trädgårdarTILL KONST

HON FÖRVANDLAR

RESMÅL GOAEN GODBIT I INDIEN

TÄVLING! VINN EN RESA TILL ICEHOTEL

spaupplevelsenpå den perfektaJakten

&BASTUN

VAD SÄGER DOKTORN?HÄLSAN

ETT INSPIRATIONSMAGASIN FÖR LIVSNJUTARE FRÅN TYLÖ • NR 01/12

IMPRESSIO

N BA

STU i1915/C

Upptäck mer på tylo.se

Impression – en revolution inom bastu- och spadesign.Föreställ dig ett professionellt spa inom hemmets väggar och på mindre yta än 1,3 kvm. Här finner du en stunds absolut avkoppling, insvept i ånga och subtila dofter. Söker du istället den traditionella bastuupplevelsen så är Impression väl rustad att ge dig ett torrare och hetare bad. Du väljer själv. Det är din stund.

Äntligen får jag lov att presentera vårt nya magasin om det goda i livet! Med Unna Dig tror vi oss ha lyckats skapa både informativ och inspirerande läsning inom den sektor vi populärt kallar well-

ness. Självklart kommer vår egen passion – bastu och spa – att genomsyra de 22 sidorna du har framför dig men du hittar även tips och engagerande berättelser om en rad andra aktiviteter som sätter guldkant på tillvaron.

I DETTA FÖRSTA NUMMER lyfter vi fram flera av våra nya produkter inom wellness-spa-segmentet. Mer ånga, lägre värme och stort fokus på design. Du som är nybörjare i bastun kommer garanterat uppskatta en tydlig genomgång av vad dagens moderna bastukoncept med ångbastu och ångbad kan erbjuda. Sedan kostar ett normalt bad hemma inte mer än 10 kr. Vill du se och röra, hittar du givetvis våra produkter hos återförsäljare landet runt. Vi har även nyligen lanserat vår nya webb, www.tylo.se. Här lär du dig om de olika

bastuformerna och hittar detaljerad information om våra produkter.

Läs exempelvis allt om våra nya spännande rum, Impression och Evolve, där generösa glasytor möter trä och ett tveklöst skandinaviskt formspråk.

TILL SIST VILL JAG sammanfatta det jag menar är själva kärnan i wellness-begreppet; möjligheten att dra sig tillbaka – ensam eller tillsammans med familjen. Att få tid för reflektion och känna kroppen varva ner. Så luta dig gärna tillbaka en stund och koppla av med nr 1 av magasinet Unna Dig. Unna dig en stunds läsning om det som gör livet njutbart! n

Unna dig en stunds läsning om det som gör livet njutbart!

Wellness är vår passion.

UNNA DIG produceras av Tylö AB i samarbete med Markenvard Media.ADRESS Svarvaregatan 6, 302 50 HalmstadANSVARIG UTGIVARE Krister Persson,krister.persson@tylo.se

CHEFREDAKTÖR Peter MarkenvardI REDAKTIONEN Elias Tilander, Albin Wärnelöv och Andreas Eriksson.FORMGIVNING Markenvard MediaTRYCK Sörmlands Grafiska

NR 01/1204 Spaupplevelser

En resa i sinnenas värld till platser man gärna återvänder till.

08 Trädgårdsdesign Konsten att skapa en plats för vila och återhämtning.

11 Recept Salta, peppra och grilla. Godare än så här blir det inte.

12 (O)lika barn leka bäst En lustfylld sparesa på jakt efter förförisk cognac och vinets föryngrande krafter.

16 Bastutips Stäng dörren och upptäck en värld av sinnlighet och avkoppling.

17 Tävling Ta chansen och vinn en resa för två till ICEHOTEL.

18 Hemma hos Hemmet där bastun är den givna centralpunkten.

20 Resmål Goa När solen går ner över Arabiska havet trollas bord och stolar fram på stranden.

4

krönika

Krister Persson, VD Tylö AB.

Den som tillställer Unna Dig material anses medge digital lagring och publicering. För ej beställt material, text och bilder ansvaras ej. Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren själv.

Att besöka ett spa ska inte vara svårt, det ska vara enkelt. Om du som gäst känner dig obekväm, osäker eller inte kan slappna av – då är det inte ett bra spa. Själv har jag i min jakt på den perfekta spaupplevelsen besökt ungefär 200 spridda över hela världen. Här är några av mina favoriter.

Jakten på den perfekta spaupplevelsen

TEXT: Heidi Rovén FOTO: Kristofer Scheiderbauer & Viimsi Tervis Spa

Stora poolen på Viimsi Tervis Spa är som en tropisk oas med växter på väggarna och ”regnfall” över poolen.

4

Känslan står alltid i centrum för mig när jag besöker ett spa. Det spelar ingen roll hur många

miljoner som är nedplöjda i design och teknik om inte den riktiga spastämningen finns där. Som tur är går dess faktorer oftast hand i hand, så att det både finns njutning för ögat och själen! När allting stämmer kommer kroppen till ro och sinnena öppnas. Det här kan ske på de mest oväntade platser och av olika anledningar. En gemensam näm-nare brukar vara olika former av sinnliga upplevelser som får oss att glömma var-dagens måsten och stressmoment. Istället kan vi låta tankarna driva iväg i oväntade riktningar. Drömmar skapas, idéer föds och ibland hittar vi tillbaka till oss själva. Man mår riktigt bra helt enkelt. För oss frusna nordbor brukar värmande sol och exotiska inslag alltid fungera. Två av mina tips ligger därför på lättill-gängliga Kanarieöarna. Både huvudön Gran Canaria och systerön Teneriffa har nämligen gott om fina span i världsklass, både vad gäller design och utbud.

