Аннотация · 2015-08-03 · Аннотация рабоч программы ди...

Аннотация рабочей программы дисциплины

Безопасность жизнедеятельности

Цель и задачи дисциплины

Основной целью дисциплины «Безопасность жизнедеятельности» является формирование профессиональной культуры безопасности (ноксологической культуры), для формирования готовности и способности личности использовать в профессиональной деятельности приобретенную совокупность знаний, умений и навыков по обеспечению безопасности в сфере профессиональной деятельности, характера мышления и ценностных ориентаций, при которых вопросы безопасности рассматриваются в качестве приоритета.

Основными задачами дисциплины являются:

- обучение созданию комфортного (нормативного) состояния среды обитания в зонах трудовой деятельности и отдыха человека;

- научение идентификации негативных воздействий среды обитания природного, техногенного и антропогенного происхождения;

- разработка и реализация мер защиты человека и среды обитания от негативных воздействий;

- обеспечение устойчивости функционирования объектов и технических систем в штатных и чрезвычайных ситуациях;

- принятие решений по защите производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий и применения современных средств поражения, а также принятия мер по ликвидации их последствий;

- проектирование и эксплуатация техники, технологических процессов и объектов экономики в соответствии с требованиями безопасности;

- прогнозирование развития негативных действий и оценка последствий.

Содержание дисциплины

Изучаются следующие разделы и темы:

Раздел 1. ВВЕДЕНИЕ В БЕЗОПАСНОСТЬ. УПРАВЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ.

Тема 1. Введение. Законодательство по охране труда.

Тема 2. Расследование несчастных случаев.

Тема 3. Организация охраны труда

Раздел 2. ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ЧЕЛОВЕКА И СРЕДУ ОБИТАНИЯ ВРЕДНЫХ И ОПАСНЫХ ФАКТОРОВ.

Тема 4. Требования безопасности при работе с сельскохозяйственными животными.

Тема 5. Обеспечение охраны труда, надзор и контроль.

Тема 6. Требования безопасности в кормопроизводстве и механизированном животноводстве.

Раздел 3. ЗАЩИТА ЧЕЛОВЕКА И СРЕДЫ ОБИТАНИЯ ОТ ВРЕДНЫХ И ОПАСНЫХ ФАКТОРОВ ПРИРОДНОГО, АНТРОПОГЕННОГО И ТЕХНОГЕННОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ.

Тема 7. Социальное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний.

Тема 8. Средства индивидуальной защиты органов дыхания.

Тема 9. Электробезопасность.

Тема 10. Безопасность труда с заразнобольными животными.

Раздел 4. ОБЕСПЕЧЕНИЕ КОМФОРТНЫХ УСЛОВИЙ ДЛЯ ЖИЗНИ И ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЧЕЛОВЕКА. ПСИХОФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ И ЭРГОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БЕЗОПАСНОСТИ.

Тема 11. Санитарные требования к производству.

Тема 12. Технические средства производственной санитарии.

Тема 13. Пожарная безопасность.

Раздел 5. ЧЕЛОВЕК И ТЕХНОСФЕРА.

Тема 14. Изучение технических средств пожаротушения.

Тема 15. Техника безопасности (общие вопросы).

Тема 16. Составление рабочих инструкций по охране труда.

Тема 17. Безопасность труда при переработке мясной продукции.

Раздел 6. ЧРЕЗВЫЧАЙНЫЕ СИТУАЦИИ И МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ В УСЛОВИЯХ ИХ РЕАЛИЗАЦИИ.

Тема 18. Ликвидация ЧС.

Тема 19. Защита населения в чрезвычайных ситуациях.

Тема 20. Действия населения при стихийных бедствиях и пожарах.


«Биология животных (по видам)»


Цель дисциплины «Биология животных (по видам)»- освоение студентами теоретических и практических знаний, приобретение умений и навыков в области биологических особенностей основных видов животных, связанных с обеспечением жизненных потребностей человека.

Задачи дисциплины:

• научить применять знания основ анатомии и физиологических процессов при производственном использовании сельскохозяйственных животных и птицы.

• научить определять потребность и экономическую целесообразность производства различных видов продукции в конкретных хозяйственных условиях в рамках рыночной экономики.

• научить студентов использовать методы критического анализа технологических решений в животноводстве.


Изучаются следующие темы:

Тема 1. Значение сельскохозяйственных животных в народном хозяйстве, состояние и перспективы развития.

Тема 2. Онтогенетические особенности сельскохозяйственных животных.

Тема 3. Скотоводство. Биологические особенности крупного рогатого

скота.

Тема 4. Продуктивные особенности крупного рогатого скота.

Тема 5. Свиноводство. Биологические особенности свиней.

Тема 6. Продуктивные особенности свиней.

Тема 7. Коневодство. Биологические особенности лошадей. Продуктивное коневодство.

Тема 8. Овцеводство и козоводство. Биологические особенности овец и коз.

Тема 9. Продуктивность овец и коз.

Тема 10. Кролиководство. Биологические особенности кроликов. Продуктивность кроликов.

Тема 11. Птицеводство. Значение птицеводства в народном хозяйстве, состояние и перспективы развития. Биологические особенности сельскохозяйственной птицы.

Тема 12. Продуктивность птицы.

Тема 13. Пушное звероводство. Значение в народном хозяйстве.

Аннотация рабочей программы дисциплины «Биология»


Цель дисциплины «Биология» – сформировать у студентов биологическое мышление, заложить основы целостного естественнонаучного мировоззрения, обучить применять полученные знания, умения и навыки в будущей профессиональной деятельности и повседневной жизни.

Задачи дисциплины: � углубить представления о происхождении жизни и основных этапах

биологической эволюции живых систем; � сформировать знания об организации живых организмов и

особенностях их функционирования на разных уровнях организации живой материи;

� способствовать усвоению знаний о биологическом разнообразии органического мира;

� научить студентов определять роль живых организмов в общей структуре и взаимодействии сфер Земли для обеспечения охраны биоразнообразия и возможности управления биологическими процессами;

� воспитывать бережное отношение к живой природе, уважение к мнению оппонента при обсуждении биологических проблем.


Изучаются следующие разделы и темы: Раздел Ι. Живые системы. Тема 1. Введение. Биология – наука о жизни на Земле Тема 2. Живые системы. Уровни организации живых систем Тема 3. Проблема происхождения жизни на Земле Раздел ΙΙ. Клетки и организмы. Тема 4. Химические основы жизни Тема 5. Клетка – основная форма организации живой материи. Тема 6: Типы питания живых организмов Тема 7: Закономерности существования клетки во времени. Тема 8: Онтогенез и его типы. Тема 9: Размножение организмов, биологическая сущность и роль в процессе эволюции жизни. Раздел III. Эволюция органического мира Тема 10: Ранние этапы развития теории эволюции Тема 11: Теория эволюции Ч.Дарвина и А. Уоллеса. Тема 12: Синтетическая теория эволюции. Тема 13: Надвидовая эволюция. Тема 14: Основные концепции вида. Тема 15. Доказательства эволюции. Антропогенез


«Биотехника воспроизводства с основами акушерства»


Цель дисциплины «Биотехники воспроизводства с основами акушерства» состоит в том, чтобы дать студентам теоретические знания и практические навыки по акушерству, гинекологии, андрологии и биотехнике размножения животных в объёме, необходимом для зооинженера.

Изучаемая дисциплина основывается на данных общетеоретических и практических специальных дисциплин: нормальной анатомии и физиологии, гистологии и эмбриологии, патологической физиологии, хирургии, внутренних незаразных болезнях, фармакологии, кормлении, зоогигиене и др. дисциплинах.


- овладение знаниями по физиологии и патологии размножения животных, биотехнике воспроизводства;

- освоение методов и приёмов применяемых в анатомии, гистологии, эмбриологии, физиологии, клинической диагностике, хирургии, фармакологии, эпизоотологии, паразитологии и терапии;

- изучение динамики заболеваний и их особенностей в условиях интенсивного животноводства с промышленной технологией, рыночными отношениями требуют дальнейшего совершенствования;

- изучение эффективных методов диагностики, лечебных средств, биостимуляторов и других средств повышения иммунной системы и резистентности организма животных,

- освоение мер профилактики и привитие санитарной и лечебной культуры по обеспечению сохранности животных, приплода и их здоровья.

Содержание дисциплины Изучаются следующие разделы и темы:

Раздел 1. Основы ветеринарного акушерства и андрологии

Тема 1. Анатомо-физиологические основы размножения животных. Нейрогуморальная регуляция половой функции у самок и самцов.

Тема 2. Основы естественного осеменения.

Тема 3. Биология оплодотворения, физиология и диагностика беременности.

Тема 4. Физиология родов и послеродового периода. Организация работы в родильных отделениях (цехах).

Тема 5. Патология беременности.

Тема 6. Патология родов и послеродового периода

Тема 7. Физиологические особенности новорожденных и их болезни.

Раздел 2. Болезни и анатомия молочной железы и их профилактика

Тема 1. Видовые особенности строения и функции молочной железы самок разных видов животных. Болезни и аномалии молочной железы.

Тема 2. Маститы у животных: причины, патогенез, признаки, классификация, лечение и профилактика.

Раздел 3. Ветеринарная гинекология и андрология

Тема 1. Бесплодие самок. Бесплодие (импотенция) производителей. Методы стимуляции половой функции самок и самцов.

Раздел 4. Биотехника размножения животных

Тема 1. Обоснование метода искусственного осеменения с.-х. животных.

Тема 2. Получение спермы и использование племенных производителей.

Тема 3. Физиология, биохимия и биофизика спермы. Оценка качества спермы.

Тема 4. Разбавление, хранение и транспортирование спермы.

Тема 5. Технология искусственного осеменения самок.

Тема 6. Организация искусственного осеменения животных и птиц.

Тема 7. Трансплантация зародышей (зигот) животных. Применение биологически активных веществ для регуляции и стимуляции поло-вой функции у самок.


«Ботаника»


Цель – изучение роли растений на планете, их значения для всех живых организмов в целом и для человека в частности, их строения, классификации, географии и экологии растений.


• дать студентам знания о строении основных вегетативных органов покрытосеменных растений на клеточном, тканевом и органном уровнях, их метаморфозов;

• способствовать получению знаний о строении генеративных органов покрытосеменных, о процессе образования семян и плодов;

• углубить представление о многообразии мира растений, эволюции их структурно-функциональной организации в ходе приспособления к изменяющимся условиям жизни на Земле;

• заложить основы знаний об экологии растений для обеспечения возможности их использования в сельском хозяйстве.



Раздел I. Анатомия и морфология семенных растений

Тема 1. Растительная клетка

Тема 2. Ткани высших растений

Тема 3. Вегетативные органы высших растений

Тема 4. Размножение растений

Раздел 2. Систематика растений

Тема 1. Введение в систематику

Тема 2. Надцарство Предъядерные

Тема 3. Ядерные организмы. Царство Грибы (Mycota, Fungi)

Тема 4. Царство Растения. Водоросли

Тема 5. Высшие споровые растения

Тема 6. Семенные растения. Отдел Голосеменные

Тема 7. Цветок, семя и плод

Тема 8. Систематика Покрытосеменных

Раздел 3. География и экология растений

Тема 1. Флора и растительность

Тема 2. Экология растений


«Вариационная статистика и математические методы анализа»

Цель и задачи дисциплины Цель дисциплины – изучение студентами основ и современного

состояния вариационной статистики и биометрии и их использование в зоотехнической науке и практике. Задачи дисциплины:

• освоить основные понятия генетики и биометрии и применение классических и современных методов генетико-статистического анализа в научных исследованиях и практике животноводства.

• дать студентам всесторонние знания о происхождении и сущности вариационной статистики, ее исторических этапах формирования, а также современном состоянии;

• освоение студентами основных понятий вариационной статистики и биометрии;

• развить у студентов аналитическое и логическое мышление;

• сформировать у студентов практические умения и навыки применять классические и современные методы генетико-статистического анализа в научных исследованиях и практике животноводства;

• способствовать подготовке студентов к следующим видам профессиональной деятельности: производственно-технологической, организационно-управленческой, научно-исследовательской.


Изучаются следующие раздела и темы:

Раздел 1. Основные понятия о вариационной статистике и биометрии

Тема 1. Понятие о вариационной статистике: предмет, метод, содержание. Основные задачи, решаемые вариационной статистикой.

Тема 2. Основные свойства совокупности и биометрические параметры, их характеристики.

Раздел 2. Определение минимального объема выборки и расчет основных параметров в совокупности

Тема 3. Минимальный объем выборки.

Тема 4. Нахождение основных параметров совокупности.

Тема 5. Общие правила построения вариационных рядов.

Раздел 3. Структура разнообразия и ее оценка. Нормальное распределение и его значение в биологии

Тема 6. Графическое изображение вариационных рядов.

Тема 7. Нормированное отклонение. Понятие о нормальном распределении и его использование в биологии.

Раздел 4. Корреляция

Тема 8. Понятие о корреляции, виды связи. Коэффициент корреляции как показатель линейной связи.

