scheda piemonte rosso
DESCRIPTION
Il Piemonte Rosso è frutto delle uve dol- cetto, barbera e nebbiolo, vitigni autoctoni piemontesi.TRANSCRIPT
MARCHIO:
DESCRIZIONE:
DENOMINAZIONE:
ZONA DI PRODUZIONE:
VITIGNO:
RESA PER ETTARO:
SISTEMI DI IMPIANTO:
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
NOTE SENSORIALI:
ABBINAMENTI:
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
PACKAGING:
PIEMONTE ROSSO Denominazione di origine controllata
LE GUIE
Il Piemonte Rosso è frutto delle uve dol-cetto, barbera e nebbiolo, vitigni autoctoni piemontesi.
Piemonte Rosso d.o.c.
comune di Cuceglio - Canavese - Torino 60% Barbera - 20% Nebbiolo20% Dolcetto
90/100 quintali
pergola canaveseana
Vinificazione in acciaio e breve affinamen-to in barrique
-Colore: rosso rubino con tenui riflessi granato e sfumature rosso amaranto.-Profumo: leggermente boisee, etereo che si apre poi in frutta matura. -Gusto: morbido e avvolgente.
Carni, bolliti ed arrosto;ottimo con cinghiale.
18 -20 gradi
-confezioni: 750 ml-bottiglie per cassa: 6
SCHEDA TECNICA PRODOTTO
TRADEMARK:
DESCRIPTION:
DENOMINATION:
AREA OF PRODUCTION:
GRAPE VARIETY:
YIELD PER HECTARE
PLANTING SYSTEM:
VINIFICATION AND AGING
SENSORIAL NOTES:
MATCHING:
SERVING TEMPERATURE:
PACKAGING:
LE GUIE
Piemonte Rosso is the result of a fine com-binations of Barbera, Dolcetto and Nebbio-lo, native grapevine of Piemonte.
Piedmont Rosso d.o.c.
Cuceglio - Canavese - Turin
60% Barbera - 20% Nebbiolo20% Dolcetto
90/100 Q.
canavese pergola
Vinification in stainless steel and a short aging in barrels
-Colour: ruby red with tenuous shades of garnet and touches of cherry red.-Aroma: slightly woodsy, ethereal which then opens in ripe fruit.-Taste: soft and comfortable
Meat, boiled and roast;excellent with wild boar.
18 -20 degrees
-bottle: 750 ml-bottles per case: 6