ВЕСНА - soln4gorod.rusoln4gorod.ru/data/documents/menyu-vesna-leto.pdf ·...
TRANSCRIPT
ПОНЕДЕЛЬНИК (1 день) МБДОУ 12-часового пребывания ВЕСНА-ЛЕТО, 1неделя
Наименование блюд и продуктов
Раскладка,
выход в гр.
Наименование блюд и продуктов
Раскладка,
выход в гр.
1-3лет 3-7лет 1-3лет 3-7лет
ЗАВТРАК
Фруктовое пюре
Каша гречневая на сухом
молоке (618)
Гречка
Сахар
Масло сливочное
Молоко сухое
Кофейный напиток на
половином сухом молоке (828)
Кофейный напиток
Сахар
Молоко сухое
Печенье с маслом сливочным
Печенье
40
150
21
5
4
14
150
1
8
8
20/6
20
-
200
25
6
5
15
200
1,5
10
11
35/6
35
ПЕРВЫЙ ПОЛДНИК
Фрукты свежие
Фрукты свежие
УПЛОТНЁННЫЙ
ПОЛДНИК
Запеканка овощная (546)
Картофель
Лук-репка
Морковь
Капуста
Горошек зелёный консервирован
Яйцо
Манка
Сухари панировочные /хлеб пш.
Масло сливочное
Соус молочный густой (714)
Молоко
Мука
Масло сливочное
Чай с молоком (821)
Чай
Сахар
Молоко
Чай с сахаром (819)
Чай
Сахар
Хлеб пшеничный
45
50
150
128
10
31
36
35
¼
8
8/12
4
30
23
4
2
150
0,3
10
60
-
20
84
95
150
128
10
31
36
35
¼
8
9/12
4
50
38
7
3
-
180
0,4
12
25
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Сок фруктовый или овощной
90
90
ОБЕД
Горошек зелёный отварной с
маслом растительным (520)
Горошек зелёный консервирован.
Масло растительное
Суп-лапша по-казачьи на
курином бульоне (334)
Лук-репка
Морковь
Помидоры консервированные
Мука
Яйцо
Масло сливочное
Плов из птицы (422)
Цыплята-бройлеры
Лук-репка
Морковь
Чеснок
Томат-паста
Рис
Масло сливочное
Масло растительное
Компот из апельсинов с
курагой (88)
Апельсины
Курага
Сахар
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
45
65
3
200
2,4
2,3
19
16
1/10
3
160
115
19
21
2
2
32
4
3
150
34
6
10
30
20
60
86
4
250
3
2,8
24
20
1/10
4
230
135
24
29
3
3
50
5
4
180
40
7
12
40
20
ВТОРНИК (2 день) МБДОУ 12-часового пребывания ВЕСНА-ЛЕТО, 1неделя
Наименование блюд и продуктов Раскладка,
выход в гр.
Наименование блюд и продуктов Раскладка,
выход в гр.
1-3лет 3-7 лет 1-3лет 3-7 лет
ЗАВТРАК
Фруктовое пюре
Каша рисовая молочная (64)
Рис
Сахар
Масло сливочное
Молоко цельное
Кофейный напиток на
цельном молоке (822)
Кофейный напиток
Сахар
Молоко цельное
Хлеб пшеничный с маслом
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
40
150
21
5
4
130
150
2
10
150
20/7
20
7
-
200
23
6
5
135
200
3
12
200
30/7
30
-
Компот из свежих яблок
(812)
Яблоки свежие
Сахар
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
ПЕРВЫЙ ПОЛДНИК
Фрукты свежие
Фрукты свежие
УПЛОТНЁННЫЙ ПОЛДНИК
Сырники, запечённые из
творога на сливочном масле
со сметаной (94)
Творог
Сахар
Мука
Яйцо
Масло сливочное
Сметана
Молоко с сахаром (823)
Молоко цельное
Сахар
Хлеб пшеничный
Печенье
150
51
10
30
20
45
50
120/20
100
10
12+5
1/4
2
20
150
158
7
20
-
180
61
12
40
30
84
95
125/30
107
10
13+5
1/4
2
30
180
189
9
20
25
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Сок фруктовый или овощной
90
90
ОБЕД
Пюре свекольное (521)
Икра свекольная (547)
Свекла
Мука
Молоко цельное
Лук-репка
Томат-паста
Масло растительное
Суп гороховый с порционным
мясом (35)
Мясо-говядина
Картофель
Лук-репка
Морковь
Горох
Масло сливочное
Котлеты рыбные
любительские (41)
Рыба -минтай
Морковь
Лук-репка
Хлеб пшеничный
Яйцо
Молоко цельное
Мука для панировки
Масло растительное
Для соуса томатного (711):
Мука
Лук-репка
Томат-паста
Масло сливочное
Картофельное пюре (517)
Картофель
Молоко цельное
Масло сливочное
45
-
64
1,5
9
-
-
1,5
200
65
33
2,4
7,5
16
3,5
60
98
16
5
5
1/6
7
3
2
30
2
6
2
2
150
200
40
5
-
60
73
-
-
13
0,6
5
250
50
42
2,9
10
20
4
80
130
20
7
6
1/5
8
4
3
50
3
9
3
3
150
200
40
5
СРЕДА (3 день) МБДОУ 12-часового пребывания ВЕСНА-ЛЕТО, 1 неделя
Наименование блюд и продуктов
Раскладка,
выход в гр.