Тема 9. Методики расчета коэффициента корреляции в выборочных совокупностях.

Раздел 5. Регрессия

Тема 10. Понятие о регрессии. Уравнение прямолинейной регрессии.

Раздел 6. Оценка параметров генеральной совокупности по параметрам выборки. Достоверность разности выборочных средних

Тема 11. Источники статистических ошибок. Ошибки статистических величин.

Тема 12. Достоверность разности выборочных показателей.

Раздел 7. Основы дисперсионного анализ

Тема 13. Техника дисперсионного анализа.

Тема 14. Особенности генетико-статистического анализа количественных признаков сельскохозяйственных животных.

Раздел 8. Использование метода Хи-квадрат (χ2) для анализа результатов генетических экспериментов

Раздел 9. Обработка зоотехнической информации с использованием программного обеспечения.


«Генетика и биометрия»

Цели и задачи дисциплины Цель дисциплины «Генетика и биометрия» – изучение

студентами основ и современного состояния генетики и биометрии и их использование в зоотехнической науке и практике.


• освоение студентами основных понятий генетики и биометрии • применение классических и современных методов генетико-

статистического анализа в научных исследованиях и практике животноводства.



Тема 1.Введение.

Тема 2. Цитологические основы наследственности.

Тема 3. Молекулярные основы наследственности.

Тема 4. Закономерности наследования признаков при половом размножении.

Тема 5. Хромосомная теория наследственности.

Тема 6. Генетика пола.

Тема 7.Генетико-математические методы анализа количественных и качественных признаков.

Тема 8. Мутационная изменчивость.

Тема 9. Генетические основы онтогенеза.

Тема 10. Генетика популяций.

Тема11. Генетическая инженерия.

Тема 12. Генетика иммунитета, аномалий и болезней.

Тема 13. Основы физиологической и биохимической генетики.

Тема 14. Инбридинг, инбредная депрессия и гетерозис.

Тема 15. Основы генетики поведения.

Тема 16. Генетика и эволюционное учение.


«Генетика популяций»


Цель дисциплины «Генетика популяций» – изучение студентами наследственных изменений, происходящих в разных генерациях животных и значения генетики популяций для хозяйственной деятельности человека.


• научить студентов использования достижений популяционной генетики в совершенствовании племенных качеств животных.

• научить студентов применять методы биометрического и популяционного анализа при решении теоретических и практических типовых и системных задач, связанных с профессиональной деятельностью.

• научить студентов самостоятельного принимать решения при планировании зоотехнических исследований и реализации их результатов.



Тема 1. Понятия о популяциях и чистых линиях.

Тема 2. Генетическая изменчивость в популяциях, методы ее изучения, критерии.

Тема 3. Закон Харди-Вайнберга, его значение и практическое использование.

Тема 4. Факторы динамики генетической структуры популяций.

Тема 5. Естественный отбор как направляющий фактор эволюции популяций.

Тема 6. Представление о макромутациях (сальтациях) как материале макроэволюции.

Тема 7. Генетическое сходство и генетическое расстояние популяций. Тема 8. Генетика природных и сельскохозяйственных популяций.


«Генофонд животных России»

Цели и задачи дисциплины

Цель дисциплины «Генофонд животных России» - изучение эволюции и формирования генофонда домашних животных, основных методов и путей сохранения и использования отечественного генофонда.


• дать студентам глубокие и всесторонние знания о современном состоянии генетических ресурсов основных видов сельскохозяйственных животных в мире и России;

• углубить понимание студентами значения генетических ресурсов в жизни общества;

• научить студентов использованию и восстановлению генофонда малочисленных и исчезающих пород животных;

• дать рекомендации по системе разведения генофондных стад, методах и способах создания новых экспериментальных популяций.



Тема 1. Введение. Происхождение эволюция и формирование генофонда домашних животных.

Тема 2. Доместикационные изменения и породообразование.

Тема 3.Значение генетических ресурсов в жизни общества.

Тема 4.Современное состояние генетических ресурсов основных видов домашних животных.

Тема 5. Система оценки, изменений и прогноза состояния генофонда домашних животных.

Тема 6. Пути и методы сохранения генофонда домашних животных.

Тема 7. Система разведения генофондных стад.

Тема 8. Возможности использования и восстановления генофонда исчезающих пород.

Тема 9. Правовые, экономические и организационные аспекты охраны генофонда домашних животных.


«Гибридизация в животноводстве»

Цель и задачи дисциплины Цель дисциплины – изучение современного состояния вопросов

разведения и гибридизации сельскохозяйственных и домашних животных.

Задачи дисциплины: • овладение основами методов разведения и гибридизации

сельскохозяйственных животных; • - освоение приемов сселекционно-племенной работы в

животноводстве, направленной на повышение продуктивности и племенных качеств, устойчивости к стрессам и заболеваниям, пригодности к новым технологиям, автоматизации и компьютеризации производства.

• - разработка новых и совершенствование существующих методов повышения продуктивности животных всех видов, за счет гибридизации.



Тема 1. Гибридизация сельскохозяйственных животных.

Тема 2. Проблемы нескрещиваемости видов и пути их преодоления.

Тема 3. Использование гибридизации в молочном и мясном скотоводстве.

Тема 4. Гибридизация в свиноводстве и интенсификация производства свинины.

Тема 5. Использование дикого генофонда при проведении гибридизации в овцеводстве.

Тема 6. Гибридные и синтетические линии в промышленном птицеводстве Тема 7.Гибридизация в рыбоводстве


«Звероводство»


Цель дисциплины «Звероводство» – формирование у студентов теоретических представлений и практических навыков в отрасли звероводства основе знаний биологических и хозяйственно-полезных особенностей пушных зверей, технологических процессов производства пушнины, позволяющих вести производство на высокорентабельном уровне при его постоянном совершенствовании, способности анализировать конкретные производственные ситуации и приобретение навыков в поиске их оптимальных решений.


● способствовать широкой гуманитарной общекультурной и профессиональной подготовке студентов;

●углубить понимание студентами значение отрасли и влияние научно-технического прогресса на развитие звероводства в РФ и за рубежом;

●подготовить студентов к самостоятельной работе в производственно-технологической сфере, применяя полученные знания в области кормления, содержания и воспроизводства пушных зверей;

●уметь внедрять в производство достижения науки и передового опыта;

●освоить основные требования к качеству сырья и готовому продукту в пушном звероводстве;

●способствовать развитию понимания студентами социальной необходимости и экономической целесообразности развития отрасли в условиях рыночных отношений для будущей профессиональной деятельности.



Тема 1. Введение. История и современное состояние звероводства. Мировой и российский рынок пушнины. Перспективы развития отрасли

Тема 2. Объекты звероводства

Тема 3. Биологические особенности пушных зверей

Тема 4. Частное звероводство

Тема 5. Племенная работа в пушном звероводстве

Тема 6. ормление грызунов и пушных зверей

Тема 7. Технология производства пушнины. Шкурки и побочная продукция

Тема 8. Убой зверей и выделка шкур

Тема 9. Стандартизация и товароведение пушно-мехового сырья

Тема 10. Организация зверофермы

Тема 11. Зоогигиенические требования к содержанию пушных зверей. Ветеринарно-санитарное состояние звероводческих ферм, незаразные и заразные болезни зверей.


«Зоогигиена»


Цель дисциплины «Зоогигиена» - изучение влияния комплекса факторов внешней среды на продуктивные качества животных и птицы формирование у студентов зоогигиенического мировоззрения для безопасной профессиональной деятельности.


• научить применять в профессиональной деятельности знания о взаимосвязи организма животных с окружающей средой для повышения эффективности ведения животноводческих отраслей;

• сформировать у студентов понятия о гигиенических нормах и правилах содержания, ухода, кормления, выращивания молодняка, эксплуатации племенных и продуктивных животных;

• научить студентов методам оценки микроклимата, доброкачественности кормов, профилактики кормовых отравлений;

• дать студентам основные гигиенические требования при проектировании и эксплуатации животноводческих объектов;

• научить применять зоогигиенические нормативы и правила по обеспечению сохранности природной среды и ее оздоровлении. Содержание дисциплины Изучаются следующие разделы и темы: Раздел 1. Общая зоогигиена

Тема 1. Введение. Зоогигиена и ее роль в современном животноводстве. Тема 2. Гигиена воздушной среды. Тема 3. Естественное и искусственное оптическое излучение и его применение в животноводстве. Тема 4. Санитарные показатели воздушной среды животноводческих помещений. Тема 5. Гигиена почвы. Тема 6. Гигиена воды и поения животных. Тема 7. Гигиена кормов и кормления животных. Тема 8. Гигиена летнего и пастбищного содержания сельскохозяйственных животных. Тема 9. зоогигиенические основы проектирования и санитарная оценка животноводческих предприятий.

Раздел 2. Частная зоогигиена

Тема 10. Гигиена крупного рогатого скота. Тема 11. Гигиена свиней. Тема 12. Гигиена овец и коз. Тема 13. Гигиена лошадей. Тема 14. Гигиена птицы. Тема 15. Гигиена кроликов и пушных зверей.

Аннотация рабочей программы дисциплины «Зоология»


Цель дисциплины «Зоология» - сформировать у студентов биологическое мышление, заложить основы целостного естественнонаучного мировоззрения, обучить применять полученные знания, умения и навыки в будущей профессиональной деятельности и повседневной жизни. Задачи дисциплины: -научить применять в профессиональной деятельности знания основ строения и жизнедеятельности животных, их разнообразия и происхождения на основе эволюционного учения. - научить применять в профессиональной деятельности знания о разнообразии паразитических животных – возбудителей и переносчиков заболеваний животных и человека.

.

Содержание учебной дисциплины


Раздел 1.Введение в зоологию Тема 1. Зоология как система наук о животных.

Раздел 2. Подцарство Одноклеточные

Тема 2.Тип Саркомастигофоры.

Тема 3. Тип Апикомплексы.

Тема 4.Тип Ресничные.

Раздел 3. Подцарство Многоклеточные.

Тема 5.Тип Кишечнополостные.

Тема 6-7. Тип Плоские черви.

Тема 8. Тип Круглые, или первичнополостные черви.

Тема 9. Тип Кольчатые черви.

Тема 10.Тип моллюски.

Тема 11. Тип Членистоногие Класс Ракообразные. Тема 12. Тип Членистоногие. Класс Паукообразные. Тема 13. Тип Членистоногие Класс Насекомые. Тема 14. Тип Хордовые. Надкласс Рыбы. Тема 15. Класс земноводные. Тема 16. Класс Пресмыкающиеся.

Тема 17. Класс птицы.

Тема 18 Класс млекопитающие.

Аннотация рабочей программы

дисциплины «Зоотехнический анализ кормов»


Цель дисциплины «Зоотехнический анализ кормов»:

− формирование теоретических знаний по разделам кормления сельскохозяйственных животных, с усилением практических навыков по биологическим основам полноценного питания животных и методам его контроля;

− формирование глубоких знаний в организации физиологически обоснованного, нормированного и экономически эффективного кормления животных при производстве полноценных, экологически чистых продуктов питания и качественного сырья для товаров народного потребления;

− развитие способности к организации работы коллектива исполнителей;

− привитие интереса к изучаемой дисциплине и развитие у студентов исследовательского мышления.


− изучение методов контроля полноценности и оценки экономической эффективности кормления животных;

− изучение методики определения потребности с/х животных в питательных веществах, методики анализа и составления рационов для животных;

− изучение принципов разработки мероприятий по рациональному использованию кормов и добавок, по повышению полноценности и эффективности кормления;

− формирование умения осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства;

− формирование навыков работы со справочной литературой; − формирование умения самостоятельно применять современные

методы и приемы содержания, кормления и эффективного использования животных.


ИЗУЧАЮТСЯ СЛЕДУЮЩИЕ РАЗДЕЛЫ И ТЕМЫ:

Раздел I. Цели и задачи дисциплины, схема зоотехнического анализа, классификация кормов, отбор проб

Тема 1. Цели и задачи дисциплины.

Тема 2. Понятие о корме.

Тема 3. Схема зоотехнического анализа кормов.

Тема 4. Классификация кормов (зеленые корма, сочные, грубые, концентрированные и др.).

Тема 5. Отбор проб кормов для анализа (точечная, объединенная и средняя пробы для разных видов кормов)

Тема 6. Консервация перед анализом.

Тема 7. Факторы, влияющие на содержание питательных веществ в кормах.

Тема 8. Контроль полноценности кормления животных.

Тема 9. Виды анализов (весовой, химический, колориметрический и др.).

Раздел II. Анализ и определение основных питательных веществ, оценка питательности кормов

Тема 1. Определение влаги в кормах (первоначальная, гигроскопическая, общая). Три состояния корма.

Тема 2. Определение сырого жира, его состав и функции в организме.

Тема 3. Определение общего азота и сырого протеина методом Кьельдаля (макро- и микрометоды). Состав и функции сырого протеина в организме. Протеиновые корма.

Тема 4. Определение сырой золы в кормах. Приготовление раствора сырой золы. Определение кальция и магния трилонометрическим методом. Определение фосфора колориметрическим методом. Состав золы различного происхождения. Методы контроля за минеральным питанием животных.

