wine & food experience chiurochiuro
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W I N E & F O O D E X P E R I E N C E
CHIUROCHIURODAL 28 AGOSTO AL 9 SETTEMBREDAL 28 AGOSTO AL 9 SETTEMBRE
37^EDIZIONE
Cena Medioevalealla Corte di Stefano Quadrio
UNA SERATA MAGICA PER RIVIVERE IL FASCINO DI UN TIPICO BANCHETTO
MEDIOEVALE, UN’ESPERIENZA DI VITA DELL’EPOCA CIRCONDATI DA GENTIL
DAME, NOBILI, MUSICA E DANZE, GUSTANDO LE PIETANZE ORIGINALI DI UNA
VOLTA NELLA SPLENDIDA CORNICE DELLA CORTE DI PALAZZO STEFANO
QUADRIO. DURANTE LA CENA UN MISTERIOSO INTRIGO AVRÀ LUOGO TRA
LE MURA DELLA CORTE, RIUSCIRETE A SVELARE IL MISTERO?
PARTECIPA ANCHE TU, FARAI UN SALTO NEL PASSATO!
I L G R A P P O L O D ’ O R O
3 7 ^ E D I Z I O N E
C E N A C O N S P E T T A C O L O € 3 0 , 0 0
P R E N O T A Z I O N E P O S T I O N L I N E S U W W W . P R O L O C O C H I U R O . I T
C E N A C O N P O S T I L I M I T A T I , P R E N O T A Z I O N E O B B L I G A T O R I A
ENTRO G IOVED ì 26 AGOSTO , R I TROVO COMMENSAL I ORE 1 9 : 4 5
S A B A T O I 2 8 I A G O S T O
MenuI L G R A P P O L O D ’ O R O
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VINO SPEZIATO FRESCO
BRESAOLA DEL FOCOLARE , CARBONATA, LARDO, CASTAGNE E MIELE
GNOCCHI DI PANE BEN CONDITI
ZUPPA DI DUMÉGA
SAVOR DI UVA GHIACCIATO
MAIALINO ARROSTO CON HERBE ET AROMI
LINGUA CON SALSA VERDE
CAROTE CON HERBE, CIPOLLE ARROSTO, CATALOGNA SALTATA
TAILLIS, CREMA DI FRUTTA SECCA
BISCOTTI ALLE HERBE BONE ET SPETIE
CRESPELLE DOLCI
CAFFE' D'ORZO E TISANE
VOCI DI DONNE RACCONTANO LE MONTAGNE CON LE PAROLE DELLO SCRITTORE
PAOLO RUMIZ. MUSICHE DAL VIVO COMPOSTE DEL MAESTRO ALTAMORE.
L’INCANTO DI MUSICA E PAROLE RIPORTERÀ LE INTENSE EMOZIONI DI UN
VIAGGIO DI OTTOMILA CHILOMETRI CHE CAVALCANDO LA LUNGA GOBBA
MONTUOSA DELLA BALENA-ITALIA LUNGO ALPI E APPENNINI, INCONTRA
LE NOSTRE VALLI INSIEME A GRANDI VECCHI COME BONATTI , FERROVIE
IN ALTA QUOTA CHE RISALGONO LE MONTAGNE SVIZZERE, CASE
CANTONIERE E PARACARRI DA LEGGENDA.FRA ANTICHE MURA, AL
TRAMONTO, PER BRINDARE INSIEME ALLA FORZA DELLE NOSTRE MONTAGNE.
P R E S S O C A S A AV I T A D I M A U R I Z I O Q U A D R I O
P R E N O T A Z I O N E P O S T I O N L I N E S U W W W . P R O L O C O C H I U R O . I T
P O S T I L I M I T A T I , C O N S I G L I A T A P R E N O T A Z I O N E
I N I Z I O S E R A T A O R E 1 8 : 0 0
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Montagne naviganti,racconti al Crepuscolo
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3 7 ^ E D I Z I O N E
S E R A T A D E G U S T A Z I O N E € 3 0 , 0 0
SARA MISSAGLIA, GIORNALISTA, SOMMELIER E DEGUSTATORE ESPERTO DELLA REGIONE
LOMBARDIA, CONDURRÀ CON LA PARTECIPAZIONE DI SOMMELIER AIS E DEGUSTATORI
ONAV DUE SERATE DI APPROFONDIMENTO SULLA VALTELLINA E SUI SUOI VINI, IN
DEGUSTAZIONE CON PIATTI DELLA TRADIZIONE GASTRONOMICA REALIZZATI CON
PRODOTTI SELEZIONATI E UNICI DI PICCOLE REALTÀ PRODUTTIVE, CON L’AIUTO DI
“BUTEGA VALTELLINA” CHE NE RILANCIA LA FILIERA ALL’INSEGNA DELL'ALTA QUALITÀ E
DELLA GENUINITÀ. I RACCONTI PRENDERANNO IL VIA DAL GRAPPOLO, IN UN
GIOCO INTERATTIVO CON I PARTECIPANTI : VINI PER LE NOSTRE TAVOLE CHE
DIVENTANO GIOCO DA TAVOLO. PER SCOPRIRE TERRITORIO, PRODUTTORI E
SAPORI UNICI : DEGUSTARE E GIOCARE SI PUÒ, NON C’È NULLA DI PIÙ SERIO.