Наименование блюд и продуктов
Раскладка,
выход в гр.
1-3лет 3-7 лет 1-3лет 3-7 лет
ЗАВТРАК
Фруктовое пюре
Каша молочная манная (67)
Манка
Сахар
Масло сливочное
Молоко цельное
Какао с молоком (826)
Какао
Сахар
Молоко цельное
Хлеб пшеничный с сыром
Хлеб пшеничный
Сыр
40
150
16
5
4
130
150
1,5
10
135
20/6
20
7
-
200
18
6
5
165
200
2
12
180
30/10
30
11
Кисель из сока
(84)
Сок фруктовый
Крахмал
Сахар
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
ПЕРВЫЙ ПОЛДНИК
Фрукты свежие
Фрукты свежие
УПЛОТНЁННЫЙ
ПОЛДНИК
Рыба под омлетом (452)
Рыба-минтай
Молоко цельное
Яйцо
Масло сливочное
Розовое пюре (540)
Картофель
Морковь
Молоко цельное
Масло сливочное
Чай с молоком (821)
Чай
Сахар
Молоко цельное
Чай с сахаром (819)
Чай
Сахар
Хлеб ржаной
150
45
8
10
30
20
-
50
69
11
1/3
2
150
133
59,5
32
4,5
150
0,3
10
60
-
25
180
54
9
12
40
30
84
95
80
112
13
1/2
3
150
133
59,5
32
4,5
-
180
0,4
12
25
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Сок овощной или фруктовый
90
90
ОБЕД
Пюре морковное (519)
Икра морковная (548)
Морковь
Лук-репка
Томат-паста
Масло растительное
Рассольник домашний на мяс.
бульоне со смет. (328)
Мясо отварное (425)
Говядина
Картофель
Лук-репка
Морковь
Капуста
Огурцы солёные
Масло растительное
Сметана
Тефтели мясо-крупяные (459) Мясо говядина
Лук-репка
Рис
Яйцо
Соус томатный (72)
Мука
Томат-паста
Масло сливочное
Капуста, тушённая в томатном
соусе (523)
Капуста
Лук-репка
Морковь
Томат-паста
Мука
Масло сливочное
45
-
68
-
-
1,5
200
-
44
60
7
11
20
20
3,5
4
60
61
6
7
1/13
30
1,8
1,8
1,8
150
189
10
8
1
2
4
-
60
73
13
0,6
5
250
-
39
75
9,5
13,3
25
25
4
5
80
81
8
10
1/10
50
3
3
3
150
189
10
8
1
2
4
ЧЕТВЕРГ (4 день) МБДОУ 12-часового пребывания ВЕСНА-ЛЕТО, 1 неделя
Наименование блюд и продуктов
Раскладка,
выход в гр.
Наименование блюд и продуктов
Раскладка,
выход в гр.
1-3лет 3-7 лет 1-3лет 3-7 лет
ЗАВТРАК
Фруктовое пюре
Каша молоч. из геркулеса (66)
Геркулес
Сахар
Масло сливочное
Молоко цельное
Кофейный напиток на
цельном молоке (822)
Кофейный напиток
Сахар
Молоко цельное
Хлеб пшеничный с сыром
Хлеб пшеничный
Сыр
40
150
18
5
4
130
150
2
10
150
20/6
20
7
-
200
21
6
5
165
200
3
12
200
30/8
30
9
Соус молочный густой (714)
Молоко цельное
Мука
Масло сливочное
Компот из апельсинов с
изюмом (89)
Апельсины
Изюм
Сахар
Хлеб ржаной
ПЕРВЫЙ ПОЛДНИК
Фрукты свежие
Фрукты свежие
УПЛОТНЁННЫЙ
ПОЛДНИК
Омлет натуральный (912)
Яйцо
Молоко цельное
Масло сливочное
Горошек зелён. отварной с
растительным маслом (520)
Горошек зелёный отварной
(520)
Горошек зелён консервирован.
Масло растительное
Молоко с сахаром (823)
Молоко цельное
Сахар
Хлеб пшеничный
50
38
7
3
150
34
6
10
30
45
50
78
1,25
31
4,5
45
-
65
3
150
158
7
20
50
38
7
3
180
40
7
12
40
84
95
78
1,25
31
4,5
-
60
92
-
180
189
9
25
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Сок фруктовый или овощной
90
90
ОБЕД
Икра кабачковая с масл. раст.
