ted taipei 食物設計分享簡報-詹慧珍

6
如果有一天 你可以選擇 食物 做為你的外衣 你會選擇穿什麼 ? 食物設計-另類的飲食革命

Upload: chan-amber

Post on 15-Jan-2017

231 views

Category:

Design


1 download

TRANSCRIPT

Page 1: Ted taipei 食物設計分享簡報-詹慧珍

如果有一天

你可以選擇食物做為你的外衣 你會選擇穿什麼?

食物設計-另類的飲食革命

Page 2: Ted taipei 食物設計分享簡報-詹慧珍

跳脫我們既有的「食物和餐桌」的框架,

拉高到「人與食物」的互動層次。

食物設計FoodDesign

Page 3: Ted taipei 食物設計分享簡報-詹慧珍

生態環境、糧食安全、食物浪費、食品加工

生命吸管、一本可以喝的書、Beautifl By Nature

零浪費餐廳、Though for Food...

食物設計-用設計改變世界

Page 4: Ted taipei 食物設計分享簡報-詹慧珍

Ifoodesign.com

運用色票,讓大家看見食材應有的顏色,理解食品的色彩原料特性,

用「選擇」的力量降低接觸不安全、不健康食品的機會,

也傳遞天然的顏色取自於大自然中,

只是我們的眼睛已經忘記去觀察這些美麗自然、就在於我們生活週遭的顏色。

食物教育 x 食物設計

Page 5: Ted taipei 食物設計分享簡報-詹慧珍

Ifoodesign.com

結合食物教育與食物設計的意象,

以生態農業的重要指標-飄蟲,

傳遞生態保育、永續農業的重要性。

食物教育 x 食物設計

Page 6: Ted taipei 食物設計分享簡報-詹慧珍