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I. INTRODUCCIÓN.
El trigo duro ((Triticum turgidum L. (Thell) durum), es una especie común
del cereal Triticum (trigo) conocido también como trigo moruno, siciliano,
semolero o fanfarrón. En general, el trigo duro tiene menor resistencia al
frio que el trigo común, pero mayor a elevadas temperaturas, y sus
necesidades de insolación son importantes. Es una de las especies de
trigo con más alto valor nutritivo, ya que tiene un alto contenido de gluten
y está conformado de un 12 a 14% de proteína, es una especie muy
resistente a la sequía y a las enfermedades y rinde más que el trigo
harinero. (Rubianes, J. 2007)
La producción mundial de trigo duro oscila entre los 30 millones de
toneladas en un área aproximada de 16 millones de hectáreas. A pesar
de estas cifras, la producción de trigo duro sólo representa el 8% de la
producción mundial de trigo. Más de la mitad de la superficie cultivada se
sitúa en el área Mediterránea: Sur de Europa, Norte de África y Sudoeste
Asiático. Otros países productores son Estados Unidos y Canadá.
(http://www.fao.org/docrep/01.htm)
Una parte importante del mercado mundial de trigo común o panadero es
consumida por los animales, mientras que en el caso del trigo duro la
alimentación humana constituye su única utilización, siendo la producción
de pasta su principal uso. (http://es.wikipedia.org/wiki/Endospermo)
Ecuador en el año 2006, importó casi alrededor de 565.000 TM de trigo
harinero subsidiado, y en el 2008 casi 600.000 TM, lo que equivalió al
99% de la demanda nacional y en la práctica esto significa que perdimos
la Soberanía Alimentaría de este cultivo básico para la canasta familiar.
(Monar, C. 2009)
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La mayoría de variedades de trigo que se cultivan en nuestra provincia,
son susceptibles al complejo de enfermedades foliares como las royas
(Puccinia spp), los carbones (Tilletia spp), mancha foliar por
(Helminthosporium sp; Fusarium sp, etc.) y no satisfacen los
indicadores de calidad para la industria harinera, como son peso
hectolítrico, porcentaje de gluten en seco y húmedo y proteína. (Monar, C.
2009 citado por Verdezoto, D. 2009)
En el Ecuador, no se disponen de variedades de trigo duro; la UEB a
través del proyecto de investigación y producción de semillas de la
Escuela de Ingeniería Agronómica, inició en el año 2008 un proceso de
investigación de 49 accesiones de trigo duro procedentes del CIMMYT,
México de los cuales se seleccionaron 37 accesiones para continuar el
proceso de investigación en dos localidades de la provincia Bolívar y a
mediano plazo disponer de variedades comerciales de trigo duro, que
demanda el segmento de la industria para la elaboración de pasta y
fideos.
Los objetivos que se plantearon en esta investigación fueron:
Caracterizar morfo agronómicamente 37 accesiones de trigo duro en
las localidades de Laguacoto II y Panchigua Bajo.
Evaluar las características morfológicas y agronómicas de 37
accesiones de trigo duro y un testigo local (trigo Cibambe).
Seleccionar las mejores accesiones de trigo duro para las dos zonas
agroecológicas en estudio.
Establecer una base de datos de caracterización y evaluación de 37
líneas promisorias de trigo duro, que sirvan de base para futuras
variedades comerciales de trigo duro.
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II. REVISIÓN DE LITERATURA
2.1. CEREAL.
Trigo duro (Triticum turgidum L. (Thell) durum) es el término que designa
al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres, que pertenecen
al género Triticum: son plantas anuales de la familia de las Poaceae
ampliamente cultivadas en todo el mundo. La palabra trigo designa tanto
a la planta como a sus semillas comestibles, tal y como ocurre con los
nombres de otros cereales. El trigo es uno de los tres cereales más
producidos globalmente, junto al maíz y el arroz, y el más ampliamente
consumido por el hombre en la civilización Occidental desde la
antigüedad. El grano del trigo es utilizado para hacer harina integral,
sémola, cerveza y una gran variedad de productos alimenticios.
(http://es.wikipedia.org/wiki/Triticum)
El trigo, como los demás cereales, es una planta monocotiledónea
perteneciente a la familia de las gramíneas. La palabra «trigo» proviene
del vocablo latino Triticum, que significa 'quebrado', 'triturado' o 'trillado',
haciendo referencia a la actividad que se debe realizar para separar el
grano de trigo de la cascarilla que lo recubre. (CIMMYT, 2007)
La «dureza» y «blandura» son características de molinería, relacionadas
con la manera de fragmentarse el endospermo. En los trigos duros, la
fractura tiende a producirse siguiendo las líneas que limitan las células,
mientras que el endospermo de los trigos blandos se fragmenta de forma
imprevista, al azar. Un punto de vista es que la «dureza» está relacionada
con el grado de adhesión entre el almidón y la proteína. Otra forma de
enfocarlo es, que la dureza depende del grado de continuidad de la matriz
proteica. (Stenvert y Kingswood, 1977)
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La dureza afecta a la facilidad con que se desprende el salvado del
endospermo. En el trigo duro, las células del endospermo se separan con
más limpieza y tienden a permanecer intactas, mientras que en el trigo
blando, las células tienden a fragmentarse, desprendiéndose mientras
que otra parte queda unida al salvado. La lesión que se produce en los
granos de almidón al moler el trigo duro, es mayor que en el trigo blando.
La dureza es una característica que se transmite en los cruzamientos y se
hereda siguiendo las leyes de Mendel. El endospermo del trigo duro
puede tener el aspecto pétreo o harinoso, pero la fragmentación siempre
es la típica del trigo duro.
El trigo duro pertenece a los tetraploides debido a su conformación por 14
cromosomas. Es una especie botánica auto gama alotetraploide de
constitución genómica 2n=4x=28 perteneciente a la tribu Hordeae, familia
Poaceae, y genero Triticum, diferente al trigo común o panadero. (Waines
y Barnhart, 1992 citado por Rubianes, J. 2007)
Las zonas favorables a la maduración del trigo duro son las que reciben
una media de más de 250 horas de sol en el curso del mes precedente a
la recolección y menos de 60 mm.de lluvia en menos de diez días durante
ese mismo periodo, condiciones que probablemente hayan determinado
la tradicional implantación de este cultivo en las zonas semiáridas de los
países de la cuenca Mediterránea, llegando a ser estos los productores
de más de la mitad del trigo duro mundial. (Royo, C. 1998)
2.1.2 ESTRÉS HÍDRICO
Cuando la sequía tiene lugar en las primeras fases del desarrollo del trigo
duro (por ejemplo durante la fase del ahijamiento o de producción de
tallos secundarios o hijuelos), la planta suele responder reduciendo la
producción de espigas y la fertilidad de las mismas, con lo cual el numero
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de granos producidos en cada espiga será menor si la sequía tiene lugar
al final del ahijamiento la recuperación de la planta será más difícil
también en este caso el numero de granos por espiga se verá reducido
la producción a esta se le conoce como sequía inicial. (http://www.
biblioteca/revistas/pdf_vrural/Vrural.pdf)
2.1.3 SEQUIA TERMINAL
Cuando ocurre alrededor de la antesis o floración y durante el llenado de
grano se la conoce como sequía terminal. Cuando las plantas no pueden
satisfacer sus necesidades hídricas alrededor de la antesis la pérdida de
rendimiento será prácticamente segura puesto que se reducirá
enormemente el numero de la fertilidad de espiguillas, en condiciones de
estrés hídrico terminal la removilizaciòn de asimilados producidos antes
de la antesis adquiere mayor importancia y su contribución al llenado de
granos puede oscilar entre el 70 y 95 % de su peso dependiendo del
nivel de sequía alcanzado. (http://www.tesisenxa.net/TESIS_UB/. EAT _
Partes_8_a_11.pdf)
Se ha demostrado que por cada 10C de aumento de temperatura media
diaria durante la fase de llenado de grano, el peso de cada grano
disminuye entre 1,5 a 2,8 mg. Una de las estrategias que utilizan las
plantas para adaptarse a la sequía es el escape, que consiste en que el
siclo de la planta se adapta al periodo en que no hay estrés, normalmente
mediante un acortamiento de su ciclo, así cuando el cultivo de trigo duro
padece una fuerte sequía durante todo su siclo, ocurre una disminución
de la fertilidad de las espigas, con lo que reduce el número de granos
producidos por la planta. Sin embargo si la sequía es moderada puede
provocar solo una reducción del peso medio del grano sin que llegue a
reducir el número de granos por espiga. (Conxita, R. 1998)
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2.2. ORIGEN E HISTORIA
El origen del actual trigo cultivado se encuentra en la región Asiática
comprendida entre los ríos Tigris y Éufrates, habiendo numerosas
gramíneas silvestres comprendidas en esta área y están emparentadas
con el trigo. Desde Oriente Medio el cultivo del trigo se difundió en todas
las direcciones.
Las primeras formas de trigo recolectadas por el hombre hace más de
doce mil años eran del tipo Triticum monococcum y T. dicocccum,
caracterizadas fundamentalmente por tener espigas frágiles que se
disgregan al madurar. (Escobar, W.1997)
El trigo produjo más alimento al ser cultivado por Iniciativa de los seres
humanos, pues de otra manera éste no habría podido tener éxito en
estado salvaje; este hecho provocó una auténtica revolución agrícola en
el denominado creciente fértil. Simultáneamente, se desarrolló la
domesticación de la oveja y la cabra, especies salvajes que habitaban la
región, lo cual permitió el asentamiento de la población y, con ello, la
formación de comunidades humanas más complejas, como lo demuestra
también el surgimiento de la escritura, concretamente la Escritura
Cuneiforme, creada por los Sumerios, y, por tanto, el principio de la
historia y el fin de la prehistoria. (Fierro, H. 2000)
Se tiene datos de este cultivo desde hace aproximadamente 10000 años
en Persia y Mesopotamia. Se cree que Egipto fue uno de los primeros
países que lo cultivo. En América fue introducido por los Españoles
primero en Chile y Bolivia se admite que Sebastián Cobo sembró trigo por
primera vez en 1526. (Diccionario Enciclopédico Cervantes, 1994)
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2.3. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Sub Clase Monocotiledónea
Orden: Poales
Familia: Poaceae
Subfamilia: Pooideae
Tribu: Triticeae
Género: Triticum
Especie: T. durum
(http://www.infoagro.com/herbaceos/cereales/trigo2 htm)
2.4. CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS
2.4.1. RAÍZ
El trigo posee una raíz fasciculada, es decir, con numerosas
ramificaciones, las cuales alcanzan en su mayoría una profundidad de 25
cm, llegando algunas de ellas hasta un metro de profundidad. (Fierro, H.
1997)
Por otra parte en suelo franco arcilloso se ha evaluado que las raíces
dependiendo de la variedad llegan hasta 30cm de profundidad y en suelos
francos el sistema radicular puede llegar hasta los 40, 50 cm. de
profundidad. (Monar, C. 2000)
2.4.2. TALLO
El tallo del trigo es una caña hueca con 6 nudos que se alargan hacia la
parte superior, alcanzando entre 0,50 a 2 metros de altura, es poco
ramificado. El tallo, al comienzo de la fase vegetativa se halla dentro de
una masa celular que constituye el nudo de ahijamiento. Este tallo
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presenta brotes auxiliares a partir de los cuales se origina los tallos hijos.
Se vuelve después hueco, salvo en los nudos, donde permanece
compacto. (Rojas, M. 2003)
El tallo se llama caña y está formado por nudos y entrenudos; estos son
cilíndricos o comprimidos, huecos o macizos. El nudo verdadero es un
tabique que se manifiesta por una zona más abultada o algo contraído y
es el punto donde nace la hoja y la yema. El papel del nudo verdadero es
dar consistencia a la caña y junto al nudo vaginal que es el engrosamiento
de la base de la vaina que envuelve el entrenudo. El nudo y tamaño de
los entrenudos es variable según las especies, estando muy influenciados
por las condiciones del suelo y clima. (Monar, C, 2004)
2.4.3. HOJAS
Normalmente las hojas constan de vaina, lígula y lámina. La vaina tiene
forma de de tubo o cartucho nace en el nudo y cubre el entrenudo
pudiendo ser mayor o menor que él. La lígula es una membrana que se
halla en la parte superior interna de la lígula existen dos apéndices que
abrazan el entrenudo, estos apéndices se llaman aurículas. La lámina es
paralelinervada, en forma de cinta o lanceolada de tamaño variable.
(Producción Agrícola, 1995)
2.4.4. FLOR (ESPIGA)
La flor es muy pequeña y desprovista de atractivo visual, su fecundación
constituye un hecho importante, tiene lugar antes de la apertura de flor, es
decir, antes que las anteras aparezcan al exterior. El trigo es una planta
autogama, la cual tiene consecuencias importantes, en la práctica de la
selección del cruzamiento y la reproducción de la planta. (Rojas, M. 2003)
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2.4.5. LA INFLORESCENCIA
La inflorescencia es una espiga compuesta por un raquis o tallo central de
entrenudos cortos, sobre el cual van dispuestas 20 a 30 espiguillas en
forma alterna y laxa o compacta, llevando cada una nueve flores, la
mayoría de las cuales abortan, rodeadas por glumas, glumillas, lodículos
o glomélulas, las que albergan los órganos sexuales, integrados por tres
estambres y un pistilo. Este pistilo posee un estigma bífido, el ovario
encierra un solo óvulo. (Esquinas, J. 2006)
Una de las glumulas puede estar provistas de arista, entonces el trigo se
llama de barba o aristado. Se han requerido un porcentaje entre dos y
cuatro por ciento de polinización cruzada debido a factores ambientales,
varietales y bióticos. (CIMMYT, 2006)
2.4.6. FRUTO
Los granos son cariópsides que presentan forma ovalada con sus
extremos redondeados. El germen sobresale en uno de ellos y en el otro
hay un mechón de pelos finos. El resto del grano, denominado
endospermo, es un depósito de alimentos para el embrión, que
representa el 82% del peso del grano. A lo largo de la cara ventral del
grano hay una depresión (surco): una invaginación de la aleurona y todas
las cubiertas. En el fondo del surco hay una zona vascular fuertemente
pigmentada. El pericarpio y la testa, juntamente con la capa aleurona,
conforman el salvado de trigo. El grano de trigo contiene una parte de la
proteína que se llama gluten. El gluten facilita la elaboración de levaduras
de alta calidad, que son necesarias en la panificación. (FAO, 2006)
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2.5. CONDICIONES CLIMÁTICAS
El cultivo de trigo requiere las siguientes condiciones climáticas:
2.5.1. PLUVIOSIDAD
Por lo regular las plantas de trigo requieren de 600 a 700mm. Desde la
siembra hasta la cosecha. (López, A. 1999)
Las variedades precoces como el cultivar Cibambe y Greina, han
prosperado eficientemente con precipitaciones de 400 a 500 mm. (Monar,
C. 2002)
2.5.2. HELIOFANIA
La luz no es un factor importante. Sin embargo, en un cultivo denso las
hojas inferiores reciben poca luz. Por lo tanto, la eficiencia fotosintética es
baja sin embargo necesitan de 1500 a 2000 horas de sol durante el ciclo
de cultivo. En la época de floración, el trigo requiere un periodo de días
largos es decir, con más de 12 horas por día. Cuando la duración del día
no es suficiente en la época de floración, estas se tardaran o no
florecerán. Sin embargo algunas variedades son insensibles a la duración
del día. (Rojas, M.2003)
En variedades cultivadas en Ecuador como INIAP-Cojitambo, INIAP-
Cotacachi, Cibambe, Greina y Crespo, prospera con menos de 900
horas /luz /año. (Monar, C. 2002)
2.5.3 TEMPERATURA
El trigo permite un cultivo en temperaturas bastante diferentes. Podemos
decir que la temperatura ideal de cultivo se sitúa entre los 10 y los 24 ºC.
La temperatura mínima no debería ser inferior a los 3ºC ni sobrepasar los
10
33 ºC. Una temperatura demasiado elevada en época de formación del
grano puede producir el asurado del grano, causado por la falta de
irrigación y que se manifiesta en forma de un grano liviano, seco y
arrugado. (http.www.botanical-online)
Por otra parte en algunos lugares el trigo germina a 0°C, sin embargo, no
se puede señalar esta temperatura como la aconsejada como tampoco la
de 40°C que es la extrema. La temperatura más adecuada para el cultivo
de trigo va de los 10 a los 20°C pudiendo notarse que las temperaturas de
16 a 19°C son las mejores. En cuanto a las unidades de calor, el trigo
necesita 2200 unidades distribuidas de la siguiente manera: siembra a la
floración: 1000 unidades. Floración a la madurez: 1200 unidades.
(CIMMYT. 2006)
2.6. SUELOS
El trigo requiere suelos profundos, para el buen desarrollo del sistema
radicular. Al ser poco permeables los suelos arcillosos conservan
demasiada humedad durante los inviernos lluviosos. El suelo arenoso
requiere, en cambio, abundante lluvia durante el verano, dada su escasa
capacidad de retención. En general se recomienda que las tierras de
secano dispongan de un buen drenaje. (http://www.infoagro-
com/herbaceos/cereales/trigo2.htm)
De acuerdo a las investigaciones se ha comprobado que los suelos franco
arcillosos y franco arenosos son los más indicados para este cultivo. El
trigo se puede cultivar en suelos de la más diversa naturaleza con un
buen porcentaje de arcilla, además de cierta cantidad de cal, es decir que
son buenos para el cultivo de trigo suelos francos de tipo suelto y bien
drenado. (INIAP, 2006)
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2.6.1. PH
El trigo prospera mal en tierras ácidas; las prefiere neutras o algo
alcalinas. También los microorganismos beneficiosos del suelo prefieren
los suelos neutros o alcalinos. (E:\trigo\monogra\El Trigo -
Monografias_coiri.htm)
2.6.2. PREPARACIÓN DEL SUELO
Cuando el trigo va en regadío puede suceder a muchos otros cultivos y.
según el cultivo precedente, será distinta la labor de preparación. Si por
tratarse de sembrar sobre rastrojo de maíz o incluso sobre un rastrojo
anterior de trigo, etc., se considera conveniente alzar el terreno a cierta
profundidad, siempre hay que tener muy en cuenta que al trigo le va mal
para su nacencia cuando encuentre la tierra demasiado hueca. Si por las
razones que sean se ha realizado una labor de alzar relativamente
profunda, habrá que tratar de dejar el terreno más apelmazado. (INIAP,
1999)
Esto se consigue mucho con las gradas de discos, aunque
aparentemente dejan el terreno muy fino y hueco, esto ocurre en algunos
centímetros de la superficie, pero debajo de esta capa superficial, dado su
elevado peso, más bien compactan. Es curioso observar que en las
rodadas de los tractores, al regresar de la besana sobre el terreno
sembrado, la nacencia del trigo es mejor. (http://www.infoagro-
con./herbaceos/cereales/trigo2.htm)
Esta labor tiene por objeto remover la capa superficial del suelo, hasta
una profundidad de 20-30 cm. con la cual se consigue airear la tierra y
enterrar los residuos vegetales del cultivo anterior. La preparación del
suelo dependerá del cultivo que precedió al que se va a realizar. Si antes
fue un cultivo de escarda el trabajo será más sencillo, porque el terreno
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está más suelto como consecuencia de ser removido constantemente por
las labores del cultivo, no hay desarrollo de las malezas. Para estos casos
se hará suficiente un arado, una cruza, un paso de rastra de disco, otro
con rastra de dientes, finalmente la nivelada. Tiempo previo para preparar
el suelo será de unos tres meses, y si no fuera posible, al menos se
iniciara la preparación con 45 días de anticipación a la siembra. (INIAP,
2001)
En suelos de la provincia Bolívar y en rotación después de maíz asociado
con fréjol, es suficiente barbecho con yunta un mes antes de la siembra y
una labor de cruza un día antes de la siembra. En dotación después de la
papa se recomienda únicamente una cruza. (Monar, C. 2002)
2.6.3 FERTILIZACIÓN
Nitrógeno: Las principales fuentes de nitrógeno para las plantas son la
materia orgánica del suelo y el nitrógeno añadido con los fertilizantes. Las
plantas toman preferentemente el nitrógeno en forma nítrica, pero,
aunque en bastante menos proporción, pueden tomarlo en forma
amoniacal. Los fertilizantes nitrogenados de forma nítrica se usarán
cuando se encuentre avanzado el estado de cultivo, ya que, al no ser el
ión NO3 retenido por los suelos, puede lavarse con lluvias abundantes. El
nitrógeno estimula la vegetación y la macolla y enriquece los granos de
gluten, por lo que mejoran en calidad.- La escasez de nitrógeno hace que
las plantas tomen un color verde pálido, que el crecimiento sea lento y
que la planta se endurezca. Un exceso de nitrógeno prolonga el ciclo
vegetativo de la planta. (INIAP, 2006)
Fósforo: Si el contenido, de (P2 O5), se encuentra entre 5 y 15, se puede
rebajar de un 30 a un 40% del fósforo que se ha indicado como necesario.
Si el contenido es normal se puede eliminar todo el fósforo.
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El fósforo comienza a hacerse disponible a las plantas a partir de pH 6. La
máxima disponibilidad se encuentra entre 6,5 y 7,5. A partir de un pH 8, la
disponibilidad disminuye rápidamente. En otro aspecto, con pH superior a
8, se produce el fenómeno de "retrogradación", por el cual una parte del
fósforo disponible, de ser soluble al agua y a los ácidos débiles, pasa a
insoluble, y, por consiguiente, no disponible para la cosecha. En los
suelos con pH inferior a 6 se hace necesario un encalado previo a la
realización de fertilizante fosfatado.
A principio de la vida vegetativa del trigo, el fósforo favorece mucho el
desarrollo de las hojas, más enderezadas, y beneficia también
notablemente el desarrollo radicular. El fósforo es un correctivo del
nitrógeno en el sentido de que da más rigidez a la planta, También resiste
las heladas, así como el nitrógeno retrasa la maduración, el fósforo la
anticipa. (CIMMYT, 2007)
Potasio: Corrientemente se denomina "potasa" al óxido de potasio, K2 O,
y en potasa se expresan las riquezas de los fertilizantes potásicos.
La potasa queda enterrada por los coloides del suelo, por lo que debe
incorporarse con una rastra para ponerla al alcance de las raíces. El
potasio disminuye la transpiración, por lo que la resistencia a la sequía
aumenta; también hace a la planta más resistente al frío. La necesidad
máxima de potasio para el trigo es en el encañado. (E:\trigo\cultiv\Cultivo-
del trigo _ archivos\Cultivo del trigo.htm).
