STRATEGIC INTERVENTION

MATERIAL IN HEKASI

IMPLUWENSYA SA PAGKAIN SA PANAHON NG ESPANYOL

PANIMULA

Sa Mambabasa,

Tingnan at basahin ang mga impluwensya ng kulturang

Espanyol sa Kulturang Pilipino.

Sa loob ng mahigit sa 300 taon, hindi naiwasan na magkaroon ng epekto sa kulturang Pilipino ang kulturang Espanyol.

Nadarama naming ito sa Musika, Sining at Panitikan. Nakikita rin ito sa iba’t ibang mga pagdiriwang, kaugalian, paniniwala at mga pagpapahalaga.

Hindi naging mahirap sa mga Pilipino na iangkop ang sarili sa anumang sitwasyon. Madali silang matuto at bukas ang isipan sa pagtanggap ng mga pagbabago. Kaya hindi katakataka kung bakit ang kulturang Pilipini ay may bahid ng kultura ng maraming banyagang dumating ditto. Isa sa mga kulturang ito ang kulturang Espanyol.

Layunin ng “Strategic Instructional Material” na ito na lalo pang maunawaan ang naging impluwensya ng Kulturang Espanyol sa Kulturang Pilipino. Bukod dito,makikilala rin ang iba’t ibang pagkain na namana natin sa mga Espanyol

ACTIVITY CARD I

GUIDE CARD

Lagyan ng tsek ang kahon…

Matapos basahin ang pahinang ito…

Hindi ko pa rin nauunawaan ang aralin

Nauunawaan ko na ang isainasaad sa aralin

Ang aking saloobin sa gawaing ito…

Mahirap

Madali.

ACTIVITY CARD II

Tuklasin mo!....Pagkain ko! Panuto:: Kulayan ang bilog sa tapat ng pagkain na

ipinakilala ng mga Espanyol sa mga Pilipino.

Para sa inyong Kaalaman….

1. Natutuhan ng mga Pilipino ang pagkain ng tinapay na gawa sa trigo.

2. Ipinakilala ng mga Espasyol angpagkaing de lata.

3.Nakagawian na rin ng mga Pilipino ang pag-inom ng alak.,kape at tsokolate.

4.Nakasanayan na rin ng mga Pilipino ang paggamit ngkutsara at tinidor.

Bonus

Bonus Uranus Saturn

Stars

Ceres Moon Comets Earth

Sundan Mo Ako…..

Panuto:Bilugan ang bilang ng magkakaugnay na salita.

1. Sangria Espanya

2. Port Portugal

3. Beer Germany

4. Cognac France

5. Sardinas Europa

6. tsokolate cacao

7. tinapay trigo

8. suman puto

9. kutsara tinidor

10. baka hamon

Para sa inyong kaalaman…….

1. Ipinakilala sa atin

ng mga Espanyol ang

pagkaing de-lata mula

sa Europa.

2. Nakasanayan ng

mga Pilipino ang

wastong paggamit ng

kutsara at tinidor,

basong Kristal,

kutsilyo at napkin

kapag kumakain.

3. Ipinakilala ng mga

Espanyol sa mga

ACTIVITY CARD III

Panuto: Kilalanin ang ilan sa mga pagkaing natutunan sa Espanyol sa pamamagitan ng pagsagot sa mga bugtong na ito.

1. Sa ibabaw ay araruhan,sa ilalim ay batuhan.

2. Yumuko man ang reyna, di nalalaglag ang korona.

3. Paghilaw ay luntian , pag hinog ay dalandan.

4. Naabot na ng kamay, ipinagawa pa sa tulay,

5. Bahay ni Sta. Ines, punong-puno ng perdigones.

.

ENRICHMENT CARD

Alamin mo…….

