tuib.odu.edu.tr/.../fatsa_balikcilik_teknolojisi_muhendisligi… · web viewfatsa denİz...

T.C. ORDU ÜNİVERSİTESİFATSA DENİZ BİLİMLERİ FAKÜLTESİ

Balıkçılık Teknolojisi Mühendisliği Bölümü

GENEL BİLGİ........................................................................................................................................ 1İLETIŞIM.................................................................................................................................................YÖNETIM................................................................................................................................................AKADEMIK PERSONEL, ÇALIŞMA KONULARI..................................................................................LISANS PROGRAMI (MÜFREDAT).......................................................................................................LISANS DERS IÇERIKLERI...................................................................................................................

GENEL BILGI Bölümümüz öğrencilerine akuatik ekoloji, su kirliliği ve kontrolü, ihtiyoloji, balıkçılık biyolojisi, populasyon dinamiği, stok tespiti, avlama yöntemleri, av araçları ve yapım teknikleri, balıkçılık yönetimi, su ürünlerinin yetiştiriciliği, hastalıklarının teşhis ve tedavileri, muhafazası, işlenmesi, pazarlanması, mevzuat gibi ilgili pek çok konuda temel eğitim verilmektedir. Bölümde 1 Profesör, 1 Doçent, 5 Yardımcı Doçent öğretim üyesi bulunmaktadır. Yine bu bölümde 4 Anabilim Dalı yer almaktadır. Bunlar: Balıkçılık Yönetimi, Yetiştiricilik ve Balık Hastalıkları, Deniz Ekolojisi, Su Ürünleri İşleme.

İletişimOrdu Üniversitesi, Fatsa Deniz Bilimleri Fakültesi Balıkçılık Teknolojisi Mühendisliği Bölümü52400 Fatsa-ORDU, TÜRKİYETelefon : +90 452 4235053Fax : +90 452 4239953Web : http://www.fdbf.odu.edu.tre-mail : [email protected]

YönetimDekan : Prof Dr. Haluk KEFELİOĞLUTelefon : +90 452 4235053

Bölüm Başkanı : Doç.Dr.İsmet BALIKTelefon : +90 452 4235053e-mail : [email protected]

ERASMUS Koordinatörü : Yrd.Doç.Dr.Naciye ERDOĞAN SAĞLAMTelefon : +90 452 4235053/115e-mail : [email protected]

ERASMUS Yardımcı Koordinatörü : Yrd.Doç.Dr.Ebru YILMAZ KEKİNTelefon : +90 452 4235053/114e-mail : [email protected]

mailto:[email protected]

mailto:[email protected]

http://www.ziraat.odu.edu.tr/bahce/bahce.htm

Akademik Personel ve Araştırma Konuları

Akademik Personel Araştırma Konuları

Prof. Dr. Haluk KEFELIOGLU Sistematik Zooloji

Assoc. Prof. Dr. İsmet BALIK Balıkçılık, Populasyon Dinamiği, Stok

Asst. Prof. Dr. Naciye ERDOGAN SAGLAMBalıkçılık Yönetimi, Av Araçları ve Avlanma

Teknikleri, Populasyon Dinamiği

Asst. Prof. Dr. Ugur Yucel KESICIDeniz Balıkları Yetiştiriciliği, Deniz Biyolojisi,

Planktonoloji

Asst. Prof. Dr. Serap SAMSUNBalıkçılık Biyolojisi, Populasyon Dinamiği, Av

Araçları

Asst. Prof. Dr. Serkan SAYGUN

Sucul Organizmalar Sitogenetiği, Sitotaksonomisi,

Genetiği ve Yetiştiriciliği; Balık Sistematiği ve

Taksonomisi

Asst. Prof. Dr. Ebru YILMAZ KESKINBalık Kültürü, Balık Besleme,Akvaryum Balıkları ve

Kültürü

SUBDIVISION RESEARCHER RESEARCH INTEREST

Lisans Programı

Birinci Yıl

Kodu Dersler AKTS* K+T+L* Z/S* Dil*

TDB 101 Türk Dili-I2

2+0+0Z T

AITB 10 Atatürk İlkeleri ve İnkilap Tarihi-I2

2+0+0Z

T

BTB 101 Temel Kimya4

4+0+0Z

T

BTB 103 Matematik-I5

4+0+0Z

T

BTB 105 Genel Fizik4

4+0+0Z

T

BTB 107 Genel Biyoloji6

3+1+0Z

T

BTB 109 Balikçilik Teknolojisine Giriş4

3+0+0Z

T

YDB 101 İngilizce-I3

3+0+0Z

İ

Birinci Yarıyıl Toplam 30 25+0+0

TDB 102 Türk Dili-Ii2

2+0+0Z

T

AITB 10 Atatürk İlkeleri ve İnkilap Tarihi-Ii 2

2+0+0Z

T

BTB 120 Yüzme Ve Can Kurtarma4

2+1+0Z

T

BTB 122 Deniz Biyolojisi5

3+1+0Z

T

BTB 124 Matematik-Ii4

4+0+0Z

T

BTB 126 Balik Biyolojisi4

2+1+0Z

T

BTB 128 Su Omurgasizlari 3

2+0+0Z

T

BTB 130 Temel Bilgisayar3

2+1+0Z

T

YDB 101 İngilizce-II3

3+0+0Z

İ

İkinci Yarıyıl Toplam 30 22+4+0

Birinci Yıl Toplam 60 47+4+0

İkinci Yıl

Kodu Dersler AKTS* H+T+L* Z/S* Dil*

BTB 201 İç Su Balikları Yetiştiriciliği 4 2+1+0Z

T

BTB 203 Oseanoloji 5 4+0+0Z

T

BTB 205 Deniz Balikları Yetiştiriciliği 4 2+1+0Z

T

BTB 207 Akuatik Ekoloji 3 2+0+0Z

T

BTB 209 Plankton Bilgisi ve Kültürü 4 2+1+0Z

T

BTB 211 Balik Sistematiği 5 2+2+0Z

T

BTB 213 Balik Anatomisi ve Fizyolojisi 5 2+2+0Z

T

Üçüncü Yarıyıl Toplam 30 16+7+0

BTB 220 Teknik Resim 4 2+1+0Z

T

BTB 222 Akuatik Mikrobiyoloji 4 2+1+0Z

T

BTB 224 Biyoistatistik 4 3+0+0Z

T

BTB 226 Av Araçlari Ve Yapim Teknikleri 5 2+2+0Z

T

BTB 228 Balik Hastaliklari 4 2+1+0Z

T

BTB 230 Limnoloji 2 2+0+0Z

T

BTB 232 Kabuklu Ve Eklembacaklilar Yetiştiriciligi 4 2+1+0Z

T

BTB 234 Mühendislik Mekaniği 3 2+0+0Z

T

Dördüncü Yarıyıl Toplam 30 17+6+0

İKİNCİ YIL Toplam 60 33+13+0

Üçüncü Yıl


BTB 301 Akişkanlar Mekaniği 4 3+0+0Z

T

BTB 303 Seyir 4 2+1+0Z

T

BTB 305 Ölçme Bilgisi 4 2+1+0Z

T

BTB 307 Malzeme Bilgisi 3 2+0+0Z

T

BTB 309 Balik Genetiği 4 3+0+0Z

T

BTB 311 Avlama Yöntemleri 4 2+1+0Z

T

BTB 313 Denizde Güvenlik 4 3+0+0Z

T

BTB 315 Mesleki İngilizce I 3 2+0+0Z

İ

Altıncı Yarıyıl Toplam 30 19+3+0

BTB 320 Balikçilikta Bilgisayar Uygulamalari 3 2+1+0Z

T

BTB 322 Staj 0 0+0+0Z

T

BTB 324 Balikçilikta Seminer 3 3+0+0Z

T

BTB 326 Su Kirliliği Ve Kontrolü 4 2+1+0Z

T

BTB 328 Su Ürünleri İşleme Teknolojisi 4 3+1+0Z

T

BTB 330 Populasyon Dinamiği 5 2+2+0Z

T

BTB 332 Mesleki İngilizce Ii 2 2+0+0Z

İ

BTB 334 Balik Davranişlari Ve Göçleri 3 2+0+0Z

T

Seçmeli Dersler

BTB 336 Yük İşlemleri ve Gemi Stabilitesi 3 2+0+0S T

BTB 338 Deniz Memelileri 3 2+0+0S T

Altıncı Yarıyıl Toplam 30 20+5+0

ÜÇÜNCÜ YIL Toplam 60 39+8+0

Dördüncü Yıl


BTB 401 Yetiştiricilik Tesislerinin Mühendislik Planlaması 5 2+2+0

Z T

BTB 403 Meteoroloji 3 2+0+0Z

T

BTB 405 Balikçilik Yönetimi 4 3+0+0Z

T

BTB 407 Balik Besleme ve Yem Teknolojisi 4 2+1+0Z

T

BTB 409 Su Ürünlerinde Muhafaza ve Kalite 4 2+1+0Z

T

BTB 411 Balikçilikta Ekonomi ve Pazarlama 2 2+0+0Z

T

BTB 413 Stok Tahmin Yöntemleri 2 2+0+0Z

T

BTB 415 Araştırma Yöntemleri 2 2+0+0Z

T

Seçmeli Dersler

BTB 417 Av Araçlarinda Seçicilik2 2+0+0

S T

BTB 419 Akvaryum Baliklari Ve Yetiştiriciliği2 2+0+0

S T

Yedinci Yarıyıl Toplam 30 19+4+0

BTB 420 Bitirme Tezi 6 0+6+0Z

T

BTB 422 Deniz Hukuku ve Balik Mevzuati 4 3+0+0Z

T

BTB 424 Denizde Haberleşme 3 2+0+0Z

T

BTB 426 Balikçi Gemileri ve Donanimi 4 2+1+0Z

T

BTB 428 Akuatik Ekosistemler ve Yönetimi 4 3+0+0Z

T

BTB 430 Yetiştiricilik Uygulamalari ve Çiftlik Yönetimi 3 2+0+0

Z

T

BTB 432 Egzotik ve İstilaci Türler 2 2+0+0Z

T

Seçmeli Dersler

BTB 434 Balikçilik Ekipmanlari2 2+0+0

S T

BTB 436 Gemicilik 2 2+0+0

S T

Sekizinci Yarıyıl Toplam 30 18+7+0

DÖRDÜNCÜ YIL Toplam 60 37+11+0

Sekiz Yarıyılın Toplamı 240 156+36+0

*AKTS = AKTS kredisiK = Kredi saatler toplamı T = Teorik L = LaboratuarZ/S = Z:Zorunlu S: Seçmeli)Dil; T: Türkçe, İ: İngilizce

Lisans Ders İçerikleri

TÜRK DİLİ I (2+0+0) AKTS: 2

Yıl / Yarıyıl 1. Yıl Güz Dönemi

Statüsü Zorunlu

Bölümü Balıkçılık Teknolojisi Mühendisliği

Önkoşul / Tavsiye Edilen Yok

Öğretim Şekli Teorik Ders (28 saat)– haftada 2 saat

Öğretim Elemanı Yrd. Doç. Dr. Aydın KİRMAN

Yardımcı Öğretim ElemanıÖğretim Dili Türkçe

Dersin Amacı Bu dersin başlıca amacı, Türkdilindeki özel yapıları, dil içindeki önemini belirterek, öğrencilere açıklamaktır.

Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, Dilin tanımı, dilin kalitesi ve millet yaşamındaki yeri, Dil ile kültür arasındaki ilişki, dünya dilleri ve Türk dilinin bu diller içerisindeki yeri, Türk dilinin gelişimi, dilin okuma ve anlamadaki yeri ve Türk dilindeki açıklayıcı cümle yapıları işlenecektir.

Ders Kitabı / Materyal

KILICOGLU, A., GORMUS, S., INCE, Y., DEMIRAYAK, O. Yök Çerçeve Programına Uygun “Türk Dili Ve Kompozisyon Bilgileri”KORKMAZ, Z., ERCILASUN, B., A., ZULFIKAR, H., ve diğerleri, “ Yüksek Öğretim Öğrencileri İçin Türk Dili Ve Kompozisyon Bilgileri”YAVUZ, K., YETİS, K., BRINCI, N., “Üniversite

Türk Dili Ve Kompozisyon Dersleri”

Yardımcı Kitaplar GÜLENSOY, T. “Türkçe El Kitabı”. “İmla Klavuzu” TDK Yay. 1998

Değerlendirme Metodu Yazılı arasınav (40%), ve yazılı dönem sonu sınavı (60%)

ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I (2+0+0) AKTS: 2


Statüsü Zorunlu




Öğretim Elemanı Yrd. Doç. Dr. Hasan YILDIZ


Dersin Amacı Dersin amacı Türkiye Cumhuriyeti’nin tarihi ile ilgili doğru bilgileri öğrenciye aktarmaktır. Öğrencilere, Türkiye Cumhuriyeti’nin tarihi, resmen tanınması ve gelişim periyodunun tarafsız ve bilimsel metodlarla sunulacaktır. Atatürk İlkeleri ve Devrimleri hakkında bilgiler öğrencilere kavratılacaktır.

Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, İmparatorluktan Türkiye Cumhuriyetinin oluşum süreci, Türk Ulusunun Kurtuluş savaşı için verdiği mücadele ve anlamı, Yeni Türk Devleti kurulmasının ardındaki felsefe konularında bilgiler verilecektir.

Ders Kitabı / MateryalTürk Ansiklopedisi, Mustafa Kemal Atatürk, Nutuk,Mustafa Kemal Atatürk, Atatürk’ün Söylev ve Demeçleri,

Yardımcı Kitaplar

Afetinan, Türkiye Cumhuriyeti ve Türk Devrimi, Ankara 1991,Mehmet Koçak ve ark, Atatürk İlkeleri ve Türk Devrim Tarihi, Trabzon 2001,Temuçin Faik Ertan (ed.), Atatürk ve Türkiye Cumhuriyeti Tarihi, Ankara 2001


TEMEL KİMYA (4+0+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Teorik (56 saat) - haftada 4 saat

Öğretim Elemanı Yakup GÖK


Dersin Amacı Bu ders birinci yıl öğrencilere kimyanın temel kavramları hakkında bilgi verir ve onlara iş yaşamlarında kimyanın önemini tanıtır.

