=====�� !"#$%=L=��=L=�� !"#$%&'(%)*+,-./01

�� !"#===�� !"#$%&'()*+),-./0123=L=��=L=��

�� !"#$%&'()*+,-./01234$56789:;12&<=

�� !"#$%&

20 428 2012 .06選擇

平貴特濃咖啡機都可沖出香濃咖啡平貴特濃咖啡機都可沖出香濃咖啡

測試報告

樣本本會聯同歐洲消費者組織測試了

13款特濃咖啡機型號，售價由$1,290

至$19,988，都可製作意大利特濃咖啡

（espresso）。這類咖啡機的操作原理是

把水加熱至沸騰，經過噴嘴，產生超過10

倍大氣壓力的熱水，把咖啡豆粉末的色香

味精華帶出。

樣本中，4款為自動機，用戶可選擇放

入咖啡粉或咖啡豆，若放入咖啡豆，咖啡機

會先把適當分量的豆磨成粉，再製作咖啡。

每天早晨，有「咖啡癮」的上班族習慣嘆杯咖啡，才抖擻精神應付一天的工作。放假時，與身邊

人一起品味咖啡時光，悠閑自得，又是不一樣的享受。沖調特濃咖啡，自動咖啡機勝在靈活度高，可

以隨心意嘗試不同味道的咖啡豆，每杯咖啡的平均費用較經濟，而使用特製咖啡囊的咖啡機價錢可

低至千多元，「入場費」較低，但需配合預先設定味道的咖啡囊，每杯的平均費用較高。

6款為一按（one touch）全自動機，

用戶可選擇放入咖啡粉/咖啡豆及奶壺，

按鍵選擇預設的咖啡飲料種類，便可自動

製作出含奶類的咖啡飲品，例如意式泡沫

咖啡（cappuccino）、拿鐵（latte）及瑪琪朵

（macchiato）等。

其餘3款用上預先包裝的咖啡囊

（coffee capsule），用戶只須將咖啡囊放

入，咖啡機造出咖啡後，咖啡粉仍然留在

咖啡囊中，清理非常方便，而且咖啡囊的

味道、濃度和咖啡因成分選擇頗多。測試

Espresso是什麼 ? Espresso源自拉丁語，意思是

「放在壓力下」，利用高壓力把熱

水推入裝滿咖啡粉的過濾容器中，

沖出來的咖啡口感強烈和芳香，在

口中回味悠長，高壓也會沖出咖啡

上一層深褐色的crema（有譯作克拉

馬）。透過觀察它的顏色、厚薄和完

整性，用戶可以判斷特

濃咖啡是否沖得好。

2142806 . 2012 選擇

特濃咖啡機可泡製多種咖啡飲品 特濃咖啡機不單可造出特濃咖啡，不少型號設計更可製作其他濃度、種類或味道的咖啡飲品：

● 純咖啡飲品

1. Doppio：雙倍分量特濃咖啡

2. Ristretto：用較少水泡出更濃的特濃咖啡

3. Lungo：雙倍分量但濃度較低的咖啡

4. Cafe Americano：美式咖啡——造出特濃咖啡後加入熱水，濃度大減至像普通咖啡一樣

● 加奶咖啡飲品

5. Cappuccino：把牛奶及奶泡加入特濃咖啡

6. Cafe Latte：加入與特濃咖啡相同分量的暖牛奶

7. Latte Macchiato：按次序造好暖牛奶、特濃咖啡及奶泡

8. Cafe Macchiato：與cafe latte差不多，只是奶的分量較少，反而更

着重上面的奶泡

一按全自動型號

De’LonghiECAM 23.450.S

總評：★★★★

$15,388

1

JuraENA9 One Touch

總評：★★★★

$9,880

4

De’LonghiECAM 26.455M

總評：★★★★

$16,888

2 JuraImpressa J9 One Touch TFT

總評：★★★★

$16,880

3

Philips SaecoXelsis HD8944

總評：★★★★

$19,988

5

* 本地版本為銀色

Philips SaecoSyntia HD8838

總評：★★★★

$12,988

6

22 428 2012 .06選擇

測試報告

的樣本包括的「Nespresso」及「Nescafé」

Dolce Gusto系列的咖啡機型號，均在港有

售，咖啡囊乃咖啡生產商的自行開發產品，

不同生產商有不同格式的咖啡囊，一般不

能互用。Nespresso的咖啡囊有多種咖啡味

道和濃度，以10個包裝，售價由$52至$59，

每粒平均約$5.5。Dolce Gusto膠囊則備有

不同款式的味道，除咖啡囊外，還有朱古力

及奶粉膠囊，接續使用2個相關的膠囊可製

作朱古力咖啡（mocha）或泡沫咖啡等，每

粒膠囊的平均價與Nespresso的差不多。

測試測試由國際消費者研究及試驗組

織（International Consumer Research &

自動型號

De’LonghiECAM 22.110.B

總評：★★★★

$9,388

7

De’LonghiESAM 4200.S

總評：★★★★

$8,498

9

MieleCM5100

總評：★★★★

$13,982

8

GaggiaUnica

總評：★★★★

$6,980

10

Testing）統籌，委託一歐洲檢定中心進行

