sales kit 2015 rus

43
«Эволюция мероприятий» в отеле Radisson Blu Belorusskaya

Upload: radisson-blu

Post on 17-Jul-2015

54 views

Category:

Presentations & Public Speaking


2 download

TRANSCRIPT

«Эволюция мероприятий»

в отеле Radisson Blu Belorusskaya

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Эволюция мероприятий

Чтобы творческий потенциал участников встречи раскрылся максимально полно, нужна особая атмосфера.

Поэтому в наших отелях, в рамках концепции «Эволюция мероприятий», появились инновационные переговорные комнаты Brain Box.

Необычные сочетания цветов, комфортная многофункциональная мебель — вся обстановка этих комнат стимулирует творческое мышление и

ломает привычные стереотипы. Комнаты Brain Box — территория нестандартных идей.

Преимущества переговорных комнат BRAIN BOX:

1. Дизайн, стимулирующий инновационное и творческое мышление

2. Многофункциональная и нестандартная мебель и обстановка

3. Комната легко трансформируется в традиционный конференц-зал

Эволюция мероприятий

Шесть принципов Brain Food:

Разнообразие рыбных блюд, цельнозерновые продукты, фрукты и овощи

Свежие продукты местного производства

Чистые ингредиенты с минимальной обработкой

Меньше мяса; содержание жира никогда не превышает 10 %

Особое внимание уделяется вкусовым качествам и пользе для здоровья

Натуральные подсластители с содержанием сахара не более 10 %

«Пища для ума» – уникальная концепция Radisson Blu, включающая

в себя инновационные решения в еде и напитках, которые позволяют

проводить незабываемые мероприятия, оставляя их в

воспоминаниях участников яркими красками.

«Эволюция мероприятий» представляет инновационную концепцию

питания «Brain Food», разработанную профессиональными шеф-

поварами и диетологами специально для участников бизнес-

мероприятий.

Этот сбалансированный рацион на основе свежих, экологически

чистых продуктов питает мозг и поддерживает в организме

достаточный уровень сахара, повышающий умственную активность.

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Бесплатный Wi-Fi.

Современное бизнес-мероприятие немыслимо без интернета: к

ому-то нужно проверить электронную почту, кому-то – обсудить

результаты мозгового штурма, загрузить файл или просто почитать

новости во время кофе-брейка.

Поэтому в отеле Рэдиссон Блу Белорусская работает надёжный и

быстрый бесплатный Wi-Fi.

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Эволюция мероприятий

План конференц зоны

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Конференц залы

Конференц залы Театр Класс Кабаре Перегов

орная U-стиль

Банкет (+ зона

еды)

Ресепшн Стоимость аренды

Название м2 4 часа,

руб.

8 часа,

руб.

1 час,

руб.

Вечер, 19:00 – 24:00,

руб.

Мьюзик Холл (Моцарт + Бетховен +

Шопен)

257 220 150 135 80 70 120 300 155000 230000 - 165000

Моцарт 85 70 50 40 40 30 50 85 60000 85000 - 40000

Бетховен 85 70 50 40 40 30 50 85 60000 85000 - 40000

Шопен 85 70 50 40 40 30 50 85 60000 85000 - 40000

Вивальди 79.1 60 40 40 35 28 32 70 50000 70000 - 30000

Шуберт 38.2 32 20 18 14 16 18 30 25000 45000 10000 20000

Штраус 27.2 - - - 12 - - - 20000 35000 6000 12000

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Конференц пакет (8 часов)

Количество участников:

Минимум 20 человек В стоимость входит:

Аренда конференц – зала

Проектор

Экран

Большая система звукоусиления

(только для Music Hall)

Wi-Fi

Флип-чарт

Ручки и блокноты

Минеральная вода

Приветственный кофе-брейк

Утренний кофе-брейк

Дневной кофе-брейк

Обед «Шведский стол»

4300 рублей на человека

Количество участников:

Минимум 20 человек В стоимость входит:

Аренда конференц-зала

Проектор

Экран

Большая система звукоусиления

(только для Music Hall)

Wi-Fi

Минеральная вода

Флип-чарт

Ручки и блокноты

Приветственный кофе-брейк

Дневной кофе-брейк

Обед «Шведский стол»

3730 рублей на человека

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

............................................................................................. .............................................................................................

