cocinaA U T É N T I C A

MILHOJAS DETOMATE Y SALMÓNFinas láminas de tomate manzano y salmón ahumado, acompañadas de cebolla curtida y vinagreta de eneldo. - $9.75

TEMPLADA DE ALCACHOFASCorazones de alcachofa marinados en aceite de oliva extra virgen, orégano y ajo, migas cariñenas y queso de cabra sobre una cama de mix de lechugas y aderezo de vinagre balsámico. - $9.

MEDITERRÁNEAManzana, láminas de champiñón, nueces y pimiento del piquillo sobre una cama de tiernas espinacas y mix de lechugas con aderezo mediterráneo.- $8.75

SALPICÓN DE CAMARÓNCamarones marinados en aceite de oliva extra virgen y vinagre balsámico acompañados de crujientes vegetales y mix de lechugas.- $8.

BISQUE DE CAMARÓNCremosa sopa de camarón y vegetales aromáticos - $7. -

CREMA DE TOMATESopa cremosa de tomates rostizados a las �nas hierbas. - $5.75. -

GAZPACHOSopa fría de tomate, pepino, cebolla y chile pimiento, con un toque de aceite de oliva extra virgen y ajo. - $6. -

JULIANA DE POLLOConsomé con tiritas de pollo acompañado de verduritas en juliana - $5.50 -

sopas

ensaladas

*Agrega a tu ensalada Pollo $1.75 / Camarón $2.50 / Lomito $2.75

ESTIMADO CLIENTENO ACEPTAMOS BILLETESDE $50.00 Y $100.00.

Que comience el festín

TAPASCARPACCIO TOREAOFinas láminas de lomito de res, arúgula, puerro, tomates con�tados, alcaparras, aceite de oliva extra virgen, jugo de limón y queso parmesano, acompañado de tostaditas de pan. - $10. -

CARPACCIO BUCANEROFinas láminas de salmón ahumado, arúgula, puerro, tomates con�tados, alcaparras, aceite de oliva extra virgen, jugo de limón y queso parmesano, acompañado de tostaditas de pan. - $11.75 -

CARPACCIO DE PULPO(Por temporada)

Finas láminas de pulpo, pimiento rojo y verde, puerro, aderezo de vinagre balsámico con un toque de picante. - 14. -

PINCHOS DE POLLO ALLIMÓN

Pinchos de pollo marinados en jugo de limón y mostaza dijón acompañados de una cremosa salsa a las �nas hierbas - $6. -

PINCHOS DE CAMARÓNY VEGETALESCamarón, zucchini, calabacín, chile pimiento y cebolla morada acompañados de salsa brava. - $7. -

PINCHOS DE CHORIZORodajas de chistorra a la plancha, con chile pimiento y cebolla morada acompañados de salsa brava. - $9.75 -

PLATO DE TAPAS CARNESCroquetas de pollo, pa amb tomaquet de jamón y queso, albóndigas gratinadas, pinchos de chorizo extremeño y vegetales, rollitos de jamón serrano y pinchos españoles. - $45. -

PLATO DE TAPAS MARISCOSPinchos de camarón y vegetales, mejillones a la madrileña, mariposas de camarón, calamar a la romana, pulpo al ajillo, croquetas de cangrejo y pa amb tomaquet de anchoa. - $47. -

PLATO DE TAPAS MIXTOPinchos de pollo, pinchos españoles, mariposas de camarón, calamares a la romana, rollitos de jamón serrano, croquetas de cangrejo y croquetas de jamón. - $44. -

PINCHOS ESPAÑOLESLomito de res marinado en limón y ajo, con chile pimiento y cebolla morada acompañados de vinagreta de pimentón. - $8.75. -

PA AMB TOMAQUETPan tostado cubierto con tomate maduro rallado, aceite de oliva y ajo, con su elección de acompañamiento. - $7.50 -

Jamón Serrano | Queso | Anchoas | Mixto

CROQUETASCroquetas acompañadas de la salsa a tu elección (cremosa de hierbas, tomate y brava) - $6. -

Jamón Serrano | Cangrejo Kanikama | Pollo

MARIPOSAS DE CAMARÓNMariposas crujientes de camarón acompañadas de mayonesa de limón o mayonesa verde. - $8. -

MEJILLONES MADRILEÑOSMejillones en media concha cubiertos con salsa brava gratinados con tres quesos. Con un toque picante.- $7. -

ROLLITOS DE JAMÓN SERRANORellenos de queso crema, nueces y pimientos del piquillo sobre tostaditas de pan. - $6. -

CALAMARES A LA ROMANACrujientes aritos de calamar acompañados de mayonesa de limón o mayonesa verde. - $6.50 -

MONTADITOS - $1.95 cada uno -

FRÍOS

JAMÓN SERRANOJamón Serrano, arúgula, tomate con�tado, huevo de codorniz y aceite de oliva extra virgen.

