t guide1
TRANSCRIPT
Free Powerpoint TemplatesPage 1
Free Powerpoint Templates
บทบาทของมคคเทศกตออตสาหกรรมทองเทยว
รายวชา 174230 มคคเทศกช านาญการ (Professional Guide)
อ. ยพน อนแกว
Free Powerpoint TemplatesPage 2
หวขอการเรยนร
1. องคประกอบของอตสาหกรรมทองเทยว
2. บทบาทของมคคเทศกตออตสาหกรรมทองเทยว
Free Powerpoint TemplatesPage 3
ความหมายของการทองเทยว
องคการการทองเทยวโลก (World Tourism Organization หรอ WTO) “การทองเทยว” วาหมายถง การเดนทางใดๆกตามเปนการเดนทาง
ตามเงอนไขสากล 3 ประการ ดงน
• ประการท 1 การเดนทางจากทอยอาศยปกตไปยงทอนเปนการชวคราว• ประการท 2 การเดนทางนนเปนไปดวยความสมครใจ• ประการท 3 เปนการเดนทางดวยวตถประสงคใดๆ กตามทไมใช
ประกอบอาชพหรอหารายได
Free Powerpoint TemplatesPage 4
อตสาหกรรมทองเทยว (Tourism Industries)
ประเทศ/เมองเรมตน
สนามบน/สถานขนสง
ระบบการคมนาคม
แหลงทองเทยว
Shopping
น าเทยว/มคคเทศก
บนเทง/สนทนการ
การรกษาความปลอดภย
รานอาหาร
ทพก
Free Powerpoint TemplatesPage 6
ธรกจทองเทยว
ทรพยากรทองเทยว
การตลาดทองเทยว
นกทองเทยว องคประกอบ
อตสาหกรรม
ทองเทยว
Free Powerpoint TemplatesPage 8
AdventureCultureDivingEco-tourismgolflongstaymarinemedical-tourismshoppingspaThai food-cooking
ผลตภณฑทางการทองเทยวหรอทรพยากรทางการทองเทยว
Free Powerpoint TemplatesPage 9
ระบบการทองเทยว
ตลาดการทองเทยว
บรการการทองเทยว
แหลงทองเทยว
ลกษณะกายภาพระบบนเวศและสงแวดลอม
โครงสรางพนฐานทางกายภาพกฏหมาย
สภาพสงคมและวฒนธรรม
องคกรและความรวมมอภาครฐและเอกชน
สภาพเศรษฐกจและการลงทน
ระบบการทองเทยวTourism System
Free Powerpoint TemplatesPage 12
ธรกจในอตสาหกรรมทองเทยวBusiness in Tourism Industry
แบงได 7 ประเภท ไดแก
1. Accommodation
2. Travel Agent & Guide
3. Shopping & Souvenir
4. Food & Beverage
5. Communication & Transportation
6. Entertainment & Recreation
7. Other service related to tourist activities
Free Powerpoint TemplatesPage 13
ธรกจทเชอมโยงกบการทองเทยว
• ชวยอ านวยความสะดวกทางการทองเทยว (Tourism Facilities)
• เพอรองรบและบรการนกทองเทยวใหไดรบความสะดวกสบายในระหวางการเดนทางทองเทยว
• เปนองคประกอบส าคญทแสดงถงศกยภาพในการใหบรการทองเทยว
และมผลตอภาพพจนของการทองเทยวในพนทนนๆ
Free Powerpoint TemplatesPage 14
มองคประกอบทส าคญ 5 ธรกจ ไดแก
1. ธรกจการคมนาคมขนสง
2. ธรกจทพกแรม
3. ธรกจอาหารและบนเทง
4. ธรกจน าเทยวและมคคเทศก
5. ธรกจจ าหนายสนคาทระลก