2.7. DESINFECCIÓN DE SEMILLA
La desinfección de la semilla del trigo se realiza con Vitavax
(carboxin+captan) a una dosis de 1.0 - 2.0 gramos/Kg. de semilla
cubriendo totalmente las semillas ya sean por espolvoreo o vía húmeda.
(Vademécum Agrícola, 2007)
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2.8. SIEMBRA
En nuestra provincia, las siembras se inician entre diciembre y abril, sin
embargo en algunas zonas se acostumbra a sembrar antes tomando en
cuenta los factores climáticos. La cantidad de semilla a emplearse para la
siembra varía según el tipo de suelo, variedad y método de siembra.
(Monar, C. y Valenghi, D 1999)
En trabajos realizados por el INIAP en nuestra provincia, se recomienda
sembrar 140Kg/Ha de semilla con categoría certificada en el sistema de
siembra al voleo. (Monar, C. y Valenghi, D.1998)
En el ciclo vegetativo del trigo se distinguen tres períodos:
• Período vegetativo, que comprende desde la siembra hasta el
comienzo del encañado.
Período de reproducción, desde el encañado hasta la terminación del
espigado.
• Periodo de maduración, que comprende desde el final del espigado
hasta el momento de la recolección.
(http://www.fflfoagro.eoffl/herbaceos/cereales/trigo2.htm).
2.8.1. SIEMBRA EN SURCOS
La siembra en surcos o línea, se realiza con sembradoras de cereales de
invierno que efectúa la operación de siembra y la fertilización a la vez.
Con este sistema se reduce la cantidad de semillas empleadas a
120Kg/ha. la distribución de las plantas es más uniforme, el grado de
ahijamiento mayor. La siembra es a chorrillo. La distancia más frecuente
entre líneas es de 17 a 18 cm. (Producción Agrícola, 1995)
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En la zona sur de los cantones de San Miguel y Chillanes, la siembra se
realiza en surcos realizados con arado de reja separados cada 20 y 25
cm., en los cuales se realiza la siembra y fertilización, posteriormente el
tape con el mismo arado de reja con tracción de la yunta. (Monar, C.-
2001)
VENTAJAS
• Existe una mejor distribución de la semilla y fertilizantes químico y
orgánico.
La limpieza de malezas se puede realizar mecánicamente y en forma
más eficiente.
• Se reduce la cantidad de semilla por hectárea 120Kg, /ha.
• El cultivo tiene un mejor desarrollo.
(Monar, C. 2001).
DESVENTAJAS
• Se ocupa mayor cantidad de terreno.
La distribución de la semilla al momento de la siembra en el terreno
requiere de mayor disponibilidad de tiempo.
• Con el tape del arado de reja, la semilla puede taparse con exceso de
suelo, especialmente en suelo de ladera.
(Monar, C. 2001).
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2.9. ENFERMEDADES
Durante su ciclo vegetativo el trigo es susceptible al ataque de plagas y
enfermedades producidas por diferentes patógenos, las principales plagas
y enfermedades que se presentan en el cultivo son:
2.9.1 Las royas de los cereales:
Son hongos del género Puccinia, que ocasionan unas pústulas en las
hojas y las espigas de los cereales. En las hojas, las pústulas perjudican
la asimilación y perturban el metabolismo, con lo que el rendimiento
disminuye. En el tallo afectan a los vasos conductores, disminuyendo el
transporte de savia. El grano queda pequeño y rugoso.
Las pústulas alargadas de color café rojizo que ocasionan son origen de
un gran número de esporas, que son transportadas por el viento y
originan la propagación de la enfermedad. Entre las royas más
importantes se encuentran la Roya amarilla, producida por él hongo
(Puccinia striiformis), la roya de la hoja, producida por (Puccinia
recondita) y la roya del tallo producida por (Puccinia graminis). La
defensa contra las royas es el cultivo de variedades resistentes a ella. No
obstante, en caso de años de enfermedad, pueden ser útiles
económicamente algunos fungicidas como Triadimefon (Bayleton 250 CE)
y butrizol. (http://canales.ideal.es/canalagro/datos/herbaceos/cereales-
/trigo 2.htm)
Roya de glumas (Puccinia Glumarum), se presenta en forma de
pústulas amarillentas en las hojas y glumas, se controlan con el uso de
variedades resistentes. (CIMMYT, 1985)
Roya amarilla (Puccinia striiformis), Aparece primeramente en las
hojas basales. Se presentan como pequeñas pústulas de color
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amarillo, dispuestas ordenadamente a lo largo de las venas de las
hojas. Cuando el ataque es muy severo, la lamina foliar se necrosa y
se desprende longitudinalmente, afecta el macollaje, el número de
granos por espiga y el llenado de granos. En verano se observan
pequeños puntos negros correspondientes al estado invernante del
hongo. ( http://www.bayercropscience.cl/.asp)
Roya del tallo (Puccinia graminis), pústulas herrumbrosas más o
menos paralelas se puede controlar utilizando variedades resistentes.
(CIMMYT, 1985)
2.9.2. Oídio (Erysiphe graminis)
La enfermedad se manifiesta por la aparición del micelio, que toma forma
de una borra blanca, que al final toma una tonalidad gris y aparecen
pequeños puntos negros (peritecas). La enfermedad tiene lugar sobre
todo cuando alternan días húmedos con cálidos.
Entre los productos que se pueden utilizar en el control del oídio podemos
citar: Cyproconazol (Alto 100 sl), Diniconazol, Etirimol, Pyrazophos
(Afugan) y Triadimefon entre otros. También se utiliza para la prevención
del oídio el azufre, que resulta muy económico.
(http://canales.ideal.es/canaiagro/datos/herbaceos/cereales/trigo2.htm)
2.9.3. Carbón hediondo (Tilletia caries). Los síntomas sólo pueden ser
detectados a partir del espigado, antes las plantas muestran solamente un
macollamiento más intenso. Las espigas presentan una coloración verde
azulada, con falsos granos constituidos por masas pulverulentas y
carbonosas, de mal olor y visibles al estado de grano lechoso. Sólo
aparecen en las espigas de plantas maduras, las que presentan menor
altura.
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Los granos enfermos son más cortos, oscuros y gruesos; desprenden una
sustancia pegajosa y mal oliente. El hongo sobrevive en el suelo, en las
semillas contaminadas y sobre otras gramíneas hospederas.
(http://www.bayercropscience.cl/.asp).
2.9.4. Carbón volador (Ustilago tritici) Las cabezas atrofiadas a
menudo emergen varios días antes que las cabezas con semillas sanas.
Las cabezas enfermas se oscurecen, en contraste con el color verde de
las cabezas de semillas sanas, las cabezas infectadas producen carbón y
no producen semillas. La delicada membrana de las semillas se rompe
después de la emergencia de la cabeza, exponiendo masas de esporas
negras o marrón oscuro. Las semillas infectadas por el hongo aparecen
sanas antes de la emergencia de la cabeza, las plantas infectadas
pueden tener hojas erectas y verde oscuro, la enfermedad puede ser
controlada con tratamiento de semillas que contengan fungicidas
sistémicos. (http://www.plantprotection.hu/.htm)
2.9.5. MANCHAS FOLIARES. (Fusarium nivale).
Las manchas causadas por este microorganismo se vuelven visibles en
las hojas aproximadamente a fines de la etapa de formación de nudos y
comienzos del umbuchamiento. Las lesiones recientes se presentan como
zonas moteadas ovales o elípticas de color verde grisáceo, localizadas
generalmente donde se curva la hoja. Las lesiones crecen con rapidez,
convirtiéndose en manchas “oculares” con centros blanquecinos o
desgarrarse a partir del centro de las lesiones. El hongo también puede
causar tizón de las plántulas, pudrición del pie, roña de la espiga y en los
cereales de invierno, moho níveo rosado.
En general, la enfermedad afecta más al trigo cristalino y el triticale que al
trigo harinero o el centeno; la avena y la cebada parecen ser inmunes.
19
Cuando la enfermedad es grave, puede provocar la defoliación completa
con el consiguiente desarrollo escaso de granos, arrugamiento de estos y
pesos hectolítricos bajos. (CIMMYT, 2006)
La fusariosis es importante que al momento de mayor susceptibilidad de
los cultivos (espigazón - llenado del grano) ocurran las condiciones
climáticas que favorecen la infección y el desarrollo de la enfermedad.
Espigas mojadas durante dos a tres días y temperaturas entre 10 y 30ºC
son suficientes para producir infección. La enfermedad se evidencia en
las espigas, los síntomas son una decoloración prematura de las
espiguillas infectadas, pudiendo llegar a tomar toda la espiga.
(http://www.inia.org.uy/disciplinas/agroclima/fusarium/)
2.9.6. Virus amarillo del enanismo de la Cebada (virus BYD) las
plantas afectadas presentan hojas amarillentas, crecimiento de raíces
reducido, retraso (o ausencia) de la formación de espigas y disminución
del rendimiento. (CIMMYT, 1985)
2.9.7. Alternaría triticina. Aparecen pequeñas lesiones cloróticas o
elípticas que, a medida que se extiende. Toma una forma irregular. Los
bordes de las lesiones pueden volverse difusos y de color café claro u
oscuro. La infección comienza generalmente en las hojas inferiores.
(CIMMYT, 1986)
2.10. DEFENSA NATURAL CONTRA PATÓGENOS Y PARÁSITOS
Tres estrategias de defensa pueden ser reconocidas en plantas: Evasión,
Resistencia y Tolerancia, el más importante es la resistencia. La evasión
reduce los chances para el contacto entre huésped o planta alimento y un
potencial enemigo natural, generalmente con un resultado de una
particular morfología, fonología u olor de la planta huésped. Resistencia
es la habilidad de la planta para reducir el crecimiento y/o desarrollo de la
20
cantidad de daños por unidad de cantidad de parásito, mientras más baja
la producción, más tolerante (igual menos sensibilidad) es la planta.
(Preduza, 1998)
2.11. RESISTENCIA DE NO HUÉSPED
Es bien conocido que todas las especies de plantas son completamente
resistentes a una mayoría de potenciales enemigos naturales, en otras
palabras, todas las especies de plantas no son huéspedes (plantas no
comestibles) para una mayoría de potenciales enemigos. (Preduza, 1998)
2.12. GENÉTICA DE RESISTENCIA DE NO HUÉSPED
Basándose en la definición de no huésped es posible dilucidar las bases
genéticas de este tipo de resistencia a través de la genética clásica. Una
alternativa es investigar la genética del huésped mediante la
degeneración de fusiones ínter específicas de protoplastos y
retrocruzado.
Otra posibilidad, es realizar estudios genéticos en combinación de
patógeno huésped en la cual la susceptibilidad es extremadamente rara, o
de nivel muy bajo, que la relación de no huésped es alcanzada, este tipo
de investigación puede ayudar a entender la genética de la resistencia no
inverso. (Preduza, 1998)
2.13. RESISTENCIA VERTICAL
La resistencia vertical, resulta limitado su potencial para contribuir a una
resistencia vegetal durable a las plagas y a las enfermedades. Sin
embargo, la resistencia vertical en combinación con la ingeniería genética
ofrece muchas posibilidades viejas y nuevas para lograr formas rápidas y
baratas de resistencia durable. (Mathre, 1995)
21
2.14. RESISTENCIA AMPLIA (RESISTENCIA HORIZONTAL)
La resistencia amplia (resistencia horizontal) tiene la ventaja que es
efectiva contra varias especies de enemigos naturales, por tanto en
mejoramiento para implementar el nivel de esta resistencia puede ser
bastante eficiente en su efecto. (Danial, D.1998)
2.15. MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL TRIGO
2.15.1 OBJETIVO EN EL MEJORAMIENTO DEL TRIGO
El objetivo final del mejoramiento del trigo es obtener nuevas variedades,
que sean mejores en algunas características importantes. Este objetivo
solo puede lograrse por medio de una selección cuidadosamente
planeada y procedimientos de hibridación orientados hacia finalidades
perfectamente establecidas y definidas. (Partsons, D.1994)
2.15.2. MÉTODOS DE MEJORAMIENTO DE TRIGO
Las nuevas variedades se crean mediante introducciones, seleccionadas
o hibridación.
VARIEDADES ORIGINADAS POR SELECCIÓN
Las variedades más antiguas eran puras cuando se introdujeron perdieron
su pureza después de varios años de producción debido a mezclas,
hibridación natural o mutaciones con objeto de purificar dichas mesclas se
practico la selección y en muchos casos se originaron nuevas variedades
de plantas sobre salientes, encontradas por los propios agricultores o por
los mejoradores en los campos de trigo. (Producción Agrícola, 1995)
22
VARIEDADES CREADAS POR HIBRIDACIÓN
Desde 1930, la mayor parte de las variedades mejoradas, se han
obtenido por hibridación, esto es lógico ya que solo se puede llevar a
cabo un programa inteligente de hibridación una vez que se han
seleccionado y probado los materiales progenitores y se han aislado las
mejores líneas de dichos materiales. La gran acumulación de
conocimientos en el campo de la genética en la primera parte de este
siglo, han conducido a una mayor comprensión de la mecánica y los
principios que intervienen en la combinación de características
convenientes de variedades progenitoras mediante la hibridación. (Manual
Agrícola, 1 994)
CRUZAS INTERESPECÍFICAS
Se han utilizado cruzas interespecíficas en el trigo para transferir genes
de resistencia a la roya del tallo, a la roya de la hoja y a la mosca
Hessiana y determinantes de otras características del trigo común.
(Poehlman, J. 1995)
2.15.3. RENDIMIENTO DEL GRANO
El rendimiento de una variedad se mide en kilogramos o en hectolitros por
hectárea. La capacidad de una variedad para producir se manifiesta
mediante los procesos fotosintéticos y metabólicos dentro de la planta.
Quizá se debiera decir que la capacidad de rendimiento de una variedad
depende de su capacidad peculiar para sintetizar almidones, proteínas y
otros materiales, tras localizarlos y almacenarlos en el grano. (Práctica de
los Cultivos, 1 996)
23
2.15.4. PRECOCIDAD
La mayor parte de los trigos precoces tienen paja más corta y por lo tanto
es menos probable que se acamen, pero también ciertos inconvenientes
una maduración temprana. Los trigos extremadamente precoces pueden
ser de más bajo rendimiento y menor resistencia al invierno. La herencia
de la precocidad es compleja y aparentemente depende de las variedades
específicas que se cruce. (López. A. 1999)
Variedades precoces con ciclo de cultivo de 130 a 150 días son los más
apropiados en zonas agroecológicas con alta incidencia de fuertes vientos
y lluvias menores de 400 a 500 mm. anuales. (Monar, C. 2002)
2.15.5. CAPACIDAD DE LOS TALLOS PARA PERMANECER
ERECTOS
La capacidad de una variedad para permanecer erectos en el campo
hasta el momento de la cosecha sin pérdida del grano tiene importancia
para la obtención de alto rendimiento. El uso combinado y la aplicación de
mayores cantidades de fertilizantes, en particular nitrógeno, han
aumentado la necesidad de que el fítomejorador obtenga mejores
variedades con relación a su capacidad de permanecer erectos.
(Poehlman, J. 1995)
2.15.6. RESISTENCIA AL ACAME
El encamado es tan importante en zonas fértiles que tan sólo se pueden
sembrar variedades que no sean propensas a este riesgo. El encamado
es más frecuente en terrenos de regadío que en los de secano, por lo que
hay que buscar siempre variedades resistentes, sobre todo en terrenos
fértiles. (http://canales.ideai.es/canalagro/datos/herbaceos/cereales/trigo-
2.htm)
24
El acame en el trigo se produce como resultado del encorvado a la rotura
de los tallos. Las lluvias, el granizo y los vientos fuertes que se presentan
después del espigado de trigo, pero antes de su maduración, son causas
comunes de acame.
Las plantas que sean hereditariamente débiles, o exclusivamente
suculentos como resultado de una alta fertilización nitrogenada o exceso
de humedad en el suelo serán más susceptibles a los daños por acame.
La resistencia al acame se puede mejorar mediante la creación de
variedades con: tallos firmes y resistentes, paja corta. Un sistema
radicular vigoroso que le dé a la planta un anclaje firme en el suelo. Paja
más flexible que no se rompa por el efecto del viento y resistencia a
enfermedades e insectos que debiliten la paja o el sistema radicular.
(Preduza, 1998)
2.15.7. RESISTENCIA AL DESGRANE
Las perdidas por desgrane se presentan generalmente cuando la cosecha
combinada se retrasa por algún tiempo después de la maduración
especialmente si los trigos maduran durante un periodo bastante caluroso
y seco. (Monar, C, 2000)
2.15.8. CALIDAD
Los objetivos del mejoramiento del trigo están especialmente hacia la
producción de un mayor rendimiento del grano. Para el agricultor que se
interese por la calidad para el mercado del trigo el concepto de calidad no
siempre tiene el mismo significado para él, que para el molinero o el
panadero a quienes interesa principalmente para la molienda y la
panificación. (Poehlman, J. 1995)
25
2.15.9. MEJORAMIENTO DE PLANTAS EN AMBIENTES
FAVORABLES
Aunque aparentemente se ha estabilizado el nivel más alto de resistencia
de trigo al invierno, en la actualidad los fitogenetistas han creado muchas
variedades que combinan con una excelente resistencia al invierno con
mejorías en varias calidades, como la resistencia al acamamiento,
resistencia a las enfermedades, mejor grano y rendimiento. En los granos
de cereales, el germoplasma doméstico con un crecimiento adaptado a la
primavera podría ser una fuente valiosa de diversidad genética para la
tolerancia al frió. (Partsons, D.1994)
2.16. COSECHA
La cosecha se realiza en época seca del año cuando el grano se
encuentre lo suficiente maduro pero no fácilmente desprendible de las
espigas para evitar pérdidas. La cosecha puede ser realizada a mano con
hoz, o a máquina. (Manual Agrícola, 1970 catado por Fierro, H.1997)
2.17. RECURSOS FÍTOGENÉTICOS.
2.17.1. GENERALIDADES
Se puede definir a los recursos fítogenéticos como el bien o medio
potencial, es decir, la variabilidad genética almacenada en los
cromosomas y otras estructuras que contienen el ADN.
Se hace necesario establecer bases, científicas y técnicas, para la
conservación de los recursos genéticos mediante estrategias tácticas de
organización en el ámbito mundial, asumiendo criterios adecuados de
acuerdo al material a conservar y el objetivo. Sin embargo, actualmente,
todos los esfuerzos son insuficientes pues la mayoría de las especies
26
mantenidas en conservación solo representan una parte de la variabilidad
existente. (Hawkes, 1983, citado por Escobar, W.1997)
El término germoplasma proviene de dos raíces: "germo" del latín germen,
que significa, principio rudimental del nuevo ser orgánico y "plasma" del
griego plasma, que se define en sentido amplio como materia no definida.
Por lo tanto, germoplasma es la materia donde se encuentra un principio
que puede crecer y desarrollarse, en la cual se encuentra toda la
variabilidad genética, representada por células germinales o las semillas,
de la cual dispone una población. (Querol, y Castillo, 1998)
2.17.2. CARACTERIZACIÓN Y EVALUACIÓN
La caracterización es la toma de datos de todos aquellos caracteres de
alta heredabilidad de una planta, esos datos nos sirven para diferenciar
muestras o entradas de una misma especie, de las cuales son fácilmente
visibles en todos los ambientes. Estos datos se obtendrán durante la
multiplicación y/o regeneración de una entrada o muestra de un banco de
germoplasma. (Querol, y Castillo, 1998)
La caracterización y evaluación puede abarcar uno o varios de los
muchos aspectos posibles: agronómicos, morfológicos, bioquímicos,
citológicos, etc., esta evaluación se lo realiza en función de los usos del
cultivo y las características buscadas para mejorarlo, que generalmente
son: mejores rendimientos, simplificación de las labores culturales,
precocidad, factores climáticos adversos, tipo de planta, calidad industrial
y resistencia a plagas y enfermedades. (Esquinas, 1981 y Querol, 1988,-
citados por Escobar, W.1997. Grobman, A. y Calderón, G.1981. citados-
por Coloma, C. 1997)
27
Dentro del proceso de evaluación, se menciona dos tipos:
• Evaluación con fines de identificación lo que se llama recopilación de
datos pasaporte.
• Evaluación preliminar agronómico, la misma que se basa en
caracteres, tanto fenológicos (germinación, floración, maduración,
etc.), como de comportamiento agronómico frente a los diferentes
ambientes (resistencia a plagas y enfermedades, rendimiento, etc.),
las cuales estarán por el consenso de usuarios (fitomejoradores,
botánicos, etc.).
(Nieto, C. et. al. 1998 y Querol, 1998 citado por Escobar, W.1997).
2.18. EL TRIGO EN LA AGROINDUSTRIA
La integración anticipada de los mercados agroalimentarios y una rápida
urbanización hará que los gobiernos no tengan el mismo énfasis sobre la
autosuficiencia de productos agrícolas como en el pasado. Algunos
países habrán de cambiar en forma deliberada la asignación de sus
recursos hacia la investigación agrícola hacia cultivos de más alto valor
comercial y valor agregado, principalmente los países con poblaciones
menores, alejándose de la producción de cereales, los cuales buscara
comprar, en una población más significativa en el mercado internacional.
(CIMMYT, 2007)
Debido a que el trigo posee un alto grado de comercialización y requiere
de un beneficio previo para ser empleado como alimento humano, el
autoconsumo no es muy significativo. Este cereal requiere, para su
consumo humano un proceso previo de transformación que da como
resultado la producción de harina, que es utilizada como materia prima en
algunas empresas de la industria de alimentos. Por lo anterior, la mayor
demanda del cereal en nuestro país la controla la industria harinera, la
que a su vez, provee de materia prima a los fabricantes de la industria del
28
pan, en donde la calidad del producto y calidad de la proteína del grano
son importantes. (CIMMYT, 2006)
Plan Estratégico de Necesidades de Investigación y Transferencia de
Tecnología 17 encuentran el agua (humedad), las proteínas y los
carbohidratos. La calidad de la proteína le indica al industrial el tipo de
proceso a realizar. Su aceptación o rechazo se rige por medio de la
certificación de laboratorio con base en el análisis de la proteína. Entre los
criterios para la comercialización se encuentran la humedad, la
apariencia, el peso especifico (muy importante para almacenaje), la
dureza, el color, la proteína, la calidad del gluten, la cantidad de aceite, el
material extraño, el hábito de crecimiento (existen trigos de invierno o de
primavera) y la procedencia (que determina el grado de calidad). (E:\intro\
Direccion de Mercados Agroalimentarios.htm)
En la industria de molienda de trigo duro, la amenaza competitiva de
productos substitutos es débil, ya que para lograr la calidad deseada y
elaborar la pasta, es indispensable utilizar trigo duro por su alto contenido
proteico y obtener harina de semolina, de los cuales todavía no se utilizan
productos sustitutos. Respecto al consumo de los productos de pasta, la
competencia es agresiva, ya que uno de los factores de incremento de la
demanda se le atribuyen a una mayor atención a la alimentación y al
aumento de restaurantes Italianos en conjunto al fenómeno de que los
consumidores comen cada vez mas fuera de sus casas, sin embargo son
pocos las compañías de molienda de trigo duro y semolina frente a la
demanda debido a un déficit de producción de trigo duro a nivel mundial.