ALOE SPA PÅ GRAN CANARIA är ett av dem. Med utsikt över Hotel Sheraton och områdets golfbana är man här om-given av stora kaktusliknande aloeväxter som spretar med sina tjocka blad åt alla håll. Precis som namnet på spat anty-der används aloeplantans läkande inre i olika behandlingar. Det är naturligt, äkta och så lokalproducerat det kan bli. Alla rätt med andra ord i dessa tider då spatrendernas vindar blåser åt miljötänk, hållbarhet och natur. Invändigt finns flera fina miljöer att njuta av, bad som bastu, men läckrast är nog ändå utomhusdelen med en vacker infinity-pool runt olika loungeområden med skuggande bambutak och vitklädda solsängar. Hit drömmer jag mig ofta och gärna tillbaka.

ETT ANNAT LYXIGT DRÖMSPA är Abama Golf & Spa Resort på Teneriffa. Det här hotellet, som tillhör Ritz Carlton-gruppen,

spaupplevelser

5

spaupplevelser

har också det mesta man kan begära för en avkopplande semester, inklusive ett fint spa. Eftersom spa inte bara handlar om behandlingar, bad och bastu utan också om rätt kost och träning, handlar mina finaste minnen härifrån om det utomhus-pass i pilates jag fick med deras personliga tränare, liksom en underbar lunch med frukt och grönt i fantastiska färger. Även om vi sällan tänker så här hemma eftersom vi inte har klimatet på vår sida, är det alltid fantastiskt att kunna förlägga ett spa eller sitt privata badrum i anslutning till naturen. Även vintertid har man glädje av det – känslan av att rulla sig i snön efter en långsittning i bastun är fantastisk! Även Abama har många bastuupp-levelser att bjuda på, allt från afrikansk sauna och snökabin till ångbastu med örter och hamam.

EN ANNAN RIKTIGT FIN bastuvärld som jag nyligen upptäckt ligger strax utanför Tallinn i Estland på ett hotell som heter Viimsi Tervis Spa. Här ska man inte låta sig luras av hotellets ganska intetsägande yttre och något oinspirerande läge. Detta nybyggda spa har en massa att bjuda på. Utöver en större pool med vattenfall och periodvisa ”regnfall”, möjlighet till

filmvisning och jetstrålemassage erbjuds också några mindre pooler för barnen. Mitt i spat finns också en bar där man kan beställa både en öl, drink eller sushi - i Estland är de inte så särskilt knussliga!

Men enligt mig börjar det verkliga äventyret därefter. Här finns bastur du definitivt inte prövat förut, inte exakt i denna form i alla fall, alla med smarta lösningar för optimal njutning. I ångbastun är taket till exempel välvt så att vattendropparna inte trillar på dig utan ner i en skål placerad på en pelare på golvet. Smart samtidigt som det bildar ett vackert blickfång. Saltbastun har den perfekta storleken på saltkornen, grova nog att riva skönt när du skrubbar krop-pen men tillräckligt finkornigt för att sal-tet ska smälta i den varma ångan. Från en annan bastu kan du ta dig ut i trädgården för ett kallt dopp, och i den mildaste lyser en vägg rosa-röd av stora block med Himalaya salt. Min personliga favorit är deras Junipersauna; otroligt vackert byggd och med en fantastisk trädoft. Världen är full av roliga, härliga och njutningsfulla spa att besöka. Däremellan är det skönt att kunna njuta på hem-maplan. Och det här med att spa inte ska vara komplicerat tycker jag ska gälla i det egna badrummet också. Genom en rad enkla knep kan man faktiskt skapa sitt egna lilla hemmaspa. Och för den med större ambitioner på njutningsfulla badrumslösningar finns som tur är proffs att anlita! n

Vad vore spa utan vattenupplevelser? Här under-vattensmassage i poolen på Abama Resort.

6

SÅ ”SPAIFIERAR”

DU DITT BADRUM

5 BUDGETTIPS

1. Tänd levande ljus, gärna doftljus

eller en aromalampa som du droppat

lite eterisk olja och vatten i.

2. Ut med gamla och nötta

handdukar som inte matchar. Häng in

nya, härliga i en fräsch färg.

3. Satsa på en serie lyxiga

badrumsprodukter, gärna med snygga

förpackningar och god doft.

4. Städa! Att ha spakväll i ett

badrum med hårstrån på golvet och

dammråttor i hörnen är inte kul.

5. Spela musik! Välj ut ett par sköna

slingor på Ipoden som matchar din

rogivande egentid i badrummet.

5 LYXTIPS

1. Knacka ner gammalt kakel och

låt ett proffs sätta upp nytt. Bronsaktiga

färger känns spännande eller varför inte

addera några enstaka marockanska

plattor för extra personlig prägel?

