unidad ii diagrama tortuga

7/24/2019 UNIDAD II Diagrama Tortuga

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REA INDUSTRIAL ELCTRICA Y ELECTRNICA

PROCESOS INDUSTRIALES ESPECIALIDAD MANUFACTURA

ASIGNATURA

GESTION AMBIENTAL

ACTIVIDAD

GRUPOGPI0645ALUMNOS:

Cabrera Gonzlez Miguel ngel

Rangel Godnez ngel

Rodrguez Loredo Luis Fernando

Ziga Daz David Alfredo

PROFESORA

Ing. Mara de Jess Ginez Ponce

Dolores Hidalgo C.I.N. Guanajuato a 18 de Noviembre del 2015.


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INTRODUCCION

Hoy en da nos encontramos ante una situacin de concienciacin medioambiental

creciente. Los ciudadanos y empresas cada vez ms llevan a cabo nuevas

iniciativas para poder alcanzar un desarrollo socio-econmico sostenible, es decir,

un desarrollo en concordancia con el entorno que les rodea. Estas nuevas

iniciativas, en cierto modo son convertidas por parte de la Administracin, los

clientes y la sociedad en general. Como consecuencia, a nivel empresarial, las

empresas independientemente de su tamao o localizacin geogrfica, tienen que

cumplir con un mayor nmero de exigencias ambientales.

Para integrar el medio ambiente en la gestin empresarial, es necesaria la utilizacin

de determinadas normativas que contienen los pasos a seguir para una correcta

implantacin de lo que se conoce como un Sistema de Gestin Ambiental. La norma

principal en este sentido es la norma ISO 14001.

Mediante su seguimiento, ofrece la posibilidad de sistematizar, de manera sencilla,

los aspectos ambientales que se generan en cada una de las actividades que se

desarrollan en la organizacin u empresa, adems de promover la proteccin

ambiental y la prevencin de la contaminacin del medio ambiente en equilibrio con

los aspectos socioeconmicos que involucra la empresa.


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INTRODUCCION GRUPO BIMBO

Grupo Bimbo S.A.B. de C.V. es una empresa mexicana con operaciones en

Amrica, Asia y Europa. Desde 1980, sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana

de Valores con la clave de pizarra BIMBO. Bimbo se desarrolla principalmente en

el rea de panificacin, en el sector de pan dulce y pan para hacer sndwiches, hot

dogs y hamburguesas.

Misin

"Alimentar, Deleitar y Servir a nuestro mundo."

Grupo Bimbo es una empresa que integra responsabilidad social en la produccin

y distribucin all donde mantiene presencia, lo que le permite alinear sus objetivos

econmicos, sociales y ambientales de manera eficiente y responsable.

A nivel mundial, Grupo Bimbo ha implementado una serie de mejores prcticas

como manejo integral de residuos; dispositivos de captacin y reutilizacin de agua

pluvial, as como centros para el tratamiento de aguas residuales; tambin ha

logrado una reduccin significativa de emisiones al ambiente a travs de una

estrategia fundamentada en la eficiencia energtica a travs de la tecnologa en

vehculos y la incorporacin de energas renovables.


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POLITICAS AMBIENTALES

La estrategia de cuidado ambiental se encuentra basada en su Pilar Planeta, en

torno a cuatro principales lneas de accin: huella de carbono, huella hdrica, manejo

de residuos y capital natural.

A partir de 2010 y tomando como referencia el ao anterior se establecieron

objetivos ambientales para la reduccin de varios indicadores, tales como consumo

de energa y emisin de gases de efecto invernadero. Mientras se aproxima la fecha

lmite, finales de 2015, se trabaja para cumplir con las metas y preparando nuevos

datos como base de comparacin para los objetivos a futuro.

Grupo Bimbo reconoce que su impacto ambiental alcanza toda la cadena de valor.

Para minimizar su huella ambiental, han adoptado un compromiso amplio y de largo

plazo, buscando crecer el negocio a travs de la implementacin de diversas

prcticas sustentables. De esta manera, Grupo Bimbo, sus subsidiarias y todos sus

colaboradores cumplimos con los siguientes principios:

1. Planeacin estratgica que integra la sustentabilidad.2. Gestin ambiental responsable, a travs del liderazgo visible en todas las

reas de la empresa.