Тема 5. Определение сырой клетчатки ускоренным методом. Состав сырой клетчатки, функции в организме. Грубые корма.

Тема 6. Определение безазотистых экстрактивных веществ. Состав и функции в организме. Углеводистые корма.

Тема 7. Определение энергетической ценности кормов по их химическому составу. Валовая и обменная энергия. Понятие калорийности, большая и малая калории.

Тема 8. Определение нитратов и нитритов в кормах. Качественное и количественное определение. Нормы содержания нитратов и нитритов в кормах для сельскохозяйственных животных.

Тема 9. Определение каротина в кормах колориметрическим методом. Роль каротина и витамина А в рационе животных, содержание в кормах.

Раздел III. Оценка качества кормов

Тема 1. Оценка качества силоса и сенажа. Производственная оценка (по Михину). Органолептическая оценка. Влияние технологии приготовления на качество силоса и сенажа.

Тема 2. Определение качества мучнистых кормов и зерна. Органолептическая оценка. Кислотность зерна и мучнистых кормов. Условия хранения зерна.

Тема 3. Анализ жиров. Йодное число и число омыления. Подготовка жиров к анализу. Роль животных и растительных жиров в питании животных.

Тема 4. Определение поваренной соли в комбикормах. Нормы содержания поваренной соли в комбикормах и кормах животного происхождения. Роль соли и натрия в питании животных.


«Зооэтика и зоопсихология»


Цель дисциплины «Зооэтика и зоопсихология» - изучение происхождения и выявление родственных связей форм поведения основных систематических групп животных (изучить эволюцию психики начиная с ее зачаточных форм до высших ее проявлений, составлявших основу зарождения человеческой психики).


• ознакомить с классическими и современными представлениями об эволюции психики, о развитии поведения и психики животных в онтогенезе, о роли биологических детерминант в поведении и психике человека, с современным состоянием знаний и прикладными

исследованиями в области зоопсихологии и сравнительной психологии;

• научить студентов на конкретных примерах возможности объективного изучения психического отражения животных на основе анализа их поведения;

• научить применять навыки самостоятельной работы с литературой и умение ориентироваться в современных направлениях развития комплекса наук о поведении и психике животных.



Раздел 1. История зоопсихологии Тема 1. Развитие зоопсихологии и эволюционное учение Ч.Дарвина. Зоопсихология в России. Тема 2. Поведение животных. Тема 3. Стратегии исследования в зооэтике и зоопсихологии.

Раздел 2. Инстинкт

Тема 4. Современные представления об инстинкте. Учение И.П.Павлова.

Тема 5. Инстинкт как основа формирования поведения животных.

Тема 6. Структура инстинктивного поведения. Внутренние и внешние факторы.

Тема 7. Инстинктивные движения и таксисы.

Раздел 3. Поведение человека и животных как сложный

интегрированный феномен.

Тема 8. Классификация форм поведения животных.

Тема 9. Коммуникация и координация поведения в группе.

Тема 10. Познавательные процессы (ощущение, восприятие, внимание, мышление, потребности).

Тема 11. Эмоционально-волевая сфера.

Тема 12. Основы российского экологического законодательства.

Раздел 4. Системы контроля поведения животных.

Тема 13. Экзогенные системы контроля поведения: физические факторы контроля поведения.

Тема 14. Ориентация животных.

Тема 15. Влияние температуры и освещенности на поведение.

Тема 16. Адаптивное поведение к переменным факторам среды.

Раздел 5. Развитие психики животных в процессе взаимодействия с человеком.

Тема 17. Развитие психики собаки и отношения человека с собакой в современном урбанизированном обществе. Развитие психики свиньи. Развитие психики коровы.

Тема 18. Уровни развития сенсорной психики. Перцептивная психика.

Тема 6. Психика человека.

Тема 19. Эволюция психики человека в филогенезе.

Тема 20. Происхождение трудовой деятельности, общественных отношений и членораздельной речи.

Аннотация

рабочей программы дисциплины «Иностранный язык»

Цель дисциплины «Иностранный язык» является повышение исходного уровня владения иностранным языком, достигнутого на предыдущей ступени образования, и овладение студентами необходимым и достаточным уровнем коммуникативной компетенции для решения социально-коммуникативных задач в различных областях бытовой, культурной, профессиональной и научной деятельности при общении с зарубежными партнерами.


• углубить знания страноведческого характера по странам изучаемого языка;

• способствовать приобретению языковой и коммуникативной компетенции, позволяющей квалифицированно решать профессиональные задачи;

• научить студентов практическому владению иностранным языком, чтобы уметь пользоваться наиболее употребительными и относительно простыми языковыми средствами в основных видах речевой деятельности: говорении, восприятии на слух (аудирование), чтении и письме;

• научить студентов самостоятельно работать со специальной литературой на иностранном языке для получения профессиональной информации;

• дать студентам основные рекомендации по межкультурному общению с представителями различных национальностей в процессе будущей профессиональной деятельности и социальной жизни.



Тема 1: Моя семья

Тема 2: Наша академии

Тема 3: Времена года

Тема 4: Человек и природа

Тема 5: Растения и природа

Тема 6: Растительные зоны

Тема 7: Страна изучаемого языка

Тема 8: Столица страны изучаемого языка

Тема 9: К.А. Тимирязев-великий русский ученый

Тема 10: Сельское хозяйство страны изучаемого языка

Тема 11: Система сельскохозяйственного образования в стране изучаемого языка

Тема 12: Охрана окружающей среды

Тема 13: Моя специальность

Тема 14: Сельское хозяйство стран ЕС

Тема 15: Почвоведение

Тема 16: Почва- поставщик питательных веществ

Тема 17: Рельефы поверхности почв

Тема 18: Классификация культур

Тема 19: Виды почв

Тема 20: Деловые переговоры

Аннотация рабочей программы дисциплины «Информатика»


Цель дисциплины «Информатика» – изучение приемов, способов и

методов владения основами информационных технологий, приобретение

практических навыков использования компьютерной техники для

эффективной работы в среде автоматизированного рабочего места

специалиста.


• способствовать приобретению достаточного уровня информационной

культуры у студентов при подготовке специалистов аграрного сектора

экономики;

• дать студентам глубокие и всесторонние знания о предмете и основных

положениях курса;

• освоить методы и способы обработки информации на современных

персональных компьютерах в соответствующих программных средах;

• научить студентов основам алгоритмизации и программирования

процессов обработки информации при решении профессиональных задач в

среде алгоритмического языка высокого уровня;

• дать студентам основы моделирования агроэкономических процессов

и явлений и реализации их на компьютере в среде пакетов прикладных

программ линейного программирования;

• научить студентов уверенно работать на персональном компьютере в

качестве конечного пользователя в условиях автоматизированного рабочего

места специалиста (АРМ специалиста).



Тема №1 Общие теоретические основы информатики.

Тема №2 Логические основы функционирования ЭВМ.

Тема №3 Аппаратные средства реализации информационных процессов.

Тема №4 Программные средства компьютерных систем.

Тема №5 Операционные системы и оболочки.

Тема №6 Текстовый процессор MS Word.

Тема №7 Табличный процессор MS Excel.

Тема №8 Компьютерная графика.

Тема №9 Система подготовки презентаций PowerPoint.

Тема №10 Модели решения функциональных и вычислительных задач.

Тема №11 Основы алгоритмизации и программирования.

Тема №12 Технологии программирования на алгоритмическом языке высокого уровня.

Тема №13 Основные понятия систем управления базами данных (СУБД).

Тема №14 Проектирование баз данных (БД).

Тема №15 Глобальные и локальные компьютерные сети.

Тема №16 Основы защиты информации и информационной безопасности компьютерных систем.


«История зоотехнии»


Цель дисциплины «История зоотехнии»– способствовать овладению студентами историей зоотехнической науки как теоретической основой животноводства в связи с развитием человеческого общества.


• научить студентов выявлять причинно-следственные связи между фактами зоотехнической науки и фактами развития сельского хозяйства в конкретную историческую эпоху.

• научить студентов классифицировать факты зоотехнической науки и животноводческой практики и подводить их под основные предметно-логические категории науки.

• научить студентов оперировать основными понятиями зоотехнической науки в соответствии с их логической структурой.

• научить работать с научной литературой, вести дискуссию по истории зоотехнии.



Тема 1. Предмет, задачи и методы зоотехнической науки.

Тема 2. Происхождение и одомашнивание животных.

Тема 3. Развитие животноводства в различные исторические периоды.

Тема 4. Животноводство России.

Тема 5. История развития общей зоотехнии.

Тема 6. История развития частной зоотехнии.

Тема 7. История и методология создания отдельных пород

Тема 8. Творческая деятельность выдающихся российских и зарубежных ученых и их вклад в зоотехническую науку.


дисциплины «История»

Цель и задачи дисциплины.

Цель дисциплины «История» – сформировать у студентов комплексное представление о культурно-историческом своеобразии России, ее месте в мировой и европейской цивилизации; сформировать систематизированные знания об основных закономерностях и особенностях всемирно-исторического процесса, с акцентом на изучение истории России; введение в круг исторических проблем, связанных с областью будущей профессиональной деятельности, выработка навыков получения, анализа и обобщения исторической информации.


• способствовать широкой гуманитарной, общекультурной подготовке студентов;

• определить сущность, формы и функции исторического знания; • проследить развитие России с древнейших времен до

настоящего времени; • выделить основные проблемы в рамках отечественной истории

и дать их научный анализ; • показать на конкретных примерах многовариантность и

альтернативность исторического пути; • сравнить исторический процесс в России с аналогичным

развитием в мировой истории; • показать взаимовлияние и взаимопроникновение культур; • проанализировать современное состояние российского

общества; экономической и политической систем, становление новой государственности;

• научить студентов осуществлять анализ современных общественно-политических и социально-экономических проблем развития России и мира в своей профессиональной деятельности и социальной жизни.

Содержание дисциплины Изучаются следующие разделы:

Раздел I. История как наука и учебная дисциплина

Раздел II. Становление и развитие российской государственности и экономики в IX – XVIII вв.

Раздел III. Российская империя на пути к индустриальному обществу XIX века Раздел IV. Россия и мир в начале XX века Раздел V. Советское государство: 1921-1945 гг. Раздел VI. Советский Союз в условиях холодной войны. Распад СССР. Формирование новой российской государственности (1990-е – 2010-е гг.)


дисциплины «Кинология»


Цель дисциплины «Кинология» - формирование у бакалавров изучение биологии

псовых. В ходе изучения дисциплины «Кинология» обучающиеся будут иметь представление о собаках, их морфологии, основах физиологии, образе жизни, географическом распространении, происхождении, классификации пород, роли в жизни человека, методах дрессировки, методах и способах охоты с собаками.


- дать студентам систему знаний о биологии собак;

- ознакомить студентов с основными направлениями и методами дрессировки собак;

- способствовать осмыслению студентами сущности породного разнообразия и роли собаки в биосфере и жизни человека

- углубить понимание обучаемыми основ физиологии псовых;

- формировать у будущих бакалавров навыком дрессуры собак;

- способствовать выработке навыков творческого подхода к осознанию и использованию знаний по зоопсихологии;

- формировать у обучаемых умение практического использования кинологических знаний;

- научить студентов логически грамотно обосновывать и выражать свою точку зрения по проблемам происхождения, классификации, породного разнообразия и активной роли собаки в жизни человека;

- способствовать подготовке студентов к следующим видам профессиональной деятельности - кинолог.

Содержание дисциплины ИЗУЧАЮТСЯ СЛЕДУЮЩИЕ РАЗДЕЛЫ И ТЕМЫ:

Введение в кинологию

Тема 1. Происхождение домашней собаки и история кинологии. Введение в кинологию. Предмет и задачи кинологии, методы изучения. Значение кинологии, ее связь с другими разделами биологии. Систематическое положение домашней собаки. Представители рода Сanis и их характеристика. Происхождение домашней собаки и особенности биологии ее предполагаемых предков. Процесс одомашнивания собаки, ее эволюция. Ископаемые типы домашних собак.

Тема 2. История развития и современное состояние собаководства у нас в стране и за рубежом. Собаководство древних культур мира. Кинологические организации в различных странах. МКФ (FCI) – ее структура и состав. Государственные и общественные организации по кинологии РФ. Их задачи, состав и структура. Питомники и школы по собаководству. Принятое разделение пород на группы.

Раздел 1. Морфология домашней собаки

Тема 3. Особенности анатомии домашней собаки. Анатомические особенности собак.

Тема 4. Физиология домашней собаки. Физиология различных систем и органов собак. Физиология высшей нервной деятельности собаки, особенности поведения.

Тема 5. Экстерьер собак. Конституциональные типы собак. Особенности их экстерьера и поведения. Связь конституции и экстерьера с рабочими качествами собак. Методы оценки экстерьера и рабочих качеств собак. Стати собак, их характеристика. Наиболее типичные отклонения от нормы.