Икра кабачковая
Икра кабачковая
Масло растительное
Пампушки с чесноком (1015)
Мука
Дрожжи
Яйцо
Сахар
Чеснок
Масло растительное
Борщ на мясном бульоне со
сметаной (36)
Мясо отварное (425)
Мясо-говядина
Картофель
Лук-репка
Морковь
Капуста
Свёкла
Томат-паста
Масло растительное
Сметана
Макаронник с отварным
протёртым мясом (460)
Мясо-говядина
Лук-репка
Макаронные изделия
Молоко цельное
Яйцо
Сухари панировочные/хл. пшен.
Масло сливочное
Масло растительное
45
-
47
1,5
27/8
20
0,6
1/60
1,3
0,6
2,2
200
20
66
2,4+7
2+11
28
40
2
2
4
170
85
12
44
20
1/5
1,5/2
3
1
-
60
63
-
27/8
20
0,6
1/60
1,3
0,6
2,2
250
30
83
3+9,5
15,8
35
50
3
2,5
5
220
90
18
58
30
1/5
2/3
4
2
ПЯТНИЦА (5 день) МБДОУ 12-часового пребывания ВЕСНА-ЛЕТО, 1 неделя
Наименование блюд и продуктов
Раскладка,
выход в гр.
Наименование блюд и продуктов
Раскладка,
выход в гр.
1-3лет 3-7 лет 1-3лет 3-7 лет
ЗАВТРАК
Фруктовое пюре
Каша из разных круп (628)
Рис
Гречка
Сахар
Масло сливочное
Молоко цельное
Какао с молоком (826)
Какао-порошок
Сахар
Молоко цельное
Хлеб пшеничный с сыром
Хлеб пшеничный
Сыр
40
150
13
7
4
4
100
150
1,5
10
135
20/6
20
7
-
200
15
8
5
5
135
200
2
12
180
30/8
30
9
Сложный гарнир (531)
Морковь
Горошек зелёный консервир.
Масло растительное
Компот из чернослива (818)
Чернослив
Сахар
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
УПЛОТНЁННЫЙ
ПОЛДНИК
Пирожки с картофелем
(1011)
Мука
Молоко
Дрожжи
Сахар
Яйцо
Масло растительное
Для начинки:
Картофель
Лук-репка
Масло растительное
Чай с сахаром (819)
Чай
Сахар
150
108
108
5
150
15
10
30
20
83
30
20
2
2
1/6
3+1
30
42
10
1,5
150
0,3
10
150
108
108
5
180
18
12
40
30
117
45
25
3
3
1/5
5+1
40
55
12
2
180
0,4
12
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Сок фруктовый или овощной
90
90
ОБЕД
Капуста, тушённая в томатном
соусе (523 А)
Капуста
Морковь
Лук-репка
Томат-паста
Мука
Масло сливочное
Суп картофельный с рыбными
фрикадельками (322)
Картофель
Лук-репка
Морковь
Томат-паста
Масло растительное
Фрикадельки: рыба
Яйцо
Лук-репка
Биточки из говядины (417)
Мясо-говядина
Лук-репка
Чеснок
Молоко цельное
Хлеб пшеничный
Сухари панировочные/хлеб пшен.
Масло растительное
Соус молочный густой (714)
Молоко цельное
Мука
Масло сливочное
45
48
2,4
3
1,2
1,2
1,8
200
92
5
11
2
4
50
1/15
9
60
62
10
0,6
10
8
2/3
2
50
38
7
3
60
62,5
3,3
3,5
1,5
1,5
2,2
250
125
6
13
2,5
5
55
1/15
9
80
85
12
1
13
10
3/5
3
50
38
7
3
ПОНЕДЕЛЬНИК (6 день) МБДОУ 12-часового пребывания ВЕСНА-ЛЕТО, 2 неделя
Наименование блюд и продуктов
Раскладка,
выход в гр.
Наименование блюд и продуктов
Раскладка,
выход в гр.
1-3лет 3-7лет 1-3лет 3-7лет
ЗАВТРАК
Фруктовое пюре
Каша пшённая молочная (65)
или рисовая (64) Пшено или рис
Сахар
Масло сливочное
Молоко сухое
Кофейный напиток на сухом
молоке (828)
Кофейный напиток
Сахар
Молоко сухое
Печенье с маслом сливочным
Печенье
40
150
21
5
4
14
150
1
8
8
20/7
20
-
200
23
6
5
17/15
200
1,5
10
11
35/7
35
ПЕРВЫЙ ПОЛДНИК
Фрукты свежие
Фрукты свежие
УПЛОТНЁННЫЙ
ПОЛДНИК
Суп молочный с макарон.