Конференц пакет (4 часа)

Количество участников:

Минимум 20 человек В стоимость входит:

Аренда конференц-зала

Минеральная вода

Ручки и блокноты

Экран

Проектор

Флип-чарт

Большая система звукоусиления

(только для Music Hall)

Wi-Fi

Приветственный кофе-брейк

Дневной кофе-брейк

Обед «Шведский стол»

3075 рублей на человека

Количество участников:

Минимум 20 человек В стоимость входит:

Аренда конференц-зала

Большая система звукоусиления

(только для Music Hall)

Wi-Fi

Минеральная вода

Ручки и блокноты

Экран

Проектор

Флип-чарт

Приветственный кофе-брейк

Дневной кофе-брейк

2330 рублей на человека

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

............................................................................................. .............................................................................................

Дополнительное оборудование

Оборудование, арендуемое отдельно от пакетного предложения:

Флип-чарт ..................................................................................................

Переключатель слайдов ..........................................................................

Радиомикрофон беспроводной ...............................................................

Оверхэд-проектор .....................................................................................

Экран .........................................................................................................

Ноутбук ......................................................................................................

Система звукоусиления (только для Music Hall) ....................................

600 РУБ

650 РУБ

1200 РУБ

1200 РУБ

1700 РУБ

3500 РУБ

5500 РУБ

Стоимость за 1 шт.

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Аренда конференц-зала

В стоимость входит:

Аренда конференц-зала

Большая система звукоусиления (только для Music Hall)

Wi-Fi для всех делегатов

Минеральная вода

Ручки и блокноты

Экран

Проектор

Флип-чарт, цветные фломастеры

Ассорти орешков

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Кофе-брейк

Приветственный: Круассаны и ассорти датской выпечки 50/50г

Кексы, джем, мёд и сливочное масло 50/20г

Свежесваренный кофе, ассорти чая

Стол закусок: Ветчина, салат Руккола, вяленые томаты и соус песто на багете 80г

Копчёный лосось, плавленый сыр и чёрный хлеб 60г

Кусочки куриной грудки, авокадо и запечённые томаты черри в тортилье 60г

Яблочный мини-торт 50г

Свежесваренный кофе, ассорти чая

450 рублей на человека

880 рублей на человека

Шоколадный: Ассорти печенья 60г

Шоколадный трюфель и шоколадное драже M&M’s 90г

Шоколадные батончики и пастила 65г

Свежесваренный кофе, ассорти чая 650 рублей на человека

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

.............................................................................................

.............................................................................................

.............................................................................................

Стол сэндвичей: Итальянская салями, прошутто, плавленый сыр на пшеничных роллах 80г

Круассан с копчёным лососем и огурцом 80г

Набор мини-сэндвичей с яйцом и тунцом 80г

Свежесваренный кофе, ассорти чая 890 рублей на человека

Сытный: Самса с картофелем, перцем чили, зелёным горошком, отварным

шпинатом и соусом Pachadi 60г

Креветки, цукини, запечённые с фенхелем со сладким соусом чили 60г

Киш с крабом, грибами и помидорами, с йогуртовым соусом и

добавлением лайма и кориандра 50г

Свежесваренный кофе, ассорти чая

990 рублей на человека

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Кофе-брейк

Энергия здоровья: Ассорти сухофруктов и орехов, батончики мюсли 50/30/10г

Фруктовые смузи, йогуртовый крем с ягодами 50г

Низкокалорийное печенье из злаков 30г

Свежесваренный кофе, ассорти чая

730 рублей на человека

.............................................................................................

.............................................................................................

.............................................................................................

Плотный: Ветчина, салат Руккола, вяленые томаты и соус песто на багете 80г

Копчёный лосось, плавленый сыр и чёрный хлеб 60г

Кусочки куриной грудки, авокадо и запечённые томаты черри 60г

в тортилье

Яблочный мини-торт 50г

Шоколадный мусс 45г

Крем-карамель 45г

Сезонные целые фрукты 120г

Свежесваренный кофе, ассорти чая

1260 рублей на человека

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Кофе-брейк Фруктовый: Нарезка из свежих фруктов 80г

Фруктовый и ягодный мусс 25г

Шашлычки из ананаса с клубничным соусом 40г

Яблочные пирожные с ванилью 40г

Свежесваренный кофе, ассорти чая 940 рублей на человека

Итальянский кофе-брейк: Домашняя фокачча с ветчиной и рукколой 65г

Воздушная чиабатта со шпеком, вялеными томатами и песто 65г

Хрустящие булочки с сахарными томатами и моццареллой 65г

Мини-тирамису 50г

Панна-котта 45г

Свежесваренный кофе, ассорти чая 990 рублей на человека

.............................................................................................