測試，主要參考國際標準IEC 60661，測試

製作速度、咖啡溫度、省電程度、兩杯咖啡

的差別、打奶泡效果、說明書及使用方便

程度等。

製作速度相差一倍

用咖啡機製作咖啡，先要把水煮

沸，速度視乎發熱器的火力（功率）及其

儲熱量的大小，功率愈大，加熱時間愈短；

儲熱量愈大，即儲存的熱能愈多，但預熱

需要較長時間。試驗人員量度製作2杯

咖啡（每次1杯）的速度，以「Nespresso」

Pixie Electric Titan（#11）製作第1杯的速

度最快，只需50秒，「De’Longhi」ECAM

2342806 . 2012 選擇

咖啡囊式機不需處理咖啡

豆渣，清洗頗為方便。

咖啡囊式型號

NespressoPixie Electric Titan

總評：★★★★

$1,988

11 NespressoLattissima Premium

總評：★★★★

$6,188

12 NescaféDolce Gusto Piccolo

總評：★★★★

$1,290

13

26.455M（#2）則較慢，需時2分2秒。由於

咖啡機已經預熱，所以製作第2杯的速度較

快，「Nespresso」Pixie Electric Titan（#11）

及「Nespresso」Lattissima Premium（#12）

最快造出第2杯咖啡，僅需17秒，較慢的是

「Gaggia」Unica（#10），需時43秒。

咖啡溫度理想

試驗人員量度剛製成的咖啡溫度，

量度位置在咖啡液的正中心，量度之前不

作攪拌以免影響溫度，試驗中心的研究

指，歐洲傳統上最適合即時品嘗的特濃咖

啡溫度為67℃，全部樣本所製的咖啡溫度

都理想。測試又發現，預熱後或重複製作

一兩杯後，咖啡的溫度會稍稍升高。若用

戶喜愛較熱的咖啡，可先暖杯或用熱水把

杯沖一次，咖啡溫度也會高一點。如果用戶

鍾情更熱的咖啡，或需以其他方法沖泡。

省電程度

評審包括量度預熱、製作2杯咖啡及

備用狀態的耗電量，各項目中以實際製作

咖啡的耗電最高，故此項的評分比重最高，

樣本普遍用電不多，以「Nespresso」Pixie

Electric Titan（#11）表現最佳，預熱及製

作兩杯2杯咖啡的耗電較低，製作2杯耗用

電能不超過7.6瓦特小時（Wh），而樣本中

最耗電的「Philips Saeco」Xelsis HD8944

（#5）亦只是24.8瓦特小時。以每度電

（1,000瓦特小時）平均$1計算，樣本製作2

杯咖啡的電費支出約由1至3仙不等。

用後記得關機

有時候用戶使用後忘記關機，若樣

本的發熱器依然不停間中加熱，會不必

要地耗電，造成浪費。樣本待機時的省電

表現都理想，儘管「Philips Saeco」Syntia

HD8838（#6）耗電較其他樣本稍高，但

待機一小時的平均耗電功率也不超過0.6

瓦特小時。一按式「Jura」Impressa J9

One Touch TFT（#3）及ENA9 One Touch

（#4）、咖啡囊式的#11及#12不設待機模

式，所以沒有該項評分，但4款都備有自動

關機功能，9分鐘至15小時後便關機。部分

樣本的關機時間可調校，由15分鐘至15小

時不等，配合不同需要。

一次過造兩杯 溫度及分量有分別

除了咖啡囊式咖啡機樣本#11至#13

之外，其他樣本都有兩個出咖啡孔，可同

時沖2杯。試驗人員量度這2杯咖啡在溫

度及分量上的差別，「De’Longhi」ECAM

23.450.S（#1）分量差別達7毫升，略少於

1.5茶匙，差距尚可接受。兩杯的溫度差

別以「De’Longhi」ECAM 26.455M（#2）

較顯著，達4.1℃，而大部分樣本都有2℃

至3℃，表現最佳的為「De’Longhi」ESAM

4200.S（#9），兩杯溫度幾近相同。

24 428 2012 .06選擇

測試報告

咖啡機測試結果及型號資料樣本編號 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

種類 一按全自動 自動 咖啡囊式

牌子 De'Longhi De'Longhi Jura Jura Philips Saeco Philips Saeco De'Longhi Miele De'Longhi Gaggia Nespresso Nespresso Nescafé

型號 [1]ECAM

23.450.SECAM

26.455MImpressa J9

One Touch TFT ENA9 One Touch Xelsis HD8944 ◆ Syntia HD8838 ◆ ECAM

22.110.B △ CM5100 ESAM 4200.S Unica Pixie Electric Titan◇

Lattissima Premium◇

Dolce Gusto PiccoloB