2. Ingen spaupplevelse är komplett utan

ett bad. Har du inte plats för både dusch

och bad, överväg lösningen att stå i

karet och duscha när du inte

har tid att bada.

3. Komplettera handduschen

med ett fast, maffigt duschmunstycke

i taket som skapar känslan av ett

ljummet sommarregn.

4. Belysning är a och o i all inredning,

även i badrummet. Det ska både gå att

tända upp ordentligt och dimma ner för

myseffekt. Med LED-belysning kan man

få en egen stjärnhimmel.

5. Värme får kropp och sinne

att koppla av. Med egen bastu

i hemmet kan man få spakänsla

när man vill. Välj mellan torr,

soft, ånga eller infra.

7

NAMN: Hillevi Liljeström

ÅLDER: 44

FAMILJ: Två vuxna söner och

hunden Foffen.

BOR: I Stocksund utanför Stockholm.

YRKE: Trädgårdsdesigner på

Stocksund Garden Design.

AKTUELL: Frilansande skribent för träd-

gårdstidningar, bloggare i samband

med Nordiska Trädgårdar på Stock-

holmsmässan i april.

FAVORITTRÄDGÅRD: Vild och naturlig!

trädgårdsdesign

Ligger hon inte i hängmattan och dricker te så njuter hon av det faktum att hon kan göra det. Hillevi Liljeström, trädgårds-designer på Stocksund Garden Design utanför Stockholm, är mästare på att skapa trygga och trolska oaser att vila i.

I HUVUDET PÅ EN

TRÄDGÅRDS- DESIGNER

TEXT: Annika Munter FOTO: Hillevi Liljeström

9

På stentrappan upp till ett charmigt 30-tals hus i Stocksund utanför Stockholm står terrakottakrukor och vattenkannor av zink.

I trädgården som omgärdar villan står knotiga gamla äppelträd och en färgglad hängmatta är upphängd mellan två av dem. Gräset är högt och en stig av runda platta naturstenar leder in i en liten skogsdunge längre bort på tomten. Här, den otyglade trädgården till trots – eller kanske just därför, bor trädgårdsdesignern Hillevi Liljeström. ”Jag älskar min trädgård! Den är vild och naturlig förutom just här kring entrén där jag har rabatter och krukor.” Hillevi Liljeström har arbetat som trädgårdsde-signer i snart tio år och har under den tiden blivit eftertraktad för sin expertis. Hennes filosofi går ut på att trädgården ska vara tillåtande och inbjuda till vila. ”Jag eftersträvar att man ska känna ett lugn när man kommer till sin trädgård. Man ska känna sig omfamnad och få lust att sätta sig ned med en tekopp och bara koppla av.”

I SINA KRUKOR kring entrén har Hillevi planterat torktåliga sedumarter som till exempel kärleksört och taklök. De klarar sig utan passning hela som-maren. Hillevi använder sig av mycket krukor och hinkar för att kunna arrangera om efter årstid, tycke och smak och på så vis ser entrén alltid välordnad ut. ”Jag jobbar ganska lite i min egen trädgård. Istäl-let sitter jag ofta med min tekopp och njuter, eller småpåtar i lugn och ro. Trädgården ska vara ett ställe för vila och återhämtning, inte ett ställe som vi helst undviker för att den ger oss dåligt samvete.” Hillevi Liljeström tror att idén om hur vi vill inreda våra täppor ofta präglas av trädgårdarna, skogarna och parkerna som vi vistades i som barn. Men få är medvetna om detta och har inte tid att ta reda på det heller. Istället låter vi oss påverkas av trender och stilar som just för tillfället är ”inne”, till exempel den sparsmakade japanska trädgården som ibland efterfrågas av Hillevis kunder. ”Jag lyssnar på vad mina kunder säger men också på vad de inte säger. Sedan skapar jag mig en bild av deras behov och vilken längtan de har. Utifrån det föreslår jag hur en lösning kan se ut och då ser jag nästan alltid hur ljuset tänds i deras ögon!”

HILLEVI HAR ALLTID ÄLSKAT naturen. Hon växte upp på landet i Västergötland där allt var centrerat kring jorden, växterna och klimatet. Att läsa av naturen var en nödvändighet för att ta hand om grödorna och för att vet hur jorden kunde brukas. ”Jag minns min farmors trädgård, där var trolskt och grönt. Hon lät växterna klättra och breda ut

sig så att det blev djungellikt för oss som barn,” säger Hillevi och berättar hur hon lekte och drömde i den doftande och kvittrande oasen. Där fanns bland annat storbladiga funkior, alunrot och pipranka. Hillevi erinrar sig hur hon ställde sig undrande till hur farmors väninnor kunde ha trädgårdarna fulla av spretiga rosor och bar jord, som inte alls var lika inbjudande. ”Om man har barn ska man tillåta trädgården att grönska och träden att växa, var ska de annars kunna bygga sina kojor?” Tack vare farmor och den trädgårdsmästare som familjen senare anlitade, far-bror Bror, lärde hon sig tala om, och med växterna. ”Jag lärde mig namnen på allt och har på så sätt fått ett språk helt gratis.”