.............................................................................................

.............................................................................................

Cредиземноморский: Картофельный крем-суп с шафраном 220мл

Палочки гриссини 20г

Овощное крудите с соусом 40г

Салат из морепродуктов 90г

Греческий салат 90г

Сэндвич с ростбифом и соусом из тунца 85г

Сэндвич c копченым лососем и каперсами 85г

Йогуртовый десерт 90г

Стандартный: Крем-суп из шампиньонов 220мл

Палочки гриссини 20г

Салат тайский с говядиной 90г

Салат с тунцом и яйцом 90г

Сэндвич с куриной грудкой 85г

Сэндвич с салями 85г

Сэндвич с ветчиной 85г

Яблочный пирог 90г

1350 рублей на человека

1350 рублей на человека

На тележке, минимум на 4 человека

На тележке, минимум на 4 человека

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Кофе-брейк

.............................................................................................

.............................................................................................

Cредиземноморский: Ассорти сыров и гастрономии с чатни 100г

Палочки гриссини 20г

Овощные палочки с соусом 40г

Салат из морепродуктов 90г

Греческий салат 90г

Сэндвич с ростбифом и соусом из тунца 85г

Сэндвич с копчёным лососем и каперсами 85г

Йогуртовый десерт 90г

Стандартный: Ассорти сыров с виноградом 100г

Палочки гриссини 20г

Салат тайский с говядиной 90г

Салат с тунцом и яйцом 90г

Сэндвич с куриной грудкой 85г

Сэндвич с салями 85г

Сэндвич с ветчиной 85г

Яблочный пирог 90г

1200 рублей на человека

1200 рублей на человека

На подносе, максимум на 4 человека

На подносе, максимум на 4 человека

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Кофе-брейк

.............................................................................................

.............................................................................................

Дополнительно к кофе брейкам

Кофе и чай (один кофе-брейк) .................................................................................

Кофе и чай (полдня/обновление в течение 4 часов) .................................................

Кофе и чай (полный день/обновление в течение 8 часов) ........................................

2 Сока (1 кофе-брейк) ...............................................................................................

2 Сока (полдня/обновление в течение 4 часов) ........................................................

3 Сока (полный день/обновление в течение 8 часов) ...............................................

240 РУБ

525 РУБ

835 РУБ

65 РУБ

330 РУБ

585 РУБ

Цена на 1 человека

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Персональное предложение для кофе-брейков

Встретьте участников мероприятия прохладительным напитком (сок) .........................

Начните день с шоколадного кофе-брейка вместо приветственного ............................ Замените кофе-брейк (несладкая + сладкая позиция) в конференц-пакете

на 3 сытные закуски из меню «Стол закусок» и сладкий десерт ...................................

Приветственный коктейль – Арбузный фреш по маленьким рюмочкам ........................ Выберете «Скандинавский шведский стол» вместо шведского стола

по выбору шеф-повара ..................................................................................................

Доплата за 1 человека

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

65 РУБ

155 РУБ

195 РУБ

280 РУБ

585 РУБ

Завтраки Континентальный завтрак: Свежевыжатый апельсиновый и грейпфрутовый сок 150мл

Фруктовый салат 50г

Ассорти выпечки и хлеба 80г

Ассорти злаковых 20г

Фруктовый или классический йогурт 50г

Сырное ассорти 30г

Свежесваренный кофе и чайное ассорти

Классический завтрак: Свежевыжатый апельсиновый и грейпфрутовый соки 150мл

Фруктовый салат 50г

Ассорти выпечки и хлеба 80г

Ассорти злаковых 20г

Фрукты и классический йогурт 50г

Нарезка из копчёной рыбы 20г

Ассорти сыров 30г

Омлет 50г

Хрустящий бекон 50г

Свиные и куриные сосиски 20г

Жареный картофель и томаты-гриль 40г

Свежесваренный кофе и чайное ассорти 150мл

850 рублей на человека

1350 рублей на человека

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

.............................................................................................