Раздел 2. Содержание собак

Тема 6. Системы содержания собак в различных условиях. Способы содержания собак. Инвентарь и оборудование, применяемые в собаководстве. Гигиенические требования при различных способах содержания собак. Уход за собакой.

Раздел 3. Корма и кормление

Тема 7. Виды кормов для собак. Корма животного происхождения, используемые в кормлении собак, их химический состав, питательная ценность, подготовка к скармливанию. Корма растительного происхождения, используемые в кормлении собак, особенности химического состава, питательная ценность, подготовка к скармливанию. Готовые корма для собак.

Тема 8. Нормы кормления собак. Нормы и режимы кормления молодняка и взрослых собак. Кормление племенных сук при различном физиологическом состоянии. Кормление племенных кобелей в зависимости от интенсивности использования. Кормление молодняка собак в различные возрастные периоды.

Раздел 4. Болезни собак

Тема 9. Ветеринарное обеспечение в кинологии

Рассматриваемые вопросы: Способы фиксации собак и пути медикаментозного воздействия на них. Вакцинация собак. Ветеринарные правила содержания собак.

Тема 10. Основные инфекционные болезни собак. Бешенство. Основные клинические признаки заболевания. Способ заражения. Меры профилактики. Инфекционный гепатит, чума плотоядных, парвовирусный энтерит, лептоспироз собак. Характеристика возбудителей инфекции. Основные клинические признаки заболевания. Меры профилактики. Кожные болезни собак.

Тема 11. Основные незаразные болезни собак. Болезни органов дыхания, пищеварения, мочеполовой системы собак. Их характеристика, классификация и профилактика. Болезни обмена веществ и их профилактика. Травмы. Их классификация и характеристика. Основные приемы оказания неотложной помощи.

Раздел 5 Породы собак

Тема 12. Охотничье собаководство. Борзые и родственные им породы. Гончие и собаки, работающие по кровяному следу. Подружейные собаки: собаки, делающие стойку (легавые); собаки, поднимающие дичь, апортирующие ее, и работающие на воде. Особенности экстерьера. Происхождение, распространение и эволюция. Практическое использование и причины возникновения пород собак этих групп. Шпицеобразные, в том числе лайки охотничье-промысловые, ездовые и оленегонные. Особенности экстерьера. Происхождение, распространение и использование. Терьеры. Особенности экстерьера и волосяного покрова. Причины возникновения пород собак данной группы, их происхождение, распространение и использование. Таксы. Особенности экстерьера. Происхождение, распространение и использование.

Тема 13. Служебное и спортивное собаководство. Молоссы, пинчеры и шнауцеры (сторожевые, розыскные, спортивные и служебные породы). Происхождение, распространение, использование и эволюция пород собак данной группы. Овчарки и собаки-погонщики. Причины, способствовавшие их появлению. Особенности собак данной группы, их распространение и использование.

Тема 14. Декоративные породы собак. Отечественные породы собак. Декоративные собаки, их происхождение, характеристика, распространение. Отечественные породы служебных, охотничьих и декоративных собак. Происхождение, характеристика, использование.

Раздел 6. Практическое собаководство

Тема 15. Понятие о дрессировке. Основные методы дрессировки. Цели и задачи. Значение последовательности при дрессировке. Воспитательная дрессировка и методы ее проведения. Возможные ошибки воспитания собаки и их последствия. Влияние воспитания на проявление инстинктов. Понятие о раздражителях. Внешние и внутренние раздражители. Условные раздражители при дрессировке собак. Принуждение, поощрение, запрещение и их значение при дрессировке.

Тема 16. Дрессировка служебных собак. Цели и задачи общего курса дрессировки (послушания) собак. Общие курсы дрессировки, основные навыки и команды. Цели и задачи специального курса дрессировки. Специальные курсы дрессировки собак, основные навыки и команды. Цели и задачи выставок, испытаний и соревнований с собаками. Особенности их проведения.

Тема 17. Дрессировка охотничьих собак. Натаска, притравка, нагонка, охота с собаками.


«Коневодство»


Цель дисциплины «Коневодство» – формирование у студентов теоретических знаний и практических навыков в области разведения, кормления, выращивания и использования лошадей в соответствии с их биологическими и хозяйственно-полезными особенностями.


• способствовать формированию теоретической базы и приобретению практических навыков, отвечающих требованиям современного специалиста сельского хозяйства;

• изучить современное состояние, проблемы и перспективы развития отрасли коневодства;

• изучить технологию племенного, рабочепользовательного и продуктивного коневодства;

• освоить технологические аспекты кормления, содержания, воспроизводства и использования лошадей;

• изучить основы коннозаводства и селекционной работы в коневодческих хозяйствах различного типа;

• углубить понимание студентами социальной значимости и экономической целесообразности развития отрасли в условиях рынка для осуществления успешной профессиональной деятельности



Раздел 1. Введение. Значение коневодства в народном хозяйстве

Тема 1. История становления российского коневодства и коннозаводства. Система коннозаводства. Состояние и перспективы развития основных направлений коневодства: племенного, рабочепользовательного, спортивного и продуктивного.

Раздел 2. Происхождение лошадей

Раздел 3. Биологические особенности лошадей

Тема 1. Современные домашние и дикие виды эквидов и их биологические особенности.

Тема 2. Определение возраста лошадей.

Раздел 4. Конституция и экстерьер лошади

Тема 1. Стати тела лошади и особенности их строения у лошадей разных типов. Недостатки и пороки экстерьера, снижающие пользовательную и племенную ценность лошадей.

Тема 2. Методы оценки лошадей по экстерьеру. Измерения, вычисления индексов телосложения, построение экстерьерных профилей и определение живой массы лошадей.

Тема 3. Конституциональные особенности лошадей и их анатомо - физиологические основы. Кондиции лошадей.

Тема 4. Масти и отметины лошадей, их наследование и значение.

Раздел 5. Породы лошадей

Тема 1. Классификация конских пород.

Тема 2. Верховые породы.

Тема 3. Верхово - упряжные породы.

Тема 4. Специализированные спортивные породы.

Тема 5. Легкоупряжные породы.

Тема 6. Упряжные породы.

Тема 7. Тяжелоупряжные породы.

Тема 8. Местные неспециализированные породы

Тема 9. Пони и карликовые лошади

Раздел 6. Воспроизводство лошадей

Тема 1. Особенности физиологии размножения лошадей. Случная кампания в коневодстве.

Раздел 7. Особенности развития и выращивания молодняка

Раздел 8. Кормление и содержание лошадей

Тема 1. Кормление лошадей различных половозрастных групп.

Раздел 9. Табунное коневодство

Раздел 10. Рабочепользовательное коневодство

Раздел 11. Тренинг и испытания племенных лошадей различных пород

Тема 1. Тренинг рысаков.

Тема 2. Тренинг верховых лошадей.

Раздел 12. Конный спорт

Раздел 13. Продуктивное коневодство

Тема 1. Мясная продуктивность лошадей.

Тема 2. Молочная продуктивность лошадей.

Раздел 14. Племенная работа в коневодстве

Тема 1. Бонитировка лошадей.


«Конституционное право России»

Цель и задачи дисциплины Цель дисциплины «Конституционное право России» – изучение

конституционного законодательства и правоприменительной практики для осуществления анализа правовых явлений в конституционных процессах и правильного применения конституционно-правовых актов в конкретных ситуациях.


• научить студентов анализу конституционного законодательства, исследованию важнейших конституционно-правовых институтов и процедур; • дать знания основных категорий, понятий и терминов, применяемых в конституционном праве; • сформировать навыки публичной речи, ведения дискуссии; • сформировать навыки самостоятельной работы с научной литературой. • сформировать гражданское самосознание студентов.



ТЕМА 1. Конституционное право - ведущая отрасль права Российской Федерации. ТЕМА 2. Конституция РФ как основной источник конституционного права Российской Федерации ТЕМА 3. Конституционный строй Российской Федерации и его основы ТЕМА 4. Конституционные права, свободы и обязанности человека и гражданина в Российской Федерации ТЕМА 5. Федеративное устройство России. ТЕМА 6. Конституционно-правовой статус Президента РФ. ТЕМА 7. Федеральное собрание - парламент Российской Федерации ТЕМА 8. Правительство Российской Федерации ТЕМА 9. Конституционные основы организации судебной власти в Российской Федерации и местного самоуправления в РФ.


«Кормление животных»


Цель дисциплины «Кормление животных» – сформировать у будущих бакалавров знания по биологическим основам полноценного питания животных и методам его контроля. Научить способам организации физиологически обоснованного, нормированного и экономически эффективного кормления животных при производстве полноценных, экологически чистых продуктов питания и качественного сырья для товаров народного потребления.


• приобрести навыки органолептической оценки доброкачественности кормов и пригодности их для кормления животных;

• освоить методы зоотехнического анализа разных видов кормов, оценки их химического состава и питательности, изучить ГОСТы на корма;

• овладеть методикой определения потребности сельскохозяйственных животных в питательных веществах, методикой составления и анализа рационов, комбикормов, белково-витаминных добавок и премиксов для животных;

• освоить технику кормления животных; • овладеть методами контроля полноценности и оценки экономической

эффективности кормления животных; • освоить принципы разработки мероприятий по рациональному

использованию кормов и добавок, по повышению полноценности кормления.



Раздел 1. Оценка питательности кормов и научные основы полноценного кормления

Тема 1. Введение. Оценка питательности кормов по химическому составу, переваримым питательным веществам

Тема 2. Методы изучения обмена веществ и материальных изменений в организме животного. Оценка энергетической питательности кормов

Тема 3. Понятие о полноценном кормлении. Проблема кормового протеина и полноценного белкового питания с/х животных

Тема 4. Углеводная и липидная питательность кормов.

Тема 5. Минеральная питательность кормов

Тема 6. Витаминная питательность кормов. Комплексная оценка питательности кормов и рационов.

Раздел 2. Корма. Состав, питательность, нормы скармливания

Тема 7. Классификация кормов. Грубые корма. Состав и питательность, способы использования и нормы скармливания.

Тема 8. Сочные корма. Состав и питательность, способы использования и нормы скармливания.

Тема 9. Концентрированные корма и отходы технических производств. Состав и питательность, способы использования и нормы скармливания.

Тема 10. Балансирующие кормовые добавки. Комбикорма. Состав и питательность, способы использования и нормы скармливания.

Раздел 3. Нормированное кормление крупного рогатого скота и овец.

Тема 11. Обоснованные потребности с/х животных в питательных веществах. Основы нормированного кормления с/х животных.

Тема 12. Кормление быков-производителей.

Тема 13. Кормление дойных коров.

Тема 14. Кормление стельных сухостойных коров и нетелей.

Тема 15. Кормление молодняка крупного рогатого скота.

Тема 16. Откорм крупного рогатого скота.

Тема 17. Кормление овец. Кормление баранов-производителей.

Тема 18. Кормление овцематок и молодняка.

Раздел 4. Нормированное кормление свиней, лошадей, с/х птицы, кроликов и пушных зверей.

Тема 19. Кормление свиней. Кормление хряков-производителей.

Тема 20. Кормление свиноматок.

Тема 21. Кормление поросят и ремонтного молодняка.

Тема 22. Откорм свиней

Тема 23. Кормление лошадей.

Тема 24. Кормление с.-х. птицы. Обоснование потребностей птицы в питательных веществах.

Тема 25. Кормление кур-несушек.

Тема 26. Кормление ремонтного молодняка кур и цыплят-бройлеров.

Тема 27. Кормление уток, гусей, индеек.

Тема 28. Кормление кроликов.

Тема 29. Кормление пушных зверей.

Аннотация

рабочей программы дисциплины «Кормопроизводство»


Цель дисциплины – обеспечить студентов теоретическими знаниями,

практическими навыками и умением разбираться в важнейших вопросах

формирования видового состава растений, используемых для кормления

сельскохозяйственных животных: организации кормовой базы в различных

природно-экономических зонах страны.


• научить различать типы, строение и состав почв; пути

сохранения и повышения их плодородия.

• ознакомиться с существующими системами земледелия и

принципами составления кормовых севооборотов; приемами и

системами обработки почв; особенностями применениями

удобрений, а также с основами сельскохозяйственной мелиорации.

• научить определять и распознавать виды кормовых

культур, их морфологические особенности, в частности зерновых и

зернобобовых культур, корне- и клубнеплодов, силосных и бахчевых

культур, многолетних и однолетних трав и их смесей, травостоев

различных типов лугов и пастбищ, а также приемами их улучшения.

• научить разрабатывать различные типы зеленый конвейер с

учетом вида животных и их продуктивности

• освоить методы расчета потребности хозяйств в кормах и

составления кормового баланса.

• дать знание по прогрессивным технологиям заготовки и

хранения высококачественных кормов.



Раздел 1. Основы агрономии

Тема 1. Кормопроизводство как основа эффективного ведения

животноводства. Пути создания прочной кормовой базы.

Тема 2.Понятие о почве и ее плодородии.

Тема 3. Условия (факторы) жизни растений. Законы земледелия.

Севообороты. Зональные системы земледелия

Тема 4. Сорные растения и меры борьбы с ними. Обработка почвы

Тема 5. Мелиорация земель

Тема 6. Удобрения и их применение.