Dersin İçeriğiBu deste öğrenciler, Madde, Elementler, karışım ve bileşim, terminoloji, ölçüm, mol; Atomun yapısı ve atom teorisi, atomik spectrum ve enerji seviyeleri, Quantum sayıları, orbitallar, atomların elekron yapıları, peryodik cetvel; Kimyasal bağlar; lewis yapıları ve molekül şekilleri; Kimyasal reaksiyonlar, çözeltiler; kimyasal denge, asit ve bazlar, Gazlar; moleküllerarası çekim, sıvı ve katı materyaller, Isı-kimyası ve elektrokimya konuları hakkında bilgiler edinirler.

Ders Kitabı / MateryalATKINS, P., , JONES, L. KimyaMORTIMER, C., E. Kimya. PETRUCCI and HARWOOD. Genel Kimya

Yardımcı Kitaplar

Petrucci, R. H. & Harwood, W. S., 1997. General Chemistry, Prentice-Hall International Inc.

McMurray, J. & Fay, R. C., 1998. Chemistry, 2nd ed., Prentice Hall.

Chang, R., 1998. Chemistry, 6th ed., McGrawHill.Kotz and Purcell, Kimya ve Kimyasal

Reaksiyonlar.


MATEMATİK I (4+0+0) AKTS: 5


Statüsü Zorunlu




Öğretim Elemanı Yrd. Doç. Dr. Süleyman ŞENYURT


Dersin Amacı Bu dersin amacı, problemlerin analizlerinde kullanılan matematiksel yöntemleri içeren temel matematik tekniklerini öğretmektir. Matematiğin pratikte uygulanabilirliği vurgulanır; bu amaç genel olarak konular içerisinde çok sayıda örnek çözümü ile gerçekleştirilir.

Dersin İçeriğiBu derste öğrenciler, Real sayılar, Mutlak değer, Eşitsizlikler, bir bilinmeyenli fonksiyonlar, Fonsiyon çeşitleri: Rasyonel, cebir, üssel, logaritmik ve trigonometrik fonksiyonlar ve grafikleri, Limit, Süreklilik. Türevler, Maksimum ve minimum problemleri, Asymptot ve artış grafikleri, Seriler ve yakınsama, Serilerdeki yakınsama, Güçlü seriler ve yakınsama, Belirsiz integrallerin hesaplanması, Belirli integrallerin hesaplanması, Fourier serileri konuları hakkında bilgi edinirler.

Ders Kitabı / Materyal Hacısalihoğlu, H.H., Balcı, M.. Temel ve Genel MATEMATİK. Ertem Baskı, (2000)

Yardımcı KitaplarStephenson, G. Fen bilimleri öğrencileri için matematiksel metotlar.Piskunov, N. Diferansiyel ve integral hesapları.


GENEL FİZİK (4+0+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu




Öğretim Elemanı İbrahim ÇULHACI


Dersin Amacı Öğrencilere fiziği ve fizik kanunlarını öğretmek.

Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, Tek boyutlu hareket, İki boyutlu hareket, Hareket kanunları, Sürekli hareket ve Newton kanunlarının diğer uygulamaları, Iş ve enerji, Potansiyel hareket, Potential energi, Linear dönme ve çarpışma, Rijit bir cismin dönmesi, Yuvarlanma hareketi, Açısal momentum ve güç, Salınma hareket, Yerçekimi kanunu, Sıcaklık, Isı genişlemesi ve ideal gazlar, Termodinamik kanunları ve ısı, Gazların kinetik teorisi konuları işlenecektir.

Ders Kitabı / Materyal R.A.Serway. Physics for Scientists & Engineers with Modern Physics, 3rd Ed. Vol. I,.

Yardımcı Kitaplar

Garrett Biehle. McAt Physics Book, 323p., ISBN 1-889057-00-2

Richard Walding, Greg Rapkins and Glenn Rossiter,Oxford Univ.Press,1999,738p


GENEL BİYOLOJİ (3+1+0) AKTS: 5

Yıl / Yarıyıl 1. yıl güz dönemi

Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Dersler teorik (42 saat) ve uygulamalı (14 saat)- haftada 4 saat

Öğretim Elemanı Prof. Dr. Haluk KEFELIOGLU


Dersin AmacıÖğrencilere biyolojinin prensipleri ve temel içerikleri hakkında açık bir bakış açısı kazandırmak.Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere öncelikle biyoloji ile ilgili tanımlar, hücre biyolojisi, hücre bölünmesi, yönetici moleküller ve genetik kod, üreme ve gelişme, doku bilimi, organizmalarda enerji ve enzimlerin rolü, solunum ve fotosentez, bitki ve hayvanlarda taşıma, solunum sistemi, sindirim sistemi, boşaltım sistemi, hormonlar ve salgı bez sistemi, sinir sistemi ve duyu mekanizması, İskelet ve kas sistemi, canlılarda varyasyon (canlı sistematiği) gibi konular hakkında bilgiler verilecektir.

Ders Kitabı / MateryalKadıoğlu, A., Demirbağ, Z., ve Şahin, B., 2005.

Temel Biyoloji-Canlılar Bilimi. Karadeniz Teknik Üniversitesi, Fen Edebiyat Fakültesi, Biyoloji Bölümü, Trabzon, Sonhaber Matbaacılık 2005.

Yardımcı Kitaplar

Kiziroğlu, İ., 2004. Genel Biyoloji-Canlılar Bilimi, Birlik Matbaacılık Yayıncılık, Ankara.

Demirsoy, A,. 2001. Yaşamın Temel Kuralları. Genel Biyoloji/Genel Zooloji. Cilt-1/Kısım-1. Hacettepe Universitesi Yayınları. Ankara.

Demirsoy, A,. 2005. Yaşamın Temel Kuralları. Genel Biyoloji/Genel Zooloji. Cilt-1/Kısım-2. Hacettepe Universitesi Yayınları. Ankara.

Demirsoy, A,. 1998. Yaşamın Temel Kuralları. Omurgalılar/Anamniyota. Cilt-3/Kısım-1. Hacettepe Universitesi Yayınları. Ankara.

Ateş, A., 2005. Genel Biyoloji-Zooloji Ders Kitabı, S. Ü. Eğitim Fakültesi, Biyoloji Öğretmenliği, Palme Yayıncılık, Ankara.

Şahin, B., Özsevgeç, L.C., Şahin, N.F., ve Saka, A., 2007. Temel Biyoloji Laboratuar Kitabı, Ra Kitabevi, Trabzon.

Ocakverdi, H., ve Kaya, B., 2001. Genel Biyoloji Laboratuar Kitabı, Palme Yayıncılık, Ankara.

Değerlendirme Metodu Yazılı arasınav (40%) ve yazılı dönem sonu sınavı (60%)

BALIKÇILIK TEKNOLOJİSİNE GİRİŞ (3+0+0 AKTS: 4

Yıl / Yarıyıl 1.Yıl Güz Dönemi

Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Teorik (42 saat)- haftada 3 saat

Öğretim Elemanı Yrd. Doç. Dr. Naciye ERDOGAN SAGLAM


Dersin Amacı Derste öğrencilere balıkçılığının genel durumu ve karşılaşılabilecek problemler hakkında bilgi verilir.

Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, Deniz ekosistemi ve çeşitlerinin tanıtımı, Balıkçılık sistemleri, Dünyadaki balık stokları, aşırı avcılık problemleri, Balıkçılık terimlerinin kısaca tanıtımı gibi temel konularda bilgi verilecektir.

Ders Kitabı / Materyal Konuyla ilgili çeşitli kitaplardan alınmış fotokopiler kullanılmaktadır

Yardımcı Kitaplar NOVIKOV, V., M., (Editor), Handbook of Fishery Technology, SWETS, 9061914094


İNGİLİZCE I (3+0+0) AKTS: 3


Statüsü Zorunlu




Öğretim Elemanı Mehmet ÇOLAKOĞLU


Dersin Amacı Beginner ve pr-intermediate öğrencilerine öğretilmek için temel ingilizce dilbilgisi kuralları ve kelimelerin verilmesi amaçlanmıştır.

Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, Dilin tanımı, Uygulanacak dil bilgisi kuralları, Zamanlar (present tense, present contıuous, past sımple, past contıuous, present perfect, düzenli ve düzensiz fiiler, zamanların kullanıldığı farklı durumlar, yardımcı fiiler, zamirler, sayılan ve sayılamayan isimler, ingilizcede ki zorunlu kurallar) hakkında bilgi verilecektir.

Ders Kitabı / MateryalEnglish Grammar In Use.MURPHY, RAYMOND(New Edition CUP)Cambridge Pub., 350 p.

Yardımcı KitaplarReading 3, Cambridge skills for fluency, Simon Greenall –Diana Pye 90 p.


http://www.amazon.com/exec/obidos/search-handle-url/index=books%26amp;field-author-exact=V.%20M.%20Novikov%26amp;rank=-relevance,+availability,-daterank/002-7849418-8260835

TÜRK DİLİ II (2+0+0) AKTS: 2

Yıl / Yarıyıl 1. Yıl Bahar Dönemi

Statüsü Zorunlu




Öğretim Elemanı Yrd.Doç.Dr. Aydın KİRMAN


Dersin AmacıYüksek Öğretimin 1. sınıflarında, ikinci yarıyıl haftada 2 saat olarak okutulan Türk Dili dersinin başlıca amacı, Yüksek Öğrenim gören gençlere Türk dilinin yapı özellikleriyle işleyiş düzenini ve zenginliğini kavratarak, onlarda ulusal birliğimizin temel unsuru olan ana dil bilincinin vesevgisinin uyanmasını sağlamaktır.

Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, Anlatım yolları: Sözlü anlatım ve konuşmanın kişi hayatındaki önemi, Konuşma yolu (Konferanslar ve Dersler). Tartışma ve Çeşitleri, Akademik yazılar, makaleler, mektuplar ve raporların yazımıyla ilgili açıklamaların yapılaması konularında temel bilgiler verilecektir.

Ders Kitabı / MateryalOkt. Yılmaz İNCE, Okt. Osman DEMİRAYAK, Okt.

Şükür GÖRMÜŞ, Okt. Adem KILIÇOĞLU Yök Çerçeve Programına Uygun Türk Dili ve Kompozisyon Bilgileri, TRABZON 2003 .

Yardımcı Kitaplar

Prof Dr. Zeynep KORKMAZ , Prof.Dr. Ahmet Bican ERCİLASUN,Prof.Dr. Hamza ZÜLFİKAR, Yüksek Öğretim Öğrencileri için Türk Dili ve Kompozisyon Bilgileri. Prof. Dr. Kemal YAVUZ , Prof.Dr. Kazım YETİŞ, Prof.Dr. Necat BİRİNCİ, Üniversite Türk Dili ve Kompozisyon Dersleri, Prof.Dr. Tuncer GÜLENSOY, Türkçe El Kitabı. Türk Dili İmla Klavuzu, TDK Yay. 1998Ergin Muharrem, Türk Dil Bilgisi


ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ II (2+0+0) AKTS: 2


Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Teorik (28 saat) – haftada 2 saat

Öğretim Elemanı Yrd. Doç. Dr. Hasan YILDIZ


Dersin Amacı Öğrencilere Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi hakkındaki bilgiler kavratılacaktır.

Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, Yeni Türk Devleti kurulmasının ardındaki felsefe, Atatürk ilkeleri konularında bilgiler verilecektir.

Ders Kitabı / Materyal Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi, Prof.Dr. Y.AKYÜZ ve Diğer. 1997, YÖK Yayınları

Yardımcı Kitaplar Mustafa Kemal Atatürk, Nutuk. Mustafa Kemal Atatürk'ün Söylev ve Demeçleri. A. Afetinan, Türkiye Cumhuriyet'i ve Türk Devrimi, Ankara, 1991.


YÜZME VE CAN KURTARMA (2+1+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu




Öğretim Elemanı Ahmet YILDIRIR


Dersin AmacıYüzme ve can kurtarma dersi iki ana bölümden oluşmaktadır. İlk bölümünde can kurtarmada temel bilgiler, suda boğulmakta olan kazazedeye yanaşma ve boğuşma teknikleri, kazazedeyi suda taşıma teknikleri anlatılmaktadır. Dersin ikinci bölümünde serbest yüzme teknikleri anlatılmakta uygulamaları havuz da yürütülmektedir.

Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, Serbest stil (Krawl) yüzme teknikleri öğretilmesi, Suda boğuşma kazazedeye yaklaşma teknikleri, Acil Durum bilgilerinin oluşturulması, Kişisel can kurtarma araçlarının kullanılması, Gemi terk sistemleri, Gemi terke hazırlık, Hipotermia bilgisi, Gemi terk araçlarının hazırlanarak mayna edilmesi konularında temel bilgiler verilecektir.

Ders Kitabı / Materyal Başar, E. 2002, Yüzme ve Cankurtarma Ders Notları, 74 p.

Yardımcı Kitaplar


DENİZ BİYOLOJİSİ (3+1+0) AKTS: 5

Yıl / Yarıyıl 1.Yıl Bahar Dönemi

Statüsü Zorunlu



Öğretim ŞekliTeorik Ders (42 saat) ve Laboratuvar (14 saat) – haftada 4 saat



Dersin Amacı Amaç denizlerdeki bentik ve pelajik canlı toplulukları ve bunların biyolojik özelliklerini ortaya koymaktır.

Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, Deniz biyolojisinin tarihçesi, Deniz ortamının sınıflandırılması, Temel sistematik kavramlar, Canlılar alemine giriş, Tek hücreli protistalar, deniz alglerinin Chlorophyta, Phaeophyta ve Rhodophyta) morfolojisi, biyolojisi ve dağılımı, Deniz angiospermleri ve deniz ortamındaki rolleri, Metazoa aleminin sistematiği, biyolojisi, morfolojisi ve dağılımları konularında temel bilgiler verilecektir.

Ders Kitabı / Materyal Basilmamış ders notları

Yardımcı Kitaplar

Geldiay, R. & Kocatas, A. 1998. Deniz Biyolojisine Giris. E.U.Fen Fak.Kitaplari, 558 s.

Nybakken, J. W. 1988. Marine Biology. An Ecological Approach. HarperCollins Publishers, 514 pages.

Webber, H. H. & Thurman, H. V. 1991. Marine Biology. HarperCollins Publishers, 424 pages.