.............................................................................................

Завтраки

Холодные закуски на выбор: Домашние мюсли 110г ...........................................................................................

Французские блины с вареньем 100/25г .................................................................

Домашний морс 95г ...............................................................................................

Ассорти сезонных фруктов 240г ............................................................................

Блины с икрой лосося и сметаной 60/40/10г ............................................................

Ветчина, салями, оливки 155г ................................................................................

220 РУБ

310 РУБ

310 РУБ

495 РУБ

825 РУБ

1080 РУБ

Горячие закуски на выбор: Омлет с сосисками и хрустящим беконом 200г ..................................................

Яичница с ветчиной и беконом 186г .....................................................................

Яйца Бенедикт, шпинат, беарнский соус 190г .....................................................

Ветчина, бекон, грибы и шпинат 110г ...................................................................

Овощи-гриль и картофель фри 110г ....................................................................

Блины с копчёным лососем и сметаной 100/90/40г ................................................

Стейк из говяжей вырезки, картофельные оладьи, томаты черри ...............

470 РУБ

495 РУБ

530 РУБ

550 РУБ

610 РУБ

710 РУБ

750 РУБ

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Ланч «Стол сэндвичей»

Круассаны с копчёным лососем, плавленым сыром и рукколой 80/20г

Открытый сэндвич с сыром Эмменталь и бри 60/30г

Сэндвич-ролл с ветчиной и вялеными томатами 60/20/30г

Суп дня

Салат-бар из свежих овощей 120г

Листья салата, сезонные овощи, специи и заправки

Ассорти дессертов 80г

Нарезка из свежих фруктов 60г

Свежесваренный кофе, ассорти чая

1380 рублей на человека

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

.............................................................................................

Ланч-боксы

Ланч бокс №1 1 минеральная вода 0,5л

1 сэндвич с чиабаттой (салями, ветчина, яйцо) 150г

1 датская выпечка 50г

1 йогурт 50мл

1 яблоко

1 банан

1 батончик мюсли 50г

Ланч бокс №2 1 минеральная вода 0,5л

2 сэндвич-тоста (салями, ветчина, яйцо) 150г

1 кекс 50г

1 йогурт 50г

1 яблоко

1 банан

1 шоколадный батончик 50г

850 рублей на человека

850 рублей на человека

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

.............................................................................................

.............................................................................................

Фуршет/Коктейльное меню

Холодные закуски и сладости

На фуршетном столе:

Овощная нарезка с соусом 40/10г

На подносе официанта:

Коктейль из креветок с листьями салата и фирменным соусом 40г

Тортилья с маринованной курицей, листьями салата, песто и сметаной 60г

Копчёный лосось с соусом из хрена и томатами на чипсах тако 40г

Чиабатта с оливковым тапенадом и запечёными томатами 40г

Тирамису

Йогуртовый крем с ягодами 40г

Ассорти французской выпечки 50г

Ассорти фруктов в нарезке с клубничным соусом 60г

1250 рублей на человека

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

.............................................................................................

Холодные закуски и сладости XL

На фуршетном столе:

Овощная нарезка с соусом 40/10г

На подносе официанта:

Коктейль из креветок с листьями салата и фирменным соусом 40г

Шашлычки из мини-моцареллы и томатов черри 80г

Мусс из сыра с чёрным хлебом и клубникой 50г

Копчёный лосось с соусом из хрена и томатами на чипсах тако 40г

Чиабатта с оливковым тапенадом и запечёными томатами 40г

Домашняя фокачча с ветчиной и рукколой 50г

Тирамису

Панна-котта

Йогуртовый крем с ягодами 40г

Ассорти французской выпечки 50г

Ассорти фруктов в нарезке с клубничным соусом 60г

1460 рублей на человека

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Фуршет/Коктейльное меню

.............................................................................................

Горячие и холодные закуски

На фуршетном столе: Лепёшки тако, сметанный крем из мякоти авокадо

и томатный соусом 15/20/30г

На подносе официанта: Кусочки дыни, завёрнутые в ветчину 30г

Мусс из сыра с чёрным хлебом и клубникой 50г

Маринованная утиная грудка с виноградом 30г

Маринованные овощи-риль в оливковом масле 40г

Горячие канапе на шведском столе: Мини-шашлычки из курицы со сметаной 50г

Шашлычки из свинины с грибами 60г

Овощные шашлычки с чесночным соусом 60г

Киш с крабом и помидорами 60г

Десертные канапе: Ассорти французской выпечки 40г

Яблочные тарталетки 30г

Ананасовое желе 30г

Клубничная панна-котта 50г

Фруктовые шашлычки 50г

1650 рублей на человека

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Фуршет/Коктейльное меню

.............................................................................................