2. องคประกอบของธรกจทองเทยว
Free Powerpoint TemplatesPage 16
ความส าคญของมคคเทศก
• ความส าคญของมคคเทศกตอบรษททองเทยว
• ความส าคญของมคคเทศกตอนกทองเทยว
• ความส าคญของมคคเทศกตอแหลงทองเทยว
• ความส าคญของมคคเทศกตอประเทศชาต
Free Powerpoint TemplatesPage 17
1. ตอบรษททองเทยว
* อ านวยความสะดวก
* รกษาผลประโยชน
* สรางชอเสยง
* เปนตวแทน
* เกบขอมลเกยวกบนกทองเทยว
2. ตอนกทองเทยว
* ไดรบความปลอดภย
* อ านวยความสะดวก
* แกไขปญหาและชวยเหลอ
* รกษาเวลาและผลประโยชน
Free Powerpoint TemplatesPage 18
3. ตอแหลงทองเทยว
* คมครอง , อนรกษ , เอาใจใส
* เปนตวแทนของแหลงทองเทยว
* ประชาสมพนธ
4. ตอประเทศชาต
* ใหความรเกยวกบวฒนธรรม ,
ประเพณทถกตอง
* เปนตวแทนของชาต
* ประชาสมพนธ
Free Powerpoint TemplatesPage 19
บทบาทของมคคเทศก
บทบาทครหรอนกวชาการ
• เนองจากมคคเทศกตองคอยท าหนาทในการอธบายเรองราวตาง ๆ พรอมทงสามารถตอบค าถามของนกทองเทยวได มคคเทศกจงตองมวธการในการถายทอดความรไดอยางมประสทธภาพ แตทงนบทบาทครของมคคเทศก ไมใชการสอนหนงสอใหกบนกทองเทยว จงตองระวงการพดของตนเองเสมอ
Free Powerpoint TemplatesPage 20
บทบาทของนกจตวทยา
• มคคเทศก ตองเรยนรจตวทยาความตองการของนกทองเทยว
ในแตละคนวาตองการหรอสนใจในเรองใด ซงความตองการนนจะ
แตกตางกนไปตามแตละชวงวย เพศ การศกษา รายไดหรอฐานะ
ฯลฯ หาความลงตวของนกทองเทยวแตละคนใหเจอ เทคนคทางจตวทยา
ประการหนงกคอ การพด
Free Powerpoint TemplatesPage 21
บทบาทของนกแสดง
• ในการน าเทยวมคคเทศกอาจจ าเปนตองแสดงบทบาทเปน
นกแสดงบางในบางครง เพอสรางบรรยากาศการน าเทยวใหม
ชวตชวา สนกสนาน ทงนมคคเทศกควรมทกษะในการสรางความ
สนกสนานใหไดอยางพอเหมาะพอควร ตองรจกสงเกตการณ
ตอบสนองจากนกทองเทยวดวย อยายดเยยด การแสดงหรอความ
บนเทงใหนกทองเทยว เมอเขาบงบอกอาการหรอแสดงความไม
ตองการโดยเดดขาด
Free Powerpoint TemplatesPage 22
บทบาทของนกการทต
• มคคเทศก ตองรวาควรอธบายเรองราวเกยวกบประเทศ หรอ
ทองถนของตนใหนกทองเทยวทราบไดอยางไร จงจะท าใหนกทองเทยว
สนใจและเกดความรสกทด และสงทมคคเทศกพงตองระมดระวงเปน
อยางยง คอ การพดในเชงลบ การกลาวถอยค า หรอแสดงกรยาอน
เปนการลบหลดหมนสถาบนหรอบคคล ไมพดในเรองทละเอยดออนท
อาจขดแยงทางความคดกบนกทองเทยว โดยเฉพาะอยางยงเรองสถาบน
ชาต ศาสนา พระมหากษตรย ไมวาจะเปนของประเทศไทย หรอ
ประเทศใด ๆ กตามควรพดในสงทนกทองเทยวสนใจ หรอสงทอยใน
รายการน าเทยว
Free Powerpoint TemplatesPage 23
บทบาทของนกบรหาร
• บรหารของมคคเทศก อาจหมายถง การบรหารคน กคอนกทองเทยว โดยมากตองบรหารนกทองเทยวดวยการใชค าพด