B.Gözcelioğlu and O.F. Aydıncılar 2001. Derin Mavi Atlas, Tubitak Populer Bilim Kitapları, 182 p.


MATEMATİK II (4+0+0) AKTS: 5


Statüsü Zorunlu




Öğretim Elemanı Yrd. Doç. Dr. Süleyman ŞENYURT


Dersin Amacı Temel matematiği öğrenme teknikleri, problemlerin analizlerinde kullanılan matematik yöntemlerini gösterme, geniş çeşitlilikte ve anlatımlarla matematiği pratik olarak kullanma becerisini sağlamak.

Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, giriş kısmında Matris ve determinantlarda linear eşitliklerin çözümü, Vektörler, Analitik geometri, Fonksiyonlar, limit, süreklilik, Taylor ve macloura yöntemleri, İntegral, Çift katlı integral, İntegral uygulamalarıve yaklaşımlar konularında temel bilgiler verilecektir.

Ders Kitabı / Materyal Calculus and Analytic Geometry, Thomas.

Yardımcı Kitaplar Advanced Engineering Mathematics, E. Kreyszig


BALIK BİYOLOJİSİ (2+1+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu




Öğretim Elemanı Yrd.Doç.Dr. Serap SAMSUN


Dersin Amacı Amaç okyanus ve denizleri tüm yönleriyle bilimsel olarak tanımlamak, okyanus ve denizlerin içerdiği kaynakları ve bu kaynaklardan yararlanma yöntemlerini açıklamaktır.

Dersin İçeriğiOseanoloji’nin konusu, tanımı ve bölümleri, yer kabuğu ve okyanus kabuğunun genel özellikleri,

yeryuvarının yaşı ve oluşumu, okyanus ve denizlerin genel özellikleri, okyanus dibinin morfolojisi ve sınıflandırılması, okyanuslarda sedimantasyon olayı, deniz suyunun genel bileşimi, sıcaklık ve okyanuslardaki dağılışı, tuzluluk ve okyanuslardaki dağılışı, T-S diagramı, su tipi ve kütlesi kavramı, okyanus buzları ve dağılışları, akıntılar, dalgalar, med-cezir hareketleri, denizler, denizel organizmaların ekolojik sınıflandırılması, denizel kaynaklar, denizlerin pollusyonu, oseanolojik araştırmalarda kullanılan araç ve gereçler.

Ders Kitabı / Materyal Çelikkale, M.S., 1991. Balık Biyolojisi Karadeniz Teknik Üniv. Trabzon

Yardımcı Kitaplar

Demir, N., 2006. İhtiyoloji, Nobel Yayın Dağıtım Fen ve Biyoloji Yayınları 3. Baskı Ankara.

Sarıhan, E.,Çiçek, E.,Toklu Alıçlı, B.,2007. Balık Biyolojisine Giriş. Nobel Kitabevi.

Değerlendirme Metodu Yazılı arasınav (%40), yazılı dönem sonu sınavı (%60)

SU OMURGASIZLARI (2+0+0) AKTS: 3


Statüsü Zorunlu






Dersin Amacı Bu ders, özellikle ekonomik öneme sahip sucul omurgasızların biyolojisi, ekolojisi ve sistematiği hakkında teorik bilgi sunmayı amaçlamaktadır.

Dersin İçeriğiTürlerin oluşumu, bazı temel kavramlar, omurgalı ve omurgasız hayvanlar arasındaki farklar, denizel ortamın ekolojik yönden sınıflandırılması, Protozoa, Metazoa-Porifera, Cnidaria, Ctenophora, Platyhelminthes, Gastrotricha, Bryozoa, Mollusca, Annelida, Arthropoda, Echinodermata gruplarına ait türler ve bu grupların genel özellikleri, sınıflandırılması, anatomik yapı ve fizyolojileri, üreme özellikleri ve biyolojileri.

Ders Kitabı / Materyal Erdem, U., Başusta, N., Türeli, C.,2005. Su Omurgasızları. Ankara.

Yardımcı Kitaplar Atatur, K. M., Budak, A. & Gocmen, B., 2003. Omurgasizlar Biyolojisi, Ege Universitesi Fen Fakultesi Kitaplar Serisi No: 187. Bornova-Izmir. 501 sayfa.

Barnes, R. D., 1968. Invertebrate Zoology,

Saunders company, Philadelphia, London, Toronto. 820 pages.

Demirsoy, A., 1998. Yasamin Temel Kurallari (Omurgasizlar), Cilt 2, Kisim 1, Metaksan A. S. Ankara. 1210 sayfa.

Margulis, L. & Schwartz, K.V., 1998. Five Kingdoms. W. H. Freeman and Company, New York. 520 pages.

Pechenic, A. J., 1996. Biology of the Invertebrates, Wm. C. Brown Publishers. 554 pages.


TEMEL BİLGİSAYAR (2+1+0) AKTS: 3

Yıl / Yarıyıl 1. yıl Bahar Dönemi

Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Dersler Teorik (28 saat) ve Uygulama (14 saat) - Haftada 3 saat

Öğretim Elemanı Yrd. Doç. Dr. Serkan SAYGUN


Dersin AmacıDersin amacı, öğrencilere günümüzde en önemli araçlardan birisi olan bilgisayarla ilgili en yeni bilgileri öğretmek, yeni sistemleri anlayabilme yeteneğini ve bilgi işlem teknolojisini takip etme yetisini kazandırmaktır.

Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, Temel kavramlar, Windows XP işletim sistemi, kelime-işlem programı (Word), hesap-tablo-grafik programı (Excel), sunu hazırlama programı (Powerpoint), İnternet kullanımı konularında bilgiler verilecektir.


Bal, H.Ç., 2008. Bilgisayar ve İnternet Kullanımı, Murathan Yayınevi ve Dağıtım, Trabzon, 384s.

Power point Sunumu: Ders aşamasında yapılabilecektir

Ders Notları: Kaynak Kitaptan takip edilecektir.

Yardımcı Kitaplar

Güneş, A., 2008. Bilgisayar I-II. Pegem A Yayıncılık, Ankara, 584s.

Bağcı, Ö. ve Sarı, İ., 2008. Bilgisayar I. Seçkin Yayıncılık, Ankara, 440s.

Kabak, M., 2008. Temel Bilimlerde ve Mühendislikte Bilgisayar Uygulamaları. Beta Basın Yayım Dağıtım A.Ş., İstanbul, 350s.

Değerlendirme Metodu Bir yazılı arasınav (% 40) bir yazılı yarıyıl sonu sınavı (% 60)

İNGİLİZCE II (3+0+0) AKTS: 3


Statüsü Zorunlu




Öğretim Elemanı Mehmet ÇOLAKOĞLU


Dersin Amacı Dersin amacı, hedef dilin kelimelerini ve gramer kurallarını öğretmek. Öğrencilerin, hedef dilde yazma ve okuma becerilerinin geliştirilmesi yanısıra konuşma becerilerini de geliştirmek.

Dersin İçeriğiPre- intermediate öğrencilerine başlangiç için: İngilizce nedir? Günlük hayatta nasıl kullanılır. Belirsiz zamirler, modallar (kiplikler; can, could, may, might, used to, must, have to, need), enough/too, sıfatlar, zarflar, dolaylı anlatım, bağımlı cümleler, if cümleleri ( tip 1 ve tip 2), edatlar, bazı phrasal fiiller

Ders Kitabı / MateryalEnglish Grammar In Use.MURPHY, RAYMOND(New Edition CUP)Cambridge Pub., 350 p.

Yardımcı KitaplarReading 3, Cambridge skills for fluency, Simon Greenall –Diana Pye 90 p.


İÇSU BALIKLARI YETİŞTİRİCİLİĞİ (2+1+0) AKTS: 5


Statüsü Zorunlu




Öğretim Elemanı Yrd.Doç.Dr. Ebru YILMAZ KESKİN

Yardımcı Öğretim Elemanı

Öğretim Dili Türkçe

Dersin AmacıDersin başlıca amacı, iç su balıkları yetiştiriciliği hakkında bilgi vermektir.Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, Yetiştiriciliğe giriş, İç su balıkları yetiştiriciliğinde su kalitesi, Yer, sistem ve tür seçimi, önemli türlerin yetiştiricilik teknik ve uygulamaları: alabalık, sazan, tilapya, mersin balıkları, yılan balıkları, kerevit ve diğer türler, polikültür sistemler, Balıklandırma/stok takviyesine giriş, Balık sağlığına giriş konularında bilgiler verilecektir.


Çelikkale, M.S., 2002. İçsu Balıkları ve Yetiştiriciliği I-II. K.T.Ü. Sürmene Deniz Bilimleri Fakültesi. Yayın No: 2 -3, Trabzon.

Çağıltay, F., 2007. İçsu Balıkları Yetiştiriciliği, Nobel yayınevi, Ankara.

Yardımcı Kitaplar

Emre, Y., ve Kürüm, V., 2007. Havuz ve Kafeslerde Alabalık Yetiştiriciliği, Posta Basım, İstanbul.

Alpbaz, A., ve Hoşsucu, H., 1996. İçsu Balıkları Yetiştiriciliği, Ege Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi Yayın No: 12, Ders Kitabı Dizin No: 3, İzmir.

Sarıhan, E., ve Tekelioğlu, N., 2005. Balık Üretimi, Çukurova Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Nobel Kitabevi, Adana.


OSEANOLOJİ (4+0+0) AKTS: 5


Statüsü Zorunlu






Dersin Amacı Amaç okyanus ve denizleri tüm yönleriyle bilimsel olarak tanımlamak, okyanus ve denizlerin içerdiği kaynakları ve bu kaynaklardan yararlanma yöntemlerini açıklamaktır.

Dersin İçeriğiOseanoloji’nin konusu, tanımı ve bölümleri, yer kabuğu ve okyanus kabuğunun genel özellikleri, yeryuvarının yaşı ve oluşumu, okyanus ve denizlerin genel özellikleri, okyanus dibinin morfolojisi ve sınıflandırılması, okyanuslarda sedimantasyon olayı, deniz suyunun genel bileşimi, sıcaklık ve okyanuslardaki dağılışı, tuzluluk ve okyanuslardaki dağılışı, T-S diagramı, su tipi ve kütlesi kavramı,

okyanus buzları ve dağılışları, akıntılar, dalgalar, med-cezir hareketleri, denizler, denizel organizmaların ekolojik sınıflandırılması, denizel kaynaklar, denizlerin pollusyonu, oseanolojik araştırmalarda kullanılan araç ve gereçler.

Ders Kitabı / Materyal Kocataş, A, 2005. Oseanoloji Ege Üniv. Basımevi, İzmir

Yardımcı Kitaplar


DENİZ BALIKLARI YETİŞTİRİCİĞİ (2+1+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Dersler Teorik (28 saat) ve Uygulama (14 saat)- Haftada 3 saat




Dersin AmaçlarıDersle birlikte, öğrencilere deniz balıklarının biyolojilerini ve doğal yaşamlarındaki ortamların suni olarak nasıl sağlandığını anlatmak, yeni bir türün yetiştiriciliğe nasıl adapte edileceği hakkında bilgi vermektir. Bununla birlikte, deniz balıklarını yetiştiriciliğini tanıtmak, ne tür risklerinin ve faydalarının olduğunu anlatmak ve ekonomik değeri yüksek balıklarımızın yetiştirme olanaklarını benimsetmektir.

Dersin İçeriğiDeniz balıkları yetiştiriciliğinde kuluçkahanelerde kullanılan filtre sistemleri ve özellikleri, canlı yem üretimi (mikroalgler, rotifer ve artemia üretimi), çipura balığı yetiştiriciliği; anaç temini, ortam şartları, hormon uygulaması, yumurta alımı ve açılımı, larva beslenmesi, kafeslerde yetiştiricilik, levrek balığı yetiştiriciliği, kefal balıkları ve yetiştiriciliği (yetiştiriciliği yapılan türlerin ortam şartları ve larva yetiştiricilikleri ile beslenmeleri), ekonomik öneme sahip deniz balıklarının tanıtımı

Ders kitabı / kaynak Kişisel ders notları.Jr Tucker, J. W.. Marine Fish Culture, Cluwer

Academic Publishers, Masssacchusetts, ABD, 776sPower Point sunumları: Ders esnasında yapılabilecektir.

Ders Notları: Ders aralarında verilecek veya yazdırılacaktır.

Önerilen kaynaklar Alpbaz, A.G., Deniz Balıkları Yetiştiriciliği, Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yayınları, Bornova, İzmir.

E.Ü.SÜFAK, 1992. Yetiştirme Grubu, Çipura, Levrek Larvalarının Yapay beslenmesi. Teknik

Bülten No.35. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yayınları, Bornova, İzmir.

E.Ü.SÜFAK Yetiştirme Grubu, Çipura, Kapalı Devre Sistemler. Teknik Bülten No.36. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yayınları, Bornova, İzmir.

E.Ü.SÜFAK Yetiştirme Grubu, Som balığı. Teknik Bülten No.34. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yayınları, Bornova, İzmir.

Anonim. Species Profiles, Culture Techniques. Southern Regional Aquaculture Center Publications,.

Ottolenghi, F.; Silvestri, C.; Giordano, P.; Lovatelli, A.; New, M.B., 2004. Capture-based aquaculture. The fattening of eels, groupers, tunas and yellowtails. Rome, Italy, 308p.

Vedemeyer, G., 2002. Fish Hatchery Management. American Fisheries Society; 2nd edition, ABD. 733s.


AKUATİK EKOLOJİ (2+0+0) AKTS: 3


Statüsü Zorunlu




Öğretim Elemanı Doç. Dr. İsmet BALIK


Dersin Amacı Öğrencilere Akuatik ekoloji ile ilgili bilimsel konularda yorum yapabilecek yeteneğin kazandırılması ve bu konuda öğrendiklerini sentezleyerek, meslek çalışmalarında kullanmalarını sağlamak.

Dersin İçeriğiEkolojide temel bazı kuram ve kavramlar; mekansal kavramlar, canlı toplulukları kavramı, ekolojik ilişkiler, ekolojik faktörler ve gelişimdeki rolü. Birey ekolojisi; abiyotik ve biyotik faktörler; besin, beslenme ve organizmalara etkileri, biyolojik ilişkiler. Populasyon ekolojisi, populasyonun yapısal özellikleri. Populsayon dinamiği, populasyon gelişimi, populasyon artış modelleri, tür toplulukları, kommunite ve özellikleri; kommunite kavramı, kommunite tipleri, kommuniteleri oluşturan türlerin özellikleri, ekosistem kavramı, ekosistemin öğeleri, ekosistemin işlevsel özellikleri. Tatlısu ekosistemleri, denizel ekosistemler, uygulamalı ekoloji; doğal kaynaklar, nüfus artışı v kentleşme, enerji sorunu, çevre kirlenmesi.