Лёгкий фуршет

На подносе официанта: Кусочки дыни, завёрнутые в ветчину 30г

Жареная говядина с соусом тар-тар на тосте 40г

Мусс из сыра с чёрным хлебом и клубникой 50г

Коктейль из креветок с листьями салата и коктейльным соусом 40г

Террин из печени на тосте с яблоками 40г

Шашлычки из мини-моцареллы и помидоров черри 80г

Маринованная утиная грудка с виноградом 30г

Горячие канапе на шведском столе: Мини-шашлычки из курицы со сметаной 50г

Лосось на гриле с манго 60г

Шашлычки из свинины с грибами 60г

Овощные шашлычки с чесночным соусом 60г

Десертные канапе: Ассорти французской выпечки 40г

Шоколадный мусс 40г

Фруктовые шашлычки 40г

Крем-брюле 50г

Клубничная панна-котта 50г 1990 рублей на человека

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Фуршет/Коктейльное меню

.............................................................................................

На фуршетном столе: Гриссини, черные оливки и вяленые томаты 10/20/20г

На подносе официанта: Блины с красной икрой и сметаной 10/20/10г

Копченый лосось со шпинатом, листьями салата

на слоеном тесте 50г

Кусочки дыни завернутые в ветчину 40г

Террин из печени на тосте с яблоками 40г

Моцарелла и помидоры-черри с песто 40г

Закуски на шведском столе: Карпаччо из лосося с перцем и рукколой 60г

Овощи-гриль с маслом чили и песто 60г

Кусочки куриной грудки с соусом из тунца 30г

Микс из маринованных морепродуктов, томатов и оливок 40г

Горячие канапе: Лосось на гриле с чатни и луком-пореем 80г

Медальоны из свинины со шпинатом и томатным соусом 80г

Ягненок с овощным рагу 80г

Овощи темпура с соусом чили 80г

2350 рублей на человека

Десертные канапе: Фруктовые тарталетки со сладким заварным кремом 30г

Тирамису

Ассорти французской выпечки 40г

Шоколадный мусс 40г

Фруктовые шашлычки 60г

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Фуршет

.............................................................................................

Холодные канапе: Мусс из сыра с чёрным хлебом и клубникой 45г

Жареная говядина с соусом тар-тар на тосте 45г

Шашлычки из мини-моцареллы и помидоров черри 65г

Копчёная скумбрия на кусочках огурца и салата 50г

Коктейль из креветок 55г

Овощной салат с перепелиными яйцами на ложечке 45г

Копчёная утиная грудка с чатни 45г

Сыр Пармезан с соусом бальзамик 45г

Розочка из копчёного лосося на багете 50г

Свежий сырный мусс с базиликом и помидорами черри на чиабатте 45г

Салат Валдорф на тарталетке с грецким орехом и травами 40г

Холодные закуски: Мусс из авокадо и тунец-гриль 60г

Запечёная утиная грудка с арахисовым соусом 80г

Грибной киш 60г

Тар-тар из говядины с жареными перепелиными

яйцами на пшеничном тосте 40г

Террин из печени с винным желе 40г

160 рублей за шт.

190 рублей за шт.

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Фуршет

.............................................................................................

.............................................................................................

Горячие канапе: Самса с картофелем, чили, зелёным горошком и соусом Pachadi 40г

Королевская креветка в темпуре со сладким соусом чили 40г

Лосось на гриле с чатни 60г

Медальоны из свинины со шпинатом 60г

Ягнёнок с овощным рагу 60г

Овощи темпура с соусом чили 60г

Мини-шашлычки из курицы со сметаной 60г

Медальоны из говядины с жаренным луком 60г

Шашлычки из свинины с грибами 60г

Шашлычки из овощей с чесночным соусом 60г

Киш с крабом и помидорами 60г

Сладкие канапе: Сорбет из лимона и клубники 40г

Клубничная панна-котта 50г

Шоколадный мусс 60г

Фруктовые шашлычки с клубничным соусом 80г

Медово-йогуртовый крем 60г

Яблочный пирог 80г

Ананасовое желе 60г

Карамельный крем 60г

Крем-брюле 60г

250 рублей за шт.

