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MESTRADO MARKETING

TRABALHO FINAL DE MESTRADO TRABALHO DE PROJECTO

RESIDÊNCIAS DE TURISMO NO ESPAÇO RURAL - POVORAIS

JOÃO CARLOS ROSA PENEDA

OUTUBRO - 2016

MESTRADO EM MARKETING

TRABALHO FINAL DE MESTRADO TRABALHO DE PROJECTO

RESIDÊNCIAS DE TURISMO NO ESPAÇO RURAL - POVORAIS

JOÃO CARLOS ROSA PENEDA ORIENTAÇÃO: PROFESSOR DOUTOR PEDRO NEVADO

OUTUBRO - 2016

JoãoPenedaResidênciasdeTurismonoEspaçoRural–Povorais

I

RESUMO

Esteprojetotemcomoobjetivodesenvolverumplanodenegóciospararesidênciasdeturismo

noespaçorural,situadasnaaldeiadosPovorais.

Para fundamentar toda a parte prática desenvolvida ao longo deste projeto, a revisão de

literaturaabordaemtermosteóricosagestãoestratégica,oempreendedorismoestratégico,o

planodenegócios,oturismoeturismonoespaçoruralemPortugal.

Foi escolhida ametodologia deHarvard (2007) para a sua realização, devido à forma como

organiza os vários componentes, destacando o plano de marketing, plano operacional e

financeiroeasváriasanálises (ambiental, setorial, competitivaemercado). Foramutilizados

métodos de natureza mista, combinando uma abordagem qualitativa composta por duas

entrevistas informais ao dono das casas, com quantitativa através da aplicação de um

questionárioonlinedeestudodemercado.

Nofinaldoprojeto,conclui-sequeérentáveleseráumamaisvaliaparatodaaregião.

Palavraschave:PlanodeNegócios,TurismonoEspaçoRural,Povorais


II

ABSTRACT

This project aims to develop a business plan for rural tourism residences located in the

PortuguesevillageofPovorais.

Tosupportallthepracticalpartdevelopedthroughthisproject,theliteraturereviewdiscusses

intheoreticalterms,strategicmanagement,strategicentrepreneurship,businessplan,tourism

andruraltourisminPortugal.

ThemethodologyusedinthisbusinessplanisHarvard(2007)becausethewayitorganizesthe

various components, highlighting themarketingplan, operational and financial planand the

variousanalyses(environmental,industry,competitiveandmarket).Mixedmethodsresearch

wereused inorder tocombineaqualitativeapproachconsistingof two informal interviews,

withquantitativebyapplyinganonlinesurveyofmarketresearch.

Attheendofthisproject,itisconcludedthatitisprofitable.

Keywords:BusinessPlan,RuralTourism,Povorais


III

AGRADECIMENTOS

Eassimsefechamaisumciclodavidaminha.Umcicloquecomeçouadesenhar-seenquanto

terminavaoterceiroanodalicenciaturana“CasinhaAmarela”tornou-serealidadeemjulhode

2014quandofuiaceitenoúnicomestradoquemecandidateiequechegaagoraaofim.Foiuma

honratersidoalunodoISEGedaUAL,duasgrandesinstituiçõesquecontribuíramnãosópara

aminhaformaçãoacadémica,mastambémpessoal.

Para começar os agradecimentos, um agradecimento muito especial ao professor Pedro

Nevado, que desde a primeira abordagem que lhe fiz se mostrou totalmente disponível e

dedicadoparameorientaraolongodetodososmesesderealizaçãodesteprojeto.

AoMário,odonodas“CasasdeCampo–Povorais”,umgrandeabraçoemuitoobrigadopor

todaadisponibilidade,apoiodadoparaqueesteprojetosetornasserealetambémportodaa

paixão,lutaededicaçãoempreguesnarequalificaçãodestascasashistóricasportuguesas.

Umgrandebeijinhoaosmeuspaisportudooquefizerampormimaolongodetodaaminhaa

vida,semvocêsnadadistoseriapossível.

Aosrestantesfamiliaresquetambémmeapoiarama100%aolongodetodaestajornada.

DeixotambémumgrandeagradecimentoeummuitoobrigadoatodososprofessoresdoISEG

quemederamaulasao longodestesdoisanosdemestradoe tambémàprofessoraSandra

RibeirodaUALquedeuumcontributomuitovaliosonafasedecandidaturaaomestrado.

Porfim,abraçosebeijinhosatodososmeusamigoseamigasqueforamumapreciosaajudaao

longodetodaarealizaçãodoprojeto.


IV

ÍNDICEResumo.......................................................................................................................................I

Abstract......................................................................................................................................II

Agradecimentos..........................................................................................................................III

1. Introdução............................................................................................................................1

2. RevisãodaLiteratura............................................................................................................1

2.1. GestãoEstratégica........................................................................................................2

2.2. EmpreendedorismoEstratégico...................................................................................3

2.3. PlanodeNegócios........................................................................................................4

2.4. TurismoeTurismonoEspaçoRural..............................................................................7

3. Metodologia.........................................................................................................................10

4. PlanodeNegócios.................................................................................................................11

4.1. SumárioExecutivo.........................................................................................................11

4.2. DescriçãodaEmpresa...................................................................................................12

4.2.1. HistorialdaEmpresa.............................................................................................12

4.2.2. ApresentaçãodoPromotor..................................................................................13

4.2.3. ConceitoeLocalizaçãodaEmpresa......................................................................13

4.2.4. Missão,VisãoeValores........................................................................................13

4.3. AnáliseAmbiental:AnálisePESTAL................................................................................14

4.3.1. EnvolventePolitico-Legal.....................................................................................14

4.3.2. EnvolventeEconómica.........................................................................................14

4.3.3. EnvolventeSocial.................................................................................................15

4.3.4. EnvolventeTecnológica........................................................................................15

4.3.5. EnvolventeAmbiental..........................................................................................16

4.4. AnáliseSetorial.............................................................................................................16

4.4.1. SetordoTurismo..................................................................................................16

4.4.2. SetordoTurismonoEspaçoRural.........................................................................17

4.5. AnáliseCompetitiva......................................................................................................18

4.5.1. AnálisedaConcorrência.......................................................................................18

4.5.2. ModelodasCincoForçasdePortereFatoresCríticosdeSucesso.........................19

4.5.3. ObjetivosEstratégicosdoProjeto.........................................................................21

4.6. AnálisedoMercado:EstudodeMercado......................................................................21

4.7. PlanodeMarketing.......................................................................................................22


V

4.7.1. MatrizTOWS.........................................................................................................22

4.7.2. SegmentaçãoeTargeting.....................................................................................24

4.7.3. Posicionamento....................................................................................................24

4.7.4. MarketingMix.....................................................................................................24

4.7.4.1.Produto...................................................................................................24

4.7.4.2.Preço.......................................................................................................26

4.7.4.3.Promoção/Comunicação.........................................................................27

4.7.4.4.Distribuição/Localização..........................................................................28

4.7.4.5.Pessoas....................................................................................................28

4.7.4.6.Processos.................................................................................................29

4.7.4.7.EvidênciaFísica........................................................................................29

4.8. PlanoOperacional........................................................................................................30

4.8.1. ModelodeNegócioeEstruturaLegaldaEmpresa..............................................30

4.8.2. LocalizaçãoeEspaçosFísicos...............................................................................30

4.8.3. GestãodeReservas..............................................................................................31

4.9. EquipadeGestão:ResponsávelpelaGestãodaEmpresa............................................31

4.10. PlanoFinanceiro..........................................................................................................32

4.11. Calendarização2017....................................................................................................32

5. Conclusões............................................................................................................................33

REFERÊNCIASBIBLIOGRÁFICAS....................................................................................................35

ANEXOS.......................................................................................................................................38

ÍNDICEDETABELASTabelaI–EstruturadosPlanosdeNegócios...............................................................................5

TabelaII–TotaldeDormidasem2015(milhões).........................................................................17

TabelaIII–ModelodasCincoForçasdePorter............................................................................20

TabelaIV–MatrizTOWS..............................................................................................................23

TabelaV–Preçosbasepornoite(IVAde6%incluído)................................................................26

TabelaVI–Calendarização2017..................................................................................................32


1

1.INTRODUÇÃO

Este trabalho final de mestrado tem como objetivo desenvolver um projeto de plano de

negóciosparaasresidênciasdeturismonoespaçoruralsituadasnaaldeiadosPovorais.

Atualmente,oproprietáriopossuiquatrocasasdecampocentenárias,masapenasumadelas

está registadanoTurismodePortugalparaserusadacomoempreendimentode turismono

espaço rural, com a designação de casa de campo. Devido à proximidade familiar com o

proprietário,conseguiu-seumaconversainformalparalhedaraconhecerapropostadoautor

eumdosproblemasapontadosparaapenasterregistadoumacasatemsidoafracaocupação

damesma(éalugadaesporadicamente),obtendoumbaixoretornofinanceiro.Apropostado

autorcolaboraçãofoiaceiteenofinal,caberáaoproprietáriodecidirseimplementaounãoas

sugestõesdadasnesteplanodenegócios.

Parafundamentartodaapartepráticadesenvolvidaaolongodestetrabalho,apósaintrodução,

segue-se o capítulo da revisão de literatura que abordará em termos teóricos os seguintes

temas: gestão estratégica, empreendedorismo estratégico, plano de negócios, turismo e

turismonoespaçoruralemPortugal.Nocapítulo3seráexplicadaametodologiaaseguirao

longodasuarealizaçãoenocapítulo4serádesenvolvidooplanodenegócios,deacordocoma

metodologiadeHarvard(2007).Parafinalizarotrabalho,ocapítulo5teceasconclusõesacerca

dotrabalhodesenvolvidoaolongodoscapítulosanteriores.

Espera-sequeestetrabalhocontribuaparaodesenvolvimentodaAldeiadosPovorais,enquanto

destinodeturismonoespaçorural(poderáviraserumaalternativaaoutrasaldeiashistóricas,

comoporexemplo,asAldeiasdoXistonaLousãouaAldeiadoPiodão)eatrairmaisturistasao

concelhodeGóiseregiãoenvolvente.

2.REVISÃODALITERATURA

Estetrabalhodeprojetotemcomoobjetivodesenvolverumprojetodeplanodenegóciospara

asresidênciasdeturismonoespaçorural“CasasdeCampo–Povorais”situadasnaaldeiados

Povorais. Neste capítulo serão abordados os conceitos teóricos de gestão estratégica,

empreendedorismoestratégico,planodenegócios,turismoeturismonoespaçorural,deforma

asustentarosrestantescapítulos.


2

2.1GestãoEstratégica

A gestão estratégica é uma técnica de gestão usada para tomar decisões para o futuro da

empresa(Dogan,2015)epodeserdefinidacomo“autilizaçãodosrecursosdeproduçãoatuais

(recursosnaturais,humanos,capital, infraestruturas,matériasprimas,etc.)pelaempresa,de

formaeficazeeficientequepermitirãoobtervantagenscompetitivas,retornosacimadamédia

emanter-sevivaalongoprazo.”(ÜlgeneMirze,2004citadosporDogan,2015)

Caraterísticasbásicasquerealçamaimportânciadagestãoestratégica(Aktan,2008citadopor

Dogan,2015):

• Oobjetivodagestãoestratégicaéaumentarodesempenho,rentabilidadeeeficáciada

empresa.Agestãoestratégica tambémsedestinaadefinirumavisãoparao futuro.

Depoisdedefinir a visão, determina-se amissãopara chegar a essa visão.Contudo,

determinaravisãoemissãonãoésuficienteparaosucessodaempresaedevemser

criadosestratégiaseplanosdeaçãoparachegaraesseobjetivo.

• A gestão estratégica garante o planeamento, organização, coordenação, aplicação e

controlodasatividadesfuturasdaempresa.

• Agestãoestratégicapermiteaavaliaçãodoambiente internoeexternodaempresa,

identificandoas forçase fraquezasdaestrutura internaeoestatutodaempresaem

relação a outras empresas concorrentes. Também especifica e analisa as forças e

fraquezas,oportunidadeseameaçasnoambienteexterno.

• Utilizaasanálisesdaconcorrênciaedeportfoliosnacriaçãoeseleçãodeestratégias.O

objetivodaanálisedeportefólioséajudaraempresaatomardecisõesmaisracionais

relativamenteàmanutençãoousaídadedeterminadomercadooufundir-secomoutras

empresas.

• Ajudaadeterminareresolverosproblemasdaempresadeformamaiseficiente.

SegundoHitt,IrelandeHoskisson(2008,p.4)umaempresatemvantagemcompetitivaquando

implementaumaestratégiaqueosconcorrentesnãoconseguemcopiarouachamdemasiado

onerosaparaimitar.Estaestratégiasóresultanumaoumaisvantagenscompetitivasquandoos

esforçosdosconcorrentesparaimitá-lapararamouresultaramemfracasso.Aempresadeve

tambémestar cientequeomercadoemque se insereestáemconstantemudançaequeo

tempo de duração da sua vantagem competitiva está relacionado com o tempo que a

concorrência irá demorar a reagir e anular essamesma vantagem competitiva, devendo ter

outrasestratégiasquelhepermitaestarpreparadaparareagiraoataquedaconcorrência.


3

2.2EmpreendedorismoEstratégico

Atualmente, o ambiente empresarial está em constantemudança, obrigando as empresas a

teremumagrandecapacidadede seadaptaremaessasmudançasde formaa semanterem

competitivas (Dogan, 2015), tendo que ser flexíveis, possuir uma estratégia bem definida e

empreendedoras(Dogan,2015).

Empreendedorismoéoprocessode identificaroportunidadesondeexistemnecessidadesde

mercadoeassumiroriscodecriarumaempresaqueassatisfaça(Hatten,2011).

O empreendedorismo estratégico é baseado na integração da gestão estratégica com o

empreendedorismo(Genç,2012citadoporDogan,2015),enfatizandoaimportânciadegeriras

fontesempreendedorasouatividadesestratégicasde formaaobter vantagens competitivas

(Tantau, 2008). Este define-se pelo fato das perspetivas empreendedoras e estratégicas se

complementarem uma à outra na aplicação das ações delineadas para a criação de valor

(Karadal,2013citadoporDogan,2015)e foca-seemcomoocomportamentonaprocurade

oportunidadesevantagensserásintetizadoecombinadocomopropósitodacriaçãodevalor

(Dogan,2015).

Para que o empreendedorismo estratégico seja bem sucedido, é necessário adotar uma

mentalidade empreendedora. De acordo com Ireland, Hitt, e Sirmon (2003), amentalidade

empreendedora segue uma perspetiva orientada para o crescimento através do qual os

indivíduospromovemaflexibilidade,criatividade,inovaçãocontinuaerenovaçãoconstante.A

culturaempreendedoraéumacondiçãoemqueseesperacriatividadeenovasideias,naqual

existe incentivo à tomada de riscos, tolera-se o falhanço, encoraja-se a aprendizagem,

defendem-seinovaçõesacercadoprocesso,produtoegestãoeaceita-seamudançacontinua

comoveículodetransmissãodeoportunidades(FosseLyngsie,2011citadosporDogan,2015).

SegundoDogan(2015),aculturaempreendedoraincluiosseguinteselementos:correrriscos,

estar ativo num ambiente incerto, procurar oportunidades e vantagens, flexibilidade,

variabilidade,competirnumambientecomplexoeharmonioso.Aculturaempreendedorafoca-

senasoportunidades,procurae lacunasdomercadoemquese insere,ouseja,baseia-sena

avaliação de forças (Strengths), fraquezas (Weaknesses), oportunidades (Opportunities) e

ameaças(Threats) (Dogan,2015).Esteselementosfazempartedagestãoestratégicaeestão

presentesemtodososPlanosdeNegócios.


4

2.3PlanodeNegócios

“Umadasrazõesparaoinsucessodosnegóciosédevidoàfaltadeumbomplanodenegócios”

(Haag,2013).