Ders Kitabı / Materyal Timur, G., 1983. Ekoloji. Akdeniz Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Yüksekokulu Yayınları.

http://www.deniz.ktu.edu.tr/Bal_Tek/BTM_TR.html#ikiy

Kışlalıoğlu, M. & Berkes, F., 1989. Çevre ve Ekoloji, Remzi Kitabevi, İstanbul.Kışlalıoğlu, M. & Berkes, F., 1985. Ekoloji ve Çevre Bilimleri. Türkiye Çevre Sorunları Vakfı Yayını, Ankara.

Yardımcı Kitaplar Kocataş, A., 1992. Ekoloji ve Çevre Biyolojisi, Ege Üniversitesi Basımevi, İzmir.


PLANKTON BİLGİSİ VE KÜLTÜRÜ (2+1+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu




Öğretim Elemanı Yrd.Doç.Dr. Uğur Yücel KESİCİ


Dersin AmacıBu dersin amacı öğrenciler planktonik organizmalar ve ekolojik özellikleri konusunda temel kazandırmaktır.

Dersin İçeriğiPlanktonun tanımı, tarihçesi ve ilgili alanları, planktonun pelajik yaşama uyumu, planktonun sınıflandırılması; Biyolojik, Topografik, büyüklük, şekil, su ortamında dağılış, ışık, birey sayısına göre sınıflandırma. Fitoplanktonun sınıflandırılması; cyanophyta, chlorophyta euglenophyta, dinophyta, bacillariophyta, xanthophyta, chrysophyta. Zooplanktonun sınıflandırılması; protozoa, coelenearata, ctenophora (acnidaria), annelidae, aschelminthes, arthropoda, mollusca, diğer planktonik larvalar. Plankton ekolojisi; plankton üzerinde etkili olan ekolojik faktörler, plankton populasyonlarının yapısı, plankton populasyonunda zamana bağlı değişim (günlük, mevsimlik). Planktonik gösterge türleri ve planktonun balıkçılıkla ilişkisi, fitoplankton kültürü, kültür ortamları, kültür teknikleri, kültürü etkileyen faktörler, zooplankton kültürü (rotifer, artemia, daphnia). Plankton Bilgisi uygulamasında; Plankton toplama ve değerlendirme yöntemleri, planktonik cyanophyta, chlorophyta, bacillariophyta ve diğer fitoplanktonik organizmalar, tatlısu zooplanktonu, deniz fito ve zooplanktonu, göl ve denizde plankton çekimi (arazi çalışması), arazide toplanan örneklerin değerlendirilmesi.

Ders Kitabı / MateryalÖzel, İ., 2003. Planktonoloji I. Plankton Ekolojisi

ve Araştırma Yöntemleri. E. Ü. Su Ürün. Fak. Yay., No.56, 270 pp.

Yardımcı Kitaplar Özel, İ., 2003. Planktonoloji II. Denizel Zooplankton. Ege Üniv. Su Ürün. Fak. Yay. No.49, 269 s. Raymont, J. E. G., 1963. Plankton and Productivity in The Oceans. Pergamon Press,

Oxford, 660 pp.


BALIK SİSTEMATİĞİ (2+2+0) AKTS: 5


Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Teorik Ders (28 saat) ve Laboratuvar (28 saat) – haftada 4 saat



Dersin Amacı Bu dersin amacı, balık sistematiği ve balıkların sınıflandırılmasında kullanılan yöntemler hakkında temel bilgiler kazandırmaktır.

Dersin İçeriğiSistematik, taksonomi ve sınıflandırmanın tanımı, sistematiğin tarihi, taksonomik kavramlar, sınıflandırmanın amaçları, metodu ve sınıflandırmanın verileri, başlıca deniz ve tatlısu balığı familyaları, tipik özellikleri.

Ders Kitabı / Materyal Basılmamış ders notları

Yardımcı Kitaplar

Bat, L., Erdem, Y., Ustaoğlu Tırıl, S. & Yardım, Ö. 2008. Balık Sistematiği. Nobel Yayın No: 1330, 270 p. Geldiay, R. & Kocatas, A. 1996. Türkiye Tatlısu Balıkları. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yayın No: 46 (II. Baskı), İzmir, 532p. Akşiray, F. 1987. Türkiye Deniz Balıkları ve Tayin Anahtarı. (II. Baskı). İstanbul Üniversitesi Rektörlüğü Yayınları No: 3490, İsstanbul, 811 p..

Mater, S., Uçal, O. & Kaya, M. 1989. Türkiye Deniz Balıkları Atlası. Ege Üniversitesi Fen Fakültesi Kitaplar Serisi No: 123, 94 p.


BALIK ANATOMİSİ VE FİZYOLOJİSİ (2+2+0) AKTS: 5


Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Teorik Ders (28 saat) ve Laboratuva (28 saat) – haftada 4 saat



Dersin Amacı Bu dersin amacı deniz ve tatlı sularda yaşayan farklı balık gruplarının morfolojik ve anatomik yapıları karşılaştırmalı olarak öğretilmektedir.

Dersin İçeriğiBalıkların evrimi, sınıflandırılması, günümüzde yaşayan balık gruplarına ait genel karakterler, balıkların morfoloji k özellikleri, iskelet sistemi, kas sistemi, sindirim sistemi, solunum sistemi, dolaşım sistemi, boşaltım sistemi ve osmoregülasyon, üreme sistemi, sinir sistemi, fizyolojiye giriş, balıklarda iç salgı bezleri ve aralarındaki ilişki hipofiz bezi, hipofiz bezi hormonları, boşaltım fizyolojisi.

Ders Kitabı / Materyal Demir, N., 2006. İhtiyoloji. Nobel Yayın Dağıtım. Ankara.

Yardımcı Kitaplar

Ekingen, G., Balık Anatomisi. Mersin Üniversitesi Yayınları No:1 (2001).

Harder, W., Anatomy of Fishes. Part I-I. E. Schweiz erbart’sche Verlagsbuch-hand-lung (Negale U. Obermiller), Stuttgart, (1975).

Ekingen, G., Balık Anatomisi. Mersin Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yayınları, No:1 (2001).


TEKNİK RESİM (2+1+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu







Dersin AmaçlarıTeknik Resim Balıkçılık Teknolojisi Mühendisliği öğrencilerine balıkçılık sektöründeki bazı konstirüksiyonları (ağ kafes, CTP tanklar, kuluçkahane ve kapalı sistemler, havuzlar vb.) anlayabilme ve

çizebilme yeteneğini kazandırır. Ders süresince öğrenciler, düzen, geometrik cisimlerin çizimi, 3 boyutlu düşünme ve çizimleri yorumlama yeteneği kazanır. Öğrenciler teknik resim bilgisine sahip diğer mühendislerle anlaşabilmek için etkin bir yöntem kazanırlar.

Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, Teknik Resmin tanımı, önemi, gereği, Teknik Resimde kullanılan araç ve gereçlerin tanıtımı, Çizgiler, Yazılar, Geometrik çizimler, İzdüşümler, Görünüş çıkarma ve okuma, Ölçülendirme ve ölçekler, Kesit görünüşler, Teknik resim okuma ve anlama konularında temel bilgiler verilecektir.

Ders kitabı / kaynak Saygun, S., 2007. Teknik Resim Ders NotlarıKıraç, N., 2006. Teknik resim. Nobel Yayın Dağıtım,

254sKalma, M., 1992. Teknik resim Ders NotlarıPower Point sunumları: Ders esnasında

yapılabilecektir.Ders Notları: Ders aralarında verilecek veya

yazdırılacaktır.

Önerilen kaynaklar Anonim, 2005. Teknik Resim. MEGEP, Ankara, 42sYıldız, S., 1978. Açıklamalı Teknik Resim, İnkılap

ve Aka Kitapevleri, İstanbul, 319s.

Ölçme Yöntemi Bir yazılı arasınav (% 40) ve bir yazılı yarıyıl sonu sınavı (% 60)

AKUATİK MİKROBİYOLOJİ (2+1+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu






Dersin AmacıDerste bakteriler hakkında genel bilgiler verilmektedir. Mikrobiyolojinin tarihi, mikroorganizmaların kalsifikasyonu, bakterilerin morfolojisi ve anatomik yapısı, bakteri pigmentleri, bakterilerin kimyasal yapısı, bakterilerin boyanması, üremesi, antibiyogram testleri ve dezenfektanların bakteri üzerine etkileri anlatılmaktadır.

Dersin İçeriğiSucul ortamdaki mikroorganizmaların doğadaki yeri ve önemi, sınıflandırılması, özellikleri, büyüme, gelişme ve çoğalmaları, mikrobiyolojik kültür yöntemleri. Balıklarda patojen bakterilerin, virüslerin ve protozoanların izolasyonu ve tanımlanması.

Ders Kitabı / Materyal Öner, M., 1986. Genel Mikrobiyoloji, Ege Üni. Fen Fak. Ders Kitapları Serisi No: 94, İzmir.

Yardımcı Kitaplar Genel Mikrobiyoloji, Ankara Üni. Vet. Fak. Yayınları


BİYOİSTATİSTİK (3+0+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Dersler teorik (42 saat) - haftada 3 saat



Dersin AmacıDersin amacı istatistik metodlarının kullanımı, deneme düzenlemenin temel esasları, veri toplama ve değerlendirme yöntemleri ve çıktıların değerlendirilmesini öğretmektir.

Dersin İçeriğiBiyoistatistiğin tanımı, balıkçılıkta önemi ve kullanımı, frekans dağılımları ve tanımlayıcı ölçüler, ortalamalar, teorik dağılımlar (binominal, poisson, normal dağılım) örnekleme yöntemleri, önemlilik testleri, varyans analizleri, korelayon ve regresyon analizi, balıkçılıkta kullanılan diğer istatistiki hesaplamalar ve uygulamaları.


Yardımcı Kitaplar

Kocaçalışkan, İ. & Akanıl Bingöl, N. 2008. Biyoistatistik. Nobel Yayınları, 184 p.Elbek, A.G., Oktay, E. & Saygı, H. 2002. İstatistik. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yayınları No: 19, 304 p.Sümbüloğlu, K. & Sümbüloğlu, V. 2000. Biyoistatistik. Hatipoğlu Yayınlar No: 53, 29 s.


AV ARAÇLARI VE YAPIM TEKNİKLERİ (2+2+0) AKTS: 5

http://www.deniz.ktu.edu.tr/Bal_Tek/BTM_TR.html#ikiy


Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Teorik (28 saat) ve Uygulama (28 saat)- haftada 4 saat



Dersin AmacıDersin amacı öğrencilere av araçlarını tanıtmak, dizayn, kesim ve donatımını öğretmektir.

Dersin İçeriğiSu ürünleri avcılığında kullanılan uzatma ağları, trol, gırgır, kıyı sürütme ağları, ağ dalyanlar, kaldırma ağları ve tuzaklar hakkında bilgiler, bu av araçlarının yapımında kullanılan materyaller, av araçlarının tasarımı ve donatılması.


FAO Fish Catching Methods of the World (Third edition; 1984) . Fishing News Books Ltd; UK.Gabriel, O., Lange, K., Dahm, E., Wendth, T. (Editors) Fish Catching Methods of the World. (4th edition). USA, 2005. P. 536.Ben Yami, M. (ed) (1978) Tuna Fishing with pole and line. FAO Fishing Manual. Fishing news Books, Farnham, England, 150 p.

Yardımcı KitaplarGalbraith, R.D., Rice, A., An Introduction to Commercial Fishing Gear and Methods Used In Scotland. FRS Marine Labıratory, Aberdeen. 2004.


BALIK HASTALIKLARI (2+1+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu






Dersin AmacıBu dersin amacı öğrencilere balık hastalıkları ve tedavi yöntemlerini hakkında bilgi vermektir.

Dersin İçeriğiBalıklarda görülen önemli bakteriyal, mantar ve viral hastalıklarla bunların etiolojileri, epizootiolojileri, belirtileri ile tanı ve tedavileri.


Roberts, R.J., and Shepherd, C.J., 2001. Alabalık ve Salmon Hastalıkları, Tercüme: Vatansever, H., 2001

Arda, M., 1983. Balık Hastalıkları ve Tedavileri, Ankara Üniversitesi, Veteriner Fakültesi Yayınları:300,

Yardımcı Kitaplar Ekingen, G., 1983. Tatlısu Balık Parazitleri, Fırat Üniversitesi, Yayınları:1, Elazığ.


LİMNOLOJİ (2+0+0) AKTS: 2


Statüsü Zorunlu




Öğretim Elemanı Yrd. Doç. Dr. Uğur Yücel KESİCİ



Dersin Amacı Dersin amacı öğrencileri limnoloji’nin genel kavramları hakkında bilgi sahibi yapmaktır. Limnoloji’nin tanımı ve tarihsel gelişimi ile diğer bilimlerle olan ilişkileri anlatılacaktır.

Dersin İçeriğiİç suların, göller ve akarsuların limnolojik olarak sınıflandırılması, fiziksel, kimyasal ve biyolojik özellikler, acı sular, sulak alanlar, akarsular, çevreyle etkileşimleri, besin zinciri.

Ders Kitabı / Materyal CIRIK, S., CIRIK, S., Limnoloji. Ege Üniversitesi Su ürünleri fakültesi Yayınları No 21.

Yardımcı Kitaplar Wetzel, R.G., “Limnology”, W.B. Saunders Company, (1975).


KABUKLU VE EKLEM BACAKLILAR YETİŞTİRİCİLİĞİ (2+1+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu







Dersin AmacıDerste Ülkemiz deniz ve iç sularında yaşayan bazı omurgasız hayvanların yetiştirilebilme olanaklarını, tüketimine yönelik alışkanlıkları değiştirmek ve kabuklu canlıların biyolojilerini öğretmektir.