G I O V E D ì O R E 1 9 : 4 5 V E N E R D ì O R E 1 9 : 4 5
I 2 I S E T T E M B R E
I 3 I S E T T E M B R E
D E G U S T A Z I O N E C O N P O S T I L I M I T A T I , 2 5 P E R S O N E P E R S E R A T A
P R E S S O S A L A P O L I F U N Z I O N A L E A U D I T O R I U M C O M U N A L E D I C H I U R O
P R E N O T A Z I O N E P O S T I O N L I N E S U W W W . P R O L O C O C H I U R O . I T
Vino, il Gioco dell’OroI L G R A P P O L O D ’ O R O
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B E T T I N IR O S E ’ B r u t m e t o d o c l a s s i c o
M A R C E L Z A N O L A R IV a g a b o n d o b i a n c o L E AN FOR E
L U C A F A C C I N E L L IR o s s o d i V a l t e l l i n a D O C M A T T E O B A N D E L L O
F O L I N IV a l t e l l i n a S u p e r i o r e D O C G D O S B E L
R A I N O L D IV a l t e l l i n a S u p e r i o r e D O C G S A S S E L L A R i s e r v a
N E R AS f o r z a t o d i V a l t e l l i n a D O C G P I E T R O N E R A
Bacco PerbaccoG I O V E D ì I 2 I S E T T E M B R E
FORMAGGIO SEMIGRASSO D'ALPEGGIO RISERVA 2020
CON MIELE DI RODODENDRO
MOUSSE DI RICOTTA DI CAPRA BIO
CON COMPOSTA DI PICCOLI FRUTTI
TAROZ DELLA VALTELLINA CON SALAME
FORMAGGIO FRESCO DI CAPRA BIO AROMATIZZATO
PANE DI SEGALE CON FARINA AUTOCTONA
SLINZEGA EQUINA STAGIONATA CON FRUTTA DI STAGIONE
I L G R A P P O L O D ’ O R O
C A V E NB r u t m e t o d o c l a s s i c o
M A M E T E P R E V O S T I N IA l p i R e t i c h e I G T O P E RA
M A R I N O L A N Z I N IR o s s o d i V a l t e l l i n a D O C
L A S P I AV a l t e l l i n a S u p e r i o r e D O C G S A S S E L L A P G 4 0
B A L G E R AV a l t e l l i n a S u p e r i o r e D O C G V a l g e l l a R i s e r v a P I Z A M E I
N I N O N E G R IS f u r s a t d i V a l t e l l i n a D O C G C A R L O N E G R I
FORMAGGIO SEMIGRASSO D'ALPEGGIO RISERVA 2020
CON MIELE DI RODODENDRO
MOUSSE DI RICOTTA DI CAPRA BIO
CON COMPOSTA DI PICCOLI FRUTTI
TAROZ DELLA VALTELLINA CON SALAME
FORMAGGIO FRESCO DI CAPRA BIO AROMATIZZATO
PANE DI SEGALE CON FARINA AUTOCTONA
SLINZEGA EQUINA STAGIONATA CON FRUTTA DI STAGIONE
I L G R A P P O L O D ’ O R O
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Sotto questo SoleV E N E R D ì I 3 I S E T T E M B R E
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TRASCORRI LA SERATA AMMIRANDO IL TRAMONTO E GODITI
UN ’ATMOSFERA MAGICA , PER ASSAPORARE IN COMPAGN IA UN
BUON V INO INS I EME A SELEZ IONAT I PRODOTT I DEL TERR ITOR IO ,
A P E R I T I V O C O N C O N C E R T O 1 5 , 0 0 €
P R E S S O G I A R D I N O P A L A Z Z O S A L A , C A S T I O N E T T O D I C H I U R O
P R E N O T A Z I O N E P O S T I O N L I N E S U W W W . P R O L O C O C H I U R O . I T
P O S T I L I M I T A T I , P R E N O T A Z I O N E O B B L I G A T O R I A
I N I Z I O S E R A T A O R E 1 8 : 0 0
MU S I CA DAL V I VO CON
Note di GustoS A B A T O I 4 I S E T T E M B R E
A P E R I T I V O I N C O N C E R T O
I L G R A P P O L O D ’ O R O