изделиями (622) Макаронные изделия
Сахар
Масло сливочное
Молоко цельное
Лапшевник с сыром
запечённый (615)
Вермишель
Сахар
Яйцо
Сыр
Масло сливочное
Масло растительное
Соус из сока (720)
Сок фруктовый
Сахар
Крахмал
Чай с молоком (821)
Чай
Сахар
Молоко цельное
Чай с сахаром (819)
Чай
Сахар
Хлеб пшеничный
45
50
150
18
5
4
120
-
-
150
0,3
10
60
-
25
84
95
-
150
45
5
¼
11
5
2
50
15
5
2
-
180
0,4
12
25
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Сок фруктовый или овощной
95
90
ОБЕД
Горошек зелёный отварной с
маслом растительным (520)
Горошек зелёный консервирован.
Масло растительное
Суп-харчо на курином бульоне
(335)
Лук-репка
Чеснок
Томат-паста
Зелень
Рис
Масло сливочное
Рагу из птицы (419)
Цыплята-бройлеры
Картофель
Лук-репка
Морковь
Томат-паста
Мука
Масло сливочное
Компот из изюма (833)
Изюм
Сахар
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
45
65
3
200
19
0,6
3
8
14
3,5
190
115
200
12
27
3
2
6
150
15
10
30
20
60
86
4
250
24
0,6
3
8
17
4
230
135
250
12
27
4
2
8
180
18
12
35
30
ВТОРНИК (7 день) МБДОУ 12-часового пребывания ВЕСНА-ЛЕТО, 2 неделя
Наименование блюд и продуктов
Раскладка,
выход в гр.
Наименование блюд и продуктов
Раскладка,
выход в гр.
1-3лет 3-7 лет 1-3лет 3-7 лет
ЗАВТРАК
Фруктовое пюре
Каша гречневая молочная
(618)
Гречка
Сахар
Масло сливочное
Молоко цельное
Кофейный напиток на
половинном молоке (828)
Кофейный напиток
Сахар
Молоко цельное
Хлеб пшеничный с маслом
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
40
150
21
5
4
130
150
1
10
75
20/7
20
7
-
200
25
6
5
135
200
1,5
12
100
30
30
-
ПЕРВЫЙ ПОЛДНИК
Фрукты свежие
Фрукты свежие
УПЛОТНЁННЫЙ
ПОЛДНИК
Запеканка творожная с
овсяными хлопьями (919)
Творог
Геркулес
Яйцо
Сахар
Печенье
Масло сливочное
Масло растительное
Сметана
Молоко с сахаром (823)
Молоко цельное
Сахар
Хлеб пшеничный
Печенье
45
50
115/20
100
8
1/6
10
4
6
1
20
150
158
7
20
-
84
95
130/25
107
10
1/5
12
5
7
2
25
180
189
9
20
25
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Сок фруктовый или овощной
95
90
ОБЕД
Томаты консервированные
Суп картофельный с мясными
фрикадельками (324)
Мясо-говядина
Картофель
Лук-репка
Морковь
Томат-паста
Яйцо
Масло сливочное
Котлеты рыбные (46)
Рыба-минтай
Молоко цельное
Яйцо
Хлеб пшеничный
Мука
Масло растительное
Для соуса молочного (73)
Мука
Молоко
Мало сливочное
Розовое пюре (540)
Картофель
Морковь
Молоко цельное
Масло сливочное
Компот из апельсинов (846)
Апельсины свежие
Сахар
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
45
200
45
100
10+3,5
11
2
1/15
3,5
60
98
11
1/8
9
3
2
30
2
28
2
150
133
59,5
32
4,5
150
53
10
30
20
60
250
50
125
12+3,5
13,3
2,5
1/1,5
4
80
130
15
1/8
12
4
3
50
3
47
3
150
133
59,5
32
4,5
180
64
12
35
30
Наименование блюд и продуктов
Раскладка,
выход в гр
Наименование блюд и продуктов
Раскладка,
выход в гр.
1-3лет 3-7 лет 1-3лет 3-7 лет
ЗАВТРАК
Фруктовое пюре
Суп молочный с макаронными
изделиями (622) Макаронные изделия
Сахар
Масло сливочное
Молоко цельное
Какао с молоком (826)
Какао
Сахар
Молоко цельное
Хлеб пшеничный с сыром
Хлеб пшеничный
Сыр
40
150
18
5
4
120
150
1,5
10
135
20/6
20
5
-
200
22
6
5
160
200
2
12
180
30/10
30
11
Кисель из повидла (811)
Повидло
Сахар
Крахмал
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
ПЕРВЫЙ ПОЛДНИК
Фрукты свежие
Фрукты свежие
УПЛОТНЁННЫЙ
ПОЛДНИК
Омлет - драчена (99)
Яйцо
Молоко цельное
Мука
Сметана
Масло сливочное
Горошек зелёный отварной с
растительным маслом (520)
Горошек зелёный отварной
(520)
Зелёный горошек консервир.