Dersin İçeriğiEkonomik önemi olan midye, istiridye, salyangoz, ıstakoz, karides gibi kabuklu ve eklem bacaklıların biyolojik özellikleri, doğal yaşam ortamı ve yapay üretim teknikleri.


Kumlu, M., 2001. Karides, İstakoz ve Midye Yetiştiriciliği, Ders Kitabı. Çukurova Üniversitesi, Su ürünleri Fakültesi Yayınları No. 6, Adana, 305s.

Alpbaz, A.G., 1995. Kabuklu ve Eklem Bacaklıları Yetiştiriciliği, Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yayınları No.26, Bornova, İzmir, 317s

Power Point sunumları: Ders esnasında yapılabilecektir.


Yardımcı Kitaplar Spencer, B., 2002. Molluscan Shellfish Farming. Wiley-Blackwell Pub., 296s.

Gosling, E., 2003. Bivalve Molluscs: Biology, Ecology and Culture. Wiley-Blackwell Pub., 465s.

Chowdhury, R., Bhattacharjee H., and Angell,C. 1993. A Manual for Operating a Small-scale Recirculation Freshwater Prawn Hatchery. FAO-BOBP, MAG13, Mardas, India. 34s.

Phillips, B., 2006. Lobsters: Biology, Management, Aquaculture and Fisheries. Wiley-Blackwell Pub., 528s.

New, M.B. and Valenti, W.C., 2000. Freshwater Prawn Culture: The Farming of Macrobrachium Rosenbergii, Wiley-Blackwell Pub., 464s.

Fast, A.W. and Lester, L.J., 1992 Marine Shrimp Culture: Principles And Practices, Elsevier Pub., 862s.

Nash, C.E., 1991. Production Of Aquatic Animals:

Crustaceans, Molluscs, Amphibians And Reptiles, C4. Elsevier Pub., 824s.

Helm, M.M. and Bourne, N., 2004. Hatchery culture of Bivalves: A practical Manual. FAO Fisheries Technical Paper No.471. Rome, Italy, 177s.

Değerlendirme Metodu Bir yazılı arasınav (% 40) ve bir yazılı yarıyıl sonu sınavı (% 60)

MÜHENDİSLİK MEKANİĞİ (2+0+0) AKTS: 3


Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Dersler Teorik (28 saat) - Haftada 3 saat




Dersin AmacıMühendislik Mekaniği ve Mukavemet Balıkçılık Teknolojisi Mühendislerine balıkçılık sektöründe yer alan konstrüksiyon problemlerine çözüm getirme yaklaşımını ve diğer mühendislik diğer alanlardaki mühendislerle anlaşabilme olanağını sağlayan önemli temel bir derstir. Ders süresince öğrenciler, Statiğin temel prensiplerini, yapılarla ilgili problem ve çözümlerini, denge denklemlerinden yaralanarak yapılardaki reaksiyonların ve kuvvetlerin belirlenmesini öğrenirler. Bu statik ve mukavemet problemleri Su Ürünleri sektörünü de içine alan mühendislik alanındaki seçilmiş problemlere uygulanır. Bu ders sayesinde öğrenciye mühendislik problemlerini çözme yetisi kazandırılır.

Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, Statiğin temelleri, vektörlere giriş, SI birimler, Serbest cisim diyagramları, moment, moment çiftleri, dağılı yükler, alan ve hacim merkezleri, atalet momentleri, kuvvet sistemleri, rijid cisimler, çubuk sistemleri konularında temel bilgiler verilecektir


Öz, Ü., 1994, Mühendislik Mekaniği Ders NotlarıPower Point sunumları:Ders Notları: Ders aralarında verilecek veya yazdırılacaktır.

Yardımcı Kitaplar

Megson, T. H. G., 1996. Structural and Stress Analysis, John Wiley & Sons Inc.

Hibbeler, R. C., 1999. Structural Analysis, 4th edition, Prentice-Hall Inc.

Shames, I. H., 1997. Engineering Mechanics-Statics, 4h edition, Prentice-Hall Inc.

Schodek, D. L., 1998. Structures, 3th edition, Prentice-Hall Inc.

Değerlendirme Metodu Bir yazılı arasınav (% 40) ve bir yazılı yarıyıl sonu

sınavı (% 60)

AKIŞKANLAR MEKANİĞİ (3+0+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu







Dersin AmaçlarıAkışkanlar Mekaniği Balıkçılık Teknolojisi Müdendislerine balıkçılık sektöründe yer alan akışkan problemlerine çözüm getirme yaklaşımını ve diğer mühendislik diğer alanlardaki mühendislerle anlaşabilme olanağını sağlayan önemli temel bir derstir. Ders süresince öğrenciler, Akışkanlar Mekaniğinin temel prensiplerini, hidrolik sistemlerin problem ve çözümlerini ögrenirler. Bu Akışkanlar Mekaniği problemleri Su Ürünleri sektörünü de içine alan mühendislik alanındaki seçilmiş problemlere uygulanır. Bu ders sayesinde öğrenciye mühendislik problemlerini çözme yetisi kazandırılır.

Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, Akışkanlar Mekaniğine giriş, Akışkanlar ve özellikleri, Hidrostatik kuvvetler, Manometrelerle basınç ölçümleri, Daldırılmış yüzeylere gelen statik kuvvetler, Örnek çözümler, Akışkanların dinamiği, Süreklilik ve kütlenin korunumu, Bernoulli denklemi, Süreklilik ve Bernoulli uygulamaları, Süreklilik be Bernoulli’ ye ilişkin örnek çözümleri, Momentum denklemi, Momentum denklemi uygulamaları, Gerçek akışkanlar, Laminer ve türbülanslı akımlar, Boru hidroliği konularında bilgiler verilecektir


Öz, Ü., 1994, Akışkanlar Mekaniği ve Mukavemet Ders Notları.

Power Point sunumları:Ders Notları: Ders aralarında verilecek veya

yazdırılacaktır.

Yardımcı Kitaplar

Ilgaz, C., Karahan, M. E., Bulut, A., 2000. “ Akışkanlar Mekaniği ve Hidrolik Problemleri”, Çağlayan Kitabevi.

Güney, Ş. G., 1998. Çözümlü Örneklerle Akışkanlar Mekaniği, 3.baskı, D.E.Ü. Müh. Fak. Basım Ün.

Ertuğrul, N., 1998. Akışkanlar Mekaniği Çözümlü Problemleri, Bölüm 1, 3.baskı, D.E.Ü. Müh. Fak. Basım Ün

Uz, E., Akdeniz, C., 1986. Açık Kanallarda ve Kapalı Borularda Debi (Verdi) Ölçme Yöntemleri”, E.Ü. Su Ürünleri Fak.


SEYİR (2+1+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu




Öğretim Elemanı Yrd. Doç. Dr. Serap SAMSUN


Dersin Amacı Öğrencilere zabit ve kaptan seviyesinde en az STCW/95 gereklerini sağlayacak düzlem seyri ve elektronik seyir bilgisi vermek.

Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, Seyrin tanımı ve sınıflandırması, Yerin şekli, enlem ve boylam, Manyetik pusula bilgisi, doğal ve yapay sapma, Cayro pusula bilgisi, cayro pusula hatasının rotaya uygulanması, Markator projeksiyonu, harita bilgisi, semboller ve kısaltmalar, Harita düzeltmeleri, denizcilere ilanlar, Kıyı seyri, Çeşitli yöntemlerle mevki koyma, Seyir ile ilgili yayın ve haritaları kullanabilme, Gemi raporlama sistemleri, Fenerler şamandıralar ve diğer seyir yardımcıları, Parakete, iskandil, radar ve radar plotlama., Elektronik seyir cihazlarının kullanılması konularında temel bilgiler verilecektir.

Ders Kitabı / Materyal Ders Notları: Ders aşamasında verilmektedir.

Yardımcı Kitaplar

Yağız, F., 1998. Seyir-I, Tuzla, İstanbul, İstanbul, 255 s.Tunçer, G., 1998. Seyir-I, İTÜ Denizcilik Fakültesi Ders Notları, İstanbulTunçer, G., 1988. Seyir-II, İTÜ Denizcilik Fakültesi Ders Notları, İstanbulBelirdi, N., 1996. Gemi Elektroniği. İTÜ Denizcilik Fakültesi, İstanbul, 167 s.


ÖLÇME BİLGİSİ (2+1+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu







Dersin AmacıBalıkçılık teknolojisi mühendisliğinin, geodezi kapsamındaki konuları esas alan temel derslerinden birisidir. Dersin kapsamında biyomühendisliğin yararlanacağı ölçme kavram ve değerlendirme konuları da öğrencilere aktarılacaktır.

Dersin İçeriğiÖlçme Bilgisinin Tanımı ve Önemi, Ölçeğin Tanıtılması ve Kullanılması, Arazide Doğruların Belirtilmesi, Yükseklik Ölçme Araçları ve Ölçüm Yöntemleri ve Bunlarla Yapılan Ölçümler, Kesitlerde Alan ve Hacim Hesapları, Metraj Hesapları

Ders kitabı / Materyal Öz, Ü., 1994, Ölçme Bilgisi Ders NotlarıDers Notları: Ders aralarında verilecek veya

yazdırılacaktır.

Yardımcı KitaplarBalcı, A., Avcı M. 1998. Ölçme Bilgisi – 1 , Ege

Üniversitesi Ziraat Fak. Yayınları, No: 532, İzmir.


MALZEME BİLGİSİ (2+0+0) AKTS: 3


Statüsü Zorunlu







Dersin AmacıBu dersin esas amacı Balıkçılık Teknolojisi Mühendisliği öğrencilerine Malzeme Bilgisinin temel kavramlarını vermektir. Malzeme Bilimine giriş öğrenciler için değişik ekipmanlardan oluşan balıkçılığın anlaşılabilmesini sağlar. Malzeme Bilgisi yetişticilik ve avcılıkta kullanılan farklı malzemeleri ayırt etmeye ve öğrenmeye yardım eder

Dersin İçeriğiMalzemenin Tanımlanması ve Gruplandırılması, Elektriksel Özellikler ve Gruplandırılması, Malzemelerin Mekanik Özellikleri, Malzemelerin Mekanik Davranışı, Fiziksel Özellikler ve Gruplandırılması, Dozaj Beton ve Betonarme Kavramları, Zararı Dış Etkiler ve Koruma Çareleri

Ders Kitabı / MateryalÖz, Ü., 1994, Malzeme Bilgisi Ders NotlarıDers Notları: Ders aralarında verilecek veya

yazdırılacaktır.

Yardımcı KitaplarHoşsucu, H., Gurbet, R., Düzbastılar, F.O.,2002.

Malzeme Bilgisi, E.Ü. Su Ürünleri Fakültesi Yayınları.


BALIK GENETİĞİ (3+0+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu






Dersin AmacıGenetiğin neyi nasıl incelediğini öğrencilere anlatmak ve balık yetiştiriciliği ile balıkçılık sektöründe kullanım alanlarını, yöntemleri ve uygulamaları vermek.

Dersin İçeriğiGenetiğin tanımı ve konuları, genetik olaylar, Mendel kanunları, kromozom ve genlerin yapısı, genler arasındaki etki ilişkileri, kalıtım, kromozomların sayı ve yapısal değişimleri ve mutasyonlar, balıklarda biyoteknoloji uygulamaları, melezleme, seleksiyon, su ürünleri yetiştiriciliğinde genetik ıslah konuları


Saygun, S., 2007, Balık Genetiği ve Islahı Ders Notları.

Kuru, M. Ve Ergene Gözükara, S., 2001. Genetik (569 örnek problem ile). Palme Yayıncılık, Ankara, 360s.



Yardımcı Kitaplar Bozcuk, A.N., 2005. Genetik. Palme Yayıncılık, Ankara, 367s.

Demirsoy, A., 1995. Kalıtım ve Genetik. 7. Baskı, METEKSAN Anonim Şirketi, Ankara, 902s.

Temizkan, G., 1999. Genetik: I. Temel Genetik. İstanbul Üniversitesi Yayınları Sayı: 3805, Fen Fakültesi No:229, 281s.

Alpbaz, A., 1998. Balık Islahı. Ege Üniversitesi Su ürünleri fakültesi Yayınları No:52, Bornova-İzmir, 112s.

Cooper, G.M., 1997. The Cell: A Molecular Approach. ASM Press, SINAUER, Washington, ABD, 673s.

Gjedrem, T., 1990. Genetics in Aquaculture III. Elsevier B.V., 350s.

Gall, G.A.E. and Chen, H., 1993. Genetics in Aquaculture IV. Elsevier B.V., 338s.

Doyle, R.W., Herbinger, C.M., Ball, R.M., Ball, A.U., Gall, G.A.E., 1996. Genetics in Aquaculture V. Elsevier B.V., 368s.

Lea, C.S. and Donaldson, E.M., 2001. Reproductive Biotechnology In Finfish Aquaculture. Elsevier B.V., 328s.

Zhangijang, L. J., 2007. Aquaculture Genome Technologies, Wiley-Blackwell; 1 edition, 584s.


AVLAMA YÖNTEMLERİ (2+1+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Dersler teorik (28 saat) ve uygulamalı (14saat)- haftada 3saat

Öğretim Elemanı Yrd.Doç.Dr.Serap SAMSUN


Dersin AmacıFarklı av araçları ile balık avcılığı bilgilerinin geliştirilmesi.

Dersin İçeriğiSu ürünleri avcılığını etkileyen faktörler, denizel canlı kaynakları ve avlama teknolojisi, pelajik deniz canlıları ve avlama tekniği, semi-pelajik deniz balıkları ve avlama tekniği, demersal deniz balıkları ve avlama tekniği, kabuklu deniz canlıları avlama tekniği, eklem bacaklılar avlama tekniği, kafadan

bacaklılar avlama tekniği, ışıkla balık avcılığı, göçmen balıklar ve içsularda avlama tekniği..

Ders Kitabı / MateryalHoşsucu, H, 2000. Balıkçılık III (Avlama

Yöntemleri) Ege Üniv. Su Ürünleri Fakültesi Yayınları Ders Kitabı, İzmir.

Yardımcı Kitaplar Mengi, T.,1977. Balıkçılık Tekniği, Istanbul Üniversitesi Fen Fakültesi, İstanbul..


