Zöldfelületek

Kertészet és Szôlészet • 16. szám2018. április 18.26

A kert tervezése előtt meg kell ismernünk a talajt,

föl kell tárni a talajszelvényt, hogy az alsó rétegekről is le-gyen elég információnk. Ne-künk kell alkalmazkodnunk a körülményekhez, mert azo-kon tartósan nem tudunk vál-toztatni. Csak olyan növénye-ket szabad tervezni a kertbe, amelyek tizenöt-húsz év múl-va is jól fogják ott magukat érezni, hallottuk Lammel Kálmánné (Florachem Bt.) előadásában.

Mintavétel

Kertészeti szempontból négy fő talajtípust különítünk el, a homok-, a vályog-, az agyag- és a tőzegtalajokat, bár ezek kö-zött számos átmeneti típus is van. Az előadó hangsúlyozta a helyes talajmintavétel fontos-ságát. Legalább tizenöt-húsz különböző helyről, különbö-ző leszúrásból legyen talaj-mintánk, majd keverjük össze őket, és abból vegyük a vizs-gálathoz szükséges fél kilo-grammnyi átlagmintát. Mélyen gyökerező növényeknél, pél-dául a fásszárúaknál két ré-tegminta vétele ajánlott, az egyik 0-30, a másik 30-60 cen-timéter mélységből származ-zon. Ha vannak a területen be-lül tápanyagproblémára utaló rossz talajfoltok, akkor érde-mes onnan külön mintát ven-ni. A jól fejlett növényállo-mányban előforduló kipusz-tult növényfoltokból ne ve-gyünk mintát, mert az ott fel-halmozódott tápanyag torz vizsgálati eredményt ad. Az előadó javasolta talajmintave-vő szúrócsap házi elkészíté-sét, annak segítségével a tel-

jes gyökérzónáról képet kap-hatunk, láthatjuk a talajnedves-séget, a szerkezetet. Ha öntö-zés előtt próba-mintavétellel ellenőrizzük, hogy mennyire nedves vagy száraz a talaj, ak-kor abból az öntözővíz szük-séges mennyiségének megál-lapítására is támpontot kap-hatunk. A talajmintavevő 40 centiméter mélyen hatol a ta-lajba. Ha mélyebbről kell min-tát venni, ahhoz talajfúrót hasz-náljunk. Az ültetés előtti talaj-mintavétel a legfontosabb, annak vizsgálati eredménye segít a pH és a tápanyagszint beállításában.

A kertfenntartásnak sarka-latos pontja az öntözővíz. Leg-jobb, ha esővizet használunk, mert az gyakorlatilag tiszta desztillált víz. Érdemes cisz-ternában gyűjteni, az algáso-dás miatt fénytől elzárva. Fon-tos, hogy az öntözővíz alacsony sótartalmú legyen, és elenyé-sző gyökértoxikus anyagokat (Na, Cl) tartalmazzon. A víz-ben kétféle vastartalom mér-hető, az egyik a növények szá-mára hasznos, színtelen, szag-talan, a másik vasion okozza a víz vörösesbarna szennyező-dését. Ez utóbbi nemcsak a szórófejeket tömi el, de akár a növény gázcserenyílásait is,

amitől az elpusztulhat. Az ön-tözővizet erre szakosodott la-boratóriumokban kell bevizs-gáltatni, mert értékelésének szempontjai eltérnek az ivó-vízétől.

Gyeptelepítés előtt elegen-dő a talaj fölső 0-20 centimé-teres rétegéből mintát venni, de jó, ha az altalaj típusát is ismerjük. A vizsgálat eredmé-nyei alapján állapítjuk meg az indító alaptrágyát, ügyel-jünk a kalcium és a magnézi-um feltöltésére is, a mikro-elemeket pedig folyamatosan pótoljuk. A fásszárú növények ültetése előtt 0-30 és 30-60 centiméter mélységből legyen talajmintánk. A gyökerek le-vegőigényesek, növekedésük-höz minden tápanyagra szük-ségük van, a foszfor és a kal-cium nélkülözhetetlen.