De acordo com Guta (2014), o plano de negócios é um instrumento essencial para

empreendedores que querem construir umnegócio ou procurar por parceiros de negócio e

gestores que apresentam os novos projetos a outras pessoas ou instituições financeiras. A

consultoraDelloite(2003)salientaqueumplanodenegócioséumdocumentoquetransmite

as prospeções e crescimento potencial da empresa, devendo não só enfatizar as forças da

empresa,mastambémserrealistaacercadosseusproblemas,riscoseobstáculos,enquanto

apresentasoluçõesparaessesproblemas.Pararealizarosseusobjetivos,aconsultoraDelloite

(2003)consideraqueaempresadevediscutirosobjetivosfuturosdonegócioacurto,elongo

prazo,mostrardequeformaéqueessesobjetivospodemseralcançadosedemonstrarquea

realizaçãodoplanodenegóciosestádeacordocomosrequerimentosdoleitor.Guta(2014)

acrescentaqueestedeveserusadonãosóparaaempresaobterfinanciamento,mastambém

paraguiaroempreendedorduranteoseuprimeiroanodeoperaçãoemtodososelementos

críticosdaatividadeeconómica(e.g.:vendas,salários,custodeprodução,entremuitosoutros).

AconsultoraDelloite(2003)consideraqueoplanodenegóciospodeserusadoanívelinterno

como instrumento de gestão que permite planear o crescimento da empresa e antecipar

mudançasdeumaformaestruturada.Oprocessodepreparaçãodoplanodenegóciosdeveser

encaradocomamesmaimportânciadadaaoplanoemsiporqueobrigaagestãoapensarno

negócioemdetalhe,estabelecerobjetivos futurose identificarvários tiposdebenchmarking

quepermitirãomedirodesempenhofuturodaempresa.

Anívelexterno,paraaDelloite(2003)oplanodenegócioséaprimeiralinhaparaaempresa

obter financiamento e outras formas de apoio externo (e.g.: através da banca, fundos de

investimento,empresasdecapitalderiscoealiançasestratégicasqueincluemhabitualmente

uma combinação de financiamento de capitais e acesso a canais de distribuição já

estabelecidos).

DeacordocomHarvard(2007);IAPMEI(2014);Kuratko(2013);Ernest&Young(1997),oplano

denegóciospodeserestruturadodasseguintesformas:


5

TABELAI–ESTRUTURADOSPLANOSDENEGÓCIOS

Harvard Ernest&Young Kuratko IAPMEI

1. Sumário Executivo:Apresentação dos pontosprincipais do plano denegócios

1.SumárioExecutivo:Apresentação dospontos principais doplanodenegócios

1. Sumário Executivo:Apresentação dos pontosprincipais do plano denegócios

1. Sumário Executivo:Apresentação dospontos principais doplanodenegócios

2. Descrição da Empresa:Historial da empresa;apresentação dospromotores, conceito elocal de negócio; valores,missãoevisão

2. Descrição daEmpresa:Historialdaempresa;apresentação dospromotores,conceito e local denegócio; valores,missãoevisão

2. Descrição da empresa:Historial da empresa,apresentação dospromotores,conceitoelocaldenegócio;valores,missãoevisão

2. Histórico daempresa e/oupromotores: Historialda empresa;apresentação dospromotores, conceitoe local de negócio;valores,missãoevisão

3. Análise Ambiental:Análise PESTAL -Envolvente Politica,Económica, Social,Tecnológica, Ambiental,Legal

3.ProdutoeServiço:descriçãodoserviço,sua aplicação,caraterísticasdiferenciadoras,fatores críticos desucesso, análiseSWOTdinâmica

3.Marketing:A)Pesquisaeanálise: público alvo,concorrência, tendências etamanho do mercado,quota de mercadoestimada; B) Plano deMarketing: estratégia demercado (vendas edistribuição), estratégia depreço, estratégia dedivulgação

3.MercadoSubjacente(Análise do Setor deMercado):TurismoemPortugal; Turismo noEspaço Rural emPortugal

4. Análise do Setor deMercado: Turismo emPortugal; Turismo noEspaçoRuralemPortugal

4.AnálisedoSetordeMercado: TurismoemPortugal;Turismono Espaço Rural emPortugal; MercadoAlvo; Proposta deValor ePosicionamento

4. Plano Operacional:proximidade com osfornecedores,procedimentosoperacionais específicos,vantagensdalocalizaçãodaempresa

4. A nova ideia ePosicionamento noMercado: oproduto/serviço e oseu mercado, osrecursos físicos e deprodução necessários,acapacidadedegestãodo negócio dospromotores

5. Análise Competitiva:Análise da concorrênciapor proximidade econceito; Modelo dasCinco Forças de Porter;Fatores Críticos deSucesso; VantagensCompetitivas; ObjetivosEstratégicosdoProjeto

5. Marketing eVendas: MarketingMix (7 P's);Segmentação ePúblico-Alvo;Posicionamento

5.Gestão:equipadegestão,estruturalegal

5.Projeto/Produto/Ideia:rumo do projeto eatividades a seremdesenvolvidas,motivação e objetivosdos intervenientes noprocesso, pontoscríticos nodesenvolvimento doprojeto

6. Análise do Mercado:Dimensão e evolução domercado TER; MercadoAlvo; Proposta de Valor ePosicionamento

6.EquipadeGestão:Responsáveis pelagestãodaempresa

6. Projeções Financeiras:ProjeçõesFinanceiraspara5anosdeatividade

6. EstratégiaComercial: MarketingMix (7 P's);Segmentação ePúblico-Alvo;Posicionamento


6

7. Plano de Marketing:Marketing Mix (7 P's);Segmentação e Público-Alvo; Posicionamento;AnáliseSWOTdinâmica

7. Financiamento:financiamentonecessárioequaisasfontesarecorrer

7. Análise de Risco:potenciais problemas,obstáculos e riscos, rumosdeaçãoalternativos

7. ProjeçõesFinanceiras para 5anosdeatividade

8. Plano Operacional:Modelo de Negócio eEstrutura Legal daEmpresa; Localização;GestãodeReservas

8. Projeçõesfinanceiras:ProjeçõesFinanceiras para 5anosdeatividade

8. Estratégia de Saída:estratégia de venda daempresa, estratégia decontinuidadedaempresa

8. Gestão e ControlodoNegócio:criaçãoderelatórios periódicossobre vendas,produção einformaçãofinanceira

9. Equipa de Gestão:Responsáveis pela gestãodaempresa

9. Análise de Risco:potenciaisproblemas,obstáculos e riscos,rumos de açãoalternativos

9. Calendarização:Atividades a desenvolverdurante o primeiro ano deatividade

9. InvestimentoNecessário: tem porbase as projeçõesfinanceiras e asnecessidades definanciamento atuaisdaempresa

10. Plano Financeiro:ProjeçõesFinanceiraspara5anosdeatividade

10. Calendarização:Atividades adesenvolver duranteo primeiro ano deatividade

10.Anexos 10.Anexos

11. Calendarização:Atividades a desenvolverduranteoprimeiroanodeatividade

11. AliançasEstratégicas:parceriasestratégicas comoutras empresas deforma a partilharsinergias

12.Anexos 12.Anexos

Fonte:Harvard(2007);IAPMEI(2014);Kuratko(2013);Ernest&Young(1997)

Contudo, vários autores argumentam que a utilização de Planos de Negócios tem pouca

utilidadedevidoàincertezaquerodeiaacriaçãodeumanovaempresa.DelmareShane(2003)

identificaramquatromotivos:

1. Otempousadoduranteoplaneamentoseriamelhorempreguenoutrasatividadesque

demonstrassem a “realidade” da nova empresa aos stakeholders. Ex: compra das

instalaçõeseequipamentosnecessáriosparaofuncionamentodaempresa(Carteret

al.,1996citadosporDelmareShane,2003).

2. O baixo risco para os empreendedores quando cometem erros nas previsões de

mercado.Grandepartedesseriscoéassumidopelosoutrosinvestidores.

3. Os empreendedores são pessoas que confiammais no seu instinto e intuição para

identificareavaliaroportunidadesdemercado(Allinsonetal.,2000citadosporDelmar

e Shane, 2003), mas com menos capacidades de se envolverem em atividades de

planeamentodonegócio.


7

4. Aincertezaeasconstantesmudançasnasoportunidadesdemercadodiminuemovalor

doplaneamentodenegócios(Bird,1998citadoporDelmareShane,2003).

Para Delmar e Shane (2003) estes argumentos apresentados entram em conflito com os

princípiosdateoriaorganizacionalereferemqueoplaneamentoaceleraoprocessodetomada

de decisão ao identificar a informação que falta, fornece os instrumentos de gestão que

permitemgerirdeformamaiseficienteaprocuraeaofertaderecursosepermiteestabelecer

determinados objetivos para o futuro da empresa, ajudando a estabelecer os passos que

deverãoserdadosparaatingiressesobjetivosnoperíododetempoestabelecido.

Concluiu-sequeapesardaimportânciadoplanodenegóciosnodesenvolvimentoeconstrução

denovasempresas,aindaexistemmuitosempreendedoresquelançamasuaempresasemum

planodenegócios, resultandonumaumentodecustose tempoperdido (Haag,2013).Estes

empreendedores utilizam o instinto como forma de reagir às condições do negócio sem

pensarem em todas as alternativas existentes, o que faz com que tenham dificuldades

acrescidasnatomadadedecisõesestrategicamenteimportantesparaaempresa(Haag,2013).

Assim, e de acordo comHaag (2013), umplano de negócios bem elaborado torna-se numa

vantagemcompetitivaparaaempresa.

2.4TurismoeTurismonoEspaçoRuralemPortugal

“Odireitoafériasedescansoéhojeconsideradoumdireito,quaseumanecessidadebásica,

vital,entreaspopulaçõesdomundoocidental”(Cavaco,2003citadoporJesus,2008).

De acordo com o relatório da consultora PWC (2014), o turismo é uma atividade e setor

estratégicomuitoimportanteparaaeconomiaportuguesa.Em2014,estesetorfoiresponsável

porumcontributode6%paraoPIBportuguês,resultandoemreceitasde10,4milmilhõesde

euros(BancodePortugal,2014citadoporMinistériodaEconomia,2015).Segundodadosdo

TurismodePortugal(2015)emPortugalnoanode2015registou-seumtotalglobalde48,94

(cerca de 70% sãode residentes no estrangeiro)milhões de dormidas emestabelecimentos

hoteleiros, aldeamentos e apartamentos turísticos e outros. Na região Centro, segundo o

TurismodePortugal(2015),em2015registou-seumtotaldecercade4,5milhõesdedormidas

emestabelecimentoshoteleiros,aldeamentoseapartamentosturísticoseoutros(1,34milhões

correspondematurismonoespaçoruraleparquesdecampismo).

Foi a partir dos anos 60 que o desenvolvimento do turismo em Portugal iniciou o seu

desenvolvimento.Osbaixospreçospraticadosemrelaçãoaoutrospaíses,oclimafavorávelea


8

sua localização geográfica contribuírampara que Portugal se tornasse numdestino turístico

cadavezmaisapetecívelpara turistasestrangeirosprovenientesdepaísescommaiorpoder

económico.Énestadécadaqueseerguemesurgemosprimeirosempreendimentosturísticos

(Lisboa, Algarve e Madeira) e o turismo passa ser integrado nos Planos de Fomento

(instrumentosdeestratégiadedesenvolvimentodopaísduranteoEstadoNovo), sendo-lhe

dedicadoumcapítulonoIIIPlanodeFomento(1967-1973)ondelheéatribuídoumpapelde

“motordedesenvolvimentoeconómico”(Jesus,2008).

Em1978foirealizadaaprimeiraexperiênciadeturismonoespaçoruralsobadesignaçãode

turismodehabitaçãoatravésdeumprojetopilotonasáreasdePontedeLima,Vouzela,Castelo

deVideeVilaViçosa(Moreira,1994citadoporSilva,2007),comoobjetivodevalorizarestas

localizaçõesruraiseoseupatrimóniohistórico(Jesus,2008).Estaexperiênciacontribuiuparao

desenvolvimentolocal,permanênciadealgunshabitantes,sobrevivênciadastradiçõeslocaise

desenvolvimento local (Jesus, 2008). Durante os anos 80, o desenvolvimento da oferta de

turismo de habitação foi estimulado através do reconhecimento da sua utilidade turística e

pública,tendosidoalargadoàtotalidadedoterritórionacional(Jesus,2008;Silva,2007).

Duranteadécadade1990,comamelhoriadaeconomiaportuguesaecondiçõesdevidados

portugueses, assistiu-se a um aumento de portugueses que deslocavam anualmente para

destinosdeférias,sendoquemaioriadestapopulaçãoescolhiafazerfériasnoestrangeiroeem

destinosdolitoraldePortugalondeexiste“solemar”(Jesus,2008).Estesdestinosde“sole

mar”ficaramconhecidoscomodestinosturísticosdemassasquesecaraterizampelaocorrência

de fluxos massivos de indivíduos de todas as idades e classes sociais, residentes nas áreas

urbanas, que se deslocam em determinadas épocas do ano, com destino a lugares

supostamente paradisíacos, levando consigo os seus hábitos consumistas (Pereira, 2006). O

aumentodaprocuraporestetipodedestinoslevouaumaumentodoinvestimentorealizado

nessaszonasdolitoraldopaísondemuitosinvestidoresnegligenciaramoimpactoambiental

resultante da sua atividade paramaximizaremo lucro (Pereira, 2006), num aproveitamento

indiscriminado dos recursos naturais dessas mesmas zonas (Jesus, 2008) e crescimento

desordenadodoterritório.

Estesproblemaslevaramaquealgunsgruposdeturistasmaisexigentescomeçassemaprocurar

destinosalternativosassentesemprincípiosmaissustentáveis(Jesus,2008),ondeexisteuma

gestãoeficazdos recursos turísticos comodesenvolvimentoeconómico, respeitopelomeio

ambiente e tradições culturais de cada território (Pereira, 2006). De acordo com Barroco,

AntuneseAmaro,(2011),oturismonoespaçoruraléumadessasalternativasesurgiucomo


9

umprodutoalternativoaoturismode“solemar”destinadoaatrairessesgruposdeturistas.

Istolevouaqueasentidadesoficiaisportuguesascriassemnovasleisdestinadasaoturismono

espaço rural e incentivos para diversificar a oferta turística no país com o objetivo de

desenvolver e lançar produtos turísticos mais sustentáveis, contribuindo para o

desenvolvimentoepreservaçãodesseslocais(Jesus,2008).

Apesardenãoexistirumadefiniçãouniversalde turismorural (KastenholzeLima,2013),o

turismo rural pode ser definido de forma muito ampla como todas as atividades turísticas

praticadas nas áreas rurais (OCDE, 1994 citada por Kastenholz e Lima, 2013). Em Portugal

designa-sepor Turismono EspaçoRural. Ao longodosúltimos anoso enquadramento legal

referente ao turismo no espaço rural teve várias alterações e atualmente, o Ministério da

Economia (2014) define-o juridicamente através do Decreto-Lei nº 15/2014 como “são

empreendimentosdeturismonoespaçoruralosestabelecimentosquesedestinamaprestar,

emespaçosrurais,serviçosdealojamentoaturistas,preservando,recuperandoevalorizandoo

patrimónioarquitetónico,histórico,naturalepaisagísticodosrespetivoslocaiseregiõesonde

se situam, atravésda reconstrução, reabilitaçãoou ampliaçãode construções existentes, de

modoaserasseguradaasuaintegraçãonaenvolvente.”OmesmoDecreto-Leireferetambém

que “(...)4— São casas de campo os imóveis situados em aldeias e espaços rurais que se

integrem,pelasuatraça,materiaisdeconstruçãoedemaiscaracterísticas,naarquiteturatípica

local.5—Quandoascasasdecamposesituememaldeiasesejamexploradasdeumaforma

integrada,porumaúnicaentidade,sãoconsideradascomoturismodealdeia.”