DENİZDE GÜVENLİK (3+0+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu




Öğretim Elemanı Yrd. Doç. Dr. Naciye ERDOĞAN SAĞLAM


Dersin Amacı Denizde güvenlik dersi ile aşağıda belirtilen konularda insan, gemi ve taşıdığı yük ile çevre güvenliği en üst seviyede öğretilmesi amaçlamaktadır. Herhangi bir çatışma veya kaza öncesi alınacak tedbirler ile kaza anında ve kaza sonrası alınacak tedbirlerin önemi üzerinde durulmaktadır. Tüm bunlar uluslar arası kabul edilmiş yasa ve tüzükler uygun şekilde öğretilmektedir.

Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, Hayata Kalma teknikleri, Hayata kalma ekipmanları ve kullanımı, Batan gemide yapılması gereken hareketler, Yangından koruma ve yangınla mücadele ekipmanları, Yangınların sınıflandırılması, Yangın elbiselerinin kullanılması ve bakımları, İlk yardım kuralları ve uygulaması, Personel güvenliği ve sosyal sorumluluk bilgisinin etkin olarak artırılması, Gemi içi organizasyon ve ilişkiler, Çalışma emniyetinin sağlanması, Deniz ve çevre kirliliğinin önlenmesi ve bununla ilgili prosedürler, Filika ve cansallarının kifayetli kullanılması ve denize mayna etme metotları, Ağır denizlerde filika ve cansallarının mayna edilmesi konularında temel bilgiler verilecektir.

Ders Kitabı / Materyal ŞAHİN,E., YAĞIZ,F., Denizde Canlı Kalma, Kuşak Ofset, İstanbul 1992ŞAHİN,E., YAĞIZ,F., Can Salında Sağ Kalabilme, İstanbul 2003Marine Fire Prevention Fire Fighting and Fire Safety, U.S. Department of Transportation Maritime Administration, 1998Department of Transport “The Ship Captain’s Medical Guide” The Stationary Office Publications Center, LONDON, 21 st. Edition, 1996ILO “Accident Prevention on Board Ship at Sea in

Port” an ILO Code of Pratice Genava, International Labour Office, 2 nd Edition, 1996

Yardımcı Kitaplar

National Research Council., Fishing Vessel Safety. Natioal Academic Press. Washington,D.C. ISBN 0-309-04379-4

IMO, Model Course 1.19 Personal Survival Techniques, London, 2000IMO, Model Course 1.20 Fire Prevention and Fire Fighting, London, 2000F. Akdoğan, Gemilerde Yangın Önleme ve Söndürme Teknolojisi, İstanbul, 1988IMO, Model Course 1.13 Basic First Aid, London, 2000IMO, Model Course 1.23 Proficiency in Survival Craft and Rescue Boats, London, 2000IMO, Model Course 1.23 Proficiency in Personel safety and Social Resposibilities, London, 2000


MESLEKİ İNGİLİZCE I (2+0+0) AKTS: 3


Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Teorik (28 saat)-haftada 2 saat



Dersin Amacı Bu dersin amacı, öğrencilere hem öğrenim dönemlerinde hem de iş hayatlarında karşılaşacakları teknik balıkçılık terimlerini öğretmek v e ingilizcelerini geliştirmektir.

Dersin İçeriğiCanlıların sınıflandırılması, temel taksonomik gruplar, sucul ortamlar, balıkların genel özellikleri ve yaygın balık adları.

Ders Kitabı / MateryalYardımcı Kitaplar Keeton,W., Gould,J., Biological Science. Fifth

edition, W.W.Norton&Company Inc. 1986. H.M. Kyle. The Biology of Fishes. 2000


BALIKÇILIKTA BİLGİSAYAR UYGULAMALARI ( 2+1+0 ) AKTS: 3


Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Teorik (28 saat) ve Uygulama (14 saat)- haftada 3 saat



Dersin Amacı Bu dersin amacı, balıkçılıkta kullanılan yazılımlar ve balıkçılıktaki uygumlalar hakkında bilgi kazandırmaktır.

Dersin İçeriğiBalıkçılıkla ilgili problemlerde kelime işlemci ve elektronik hesap programlarıyla uygulamalar, Golden Software Grapher, Surfer, ve benzeri istatistik programlarının uygulamaları, FAO balıkçılık istatistikleri ve uygulamalarına ilişkin programların kullanımı.


Yardımcı Kitaplar Bal, H.Ç., 2005. Bilgisayar ve İnternet Kullanımı. Akademi Kitabevi, Trabzon


BALIKÇILIKTA SEMİNER (3+0+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Teorik (42)– haftada 3 saat

Öğretim Elemanı Yrd.Doç.Dr. Naciye ERDOĞAN SAĞLAM


Dersin AmacıÖğrencilerin balıkçılık ve denizcilik alanında araştırma yapabilmelerini sağlamak.

Dersin içeriğiSu ürünleri ve balıkçılık konularında bilimsel araştırmaların nasıl yapıldığını ve yapılan çalışma sonuçlarını bir topluluk önünde anlatabilme yeteneğinin kazandırılması.

Ders Kitabı / MateryalYardımcı Kitaplar Seminer konusu ile ilgili her türlü kaynak


SU KİRLİLİĞİ VE KONTROLÜ (2+1+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu




Öğretim Elemanı Yrd.Doç.Dr. Uğur Yücel KESİCİ


Dersin AmacıKirleticilerin özellikleri, su ortamlarındaki etkileri, su kirliliği problemlerine yaklaşım ve su kalitesi yönetimi konularındaki bilgileri öğrencilere aktarmak.

Dersin İçeriğiSuyun fiziko-kimyasal özellikleri, ekolojik ve yetiştiricilikte su kalitesi, su kalitesi açısından önemli parametreler, çözünmüş oksijen, klorür, alkalinite, sertlik, organik maddeler, pH, salinite, sıcaklık, sularda azot, kondüktivite, suda bulunan ağır metaller, pestisidler. Yetiştiricilikte su kalitesi deniz ve tatlısu balıklarının yetiştiriciliğinde ve su kalitesi kriterlerinin belirlenmesi. Su analizi için numune alınması ve korunması. Su Kalitesi uygulamalarında; su kalitesi açısından önemli parametrelerin laboratuvarda uygulamalı analizi, sıcaklık, tuzluluk, elektriksel iletkenlik, çözünmüş oksijen, pH, sertlik, alkalinite, amonyak, klorür, nitrit, nitrat, fosfat, sülfat, karbondioksit, organik madde tayinlerinin yapılması. Kirlilik parametreleri BOİ, KOİ, Deterjan gibi önemli parametrelerin laboratuvarda uygulamalı analizi.

Ders Kitabı / Materyal Kişisel ders notlarıUslu, O. & Turkman A., 1987. Su Kirliligi ve

kontrolu. T.C. Basbakanlik Cevre Genel

Mudurlugu Yayinlari Dizisi. Ankara.

Yardımcı KitaplarEgemen, Ö. ve Sunlu, U., 1996. Su Kalitesi, Ege

Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yayın No:14 Bornova, İzmir, 153 s.


SU ÜRÜNLERİ İŞLEME TEKNOLOJİSİ (3+1+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Dersler teorik (42 saat) ve uygulamalı (14 saat)- haftada 4saat



Dersin AmacıAvlanan ve yetiştiriciliği yapılan su ürünlerinin işlenerek değerlendirilmesi ve yeni ürün geliştirilmesi konularında öğrencilerin ufuk geliştirmeleri amaçlanmaktadır.

Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, Türkiye ve dünyada deniz ürünleri, Taze tüketime sunulan su ürünleri, Tuzlama teknolojisi, Tütsüleme (Dumanlama) teknolojisi, Dondurma teknolojisi, Konserve teknolojisi, Taze tüketilen ve işlenmiş deniz ürünlerinde kalite parametreleri hakkında bilgiler verilecektir.

Ders Kitabı / MateryalGökoğlu, N., Su Ürünleri İşleme Teknolojisi,

Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002.

Yardımcı Kitaplar

Göğüş, A. K. ve Kolsarıcı, N., Su Ürünleri Teknolojisi, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, S. 260, Ankara, 1992.Gülyavuz,H. ve Ünlüsayın M., Su Ürünleri İşleme

Teknolojisi, Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi , Isparta, 1999.


POPULASYON DINAMIĞI (2+2+0) AKTS: 5


Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Teorik (28 saat) ve Uygulama (28 saat)- haftada 4



Dersin Amacı Bu dersin amacı, populasyon ve stok kavramları, balıkçılığın düzenlenmesi, populasyon yapısı, stokları etkileyen faktörler konusunda öğrencilere bilgi kazandırmaktır.

Dersin İçeriğiPopulasyon ve örnek, stok ve birim stok, populasyonu etkileyen faktörler, yaş tayin yöntemleri, büyüme, boy ve ağırlıkça büyüme, kondisyon faktörü, boy-ağırlık ilişkisi, von Bertalanffy büyüme denklemleri, üreme ve yenilenme, yaşama ve ölüm oranları, göçler, av istatistikleri, av çabası ve birim çabada av miktarı, temel stok tahmin yöntemleri.


Avşar, D.1998. Balıkçılık Biyolojisi ve Popülasyon Dinamiği (Fisheries Biology and Population Dynamics). Baki Kitap ve Yayınevi. Adana. Yay. No: 20, 303 s.Erkoyuncu, İ. 1995. Balıkçılık Biyolojisi ve Populasyon Dinamiği Ondokuz Mayıs Ün. Sinop Su Ürünleri Fakültesi Yay. No. 95. 265 s.Sparre, P. & Venema, S.C., 1998. Introduction to

Tropical Fish Stock Assessment. Part I, FAO. Fisheries Technical Paper No: 306/1.

Yardımcı Kitaplar


MESLEKİ İNGİLİZCE II (2+0+0) AKTS: 2


Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Teorik (28 saat)-haftada 2 saat



Dersin Amacı Öğrencilere mesleki teknik terminolojinin öğretilmesi hedeflenmektedir.

Dersin İçeriğiBu derste aşağıdaki konularla ilgili genel giriş, ve teknik terimlerin açıklamaları verilir. Balık üretimi, balık besleme, balık hastalıkları, su ürünleri işleme teknolojisi, av araç gereçleri ve sınıflandırılması, avlanma yöntemleri, sürdürülebilir balıkçılık, denizcilik.

Ders Kitabı / Materyal Konuyla ilgili çeşitli kitaplardan alınmış fotokopiler kullanılmaktadır.

Yardımcı Kitaplar


BALIK DAVRANIŞLARI VE GÖÇLERİ (2+0+0) AKTS: 3


Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Dersler teorik (28 saat)- haftada 2 saat



Dersin AmacıFizyolojik ekoloji ve büyüme, üreme, sosyal interaksiyonlar, rekabet ve göç üzerine etkisine etkisini anlamayı amaçlamaktadır.

Dersin İçeriğiBu derste, Metabolizma, büyüme, Fray’ın paradimleri, hatchinson’un içi, yoğunluğa bağlı büyüme ve ölümler, taşıma kapasitesi, fizyolojik ekoloji, rekabet, yem arama, optimal yem arama stratejileri, predasyon, riskler ve sığınaklar, sosyal davranışlar, predator balıkların aktivite ve hareketleri, üreme davranışları, sıcaklık, balık dağılımları, ve sosyal davranışlar gibi konu başlıkları haftalık olarak ele alınmaktadır .

Ders Kitabı / MateryalKişisel ders notlarıJ.S. Diana, 1999, Biology and Ecology of Fishes .

Yardımcı Kitaplar Unsal, S. (2003) Balik Davranislari. Ege Universitesi, Su Urunleri Fakultesi Yayinlari.


YÜK İŞLEMLERİ VE GEMİ STABİLİTESİ (2+0+0) AKTS: 3


Statüsü Seçmeli






Dersin AmacıSTCW 78/95 konvansiyonuna göre öğrencilere gemi yapısı, stabilite ve yük işlemleri konusunda yeterli bilgi vermek.

Dersin İçeriğiLimanlar ve limanların özellikleri, liman profili, yük gemileri, yük çeşitleri, yükün korunması, istifin ilkeleri ve planlanması, yük çeşitleri, gemi dengesi, istifin planlanması, kapasite planı, kargo planı, stabilite hesapları, yükleme-boşaltma araçları, gemi yük donanımları ve özellikleri.

Ders Kitabı / Materyal Kişisel ders notları

Yardımcı KitaplarAkın, T., 2000. Yük-İstif, İstanbul, 465 s.Akın, T., 2000. Gemi Stabilitesi, İstanbul, 325 s.


DENİZ MEMELİLERİ (2+0+0) AKTS: 3

Yıl / Yarıyıl 3. yıl bahar dönemi

Statüsü Seçmeli



Öğretim Şekli Dersler teorik (28 saat) -haftada 2 saat



Dersin AmacıDeniz memelilerinin biyolojik, fizyolojik özellikleri ve sistematikleri konusunda bilgilendirmek.

Dersin İçeriğiDeniz memelilerinin genel özellikleri, sınıflandırılmaları, türlerin özellikleri.

Ders Kitabı / MateryalVaughan, T. A., 1972: Mammalogy. W. B.

Spunders Company. Philadelphia

Yardımcı Kitaplar Demirsoy, A. 1992: Yaşaamın Temel Kuralları (Omurgalılar-Amniyota)

Sürüngenler, Kuşlar, Memeliler. Cilt 3, Kısım 2. Meteksan AŞ. Ankara


YETİŞTİRİCİLİK TESİSLERİNİN MÜHENDİSLİK PLANI (2+2+0) AKTS: 5


Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Dersler Teorik (28 saat) ve Uygulama (28 saat)- Haftada 4 saat




Dersin AmacıDersin asıl hedefi, hangi tür su ürünleri olursa olsun bir yetiştiricilik tesisinin kuluçkahaneden havuzlara veya kafeslere kadar tasarımını yapmak ve bu tesisin kar-zarar hesabını yaparak fizibilite raporunu hazırlayabilmeyi, tesisin işlemesini sağlayacak bir yönetim planı yapabilmeyi kazandırmaktır.