3. Involucramiento de los grupos de inters con nuestra poltica y programas

ambientales

4. Mejora continua y monitoreo del desempeo ambiental, uso eficiente de

recursos (agua, energa, materias primas y otros) y minimizacin de

generacin de residuos y emisiones. Comunicacin del desempeo hacia

audiencias externas e internas, y fomento de una cultura sustentable.

5. Remodelaciones y construcciones nuevas, de acuerdo a criterios de

sustentabilidad ambiental.


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OBJETIVO AMBIENTAL

Reducir el impacto ambiental de sus operaciones, mitigando los efectos

del cambio climtico.

Reduccin de Huella Ambiental

Reduccin de la huella de carbono en un 27%.

Reduccin de la huella hdrica.

Manejo integral de residuos.


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MARCO NORMATIVO

LEGISLACION AMBIENTALATMSFERA

Calendario de Obligaciones Ambientales Federal (SEMARNAT)

Fundamento Legal Descripcin de Requisito Frecuencia Comentarios

RLGEEPAMPCCA,Art.18.

Licencia Ambiental nica (LAU). Actualizaren caso decambios.


Condiciones de la licenciaambiental nica.

Variablesegn

trminos.


Cedula de operacin. Anual (Enero-

Abril).


NOM-043-SEMARNAT-1993.


Anlisis de las emisiones. Variable o

segn se

Indique en lalicencia.

PST: Anual.

Gases decombustin:

Anual.


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RLGEEPAMPCCA,Art.27. Permiso para quema a cieloabierto

(Practicas vs. Incendio).

Antes derealizarse.


Verificacin vehicular deautomviles utilitarios.

Semestral. Solo entrasporte

Federal.

RLGGEPAMRETC,Art.10.

Reporte Sustancias RETC. Anual en laCOA.

En caso derebasar enumbrales dereporte.

RLGEEPAMRETC,Art.17,

Fracciones VII y VIII.

Dar aviso anticipado a laSecretaria del inicio de operacinde sus procesos, en el caso deparos programados o falla deequipos de control y de inmediatoen el caso de que estos seancircunstanciales, si ellos puedenprovocar contaminacin.

Por evento.


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LEGISLACION AMBIENTAL

ATMSFERA

Calendario de Obligaciones Ambientales Estatal (IEG)

Fundamento Legal Descripcin de Requisito Frecuencia Comentarios

RLPPAEGMPCCA, Art. 10Franc.

II, Art. 11.

LPPAEG; Titulo CuartoCap. I; Art. 111, 112, 115,116.

Licencia ambiental defuncionamiento.

Indefinida

Actualizaren casode

cambios.

RLPPAEGMPCCA, Art. 16y 21.

Condiciones de lalicencia de

funcionamiento.

Variablesegntrminos.

RLPPAEGMPCCA, Art. 10Frac.

VI.

Inventario de emisiones. Anual(Enero-Marzo)

RLPPAEGMPCCA, Art. 9.



Anlisis de las emisiones deolores, gases, partculas slidasy liquidas generadas porfuentes fijas, no debernexceder los LMP que seestablezcan en las NOM o lasNTA.

Variablesegn seindique en lalicencia.

Se integra y

presenta al IEG el

inventario de

emisiones

Contaminantes(a travs de

la COA).

RLPPAEGMPCCA, Art. 30y 31.

Permiso para quema a cieloabierto.

(Practicas vs. Incendio)

Por evento. PST: Anual.

Gases decombustin:

Anual.


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RLPPAEGPCCPFM, Art.9 y 10.

PEVV, Art. 5.

Verificacin vehicular devehculos utilitarios.

Semestral. 20 das deanticipacin, sepuede solicitar al

municipio.

LGEEPA, Titulo CuartoCap. I;

Art. 109 BIS. Reporte sustancias RETC. Anual.

RLPPAEGMPCCA, Art. 10Franc.

X, Art. 19.