SegundoAntuneseBarroco(2010)emBarroco,AntuneseAmaro,(2011),oTERproporcionaa

oportunidade de reviver as práticas, valores e tradições culturais e gastronómicas das

sociedades rurais, comumacolhimentopersonalizadoeemcertos casos familiar.Apesarda

dimensão do mercado de turismo no espaço rural ser inferior ao mercado de “turismo de

massas”,oseudesenvolvimentocontribuideformamuitovaliosaparaasustentabilidadedas

economiasruraisatravésdacriaçãodeemprego,conservaçãodomeioambienteereabilitação

dopatrimónioculturaleartísticodosespaçosrurais(Vera,1997citadaporRibeiroeVareiro,

2007).AtravésdeumestudorealizadonaviladeJaneirodeCima(umadas24aldeiasincluídas

naredeAldeiasdoXisto)porKastenholzeLima(2013)verificou-sequeosagentesturísticos

consideramqueoturismoéaprincipalatividadededesenvolvimentolocal,masapontamcomo

principaisproblemasasmásacessibilidadesrodoviárias,oenvelhecimentodapopulação,afalta

dedinamismodospotenciais investidores locaiseoexcessodeburocracianecessáriaparaa

criaçãodenovosnegócios.Esteestudorefereaindaqueparaosresidentesdavila,oturismo


10

ajuda a manter certas tradições da vila, aumenta a sua visibilidade e contribui para a

revitalizaçãodaeconomialocal,masreferemanecessidadedemaisinformaçãosobreospontos

turísticos da vila, mais restaurantes com gastronomia local e mais atividades turísticas que

integremastradiçõeslocais.

Kastenholz e Lima (2011) referem através de um estudo realizado a turistas que já tinham

visitadoespaçosruraisvalorizamacalmaetranquilidadeassociadasaoespaçoruralquelhes

permite descansar e conviver em família, associados à possibilidade de conhecerem antigas

tradições. A paisagem natural e a hospitalidade proporcionada pelos habitantes locais são

outrosaspetosreferidosporKastenholzeLima(2011)evalorizadospelosturistas.

Silva(2007)realizouumestudoemqueconcluiuqueaprocuradoTERemPortugalécomposta

porturistasdaclassemédia,residentesnasáreasurbanasequeemcertasalturas,sedeslocam

dessasáreasurbanasparafugiràagitaçãodoquotidianoeterumaexperiênciarevigoranteno

campo.Estesturistasprefereminstalarem-seemunidadesintegradasnasáreasruraisdevido

aodesejodeentrarememcontatocomaculturapopular(casasrústicas),estaremnumacasa

umafortecargahistóricaeexperimentaroestilodevidadaselitesdeprovíncia(solaresecasas

apalaçadas). Silva (2007) conclui que o fato deste tipo de unidades de alojamento estar

associadoaumturismofamiliarealternativoaoturismodemassaséoutrodosfatoresqueatrai

muitos hóspedes que não querem ser tratados como turistas e que se querem diferenciar

socialmentefaceàsmassasatravésdosseusgostos,preferênciasepráticasturísticas.

Paraconcluir,segundoBarroco,AntuneseAmaro(2011),asempresaseoshabitanteslocaisque

são os promotores de desenvolvimento das regiões, devem criar redes de cooperação que

funcionemcomoestruturasdeconcertaçãodepoliticaseaçõeslocais,tendocomoobjetivoo

aumentodas taxasdeocupação turísticadosempreendimentosdeTER.Barroco,Antunese

Amaro(2011)queoTERterácomodesafiosprincipaisadiversificaçãoedesenvolvimentode

novasformasdeatraçãoturísticaecriarnovosprodutosqueseajustemàsnecessidadesreais

decadasegmento.

3.Metodologia

Esteprojetotemcomoobjetivoarealizaçãodeumplanodenegóciosparaasresidênciasde

turismonoespaçorural“CasasdeCampo–AldeiadosPovorais”.Apósaanáliseecomparação

das estruturas de Harvard (2007), Ernst & Young (1997), IAPMEI (2014), Kuratko (2013) foi

escolhidaametodologiadeHarvard.Estametodologiaéqueamelhorseadequaaoprojetoa


11

realizar, devido à forma como organiza os vários componentes, destacando o plano de

marketing,planooperacionalefinanceiroeasváriasanálises(ambiental,setorial,competitiva

emercado)quedeverãoserfeitasantesdestesplanosparaossustentar.

Comoobjetivodeconhecerasmotivaçõesdos/dasturistasemrelaçãoaoturismonoespaço

emPortugaleconhecermelhorospotenciaispúblicosalvoparaoprojeto“CasasdeCampo”,

foirealizadoumquestionário(Anexo1)naplataformaonlineQualtrics.Deformaaobteruma

amostra mais heterogénea que represente vários segmentos da população, foi distribuído

online via Facebook,web fóruns Zwame e AutoHoje e email. As perguntas presentes neste

questionáriotiveremcomocomobaseosquestionáriosanteriormenterealizadosnostrabalhos

académicosdeCordeiro(2010)ePires(2013)naáreadoturismonoespaçorural,sendodividido

emduaspartes:aprimeiraparteanalisouoshábitosdefériasdosturistasemrelaçãoaoturismo

ealojamento,de formageral e a segundaanalisouoshábitosemotivaçõesdos turistasem

relaçãoaoturismonoespaçorural.Antesdoquestionárioserlançadoaopúblicoemgeralfoi

realizadoumpré-testecomtrêspessoascomoobjetivodedetetarpotenciaiserrosaolongodo

questionário.Apósfeitasasalteraçõesaoserrosdetetadosnafasedepré-teste,procedeu-seao

seulançamentoonline.

Alémdoquestionário,foramrealizadasduasentrevistasinformaiscomMário,odonodascasas,

deformaaobteralgunsdadosessenciaisàrealizaçãodesteprojeto.

OPlano Financeiro foi feito com recurso à folhade cálculo Finicia 2015disponibilizadapelo

IAPMEI.

4.PlanodeNegócios

4.1SumárioExecutivoEstetrabalhofinaldemestradoconsisteemapresentarumprojetodeplanodenegóciospara

as“CasasdeCampo–Povorais”.Esteprojetoconsistenumserviçodealojamentoemturismo

noespaçorural, integradonumempreendimentodeturismodealdeiasituadonaAldeiados

Povorais,compostoporquatrocasasdecampocentenáriasondeosturistasestarãoinseridos

numambientedealdeiacalmo,tranquiloefamiliar.AsuaexploraçãoestaráacargodeMário,

odonodascasasenaturaldosPovorais.AaldeiadosPovoraissitua-senoCentrodePortugal,

região de Coimbra e pertence ao concelho de Góis, estando a uma distância de

aproximadamente15kmdaViladeGóiseSerradaLousãea55kmdacidadedeCoimbra.

Atravésdaanáliseaosprincipaisconcorrentesdiretosecomasconclusõesobtidasnoestudo

de mercado, a “Casas de Campo – Povorais” irá posicionar-se com um preço inferior à

concorrência,mascomumaqualidadedeserviçosuperior.A“CasadaAvó”ea“CasadaSerra”


12

terãoumpreçobasede40€/noitenosrestantesmesesdoanoe55€/noitenosmesesdeJulho

e Agosto. A “Casa do Casarão” e a “Casa da Fonte” terão um preço base de 49€/noite nos

restantes meses do ano e 64€/noite nos meses de Julho e Agosto. Os hóspedes estarão

integrados num ambiente de aldeia familiar e serão tratados como membros da família,

podendoconviverdiretamentecomodonodas“CasasdeCampo–Povorais” semprequeo

desejarem.Análisedosquestionáriosevidencioutambémaimportânciadomeiodigitalcomo

ferramenta para promover uma unidade de alojamento TER em detrimento dos meios

tradicionais.Assim,aestratégiadecomunicaçãodas“CasasdeCampo–Povorais”teráoseu

focoprincipalnomeiodigitalcomoformadeatrairnovosclientesefidelizarosatuais.

Oanode2017seráconsideradooanodoinvestimentototaledeiníciodeatividade.Todoo

financiamento do projeto será feito com recurso a capitais próprios do dono, tendo um

investimentototalde62400€.Nofimde2017,estima-seumResultadoLíquidodoPeríodode

1602€,atingindoos21116€nofimde2022.Aavaliaçãodoprojetonaperspetivadoinvestidor,

teráumaTIRde31,44%eumVALacumuladode64012€noanoseis,comoPaybackPerioda

seratingidonoano4.

4.2 DescriçãodaEmpresa

4.2.1 HistorialdaEmpresa

AideiadecriarumempreendimentodeTERnaaldeiadosPovoraiscomeçaadesenvolver-se

em 2003 quando proprietário herda a centenária “Casa da Fonte” e decide recuperá-la,

mantendoaarquiteturae traçaoriginal.Opedidode licenciamentoparaserusadapara fins

turísticoséfeitoem2008,masdevidoàfaltadecapitalfoiapenasem2012queoprocessofoi

concluídoea“CasadaFonte”recebedoturismodePortugalaclassificaçãodeEmpreendimento

deTER,recebendoosprimeirosturistasem2013.Aolongodosúltimostrêsanos,oproprietário

comprouerecuperoumais3casasdecamponamesmaaldeia,comoobjetivodenofuturo

juntá-lasà“CasadaFonte”ecriarumempreendimentodeturismodealdeianosPovorais.

Éapartirdestapremissa,queesteprojetopropõequeem2017sejacriadaa“CasasdeCampo

–Povorais”,umempreendimentodeturismodealdeia,situadonaaldeiadosPovorais,ondeas

casasdecamposerãoexploradasdeformaintegradapelomesmoproprietário,sendocomposto

pela“CasadaAvó”,“CasadoCasarão”,“CasadaFonte”e“CasadaSerra”.


13

4.2.2 ApresentaçãodoPromotor

A“CasasdeCampo–Povorais”seráexploradaporMárioBarata,donodasquatrocasasque

compõemoprojeto.AaldeiadosPovoraiséolocalondeMárionasceuefoicriado,continuaa

seraresidênciadeVerãodosseuspaiseumlocalqueMáriovisitadeformamuitoregular.Esta

paixãopelassuasraízeseofatodetercadavezmenostrabalhocomoeletricistaprofissional,

fez comquedecidisse recuperaras casasquecomproueherdoudos seus familiares, como

objetivodeexplorá-lasparafinsdeTERetornaraaldeianumlocalturístico,àsemelhançado

quesefaznoutrasaldeiasdaSerradaLousã.Alémdapaixãopelassuasraízes,Márioeosseus

amigosforamosoperáriosresponsáveispelarecuperaçãodetodasascasasquecompõema

“CasasdeCampo–Povorais”.

4.2.3 ConceitoeLocalizaçãodaEmpresa

Oprojeto“CasasdeCampo–Povorais”consistiránumserviçodealojamentoemturismono

espaço rural, integrado num empreendimento de turismo de aldeia situado na Aldeia dos

Povoraisondeosturistasestarãoinseridosnumambientedealdeiacalmo,tranquiloefamiliar.

Alémdoatendimentofamiliaretranquilidadedolocal,osturistasterãooportunidadedefazer

passeiospedestresnaSerradaLousãondeirãoobservarumapaisagemnaturaldegrandebeleza

epoderãoencontrar ao longodopasseio a fauna típicada região (exemplo: javalis, veados,

esquilos,raposas,váriasespéciesdeaves),visitaraviladeGóis,oCentrodeInterpretaçãode

IcnofósseisdosPenedosdeGóiseconheceroutrasaldeiastradicionaisdaSerradaLousã.

AaldeiadosPovoraissitua-senoCentrodePortugal,regiãodeCoimbraepertenceaoconcelho

deGóis.Estáaumadistânciadeaproximadamente15kmdaViladeGóiseSerradaLousãea

55kmdacidadedeCoimbra.

4.2.4 Missão,VisãoeValores

A“CasasdeCampo–Povorais”temcomomissãoproporcionaratodososseushóspedesum

serviçodealojamentodeTERemCasasdeCampodearquiteturatradicional,numambientede

aldeiacalmoefamiliar.

A sua visão é tornar a Aldeia dos Povorais num dos destinos preferidos pelos turistas que

praticamturismonoespaçoruralnaregiãoCentrodePortugal,aumentaronúmerodeturistas

que visitam o concelho de Góis e região envolvente e contribuir para o desenvolvimento

económicodetodaaregião.

Osvaloressão:Familiaridade;Tradição;Tranquilidade;Natureza.


14

4.3.AnáliseAmbiental:AnálisePESTAL

4.3.1.Envolventepolitico-legal

ComatomadadepossedoXXIGovernoConstitucional,lideradoporAntónioCostadoPartido

SocialistaeapoiadopeloBlocodeEsquerdaePartidoComunistaPortuguês,Portugalentrou

numnovocapítulopolitico.SegundoorelatóriodaFitch(2016),o factodogoverno liderado

peloPSterqueequilibraroscompromissosestabelecidosnasnormasorçamentaisdaUEcom

asexigênciasanti-austeridadedoBlocodeEsquerdaePCPpoderálevaraumaumentodorisco

e instabilidadepoliticanocurtoprazo,podendosignificararealizaçãodeeleiçõeslegislativas

antecipadas.Poroutrolado,oPresidentedaRepública,MarceloRebelodeSousa,temvindoa

afirmarnacomunicaçãosociala importânciadaestabilidadepolitica,económicae financeira

para o país, defendendo que é muito importante que esta legislatura dure os quatro anos

previstos(TVI24,2016).

AnívellegaléoDecreto-Leinº15/2014quedefineoregimejurídicodainstalação,exploração

efuncionamentodeempreendimentosturísticos(MinistériodaEconomia,2014)quedeveráser

seguidopelos seus responsáveis.AlémdesteDecreto-Lei,opromotordeumprojetodeTER

compostoporcasasdecampodeverápedirumrequerimentonacâmaramunicipaldaáreado

projetoparaalterarousodehabitaçõesunifamiliaresparaedificaçõesdestinadasacasasde

campoeesperarquea câmaramunicipal realizeumaauditoria aoprojetopara confirmar a

mudançapedidanorequerimento.Apósaaprovaçãoconcedidapelacâmaramunicipal,deverá

serfeitoumrequerimentoaoTurismodePortugalparaobterolicenciamentoeclassificação

turísticadoempreendimentoparaquepossaserusadoparafinsturísticos.

4.3.2.Envolventeeconómica

DeacordocomoFMI(2016),aeconomiaportuguesaencontra-senoquartoanoderecuperação

eespera-sequeem2016oPIBcresça1,4%,sendoqueem2015oPIBcresceu1,5%.Em2017

deverá crescer apenas 1,3% e em 2021 estima-se que cresça apenas 1,2%. Estes números

contrastamcomumcrescimentoestimadodaeconomiamundialde3,2%em2016ede3,5%

em2017,comosmercadosemergenteseeconomiasemdesenvolvimentoarepresentarema

maior fatia (Martins,2016).Contudo,nospaísesdaZonaEuroocrescimentoeconómicoem

2016deveráserdeapenas1,5%,devidoaosefeitosdacrise(e.g.:elevadodesempregoalongo

prazoeelevadadividapublicaeprivada),envelhecimentodapopulaçãoepequenocrescimento

daprodutividadelaboral(Martins,2016).


15

Em 2015, segundo dados da PORDATA (2016) a taxa de desemprego em Portugal voltou a

diminuiremrelaçãoaoanoanterior(em2014foide13,9%eem2013foide16,2%)ficandonos

12,4%.Para2016e2017,oFMI (2016)prevêqueataxadedesempregosejade11,6%ede

11,1%.Estadiminuiçãodataxadedesempregopoderásermaisumsinaldaretomaeconómica

edoefeitodasmedidasdecombateaodesempregocriadasnasúltimasduaslegislaturas.