180 рублей за шт.

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Фуршет

.............................................................................................

.............................................................................................

Шведский стол

Европейский

Холодные закуски: Хлеб и масло 60/10г

Кальмары с чесноком, перцем и оливками 60/40г

Копчёный лосось с хреном и лимоном 30/10г

Жареная говядина с соусом Тар-тар 40/10г

Греческий салат с оливками, сыром фета и лимонной заправкой 80г

Ассорти сезонных листьев салата с французскими,

итальянскими специями и йогуртовой заправкой 30/10г

Горячие блюда: Медальоны из свинины с горчичным соусом 80г

Лосось-гриль с грибным крем-соусом 80г

Маринованные цукини-гриль с чесноком и тимьяном 50г

Жареные картофельные дольки с травами и чили 60г

Припущенный рис 40г

Пенне Арабиата 40г

Десерты: Шоколадный крем 60г

Тирамису 60г

Ассорти свежих сезонных фруктов 60г

Чай / кофе 1980 рублей на человека

Минимум 30 человек

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

.............................................................................................

Русский

Салаты:

Ассорти сезонных листьев салата с огурцами, помидорами и

специями с йогуртовой заправкой 30/10г

Свежеиспечённые хлебные булочки и масло 60/10г

Закуски:

Маринованный лосось с хреном и укропом 30/10г

Салат «Столичный» 60г

Салат «Винегрет» 60г

Маринованная сельдь со свёклой 30/20г

Ассорти из маринованных овощей (капуста, чеснок, огурец, грибы) 10/10/10/10/40г

Заливное из курицы с кедровыми орешками 40г

Горячие блюда:

Котлета «Пожарская» 80г

Судак на пару, с луком пореем в белом вине и травах 80г

Жареный картофель с луком 60г

Макароны 60г

Паровые овощи 40г

Рис со специями 60г

1860 рублей на человека

Суп: Традиционный борщ со сметаной 120г

Десерты: Торт «Медовик» 55г

Яблочный пирог с корицей и лимонной корочкой 55г

Ассорти сезонных фруктов 120г

Чай / кофе

Минимум 30 человек

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Шведский стол

.............................................................................................

Скандинавский

Салаты: Ассорти сезонных листьев салата и овощей с домашней

йогуртовой заправкой 30/10г

Салат из краба и овощей со сметаной 40/10г

Свежеиспечённые хлебные роллы и масло 60/10г

Закуски: 3 вида маринованной сельди 60г

Гравлакс с медово-горчичным соусом и укропом 30/10г

Копчёный лосось с лимоном и каперсами 30/20г

Открытый сэндвич с ветчиной, овощами и сыром 60/10г

Горячие блюда: Говяжья вырезка, маринованная в тимьяне с перцем

и соусом из красного вина 80г

Морской окунь с соусом из полыни 80г

Традиционные тефтели из мяса 60г

Смесь бобов с беконом 50г

Морковь Виши 50г

Картофельный гратен с луком и сардинами 40г 2200 рублей на человека

Горячая нарезка: Жареные кусочки говядины со сладким

горчичным соусом 50г

Десерты: Нарезка из свежих фруктов 40г

Черничный крем со взбитыми сливками 50г

Карамельный крем со взбитыми сливками 60г

Датский яблочный пирог 60г

Чай / кофе

Минимум 30 человек

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Шведский стол

.............................................................................................

Банкетное меню

Русский стол

На столе:

Блины с красной икрой и сметаной 20/40/10г

Копчёный и маринованный лосось 50/30г

Угорь и осётр с медово-горчичным соусом и пряностями 40/40г

Сельдь с картофелем 50г

Салат из креветок и картофеля 40г

Салат из свёклы и яблока 40г

Традиционный «Столичный» салат 50г

Заливное из говяжьего языка 60г

Нарезка из телячьего филе с соусом из тунца 50г

Ветчина с дыней 60г

1900 рублей на человека

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

.............................................................................................

Холодные закуски на выбор: Листья сезонного салата, ветчина, заправленые лаймом 50/60/30г ...............................