Dar aviso inmediato al Institutoen el caso de falla de losequipos de control de emisionescontaminantes.

Por evento. A travs de laCOA.

Legislacin Ambiental

Residuos de Manejo especial (No Peligrosos)

CALENDARIO DE OBLIGACIONES AMBIENTALES ESTATAL (GUANAJUATO)

FUNDAMENTO LEGAL DESCRIPCION FRECUENCIA COMENTARIOS

Ley para la Gestin Integral de losresiduos del Estado y Municipios de

Guanajuato Art.36-I

Se separan y se reduce la

generacin de residuos de

manejo especial

Permanente

Ley para la Gestin Integral de los

residuos del Estado y Municipios de

Guanajuato Art.36-II

Se fomenta la reutilizacin y

reciclaje de los residuos Permanente



Guanajuato Art.37-I. Reglamento

de la Ley para la Gestin Integral de

los Residuos del Estado y

Municipios de Guanajuato Art.41.

Inscripcin como empresa

generadora de residuos de

manejo especial y manifestar

nuevos residuos que se

generen

Permanente y

en

caso de

modificaciones



Guanajuato Art.37-I. Reglamento

de la Ley para la Gestin Integral de

Solicitar la autorizacin para el

manejo de residuos de manejo

especial

Anual


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los Residuos del Estado y

Municipios de Guanajuato Art.32.


Residuos del Estado y Municipios de

Guanajuato Art.18,20,37-II

Reglamento para la Ley para la

Gestin Integral de los Residuos del

Estado y Municipios de Guanajuato

Art.27-31.

Presentar el Plan de manejo de

los Residuos de Manejo

Especial (cuando estos sufran

modificaciones o

actualizaciones deber

notificarse).

Permanente y

en

caso de

modificaciones

Ratificar

anualmente

Ley para la Gestin Integral de losResiduos del Estado y Municipios de

Guanajuato Art.37-III

Implementar el uso de

manifiestos para el seguimiento

de la generacin y formas de

manejo de sus residuos a lo

largo de su ciclo de vida integral

Cada

embarque



Guanajuato Art.37-IV Reglamento

de la Ley para la Gestin de


Guanajuato Art.40-I , 42

Llevar bitcoras en las que se

registren el volumen y tipo de

residuos generados y la forma

de manejo a lo que fueron

sometidos

Permanente

Presentar al IEG

para su sellado



Guanajuato Art.37.IV

Presentar al Instituto uninforme anual de los volmenes

de generacin y formas de

manejo de los residuos de

manejo especial generados en

grandes volmenes

Anual

LEGISLACIN AMBIENTAL

Energas contaminantes

Fundamento legal Descripcin Frecuencia Comentarios

Ley General del EquilibrioEcolgico y la proteccin al

Ambiente, Art. 155.

Estudio de RuidoPerimetralCumplir los LimitesMximosPermisibles

Permanentey actualizaren casode cambiosen proceso


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Reglamento para laproteccin del AmbienteContra la ContaminacinOriginada por la Emisin del

Ruido, Cap. III, Art. 8, 9, 11,15, 18.



NOM-081-SEMARNAT-1994 Que establece loslmites mximos permisiblesde emisin de ruido de lasfuentes fijas y su mtodo demedicin. Punto 5.4.



Fundamento legal Descripcin Frecuencia Comentarios

Ley General del Equilibrio

Ecolgico y la proteccin alAmbiente, Art. 155.

Estudio de RuidoPerimetral

Cumplir los LimitesMximosPermisibles

Permanentey actualizar

en casode cambiosen proceso

Reglamento para laproteccin del AmbienteContra la ContaminacinOriginada por la Emisin delRuido, Cap. III, Art. 8, 9, 11,15, 18.



Ley para la Proteccin yPreservacin del Ambiente

del Estado de Guanajuato,Art.

138 y 139.



NOM-081-SEMARNAT-1994 Que establece loslmites mximos permisiblesde emisin de ruido de lasfuentes fijas y su mtodo demedicin. Punto 5.4.