QUESO AZULMousse de queso azul y cebollas caramelizadas al jerez.

- CARPACCIO -Lámina de lomito de res, arúgula, tomate con�tado, puerro, alcaparras, aceite de oliva extra virgen, jugo de limón y queso parmesano.

CALIENTES

- MARBELLA - Pollo, chorizo extremeño, chile pimiento, cebolla y queso gouda derretido.

- DE LA HUERTA -Vegetales salteados con �nas hierbas y queso gouda derretido.

- CHAMPIÑÓN -Champiñones al ajillo con queso gouda derretido.

- MIXTO -Combinación de 3 montaditos. $5.75

Para compartir

CAZUELASCAMARONES AL AJILLOCamarones cocinados en aceite de oliva, ajo y perejil. - $7. -

CHAMPIÑONES AL AJILLOChampiñones cocinados en aceite de oliva, ajo y perejil. - $5.75 -

GRATINADO DE ALCACHOFA

Corazones de alcachofas y jamón serrano en salsa de queso gouda, crema y nueces, gratinados con queso parmesano. - $7. -

GRATINADO DE ESPINACAEspinacas en salsa de crema y queso gouda, gratinadas con queso parmesano. - $7.50 -

CALLOSPlato típico de la cocina madrileña (incluye arroz) - $6.50

CHISTORRA AL VINO(Por temporada)

Rodajas de chistorra en salsa de vino tinto y laurel - $9.75 -

PATATAS BRAVASCubos de patatas crujientes acompañados de la salsa a tu elección - $4.75 -

Salsa Brava | Salsa Alioli | Parmesana

ALBONDIGAS GRATINADASAlbóndigas de lomito en salsa de tomate rostizados con hierbas, gratinadas con queso gouda y queso parmesano. - $9. -

HONGOS OSTRAGRATINADOS(Por temporada)

Juliana de hongos ostra al ajillo y jamón serrano con salsa de crema, nueces, queso gouda, gratinados con queso parmesano. - $9. -

QUESO FUNDIDOQueso gouda fundido acompañado de tostaditas de pan. - $8. - Con chistorra - $10. -Con champiñones - $9. -Con lomito - $10. -

LOMITO CONDALTrozos de lomito a la plancha sobre salsa de tres quesos y jerez, con un toque picante. - $10. -

LOMITO CABRALESTrozos de lomito a la plancha servidos sobre una salsa cremosa de queso Cabrales y crujientes de puerro. - $11. -

LOMITO AL AJILLOTrozos de lomito a la plancha servidos con aceite de oliva, ajo y perejil. - $9.75 -

COSTILLAS AHUMADASTrozos de costillas ahumadas en salsa barbacoa de chile chipotle aromatizada con naranja y espolvoreadas con queso azul. - $12. -

LOMITO ENCEBOLLADO JEREZTrozos de lomito a la plancha servidos con cebollas caramelizadas al jerez. - $9.75 -

CAMARONES GRATINADOSCamarones con salsa de crema, nueces y queso gouda gratinados con queso semicurado. - $9.95 -

CAMARONES Y CHORIZOCamarones y rodajas de chorizo extremeño o chistorra (por temporada) cocinados en salsa de jerez y aceite de oliva extra virgen con ajo y perejil. - $9.75 -

PULPO AL AJILLORodajas de pulpo cocinadas en aceite de oliva, ajo y perejil. - $12. -

PLATO DE CAZUELAS MADRIDAlbóndigas gratinadas, champiñón al ajillo, gratinado de alcachofas, camarón al ajillo y gratinado de espinacas. - $33. -

PLATO DE CAZUELAS SEVILLALomito al ajillo, camarón y chorizo, gratinado de espinaca, patatas parmesanas y hongos ostra gratinados. - $37. -

Para compartir

Para compartir

Tortillas

TORTILLA DE PATATASLa Tradicional Tortilla De Patatas y Cebolla - $6.50 -

TORTILLA EXTREMEÑA Deliciosa tortilla de patatas y Chorizo Extremeño - $7. -

TORTILLA MIXTATortilla De Patatas, Chorizo Extremeño Y Cebolla - $7. -

SERRANO Y QUESOSLascas de Jamón serrano, queso de cabra,queso semicurado y queso curado - $35. -