4.3.3.Envolventesocial

SegundooAICEP(2016),em2015Portugaltinhaaproximadamente10,34milhõesdehabitantes

(em2012eram10,51milhões)ondecercade5,16milhões(50%)erampopulaçãoativa.Esta

diminuiçãodapopulaçãodeve-seadiversosfatorescomoaemigraçãoparapaísesestrangeiros

eoaumentodoenvelhecimentodapopulação,sendoqueem2008existiam115idososporcada

100 jovense em2015haviam147 idosospor cada100 jovens (Pereira, 2016).No território

continental,apopulaçãotemumadistribuiçãomaiselevadajuntoàsáreaslitorais,comLisboa

ePortoaseremasáreascommaiordensidadepopulacional(AICEP,2016).

4.3.4.Envolventetecnológica

Aníveltecnológico,segundoaMarktest(2016),ataxadepenetraçãodainternetemPortugal

Continentalatingiuos65,4%(5,6milhõesdeutilizadores)emrelaçãoaresidentescomidadesa

partirdos15anos.Estevalorrepresentaumaumentode10xfacea1997,ondeexistiamapenas

6,3milhõesdeutilizadores.Estenúmerovemtambémevidenciarquenofinaldefevereirode

2016,ataxadepenetraçãodesmartphonesquepermitemoacessomóvelàinternetéde68%

sobreonúmerototaldeutilizadoresdetelemóvelemPortugal,representandoumaumentode

89%emrelaçãoaabrilde2013(SapoTek,2016).

Entre2008e2015,onúmerodeportuguesesqueutilizamasredessociaisaumentoude17,1%

(em2008)para54,8%(em2015),contudoapenasumterçodasempresasusaestasplataformas

(AgênciaLusa,2016),oquedemonstraqueamaioriadasempresasportuguesasaindanãose

adaptou a esta nova realidade onde o meio digital assume cada vez mais importância no

relacionamentoentreempresaseosrestantesstakeholders.

Aoníveldoturismo,ainternetéumaferramentacadavezmaisimportanteparaareservade

alojamento,divulgaçãoturísticadosdestinoseunidadesdealojamentoecomunicaçãoentre

empresaseclientes.ComoseverificaránaanálisedosquestionáriosnoCapitulo,ainternetéo

meio preferido pela maioria dos inquiridos para reservarem alojamento e também o mais


16

importanteparapromoverumaunidadedeTER,reforçandoaimportânciacadavezmaiorda

utilizaçãodainternetenovastecnologiaspelasempresas.

4.3.5.Envolventeambiental

De acordo com o Ministério da Economia (2015), as populações estão cada vez mais

preocupadascomomeioambiente,valorizandocadamaisasempresasquesepreocupamem

ter comportamentos que protegem e respeitam o meio ambiente. Estas preocupações

ambientaislevaramasempresasaapostaremprogramasderesponsabilidadeambientalcomo

auditoriasambientaisvoluntáriaseprodutoseserviçosquenãoprejudiquemomeioambiente,

sendoumaimportanteestratégiademarketingparasediferenciaremperanteaconcorrência

(Diniz,2015).IstolevouaqueemPortugalfossemcriadosdiversosprogramasdecertificação

ambiental (ex: certificação ISO 9001:2000 adaptado ao TER) de forma a regular as práticas

ambientais das empresas e informar o consumidor ao escolher produtos e serviços menos

nocivosaomeioambiente(Diniz,2015).

Atualmente,aAssociaçãoBandeiraAzuldaEuropaéaresponsáveldePortugalporcoordenaro

programaGreen Key que premeia com um galardão internacional que promove o Turismo

Sustentável,osestabelecimentosturísticosederestauraçãoqueimplementamboaspráticas

ambientais e sociais (Green Key, 2016). Para se candidatarem a este galardão, os

estabelecimentosdeverãocumprirumasériederequisitosobrigatórios,adaptadosacadatipo

deestabelecimentos,queserãoavaliadospresencialmentepormembrosdaGreenKey.Após

cumpridastodasasformalidadeseaprovadaacandidaturapormembrosdeumjúrinacionale

internacional, o estabelecimento receberá o galardão e deverá estar preparado para uma

avaliaçãopresencialrealizada6mesesapósasuaatribuição(GreenKey,2016).

4.4.AnáliseSetorial

4.4.1SetordoTurismo

Em2014,osetordoturismofoiresponsávelporumcontributode6%paraoPIBportuguês,

resultando em receitas de 10,4 mil milhões de euros (Banco de Portugal, 2014 citado por

MinistériodaEconomia,2015).

SegundodadosdoTurismodePortugal(2015)emPortugalnoanode2014registou-seumtotal

globaldeaproximadamente45,9(cercade70%sãoderesidentesnoestrangeiro)milhõesde

dormidasemestabelecimentoshoteleiros,aldeamentoseapartamentosturísticoseoutroscom

umataxadeocupaçãoporquartode56,5%eem2015registou-seumaumentode6,6%para


17

umtotalglobaldeaproximadamente48,9milhõescomumataxadeocupaçãoporquartode

60,7%mantendo-seoscercade70%relativosaosresidentesnoestrangeiro).Em2015,osaldo

dabalançaturísticaaumentou9,5%facea2014para7750,1milhõesde€(TurismodePortugal,

2016).Anívelderegiões,comosepodeobservarpelaTABELA II,59,1%dasdormidas foram

realizadas no Algarve (34%) e Lisboa (25,1%) sendo que a maioria dos hóspedes foram

residentesnoestrangeiro.OCentroeoAlentejo foramasúnicas regiõesondeonúmerode

hóspedesresidentesemPortugalsuperaosresidentesnoestrangeiroeasúnicasregiõesdopaís

queregistaramumataxadeocupaçãoporquartoinferiora50%.

TABELAII–TOTALDEDORMIDASEM2015(MILHÕES)

Totaldedormidasem2015(milhões)

Total ResidentesemPortugal Resid.noEstrangeiro % Tx.Ocupaçãoquarto

Lisboa 12,29 2,97 9,32 25,1% 71,2%

Algarve 16,6 3,86 12,74 34,0% 61,8%

Madeira 6,63 0,64 5,99 13,5% 72,7%

Norte 6,13 2,89 3,24 12,5% 55,9%

Centro 4,53 2,63 1,9 9,2% 40,3%

Açores 1,27 0,54 0,73 2,6% 53,8%

Alentejo 1,45 0,95 0,5 3,0% 44,9%

Total 48,9 14,48 34,42 100,0% Fonte:TurismodePortugal(2016)

Até2020eperanteumcenárioprospetivodeexpansãomoderadadoturismoaumataxade

crescimentomédio anual de 2,4% nas dormidas na hotelaria, Portugal poderá atingir os 55

milhõesdedormidas(MinistériodaEconomia,2015).

4.4.2SetordoTurismonoEspaçoRural

DeacordocomoInstitutoNacionaldeEstatística(2015),em2014onúmerodedormidasem

estabelecimentos de turismo no espaço rural aumentou para 855,7 mil, significando um

crescimento de 14,9% em relação a 2013. As tipologiasmais procuradas pelos turistas para

pernoitarforamascasasdecampo(39,4%),oshotéisrurais(22,3%),osestabelecimentosde

turismodehabitação(14,6%)eporfim,oagroturismocom13,1%dedormidas.AregiãoNorte

(28,1%),oAlentejo(27,3%)eoCentro(17%)foramosdestinosdeturismonoespaçoruralque

registaramomaiornúmerodedormidas,sendoqueestesnúmerossãoumespelhodamaior

ofertadeestabelecimentosdeturismonoespaçoruralemPortugal,comoNorteaoferecer


18

37,5%daoferta totalemPortugal, seguidodoAlentejo com22,1%epor fim,oCentrocom

18,7%.

Em 2015, segundo o Instituto Nacional de Estatística (2016), o número de dormidas em

estabelecimentosde turismonoespaçoruralaumentoupara1,3milhões.As tipologiasmais

procuradaspelos turistasparapernoitar foramas casasdecampo (44,34%),oshotéis rurais

(19,9%),oagroturismocom14,9%dedormidaseporfim,osestabelecimentosdeturismode

habitação (12,9%). A região Norte (30,2%), o Alentejo (25,8%) e o Centro (21%) foram os

destinosdeturismonoespaçoruralqueregistaramomaiornúmerodedormidas.Anívelde

oferta de estabelecimentos de turismono espaço rural emPortugal, oNorte tem37,8%da

ofertatotalemPortugal,seguidodoCentro(23,1%)eoAlentejo(21,2%).

4.5AnáliseCompetitiva

4.5.1AnálisedaConcorrênciaSegundodadosdoInstitutoNacionaldeEstatistica(2015)até31dejulhode2014,Portugaltinha

ematividadeumtotal708unidadesdeturismonoespaçoruralemtodooseuterritório.Cerca

de60%daofertarefere-seàscasasdecampo(426unidades),seguidodoagroturismocom17%

(119unidades),outrastipologiascom14,5%(103unidades)eoshotéisruraisquerepresentam

apenas8,5%(60unidades)dototal.

SegundooInstitutoNacionaldeEstatistica(2015),aregiãocentrorepresentacercade16%do

totalnacionalcom116unidadesdeturismonoespaçoruralematividadeaté31dejulhode

2014.Cercade60%daoferta refere-seàs casasdecampo (70unidades), seguidodeoutras

tipologiascom15,5%(18unidades),agroturismocom15%(17unidades)eoshotéisruraisque

representamapenas9,5%(11unidades).

AldeiasdoXistonaSerradaLousã(12aldeias)

DeacordocomoportaldeinternetAldeiasdoXisto(2016),aáreageográficadaSerradaLousã

possui 12 aldeias integradas na rede Aldeias do Xisto. Devido à proximidade geográfica e

tipologiadoprojeto“CasasdeCampo”,segundoosportaisdeinternetBooking.com(2016)e

Aldeias do Xisto (2016), estas 12 aldeias serão consideradas como principais concorrentes

diretas às “Casas de Campo” e estão dotadas com as seguintes unidades de alojamento de

turismonoespaçoruralclassificadoscomocasasdecampo:

• AigraNova(cercade12kmdosPovorais;cercade42kmdeCoimbra):“CasadaAigra”

(75€/noite);“CasadosAvós”(75€/noite);


19

• AigraVelha(cercade11kmdosPovorais;cercade44kmdeCoimbra):“CasadaBanda

deAlém”(60€/noite);

• Candal(cercade22kmdosPovorais;cercade40kmdeCoimbra):“CasadasBugalhas”;

“Casa Cimeira” (70€/noite com 3 quartos, mas existe possibilidade de alugar

individualmentecadaquarto:55€/noitepara1quarto;80€/noitepara2quartos);

• CasaldeSãoSimão (cercade40kmdosPovorais;cercade40kmdeCoimbra):“Casa

Amarela”(80€/noitepara1quarto;110€/noitepara2quartos);

• Casal Novo (cerca de 55km dos povorais, cerca de 38km de Coimbra): “Casinha do

Conde”(62€/noitepara3pessoas,1camaextra);

• Cerdeira(cercade25kmdosPovorais;cercade40kmdeCoimbra):“CerdeiraVillage”

(preçosentreos68€eos85€pornoite,consoanteonºdehóspedes,camaseacasa

escolhida);

• Chiqueiro (cerca de 20km dos Povorais; cerca de 37km de Coimbra): não tem

alojamentonaaldeia;

• Comareira (cerca de 12km dos Povorais; cerca de 42km de Coimbra): “Casa da

Comareira”(45€/noite);

• FerrariadeSãoJoão(cercade42kmdosPovorais;cercade40kmdeCoimbra):“Casas

doFavacal”(75€/noiteparacasacom2quartos;60€/noiteparacasacom1quarto);

• Gondramaz (cerca de 22km dos Povorais; cerca de 35km de Coimbra): “Mountain

Wisper”(84€/noiteparacasacom1quarto;105€/noiteparacasacom2quartoscom

áreade80m2;138€/noiteparacasacom2quartoscomáreade110m2);

• Pena(cercade12kmdosPovorais;46kmdeCoimbra):“CasadaPena(65€/noite);

• Talasnal(cercade22kmdosPovorais;40kmdeCoimbra):“CasaLausus”(60€/noitepara

1 quarto; 75€/noite para 2 quartos); “Casa da Princesa Peralta (60€/noite para 1

quarto);“CasadaUrze”(75€/noitepara1quarto;90€/noitepara2quartos;70€/noite

para2quartos+sofácama).

4.5.2ModelodasCincoForçasdePortereFatoresCríticosdeSucesso

Segundo Porter (1979), a natureza e o grau de competitividade do setor podem ser

determinadosatravésdaanálisedecincoforças:ameaçadeentradadenovosconcorrentes,

poder negocial dos clientes, poder negocial dos fornecedores, ameaça de produtos/serviços

substitutosearivalidadeentreconcorrentesatuais.Aoanalisarestasforças,aempresairáter

umanoçãodopotencialdosetorequaisdeverãoserasestratégiasaadotardeformaatornar-


20

secompetitivaeaprosperarnosetoremqueseinsere.Assim,aestratégiadenegócioaadotar

pela “Casas de Campo” será influenciada através da análise destas cinco forças no setor do

turismonoespaçorural.

TABELAIII–MODELODASCINCOFORÇASDEPORTER

Ameaçadeentradadenovosconcorrentes-Baixa:

• Barreiraslegaiseexcessodeburocraciaquepodemcolocaremcausaacriaçãonovosprojetos;• Oinvestimentopoderáelevadoparaamaioriadosempresários,existindoumelevadograu

deincertezaemrelaçãoàobtençãodofinanciamentonecessárioparaoprojetoavançar;• Receiosdeinstabilidadeeconómicadopaíseoutrosfatoresexternosquecoloquememcausa

oretornodoinvestimentorealizado.

Podernegocialdosclientes–Médio:

• Fácilacessoaplataformas(onlineefísicas)decomparaçãodepreçosequalidadedoserviçoquepermitemaoclientecompararasváriasunidadesdealojamento;

• Baixocustodemudançaparaocliente;• Os preços praticados são estabelecidos pela empresa, apesar de poder existir alguma

negociaçãocomocliente;• Podeserounãofidelizado.

Podernegocialdosfornecedores–Médio/Baixo:

• Obrigatoriedadedaexistênciade contratos comos fornecedoresde serviçosessenciais aofuncionamentodaunidadedealojamentoequeacarretamdeterminadoscustosdemudança(água,luz,seguros)quepodemseraltos,baixosoumédios;

• Elevadonúmerodefornecedoresdebensnecessáriosparaobomfuncionamentodaunidadedealojamento(e.g.:produtosdelimpeza,mobiliário,eletrodomésticos,roupasparaacasa),permitindoaoproprietárioterumcustodemudançamuitobaixo;

• Possibilidadederealizaçãodecontratos(escritosouverbais)comfornecedoreslocaisparaofornecimentodeserviçosadicionaisàunidadedealojamento(e.g.:transportedepassageiros,passeiosturísticos,desportos).

Ameaçadeprodutossubstitutos–Elevada:

• Parques de campismo próximos: Góis Camping situa-se a 14km da Aldeia dos Povorais,CampingSerpinsa24km,CampingoMoinhoa13km;

• Existênciadevárioshotéis,pousadaseoutrostiposdealojamentosnaáreadaSerradaLousã,pertodaAldeiadosPovorais.

Rivalidadeentreconcorrentesatuais-Elevada:

• PoucadiferenciaçãotantoaníveldepreçoscomodeserviçosentreasváriascasasdecampoexistentesnaáreadaSerradaLousã;

• A internet é o principal meio de divulgação de todas, existindo diferenças ao nível dacomunicaçãodecadauma;

• A facilidade de acesso à informação permite que as empresas conheçam as principaisestratégiasdemarketingutilizadaspelassuasconcorrentes.