Масло растительное
Чай с молоком (821)
Чай
Сахар
Молоко цельное
Чай с сахаром (819)
Чай
Сахар
Хлеб пшеничный
150
25
6
5
30
20
45
50
70
1
25
4
4
2
45
-
65
3
150
0,3
10
60
-
20
180
30
7
6
35
30
84
95
100
1,5
33
6
6
3
-
60
92
-
-
180
0,4
12
25
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Сок овощной или фруктовый
95
90
ОБЕД
Пюре морковное (519)
Морковь
Масло растительное
Икра морковная (548)
Морковь
Лук-репка
Томат-паста
Масло растительное
Рассольник на мясном
бульоне со сметаной (327)
Картофель
Лук-репка
Морковь
Огурцы солёные
Зелень
Масло растительное
Сметана
Запеканка картофельная с
отварным протёртым мясом
(433)
Мясо-говядина
Картофель
Молоко цельное
Яйцо
Сухари панировочные /хл. пшен.
Масло сливочное
Масло растительное для смазки
Соус молочный густой (714)
Мука
Молоко цельное
Масло сливочное
45
68
1,5
-
200
80
7
11
20
5
3,5
4
200
105
232
39
1/4
2/3
4,5
2
50
7
38
3
-
60
73
13
0,6
5
250
100
10
13,3
25
5
4
5
230
120
267
45
1/4
2/3
5
2
50
7
38
3
ЧЕТВЕРГ (9 день) МБДОУ 12-часового пребывания ВЕСНА-ЛЕТО, 2 неделя
Наименование блюд и продуктов
Раскладка,
выход в гр.
Наименование блюд и продуктов
Раскладка,
выход в гр.
1-3лет 3-7 лет 1-3лет 3-7 лет
ЗАВТРАК
Фруктовое пюре
Каша молочная манная (67)
Манка
Сахар
Масло сливочное
Молоко цельное
Кофейный напиток на
половинном молоке (828)
Кофейный напиток
Сахар
Молоко цельное
Хлеб пшеничный с сыром
Хлеб пшеничный
Сыр
40
150
16
5
4
130
150
1
10
75
20/6
20
7
-
200
18
6
5
165
200
1,5
12
100
30/8
30
9
ПЕРВЫЙ ПОЛДНИК
Фрукты свежие
Фрукты свежие
УПЛОТНЁННЫЙ
ПОЛДНИК
Запеканка творожная с
морковью со сметаной (91)
Творог
Молоко
Манка
Морковь
Яйцо
Сахар
Масло сливочное
Масло растительное
Сметана
Молоко без сахара (823А)
Молоко цельное
Молоко с сахаром (823)
Молоко цельное
Сахар
Хлеб пшеничный
45
50
150/15
100
22
8
27
1/4
10
5
1
15
150
158
-
20
84
95
160/25
107
27
9
36
1/4
10
5
1
25
-
180
189
9
25
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Сок фруктовый или овощной
95
90
ОБЕД
Икра кабачковая с масл. раст.
Икра кабачковая
Икра кабачковая
Масло растительное
Пампушки с чесноком (1015)
Мука
Дрожжи
Яйцо
Сахар
Чеснок
Масло растительное
Суп картофельный с зелёным
горошком (317)
Мясо отварное (425)
Мясо-говядина
Картофель
Лук-репка
Морковь
Горошек зелёный консервирован.
Масло сливочное
Капуста, тушённая с мясным
фаршем (449)
Мясо-говядина
Капуста
Лук репчатый
Мука
Масло сливочное
Компот из кураги (834)
Курага
Сахар
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
45/1,5
-
47
1,5
27/8
20
0,6
1/60
1,3
0,6
2,2
200
15
83
10
11
30
3,5
190
90
160
11
3
6
150
15
10
30
-
-
60
63
-
27/8
20
0,6
1/60
1,3
0,6
2,2
250
25
105
12
13,3
38
4
230
95
230
18
4
8
180
18
12
35
20
ПЯТНИЦА (10 день) МБДОУ 12-часового пребывания ВЕСНА-ЛЕТО, 2 неделя
Наименование блюд и продуктов
Раскладка,
выход в гр.
Наименование блюд и продуктов
Раскладка,
выход в гр.