Dersin İçeriğiBu derste, Yetiştiricilik projelerinin formülasyonu ve yönetimi, Yetiştiricilik sistemlerine genel bakış, Mühendislik, planlama ve tasarım süreçleri, Üretim planlaması ve sistem analizi, Çevre, yer seçimi ve su gereksinimleri, Karada kurulan yetiştiricilik sistemlerinin esasları ve tasarımı, Havuzlar, kanallar ve tank sistemleri, Su ortamında kurulan sistemler: kafesler, sal ve şamandıra-halat sistemleri, Kuluçkahaneler, Kapalı devre sistemler. Su temini ve dağıtımı, Pompa ve kompresörler, Su arıtma ve atık yönetimi, Havalandırma, oksijenlendirme, ısıtma ve soğutma konularında bilgiler verilecektir


Saygun, S., 2008. Su Ürünleri Mühendisliği ve Tesis Planlaması Ders Notları

Öz, Ü., 1999. Balık üretim Tesisleri ve Planlama Dersi Notları.



Yardımcı Kitaplar FAO, 1984. Inland Aquaculture Engineering. FAO (Food & Agriculture Org), Rome, Italy, 595s.

Katoh, J., 1994. Guide to design and construction of coastal aquaculture pond. Kanagawa International Fisheries Training Centre , Japan International Cooperation Agency, Third Edition, JICA, Japan, 196s.

Bardach, J.E., Ryther, J.H. and McLarney, W.O., 1974. Aquaculture: The Farming and Husbandry of Freshwater and Marine

Organisms. 1 edition, Wiley Pub., 884s.


METEOROLOJİ (2+0+0) AKTS: 3


Statüsü Zorunlu




Öğretim Elemanı Doç.Dr. İsmet BALIK



Dersin AmacıDersin amacı atmosfer, meteorolojik olaylar, iklim ve meteorolojik tahminler konusunda deneyim kazandırmaktır.

Dersin İçeriğiMeteorolojiye giriş ve tanımlar, meteorolojik elemanlar ve özellikleri, meteorolojik gözlemler ve kullanılan aletler, hava analizi ve tahminler, meteorolojik ve klimatolojik çalışmalar, deniz meteorolojisinde hava tahmini ve denizcilik faaliyetlerinin düzenlenmesi, Türkiye denizlerinin meteorolojik özellikleri.


Yardımcı Kitaplar

Çevik Ü., 2005, Denizcilik Meteorolojisi Ders Çalışma Kılavuzu, Birsen Yayınevi, İstanbul, 171 sayfa.DMİ, 1995, Deniz Meteorolojisi El Kitabı, Ankara, 126 sayfaErtüre,S., 1997,Denizcilere Genel ve Sinoptik Meteoroloji, Arbas Matbaacılık, ikinci baskı, İstanbul. Kılıç, F., 1986, Deniz Meteorolojisi,Alfa Denizcilik AŞ., İstanbul,132 SayfaLaevastu, T., 1993, Marine Climate, Weather and Fısheries, Fishing News Books, 2001 ppNational Research Council, 1992, Coastal Meteorology: A Review of The State of The Science, National Academy press, 99 pp. NOAA, 1995, Marine Surface Weather Observations, National Weather Service Observing Handbook No.1, pp 133Öney, S., ve Yılmaz, A., 2000, Denizcilik meteorolojisi, Görsel Sanatlar Matbaacılık, 304 sayfa, Istanbul


BALIKÇILIK YÖNETİMİ (3+0+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu






Dersin Amacı Balıkçılık yönetimindeki problemleri değerlendirmek, yönetim teknikleri, balıkçılık ekonomisi ve öğrencilerin balıkçılık yönetiminde biyolojik, ekonomik ve sosyal değerlendirme yapmaları ve kararlar verebilmeleri için gerekli balıkçılık bilgileri,

Dersin İçeriğiTürkiye ve dünyada balıkçılık kaynakları, mevcut durum, sektördeki gelişmeler, balıkçılık yönetiminin tanımı ve işlevi, hedefleri, kapsamı ve gelişme süreci, Türkiye’deki Balıkçılık Yönetimi Uygulamaları, Kaynakların korunması, Avcılığın düzenlenmesi ve kontrolü, Avrupa Birliği Ortak Balıkçılık Politikasına Entegrasyon, Avrupa Birliği Ortak Balıkçılık Politikası(OBP), Balıkçılık yönetiminde temel faktörler, avlama filosunun büyüklüğü-avlama gücü, sektöre uygulanan destek ve teşvikler, sektördeki rekabet, balıkçılık faaliyetinin ve kaynakların sürdürülebilirliği, balıkçılık yönetiminde avcılığı düzenleme stratejileri, uluslararası balıkçılık kaynakları ve yönetimi.

Ders Kitabı / Materyal Resmi olmayan konferans notları

Yardımcı Kitaplar

CELIKKALE, M., S., DUZGUNES, E., OKUMUS, I.,. Türkiye Su ürünleri Sektörü ve Avrupa Birliği ile Entegrasyonu. ITO. İstanbul, 1999.

CELIKKALE, M., S., DUZGUNES, E., OKUMUS, I.,. Türkiye Su Ürünleri Sektörü. ITO. İstanbul, 1999

FAO Technical Guidelines for Responsible Fisheries-fishing operations-1.Rome, 1996

FAO Technical Guidelines for Responsible Fisheries-fishing operations-1. Suppl. 1-1.Vessel monitoring systems. Rome, 1998.


BALIK BESLEME VE YEM TEKNOLOJİSİ (2+1+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Dersler teorik (28 saat)- Uygulama: 14 saat-haftada 3 saat



Dersin AmacıBu dersin içeriğinde, özellikle balık besleme ve balık beslemede kullanılan yemlerin ve yem yapımında kullanılan ham maddelerin işlenmesi ve balık yemlerinin elde edilmesi anlatılmaktadır. Yem yapım sistemleri ayrı ayrı ele alınıp çalışma sistemleri değerlendirilmektedir.

Dersin İçeriğiBu derste, Balık yetiştiriciliği ve besleme, Temel besin maddeleri (protein, lipid ve karbohidrat), gereksinimleri ve metabolizmaları, Sindirim sistemi ve fizyolojisi, Enerji gereksinimleri ve kullanımı, vitaminler, mineraller, diğer rasyon katkıları, Karma yemlerde kullanılan başlıca yem maddeleri, Yem maddeleri ve yem analizi, rasyon formülasyonu, yem üretim teknolojisi, yem ve hammadde depolama, Yemleme uygulamaları, Kayıt tutma ve değerlendirme konularında bilgiler verilecektir.


Korkut, A. Y., Hoşsu, B., Fırat, A., 2004. Balık Besleme ve Yem Teknolojisi II (Laboratuvar Uygulamaları ve Yem Yapım Teknolojisi) II.Baskı. E.Ü. Su Ürünleri Fakültesi Yayın No:54, Ders Kitabı No: 23. İzmir.

Yardımcı Kitaplar

Akyıldız, R., 1992. Balık Yemleri ve Teknolojisi, Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Yayınları:1280, Ders Kitabı:366, Ankara.

Akyıldız, R., 1984. Yemler Bilgisi Laboratuvar Klavuzu, Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Yayınları:895, Ders Kitabı:213, Ankara.

Akyurt, İ., 1993. Balık Besleme, Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Notları No:156, Erzurum.

Bilgüven, M., 2002. Yemler Bilgisi Yem Teknolojisi ve Balık Besleme, Akademisyen Yayınları,Mersin.


SU ÜRÜNLERİNDE MUHAFAZA VE KALİTE KONTROLÜ (2+1+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu






Dersin AmacıTaze ve işlenmiş su ürünlerinin kalitesini belirleyen fiziksel, kimyasal ve duyusal kalite faktörleri anlatılacaktır.

Dersin İçeriğiSu ürünlerinin besin değeri, kimyasal bileşimi (su, proteinler, yağlar), su ürünlerinin kontaminasyon yolları ve meydana gelen postmortal değişiklikler, rigor mortis, su ürünlerinde kalite değişimleri ve muhafaza çeşitleri, su ürünlerine bağlı zehirlenmeler.

Ders Kitabı / MateryalÇelik, M., Küçükgülmez, A., 2007. Taze Balıkta

Kalite ve Değişimleri, FAO Balıkçılık Teknik Not 348, Nobel yayın Dağıtım, Ankara.

Yardımcı Kitaplar


BALIKÇILIKTA EKONOMİ VE PAZARLAMA (2+0+0) AKTS: 2


Statüsü Zorunlu




Öğretim Elemanı Yrd.Doç.Dr. Naciye ERDOGAN SAGLAM


Dersin AmacıÖğrencilere su ürünleri pazarlamasının temel ilkeleri konusunda bilinçlendirerek balıkçılık endüstrisinde bu bilgilerini uygulayabilmelerini sağlayacak yeteneği kazandırmak.

Dersin İçeriğiBu derste, Pazarlamanın tanımı ve önemi, Su ürünleri pazarlamasının diğer ürünlerin pazarlanması arasındaki farklar, Pazarlama sistemi ve çevresi, Tüketici davranışı ve pazarlama üzerine etkileri, Pazarlama değişkenleri (Pazar, fiyat, reklam ve ürün), Su ürünleri dağıtım kanalları ve pazarlama marjları, Su ürünleri iç ve dış pazar araştırması, Su ürünleri iç ve dış pazar araştırması, Su ürünleri pazarlanmasında iç ve dış pazarla ilgili yasalar hakkında bilgiler verilecektir.

Ders Kitabı / Materyal Ders notları, power point sunumlar

Yardımcı Kitaplar

Davies, E. 6 Davies, B.J. 1993. Successful Marketing.

S. Shaw. 1990. Marketing. A Practical Guide for Fish Farmers. (ISBN- 85238_176-X.

A. G. Elbek. 1995. Pazar Araştırması. Ege Universitesi Basımevi. Bornova, İzmir.

M.K. Wohlgenant (2001) Marketing Margins: Empirical Analysis, in B.L. and G.C. Rausser (Eds) Handbook of Agricultural Economics, Volume 1B, Amsterdam.


STOK TAHMİN YÖNTEMLERİ (2+0+0) AKTS: 2


Statüsü Zorunlu






Dersin AmacıStokların iyi bir şekilde yönetilmesini sağlamak üzere farklı tahmin yöntemleriyle stok miktarını belirlemeye yönelik bilgi, sağlamak.

Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, Temel tanımlar ve açıklamalar, Basit sayım teknikleri ve uygulama alanları. Havadan gözlemler, Foto elektrik gözler, Akustik yöntemler, Markalama ve yeniden yakalama teknikleri, Taranan alan yöntemi, Yumurta ve larva sörveyleri, VPA ve cohort analizleri, De Lurry regresyon yöntemi hakkında bilgiler verilecektir.


Anonymous, 1978. Models for Fish Stock Assessment. FAO. Fish. Circ. No: 701. 122 p.Jones, R., 1979. Materials and Methods Used for Marking Experiments in Fishery Research. FAO Fish. Tech. Pap. No: 190. 123 p.Sparre, P., Venema, S. C., 1992. Introduction to Tropical Fish Stock Assessment. Part 1. Manual. FAO Fish. Tech. Pap. 306/1. 376 p.

Yardımcı KitaplarGulland, J. A., 1988. Fish Stock Assessment.

FAO/Wiley Series on Food and Agriculture. Vol. 1. 223 s.


ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ (2+0+0) AKTS: 2


Statüsü Zorunlu






Dersin AmacıAraştırma ve sörvey için konu tespiti, sörveylerin planlanması, raporun hazırlanması.

Dersin İçeriğiAraştırma çeşitleri ve veri toplama teknikleri, deney ve sörvey, denemelerin planlanması, deneysel hata ve azaltılma yöntemleri, bilimsel araştırma, araştırma önerisi hazırlama, araştırmanın temel unsurları, final raporu, rapor ve tez yazım kuralları, tablolar, grafikler, dipnotlar ve kaynak kullanımının esasları, bilimsel yazı hazırlama.


Karataş, M., 2005. Balık Biyolojisi Araştırma Yöntemleri. Nobel Yayınları, 512 p.Seyidoğlu, H. 2000. Bilimsel Araştırma ve Yazma El Kitabı (Manual of Scientific Research and Writing). Güzem Yayınları. 336 s. Day, R. A., 1997. Bilimsel Bir Makale Nasıl Yazılır ve Yayımlanır? (How to Write and Publish a Scientific Paper). TÜBİTAK Matbaası, 233 p.

Yardımcı Kitaplar


AV ARAÇLARINDA SEÇİCİLİK (2+0+0) AKTS: 2


Statüsü Seçmeli







Dersin AmacıSürdürülebilir balıkçılık için seçici avlanma yöntemleri konusunda temel bilgi vermek

Dersin İçeriğiBu derste, Genel Tanımlar ve tarifler, Stok yönetimi ve seçicilik, Seçiciliği arttırma yöntemleri, kalitatif ve kantitatif ağ göz ayarlamaları, paraketa, galsama ağları ve troll seçiciliği, ağ göz ayarlamalarına ilişkin uygulamalar hakkında temel bilgiler verilecektir.


Pope, J. A., 1975. Manual of Methods for Fish Stock Assessment. Part III. Selectivity of Fishing Gear. FAO Fish. Tech. Pap. No: 41. 65 p.Anonymous, 1995. Methodology Manual:

Measurement of Fishing Gear Selectivity. Aquaprojects Inc. Canada. 180 p.

Yardımcı Kitaplar

Sparre, P., Venema, S. C. 1992. Introduction to Tropical Fish Stock Assessment. Part 1. Manual. FAO Fish. Tech. Pap. 306/1. 376 p.


AKVARYUM BALIKLARI VE YETİŞTİRİCİLİĞİ (2+0+0) AKTS: 2


Statüsü Seçmeli






Dersin AmacıBu dersin amacı öğrencilere akvaryum balıkları ve yetiştiriciliği hakkında bilgi vermektir.

Dersin İçeriğiÖğrencilere, akvaryumun parçaları, ve kapalı devre sistemleri olarak fonksiyonları, su kalitesi ve muhafazası, filtrasyon teknikleri (biyolojik, mekanik ve kimyasal), bir akvaryum dizaynı, yaygın akvaryum balıkları, beslemesi, üremesi, hastalıklar ve hastalık mücadelesi konularında bilgiler verilecektir.


Alpbaz, A., 1993. Akvaryum Tekniği ve Balıkları, Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi, İzmir.

Şahin, Y., 1999. A’dan Z’ye Akvaryum, İnkılap Kitabevi, İstanbul.