Раздел 2. Полевое кормопроизводство

Тема 7. Посевные качества семян. Способы и виды посева

сельскохозяйственных культур.

Тема 8.Зерновые и зернобобовые культуры.

Тема 9. Корнеплоды. Клубнеплоды. Бахчевые культуры (сочные корма).

Общая характеристика и технология их возделывания на корм животным.

Тема 10. Силосные культуры и технология их возделывания на корм

животным.

Тема 11. Кормовые травы. Общая характеристика однолетних и

многолетних злаковых, бобовых трав полевого травосеяния. Технология их

возделывания

Раздел 3. Луговое кормопроизводство

Тема 12. Биологические, экологические, и морфологические особенности

луговых кормовых растений

Тема 13. Характеристика основных растений сенокосов и пастбищ.

Классификация кормовых растений.

Тема 14. Естественных кормовых угодья и способы их улучшения.

Тема 15. Система коренного улучшения естественных кормовых угодий

Тема 16. Создание и рациональное использование культурных пастбищ.

Тема 17. Создание и рациональное использование сенокосов.

Тема 18. Прогрессивные технологии заготовки различных видов сена,

травяной муки, резки и силоса из луговых трав.

Тема 19. Особенности семеноводства луговых трав.


«Кролиководство»


Цель дисциплины «Кролиководство» – формирование теоретических знаний и практических навыков в сфере интенсивного ведения кролиководства для производства продукции высокого качества.


• ознакомить студентов с историей развития, современным состоянием, проблемами и перспективами развития отрасли кролиководства; • изучить технологию производства продукции кролиководства, включая вопросы кормления, содержания, воспроизводства; • изучить основные технологии убоя кроликов, технику съема, методы обработки шкурок, их товарные качества и способы хранения пуха; • изучить методы разведения, используемые в кролиководстве; • обеспечить понимание студентами необходимости проведения санитарно-гигиенических и ветеринарных мероприятий для профилактики различных заболеваний.


Раздел 1. Значение, история, современное состояние и перспективы развития отечественного и зарубежного кролиководства

Тема 1. Задачи и значение кролиководства как источника диетического мяса, дешевого мехового сырья и пуха высокого качества. История развития отрасли в стране. Состояние отрасли на современном этапе в России, за рубежом и в Курской области.

Раздел 2. Биологические особенности кроликов, краткая морфологическая характеристика отдельных систем и органов

Тема 1. Конституция и экстерьер. Типы телосложения кроликов.

Раздел 3. Породы кроликов

Тема 1. Классификация и краткая характеристика пород кроликов.

Раздел 4. Кормление кроликов

Тема 1. Принципы нормированного кормления кроликов.

Раздел 5. Разведение кроликов

Тема 1 Техника разведения кроликов.

Раздел 6. Содержание кроликов

Тема 1. Содержание кроликов в хозяйствах разной мощности.

Раздел 7. Организация племенного дела в кролиководстве

Тема 1. Основы племенной работы в кролиководстве.

Раздел 8. Продукция кролиководства и пути улучшения её качества

Тема 1 Производство крольчатины на промышленных фермах. Основные технологические параметры кроликофермы промышленного типа.

Тема 2 Технология убоя кроликов.

Тема 3. Технология выделки кроличьих шкурок.


«Крупномасштабная селекция»

Цель и задачи дисциплины Цель дисциплины - изучение автоматизированных информационных

систем по селекции животных с использованием ПК, моделирование и оптимизация селекционных программ и внедрение в практику племенной работы селекционных программ, направленных на получение гетерозиса.


• изучить возможности преобразования качеств животных,

•реализовать генетический потенциал продуктивности в условиях строго запрограммированной промышленной технологии производства;

•создать животных, сочетающих высокую продуктивность с приспособленностью к промышленной технологии;

•формировать и внедрить системы крупномасштабной селекции

Содержание дисциплины. Изучаются следующие темы:

Тема 1. Теоретические основы крупномасштабной селекции сельскохозяйственных животных. Тема 2. Крупномасштабная селекция в скотоводстве. Тема 3. Крупномасштабная селекция в свиноводстве. Тема 4. Крупномасштабная селекция в птицеводстве. Тема 5. Принципы крупномасштабной селекции в овцеводстве. Тема 6. Автоматизированная информационная система по крупномасштабной селекции животных.


«Культурология»


Цель дисциплины «Культурология» - сформировать у студентов представление о культурологии как интегративной области социогуманитарного знания, предметом изучения которого является генезис, функционирование и развитие культуры.

Задачи дисциплины: • изучить специфику и структуру культурологического знания;

эволюцию понятий «культура» и «цивилизация», содержание процессов культурогенез, социализация, инкультурация и аккультурация;

• рассмотреть основные направления методологии культурологического анализа;

• дать представление студентам о культуре как смысловом мире человека, языках, символах и кодах культуры;

• рассмотреть взгляды на место культуры в социуме, представления о социокультурной динамике, типологии и классификации культур, внутри – и межкультурных коммуникациях;

• сформировать представление об исторической духовной ретроспективе становления западноевропейской и русской культуры, и об основных тенденциях ее развития;

• воспитать положительные социокультурные потребности, ориентиры, идеалы и ценности, совершенствуя внутренний мир студента.



Раздел I. Структура и состав современного культурологического знания.

Тема 1. Культурология как наука и учебная дисциплина, предмет задачи, методы исследования.

Раздел II. Основные понятия культурологии.

Тема 2. Соотношение понятий «культура» и «цивилизация». Тема 3. Морфология культуры. Функции культуры

Тема 4. Субъект культуры. Критерии культурной деятельности Тема 5. Культурогенез. Содержание процесса «культурогенез».

Фазы культурогенеза. Тема 6. Динамика культуры. Культурные традиции и новации. Тема 7. Язык и символы культуры, культурные коды Тема 8. Межкультурные коммуникации: интеграция, ассимиляция,

аккультурация.

Тема 9. Культурные ценности и нормы. Культурная картина мира

Тема 10. Социальные институты культуры.

Тема 11. Культурная самоидентичность. Тема 12. Культурная модернизация. Виды культурной модернизации

Раздел III. Типология культур.

Тема 13. Культура и культуры. Проблемы типологии. Массовая и немассовая культуры.

Тема 14. Этническая и национальная и региональная типологизация культуры.

Тема 15. Специфические и «серединные» культуры. Локальные культуры.

Тема 16. Место и роль России в мировой культуре.

Тема 17. Тенденции культурной универсализации в мировом современном процессе.

Раздел IV. Культура и природа. Культура и общество. Культура

и глобальные проблемы современности. Тема 18. Культура и природа. Культура и общество. Тема 19. Культура и глобальные проблемы современности. Раздел V. Культура и личность. Инкультурация и социализация.

Тема 20. Инкультурация и социализация: содержание, сферы, стадии.

Раздел VI. Основные школы и направления культурологии. Тема 21. Развитие культурологической мысли от эпохи

просвещения до начала ХХ века. Тема 22. Эволюционизм как теория культуры (Э.Тайлор,

Г.Спенсер, Л.Морган, А.Бастиан) Тема 23. Проблемы культуры в «философии жизни» (Ф.Ницше,

В.Дильтей. Г.Зиммель, А.Бергсон) Тема 24. Историческая типология культур и теория локальных

цивилизаций (Н.Я.Данилевский, О.Шпенглер, А.Тойнби, А.Сорокин) Тема 25. Основные культурологические течения ХХ века.


дисциплины «Маркетинг»


Цель дисциплины «Маркетинг» — сформировать целостное представление о сущности маркетинга, его роли и месте в деятельности предприятия, в качестве инструмента по достижению бизнес целей, руководствуясь вопросами удовлетворения потребностей потребителей в условиях конкурентной среды.


• ознакомить студентов с эволюцией представлений о маркетинге как концепции внутрифирменного управления;

• сформировать системно-целостное видение социально-экономической сущности механизмов взаимодействия агентов рыночной среды;

• обучить студентов основным формам организации маркетинга на предприятии и принципам управления маркетинговой деятельностью;

• научить студентов идентифицировать факторы маркетинговой среды предприятия и проводить анализ маркетинговой среды с помощью различных методик: PEST/STEP-анализ, QUEST-анализ, ETOM-анализ, SWOT-анализ;

• научить студентов разрабатывать маркетинговые планы, увязывать их с вопросами бюджетирования маркетинговой деятельности;

• способствовать приобретению студентами навыков формирования товарной и ценовой политики предприятия.



Тема 1. Сущность маркетинга и его основные концепции.

Тема 2. Маркетинговые исследования.

Тема 3. Маркетинг услуг.

Тема 4. Система маркетинговых коммуникаций.

Тема 5. Процесс управления маркетингом.

Тема 6. Система маркетинговой информации и методы ее сбора.

Тема 7. Товар и его коммерческие характеристики.

Тема 8. Маркетинговая среда организации.

Тема 9. Изучение потребителей.

Тема 10. Организация деятельности маркетинговой службы.

Тема 11. Комплекс маркетинга.

Тема 12. Ценовая политика и ценообразование.

Тема 13. Критерии и методы сегментирования рынка.

Аннотация рабочей программы дисциплины «Математика»

Цель и задачи дисциплины Цель изучения дисциплины «Математика» - освоение основных

понятий и методов математики, развитие предметных и метапредметных умений, и на этой основе, формирование у студентов навыков, определяющих их личную способность решать определенный класс профессиональных задач.

Задачи дисциплины: • способствовать формированию у студентов обобщенных приемов

исследовательской деятельности (постановка задачи, теоретическое обоснование и экспериментальная проверка её решения);

• развивать у студентов логическое и алгоритмическое мышление, что бы бушующий бакалавр мог переносить общие методы научной работы в работу по специальности;

• обеспечить возможность овладения студентами совокупностью математических знаний и умений, соответствующих уровню бакалавра по соответствующему профилю.


Раздел I. Элементы линейной алгебры Тема 1. Матрицы и действия над ними. Определители квадратных матриц, их свойства и методы вычисления

Тема 2. Совместимость систем линейных алгебраических уравнений. Однородная и неоднородная системы. Теорема Кронекера-Капелли. Фундаментальная система решений. Решение систем линейных уравнений с помощью формул Крамера Тема 3. Обратная матрица. Условие существования. Алгоритм вычисления. Матричная запись системы линейных уравнений и ее решение с помощью обратной матрицы. Тема 4. Метод Гаусса решения систем линейных уравнений. Раздел 2. Элементы векторной алгебры Тема 5. Трехмерное пространство R3. Векторы. Линейные операции над векторами. Проекция вектора на ось. Декартовы координаты векторов и точек. Ортогональный базис. Разложение вектора по базису. Скалярное произведение векторов, его основные свойства, координатное выражение. Векторное и смешанное произведения векторов, их основные свойства и геометрический смысл. Координатное выражение векторного и смешанного произведения. Раздел 3. Элементы аналитической геометрии Тема 6. Уравнение прямой в R2 . Уравнение прямой с угловым коэффициентом. Уравнение прямой, проходящей через данную точку в данном направлении. Уравнение пучка прямых. Уравнение прямой, проходящей через две точки. Уравнение прямой в отрезках. Общее уравнение прямой и его исследование. Угол между прямыми. Условие параллельности и перпендикулярности прямых. Пересечение прямых. Расстояние от точки до прямой. Тема 7. Уравнение плоскости в R3 (векторная и координатная формы). Плоскость в пространстве. Общее уравнение плоскости. Уравнение в отрезках. Расстояние от точки до плоскости. Угол между двумя плоскостями. Условие параллельности и перпендикулярности плоскостей. Тема 8. Прямая в пространстве. Параметрические уравнения прямой. Канонические уравнения прямой в пространстве. Уравнения прямой проходящей через две точки. Угол между двумя прямыми. Расстояние от точки до прямой. Прямая и плоскость в пространстве. Угол между плоскостями. Угол между прямыми. Угол между прямой и плоскостью. Тема 9. Общее уравнение кривых второго порядка. Канонические формы уравнений эллипса, гиперболы, параболы. Поверхности второго порядка. Канонические формы уравнений. Раздел IV. Функции. Классы функций

Тема 10. Понятие функции. Способы задания функций. Классы функций. Элементарные функции. Раздел V. Предел последовательности и функции Тема 11. Понятие предела числовой последовательности и функции, Общие свойства предела. Бесконечно малые и бесконечно большие функции (последовательности). Односторонние пределы функции в точке. Пределы монотонных функций (последовательностей). Предел сложной функции. Некоторые важные и часто встречающиеся пределы. Раздел VI. Непрерывность функций в точке и на множестве Тема 12. Непрерывность функций в точке и на множестве. Точки разрыва и их классификация. Свойства функций непрерывных на отрезке Раздел VII. Дифференциальное исчисление функций одной переменной Тема 13. Понятие производной. Техника дифференцирования функций. Геометрические и механические приложения производной. Условия постоянства, возрастания и убывания функции.. Тема 14. Экстремум функции. Исследование функции на экстремум. Нахождение наибольших и наименьших значений функций. Тема 15. Выпуклость и вогнутость, точки перегиба графика функции. Правила Лопиталя. Асимптоты. Общая схема исследования функции и построения ее графика Раздел VIII. Дифференциальное исчисление функций нескольких переменных Тема 16. Функции нескольких переменных: основные понятия и определения. Предел и непрерывность. Частные производные и дифференциалы первого и второго порядков функций нескольких переменных. Производная по направлению. Градиент Тема 17. Касательная плоскость и нормаль к поверхности. Экстремумы функций нескольких переменных. Необходимое условие и достаточное. Нахождение наибольших и наименьших значений функции нескольких переменных Тема 18. Метод наименьших квадратов Раздел IX. Первообразная и неопределенный интеграл

