struktur sel 2

7/23/2019 Struktur Sel 2

1/6

https://dhahnd371.wordpress.com/2011/12/15/laporan-praktikum-struktur-sel/

PRAK!K"# !

A.%udul

#en&enal struktur sel dan pem'uatan preparat

(.u)uan

#ahasiswa diharapkan dapat :

1.#en)elaskan struktur sel hewan dan sel tum'uhan

2.#en*e'utkan 'a&ian-'a&ian sel hewan dan sel tum'uhan

3.#en&etahui cara pem'uatan sediaan se&ar

+.,asar eori

1.e)arah dan Pen&ertian sel

!stilah sel dalam 'ahasa unani : k*tos sel 'ahasa atin : +ella Ruan& koson&. Pertama kali

di&unakan oleh Ro'ert ooke 1435-1703 pada waktu men&amati irisan &a'us den&an

men&&unakan mikroskop ia melihat irisan terse'ut terdiri atas ruan&-ruan& kecil *an& 'er'entuk

seperti kotak.

el merupakan kesatuan dasar struktural dan 6un&sional makhluk hidup. e'a&ai kesatuan

struktural 'erarti makhluk hidup terdiri atas sel-sel. #akhluk hidup *an& terdiri atas satu sel

dise'ut makhluk hidup 'er sel tun&&al uniseluler dan makhluk hidup 'ersel 'an*ak

multiseluler.u'uh manusia terdiri atas 'er)uta-)uta sel *an& mempun*ai 'er'a&ai 'entuk. el-sel *an& sama

atau mirip 'entukn*a secara 'ersama-sama mem'entuk )arin&an tertentu misaln*a )arin&an otot

)arin&an s*ara6 dan lain-lain. Ada sel *an& mempun*ai 'entuk 'ulat pipih 'entuk sera'ut

pan)an& 'entuk ku'us dan lain-lain. (e'erapa contoh 'entuk sel ialah sel pada )arin&an

pen&hu'un& sel darah merah eritrosit dan sel darah putih leukosit sel )arin&an s*ara6 sel otot

dan sel &in)al. elain 'entuk *an& 'er'eda 'eda ukuran sel pun 'ermacam-macam. el eritrosit

mempun*ai diameter 000 mm sel otot 'erukuran pan)an& 8 cm sel sara6 dapat mencapai

ukuran pan)an& 70 cm den&an diameter 0125 mm.

e'a&ian 'esar sel 'erdiameter antara 1 sampai 100 9m sehin&&a han*a 'isa dilihat den&an

men&&unakan mikroskop. Perhatikan 'ahwa skala *an& dipakai 'erupa lo&aritma untukmen&akomodasi kisaran ukuran *an& ditun)ukkan. kala dimulai di 'a&ian atas den&an 10 meter

dan menurun setiap pen&ukuran di sisi kiri menun)ukkan pen&ecilan ukuran sepuluh-kali.

2.el prokariotik dan sel eukariotik

Pada tahun 157 ,ou&hert* men&emukakan dua istilah sel *aitu prokariotik dan eukariotik.

a.el prokariotik adalah sel *an& tidak memiliki mem'ran inti *an& mem'atasi materi inti ,;A

contohn*a 'akteri dan &an&&an& 'iru. el 'akteri di'atasi oleh mem'rane plasma di dalamn*a
https://dhahnd371.wordpress.com/2011/12/15/laporan-praktikum-struktur-sel/https://dhahnd371.wordpress.com/2011/12/15/laporan-praktikum-struktur-sel/


2/6

terdapat 'ahan semi cair *an& dinamakan sitosol *an& men&andun& or&anel or&anel.

