syllabus inglés iv hotelería 2014

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

CARRERA INGENIERÍA EN HOTELERÍA Y TURISMO

SYLLABUS ESTANDARIZADO

1. DATOS GENERALES

Asignatura: INGLÉS IV

Código de la Asignatura: HT.5.02

Eje Curricular de la Asignatura: BÁSICA

Año: 2014 - 2015

Horas presenciales teoría: 4 HORAS SEMANALES, 64 EN TOTAL

Ciclo/Nivel: V “A” y “B”

Horas presenciales práctica: 4 HORA SEMANALES, 64 EN TOTAL

Número de créditos: 4C

Horas atención a estudiantes: 3 HORAS SEMANALES

Horas trabajo autónomo: 64 HORAS

Fecha de Inicio: 05/05/2014

Fecha de Finalización: 20/09/2014

Prerrequisitos: INGLÉS III

Correquisitos: NINGUNO

2. JUSTIFICACION DE LAASIGNATURA

En los momentos actuales ante la globalización y los procesos de integración a nivel mundial; el uso del idioma Inglés constituye una poderosa herramienta de apoyo tecnológico, cultural e integral de los pueblos. El dominio de esta lengua es un factor importantísimo en la relación personal del individuo, puesto que le permite comprender su propia cultura en forma más objetiva, conocer y respetas principios, valores, creencias e ideologías de otros grupos culturales, así también nos permite aprender los avances científicos y tecnológicos de estas personas. El módulo de Inglés IV, pretende conducir al estudiante al dominio de esta lengua a través de ejercicios, actividades que desarrollen las cuatro destrezas básicas como son: escuchar, hablar, leer y escribir, lo que permitirá realizar la transferencia lingüística del inglés, en forma integrada en un contexto significativo. Este proceso se desarrollara en las mejores condiciones psicopedagógicas permitiendo integración entre los participantes del proceso enseñanza – aprendizaje, aplicando el sistema de evaluación en cada etapa del proceso para obtener un alto rendimiento académico.

3. OPERACIONALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA CON RESPECTO A LAS COMPETENCIAS DEL PERFIL PROFESIONAL

3.1 Objeto de estudio de la asignatura

Proceso de enseñanza – aprendizaje del idioma Inglés.

3.2 Competencia de la asignatura El estudiante es capaz de utilizar correctamente el lenguaje tanto en la comunicación oral como escrita, y asimismo sabe interpretarlo y comprenderlo en los diferentes contextos. La asignatura permite al alumno formarse juicios críticos, generar ideas y adoptar decisiones, el manejo del idioma Inglés enriquece las relaciones sociales y favorece el desenvolvimiento en contextos diferentes.

3.3 Relación de la asignatura con los resultados de aprendizaje

RESULTADOS DEL APRENDIZAJE CONTRIBUCIÓN

(alta, media, baja)

EL ESTUDIANTE DEBE:

a) Habilidad para aplicar los conocimientos en las ciencias turísticas

Alta

El estudiante debe saber aplicar conocimientos en el área de su ejercicio turístico y así demostrar buen desenvolvimiento en su campo profesional.

b) Habilidad para diseñar y poner en marcha proyectos turísticos, así como el análisis e interpretación de datos.

Media

Se debe aplicar cada uno de los proyectos y ponerlos en práctica asegurando en los procesos la creatividad y la responsabilidad.

c) Habilidad para crear productos turísticos en todas las áreas generando nuevas ideas y aplicando los conocimientos en la práctica

Media

Debe estar altamente capacitado en cada una de las áreas de su desempeño profesional de tal forma que su talento sea evidenciable.

d) Capacidad para desarrollar habilidades interpersonales dentro de un equipo interdisciplinario

Alta

Comunicarse de manera efectiva en cada momento y con todas las personas con quienes interactúe sea cual sea el nivel de heterogeneidad de los grupos y/o equipos.

e) Analiza, identifica y resuelve problemas de la actividad turística.

Media Debe tener capacidad resolutiva y recursiva mediante proyectos y conocimientos aplicados.

f) Compromiso ético de sus responsabilidades profesionales.