1-3лет 3-7 лет 1-3лет 3-7 лет
ЗАВТРАК
Фруктовое пюре
Каша молоч. из геркулеса (66)
Геркулес
Сахар
Масло сливочное
Молоко цельное
Какао с молоком (826)
Какао-порошок
Сахар
Молоко цельное
Хлеб пшеничный с маслом и
сыром
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Сыр
40
150
18
5
4
130
150
1,5
10
135
20/-/6
20
-
7
-
200
21
6
5
165
200
2
12
180
30/5
30
5
-
Компот из апельсинов с
изюмом (89)
Апельсины свежие
Изюм
Сахар
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
УПЛОТНЁННЫЙ
ПОЛДНИК
Пирожки с черносливом
(105)
Мука
Молоко цельное
Дрожжи
Яйцо
Сахар
Чернослив
Масло сливочное
Масло растит. для смазки
Чай с сахаром (819)
Чай
Сахар
150
34
6
10
30
20
72
30
20
1,5
1/6
2+2
10
2
0,5
150
0,3
10
180
40
7
12
35
30
110
45
25
2
1/5
3+3
15
3
1
180
0,4
12
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Сок фруктовый или овощной
95
90
ОБЕД
Пюре свекольное (521)
Икра свекольная (547)
Свекла
Мука
Молоко цельное
Лук-репка
Томат-паста
Масло растительное
Уха ростовская на
растительном масле (332)
Рыба
Картофель
Лук-репка
Помидоры
Масло растительное
Котлеты мясо - картофельные
по - хлыновски (448)
Мясо-говядина
Картофель
Лук-репка
Яйцо
Сухари пан./хлеб пшеничный
Масло растительное для смазки
Соус молочный густой (714)
Мука
Молоко цельное
Масло сливочное
Розовое пюре (540)
Картофель
Морковь
Молоко цельное
Масло сливочное
45
-
64
1,5
9
-
-
1,5
200
50
100
12
25
4
60
64
18
10
1/10
4/6
2
50
7
38
3
150
133
59,5
32
4,5
-
60
73
-
-
13
0,6
5
250
58
125
15
32
5
80
86
25
12
1/8
5/8
3
50
7
38
3
150
133
59,5
32
4,5
ВЕСНА-ЛЕТО 1 неделя (12-часовое пребывание детей 1-3 лет)
ПОНЕДЕЛЬНИК Вы-
ход ВТОРНИК
Вы-
ход СРЕДА
Вы-
ход ЧЕТВЕРГ
Вы-
ход ПЯТНИЦА
Вы-
ход
ЗА
ВТ
РА
К
Фруктовое пюре
618 Каша гречневая
на сухом молоке
828 Кофейный напит
на половин. сух. мол.
Печенье
40
150
150
20
Фруктовое пюре
64 Каша рисовая
молочная
822 Кофейный напит.
на цельном молоке
Хлеб пшеничный с
маслом
40
150
150
20
7
Фруктовое пюре
67 Каша молочная
манная
826 Какао с молоком
Хлеб пшеничный с
сыром
40
150
150
20
/6
Фруктовое пюре
66 Каша молочная из
геркулеса
822 Кофейный напиток
на цельном молоке
Хлеб пшеничный с
сыром
40
150
150
20
/6
Фруктовое пюре
628 Каша из разных
круп
826 Какао с молоком
Хлеб пшеничный с
сыром
40
150
150
20
/6
2-й
з-к Сок фруктовый 90 Сок фруктовый 90 Сок овощной 90 Сок фруктовый 90 Сок фруктовый 90
ОБ
ЕД
520 Горошек зелёный
отварной с раст. масл
334 Суп-лапша по-
казачьи на курином
бульоне
422 Плов из птицы
88 Компот из
апельсинов с курагой
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
45/3
200
160
150
30
20
521 Пюре свекольное
35 Суп гороховый
425 Мясо отварное
41 Котлеты рыбные
любительские
517 Картофельное
пюре
812 Компот из свежих
яблок
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
45
200
60
150
150
30
20
519 Пюре морковное
328 Рассольник дом.
на мяс. бульоне со см.
450 Тефтели мясо-
крупяные
523 Капуста, тушённая
в томатном соусе
84 Кисель из
яблочного сока
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
45
200
60
150
150
30
20
Икра кабачковая с
маслом растит.
1015 Пампушки с
чесноком
36 Борщ. на мясном
бульоне со смет.
450 Макаронник с
отварным прот. мяс.
714 Соус молочный
густой
89 Компот из
апельсинов с изюмом
Хлеб ржаной
45/1,5
27/8
200
170
50
150
30
523 А Капуста тушён.
в томатном соусе
322 Суп картофельный
с рыбными фрикад.
417 Биточки из
говядины
714 Соус молочный
густой
531 Сложный гарнир
(морковь, зел. гор.)
818 Компот из
чернослива
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
45
200
60
50
150
150
30
20
1-й п-к Фрукты свежие 45 Фрукты свежие 45
Фрукты свежие 45
ПО
ЛД
НИ
К 546 Запеканка
овощная
714 Соус молочный
густой
821 Чай с молоком
Хлеб пшеничный
150
30
150
20
94 Сырники, запечён.
из творога на сл. масле
Сметана кипячённая
823 Молоко с сахаром
Хлеб пшеничный
120
20
150
20
452 Рыба под омлетом
540 Розовое пюре
821 Чай с молоком
Хлеб ржаной
50
150
150
25
912 Омлет натуральный
520 Горошек зелёный
отварной с масл. раст
823 Молоко с сахаром
Хлеб пшеничный
80
45/3
150
20
1011 Пирожки с
картофелем
821 Чай с сахаром
83
150
ВЕСНА-ЛЕТО 2 неделя (12-часовое пребывание детей 1-3 лет)
ПОНЕДЕЛЬНИК
Вы-
ход
ВТОРНИК
Вы-
ход
СРЕДА
Вы-
ход
ЧЕТВЕРГ
Вы-
ход
ПЯТНИЦА
Вы-
ход
ЗА
ВТ
РА
К
Фруктовое пюре
65 Каша пшенная на
сухом молоке
828 Кофейный напит
на половин. сух. мол.
