SUSHI CASERO

COSTO APROXIMADO: 10 PESOS POR ROLLO.

INGREDIENTES PARA 4 ROLLOS DE SUSHI.1 TAZA DE ARROZ2 TAZAS DE AGUA (SIEMPRE ES EL DOBLE DE AGUA QUE DE ARROZ)PEPINOAGUACATEQUESO PHILADELPHIA O CUALQUIER QUESO CREMAALGAS MARINASVINAGREAZUCARSALSURIMI, CAMARON, SALMN, LO QUE MAS LES GUSTE.

EN CASO DE QUERERLO EMPANIZADO AGREGAR:HUEVOPAN MOLIDOCOCO MOLIDO (OPCIONAL)

ESTAS SON LAS ALGAS, LAS VENDEN EN CUALQUIER SUPER A 30 PESOS EL PAQUETITO CON 10 PIEZAS, O 100 EL PAQUETITO CON 50.IGNOREN MI PIE

ES MENTIRA QUE TIENE QUE SER ARROZ ESPECIAL PARA SUSHI, SE PUEDE HACER CON CUALQUIER ARROZ CASERO SIEMPRE Y CUANDO SIGAN ESTAS INSTRUCCIONES.SE PONE A COSER EL ARROZ, EL DOBLE DE AGUA.PRIMERO A FUEGO ALTO Y SE LE VA BAJANDO CONFORME SE VA COSIENDO.EL ARROZ NOOOO DEBE DE QUEDAR TOTALMENTE COSIDO, DEBE DE QUEDAR UN POQUITN DURITO.YA QUE EST CASI LISTO (CUANDO LE QUEDE UN POCO DE AGUA), SE LE AGREGA UN CHORRITO DE VINAGRE, UNA CUCHARADA DE SAL, Y UNA DE AZUCAR. ESTO ES MUY IMPORTANTE YA QUE LE DA EL SABOR AL ARROZ, SI NO QUEDARA SUPER DESABRIDO, HAY NEGOCIOS DONDE LO COSEN ASI PELON Y NO SABE A NADA.

LOS TAPETITOS ESTOS DE PALITOS DE MADERA SE CONSIGUEN EN EL SUPER, CUESTAN 12 PESOS. NO SON NECESARIOS, PUEDE SER CON UN CARTONCITO PERO ES MUCHO MAS PRACTICO EL TAPETE.SE PONE EL ALGA SOBRE EL TAPETE Y SE TAPIZA CON EL ARROZ, ENTRE MS CALIENTE EST EL ARROZ MEJOR, ASI PEGA MS FCILMENTE, EL ARROZ FRIO NOOO NOS SIRVE.

SE LE AGREGAN LOS INGREDIENTES PREVIAMENTE CORTADOS

SE VA ENRROLLANDO, APRETANDO, QUE QUEDE A PRESIN.

HAY QUE CUIDAR QUE QUEDE MUY MUY APRETADO, HAGAN FUERZA!

ASI DEBE DE QUEDAR UN ROLLO TERMINADO.

LISTOS PARA CORTAR!!PREFERENTEMENTE HAY QUE PONER AGUA EN UN VASO, E IR MOJANDO UN CUCHILLO BIEN AFILADO PARA QUE SEA UN CORTE LIMPIO Y NO SE DEFORME EL ROLLO, SI NO LO VAN A CORTAR INMEDIATAMENTE, TAPENLO PORQUE EL ALGA SE HACE DURA.EN CASO DE QUERER EMPANIZARLO SOLO HAGANLE UN CORTE POR LA MITAD, PARA MANIOBRARLO MS FCIL

BUENO AQUI NO PUDE TOMAR FOTO PORQUE TRAIA LAS MANOS LLENAS DE HUEVO, TODO MUNDO SABE EMPANIZAR, PASAS EL ROLLO POR HUEVO, Y DESPUS SOBRE EL PAN MOLIDO Y SOBRE EL COCO (OPCIONAL), LES RECOMIENDOOO QUE HAGAN ESE PROCEDIMIENTO DOS VECES, OSEA HUEVO, PAN, HUEVO, PAN, PARA QUE QUEDE BIEN TAPIZADITO...Y LO PONES EN ACEITE HIRVIENDO (SOLO UN MOMENTITO, A QUE SE TUESTE EL PAN).

PARA HACER EL ADEREZO, YO ME LO INVENT Y CREANME QUE ES UN XITO TOTAL.NECESITAN:MOSTAZACHIPOTLESALSA DE SOYAQUESO PHILADELPHIA (EL QUE LE SOBR DE LOS ROLLOS)SALSA VALENTINA, BOTANERA, SABROSITA, ETC.

SE PONEN TODOS LOS INGREDIENTES Y SE BATEN MUY MUY BIEN, SOBRE TODO PARA QUE EL QUESO QUEDE BIEN AGUADITO, SI ES NECESARIO ECHENLE UN CHORRITO DE AGUA.

ASI QUEDAN LOS ROLLOS, EMPANIZADOS Y NORMALES.

BUEN PROVECHO!!!