SAP MATA KULIAHMIKOLOGI

A. INFORMASI UMUM1. Mata Kuliah : Mikologi2. Kode Mata Kuliah : BIO52063. Semester : V4. Jurusan : Biologi5. Program : Strata Satu (S1)6. Bobot SKS : 2 (Dua)

B. DESKRIPSI MATA KULIAH1. Urgensi Mata Kuliah dalam Jurusan/Program Studi

Mata kuliah Mikologi merupakan mata kuliah pilihan pada program studi Biologi. Mata kuliah ini membahas tentang Fungi dalam kehidupan sehari-hari, morfologi dan anatomi fungi, proses kimia yang terjadi pada fungi, pertumbuhan pada Fungi, reproduksi pada fungi, prinsip-prinsip pengelompokan fungi, peranan fungi dibidang kesehatan, peranan fungi bagi lingkungan, peranan fungi bagi bahan makanan dan peranan fungi bagi Industri

2. Topik-topik dan Time Line Perkuliahan

PERTEMUAN POKOK BAHASAN SUB POKOK BAHASAN

IPendahuluan : Defenisi Fungi

1. Menjelaskan apa yang dikaji tentang

ruang lingkup fungi

2. Memberikan contoh fungi yang

bermanfaat bagi manusia

3. Memberikan contoh fungi yang

merugikan bagi manusia

II, IIIStruktur Tubuh Fungi

1. Menjelaskan pengertian hifa

2. Menjelaskan yang dimaksud dengan

miselium

3. Dapat membedakan tipe- tipe hifa

4. Menjelaskan struktur dinding sel kapang

dan khamir

IV, V

Proses Kimia yang Terjadi pada

Fungi

1. Menjelaskan kemampuan fungi

memanfaatkan senyawa karbon organik

2. Menjelaskan kemampuan fungi

menggunakan nitrogen anorganik dan

organik

3. Menjelaskan kemampuan fungi

memanfaatkan senyawa-senyawa lain

untuk pertumbuhannya

VI Pertumbuhan Fungi 1. Menjelaskan definisi pertumbuhan fungi

2. Menjelaskan kurva pertumbuhan fungi

3. Menjelaskan faktor-faktor yang

mempengaruhi pertumbuhan fungi

VIIReproduksi Fungi

1. Menjelaskan reproduksi seksual pada

fungi

2. Menjelaskan reproduksi aseksual pada

fungi

3. Menjelaskan reproduksi pada khamir

VIII UJIAN TENGAH SEMESTER

IX, X, XIKlasifikasi Fungi

1. Menjelaskan sejarah system klasifikasi

fungi

2. Menjelaskan ciri-ciri Divisio

Zygomycota, siklus hidup dan manfaat

divisio Zygomycota dalam kehidupan

3. Menjelaskan ciri-ciri Divisio

Chytridiomycota, siklus hidup dan

manfaat Divisio Chytridiomycota dalam

kehidupan,

4. Menjelaskan ciri-ciri Divisio

Ascomycota,, siklus hidup dan manfaat

Divisio Ascomycota, dalam kehidupan

5. Menjelaskan ciri-ciri Divisio

Basidiomycota,, siklus hidup dan

manfaat Divisio Basidiomycota, dalam

kehidupan

6. Menjelaskan ciri-ciri Divisio

Deuteromycota,, siklus hidup dan

manfaat Divisio Deuteromycota, dalam

kehidupan

XIIFungi dan Kesehatan

1. Menjelaskan fungi yang menyebabkan

penyakit

2. Menjelaskan cara penularan mikosis

3. Menjelaskan jenis-jenis penyakit yang

disebabkan oleh jamur

4. Menjelaskan kapang yang bermanfaat

5. Menjelaskan khamir yang bermanfaat

6. Menjelaskan penggunaan beberapa

jamur sebagai obat

XIII Fungi dan Lingkungan 1. Menjelaskan jenis-jenis fungi

berdasarkan faktor lingkungan yang

mempengaruhi keberadaannya

2. Menjelaskan fungi yang berada pada

hutan mangrove

3. Menjelaskan fungi yang berada pada

air tawar

4. Menjelaskan fungi yang berada pada air

laut

5. Menjelaskan fungi yang berada pada

lingkungan udara

6. Menjelaskan penggunaan fungi sebagai

bioremediasi

XIVFungi dan Bahan makanan

1. Menjelaskan manfaat fungi dalam

makanan

2. Menjelaskan produk fungi yang

dikembangkan dalam industri pangan

XIV Fungi bagi Industri

1. Menjelaskan manfaat fungi dalam

bidang industri

2. Menjelaskan produk fungi yang

dikembangkan dalam industri pangan

3. Menjelaskan produk fungi yang

dikembangkan untuk industri farmasi

XVI UJIAN AKHIR SEMESTER

3. Buku/Sumber/Bahan Rujukan

1. Dwidjoseputro, 1978. Pengantar Mikologi. Alumni. Bandung.

2. Gandjar, I. Dkk. 2006. Mikologi Dasar dan Terapan. Yayasan Obor Indonesia. Jakarta.

3. Alexopoulos, C.J. dan C.W. Mins. 1979. Introductory Mycology. Ed. 3. John wiley & Sons, Inc.

New York, London.

4. Birsyam, Inge I. 1992. Botani Tumbuhan Rendah. FMIPA ITB. Bandung.

5. Pelczar, Jr. M. J. dan R. D. Reid. 1965. Microbiology. McGraw-Hill Book Co. Inc. New York.

6. Smith, G.M. 1983. Cryptogamie Botany. Vol. 1 (reprint). McGraw-Hill Book Co. Inc. New York.

7. Yudianto, Suroso Adi. 1992. Pengantar Cryptogamae (Sistematik Tumbuhan Rendah). Tarsito.

Bandung.

C. TUJUAN MATA KULIAH

1. Memahami Fungi dalam kehidupan sehari-hari

2. Memahami morfologi dan anatomi fungi

3. Memahami Proses kimia yang terjadi pada fungi

4. memahami Pertumbuhan pada Fungi

5. Memahami Reproduksi pada fungi

6. Memahami prinsip-prinsip pengelompokan fungi

7. Memahami peranan fungi dibidang kesehatan

8. Memahami peranan fungi bagi lingkungan

9. Memahami peranan fungi bagi bahan makanan

10. Memahami peranan fungi bagi Industri

D. STRATEGI PEMBELAJARAN1. Ceramah2. Diskusi3. Presentasi4. Mencari Informasi

E. EVALUASI1. Jenis Evaluasi

a. Ujian Mid Semester : 30 %b. Ujian Akhir Semester : 50 %c. Evaluasi Alternatif : 20 %

- Paper/Makalah : 5 %- Keaktifan kelas : 5 %- Presentasi : 5 %- Perilaku/Akhlak : 5 %

2. Bentuk Evaluasia. Essaib. Pilihan Gandac. Menjodohkand. Soal Ompong

3. Ketentuan/sanksi Tentang Keterlambatan/KecuranganMahasiswa yang terlambat 15 menit setelah perkuliahan atau ujian dimulai, tidak diperkenankan untuk mengikuti Kuliah atau Ujian yang berlangsung. Mahasiswa yang melakukan kecurangan dalam Ujian tidak diperkenankan untuk melanjutkan ujiannya. Jika sangat fatal, maka mahasiswa tersebut dianggap tidak lulus (harus mengulang).