ทนาเชอถอ มวธการพดใหเขาเชอฟงไมท าใหคณะทวรเสยระบบ ท าให
คณะนกทองเทยวมความสามคค ทองเทยวโดยค านงถงสวนรวม และ
สงแวดลอมในแหลงทองเทยว
Free Powerpoint TemplatesPage 24
• การบรหารอกแงหนง คอ การบรหารเงน แทนบรษทมคคเทศกตองใชจายเทาทจ าเปน หรอเทาทระบไวในรายการเทานน ไมท าบญชใชจายทเปนเทจ
• และการบรหารอกอยางหนงคอ การบรหารเวลา ใหไดอยางมประสทธภาพเกดประโยชนสงสด โดยค านงถงผลประโยชนของนกทองเทยวเปนส าคญ และในบางครงมคคเทศกกตองเปนผบรหารในการตดสนชขาดวาควรหรอไมควรปฏบตอยางไรหรอไม
Free Powerpoint TemplatesPage 25
บทบาทของนกบรการ
• บทบาทของการเปนนกบรการ เปนอกบทบาทหนง ทจะสามารถ
ท าใหมคคเทศกไดเขาไปใกลชดกบนกทองเทยว สามารถสราง
มนษยสมพนธ และเรยนรถงความตองการของเขาไดเปนอยางด
มคคเทศกตองพยายามอาสาเปนผรบใช และใหบรการนกทองเทยว
ทกครงเมอมโอกาส โดยไมตองรอใหนกทองเทยวเอยปากขอ
Free Powerpoint TemplatesPage 26
บทบาทและหนาทในฐานะตวแทนของประเทศ
หรอของทองถน
• เมอนกทองเทยวเดนทางมาทองเทยว บคคลทนกทองเทยวจะตองสมพนธใกลชดทสดและตลอดระยะเวลาทองเทยว คอ มคคเทศก นกทองเทยวจะตองยดมคคเทศกเปนทพง ใหความไววางใจและเชอถอทกสง
Free Powerpoint TemplatesPage 27
บทบาทในฐานะผน าเทยว
ในฐานะผน าเทยว มคคเทศกมหนาท 3 ประการ คอ
• การรบเขานกทองเทยว (Transfer – in)
• การน าเทยว
• การสงออกนกทองเทยว (Transfer – out)
Free Powerpoint TemplatesPage 28
หนาทในการรบเขานกทองเทยว
การรบเขานกทองเทยว หมายถง การไปรบนกทองเทยวจากจดเขาเมองหรอเขาจงหวดแลวน ามาสงยงสถานทพกแรมดแลใหนกทองเทยวเขาทพกอยางเรยบรอย โดยมแนวทางในการปฏบตดงน
1. รบงานจากแผนก Operation ของบรษท
2. ศกษารายละเอยดเกยวกบงานใหเขาใจ เชน รายชอนกทองเทยว วนและเวลาเดนทางมาถง รายละเอยดเกยวกบการพกแรม รายการทองเทยว วนและเวลาในการเดนทางกลบ
Free Powerpoint TemplatesPage 29
3. จดเตรยมเอกสารเกยวกบนกทองเทยวใหเรยบรอย
4. ตรวจสอบวนและเวลาเขาของเทยวบนทนทหรออยางชากอนเวลา
เขาของเทยวบนนน 5 ชวโมง
5. นดหมายคนขบรถ
6. เดนทางถงจดหมายกอนเวลาอยางนอย 30 นาท กรณท
นกทอง เทยวเดนทางโดยสนามบน มคคเทศกจะตองตดตอ
กบพนกงานใหเปนผไปรบนกทองเทยวมาสงใหมคคเทศกอกทอดหนง
Free Powerpoint TemplatesPage 30
7. จดเตรยมปายชอของนกทองเทยว หรอปายชอของบรษท
น าเทยว เพอแสดงแกนกทองเทยว ณ จดรบเขา
8. ตรวจสอบสมภาระของนกทองเทยวกอนน าขนรถ
9. ตรวจเกบ Voucher หรอ บตรใชบรการดานตาง ๆ ตาม
รายการทองเทยว เชน บตรรบประทานอาหาร บตรทวร
รายการตาง ๆ ฯลฯ จากนกทองเทยว
Free Powerpoint TemplatesPage 31