Alta Debe aplicar sus conocimientos técnicos y humanos manteniendo un comportamiento asertivo según le corresponda.

g) Habilidad para comunicarse de manera oral y escrita en su idioma nativo.

Baja Debe tener la capacidad de comunicarse de manera efectiva y práctica para incrementar su desenvolvimiento.

h) Tener conocimiento sobre el impacto del turismo, en el contexto nacional e internacional, considerando la diversidad y multiculturalidad.

Alta

Debe desarrollar actividades y proyectos de acción en cuanto a los recursos turísticos de tal forma que al utilizarlos lo haga de forma planificada minimizando el impacto al medio en que accione.

i) Aprendizaje de por vida Alta Debe desarrollar responsabilidad social dirigida hacia la concienciación al utilizar los recursos y productos turísticos.

j) Estar a la vanguardia de los asuntos económicos, sociales, políticos, y turísticos en el contexto nacional e internacional.

Alta

Debe conocer y poder analizar los asuntos económicos, sociales, políticos y turísticos en el contexto nacional e internacional.

k) Destreza en el manejo de técnicas modernas necesarias para la práctica profesional.

Media Debe ser hábil y creativo en el manejo de las técnicas modernas necesarias para la práctica profesional.

3.4 Proyecto o producto de la asignatura:

Antes de finalizar el semestre los estudiantes en forma grupal desarrollarán un proyecto de emprendimiento, a través del cual buscarán introducir y promover un producto o servicio ficticio al mercado local e internacional; teniendo en cuenta los diferentes temas planteados durante el desarrollo de la asignatura, integrando habilidades y conocimientos previos vinculados con la carrera. De ésta se reforzará de manera práctica el Proceso Enseñanza – Aprendizaje del idioma Inglés.

4. PROGRAMA DE ACTIVIDADES

4.1 Estructura de la asignatura por unidades:

UNIDAD COMPETENCIAS RESULTADOS DE APRENDIZAJE

I. “Lugares” 1.- Dá información, direcciones o referencias acerca de diferentes lugares en su ciudad.

2.- Describe su hogar utilizando el vocabulario enseñado.

1.- Diseña un mapa con direcciones. 2. Compone un texto descriptivo acerca de su ciudad natal.

II. “Reuniones y Reportes”

1.- Utiliza expresiones de

tiempo, con el fin de acordar un a reunión.

2.- Expresa correctamente

situaciones en tiempo pasado.

1.- Escribe un reporte de ventas efectivo, utilizando elementos gramaticales en tiempo pasado. 2.- Establece una comunicación efectiva en idioma Inglés dentro de un contexto de una entrevista o reunión de trabajo.

III. “Comunicación y

Progreso” 1.- Construye enunciados

utilizando adjetivos

comparativos y superlativos.

2.- Mantiene una conversación y da su opinioón a cerca de ciertos temas.

1.- Compara efectivamente dos productos diferentes, utilizando correctamente los adjetivos comparativos y superlativos. 2.- Analiza y dá su opinión referente a temas de actualidad dentro de una conversación.

IV. “Planeación y

Ventas” 1.- Desarrolla composiones

utilizando diferentes tiempos gramaticales.

2.- Interpreta datos, determina conclusiones para desarrollar un reporte.

1.- Diseña un plan de ventas, describiéndolo paso a paso. 2.- Elabora un reporte de ventas de manera efectiva