售價 [2] $15,388 $16,888 $16,880 $9,880 $19,988 $12,988 $9,388 $13,982 $8,498 $6,980 $1,988F $6,188F $1,290 ※

聲稱原產地 [3] 意大利 意大利 瑞士 瑞士 意大利 意大利 意大利 德國 意大利 意大利 瑞士 意大利 中國

總評分 [4] ★★★★★ ★★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★★ ★★★★ ★★★★製作速度 (時間) [5] ●●● ●●● ●●●● ●●●● ●●● ●●● ●●● ●●● ●●●● ●●● ●●●●● ●●●● ●●●●●

第一杯 ●●● (1分53秒) ●●● (2分2秒) ●●●● (1分28秒) ●●●● (1分28秒) ●●● (1分55秒) ●●●● (1分40秒) ●●● (1分43秒) ●●●● (1分35秒) ●●●● (1分39秒) ●●●● (1分38秒) ●●●●● (50秒) ●●●● (1分8秒) ●●●●● (53秒)

第二杯 ●●● (42秒) ●●● (42秒) ●●●● (31秒) ●●● (37秒) ●●● (37秒) ●●● (40秒) ●●● (35秒) ●●● (39秒) ●●● (35秒) ●●● (43秒) ●●●●● (17秒) ●●●●● (17秒) ●●●● (20秒)

咖啡溫度 ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●●

省電程度 [6] ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●●● ●●●● ●●●●●

預熱 ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●●

先後製作兩杯咖啡 ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●●● ●●●● ●●●●

待機狀態 ●●●●● ●●●●● — ▲ — ▲ ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● — ▲ — ▲ ●●●●●

兩杯咖啡的差別 ●●●● ●●● ●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●● — — —

打奶泡效果 [7] ●●●● ●●●● ●●●● — ▼ ●●●● ●●●● ●●●● ●●●●● ●●●● ●●●● — ●●●● —

說明書 ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●● ●●●● ●●●●● ●●●●●

使用方便程度 [8] ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●●

餘滴 ●●● ●●●● ●●● ●● ●●●●● ●●● ●● ● ●● ●●● ●●● ●●● ●●●

放入水及咖啡 ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●●

放入牛奶 ●●●●● ●●●●● ●●●●● — ▽ ●●●●● ●●●●● — — — — — ●●●●● —

操作 ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●●

製作咖啡 ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●● ●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●●

打奶泡 ●●●●● ●●●●● ●●●●● — ▼ ●●●● ●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●● — ●●●●● —

清洗及儲存 ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●●

品嘗咖啡 [9] ●●●● ●●●● ●●●● ●●● ●●●● ●●● ●●●● ●●● ●●● ●●● ●●●● ●●●● ●●●

型號資料 [10]

額定功率(瓦特) 1,450 1,450 1,450 1,450 1,500 1,400 1,450 1,450 1,450 1,400 1,260 1,450 1,480 大小(高x闊x深) (毫米)

350x240x440 340x230x450 335x285x440 355x230x440 380x280x380 315x255x400 340x238x430 369x266x496 364x280x400 370x320x461 235x111x326 345x220x255 312x316x196