(http://www.fao.org/docrep/010/ah.htm)
Una de las características esenciales en el destino del trigo (cristalino o
duro) es su alto grado de comercialización, de tal manera que el
autoconsumo no es significativo, el trigo es proveedora de materia prima
en la industria para la elaboración de pastas, semolina, galletas, fideos y
29
pasteles, entre otros. En donde la calidad del producto está determinada
por la cantidad y la calidad de la proteína del grano es decir calidad
industrial.
Son varios los parámetros con los que los técnicos tratan de predecir, a
partir de una muestra su comportamiento( indicativos de la calidad
industrial); existen una serie de análisis ellos son: % Humedad, %
Proteína , % Gluten, Gluten Index, % Rendimiento de sémola, Color de
sémola, % Cenizas y Farinograma. (http://www.sagpya.publicaciones-
/calidad_de_trigo)
30
III. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1. MATERIALES
3.1.1 UBICACIÓN DEL EXPERIMENTO
Los ensayos se realizaron en las localidades:
UBICACIÓN LOCALIDAD I LOCALIDAD II
Sitio
Parroquia
Cantón
Provincia
Laguacoto II
Veintimilla
Guaranda
Bolívar
Panchigua Bajo
La Magdalena
Chimbo
Bolívar
3.1.2 SITUACIÓN GEOGRÁFICA Y CLIMÁTICA:
PARÁMETROS LOCALIDAD I LOCALIDAD II
Altitud 2640 m.s.n.m 2593 m.s.n.m
Latitud 01° 36' 88” S 01° 40' 18 S
Longitud 78° 59' 88 W 79° 02' 80'' W
Temp. Media anual 14,5°C 16 º C
Temp. Máxima 23°C 23 º C
Temp. Mínima 2°C 9 º C
Precipitación media
anual
880 mm 800 mm
Horas/Luz/Año 850 750
Humedad relativa 70% 88 %
Fuente: Estación Meteorológica Laguacoto II, 2007 e Instituto Tres de Marzo,
2007.
31
3.1.3. ZONA DE VIDA
Las localidades en estudio, corresponden al piso montano o templado frió.
(T.F). (Hidrovo, J. 1994. citado por Verdezoto, D. 2009)
3.1.4. MATERIAL EXPERIMENTAL
Se utilizaron 37 líneas de trigo duro procedentes del proyecto de
Investigación y Producción de Semillas de la UEB y un testigo variedad
local Cibambe.
3.1.5. MATERIALES DE CAMPO Y LABORATORIO.
Semilla de trigo, fertilizantes: Sulpomag, 18- 46-0, urea y herbicida Ally.
Otros materiales: Azadones, rastrillos, Cámara fotográfica, libro de
campo, flexo metro, estacas, piola, fundas plásticas, sacos plásticos, cal,
balanza de reloj y precisión de peso" hectolitrico, hoz, bomba de mochila,
manuales técnicos del CIMMYT, determinador de humedad, trilladora,
vehículo y materiales de oficina y escritorio.
3.2. MÉTODOS
3.2.1 FACTOR EN ESTUDIO: 37 accesiones de trigo duro y un testigo.
3.2.1.1 Tratamientos. Se consideraron un tratamiento para cada
accesión de trigo según el siguiente detalle:
32
TRATAMIENTO No CÓDIGO /DESCRIPCIÓN /CRUZACODIGO
*AÑO 2008
TI CIBAMBE (Testigo)T1
T2 ALTAR 84T4
CD22344-A-8M-1Y-1M-1Y-2Y-1M-0Y
T3 RASCON_2 1 /3/ MQUE/ALO//FOJAT6
CDSS94Y00099S-7M-0Y-0B-1Y-0B-0BLR-5Y-OB
T4 SWAHEN_2/KIRKI_8//PROZANA_1T8
CDSS94Y00783T-C-1M-0Y-0B-2Y-0B-0BLR-1Y-0B
T5 SOMAT_3/GREEN_22T10
CDSS95B00177S-0M-3Y-0B-2Y-0B-0Y-0B-0BLR-3Y-0B
T6 STORLOM/3/RASCON_37/TARRO_2//RASCON_37T12
CDSS96B00394S-6M-0Y-0M-0Y-0B-4Y-0B-0BLR-1Y-OB
T7 AJAIA_12/F3LOCAL(SEL.ETHIO.135.85)//…T13
CDSS97Y00729S-0TOPM-2Y-0M-0Y-0B-0B-1Y-0BLR-4Y-0B
T8 GEDIZ/FGO//GTA/3/SRN_1/4/TOTUS/5/ENTE/…T14
CDSS97Y008358-0TOPM-4Y-0M-0Y-0B-0B-3Y-0BLR-1Y-OB
T9 PLATA_3//CREX/ALLA/3/SOMBRA_20/4/SILVER_14/…T15
CDSS97Y00932S-0TOPM-2Y-0M-0Y-0B-0B-1Y-0BLR-3Y-OB
T10 PLATA_10/6/MQUE/4/USDA573//QFN/AA_7/3/…T16
CDSS97Y01080T-0TOPM-3Y-0M-0Y-OB-0B-2Y-0BLR-2Y-0B
T11 MALMUK_1//LOTUS_5/F3LOCAL(SEL.ETHIO.135.85)T17
CDSS97B00455S-0M-4Y-0M-0Y-0B-0Y-0BLR-2Y-0B
T12 DUKEM_1// PATKA_7/YAZI_ 1/3/PATKA_7/YAZI_ 1T18
CDSS97B00983S-0TOPY-0M-3Y-0M-0Y-0B-0Y-0BLR-1Y-OB
T13 GUANAY/3/STOT//ALTAR84/ALDT20
CDSS99Y00350S-0M-0Y-28Y-0M-0Y-2M-0Y
T14 STOT//ALTAR 84/ALD/3/THB/CEP7780//2*MUSK_4T21
CDSS99Y00366S-3Y-0M-0Y-0BLR-1Y-0B-1M-0Y
T15 ALTAR 84/STINT//SILVER_45/3/STOT//ALTAR 84/…T22
CDSS99Y00373S-7Y-0M-0Y-0BLR-6Y-0B-1B-0Y
T16 CBC 501 CHILE/4/SKEST//HUI/TUB/3/SILVERT24
CDSS99Y00423S-3Y-0M-0Y-0BLR-4Y-0B-1M-0Y
T17 TRN//21563/AA/3/BD2080/4/KHIAR/5/SKEST//HUI/…T25
CDSS99Y00657S-6Y-0M-0Y-0BLR-1Y-0B-1M-0Y
T18 AINZEN-1/6/CMH82A.1062/3/GGOVZ394//SBA81/…T26
CDSS99B00312S-0M-0Y-14Y-0M-0Y-1M-0Y
T19 AINZEN- 1 //PL ATA_6/GREEN_ 1 7T27
CDSS99B00315S-0M-0Y-66Y-0M-0Y-2M-0Y
T20 CBC 509 CHILE/3/AUK/GUIL//GREENT28
CDSS99B00446S-0M-0Y-9Y-0M-0Y-1B-0Y
T21 CBC 509 CHILE/6/ECO/CMH76A.722//YAV/3/…T29
CDSS99B00447S-0M-0Y-45Y-0M-0Y-1B-0Y
T22 CBC 509 CHILE/6/ECO/CMH76A.722//YAV/3/…T30
CDSS99B00447S-0M-0Y-88Y-0M-0Y-1M-0Y
33
TRATAMIENTO No CÓDIGO /DESCRIPCIÓN /CRUZA*AÑO 2008
T23 STOT//ALTAR84/ALD/3/GREEN_18/FOCHA_1//… T31 CDSS99B00467S-0M-0Y-75Y-0M-0Y-2M-0Y
T24 RASCON_21/3/MQUE/ALO//FOJA/4/GREEN_38/… T32CDSS99B01055T-0TOPY-0M-0Y-10Y-0M-0Y-1M-0Y
T25 C8C 509 CHILE/4/SKEST//HUI/TUB/3/SILVER/5/… T33 CDSS99B01170T-0TOPY-0M-0Y-4Y-0M-0Y-2M-0Y
T26 CBC 509 CHILE/YEBAS_8//DUKEM_12/2*RASCON_21 T34 CDSS99B01171T-0TOPY-0M-0Y-31Y-0M-0Y-2M-0Y
T27 ALTAR 84/STINT//SILVER_45/4/SKEST//HUI/… T36 CDSS99B01261T-0TOPY-0M-0Y-7Y-0M-0Y-1M-0Y
T28 ARLIN/2*ACO89/3/STOT//ALTAR 84/ALD T37 CDSS00Y00650S-4Y-0BLR-1Y-0B-0Y-1M-0Y
T29 ARLIN/2*ACO89/3/STOT//ALTAR 84/ALD T38 CDSS00Y00650S-4Y-0BLR-2Y-0B-0Y-1B-0Y
T30 ALTAR84/BINTEPE 85//GUAYACAN INIA/3/… T40 CDSS00Y00985T-0TOPB-7Y-0BLR-3Y-0B-0Y-1B-0Y
T31 ALTAR 84/STINT//SILVER_45/3/SOMAT_3.1/4/… T41 CDSS00Y00998T-0TOPB-1Y-0BLR-8Y-0B-0Y-1M-0Y
T32 LLARETA INIA/GUANAY//RASCON_37/2*TARRO_2 T42 CDSS00Y01042T-0TOPB-16Y-0BLR-9Y-0B-0Y-2M-0Y
T33 LLARETA INIA/YEBAS_8/3/MINIMUS_6/PLATA_16//… T44CDSS00Y01047T-0TOPB-5Y-0BLR-1Y-0B-0Y-1B-0Y
T34 PLATA_10/4/RYA/BERK//HUI/3/LARU/5/HUI//… T45CDSS00Y01128T-0TOPB-20Y-0MLR-3Y-0B-0Y-1B-0Y
T35 ARMENT//2*SOOTY_9/RASCON_37 T46 CDSS00Y01495T-0TOPB-3Y-2BLR-2Y-0B-0Y-1M-0Y
T36 AJAIA_16//HORA/JRO/3/GAN/4/ZAR/5/SOOTY_9/… T47 CDSS00B00199T-0TOPY-0B-25Y-0M-OY-1B-0Y
T37 AINZEN-1//HYDRANASSA30/SILVER_5/3/AUK/GUIL//… T49 CDSS00B00306T-0TOPY-OB-40Y-0M-0Y-1B-0Y
T38 ALTAR 84/STINT//SILVER_45/3/CAMAYO/4/CADO/… T50 CDSS00B00426T-0TOPY-0B-15Y-0M-0Y-1M-0Y
3.2.2. PROCEDIMIENTO
34
Tipo de diseño: Bloques Completos al Azar (DBCA)
Número de localidades: 2
Número de tratamientos/ localidad: 38
Número de Repeticiones/ localidad: 3
Número de unidades experimentales/ localidad: 114
Número de unidades experimentales/ 2 localidades: 228
Superficie total de la unidad experimental: 2 m x 1,5 m = 3 m2
Superficie de la unidad experimental neta: 1,5 m x 1 m = 1,5 m2
Área total del ensayo/ localidad: 3 m2 x 114 = 342 m2
Área neta total del ensayo/ localidad: 1,5 m2 x 114 = 171 m2
Área total del ensayo/ 2 localidades: 684 m2
Área neta total del ensayo/ 2 localidades 342 m2
Número de surcos por unidad experimental: 10
3.2.3. TIPOS DE ANÁLISIS
Análisis de varianza (ADEVA) sencillo por localidad según el siguiente
detalle:
FUENTES DE VARIACIÓN GRADOS DE LIBERTAD CME*
Bloques (r-1) 2∫2 e + 38 ∫2 bloques
Accesiones (t-1) 37∫2 e + 3 Ө2 t
Error Experimental (t-1) (r-1) 74∫2 e
Total (txr)-1 113
* Cuadrados Medios Esperados. Modelo fijo. Tratamientos
seleccionados por el investigador
Prueba de Tukey al 5% para comparar los promedios de accesiones e
interacción localidades por accesiones (LXA).
Efecto principal para localidades.35
Análisis de correlación y regresión lineal.
3.2.4. MÉTODOS DE EVALUACIÓN Y DATOS TOMADOS
3.2.4.1. DÍAS A LA EMERGENCIA DE PLÁNTULAS (DEP).
Esta variable se registró en días transcurridos desde la siembra y hasta
cuando más del 50% de plántulas emergieron en la parcela total.
3.2.4.2. NÚMERO DE PLANTAS POR METRO CUADRADO (PMC).
La población de PMC, se determinó mediante el conteo directo antes del
período de macollamiento entre los 15 y 20 días después de la siembra
en cuatro muestras al azar dentro de cada unidad experimental, con la
ayuda de un cuadrante de 0,25 m2.
3.2.4.3. NUMERO DE MACOLLOS POR PLANTA (NPM).
Concluido el macollamiento, en la parcela neta, se tomaron al azar 20
plantas en las que se contaron el número de macollos y se calculó un
promedio por planta. Dependiendo de las líneas de trigo estas
concluyeron el macollamiento entre los 35 a 45 días después de la
siembra.
3.2.4.4. DÍAS A LA FLORACIÓN (DF).
Esta variable, se registró en días transcurridos desde la siembra hasta
cuando más del 50% de las plantas de la parcela total estuvieron en
floración.
3.2.4.5. ALTURA DE PLANTAS (AP).
36
Cuando el cultivo estuvo en madurez fisiológica, se evaluaron en 20
plantas al azar en cada parcela neta con un flexómetro la altura total de
las plantas en cm, desde la corona del tallo hasta la última espiguilla de la
espiga.
3.2.4.6. NUMERO DE ESPIGAS POR METRO CUADRADO (EMC).
En madurez fisiológica, se contaron el número de EMC en cuatro
muestras al azar en cada parcela neta, con la ayuda de un cuadrante de
0,25 m2.
3.2.4.7. NUMERO DE ESPIGUILLAS POR ESPIGA (NESPE).
En la fase de madurez fisiológica, se contaron el número de espiguillas
por espiga en una muestra al azar de 20 espigas de la parcela neta y se
calculó un promedio de espiguillas por espiga.
3.2.4.8. NUMERO DE GRANOS POR ESPIGUILLA (NGPES).
En la etapa de madurez fisiológica, se tomaron al azar 20 espiguillas de la
parcela neta y se contaron el número de granos por espiguilla.
3.2.4.9. NUMERO DE GRANOS POR ESPIGA (NGPE).
En la fase de madurez fisiológica, se contaron el número de granos por
espiga en una muestra al azar de 20 espigas por parcela neta y/o
multiplicando el número de granos de cada espiguilla por el
correspondiente número de espiguillas por espiga.
3.2.4.10. LONGITUD DE ESPIGA (LE).
37
En la etapa de madurez fisiológica, se midió la longitud de las espigas en
cm, en una muestra al azar de 20 espigas por parcela. La espiga se midió
con un flexómetro desde la base del raquis, hasta la espiguilla terminal de
la espiga.
3.2.4.11. COLOR DE LAS ESPIGAS (CE).
En la etapa de madurez comercial, se evaluaron el color de las espigas
mediante la siguiente escala:
1: Blanco
2: Café claro
3: Café oscuro
4: Crema
5: Otros.
(Monar, C. 2000).
3.2.4.12. EVALUACIÓN DE ENFERMEDADES FOLIARES.
Se realizaron evaluaciones cuantitativas y cualitativas de la incidencia y
severidad de roya amarilla, (Puccinia striiformis), roya del tallo,
(Puccinia graminis), roya de la hoja, (Puccinia recondita), y carbones,
(Tilletia indica) y (Tilletia caries) en las fases de la emisión de la espiga
(antesis), y madurez fisiológica. Estas evaluaciones se realizaron en cada
parcela neta.
Las royas se evaluaró n en cuanto a la severidad (% de infección en las
plantas) y en la respuesta de campo (tipo de reacción, a la enfermedad).
La severidad se evaluó basándose en porcentaje de acuerdo a la escala
de COBB modificada (Anexo N0 4).
38
A partir de la fase de embuchamiento hasta el estado masoso duro en la
parcela neta se realizaron evaluaciones cuantitativas de las
enfermedades foliares causadas por: Fusarium nivale,
Helminthosporium sativum, Septoria tritici, de acuerdo a la siguiente
escala;
• 1 a 3: Resistente.
• 4 a 6: Medianamente resistente.
• 7 a 9: Susceptible.
(CIMMYT, 1986).
3.2.4.13. TIPO DE ESPIGAS (TE).
En madurez fisiológica, se evaluó el TE en dos clases: Mutíca (sin barbas)
y con barbas. (Monar, C.2005).
3.2.4.14. ACAME DEL TALLO (AT).
Cuando el cultivo estuvo en la fase de madurez fisiológica, se tomaron
cuatro muestras al azar en la parcela neta con la ayuda de un cuadrante
de 0,25 m2, en donde se registraron el número de plantas acamadas por
tallo y se expresó en porcentaje.
3.2.4.15. DESGRANE DE ESPIGAS (DE).
En la etapa de madurez comercial, se evaluó el DE, en toda la parcela
mediante la siguiente escala:
1- Resistente
2- Medianamente resistente
3- Susceptible. (Grano expuesto)
(Monar, C. 2005).
39
3.2.4.16. DÍAS A LA COSECHA (DC).
Cuando el cultivo estuvo en la fase de madurez comercial, se registraron
los días transcurridos desde la siembra a la cosecha.
3.2.4.17. RENDIMIENTO POR PARCELA (RP).
Una vez que se trilló el trigo de cada parcela neta, se pesó en una
balanza de reloj en Kg/parcela.
3.2.4.18. PORCENTAJE DE HUMEDAD DEL GRANO
Este componente, se evaluó con la ayuda de un determinador portátil de
humedad en porcentaje después de la cosecha en una muestra de cada
unidad experimental.
3.2.4.19. RENDIMIENTO EN KILOGRAMOS POR HECTÁREA (RH).
El rendimiento (Kg/Ha) al 12% de humedad, se calculó mediante la
siguiente relación matemática.
10.000 m2/ha. 100-HCR= PCP Kg. X ——————X ————-—; donde
ANC m2/1 100-HE
R= Rendimiento en Kg/ ha. al 12% de humedad.
PCP= Peso de campo por parcela en Kg.
ANC= Área neta cosechada en m2.
HC= Porcentaje de Humedad de cosecha (%).
HE= Porcentaje de Humedad estándar (14%). (Monar, C. 2000).
40
3.2.4.20. PESO DE 1000 SEMILLAS EN GRAMOS (PS).
Esta variable, se determinó en una muestra al azar de 1000 semillas de
cada tratamiento en una balanza de precisión con un contenido de 12%
de humedad y se expresó en gramos.
3.2.4.21. COLOR DEL GRANO (CG).
Esta variable se evaluó una vez que el grano estuvo cosechado y por
observación mediante la siguiente escala.
1. Blanco.
2. Amarillo/crema,
3. Rojo.
4. Café.
5. Otros.
(Monar, C. 2006).
3.2.4.22. PESO HECTOLITRICO (PH).
El PH se evaluó en el Laboratorio del Programa de Cereales del INIAP-
Santa Catalina en una balanza de precisión en una muestra de un Kg. de
cada unidad experimental y se expresó en puntos.
3.2.5. MANEJO AGRONÓMICO DEL EXPERIMENTO.
3.2.5.1. ANÁLISIS QUÍMICO DEL SUELO
Un mes antes de la siembra, se tomó una muestra representativa del
suelo, para su análisis químico en el Laboratorio de Suelos de la
Universidad Estatal De Bolívar. Estos resultados sirvieron para calcular la
fertilización óptima química a aplicar para el cultivo. (Anexo N0 2).
41
3.2.5.2. PREPARACIÓN DEL SUELO
La preparación del suelo y las labores culturales se realizaron un mes
antes de la siembra en la misma forma en que realizan los agricultores: un
arado y dos pases de rastra con tractor en Laguacoto II, y con yunta:
barbecho y cruza en la localidad dos.
3.2.5.3. FERTILIZACIÓN QUÍMICA.
Se aplicó la dosis de: 80 - 40 - 20 - 20 Kg. /ha de N - P - K - S.
El P - K - S, se aplicaron el 100% en la siembra a chorro continuo y se
tapó con una capa de suelo en capacidad de campo.
El N, se aplicó el 50% a la siembra y el 50% restante al voleo después
del control de malezas.
3.2.5.4. SIEMBRA
La siembra, se efectuó en surcos separados a una distancia de 0,20 cm y
a chorro continuo con una densidad de siembra de 140 Kg. /ha. (Monar,
C. 2005)
3.2.5.5. TAPE
El tape, se realizó en forma manual con la ayuda de azadones y rastrillos.
3.2.5.6. CONTROL QUÍMICO DE LAS MALEZAS
A los 20 días después de la siembra, se aplicó el herbicida ALLY
(Metsulfuron Metil 60%) en una dosis de un gramo/20 litros de agua para
el control de malezas de hoja ancha con una bomba de mochila con la
boquilla de abanico de 2m de luz. (Monar, C. 2004)
42
3.2.5.7. COSECHA
Se realizó en forma manual con el uso de una hoz, cuando el cultivo
estuvo en madurez comercial
3.2.5.8. TRILLA
Se utilizó una trilladora (estacionaria experimental) del Programa Regional
de Cebada y Trigo de la Estación Experimental Santa Catalina-INIAP.
3.2.5.9 SECADO
El secado, se efectuó en forma natural en un tendal, hasta cuando el
grano tuvo un contenido del 12% de humedad.
3.2.5.10. AVENTADO
Se realizó con la ayuda de ventiladores eléctricos en el Programa de
Cereales del INIAP Santa Catalina.
3.2.5.11. ALMACENAMIENTO.
Una vez que el grano estuvo limpio con un 12% de humedad, se
etiquetaron cada accesión y se almacenó en una bodega, limpia y seca.
43
IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN.
4.1. DÍAS A LA EMERGENCIA (DE), DÍAS A LA FLORACIÓN (DF) Y
DÍAS A LA COSECHA (DC).
CUADRO N0 1. Resultados de la prueba de Tukey al 5% para comparar
los promedios de accesiones de trigo duro por localidades, en las
variables DE, DF y DC.