AtratividadeGlobaldoSetor:Média

Aoidentificarosprincipaisfatorescríticosdesucessonaindústriadoturismonoespaçorural,a

empresaconseguirádeterminarmelhorquaisassuasforçasefraquezasnessasáreascriticas,

quelheirãopermitirtomardecisõesestratégicasquemelhoremoseudesempenho.Assim,as


21

empresasqueforneçamserviçosdealojamentoemTERdeverãoteridentificadoosseguintes

fatorescríticosdesucesso:atendimento;limpezaehigienedasinstalações;segurança;gestão

dereservas;localizaçãodaunidadedealojamento;arquiteturatípicadaregiãoruralemquese

insere.

4.5.3ObjetivosEstratégicosdoProjeto

O projeto “Casas de Campo” tem como principal objetivo estratégico tornar a Aldeia dos

Povorais num destino de turismo no espaço rural, através do desenvolvimento de um

empreendimentodeturismonoespaçoruralcompostoporváriascasasdecampolocalizadas

naAldeiadosPovorais.Deformaaatingiroobjetivoprincipal,énecessáriodefinirosseguintes

objetivossecundários,deformaagarantirosucessodoprojeto:

• RegistartodasascasasdecampoquefazempartedoempreendimentonoTurismode

Portugal,cumprindotodososrequisitosnecessários;

• Determinarasprojeçõesfinanceirasparaospróximos5anosdeatividadeeonúmero

deanosnecessáriospararecuperaroinvestimento;

• Contribuirparaoaumentodonúmerodeturistasquevisitamaregião;

• Estarpresentenasprincipaisredessociaisewebsitesdereservadealojamentos.

4.6AnálisedoMercado:EstudodeMercado

Oquestionárioteveumaamostrade73pessoas(57,53%dosexofeminino),sendoque71,23%

têmidadescompreendidasentreos18eos30anosecercade52%residemhabitualmenteno

distritodeLisboa(Anexo2–Tabelas24,25,28).

Na primeira parte, os três destinosmais populares para quempassa férias fora do local de

residência4oumaisnoites(Anexo2–Tabela5)sãooAlgarve(64,91%),Estrangeiro(50,88%)e

o Norte (26,32%), Alentejo (26,32%) e Centro (24,56) ocupam o terceiro lugar. Nas

“escapadinhas”(Anexo2–Tabela8)existeumainversãodepreferênciascomoNorte(53,49%)

a ser o destinomais popular, seguido do Alentejo (48,84%) e Centro (44,19%), seguindo-se

depoisoAlgarve (32,56%)eoEstrangeiro (32,56%).Solepraia (83,08%),urbano (58,46%)e

cultural(52,31%)sãoostiposdeturismomaisprocurados(Anexo2–Tabela9),seguindo-seem

seguida o turismo no espaço rural (32,31%) e ecoturismo e natureza (26,15%). Seguindo as

tendênciastecnológicasatuais,oswebsitesdedicadosàreservadealojamento(58,46%)sãoo

meiomaisutilizadopara reservar as férias (Anexo2– Tabela10), contudoverifica-sequeo

contatopessoaloutelefónicocomaentidadedealojamento(41,54%)eowebsitedaentidade


22

de alojamento (33,85%) também são muitos valorizados, o que poderá indicar que muitas

pessoas preferem reservar a sua estadia diretamente com a unidade de alojamento e sem

intermediários envolvidos, de forma a obterem descontos sobre os preços praticados pelos

intermediários.Porfim,alimpezaehigiene(84,62%),opreço(53,85%)easegurança(58,46%)

sãooselementosrelativosaoalojamentoqueaspessoasconsiderammuitoimportantes,sendo

os restantes elementos considerados importantes pormais de 39% das pessoas (Anexo 2 –

Tabela14).

Nasegundapartedoquestionário,47,69%daspessoasqueafirmarampassarfériasjáficaram

alojadosnumaunidadedeturismonoespaçorural(Anexo2–Tabela15),sendoque38,71%

ficaram2noitese25,81%ficaram4oumaisnoites(Anexo2–Tabela16).Ofactode2noites

seremaestadiamaishabitualentreosinquiridosvemconfirmaroquefoianalisadonaprimeira

parte onde se verifica a popularidade do Norte, Alentejo e Centro para realização de

“escapadinhas”, sendo estas as três regiões de Portugal onde se concentramais de 75%da

ofertadeTER.AoanalisarosmotivosquelevamoulevarãoapassarfériasnumlocaldeTER

(Anexo2–Tabela20),confirmam-seasconclusõesdeestudosanterioresondeodescansoe

tranquilidade(78,46%),contatocomanatureza(67,69%)econheceraregião(67,69%)comoos

trêsprincipaismotivos.Asboasacessibilidadesrodoviárias,aproximidadeapontosdeinteresse

daregião,opreço,ainformaçãoturísticasobrearegiãoeatividadeslocais,ocontatopessoal

com o hospedeiro e a preocupação ambiental são elementos que a maioria dos inquiridos

consideramimportantesparaoalojamentodeTER,contudoavendadeprodutostradicionais

da região é considerada indiferente (Anexo 2 – Tabela 21). Como forma de promover uma

unidade de TER, a maioria os inquiridos (mais de 40%) consideram muito importante a

possibilidade de reservar a estadia via online no website da unidade de alojamento e em

websites dedicados à reserva de alojamento e importante a presença nas redes sociais, a

promoçãoemwebsitesdedicadosaoTERevendadevouchers,sendoqueatelevisãoeosjornais

erevistassãoosmenosvalorizados(Anexo2–Tabela22).Paraficaremalojadosnumaunidade

deTER(Anexo2–Tabela23),53,85%dosinquiridosestãodispostosapagarpornoiteumvalor

médioentreos50€eos100€.

4.7PlanodeMarketing

4.7.1MatrizTOWS

Amatriz TOWS permite criar e definir estratégias através do cruzamento das ameaças (T),

oportunidades(O),fraquezas(W)eforças(S).


23

TABELAIV–MATRIZTOWS

Forças(S):• Localização da

aldeia dosPovorais

• Arquitetura típicadaregião

• Riqueza dopatrimónionatural, cultural egastronómico daregião

• Local calmo etranquilo

Fraquezas(W):• Fracapresençanainternet• Fracanotoriedade• Despovoamentodaaldeia• Apenas1dasdas4casasestá

registada como unidade dealojamentoTER

• Apenas é possível reservar oalojamento via telefone eemail

Oportunidades(O):• Omercado TER está

emcrescimento• Programas de

incentivo aoinvestimento noturismo

• Internet como meiode divulgação evendas

Estratégias–SO:• Aproveitar o

crescimento domercadoTERparaatrair maisturistas aoconcelho de Góise transformar aaldeia dosPovorais numponto turísticodaregião

Estratégias–WO:• Candidatar-seaprogramasde

incentivo ao investimentopara legalizar as restantescasaseiniciaroprojeto

• Possibilitar a reserva dealojamento através doprópriowebsiteeemwebsitesde reserva de alojamentos(ex: Booking, Airbnb), compagamentos via Paypal,transferência bancária ecartõesdedébitoecrédito

• Dinamização das páginas deFacebookecriaçãodepáginasnoYoutubeeInstagramcomomeios de divulgação das“CasasdeCampo”

Ameaças(T):• Elevadaconcorrência

e produtossubstitutos

• Instabilidadeeconómica e politicadePortugal

• Sazonalidade doturismo

• Excesso deburocracianecessáriaàcriaçãoemanutenção donegócio

• Catástrofes naturais(ex: incêndios naszonasflorestais)

Estratégias–ST:• Criação de

pacotes “fim desemana” compreços especiaisforadosmesesdejunho, julho,agosto esetembro

• Diferenciar-seperante osrestantesconcorrentes

• Criação depacotes defidelização comdescontosparaosfidelizados

Estratégias–WT: Utilizar as redes sociais para sediferenciardaconcorrência

• Desenvolver um plano denegócios rigoroso comoinstrumento de gestão eobtençãodefinanciamento


24

4.7.2SegmentaçãoeTargeting

“Segmentar um mercado consiste em dividi-lo num certo número subconjuntos, tão

homogéneosquantopossível,parapermitirqueaempresaadapteasuapoliticademarketing

a cada um desses subconjuntos ou a alguns deles” (Lindon, Lendrevie, Rodrigues, Lévi, e

Dionísio,2004).

Aanálisedosquestionáriosreferidosnocapítulo6possibilitouumasegmentaçãodemercado

nosseguintescritérios:idade,distritoonderesidehabitualmente,rendimentomensalbrutodo

agregado familiar, motivo da visita e a duração da estadia. Assim e tendo em conta estes

critérios, o target principal das “Casas de Campo – Povorais” serão turistas com idades

compreendidasentreos18eos65anos, residentesemáreasurbanas,comumrendimento

mensalbrutodoagregadofamiliarsuperiora500€equepretendempassaralgunsdiasdeférias

comafamíliae/ouamigos,aconhecerumaregiãoquelhespermitadescansartranquilamente

emcontatocomanatureza.Dentrodestetargetprincipalseráfeitaumadivisãonaidade(entre

18e30anos;entre31e40anos;entre41e65anos),rendimentomensalbrutodoagregado

familiar (entre 501€ e 1500€; entre 1501€ 2500€; mais de 2500€) e duração da estadia

(“escapadinha”até3noites;4oumaisnoites).

4.7.3Posicionamento

Tendoemcontaaanáliseaosprincipaisconcorrentesdiretoseasconclusõesobtidasnoestudo

de mercado, a “Casas de Campo – Povorais” irá posicionar-se com um preço inferior à

concorrência, mas com uma qualidade de serviço superior. O dono do empreendimento

atenderápessoalmenteoshóspedes,proporcionando-lhesumatendimento individualizadoe

familiar.Alémdoatendimentoeaocontráriodaconcorrência,oshóspedesestarãointegrados

numambientedealdeiafamiliareserãotratadoscomomembrosdafamília,podendoconviver

diretamentecomodonodas“CasasdeCampo–Povorais”semprequeodesejarem.

Assim,apropostadevaloréoferecerummelhorserviçoqueaconcorrência,masporumpreço

maisbaixo.

4.7.4MarketingMix

4.7.4.1Produto

Oprojeto“CasasdeCampo–Povorais”consistiránumserviçodealojamentoemturismono

espaço rural integrado num empreendimento de turismo de aldeia situado na Aldeia dos

Povorais,concelhodeGóiseaumadistânciade55kmdeCoimbra.Oempreendimentoserá


25

compostopelasseguintesquatrocasasdecampocentenárias,construídasempedradexistoe

restauradasdeacordocomasuatraçaoriginalearquiteturatípicalocal:

• “CasadaAvó”:compostaporumasala,2quartos,cozinha,casadebanho,lareiratípica

comcaniço,pátio,varandapararefeiçõese/oulazereumfornoalenhatradicional.O

seunomedeve-seatersidoacasaondehabitouaavódodonodesteempreendimento.

• “CasadoCasarão”:compostaporumasala,3quartos,cozinha,casadebanho,fornoa

lenhaeumpátiopararefeiçõese/oulazer.Oseunomedeve-seaofatodeterumlargo

àsuafrentequetinhaàdireitaumacasaruralconhecidacomoo“casarãodaaldeia”.

• “CasadaFonte”:tem2pisos,sendoopiso1azonadehabitaçãoecompostoporuma

salacomlareirarebaixada,3quartos,cozinhaecasadebanho.Opiso0éareceçãodo

empreendimentoeoCentrodeInterpretaçãodeIcnofósseisdosPenedosdeGóis.O

seunomedeve-seaestarsituadaaopédafontepúblicaqueerausadapelapopulação

daaldeiaparaabastecimentodeáguaeterumanascentedeáguaquepassaporbaixo

dacasa.

• “CasadaSerra”: compostaporumasala,2quartos, cozinhae casadebanho.O seu

nomeéumahomenagemàserraondeaaldeiadosPovoraisselocaliza.

Comoformademantercustosbaixos,opequenoalmoçoseráumserviçoadicionalpagoàparte.

Alémdisso,oshóspedesreceberãotambémumcartãoquepermitiráacessofácilaumasérie

deserviçosadicionaisproporcionadosporparceiroslocais,comoporexemplo:

• EntradagratuitanoCentrodeInterpretaçãodeIcnofósseisdosPenedosdeGóis;

• Parcerias estratégicas com alguns restaurantes do município de Góis: em troca de

publicidade feita pelas “Casas de Campo”, os restaurantes farão descontos aos

hóspedesemcadarefeição(entre10%sobreovalortotaldarefeição);

• ParceriacomoGóisMotoClube:descontode10%/noitenaestadiaparamembrosdo

clubeedescontode10%nobilhetedeentradana concentraçãoparahóspedesdas

“CasasdeCampo”;

• Parceriascomempresaslocaisdedesportoelazer:oshóspedesterão10%dedesconto

nasatividadesorganizadasporessasempresaseosclientesdessasempresasterão10%

dedesconto/noitenas“CasasdeCampo–Povorais”;

• NovasparceriasserãoanunciadasnositeeFacebook.

OempreendimentodispõetambémdeumCentrodeInterpretaçãodeIcnofósseisdosPenedos

deGóis,localizadonareceçãoda“CasadaFonte”,acessívelegratuitoatodososhóspedese

visitantesdaaldeiadosPovorais.


26

Amarca“CasasdeCampo–Povorais”surgecomoobjetivode facilitaraassociaçãoentrea

tipologiadoempreendimentodeTER(CasasdeCampo)eaaldeiaondeestáinserido(Povorais).

Parasermaisfacilmentereconhecívelpelosturistasestrangeirosdomercadointernacional,em

inglêsserádesignadapor“CountryHouses–Povorais,Portugal”.Cadaumadascasastemum

nome diferente, permitindo associar esse nome à história única de cada casa, tornando a

experiênciadealojamentomaisfamiliarepessoal.

Ologotipo(Anexo5)temcomosímboloumaárvoreverde,deformaaserfacilmenteassociado

aoambienteruralenaturalquerodeiaoempreendimentoetodaaaldeiadosPovorais.

O slogan “Casas de Campo – Povorais: onde a tranquilidade da natureza se funde com a

familiaridade” pretende transmitir diretamente as ideias de calma e tranquilidade, com um

atendimentofamiliar.

4.7.4.2Preço

Apoliticadepreçosfoiestabelecidacombasenaanáliseaanáliseaosprincipaisconcorrentes

diretos e as conclusões obtidas no estudo de mercado, onde se verificou que 53,85% dos

inquiridosestãodispostosapagarpornoiteumvalormédioentreos50€eos100€,sendoque

estevalorsemantémmesmoquandosetemfilhos(Anexo3–Tabela33).Comoformadeatrair

novosclienteseganharquotademercado,ospreçospraticadospela“CasasdeCampo”serão

inferiores à concorrência,mas aqualidadede serviço será igual ou superior. Cada casa será

alugadaindividualmentecomoumtodo,nãoexistindoapossibilidadedealugarindividualmente

cadaquarto.AolongodoanoserãofeitasváriaspromoçõesnoFacebookewebsite“Casasde

Campo–Povorais”comdescontossobreopreçobaseparaatuaisenovosclientes.

TABELAV–PREÇOSBASE1234PORNOITE(IVADE6%INCLUÍDO)

Casas JulhoeAgosto Restantesmesesdoano

“CasadaAvó” 55€ 40€

“CasadoCasarão” 64€ 49€

“CasadaFonte” 64€ 49€

“CasadaSerra” 55€ 40€

1Ospreçosbaseserãoospreçospraticadosnowebsite“CasasdeCampo–Povorais”semqualquertipodedesconto.2OpreçopraticadonoBooking.comacresceumaumentode10€aopreçobase.3OpreçopraticadonoAirbnb.ptacrescenteumaumentode3%aopreçobase.4Opreçobasepoderáseralteradoemfunçãodaprocura/oferta.