Тема 19. Первообразная, ее свойства. Неопределенный интеграл и его свойства. Табличные интегралы. Замена переменной и интегрирование по частям в неопределенном интеграле. Тема 20. Интегрирование дробно-рациональных функций. Интегрирование простейших иррациональностей и тригонометрических выражений Раздел X. Определенный интеграл и его приложения Тема 21. Определенный интеграл, его свойства. Формула Ньютона-Лейбница, ее применение для вычисления определенных интегралов. Замена переменной и интегрирование по частям в определенном интеграле Тема 22. Геометрические и механические приложения определенного интеграла. Несобственные интегралы с бесконечными пределами и от неограниченных функций. Раздел XI. Дифференциальные уравнения Тема 23. Задачи, приводящие к дифференциальным уравнениям. Основные определения. Дифференциальные уравнения первого порядка (с разделяющимися переменными и однородные). Тема 24. Линейные дифференциальные уравнения первого порядка. Уравнения Бернулли. Дифференциальные уравнения первого порядка в полных дифференциалах Тема 25. Дифференциальные уравнения высших порядков, допускающие понижение порядка. Линейные однородные дифференциальные уравнения с постоянными коэффициентами. Тема 26. Линейные неоднородные дифференциальные уравнения второго порядка с постоянными коэффициентами и правой частью специального вида Раздел XII. Ряды Тема 27. Числовые ряды. Сходимость и сумма ряда. Необходимое и достаточные условия сходимости числовых рядов. Действия с рядами. Ряды с неотрицательными членами. Признаки сходимости. Знакопеременные ряды. Абсолютная и условная сходимости. Знакочередующиеся ряды. Признак Лейбница. Тема 28. Функциональные ряды. Область сходимости. Равномерная сходимость. Признак Вейерштрасса. Свойства равномерно сходящихся рядов: непрерывность суммы ряда. Почленное дифференцирование и интегрирование. Степенные ряды. Теорема Абеля. Радиус сходимости. Ряды Тейлора и Маклорена. Разложение функций в степенные ряды. Приложение рядов. Раздел XIII. Кратные интегралы

Тема 29. Двойной и тройной интегралы, их свойства. Сведение кратного интеграла к повторному интегралу. Замена переменной в кратких интегралах. Переход от декартовых координат к полярным, цилиндрическим и сферическим координатам. Якобиан перехода. Геометрические и механические приложения кратных интегралов. Раздел XIV. Теория вероятностей Тема 30. Непосредственный подсчет вероятностей по классическому определению. Вероятности суммы и произведения событий. Тема 31. Формула полной вероятности. Формула Байеса. Повторные испытания. Схема Бернулли. Теоремы Пуассона, Муавра - Лапласа. Тема 32. Случайные величины. Дискретные, случайные величины. Функция распределения, и ее свойства. Типичные распределения дискретных, случайных величин. Математическое ожидание и дисперсия случайной величины. Тема 33. Непрерывные, случайные величины. Функция распределения, плотность вероятности случайной величины их взаимосвязь и свойства. Числовые характеристики. Типичные распределения дискретной, случайной величины (равномерные, показательные) и их характеристики. Закон больших чисел последовательности независимых случайных величин. Теоремы Чебышева и Бернулли. Предельные теоремы Раздел XV. Математическая статистика Тема 34. Основные понятия математической статистики. Точечные и интервальные оценки параметров генеральной совокупности Тема 35. Проверка статистических гипотез. Критерий согласия Пирсона Тема 36. Функциональная зависимость и регрессия. Кривые регрессии, их свойства. Коэффициент корреляции, корреляционное отношение, их свойства и оценки.

Аннотация рабочей программы дисциплины «Математическое моделирование в животноводстве»


Цель дисциплины «Математическое моделирование в животноводстве» - формирование математического мышления и навыков применения методов математического моделирования для решения практических задач общего и профессионального характера в области животноводства.


• повысить уровень фундаментальной математической подготовки студентов с усилением ее прикладной направленности; • познакомить с методикой статистической обработки данных в научных исследованиях; • дать базовые знания и представления о возможностях математического моделирования, классификации математических моделей и области их применения; • дать современный обзор возможностей метода математического моделирования как универсального метода формализации знаний независимо от уровня организации моделируемых объектов; • овладение методикой построения, анализа и применения математических моделей для оценки состояния и прогноза развития биологических процессов.

Содержание дисциплины Изучаются следующие темы:

Тема 1. Методы математической статистики. Закон больших чисел. Тема 2. Выборочный метод. Генеральная и выборочная совокупности. Тема 3. Методы нахождения точечных оценок. Тема 4. Основные распределения в статистике. Тема 5. Интервальные оценки. Тема 6. Проверка статистических гипотез. Тема 7. Дисперсионный анализ. Тема 8. Статистическое исследование взаимосвязи явлений. Виды и формы корреляционных связей. Тема 9. Парная линейная корреляция. Тема 10. Статистическое изучение временных рядов. Тема 11. Метод наименьших квадратов для построения математических моделей различных явлений, процессов. Тема 12. Линейные задачи оптимизации и линейное программирование.


«Механизация и автоматизация животноводства»


Цель дисциплины «Механизация, и автоматизация животноводства» – формирование у студентов теоретических и практических знаний по технологии и механизации производственных процессов в животноводстве, назначении машин и оборудования животноводческих ферм и фермерских

хозяйств, правилах их эксплуатации и рационального использования для получения максимума продукции с наименьшими затратами и с учетом экологических требований.


• ознакомить обучаемых с состоянием механизации производственных процессов в животноводстве в нашей стране и за рубежом;

• дать студентам систему знаний о назначении, устройстве и регулировках машин и оборудования животноводческих ферм и фермерских хозяйств;

• способствовать выработке навыков творческого анализа достоинств и недостатков современной животноводческой техники, ее применения в перспективных энергосберегающих технологиях производства продукции животноводства;

• формировать у обучаемых умения рационального технического обслуживание машин и оборудования с целью снижения издержек производства, повышения производительности и улучшения условий труда;

• способствовать подготовке студентов к следующим видам профессиональной деятельности: проектной, эксплуатационной, экспертно-консультативной, педагогической.



Раздел 1. Энергетика животноводства и механизация общефермских

технологических процессов

Тема 1. Энергетические средства и их классификация.

Тема 2. Общетехнические вопросы механизации.

Тема 3. Тракторы, автомобили и стационарные двигатели.

Тема 4. Механизация растениеводства, заготовки кормов и производства травяной муки.

Тема 5. Механизация обработки и приготовления кормов.

Тема 6. Кормоприготовительные цеха.

Тема 7. Механизация погрузочно-разгрузочных и транспортных работ

Раздел 2. Механизация основных производственных процессов на животноводческих фермах

Тема 8. Основные производственные процессы на животноводческих фермах.

Тема 9. Механизация водоснабжения животноводческих предприятий и пастбищ. Тема 10. Механизация раздачи кормов.

Тема 11. Механизация уборки, транспортирования и переработки навоза и помета.

Тема 12. Механизация теплоснабжения и создание микроклимата.

Тема 13. Механизация доения коров.

Тема 14. Механизация первичной обработки молока.

Тема 15. Механизация ветеринарно – санитарных работ.

Раздел 3. Комплексная механизация животноводства

Тема 16. Комплексная механизация производства молока.

Тема 17. Комплексная механизация производства мяса.

Тема 18. Комплексная механизация птицеводства.

Тема 19. Комплексная механизация производства продукции овцеводства и козоводства.

Тема 20. Комплексная механизация производства продукции.пушного звероводства и кролиководства.. Механизация работ в прудовом рыбоводстве.

Тема 21. Механизация производства продукции на малых фермах

Раздел 4. Электрификация и автоматизация животноводства

Тема 23.Использование электрических источников оптического излучения в животноводстве.

Тема 24. Автоматизация технологических процессов в животноводстве


«Микробиология и иммунология »


Цель дисциплины «Микробиология и иммунология» - дать студентам знания о

многообразии микробного мира, его глобальной роли в жизни планеты, в практической

деятельности человека.


• изучить принцип таксономии, морфологии и физиологии микроорганизмов;

• изучить роль микроорганизмов в круговороте биогенных веществ. Влияние факторов

внешней среды на развитие микроорганизмов;

• изучить экологию микроорганизмов: микрофлору почвы, воды, воздуха, животного

организма;

• изучить вопросы генетики микроорганизмов, основу учения об инфекции и иммунитете;

• изучить свойства основных групп микроорганизмов, вызывающих порчу мяса, молока, яиц,

а также участвующих в технологиях изготовления молочных продуктов, кормов;

• ознакомиться с возбудителями особо опасных инфекционных болезней, пищевых

токсикоинфекций и токсикозов, передающихся человеку через молочные, мясные и яичные

продукты, кожевенно-меховое сырье.



Раздел 1. Общая микробиология

Тема 1. История развития микробиологии. Морфология микроорганизмов.

Тема 2. Физиология микроорганизмов.

Тема 3. Влияние факторов внешней среды на микроорганизмы. Роль микроорганизмов в

круговороте веществ, положительное и отрицательное значение микроорганизмов в народном

хозяйстве и природе.

Раздел 2. Специальная микробиология

Тема 4. Экология микроорганизмов. Микрофлора почвы, воды, воздуха, животного организма.

Тема 5. Генетика микроорганизмов.

Тема 6. Учение об инфекции и иммунитете.

Тема 7. Свойства основных групп микроорганизмов вызывающих порчу продуктов

животноводства; участвующих в технологиях изготовления молочных продуктов, кормов.

Тема 8. Возбудители пищевых токсикоинфекций, передающихся человеку через продукты

животного происхождения, кожевенно-меховое сырье.


«Молочное дело»


Цель дисциплины «Молочное дело» – дать студентам знания по молоковедению, технологии производства и переработки молока и молочных продуктов в условиях промышленных предприятий и крестьянско-фермерских хозяйств.


• изучить основные постановления и законодательные акты, а также программы правительства Российской Федерации по вопросам развития молочного дела как отдельной отрасли;

• изучить закономерности формирования молочной продуктивности скота, методы её учёта и оценки, влияние на неё различных факторов;

• изучить химический состав и свойства молока коров и других видов сельскохозяйственных животных, а также факторы, на них влияющие;

• изучить гигиену получения молока и технологию молока и молочных продуктов;

• освоить организационно-технические мероприятия в молочном деле; • овладеть методиками оценки качества молока и молочной продукции;

• освоить технологии выработки молочных продуктов; • изучить требования к качеству молока и молочных продуктов при их

реализации в условиях современного рынка.



Раздел 1. Молоковедение.

Тема 1. История молочного дела в РФ.

Тема 2. Химический состав и свойства молока различных видов сельскохозяйственных животных.

Тема 3. Техника безопасности при работе в молочной лаборатории.

Тема 4. Отбор средних проб молока и подготовка их к анализу.

Тема 5. Определение числа и диаметра жировых шариковТема 6. Определение содержания жира в молоке.

Тема 7. Определение общего белка и казеина в молоке.

Тема 8. Кислотность и термостабильность молока.

Тема 9. Физические, химические и бактерицидные свойства молока.

Тема 10. Получение и первичная обработка молока в хозяйстве.

Тема 11. Исследование молока на наличие ингибирующих и посторонних веществ.

Тема 12. Определение группы чистоты молока. Определение бактериальной обсеменённости молока.

Раздел 2. Технология производства и переработки молока.

Тема 1. Технология выработки молока питьевого пастеризованного, топлёного и стерилизованного.

Тема 2. Технология выработки сливок.

Раздел 3. Технология выработки молочной продукции

Тема 1. Технология выработки кисломолочных продуктов.

Тема 2. Основы технологии производства масла.

Тема 3. Основы технологии производства сыра.

Тема 4. Консервы и сухие молочные продукты. Детское питание.

Тема 5. Основные расчёты по молочному делу.


дисциплины «Мониторинг качества и полноценности кормления животных»


Цель дисциплины «Мониторинг качества и полноценности кормления животных»:

− формирование теоретических знаний по разделам кормления сельскохозяйственных животных, с усилением практических навыков по биологическим основам полноценного питания животных и методам его контроля;

− формирование глубоких знаний в организации физиологически обоснованного, нормированного и экономически эффективного кормления животных при производстве полноценных, экологически чистых продуктов питания и качественного сырья для товаров народного потребления;

− развитие способности к организации работы коллектива исполнителей;

− привитие интереса к изучаемой дисциплине и развитие у студентов исследовательского мышления.


