株式会社サイゼリヤ2011年8月期2011年8月期第2四半期決算説明会（第39期 2010年9月1日～2011年2月28日）（第39期 2010年9月1日 2011年2月28日）

コード番号 75812011年4月14日（木）2011年4月14日（木）

目次

１. 当第2四半期の業績 P 2２. 主な変動要因３. 主な経営指標（半期）の推移４ 出退店数と期末店舗数の推移（半期毎）

P 4P 9P 10４. 出退店数と期末店舗数の推移（半期毎）

5. 国内の地域別店舗数6. 過去4期の半期業績の推移と2011/8期計画

P 10P 11P 12

7. 設備投資等とキャッシュ･フローの推移8. 連結業績予想9 参考資料

P 13P 14P 169. 参考資料

（注）当社は、H14/８期より連結決算を実施しております。本決算説明会資料では、特にお断りしない限り連結の数値を用いることといたします。

（単体の売上高は、連結売上高の95.8％を占めております。）

P 16

1

１ 当第２四半期の業績１．当第２四半期の業績（1） ハイライト

減 収 減 益

（金額の単位：百万円）

連結 売上比 対前期比連結 売上比 対前期比

売上高 47,497 100.0% 99.2%

営業利益 5,047 10.6% 72.6%

経常利益経常利益 5,277 11.1% 78.0%

四半期純利益 2,289 4.8% 60.4%2

半期純利 ,

（2） 当第２四半期の業績

（金額の単位：百万円）

2010/8期2Q 2011/8期2Q

金額 売上比 金額 売上比 対前期比表示科目

2010/8期2Q 2011/8期2Q

売上高 47,856 100.0% 47,497 100.0% 99.2%

売上総利益 32,255 67.4% 32,232 67.9% 99.9%売上総利益 32,255 67.4% 32,232 67.9% 99.9%

営業利益 6,954 14.5% 5,047 10.6% 72.6%

経常利益 6,768 14.1% 5,277 11.1% 78.0%

四半期純利益 3,788 7.9% 2,289 4.8% 60.4%

3

２ 主な変動要因２．主な変動要因（１）売上高

対前期比 99.2％① 店舗数（上海・広州は7～12月）

出店 退店 期末店舗数出店 退店 期末店舗数

国内 35 17 860

上海 5 0 39上海 5 0 39

広州 6 0 18

計 46 17 917

② 前年のテレビ放映による急増の反動

中国 上海市

計 46 17 917

4

【 売上高・客数・客単価（全店） 】

130%

135%　売上高 　客数 　客単価

2010年2月 113.6% 112.9% 100.7%

3月 112.8% 112.2% 100.5%

115%

120%

125% 　売上高

　客数

　客単価

4月 111.8% 111.1% 100.6%

5月 111.8% 112.0% 99.8%

6月 98.5% 100.9% 97.6%

7月 102.2% 103.9% 98.4%

100%

105%

110%

月

8月 107.3% 108.5% 98.9%

前期累計 112.0% 111.9% 100.1%

2010年9月 104.7% 106.2% 98.6%

10月 92 0% 95 8% 96 0%

90%

95%

年2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月

11月

12月年

1月 2月 3月

10月 92.0% 95.8% 96.0%

11月 97.6% 100.2% 97.5%

12月 101.1% 102.7% 98.4%

2011年 1月 94.3% 96.3% 97.9%

2月 100 5% 101 6% 98 9%

上記の数字はレストラン業態「サイゼリヤ」のみについてのものであり、その他の業態の数字は含んでおりません。

2010年2 1 1 1

2011年 2月 100.5% 101.6% 98.9%

当期上期累計 98.1% 100.3% 97.8%

3月 92.6% 93.7% 98.8%

5

【 売上高・客数・客単価（既存店） 】

120%

125%　売上高 　客数 　客単価

2010年2月 108.0% 107.0% 100.9%

3月 106 7% 105 8% 100 9%

110%

115%

120%　売上高

　客数

　客単価

3月 106.7% 105.8% 100.9%

4月 104.5% 103.5% 100.9%

5月 103.9% 103.7% 100.2%

6月 90.9% 92.9% 97.9%

100%

105%7月 95.1% 96.3% 98.8%

8月 100.5% 101.2% 99.3%

前期累計 105.5% 105.1% 100.4%

2010年9月 98.4% 99.4% 98.9%

85%

90%

95% 10月 86.3% 89.6% 96.3%

11月 90.7% 92.8% 97.8%

12月 92.6% 93.8% 98.7%

2011年1月 87.0% 88.5% 98.3%

2010年2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月

11月

12月

2011年1月 2月 3月

2月 92.7% 93.5% 99.2%

当期上期累計 91.1% 92.8% 98.1%

3月 88.8% 89.8% 98.9%

6上記の数字はレストラン業態「サイゼリヤ」のみについてのものであり、その他の業態の数字は含んでおりません。

（２） 売上高総利益率 67.9％

対前期比 ＋0.5p

① 仕入れ単価の低減国内 調達先 契約内容の見直し・国内：調達先・契約内容の見直し・海外：円高の影響・調達方法の見直し