27

4.7.4.3Promoção/Comunicação

AnálisedosquestionáriosreferidanoCapitulo6,evidenciouaimportânciadomeiodigitalcomo

ferramenta para promover uma unidade de alojamento TER em detrimento dos meios

tradicionais.Assim,aestratégiadecomunicaçãodas“CasasdeCampo–Povorais”teráoseu

focoprincipalnomeiodigitalcomoformadeatrairnovosclientesefidelizarosatuais.

RedesSociais:

• Facebook: é a rede social mais popular do mundo e será aqui que todos os seus

utilizadores terão acesso a todas as novidades das “Casas de Campo – Povorais” e

tambémumcontatomaisfácilerápidoatravésdoserviçodemensagens.Nestapágina

serãopublicadasnoticias,fotografias,vídeos,eventos,promoçõesparanovoseatuais

clientesedesafiossurpresaondetodososseusseguidorespoderãoganharprémios.

• Instagram: será criada uma página nesta rede social onde serão colocadas fotos e

vídeos.

• Youtube: serácriadaumapáginaondeserãopartilhadosvídeos relacionadoscomas

“CasasdeCampo–Povorais”etodaaregião.

• Blogs: serãoestabelecidos contatos comváriosbloggers portuguesesparaqueestes

divulguemas“CasasdeCampo–Povorais”nosseusblogs.

Website“CasasdeCampo–Povorais”

Owebsitedas“CasasdeCampo–Povorais”serárenovadoealémdetodaainformaçãosobre

ascasasdealojamento,aaldeiadosPovoraisepontosde interessena região,passaráa ter

tambémumaáreadeclienteacessívelapenasaclientes registados.Nestaáreadecliente,o

cliente poderá reservar alojamento (para si ou em nome de outra pessoa) e pagar através

PayPal,transferênciabancáriaereferênciamultibanco;consultarosseuspontosdefidelização;

ter acesso a promoções exclusivas e ver lista de parceiros locais. Os clientes registados

receberãotambémporemailumanewslettermensalcomasúltimasnovidades.

Outroswebsites:

Alémdoprópriowebsite,osclientespoderãoreservaroseualojamentopeloBookingeAirbnb.

Serão estabelecidos contatos comvárioswebsites de comparaçãodepreços de alojamento,

turismoemgeraleTERparaincluíremas“CasasdeCampo”naslistasdosseussites.

Parceiros:

Os parceiros locais serão uma importante fonte de divulgação e atração de novos clientes

atravésdosdescontosobtidosemambososserviços.

Programadefidelização


28

Comoformadefidelizarosclientesatuaiseincentivá-losaconvencerosseusfamiliares/amigos

aseremtambémclientes,serácriadoumprogramadefidelizaçãoporpontosacumuladosque

poderá trocarpordescontos sobreo valor totaldaestadianoperíodo “Restantesmesesdo

ano”.Oclientereceberá1pontoporcadanoitepassadanoperíodo“Restantesmesesdoano”

e 1,5 pontos por cada noite passada nosmeses de “Julho e Agosto”, podendo consultar os

pontosacumuladosnasuaáreadecliente.Ospontosserãoatribuídosapenasaopagaropreço

base da estadia, mas poderá usá-los juntamente com outras promoções em vigor até um

máximode2descontosdiferentesemsimultâneo.Oprogramaserácompostopelosseguintes

4níveis:1)15pontos,descontode5%;2)40pontos,descontode10%;3)80pontos,desconto

de15%;4)140pontos,descontode25%.

4.7.4.4Distribuição/Localização

Adistribuiçãoseráfeitadiretamentepelooperadordoserviço,eliminandointermediáriosno

processo.Asreservaspoderãoserfeitasatravésdecontatotelefónicoouemailcomaentidade

dealojamento,atravésdowebsite“CasasdeCampo–Povorais”,websitesdedicadosàreserva

dealojamento(BookingeAirbnb).

Aentregadaschavesquedãoacessoàunidadedealojamentoserá feitapessoalmentepelo

donodas“CasasdeCampo–Povorais”.

4.7.4.5Pessoas

Deformaacriarumclimamaisfamiliarquemuitoshóspedesprocuramnoturismonoespaço

rural,estesserãoacompanhadospessoalmentepelodonodas“CasasdeCampo”nasalturasde

check inecheckoutque lhesdaráaconheceracasaondeficarãoalojadosedaráconselhos

acercadospontosturísticosdazona.Duranteaestadiaedeformaacriarumclimafamiliar,os

hóspedesserãotratadoscomomembrosdafamíliadodonoepoderãoconvivercomelesempre

queodesejarem.

NosmesesdeJulhoeAgosto,devidoànecessidadedeterumcolaboradorempermanência,a

empresa irá candidatar-se ao programa de estágios nas PMEs, financiado pelo instituto

português da juventude, onde será possível empregar um jovem estagiário sem pagar

diretamente um ordenado. Estes colaboradores serão escolhidos pela sua capacidade de

relacionamentocomoclienteeconhecimentosacercadetodaaregião,deformaagarantirque

oclientefique100%satisfeitoesetorneclientehabitual.


29

Osparceiroslocaisterãoumpapelimportanteporqueserãoummeiodedivulgaçãodas“Casas

deCampo–Povorais”edeverãoteracapacidadedecativareexplicaraoclienteasvantagens

deficaremalojadosnas“CasasdeCampo–Povorais”,faceaosoutrosconcorrentes.

4.7.4.6Processos

Existirãotrêsfases:pré-serviço,serviçoepós-serviço.

A fasedopré-serviço seráoprimeiro contatoqueo cliente terá comas “CasasdeCampo–

Povorais”.Apósterescolhidoas“CasasdeCampo–Povorais”comolocaldeférias,entraem

contatoatravésdosváriosmeiosdisponíveis,éverificadaadisponibilidadedealojamentopara

asdataspretendidas, feitaa reservaepagamento.A reservaapenas ficará confirmadaapós

receçãodopagamentoacordado.

Nafasedoserviço,oclientechegaàreceçãodoempreendimentoondeserárecebidopelodono

oualguémdesignadoparafazerocheck-in(apartirdas15h),confirmadostodososdetalhesda

reserva,entregadachaveecartãodedescontonosparceiros.Após feitoocheck-in,odono

levaráoclienteatéàcasareservadaondelheexplicaráváriosdetalhesdacasaedaráconselhos

sobrepontosdeinteresseavisitar.

Nafasedopós-serviço,seráfeitoocheck-out(atéàs12h)nareceçãodoempreendimentoonde

oclienteentregaráaschavesereceberáporemailumquestionáriodesatisfaçãodoserviço.

Apósconfirmaçãodocheck-outseráfeitaalimpezadacasapararecebernovoshóspedes.

4.7.4.7EvidênciaFísica

Casas:4casasdecampocentenárias,construídasempedradexistoerestauradasdeacordo

comasuatraçaoriginalearquiteturatípicalocal.

Localização: A aldeia dos Povorais pertence ao concelho de Góis e está a uma distância de

aproximadamente15kmdaViladeGóiseSerradaLousã(conhecidapelacalmaepaisagens

naturaisdegrandebeleza)eacercade55kmdacidadedeCoimbra.

Logotipo:O logotipo“CasasdeCampo–Povorais” (Anexo5) temcomosímboloumaárvore

verde, de forma a ser facilmente associado ao ambiente rural e natural que rodeia o

empreendimentoetodaaaldeiadosPovorais.

Websiteeredessociais:owebsiteepáginasnasredessociaisterãoumdesignsimples,moderno

efamiliarquepermitaumanavegaçãofácilequeoassociefacilmenteàs“CasasdeCampo–

Povorais”.


30

4.8PlanoOperacional

4.8.1ModelodeNegócioeEstruturaLegaldaEmpresa

As“CasasdeCampo–Povorais”éumempreendimentodeTERsituadonaaldeiadosPovorais,

composto por 4 casas de campo exploradas por uma única entidade. Para iniciar a

implementaçãodoprojetoénecessáriorealizarasseguintesaçõeslegaiseoperacionais:

1. Obtençãodofinanciamentonecessárioatravésdorecursoacapitalpróprio.

2. Constituição e registo da empresa como uma sociedade unipessoal por quotas,

compostaporumsócioecomcapitalsocialde1€.

3. Requerimento na Câmara Municipal de Góis para alterar de uso de habitações

unifamiliares para edificações destinadas a turismo no espaço rural, mais

especificamenteacasasdecampo.Esterequerimentoseráfeitoindividualmentepara

cadacasa.

4. AuditoriaarealizarpelaCM-Góisparaconfirmaramudançarequerida.

5. Após a obtenção da autorização dada pela CM-Góis, será feito requerimento ao

TurismodoCentrodePortugalparaobterolicenciamentoeclassificaçãoturísticado

empreendimento.

6. OTurismodoCentrodePortugalautorizaaobtençãodolicenciamentoeclassificação

turística,dando-seinícioàatividadeturística.

4.8.2LocalizaçãoeEspaçosFísicos

As“CasasdeCampo–Povorais”estãolocalizadasnaaldeiadosPovorais.AaldeiadosPovorais

situa-senoCentrodePortugal,regiãodeCoimbraepertenceaoconcelhodeGóis.Estáauma

distânciadeaproximadamente15kmdaViladeGóiseSerradaLousãea55kmdacidadede

Coimbra.

As4 casasdecampocentenárias sãoconstruídasempedradexistoe foramrestauradasde

acordo com a sua traça original e arquitetura típica local. Todas as casas são totalmente

mobiladaseequipadascomeletrodomésticos, têmsala,cozinha, casadebanho,entre2a3

quartoseumgrelhadorexteriorparachurrascos.Alotaçãomáximadecadacasavariaentreas

4e6pessoas,dependendodonúmerodequartos.Noseuexteriorecomumaambas,a“Casa

daAvó”ea“CasadoCasarão”têmumazonadepetiscoscomfornoalenhatípicodaaldeia.Na

aldeia dos Povorais existe um centro de convívio, aberto apenas emAgosto, onde todos os

hóspedespoderãoconviverentresiecomoshabitanteslocais.


31

4.8.3GestãodeReservas

Asreservaspoderãoserfeitasatravésdocontatodiretocomoproprietárioviatelefone,email,

website oficial das “Casas de Campo – Povorais” e pelo Booking e Airbnb. Os meios de

pagamento aceites serão oPayPal, transferência bancária, referênciamultibanco, cartão de

débitoecrédito.Areservaseráconfirmadaapósconfirmaçãodopagamentodeummínimo20%

dovalortotaldareserva,podendoorestantevalorserpagonaalturadocheck-inpresencial.

Emcasodedesistênciaporpartedoclientecommaisde7diasdeantecedênciaantesdadata

da chegada, apenas será devolvido 80% do valor pago na reserva. Caso a desistência seja

efetuada commenos de 7 dias de antecedência antes da data da chegada, o valor pagona

reservanãoserádevolvido.Casosejaa“CasasdeCampo–Povorais”adesistir,serádevolvido

aoclienteovaloratotalidadedovalorpagonareserva.

Paragerirtodaaáreadeclientedowebsite“CasasdeCampo–Povorais”etodasasreservasde

forma automática, será contratada uma solução de CRM baseada na cloud, permitindo ao

proprietárioteracessoemtemporealàsreservasquevãosendoefetuadas.

4.9EquipadeGestão:Responsávelpelagestãodaempresa

Agestãodaempresaficaráacargododonoepromotordaempresaqueseráoresponsávelpor

todaagestãodaempresa,nãoauferindoremuneraçãofixanosprimeiros5anos.Deformaa

criarumclimamaisfamiliarquemuitoshóspedesprocuramnoturismonoespaçorural,estes

serãoacompanhadospessoalmentepelodonodas“CasasdeCampo”nasalturasdecheckine

checkoutquelhesdaráaconheceracasaondeficarãoalojadosedaráconselhosacercados

pontosturísticosdazona.

NosmesesdeJulhoeAgosto,devidoànecessidadedeterumcolaboradorempermanência,a

empresa irá candidatar-se ao programa de estágios nas PMEs, financiado pelo instituto

portuguêsdajuventude,ondeserápossívelempregarumestagiáriosempagardiretamenteum

ordenado.

A contabilidade da empresa será realizada anualmente por um Contabilista Certificado pela

OrdemdosContabilistasCertificados.Estecontabilistaseráexternoàempresaeserácelebrado

umcontratodeprestaçãodeserviçosatermocerto,sendoqueoshonoráriosapagarserão

acordadostodososanosentreocontabilistacontratadoeodonodaempresa“CasasdeCampo”

nadatadaassinaturadocontrato.


32

4.10PlanoFinanceiro

Oanode2017seráconsideradooanodoinvestimentototaledeiníciodeatividade(Anexo3–

Tabela1).Serãofeitasprevisõesfinanceirasaté2022.Todoofinanciamento(Anexo3–Tabela

6) será com recursoa capitaisprópriose investimento total seráde62400€ (20000€paraa

compradas4casas;30000€paraobras;10000€paratodooequipamentobásicoe2400€para

o projeto de licenciamento). Nos pressupostos gerais (Anexo 3 – Tabela 1), o prazo de

pagamentodoIVAserátrimestral;ataxadeIVAdasvendasdealojamentoéde6%e13%para

opequenoalmoçoeCMVMC.Cadaserviçodepequenoalmoçoteráumcustode10€(IVAinc.)

paraocliente,comumamargembrutade50%.Comtaxasdeocupaçãode100%nosmeses

Julho/Agosto,as“CasadaAvó”e“CasadaSerra”terãoumVolumedeNegócios(cálculosfeitos

apartirdopreçobase)totalde6710€em2017eas“CasadoCasarão”e“CasadaFonte”umVN

(Anexo3–Tabela2)totalde7808€(até2021nãohaveráaumentodepreços,porisso,estes

valoresmanter-se-ãoinalteradosaté2021);em2022haveráumaumentode10€nopreçobase

decasaeoVNtotalseráde7930€paraa“CasadaAvó”e“CasadaSerra”e9028€paraa“Casa

doCasarão”e“CasadaFonte”.Nosrestantesmesesecomalgunsdescontosaplicados,em2017

a“CasadaAvó”e“CasadaSerra”terãoumataxadeocupaçãodeaproximadamente9%com

umVNtotalde2136€;a“CasadoCasarão”e“CasadaFonte”terãotaxasdeocupaçãoinferiores

a5%comumVNtotalde931€.Em2018,comaapostanomercadointernacionalecontinuação

dascampanhasnomercadonacional,ataxadeocupaçãonosrestantesmesesparaas4casas

subiráparavaloresentreos15%eos16,5%,atingindovaloresentreos29,5%eos36%em2022.

Esteaumento,permitirásubiroVNtotalde17835€(2017)para32786€(2021).Em2022oVN

total seráde38951€.Em2017,osgastosanuaiscomosFSEs (Anexo3–Tabela3) serãode

5724€,comamaiorfatiaaserrepresentadapeloágua,luzegás.Para2018estima-seumataxa

de2%paraosFSEse1,5%paraosanosseguintes.Nãoexistirãogastoscompessoal.Nofimde

2017,estima-seumResultadoLiquidodoPeríodo(Anexo3–Tabela4)de1602€,atingindoos

21116€nofimde2022.Aavaliaçãodoprojetonaperspetivadoinvestidor(Anexo3–Tabela5),

teráumaTIRde31,44%eumVALacumuladode64012€noano6,comoPaybackPeriodaser

atingidonoano4.