Печенье с маслом
сливочным
40
150
150
20
7
Фруктовое пюре
618 Каша гречневая
молочная
828 Кофейный напит.
на половин. молоке
Хлеб пшеничный с
маслом
40
150
150
20
7
Фруктовое пюре
622 Суп молочный с
мак. изделиями
826 Какао с молоком
Хлеб пшеничный с
маслом и сыром
40
150
150
20
6/5
Фруктовое пюре
67 Каша молочная
манная
828 Кофейный напит. на
половинном молоке
Хлеб пшеничный с
маслом и сыром
40
150
150
20
5/6
Фруктовое пюре
66 Каша мол .из
геркулеса
826 Какао с молоком
Хлеб пшеничный с
маслом и сыром
40
150
150
20
5/6
2-й
з-к Сок фруктовый 95
Сок фруктовый 95 Сок овощной 95 Сок фруктовый 95 Сок фруктовый 95
ОБ
ЕД
520 Горошек зелёный
отварной с раст. масл
335 Суп -харчо на
курином бульоне
419 Рагу из птицы
833 Компот из изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
45/3
200
190
150
30
20
Томаты консервиров.
324 Суп картоф. с мяс.
фрикадельками
46 Котлеты рыбные
540 Розовое пюре
846 Компот из
апельсинов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
45
200
60
150
150
30
20
519 Пюре морковное
327 Рассольник на
мясном бульоне со
сметаной
433 Запеканка картоф.
с отвар. прот. мясом
714 Соус молочный
густой
811 Кисель из повидла
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
45
200
200
50
150
30
20
Икра кабачковая с
маслом растит.
1015 Пампушки с
чесноком
317 Суп картофельный с
зелёным горошком
449 Капуста, тушённая с
мясным фаршем
834 Компот из кураги
Хлеб ржаной
45/1,5
27/8
200
190
150
30
521 Пюре свекольное
332 Уха ростовская на
растительном масле
448 Котлеты мясо-
картофельные
714 Соус молочный
густой
540 Розовое пюре
89 Компот из
апельсинов с изюмом
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
45
200
60
50
150
150
30
20
1-й п-к
Фрукты свежие 45 Фрукты свежие 45 Фрукты свежие 45 Фрукты свежие 45
ПО
ЛД
НИ
К 622 Суп молочный с
мак. изделиями
821 Чай с молоком
Хлеб пшеничный
150
150
30
919 Запеканка
творожная с овсян. хл.
Сметана кипяченая
823 Молоко с сахаром
Хлеб пшеничный
115
20
150
25
99 Омлет - драчена
520 Горошек зелёный
отварной с масл. раст.
821 Чай с молоком
Хлеб пшеничный
70
45/3
150
20
91 Запеканка творожная с
морковью
Сметана кипяченая
823А Молоко без сахара
Хлеб пшеничный
150
15
150
25
105 Пирожки с
черносливом
821 Чай с сахаром
72
150
ВЕСНА-ЛЕТО 1 неделя (12-часовое пребывание детей (3-7 лет)
ПОНЕДЕЛЬНИК Вы-
ход
ВТОРНИК Вы-
ход
СРЕДА
Вы-
ход
ЧЕТВЕРГ
Вы-
ход
ПЯТНИЦА
Вы-
ход
ЗА
ВТ
РА
К
618 Каша гречневая
молочная
828 Кофейный напит
на половин. сух. мол.
Печенье с маслом
200
200
35/6
64 Каша рисовая
молочная
822 Кофейный напит.
на цельном молоке
Хлеб пшеничный с
маслом
200
200
30
7
67 Каша молочная
манная
826 Какао с молоком
Хлеб пшеничный с
сыром
200
200
30
10
66 Каша молочная из
геркулеса
822 Кофейный напит. на
цельном молоке
Хлеб пшеничный с
маслом и сыром
200
200
30
5/8
628 Каша из разных
круп
826 Какао с молоком
Хлеб пшеничный с
маслом и сыром
200
200
30
5/8
2-й
з-к Сок фруктовый 90 Сок фруктовый 90 Сок овощной 90 Сок фруктовый 90 Сок фруктовый 90
ОБ
ЕД
520 Горошек зелёный
отварной с раст. масл
334 Суп-лапша по-
казачьи на курином
бульоне
422 Плов из птицы
88 Компот из
апельсинов с курагой
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
60/4
250
230
180
40
20
547 Икра свекольная
35 Суп гороховый на
мясном бульоне
425 Мясо отварное
41 Котлеты рыбные
любительские
517 Картофельное
пюре
812 Компот из свежих
яблок
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
60
250
80
150
180
40
30
547 Икра морковная
328 Рассольник
домашний на мясном
бульоне со сметаной
459 Тефтели мясо-
крупяные
523 Капуста, тушённая
в томатном соусе
84 Кисель из
яблочного сока
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
60
250
80
150
180
40
30
Икра кабачковая
1015 Пампушки с
чесноком
36 Борщ на мясном
бульоне со смет
450 Макаронник с отвар
протёртым мясом
714 Соус молочный
густой
89 Компот из
апельсинов с изюмом
Хлеб ржаной
60
27/8
250
200
50
180
40
523 А Капуста тушён.
