Proyeksi pengembangan populasi dan proyeksi produksi susu setiap peternak selama 3 tahun

Tabel 2. Proyeksi pengembangan sapi perah setiap peternak selama 3 tahun

*) Jumlah pedet betina tidak diperhitungkan karena telah menjadi dara

Asumsi:

1. Tahun 1 jumlah sapi 7 (tujuh) ekor induk

2. Rasio jenis kelamin pedet yang dilahirkan = 1:1

3. Semua pedet jantan dijual setelah lepas kolostrum umur 6-7 hari

4. Kematian pedet = 7% per tahun

5. Kematian sapi dara = 2% per tahun

6. Kematian sapi dewasa = 2% per tahun

7. Kematian sapi induk = 2% per tahun

8. Service per conception (S/C) = 1,5 (idealnya S/C=1)

9. Jumlah kelahiran 90%/tahun (idealnya 100%)

10. Calving interval = 14 bulan (idealnya 12 bulan)

11. Perkawinan dilakukan dengan inseminasi buatan (IB) dengan semen Ellite Bull

Tahun Induk Pedet betina Dara Dewasa Populasi*) Ket. Penjualan ternak (ekor) 1 7 3 3 10 Pedet jantan 3 ekor

2 7 3 3 3 13 Pedet jantan 3 ekor 3 10 4 4 3 17 Pedet jantan 5 ekor

Tabel 3. Proyeksi produksi susu per peternak (7 ekor induk) selama 3 tahun

Thn ke

Umur sapi

beranak

(jml sapi)

Proporsi produksi susu bulan ke Jumlah

proporsi

(%)

Produksi

Susu

(liter)

Jumlah

Produksi Susu

(liter) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

11

12

I

2-3 th (2)

2-3 th (2) 5-6 th (3)

13

13

13

12

13

13 12

12

13 10

12

12 10

10

12 9

10

10 8

9

10 7

8

9 6

87

79 100

4263

3871 10500

18634

II

3-4 th (2)

3-4 th (2) 6-7 th (3)

7

8 5

6

7 4

5

6 -

4

5 -

-

4 13

-

- 13

13

- 12

13

13 12

12

13 10

12

12 10

10

12 9

10

10 8

92

90 96

5152

5040 9979,2

20171,2

III

4-5 th (2)

4-5 th (2)

7-8 th (3) 2-3 th (2)

2-3 th (1)

9

10

7

8

9

6

7

8

5

6

7

4

5

6

-

13

4

5

-

13

-

4

13 13

12

-

-

13 13

12

13

-

12 12

10

13

13

12 12

10

12

13

10 10

9

12

12

10 10

8

89

87

92 70

87

5607

5481

9466,8 3430

2131,5

26116,3

Asumsi:

1. Calving interval (CI) 14 bulan (lama laktasi 12 bulan)

2. Proporsi produksi susu selama 12 bulan masing-masing: 13, 13, 12, 12, 10, 10, 9, 8, 7, 6,

5, dan 4% dari total produksi selama laktasi (10 bulan = 305 hari)

3. Produksi susu tertinggi saat dewasa tubuh (mature equivalent/ME) 3500 liter pada umur

5-6 atau 6-7 tahun (laktasi ke IV atau ke V)

4. Produksi susu sapi umur: 2-3, 3-4, 4-5, 5-6, 6-7, 7-8, 8-9, 9-10, 10-11, 11-12 tahun

masing-masing;70, 80, 90, 100, 99, 98, 96, 94, 92

5. Sapi milik petani (3 ekor) umur 5-6 tahun (dewasa tubuh) melahirkan pada bulan ke 3

6. Sapi milik petani (4 ekor) umur 2-3 tahun, masing-masing 2 ekor melahirkan pada bulan

ke 5 dan ke 6.

7. Dara bunting pertama pada umur 18 bulan

8. Perkawinan IB dengan semen Ellite Bull, ME ≥ 6000 liter