Yardımcı Kitaplar

Altınköprü, T., 2003. Akvaryum Dünyası, Özgür Yayınları:175, İstanbul.Altınköprü, T., 2003. Akvaryum Balıklarının

Üretilmesi, Özgür Yayınları:181, İstanbul.Alpbaz, A., 1990. Japon Balığı Üretimi, Alp Yayıncılık, İzmir.


BİTİRME TEZİ (0+6+0) AKTS: 6


Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Uygulama (84 saat) – haftada 6 saat



Dersin AmacıÖğrencilerin balıkçılık ve denizcilik alanında araştırma yapabilmelerini, bu araştırmaların sonuçlarını değerlendirebilmelerini, yorumlayabilmelerini ve yazabilmelerini sağlamak.

Dersin İçeriğiBitirme çalışması öğretim üyeleri danışmanlığında yapılmaktadır.Öğrenciler bu çalışmada balıkçılık ve denizcilik alanlarında literature araştırması yapmayı, bir konuyu kurumsal ve deneysel olarak araştırabilmeyi, elde ettiği verileri değerlendirebilmeyi ve bilimsel yazı yazmayı öğrenmektedirler.

Ders Kitabı / MateryalYardımcı Kitaplar Tez konusu ile ilgili her türlü kaynak

Değerlendirme Metodu Bir yazılı ara sınav (% 40) ve bir final sınavı (%60)

DENİZ HUKUKU VE BALIK MEVZUATI (3+0+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu






Dersin AmacıBu dersin amacı, denizcilikle ilgili haklar, menfaatler ve yasal anlaşmazlıklar konusunda bilgi donanımı kazandırmaktır.

Dersin İçeriğiDeniz hukuku bölümleri ve konuları, deniz kamu hukuku, deniz idare hukuku, deniz idare teşkilatı, görev ve yetkileri, denizde can ve mal güvenliği, gümrük işlemleri ve mali yükümlülükler, gemi, gemi sicili, donatan, kaptan, deniz ceza hukuku, deniz kirliliği ile ilgili düzenlemeler, deniz devletler umumi hukuku, İç sular, kara suları, uluslararası geçişler, bitişik bölge, abluka, ambargo, deniz iş ve sosyal güvenlik hukuku, su ürünleri, çevre ve kıyı kanunları.


Yardımcı Kitaplar

Elbek, A.G. 1992. Deniz Hukuku. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yayınları No: 41, 112 s.Kender,R., Çetingil, E., 2003. Deniz Ticareti Hukuku, Beta Yayınları, İnstanbul, 273 s.Yavaşca,C., 1993. Deniz Ticareti Hukuku, Beta Yayınları, İstanbul, 263sTekil, F.,2001. Deniz Hukuku, Alkım yayınevi, İstanbul, 634 s.Çalık, A., 2002. Uluslar arası Kamusal Deniz Hukuku, Piri Reis Vakfı, İzmir, 160 s.


DENİZDE HABERLEŞME (2+0+0) AKTS: 3


Statüsü Zorunlu







Dersin Amacı Bu ders uzakyol vardiya zabiti olacak öğrencilere, STCW/95’in deniz haberleşmesiyle ilgili koşullarını yerine getirebilecek seviyede denizde haberleşme bilgisi vermeyi amaçlar.

Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, Mors kodu ile ışıldak haberleşmesi, Uluslararası İşaret Kod kitabı, tek harf işaretlerin anlamları, kod kitabının kullanımı, telsiz-telefon haberleşmesi, tehlike, ivedilik ve emniyet mesajları, liman otoriteleri ve gemi trafik kontrol istasyonları ile haberleşme, tehlike frekanslarının dinlenmesi, telsiz jurnalinin tutulması, telsiz-teleks haberleşmesi, Küresel deniz tehlike emniyet sistemlerinde ivedilik, emniyet, tehlike ve seyirle ilgili mesajları alma-gönderme yöntemleri hakkında bilgiler verilecektir.

Ders Kitabı / MateryalDers Notları: Ders aşamasında verilmektedir.

Yardımcı Kitaplar Saricaoglu, H., “GMDSS VHF R/Telefon Haberlesmesi”, 191 s. (1998).


BALIKÇI GEMİLERİ VE DONANIMI (2+1+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu



Öğretim Şekli Teorik (28 saat) uygulama (14 saat)– haftada 3 saat



Dersin Amacı Dersin amacı öğrencilerin, özellikle stabilite üzerine vurgulamalar yapılarak balıkçı gemileri veya tekneleri hakkında genel bilgi sahibi olmalarını sağlamaktır. Balıkçı gemilerinin önem, işlev ve nitelikleri hakkında bilgi verilerek farklı tiplerdeki balıkçı gemilerinin ve donanımlarının tanıtılması hedeflenmiştir.

Dersin İçeriğiGemilerin tarihi gelişimi ve gemi tipleri, sınıflandırılması, geminin bölümleri ve gemicilikte kullanılan araçlar, balıkçı gemilerinin yapı ve donanım özellikleri, bakımı, gemicilikte kullanılan terimler, balıkçı gemilerinin denizlerde ve içsularda seyir yöntemleri ve uyması gereken kurallar, gemilerde bulunan ve balıkçılıkta kullanılan elektronik sistemlerin çalışma prensipleri.


Fyson, J. (Editor). Design of Small Fishing Vessels. Fishing News Books Ltd. May, 1987.Fyson, J.F. (1980) Fishing Boat Designs: 3 small trawlers.FAO, Fisch. Tech. Pap. (188): 51 p.Barras, B., Derrett. D.R. Ship Stability for Mastaer and Mates. Elsevier, 2005.

Yardımcı KitaplarKemp, J.F..Ship Stability: Notes and Examples. Shipping Publications, 2001.


AKUATİK EKOSİSTEMLER VE YÖNETİMİ (3+0+0) AKTS: 4


Statüsü Zorunlu




Öğretim Elemanı Yrd.Doç.DR. Naciye ERDOĞAN SAĞLAM


Dersin Amacı Akuatik ekosistemler, sorunları ve yönetimi hakkında bilgi kazandırmaktır.

Dersin İçeriğiAkuatik ekolojinin tanımı, önemi, tarihçesi ve kapsamı (göller, akarsular, denizler, körfezler, mercan kayalıkları, lagünler ve diğerleri), Akuatik ekosistemlerin jeomorfolojik özellikleri, göllerde zonasyon: 1) pelajik, 2) bentik; denizlerde zonasyon: 1) pelajik, 2) bentik; akarsuların eğimli (akıntının hızlı olduğu) ve düz (akıntının yavaş olduğu) bölgelerin akarsuların genel ekolojik özellikleri: Akarsu ekosistemlerinde süksesyon ve adaptasyon, akarsu ötrifikasyonu, baraj yapımı ve ekolojik etkileri, akarsu besin zincirleri ve ağları, akuatik ekosistemlerde biyolojik çeşitliliği etkileyen faktörler: Küresel iklim değişikliğinin akuatik ekosistemler üzerine olan buzların erimesiyle atmosferle olan direkt etkileşimleri ve bu sistemlerdeki muhtemel ekolojik değişiklikler, yükselen sıcaklıkların gazların sudaki çözünürlüğü ve canlıların metabolizması üzerine olan etkileri.


Yardımcı Kitaplar

Strategic Management of Marine Ecosystems : Proceedings of the NATO Advanced Study Institute on Strategic Management of Marine Ecosystems, Nice, France, ... IV: Earth and Environmental Sciences), Eugene Levner (Editor), et al., Springer, ISBN: 1402031580


YETİŞTİRİCİLİK UYGULAMALARI VE ÇİFTLİK YÖNETİMİ (2+0+0) AKTS: 3


Statüsü Zorunlu




http://www.amazon.com/exec/obidos/tg/detail/-/1402031580/qid=1142963212/sr=1-2/ref=sr_1_2/002-7849418-8260835?v=glance&s=books





Dersin AmacıBu ders öğrencilere yüzgeçli balık yetiştiriciliğinin değişik bakış açılarıyla deneyimli, yoğun kar fırsatı sağlar. Yemleme ve besleme, sağlık ve hastalıklar, idare teknikleri, kuluçkahane uygulamaları, su idaresinde problem çözüm modülleri öğrencilere tamamlatma, öğretici bir temel yaklaşım kullanmayı da sağlar.

Dersin İçeriğiTeorik bilginin pratikte uygulanması. Balık çiftliklerinin kuruluş sürecinde uygulamalı yöntemler, üretim planlaması ve idaresi, çiftlik idaresinin temel esasları, idare ve idarecilik problemleri, uygulamalı çözüm yaklaşımlarını geliştirme, kayıt muhafaza ve değerlendirme, balık çiftliklerinde idare uygulamaları, (sağım, yumurtaların döllenmesi, ölü yumurtaların toplanması, besleme, su kalitesi ve balık sağlığını izleme, temizleme, boyca sınıflandırma, sayma, tartma, taşıma, hasat etme).


Çelikkale, M.S., 2002. İçsu Balıkları ve Yetiştiriciliği I-II. K.T.Ü. Sürmene Deniz Bilimleri Fakültesi. Yayın No: 2 &3, 419 & 460 pp.

Avault, J.W.,Jr., 1996. Fundamentals of Aquaculture. AVA Publishing Company Inc.889 pp.

Yardımcı Kitaplar

Shang, Y.C., 1990. Aquaculture Economic Analysis: An Introduction Advances in World Aquaculture Society, Vo. 2. World Aquaculture Society. 211 pp.


EGZOTİK VE İSTİLACI TÜRLER (2+0+0) AKTS: 2

Yıl / Yarıyıl 4. yıl bahar dönemi

Statüsü Zorunlu




Öğretim Elemanı Yrd.Do.DR. Uğur Yücel KESİCİ


Dersin AmacıBu dersin amacı egzotik türlerin taşınım yollarını, taksonomik, biyolojik ve ekolojik özelliklerini, ve bu türlerin mevcut ekosistem üzerine etkilerini açıklamaktır.

Dersin İçeriğiBiyolojik istila ve istilacıtürlerin nedir,yayılımı, gemilerin balast suları ile insan eliyle ve ekosistemlerdeki değişiklikler Egzotik türler,doğal toplulukları, (biyoistila), istilacı türlerin verebilecekleri zararlar, İşgalci türler, doğal türlerin biyolojik çeşitliliği ve ekolojik dağılımları , Balık kaynakları, kıyı endüstrisi, turizm ve diğer ticari aktivitelerin işgalci türlerce sekteye uğratılması İnsan Sağlığı açısından Toksik organizmalar, hastalık mikropları ve patojenlerin balast suları ile yayılarak insanlarda hastalık ve hatta ölüme sebep türler ve önlenme yolları.


Zaitsev, Y. & Öztürk, B (eds). 21. Exotic species in the Aegean, Marmara, Black, Azov and Caspian Seas. Turkish Marine Research Foundation, Istanbul, Turkey, 267 pp.

Öztürk, B. & Başusta, N. (eds). 2002. Workshop on Lessepsian Migration Proceedings. Turkish Marine Research Foundation, Istanbul, Turkey, 9: 115 pp.

Yardımcı Kitaplar

Galil, B. S. 2000. A sea under siege –alien species in the Mediterranean. Biological Invasions, 2: 177-186.

Por, F. D., 1978. Lessepsian migration- the influx of Red Sea biota into the Mediterranean by way of the Suez Canal. Springer-Verlag, Berlin, 23: 228 pp.

Zibrowius, H., 1991. Ongoing modification of the Mediterranean marine fauna and flora by the establishment of exotic species. Mésogée, 51: 83-107


BALIKÇILIK EKİPMANLARI (2+0+0) AKTS: 2


Statüsü Seçmeli






Dersin Amacı Dersin amacı, balıkçı teknelerinde ve balıkçılıkta kullanılan ekipmanlar hakkında bilgi vermektir.

Dersin İçeriği

http://www.deniz.ktu.edu.tr/Bal_Tek/BTM_TR.html#ucy

Hidrolik sistemler, vincler, kreynler, filitreler, halatlar, ağ toplama makinaları, balık bulucular.

Ders Kitabı / Materyal Basılmamış ders notları.

Yardımcı Kitaplar Fishing Boats & Their Equipment, Dag Pike, Blackwell Science; 3rd edition, ISBN: 0852381905


GEMİCİLİK (2+0+0) AKTS: 2


Statüsü Seçmeli






Dersin Amacı Balıkçı ve ticaret gemilerinde temel gemicilik bilgisinin verilmesi,

Dersin İçeriğiBu derste öğrencilere, Gemiciliğin tarihçesi, genel gemicilik terimleri, gemilerde manevra, tonaj, gemi tipleri ve sınıflandırması. Yelkenli gemiler, Halat tipleri farklı gemici düğümleri. Gemi dümen donanımları, güverte donanımları, Kreynler ağır bumba donanımları ve vinçler, Baş ve kıç kasara donanımları, ırgatlar, Demir ve demir donanımları, Denizcilikte kullanılan gemicilik dili, Boya ve raspa işlemleri, Balıkçı gemileri, Balıkçı gemilerinde operasyonlar ve gemi adamlarının güvenliği, Makine dairesi, Pervane ve dümen donanımları konularında bilgiler verilecektir.


Başar, E. 1999, Gemicilik Ders Notları, TrabzonAkdoğan, R., 2000, Ticaret Gemileri Gemiciliği, İstanbul, 372 p.Rousmaniere, J., 1999, The Annapolis Book of Seamanship, Third Revised Edition, Simon and Scuter Pub. Pg.402, London.Rousmaniere, J., 1998, The Student and Instructor Workbook for the Annapolis Book of Seamenship. , Simon and Scuter Pub. Pg.258, London

Yardımcı Kitaplar

Seri, B., 1992, Güverte Avlama Güverte Gemicilik Cilt I-II, MEB yayınları, 240 sayfa, İstanbul.Zaloğlu, E., 1988, Gemici Dili, Türk Deniz Kuvvetleri Güçlendirme Vakfı Yayınlar, No: 4, 412 sayfa, İstanbul.

Değerlendirme Metodu Yazılı arasınav (40%), ve yazılı dönem sonu

http://www.amazon.com/exec/obidos/search-handle-url/index=books%26amp;field-author-exact=Dag%20Pike%26amp;rank=-relevance,+availability,-daterank/002-7849418-8260835

sınavı (60%)

tuib.odu.edu.tr/.../fatsa_balikcilik_teknolojisi_muhendisligi… · web viewfatsa denİz...

Documents