② 生産部門の生産性向上② 生産部門の生産性向上・歩留まりの向上・人件費の抑制

③ 物流部門の効率化推進・配送・在庫・保管をトータルで改善

7

（３） 売上高販売管理費率 57.2％

対前期比 ＋ 4.3p

① 労務費

・社員数増による給与・福利厚生費の増加

・売上減による生産性の低下

② 設備費② 設備費

・出店に伴う賃料・減価償却費の増加

③ 水 熱費③ 水光熱費

・単価上昇による増加

・省エネの取り組みによるコスト削減8

・省エネの取り組みによるコスト削減

３．主な経営指標(半期）の推移

2007/2中間 2008/2中間 2009/8期2Q 2010/8期2Q 2011/8期2Q

総資本四半期経常利益率（ROA） ％ 4.6 3.7 -23.0 9.9 7.2

総資本回転率 回 0 7 0 7 0 6 0 7 0 6

項目

総資本回転率 回 0.7 0.7 0.6 0.7 0.6

1株当り四半期純利益（EPS） 円 27.5 20.4 -178.7 74.1 44.8

1株当り株主資本（BPS) 円 965.7 1,013.9 820.7 980.9 1,089.6

自己資本比率 ％ 86.1 87.8 64.2 73.2 77.1

株主資本四半期純利益率（ROE） ％ 2.9 2.0 -19.0 7.8 4.2

1株当り四半期純利益（EPS）

80

（円）総資本四半期経常利益率（ROA）　　　

株主資本四半期純利益率（ROE）

30

40

50

60

70

0

5

10

株主資本四半期純利益率（ROE）

（％）

-20

-10

0

10

20

2007/2中間 2008/2中間 2009/8期2Q 2010/8期2Q 2011/8期2Q

－178.7-25

-20

-15

-10

-52007/2中間 2008/2中間 2009/8期2Q 2010/8期2Q 2011/8期2Q

9-30

25

４．出退店数と期末店舗数の推移（半期毎）2007/上 2007/下 2008/上 2008/下 2009/上 2009/下 2010/上 2010/下 2011/上

2011/下（予）

出店数 14 16 13 15 23 17 21 31 35 25退店数 8 13 8 13 6 6 5 8 17 3期末店舗数 765 768 773 775 792 803 819 842 860 882

期

国内の店舗数（全業種）。海外を含まない。

出店数と期末店舗数

880

900

期末店舗数

35

40

出店数

820

840

860

25

30

35

760

780

800

15

20

700

720

740

2007/上 2007/下 2008/上 2008/下 2009/上 2009/下 2010/上 2010/下 2011/上 2011/下（予）

0

5

10

10

00 /上 00 /下 008/上 008/下 009/上 009/下 0 0/上 0 0/下 0 /上 0 /下（予）

期末店舗数 出店数

５．国内の地域別店舗数

3.6%5.9%

17 0%

1.2%

出店地域 小計 比率 都道府県 店舗数東北・北海道 31 3.6% 北海道 1

宮城県 15山形県 2福島県 13

北関東 51 5 9% 茨城県 2817.0%東北・北海道

北関東

首都圏

甲信越

東海

北関東 51 5.9% 茨城県 28栃木県 15群馬県 8

首都圏 475 55.2% 埼玉県 87千葉県 112東京都 174神奈川県 102

12.7%

東海

近畿・中国

九州

神奈川県 102甲信越 38 4.4% 新潟県 10

富山県 4石川県 8福井県 3山梨県 5長野県 8

東海 阜（渋谷青山通り店）

55.2%

4.4%東海 109 12.7% 岐阜県 10

静岡県 23愛知県 60三重県 16

近畿・中国 146 17.0% 滋賀県 8京都府 15大阪府 64大阪府 64兵庫県 41奈良県 7和歌山県 2岡山県 3広島県 6

九州 10 1.2% 福岡県 10

11総計 860 100.0% 860

６ 過去4期の半期業績の推移と６．過去4期の半期業績の推移と2011/8期計画

（金額の単位：百万円）

決算期

科目 実績 伸び率 実績 伸び率 実績 伸び率 実績 伸び率 実績 伸び率 計画 伸び率

売上高 39,106 4.9% 39,788 1.7% 40,699 2.3% 47,856 17.6% 47,497 99.2% 100,000 0.5%

2011/2Q 2011/8(予）2007/2中間 2008/2中間 2009/2中間 2010/2Q

営業利益 2,268 55.2% 2,155 -5.0% 2,046 -5.1% 6,954 239.8% 5,047 72.6% 12,500 -13.0%

経常利益 2,730 74.1% 2,278 -16.6% -14,873 - 6,768 - 5,277 78.0% 12,600 -10.1%

四半期純利益 1,430 158.6% 1,057 -26.0% -9,133 - 3,788 - 2,289 60.4% 5,900 -24.8%

総資産額 58,356 4.4% 59,012 1.1% 65,384 10.8% 68,541 4.8% 72,257 105.4% 73,600 -0.7%

純資産額

金額は百万円未満を切り捨てておりますので、合計とは必ずしも一致しません。

2011/8（予）は計画数値であり、伸び率は対前期比です。

（百万円）（百万円）

純資産額 50,256 11.7% 51,835 3.1% 41,956 -19.1% 50,152 19.5% 55,748 111.2% 58,800 9.1%