重量(千克) 11.8 14.3 13.1 10.6 17.6 10.0 11.0 12.9 12.0 10.8 3.6 8.9 5.1

水缸容量(升) 1.9 2.0 2.0 1.1 1.6 1.2 1.8 1.8 1.8 1.6 0.8 1.2 1.3 量得最高咖啡豆容量(克)

250 250 235 195 550 190 180 185 160 250 7.2 7.2 9.4

額定壓力(巴/bar) 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 19 19 15

咖啡出口數目 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1

可選擇使用後關機時間

出廠預設2小時，用戶可選

15分鐘至3小時

出廠預設2小時，用戶可選

15分鐘至3小時

用戶可選15分鐘至9小時

用戶可選15分鐘至15小時

出廠預設1小時，用戶可選

15分鐘至3小時

出廠預設1小時，用戶可選

15分鐘至3小時

出廠預設2小時，用戶可選

15分鐘至3小時

出廠預設1小時，用戶可選

15分鐘至9小時

出廠預設2小時， 用戶可選

15分鐘至3小時

出廠預設1小時，用戶可選

5分鐘至8小時

出廠預設9分鐘，用戶可增加至

30分鐘

用戶可選30分鐘、2小時或12小時

出廠預設5分鐘

熱水及蒸汽供應 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ — ■ —

打奶泡功能 [7] ■ ■ ■ ■ ▼ ■ ■ ■ ■ ■ ■ — ■ —

保用期 1年 1年 1年 1年 2年 2年 1年 2年 1年 1年 2年 2年 1年

附送配件 — —0.6L奶壺、

100mL奶啡清潔劑、2包水垢清除丸

100mL奶啡清潔劑、 2包水垢清除丸

水質硬度試紙、潤滑油、

除垢劑奶壺、濾水器、

咖啡機清潔劑

水質硬度試紙、 潤滑油、奶壺、

濾水器— 除垢丸 — — — — —

另購配件 — — 微型制冷器：$950 0.4L奶壺：$480奶啡清潔劑：

$130

除垢劑：$88咖啡機清潔劑：$88 奶啡清潔劑：$130

— 不銹鋼奶瓶：$750 — — — — —

●或★愈多，表示該項測試表現愈好，最多

五粒。

■ 表示該項適用。

— 表示該項不適用、沒有該功能或代理商沒

有提供資料。

[1] ◆ 樣本#5和#6的歐洲測試型號分別為

HD8943和HD8839，除了外殼顏色

外，規格與本地型號相同。

△ 樣本#7的歐洲測試型號為ECAM

22.110SB，除了顏色外，規格與本地

型號相同。

◇ 樣本#11及#12的歐洲測試型號分

別為Krups XN3005及De'Longhi

Lattissima Nespresso，規格大致與

本地型號相同。

B 樣本#13的歐洲測試型號為Krups

KP 1000 Piccolo Black，規格大致

與本地型號相同。

[2] 售價是約數，乃代理商提供或本會於5月

在市面調查所得。不同零售商的售價或

有差別。

F 包括16粒不同味道的咖啡囊。

※ 包括4杯不同味道的咖啡囊。

[3] 資料由代理商提供或源自標籤。

[4] 總評分的比重：

製作速度 5%

咖啡溫度 15%

省電程度 15%

兩杯咖啡的差別 5%

打奶泡效果 5%

說明書 5%

使用方便程度 30%

品嘗咖啡 20%

若任何項目不適用，比重由其他項目按

比重攤分。

[5] 製作速度的評分比重：

製作第一杯 60%

製作第二杯 40%

[6] 省電程度的評分比重：

預熱 30%

先後製作兩杯咖啡 50%

待機狀態 20%

▲ 樣本#3、#4、#11和#12沒有待

機狀態。

[7] [8] ▼ 樣本#4不設純粹打奶泡功能，

只可在製作泡沫咖啡中打奶泡，故

沒有此項評分。

[8] 使用方便程度的評分比重：

餘滴 10%

放入水及咖啡 25%

放入牛奶 5%

操作 10%

製作咖啡 20%

打奶泡 10%

清洗及儲存 20%

若任何項目不適用，比重由其他項目按

比重攤分。

▽ 樣 本 # 4沒 有 提 供 奶 壺，故 沒 有

「放入牛奶」的評分。

[9] 品嘗咖啡包括色香味、泡沫及咖啡口感、

味道均衡程度及餘韻等。

[10] 源自產品規格或由實驗 室 搜 集 資 料

所得。

註

2542806 . 2012 選擇

咖啡機測試結果及型號資料樣本編號 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

種類 一按全自動 自動 咖啡囊式

牌子 De'Longhi De'Longhi Jura Jura Philips Saeco Philips Saeco De'Longhi Miele De'Longhi Gaggia Nespresso Nespresso Nescafé