1.10 น าบตรโดยสารไปยนยน (Re-confirm) เทยวบน
1.11 น านกทองเทยวไปสง ณ ทพก โดยระหวางการเดนทางมคคเทศกควรใชเวลานในการพดคยกบนกทองเทยว กลาวตอนรบ ถามทกขสข ใหขอมลเกยวกบประเทศไทย เปนตน 1.12 ดแลสงนกทองเทยวเขาทพกรวมกบเจาหนาทของสถานทพกแรมจนเรยบรอย
1.13 นดหมาย วน เวลา ในครงตอไปรวมทงแจงขอควรและไมควรปฏบตตลอดจนขอควรระวงแกนกทองเทยว
Free Powerpoint TemplatesPage 32
หนาทในการน าเทยว
การน าเทยวไดแกการน านกทองเทยวไปทองเทยวยงสถานทตาง ๆ
ในรายการทก าหนดแลวน ามาสงยงทพก มแนวปฏบตดงน
1. นดหมายคนขบรถ
2. มคคเทศกเดนทางไปถงทพกนกทองเทยวกอนก าหนดการ
นดหมายอยางนอย 30 นาท
3. ดแลตรวจสอบจ านวนนกทองเทยวใหครบ ชวยเหลอ
นกทองเทยวในการแกปญหาทอาจจะเกดมขนในระหวางการเดนทาง
ทองเทยว
Free Powerpoint TemplatesPage 33
4. ท าสญลกษณนกทองเทยวในกลมของตนเพอความสะดวกใน
การตรวจสอบ
5. ตรวจสอบสมภาระของนกทองเทยว และท าเครองหมายเพอ
ปองกนการพลดหลง หรอสญหาย การตรวจสอบสมภาระ
ตองท าทกครงทมการเปลยนทพกแรม
Free Powerpoint TemplatesPage 34
6. น านกทองเทยวเทยวชมสถานทตาง ๆ ใหครบถวนตามรายการทก าหนดในรายการ ใหขอมลทถกตองเหมาะแกความสนใจของนกทองเทยว
7. ดแลอ านวยความสะดวก ชวยเหลอแกปญหาใหนกทองเทยว สรางบรรยากาศการทองเทยวใหสนกสนานรนรมยตลอดรายการ
8. น านกทองเทยวกลบมาสง ณ ทพกและดแลใหนกทองเทยว เขาทพกจนเรยบรอย
9. นดหมาย วน เวลา ครงตอไป ถามรายการตอ
Free Powerpoint TemplatesPage 35
หนาทในการสงออกนกทองเทยว
• การสงออกนกทองเทยว คอ การน านกทองเทยวจากทพกไปสงยงทาอากาศยาน ทาเรอ สถานรถไฟ หรอ สถานรถยนตเพอเดนทางกลบ มแนวในการปฏบตดงน
1. ตรวจสอบยนยน (Re-confirm) บตรโดยสาร โดยปกตตอง
ท ากอนเวลาเดนทางไมนอยกวา 72 ชวโมง
2. ตรวจสอบเวลาออกทแนนอนของเทยวบน
3. นดคนขบรถ
Free Powerpoint TemplatesPage 36
4. ดแลใหการคนทพก (Check – out) ของนกทองเทยวเปนไป
โดยเรยบรอย
5. ตรวจสอบสมภาระของนกทองเทยวใหถกตองครบถวน
6. น านกทองเทยวออกจากทพกไปสงยงทาอากาศยาน โดยตองไป
ถงทาอากาศยานกอนเวลาเครองบนออก อยางนอย 2 ชวโมง
7. ดแลการ Check – in ของนกทองเทยว ณ เคานเตอรสาย
การบนทนกทองเทยวใชบรการใหเปนไปโดยเรยบรอย
8. ดแลใหนกทองเทยวผานการตรวจสอบหนงสอเดนทางเขาไปสหองพกผโดยสารโดยเรยบรอย
Free Powerpoint TemplatesPage 37
เอกสารทตองเตรยมกอนน าเทยว
1. หมายก าหนดการทองเทยวหรอโปรแกรมน าเทยว
2. สญญาเชาใบจองใบมดจ าตางๆ (Voucher) ของโรงแรม รานอาหาร
สถานประกอบการทเกยวของ (Sub Contractor) ฯลฯ
3. แผนทสถานททองเทยว สถานประกอบการตางๆ