A gyepalkotók

A leggyakrabban vetett fű-magok az angolperje, a réti perje, a nádképű csenkesz, a vörös csenkesz és a fehér tip-pan. A legegyöntetűbb és leg-terhelhetőbb sportgyepet az angolperje és a réti perje adja, míg a legpuhább és legtömö-rebb díszgyepet a tippan és a csenkesz alkotja, hallottuk

Máthé József (Garmed Kft.) előadásában. A gyepek táp-anyagigényét a legérzékenyebb gyepalkotó faj tápanyagigé-nye határozza meg. 45-60 ki-logramm nitrogén, 10-15 kilo-gramm foszfor, 30-40 kilo-gramm kálium a hektáron-kénti igénye a réti perjének és az angolperjének, emellett további 15 esszenciális elem-re van szüksége. A klasszikus módszer a „mi van a talajban és mi kell a növénynek” felte-vés alapján számolja a műtrá-gya-hatóanyagot, figyelmen kívül hagyva a talajból táplál-kozó közel négyezer faj táp-anyagigényét, és nem számol-va a kimosódással, kilúgzó-dással. Ezzel szemben a Viano készítmény az egész talajt táp-lálja, a szerves és ásványi alko-tók természetazo nos lebom-lási ciklusa lehetővé teszi az egyenletes tápanyagellátást száz napon keresztül.

Vetéshez, felülvetéshez, gyep szőnyegezéshez, a mag-ágy kialakításához ajánlott a Viano Turfprof Recovery (8-6-13 + 3 MgO) szerves ásványi tápanyag. Nitrogéntúlsúlyos tápanyag kijuttatása akkor még nem javasolt, palántadő-léshez vezethet. A növekvő gyep fejlődésekor megfelelő mennyiségű foszfor, kálium, kalcium és mikroelemek szük-ségesek a bokrosodáshoz és a gyökérfejlődéshez. Inten-zív nitrogénadagolásra csak a 4-6. hét után kerüljön sor.

Tavaszi gyepindításkor a ta-lajban legyen elegendő nitro-gén és mikroelem. Mivel a pázsitot folyamatosan nyír-juk, nem hagyjuk magot ér-lelni, ezért nincs szükség sok foszforra. Az előadó a tavaszi

Hasznos tudnivalók kertépítőknek, fenntartóknakA Magyar Kertépítők Országos Szövetsége (Makeosz) bükfürdői szakmai napján Lammel Kálmánné a talaj- és vízanalízis alapján végzett tápanyagellátásról, Máthé József a Viano gyeptápokról, Szalai László pedig a hatékony kertfenntartásról tartott előadást.

A MAKEOsz FELVÉTELE

16. szám • Kertészet és Szôlészet2018. április 18. 27

indításhoz a Viano Turfprof start (18-3-3) hatvannapos szerves ásványi tápanyagot ja-vasolta.

Amikor a talaj hőmérsékle-te nagyon alacsony, vagy tar-tósan 25-27 °C fölötti, a pH-ja pedig 6 alatti, a gyep gyökér-zete gyengén fejlett, esetleg megjelentek a hiánybetegsé-gek, vagy rendkívül alacsony az NPK- és a mikroelemszint a talajban, akkor lombtrágya-ként a Mixprof Algopur ké-szítményt ajánlotta. Ha ma-gas, 7,8 fölötti a talaj pH-ja, és talajantagonizmus, valamint foszfor-kálium lekötődés jött létre, akkor a Biolicq (3-0-6) készítménnyel végzett lomb-trágyázás segít.

A nyári időszakban kém-hatásjavító tápanyagokra, kal-cium- és magnézium-után-pótlásra (Mixprof 6 és Bio Lime for Lawns), a gyepfol-tok kezelésére és a vízháztar-tás javítására (Turfprof Reco-very, 8-6-13 + 3 MgO), álta-

lános tápanyag-utánpótlásra (Turfprof Greenboost, 16-3-8 + 2 MgO + 1 Fe) és tíz-tizen-négy naponta Biolicq (3-0-6) 1%-os levéltrágya alkalmazá-sára van szükség, részletezte Máthé József.

Az őszi hónapokban, októ-bertől decemberig lassulnak a gyepalkotó füvek életfolya-matai, fontos a gyep felkészí-tése a télre. Ősszel, amikor a talaj hőmérséklete 5-7 °C kö-zötti, a gyep a talajból nagy mennyiségű káliumot asszi-milál. A Turfprof Autumn szer-ves ásványi tápanyaggal nagy mennyiségű felvehető káliu-mot juttathatunk a talajba.

Viták esetén

Szalai László (szalai kert) elő-adásában a kertfenntartás ha-tékony módszereiről szólt. Cé-gük 2005 óta foglalkozik kert-fenntartással, 2007 óta pedig már kertépítést is vállalnak. A kertfenntartást nem könnyű,

de stabil bevételi forrásnak tekinti a cégtulajdonos elő-adó. Munkáik 70 százaléka aján-lásból, 20 százaléka hirdetés-ből, 10 százaléka pedig az ál-taluk megépített új kertek fenntartási megrendeléseiből áll össze. Tavaly tíz állandó, ti-zennégy alkalmi munkással, emellett alvállalkozókkal is dolgoztak, az év folyamán ösz-szesen 217 kertben. Van ahol hetenként, máshol havonta egyszer, néhány helyen pedig évenként háromszor végez-tek fenntartást. Brigádjaik két-háromfősek, mindegyikben dolgozik képzett kertész szak-ember.