60,000

総資産額

純資産額

3,000

5,000

7,000

営業利益

経常利益

四半期純利益

30,000

2007/2中間 2008/2中間 2009/2中間 2010/2Q 2011/2Q

3 000

-1,000

1,000

2007/2中間 2008/2中間 2009/2中間 2010/2Q 2011/2Q

－9,133－14,873

12-3,000

７．設備投資等とキャッシュ･フローの推移（金額の単位：百万円）

2007/2中間 2007/8期 2008/2中間 2008/8期 2009/2中間 2009/8期 2010/2Q 2010/8期 2011/2Q 2011/8期(予)

新規出店 791 1 698 819 1 740 1 648 2 837 1 313 3 390 2 231 4 100新規 791 1,698 819 1,740 1,648 2,837 1,313 3,390 2,231 4,100

既存店改修 290 621 476 1,309 597 837 245 906 88 300

吉川工場 7 34 5 13 50 59 54 68 18 176

神奈川工場 0 3 10 19 6 58 8 77 48 87

福島工場 0 4 7 9 0 10 4 53 12 55

兵庫工場 30 32 2 7 3 19 8 33 16 147

本部その他 57 80 59 91 54 99 23 154 131 300

子会社 214 323 73 197 137 486 324 459 329 1 200子会社 214 323 73 197 137 486 324 459 329 1,200

設備投資（＝A) 1,389 2,795 1,451 3,385 2,495 4,405 1,979 5,140 2,873 6,365

ｷｬｯｼｭ･ﾌﾛｰ（＝B) 1,920 6,145 1,318 5,552 -8,775 -3,122 4,257 9,927 3,048 8,080

うち減価償却費 1,166 2,410 1,181 2,477 1,272 2,695 1,388 3,005 1,679 3,100

金額は百万円未満を切り捨てていますので、合計とは必ずしも一致しません。2011/8期（予）は、見込数値です。また、上記の「ｷｬｯｼｭ･ﾌﾛｰ」は、簡便的に算定したものであり、ｷｬｯｼｭ･ﾌﾛｰ計算書のそれとは一致しません。

費 1,166 2,410 1,181 2,477 1,272 2,695 1,388 3,005 1,679 3,100

上記AとBの差額 ＋531 +3,350 -133 +2,167 -11,270 -7,527 2,278 4,787 175 1,715

13

８．連結業績予想

【 参考過去最高数値 】上期（実績） 通期（予） 前期比

売上高 994億円（38期）

営業利益 143億円（38期）

経常利益 140億円（38期）

売上高 474億円 1,000億円 100.5%

営業利益 50億円 125億円 87.0%

当期純利益 78億円（38期）

億円未満は切り捨てております。

当期純利益 22億円 59億円 75.2%

【 主な経営指標の推移 】

2007/8 2008/8 2009/8 2010/8 2011/8（予）

総資本経常利益率（ROA）　　　 ％ 13.5 12.4 -10.5 19.6 17.1

総資本回転率 回 1.4 1.3 1.3 1.4 1.4

項目

1株当り当期純利益（EPS） 円 84.8 77.9 -95.8 145.7 115.4

1株当り株主資本（BPS) 円 1,021.5 1,063.2 924.1 1,050.4 1150.2

自己資本比率 ％ 84.9 85.0 69.1 77.4 79.9

株主資本当期純利益率（ROE） ％ 8.6 7.5 -9.6 14.8 10.5

14

【 下期の取り組み 】

① 「外食の産業化」の実現に向けたプロジェクトの継続

② 「アグリ技術センター」、「商品技術センター」等を利用したR&Dの推進

③ 人材育成の取り組み強化

④ 計画通りの出店戦略・採用戦略の展開④ 計画通りの出店戦略 採用戦略の展開

⑤ 海外レストラン事業・新フォーマットの継続的な改善

15

９ 参考資料９．参考資料（1） 当第2四半期連結会社の状況

日本ｻｲｾﾞﾘﾔ

上海 広州 連結消去 合計

（金額の単位：百万円）

日本ｵｰｽﾄﾗﾘｱ

上海 広州 連結消去 合計

売上高 45,513 1,959 1,331 639 1,946 47,497

営業利益 4,949 76 44 -1 -21 5,047

金額は百万円未満を切り捨てておりますので、合計とは必ずしも一致しません。

（オ ストラリア工場）

16（オーストラリア工場）

（2） 店舗展開の状況（海外）

計 地域 出店 退店 期末店舗数

連結 57 上海 5 0 39

広州 6 0 18

連結非連結 26 北京 4 0 13

香港 2 0 6

台湾 1 0 5台湾 1 0 5

ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙ 0 0 2

83 計 18 0 83

＊上海・広州・北京・香港・台湾は7～12月＊シンガポールは9月～2月

83 計 18 0 83

17

シ 月 月

本日はありがとうございました。本日はありがとう ざ ました。

18