4.2 Estructura detallada por temas:

UNIDAD I: PLACES

SEMANAS DE ESTUDIO

TEMAS CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

HORAS

1

12 – 17 mayo

LUGARES

1.1 Preguntando acerca de instalaciones de negocios.

Conferencia

Generación de ideas

Conversación heurística

4

2

19-24 mayo

1.2 Preguntando y dando direcciones.

Conferencia

Investigación bibliográfica

Métodos participativo-colaborativo

4

3

26-31 mayo

1.3 Hablando acerca de su hogar.

Conferencia


Métodos participativo-colaborativo

4

4

02-07 junio

1.4 Vocabulario Técnico.

Conferencia

Lectura comprensiva


4

UNIDAD II: MEETING AND REPORTING

SEMANAS DE ESTUDIO


HORAS

5

09-14 junio

REUNIONES Y REPORTES

2.1 Expresiones de tiempo. 2.2 Presente Progresivo para el future.

Conferencia


Conversación heurística 4

6

16 al 21 de junio

2.3 Vocabulario Técnico

Conferencia


Conversación heurística 4

7

23 al 28 de junio

2.4 Can/can’t and could/couldn’t

Conferencia

Lectura comprensiva


Taller

4

8 30 de junio al 5 de

julio

2.5 Pasado progresivo Vs. Pasado Simple. 2.6 Pronunciación de verbos regulares en pasado.

Conferencia

Lectura comprensiva


Exposición

4

9 07 al 12 de julio

Examen de Hemisemestre

UNIDAD III: COMUNICACIÓN Y PROGRESO

SEMANAS DE ESTUDIO


HORAS

9

14 al 19 de julio

Comunicación y Progreso

3.1 Preguntas formales e informales

Conferencia


Debate

4

10

21 al 26 de julio

3.2 Discusiones en una reunion ( I think / I don’t think)

Conferencia


Lectura comprensiva

Debate

4

11 28 de julio al 2 de

agosto

3.3 Hablando acerca del clima 3.4 Vocabulario técnico.

Trabajo participativo-colaborativo

Seminario

4

12

04 al 09 de agosto

3.5 Comparativos y superlativos 3.6 Some, any or none.

Conferencia


Métodos participativos colaborativos

Seminario

Exposición

4

UNIDAD IV: PLANIFICACIÓN Y VENTAS

SEMANAS DE ESTUDIO


HORAS

13 11 al 16 de agosto

PLANIFICACIÓN Y VENTAS

4.1 Lectura: las ventas enuna fábrica de muebles en Alemania.

Conferencia


4


Salida de campo, proyecto integrador de asignatura.

4.2 Many and much

Método participativo-colaborativo

Seminario

Debate

4


4.3 Palabras secuenciales. 4.4 Let’s como expresión


Seminario

Debate

4

16 01 al 06 de septiembre

4.5 Tiempos gramaticales presente y pasado. 4.6 Presente Perfecto.


taller

plenaria

4

17

08 al 13 de septiembre

Examen Segundo Parcial

5. METODOLOGÍA: (ENFOQUE METODOLÓGICO)

5.1 Métodos de enseñanza

De acuerdo a la temática propuesta, las clases y las actividades serán:

a) Clases magistrales, donde se expondrán los temas de manera teórica, mostrando y analizando ejemplos, y

b) Trabajo en grupo, para elaborar los elementos de la literatura científica (fichas, citas y referencias bibliográficas), como recurso operativo para elaborar el documento científico.

c) Trabajo autónomo u horas no presenciales,que será el material básico para estructurar la carpeta del estudiante (o cuaderno) al que se agregará el trabajo en grupo:

1. Tareas estudiantiles, los trabajos bibliográficos semanales de tipo individual.

2. Investigaciones bibliográficas, individuales o por grupos.

d) Formas organizativas de las clases, los alumnos asistirán a clase con el material guía (libro) adelantando la lectura del tema de clase de acuerdo a la instrucción previa del docente, sobre los

puntos sobresalientes o trascendentales que se van a exponer. De estos análisis saldrán los trabajos bibliográficos que deberán desarrollar y entregar posteriormente.

e) Medios tecnológicos que se utilizarán para la enseñanza:

Pizarrón para tiza líquida y marcadoresde varios colores.

Libros y revistas de la biblioteca.

Internet y material Web.

Sistema de Audio

Equipo de proyección multimedia

Material académico en Power Point.

Plataforma ClassMarker.com (Exámenes en línea)

E-books

Correo electrónico

Facebook

6. COMPONENTE INVESTIGATIVO DE LA ASIGNATURA:

Investigar nuevo vocabulario

Investigar artículos actuales relacionados a la carrera con el fin de mantenerse actualizados segùn las

tendencias de la rama

Investigar literatura

7. PORTAFOLIO DE LA ASIGNATURA

Los alumnos llevarán una evidencia del avance académico que se denominará Portafolio de la Asignatura. Este comprende la producción realizada en el desarrollo de la asignatura.