− изучение методов контроля полноценности и оценки экономической эффективности кормления животных;

− изучение методики определения потребности с/х животных в питательных веществах, методики анализа и составления рационов для животных;

− изучение принципов разработки мероприятий по рациональному использованию кормов и добавок, по повышению полноценности и эффективности кормления;

− формирование умения осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства;

− формирование навыков работы со справочной литературой; − формирование умения самостоятельно применять современные

методы и приемы содержания, кормления и эффективного использования животных.


ИЗУЧАЮТСЯ СЛЕДУЮЩИЕ РАЗДЕЛЫ И ТЕМЫ:

Раздел I. Цели и задачи дисциплины, схема зоотехнического анализа, классификация кормов, отбор проб

Тема 1. Цели и задачи дисциплины.

Тема 2. Понятие о корме.

Тема 3. Схема зоотехнического анализа кормов.

Тема 4. Классификация кормов (зеленые корма, сочные, грубые, концентрированные и др.).

Тема 5. Отбор проб кормов для анализа (точечная, объединенная и средняя пробы для разных видов кормов)

Тема 6. Консервация перед анализом.

Тема 7. Факторы, влияющие на содержание питательных веществ в кормах.

Тема 8. Контроль полноценности кормления животных.

Тема 9. Виды анализов (весовой, химический, колориметрический и др.).

Раздел II. Анализ и определение основных питательных веществ, оценка питательности кормов

Тема 1. Определение влаги в кормах (первоначальная, гигроскопическая, общая). Три состояния корма.

Тема 2. Определение сырого жира, его состав и функции в организме.

Тема 3. Определение общего азота и сырого протеина методом Кьельдаля (макро- и микрометоды). Состав и функции сырого протеина в организме. Протеиновые корма.

Тема 4. Определение сырой золы в кормах. Приготовление раствора сырой золы. Определение кальция и магния трилонометрическим методом. Определение фосфора колориметрическим методом. Состав золы различного происхождения. Методы контроля за минеральным питанием животных.

Тема 5. Определение сырой клетчатки ускоренным методом. Состав сырой клетчатки, функции в организме. Грубые корма.

Тема 6. Определение безазотистых экстрактивных веществ. Состав и функции в организме. Углеводистые корма.

Тема 7. Определение энергетической ценности кормов по их химическому составу. Валовая и обменная энергия. Понятие калорийности, большая и малая калории.

Тема 8. Определение нитратов и нитритов в кормах. Качественное и количественное определение. Нормы содержания нитратов и нитритов в кормах для сельскохозяйственных животных.

Тема 9. Определение каротина в кормах колориметрическим методом. Роль каротина и витамина А в рационе животных, содержание в кормах.

Раздел III. Оценка качества кормов

Тема 1. Оценка качества силоса и сенажа. Производственная оценка (по Михину). Органолептическая оценка. Влияние технологии приготовления на качество силоса и сенажа.

Тема 2. Определение качества мучнистых кормов и зерна. Органолептическая оценка. Кислотность зерна и мучнистых кормов. Условия хранения зерна.

Тема 3. Анализ жиров. Йодное число и число омыления. Подготовка жиров к анализу. Роль животных и растительных жиров в питании животных.

Тема 4. Определение поваренной соли в комбикормах. Нормы содержания поваренной соли в комбикормах и кормах животного происхождения. Роль соли и натрия в питании животных.


«Морфология животных»


Цель дисциплины «Морфология животных» - дать студенту фундаментальные биологические основы закономерностей строения и развития животных, тончайшие структуры организации и развития клеток, тканей и органов сельскохозяйственных и домашних животных, а также птиц, сформировать у студентов профессиональные навыки и компетенции по применению этих знаний в практической деятельности с целью совершенствования хозяйственно-полезных признаков животных.


• показать роль морфологии в развитии современного естествознания, ее значение для профессиональной подготовки зооинженеров;

• обеспечить выполнение студентами лабораторного практикума, иллюстрирующего сущность и основные методы морфологических исследований;

• привить студентам практические навыки в препаровке боинского материала, работе с макро- и гистопрепаратами;

• сформулировать у студентов знания структурно-функциональной организации организма животных (млекопитающих и птиц) с позиций его целостности и единства с окружающей средой;

• научить студентов определять видовые и возрастные особенности строения органов и тканей у животных и птиц.


Изучаются следующие разделы:

Раздел I. Цитология

Раздел II. Эмбриология

Раздел III. Общая гистология

Раздел IV. Аппарат движения

Раздел V. Общий (кожный) покров

Раздел VI. Спланхнология

Раздел VII. Ангиология, железы внутренней секреции

Раздел VIII. Нервная система и органы чувств

Раздел IX. Особенности анатомии домашних птиц


«Овцеводство»


Цель дисциплины «Овцеводство» - изучение теоретических и практических основ отрасли как составной части общего и частного животноводства, перспектив использования в профессиональной деятельности достижений современной зоотехнической науки для селекции животных с высоким генетическим потенциалом в условиях интенсификации отрасли.

Задачи дисциплины • способствовать развитию интересов, познавательных способностей,

умению самостоятельно систематически пополнять свои знания, формировать профессиональные качества у бакалавров;

• расширить знания бакалавров в области технологии производства продукции овцеводства и козоводства, включая основные теоретические и практические вопросы разведения, кормления и содержания овец и коз;

• дать бакалаврам необходимые знания по оценке качества сырья и возможности оптимальных вариантов переработки и использования продукции;

• научить основам экономических расчетов и целесообразности производства продукции отрасли овцеводства и козоводства в условиях рыночных отношений.


Изучаются следующие разделы и темы

Раздел 1. Введение. Биологические особенности, экстерьер и конституция овец Тема 1. Биологические особенности, экстерьер и конституция овец. Раздел 2. Породы овец Тема 1. Породы овец. Раздел 3. Продуктивность овец Тема 1. Типы шерстяных волокон и их микроструктура. Тема 2. Физико- механические свойства шерсти. Тема 3. Группы овечьей шерсти. Тема 4. Жиропот шерсти. Тема 5. Пороки и дефекты шерсти. Тема 6. Основные принципы классификации и сертификации шерсти. Тема 7. Стрижка и классировка шерсти. Тема 8. Мясная продуктивность овец. Тема 9. Молочная и смушковая продуктивность овец. Раздел 4. Племенная работа в овцеводстве Тема 1. Племенная работа в овцеводстве.

Раздел 5. Воспроизводство с техникой разведения овец Тема 1. Воспроизводство и техника разведения овец. Раздел 6. Кормление и содержание овец Тема 1. Кормление и содержание овец.


«Основы животноводства»


Цель дисциплины «Основы животноводства» – изучение теоретических

и практических положений разделов общего и частного животноводства. Задачи дисциплины: - дать студентам глубокие и всесторонние знания о влиянии научно-

технического прогресса на развитие животноводства в РФ и за рубежом;

- предоставить студентам возможность изучения и освоения технологии производства продукции, включая основные теоретические и практические вопросы разведения, кормления и содержания сельскохозяйственных животных и птицы;

- приобрести практические навыки оценки качества сырья и возможности оптимальных вариантов его переработки и использования;

- научить студентов определять экономическую целесообразность производства продукции животноводства в условиях рыночных отношений.

- Содержание дисциплины -

- Изучаются следующие разделы и темы -

Введение. Народнохозяйственное значение животноводства

Раздел 1. Физиология с основами анатомии сельскохозяйственных животных и птицы

Тема 1 Физиология с основами анатомии сельскохозяйственных животных и птицы

Раздел 2. Разведение сельскохозяйственных животных

Тема 2 Конституция и экстерьер сельскохозяйственных животных

Тема 3 Методы разведения сельскохозяйственных животных

Тема 4 Учет и оценка роста с.-х. животных

Тема 5 Бонитировка с.-х. животных

Раздел 3. Кормление сельскохозяйственных животных

Тема 6 Кормление сельскохозяйственных животных

Раздел 4. Скотоводство и технология производства молока и говядины

Тема 7 Учет и оценка молочной продуктивности крупного. рогатого скота.

Тема 8 Технология производства молока и говядины.

Раздел 5 Свиноводство и технология производства свинины

Тема 9 Эффективность использования свиноматок

Тема 10 Технология производства свинины.

Раздел 6 Овцеводство и технология производства шерсти и мяса

Тема 11 Овцеводство и технология производства шерсти и мяса

Раздел 7. Птицеводство и технология производства яиц и мяса

Тема 12 Птицеводство и технология производства яиц и мяса

Раздел 8. Коневодство и технология производства в коневодстве Тема 13 Коневодство и технология производства в коневодстве


«Научные и практические основы воспроизводства

в животноводстве «


Цель дисциплины «Научные и практические основы воспроизводства в животноводстве» – изучить основы воспроизводства животных с учетом их биологических и хозяйственных особенностей.


● дать студентам глубокие знания по научным основам организации воспроизводства стада;

●научить студентов оценивать критерии воспроизводительной способности сельскохозяйственных животных;

●углубить понимание студентов значимости оптимальной структуры стада в хозяйствах различной специализации;

●способствовать более полному изучению основ выращивания, кормления, содержания и рационального использования животных различных половозрастных групп;

●освоить теоретические и практические основы выращивания ремонтного молодняка.


- Изучаются следующие разделы и темы

Раздел 1 Критерии воспроизводительной способности сельскохозяйственных животных и птицы

Тема 1 Критерии воспроизводительной способности сельскохозяйственных животных и птицы

Раздел 2. Половая и хозяйственная зрелость, возраст и живая масса сельскохозяйственных животных в период использования в воспроизводстве.

Тема 2 Половая и хозяйственная зрелость, возраст и живая масса сельскохозяйственных животных в период использования в воспроизводстве.

Раздел 3. Зоотехнические мероприятия по борьбе с бесплодием с.-х. животных

Тема 3 Зоотехнические мероприятия по борьбе с бесплодием с.-х. животных

Раздел 4.Научные и практические основы воспроизводства крупного рогатого скота

Тема 4 Научные и практические основы воспроизводства крупного рогатого скота

Раздел 5 Научные и практические основы воспроизводства свиней

Тема 5 Научные и практические основы воспроизводства свиней

Раздел 6.Научные и практические основы воспроизводства овец

Тема 6 Научные и практические основы воспроизводства овец

Раздел 7 Научные и практические основы воспроизводства с.-х. птицы.

Тема 7. Научные и практические основы воспроизводства с.-х. птицы.

Раздел 8. Коневодство и технология производства в коневодстве Тема 8 Коневодство и технология производства в коневодстве

Раздел 9 Научные и практические основы воспроизводства в кролиководстве и пушном звероводстве

Тема 9 Научные и практические основы воспроизводства в кролиководстве и пушном звероводстве

Раздел 10 Биотехнология воспроизводства в животноводстве

Тема 10. Биотехнология воспроизводства в животноводстве


«Современные технологии выращивания и сохранности молодняка сельскохозяйственных

животных и


Цель дисциплины «Современные технологии выращивания и сохранности молодняка сельскохозяйственных животных и птицы»- изучение и освоение последних достижений в сегменте современных технологий выращивания и сохранности молодняка с.-х. животных и птицы как основ повышения производственной и экономической эффективности животноводства.


-дать студентам глубокие знания по организации воспроизводства сельскохозяйственных животных и птицы;

-научить студентов эффективно реализовать современные технологии выращивания и сохранности молодняка в условиях интенсивного животноводства.


- Изучаются следующие разделы и темы

Введение. Значение и производственно-экономическая эффективность современных интенсивных технологий выращивания и сохранности молодняка с.-х. животных

Раздел 1. Влияние различных факторов на продуктивные качества молодняка с.-х. животных и его сохранность

Тема 1 Влияние различных факторов на продуктивные качества молодняка с.-х. животных и его сохранность

Раздел 2.Современные технологии выращивания и сохранности молодняка крупного рогатого скота

Тема 2 Закономерности раннего развития молодняка крупного рогатого скота

Тема 3 Современные технологии выращивания ремонтных телок в условиях интенсивного ведения молочного скотоводства

Тема 4 Особенности традиционных и инновационных методов выращивания молодняка крупного рогатого скота

Тема 5 Производство говядины при различных сроках реализации молодняка крупного рогатого скота

Раздел 3. Современные технологии выращивания и сохранности молодняка свиней

Тема 6 Формирование мясных и откормочных качеств у молодняка свиней

Раздел 4. Современные технологии выращивания и сохранности молодняка сельскохозяйственной птицы

Тема 7 Современные технологии выращивания и сохранности молодняка сельскохозяйственной птицы

Раздел 5. Современные технологии выращивания и сохранности молодняка овец

Тема 8 Современные технологии выращивания и сохранности молодняка овец

Раздел 6. Современные технологии выращивания и сохранности молодняка кроликов

Тема 9 . Современные технологии выращивания и сохранности молодняка кроликов

Аннотация

рабочей программы дисциплины

«Инновационные технологические решения в воспроизводстве сельскохозяйственных животных и птицы»

Цель дисциплины «Инновационные технологические решения в воспроизводстве сельскохозяйственных животных и птицы» - овладеть современными технологиями воспроизводства

сельскохозяйственных животных с учетом их биологических и хозяйственных особенностей.