1. Ang tsokolate ay gawa mula sa buto ng kakaw na pinatuyo at isinasangag bago gilingin.

2. Ang bayabas ay isang prutas na mayaman sa Bitamina C.

3. Ang wastong paggamit ng kubyertos ay bahagi ng wastong gawi sa hapag-kainan.

BUGTUNGAN NA…………….

Pinauunlad ng Espanyol ang ______________ ng mga Pilipino. Ipinasok nila sa bansa ang trigo, patatas, cacao, repolyo, papaya, tsiko, at ___________. Natutong kumain ng ____________________buhat sa trigo ang mga Pilipino.

Natuto rin silang uminom ng kape at ______________.

Ipinakilala rin ng Espanyol ang pagkain ng karne ng baka at tapa, longganisa, hamon at _____________.

HULAAN MO…….

Panuto: Punan ng angkop na salita ang patlang sa

bawat pangungusap sa talata.

Alamin mo….

1. Masasabing umunlad ang kulturang Pilipino sa pagdating ng mga Espanyol sa Pilipinas.

2. Natutunan ng mga Pilipino ang kumain ng mga pagkaing ipinakilala ng mga Espanyol.

3. Pinahalagahan ng mga Pilipino ang bahaging ito ng kultura.

ASSESSMENT CARD I

Tukuyin nang pasalita ang mga bagay na binanggit sa parirala.

1. Pagkain mula sa trigo.

2. Inuming ipinakilala sa atin ng mga Espanyol.

3. Wastong gawi sa hapagkainan.

4. Pagkaing mayaman sa Bitamina C.

5. Naging karaniwang inumin ng mga tao, bata man o matanda.

Bilugan ang tamang sagot.

1. puto, suman, tinapay, kubyertos

2. kape, tsokolate, alak, softdrinks

3. paggamit ng kubyertos, pagsusuot ng apron, paggamit ng hairnet

4. karne, bayabas, isda, gulay

5. tsokolate, alak, kape, juice

Sukatin ang kaalaman.Lagyan ng tsek ang kahon

0 %

25%

50%

75%

100%

REFERENCE CARD

Lagyan ng tsek ang angkop na kahon.

Pinaunlad ng Espanya ang pagkain ng mga Pilipino. Ipinasok nila sa bansa ang trigo, patatas, cacao,kape, repolyo, chico, bayabas, at iba pa. Natutong kumain ng tinapay buhat sa trigo ang mga Pilipino. Natuto rin silang uminom ng kape at tsokolate.

Ang iba pang pagkain na ipinakilala ng Espanya ay ang karne ng baka at tupa, longanisa, hamon, at sardinas. Natutuhan ng mga Pilipinong kumain ng mga pagkaing de lata buhat sa Europa gaya ng chorizos de bilbao, sardinas, oliba at pikels mula sa Inglatera. Ang paggamit ng kutsara, tinidor, basong Kristal, kutsilyo, at napkin kapag kumakain ay naituro rin ng mga Espanyol sa mga Pilipino. Naging bihasa rin ang mga Pilipino sa pag-inom ng alak mula sa ibang bansa tulad ng sangria mula sa Espanya, port mula sa Portugal, beer mula sa Germany, at cognac mula sa France.

ANSWER CARD

TALAAN NG MAG-AARAL

. Sanggunian:

Pilipino…Pilipinas:Isang Kasaysayan: Expectacion Castor-Gonzales, 1999,Mary Jo Publishing House Inc.

ACTIVITY I

ACTIVITY II

1. Sangria Espanya 5. Sardinas Europa 2. Port Portugal 6. tsokolate cacao

3. Beer Germany 7. tinapay trigo

4. Cognac France 9. kutsara tinidor

. ACTIVITY III

1. Cacao

2. Bayabas

3. Papaya

4. Kubyertos

5. Papaya

. ASSESSMENT I

1. tinapay

2. alak

3. paggamit ng kubyertos

4. bayabas

5. kape

. ENRICHMENT CARD

Pagkain

Bayabas

Tinapay

Tsokolate

sardinas