simplisia rhizoma

8/17/2019 SIMPLISIA RHIZOMA

1/23

Sejarah Tanaman Obat

Penggunaan tanaman sebagai obat-obatan telah berlangsung sejak ribuan

tahun yang lalu. Para ahli kesehatan bangsa Mesir Kuno pada 2500 tahun sebelum

masehi telah menggunakan tanaman obat sebagai bahan-bahan untuk mengatasi

penyakit yang sedang mereka alami saat itu. Besarnya resep penggunaan produk

tanaman untuk pengobatan berbagai penyakit, gejala-gejala penyakit, dan

diagnosisnya tercantum dalam Papyrus Ehers.

Bangsa yunani kuno juga banyak menyimpan catatan mengenai

penggunaan tanaman obat, seperti yppocrates !"## tahun sebelum masehi$,%heophrastus !&'2 tahun sebelum masehi$ dan Pedanios (ioscorides !)00 tahun

sebelum masehi$ yang membuat himpunan keterangan terinci mengenai ribuan

tanaman obat dalam De Materia Medica.

(i *ndonesia, peman+aatan tanaman sebagai obat-obatan juga telah

berlangsung sejak ribuan tahun yang lalu. %etapi, penggunaannya belum

terdokumentasi dengan baik. Pada pertengahan abad **, seorang botanikus

bernama acobus /ontius !)52-)#&)$ mengumumkan khasiat tumbuh-tumbuhan

dalam bukunya De Indiae Untriusquere Naturali et Medica. Meskipun hanya #0

jenis tumbuh-tumbuhan yang diteliti , tetapi buku ini merupakan dasar dari

penelitian tumbuh-tumbuhan obat oleh 1. an /heede tot (raakestein !)#&'-

)#)$ dalam bukunya Hortus Indicus Malabaricus.

Pada tahun )333, di Bogor didirikan 4hemis Pharmacologisch

aboratorium sebagai bagian dari Kebun /aya Bogor dengan tujuan menyelidiki

bahan atau 6at-6at yang terdapat dalam tumbuhan yang dapat digunakan untuk

obat-obatan. 7elanjutnya, penelitian dan publikasi mengenai khasiat tanaman

obat-obatan semakin berkembang.

Simplisia Tanaman Obat

8una9an dan Mulyani !Penebar 79adaya, 200"$ menjelaskan bah9a

simplisia merupakan istilah yang digunakan untuk menyebut bahan-bahan obat


2/23

alam yang masih dalam 9ujud aslinya atau belum mengalami perubahan bentuk.

7ementara, menurut (epartemen Kesehatan /*, simplisia adalah bahan alami

yang digunakan untuk obat dan belum mengalami perubahan proses apapun,

kecuali dinyatakan lain !umumnya berupa bahan yang telah dikeringkan$.

7implisia dapat dibagi menjadi & golongan, yaitu simplisia nabati, simplisia

he9ani, dan simplisia pelican atau mineral.

1. Simplisia Nabati

7implisia nabati adalah simplisia yang dapat berupa tanaman utuh, bagian

tanaman, eksudat tanaman, atau gabungan antara ketiganya, misalnya Datura

folium dan Piperis nigri Fructus. 7edangkan, eksudat tanaman adalah isi sel yang

secara spontan keluar dari tanaman atau dengan cara tertentu sengaja dikeluarkan

dari selnya. :ksudat tanaman dapat berupa 6at-6at anda bahan-bahan nabati

lainnya, yang dengan cara tertentu dipisahkan;diisolasi dari tanamannya.

2. Simplisia Hewani

7implisia he9ani adalah simplisia yang dapat berupa he9an utuh atau 6at-6at

berguna, yang dihasilkan oleh he9an dan belum berupa bahan kimia murni,

misalnya minyak ikan !leum iecoris !selli$ dan madu ! Mel depuratum$.

3. Simplisia Pelikan atau Mineral

7implesia pelikan atau mineral adalah simplisia berupa bahan pelikan atau

mineral yang belum diolah anda telah diolah dengan cara sederhana, namun

belum berubah menjadi bahan kimia murni, contoh serbuk seng dan serbuk

tembaga.