Сыр Фета, вяленые томаты, листья салата, заправка из трюфелей 80/40г .................

Тар-тар из тунца с соусом из авокадо и томатов 60/30/30г .............................................

Винегрет из свёклы, лосося, сезонных листьев салата и трюфелей 80/40/20г ..............

Карпаччо из говядины с трюфельным маслом, кусочки пармезана,

листья салата 80/30/20г ......................................................................................................

Печень с винным соусом и листьями салата 50/10/40г ....................................................

Грудинка, ветчина, салями, чёрные оливки 30/30/40/40г ...................................................

620 РУБ

620 РУБ

620 РУБ

620 РУБ

940 РУБ

940 РУБ

980 РУБ

Горячие закуски на выбор: Куриные шашлычки с арахисовым соусом 80г .............................................................

Штрудель с грибами и кедровым орехом 80г ................................................................

Лосось, укроп и йогуртовый соус 80г .............................................................................

Равиолли рикотта со шпинатом 120г ..............................................................................

Морской лосось, панчетта, артишоки и томаты с соусом песто 80г ...........................

Ассорти овощей-гриль, томаты и соус песто 150г .........................................................

Гребешки и креветки, рис «басмати», томаты и зелень 100г ........................................

Мусс из тунца в слоёном тесте с чесночным соусом Айоли 100г ................................

650 РУБ

650 РУБ

750 РУБ

750 РУБ

750 РУБ

750 РУБ

750 РУБ

750 РУБ

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Банкетное меню

Супы на выбор: Традиционный борщ 200мл ................................................................................................

Консоме с блинами 200мл ..................................................................................................

Крем-суп из чечевицы 200мл ..............................................................................................

Суп из имбиря и моркови 200мл .........................................................................................

Томатный суп с соусом песто 200мл ..................................................................................

450 РУБ

450 РУБ

450 РУБ

450 РУБ

450 РУБ

Горячие блюда на выбор: Лосось с корочкой из сухарей 140/30г ................................................................................

Курица в соусе из манго и кокоса 150/50г ..........................................................................

Жареный судак с корнеплодами .....................................................................................

Говяжья вырезка в коньячно–перечном соусе 140/40г ......................................................

Жареное филе свинины с соусом из поздника 140/40г .....................................................

Ягненок с каперсами, помидорами и черными оливками

в розмариновом соусе 140/60/60г ........................................................................................

Свиная вырезка в копчёной грудинке с соусом из тимьяна 140/50/50г ..............................

1200 РУБ

950 РУБ

1150 РУБ

1250 РУБ

1250 РУБ

1450 РУБ

1350 РУБ

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Банкетное меню

Гарнир на выбор: Ризотто-лайм 30г ............................................................................................................

Рис «басматти» 30г ........................................................................................................

Жареный картофель с розмариновым маслом 50г ......................................................

Картофельное пюре 50г .................................................................................................

Запечённый картофельный гратен 60г ..........................................................................

Рис с оливками и вялеными томатами 30г ....................................................................

250 РУБ

250 РУБ

250 РУБ

250 РУБ

250 РУБ

250 РУБ

Овощи на выбор: Помидоры черри на гриле 30г .......................................................................................

Овощи с тимьяном 60г ..................................................................................................

Сезонные овощи 60г .....................................................................................................

Овощи-гриль 60г ............................................................................................................

Шпинат с луком и маслом 60г .......................................................................................

290 РУБ

290 РУБ

290 РУБ

290 РУБ

290 РУБ

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Банкетное меню

Десерты и сыры на выбор:

Белый кофейный мусс с ягодами 80г ....................................................................

Сорбет из лимона и базилика с малиновым соусом 50г ......................................

Абрикосово-манный крем с соусом из имбиря 60г ...............................................

Медово-яблочный торт с фундуком 50г .................................................................

Мусс из чёрного шоколада с кусочками ананаса 50г ...........................................

Шоколадный мусс каппучино 50г ............................................................................

Йогуртовый мусс из лайма c консервированными фруктами 80г ........................

Апельсиновый маскарпоне с вишневым компотом 80г .........................................

Сырное ассорти с крекерами и виноградом 120г ...................................................