SPRÅKET SOM HILLEVI lärde sig behärska som barn har resulterat i att hon i vuxen ålder skapat flerta-let lugna, lättskötta och trolska privata trädgårdar i Stockholmsområdet. Typiskt för hennes design är att lättskötta träd och robusta buskage gruppe-ras till naturliga och harmoniska rum som är fina på sommaren och skapar en vacker vintersiluett, och att det ofta finns en naturlig stig som skapar nyfikenhet och drar blicken inåt trädgården. Hillevi lägger stor vikt vid att försöka skapa ett naturligt flöde i trädgården så att man bara kan ”gå runt och njuta med sin tekopp”. För en vilsam trädgård behövs också flera sittplatser eller ”rum” som fyller olika behov under dagen. Satsa hellre på buskage, häckar och träd än blommiga rabatter, då slipper du det dåliga samvetet och kan ligga i hängmattan på din lediga tid! n

trädgårdsdesign

10

INGREDIENSER (4p)

4 skivor kalventrecôte

ÖRTOLJA

1 vitlöksklyfta

2 msk persilja

1 msk dragon

1,5 msk gräslök

2 msk olivolja

salt

PARMESANKRÄM

1 dl parmesan

1,5 dl crème fraiche, 15 %

0,5 vitlöksklyfta, pressad

salt och peppar

BULGURSALLAD

2 dl bulgur, hela korn

5 dl vatten

0,5 ekologisk hönsbuljong

1 krm salt

1,5 burk kronärtskockshjärtan

0,5 dl persilja, hackad

1 vitlöksklyfta

1 msk citron, pressad

salt och peppar

0,5 dl basilika, hackad

1 msk olja

Parmesankrämen passar perfekt

till köttet och salladen. Vill du ha

lägre GI kan du byta ut bulgur mot

vit quinoa.

ÖRTOLJA: Finhacka vitlök och

örter och blanda med oljan.

PARMESANKRÄM: Riv osten fint

och blanda med crème fraiche,

vitlök, salt och peppar.

BULGURSALLAD: Koka bulgur

i vatten med buljong och salt.

Skär kronärtskockshjärtan i två

delar. Hacka vitlök och persilja.

Blanda den nykokta bulgurn med

vitlök, persilja, pressad citron, olja,

basilika och kronärtskockshjärtan.

Smaka av med salt och peppar.

Salta och peppra entrecôten.

Grilla på hög värme i 1 minut på

varje sida tills det får fin färg. Flytta

köttet åt sidan och grilla vidare

i ca 2 minuter.

Pensla köttet med örtoljan när

det kommer från grillen. Servera

med parmesankrämen och

bulgursalladen.

Näringsinnehåll:

Kalorier: 493 kcal

Kolhydrater: 26,7 g

Protein: 34,4 g

Fett: 27,3 g

RECEPT: Mia Troberg Elonq, www.tasteline.com FOTO: Emma Mattsson REKVISITA: Jean Dubost, Laguiole, www.rice.dk

Grillad kalventrecôte med bulgursallad och parmesankräm

recept

11

– smaker som gifter sig

(O)lika barn leka bäst

Visst är det spännande att olika männis-kor ofta har vitt skilda intressen. Men vad gör man om ens favoritsyssla fullständigt krockar med partnerns? Någon som vet mer om detta är Heidi – som älskar spa och hälsa – och hennes partner Kristofer vars största intresse är sprit, eller i alla fall en viss sort – nämligen cognac.

Att öppna sig för varandras världar är beri-kande, inte bara för relationen. Livet blir så mycket roligare! Med lite list kan de

mest skilda intressen delas och kombineras, och tur är väl det. Från det att de träffades har de varit varandras motsatser. Men titeln på den gamla 80-tals hiten stämmer; opposites attract! Och på den vägen är det. Men hemligheten bakom hållbarhe-ten ligger i att de delar grundinställning till livet; att ha kul och att njuta! Heidis största intresse är spa och allt som hör därtill; hälsokurer, spännande kost, träning, spabehandlingar, bastu, bad och inte minst besök på spaanläggningar världen över. Hon har även lyckats göra detta till sitt heltidsjobb då hon skriver artiklar, böcker, föreläser och hjälper spa-hotell och andra företag med vilka trender som rör sig där ute när de ska renovera eller bygga nytt. Anledningarna till spa- och hälsointresset är flera: dels tycker hon det är intressant med vad som får oss i och ur balans, och vilka alternativa sätt som står till buds för att må bättre. Därtill tycker Heidi att kroppen är vårt mest spännande redskap, väl värd att vårda och att experimentera med – inom hälsosamma ramar. Kristofer är därmed hennes raka motsats. Han deklarerade glatt när de träffades för drygt 10 år sedan att han åt glass varje dag. Han skröt om att aldrig ha besökt ett gym och tittade man in i hans kyl upptäckte man att det oftast fanns mer champagne på kylning än mjölk. Om de hade låtit sig styras av det faktum att deras intressen går vitt isär hade de nog inte fort-satt tillsammans. Idag har de istället en underbar son och har nyligen bytt från lägenhet i Stock-

holms innerstad till villa, även det beslutet delvis styrt av deras intressen. Men låt oss backa lite till den där hösten när de just hade träffats…