'.el eukariotik adalah sel *an& memiliki mem'ran inti *an& mem'atasi materi inti ,;A den&an

sitoplasma contohn*a sel hewan dan sel tum'uhan. el eukariotik mempun*ai susunan dan

komponen *an& le'ih kompleks. ,i dalam plasma sel terdapat inti sel dan or&anel lain *an& secara

terpisah ter'un&kus oleh mem'ran misaln*a mitokondria ri'osom dan lain-lainn*a. Pernapasan

sel 'erlan&sun& pada mitokondria. at->at

makanan *an& men&hasilka ener&*.

e.Retikulum endoplasma merupakan loron&-loron& kecil *an& masuk ke 'a&ian dalam sitoplasma

dan mem'entuk )arrin&-)arin&. Retikulum endoplasma terdiri dari retikuum endoplasma kasar dan

retikulum endoplasma halus. Retikulum endoplasma kasar ditempeli oleh ri'osom sedan&kan pada

retikulum endoplasma halus tidak. Retikulum endoplasma kasar 'er6un&si se'a&ai tempat sintesis

protein sedan&kan retikulum endoplasma halus 'er6un&si untuk sintesis lipid.

6.,indin& sel adalah pelindun& *an& han*a dimiliki sel tum'uhan. el muda mula-mula mem'entuk

dindin& primer tipis serin& kali ada penam'ahan dindin& sekunder *an& le'ih kuat di 'a&ian dalam

dindin& primer ketika pertum'uhan terhenti. amela ten&ah *an& len&ket melekatkan sel-sel *an&

'erdekatan men)adi satu. ,en&an demikian partisi multi-lapis di antara sel-sel ini terdiri atas

dindin& pen&hu'un& *an& masin&-masin& disekresikan oleh seln*a sendiri. ,indin& ini tidak

men&isolasi seln*a: itoplasma dari salah satu sel 'erlan)ut den&an sitoplasma dari sel

tetan&&an*a melalui plasmodesmata saluran *an& melintasi dindin& ?#.

8.el hewan dan sel tum'uhan

Pada sel tum'uhan sel hewan dan sel eukariotik lainn*a terdapat mem'ran plasma *an&

mem'atasi sel den&an lin&kun&an luarn*a )u&a terdapat s*stem mem'ran dalam internal *an&

mem'atasi or&anel-or&anel di'a&ian dalam sel sitoplasma. ;ukleus inti di'atasi oleh mem'ran

inti sehin&&a mem'ran-mem'ran *an& ada didalamn*a terpisah sitoplasma. @akuola terpisah dari

sitoplasma karena di'atasi oleh mem'ran tonoplas. ,emikian )u&a pada or&anel 'ermem'ran


3/6

lainn*a *an& terpisah satu sama lain sehin&&a masin&-masin& or&anel men*elen&&arakan reaksi-

reaksi kimia secara terpisah. ,en&an kata lain sel eukariotik telah men&alami kompartementasi

*an& ter'a&i dalam 'e'erapa ruan&. Pada sel hewan dan sel tum'uhan terdapat 'e'erapa

per'edaan *akni pada sel tum'uhan terdapat dindin& sel plastida dan =akuola 'erukuran 'esar

sedan&kan pada sel hewan tidak. Pada sel hewan terdapat sentrosom lisosom dan =akuola

'erukuran kecil sedan&kan pada sel tum'uhan tidak. Pada sel hewan dan sel tum'uhan terdapat

pila per'edaan 'entuk *aitu sel hewan memiliki 'entuk *an& 'eru'ah-u'ah sedan&kan sel

tum'uhan memiliki 'entuk *an& tetap karena adan*a didindin& sel *an& men*e'a'kan sel

tum'uhan mempertahankan 'entukn*a.

,.Alat dan 'ahan

1.#iokroskop 4. elaput dalam um'i 'awan& merah

2.Pipet tetes 7. Auadest

3.Belas o')ek . #ukosa pipih

8.Belas penutup . usuk &i&i5.Kapas

?.Prosedur ker)a

a.Pem'uatan preparat tum'uhan

1.#en&am'il selaput 'a&ian dalam um'i lapis *an& 'erwarna putih dari 'awan& merah den&an

men&&unakan pinset.

2.#eletakkan selapuh tipis terse'ut pada &elas o')ek.

3.#eneteskan auadest kemudian menutupn*a den&an &elas penutup.

8.#en&amati di'awah mikroskop dan men&&am'ar 2-3 sel serta mem'erikan keteran&an dari

'a&ian-'a&ian sel *an& nampak.'.Pem'uatan preparat hewan

1.#en&&unakan tusuk &i&i untuk men&orek secara perlahan-lahan 'a&ia dalam pipih.

