บทที่ 11 โครงสร้างและหน้าที่ของพืช ...

53

Upload: pinutchaya-nakchumroon

Post on 23-Jul-2015

228 views

Category:

Education


14 download

TRANSCRIPT

11.1 เนอเยอพช (Plant Tissue)

หนวยทเลกทสดของสงมชวต คอ เซลล

พช 1 ตน ประกอบดวย เซลลหลายลานเซลลมาอยรวมกน

เนอเยอพช คอ เซลลหลายๆเซลลของพชทมาอยรวมกนและท าหนาทคลายกน

ประเภทของเนอเยอพช แบงเปน 2 ประเภทตามความสามารถในการแบงตวของเนอเยอ

เนอเยอเจรญ (Meristematic tissue)

เนอเยอถาวร (Permanent tissue)

เนอเยอเจรญ (Meristematic tissue)

คอ เนอเยอทยงคงมการแบงเซลลเพอเจรญเตบโตอย แบงเปน

1.1 เนอเยอเจรญสวนปลาย (Apical meristem)

เปนเซลลทอยสวนปลาย เชน ปลายยอด ปลายราก

เมอมการแบงเซลลจะท าใหสวนปลายนนยดยาวออกไป

1.2 เนอเยอเจรญดานขาง (Lateral meristem)

เปนเนอเยอทเจรญดานขางของล าตนและราก ถอเปนการเจรญขนท 2

เรยกสวนทมการเจรญวา แคมเบยม (Cambium)

1.3 เนอเยอเจรญเหนอขอ (Intercalary meristem)

เปนเนอเยอทเจรญอยตามบรเวณขอและปลอง แบงเซลลท าใหล าตนยดยาว

พบในพชใบเลยงเดยว เชน ไผ ขาวโพด ออย

เนอเยอถาวร (Permanent tissue) คอ เนอเยอทเปลยนแปลงมาจากเนอเยอเจรญ ไมสามารถแบงเซลลเพมจ านวนได

แบงเปน 2 ชนด คอ เนอเยอถาวรเชงเดยว เนอเยอถาวรเชงซอน

2.1 เนอเยอถาวรเชงเดยว (Simple permanent tissue) เปนเนอเยอทเกดจากเซลลถาวรชนดเดยวกนมาอยรวมกนและท าหนาทรวมกน

แบงเปน 2 กลม คอ เนอเยอปองกน และเนอเยอพน

เอพเดอรมส (Epidermis)

เปนเนอเยอทอยรอบนอกสด เรยงแถวเดยวเบยดกนแนน

เอพเดอรมส บางเซลลมการเปลยนแปลงไปท าหนาทพเศษ เชน เซลลคม ขนราก

ชวยปองกนอนตรายและเสรมความแขงแรง ชวยปองกนการระเหยและการคายน า

เอพเดอรมส (Epidermis)

คอรก (CorK)

เปนเซลลทพบดานนอกสดของล าตน กงหรอราก ทมการเจรญเตบโตในขนท 2

ซงเปนพชทมอายมากแลวเปลอกนอกมสน าตาล เพราะมการสรางสารซเบอรน

ท าหนาทปองกนการระเหยน าและเซลลจะตายเมอโตเตมท

เอพเดอรมส (Epidermis)

เนอเยอพาเรงคมา ( Parenchyma)

เปนเซลลรปรางทรงกระบอกหลายเหลยมคอนขางกลมท าหนาทเกบสะสมน าและอาหาร

พาเรงคมาทมคลอโรพลาสตอยในเซลล เรยก คลอเรงคมา (Chlorenchyma)

เนอเยอพาเรงคมา ( Parenchyma)

เนอเยอพาเรงคมา ( Parenchyma)

คอลเลงคมา (Collenchyma) เซลลมรปรางคลายพาเรงคมา เซลลคอนขางหนากวาเพราะม สารพวกเพคตนมาสะสม

เมอโตเตมทเซลลยงมชวต พบทบรเวณใตชนเอพเอเดอรมสลงมา

ชวยท าใหสวนตางๆของพชเหนยวและแขงแรงทรงตวอยได และปองกนแรงเสยดทาน

คอลเลงคมา (Collenchyma)

สเกลอเรงคมา (Sclerenchyma)