4.11Calendarização2017

TABELAVI–CALENDARIZAÇÃO2017

Jan. • Inauguraçãodoempreendimento• Lançamentodascampanhasdemarketingonlinenomercadonacional• Iníciodoperíododereservasparaa“CasadaAvó”,“CasadaSerra”


33

Fev./Mar. • A“CasadaAvó”e“CasadaSerra”recebemosprimeiroshóspedes• Iníciodoperíododereservasparaa“CasadoCasarão”e“CasadaFonte”

Abr./Mai./Jun.

• A“CasadoCasarão”e“CasadaFonte”recebemosprimeiroshóspedes

Jul./Ago. • HóspedesdeVerãoalojam-senascasasSet./Out./Nov.

• Estudodomercadointernacionaleelaboraçãodasestratégiasdemarketingdedicadasaomercadointernacional

Dez. • Balançoanual• Preparaçãoparaolançamentodacampanhademarketingparaomercado

internacionalparareceberosprimeirosturistasestrangeirosem2017.Todooano • Estabelecimentodeparceriasestratégicascomempresaslocais;

• Manutençãodowebsiteoficial.

5. Conclusões

Aorealizaresteprojetofoipossívelestudaraspotencialidadesdecriarumempreendimentode

TERnaaldeiadosPovoraiscompostoporquatrocasasdecampo.Apesardacriseeconómica

dosúltimosanos,Portugaléumdestinoturísticocadavezmaisprocuradopelosturistasecom

previsõesdecrescimentoaté2020,sendoqueosetordoturismofoiresponsávelem2014por

umcontributode6%paraoPIBportuguês.OTERtemacompanhadoestecrescimento,comos

seusdestinosaseremumaalternativacadavezmaisprocuradapelosturistasquepretendem

evitardestinosdesolepraiaeirparaumlocalcalmo,familiareemcontatocomanatureza.O

desenvolvimentoeinvestimentoemnovosprojetosligadosaoTERnasregiõesdointeriordo

paísémuitoimportanteparacombaterasuadesertificação,contribuindoparaadinamização

de todaaeconomia local atravésda criaçãodenovosempregos, reabilitaçãodopatrimónio

históricodegradadoeconservaçãodomeioambienteenaturezaenvolvente.Deformaaobter

o financiamentonecessário e aumentar aprobabilidadede sucessodestesprojetos, os seus

promotoresdeverãoelaborarumbomplanodenegócios,realistaerigoroso,quedestaquenão

só os seus pontos positivos e benefícios que trará a toda a região onde está inserido,mas

tambémapresentesoluçõesparacombaterospotenciaisproblemas,riscoseobstáculosque

existemepoderãosurgiracurto,médioe longoprazo,colocandoemcausaoseusucessoe

rentabilidade. Apesar da grande importância destes projetos para as regiões do interior, os

promotores e investidores deparam-se com uma série de barreiras legais, burocráticas e

administrativas que dificultam a criação de novos projetos, sendo que muitos acabam por

desistirdoprojetodevidoàmorosidadeecustosdetodooprocessoburocrático.Paraqueeste

problemasejaultrapassado,torna-seurgenteacriaçãodereformasestruturaisemPortugalque

simplifiquem ao máximo todo o processo burocrático necessário para a criação de novos

projetosdeinvestimentonosetordoturismo.


34

Oprojeto“CasasdeCampo–Povorais”vai contribuirparaodesenvolvimentodaaldeiados

PovoraisenquantodestinodeTEReaumentaronúmerodeturistasquevisitamoconcelhode

Góiseregiãoenvolvente.Comoformadesediferenciardosrestantesconcorrentes,opreço

praticadonoalojamentoseráinferioràconcorrência,masaqualidadedeserviçoserásuperior,

proporcionandoaoshóspedesumatendimentoindividualizadoefamiliar.Devidoàimportância

cadavezmaiorqueainternettemparaoturismo,aestratégiadecomunicaçãofocadanomeio

digitalseráoutrodospontosfortesdesteprojeto,permitindoatrairnovosclientesefidelizaros

atuaisdeuma formamaisabrangenteeeconómica.Asparceriasestratégicasa realizar com

empresas locais irão beneficiar não só as “Casas de Campo – Povorais”, mas também as

empresasparceirasatravésdedescontosqueincentivamosclientesausufruíremdeambosos

serviços,sendoumimportantecontributoparaadinamizaçãodaeconomialocal.

Apesar do projeto ser rentável, é importante destacar que serão necessários 4 anos para

recuperaroinvestimentorealizadoequeodonodoempreendimentonãoreceberáqualquer

tipodesalárioaolongodesseperíodonemserácontratadonenhumcolaboradorcomordenado

fixomensal.Outropontoareternestecampoéquetodoofinanciamentoseráfeitocomrecurso

a capitais próprios, evitando toda parte burocrática e garantias exigidas caso recorresse a

financiamentosexternos.Tentou-sequeosvalorescalculadosnoplanofinanceirofossemfeitos

omaisaproximadamentepossíveldarealidadeestudada,contudonãoépossíveldeterminar

qualoseugraudeexatidão,devidoàinfluênciadosfatoresexternosanalisadosquecontribuem

paraosucessooufracassodesteprojeto.

Éimportantereferirqueoutrodosgrandesproblemasquepoderácolocaremcausaosucesso

desteedeoutrosprojetossãoasmásacessibilidadesrodoviáriasesinalizaçãodeficienteque

ligaaViladeGóisàaldeiadosPovorais.ApesardosváriospedidosqueMáriotemrealizado

juntodaCM-Góisparaqueesseproblemasejaresolvido,oproblemacontinuaapersistirenão

lhefoidadaumadataemconcretoparaasuaresolução.

Devido às regras impostas pelo ISEG para a realização deste trabalho final de mestrado, a

informação contida em cada um dos pontos que compõem este documento teve que ser

selecionadaerestringidaaomaisimportante,semnegligenciarnenhumdospontos.

Para finalizar e apesar da proximidade do autor deste documento com o dono do

empreendimento, este projeto surge apenas como uma sugestão que poderá ser ou não

implementadapelodonodascasasdecampo.


35

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38

ANEXOS

Anexo1–QuestionárioTERQ1NoâmbitodarealizaçãodomeuTrabalhoFinaldeMestradoemMarketing,noISEGLisbonSchoolofEconomics&Management,estouarealizarestequestionário,quetemcomoobjetivoconhecerasmotivaçõesdos/dasturistasemrelaçãoaoTurismonoEspaçoRural(TER)emPortugal.Arespostasdadasserãousadasparafinspuramenteacadémicos,estandogarantidostotalconfidencialidadeeanonimatodetodososdadosrecolhidos.Deformaagarantiraqualidadeevalidadedoestudo,nãoexistemrespostascertasouerradasepeçoquerespondacomamaiorsinceridadeeseriedadepossível.Estima-sequeopreenchimentodoquestionáriodemoremenosde10minutos.MuitoobrigadopelasuacolaboraçãoQ31.Costumapassarférias?m Sim(1)m Não(2)SeNãoÉSelecionado,Emseguida,passarpara18.SexoAnswerSe1.Costumapassarférias?SimÉSelecionadoQ42.Quantasvezesporano?m 1vez(1)m 2vezes(2)m 3vezes(3)m 4vezes(4)m 5oumaisvezes(5)Q53.Costumapassarfériasforadoseulocalderesidênciahabitual(estadiade4oumaisnoites)?m Sim(1)m Não(2)AnswerSe2.Costumapassarfériasforadoseulocalderesidênciahabitual(estadiade4oumaisnoites)?SimÉSelecionadoQ64.Quantasvezesporano?m 1vez(1)m 2vezes(2)m 3vezes(3)m 4vezes(4)m 5oumaisvezes(5)AnswerSe2.Costumapassarfériasforadoseulocalderesidênciahabitual(estadiade4oumaisnoites)?SimÉSelecionadoQ75.Onde?q Norte(1)q Centro(2)q Lisboa(3)q Alentejo(4)q Algarve(5)q RegiãoAutónomadosAçores(6)q RegiãoAutónomadaMadeira(7)q Estrangeiro(8)Q86.Costumarealizar"escapadinhas"(saídasparafériasforadolocalderesidênciaondeaestadiasão3oumenosnoites)?m Sim(1)m Não(2)AnswerSe3.Costumarealizar"escapadinhas"(saídasparafériasforadolocalderesidênciaondeaestadia...SimÉSelecionadoQ97.Quantasvezesporano?m 1vez(1)m 2vezes(2)m 3vezes(3)m 4vezes(4)m 5oumaisvezes(5)


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AnswerSe3.Costumarealizar"escapadinhas"(saídasparafériasforadolocalderesidênciaondeaestadia...SimÉSelecionadoQ338.Onde?q Norte(1)q Centro(2)q Lisboa(3)q Alentejo(4)q Algarve(5)q RegiãoAutónomadosAçores(6)q RegiãoAutónomadaMadeira(7)q Estrangeiro(8)Q109.Selecionequal/quaiso/ostipo/osdeturismoqueprocuracommaiorfrequência(atéummáximode5)?q Solepraia(1)q TurismonoEspaçoRural(2)q Residencial(3)q Desportivo(4)q Militar(5)q Urbano(6)q Cultural(7)q EcoturismoeNatureza(8)q Aventura(9)q Saúdeebemestar(10)q Religioso(11)q Temático(12)q Cruzeiros(13)q Militar(14)Q1110.Quaisosmeiosqueutilizaparareservarassuasférias?q Nãoreserva(1)q Compradevouchers(ex:Odisseias,SapoVoucher,etc.)(2)q Agênciadeviagens(balcão)(3)q Agênciadeviagens(online)(4)q Websitesdedicadosàreservadealojamento(ex:Booking)(5)q Websitedaentidadedealojamento(6)q Contatopessoaloutelefónicocomaentidadedealojamento(7)Q1211.Comquemcostumapassarférias?q Sozinho/a(1)q Familiares(2)q Amigos/as(3)Q1312.Qualovalormédiomédioquehabitualmentegastapornoiteemalojamento?m Menosde50€(1)m Entre50€e100€(2)m Entre101€e200€(3)m Entre201€350€(4)m Maisde350€(5)Q1413.Emquemodalidade/sdealojamentojáficouhospedado/aq Hotel(1)q Hostel(2)q Pensão(3)q Aparthotel(4)q Pousada(5)q ParquedeCampismoeCaravanismo(6)q TurismonoEspaçoRural(7)q AldeamentoTurístico(8)q ApartamentoTurístico(9)q TurismodeHabitação(10)q Conjuntosturísticos(resorts)(11)


40

Q1514.Indiquequalograudeimportânciaqueatribuiacadaumdosseguinteselementosrelativosaoalojamento:

Semimportância(1)

Poucoimportante(2) Indiferente(3) Importante(4) Muito

Importante(5)

A.LimpezaeHigienedas

instalações(1)m m m m m

B.Confortodasinstalações(2) m m m m m

C.Decoraçãodasinstalações(3) m m m m m

ClicarparaescreverDeclaração4(4) m m m m m

E.Preço(5) m m m m m

F.ServiçosComplementares

(ex:estacionamento,restaurantes,

piscina,etc.)(6)

m m m m m

G.Qualidadedoatendimento(7) m m m m m

H.Segurança(8) m m m m m

I.AcessogratuitoàinternetviaWi-fi

oucabo(9)m m m m m

J.Localização(10) m m m m m

K.Avaliaçãoatribuídapor

outroshóspedes(11)

m m m m m

Q16DeacordocomaOCDE(1994),oturismoruralpodeserdefinidocomotodasasatividadesturísticaspraticadasnasáreasruraiseemPortugaldesigna-seporTurismonoEspaçoRural.15.Jáficoualojado/analgumaunidadedeTurismonoEspaçoRural?m Sim(1)m Não(2)AnswerSe10.Jáficoualojado/analgumaunidadedeTurismonoEspaçoRural?SimÉSelecionadoQ1716.Quantasnoitesficoualojado/a?m 1(1)m 2(2)m 3(3)m 4oumais(4)


41

AnswerSe15.Jáficoualojado/analgumaunidadedeTurismonoEspaçoRural?SimÉSelecionadoQ1817.Emquedistrito/sficoualojado/a?q Aveiro(1)q Beja(2)q Braga(3)q Bragança(4)q CasteloBranco(5)q Coimbra(6)q Évora(7)q Faro(8)q Guarda(9)q Leiria(10)q Lisboa(11)q Portalegre(12)q Porto(13)q Santarém(14)q Setúbal(15)q VianadoCastelo(16)q VilaReal(17)q Viseu(18)q Açores(19)q Madeira(20)q Estrangeiro(21)AnswerSe10.Jáficoualojado/analgumaunidadedeTurismonoEspaçoRural?SimÉSelecionadoQ1918.Emqueunidade/sdeTurismonoEspaçoRuralficoualojado/a?AnswerSe10.Jáficoualojado/analgumaunidadedeTurismonoEspaçoRural?SimÉSelecionadoQ2019.Comquemficoualojado/a?q Sozinho(1)q Familiares(2)q Amigos(3)Q2120.Quaisosmotivosqueo/alevamoulevarãoaoptarporpassarfériasnumlocaldeTurismonoEspaçoRural?q Contatocomanatureza(1)q Conheceraregião(2)q GastronomiaeVinhos(3)q Conhecerastradiçõeslocais(4)q Eventosdesportivos(5)q Aventura(6)q Descansoetranquilidade(7)q Visitaefamiliaresouamigos(8)q Preço(9)q Contatocomacomunidadelocal(10)q Outro.Qual(11)____________________


42

Q2221.IndiquequalograudeimportânciaqueatribuiacadaumdosseguinteselementosrelativosaumaunidadedealojamentodeTurismonoEspaçoRural:

Semimportância(1)

Poucoimportante(2) Indiferente(3) Importante(4) Muitoimportante

(5)

A.Boasacessibilidadesrodoviárias(1)

m m m m m

B.Próximodepontosde

interesseturísticosdaregião(2)

m m m m m

C.Arquiteturatípicalocal(3) m m m m m

D.Preço(4) m m m m m

E.Informaçãoturisticasobrea

regiãoeatividadeslocais(5)

m m m m m

F.Vendadeprodutos

tradicionaisdaregião(6)

m m m m m

G.Contatopessoalcomohospedeiro

(7)m m m m m

H.Preocupaçãoambiental(ex:uso

deenergiasrenováveis)(8)

m m m m m

Q2322.IndiquequalograudeimportânciaqueatribuiacadaumdosseguintesmeiosqueajudamapromoverumaunidadedeTurismonoEspaçoRural:

Sem

importância(1)

Poucoimportante(2) Indiferente(3) Importante(4) Muito

importante(5)

A.Presençanasredessociais(ex:Facebook,

Instagram...)(1)m m m m m

B.Websitedaentidadedealojamentoquepermita

reservaraestadiaonline(2)m m m m m

C.Websitesdedicadosàreservadealojamento(ex:

Booking)(3)m m m m m

D.PromoçãoemwebsitesdeTurismonoEspaçoRural

(4)m m m m m

E.Promoçãoemwebsitesdevendadevouchers(5) m m m m m

F.Televisão(6) m m m m m

G.Jornaiserevistasempapel(7) m m m m m

H.Agênciasdeviagenseoperadoresturísticos(8) m m m m m


43

Q2423.Qualovalormédioqueestá/estarádisposto/aagastarporcadanoitepassadanumaunidadedealojamentodeTurismonoEspaçoRural?m Menosde50€(1)m Entre50€e100€(2)m Entre101€e200€(3)m Entre201€e350€(4)m Maisde350€(5)Q2524.Sexom Masculino(1)m Feminino(2)Q2625.Idadem Menosde18anos(1)m Entre18e30anos(2)m Entre31e40anos(3)m Entre41e50anos(4)m Entre51e65anos(5)m Maisde65anos(6)Q2726.Temfilhos/as?m Sim(1)m Não(2)AnswerSe20.Temfilhos/as?SimÉSelecionadoQ2827.Quantos/as?m 1(1)m 2(2)m 3(3)m 4(4)m 5oumais(5)Q2928.Distritoonderesidehabitualmente(selecioneumaopçãodalista)m Aveiro(1)m Beja(2)m Braga(3)m Bragança(4)m CasteloBranco(5)m Coimbra(6)m Évora(7)m Faro(8)m Guarda(9)m Leiria(10)m Lisboa(11)m Portalegre(12)m Porto(13)m Santarém(14)m Setúbal(15)m VianadoCastelo(16)m VilaReal(17)m Viseu(18)m Açores(19)m Madeira(20)m Estrangeiro(21)Q3029.Habilitaçõesliterárias?m EnsinoPrimário(atéaoquartoano)(1)m EnsinoBásico(atéaononoano)(2)m EnsinoSecundário(atéaodécimosegundoano)(3)m Licenciatura(4)m Mestrado/PósGraduação/MBA(5)m Doutoramento(6)


44

Q3130.Situaçãoprofissionalatual?m Estudante(1)m Trabalhador/a-Estudante(2)m Trabalhador/aporcontaprópria(3)m Trabalhador/aporcontadeoutrem(4)m Desempregado/a(5)m Reformado/a(6)Q3231.Rendimentomensalbrutodoseuagregadofamiliar?m Semrendimentos(1)m Até500€(2)m Entre501€e1500€(3)m Entre1501€e2500€(4)m Maisde2500€(5)m Prefironãoresponder(6)

Anexo2–AnálisedosQuestionáriosTabela1.Costumapassarférias?Tabela2.Quantasvezesporano?