2.etelah di dapat 'a&ian dalam mukosa pipih meletakkann*a di atas kaca preparat.

3.#eneteskan auadest kemudian menutupn*a den&an &elas penutup.

8.#en&amati di 'awah mikroskop.

C.asil pen&amatan

a.el um'uhan

a.,indin& sel

'.itoplasmac.!nti sel nukleus

Per'esaran 80D10

'.el ewan


4/6

a.!nti sel nukleus

'.#em'ran plasma

c.itoplasma

Per'esaran 30E10

B.Pem'ahasan

(erdasarkan pen&amatan terdapat per'edaan pada sel um'i 'awan& merah dan mukosa pipih di

temukan 'e'erapa or&anel den&an struktur *an& 'er'eda-'eda*akni:

1.Pada "m'i 'awan& merah terdapat :

a. ,indin& el

,indin& sel han*a terdapat pada sel tum'uhan. ,indin& sel itu tipis 'erlapis-lapis dan pada tahap

awaln*a lentur. apisan dasar *an& ter'entuk pada saat pem'elahan sel terutama adalah pektin

>at *an& mem'uat a&ar-a&ar men&ental. apisan inilah *an& merekatkan sel-sel *an& 'erdekatan.

etelah pem'elahan sel tiap 'elahan 'aru mem'entuk dindin& dalam dari serat selulosa. ,indin&

ini terentan& selama sel tum'uh serta men)adi te'al dan kaku setelah tum'uhan dewasa. Pada

dindin& sel ada 'a&ian *an& tidak mene'al *aitu 'a&ian *an& dise'ut noktah. #elalui noktah ini

ter)adi hu'un&an antara antara sitoplasma satu den&an *an& lain *an& dise'ut plasmodesmata.

Plasmodesmata 'erupa )uluran plasma *an& 'er6un&si men)adi pintu keluar masukn*a >at.

e'a&ian 'esar isi dari sel 'erupa air. ekanan air atau isi sel terhadap dindin& sel dise'ut tekanan

tur&or. ,indin& sel dan =akuola 'erperan dalam tur&iditas sel.

'. #em'ran plasma

#em'ran sel merupakan lapisan *an& melindun&i inti sel dan sitoplasma #em'ran sel mem'un&kus

or&anel-or&anel dalam sel. #em'ran sel )u&a merupakan alat transportasi 'a&i sel *aitu tempat

masuk dan keluarn*a >at->at *an& di'utuhkan dan tidak di'utuhkan oleh sel.Protein mem'ran tersusun secara tidak 'eraturan *an& menem'us lapisan lemak. %adi dapat

dikatakan mem'ran sel se'a&ai struktur *an& dinamis dimana komponen-komponenn*a 'e'as

'er&erak dan dapat terikat 'ersama dalam 'er'a&ai 'entuk interaksi semipermanen dan memiliki

permea'ilitas tertentu sehin&&a tidak semua molekul dapat melalui mem'ran sel. Komponen

pen*usun mem'ran sel antara lain adalah phos6olipids protein oli&osakarida &likolipid dan

kolesterol.

c. itoplasma

itoplasma merupakan cairan *an& terdapat di dalam sel kecuali di dalam inti dan or&anel sel.

Khusus cairan *an& terdapat di dalam inti sel dinamakan nukleoplasma. itoplasma 'ersi6at koloid

*aitu tidak padat dan tidak cair. Pen*usun utama dari sitoplasma adalah air *an& 'er6un&si se'a&ai

pelarut >at->at kimia serta se'a&ai media ter)adin*a reaksi kimia sel.

2.Pada #ukosa Pipih terdapat :

a.!nti el

;ukleus inti sel terdiri dari selaput inti nukleoplasma nucleolus dan kromatin. ;ukleus

merupakan sum'er se&ala ke&iatan kehidupan sel karena memiliki kromatin *an& men&andun&

A,;. %ika sel tidak 'erinti maka ke&iatan sel umumn*a ter'atas sekali seperti di)umpai pada


5/6

eritrosit mamalia. ;ukleus men&andun& se'a&ian &en *an& men&ontrol sel eukariotik. se'a&ian

&en terletak dalam mitokondria dan kloroplas ;ukleus ini umumn*a merupakan or&anel *an&

palin& mencolok dalam sel eukariotik rata-rata 'erdiameter 5Fm. selu'un& nokleus menutupi

nucleus *an& memisahkan isin*a dari sitoplasma.