Pemberian Nama Simplisia


3/23

Berdasarkan penggolongan simplisia, dapat disimpulkan bah9a simplisia

tanaman obat termasuk dalam golongan simplisia nabati. 7ecara umum,

pemberian nama atau penyebutan simplisia didasarkan atas gabungan nama

spesies diikuti dengan nama bagian tanaman.

4ontoh < merica dengan nama spesies Piperis albi, maka nama simplisianya

disebut Piperis albi =ructus. =ructus menunjukkan bagian tanaman yang artinya

buah.

>ntuk lebih lengkapnya, perhatikan tabel pemberian nama atau penyebutan

simplisia

%abel nama latin dari bagian tanaman yang digunakan dalam tata nama

Nama Latin Bagian Tanamn

"adi# kar

"hi$ome /impang

%ubera >mbi

Flos Bunga

Fructus Buah

&emen Biji

'ignum Kayu

(orte# Kulit Kayu

(aulis Batang

Folia (aun

Herba 7eluruh %anaman

ara Pembuatan Simplisia

Pembuatan simplisia merupakan proses memperoleh simplisia dari alam

yang baik dan memenuhi syarat-syarat mutu yang dikehendaki. (asar pembuatan

simplisia meliputi beberapa tahapan!8una9an, 200"< $.

). %eknik pengumpulanPengumpulan atau panen dapat dilakukan dengan tangan atau

menggunakan alat !mesin$. pabila pengambilan dilakukan secara langsung

!pemetikan$ maka harus memperhatikan keterampilan si pemetik, agar diperoleh

tanaman;bagian tanaman yang dikehendaki, misalnya dikehendaki daun yang

muda, maka daun yang tua jangan dipetik dan jangan merusak bagian tanaman

lainnya. misalnya jangan menggunakan alat yang terbuat dari logam untuk

simplisia yang mengandung senya9a +enol dan glikosa.

!aktu Pengumpulan "tau Panen


4/23

Kadar kandungan 6at akti+ suatu simplisia ditentukan oleh 9aktu panen, umur

tanaman, bagian tanaman yang diambil dan lingkungan tempat tumbuhnya. Pada

umumnya 9aktu pengumpulan sebagai berikut <

). (aun dikumpulkan se9aktu tanaman berbunga dan sebelum buah menjadi masak,

contohnya, daun !thropa belladonnamencapai kadar alkaloid tertinggi pada

pucuk tanaman saat mulai berbunga. %anaman yang ber+otosintesis diambil

daunnya saat reaksi +otosintesis sempurna yaitu pukul 0.00-)2.00.

2. Bunga dikumpulkan sebelum atau segera setelah mekar.

&. Buah dipetik dalam keadaan tua, kecuali buah mengkudu dipetik sebelum buah

masak.

". Biji dikumpulkan dari buah yang masak sempurna.5. kar, rimpang !rhi6ome$, umbi !tuber$ dan umbi lapis !bulbus$, dikumpulkan

se9aktu proses pertumbuhannya berhenti.

4ara pengambilan bagian tanaman dari pohonnya biasanya menggunakan teknik-

teknik tertentu diantaranya<

). Klika batang;klika;korteks

Klika diambil dari batang utama dan cabang, dikelupas dengan ukuran panjang

dan lebar tertentu, sebaliknya dengan cara berselang-seling dan sebelum jaringan

kambiumnya, untuk klika yang mengandung minyak atsiri atau senya9a +enol

gunakan alat pengelupas yang bukan terbuat dari logam.

2. Batang !caulis$

Batang diambil dari cabang utama sampai leher akar, dipotong-potong dengan

panjang dan diameter tertentu.

&. Kayu !ignum$

Kayu diambil dari batang atau cabang, kelupas kuliltnya dan potong-potong kecil.

". (aun !=olium$

(aun tua atau muda !daun kelima dari pucuk$ dipetik satu persatu secara manual.

5. Bunga !=los$

%ergantung yang dimaksud, dapat berupa kuncup atau bunga mekar atau mahkota

bunga atau daun bunga, dapat dipetik langsung dengan tangan.

#. kar !/adi?$

Bagian yang digunakan adalah bagian yang berada di ba9ah permukaan tanah,

dipotong-potong dengan ukuran tertentu.

'. /impang !/hi6oma$


5/23

%anaman dicabut, rimpang diambil dan dibersihkan dari akar, dipotong melintang

dengan ketebalan tertentu.