3 7 ^ E D I Z I O N E
D O M E N I C A I 5 I S E T T E M B R E
P A R T I T A D I B E N E F I C E N Z A
S A B A T O I 4 I S E T T E M B R E
C O N V E G N O
ALL BLACKS VECCHIE GLORIE
WINE TEAMvs
P R E S S O C E N T R O S P O R T I V O D I C H I U R O - O R E 1 5 : 0 0
P R E S S O A U D I T O R I U M C O M U N A L E D I C H I U R O - O R E 1 6 : 0 0
CON LA PARTECIPAZIONE STRAORDINARIA DI FABIO BALDAS
ARBITRO INTERNAZIONALE DI CALCIO
IL PRESIDENTE NAZIONALE DELLE STRADE DEL VINO PAOLO MORBIDONI
INCONTRA IL TERRITORIO
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P R E N O T A Z I O N I C . I . D . - C I R C O L O M U S I C A L E D I S O N D R I O
I N F O @ C I R C O L O M U S I C A L E . I T
P R E S S O P I A Z Z A S . Q U A D R I O C H I U R O - O R E 2 0 : 4 5
P O S T I L I M I T A T I , C O N S I G L I A T A P R E N O T A Z I O N E
G I O V E D ì I 9 I S E T T E M B R E
C O N C E R T O
ORCHESTRA GIOVANILE CLASSICADELLA PROVINCIA DI SONDRIO
C O N C E R T O D E L L ’ O R C H E S T R A G I O VA N I L E C L A S S I C A D E L L A
P R O V I N C I A D I SONDR I O , N UOV I S S I MA FORMAZ I ON E MU S I CAL E D I
S T R U M E N T I A D A R C O I C U I C O M P O N E N T I S O N O I N M A S S I M A
P A R T E G I O VA N I S T R U M E N T I S T I P R O V E N I E N T I D A I C I N Q U E
M A N D A M E N T I D E L LA P ROV I NC I A , L ’ I N I Z I A T I VA È R EAL I Z ZA TA I N
C O L LABORA Z I O N E C ON I L C . I . D . – C I R CO LO M U S I CA L E D I S O N D R I O
I N CASO D I P I OGG IA L ’ E V E N TO S I T E R RÀ N E L L ’ A UD I TOR I UM COMUNAL E “ VAL T E L L I N E S I N E L MONDO ”
I N C O L L A B O R A Z I O N E C O N
C O N I L C O N T R I B U T O D I
I N F O R M A Z I O N I
B I B L I O T E CA COMUNAL E “ L . F ACC I N E L L I ”
C o r s o Ma u r i z i o Q u a d r i o , 5 - C h i u r o ( S o )
T e l e f o n o + 3 9 0 3 4 2 4 8 4 2 1 3
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I L G RAPPODLO D ’ O RO - NORME D I S I C U R E Z ZA
L ’evento ve r rà o rgan i z za to ne l r i spe t to de l l e m i s u re d i con ten imento de l
con tag io Cov id - 19 a t t ua lmente v igent i . Pe r g l i event i i n ca lenda r i o , che
av ranno po s t i l im i t a t i , è obb l i ga to r i a l a p r eno taz i one on l i ne s u l no s t r o s i t o .
w w w . p r o l o c o c h i u r o . i t
Comune di Chiuro Pro Loco Chiuro
Comunità montanaValtellina di Sondrio
Provincia di Sondrio
E V E N T O O R G A N I Z Z A T O
1
Ver ranno reg i s t ra t i i dat i de i pa r tec ipant i ag l i event i i n p rog ramma e r i l evata
la temperatu ra co rpo rea . Sa rà obb l igato r i o i ndos sa re la masche r i na seguendo
le i nd i caz ion i fo rn i te e ig ien i z za re le man i p r ima d i accede re a l l ’ evento .
L ' A C C E S SO AG L I E V E N T I È CON S E N T I T O E S C L U S I VAM EN T E A I S OGG E T T I
M U N I T I D I U N A D E L L E C E R T I F I C A Z I O N I V E R D I C O V I D - 1 9 G R E E N P A S S