4. แผนทนงบนรถหรอบนเครองบนของนกทองเทยว
5. แบบฟอรมการจดหองพก (Rooming List)
6. รายการคาใชจายทบรษทก าหนด
7. คมอน าเทยวสถานททองเทยว
Free Powerpoint TemplatesPage 38
8. เอกสารดานสนทนาการ9. หมายเลขโทรศพทส าคญๆ ทตองตดตอ10. แบบสอบถามการบรการของบรษท (ควรจะตองม)11. นามบตรบรษท12. บตรตดกระเปาเดนทาง (Tag)13. แบบฟอรมการเขาออกประเทศ (ใบตรวจคนเขาเมอง) และ
แบบฟอรมการแจงรายการสงของตอศลกากร14. เอกสารการเดนทางของนกทองเทยว เชน หนงสอเดนทาง
บตรโดยสารเครองบน
Free Powerpoint TemplatesPage 39
อปกรณทตองเบกในการน าเทยว
1. กระตกน า
2. แกวน า ถาดเสรฟน า
3. ถงน า
4. เครองดมตางๆ
5. ยาสามญประจ าบานทวไป
6. ปายชอบรษท ส าเนาใบประกอบธรกจน าเทยว ตดหนา-หลงรถ
7. ถงใสขยะ
Free Powerpoint TemplatesPage 40
8. ผาเยน9. อาหารวาง ของขบเคยว ลกอม10. อปกรณในการสนทนาการ เกมสตางๆ เทปเพลง วดโอ ซด11. ของรางวล ของแจกตางๆ เชน หมวก ปากกา ฯลฯ12. โทรโขง ไมโครโฟนส ารอง13. อปกรณอนๆ ทจ าเปนตองใชในแตละสถานท 14. อาหารไทย เชน น าพรก ฯลฯ
Free Powerpoint TemplatesPage 41
เมอถงแหลงทองเทยวหรอจดแวะชม
• กรณทตองปลกนกทองเทยวใหขนมาเตรยมลงไปเทยว ใหปลกโดยเปดเพลงเบา ๆ หรอเปดไฟหร ๆ แลวอาจตามดวยการเสรฟน า หรอผาเยน หรออาจเลยวรถเขาปมเลยกได
• ควรอธบายเรองราวเกยวกบทองถน หรอสถานทตาง ๆ ขณะรถแลนผาน และกอนถงแหลงทองเทยว มคคเทศกควรอธบายประวตเรองราวความเปนมา ขอควรปฏบตในสถานททองเทยวนนเสยกอน เพอเปนการใหความร และไดปฏบตในการเขาชมไดอยางถกตอง การไดอธบายขอมลลวงหนากอนตอนอยบนรถเปนสงจ าเปน
Free Powerpoint TemplatesPage 42
• กอนลงจากรถไปยงสถานทแวะชมหรอแหลงทองเทยว
มคคเทศกตองนดแนะเวลานดจดขนรถทชดเจน และย าใหนกทองเทยว
รกษาเวลา
• มคคเทศกควรยนใกลประตทางขนลงรถ เพอบอกทางดแลชวยเหลอ
นกทองเทยวใหขนลงรถไดอยางสะดวกปลอดภย พรอมๆ กบการไปตดตอ
บตรเขาชม
• หลงลงจากรถมคคเทศกควรเดนน านกทองเทยวไปยงจดทตองการชม
โดยไมทงระยะหางจากนกทองเทยวมากเกนไป
Free Powerpoint TemplatesPage 43
• การน าชมตองไมมทาทรบเรง ระวงใหทกคนเดนทางไปไดอยางราบรน หากมการเลยวซายขวา กตองหยดรอบอกทางดวย
• หากมค าถามใหพงสนนษฐานไวกอนวาค าถามนนยงไดยนไมทวถง ตองทวนค าถามซ า
• ควรอธบายขอมลของแหลงทองเทยวใหเขาใจงาย ๆ ไมยดยาวหรอสนเกนไป เปดโอกาสใหนกทองเทยวไดซกถามตามสมควร
Free Powerpoint TemplatesPage 44
• เอาใจใสดแลสวสดภาพ ย ากบนกทองเทยวเรองความปลอดภยระหวางการทองเทยว
• หาม หรอตกเตอนนกทองเทยวใหระมดระวงในการเขาชมสถานททองเทยวบางแหงทเปนเขตหวงหาม จดอนตราย หรอสถานทศกดสทธควรเคารถ พรอมใหค าแนะน าขอปฏบตตนในแตละสถานท