3. Buah !=ructus$

(apat berupa buah yang masak, matang atau buah muda,

dipetik dengan tangan.

. Biji !7emen$

Buah yang dikupas kulit buahnya menggunakan tangan atau alat, biji

dikumpulkan dan dicuci.

)0. Bulbus

%anaman dicabut, bulbus dipisahkan dari daun dan akar dengan memotongnya.

2. Pencucian dan 7ortasi BasahPencucian dan sortasi basah dimaksudkan untuk membersihkan simplisia dari

benda-benda asing dari luar !tanah, batu dan sebagainya$, dan memisahkan bagian

tanaman yang tidak dikehendaki. Pencucian dilakukan bagi simplisia utamanya

bagian tanaman yang berada di ba9ah tanah !akar, rimpang$, untuk membersihkan

simplisia dari sisa-sisa tanah yang melekat.

&. Pengeringan

%ujuan pengeringan pada tanaman atau bagian tanaman adalah <

). >ntuk mendapatkan simplisia yang a9et, tidak rusak dan dapat digunakan dalam

jangka relati+ lama.

2. Mengurangi kadar air, sehingga mencegah terjadinya pembusukan oleh jamur atau

bakteri karena terhentinya proses en6imatik dalam jaringan tumbuhan yang selnya

telah mati. gar reaksi en6imatik tidak dapat berlangsung, kadar air yang

dianjurkan adalah kurang dari )0 @.

&. Mudah dalam penyimpanan dan mudah dihaluskan bila ingin dibuat serbuk.

a. Pengeringan alamiah

%ergantung dari kandungan 6at akti+ simplisia, pengeringan dapat dilakukan

dengan dua cara, yaitu <

). 7inar matahari langsung, terutama pada bagian tanaman yang keras !kayu, kulit

biji, biji dan sebagainya$ dan mengandung 6at akti+ yang relati+ stabil oleh panas$

2. (iangin-anginkan dan tidak terkena sinar matahari secara langsung, umumnya

untuk simplisia bertekstur lunak !bunga, daun dan lain-lain$ dan 6at akti+ yang

dikandungnya tidak stabil oleh panas !minyak atsiri$.

b. Pengeringan buatan


6/23

4ara pengeringan dengan, menggunakan alat yang dapat diatur suhu, kelembaban,

tekanan atau sirkulasi udaranya.

2.1.# Pemeriksaan Mutu Simplisia

Beberapa hal $ang harus %iperhatikan sehubungan %engan pemeriksaan

mutu simplisia a%alah sebagai berikut&

a. 7implisia harus memenuhi persyaratan umum edisi terakhir dari buku-buku resmi

yang dikeluarkan oleh (epartemen Kesehatan /* seperti =armakope *ndonesia,

:kstra =armsakope *ndonesia dan Materia Medika *ndonesia. ika tidak tercantum

maka harus memenuhi persyaratan seperti yang disebut pada paparannya

!monogra+inya$.

b. %ersedia contoh sebagai simplisia pembanding yang setiap periode tertentu harusdiperbaharui

c. arus dilakukan pemeriksaan mutu +isis secara tepat yang meliputi<

)$ Kurang kering atau mengandung air,

2$ %ermakan serangga atau he9an lain,

&$ da-tidaknya pertumbuhan kapang, dan

"$ Perubahan 9arna atau perubahan bau. !8una9an, 200"< $

d. (ilakukan pemeriksaan lengkap yang terdiri atas<

). *denti+ikasi meliputi pemeriksaan<

a. Arganoleptik, yaitu pemeriksaan 9arna, bau dan rasa dari bahan simplisia. (alam

buku resmi dinyatakan pemerian yaitu memuat paparan mengenai bentuk dan rasa

yang dimaksudka untuk dijadikan petunjuk mengenal simplisia nabati sebagai

syarat baku.

/eaksi 9arna dilakukan terhadap hasil penyarian 6at berkhasiat, terhadap hasil

mikrosblimasi atau langsung terhadap irisan atau serbuk simplisia ! (epkes /*,

)'< ?iii$

b. Mikroskopik, yaitu membuat uraian mikroskopik paparan mengenai bentuk ukuran,

9arna dan bidang patahan atau irisan.

c. Mikroskopoik yaitu membuat paparan anatomi penempang melintang simplisia

+ragmen pengenal serbuk simplisia.

d. %etapan +isika, melipti pemeriksaan indeks bias, bobot jenis, titik lebur, rotasi optik,

mikrosublimasi, dan rekristalisasi.

e. Kimia9ai, meliputi reaksi 9arna, pengendapan, penggaraman, logam, dan

kompleks.


