tugas kelompok entrepreuner
TRANSCRIPT
TUGAS KELOMPOK ENTREPREUNER
Ahmad Fauzi Al Nahyan
Kintan Maulida Sasi Muhammad Fauzi Maya Provita Sari Yanuar Prasetyo
BUBUR AYAM PRIYANGAN D’MIRASA
PROFIL
Nama : Kiki Firmansyah Tempat: Tanggal Lahir : Garut, 05- April- 1984
Alamat : Jl. Dahlia Komplek Hankam Pasir gunung selatan, cimanggis Depok
Blog : priangan.mw.lt
PENDAHULUAN
Tahun 2009 Kiki Firmasyah mengikuti seleksi pemain sepak
bola di Persitara Jakarta
Akhir GAGAL TUTUP
Medio 2009 Kiki membuka sebuah usaha kecil
Dengan modal seadanya sisa uang saku seleksi bola.
Es Goyobot dengan Porsi 1 mangkok Rp. 5000.
Tetapi usahanya mengalami kemunduran dikarenakan pada saat itu sedang musim hujan.
Mendapatkan gerobak dari saudaranya dan dengan bermodalkan uang 150.000, lalu
Dia memutuskan untuk berjualan Bubur Ayam
Kiki menjalankan usahanya dengan berkeliling di sekitar Hankam, dan Paspampres di
daerah Kelapa dua Depok.
Dan memberikan nama pada usahanya agar gampang diingat orang banyak yang Di
namakan Bubur Ayam PRIANGAN D`MIRASA.
Setelah selama kurang lebih 1 tahun berjalan, usahanya maju dengan sangat cepat dan dia memutuskan untuk tidak berjualan dengan berkeliling lagi, dan menetap di wilayah Ruko Lokasari
Nusantara Kelapa 2 depok.
Di tahun 2012 kiki Merekrut Karyawan kembali yang bernama Ahmad, dan membuka cabang di daerah Bandung dekat kampus
UNPAD , dan IPDN Bandung.
ANALISIS USAHA Perspektif masa depan usaha Harapan tentang masa depannya
Bisa bertahan lebih lama dengan apa yang telah dijalani Dapat memasuki segmentasi pasar yang lebih tinggi Dapat memiliki cabang yang bisa membantu untuk
menjalankan usaha Usaha dapat lebih berkembang Produk usaha dapat dikenal banyak orang
Analisis persaingan
Usahanya banyak halangannya dan hambatannya
Kiki tetap bersaing dengan sehat
Kiki melakukan perkembangan dengan produk yang baru
Dan selalu menciptakan ide-ide yang baru
SEGMENTASI PASAR
Usahanya yang di gelutinya di minati oleh orang banyak, dan kiki memiliki harapan
dimana akan memasuki segmentasi pasar kelas atas.
RAMALAN-RAMALAN TENTANG PRODUK YANG DIHASILKAN
Selama menjalankan usaha, Kiki memiliki beberapa ramalan-ramalan tentang produk yang dihasilkannya seperti usaha ini akan
dapat berkembang dengan kemajuan teknologi, produk ini memiliki potensi yang
besar dalam perkembangan masyarakat yang memiliki waktu yang padat produk ini bisa menjadi jalan pintas untuk masyarakat.
DESKRIPSI TENTANG USAHA
Menu yang dihasilkan
Bubur ayam biasaBubur ayam telorBubur ayam keju
Bubur ayam ati ampelaBubur ayam spesial
Bubur ayam super spesial
Ruang lingkup usaha
Ruang lingkup usaha bubur ayam priyangan d’mirasa mencakupi semua aspek, dengan ini pelanggan dapat datang dari brbagai kalangan seperti pelajar, mahasiswa, dan masyarakat sekitar.
PERLENGKAPAN USAHA
Adapaun perlengkapan yang membantu dalam menjalankan usahanya :
1. Bahan baku seperti beras, daging ayam, telor dan pelengkap lainnya
2. Alat makan seperti mangkuk, piring, sendok dan gelas
3. Alat masak seperti panci dan kompor4. Tempat pemasaran produk seperti gerobak, meja
dan kursi untuk tempat makan serta tenda sebagai penutup atau peneduh di tempat pelanggan makan.
RENCANA PRODUKSIProses Pabrikasi
Cara Pembuatan Bubur
Rebus air sampai 10 menit
Masukan beras secukupnya
Rebusan di aduk sampai merata
Cara Pembuatan Sambal Ala Bubur Priangan d`mirasa
Oseng oseng cabe sampai kering kurang lebih 10 menit
Goreng kacang tanah yang Telah dibersihkan dari kulitnya, yang telah direbus kurang lebih 10 menit.
Lalu kacang dan cabe yang telah di rebus di blender
hingga tercampur halus
Sumber bahan baku
Kiki membeli bahan baku di pasar tradisional Cisalak Depok, yang telah menjadi langganannya.
RENCANA PEMASARAN
Penetapan Harga Ia menetapkan harga dihitung dari jumlah
pengeluaran untuk pembelian bahan baku , Biaya Sewa Lahan , Biaya Gaji karyawan dan pendapatan perbulan.
Pelaksanaan Distribusi Buka Pagi : Pukul 06.30 – 10.00 Wib
Buka Malam : Pukul 16.30 – 22.00 Wib Pelaksanaan distribusi Bubur priangan d`mirasa
dilakukan di Jl. Nusantara Kelapa 2 Hankam Depok (Cabang 1)
Perencanaan Permodalan Neraca Permulaan UsahaProyeksi Aliran Kas
Penerimaan / bulan = Rp. 13.590.000
Pengeluaran / bulan = Rp. 6.230.000 Keuntungan / Bulan = Rp. 7.360.000
ANALISA TITIK IMPAS
( Per Bulan Pagi dan Sore )Modal Awal = Rp 6.000.000Bubur biasa = 6.000 x 35 x 30 = Rp. 6.300.000 Bubur Keju = 8.000 x 3 x 30 = Rp. 720.000Bubur Telor = 8.000 x 8 x 30 = Rp. 1.920.000Bubur Ati Ampela = 9.000 x 11 x 30 = Rp. 2.970.000Bubur Spesial = 10.000 x 2 x 30 = Rp. 600.000Bubur Super Spesial = 12.000 x 3 x 30 = Rp. 1.080.000 +Total Rp. 13.590.000Biaya Gaji Rp. 2.400.000Sewa Lahan Rp. 500.000Biaya bahan baku Rp. 2.780.000Biaya Lain – Lain Rp. 550.000 -Total Rp. 7.360.000
TERIMA KASIH
DOKUMENTASI DI TEMPAT KEJADIAN PENJUALAN