LOCALIDAD N0 1. LAGUACOTO II
DÍAS A LA EMERGENCIA DÍAS A LA FLORACION DÍAS A LA COSECHA
ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGOT11 12 A T13 67 A T13 151 AT20 11,67 A T8 67 A T8 151 AT22 11,67 A T20 65,67 AB T33 147 BT4 11,67 A T31 65,67 AB T31 147 BT24 11,67 A T33 65,67 AB T6 147 BT6 11,67 A T11 65,67 AB T32 147 BT7 11,67 A T7 65,67 AB T10 145,3 CT8 11,67 A T6 65,67 AB T7 145 CDT28 11,67 A T15 65,67 AB T9 145 CDT29 11,67 A T19 65,67 AB T21 145 CDT2 11,67 A T32 65,67 AB T11 145 CDT31 11,67 A T37 65,33 ABC T22 145 CDT13 11,67 A T23 65,33 ABC T23 145 CDT33 11,67 A T22 65,33 ABC T20 145 CDT15 11,67 A T21 65,33 ABC T15 145 CDT16 11,67 A T16 65,33 ABC T16 145 CDT36 11,67 A T26 65,33 ABC T36 145 CDT37 11,67 A T12 65,33 ABC T18 145 CDT30 11,67 A T10 65,33 ABC T19 145 CDT38 11,33 A T35 65,33 ABC T29 145 CDT19 11,33 A T24 65 ABC T38 145 CDT3 11,33 A T29 65 ABC T12 145 CDT17 11,33 A T4 65 ABC T5 145 CDT9 11,33 A T2 64,67 ABC T24 145 CDT25 11,33 A T38 64,67 ABC T14 145 CDT21 11,33 A T27 64,67 ABC T35 145 CDT34 11,33 A T36 64,67 ABC T27 145 CDT23 11,00 A T14 64,67 ABC T37 145 CDT10 11,00 A T17 64,67 ABC T26 144,7 DET5 11,00 A T3 64,33 BC T4 144,3 EFT12 11,00 A T30 64 BC T2 144 FT32 11,00 A T9 64 BC T30 144 FT14 11,00 A T25 64 BC T25 144 FT26 11,00 A T28 63,33 BC T34 144 FT35 11,00 A T5 63,33 BC T3 144 FT27 11,00 A T18 63,33 BC T17 144 FT18 11,00 A T34 63,33 C T28 144 F
T1 9,00 B T1 60,33 D T1 141,3 GM GENERAL: 11,4 DIAS ** M GENERAL: 64,88 DIAS ** M GENERAL: 145,22 DIAS **
CV: 3,02% CV: 1,02 % CV: 0.13 %
44
LOCALIDAD N0 2. PANCHIGUA BAJO
DÍAS A LA EMERGENCIA DÍAS A LA FLORACION DÍAS A LA COSECHA
ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIORANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO
T11 11,7 A T33 64,0 A T29 144 AT5 10,7 AB T4 64,0 A T30 144 AT13 10,3 ABC T36 64,0 A T33 144 AT16 10,0 BCD T26 63,3 AB T32 144 AT28 10,0 BCD T11 63,3 AB T28 144 AT24 10,0 BCD T21 63,3 AB T34 144 AT36 10,0 BCD T34 63,3 AB T19 144 AT31 9,7 BCDE T16 63,3 AB T18 144 AT19 9,7 BCDE T29 63,0 AB T13 143 BT37 9,7 BCDE T28 63,0 AB T22 142 CT2 9,7 BCDE T14 63,0 AB T7 142 CT30 9,7 BCDE T19 63,0 AB T21 142 CT8 9,7 BCDE T32 63,0 AB T23 142 CT7 9,7 BCDE T23 63,0 AB T8 142 CT15 9,3 BCDEF T15 63,0 AB T6 142 CT29 9,3 BCDEF T17 63,0 AB T11 142 CT12 9,3 BCDEF T3 62,7 ABC T36 142 CT33 9,3 BCDEF T12 62,7 ABC T25 142 CT9 9,3 BCDEF T13 62,7 ABC T9 142 CT38 9,3 BCDEF T25 62,7 ABC T10 142 CT22 9,3 BCDEF T7 62,7 ABC T15 142 CT35 9,3 BCDEF T35 62,7 ABC T26 142 CT17 9,3 BCDEF T37 62,7 ABC T24 142 CT6 9,0 CDEF T2 62,7 ABC T14 142 CT25 9,0 CDEF T38 62,3 ABC T37 142 CT4 9,0 CDEF T30 62,3 ABC T31 141 DT3 9,0 CDEF T20 62,3 ABC T17 141 DT18 9,0 CDEF T18 62,3 ABC T3 141 DT14 9,0 CDEF T24 62,3 ABC T38 141 DT21 9,0 CDEF T27 62,0 ABC T2 141 DT26 9,0 CDEF T6 62,0 ABC T20 141 DT34 9,0 CDEF T10 61,7 ABC T4 141 DT10 8,7 DEF T9 61,7 ABC T35 141 DT20 8,7 DEF T22 61,7 ABC T12 140,7 DT27 8,3 EFG T31 61,3 BC T5 140 ET32 8,3 EFG T8 61,3 BC T27 139 FT23 8,0 FG T5 60,3 C T16 139 FT1 7,0 G T1 56,33 D T1 138 GM GENERAL: 9,3 DIAS ** M GENERAL: 62,47 DIAS ** M GENERAL: 141,88 DIAS **
CV: 4,83 % CV: 1,26 % CV: 0,13 %
Efecto de localidades: L1-L2= 2,08 **Efecto de localidades: L1-L2= 2,41 ** Efecto de localidades: L1-L2= 3,34 **
Promedios con distinta letra son estadísticamente diferentes al 5%
45
Gráfico N0. 1 Accesiones de Trigo duro en la variable Días a la Emergencia.
Localidad 1: Laguacoto II
T11
T22
T24 T7 T2
8 T2 T13
T15
T36
T30
T19
T17
T25
T34
T10
T12
T14
T35
T18
0123456789
10111213
12 11.6
711
.67
11.6
711
.67
11.6
711
.67
11.6
711
.67
11.6
711
.67
11.6
711
.67
11.6
711
.67
11.6
711
.67
11.6
711
.67
11.3
311
.33
11.3
311
.33
11.3
311
.33
11.3
311
.33
11 11 11 11 11 11 11 11 11 119
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IOS
46
Gráfico N0. 2 Accesiones de Trigo duro en la variable Días a la Floración.
Localidad 1: Laguacoto II
T13
T20
T33 T7 T1
5T3
2T2
3T2
1T2
6T1
0T2
4 T4 T38
T36
T17
T30
T25 T5 T3
40
10
20
30
40
50
60
70 67 67 65.6
765
.67
65.6
765
.67
65.6
765
.67
65.6
765
.67
65.6
765
.33
65.3
365
.33
65.3
365
.33
65.3
365
.33
65.3
365
.33
65 65 65 64.6
764
.67
64.6
764
.67
64.6
764
.67
64.3
364 64 64 63
.33
63.3
363
.33
63.3
360
.33
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
47
Gráfico N0. 3 Accesiones de Trigo duro en la variable Días a la Cosecha.
Localidad 1: Laguacoto II
T13
T33 T6 T1
0 T9 T11
T23
T15
T36
T19
T38 T5 T1
4T2
7T2
6 T2 T25 T3 T2
80
20
40
60
80
100
120
140
160 151
151
147
147
147
147
145.
314
514
514
514
514
514
514
514
514
514
514
514
514
514
514
514
514
514
514
514
514
514
4.7
144.
314
414
414
414
414
414
414
414
1.3
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
48
Gráfico N0. 4 Accesiones de Trigo duro en la variable Días a la Emergencia.
Localidad 2: Panchigua Bajo
T11
T13
T28
T36
T19 T2 T8 T1
5T1
2 T9 T22
T17
T25 T3 T1
4T2
6T1
0T2
7T2
30.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
12.0 11.7
10.7
10.3
10.0
10.0
10.0
10.0
9.7
9.7
9.7
9.7
9.7
9.7
9.7
9.3
9.3
9.3
9.3
9.3
9.3
9.3
9.3
9.3
9.0
9.0
9.0
9.0
9.0
9.0
9.0
9.0
9.0
8.7
8.7
8.3
8.3
8.0
7.0
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
49
Gráfico N0. 5 Accesiones de Trigo duro en la variable Días a la Floración.
Localidad 2: Panchigua Bajo
T33
T36
T11
T34
T29
T14
T32
T15 T3 T1
3 T7 T37
T38
T20
T24 T6 T9 T3
1 T50.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
64.0
64.0
64.0
63.3
63.3
63.3
63.3
63.3
63.0
63.0
63.0
63.0
63.0
63.0
63.0
63.0
62.7
62.7
62.7
62.7
62.7
62.7
62.7
62.7
62.3
62.3
62.3
62.3
62.3
62.0
62.0
61.7
61.7
61.7
61.3
61.3
60.3
56.3
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
50
Gráfico N0. 6 Accesiones de Trigo duro en la variable Días a la Cosecha.
Localidad 2: Panchigua Bajo
T29
T33
T28
T19
T13 T7 T2
3 T6 T36 T9 T1
5T2
4T3
7T1
7T3
8T2
0T3
5 T5 T16
0
20
40
60
80
100
120
140
160
144
144
144
144
144
144
144
144
143
142
142
142
142
142
142
142
142
142
142
142
142
142
142
142
142
141
141
141
141
141
141
141
141
140.
714
013
913
913
8
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
51
LOCALIDADES.
La respuesta de localidades en cuanto a las variables DE, DF y DC;
fueron muy diferentes dentro y entre localidades (Cuadro N0 1).
En la localidad del Laguacoto II, en promedio general se registraron 2,08
días más a la emergencia, 2,41 días más a la floración y 3,44 días más a
la cosecha con respecto a Panchigua Bajo.
Estas diferencias pudieron darse por las condiciones bioclimáticas, como
la altitud, la temperatura, la humedad, la cantidad y calidad de luz solar.
Además la localidad 2, presentó sequía más severa con respecto a
Laguacoto II después de concluido el macollamiento hasta la cosecha.
Las variables DE; DF y DC, son características varietales y dependen de
su interacción genotipo-ambiente.
ACCESIONES DE TRIGO.
La respuesta de las accesiones de trigo duro en relación a las variables
DE, DF y DC fueron muy diferentes en las dos localidades (Cuadro N0 1).
En promedio general en la localidad Laguacoto II, se registraron 11, 4
DE; 64,88 DF y 145, 22 DC (Cuadro N0 1 y Gráfico. 1, 2, 3). En Panchigua
Bajo en promedio general se evaluaron 9,32 DE; 62,47 DF y 141,88 DC
(Cuadro N0 1 y Gráfico N0 4; 5; 6).
La mayor precocidad del germoplasma de trigo duro referente a los
reportados por Verdezoto, D. 2008; se dio por existir una sequía severa
en la localidad de Laguacoto II durante el ciclo del cultivo.
Las accesiones trigo duro más precoces que se registraron en la localidad
Laguacoto II, fueron T2; T3; T17; T25; T28; T30 y T34 con 144 días y para
Panchigua Bajo T16 y T27 con 139 días; mientras que las más tardías en 52
Laguacoto II, fueron T13 y T8 con 151 días y en Panchigua Bajo T18;
T19; T28; T29; T30; T32; T33 y T34 con 144 días (Cuadro N0 1 y Gráfico.
1, 2, 3, 4, 5, 6).
Las variables DE, DF y DC, son características varietales y dependen de
su interacción genotipo-ambiente. Son determinantes la temperatura, la
humedad, textura del suelo, la calidad y cantidad de la luz solar, viento, el
fotoperiodo, la sanidad y nutrición de las plantas, etc.
53
4.2. NÚMERO DE PLANTAS POR METRO CUADRADO (NPMC);
NUMERO DE MACOLLOS POR PLANTA Y NÚMERO DE ESPIGAS
POR METRO CUADRADO (NEPMC).
CUADRO N 0 2. Resultados de la prueba de Tukey al 5 % para comparar
las accesiones de trigo duro, en las variables NPMC Y NEPMC.
LOCALIDAD 1 : LAGUACOTO II
NUMERO DE PLANTAS POR m2 NUMERO DE ESPIGAS POR m2
ACCESIÓN N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO
T1 321,30 A T1 381,30 A
T29 304,30 AB T26 352,70 AB
T9 294,30 ABC T29 329,30 ABC
T6 289,00 ABCD T8 327,30 ABC
T28 278,00 ABCDE T18 317,30 ABCD
T14 275,70 ABCDE T38 311,30 ABCD
T23 274,70 ABCDE T35 309,30 ABCD
T27 271,00 ABCDE T12 306,70 ABCD
T19 268,30 ABCDE T28 302,00 ABCD
T4 262,30 ABCDE T33 297,30 ABCD
T26 256,30 ABCDE T20 290,00 ABCD
T34 256,30 ABCDE T10 288,00 ABCD
T15 256,00 ABCDE T13 287,30 ABCD
T2 254,30 ABCDE T27 283,30 ABCD
T20 253,70 ABCDE T2 277,30 ABCD
T11 252,70 ABCDE T24 276,70 ABCD
T12 252,00 ABCDE T7 276,70 ABCD
T35 251,70 ABCDE T9 272,00 ABCD
T10 244,70 ABCDE T22 270,00 ABCD
T24 243,30 ABCDE T25 269,30 ABCD
T16 240,00 ABCDE T3 267,30 ABCD
T38 236,30 ABCDE T34 262,70 ABCD
T32 236,30 ABCDE T23 262,00 ABCD
T36 235,70 ABCDE T4 256,00 ABCD
T7 231,30 BCDE T36 252,00 ABCD
T30 231,00 BCDE T32 250,70 ABCD
T18 229,30 BCDE T30 249,30 ABCD
T13 224,70 BCDE T11 249,30 ABCD
T8 223,30 BCDE T17 247,30 BCD
T37 222,00 BCDE T19 246,00 BCD
T17 220,00 BCDE T31 244,70 BCD
T3 217,70 CDE T21 242,00 BCD
T33 212,70 CDE T14 242,00 BCD
T22 212,00 CDE T5 240,70 BCD
T5 206,70 DE T6 240,00 BCD
T21 205,30 DE T16 224,70 BCD
T31 199,30 E T37 212,70 CD
T25 196,70 E T15 190,70 D
54
M. GENERAL: 245,798 ** M. GENERAL: 273,825 **
CV: 10,22% CV: 14,24%
Promedios con distinta letra son estadísticamente diferentes al 5%
55
LOCALIDAD N 2. PANCHIGUA
NUMERO DE PLANTAS POR m2 NUMERO DE ESPIGAS POR m2
ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO
T1 276,00 A T23 259,30 A
T27 264,00 AB T36 247,30 AB
T26 250,00 ABC T1 242,70 ABC
T29 241,70 ABCD T7 242,70 ABC
T35 230,70 ABCDE T19 242,70 ABC
T23 225,30 ABCDE T17 240,00 ABCD
T32 223,30 ABCDE T27 236,70 ABCD
T28 223,00 ABCDE T26 235,30 ABCD
T9 223,00 ABCDE T16 230,00 ABCDE
T14 220,30 ABCDE T34 228,70 ABCDE
T6 219,70 ABCDE T14 222,00 ABCDEF
T10 214,30 ABCDEF T12 220,00 ABCDEF
T18 214,30 ABCDEF T35 213,30 ABCDEFG
T7 213,00 ABCDEF T20 212,70 ABCDEFG
T19 209,30 ABCDEF T24 212,00 ABCDEFG
T8 206,30 ABCDEF T13 210,70 ABCDEFGH
T24 206,00 ABCDEF T15 209,30 ABCDEFGH
T4 205,70 ABCDEF T32 208,70 ABCDEFGH
T20 205,00 ABCDEF T6 204,00 ABCDEFGH
T36 205,00 ABCDEF T3 202,70 ABCDEFGH
T3 200,30 BCDEF T10 202,00 ABCDEFGHI
T13 199,70 BCDEF T18 199,00 ABCDEFGHI
T31 198,30 BCDEF T21 198,00 ABCDEFGHI
T15 196,00 BCDEF T25 197,30 ABCDEFGHI
T33 192,00 BCDEF T4 194,70 ABCDEFGHI
T12 191,30 BCDEF T8 192,70 BCDEFGHI
T34 190,70 BCDEF T28 190,70 BCDEFGHI
T22 188,30 CDEF T30 182,00 BCDEFGHIJ
T30 187,70 CDEF T29 181,30 BCDEFGHIJ
T21 183,30 CDEF T11 180,00 CDEFGHIJ
T25 179,70 CDEF T38 176,00 DEFGHIJ
T16 179,00 CDEF T37 168,00 EFGHIJ
T17 176,70 CDEF T9 164,00 EFGHIJ
T5 174,30 DEF T2 162,00 FGHIJ
T38 174,00 DEF T31 148,00 GHIJ
T2 165,70 EF T5 145,30 HIJ
T37 159,70 EF T22 136,00 IJ
T11 139,70 F T33 120,00 J
M. GENERAL: 204.009 ** M. GENERAL: 201,491 **
CV: 10.84% CV: 9,69%
Efecto de localidades: L1-L2 =41,789 ** Efecto de localidades: L1–L2 = 72,334 **
Gráfico N0. 7 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de Plantas por m2
Localidad 1: Laguacoto II
T1 T9 T28
T23
T19
T26
T15
T20
T12
T10
T16
T32 T7 T1
8 T8 T17
T33 T5 T3
10.00
50.00
100.00
150.00
200.00
250.00
300.00
350.00
321.
3030
4.30
294.
3028
9.00
278.
0027
5.70
274.
7027
1.00
268.
3026
2.30
256.
3025
6.30
256.
0025
4.30
253.
7025
2.70
252.
0025
1.70
244.
7024
3.30
240.
0023
6.30
236.
3023
5.70
231.
3023
1.00
229.
3022
4.70
223.
3022
2.00
220.
0021
7.70
212.
7021
2.00
206.
7020
5.30
199.
3019
6.70
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
56
Gráfico N0. 8 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de Espigas por m2
Localidad 1: Laguacoto II
T1 T29
T18
T35
T28
T20
T13 T2 T7 T2
2 T3 T23
T36
T30
T17
T31
T14 T6 T3
70.00
50.00
100.00
150.00
200.00
250.00
300.00
350.00
400.00
450.00
381.
3035
2.70
329.
3032
7.30
317.
3031
1.30
309.
3030
6.70
302.
0029
7.30
290.
0028
8.00
287.
3028
3.30
277.
3027
6.70
276.
7027
2.00
270.
0026
9.30
267.
3026
2.70
262.
0025
6.00
252.
0025
0.70
249.
3024
9.30
247.
3024
6.00
244.
7024
2.00
242.
0024
0.70
240.
0022
4.70
212.
7019
0.70
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
57
Gráfico N0. 9 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de Plantas por m2
Localidad 2: Panchigua Bajo
T1 T26
T35
T32 T9 T6 T1
8T1
9T2
4T2
0 T3 T31
T33
T34
T30
T25
T17
T38
T37
0.00
50.00
100.00
150.00
200.00
250.00
300.00
276.
0026
4.00
250.
0024
1.70
230.
7022
5.30
223.
3022
3.00
223.
0022
0.30
219.
7021
4.30
214.
3021
3.00
209.
3020
6.30
206.
0020
5.70
205.
0020
5.00
200.
3019
9.70
198.
3019
6.00
192.
0019
1.30
190.
7018
8.30
187.
7018
3.30
179.
7017
9.00
176.
7017
4.30
174.
0016
5.70
159.
7013
9.70
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
58
Gráfico N0. 10 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de Espigas por m2
Localidad 2: Panchigua Bajo
T23 T1 T1
9T2
7T1
6T1
4T3
5T2
4T1
5 T6 T10
T21 T4 T2
8T2
9T3
8 T9 T31
T22
0.00
50.00
100.00
150.00
200.00
250.00
300.00
25
9.3
02
47
.30
24
2.7
02
42
.70
24
2.7
02
40
.00
23
6.7
02
35
.30
23
0.0
02
28
.70
22
2.0
02
20
.00
21
3.3
02
12
.70
21
2.0
02
10
.70
20
9.3
02
08
.70
20
4.0
02
02
.70
20
2.0
01
99
.00
19
8.0
01
97
.30
19
4.7
01
92
.70
19
0.7
01
82
.00
18
1.3
01
80
.00
17
6.0
01
68
.00
16
4.0
01
62
.00
14
8.0
01
45
.30
13
6.0
01
20
.00
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
59
LOCALIDADES.
La respuesta de localidades en cuanto a las variables NPMC y NEPMC,
fueron muy diferentes, registrándose en la variable NPMC un promedio de
42 plantas más en la localidad Laguacoto II y en NEPMC 72 espigas más
en la misma localidad con respecto a Panchigua Bajo (Cuadro N0 2).
Las variables NPMC y NEPMC, son características varietales y dependen
de su interacción genotipo ambiente. Quizá en la localidad Laguacoto II,
existieron un mayor NPMC y NEPMC porque las condiciones del clima en
cuanto a la humedad, fueron menos severas.
ACCESIONES DE TRIGO.
La respuesta de las accesiones de trigo duro en cuanto a las variables
NPMC y NEPMC, fueron muy diferentes dentro y entre Localidades.
(Cuadro N0 2).
Las variables NPMC y NEPMC, son características varietales y dependen
de su interacción genotipo ambiente, tienen una relación o estrechez
directa con la calidad de la semilla, el porcentaje de emergencia, la
humedad del suelo, la temperatura, la cantidad y calidad de luz y sobre
vivencia de las plántulas.
Con la prueba de Tukey al 5% los promedios más altos de NPMC, se
registraron en el T1 (Testigo) en las dos localidades, en Laguacoto II con
321,30 plantas/m2, y Panchigua Bajo con 276,00 plantas/m2. (Cuadro N0 2
y Gráfico N0 7, 9)
En la variable NEPMC el promedio más alto se registró en el T1 (Testigo)
con 381,30 espigas/m2 en la localidad Laguacoto II; en Panchigua Bajo,
en el T23 con 259,30 espigas/m2. (Cuadro N0 2 y Gráfico N0 8, 10).
60
El número de plantas por m2 es inferior y el número de espigas por m2 es
mayor en comparación con los datos reportados por Verdezoto, D. 2008
en Laguacoto II, esto quizás se deba a las condiciones bioclimáticas
desfavorables que afectó el porcentaje de plántulas emergidas; no así que
la sobrevivencia de macollos fue mayor por ende más espigas por m2, ya
que el trigo duro es tolerante a la sequía como lo señalan algunos
autores como Conxita, R. 1998 y Rubianes, J. 2007.
61
4.3. MACOLLOS POR PLANTA (NMP), ALTURA DE PLANTAS (AP) Y LONGITUD DE LA ESPIGA (LE).
CUADRO N0 3. Resultados de la prueba de Tukey al 5% para comparar los promedios de accesiones de trigo duro por
localidades, en las variables NMP, AP y LE.