7/23

+. Biologi, meliputi pemeriksaan mikrobiologi seperti penetapan angka kuman,

pencemaran, dan percobaan terhadap he9an.

2. nalisis bahan meliputi penetapan jenis konstituen !at kandungan$, kadar

konstituen !Kadar abu, kadar sari, kadar air, kadar logam$, dan standarisasi

simplisia.

&. Kemurnian, meliputi kromatogra+i< kinerja tinggi, lapis tipis, kolom, kertas, dan gas

untuk menentukan senya9a atau komponene kimia tunggal dalam simplisia hasil

metabolit primer dan sekunder tanaman.


8/23

RHIZOMA1. Nama latin : BOESENBERGIAE RHIZOMA

Nama lain : Temu Kunci

Nama tanaman asal : Boesenbergiae pandurata(Roxb se!leat

Keluarga : Zingiberaceae

Zat ber"!asiat utama : Min#a" atsiri$ damar$ pati

%enggunaan : Antidiare

%emerian : Bau aromati"$ rasa aga"

pa!it

Bagian #ang diguna"an : Kepingan a"ar tinggal

Keterangan :

&'a"tu panen : mur ) ta!un

&%en#impanan : *alam +ada! tertutup


9/23

2. Nama latin : CALAMI RHIZOMA

Nama lain : *ringo$ ,aringau $

-alamus$ .+eet/ag

Nama tanaman asal : Acorus calamus (0

Keluarga : Araceae

"!asiat utama1isi : Min#a" atsiri mengandung egenol2 asaron2

asaril alde!id2 Zat pa!it a"orin$ 3at pen#ama"$

pati$ a"oretin$ tannin2 Kadar min#a" atsiri tida"

"urang dari 4$5 6 71b

"egunaan : Ba!an pe+angi$ "arminati7a$inse"tisida$demam ni8as

%emerian : Bau "!as aromati"$ rasa pa!it$

aga" pedas2

Bagian #ang diguna"an : A"ar tinggal

Keterangan


10/23

'a"tu panen : *i"umpul"an pada +a"tu daun mulai

"ering$ dibersi!"an dari semua bagian tanaman

lain$tetapi tida" di"upas$ biasan#a diperole! dari

tanaman berumur ) ta!un2 Bila panenan dila"u"an"urang dari ) ta!un !asiln#a ber"urang$ dan bila

lebi! dari ) ta!un !asiln#a masi! dapat

diting"at"an2

%en#impanan : *alam +ada! tertutup bai"

3. Nama latin : CURCUMAE RHIZOMA

Nama lain : Temu la+a"$ Koneng gede

Nama tanaman asal : -urcuma xant!orr!i3a

(Roxb


Zat ber"!asiat utama1isi : Min#a" atsiri #ang

mengandung 8elandren dan tumerol$ 3at +arna "ur"umin$

pati2 Kadar min#a" atsiri tida" "urang dari 9$4 6 b17

%enggunaan : Kolagoga $ antispasmodi"a


11/23

%emerian : Bau "!as aromati"$ rasa

taam dan pa!it Bagian #ang diguna"an : Kepingan

a"ar tinggal

Keterangan :

'a"tu panen : %anenan dila"u"an apabila daun dan

bagian diatas #ang suda! mengering2 ntu" daera! #ang

musim "emaraun#a elas penanamann#a dila"u"an pada

musim "emarau beri"utn#a 2 *i daera! #ang ban#a" dan

merata cura! !uann#a dan tida" elas musim

"emaraun#a tanaman dapat dipanen pada umur ; bulan

atau lebi!2 -ara panen dila"u"an dengan membong"arrimpang mengguna"an garpu2

.#arat Temula+a" "ering untu" e"spor sebagai beri"ut:

'arna : Kuning ingga sampai co"lat

Aroma : K!as +angi aromati"

Rasa : %a!it$ aga" pedas

Kelembaban : Ma"simum )4 6

Abu : < & = 6

%asir : ) 6

Kadar min#a" atsiri : minimal 5 6

& %en#impanan : *alam +ada! tertutup bai"