TABLA ESPAÑOLATabla con jamón serrano, chorizo pamplona, queso semicurado, aceitunas marinadas, ensalada de pimientos y mousse de queso azul acompañada de pa amb tomaquet .- $35. -

TABLA DE QUESOSTabla con queso curado, semicurado, de cabra, queso azul y queso gouda acompañados de dulce de membrillo, almendras y tostaditas de pan.- $35. -

QUESO IBERICOQueso de cabra, queso semicuradoy queso curado. - $15. -

JAMÓN SERRANOLascas de jamón serrano. - $11. -

jamones y quesos

Nuestra recetas viajandesde las lejanas

provincias

BILBAOEn salsa de hongos ostra a la crema y vino blanco acompañado de timbal de arroz blanco y crujiente de jamón serrano. (8 oz de carne)

- Pollo $18. | Lomito $19. | Pescado $18. -

CABRALESEn salsa cremosa de queso Cabrales acompañado de patatas noisette y crujiente de puerro. (8 oz de carne)

- Pollo $16. | Lomito $19. | Pescado $16. -

CONDALEn salsa cremosa de tres quesos, jerez con toque picante acompañado de arroz blanco y crujiente de jamón. (8 oz de carne)

- Pollo $16. | Lomito $19. -

MEDITERRANEOEn salsa de tomate, cebolla, con alcaparras y aceitunas negras acompañado de timbal de arroz blanco. (8 oz de carne)

- Pollo $15. | Lomito $19. | Pescado $15.Camarones $20. -

ALMENDROEmpanizado de almendras molidas acompañado de arroz a las hierbas, verduritas mini y salsa alioli. (8 oz de carne)

- Pollo $16. | Pescado $16 -

JEREZEn salsa cremosa de jerez acompañado de timbal de arroz blanco y cebollas caramelizadas. (8 oz de carne)

- Pollo $16. | Lomito $19. -

A tu elección Pollo, Lomito o Pescado

PLATOS FUERTES

PAELLASArroz con vegetales aromatizado con azafrán

Mediterránea $18.50Carnes $16.50Mixta $17.50Negra $15.

la exquisitezvalencianaencantadacon azafrán

CALAMARES EN SU TINTACalamares cocinados en salsa de tinta, acompañados de arroz blanco al vapor. - $15. -

PASTA CATALANAPenne Rigatti con camarones y almejas cubierto con salsa de tomate, aceitunas negras y alcaparras, con un toque picante - $12. -

PASTA A LA RIOJAEspaguetis acompañados de vegetales salteados, pollo a la plancha, ajo y hierbas frescas - $11. -

PASTA MARBELLAEspaguettis acompañados de pollo y chorizo extremeño cubierto de salsa roja con un toque picante - $10. -

CALAMARESCalamares a la plancha con aceite de oliva, ajo y perejil. - $12. -

CAMARONES (temporada)

Camarones a la plancha con aceite de oliva, ajo y perejil. - 12oz $23. -

VEGETALESZucchini, cebolla morada, tomate, zanahoria, chile pimiento y champiñones a la plancha con aceite de oliva extra virgen. - $7.75 -

HONGOS OSTRA (temporada)

Hongos ostra a la plancha con aceite de oliva, ajo y perejil. - $12. -

LOMITOMedallones de lomito a la plancha con aceite de oliva, ajo y perejil.- 6oz 10. | 12oz $17. -

CAMARÓN, LOMITOY CALAMARCamarón, Medallones de lomito y Calamares a la plancha con aceite de oliva, ajo y perejil. - $23.50-

LOMITO Y CAMARÓNMedallones de Lomito y Camarones a la plancha con aceite de oliva, ajo y perejil. - $24. -

RÓBALOFilete de róbalo a la plancha con aceite de oliva, ajo y perejil. - 6oz $10. | 12oz $19. -

POLLOFilete de pechuga de pollo a la plancha con aceite de oliva, ajo y perejil. - 8oz $8. | 12oz $10. -

PESCADOFilete de pescado a la plancha con aceite de oliva, ajo y perejil. - 8oz $10. | 12oz $12. -

de la plancha

Acompañados de la guarnición de tu elección: patatas fritas,arroz blanco, arroz cava, arroz de paella o verduritas mini - $2. -

un Olivo para llenarel alma de felicidad

BOCATA SERRANAPan baguette o ciabatta, rellena de jamón serrano a la plancha queso gouda derretido acompañado de salsa de piquillo. - $9.75 -

BOCATA DEL REYPan baguette o ciabatta,rellena de pollo a la plancha, lechuga romana,aderezo césar, queso parmesano, tocino y aguacate. - $9. -