LOCALIDAD N0 1. LAGUACOTO IINUMERO DE MACOLLOS POR
PLANTAALTURA DE PLANTAS cm. LONGITUD DE ESPIGA cm.
ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO
T19 3,13 A T1 85,75 A T1 6,41 A
T30 3,10 A T18 71,72 B T7 5,40 AB
T21 3,00 A T35 71,17 BC T30 5,38 AB
T36 2,97 A T22 69,63 BCD T36 5,10 ABC
T11 2,97 A T31 69,25 BCD T14 5,10 ABC
T24 2,93 A T37 68,90 BCD T35 4,75 BC
T37 2,90 A T15 68,25 BCD T6 4,74 BC
T6 2,87 A T7 67,23 BCD T3 4,72 BC
T2 2,87 A T33 66,13 BCD T15 4,69 BC
T18 2,83 A T19 66,07 BCD T4 4,66 BC
T22 2,83 A T30 65,75 BCD T32 4,65 BC
T38 2,83 A T4 65,53 BCD T11 4,63 BC
T20 2,80 A T12 64,92 BCD T18 4,60 BC
T33 2,80 A T36 64,60 BCD T33 4,60 BC
T10 2,80 A T32 64,13 BCD T2 4,57 BC
T17 2,80 A T11 63,97 BCD T24 4,57 BC
T5 2,77 A T28 63,97 BCD T25 4,52 BC
T8 2,77 A T16 63,90 BCD T20 4,47 BC
T4 2,77 A T20 63,25 BCD T37 4,45 BC
T14 2,77 A T21 63,10 BCD T26 4,39 BC
T16 2,73 A T38 62,73 BCD T8 4,37 BC
62
T35 2,73 A T3 62,63 BCD T9 4,30 BC
T32 2,70 A T8 62,57 BCD T17 4,28 BC
T34 2,70 A T10 62,43 BCD T38 4,27 BC
T3 2,70 A T26 61,92 BCD T22 4,27 BC
T13 2,67 A T29 61,88 BCD T13 4,25 BC
T15 2,63 A T13 61,77 BCD T27 4,24 BC
T7 2,63 A T9 61,22 BCD T29 4,22 BC
T1 2,60 A T25 60,85 BCD T10 4,17 BC
T25 2,60 A T14 60,83 BCD T31 4,14 BC
T12 2,57 A T2 60,37 BCD T12 4,13 BC
T9 2,53 A T5 60,03 BCD T16 4,11 BC
T29 2,53 A T27 59,80 BCD T34 4,10 BC
T31 2,50 A T23 59,62 CD T21 3,96 BC
T26 2,47 A T34 59,50 CD T19 3,96 BC
T23 2,47 A T24 59,07 D T28 3,88 BC
T28 2,47 A T17 58,63 D T23 3,85 BC
T27 2,43 A T6 58,32 D T5 3,73 C
M. GENERAL: 2,74 NS M. GENERAL: 63,98 cm.** M. GENERAL: 4.49 cm. **
CV: 9.78 % CV: 5,48 % CV: 10,25 %
63
LOCALIDAD N0 2. PANCHIGUA BAJONUMERO DE MACOLLOS POR
PLANTA ALTURA DE PLANTAS cm. LONGITUD DE ESPIGA cm.ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO
T37 3,77 A T1 81,45 A T1 7,45 A
T6 3,77 A T16 67,08 B T4 4,71 B
T20 3,73 A T18 66,67 B T36 4,40 BC
T18 3,67 A T15 66,17 BC T18 4,36 BC
T12 3,60 A T4 65,80 BCD T24 4,32 BC
T4 3,57 A T37 65,55 BCD T2 4,31 BC
T11 3,53 A T7 65,53 BCD T26 4,29 BC
T34 3,47 A T20 65,38 BCD T15 4,28 BC
T8 3,43 A T36 65,37 BCD T29 4,25 BC
T24 3,40 A T28 64,58 BCDE T3 4,23 BC
T7 3,40 A T19 62,93 BCDE T17 4,22 BC
T16 3,40 A T22 62,90 BCDE T27 4,19 BC
T10 3,40 A T34 62,62 BCDEF T34 4,19 BC
T23 3,40 A T11 62,55 BCDEF T37 4,18 BC
T32 3,27 A T2 62,32 BCDEF T11 4,18 BC
T27 3,27 A T9 61,78 BCDEF T7 4,17 BC
T15 3,27 A T26 60,67 BCDEF T32 4,17 BC
T29 3,27 A T8 60,08 BCDEF T16 4,15 BC
T3 3,23 A T3 59,83 BCDEF T12 4,15 BC
T2 3,23 A T29 59,62 BCDEF T14 4,15 BC
T17 3,23 A T17 59,57 BCDEF T19 4,12 BC
T25 3,20 A T31 59,23 BCDEF T23 4,08 BC
T1 3,20 A T24 59,07 BCDEF T6 4,07 BC
T38 3,17 A T13 58,78 BCDEF T30 4,06 BC
T14 3,17 A T35 58,27 BCDEF T22 4,04 BC
T30 3,17 A T10 58,25 BCDEF T35 4,04 BC
T21 3,17 A T12 57,53 BCDEF T25 4,04 BC
T36 3,13 A T30 57,48 BCDEF T8 4,04 BC
T35 3,07 A T27 57,35 BCDEF T13 4,01 BC
T9 3,00 A T6 57,03 BCDEF T9 3,99 BC
T26 2,97 A T32 56,12 BCDEF T21 3,99 BC
T5 2,97 A T5 55,73 BCDEF T38 3,99 BC
T28 2,97 A T21 55,63 BCDEF T20 3,98 BC
T13 2,97 A T38 55,43 BCDEF T28 3,97 BC
T31 2,90 A T33 54,87 CDEF T31 3,97 BC
T33 2,87 A T23 54,22 DEF T5 3,96 BC
T19 2,87 A T14 53,15 EF T10 3,94 BC
T22 2,77 A T25 51,10 F T33 3,94 C
M. GENERAL: 3,26 NS M. GENERAL: 60,73 cm. ** M. GENERAL: 4.23 cm. **
CV: 12,35 % CV: 5,62 % CV: 5,35%
Efecto de localidades: L2-L1= 0,52 * Efecto de localidades: L1-L2= 3,25 NS Efecto de localidades: L1-L2= 0,26 NS
Promedios con distinta letra son estadísticamente diferentes al 5%
64
Gráfico N0. 11 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de Macollos/ Planta
Localidad 1: Laguacoto II
T19
T21
T11
T37 T2 T2
2T2
0T1
0 T5 T4 T16
T32 T3 T1
5 T1 T12
T29
T26
T28
0.000
0.500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
3.1
3.1
3.0
3.0
3.0
2.9
2.9
2.9
2.9
2.8
2.8
2.8
2.8
2.8
2.8
2.8
2.8
2.8
2.8
2.8
2.7
2.7
2.7
2.7
2.7
2.7
2.6
2.6
2.6
2.6
2.6
2.5
2.5
2.5
2.5
2.5
2.5
2.4
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
65
Gráfico N0. 12 Accesiones de Trigo duro en la Variable Altura de Plantas en cm.
Localidad 1: Laguacoto II
T1 T35
T31
T15
T33
T30
T12
T32
T28
T20
T38 T8 T2
6T1
3T2
5 T2 T27
T34
T17
0.00
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
70.00
80.00
90.00
100.00
85.7
571
.72
71.1
769
.63
69.2
568
.90
68.2
567
.23
66.1
366
.07
65.7
565
.53
64.9
264
.60
64.1
363
.97
63.9
763
.90
63.2
563
.10
62.7
362
.63
62.5
762
.43
61.9
261
.88
61.7
761
.22
60.8
560
.83
60.3
760
.03
59.8
059
.62
59.5
059
.07
58.6
358
.32
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
66
Gráfico N0. 13 Accesiones de Trigo duro en la Variable Longitud de la espiga en cm.
Localidad 1: Laguacoto II
T1 T30
T14 T6 T1
5T3
2T1
8 T2 T25
T37 T8 T1
7T2
2T2
7T1
0T1
2T3
4T1
9T2
30.00
1.00
2.00
3.00
4.00
5.00
6.00
7.006.
415.
405.
385.
105.
104.
754.
744.
724.
694.
664.
654.
634.
604.
604.
574.
574.
524.
474.
454.
394.
374.
304.
284.
274.
274.
254.
244.
224.
174.
144.
134.
114.
103.
963.
963.
883.
853.
73
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IOS
67
Gráfico N0. 14 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de Macollos/ Planta
Localidad 2: Panchigua Bajo
T37
T20
T12
T11 T8 T7 T1
0T3
2T1
5 T3 T17 T1 T1
4T2
1T3
5T2
6T2
8T3
1T1
90.00
0.50
1.00
1.50
2.00
2.50
3.00
3.50
4.00 3.8
3.8
3.7
3.7
3.6
3.6
3.5
3.5
3.4
3.4
3.4
3.4
3.4
3.4
3.3
3.3
3.3
3.3
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2
3.2
3.1
3.1
3.0
3.0
3.0
3.0
3.0
2.9
2.9
2.9
2.8
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
68
Gráfico N0. 15 Accesiones de Trigo duro en la Variable Altura de Plantas en cm.
Localidad 2: Panchigua Bajo
T1 T18 T4 T7 T3
6T1
9T3
4 T2 T26 T3 T1
7T2
4T3
5T1
2T2
7T3
2T2
1T3
3T1
40.00
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
70.00
80.00
90.00
81.4
567
.08
66.6
766
.17
65.8
065
.55
65.5
365
.38
65.3
764
.58
62.9
362
.90
62.6
262
.55
62.3
261
.78
60.6
760
.08
59.8
359
.62
59.5
759
.23
59.0
758
.78
58.2
758
.25
57.5
357
.48
57.3
557
.03
56.1
255
.73
55.6
355
.43
54.8
754
.22
53.1
551
.10
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
69
Gráfico N0. 16 Accesiones de Trigo duro en la Variable Longitud de la espiga en cm.
Localidad 2: Panchigua Bajo
T1 T36
T24
T26
T29
T17
T34
T11
T32
T12
T19 T6 T2
2T2
5T1
3T2
1T2
0T3
1T1
00.00
1.00
2.00
3.00
4.00
5.00
6.00
7.00
8.007.
454.
714.
404.
364.
324.
314.
294.
284.
254.
234.
224.
194.
194.
184.
184.
174.
174.
154.
154.
154.
124.
084.
074.
064.
044.
044.
044.
044.
013.
993.
993.
993.
983.
973.
973.
963.
943.
94
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
70
LOCALIDADES.
La respuesta de localidades en relación a la variable NMP fue diferente
(*), y para las variables AP y LE fue similar (NS) (Cuadro N0 3).
Para la variable NMP en promedio general la localidad de Panchigua Bajo
registró 0,52 (1) macollos más en comparación al Laguacoto II. En lo
referente a AP los promedios generales que presentaron son de 63,98
cm en la localidad de Laguacoto II; 60,73 cm en Panchigua Bajo y en LE
se registró 4,49 cm en Laguacoto II y 4,23 cm en Panchigua Bajo
respectivamente (Cuadro N0 3).
Estas diferencias se dieron por la fuerte interacción genotipo ambiente.
En las dos localidades después de concluido la etapa de macollamiento
hasta la cosecha se presentó un estrés de sequía.
ACCESIONES DE TRIGO.
La respuesta de las accesiones de trigo duro en relación a la variable
NMP fue similar (NS) en el Laguacoto II y Panchigua Bajo y para las
variables AP y LE fueron muy diferentes (**) en las dos localidades.
(Cuadro N0 3).
Con la prueba de Tukey al 5% en Laguacoto II, el promedio numérico más
alto del NMP, se registró en el T19 con 3,13 (3) macollos por planta y en
Panchigua Bajo en el T37 y T6 con 3,77 (4) macollos por planta (Cuadro
N0 3 y Gráfico N0 11 y 14).
En la variable AP en las dos localidades, el promedio general más alto se
evaluó en el T1 con 85,75 cm, en Laguacoto II y 81,45 cm en Panchigua
Bajo (Cuadro N0 3 y Gráfico N0 12 y 15).
71
La altura de plantas es un carácter varietal muy importante porque tiene
una correlación directa con el porcentaje de acame del tallo y raíz y en
zonas agroecológicas con una alta incidencia y frecuencia de vientos, son
recomendadas variedades de altura intermedia y de ciclo precoz
menores a 90 cm. (Monar, C. 2007)
En la variable LE, el promedio mayor se evaluó en el T1 en las dos
localidades con 6,41 cm para Laguacoto II y 7,45 cm en Panchigua Bajo.
(Cuadro N0 3 y Gráfico N0 13 y 16).
En función de estos resultados inferimos que las variables NMP, AP y LE,
son características varietales y dependen de su interacción genotipo-
ambiente.
Otros factores que inciden en estas variables son las características
físicas, químicas y biológicas del suelo, la densidad de siembra, la
temperatura, humedad del suelo, la cantidad y calidad de luz solar, la
competencia de plantas, la nutrición y sanidad de las plantas. (Monar, C.
2009. Comunicación personal)
Los datos obtenidos en esta investigación en lo que se refieren a NMP,
AP y LE, son inferiores a los reportados por Verdezoto, D. 2008 en
Laguacoto II quizá porque hubo una sequía severa que afectó durante
todo el ciclo del cultivo en el 2009 y en el año 2008 las condiciones
bioclimáticas fueron más húmedas; es decir mayor precipitación.
72
4.4. NUMERO DE ESPIGUILLAS POR ESPIGA (NESPE) NUMERO DE GRANOS POR ESPIGILLA (NGPES) Y NUMERO
DE GRANOS POR ESPIGA (NGPE).
CUADRO N04. Resultados de la prueba de Tukey al 5% para comparar los promedios de accesiones de trigo duro por
localidades, en las variables NEEPE, NGPES y NGPE.
LOCALIDAD N0 1. LAGUACOTO II
NUMERO DE ESPIGUILLAS POR ESPIGA NUMERO DE GRANOS POR ESPIGUILLA NUMERO DE GRANOS POR ESPIGAACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO
T18 14,33 A T3 4,00 A T30 50,33 A
T36 14,33 A T2 3,67 AB T2 49,67 AB
T35 13,67 A T24 3,67 AB T3 48,00 ABC
T30 13,67 A T30 3,67 AB T24 46,67 ABCD
T14 13,67 A T8 3,33 AB T35 46,00 ABCD
T33 13,67 A T35 3,33 AB T18 42,67 ABCDE
T13 13,67 A T10 3,33 AB T27 42,33 ABCDE
T31 13,33 A T9 3,33 AB T10 42,33 ABCDE
T24 13,33 A T26 3,33 AB T16 42,00 ABCDE
T29 13,00 A T6 3,00 AB T36 42,00 ABCDE
T32 13,00 A T38 3,00 AB T32 41,67 ABCDE
T3 13,00 A T4 3,00 AB T6 40,67 ABCDE
T22 13,00 A T32 3,00 AB T8 39,67 ABCDE
T16 13,00 A T33 3,00 AB T4 39,67 ABCDE
T27 13,00 A T34 3,00 AB T33 39,33 ABCDE
T7 12,67 A T11 3,00 AB T26 39,00 ABCDE
T2 12,67 A T17 3,00 AB T34 39,00 ABCDE
T20 12,67 A T18 3,00 AB T9 38,00 ABCDE
T6 12,67 A T28 3,00 AB T38 37,67 ABCDE
T10 12,67 A T36 3,00 AB T7 37,33 ABCDE
73
T38 12,67 A T25 3,00 AB T29 36,67 ABCDE
T4 12,67 A T7 3,00 AB T22 36,67 ABCDE
T12 12,67 A T23 3,00 AB T11 36,00 ABCDE
T37 12,67 A T27 3,00 AB T23 35,67 ABCDE
T26 12,67 A T16 3,00 AB T14 35,67 ABCDE
T17 12,33 A T29 2,67 AB T37 35,33 ABCDE
T21 12,33 A T22 2,67 AB T12 34,33 ABCDE
T15 12,33 A T5 2,67 AB T28 34,33 ABCDE
T34 12,33 A T12 2,67 AB T25 34,33 ABCDE
T1 12,33 A T21 2,67 AB T21 34,00 BCDE
T5 12,33 A T19 2,67 AB T17 34,00 BCDE
T11 12,00 A T20 2,67 AB T31 33,67 BCDE
T8 12,00 A T14 2,67 AB T19 33,33 CDE
T25 12,00 A T15 2,67 AB T13 32,67 CDE
T9 12,00 A T37 2,67 AB T5 32,00 CDE
T23 11,67 A T13 2,33 B T20 31,67 DE
T19 11,67 A T31 2,33 B T1 31,33 DE
T28 11,00 A T1 2,33 B T15 29,33 E
M. GENERAL: 12,754 NS M. GENERAL: 2,982 ** M. GENERAL: 38,289 **
CV: 9.00% CV: 13,90% CV: 12,50%
74
LOCALIDAD N0 2. PANCHIGUA BAJO
NUMERO DE ESPIGUILLAS POR ESPIGA NUMERO DE GRANOS POR ESPIGUILLA NUMERO DE GRANOS POR ESPIGAACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO
T1 12,33 A T24 3,33 A T16 37,33 A
T17 12,33 A T30 3,33 A T2 37,33 A
T16 12,00 AB T27 3,33 A T1 35,33 A
T18 12,00 AB T3 3,00 A T3 35,00 A
T2 11,67 AB T20 3,00 A T30 34,67 A
T15 11,67 AB T6 3,00 A T4 33,67 A
T37 11,67 AB T26 3,00 A T18 33,67 A
T11 11,33 AB T22 3,00 A T24 33,33 A
T4 11,33 AB T18 3,00 A T34 32,67 A
T36 11,33 AB T29 3,00 A T27 32,67 A
T30 11,00 AB T2 3,00 A T17 32,33 A
T3 11,00 AB T11 3,00 A T11 31,67 A
T29 11,00 AB T36 3,00 A T36 31,00 A
T12 11,00 AB T8 3,00 A T20 31,00 A
T20 11,00 AB T34 3,00 A T9 30,67 A
T24 10,67 AB T16 3,00 A T29 30,67 A
T27 10,67 AB T4 2,67 A T23 30,67 A
T33 10,67 AB T14 2,67 A T37 30,00 A
T34 10,67 AB T19 2,67 A T15 29,67 A
T7 10,67 AB T1 2,67 A T26 29,67 A
T26 10,67 AB T12 2,67 A T13 29,33 A
T6 10,33 AB T13 2,67 A T8 29,33 A
T23 10,33 AB T23 2,67 A T6 29,33 A
T5 10,33 AB T5 2,67 A T28 28,67 A
T13 10,33 AB T15 2,67 A T12 28,67 A
T31 10,33 AB T38 2,67 A T32 28,67 A
T9 10,33 AB T9 2,67 A T14 28,33 A
T19 10,33 AB T28 2,67 A T19 28,00 A
T14 10,33 AB T10 2,67 A T35 27,67 A
T32 10,33 AB T32 2,67 A T7 27,33 A
T35 10,33 AB T17 2,67 A T10 27,00 A
T8 10,33 AB T31 2,33 A T5 26,00 A
T28 10,33 AB T33 2,33 A T22 25,67 A
T21 10,00 AB T7 2,33 A T31 24,67 A
T22 9,67 AB T35 2,33 A T33 24,00 A
T25 9,67 AB T21 2,33 A T25 23,67 A
T38 9,67 AB T37 2,33 A T38 23,67 A
T10 9,33 B T25 2,33 A T21 23,33 A
M. GENERAL: 10,763 ** M. GENERAL: 2,772 NS M. GENERAL: 29,904 *
CV: 7,61 %CV: 17,64 % CV: 17,06 %
Efecto de localidades: L1-L2 =1,991 * Efecto de localidades: L1-L2= 0,21 NS Efecto de localidades: L1-L2= 8,39 NS
Promedios con distinta letra son estadísticamente diferentes al 5%
Gráfico N0. 17 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de espiguillas/espiga
Localidad 1: Laguacoto II
75
T18
T35
T14
T13
T24
T32
T22
T27 T2 T6 T3
8T1
2T2
6T2
1T3
4 T5 T8 T9 T19
0.00
2.00
4.00
6.00
8.00
10.00
12.00
14.00
16.00
14.3
314
.33
13.6
713
.67
13.6
713
.67
13.6
713
.33
13.3
313
.00
13.0
013
.00
13.0
013
.00
13.0
012
.67
12.6
712
.67
12.6
712
.67
12.6
712
.67
12.6
712
.67
12.6
712
.33
12.3
312
.33
12.3
312
.33
12.3
312
.00
12.0
012
.00
12.0
011
.67
11.6
711
.00
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
Gráfico N0. 18 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de granos/ espiguilla
Localidad 1: Laguacoto II
76
T3 T24 T8 T1
0T2
6T3
8T3
2T3
4T1
7T2
8T2
5T2
3T1
6T2
2T1
2T1
9T1
4T3
7T3
10.00
0.50
1.00
1.50
2.00
2.50
3.00
3.50
4.00
4.50
4.00
3.67
3.67
3.67
3.33
3.33
3.33
3.33
3.33
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
2.67
2.67
2.67
2.67
2.67
2.67
2.67
2.67
2.67
2.67
2.33
2.33
2.33
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
Gráfico N0. 19 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de granos/ espiga
Localidad 1: Laguacoto II
77
T30 T3 T3
5T2
7T1
6T3
2 T8 T33
T34
T38
T29
T11
T14
T12
T25
T17
T19 T5 T1
0.00
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
50.3
349
.67
48.0
046
.67
46.0
042
.67
42.3
342
.33
42.0
042
.00
41.6
740
.67
39.6
739
.67
39.3
339
.00
39.0
038
.00
37.6
737
.33
36.6
736
.67
36.0
035
.67
35.6
735
.33
34.3
334
.33
34.3
334
.00
34.0
033
.67
33.3
332
.67
32.0
031
.67
31.3
329
.33
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
Gráfico N0. 20 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de espiguillas/espiga
Localidad 2: Panchigua Bajo
78
T1 T16 T2 T3
7 T4 T30
T29
T20
T27
T34
T26
T23
T13 T9 T1
4T3
5T2
8T2
2T3
80.00
2.00
4.00
6.00
8.00
10.00
12.00
14.00
12.3
312
.33
12.0
012
.00
11.6
711
.67
11.6
711
.33
11.3
311
.33
11.0
011
.00
11.0
011
.00
11.0
010
.67
10.6
710
.67
10.6
710
.67
10.6
710
.33
10.3
310
.33
10.3
310
.33
10.3
310
.33
10.3
310
.33
10.3
310
.33
10.3
310
.00
9.67
9.67
9.67
9.33
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
Gráfico N0. 21 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de Granos/ espiguilla
Localidad 2: Panchigua Bajo
79
T24
T27
T20
T26
T18 T2 T3
6T3
4 T4 T19
T12
T23
T15 T9 T1
0T1
7T3
3T3
5T3
70.00
0.50
1.00
1.50
2.00
2.50
3.00
3.50 3.33
3.33
3.33
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
3.00
2.67
2.67
2.67
2.67
2.67
2.67
2.67
2.67
2.67
2.67
2.67
2.67
2.67
2.67
2.67
2.33
2.33
2.33
2.33
2.33
2.33
2.33
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
Gráfico N0. 22 Accesiones de Trigo duro en la Variable Número de Granos/ Espiga
Localidad 2: Panchigua Bajo
80
T16 T1
T3
0T1
8T3
4T1
7T3
6 T9 T23
T15
T13 T6 T1
2T1
4T3
5T1
0T2
2T3
3T3
80.00
5.00
10.00
15.00
20.00
25.00
30.00
35.00
40.00
37.3
337
.33
35.3
335
.00
34.6
733
.67
33.6
733
.33
32.6
732
.67
32.3
331
.67
31.0
031
.00
30.6
730
.67
30.6
730
.00
29.6
729
.67
29.3
329
.33
29.3
328
.67
28.6
728
.67
28.3
328
.00
27.6
727
.33
27.0
026
.00
25.6
724
.67
24.0
023
.67
23.6
723
.33
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
81
LOCALIDADES.