Tabela3.Costumapassarfériasforadoseulocalderesidênciahabitual(estadiade4oumaisnoites)?

Tabela4.Quantasvezesporano?

Tabela5.Onde?

Tabela 6. Costuma realizar "escapadinhas" (saídas para fériasforadolocalderesidênciaondeaestadiasão3oumenosnoites)?

Tabela7.Quantasvezesporano?

Tabela8.Onde?

Resposta % NSim 89.04% 65Não 10.96% 8Total 100% 73

Resposta % N

1vez 30.77% 20

2vezes 36.92% 24

3vezes 18.46% 12

4vezes 6.15% 4

5oumaisvezes 7.69% 5

Total 100% 65Resposta % N

Sim 87.69% 57

Não 12.31% 8

Total 100% 65

Resposta % N

1vez 35.09% 20

2vezes 40.35% 233vezes 14.04% 8

4vezes 3.51% 2


Total 100% 57

Resposta % N

Norte 26.32% 15Centro 24.56% 14Lisboa 8.77% 5Alentejo 26.32% 15Algarve 64.91% 37RegiãoAutónomadosAçores 3.51% 2RegiãoAutónomadaMadeira 1.75% 1Estrangeiro 50.88% 29Total 100% 57

Resposta % N

Sim 66.15% 43Não 33.85% 22Total 100% 65

Resposta % N

1vez 18.60% 8

2vezes 27.91% 12

3vezes 20.93% 9

4vezes 11.63% 5


Total 100% 43

Resposta % N

Norte 53.49% 23

Centro 44.19% 19

Lisboa 9.30% 4

Alentejo 48.84% 21

Algarve 32.56% 14

RegiãoAutónomadosAçores 2.33% 1

RegiãoAutónomadaMadeira 2.33% 1

Estrangeiro 32.56% 14

Total 100% 43


45

Tabela9.Selecionequal/quaiso/ostipo/osdeturismoqueprocuracommaiorfrequência(atéummáximode5)?

Tabela10.Quaisosmeiosqueutilizaparareservarassuasférias?

Tabela11.Comquemcostumapassarférias?Tabela12.Qualovalormédioquehabitualmentegastapornoiteem

alojamento?

Tabela13.Emquemodalidade/sdealojamentojáficouhospedado/a

Tabela 15. Já ficou alojado/a nalguma unidade de Turismo noEspaço Rural?

Tabela16.Quantasnoitesficoualojado/a?

Tabela14.Indiquequalograudeimportânciaqueatribuiacadaumdosseguinteselementosrelativosaoalojamento:

Pergunta Semimportância Pouco

importante Indiferente Importante MuitoImportante Total

A. Limpeza eHigiene dasinstalações

0.00% 0 0.00% 0 0.00% 0 15.38% 10 84.62% 55 65

B. Conforto dasinstalações 0.00% 0 0.00% 0 6.15% 4 60.00% 39 33.85% 22 65

Resposta % N

Solepraia 83.08% 54

TurismonoEspaçoRural 32.31% 21

Residencial 16.92% 11

Desportivo 1.54% 1

Militar 3.08% 2

Urbano 58.46% 38

Cultural 52.31% 34

EcoturismoeNatureza 26.15% 17

Aventura 18.46% 12

Saúdeebemestar 16.92% 11

Religioso 4.62% 3

Temático 21.54% 14

Cruzeiros 1.54% 1

Militar 1.54% 1

Total 100% 65

Resposta % N

Nãoreserva 12.31% 8Compradevouchers(ex:Odisseias,SapoVoucher,etc.) 10.77% 7

Agênciadeviagens(balcão) 4.62% 3

Agênciadeviagens(online) 9.23% 6Websitesdedicadosàreservadealojamento(ex:Booking) 58.46% 38

Websitedaentidadedealojamento 33.85% 22

Contatopessoaloutelefónicocomaentidadedealojamento 41.54% 27

Resposta % N

Menosde50€ 53.85% 35

Entre50€e100€ 33.85% 22

Entre101€e200€ 4.62% 3

Entre201€350€ 3.08% 2

Maisde350€ 4.62% 3

Total 100% 65

Resposta % N

Sozinho/a 3.08% 2

Familiares 87.69% 57

Amigos/as 64.62% 42

Total 100% 65

Resposta % N

Hotel 73.85% 48

Hostel 50.77% 33

Pensão 15.38% 10

Aparthotel 41.54% 27

Pousada 33.85% 22

ParquedeCampismoeCaravanismo 38.46% 25

TurismonoEspaçoRural 26.15% 17

AldeamentoTurístico 12.31% 8

ApartamentoTurístico 29.23% 19

TurismodeHabitação 24.62% 16

Conjuntosturísticos(resorts) 26.15% 17

Total 100% 65

Resposta % N

Sim 47.69% 31

Não 52.31% 34

Total 100% 65

Resposta % N

1 16.13% 5

2 38.71% 12

3 19.35% 6

4oumais 25.81% 8

Total 100% 31


46

C.Decoraçãodasinstalações 3.08% 2 6.15% 4 38.46% 25 50.77% 33 1.54% 1 65

D. Boasacessibilidadesrodoviárias

1.54% 1 1.54% 1 15.38% 10 52.31% 34 29.23% 19 65

E.Preço 0.00% 0 0.00% 0 4.62% 3 41.54% 27 53.85% 35 65F. ServiçosComplementares(ex:estacionamento,restaurantes,piscina,etc.)

0.00% 0 10.77% 7 21.54% 14 60.00% 39 7.69% 5 65

G. Qualidade doatendimento 0.00% 0 3.08% 2 12.31% 8 44.62% 29 40.00% 26 65

H.Segurança 1.54% 1 0.00% 0 1.54% 1 38.46% 25 58.46% 38 65I.AcessogratuitoàinternetviaWi-fioucabo

3.08% 2 7.69% 5 16.92% 11 40.00% 26 32.31% 21 65

J.Localização 0.00% 0 1.54% 1 10.77% 7 49.23% 32 38.46% 25 65K. Avaliaçãoatribuída poroutroshóspedes

0.00% 0 4.62% 3 10.77% 7 61.54% 40 23.08% 15 65

Tabela17.Emquedistrito/sficoualojado/a?18.Emqueunidade/sdeTurismonoEspaçoRuralficoualojado/a?

R:QuintaFata;Minho,Algarve;Valed'Azenha;HotelRuralMariadaFonte;Nãome lembro;QuintadoBarrancodaEstrada;QuintadoBarrieiro;Nãomelembrodonome;Valedeferreiros;Diversos; Casas Habitacionais destinadas ao turismo Rural na serra da lousa e na aldeia dopiodão;Castelonorteluxembourgo;Nãomerecordo;MontedaCorteLigeira;Nãomelembrodonome;QuintadaFata;casadafonte;casadaavó;casadacerejeira;casadafonte;casadeturismorural;QuintadoBarreiro;Hotel;Hotéisoucasasquealugamos;QuintadaRamalha;ValedeFerreiros;Turismorural,turismodehabitação,turismoequestre.Tabela19.Comquemficoualojado/a?Tabela20.Quaisosmotivosqueo/alevamoulevarãoaoptarporpassarfériasnumlocal de Turismo no EspaçoRural?

Resposta % N

Aveiro 6.45% 2

Beja 12.90% 4

Braga 19.35% 6

Bragança 3.23% 1CasteloBranco 3.23% 1

Coimbra 12.90% 4

Évora 22.58% 7

Faro 6.45% 2

Guarda 6.45% 2

Leiria 12.90% 4

Lisboa 6.45% 2

Portalegre 12.90% 4

Porto 6.45% 2

Santarém 9.68% 3

Setúbal 3.23% 1Viana doCastelo 0.00% 0

VilaReal 6.45% 2

Viseu 9.68% 3

Açores 3.23% 1

Madeira 3.23% 1

Estrangeiro 16.13% 5

Total 100% 31

Resposta % N

Sozinho 3.23% 1

Familiares 74.19% 23

Amigos 38.71% 12Total 100% 31

Resposta % N

Contatocomanatureza 67.69% 44

Conheceraregião 67.69% 44

GastronomiaeVinhos 46.15% 30

Conhecerastradiçõeslocais 32.31% 21

Eventosdesportivos 9.23% 6

Aventura 26.15% 17

Descansoetranquilidade 78.46% 51

Visitaefamiliaresouamigos 26.15% 17

Preço 20.00% 13

Contatocomacomunidadelocal 12.31% 8

Outro.Qual 0.00% 0

Total 100% 65


47

Tabela 21. Indique qual o grau de importância que atribui a cada umdos seguintes elementos relativos a uma unidade dealojamentodeTurismonoEspaçoRural:


importante Indiferente Importante Muitoimportante Total

A. Boasacessibilidadesrodoviárias

0.00% 0 10.77% 7 16.92% 11 56.92% 37 15.38% 10 65

B. Próximo depontos deinteresseturísticos daregião

0.00% 0 3.08% 2 7.69% 5 63.08% 41 26.15% 17 65

C. Arquiteturatípicalocal 1.54% 1 7.69% 5 26.15% 17 50.77% 33 13.85% 9 65

D.Preço 0.00% 0 1.54% 1 3.08% 2 55.38% 36 40.00% 26 65

E. Informaçãoturistica sobrea região eatividadeslocais

0.00% 0 3.08% 2 18.46% 12 61.54% 40 16.92% 11 65

F. Venda deprodutostradicionaisdaregião

1.54% 1 13.85% 9 43.08% 28 35.38% 23 6.15% 4 65

G. Contatopessoal comohospedeiro

1.54% 1 12.31% 8 32.31% 21 46.15% 30 7.69% 5 65

H.Preocupaçãoambiental

4.62% 3 9.23% 6 32.31% 21 46.15% 30 7.69% 5 65

Tabela22.IndiquequalograudeimportânciaqueatribuiacadaumdosseguintesmeiosqueajudamapromoverumaunidadedeTurismonoEspaçoRural:


importante Indiferente Importante Muitoimportante Total

A.Presençanasredessociais(ex:Facebook,Instagram...)

4.62% 3 3.08% 2 15.38% 10 44.62% 29 32.31% 21 65

B.Websitedaentidadedealojamentoquepermitareservaraestadiaonline

0.00% 0 1.54% 1 10.77% 7 41.54% 27 46.15% 30 65

C.Websitesdedicadosàreservadealojamento(ex:Booking)

0.00% 0 0.00% 0 9.23% 6 40.00% 26 50.77% 33 65

D.PromoçãoemwebsitesdeTurismonoEspaçoRural

0.00% 0 3.08% 2 20.00% 13 60.00% 39 16.92% 11 65

E.Promoçãoemwebsitesdevendadevouchers

4.62% 3 7.69% 5 24.62% 16 43.08% 28 20.00% 13 65

F.Televisão 15.38% 10 20.00% 13 29.23% 19 29.23% 19 6.15% 4 65

G.Jornaiserevistasempapel

13.85% 9 18.46% 12 32.31% 21 29.23% 19 6.15% 4 65

H.Agênciasdeviagenseoperadoresturísticos

12.31% 8 7.69% 5 30.77% 20 38.46% 25 10.77% 7 65


48

Tabela23.Qualovalormédioqueestá/estarádisposto/aagastarporcadanoitepassadanumaunidadedealojamentodeTER?

Tabela24.SexoTabela25.Idade

Tabela26.Temfilhos/as?Tabela27.Quantos/as?

Tabela28.DistritoonderesidehabitualmenteTabela29.Habilitaçõesliterárias?(selecioneumaopçãodalista)

Tabela30.Situaçãoprofissionalatual?Tabela31.Rendimentomensalbrutodoseuagregadofamiliar?

Resposta % N

Menosde50€ 36.92% 24

Entre50€e100€ 53.85% 35

Entre101€e200€ 7.69% 5

Entre201€e350€ 1.54% 1

Maisde350€ 0.00% 0

Total 100% 65

Resposta % N

Masculino 42.47% 31

Feminino 57.53% 42

Total 100% 73

Resposta % N

Menosde18anos 2.74% 2

Entre18e30anos 71.23% 52




Maisde65anos 0.00% 0

Total 100% 73Resposta % N

Sim 19.18% 14

Não 80.82% 59

Total 100% 73

Resposta % N

1 50.00% 7

2 42.86% 6

3 7.14% 1

4 0.00% 0

5oumais 0.00% 0

Total 100% 14

Resposta % N

EnsinoPrimário(atéaoquartoano) 0.00% 0

EnsinoBásico(atéaononoano) 2.74% 2Ensino Secundário (até ao décimosegundoano) 15.07% 11

Licenciatura 56.16% 41

Mestrado/PósGraduação/MBA 26.03% 19

Doutoramento 0.00% 0

Total 100% 73

Resposta % N

Aveiro 2.74% 2

Beja 1.37% 1

Braga 1.37% 1

Bragança 0.00% 0

CasteloBranco 0.00% 0

Coimbra 4.11% 3

Évora 1.37% 1

Faro 0.00% 0

Guarda 0.00% 0

Leiria 12.33% 9

Lisboa 52.05% 38

Portalegre 0.00% 0

Porto 2.74% 2

Santarém 2.74% 2

Setúbal 12.33% 9

VianadoCastelo 0.00% 0

VilaReal 0.00% 0

Viseu 1.37% 1

Açores 0.00% 0

Madeira 0.00% 0

Estrangeiro 5.48% 4

Total 100% 73

Resposta % NEstudante 36.99% 27Trabalhador/a-Estudante 19.18% 14Trabalhador/aporcontaprópria 9.59% 7Trabalhador/aporcontadeoutrem 26.03% 19Desempregado/a 6.85% 5Reformado/a 1.37% 1Total 100% 73

Resposta % N

Semrendimentos 10.96% 8

Até500€ 5.48% 4

Entre501€e1500€ 35.62% 26

Entre1501€e2500€ 20.55% 15

Maisde2500€ 17.81% 13

Prefironãoresponder 9.59% 7

Total 100% 73


49

Anexo3–PlanoFinanceiro

Tabela1–PressupostosGerais

Tabela2–Vendas+PrestaçãodeServiços

Tabela3–FSEFornecimentoseServiçosExternos


50

Tabela4–DRPrevisional

Tabela5–AvaliaçãodoProjeto

Tabela6-Investimento

Anexo4–LogotipodasCasasdeCampo–Povorais

tfm joaop final v2 - iseg

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