BOCATA VALENCIANAPan baguette o ciabatta, rellena de lomito y chile pimiento a la plancha,queso gouda derretido acompañado de una salsa cremosa de mostaza. - $9.75 -

BOCATA CLUBPan baguette o ciabatta, rellena de jamón westfalia, tocino, queso gouda,,lechuga,tomate, aguacate mayonesa y mostaza dijon. - $9. -

BOCATA CATALANAPan baguette o ciabatta, rellena de Roast Beef, spread de tomates secos, cebollas caramelizadas, queso gouda, ensalada de pimientos y champiñones. - $9. -

BOCATA DE LA HUERTAPan baguette o ciabatta, rellena de vegetales salteados (pimientos, cebolla morada, zucchini y tomate con�tado) en aceite de oliva y hierbas con queso gouda derretido, acompañada de salsa de tomate. - $9. -

BOCATASAcompanadas de patatas fritas o ensalada

bebidas

y saboresFrozen Natual de saboresAgua puraNaranjadasLimonadasFruit punchJugo de naranja

Piña Colada (Sin alcohol)JamaicaSimarronaJugo de tomate preparadoBebidas energéticas

BEBIDAS FRIAS

CapuccinoCafé americanoCafé expressoCafé cortadoCafé descafeinadoTé

$2.50$2.00$2.50$2.75$2.50$2.00

BEBIDAS CALIENTES

VINOS

Vino TintoVino Tinto (Reserva)Vino BlancoVino Rosado

$5.$5.75$5.$5.

Copa

CERVEZAS Y CAÑAS

Cerveza nacionalCerveza internacionalMichelada y chelada nacionalMichelada y chelada internacionalCaña Española Estrella (Botella Pequeña)Cadejo (1 Litro)

$2.50$3.50$3.00$4.50$1.50$4.50$9.50

ESTIMADO CLIENTENO ACEPTAMOS BILLETESDE $50.00 Y $100.00.

$1.95$3.50$1.25$1.95$1.95$3.25$2.95

$3.75$1.95$2.55$3.25$3.25

Sangria

Sangria litro

Margaritas

Piña Colada

Mojito

Daikiri

Bloody Mary

Bailey’s

Frangélico

Amareto

Kahlua

Zoco Pacharan

Jägermeister

Jägerbomb

Electrolemonade

Martini Dry

Apple Martini

Peach Martini

$6.00

$15.00

$5.75

$6.00

$5.75

$5.50

$5.75

$4.75

$4.75

$4.75

$4.75

$5.00

$5.00

$7.00

$5.50

$6.00

$5.50

$5.50

$4. $15.

$5.50

$5.50 $11. $40. $80.

$6.50 $13. $45. $90.

$17.00 $33.

$5.50 $11.

$4.50 $9.

$5.50 $11.

$5.50 $11.

$3.75 $6.50 $25

$4.50 $7.50 $60.

$5.00 $10. $40. $80.

$6.50 $13. $80.

$6.50 $13. $70.

$5. $10.

$20.

$45.

$30.

$45.

$40.

$35.

$25.

$35.

$80.

$55.

$80.

$80

$37.

TragoSencillo

MediaBotella Botella

COCTELES Y APERITIVOS

LICORES

Ron Flor de Caña 5 años

Ron Flor de Caña 7 años

Ron Zacapa 15 años

Ron Zacapa 23 años

Ron Zacapa XO

Johnnie Walker etiqueta Negra

Johnnie Walker etiqueta Roja

Old Parr

Buchanan`s

Absolut Vodka

Vodka Finlandia

Grey Goose

Don Julio Reposado

Tequila 1800

Gin Tanqueray

TragoDoble

$8.

$10.

dulce como aguade mayo

SOUFFLÉ DE FRUTOS ROJOSSouf�é helado con coulis de mora y fresa fresca. - $5. -

MOUSSE DE NUTELLAAromatizado con Baileys. - $5. -

TORRIJASAcompañada de compota tibia de manzana al romero y helado de vainilla.- $5. -

PERAS AL VINOExquisita pera pochada en vino tinto, acompañada de helado de canela. - $5. -

CARLOTA DE LIMÓNMousse de limón con galletas de amapola, rodaja de limón y azúcar glass. - $5. -

CREMA CATALANACrema de leche aromatizada con canela y limón, cubierta de azúcar caramelizada. - $5. -

TOCINO DE CIELODenso �an de caramelo acompañado de coulis de mora. - $5. -

HELADOS ARTESANALESVainilla, fresa o canela - $3. -

postres

Españade mis anheloscontigo me llevoel corazón lleno.