La respuesta de localidades en cuanto a la variable NESPE fue diferente
(*); sin embargo en las variables NGPES y NGPE, fue similar (NS)
(Cuadro N0 4).
En promedio general la localidad Laguacoto II registró 1,99 (2) espiguillas
más por espiga en comparación a Panchigua Bajo.
Para la variable NGPE; los promedios generales fueron de 38,2 (38)
granos para Laguacoto II y 29,9 (30) granos en Panchigua Bajo; y en
promedio general con 3 granos por espiguilla en las dos localidades.
Estas diferencias se dieron por la fuerte interacción genotipo ambiente.
Como se infirió en otras variables en la localidad de Panchigua Bajo, se
registró una severa en la fase reproductiva del cultivo, por lo que redujo
el número y fertilidad de las espiguillas.
Las variables NESPE; NGPES y NGPE; tienen relación directa, es decir
más espiguillas por espiga y más granos por espiguilla, mayor número de
granos por espiga.
ACCESIONES DE TRIGO.
Las respuestas de las accesiones de trigo duro en relación a la variable
NESPE fue similar (NS) en Laguacoto II y un efecto diferente en
Panchigua Bajo (**). En la variable NGPES, fue muy diferente en
Laguacoto II (**), y en Panchigua Bajo fue similar (NS) dentro y entre
localidades; sin embargo en la variable NGPE la respuesta en las dos
localidades fue diferente (Cuadro N0 4).
82
Con la prueba de Tukey al 5% los promedios más elevados de la variable
NESPE en el Laguacoto II fue en el T18 y T36 con 14,33 y en Panchigua
Bajo en el T1 y T17 con 12,33 (Cuadro N0 4; Gráficos N0 17 y 20).
En la variable NGPES, en Laguacoto II el promedio más alto se registró en
el T3 con 4 granos y Panchigua Bajo en el T24; T30 y T27 con 3,33 (3)
(Cuadro N0 4); Gráfico N0 18 y 21). Sin embargo en la variable NGPE el
promedio más elevado en Laguacoto II fue el T30 con 50,33 (50) y el T16
y T2 en Panchigua Bajo con 37,33 granos por espiga (Cuadro N0 4;
Gráfico N0 19 y 22).
Las variables NEsPE, NGPEs y NGPE, son características varietales y
dependen de su interacción genotipo-ambiente y en particular de la
cantidad y calidad de luz solar y de temperatura.
Otros factores determinantes en estos componentes del rendimiento son:
la temperatura, la cantidad y calidad de luz solar, la sanidad de las
plantas, la nutrición, la eficiencia de la tasa de fotosíntesis, el índice de
área foliar, los vientos, la evapotranspiración, la tasa de respiración,
temperaturas muy bajas y muy altas, el estrés por terminal que se
presentó en la fase de antesis en las dos localidades, incidieron en la
reducción en el número y fertilidad de las espiguillas. (Monar, C. 2009)
Estudios realizados por (Verdezoto, D. 2008) reportan en Laguacoto II
entre 3 y 4 granos/espiguilla.
En la investigación de Verdezoto, D. 2008 en Laguacoto II, el promedio
general en lo que se refiere a la variable NESPE fue superior; sin
embargo en este estudio realizado en el año 2009 se registró un mayor
número de granos por espiga, quizá debido a una baja incidencia de
Fusarium nivale en la espiga en la fase de floración y llenado del grano.
83
Bajo condiciones normales del cultivo los valores más elevados del
NEsPE, NGPEs y NGPE contribuyen positivamente sobre el rendimiento
final de trigo duro evaluado en Kg/ha.
84
5.5. RENDIMIENTO EN KILOGRAMOS POR HECTAREA (RH.
CUADRO N0 5. Resultados promedios por localidades en la variable RH
de trigo duro en Kg/ha.
Localidad N0 1: Laguacoto II Localidad N0 2: Panchigua Bajo
2992,89 2334,99
Efecto principal L1 - L2 = 657,90 Kg/ha (NS).
CUADRO N0 6. Resultados de la prueba de Tukey al 5% para comparar
los promedios de accesiones de trigo duro por localidades, en la variable
RH, en Kg/ha.
LOCALIDAD N0 1: LAGUACOTO II LOCALIDAD N0 2: PANCHIGUA BAJO
ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO
T3 4142 A T3 2936 A
T11 3769 AB T1 2905 AB
T32 3696 AB T34 2900 AB
T18 3611 AB T24 2802 AB
T38 3556 AB T12 2780 AB
T12 3541 AB T2 2753 AB
T35 3530 AB T4 2726 AB
T30 3448 ABC T27 2662 AB
T9 3443 ABC T16 2630 AB
T25 3388 ABC T20 2560 AB
T2 3269 ABCD T11 2484 AB
T24 3218 ABCD T8 2482 AB
T34 3201 ABCD T13 2473 AB
T8 3166 ABCD T7 2444 AB
T22 3155 ABCD T6 2427 AB
T14 3093 ABCD T29 2382 AB
T23 3087 ABCD T36 2376 AB
T33 3064 ABCD T30 2365 AB
T4 3022 ABCD T19 2359 AB
T26 2973 ABCD T26 2342 AB
T7 2905 ABCD T15 2336 AB
T6 2894 ABCD T9 2297 AB
T21 2888 ABCD T10 2297 AB
T1 2854 ABCD T23 2274 AB
T20 2851 ABCD T17 2234 AB
T27 2808 ABCD T28 2234 AB
T19 2791 ABCD T18 2228 AB
85
T28 2757 ABCD T35 2177 AB
T10 2746 ABCD T32 2149 AB
T31 2729 ABCD T14 2143 AB
T16 2717 ABCD T25 2064 AB
T36 2609 ABCD T5 2001 AB
T29 2570 ABCD T37 1990 AB
T13 2280 BCD T22 1916 AB
T37 2234 BCD T21 1762 AB
T15 2177 BCD T38 1666 AB
T17 1848 CD T33 1620 AB
T5 1700 D T31 1552 B
Promedios con distinta letra son estadísticamente diferentes al 5%
CUADRO N0 7. Resultados de la prueba de Tukey al 5% para comparar
los promedios de accesiones de trigo duro de las dos localidades.
ACCESION N0
PROMEDI
O RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO
T3 3539 A T16 2674 ABCDE
T12 3160 AB T6 2660 ABCDE
T11 3127 ABC T26 2658 ABCDE
T34 3050 ABCD T14 2618 ABCDE
T2 3011 ABCD T38 2611 ABCDE
T24 3010 ABCD T19 2575 ABCDE
T32 2923 ABCD T22 2535 ABCDE
T18 2920 ABCD T10 2521 ABCDE
T30 2906 ABCD T28 2496 ABCDE
T1 2879 ABCDE T36 2493 BCDE
T4 2874 ABCDE T29 2476 BCDE
T9 2870 ABCDE T13 2376 BCDE
T35 2854 ABCDE T33 2342 BCDE
T8 2824 ABCDE T21 2325 BCDE
T27 2735 ABCDE T15 2257 BCDE
T25 2726 ABCDE T31 2140 BCDE
T20 2706 ABCDE T37 2112 CDE
T23 2680 ABCDE T17 2041 DE
T7 2675 ABCDE T5 1850 E
M. GENERAL: 2663,944 **
CV: 16,50 %
Promedios con distinta letra son estadísticamente diferentes al 5%
86
CUADRO N0 8 Prueba de Tukey al 5% para comparar los promedios de
Tratamientos en la Interacción de factores localidades por accesiones de
trigo duro (LXA).
ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO
L1 T3 4142 A L2 T27 2662 ABCDEFGHI
L1 T11 3769 AB L2 T16 2630 ABCDEFGHI
L1 T32 3696 AB L1 T36 2609 ABCDEFGHI
L1 T18 3611 ABC L1 T29 2570 ABCDEFGHI
L1 T38 3556 ABC L2 T20 2560 ABCDEFGHI
L1 T12 3541 ABCD L2 T11 2484 BCDEFGHI
L1 T35 3530 ABCD L2 T8 2482 BCDEFGHI
L1 T30 3448 ABCDE L2 T13 2473 BCDEFGHI
L1 T9 3443 ABCDE L2 T7 2444 BCDEFGHI
L1 T25 3388 ABCDEF L2 T6 2427 BCDEFGHI
L1 T2 3269 ABCDEFG L2 T29 2382 BCDEFGHI
L1 T24 3218 ABCDEFGH L2 T36 2376 BCDEFGHI
L1 T34 3201 ABCDEFGH L2 T30 2365 BCDEFGHI
L1 T8 3166 ABCDEFGHI L2 T19 2359 BCDEFGHI
L1 T22 3155 ABCDEFGHI L2 T26 2342 BCDEFGHI
L1 T14 3093 ABCDEFGHI L2 T15 2336 BCDEFGHI
L1 T23 3087 ABCDEFGHI L2 T10 2297 BCDEFGHI
L1 T33 3064 ABCDEFGHI L2 T9 2297 BCDEFGHI
L1 T4 3022 ABCDEFGHI L1 T13 2280 BCDEFGHI
L1 T26 2973 ABCDEFGHI L2 T23 2274 BCDEFGHI
L2 T3 2936 ABCDEFGHI L2 T17 2234 BCDEFGHI
L1 T7 2905 ABCDEFGHI L2 T28 2234 BCDEFGHI
L2 T1 2905 ABCDEFGHI L1 T37 2234 BCDEFGHI
L2 T34 2900 ABCDEFGHI L2 T18 2228 BCDEFGHI
L1 T6 2894 ABCDEFGHI L2 T35 2177 BCDEFGHI
L1 T21 2888 ABCDEFGHI L1 T15 2177 BCDEFGHI
L1 T1 2854 ABCDEFGHI L2 T32 2149 BCDEFGHI
L1 T20 2851 ABCDEFGHI L2 T14 2143 BCDEFGHI
L1 T27 2808 ABCDEFGHI L2 T25 2064 CDEFGHI
L2 T24 2802 ABCDEFGHI L2 T59 2001 CDEFGHI
L1 T19 2791 ABCDEFGHI L2 T37 1990 CDEFGHI
L2 T12 2780 ABCDEFGHI L2 T22 1916 DEFGHI
L1 T28 2757 ABCDEFGHI L1 T17 1848 EFGHI
L2 T24 2753 ABCDEFGHI L2 T21 1762 FGHI
L1 T10 2746 ABCDEFGHI L1 T5 1700 GHI
L1 T31 2729 ABCDEFGHI L2 T38 1666 GHI
L2 T4 2726 ABCDEFGHI L2 T33 1620 HI
L1 T16 2717 ABCDEFGHI L2 T31 1552 I
Media General: 2663,944 **
Promedios con distinta letra son estadísticamente diferentes al 5%
87
Gráfico N0. 23 Resultados promedios por localidades en la variable RH
de trigo duro en Kg/ha.
L1 L20
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
2992.89
2334.99
LOCALIDADES (NS)
PRO
MED
IO
88
Gráfico N0. 24 Rendimiento promedio de trigo duro en Kg/ha al 12% de humedad
Localidad 1: Laguacoto II
T3 T32
T38
T35 T9 T2 T3
4T2
2T2
3 T4 T7 T21
T20
T19
T10
T16
T29
T37
T17
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
4142
3769
3696
3611
3556
3541
3530
3448
3443
3388
3269
3218
3201
3166
3155
3093
3087
3064
3022
2973
2905
2894
2888
2854
2851
2808
2791
2757
2746
2729
2717
2609
2570
2280
2234
2177
1848
1700
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
89
Gráfico N0. 25 Rendimiento promedio de trigo duro en Kg/ha al 12% de humedad
Localidad 2: Panchigua Bajo.
T3 T34
T12 T4 T1
6T1
1T1
3 T6 T36
T19
T15
T10
T17
T18
T32
T25
T37
T21
T33
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
2936
2905
2900
2802
2780
2753
2726
2662
2630
2560
2484
2482
2473
2444
2427
2382
2376
2365
2359
2342
2336
2297
2297
2274
2234
2234
2228
2177
2149
2143
2064
2001
1990
1916
1762
1666
1620
1552
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
90
Gráfico N0. 26 Promedios de accesiones de trigo duro de las dos localidades en Kg/ha.
T3 T11 T2 T3
2T3
0 T4 T35
T27
T20 T7 T6 T1
4T1
9T1
0T3
6T1
3T2
1T3
1T1
70.0
500.0
1000.0
1500.0
2000.0
2500.0
3000.0
3500.0
4000.0
3539
.031
60.0
3127
.030
50.0
3011
.030
10.0
2923
.029
20.0
2906
.028
79.0
2874
.028
70.0
2854
.028
24.0
2735
.027
26.0
2706
.026
80.0
2675
.026
74.0
2660
.026
58.0
2618
.026
11.0
2575
.025
35.0
2521
.024
96.0
2493
.024
76.0
2376
.023
42.0
2325
.022
57.0
2140
.021
12.0
2041
.018
50.0
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
91
Gráfico N0. 27 Rendimiento promedio de trigo duro en Kg/ha al 12% de humedad en la interacción de factores Localidades
por Accesiones de trigo (LXA).
L1 T3
L1 T3
2
L1 T3
8
L1 T3
5L1
T9L1
T2
L1 T3
4
L1 T2
2
L1 T2
3L1
T4L2
T3L2
T1L1
T6L1
T1
L1 T2
7
L1 T1
9
L1 T2
8
L1 T1
0L2
T4
L2 T2
7
L1 T3
6
L2 T2
0L2
T8L2
T7
L2 T2
9
L2 T3
0
L2 T2
6
L2 T1
0
L1 T1
3
L2 T1
7
L1 T3
7
L2 T3
5
L2 T3
2
L2 T2
5
L2 T3
7
L1 T1
7L1
T5
L2 T3
30
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
41
42
37
69
36
96
36
11
35
56
35
41
35
30
34
48
34
43
33
88
32
69
32
18
32
01
31
66
31
55
30
93
30
87
30
64
30
22
29
73
29
36
29
05
29
05
29
00
28
94
28
88
28
54
28
51
28
08
28
02
27
91
27
80
27
57
27
53
27
46
27
29
27
26
27
17
26
62
26
30
26
09
25
70
25
60
24
84
24
82
24
73
24
44
24
27
23
82
23
76
23
65
23
59
23
42
23
36
22
97
22
97
22
80
22
74
22
34
22
34
22
34
22
28
21
77
21
77
21
49
21
43
20
64
20
01
19
90
19
16
18
48
17
62
17
00
16
66
16
20
15
52
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PR
OM
EDIO
92
LOCALIDADES.
No existió un efecto significativo (NS) entre localidades en relación a la
variable RH (Kg/ha); es decir presentaron una respuesta similar.
En relación a la variable RH en promedio general en Laguacoto II, se
registró 2 992,89 y en Panchigua Bajo 2 334,996 Kg/ha (Cuadro N0 5;
Gráfico N0 23).
En promedio general la localidad de Laguacoto II, presentó 657,90 Kg/ha
más de rendimiento de trigo en comparación a Panchigua Bajo. (Cuadro
N0 5).
La localidad de Laguacoto II, presentó un rendimiento más alto porque
existieron mejores condiciones bioclimáticas sobre todo humedad pero
no en cantidad y distribución adecuadas (197,6 mm.), un rango menos
amplio de temperatura (8 – 21 0C); no así en Panchigua Bajo en donde
existió menor precipitación (118 mm.) en toda el ciclo del cultivo, un rango
más amplio de temperatura (2 - 22 0C) lo que causó un efecto negativo
sobre el normal desarrollo del cultivo y además, la localidad de Laguacoto
II, presentó ligeramente mejores condiciones edáficas y químicas del
suelo.
La localidad de Laguacoto II, presentó promedios de rendimiento de trigo
duro más bajos que los reportados por Verdezoto, D. 2 008, pues en este
año, se presentaron mejores condiciones bioclimáticas especialmente
lluvias que fueron superiores a los 300 mm durante el ciclo del cultivo y
bien distribuidas. Verdezoto, D. 2 008, reportó 4 679 Kg/ha con el mismo
germoplasma de trigo duro. Estos resultados confirman la fuerte
interacción genotipo ambiente.
93
ACCESIONES DE TRIGO.
La respuesta de las accesiones de trigo duro, fue muy diferente (**) en la
variable RH (Cuadro No 6).
Con la prueba de Tukey al 5% el rendimiento (RH) de las accesiones de
trigo duro más alto en forma consistente en las dos localidades se
registró en el T3, con 4 142 Kg/ha para Laguacoto II y 2 936 Kg/ha en
Panchigua Bajo (Cuadro N0 6; Gráfico N0 24 y 25).
El rendimiento promedio de accesiones de trigo duro de las dos
localidades en Kg/ha más alto se registró en el T3, con 3 539 Kg/ha y el
menor en el T5 con 1 850 Kg/ha (Cuadro N0 7; Gráfico N0 26).
La accesión T3, particularmente fue más resistente a la incidencia y
severidad de Fusarium nivale, a la espiga, resistente al acame del tallo;
espigas resistentes al desgrane y quizá también presentó tolerancia a la
sequía, como reportan muchos autores que el trigo duro es más tolerante
al estrés de sequía en comparación al trigo harinero.
El rendimiento es una característica varietal y depende de su interacción
genotipo-ambiente.
Otros factores que inciden en el rendimiento de trigo son la temperatura,
la humedad del suelo, la cantidad y calidad de luz solar, el fotoperíodo, la
altitud, el índice de área foliar, la tasa de fotosíntesis, el número de granos
por espiga, la calidad del grano, la sanidad y nutrición de las plantas.
(Monar, C. 2 009)
94
INTERACCIÓN LOCALIDADES POR ACCESIONES DE TRIGO (LXA).
La respuesta de las accesiones de trigo duro en relación a la variable RH
en Kg/ha, dependió de las localidades, es decir fueron factores
dependientes.
Con la prueba de Tukey al 5% los rendimientos promedios (RH) más altos
se registraron en Laguacoto II en el T3 con 4 142 Kg/ha el T11 con 3 769
Kg/ha y el T32 con 3 696 Kg/ha, y el menor en la localidad de Panchigua
Bajo en el T31 con 1 552 Kg/ha (Cuadro N0 8; Gráfico N0 27).
Las accesiones: T3, T11 y T32 en la localidad de Laguacoto II,
presentaron un rendimiento promedio más alto porque las condiciones de
humedad y temperatura fueron mejores que en Panchigua Bajo como ya
se infirió en las otras variables.
Estos resultados nos confirman la fuerte interacción genotipo ambiente,
ya que en Laguacoto II existieron mejores condiciones bioclimáticas
especialmente de humedad; no así en Panchigua Bajo se presentó una
sequía más severa durante todo el ciclo del cultivo; y quizá en Laguacoto
II, el suelo tiene mejores características físicas, químicas y biológicas en
comparación a Panchigua Bajo; y además la época de siembra es
determinante para cada zona agroecológica. En Laguacoto II, se sembró
11 días más adelante que Panchigua Bajo, lo que permitió escapar de
períodos más severos de sequía y temperaturas muy altas (hasta
25.50 C).
El rendimiento promedio de trigo duro alcanzado en el T3 en Laguacoto II
con 4 142 Kg/ha, es superior al trigo harinero que se cultiva en Ecuador,
cuyo rendimiento promedio a nivel comercial con tecnología validada es
de 3.5 TM/ha (Monar, C. 2008)
95
Estos resultados obtenidos del RH en el año 2009; son diferentes a los
reportados por Verdezoto, D. 2008; por cuanto fueron condiciones
bioclimáticas muy diferentes del año 2008; muy húmedo y año 2009 muy
seco. Estos resultados, confirman la fuerte interacción genotipo ambiente;
así el tratamiento T3 (año 2009), presentó un rendimiento promedio más
alto en comparación al año 2008, quizá por una tolerancia a la sequía; sin
embargo el T32 en el año 2008 registró un rendimiento más alto y para el
año 2009, se redujo el RH en un 45%, lo que nos permite inferir que fue
menos tolerante a la sequía.
96
5.6. PESO DE MIL SEMILLAS EN GRAMOS (PMS) Y PESO
HECTOLITRICO (PH).
CUADRO N0 9. Resultados de la prueba de Tukey al 5% para comparar
promedios de accesiones de trigo duro por localidades, en las variables
PMS y PH.