Az árajánlatot a cégtulajdo-nos készíti el, majd az elfoga-dott költségvetés egy megosz-tott állományba kerül, amihez rajta kívül a kertfenntartás ve-zetője tableten, okostele fo non keresztül is hozzáfér. Így akár a kertből, munkavégzés köz-ben is pontosíthatók az elvég-zendő feladatok. A napi mun-

ka befejeztével kitöltik a mun-kanaplót. A péntekenként le-adott munkanapló alapján az elvégzett munkák adatai hét-főn bekerülnek az irodai nyil-vántartásba. Az ügyfeleknek havonta megküldik az elszá-molást és kiállítják a számlát.

Minden gépkocsi GPs-nyo m-követő rendszerrel ellátott, így folyamatosan ellenőrizhe-tő, hogy az adott napi felada-tok teljesítése menetrendsze-rűen halad-e. A GPs beszerzé-si ára 40 ezer forint autón-ként, emellett 1700 forintos havidíja is van gépkocsinként. segítségével ellenőrizhető az alkalmazottak mozgása, viták esetén a megbízó felé is iga-zolható, hogy valóban jártak egy adott kertben, és az út-nyilvántartást is helyettesíti. A cégtulajdonos szeretné az adminisztrációt még jobbá és automatikussá tenni, hogy év közben is folyamatosan lás-sák az önköltség alakulását.

Megyesi Éva

A Szentpéteri pincéSzet borAit FrAnciAorSzágbAn éS németorSzágbAn iS eliSmerték

Három világversenyről négy érem Óriási eredményekkel indult az idei év a kiskőrösi Szentpéteri borpince kft. számára. A családi pincé-szet borai három nemzetközi versenyen nyertek arany- és ezüstérmeket. Februárban a berliner Wein trophy 2018. versenyen 6 ezer mintát értékelt a zsűri, a legjobbak között szerepelt a Szentpéteri kun-

sági olaszrizling Válogatás 2017 bora, amely aranyat, míg a Szentpéteri kunsági tramini 2017 ezüstérmet érdemelt ki. A Szentpéteri kunsági olaszrizling Válogatás 2017 a márciusban pá-rizsban rendezett Vinalies internationales verseny zsűritagjainak is el-nyerte az elismerését. A bírálók aranyéremmel ismerték el a bor kivá-lóságát. A kiskőrösi határban terem az a parcella, amelynek szőlőjé-ből készült a Szentpéteri borpince chardonnay Válogatás 2017 fa-hordós bora. ez a franciaországi burgundiában rendezett char-donnay du monde borversenyen ezüstérmet szerzett. Szentpéteri Attila, a családi cég alapítója azt mondja, hogy a kiváló eredmények egyszerre erősítik a 65 hektáros családi borászat, kiskőrös város és a kunsági borvidék jó hírnevét. Az olaszrizling válogatás szőlőjét ter-méskorlátozással és jó érzékkel, ízléssel, szakértelemmel, fegyelme-zettséggel, csapatmunkával – 53q/ha – szüretelték. ennek köszön-hetően magas minőségű, tartalmas, friss, üde gyümölcsös, komplex

fehérbor készült a pincészetben. A válogatott szüretelésű chardonnay szőlőből készült bort 500 literes francia új tölgyfahordóban érlelték 3 hónapig. A cégalapító azt mondta: arra büszke, hogy a chardonnay őshazájának számító Franciaországban magas elismerést kapott a boruk. A külhoni ver-senyek mellett hazai megméretéseken is részt vett a pincészet. A közelmúltban rendezett Syngenta országos borversenyen az olaszrizling Válogatás 2017 mellett a kékfrankos rosé 2017 kapott arany-érmet. A kiskunhalason rendezett kunsági borversenyen az olaszrizling Válogatás 2017, a kékfran-kos rosé gyöngyöző 2017 nagy aranyérmekkel, míg az irsai olivér és a kékfrankos rosé boruk arany-érmekkel erősítette a családi vállalkozás presztízsét. – Filozófiánk a minőségi borkészítés. erre törekszünk borász fiammal, ifjú Szentpéteri Attilával. Hiszem, hogy a kunsági borvidéken nagy borokat lehet készíteni terméskorlátozással – mondta Szentpéteri Attila, a kiskőrösi borászat alapítója.