SKA VI ÅKA TILL COGNAC? undrade Kristofer med den genomskinliga ursäkten att han behövde en tolk. Eftersom Heidi talar franska och alltid varit öppen för livets äventyr sa hon ja på direkten. Den där resan blev deras första riktiga livsnjutarresa, idag har de gjort över 50 stycken. Trots att Heidi både pluggat och bott i Frankrike hade hon aldrig varit i Cognac, än mindre hade hon valt att åka dit om det inte varit för Kristofer – där fanns ju inget av hennes tre favorit ”s”: shopping, stränder eller spa! Precis som Heidi tidigt började samla på spaupplevelser, började Kristofer samla på smak-minnen från olika cognacshus – och då inte bara upplevelsen av att smaka dem, utan även att äga dem för att kunna återkomma till en viss aroma-tisk stil. För precis som spa är ett område som är bäst när det talar till flera sinnen, njuter Kristofer som mest när en cognac blommar ut och bjuder på komplexitet i både doft och smak. Heidi fortsatte med resandet och att skriva om sina spaupplevelser och så småningom började Kristofer göra detsamma. Och på samma sätt som han idag kan bjuda henne på ett glas av de gyl-lene, ädla dropparna, är han ofta med på Heidis uppdrag som kan ta dem till såväl Jamaica, Ma-laysia och Dubai som Estland och svenska fjällen. Plus att de då och då återvänder till Cognac. På en sådan Cognacs-tur lyckades de fak-tiskt sammanstråla sina intressen. Det var under besöket på det fantastiska vinspat Les Sources de Caudalie, där vindruvans föryngrande krafter tas till vara till hundra procent. Under vistelsen ingick kroppsskrubb med druvor, bad i vintunna och även inpackningar med vinanknytning. Självklart driver restaurangen konceptet vidare och förstär-ker njutningen ytterligare. ”Bäst hade förstås varit om det var cognac man badade i,” skrattar Kristofer och fortsätter: ”fast å andra sidan föredrar jag att ha drycken i glaset.”

DERAS RESEMILJÖER har visserligen fukten gemensamt, men från Heidis perspektiv är det bra mycket trevligare att befinna sig i vacker spamiljö, bland avkopplande bad och varma bastur – än att stå i en mörk källare med mögliga väggar och spindelvävsklädda trätunnor. Men även om miljöerna skiljer sig drastiskt är det de tar med sig från upplevelserna väldigt lika. De söker båda efter att fördjupa sin kunskap inom sitt specialämne. Eller kanske snarare känslan av att ännu en pusselbit lagts till helheten.

TEXT: Heidi Rovén FOTO: Kristofer Scheiderbauer, Heidi Rovén & Les Sources de Caudalie

(o)lika barn leka bäst

13

För när alla sinnen skärps och koncentreras på en sak – må det vara ett mantra, spaupplevelsen eller cognac – så uppnås ett tillstånd likt det du uppnår via meditation. Ett lugn. Hjärnan tvingas koppla bort alla vardagens bestyr och orosmoment. Man kopplar alltså faktiskt av trots den skärpta upp-märksamheten.

NÄR DE SÅ SKULLE KÖPA HUS var det återigen deras skilda intressen som fick bli vägledande. För-utom rum att leva i prioriterades plats för ett rik-tigt hemmaspa och rikligt med förvaringsutrymme för en svällande samling exklusiva cognacsflaskor. När de så hittade en villa med både ett väl tilltaget

badrum och en vinkällare slog de till direkt. Återi-gen visar det sig att deras skilda intressen för dem samman. Nu i ett hus de båda älskar. Idag skojar de ofta om deras skilda intressen. De brukar säga att Kristofer har det toxiska intres-set medan Heidi sysslar med detox – och på något sätt kompletterar de faktiskt varandra. När sonen har somnat kan det hända att det nyinstallerade kodlåset till Kristofers allra heligaste öppnas och att Heidi bjuds på en Famille de la Reserve från Delamain. Och så snart de avslutat sin renovering av bastun ska hon bjuda in honom till en riktig spakväll med tända ljus och väldoftande oljor! n

Heidis och Kristofers inställning till livsnjutning är ungefär likadan; låt det kosta, unna dig det bästa om du kan. ”Visst svider det att köpa en cognac för 2 000–3 000 kronor, säger Kristofer, men det behövs bara ett par centiliter varje gång man dricker. Och då kostar det inte mer än en stor stark på krogen.”

(o)lika barn leka bäst

14

HEIDI GILLAR SPA

NAMN: Heidi Rovén

ÅLDER: 40

INTRESSE: Spa, antal besökta

span uppgår snart till 200. Skriver

artiklar, bloggar, föreläser och har

bland annat skrivit boken

”Spaterapeutens 10 budord”.

WEBB: www.spabanken.se

KRISTOFER GILLAR COGNAC

NAMN: Kristofer Scheiderbauer

ÅLDER: 40

INTRESSE: Cognac, samlingen

innehåller runt 100 flaskor.

Ordnar provningar, föreläser

och skriver om samt recenserar

cognac, till exempel i SvD.

WEBB: www.cognacsociety.com

Idag skojar de ofta om deras skilda intressen. De brukar säga

att Kristofer har det toxiska intresset medan Heidi sysslar med detox.