LOCALIDAD N0 1. LAGUACOTO II
PESO DE MIL SEMILLAS PESO HECTOLITRICO
ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO
T20 54,05 A T31 83,50 A
T37 52,94 A T3 83,30 AB
T31 52,90 A T15 83,20 ABC
T22 52,64 A T23 83,20 ABC
T25 52,14 AB T33 83,10 BC
T19 51,67 AB T14 83,00 BCD
T21 51,21 AB T24 82,90 CD
T33 50,95 ABC T8 82,90 CD
T12 50,64 ABC T9 82,70 DE
T14 50,40 ABC T21 82,70 DE
T38 50,19 ABC T5 82,70 DE
T8 49,64 ABC T19 82,50 EF
T11 49,46 ABC T34 82,50 EF
T5 49,19 ABC T30 82,20 FG
T4 48,75 ABC T12 82,10 G
T30 48,09 ABC T20 82,10 G
T15 47,58 ABC T35 82,10 G
T23 47,55 ABC T37 82,10 G
T7 47,55 ABC T26 82,10 G
T24 46,95 ABC T36 82,03 G
T18 46,40 ABC T29 82,00 GH
T36 45,53 ABC T25 82,00 GH
T6 45,32 ABC T28 81,90 GHI
T2 45,06 ABC T18 81,90 GHI
T32 44,78 ABC T6 81,70 HIJ
T16 44,73 ABC T2 81,70 HIJ
T27 44,67 ABC T13 81,60 IJ
T13 44,54 ABC T27 81,60 IJ
T34 43,52 ABC T7 81,50 J
T28 43,34 ABC T11 81,50 J
T17 43,22 ABC T1 81,40 JK
T3 42,79 ABC T38 81,10 KL
T26 41,91 ABC T32 81,00 L
T9 41,74 ABC T16 80,08 M
T29 41,39 ABC T4 80,05 M
T10 41,15 ABC T22 80,05 M
T35 39,13 BC T17 80,04 M
T1 37,98 C T10 80,00 M
M. GENERAL: 46,887 ** (gramos) M. GENERAL: 81, 95 ** (puntos)CV: 8,24% CV: 0,11%
97
LOCALIDAD N0 2. PANCHIGUAPESO DE MIL SEMILLAS PESO HECTOLITRICO
ACCESION N0 PROMEDIO RANGO ACCESION N0 PROMEDIO RANGO
T37 53,73 A T33 83,70 A
T31 53,05 AB T24 83,30 B
T25 52,91 AB T36 83,20 BC
T20 52,75 AB T14 83,00 C
T15 51,89 ABC T5 82,70 D
T21 51,43 ABC T17 82,50 DE
T11 51,41 ABC T23 82,50 DE
T5 51,02 ABCD T8 82,43 E
T38 50,88 ABCDE T11 82,40 E
T33 50,87 ABCDE T13 82,30 EF
T8 49,66 ABCDEF T34 82,30 EF
T17 49,10 ABCDEF T18 82,30 EF
T22 49,07 ABCDEF T2 82,13 FG
T14 48,93 ABCDEF T3 82,10 FG
T24 48,86 ABCDEF T35 82,10 FG
T12 48,83 ABCDEF T19 82,00 GH
T19 48,34 ABCDEF T27 82,00 GH
T3 47,84 ABCDEF T30 81,90 GHI
T13 47,68 ABCDEF T1 81,80 HIJ
T4 47,49 ABCDEF T38 81,80 HIJ
T30 47,00 ABCDEF T15 81,77 HIJ
T16 46,36 ABCDEF T29 81,70 IJK
T32 45,92 ABCDEF T31 81,60 JK
T18 45,78 ABCDEF T25 81,60 JK
T23 45,54 ABCDEF T16 81,50 KL
T28 44,99 ABCDEF T28 81,50 KL
T36 44,83 ABCDEF T20 81,50 KL
T34 44,72 ABCDEF T21 81,30 LM
T26 44,59 ABCDEF T32 81,20 MN
T7 43,63 ABCDEF T37 81,10 MN
T2 43,37 BCDEF T22 81,00 N
T29 42,39 CDEF T9 80,28 O
T6 42,21 CDEF T4 80,24 O
T35 42,18 CDEF T12 80,08 O
T9 41,01 DEF T26 80,07 O
T27 40,91 DEF T10 80,07 O
T10 40,77 EF T7 80,07 O
T1 40,03 F T6 80,06 O
M. GENERAL: 47,15 ** (gramos) M. GENERAL: 81,71 ** (puntos)
CV: 6,33% CV: 0.10 %
Efecto de localidades: L2-L1= 0,26 NS Efecto de localidades: L1-L2= 0,24NS
Promedios con distinta letra son estadísticamente diferentes al 5%
98
99
Gráfico N0. 28 Accesiones de Trigo duro en la Variable Peso de Mil Semillas en Gramos.
Localidad 1: Laguacoto II
T20
T31
T25
T21
T12
T38
T11 T4 T1
5 T7 T18 T6 T3
2T2
7T3
4T1
7T2
6T2
9T3
50.00
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
54.0
552
.94
52.9
052
.64
52.1
451
.67
51.2
150
.95
50.6
450
.40
50.1
949
.64
49.4
649
.19
48.7
548
.09
47.5
847
.55
47.5
546
.95
46.4
045
.53
45.3
245
.06
44.7
844
.73
44.6
744
.54
43.5
243
.34
43.2
242
.79
41.9
141
.74
41.3
941
.15
39.1
337
.98
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
100
Gráfico N0. 29 Accesiones de Trigo duro en la Variable Peso Hectolítrico en puntos.
Localidad 1: Laguacoto II
T31
T15
T33
T24 T9 T5 T3
4T1
2T3
5T2
6T2
9T2
8 T6 T13 T7 T1 T3
2 T4 T17
78
79
80
81
82
83
8483
.583
.383
.283
.283
.183 82
.982
.982
.782
.782
.782
.582
.582
.282
.182
.182
.182
.182
.182
.03
82 82 81.9
81.9
81.7
81.7
81.6
81.6
81.5
81.5
81.4
81.1
8180
.08
80.0
580
.05
80.0
480
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
101
Gráfico N0. 30 Accesiones de Trigo duro en la Variable Peso de Mil Semillas en Gramos.
Localidad 2: Panchigua Bajo
T37
T25
T15
T11
T38 T8 T2
2T2
4T1
9T1
3T3
0T3
2T2
3T3
6T2
6 T2 T6 T9 T10
0.00
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
53.7
353
.05
52.9
152
.75
51.8
951
.43
51.4
151
.02
50.8
850
.87
49.6
649
.10
49.0
748
.93
48.8
648
.83
48.3
447
.84
47.6
847
.49
47.0
046
.36
45.9
245
.78
45.5
444
.99
44.8
344
.72
44.5
943
.63
43.3
742
.39
42.2
142
.18
41.0
140
.91
40.7
740
.03
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PRO
MED
IO
102
Gráfico N0. 31 Accesiones de Trigo duro en la Variable Peso Hectolítrico en puntos.
Localidad 2: Panchigua Bajo
T33
T36 T5 T2
3T1
1T3
4 T2 T35
T27 T1 T1
5T3
1T1
6T2
0T3
2T2
2 T4 T26 T7
78
79
80
81
82
83
84 83
.70
83
.30
83
.20
83
.00
82
.70
82
.50
82
.50
82
.43
82
.40
82
.30
82
.30
82
.30
82
.13
82
.10
82
.10
82
.00
82
.00
81
.90
81
.80
81
.80
81
.77
81
.70
81
.60
81
.60
81
.50
81
.50
81
.50
81
.30
81
.20
81
.10
81
.00
80
.28
80
.24
80
.08
80
.07
80
.07
80
.07
80
.06
ACCESIONES DE TRIGO DURO
PR
OM
EDIO
103
LOCALIDADES.
No existió un efecto significativo (NS) entre localidades en relación a las
variables PMS y PH (Cuadro N0 8).
En la variable peso de mil semillas (PMS), en promedio general en
Laguacoto II se registró 46,887 y en Panchigua Bajo 47,149 gramos. En
la variable peso hectolítrico (PH), en promedio general la localidad de
Laguacoto II registró 81,95 puntos y Panchigua Bajo de 81,71 puntos de
peso hectolítrico (Cuadro N0 9; Gráficos N0 28, 29, 30 y 31).
El peso de semillas y peso hectolítrico, son un carácter varietal y
dependen de su interacción genotipo ambiente.
La localidad de Laguacoto II presentó un promedio más bajo que los
reportados por Verdezoto, D. 2008, ya que en ese año se presentaron
mejores condiciones bioclimáticas especialmente lluvias que fueron
superiores a los 300 mm durante el ciclo del cultivo. El peso de mil
semillas en el año 2008 fue de 47,04 gramos y el 2009 con 46,88 gramos.
ACCESIONES DE TRIGO.
En la variable Peso de Mil Semillas (PMS) y Peso Hectolitrico (PH), se
presentó una respuesta muy diferente (**) (Cuadro N0 8).
Con la prueba de Tukey al 5%, el promedio del PMS más alto se registró
en la localidad de Laguacoto II en el T20 con 54,05 y Panchigua Bajo en
el T37 con 53,73 gramos y los menores en respuesta consistente en el
T1 con 37,98 gramos para Laguacoto II y 40,03 gramos para Panchigua
Bajo. (Cuadro N0 9; Gráficos N0 28 y 29).
En la variable peso hectolítrico (PH), el promedio más alto se presentó en
Laguacoto II, en el T31 con 83,50 puntos y en Panchigua Bajo en el T33 104
con 83,70 puntos de peso hectolítrico; los promedios menores en
Laguacoto II, se presentaron en el T17 con 80,04 puntos y T10 con 80
puntos y en Panchigua Bajo en los tratamientos T7 con 80,07 puntos; y
T6 con 80,06 puntos de peso hectolítrico (Cuadro N0 9; Gráficos N0 30 y
31).
El peso de mil semillas es un carácter varietal y tiene una fuerte
interacción genotipo ambiente. Otros factores que inciden en este carácter
varietal son el tamaño y sanidad del grano. De acuerdo al promedio
general del peso de mil semillas de 47,018 gramos, corresponde a un
tamaño mediano del grano. (Monar, C. 2009)
Otros factores que inciden en las variables PMS Y PH, son la
temperatura, la humedad del suelo, la cantidad y calidad de luz solar, el
fotoperíodo, la altitud, el índice de área foliar, la tasa de fotosíntesis, el
número de granos por espiga, la calidad del grano, la sanidad y nutrición
de las plantas. (Monar, C. 2009)
La industria harinera prefiere como indicadores de calidad: peso de mil
semillas mayores a 45 gramos; PH superior a 76 puntos; proteína mayor
al 13% y máximo un rango de 1 a 2 % de granos contaminados por
Fusarium sp y Aspergillus sp, etc. (Monar, C. 2009).
De acuerdo a este estudio, hay germoplasma promisorio para futuras
variedades de trigo duro y además tiene un valor comercial superior al
trigo harinero. (Monar, C. 2008)
105
4.7. EVALUACIÓN DE ENFERMEDADES FOLIARES.
CUADRO No. 10. Resultados promedios de la evaluación cualitativa y cuantitativa de enfermedades foliares.
10.1 Evaluación de Enfermedades Foliares en la Fase de Floración.
LOCALIDAD 1: LAGUACOTO II
ACCESION N0 VirusBVYD
ACCESION N0 Pucciniastriiformis
Pucciniarecondita
Pucciniagraminis
Fusariumnivale
Helminthosporiumsativum
T1 5 A T1 55 5 0 1 1T10 3 AB T2 Trazas Trazas 0 1 1T17 3 AB T3 Trazas Trazas 0 1 1T29 2,7 AB T4 Trazas Trazas 0 1 1T15 2,7 AB T5 Trazas Trazas 0 1 1T3 2,3 B T6 Trazas Trazas 0 1 1T5 2,3 B T7 Trazas Trazas 0 1 1T24 2,3 B T8 Trazas Trazas 0 1 1T9 2,3 B T9 Trazas Trazas 0 1 1T8 2,3 B T10 Trazas Trazas 0 1 1T23 2 B T11 Trazas Trazas 0 1 1T14 2 B T12 Trazas Trazas 0 1 1T7 2 B T13 Trazas Trazas 0 1 1T27 2 B T14 Trazas Trazas 0 1 1T21 2 B T15 Trazas Trazas 0 1 1T22 2 B T16 Trazas Trazas 0 1 1T12 1,7 B T17 Trazas Trazas 0 1 1T20 1,7 B T18 Trazas Trazas 0 1 1T18 1,7 B T19 Trazas Trazas 0 1 1T25 1,7 B T20 Trazas Trazas 0 1 1T2 1,7 B T21 Trazas Trazas 0 1 1T31 1,7 B T22 Trazas Trazas 0 1 1T33 1,7 B T23 Trazas Trazas 0 1 1T36 1,7 B T24 Trazas Trazas 0 1 1T19 1,3 B T25 Trazas Trazas 0 1 1T26 1,3 B T26 Trazas Trazas 0 1 1T32 1,3 B T27 Trazas Trazas 0 1 1T16 1,3 B T28 Trazas Trazas 0 1 1T6 1,3 B T29 Trazas Trazas 0 1 1T30 1,3 B T30 Trazas Trazas 0 1 1T13 1,3 B T31 Trazas Trazas 0 1 1T28 1,3 B T32 Trazas Trazas 0 1 1T11 1,3 B T33 Trazas Trazas 0 1 1T34 1,3 B T34 Trazas Trazas 0 1 1T35 1,3 B T35 Trazas Trazas 0 1 1T38 1,3 B T36 Trazas Trazas 0 1 1T37 1,3 B T37 Trazas Trazas 0 1 1
106
T4 1 B T38 Trazas Trazas 0 1 1
LOCALIDAD 2: PANCHIGUA BAJO
ACCESION N0VirusBVYD ACCESION N0
Pucciniastriiformis
Pucciniarecondita
Pucciniagraminis
Fusariumnivale
Helminthosporiumsativum
T1 6 A T1 50 5 0 1 1T9 2,3 B T2 Trazas Trazas 0 1 1T2 2 B T3 Trazas Trazas 0 1 1T18 2 B T4 Trazas Trazas 0 1 1T3 1,7 B T5 Trazas Trazas 0 1 1T31 1,7 B T6 Trazas Trazas 0 1 1T28 1,7 B T7 Trazas Trazas 0 1 1T33 1,7 B T8 Trazas Trazas 0 1 1T14 1,7 B T9 Trazas Trazas 0 1 1T29 1,7 B T10 Trazas Trazas 0 1 1T21 1,7 B T11 Trazas Trazas 0 1 1T4 1,3 B T12 Trazas Trazas 0 1 1T11 1,3 B T13 Trazas Trazas 0 1 1T27 1,3 B T14 Trazas Trazas 0 1 1T25 1,3 B T15 Trazas Trazas 0 1 1T15 1,3 B T16 Trazas Trazas 0 1 1T32 1,3 B T17 Trazas Trazas 0 1 1T5 1,3 B T18 Trazas Trazas 0 1 1T23 1,3 B T19 Trazas Trazas 0 1 1T38 1,3 B T20 Trazas Trazas 0 1 1T17 1,3 B T21 Trazas Trazas 0 1 1T12 1,3 B T22 Trazas Trazas 0 1 1T24 1,3 B T23 Trazas Trazas 0 1 1T16 1 B T24 Trazas Trazas 0 1 1T7 1 B T25 Trazas Trazas 0 1 1T26 1 B T26 Trazas Trazas 0 1 1T8 1 B T27 Trazas Trazas 0 1 1T20 1 B T28 Trazas Trazas 0 1 1T6 1 B T29 Trazas Trazas 0 1 1T30 1 B T30 Trazas Trazas 0 1 1T22 1 B T31 Trazas Trazas 0 1 1T13 1 B T32 Trazas Trazas 0 1 1T10 1 B T33 Trazas Trazas 0 1 1T34 1 B T34 Trazas Trazas 0 1 1T35 1 B T35 Trazas Trazas 0 1 1T36 1 B T36 Trazas Trazas 0 1 1T37 1 B T37 Trazas Trazas 0 1 1T19 1 B T38 Trazas Trazas 0 1 1
Escala de evaluación para virus, Fusarium sp y Helminthosporium sp: 1 a 3: bajo; 4 a 6: medio; 7 a 9: susceptible.
Royas: reacción y porcentaje.
107
10.2 Evaluación de Enfermedades Foliares en Estado Masoso.
LOCALIDAD 1: LAGUACOTO II
ACCESIÓN N0 F. nivalePlanta
RANGO ACCESIÓN N0 F. nivaleEspiga
RANGO
T17 7,7 A T17 7,7 A
T36 7,0 AB T10 6,7 AB
T13 7,0 AB T36 6,7 AB
T29 6,7 ABC T29 6,7 AB
T37 6,0 ABCD T6 6,7 AB
T10 5,3 ABCDE T13 6,7 AB
T6 5,0 ABCDE T37 5,7 ABC
T28 4,7 ABCDE T28 5,3 ABC
T24 4,7 ABCDE T20 5,3 ABC
T20 4,7 ABCDE T24 4,7 ABC
T15 4,3 ABCDE T31 4,3 ABC
T14 4,3 ABCDE T2 4,3 ABC
T31 4,0 ABCDE T23 4,0 ABC
T23 4,0 ABCDE T21 4,0 ABC
T25 3,7 BCDEF T15 4,0 ABC
T21 3,7 BCDEF T30 4,0 ABC
T2 3,7 BCDEF T14 4,0 ABC
T11 3,7 BCDEF T12 4,0 ABC
T4 3,7 BCDEF T11 3,7 ABC
T34 3,0 CDEF T25 3,7 ABC
T8 3,0 CDEF T9 3,7 ABC
T12 3,0 CDEF T7 3,3 ABC
T30 3,0 CDEF T4 3,3 ABC
T33 2,7 DEF T5 3,3 ABC
T26 2,7 DEF T32 3,3 ABC
T22 2,7 DEF T26 3,0 BC
T38 2,7 DEF T1 3,0 BC
T32 2,7 DEF T38 3,0 BC
T19 2,3 DEF T33 3,0 BC
T16 2,3 DEF T18 3,0 BC
T5 2,3 DEF T22 2,7 BC
T18 2,3 DEF T8 2,3 BC
T27 2,3 DEF T35 2,3 BC
T3 2,0 EF T34 2,3 BC
T35 2,0 EF T27 2,3 BC
T7 1,7 EF T3 2,0 C
T9 1,7 EF T19 2,0 C
T1 0,0 F T16 1,7 C
M. GENERAL: 3.632 ** (4) M. GENERAL: 3.991 ** (4)CV: 32.27% CV: 32.05%
108
LOCALIDAD 2: PANCHIGUA BAJO
ACCESION N0 F. nivalePlanta
RANGO ACCESION N0 F. nivaleEspiga
RANGO
T37 7,0 A T37 7,7 AT28 6,7 AB T28 7,3 ABT25 6,3 ABC T12 7,0 ABCT20 6,0 ABC T13 6,7 ABCDT13 6,0 ABC T20 6,7 ABCDT17 6,0 ABC T29 6,7 ABCDT2 6,0 ABC T32 6,3 ABCDET12 5,7 ABCD T6 6,3 ABCDET6 5,7 ABCD T17 6,0 ABCDEFT29 5,7 ABCD T2 5,7 ABCDEFGT33 5,0 ABCDE T33 5,7 ABCDEFGT32 5,0 ABCDE T10 5,0 ABCDEFGHT15 4,7 ABCDE T38 4,7 ABCDEFGHIT23 4,7 ABCDE T24 4,3 ABCDEFGHIT31 4,7 ABCDE T11 4,3 ABCDEFGHIT10 4,3 ABCDE T25 4,0 BCDEFGHIT8 4,3 ABCDE T36 4,0 BCDEFGHIT21 4,3 ABCDE T9 4,0 BCDEFGHIT36 4,0 ABCDE T31 3,7 CDEFGHIT11 4,0 ABCDE T8 3,7 CDEFGHIT3 3,7 ABCDE T15 3,3 DEFGHIT9 3,7 ABCDE T7 3,0 EFGHIT5 3,7 ABCDE T14 3,0 EFGHIT22 3,7 ABCDE T23 2,7 FGHIT26 3,3 ABCDE T21 2,7 FGHIT24 3,3 ABCDE T26 2,7 FGHIT30 3,3 ABCDE T1 2,7 FGHIT38 3,3 ABCDE T22 2,7 FGHIT14 3,3 ABCDE T30 2,7 FGHIT27 3,0 ABCDE T5 2,3 GHIT18 3,0 ABCDE T3 2,3 GHIT7 2,7 BCDE T27 2,3 GHIT35 2,7 BCDE T18 2,3 GHIT16 2,3 CDE T19 2,3 GHIT19 2,3 CDE T35 2,0 HIT4 1,7 DE T16 2,0 HIT34 1,3 E T4 1,7 HIT1 1,3 E T34 1,3 IM. GENERAL: 4,149 ** (4) M. GENERAL: 4.061 ** (4)
109
CV: 29.87% CV: 24.91%
Promedios con distinta letra son estadísticamente diferentes al 5%
De acuerdo con los resultados promedios evaluados de la incidencia de
enfermedades foliares en estado de floración podemos inferir que en las
dos localidades el germoplasma presentó resistencia al complejo de royas
de la hoja y roya amarilla, con evaluaciones únicamente de trazas. Para
roya del tallo no se presentaron síntomas y signos. Para
Helminthosporium spp y Fusarium nivale, en planta, los valores fueron
inferiores a 3 por lo que deducimos que las líneas evaluadas fueron
resistentes. Sin embargo el testigo (T1) variedad Cibambe, fue
susceptible a la roya amarilla, resistente a la roya de la hoja y del tallo en
respuesta consistente en las dos localidades (Cuadro N0 10.1).
El germoplasma evaluado, presentó resistencia al BVYD con lecturas
inferiores a 3 y no se observaron insectos vectores del virus como son
principalmente los afídos, sólo el testigo (T1) presentó mediana
resistencia al virus en las dos localidades. (Cuadro N0 10.1). Una infección
del virus temprano, puede producir disminuciones del rendimiento en más
de un 20%. De acuerdo con estos resultados, inferimos que el
germoplasma de trigo duro, fue resistente al BVYD, porque durante el
ciclo del cultivo fue deficiente la humedad (sequía).
MANCHAS FOLIARES. (Fusarium nivale) ESTADO MASOSO.
La respuesta del germoplasma de trigo en cuanto a incidencia de
Fusarium nivale a nivel del área del tallo y la espiga, fueron muy
diferentes.
110
En respuesta consistente las accesiones más susceptibles a la incidencia
de Fusarium nivale en planta y en espiga en Laguacoto II fueron: T17;
T36; T13; T29 y T37. En Panchigua Bajo fueron: T37; T28; T25 y T20
(Cuadro N0 10.2); con lecturas de 6 a 7,7 (8); es decir reacción media a
susceptible.
Esta enfermedad es más severa durante la fase de espigamiento del trigo
duro y harinero. En la cebada y avena no es relevante.
Accesiones con lecturas más altas o susceptibles a Fusarium nivale en
tallo o follaje, también presentaron mayor daño de las espigas con granos
arrugados por esta enfermedad; es decir a mayor infección en el follaje;
mayor daño del grano en las espigas.
Las accesiones de trigo duro con mayor resistencia a Fusarium nivale en
la espiga en Laguacoto II; fueron el T16; T19; T3; T27 y T34; en
respuesta similar en Panchigua Bajo fueron las accesiones: T34; T4; T16;
T35 y T19 (Cuadro N0 10.2).
