UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTBAL DE HUAMANGAFACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS

Asignatura Tema Caso Profesor Integrantes

: Gerencia Ambiental (AD-352) : ROOTS PERU S.A. : Aroma De xito : MG. RODRIGUEZ HURTADO, Vctor Ral.:

MUCHARI PARIAN, San Mauro MERCADO MANCCO, Cinthia RICRA CORONADO, Amilcar TORRES RAMOS, Damaris HUARCAYA AGUILAR, MigaelSemestre : 2009-II

Ayacucho- 2010

ROOTS PER MISIN Seguir creciendo de la mano con la tecnologa para llegar a ser la primera empresa productora de flores naturales a nivel internacional, as poder satisfacer las necesidades de nuestros clientes que cada vez son ms exigentes. Garantizando la calidad total en todo el proceso de la produccin. ESTAR PREPARADOS PARA TODO VISIN Roots Per tiene como visin mantenerse competitivo y generar mayor empleo. Y asumir con la conservacin del medio ambiente.

OBJETIVOS Ser la mejor opcin del pas en la produccin de nuestras flores (en su comercio) reconocida por la calidad de nuestros productos y un eficiente servicio. Lograr la mxima rentabilidad posible en cada punto de venta. DESARROLLO DE LAS INTERROGANTES 1.- Cmo as floreci y a qu se atribuir el xito de la empresa? Por contar con un personal calificado y proactivo, tambin buscando la excelencia y calidad del producto logrando as el cumplimiento de sus objetivos y propsitos, que se fueron fortaleciendo por el trabajo cotidiano. 2.- Qu hacer para seguir mantenindola? Continuar con la poltica de innovacin. Ampliar nuevos centros de produccin. Mantener los mercados existentes y buscar nuevos mercados. 3.- Por cunto tiempo ms seguir floreciendo los xitos? Si la empresa sigue manejando los mismos mecanismos o tal vez mejores; los xitos seguirn floreciendo y tendr mayores demandas en el mercado nacional e internacional debido a la calidad del producto.

VOLUMEN

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2 etapa de introducci n del

3 etapa de crecimiento

TIEMPO1 etapa de desarrollo del producto

4.- Qu hacer para afrontar los fenmenos climticos? Contando con planes de contingencias, a corto, mediano y largo plazo. Estar en constante informacin meteorolgica. Obtener la tecnologa adecuada para este tipo de circunstancias. Garantizando el buen uso de los recursos disminuyendo la contaminacin ambiental. Prevenir las variaciones climatolgicas mediante planes de contingencia que traen los fenmenos y el calentamiento global. 5.- Cmo hace frente para superarlos? Mediante capacitaciones, talleres conferencias permanentes que presenten el problema con alternativas de solucin fciles de aplicar en la realidad de cada planta. Mediante sistemas de seguridad y acciones de emergencia

6-Qu hacer y cmo garantizar que el negocio sea realmente sostenible? Buscar nuevas reas de produccin previo estudio de suelo y clima.

Obtener mayor inversin. Manteniendo la calidad del producto. Estar en constante informacin con el centro meteorolgico del Per (SENAMI) Optar por el desarrollo sostenible y uso adecuado de los recursos. Utilizar los recursos del ambiente de manera racional y garantizar el uso futuro de las mismas.

7.- La empresa ha crecido, est muy bien, pero ser suficiente eso? No, es suficiente por qu? Busca el liderazgo posicionando el producto e imagen del producto en el mercado. Busca un crecimiento sostenible. Debera incrementar la produccin para poder satisfacer el mercado exigente demandante de flores. Aprovechar los tratados de libre comercio (TLC). Aprovechar la ventaja comparativa que le brinda el pas y la ventaja competitiva que tiene como empresa peruana lder en la exportacin de flores y como principal abastecedor del mercado interno (Per).

8.- Qu es la capacidad de respuesta social de la empresa o respuesta social? Es la responsabilidad que tiene la empresa ante los impactos sobre las decisiones y actividades

en la sociedad y el ambiente a travs de un comportamiento transparente, tico y moral. El fin de la empresa de flores ya no solamente es generar utilidades o lucro en beneficio de la empresa , sino tambin cuidar el ambiente y hacer que sea sostenible en el tiempo para las generaciones futuras.asi mismo generando puestos de empleo. Realizar un estudio de impacto ambiental

9.- Cmo debera expresarse en este negocio? Generando empleo a los residentes de la zona. Prever riesgos brindndoles seguridad a sus trabajadores. Puntualidad con el cumplimiento de sus obligaciones con sus empleados. Su desempeo empresarial esta resaltado por normas legales. El uso de fertilizantes que no deterioren el ambiente y que as garantice la buena produccin. Producir rigindose a los estndares internacionales y as garantizar la participacin dentro de mercado nacional e internacional.