型號 [1]ECAM

23.450.SECAM

26.455MImpressa J9

One Touch TFT ENA9 One Touch Xelsis HD8944 ◆ Syntia HD8838 ◆ ECAM

22.110.B △ CM5100 ESAM 4200.S Unica Pixie Electric Titan◇

Lattissima Premium◇

Dolce Gusto PiccoloB

售價 [2] $15,388 $16,888 $16,880 $9,880 $19,988 $12,988 $9,388 $13,982 $8,498 $6,980 $1,988F $6,188F $1,290 ※

聲稱原產地 [3] 意大利 意大利 瑞士 瑞士 意大利 意大利 意大利 德國 意大利 意大利 瑞士 意大利 中國

總評分 [4] ★★★★★ ★★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★★★ ★★★★ ★★★★製作速度 (時間) [5] ●●● ●●● ●●●● ●●●● ●●● ●●● ●●● ●●● ●●●● ●●● ●●●●● ●●●● ●●●●●

第一杯 ●●● (1分53秒) ●●● (2分2秒) ●●●● (1分28秒) ●●●● (1分28秒) ●●● (1分55秒) ●●●● (1分40秒) ●●● (1分43秒) ●●●● (1分35秒) ●●●● (1分39秒) ●●●● (1分38秒) ●●●●● (50秒) ●●●● (1分8秒) ●●●●● (53秒)

第二杯 ●●● (42秒) ●●● (42秒) ●●●● (31秒) ●●● (37秒) ●●● (37秒) ●●● (40秒) ●●● (35秒) ●●● (39秒) ●●● (35秒) ●●● (43秒) ●●●●● (17秒) ●●●●● (17秒) ●●●● (20秒)

咖啡溫度 ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●●

省電程度 [6] ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●●● ●●●● ●●●●●

預熱 ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●●

先後製作兩杯咖啡 ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●● ●●●●● ●●●● ●●●●

待機狀態 ●●●●● ●●●●● — ▲ — ▲ ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● — ▲ — ▲ ●●●●●

兩杯咖啡的差別 ●●●● ●●● ●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●● — — —

打奶泡效果 [7] ●●●● ●●●● ●●●● — ▼ ●●●● ●●●● ●●●● ●●●●● ●●●● ●●●● — ●●●● —

說明書 ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●● ●●●● ●●●●● ●●●●●

使用方便程度 [8] ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●●

餘滴 ●●● ●●●● ●●● ●● ●●●●● ●●● ●● ● ●● ●●● ●●● ●●● ●●●

放入水及咖啡 ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●●

放入牛奶 ●●●●● ●●●●● ●●●●● — ▽ ●●●●● ●●●●● — — — — — ●●●●● —

操作 ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●●

製作咖啡 ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●● ●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●●

打奶泡 ●●●●● ●●●●● ●●●●● — ▼ ●●●● ●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●● — ●●●●● —

清洗及儲存 ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●● ●●●●●

品嘗咖啡 [9] ●●●● ●●●● ●●●● ●●● ●●●● ●●● ●●●● ●●● ●●● ●●● ●●●● ●●●● ●●●

型號資料 [10]

額定功率(瓦特) 1,450 1,450 1,450 1,450 1,500 1,400 1,450 1,450 1,450 1,400 1,260 1,450 1,480 大小(高x闊x深) (毫米)

350x240x440 340x230x450 335x285x440 355x230x440 380x280x380 315x255x400 340x238x430 369x266x496 364x280x400 370x320x461 235x111x326 345x220x255 312x316x196

重量(千克) 11.8 14.3 13.1 10.6 17.6 10.0 11.0 12.9 12.0 10.8 3.6 8.9 5.1

水缸容量(升) 1.9 2.0 2.0 1.1 1.6 1.2 1.8 1.8 1.8 1.6 0.8 1.2 1.3 量得最高咖啡豆容量(克)