En esta investigación se determinó una relación directa entre
enfermedades foliares y el rendimiento; es decir a mayor incidencia de
enfermedades foliares como el virus y Fusarium nivale al follaje y a la
espiga, menor rendimiento de trigo duro.
111
112
4.8. VARIABLES CUALITATIVAS: COLOR DE LAS ESPIGAS (CE);
COLOR DEL GRANO (CG); TIPO DE ESPIGAS (TE); ACAME DE
TALLO (AT) Y DESGRANE DE ESPIGA (DE).
http://whoresblog.com/dtr/galls/9fa016/
Cuadro N0 11. Resultados de la caracterización morfológica de 38
accesiones de trigo duro en las variables CE; CG; TE; AT y DE.
ACCESIÓN N0 COLOR DE ESPIGAS
COLOR DEL GRANO
TIPO DE ESPIGAS
ACAME DE TALLO
DESGRANE DE ESPIGA
T1 BLANCO BLANCO BARBADAS SUSCEPTIBLE MR
T2 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T3 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T4 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T5 BLANCO BLANCO BARBADAS MR RESISTENTE
T6 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T7 BLANCO BLANCO BARBADAS MR RESISTENTE
T8 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T9 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T10 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T11 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T12 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T13 BLANCO BLANCO BARBADAS MR RESISTENTE
T14 BLANCO BLANCO BARBADAS MR RESISTENTE
T15 BLANCO BLANCO BARBADAS MR RESISTENTE
T16 BLANCO CAFÉ CLARO BARBADAS MR RESISTENTE
T17 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T18 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T19 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T20 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T21 BLANCO BLANCO BARBADAS MR RESISTENTE
T22 BLANCO BLANCO BARBADAS MR RESISTENTE
T23 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T24 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T25 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T26 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T27 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T28 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T29 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T30 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T31 BLANCO BLANCO BARBADAS MR RESISTENTE
T32 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE MR
T33 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T34 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T35 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T36 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
T37 BLANCO BLANCO BARBADAS SUSCEPTIBLE RESISTENTE
T38 BLANCO BLANCO BARBADAS RESISTENTE RESISTENTE
113
Las variables CE; CG; TE; AT y DE, son características varietales y
dependen de su interacción genotipo ambiente.
Las 37 accesiones de trigo duro presentaron un color de espiga blanco y
tipo de espiga barbada. En el caracter color del grano, únicamente el
tratamiento T16; presentó un color café claro y las demás accesiones con
un color blanco (Cuadro N0 11).
Para el acame de tallo (AT), los tratamientos que fueron medianamente
resistentes a la incidencia del viento fueron: T5, T7, T13, T14, T15, T16,
T21, T22 y T31. Los tratamientos susceptibles fueron el T1 (testigo) y el
T37 y el resto de accesiones presentó resistencia (Cuadro N0 11).
En la variable (DE) el tratamiento T32 y T1 presentó resistencia media;
mientras que el resto de las accesiones fueron resistentes al desgrane de
espiga (Cuadro N0 11); es decir el grano no es visible en las espiguillas,
porque está bien protegido por las glumas.
Estas características de resistencia al acame de tallo y desgrane de
espigas, son muy importantes en zonas agroecológicas de fuertes vientos
como son en las zonas trigueras de nuestra provincia de acuerdo a datos
históricos registrados hasta, el año 2006, en que se presentaban vientos
con una velocidad promedio de hasta 35 Km/h. (Monar, C.2006)
El color del grano y tamaño, son importantes para la aceptabilidad de los
diferentes segmentos de consumidores y la industria.
Los productores/as, prefieren grano de color blanco y grano de tamaño
grande. La industria requiere trigo duro, con peso hectolitrico mayor a 76
puntos, alto contenido de proteína (mayor al 12%) y gluten en húmedo
mayor al 25% apropiado para la elaboración de pastas. (Monar, C. 2008)
114
4.9. COEFICIENTE DE VARIACIÓN. (CV)
El CV es un indicador estadístico, que nos indica la variabilidad de los
resultados y se expresa en porcentaje.
Varios autores como Beaver, J. y Beaver, L; manifiestan que en variables
que están bajo el control del investigador, deben ser valores inferiores al
20 % del CV.
Sin embargo se aceptan valores superiores al 20 % del CV en variables
que no están bajo el control del investigador y dependen fuertemente del
ambiente como la incidencia y severidad de enfermedades, acame de
tallo y raíz de plantas, etc.
En esta investigación se calcularon valores del CV muy inferiores al 20 %
en las variables que estuvieron bajo el control del investigador, por lo
tanto las inferencias, conclusiones y recomendaciones son válidas para
estas zonas agroecológicas.
Se calcularon valores superiores al 20% del CV en la incidencia y
severidad de enfermedades foliares, porque dependen de su interacción
genotipo-ambiente y particularmente de las condiciones bioclimáticas.
115
4.10. ANÁLISIS DE CORRELACIÓN Y REGRESIÓN LINEAL.
Cuadro N0. 12 Resultados del análisis de correlación y regresión lineal de las variables independientes (Xs) que tuvieron una
relación estadística significativa con el rendimiento de trigo duro (Variable Dependiente Y).
LOCALIDAD 1 : LAGUACOTO II
Variables Independientes (Xs)(Componentes del rendimiento)
Coeficiente de Correlación"r"
Coeficiente de Regresión"b"
Coeficiente de Determinación
(R2 %)
DIAS A LA EMERGENCIA DE PLANTULAS -0,197 * -0,023 * 4
NUMERO DE MACOLLOS POR PLANTA 0,256 ** 0,056 ** 7
ALTURA DE PLANTAS 0,333 ** 0,398 ** 11
NUMERO DE ESPIGAS POR m2 0,269 ** 3,851 ** 7
NUMERO DE ESPIGUILLAS POR ESPIGA 0,346 ** 0,0183 ** 12
NUMERO DE GRANOS POR ESPIGUILLA 0,396 ** 0,0531 ** 16
NUMERO DE GRANOS POR ESPIGA 0,551 ** 0,515 ** 30
LONGITUD DE ESPIGA 0,307 ** 0,0354 ** 9
PESO EN Kg/PARCELA 1 ** 0,00341 ** 100
PESO HECTOLITRICO 0,238 * 0,536 * 6
VIRUS (BVYD) -0,325 ** 0,0245 ** 11
Fusarium nivale en planta -0,342 ** -0,0130 ** 12
Fusarium nivale en espiga -0,229 * -0,884 * 5
116
117
LOCALIDAD 2 : PANCHIGUA BAJO
Variables Independientes (Xs)(Componentes del rendimiento)
Coeficiente de Correlación"r"
Coeficiente de Regresión"b"
Coeficiente de Determinación
(R2 %)
NUMERO DE PLANTAS POR m2 0,195 * 2,868 * 4
NUMERO DE MACOLLOS POR PLANTA 0,32 ** 0,0337 * 11
ALTURA DE PLANTAS 0,446 ** 0,360 ** 19
NUMERO DE ESPIGAS POR m2 0,339 ** 4,475 ** 12
NUMERO DE GRANOS POR ESPIGUILLA 0,414 ** 0,0368 ** 17
NUMERO DE GRANOS POR ESPIGA 0,596 ** 0,426 ** 36
LONGITUD DE ESPIGA 0,401 ** 0,0334 ** 16
PESO EN Kg/PARCELA 1,00 ** 0,00341 ** 100
PESO DE MIL SEMILLAS -0,294 ** -0,314 ** 9
Fusarium nivale en planta -0,281 ** -0,766 ** 8
COEFICIENTE DE CORRELACIÓN "r".
Correlación en su concepto más simple, es la relación positiva o negativa
entre dos variables y su valor máximo es +/-1 y no tiene unidades.
(Monar, C.2008).
En esta investigación en la localidad de Laguacoto II, las variables que
tuvieron una relación significativa y altamente significativa negativa con el
rendimiento fueron días a la emergencia, incidencia de virus, incidencia y
severidad de Fusarium nivale en la planta y espiga. Los componentes
del rendimiento que presentaron una estrechez positiva y altamente
significativa con la producción de trigo fueron el número de macollos por
planta, altura de plantas, longitud de espiga, número de espigas por m2,
número de espiguillas por espiga¸ número de granos/espiguilla; el número
de granos/espiga; peso de trigo en Kg/parcela y peso hectolítrico (Cuadro
N0 12).
En la localidad de Panchigua Bajo las variables que tuvieron una relación
altamente significativa negativa con el rendimiento fueron peso de mil
semillas y Fusarium nivale en planta. Existió una estrechez positiva de
las variables número de plantas por m2, número de macollos por planta,
altura de plantas, número de espigas por m2, número de granos por
espiguilla, número de granos por espiga, longitud de espiga y peso en
kg/parcela (Cuadro N0 12).
COEFICIENTE DE REGRESIÓN "b".
El concepto de regresión es el incremento o disminución de la variable
dependiente (Y), por cada cambio único de la (s) variable (s)
independiente (s). (Monar, C.2008. Comunicación personal)
118
En esta investigación las variables independientes que incrementan el
rendimiento de trigo kg/ha en la localidad de Laguacoto II, fueron: número
de macollos por planta, altura de plantas, longitud de espiga, número de
espigas por m2, número de espiguillas por espiga¸ número de
granos/espiguilla; el número de granos/espiga; el peso de trigo en
Kg/parcela y peso hectolítrico. (Cuadro N0 12).
En Panchigua Bajo las variables que sumaron el rendimiento de trigo
fueron: número de plantas por m2, número de macollos por planta, altura
de plantas, número de espigas por m2, número de granos por espiguilla,
número de granos por espiga, longitud de espiga y peso en kg/parcela
(Cuadro N0 12).
Esto quiere decir que valores más altos de estas variables
independientes, mayor incremento del rendimiento del trigo duro evaluado
en Kg/ha.
COEFICIENTE DE DETERMINACIÓN (R2).
El R2 es un estadístico que nos indica en qué porcentaje se incrementa o
disminuye el rendimiento de la variable dependiente (Y), por cada cambio
único de la (s) variable (s) independiente (s) (Xs). (Monar, C.2008).
De acuerdo al criterio de muchos investigadores y estadísticos como
Beaver, J. y Beaver, L. 1992, valores más cercanos a 100 del valor del
coeficiente de determinación, quiere decir que hay un mejor ajuste o
relación de datos del análisis de regresión lineal; Y =a+ bx; o regresión
múltiple Y= a+bx1+x2+…..xn.
En esta investigación en las dos localidades el valor más alto del R2 se
registró entre la variable peso en Kg/parcela vs el rendimiento; con un
valor del R2 de 100% (Cuadro N0 12). Esto quiere decir que el 100% del
119
incremento del rendimiento en la variable dependiente (Y) fue debido a un
mayor peso en Kg/parcela mismo que estuvo relacionado con valores
más altos del número de granos/espiga, mayor peso hectolítrico; peso de
1000 semillas, etc.
En esta investigación el Fusarium sp afectó principalmente a las espigas
y por ende a la calidad del grano más no al número de granos,
disminuyendo el rendimiento en un 12% en Laguacoto II y 8% Panchigua
Bajo (Cuadro N0 12).
En comparación a los resultados obtenidos, por Verdezoto, D. 2008 en
Laguacoto II, hubo presencia de virus que redujeron el rendimiento, la
incidencia y severidad de enfermedades no redujeron mayormente el
rendimiento en esta investigación, únicamente lo fue el Fusarium nivale
mucho menor que en el 2008, porque en el 2009, las condiciones fueron
secas con apenas 166 mm y en el 2008/ 360 mm.
120
V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
5.1. CONCLUSIONES
Una vez realizado los análisis agronómicos y estadísticos, se sintetizan
las siguientes conclusiones.
La respuesta del germoplasma de trigo duro en la mayoría de las
variables agronómicas evaluadas fue diferente dentro y entre
localidades.
El rendimiento promedio más elevado de trigo duro, se registró en la
localidad Laguacoto II con 2 993 Kg/ha. al 12% de humedad, lo que
significó en promedio general un 21,98 % más del rendimiento en
comparación a Panchigua Bajo.
En la Localidad de Laguacoto II el rendimiento promedio más alto se
presentó en el T3 con 4 142 Kg/ha y en Panchigua Bajo en el mismo
T3 con 2 936 Kg/ha.
El rendimiento promedio más alto de accesiones de trigo duro de las
dos localidades se evaluó en el T3, registrándose 3 539,00 Kg/ha y
el menor en el T5 con 1 850 Kg/ha.
En la interacción de factores Localidades por accesiones (L x A); el
tratamiento con el promedio más elevado, se evaluó en la localidad de
Laguacoto II en el T3 con 4 142 Kg/ha.
Las variables que incrementaron el rendimiento de trigo en Kg/ha en
Laguacoto II fueron el número de macollos por planta, altura de
plantas, longitud de espiga, número de espigas por m2; el número de
granos/espiga; y el peso de trigo en Kg/ parcela. En Panchigua Bajo
121
las variables que incrementaron el rendimiento fueron el número de
plantas por m2; número de macollos por planta; altura de plantas;
número de espigas por m2; número de granos por espiga; longitud de
espiga y peso en kg/parcela.
En promedio general el Fusarium nivale a la planta y espiga, redujo
el 10% del rendimiento en las accesiones susceptibles.
Finalmente este estudio permitió seleccionar 29 accesiones de trigo
duro con buenas características morfológicas y agronómicas para
continuar con el proceso de investigación participativa y liberar a
mediano plazo variedades comerciales de trigo duro con calidad y alto
potencial de rendimiento para satisfacer las necesidades de la
industria harinera, para la elaboración de pastas y fideos y
considerando además que el trigo duro tiene un precio más alto que el
trigo harinero en el mercado internacional.
122
5.2 RECOMENDACIONES.
Sintetizado las conclusiones y resultados de esta investigación, se
sugieren las siguientes recomendaciones:
Continuar con el proceso de investigación participativa de las 29
mejores accesiones de trigo duro seleccionadas en esta investigación
(Anexo N05) en diferentes zonas agro ecológicas como son San
Miguel, San Pablo y Chillanes de nuestra provincia para seleccionar
germoplasma con estabilidad genética en las diferentes zonas
agroecológicas y a mediano plazo liberar al menos una o dos
variedades comerciales de trigo duro con excelentes características
agronómicas, morfológicas, varietales y de calidad industrial así como
precoces y tolerantes a la sequía.
Socializar estos resultados a instituciones de investigación de apoyo
como el CIMMYT e INIAP.
Realizar en el ciclo 2010 – 2011; análisis nutricional proximal de las
mejores accesiones de trigo duro evaluados en las zonas
agroecológicas de Laguacoto II; Chimbo; San Miguel y Chillanes.
De acuerdo al escenario climático actual, se sugiere adelantar la
época de siembra en Laguacoto II y Panchigua Bajo (Chimbo) en la
segunda quincena de Febrero y primera semana de Marzo.
123
VI. RESUMEN Y SUMMARY
6.1. RESUMEN
El trigo Duro ((Triticum turgidum L. (Thell) durum) es una especie común
del cereal Triticum (trigo) conocido también como trigo moruno, siciliano,
semolero o fanfarrón. Es una de las especies de trigo más nutritivo, ya
que tiene un alto contenido de gluten y está conformado de un 12 a 14%
de proteína; es una especie muy resistente a la sequía y a las
enfermedades (Royas).
En el Ecuador, no se disponen de variedades de trigo duro; la UEB a
través del proyecto de Investigación y Semillas de la Escuela de Ing.
Agronómica, inició en el año 2008 un proceso de investigación de 49
accesiones de trigo duro de las cuales se seleccionaron 37 accesiones
para continuar el proceso de investigación en dos zonas agroecológicas
de la provincia de Bolívar y a mediano plazo disponer de variedades
comerciales de trigo duro.
Esta investigación se realizó en dos localidades: Laguacoto II ubicada en
la parroquia Veintimilla, Cantón Guaranda y Panchigua Bajo en la
parroquia de la Magdalena Cantón Chimbo, Provincia Bolívar.
Laguacoto II está a una altitud de 2 640 m, y Panchigua Bajo a 2 593 m
Las dos localidades tienen un tipo de suelo franco arcilloso.
Las fechas de siembra fueron: Laguacoto II el 13 de Marzo del 2009 y
Panchigua Bajo el 24 de Marzo del 2009.
Los objetivos que se plantearon en esta investigación fueron:
124
Caracterizar morfo agronómicamente 37 accesiones de trigo duro en
las localidades de Laguacoto II y Panchigua Bajo.
Evaluar las características morfológicas y agronómicas de 37
accesiones de trigo duro y un testigo local (trigo Cibambe).
Seleccionar las mejores accesiones de trigo duro para las dos zonas
agroecológicas en estudio.
Establecer una base de datos de caracterización y evaluación de 37
líneas promisorias de trigo duro, que sirvan de base para futuras
variedades comerciales de trigo duro.
Se utilizó un diseño de bloques completos al azar en dos localidades con
38 tratamientos y tres repeticiones por localidad.
Se realizaron análisis de varianza sencillo por localidad y combinado;
análisis de efecto principal de localidades; prueba de Tukey al 5% para
tratamientos y análisis de correlación y regresión.
Se evaluaron los principales componentes del rendimiento a través de
variables cualitativas y cuantitativas; características morfológicas y
agronómicas.
Los principales resultados obtenidos en esta investigación fueron:
La respuesta del germoplasma de trigo duro en la mayoría de las
variables agronómicas evaluadas fue diferente dentro y entre
localidades.
El rendimiento promedio más elevado de trigo duro, se registró en la
localidad Laguacoto II con 2 993 Kg/ha. al 12% de humedad, lo que
125
significó en promedio general un 21,98 % más del rendimiento en
comparación a Panchigua Bajo.
En la Localidad de Laguacoto II el rendimiento promedio más alto se
presentó en el T3 con 4 142 Kg/ha y en Panchigua Bajo en el mismo T3
con 2 936 Kg/ha.
El rendimiento promedio más alto de accesiones de trigo duro de las
dos localidades se evaluó en el T3, registrándose 3 5390 Kg/ha y el
menor en el T5 con 1 850 Kg/ha.
En la interacción de factores Localidades por accesiones (L x A); el
tratamiento con el promedio más elevado, se evaluó en la localidad de
Laguacoto II en el T3 con 4 142 Kg/ha.
Las variables que incrementaron el rendimiento de trigo en Kg/ha en
Laguacoto II fueron el número de macollos por planta, altura de
plantas, longitud de espiga, número de espigas por m2; el número de
granos/espiga; y el peso de trigo en Kg/parcela. En Panchigua Bajo
las variables que incrementaron el rendimiento fueron el número de
plantas por m2; número de macollos por planta, altura de plantas,
número de espigas por m2, número de granos por espiga, longitud de
espiga y peso en kg/parcela.
En promedio general el Fusarium nivale a la planta y espiga, redujo
el 10% del rendimiento en las accesiones susceptibles.
Finalmente este estudio permitió seleccionar 29 accesiones de trigo
duro con buenas características morfológicas y agronómicas para
continuar con el proceso de investigación participativa y liberar a
mediano plazo variedades comerciales de trigo duro con calidad y alto
potencial de rendimiento para satisfacer las necesidades de la
126
industria harinera, para la elaboración de pastas y fideos y
considerando además que el trigo duro tiene un precio más alto que el
trigo harinero en el mercado internacional.
127
6.2. SUMMARY
The Hard wheat ((Triticum turgidum L. (Thell) durum), is a species
common of the cereal Triticum (wheat) also known as Moorish, Sicilian
wheat, semolero or boaster. It is one of the species of more nutrition
wheat, has a high content of gluten and it is conformed from a 12 to 14 %
protein; it is a very resistant species to the drought and the deseases
(Rusts).
In the Ecuador, they don't have varieties of hard wheat; the UEB through
the project of Investigation and Seeds of the School of Engineer
Agronomic, it began in the year 2008 a process of investigation of 49
wheat accessions hard of which 37 accessions were selected to continue
the investigation process in two areas agroecológicas of Bolívar province
and to medium time to have commercial varieties of hard wheat.
This investigation was carried out in two places: Laguacoto II located in
the parish Veintimilla, Canton Guaranda and Panchigua Bajo, parish the
Magdalena's Canton Chimbo, Bolívar province.
Laguacoto II is an altitude of 2.640 m, and Panchigua Bajo to 2593 m.
The two places have a soil type free loamy.
The seed planting were: Laguacoto II March 13 the 2009 and Panchigua
Bajo March 24 the 2009.
The objectives that thought about in this investigation were:
To characterize morfo agronomically 37 accessions of hard wheat in
the towns of Laguacoto II and Panchigua Bajo.
128
To evaluate the morphological and agronomic characteristics of 37
agreements of hard wheat and a local control (wheat Cibambe).
To select the best accessions of hard wheat for the two areas
agroecológicas in study.
A database of characterization and evaluation of 37 promissory lines of
hard wheat that serve as base for future commercial varieties of hard
wheat.
A design of complete blocks was used at random in two places with 38
treatments and three repetitions for place.
They were carried out simple variance analysis for place and combine;
analysis of main effect of places; test of Tukey to 5% for treatments and
correlation analysis and regression.
The main components of the yield were evaluated through qualitative and
quantitative variables; characteristic morphological and agronomic.
The main results obtained in this investigation were:
The answer of the germoplasma of hard wheat in most of the evaluated
agronomic variables was different inside of and among place.
The yield higher average of hard wheat, registered in the place
Laguacoto II with 2993 Kg/ha. to 12% of humidity, what meant on the
average general 21,98% more than the yield in comparison to
Panchigua Bajo.
In the place of Laguacoto II the yield higher average was presented in
the T3 with 4142 Kg/ha and olso in Panchigua the T3 with 2 936 Kg/ha.
129
The yield higher average of wheat accessions hard of the two places it
was evaluated in the T3, registering 3539 Kg/ha and the minor in the
T5 with 1850 Kg/ha.
In the interaction of factors places for accessions (LxA); the treatment
with the highest average, registered in the place of Laguacoto II in the
T3 with 4.142 Kg/ha.
The variables that increased the wheat yield in Kg/ha in Laguacoto II
were the macollos number for plant, height of plants, spike longitude,
number of spikes for m2; the grains/spike number; and the wheat
weight in Kg/parcela. In Panchigua the variables that increased the
yield were the number of plants for m2; macollos number for plant,
height of plants, number of spikes for m2, number of grains for spike,
spike longitude and weight in kg/parcela.
On the average general the Fusarium nivale to the plant and spike,
reduced 10% of the yield in the susceptible accessions.
Finally this study allowed to select 29 accessions of hard wheat with
good characteristic morphological and agronomic to continue with the
process of investigation participative and to liberate to medium time
commercial varieties of hard wheat with quality and high yield potential
to satisfy the necessities of the floury industry, for the elaboration of
pastes and vermicelli and whereas clause also that the hard wheat has
a higher price that the floury wheat in the international market.
130
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