Sittning 1Varar omkring tio minuter i 75 gradig värme. Här får en doft spela huvudroll. Det kan vara allt från citron, citrongräs, lavendel, bittermandel till eteriska oljor av typ ylang-ylang. Man sprider doften bättre genom att vifta en handduk.

Sittning 2Efter en paus med vatten och frukt startar omgång två. Här tar man en ny doft och nya handduksvift-ningar och sitter en något längre stund. Här serverar man även frukt under själva sittningen.

Sittning 3Genom att avsluta denna sittning med att lägga pep-parmintsdoftande isbitar på kroppen uppstår en känsla av att frysa fast man omsluts av 75 gradig värme.

Sittning 4Nu höjs temperaturen till 100 grader. Efter tio minu-ter avrundas bastandet med en renande saltbehand-ling. Den påföljande avslappningen och eftersvett-ningen är det som sätter punkt för hela upplevelsen. Och efter två och en halv timmar och fyra sittningar kan vi lova att du kommer känna dig avslappnad och redo för nya utmaningar.

INTENSIVBASTU

– så upplever du en starkare känsla

Under en resa till Tyskland fick Karl Binder uppleva en ny form av bastubadande han som tidigare inte stött på. Inspirerad av denna åkte han

hem till Sverige och började utveckla en helt egen bastuform. Han kallar den ”Bastu extrem” och det är en upplevelse i fyra sittningar. Så här gör du:

BASTUTIP

S

Läkare Göran Dahl-

ström är medicinskt

ansvarig vid vårdcen-

tralen i Haparanda och

expert i bastumedicin.

Hans egen favorit är

rökbastun som saknar

skorsten och som

värms upp av en stor

vedeldad stenugn.

Den allmänna hygienen i samband med bastu är bra för hälsan och värmen är angenäm för krop-pen. Bastu, särskilt fuktbastu, i kombination med tvål efteråt ger en effektiv djuprening av hyn. Att bada bastu gör även gott för den psykiska hälsan. Det är avstressande och får en att koppla av.

Bastu-doktorn har ordet

16

På samma sätt som vi förknippar sommar med glass, potatismed sås och Filip med Fredrik är det svårt att tänka sig ettishotell utan bastu. Den värmande bastun fungerar allra bäst i samklang med ett kylande element. Därför ger vi på Tylö dig nu chansen att vinna en resa med övernattning på Icehotel. Väl uppe i Jukkasjärvi åker ni på skotersafari för att sedan sova en natt på Icehotel.

Allt du behöver göra för att vinna är att tipsa oss om två saker som blir bättre ihop än var för sig. Använd formuläret på www.tylo.se för att skicka in ditt förslag till oss så är du med och tävlar. En jury från Tylö väljer ut de två vinnande förslagen.

Foto Christopher H

auser • Konstnär Benny Ekman

TÄVLING

Vinn en resa för två till ICEHOTEL Foto C

hristopher Hauser • Konstnär IC

EHO

TEL Art &

Design G

roup

17

Nu har de bott i radhuset i åtta år och stortrivs. Bastun är den givna centralpunkten för varma

och lugna tillfällen att samla hela famil-jen flera gånger i veckan. ”Det är här vi träffas och umgås,” berättar Jessica som själv är uppvuxen med en djupt rotad bastukultur.

BÅDE JESSICA OCH PATRIC har krävande jobb, så att kunna koppla av är något av en livsnödvändighet. Deras båda söner Elliot och Elias har båda vuxit upp med bastubad som ett givet inslag i tillvaron. ”De har bastat sedan de kunde gå. När de var riktigt små brukade de få sitta och plaska i en balja på bastugolvet,” berättar Patric. Till saken hör förstås att famil-jen använder bastun som en gemensam samlingspunkt för alla att njuta av. ”Vi har ju ångbastu, så mellan 50 och 60 grader varmt räcker. Då kan vi sitta länge och prata.” Just detta att samtala och umgås utan

distraktioner är en viktig del i familjen Altmans liv. ”Speciellt nu när killarna börjar bli större, Elliot är tio och Elias fjorton.” Förutom skolan, läxor och datorn som tar mycket av deras tid så spelar Elliot tennis, fotboll och åker skidor vintertid, medan storebror Elias tränar simning i stort sett varje dag och tävlar på helgerna. Samtidigt har Jessica och Patric krävande jobb som tar mycket kraft. För familjen har därför bastun blivit en gemensam oas i tillvaron. ”När jag säger: ”Nej, nu går vi och bastar”, så släpper vi alla det vi håller på med. Det blir en trevlig stund att samlas för att umgås hela familjen och prata om stort och smått, ” berättar Jessica. Bastun är lagom stor för behoven och är placerad i det som var ett extra sovrum innan familjen byggde om och flyttade in. ”Fast relaxutrymmet vi ursprungligen hade utanför har med tiden delvis fått ge vika för behovet av förrådshyllor. Det gör inte

så mycket, för vi går ju ändå bara och duschar av oss efter att vi bastat klart.” Dessutom har de en badtunna på altanen en trappa upp i suterränghuset, men den fylls med varmvatten då den ska användas, så det blir vanligen ett val antingen eller mellan tunnan och bastun. ”Givetvis har vi också en bastu på sommarstället i skärgården, men den är vedeldad.” Familjens bekanta har vid det här laget vant sig vid att man hos Altmans umgås mer i bastun än i soffan. ”I början var en del gäster lite förvå-nade, men de har lärt sig med åren och nu är alla med på noterna,” säger Patric.