250 250 235 195 550 190 180 185 160 250 7.2 7.2 9.4

額定壓力(巴/bar) 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 19 19 15

咖啡出口數目 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1

可選擇使用後關機時間

出廠預設2小時，用戶可選

15分鐘至3小時

出廠預設2小時，用戶可選

15分鐘至3小時

用戶可選15分鐘至9小時

用戶可選15分鐘至15小時

出廠預設1小時，用戶可選

15分鐘至3小時

出廠預設1小時，用戶可選

15分鐘至3小時

出廠預設2小時，用戶可選

15分鐘至3小時

出廠預設1小時，用戶可選

15分鐘至9小時

出廠預設2小時， 用戶可選

15分鐘至3小時

出廠預設1小時，用戶可選

5分鐘至8小時

出廠預設9分鐘，用戶可增加至

30分鐘

用戶可選30分鐘、2小時或12小時

出廠預設5分鐘

熱水及蒸汽供應 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ — ■ —

打奶泡功能 [7] ■ ■ ■ ■ ▼ ■ ■ ■ ■ ■ ■ — ■ —

保用期 1年 1年 1年 1年 2年 2年 1年 2年 1年 1年 2年 2年 1年

附送配件 — —0.6L奶壺、

100mL奶啡清潔劑、2包水垢清除丸

100mL奶啡清潔劑、 2包水垢清除丸

水質硬度試紙、潤滑油、

除垢劑奶壺、濾水器、

咖啡機清潔劑

水質硬度試紙、 潤滑油、奶壺、

濾水器— 除垢丸 — — — — —

另購配件 — — 微型制冷器：$950 0.4L奶壺：$480奶啡清潔劑：

$130

除垢劑：$88咖啡機清潔劑：$88 奶啡清潔劑：$130

— 不銹鋼奶瓶：$750 — — — — —

●或★愈多，表示該項測試表現愈好，最多

五粒。

■ 表示該項適用。

— 表示該項不適用、沒有該功能或代理商沒

有提供資料。

[1] ◆ 樣本#5和#6的歐洲測試型號分別為

HD8943和HD8839，除了外殼顏色

外，規格與本地型號相同。

△ 樣本#7的歐洲測試型號為ECAM

22.110SB，除了顏色外，規格與本地

型號相同。

◇ 樣本#11及#12的歐洲測試型號分

別為Krups XN3005及De'Longhi

Lattissima Nespresso，規格大致與

本地型號相同。

B 樣本#13的歐洲測試型號為Krups

KP 1000 Piccolo Black，規格大致

與本地型號相同。

[2] 售價是約數，乃代理商提供或本會於5月

在市面調查所得。不同零售商的售價或

有差別。

F 包括16粒不同味道的咖啡囊。

※ 包括4杯不同味道的咖啡囊。

[3] 資料由代理商提供或源自標籤。

[4] 總評分的比重：

製作速度 5%

咖啡溫度 15%

省電程度 15%

兩杯咖啡的差別 5%

打奶泡效果 5%

說明書 5%

使用方便程度 30%

品嘗咖啡 20%

若任何項目不適用，比重由其他項目按

比重攤分。

[5] 製作速度的評分比重：

製作第一杯 60%

製作第二杯 40%

[6] 省電程度的評分比重：

預熱 30%

先後製作兩杯咖啡 50%

待機狀態 20%

▲ 樣本#3、#4、#11和#12沒有待

機狀態。

[7] [8] ▼ 樣本#4不設純粹打奶泡功能，

只可在製作泡沫咖啡中打奶泡，故

沒有此項評分。

[8] 使用方便程度的評分比重：

餘滴 10%

放入水及咖啡 25%

放入牛奶 5%

操作 10%

製作咖啡 20%

打奶泡 10%

清洗及儲存 20%

若任何項目不適用，比重由其他項目按

比重攤分。

▽ 樣 本 # 4沒 有 提 供 奶 壺，故 沒 有

「放入牛奶」的評分。

[9] 品嘗咖啡包括色香味、泡沫及咖啡口感、

味道均衡程度及餘韻等。

[10] 源自產品規格或由實驗 室 搜 集 資 料

所得。

註

26 428 2012 .06選擇

● 打奶泡後的蒸汽管仍然熱熨，要

避免即時觸摸。

沖咖啡前