• ถามสตาฟผชวย ควรแบงหนาทกนดแลนกทองเทยว ตองมคนน า และคนปดทายขบวนนกทองเทยวเสมอ
Free Powerpoint TemplatesPage 45
• ชวยลกคาถายรปโดยไมตองใหเขาเอยปากขอ ควรแนะน ามมหรอ
บรเวณทจะถายภาพใหไดสวยงาม
• เปดโอกาสใหนกทองเทยวไดเกบบรรยากาศในสถานททองเทยวตาม
สมควร ไมจเรงนกทองเทยวมากเกนไป
• Staff ทมงานควรกลบมาถงทรถกอนเวลานดอยางนอย 15 นาท
เพอเตรยมความพรอม
• ตรวจนบจ านวนนกทองเทยวใหครบทกครงกอนออกเดนทาง
• เชค ยนยนการไปถงสถานทถดไปทกครง
Free Powerpoint TemplatesPage 46
เมอถงรานบรการอาหาร
• กอนถงรานอาหารควรโทรศพทยนยนเวลาถงกบทางราน ควรแนะน าประเภทของอาหาร รายการอาหารทขนชอประจ าราน
• เมอถงรานอาหารควรจดลกคาใหนงครบเปนโตะๆ (กรณอาหารเปนเซท) และควรเสรฟโตะทนงครบกอน ควรใหผทมาดวยกนนงดวยกน
• อยาลมตรวจสอบนกทองเทยววามใครททานอาหารมงสวรต หรออาหารมสลม ฯลฯ
Free Powerpoint TemplatesPage 47
• ตรวจเชครายการอาหารวาครบตามทตกลงกนหรอไม อยาละเลยจดทนงใหเดก และคนขบรถ
• ดแลใหพนกงานเสรฟบรการอาหารใหทวถงตอเนอง และเพอความรวดเรวควรชวยพนกงานรานในการเสรฟอาหาร
• เมอลกคาเรมรบประทานอาหาร และอาหารลงครบแลว ควรตรวจดแลความเรยบรอยอกครงแลวทมงานจงคอยรบประทาน
• อาจน าแกวน าสมภาระบนรถมาลางท าความสะอาดทรานอาหารดวยกได
• ช าระคาอาหารและจดหาสงของทตองใชในการบรการเพมเตม
• ใหเวลานกทองเทยวไดนงพกเพอใหอาหารไดยอยสกระยะ กอนเรมไปยงจดอนตอ
Free Powerpoint TemplatesPage 48
จดแวะพก หรอจดถายรป
• ระหวางเดนทางหากเสนทางมระยะไกล รถจะมการหยดพก (อยางนอยทก ๆ 2-4 ชวโมง) เพอใหนกทองเทยวและคนขบท าธระสวนตว เปลยนอรยาบถ หรอเตมน ามน โดยการหยดแตละครงใชเวลาประมาณ 15-30 นาท เชนเดยวกบการหยดเพอถายรปเมอเหนวามววทวทศนสวยเปนทนาสนใจของนกทองเทยวสวนใหญ แมจะไมมระบในโปรแกรม มคคเทศกอาจบอกคนขบรถใหหยดเพอลงไปถายรป แตควรใชเวลาสนๆ และตองแนใจวามทจอดรถ มความปลอดภย
Free Powerpoint TemplatesPage 49
ขนตอนการเขารานขายของทระลก
• ควรเลอกแวะรานทมชอเสยงสนคาดมคณภาพ ราคาไมแพง ทส าคญควรแวะรานตามทระบในโปรแกรมหรอตามเสนทางผาน
• กอนถงรานมคคเทศก ควรแนะน าสนคาทระลกวามอะไรนาสนใจ ดและเลอกของทมคณภาพไดอยางไร เตอนเรองน าหนก การขนสง การตอรองราคา การเกบใบเสรจ เพราะบางประเทศจะรบคนภาษ
Free Powerpoint TemplatesPage 50
• อยาลมนดเวลาสถานทขนรถใหชดเจน
• มคคเทศกอาจชวยแนะน านกทองเทยวในการซอของ
• พยายามควบคมเวลาไมใหนกทองเทยวซอของเพลน จนตองไปเรง
รบทอน
Free Powerpoint TemplatesPage 51