the a rt of c a k e Tortamuvészet

Torta és Macaron RendelésA The Ritz-Carlton, Budapest szállodában nagy becs-ben tartjuk a vendégeink számára fontos alkalmakat és arra törekszünk, hogy ezeket gondosan megalkotott tortáinkkal tegyük még tökéletesebbé. Mázás István és kreatív csapata a legkiválóbb alapanyagok felhasz-nálásával, a múlt hagyományos és a jelen innovatív technikáival teremt új ízélményeket minden kivételes alkalomra.

“A jó desszert kitalálásához és elkészítéséhez, szakmai alázat szükséges.”

máz ás ist ván A The Ritz-Carlton, Budapest Cukrászmestere

Cake and Macaron Take AwayAt The Ritz-Carlton, Budapest we understand what it means to cherish the moment and it is our highest mission to reflect it through our carefully crafted and beautifully designed cake selection. Combining classical culinary styles with new, innovative ways and using the finest ingredients, our Pastry Chef, István Mázás and his Team invite our guests to indulge in an extraordinary style of cake upon every special celebration.

“The secret behind envisioning and creating the finest desserts, lays within one’s professional knowledge and humbleness.”

ist ván máz ásPastry Chef of The Ritz-Carlton, Budapest

Zöld Citromos “Ricotta”Ricotta mousse, málnazselé, pisztácia, pisztáciás vajas felvert.

Nyarat idéző, édes, könnyed és frissítő finomság.

10 700 ft / 8 szeletes torta

Lime Ricotta Cake Ricotta mousse, raspberry gelee, pistachio, pistachio joconde.

A summer-inspired, light and refreshing sweet delicacy.

huf 10 700 / cake of 8 slices

Ceylon Fahej TortaPisztácia créme brülée, fahéj krém, mézes madeleine.

Pisztácia és méz varázslatos kombinációja, egy csipet fahéjjal.

10 200 ft / 8 szeletes torta

Ceylon Cinnamon CakePistachio créme brülée, cinnamon bavarois, honey madeleine.

A delightful combination of nuts and honey with a dash of cinnamon.

huf 10 200 / cake of 8 slices

Ocoa Royal Csokolade TortaKakaó, mogyoró praliné, ropogós mogyoró alap, csokoládé mousse.

Az ikonikus és mennyei csokoládétortánk.

10 900 ft / 8 szeletes torta

Ocoa Royal Chocolate CakeCacao, hazelnut praliné, crunchy hazelnut base, chocolate mousse.

Our Pastry Kitchen’s heavenly signature cake.

huf 10 900 / cake of 8 slices

Epres Limoncello TortaKókusz- és eperzselé, kókusz és eper mousse, szárított eper és fehér csokoládé ropogós.

A híres olasz torta frissítő változata, amely minden alkalomra tökéletes.

10 400 ft / 8 szeletes torta

Strawberry Limoncello Cake Coconut and strawberry gelee, coconut and lemon mousse, dehydrated strawberry and white chocolate crumble.

A refreshing variation of this famous Italian cake, perfect for any occasion.

huf 10 400 / cake of 8 slices

Séf István Fekete Erdo TortajaMadagaszkári vanília mousse, meggy, csokoládé krém, mandulás brownie.

Egy igazi klasszikus Cukrászmesterünk modern elképzelésében.

9 500 ft / 8 szeletes torta

Chef István’s Black Forest Cake Madagascar vanilla bean mousse, sour cherries, chocolate patabomb, almond brownie.

Our Pastry Chef ’s modern take on this classic cake.

huf 9 500 / cake of 8 slices

La Dolce FramboisineMandulás piskóta, linzer alap, méz és mascarpone krém, málnazselé.

Csodálatos textúrák és málna kitűnő kombinációja.

10 200 ft / 8 szeletes torta

La Dolce FramboisineAlmond biscuit, linzer cookie base, honey and mascarpone cream, raspberry jelly.

A wonderful combination of creamy textures and raspberries.

huf 10 200 / cake of 8 slices

Macaron Valasztek 4 cm

Egy falatnyi szín- és ízrobbanás, omlós és ínycsiklandó házilag készített Macaron formájában.

mákpaprikapisztáciaerdei gyümölcsvaníliarozé pezsgő

400 ft 400 ft 400 ft 400 ft 400 ft 400 ft

A feltüntetett árak darabonként értendők.

Macaron Selection 4 cm

A bite-size taste and color sensation in the form of soft and delicious house-made Macarons.

poppy seed huf 400paprikapistachiovery berryvanilla

huf 400huf 400 huf 400 huf 400

rosé sparkling huf 400

The indicated prices are per piece.

Torta és Macaron RendelésRendelését minden nap 7:00 és 19:00 óra között várjuk, minimum 24 órával a kívánt átvételi időpont előtt. Az elkészült desszerteket személyesen a The Ritz-Carlton, Budapest szállodában veheti át.

Áraink 8 szeletes tortákra vonatkoznak. Az élelmiszerbiztonsági gyakorlatok megfelelnek a legszigorúbb higiéniai előírásoknak.

Rendelését a +36 1 429-5500-ás telefonszámon várjuk.

Cake and Macaron Take AwayPlease place your order everyday between 7 a.m. and 7 p.m. with a minimum of 24 hour notice prior to

the desired pick up time. All orders may be picked up at The Ritz-Carlton, Budapest hotel.

The listed prices are for cakes of 8 slices. Food safety practices continues to be delivered to the highest hygiene standards.

To place your order, please contact us at +36 1 429-5500.

1051 HUNGARY, BUDAPEST, ERZSÉBET TÉR 9-10. PH +36.1.429.5500RITZCARLTON.COM/BUDAPEST