10.- Cmo debera de adecuarse la empresa respecto al fenmeno del nio? Realizando investigaciones para implantar un plan de contingencias con la ayuda de profesionales que colaboren a prever el impacto de las variaciones climticas, ocasionados por el fenmeno del nio.

11.- Qu hacer frente al transporte?

Realizar convocatorias para realizar un outzoursing (tercerizacin). Donde los medios de transporte cuenten con la tecnologa requerida para el transporte y mantenimiento de las flores. Proponer al gobierno proyectos de inversin para el mantenimiento de las carreteras y construccin de nuevas vas de acceso.

12.- Cmo explicar el logro respecto al equipo del Marketing? Cuentan con un equipo eficiente porque gracias a ello tienen mayor cobertura nacional. Por ser creativos e innovadores en cuanto a la denominacin de sus productos. Porque se basan en una buena investigacin de mercados, pues adoptan nombres fuera de lo comn captando la atencin del pblico. Tienen bien definido los deseos del segmento meta a atender. Adecuado manejo de las relaciones pblicas (gobierno, clientes, proveedores). Adecuado manejo de la publicidad. Eficiente uso y aprovechamiento de los sistemas de informacin que maneja marketing (intranet, internet, extranet). 13.- Qu sugiere usted para que la empresa siga desarrollando una oferta exportable, competitiva y sostenible? Tener un plan de exportacin.

Crear exclusividad en sus productos. Darle valor agregado a sus productos. Obteniendo certificaciones ISO. Innovando productos. Tener productos de calidad

14.- Cmo se beneficiara la empresa con el TLC? Mediante la reduccin de los aranceles. La libre entrada de productos. Mayor oportunidad de expansin de mercados. Reduccin de los cuellos de botella. Reduccin de los costos de transporte. Oportunidad para la adquisicin de mejores tecnologas. Mayor oportunidad en la seleccin de los proveedores y clientes 15.- Seguir exportando y teniendo las mismas preferencias? S, porque generara menos costos en la actividad de exportacin. Porque habrn mayores preferencias y confianza por parte del consumidor a diferencia de otras

empresas por la reduccin de precios y la buena calidad del producto.

16.- En qu consiste la barrera sanitaria y fitosanitaria? Sanitaria: Cuidado e higiene del personal y el ambiente en la realizacin del procesos productivo de un producto. Fitosanitaria: Tratamiento, cuidado y fertilizacin (siembra, crecimiento y cosecha) de las plantas. Consiste en obstaculizar la comercializacin y exportacin de los productos al mercado nacional e internacional, pues cada vez el mercado es ms exigente debido a la aparicin de nuevas enfermedades y plagas que afecta la calidad y seguridad del producto.

17.- Cmo se debe afrontarlos o reducirlos? Aumentando constantemente las supervisiones sanitarias y fitosanitarias. Buscando ms certificaciones a travs de las supervisiones. Controlando las plagas, mediante el uso de insectos benficos. Aporte de las abejas.Aunque la cra de abejas permite a los apicultores ganar el sustento gracias a la venta de la miel y la cera que producen, la aportacin ms destacada de la abeja melfera es la polinizacin de los frutales, verduras y pastizales y son grande defensoras de sus colmenas y territorios. Disminuir el uso de insecticidas para evitar la contaminacin y otro tipo de enfermedades.

RBOL DEL CAUSA EFECTO

DISMINUCIN DE LA CALIDAD DE PRODUCCIN DE ROOTS PER

BAJA PRODUCTIVIDAD

IRRECUPERACIN DEL SUELO (ESTERILIZACIN)

