stevia retiro
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Cultivo de SteviaFinca Portugal
Vereda El Retiro
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Generalidades
• Stevia rebaudiana Bertoni M.Stevia
Generalidades: planta perenne de 60 cm de altura, de origen paraguayo. Posee bajo contenido
calórico y su propiedad más importante es ser un endulzante dietético. Un gramo contiene 4 calorías. Se utiliza en la elaboración de azúcar dietética. Sus hojas se hierven y se obtiene un caldo, el cual se
usa para endulzar:, tortas, postres, etc.
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Entrando a la finca
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Semillero
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Plantas de Stevia
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Don Álvaro explicándonos
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Cultivo de Stevia
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Por el cultivo….
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Planta después de rasparle las hojas
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Sitio donde se raspan las hojas
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Secado de las hojas
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Aprendimos mucho… gracias!
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Agradecimientos:Álvaro (Propietario)
Elmer Londoño (Trabajador de la finca y Estudiante 10°)
Foto: Finca Portugal