SAP MATA KULIAHBIOTEKNOLOGI

A. INFORMASI UMUM

1. Mata Kuliah : Bioteknologi

2. Kode Mata Kuliah : BIO3326

3. Semester : V

4. Jurusan : Biologi

5. Program : Strata Satu (S1)

6. Bobot SKS : 3

B. DESKRIPSI MATA KULIAH

1. Urgensi Mata Kuliah dalam Jurusan/Program Studi

Mata kuliah bioteknologi merupakan mata kuliah wajib pada program studi Biologi.

Mata kuliah Dasar-dasar Bioteknologi merupakan mata kuliah wajib pada program studi

Biologi. Mata kuliah ini membahas tentang perkembangan bioteknologi, prinsip-prinsip

dalam bioteknologi

2. Topik-topik dan Time Line Perkuliahan

Pertemuan Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan

1 Sejarah perkembangan bioteknologi

1.Menguraikan sejarah

perkembangan bioteknologi.

2.Menyebutkan faktor-faktor

yang berperan dalam

perkembangan bioteknologi

3.Menguraikan bidang-bidang

ilmu yang berperan dalam

perkembangan bioteknologi.

2 Menguraikan pengertian

bioteknologi konvensional dan

modern

1.Menguraikan pengertian

bioteknologi konvensional

2.Menguraikan Pengertian

bioteknologi Modern

3.Membandingkan perbedaan

antara bioteknologi

konvensional dan

bioteknologi modern

3 Mendeskripsikan Mikroba yang

berperan

1. Mengidentifikasi Saccharomyces sereviciae

2. Mengidentifikasi Rhizopus

oligosporus

3. Lactobacillus bulgaricus

4. Streptococcus

thermophilus

4 Menguraikan peran mikroba 1. Menjelaskan peran masing-masing mikroba

5 Menguraikan Produk-produk

Bioteknologi Konvensional

1. Menguraikan

produk tape

2. Menguraikan

produk tempe

3. Menguraikan

produk yogurt

4. Menguraikan

produk kecap

6%7 Menguraikan Produk-produk

Bioteknologi Modern

1. Menguraikan

tentang tanaman

transgenik

2. Menguraikan

tentang hewan transgenik

8 UTS Ujian Tengah Semester

9&10 Menguraikan produk barang 1. Menguraikan

bioreaktor

2. Menguraikan

Molekular farming

11 Menguraikan produk jasa 1. Menguraikan Terapi gen

2. Menguraikan Teknologi

Rekombinan,Peta genetik,

Kloning, Endonuklease

restriksi,Plasmid,Fusi Sel,

Kultur Jaringan

12 Menguraikan metodelogi dalam

pembuatan produk bioteknologi

modern

1. Menjelaskan tahap-tahapan

pembuatan tanaman

transgenik

2. Menjelaskan tahap-tahapan

pembuatan hewan

transgenik

13 Menguraikan resiko dan manfaat

bioteknologi modern

1. Menjelaska

n tentang Risk Assessment

2. Menjelaska

n Risk management

14 Presentasi

15 Presentasi

16 UAS Ujian Akhir Semester

3. Buku/Sumber/Bahan Rujukan

1. Prentis, Steve. 2002. Bioteknologi. Erlangga. Jakarta.

2. Smith, J.E. 1993. Prinsip Bioteknologi. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

3. Rahman, A. 1992. Teknologi Fermentasi. Arcan. Jakarta.

4. Herbert, Richard B. 1995. Biosintesis Metabolit Sekunder. IKIP Semarang Press.

Semarang.

5. Stansfield, William. 2006. Schaums : Biologi Molekular dan Sel. Erlangga. Jakarta.

6. Alberts, Bruce. 1994. Biologi Molekular Sel. PT. Gramedia. Jakarta.

7. Schleif, Robert. 1993. Genetics and Moleculer Biology. The Johns Hopkins University

Press. London.

8. Watson, James D.1988. DNA Rekombinan. Erlangga. Jakarta.

C. TUJUAN UMUM PERKULIAHAN

Mahasiswa diharapkan memahami Memahami perkembangan Bioteknologi, Memahami Pengertian Bioteknologi, Memahami Bioteknologi Konvensional dan Memahami Bioteknologi Modern

D. STRATEGI PEMBELAJARAN

i. Ceramah

ii. Diskusi

iii. Presentasi

iv. Mencari Informasi

E. EVALUASI

1. Jenis Evaluasi

i. Ujian Mid Semester : 40 %

ii. Ujian Akhir Semester : 40%

iii. Evaluasi Alternatif : 20%

1. Paper/Makalah : 5%

2. Keaktifan kelas : 5%

3. Presentasi : 5%

4. Perilaku/Akhlak : 5%

2. Bentuk Evaluasi

i. Essai

ii. Pilihan Ganda

iii. Menjodohkan

iv. Soal Ompong

3. Ketentuan/sanksi Tentang Keterlambatan/Kecurangan

Mahasiswa yang terlambat 15 menit setelah perkuliahan atau ujian dimulai, tidak

diperkenankan untuk mengikuti Kuliah atau Ujian yang berlangsung. Mahasiswa yang

melakukan kecurangan dalam Ujian tidak diperkenankan untuk melanjutkan ujiannya.

Jika sangat fatal, maka mahasiswa tersebut dianggap tidak lulus (harus mengulang).