PATRIC SJÄLV OCH EN KOMPIS var i ungdomen ofta med båt ute i skärgården och badade i de offentliga bastuanlägg-ningar som finns. Ofta kombinerade de utflykterna med camping. ”Så när jag och Jessica skaffade ett eget skärgårdsställe var det ju givet att det

Samlings- punkten för ett varmt familjelivNär Jessica och Patric Altman tittade på ett radhus som var till salu i Saltsjöbaden sade Patric blankt nej. Han var inbiten stadsbo och att flytta så långt från city kom inte på fråga: ”Aldrig... om jag inte får en bastu och en öppen spis!”

Familjen Altmans oas. Den är inte stor, men lagom.

TEXT & FOTO: Ulf C Nilsson

18

skulle kompletteras med en bastu. Naturligtvis med bad i havet efteråt - året runt! Jessica brukar säga att hon vägrar vinterbada, men till slut bru-kar även hon hoppa i. Man känner sig väldigt fräsch efteråt.” Det är något som sonen Elliot instämmer helt i. ”Bastu ger energi! Dessutom är det både kul och skönt att basta,” slår han fast.

JESSICAS BROR JOHAN har tagit bas-tandet ännu ett steg längre och byggt en mobil bastu som går att fälla ihop. Den tar han med sig till stranden, monterar snabbt upp den med knäppspännen och fyrar på. Därmed kan han njuta det bästa av två världar överallt där han vill. ”Så bastu är en livsstil i vår släkt. Så har det alltid varit, ” berättar hon. Att livspartnern skulle ha samma inställning var därför något av ett grundkrav och Patric lever upp till det hela vägen. ”Ja, boende utan bastu skulle göra ont!” säger han. Både Jessica och Patric jobbar som finansiella rådgivare. Tillsammans med tolv andra kollegor arbetar de i ett team, då under namnet Team Sauna. Vil-ken miljö deltagarna då ofta möter kring sina teambildande aktiviteter lär inte vara speciellt svårt att gissa.

SÅ VAD ÄR DÅ VIKTIGAST att tänka på för att bastun inte bara ska bli ett halvt bortglömt förråd för saker som inte får plats någon annanstans i huset? ”Att man använder den som ett njut-ningsmedel. Bastande ska inte vara någon tävling!” Deras tips är att välja ett bastu-aggregat som fungerar både för torrbastu och fuktbastu, så att man kan variera. Och låta bastun bli en oas i tillvaron. ”Ibland bastar jag ensam också. Jag har ju ett otroligt intensivt jobb och då är det skönt att bara sitta tyst, slappna av och ha tid för sig själv en stund. Det är som att befinna sig i en annan dimension,” säger Jessica. Då blir bastun en källa att samla kraft ifrån. En central för välbefin-nande helt enkelt. Men det viktigaste tycker hon ändå är det faktum att den skapar gemensam tid för hela familjen och har blivit en given del av deras livs-stil. Det ger en sammanhållning som skulle vara svår att åstadkomma annars. n

Givetvis ska en riktig bastu även ha en finsk bastu-ande! ”Den är en kul detalj och när man häller vatten i den blåser den ånga ur munnen,” berättar Patric.

Hela familjen brukar samlas till bastustunderna. Storebror Elias är iväg på träning när vi hälsar på, men Elliot talar för alla när han säger: ”Det är kul att basta och det ger energi!”

hemma hos

19

Det har gått ett antal timmar sedan vi lämnade förseningarna på Bombays inrikesflygplats och via flyg och en

skumpig taxifärd längs smala vägar äntligen nått paradisstranden Patnem längst ned i södra Goa. Enda smolket i bägaren är att det har blivit något missförstånd kring vår bokning av bungalow på Parwati Huts. Och nu är allt fullt inför stundande nyårsafton. ”Ni får sova på stället här intill i natt så ordnar vi så att ni få er bungalow imorgon. Är det okej?” undrar ägaren Dinesh på mycket bra engelska.

MED MAGEN MÄTTAD av den fantastiska spenat- och färskostgrytan och den uppfriskande indiska ölen är det inga som helst problem. Trots det till synes ständigt närvarande kaoset tycks det mesta

kunna lösa sig i Indien. Framför allt i den något mer organiserade och turistanpassade delstaten. Att kombinera vintersemestern med en längre resa till sol och bad på varmare breddgrader har blivit allt mera populärt under det senaste decenniet. Bland svenska resenärer är Thailand ett favoritresemål av förståeliga skäl. Men det finns spännande alternativ för dem som vill vidga vyerna ytterligare. Goa har det mesta; värmen, stränderna, maten, trevliga människor och – inte minst – en annorlunda och fascinerande kultur. I Sverige finns ett par bolag som arrangerar charterresor till Goa – huvudsakligen till Calangu-te och Baga som ligger strax norr om huvudstaden Panaji. Tack vare Indiens väl utbyggda tågnät är det både enkelt och billigt att resa på egen hand. Ett alternativ är att flyga reguljärt till Bombay

GOA – fascinerande alternativ

”No problem. We will fix some place to stay for you tonight!” Trots den sena kvällen och barnens trötthet känns beskedet lugnande och väntan på att allt ska ordna sig underlättas av en gudomlig palak paneer och en kall Kingfisher vid bardisken på den enkla strandrestaurangen.