LLUVIA CIDA

BAJA CALIDAD DE VIDA DE LOS HABITANTES DE LA ZONA

EFECTO INVERNADERO

DEGRADACIN DEL SUELO CONTAMINACIN DEL AIRE, AGUA Y SUELO DE LA REGIN DE ANCASH

EMISIN DE GASES TXICOS

ZANCASH USO DE FERTILIZANTES QUMICOS INADECUADA EVACUACIN DE DESECHOS

NECESIDAD DE CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

NECESIDAD DE OBTENCION DE PRODUCTOS MENOS DEFECTUOSOS

FALTA DE RESPONSABILID AD SOCIAL

FALTA DE TRATAMIENTO DE RSD

RBOL DE MEDIOS Y FINES

MEJOR CALIDAD DE PRODUCCIN DE ROOTS PER

MAYOR Y MEJOR PRODUCTIVIDAD

CALIDAD DE PRODUCCIN

MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE LOS HABITANTES

DISMINUCIN DE CAMBIOS CLIMTICOS

CONSERVACIN DE LAS PROPIEDADES DEL SUELO

DISMINUCIN DE EMISIN DE GASES TXICOS

DISMINUCIN DE LA CONTAMINACIN DEL AGUA, AIRE Y SUELO DEL DEPARTAMENTO DE ANCASH

INCREMENTO DE FERTILIZANTES NATURALES

ADECUADO TRATAMIENTO DE DESECHOS

CONTROL NATURAL DE PLAGAS Y ENFEREDADE S

NECESIDAD DE PRODUCTOS CERTIFICADOS Y COMPETITIVOS

RESPONSABILIDAD SOCIAL

TRATAMIENTO ADECUADO DE RESIDUOS SOLIDOS Y DESECHOS

ARBOL DE MEDIOS FUNDAMENTALES Y ACCIONES PROPUESTAS

INCREMENTO DE FERTILIZANTE S NATURALES

ADECUADO TRATAMIENTO DE DESECHOS

CONTROL NATURAL DE PLAGAS Y ENFERMEDADESUTILIZAR PLANTAS A MODO DE REPELENTES NATURALES

NECESIDAD DE PRODUCTOS CERTIFICADOS Y COMPETITIVOS

RESPONSABILID AD SOCIAL

TRATAMIENTO ADECUADO DE RESIDUOS SOLIDOS DE DESECHO

INSPECCIN PERMANENTE DEL PRODUCTO

INICITATIVA PARA MEJORAR LA CAPACITACION Y MANEJO DE AGUAS

RECUPERACIN, REUSO Y RECICLAJE DE FACTORES COMO HUMOS

INCREMENTO DEL USO DE INSECTOS BENEFICOS

SOLICITAR AUDITORIA AMBIENTAL

CREAR CONCIENCIA Y CAPACITACION PARA DAR UN PROCESAMIENTO ADECUADO DE

USO DE POSAS DE DESCOMPOSICIN DE DESECHOS SLIDOS

CONCLUSIONES: La empresa ROOTS PERU S.A. ha venido implementando polticas y estrategias que le han

ayudado a mantener y aumentar su participacin en el mercado nacional e internacional. Esto se debe al uso adecuado de sus recursos teniendo cuidado con el ambiente y su personal calificado. Es importante considerar los efectos de la contaminacin ambiental pues esta no permitir el

desarrollo sostenible de nuestra empresa, por tal motivo debe considerar las sugerencias propuestas en el presente trabajo y as garantizar el desarrollo integral. La utilizacin de los fertilizantes qumicos no solo degradan el suelo sino tambin deterioran la

capa de ozono y el ambiente de trabajo, de esa manera daando la calidad de vida de los trabajadores y la poblacin. Los efectos de los fenmenos naturales pueden ser prevenidos con un estudio adecuado del ciclo

del fenmeno y consultando al centro meteorolgico del Per. La empresa debe estar preparado para nuevos tratados de libre comercio, que el pas implementa y

as garantizar su crecimiento. RECOMENDACIONES: Incrementar el uso de fertilizantes naturales para el adecuado cuidado de la tierra y evitar as la

degradacin de ella. Alianzas estratgicas. Controlando de forma natural a las plantas de plagas y enfermedades. Utilizar las plantas a modo de repelentes naturales; para poder contrarrestar la aparicin de nuevas

enfermedades y plagas. Incrementar el uso de insectos beneficiosos. Elaborando productos de calidad certificados para lograr mayor competitividad.

Estar en constante inspeccin del producto. Solicitar auditora ambiental para mantener su certificacin.

Reducir costos para obtener mayores beneficios. Minimizar la compra de fertilizantes txicos y as disminuir la contaminacin. Dar un adecuado tratamiento a los desechos. Mejorar la responsabilidad social de la empresa hacia la sociedad. Fomentar la iniciativa para la mejora la capacitacin sobre el manejo de aguas.

Crear conciencia y capacitacin para dar un adecuado procesamiento de los desechos. Emplear un adecuado tratamiento de los residuos slidos de desechos. Aplicar la recuperacin, el rehso y el reciclaje de los factores tales como el humus, etc.

ANEXO PREGUNTAS Y RESPUESTAS POR LA EMPRESA ROOTS PERU S.A. ROOTS PERU S.A CUESTIONARIO: 1. Cul es la Misin, Visin y objetivos de la empresa? 2. Qu tipo de fertilizantes e insecticidas utilizan?, son naturales o artificiales? y Cmo estn compuestos? 3. Qu medidas tomaron para enfrentar el fenmeno del nio? 4. Con qu tecnologa cuentan para su produccin? 5. Qu clima es el apropiado para su produccin y cul es el nivel de temperatura necesario? 6. Cmo actan ante la responsabilidad social?7. Cul es la capacidad de respuesta social de la empresa?