'.#em'ran Plasma

#em'ran sel merupakan lapisan *an& melindun&i inti sel dan sitoplasma #em'ran sel mem'un&kus

or&anel-or&anel dalam sel. #em'ran sel )u&a merupakan alat transportasi 'a&i sel *aitu tempat

masuk dan keluarn*a >at->at *an& di'utuhkan dan tidak di'utuhkan oleh sel. truktur mem'ran sel

*aitu model mo>aik 6luida *an& dikemukakan oleh in&er dan ;icholson pada tahun 172. Pada

teori mo>aik 6luida mem'ran merupakan 2 lapisan lemak dalam 'entuk 6luida den&an molekul lipid

*an& dapat 'erpindah secara lateral di sepan)an& lapisan mem'ran. Protein mem'ran tersusun

secara tidak 'eraturan *an& menem'us lapisan lemak. %adi dapat dikatakan mem'ran sel se'a&ai

struktur *an& dinamis dimana komponen-komponenn*a 'e'as 'er&erak dan dapat terikat 'ersama

dalam 'er'a&ai 'entuk interaksi semipermanen dan memiliki permea'ilitas tertentu sehin&&a

tidak semua molekul dapat melalui mem'ran sel. Komponen pen*usun mem'ran sel antara lainadalah phos6olipids protein oli&osakarida &likolipid dan kolesterol.

c.itoplasma

itoplasma merupakan cairan *an& terdapat di dalam sel kecuali di dalam inti dan or&anel sel.

Khusus cairan *an& terdapat di dalam inti sel dinamakan nukleoplasma. itoplasma 'ersi6at koloid

*aitu tidak padat dan tidak cair. Pen*usun utama dari sitoplasma adalah air *an& 'er6un&si se'a&ai

pelarut >at->at kimia serta se'a&ai media ter)adin*a reaksi kimia sel.

.Kesimpulan

,ari hasil pratikum terse'ut dapat disimpulkan 'ahwa tum'uhan Allium cepa 'awan& merah dan

mukosa pipih men&andun& 'an*ak sel *an& didalamn*a terdapat inti sel dan 'a&ian-'a&ian sellainn*a *akni dindin& sel mem'ran plasma dan sitoplasma. emakin 'esar per'esaran *an& di

&unakan pada mikroskop maka semakin 'esar pula sel-sel *an& diperoleh dan semakin kecil

per'esaran *an& *an& di &unakan maka semakin semakin kecil pula sel-sel *an& di hasilkan dari

perco'aan terse'ut.

!.u&as

1.Bam'arkan dan tentukan 'a&ian-'a&ian sel tum'uhan dan hewan

2.%elaskan 3 macam sediaan *an& anda ketahui

3.Bam'arkan secara skematik cara mem'uat irisan

%awa'an :

1.

2.i&a macam sediaan:

a. ediaan e&ar *aitu sediaan *an& lan&sun& di'uat saat penelitian dan han*a 'isa di &unakan

sekali perco'aan tidak tahan lama.

'. ediaan semi-awetan *aitu sediaan *an& telah diawetkan tetapi han*a tahan 'e'erapa waktu

sa)a dan dapat di&unakan untuk 'e'erapa kali dalam perco'aan.


6/6

c. ediaan Awetan *aitu sediaan *an& telah diawetkan dan 'isa di&unakan dalam )an&ka waktu

*an& lama atau selamaGlaman*a tahan lama .

3.kema pem'uatan irisan

,a6tar Pustaka

+amp'ell 2002. (iolo&i edisi kelima %ilid ! %akarta: Pener'it ?rlan&&a

Poed)iadi Anna. 200. ,asar-dasar (iokimia edisi re=isi %akarta: "!-Press

Anonim 200. ,indin& sel online http://scri'd.com/documents/2053510

Anonim 2010. truktur dan 6un&si sel

struktur sel 2

Documents