เปนเซลลทใหความแขงแรง ผนงเซลลหนาและแขงแรง เพราะมสารพวกลกนน ความหนาจะตางกบ คอลเรงคมา ทความหนาจะสม าเสมอกนตลอด

แบงเปนไฟเบอร และสเกลอรด พบไดตามสวนทแขงแรงของเปลอกไมและเปลอกหมเมลด

สเกลอเรงคมา (Sclerenchyma)

สเกลอเรงคมา (Sclerenchyma)

สเกลอเรงคมา (Sclerenchyma)

สเกลอเรงคมา (Sclerenchyma)

เนอเยอพาเรงคมา ( Parenchyma)

เอนโดเดอรมส (Endodermis)

อยดานนอกของเนอเยอล าเลยงของราก เซลลเรยงตวกนแนนไมมชองวาง มลกษณะเปนแถบ เพราะมมสารลกนน และ ซเบอรน

เอนโดเดอรมส (Endodermis)

เอนโดเดอรมส (Endodermis)

เอพเดอรมส (Epidermis)

เนอเยอถาวรเชงซอน

เกดจากเซลลหลายชนดมาอยรวมกนและท าหนาทเดยวกน

ไดแก เนอเยอล าเลยง (Vascular bundle)

ประกอบดวย เนอล าเลยงน าและแรธาต และเนอเยอล าเลยงอาหาร

เนอเยอถาวรเชงซอน

เนอเยอล าเลยงน าและแรธาต (Xylem)

ประกอบดวยกลมเซลลทท าหนาทหลกคอ

เทรคด (Tracheid)

มรปรางยาวปลายคอนขางแหลมไมพบในพชมดอก เมอโตเตมทเซลลจะตาย

เวสเซล เมมเบอร (Vesel member)

มรปรางยาวหรอสนปลายเซลลอาจเฉยงหรอตรงและมชองทะลถงกน

เปนกลมเซลลทมผนงหนา เพราะมสารพวกลกนน

ไซเลมพาเรงคมา (Xylem parenchyma)

เปนเซลลพนทอยบรเวณเนอเยอล าเลยงน า และแรธาต

ไซเลมพาเรงคมา (Xylem parenchyma)

เนอเยอล าเลยงน าและแรธาต (Xylem) ไซเลมพาเรงคมา (Xylem parenchyma)

เปนเซลลพาเรงคมาทพบในเนอเยอล าเลยงน าและแรธาต

เนอเยอล าเลยงน าและแรธาต (Xylem)

ไซเลมไฟเบอร (Xylem fiber)

สเกลอเรงคมา (Sclerenchyma)

สเกลอเรงคมา (Sclerenchyma)

เนอเยอล าเลยงน าและแรธาต (Xylem) เวสเซล เมมเบอร (Vesel member)

ซงเปนกลมเซลลทมผนงหนา และมสารพวกลกนน

มชองทะลถงกน เมอโตเตมทเซลลจะตาย

เนอเยอล ำเลยงอำหำร (Phloem)

คอมพำเนยนเซลล (Companion cell)

เปนเซลลทไมมนวเคลยสท ำหนำทสรำงสำรทจ ำเปนสงใหกบซฟทวบเมมเบอร

ประกอบดวยกลมเซลล คอ

ซฟทวบเมมเบอร (Sieve tube member)

เมอโตเตมทนวเคลยสจะสลำยไป

เปนเซลลรปรำงทรงกระบอกยำวทปลำยผนง 2 ดำนจะมรพรน

โฟลเอมพำเรงคมำ (Phloem parenchyma)

เปนเซลลพนทอยบรเวณเนอเยอล ำเลยงอำหำร

โฟลเอมไฟเบอร (Phloem fiber)

ชวยเพมควำมแขงแรงใหแกเนอเยอล ำเลยง

โฟลเอมพำเรงคมำ (Phloem parenchyma)

เนอเยอล าเลยงอาหาร (Phloem) คอมพาเนยนเซลล(Companion cell)

เนอเยอล าเลยงอาหาร (Phloem) คอมพาเนยนเซลล(Companion cell)

เนอเยอล าเลยงอาหาร (Phloem) ประกอบดวยกลมเซลล คอ

ซฟทวบเมมเบอร (Sieve tube member)