320 РУБ

320 РУБ

320 РУБ

320 РУБ

320 РУБ

320 РУБ

320 РУБ

320 РУБ

680 РУБ

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

Банкетное меню

Торты на заказ

Чизкейк

Тирамису

Карамельный

Шоколадный трюфель

Три шоколада

Фруктово-ягодный

Миндально-фруктовый

2200 рублей за 1 кг

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

.............................................................................................

*минимальный вес торта – 1,7 кг

Party Box для вашей вечеринки!

Тирамису

Панакотта

Ягодный мусс

Шоколадный мусс

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

.............................................................................................

Сладкие закуски на выбор:

Мусс с инжиром

Копчёный лосось с багетом и травами

Креветочный коктейль

Cалат вальдорф с грецким орехом

3900 рублей за набор .............................................................................................

В набор входят 24 закуски на выбор:

3900 рублей за набор

Открытый бар Вариант 1: Минеральная вода

Прохладительные напитки

Сок (на выбор, 250 мл)

Вариант 2: Минеральная вода

Прохладительные напитки (кола, спрайт или фанта, 250 мл)

Сок (на выбор, 250 мл)

«Российское» шампанское

Домашнее вино (белое / красное)

Пиво

Вариант 3: Минеральная вода

Прохладительные напитки (кола, спрайт или фанта, 250 мл)

Сок (на выбор, 250 мл)

«Российское» шампанское

Домашнее вино белое / красное

Пиво

Водка, Johnny Walker Red Label,

Gordon’s Dry Gin, Armenian Brandy

390 рублей на человека за первый час

320 рублей на человека за каждый дополнительный час

710 рублей на человека за первый час

440 рублей на человека за каждый дополнительный час

1100 рублей на человека за первый час

760 рублей на человека за каждый дополнительный час

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

.............................................................................................

.............................................................................................

.............................................................................................

Алкогольные пакеты

Пакет 1: Минеральная вода

Сок

Бокал «Российского» шампанского

Бокал домашнего вина (белое / красное)

Пакет 2: Минеральная вода

Прохладительные напитки

Соки

Бокал «Российского» шампанского

Бокал домашнего вина (белое / красное)

Водка

650 рублей на человека

990 рублей на человека

* Все цены указаны в рублях и включают НДС 18%, сервисный сбор в размере 10% оплачивается дополнительно.

.............................................................................................

.............................................................................................

Club Carlson® for Planners

Получайте вознаграждение!

3 балла Gold Points® за каждый доллар США (USD), потраченный на проведение соответствующего условиям мероприятия общей стоимостью до

5000 долларов США в любом из принимающих участие в Программе отелей группы Carlson.

5 баллов Gold Points за каждый доллар США (USD), потраченный на проведение соответствующего условиям мероприятия общей стоимостью от

5000 долларов США и выше в любом из принимающих участие в Программе отелей группы Carlson.

Баллы будут начислены Вам даже в том случае, если участники организуемого Вами мероприятия не принимают участие в программе Club

Carlson.

За более подробной информацией, пожалуйста, обратитесь к вашему менеджеру.

Club Carlson® for Planners - это уникальная программа поощрения

постоянных клиентов, предназначенная исключительно для

организаторов совещаний, конференций и корпоративных

мероприятий.

Каждый раз, размещая заказ на проведение крупных или небольших

выездных корпоративных мероприятий, деловых встреч и

конференций, а также банкетов, свадеб и семейных торжеств, Вы

сможете зарабатывать баллы в рамках специальной премиальной

программы для организаторов мероприятий Club CarlsonSM for Planners.

Пешком от м. Белорусская (Аэроэкспресс)

3-я улица Ямского поля, 26А / 900 м, примерно

10 минут:

Станция метро Белорусская Замоскворецкой

линии (радиальная, зелёная), выход один:

Из стеклянных дверей направо, пройти под

мостом насквозь, подняться по ступенькам на

мост.

По мосту двигаться по направлению движения

машин, в конце моста перейти дорогу по

пешеходному переходу.

Вдоль Ленинградского проспекта (дублёр),

повернуть налево и пройти под аркой из красного

кирпича.

Сквозной проход мимо церкви, парковки и

Golden Palace прямо к центральному входу отеля.

Добро пожаловать!

3-я улица Ямского поля, д. 26А, 125040,

Москва, Россия

Тел.: +7 (495) 660-49-00 (доб. 3621), Факс: +7 (495) 660-66-02

[email protected]

radissonblu.com/belorusskayahotel-moscow