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Equipo Personal

Empauetadoras Gerente general

Molinos Seguridad

Automoviles Logistica

Hornos VendedoresCompras

Finanzas

Produccion

Administracion

Referenci

a

4.4.6 IndicadoresRespondabl

e

Unidad de

medida

Objetivos y

metas

4.5.1

4.5.3

Descripcin de los

principales impactos,

riesgos y oportunidades

Director

general%

Crecer y

mejorar como

organizacin

Plantas de produccion

Planta tratadora de aguas residuales

Instalaciones

Con qu indicadores de desempeo?

Ahorro de energa debido

a la conservacin y

mejoras en la eficiencia.

Reducir la

huella de

carbono

% anual

Alta direccion

(empresa en

general)Acciones correctivas

4.3

Requerimientos legales 4.3.2

Procedimientos

Quin participa en el proceso?

Entrada Referencia Salidas

sistema de GA 4.1

Reducir el impacto ambiental de sus operaciones,

mitigandr el cambio climatico, reduccion de huella

ambiental, evitar multas, cumplir con objetivos

ambientales, cumplimiento con los requisitos legales.

Politica 4.2

Objetivos

Cuentas y liquidaciones

Con qu recursos hacemos el trabajo?

Habilidades/ conocimientos

Administrativas

Cmo realizamos el trabajo?

Hoja de operaciones

Procedimientos

Tcnicas de ventas

contabilidad y finanzas

Fabricacion y calidad

Seguridad y salud

Conocimiento de materia prima

Transporte y distribucion

Centro de ventas ecologico

Parque eolico

Proceso

GRUPO BIMBO


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REFERENCIA REQUISITOS RESPONSABLE4 Requisitos del sistema de gestion ambiental

4.1Requisitosgenerales

Establecer, documentar, implementar,mantener y mejorar continuamente unsistema de gestin ambiental de acuerdocon los requisitos de esta normainternacional, y determinar cmo cumplirestos Requisitos.

Direccion

4.2PoliticaAmbiental

Definir la poltica ambiental de laorganizacin y asegurarse de que, dentrodel alcance definido de su sistema degestin ambiental sea apropiada a lanaturaleza, incluya compromiso de mejoracontinua, compromiso de cumplir con losrequisitos legales.

Alta Direccion

4.3 Planificacion4.3.1AspectosAmbientales

Establecer, implementar y mantener uno ovarios procedimientos para identificar losaspectos ambientales de sus actividades y

productos, determinar aquellos aspectosque tienen o pueden tener impactossignificativos sobre el medio ambiente.

Asegurarse de que los aspectosambientales significativos se tengan encuenta en elestablecimiento, implementacin ymantenimiento de su sistema de gestinambiental.

Direccion

4.3.2

RequisitosLegales yotrosrequisitos

Establecer, implementar y mantener uno o

varios procedimientos para identificar ytener acceso a los requisitos legalesaplicables y otros requisitos que laorganizacin suscribarelacionados con sus aspectos ambientalesy determinar cmo se aplican estosrequisitos a sus aspectos ambientales.

Direccion


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Asegurarse de que estos requisitos legalesaplicables y otros requisitos que laorganizacinsuscriba se tengan en cuenta en el

establecimiento, implementacin ymantenimiento de su sistema de gestinambiental.

4.3.3Objetivos,metas yproductos

Establecer, implementar y mantenerobjetivos y metas ambientalesdocumentados, en los niveles y funcionespertinentes dentro de la organizacin.Establecer, implementar y mantener uno ovarios programas para alcanzar susobjetivos ymetas.

Direccion

4.4 Implementacion y operacin4.4.1Recursos,funciones,responsabilidad y autoridad

Asegurarse de la disponibilidad de recursosesenciales para establecer, implementar,mantenery mejorar el sistema de gestin ambiental.Estos, incluyen los recursos humanos yhabilidades especializadas,infraestructura de la organizacin, y losrecursos financieros y tecnolgicos.

Designar uno o varios representantes de ladireccin, quien,independientemente de otrasresponsabilidades, debe tener definidassus funciones, responsabilidades yautoridad.