El mejor portafolio será seleccionado por el profesor para entregar al CEPYCA. Al portafolio se le agregará los exámenes finales de ambos parciales.

8. EVALUACIÓN

La evaluación será diagnóstica, formativa y sumativa, con antelación terminadas en las clases.

Presentación de informes escritos como producto de investigaciones bibliográficasconsiderándolas necesarias y complementarias para una valoración global y objetiva de lo que ocurre en la situación de enseñanza y aprendizaje. Los alumnos serán evaluados con los siguientes parámetros, considerando que la calificación de los exámenes finales de cada parcial corresponderán al 30% de la valoración total, el restante 70%se lo debe distribuir de acuerdo a los demás parámetros, utilizando un mínimo de cinco parámetros.

8.1 Evaluaciones Parciales:

Pruebas parciales dentro del proceso, determinadas con antelación en las clases.Presentación de informes escritos como producto de investigaciones bibliográficas. Participación en clases a partir del trabajo autónomo del estudiante; y, participación en prácticas de laboratorio y de campo de acuerdo a la pertinencia en la asignatura.

8.2 Exámenes:

Exámenes, del I parcial o interciclo (9na semana) y del II parcial o final (17va semana), establecidos en el calendario académico del ciclo o nivel.

8.3 Parámetros de Evaluación:

PARÁMETROS DE EVALUACIÓN PORCENTAJES

1er. PARCIAL 2do. PARCIAL

Pruebas parciales dentro del proceso 1.4 1.4

Presentación de informes escritos 1.4 1.4

Investigaciones bibliográficas 1.4 1.4

Participación en clase 1.4 1.4

Trabajo autónomo 1.4 1.4

Prácticas de laboratorio - -

Prácticas de campo - -

Exámenes Finales 3.0 3.0

Total 10 10

9. BIBLIOGRAFÍA

9.1.1 Bibliografía Básica:

ZWIER Lawrence, 2011. Everyday english Hospitality Professionals. Cambridge.

REVELL, Rod, 2002. English Hospitality and catering industry. Oxford University Press

LEARNERS O ENGLISH. Oxford Dictionaries (en línea). Actualizada: 21 Febrero 2012. Disponible en http://oxforddictionaries.com/

ALVAREZ, J. 2000. Metodología de la Investigación Científica. Editorial de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, UTMACH, Machala.Serie Metodología de la Investigación Científica Tomo II. 368 p.

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9.1.2 Bibliografía Complementaría:

MASKULL Bill, Business Vocabulary in Use, Cambridge University Press, 2010

HEWING Martin, Basic grammar in use, Cambridge University Press, 2008, 388 p.

9.2 Páginas WEB

LEARNERS O ENGLISH. Oxford Dictionaries (en línea). Actualizada: 21 Febrero 2012. Disponible en http://oxforddictionaries.com/

BUSINESS start up. Portal de Recursos para aprendizaje de vocabulario técnico (en línea). Actualizada: 18 de Noviembre 2011. Disponible en

http://icp.ge.ch/dip/langues/anglais/language/vocabulary/business-start-up-1-wordlist

ENGLISHTOWN. Aprende Inglés (en línea). Actualizada: 15 Enero 2012. Disponible en http://www.englishtown.com/community/portal/default.aspx

http://oxforddictionaries.com/

http://oxforddictionaries.com/

http://icp.ge.ch/dip/langues/anglais/language/vocabulary/business-start-up-1-wordlist

http://www.englishtown.com/community/portal/default.aspx

10. DATOS DEL DOCENTE

Andrés Bustamante Flores.

Licenciatura en diseño Gráfico y Comunicación

Dirección: Urbanización Unioro, mz5 V2.

Teléfonos: 099224332404

Correo electrónico: [email protected]

11. FIRMA DEL O LOS DOCENTES RESPONSABLES DE LA ELABORACIÓN DEL SYLLABUS

Lic. Andrés Bustamante Flores

12. FECHA DE PRESENTACIÓN: Viernes, 23 De Mayo De 2014

syllabus inglés iv hotelería 2014

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