в томатном соусе
322 Суп картофельный
с рыбными фрикад.
417 Биточки из
говядины
531 Сложный гарнир
(морковь, зел. гор.)
714 Соус молочный
густой
818 Компот из
чернослива
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
60
250
80
150
50
180
40
30
1-й п-к
Фрукты свежие 84 Фрукты свежие 84 Фрукты свежие 84 Фрукты свежие 84
ПО
ЛД
НИ
К
546 Запеканка
овощная
714 Соус молочный
густой
819 Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
150
50
180
35
94 Сырники,
запечённые из творога
Сметана кипяченая
823 Молоко с сахаром
Хлеб пшеничный
Печенье
125
30
180
30
25
452 Рыба под омлетом
540 Розовое пюре
819 Чай с сахаром
Хлеб ржаной
80
150
180
25
912 Омлет натуральный
520 Горошек зелёный
отварной
823 Молоко с сахаром
Хлеб пшеничный
80
60
180
35
1011 Пирожки с
картофелем
819 Чай с сахаром
117
180
ВЕСНА-ЛЕТО 2 неделя (12-часовое пребывание детей 3-7 лет)
ПОНЕДЕЛЬНИК
Вы-
ход
ВТОРНИК
Вы-
ход
СРЕДА
Вы-
ход
ЧЕТВЕРГ
Вы-
ход
ПЯТНИЦА
Вы-
ход
ЗА
ВТ
РА
К
65 Каша пшенная
молочная
828 Кофейный напит
на половин. сух. мол.
Печенье
200
200
35
623 Каша гречневая с
молоком
828 Кофейный нап-к.
на половин. молоке
Хлеб пшеничный
200
200
30
622 Суп молочный с
мак. изделиями
826 Какао с молоком
Хлеб пшеничный с
сыром
200
200
30
10
67 Каша молочная
манная
828 Кофейный напиток
на половинном молоке
Хлеб пшеничный с
сыром
200
200
30
8
629 Каша из разных
круп
826 Какао с молоком
Хлеб пшеничный с
маслом
200
200
30
5
2-й
з-к Сок фруктовый 90 Сок фруктовый 90 Сок овощной 90 Сок фруктовый 90 Сок фруктовый 90
ОБ
ЕД
520 Горошек зелёный
отварной с раст. масл
335 Суп -харчо на
курином бульоне
419 Рагу из птицы
833 Компот из изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
60
250
230
180
35
30
Томаты консервир.
324 Суп картоф. с
мясными фрикад.
425 Мясо отварное
46 Котлеты рыбные
540 Розовое пюре
846 Компот из
апельсинов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
60
250
80
150
180
35
30
548 Икра морковная
327 Рассольник на
мясном бульоне со
сметаной
433 Запеканка картоф.
с отвар. протёрт.мясом
714 Соус молочный
густой
811 Кисель из повидла
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
60
250
230
50
180
35
30
Икра кабачковая
1015 Пампушки с
чесноком
317 Суп картофельный
с зелёным горошком
449 Капуста, тушённая с
мясным фаршем
834 Компот из кураги
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
60
27/8
250
230
180
35
20
547 Икра свекольная
332 Уха ростовская на
растительном масле
448 Котлеты мясо-
картофельные
714 Соус молочный
густой
540 Розовое пюре
89 Компот из
апельсинов с изюмом
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
60
250
80
50
150
180
35
30
1-й п-к
Фрукты свежие 82 Фрукты свежие 82 Фрукты свежие 82 Фрукты свежие 82
ПО
ЛД
НИ
К
615 Лапшевник с
сыром запечённый
720 Соус из сока
819 Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
150
50
180
25
919 Запеканка
творожная с овсян. хл.
Сметана кипяченая
823 Молоко с сахаром
Хлеб пшеничный
Печенье
130
25
180
20
25
99 Омлет - дрочена
520 Горошек зелёный
отварной
819 Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
100
60
180
25
91 Запеканка творожная с
морковью
Сметана кипяченая
823 Молоко с сахаром
Хлеб пшеничный
160
25
180
25
105 Пирожки с
черносливом
819 Чай с сахаром
110
180