Direccion

4.4.2Competencia,formacion ytoma deconcincia

Asegurarse de que cualquier persona querealice tareas para ella o en su nombre,que potencialmente pueda causar uno ovarios impactos ambientales significativosidentificados por la organizacin,

sea competente tomando como base unaeducacin, formacin o experienciaadecuados, y debe mantener losregistros asociados.Identificar las necesidades de formacinrelacionadas con sus aspectos ambientalesy susistema de gestin ambiental

Direccion


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4.4.3Comunicacin

Establecer, implementar y mantener uno ovarios procedimientos para lacomunicacin interna entre los diversosniveles y funciones de la organizacin,

recibir, documentar y responder a lascomunicaciones pertinentes de las partesinteresadas externas.Decidir si comunica o no externamenteinformacin acerca de sus aspectosambientalessignificativos y debe documentar sudecisin.

Direccion

4.4.4Documentacion

Incluir la poltica, objetivos y metasambientales, la descripcin del alcance delsistema de gestin ambiental, la

descripcin de los elementos principalesdel sistema de gestin ambiental y suinteraccin, as como referencia a losdocumentos relacionados, los documentos,incluyendo los registros requeridos en estaNorma Internacional y los documentos,incluyendo los registros determinados porla organizacin como necesarios paraasegurar la eficacia de la planificacin,operacin y control de procesosrelacionados con sus aspectos ambientales

significativos.

Direccion

4.4.6Controloperacional

Identificar y planificar aquellas operacionesque estn asociadas con los aspectosambientales significativos identificados, deacuerdo con su poltica ambiental, objetivosy metas, con el objeto deasegurarse de que se efectan bajo lascondiciones especificadas.

Direccion

4.4.7Preparacion yrespuesta anteemergencias

Establecer, implementar y mantener uno ovarios procedimientos para identificarsituacionespotenciales de emergencia y accidentes

Direccion


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potenciales que pueden tener impactos enel medio ambiente y cmoresponder ante ellos.Responder ante situaciones de emergencia

y accidentes reales y prevenir o mitigar losimpactos ambientales adversos asociados.Revisar peridicamente, y modificarcuando sea necesario sus procedimientosde preparacin yrespuesta ante emergencias, en particulardespus de que ocurran accidentes osituaciones de emergencia.

4.5 Verificacion4.5.1Seguimiento y

medicion

Establecer, implementar y mantener uno ovarios procedimientos para hacer el

seguimientoy medir de forma regular las caractersticasfundamentales de sus operaciones quepueden tener un impactosignificativo en el medio ambiente.

Asegurarse de que los equipos deseguimiento y medicin se utilicen ymantengancalibrados o verificados, y se debenconservar los registros asociados.

Direccion

4.5.2Evaluacion delcumplimientolegal

Establecer, implementar y mantener uno o

varios procedimientos para evaluarperidicamente el cumplimiento de losrequisitos legalesaplicables.

Direccion

4.5.3No

conformidad,accioncorrectiva yaccionpreventiva

Establecer, implementar y mantener uno ovarios procedimientos para tratar las noconformidades reales y potenciales y tomar

acciones correctivas y accionespreventivas.

Asegurarse de que cualquier cambionecesario se incorpore a la documentacindel sistemade gestin ambiental.

Direccion


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CONCLUSION

Es importante mencionar que la norma ISO 14001 no es una ley que en sentidoestricto que las empresas deban incorporar a su estructura. Se trata ms de bien de

recomendaciones a llevar a cabo. Sin embargo, la implantacin de esta Normas ISO

est marcando una diferenciacin en el mercado entre las empresas, especialmente

hoy que el medio ambiente representa un punto tan importante.

Para que un Sistema de Gestin Ambiental ISO14001 funcione correctamente y

obtenga la mejora continua deseada con respecto a su actuacin ambiental, tiene

que respetar todos los principios e intenciones nombrados en la poltica ambiental.Para poder llegar a conseguir todo esto es fundamental que la organizacin tenga

un algo nivel de compromiso.

FUENTES

ISO 14001:2004 Gestin Ambiental. Grupo BIMBO. (Pgina oficial).

Sistemas de Gestin Ambiental.

unidad ii diagrama tortuga

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