4. Nama latin : CURCUMAE AERUGINOSAE RHIZOMA


12/23

Nama lain : Temu !itam

Nama tanaman asal : -urcuma aeruginosa (Roxb


Zat ber"!asiat utama1isi : Min#a" atsiri$ pati$ damar$

lema" %ers#aratan "adar : Min#a" atsiri tida" "urang dari >$<

6

%enggunaan : Bagian dari amu$ antiremati"$

"arminati7a

%emerian : Bau aromati" lema!$ rasa sangat

pa!it$ lama ? lama menimbul"an rasa tebal

Bagian #ang diguna"an : Kepingan ? "epingan a"ar tinggal

#angdi"ering"an

Keterangan


5. Nama latin : CURCUMAE DOMESTICAE RHIZOMA


13/23

Nama lain : Kun#it $ "unir

Nama tanaman asal : -urcuma domestica (@al


Zat ber"!asiat utama1isi : Min#a" atsiri$ 3at +arna "ur"umin$

pati$ damar

%enggunaan : Karminati7a$ antidiare$ "olagoga$

s"abisida

%emerian : Bau "!as aromati"$ aga" pedas$

lama ?lama menadi tebal


Keterangan

& 'a"tu panen : *ila"u"an pada +a"tu berumur )

ta!un atau lebi! dari +a"tu tanam


. Nama latin : CURCUMAE HE!NEANAE RHIZOMA


14/23

Nama lain : Rimpang temu giring

Nama tanaman asal : -urcuma !e#neana (@al


Zat ber"!asiat utama1isi : Min#a" atsiri$ tanin2 "ur"umin

%ers#aratan "adar : Min#a" atsiri tida" "urang dari )$5 6

%enggunaan : Antisepti"a "ulit

%emerian : Bau "!as$ rasa pa!it$ aga" pedas$

lama ? lama rasa tebal

Bagian #ang diguna"an : Rimpang

Keterangan

& 'a"tu panen : *ila"u"an pada +a"tu berumur )

ta!un atau lebi! dari +a"tu tanam


". Nama latin : C!#ERI RHIZOMA


15/23

Nama lain : Rimpang te"i $ te"i

Nama tanaman asal : -#perus rotundus 0

Keluarga : -#peraceae

Zat ber"!asiat utama1isi : Min#a" atsiri$ al"aloida$ gli"osida$

/a7onoida

%enggunaan : *iureti"a$ stoma"i"a

%emerian : Bau "!as aromati"$ rasa aga"

pedas "emudian pa!it$menimbul"an rasa

tebal di lida!

Bagian #ang diguna"an : Rimpang

Keterangan

& 'a"tu panen : *apat diambil setiap saat $ setela!umbi #ang ditanam a"an mengeluar"an

umbi baru dalam ang"a +a"tu < minggu

untu" "emudian a"an tumbu! menadi 1 &

)C umbi dalam ang"a +a"tu


16/23

Nama lain : A"ar alang& alang

Nama tanaman asal : Imperata c#lindrica (Beau7

Keluarga : %oaceae

Zat ber"!asiat utama1isi : Asam "ersi"$ damar$ logam al"ali

%enggunaan : *iureti"a$ Antipireti"a

%emerian : Tida" berbau dan tida" berasa


Keterangan

& ,enis& enis :*i"enal 5 7arietas :