8. Cul es el modo de conservacin de las flores en el empaquetado y durante el envi (exportacin)? 9. Cules son las estrategias de la empresa para ser competitiva y sostenible? 10. Cul es la clave del inicio de su xito? 11. La empresa cuenta con la certificacin Sanitaria y Fitosanitaria? Explique 12. Qu hacen para afrontar o reducir la barrera (problema) sanitaria y fitosanitaria? 13. Qu oportunidades le brinda el TLC del pas con Estados Unidos?14. Qu est haciendo la empresa respecto a la demanda creciente?

15. Cuentan con la certificacin ISO 9000, ISO 14000 e ISO 26000? 16. En qu lugares se encuentra sus reas de cultivo?

RESULTADOS: RSTA 1: Misin.- seguir creciendo con tecnologa avanzada. Visin.- entrar al mercado internacional europeo. Objetivo.- de tener ms fundos, dar un buen pago a los empleados y obreros y comprar maquinas de ltima generacin y capacitar a los ingenieros en el extranjero. RSTA 2.Fertilizantes: nitrato de amonio, potasio cristalizado, fosfato diamnico, nitrato de calciorea, fosfato monamonico, fosfato monopotsico, etc. Fertilizantes naturales: aplicando compus, estircol, humos de lombrices. Insecticidas: abamectina, endesulphan, dimethoate, etc. Fungicidas: captan 80, benomil, mancezeb, etc. Herbicida: glyphosate, oxadiazon, ronstar, etc. RSPTA 3. Las medidas cultivando variedades que necesitan bastante agua y haciendo defensas cercos para que no arrase lotes de cultivo. RSPTA 4. Invernaderos con control de temperatura, con sensores automticos programable que abren y cierran las ventanas segn la temperatura que maneja cada planta, riego por goteo, etc. RSPTA 5. Clima templado y calor temperatura de 12 a 18 grados. RSPTA 6. Dando proteccin personal con el seguro social. RSPTA 7. La capacidad es por puntualidad del pago y da movilidad y refrigerio al personal. RSPTA 8. El modo de conservacin dando tratamiento conservantes qumicos y en el empaquetado se considera el peso medida, botones abiertos y por ultimo e refrigeracin de 10 grados. RSPTA 9. Exportando calidad y cambiando variedades nuevas y con productos nuevos.

RSPTA 10. El clave es el buen manejo y tener tcnicos o ingenieros profesionales y buena administracin. RSPTA 11. Certificacin sanitaria si esta otorgado por SENASA vienen a inspeccionar la aplicacin de insumos a las flores tambin tiene certificacin fitosanitaria. RSPTA 12. Sanitaria fumigando, aplicando productos agroqumicos 50 % y 50% de productos orgnicos Fitosanitaria: fumigando con productos que no afectan al ser humano. RSPTA 13. Les brinda trmites para trasladar el producto a EE.UU. RSPTA 14. Est invirtiendo en comprar equipos de tecnologa para reducir mano de obra. RSPTA 15. Con ISO 9000 RSPTA 16. En lima (cieneguilla) 2 fundos terreno 6, 4 hectreas, petrozi 10 hectreas En caraz : fundo san francisco 34 hectreas Fundo de san Pedro 20 hectreas Fundo santo domingo 15 hectreas.EVALUACIN DEL IMPACTO AMBIENTALACCIONES EFECTOSIMP. AMBT

MEDIDAS A TOMAR

Plantacin de flores

La emisin de oxigeno

+

Productividad. Realizar estudios

Uso continuo de insectos beneficios. Como remplazo de las insecticidas.

Controlar las plagas Reduccin de costo

+

+ Sostenibilidad Realizar

Aumentar el uso

de abono orgnico.

de los suelos.

estudios.

Desgaste de la capa de ozono. Degradacin de los suelos. Aparicin de empresas competitivas

Contaminacin excesivo del medio ambiente La firma del tratado de libre comercio.

-

Plan de medida ambiental. Bajo crecimiento y desarrollo sostenible.

FODA: FORTALEZAS Personal Calificado Cuentan Con ISO 9000 Posee certificacin sanitaria y fitosanitaria. Mejor tecnologa. DEBILIDADES Falta de un plan preventivo. Degradacin de los suelos por el uso de fertilizantes y qumicos. No tienen un concepto responsabilidad social. claro de AMENAZAS - La competencia nacional e internacional. - Las contingencias (fenmenos naturales).- Aparicin de nuevas enfermedades y plagas.

OPORTUNIDADES - El tratado de libre comercio (TLC). - La demanda creciente. - Variedad climtica de nuestro pas.

- Crisis financiera. - La no recuperacin de los suelos.