● 先清理咖啡噴嘴及蒸汽管口，可按

鍵噴出水和蒸汽暢通管道，或用濕毛巾清

理，以防剩餘雜質影響效果。

打奶泡

● 手動製作意式泡沫咖啡，最好先

打奶泡，再做特濃咖啡。

● 預先準備好鮮奶，最好是低脂奶。

● 已打泡的奶用不完須棄置，因此

每次應放入適量的奶打泡，避免浪費。

● 每次打完奶泡後，要用熱毛巾抹

乾淨蒸汽管口，及噴出熱水/蒸汽來清除剩

餘的鮮奶，以防鮮奶阻塞管道，甚至滋生

細菌。不少全自動機都有自動清洗（rinse）

功能，用戶大可善用。

用後清洗 定期保養

● 每次使用後，必須徹底清理咖啡

機，以保持製作咖啡的質素。

● 每使用約200次，或觀察到水垢

出現時，應按照說明書的除垢指示清除水

垢；不少說明書都指示用戶不應用醋，而是

用指定的除垢劑清洗。

測試報告

一按全自動型號：「De’Longhi」ECAM 23.450.S（#1，$15,388）及

「De’Longhi」ECAM 26.455M（#2，$16,888）整體得分優異，特別是品嘗咖

啡、使用方便程度及說明書的表現出色。其餘#3至#6都有良好表現，「Jura」

Impressa J9 One Touch TFT（#3，$16,880）及ENA9 One Touch（#4，

$9,880）的製作速度在同組中較快，而#4售價較低。

自動型號：4款樣本均有良好整體評分。「De’Longhi」ECAM 22.110.B（#7，

$9,388）品嘗咖啡的評分較佳，「Gaggia」Unica（#10，$6,980）售價較低。

咖啡囊式型號：機身細小的「Nespresso」Pixie Electric Titan（#11，

$1,988）整體得分優異，特別在咖啡溫度及製作速度獲得出色評分，可惜只

能製作特濃咖啡，不能打奶泡。「Nespresso」Lattissima Premium（#12，

$6,188）及「Nescafé」Dolce Gusto Piccolo（#13，$1,290）整體表現也良

好，#12附設打奶泡功能，#13則除了特濃咖啡外，配合不同膠囊可製作其他咖

啡飲品，售價亦較低。

選W

N擇指 南

類 似 樣 本 #13

的咖啡囊式咖

啡機，不僅可製

作熱咖啡，也可

製作凍飲。

打奶泡造泡沫咖啡

把100毫升溫度為6℃的低脂奶放入

奶杯，或把喉管（樣本#4、#7及#8）放入

奶壺，然後用打奶泡程序進行測試，樣本

#9及#10則以蒸汽模式打成暖奶泡。結果

以「Miele」CM5100（#8）的打奶泡成績

最佳，打出較多泡沫，而泡沫又較穩定，效

果較弱的是「Philips Saeco」兩個樣本#5、

#6及「De’Longhi」ECAM 23.450.S（#1）、

ECAM 22.110.B（#7）、ESAM 4200.S

（#9）及「Nespresso」Lattissima Premium

（#12），打出的泡沫分量較其他樣本少。

說明書

評審員認為，全部樣本的說明書都

清晰詳盡，內容的編排和說明書的印刷都

得到頗高的評分。

使用方便程度

評審員就咖啡機的餘滴、放入水及咖

啡、放入牛奶、操作、製作咖啡、打奶泡、清

洗及儲存等項目評分。全部樣本都有預設

特濃咖啡程序，操作簡易，整體得分滿意，

其中以一按全自動式及咖啡囊式咖啡機較

易用，尤其是「De’Longhi」ECAM 23.450.S

（#1）。詳細結果請參考列表。

品嘗咖啡

評審由5位經常飲特濃咖啡的人員評

分，各樣本採用相同的咖啡豆（使用咖啡囊

的樣本則採用味道最接近的咖啡囊）及低

脂奶，評審項目包括crema的色澤和質感、

咖啡香氣、甘酸甜味均衡程度、咖啡口感、

餘韻及整體感覺等。結果以「De’Longhi」

ECAM 23.450.S（#1）及ECAM 26.455M

（#2）得分較佳，「Gaggia」Unica（#10）則

得分較遜色。不過，測試由歐洲評審員評

分，口味及感覺也許與本地用戶有別，有

意購買特濃咖啡機的消費者，宜先到有關

銷售處或陳列室嘗試，亦可參考其他用戶

的口碑。

使用特濃咖啡機小貼士注意使用安全

● 特濃咖啡機操作中產生高壓力及

高溫熱水/水蒸汽，當選擇了打奶泡或奶啡

程序，用戶必須注意出口可能隨時噴出水

蒸汽。