@arietas ma#or ( Nees

@arietas lati8olia ( Hoo"28

@arietas a8ricana ( Anders

@arietas europea (Anders

@arietas condensata


%. Nama latin : &AEM#'ERIAE RHIZOMA


17/23

Nama lain : Kencur

Nama tanaman asal : Kaemp8eria galanga (0


Zat ber"!asiat utama1isi : Al"aloida$ min#a" atsiri #ang

mengandung sineol dan "am8erin$ mineral

dan pati

%enggunaan : D"spe"toransia$ dia8oreti"a$

"arminati7a$ stimulansia$ roboransia

%emerian : Bau "!as aromati"$ rasa pedas$

!angat$ aga" pa!it$a"!irn#a menimbul"an

rasa pedas


Keterangan

& 'a"tu panen : %ada umur ) ta!un


1(. Nama latin : LANGUATIS RHIZOMA


18/23

Nama lain : 0aos$ 0eng"uas$ Ealanga R!i3oma

Nama tanaman asal : Alpina oFcinarum (Hance$ Alpinia

galanga(0$ 0anguas galanga (0


Zat ber"!asiat utama1isi : Min#a" atsiri #ang mengandungG

metilsinamat$ sineol$ "am8er dan galangol

%enggunaan : Bumbu$ "arminati7a$ anti8ungi

%emerian : Bau aromati"$ rasa pedas


Keterangan

& 'a"tu panen : %ada umur 4$5 ? bulan $ agar

diperole! rimpang muda #ang belum

ban#a" berserat2 -ara panen dila"u"an

dengan mencabut tanaman $ rimpang

dipisa!"an dari batang$ "emudian dicuci dan

di"ering"an2



19/23

11. Nama latin : ZINGIBERIS RHIZOMA

Nama lain : ,a!e

Nama tanaman asal : Zingiber oFcinale ( Roscoe


Zat ber"!asiat utama1isi : %ati$ damar$ oleo resin$ gingerin$

min#a" atsiri #ang mengandung

3ingeron$3ingiberol$ 3ingiberin$borneol$

"am8er$ sineol dan 8elandren

%enggunaan : Karminati7a$ stimulansia$

dia8oreti"a

%emerian : Bau aromati"$ rasa pedas

Bagian #ang diguna"an : A"ar tinggal #ang sebagian "ulitn#a

tela! di"upas

Keterangan

& 'a"tu panen : %anenan dapat dila"u"an pada

umur ; ? )4 bulan setela! tanam 2 %anenan

pada umur C bulan dapat dila"u"an untu"

mendapat"an rimpang muda$ "urang


20/23

berserat$ #ang umumn#a dipa"ai membuat

manisan dan "eperluan bumbu dapur2

%anen pada umur ; ? )4 bulan dila"u"an bila

tanaman mulai mengering seluru!n#asampai suda! reba! rumpun &

rumpunn#a


12. Nama latin : ZINGIBERIS AROMATICAE RHIZOMA

Nama lain : 0empu#ang +angi

Nama tanaman asal : Zingiber aromatica ( @al


Zat ber"!asiat utama1isi : Min#a" atsiri #ang mengandung

3erumbon bumolen$ limonen

%enggunaan : Karminati7a$ stoma"i"a

%emerian : Bau aromati"$ rasa pa!it B

agian #ang diguna"an : A"ar tinggal


21/23

Keterangan

& 'a"tu panen :


13. Nama latin : ZINGIBERIS LITTORALIS RHIZOMA

Nama lain : 0empu#ang pa!it

Nama tanaman asal : Zingiber littorale (@al


Zat ber"!asiat utama1isi : Min#a" atsiri dengan "omponenutama .es"uiterpen"eton

%enggunaan : .toma"i"

%emerian : Bau aromati" "!as$ rasa pa!it


Keterangan : Mempun#ai u"uran rimpang #ang

paling "ecil$ !ampir Men#erupai a!e2


22/23

Rimpang muda dapat dima"an sebagai

lalap


14. Nama latin : ZINGIBERIS #UR#UREI RHIZOMA

Nama lain : -assumunar R!i3oma $ Bengle

Nama tanaman asal : Zingiber cassumunar ( Roxb$ disebut

uga Zingiber purpureum (Roxb


Zat ber"!asiat utama1isi : Min#a" atsiri mengandung sineol G

*amar luna" #ang pa!it$ albuminoid

%enggunaan : Karminati7a$meng!angat"an badan

%emerian : Bau aromati" "!as$ rasa aga" pa!it

dan aga" pedas


Keterangan

& 'a"tu panen : .etela! tanaman berumur ) ta!un


23/23


15. Nama latin : ZINGIBERIS ZERUMBETI RHIZOMA

Nama lain : 0empu#ang gaa!

Nama tanaman asal : Zingiber 3erumbet (.m


Zat ber"!asiat utama1isi : Min#a" atsiri #ang mengandung

3erumbon$ .ineol$ pinen$ "ariolen$ "am8er

%enggunaan : Karminati7a$ stoma"i"

%emerian : Bau aromati"$ rasa pedas mirip

mentol$ aga" pa!it2


Keterangan


simplisia rhizoma

Documents