waitrose

Знания|Инновации|Таланты

Waitrose

2 Witology | Все права защищены.

Waitrose

Шестая по величине в Великобритании сеть супермаркетов.

Ориентируется на средний класс.

Позиционирует себя как продавец высококачественных товаров и поставщик отличного сервиса.

Супермаркеты Waitrose считаются образцом качественных товаров, но при этом не самых доступных по цене.


MyWaitrose

myWaitrose – дисконтная карта, которая предоставляет ряд преимуществ покупателям магазина.

Держатели карты myWaitrose получают:

скидку 10% на некоторые продукты магазина; возможность бесплатно один раз в день

получить напиток (чай, кофе, какао) при совершении покупок в магазине;

бесплатную газету при совершении покупки более, чем на 5 фунтов;

скидку на обучение в кулинарной школе Waitrose;

бесплатную доставку, при покупке в онлайн магазине на сумму более, чем 50 фунтов.

Ежемесячно в каждом магазине Waitrose одному из покупателей-владельцев карты myWaitrose:

возвращают стоимость покупок за месяц; предоставляют возможность бесплатно

приобретать бакалейную продукцию Waitrose в течение года.


GPS для оформления заказов

Компания Waitrose планирует использовать GPS-технологии, чтобы знать, когда клиенты подходят близко к их магазинам. Waitrose собирается использовать эту информацию для подготовки заказов клиентов магазина.

На данный момент разработано специальное приложение Click & Collect. Клиенты могут сначала заказать продукты, а потом съездить в магазин, чтобы забрать их.

Компания Waitrose собирается использовать это приложение на смартфонах, чтобы знать, когда клиенты подъехали близко к их магазинам. Это даст работникам магазина достаточно времени, чтобы быть подготовить заказ.


Сервис Click & Collect

Для того, чтобы воспользоваться сервисом покупатель должен:

Зарегистрироваться на сайте магазина

Выбрать покупки в он-лайн магазине с домашнего компьютера или специального мобильного

приложения

Указать магазин, где ему удобно забрать заказ

Забрать заказ в зоне «Click & Collect» после получения уведомления о его готовности и PIN кода

для открытия ячейки

Waitrose планирует расширить сервис Click & Collect полностью автоматизированными с температурным контролем магазинными ячейками в следующем году. Покупательские мульти-заказы будут сберегаться в ячейках с разными температурными режимами (закрытая, охлажденная и с заморозкой), которые можно заполнять по несколько раз в день.


Деньги на будущее

Британская сеть продуктовых магазинов Waitrose заключила соглашение с оператором программы семейных накоплений KidStart, которое даст возможность родителям откладывать до 1,2% от средств, потраченных на покупки в интернет-супермаркете Waitrose, на будущее образование их детей.

По условиям партнерства участники программы KidStart, которые покупают продукты в Waitrose, будут получать возврат 1% от израсходованных средств, если счет превышает £50, и 1.2% – при счете выше £100.

Участники программы лояльности также получают доступ к спецпредложениям,

дисконтным акциям, рецептам и прочим полезным в хозяйстве вещам.

Возвращенные ритейлером средства накапливаются на счете, который предназначен исключительно для будущих расходов на обучение в университете, улучшение жилья.


Кулинарная школа Waitrose

Waitrose открыла несколько кулинарных школ в Лондоне, где все желающие могут посетить тематические кулинарные курсы и научиться готовить различные блюда из продуктов, которые можно найти в магазинах. Также есть возможность приобрести подарочные сертификаты на посещение кулинарной школы онлайн.


Экономная продуктовая линейка

•Ритейлер уверяет, что новая частная марка полностью соответствует высоким стандартам качества, присущим всем брендам Waitrose, при этом новая продукция “essential” доступна по более низким ценам.

•Дизайн упаковки новой линии: белый фон, удобный и легко читаемый шрифт, единый для всего ассортимента.

В 2009 году Waitrose объявил о запуске новой “экономной” частной марки “essential Waitrose”. В ассортименте представлены 1400 наименований продуктов питания, в том числе 200 новинок.


Подгузники

private label

Waitrose расширила ассортимент собственных торговых марок за счет ввода в ассортимент подгузников private label essential Waitrose.

Дизайн упаковки предлагает потребителю легкий доступ к информации, благодаря маркировке и цветовой кодировке, что позволяет сделать быстрый и правильный выбор. Каждому размеру присвоен свой номер и свой цвет. С увеличением размера, малыш на упаковке также «растет».


Кухонные принадлежности

private label

Waitrose выпустил новую линейку кухонных принадлежностей под собственной торговой маркой LOVE life Prep & Portion. Это кухонные принадлежности, разработанные с целью помочь потребителю контролировать размер порции.

Основная идея торговой марки LOVE life Prep & Portion - приготовление здоровой пищи небольшими порциями, достаточными для насыщения. Новая линейка продукции включает лопатку для круп, черпак «3 в 1», корзинку для варки пасты. Все эти предметы имеют индикаторы, позволяющие правильно отмерять порцию.


Клубника со вкусом ананаса

В 2011 году Waitrose начал продажи уникальной ягоды – белой клубники с вкусовыми и ароматическими качествами ананаса, которая называется pineberry.

Этот вид клубники получил такое название от соединения двух слов pineapple и strawberry, что в переводе с английского означает ананас и клубника.

Pineberry (пайнбери), появилась в Европе еще в XVIII веке, и была результатом скрещивания различных сортов дикой клубники из Южной и Северной Америки.

Пайнбери имеет белые ягоды с красными семечками, и по размерам она несколько меньше обычной клубники и обладает сильным ананасовым ароматом.


«Некрасивые» фрукты

Еще в 2009 году в Евросоюзе был снят официальный запрет на продажу фруктов и овощей, не соответствующих

принятым стандартам: небольшого размера, неправильной формы, с дефектами. Европейские

супермаркеты начали продавать фрукты и овощи второго сорта для кулинарных целей – для изготовления джемов,

соусов, начинок для пирогов.

В конце 2011 года Waitrose решился выставить на продажу «некрасивые» яблоки как обычные фрукты. Причина этого

– суровые погодные условия, уничтожившие почти половину завязей в садах британских фермеров.

Опрос покупателей показал, что многие из них не ожидали, что яблоки с внешними дефектами окажутся

такими же вкусными, как и идеальные.


«Good To Go»

Игра слов с названием сегмента «Food to go» - «еда на ходу».

Объединяет 150 наименований продукции. Вся линейка продукции располагается в магазине

в одном месте, а не в разных частях зала. Включает наряду с основными продуктами

питания, блюда с новыми ароматическими добавками, а также продукты низкой калорийности.

На упаковке содержится достаточно подробная информация о происхождении продукта.

waitrose

Documents

click

mywaitrose

2011 waitrose

waitrose

pineberry

witology

collect

portion