TEXT & FOTO: Mikael Bergkvist

20

och sedan ta en sovvagn på Konkan Railway som går direkt till Goa och stannar vid ett antal olika stationer i delstaten.

VÄL I GOA finns det mycket att välja på. Från de mer turisttäta stränderna i Calagute och Baga till närliggande Anjuna med sina kvarlevor från 70-talets hippieinvasion i form av bland annat den populära onsdagsmarknaden. Längst uppe i norr ligger byarna Arambol och Mandrem för de som söker lugn och vidsträckta stränder. De palmkläd-da bukterna Palolem, Agonda och Patnem längst ned i söder har blivit allt mer populära under senare år bland såväl ryggsäcksresenärer som barn-familjer. En bidragande orsak är enkla och billiga boenden och små restauranger i direkt anslutning till den vackra stranden. ”Myndigheterna vill inte ha några stora hotell. Därför är vi tvungna att riva allt när turisterna åker hem och sedan bygga upp det igen till nästa säsong,” berättar Dinesh efter några dagar när vi har gjort oss hemmastadda i vår lilla bambuhydda.Han kommer själv från den sydliga delstaten Kerala och bestämde sig för att satsa på en bun-galowby i Goa efter att ha bott och jobbat som datatekniker i Belgien under tio år.

”Jag sökte först jobb inom den indiska IT- och databranschen. Men jag var för underkvalificerad,” berättar han med ett snett leende.

PATNEM ERBJUDER ALLT vi kan önska. Dagarna tillbringas med fördel på den långgrunda stranden där barnen kan leka och stoja i vågorna under uppsikt. När solen börjar gå ned över arabiska havet dukar restaurangerna ut sina bord direkt på stranden och havets läckerheter läggs på is så att gästerna själva ska kunna välja och peka på vilka råvaror de vill ha tillagade. Innan kvällens ruljangs drar igång på allvar spelar de indiska servitörerna en match cricket på stranden där intresserade turister gärna inbjuds att delta. För de som söker mera nattliv – kanske det återkommande eventet Silent Noise där alla dansar med musik i hörlurar eftersom hög musik är förbjuden efter klockan 22.00 – ligger Palolem bara en dryg kvarts promenad bort. Det kostar inte heller många kronor att ta en motorcykeltaxi för att slippa vandra i mörkret. När vi förklarar för Dinesh att vi ska lämna Patnem och åka norrut för att besöka och upptäcka ytterligare stränder och byar i Goa undrar han varför. ”Det här är bästa stället. Det vet jag av egen erfarenhet,” säger han och skrattar. Och kanske får han ytterligare vatten på sin kvarn när vi återkommer, efter knappt fyra veckors luffande i Goa, för några dagars sol, bad och slap-pande innan hemresan till Sverige. n

resmål goa

21

PATNEM

En liten paradisstrand strax intill

Palolem i södra Goa. Njut av sol

och bad samt den fantastiska

solnedgången över Arabiska

havet från någon av de enkla

strandrestaurangerna.

GALJIBAG BEACH

En nästintill öde strand en knapp

halvtimma från Patnem. Kallas

också Turtle Beach på grund av

att sköldpaddorna lägger ägg

på stranden. Här finns ett fåtal

mycket enkla restauranger.

MARGAO

Goas tredje största stad bjuder på

indiskt vardagsliv och är ett roligt

avbrott från sol och bad. Fynda

på inomhusbasaren och njut av

den koloniala atmosfären som

präglar staden.

ANJUNA FLEA MARKET

På onsdagsmarknaden i Anjuna

finns allt mellan himmel och jord.

Startades i början av 1970-talet

av västerlänningar som sålde

ägodelar de inte längre behövde

för det enkla livet.

KROKODILSAFARI

Kombinera ett besök i portugiser-

nas gamla huvudstad Old Goa

med krokodilsafari på Mandovi-

floden. Förutom ett rikt djurliv

i övrigt kan krokodiler skådas

på mycket nära håll!

MANDREM

En liten sömning by i norra

Goa som inte erbjuder mycket

mera än sol, bad och avkoppling.

Underbara vidsträckta stränder.

Mera livliga Arambol ligger en

timmes promenad norrut.

FAVORITER I GOA

resmål goa

22

Sveriges ljusaste och fräschaste 1:a– med generös panoramautsiktoch gott om plats för eftertanke.

Nya Evolve är en bastu med fokus på utblickar.I en unik mix av trä och glas försvinner gränsenmellan bastu och badrum – mellan dröm och verklighet.

Här hittar du dig själv och den inspiration du behöver för morgondagen.

Upptäck mer på tylo.se

Vårt nya bastuaggregat har prisbelönt form, exklusiva material och smarta funktioner. Designen är lekfull och avrundas elegant med ett brett leende.

Smilar du tillbaks efter en stund så vet vi vad det beror på.Det är detaljerna som gör det.

Upptäck mer på tylo.se

Tylö Expression har anledningatt le en smula.