● дать бакалаврам углубленные знания по научным основам организации воспроизводства стада;

●научить бакалавров основам биотехнологических практик формирования воспроизводительной функции сельскохозяйственных животных;

● дать бакалаврам полное представление о современных методах стимуляции и синхронизации репродуктивной способности сельскохозяйственных животных;

●освоить теоретические и практические основы выращивания ремонтного молодняка.

- Содержание дисциплины

- - Изучаются следующие разделы и темы

Раздел 1. Критерии воспроизводительной способности сельскохозяйственных животных и птицы

Тема 1. Критерии воспроизводительной способности сельскохозяйственных животных и птицы

Раздел 2. Половая и хозяйственная зрелость, возраст и живая масса сельскохозяйственных животных в период использования в воспроизводстве.

Тема 2 Половая и хозяйственная зрелость, возраст и живая масса сельскохозяйственных животных в период использования в воспроизводстве.

Раздел 3 Стимуляция и синхронизация функции органов размножения

Тема 3 Стимуляция и синхронизация функции органов размножения

Раздел 4 . Фармакотерапия в области акушерской и гинекологической патологии.

Тема 4 Фармакотерапия в области акушерской и гинекологической патологии.

Раздел 5 Криоконсервация эмбрионов

Тема 5 Криоконсервация эмбрионов

Раздел 6 Трансплантация эмбрионов

Тема 6 Трансплантация эмбрионов

Раздел 7 Инновационные биотехнологические практики в становлении воспроизводительной функции с.-х. животных

Тема 7 Инновационные биотехнологические практики в становлении воспроизводительной функции с.-х. животных


Дисциплины «Формирование и прогнозирование продуктивности сельскохозяйственных животных»


Цель дисциплины «Формирование и прогнозировании продуктивности сельскохозяйственных животных» - формирование у бакалавров профессиональных компетенций, необходимых и достаточных для:

-обеспечения оптимального уровня продуктивности сельскохозяйственных животных при наименьших затратах труда и средств;

- создания в практической работе специалиста необходимых условий для проявления максимальной продуктивности;

- прогнозирования эффективности селекции;

-прогнозирования продуктивности потомства;


-дать студентам систему знаний о основах и принципах формирования продуктивности сельскохозяйственных животных;

-углубить знания студентов о изменчивости, наследуемости и взаимосвязи параметров с позиций формирования прогноза продуктивных качеств сельскохозяйственных животных и факторов, определяющих его устойчивость;

- научить бакалавров основам моделирования эффекта селекции в популяциях сельскохозяйственных животных;

- ознакомить обучающихся с современным состоянием селекционно-племенной работы в условиях интенсификации животноводства;

-углубить систему знаний по методам племенной работы с учетом:

-генеалогической структуры породы;

-проблемы сохранения генофонда сельскохозяйственных животных;

-трансплантации зигот;

- ознакомить бакалавров с основами теории прогнозирования продуктивности сельскохозяйственных животных;

-научить студентов прогнозировать генетический прогресс в популяциях сельскохозяйственных животных;



Раздел 1 Генетические и теоретические основы селекции животных

Тема 1 Генетические и теоретические основы селекции животных

Раздел 2 Методы селекции в условиях интенсификации животноводтва

Тема 2 Методы селекции в условиях интенсификации животноводтва

Раздел 3. Селекционные хозяйственно-полезные показатели и признаки отбора

Тема 3. Показатели и признаки отбора, их значение в селекции. Тема 2.генетические и селекционные параметры признаков отбора.

Раздел 4 Факторы, обусловливающие эффект отбора

Тема 4 Инбридинг в животноводстве

Тема5 Гетерозис, его сущность и значение

Тема6. Генофонд сельскохозяйственных животных и птицы.

Раздел 5 Методы формирования продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы

Тема 7 Генеалогическая структура породы.

Тема 8 Методы селекции по улучшению пород.

Раздел 6 Методические основы прогнозирования продуктивности в программировании селекции.

Тема 9. Селекционно-генетические параметры для прогнозирования продуктивности крупного рогатого скот

Тема 10 Факторы, определяющие устойчивость прогноза

Раздел 7 Прогнозирование эффекта селекции по молочной продуктивности

Тема 11 Прогнозирование эффекта селекции по молочной продуктивности

Раздел 8 Моделирование эффекта селекции в популяциях сельскохозяйственных животных

Тема 12 Моделирование эффекта селекции в популяциях сельскохозяйственных животных

Раздел 9. Интерьерные признаки и иммуногенетические показатели для прогноза продуктивности

Тема 13 Интерьерные признаки и иммуногенетические показатели для прогноза продуктивности

Раздел 10. Прогнозирование продуктивности с использованием белковых полиморфных систем.

Тема 14 Прогнозирование продуктивности с использованием белковых полиморфных систем.

Раздел 11 Селекционно-племенная работа в хозяйствах различных типов

Тема 15 Селекционно-племенная работа в хозяйствах различных типов

Раздел 12. Оценка селекционных достижений.

Тема 16 Апробация селекционных достижений в животноводстве.

Тема 17.Испытание селекционных достижений в животноводстве.


«Основы крупномасштабной селекции в животноводстве»

Цель дисциплины «Основы крупномасштабной селекции в животноводстве» - формирование у бакалавров профессиональных компетенций, обязательных для :

- осуществления углубленной племенной работы в заводских стадах;

- осуществление разработки и оптимизации программы селекции;

-осуществление генетического улучшения хозяйственно-полезных признаков животных в процессе селекции;

Задачи дисциплины :

-дать студентам систему знаний о сущности крупномасштабной селекции с позиций интенсификации животноводства;

-сформировать у обучающихся полное представление о системе отбора и подбора в животноводстве, обеспечивающее генетическое улучшение массива животных в ряде поколений;

-углубить знания бакалавров основных положений популяционной генетики, являющейся теоретической основой крупномасштабной селекции в животноводстве;

-дать бакалаврам представление об организации поэтапной селекции матерей производителей;

-научить бакалавров организации поэтапной оценки проверяемых производителей;

-дать обучаемым полное представление об организации заказных спариваний -ознакомить студентов с условиями создания элеверов по выращиванию и проверке молодых производителей;

-дать студентам необходимые знания по основам разработки долгосрочной программы селекции;

-сформировать у бакалавров систему знаний, необходимую для оценки биологических и селекционных параметров популяции, определения системы селекции и методов оценки племенного достоинства животных;

-освоить со студентами методы оценки экономических факторов в крупномасштабной селекции;

-ознакомить обучающихся с принципами расчета оптимальных вариантов долгосрочных программ селекции;

-дать студентам представление об организационной основе крупномасштабной селекции – искусственном осеменении маток глубокозамороженной спермой производителей улучшателей;

-дать студентам представление об информационном обеспечении крупномасштабной селекции в животноводстве – использовании ЭВМ;



Раздел 1. Современное состояние селекционно-племенной работы в животноводстве

Тема 1. Современное состояние селекционно-племенной работы в животноводстве

Раздел 2. Популяции животных

Тема 2.Виды наследственных изменений.

Тема 3.Генетика популяций . .

Раздел 3.Селекция сельскохозяйственных животных

Тема 4.Методы селекции на комбинационную ценность

Тема 5. Сравнительная эффективность различных методов селекции.

Раздел 4.Популяционно-генетические основы методов разведения

Тема 6. Методы разведения,

Тема 7.Планирование селекционно-племенной работы.

Раздел 5. Принципы организации крупномасштабной селекции в животноводстве

Тема 6 Принципы организации крупномасштабной селекции в животноводстве

Раздел 6. Искусственное осеменение и прогресс пород

Тема 7 Искусственное осеменение и прогресс пород

Раздел 7 Информационное обеспечение крупномасштабной селекции

Тема 7. Факторы повышения эффективности производства в животноводстве.

Тема 8 .Система «Селекс»


дисциплины «Организация и менеджмент»


Цель изучения организации производства на сельскохозяйственных предприятиях и взаимодействие с предприятиями и организациями других сфер АПК.


- дать теоретические, методические и практические знания по вопросам организации производства в сельскохозяйственных предприятиях и агропромышленных формированиях;

- обучения вести дискуссии по актуальным вопросам аграрной науки, умение глубокого анализа производства и формирования обоснованных выводов, связанных с развитием агропромышленного производства;

- познание теоретических основ организации сельскохозяйственного производства и предпринимательства;

- приобретение практических навыков по рациональному построению и эффективному ведению производства в отраслях сельского хозяйства;

- научить: разработке рекомендаций по совершенствованию организации отраслей сельского хозяйства;

- совершенствованию организации труда и методов материального стимулирования работников в отраслях сельского хозяйства;

- анализу состояния отраслей, определение количественного влияния факторов на результаты производства;

- определению уровней предпринимательского риска, знание мер по его снижению, принятие обоснованных предпринимательских решений.



Раздел 1. Научные основы организации сельскохозяйственного производства.

Тема 1. Предмет, принципы, особенности, закономерности организации сельскохозяйственного производства.

Тема 2. Сущность и классификация организационных форм производства.

Раздел 2. Особенности планирования производственной деятельности.

Тема 3. Система ведения хозяйства. Специализация и концепция производства.

Тема 4. Организация внутрихозяйственного планирования, хозяйственного расчета и внутрихозяйственных отношений.

Раздел 3. Организация использования ресурсного потенциала.

Тема 5. Формирование и организация земельной территории.

Тема 6. Организация формирования и использования средств производства.

Раздел 4. Организация производства в отраслях хозяйства.

Тема 7. Организация материального стимулирования работников сельского хозяйства.

Тема 8. Организация кормопроизводства.

Тема 9. Организация скотоводства.

Тема 10. Организация свиноводства.

Тема 11. Организация птицеводства и других отраслей.

Тема 12. Организация хранения, переработки и реализации продукции.

Раздел 5. Основы менеджмента.

Тема 13. Методологические основы менеджмента.

Тема 14. Основы управления производством.


дисциплины «Основы ветеринарии»


Цель дисциплины «Основы ветеринарии» - дать студентам необходимый объем теоретических и практических знаний, умений, навыков

в распознавании патологических процессов в организме животного, причин и условий возникновения инфекционных, инвазионных и незаразных болезней, их сущности, этиологии, симптоматики, мер профилактики и борьбы с ними для профессионального использования в технологии производства и переработки продукции птицеводства и животноводства.


• способствовать профессиональной теоретической и практической подготовке студентов;

• дать студентам глубокие и всесторонние знания о причинах возникновения болезней, закономерности их развития и исхода, причинах и механизмах патологических процессов, их классификации; о клинических, лабораторных и инструментальных методах исследования животных; о лекарственных веществах, их классификации, видах, формах и путях их введения в организм животного.

• углубить понимание студентами общих принципов, методов диагностики, лечения и профилактики незаразных, инфекционных, инвазионных болезней животных, основных методов профилактики и оказания первой неотложной помощи животным при заболеваниях;

• научить студентов разрабатывать комплекс общих, организационно-хозяйственных, зоотехнических, профилактических, ветеринарно-санитарных, противоэпизоотических и лечебных мероприятий, обеспечивающих сохранение и восстановление здоровья животных, формирование устойчивых и высокопродуктивных стад, направленных на повышение качества продуктов животноводства и сырья животного происхождения;

сформировать у студентов ответственное отношение и понимание ветеринарно-санитарных требований, норм, правил и других законодательных нормативных актов при организации технологических процессов в животноводстве (содержание, кормление, поение животных, производство, хранение, переработка и реализация продуктов животноводства).



Раздел 1. Организационно-правовые вопросы ветеринарного дела

Тема 1. Ветеринарное законодательство и Ветеринарный устав России. Организация ветеринарного дела в России, основные задачи ветеринарии.

Тема 2. Санитарно-гигиенические мероприятия на фермах как основа профилактики заболеваний животных и людей в соответствии с требованиями ветеринарного законодательства.

Раздел 2. Патологическая физиология с патологической анатомией

Тема 3. Понятие о патологических процессах у животных Учение о болезни. Внешние и внутренние причины возникновения болезней.

Тема 4. Местные расстройства кровообращения. Воспаление. Патологические изменения в тканях.

Тема 5. Патология обмена веществ и ее профилактика.

Тема 6. Вскрытие и патоморфологическая диагностика болезней животных. Утилизация трупов.

Раздел 3. Незаразные болезни с основами диагностики и фармакологии

Тема 7. Основы клинической диагностики. Особенности клинического исследования разных видов животных.

Тема 8. Понятие о фармакологии. Лекарственные вещества, их виды, формы. Действие лекарств на организм животных.

Тема 9. Патология органов пищеварения и ее профилактика.

Тема 10. Патология органов дыхания, ее профилактика.

Тема 11. Патология органов кровообращения, нервной и мочевой систем, ее профилактика

Тема 12. Кормовые токсикозы и отравления, их профилактика

Тема 13. Хирургические болезни, их профилактика и лечение.

Раздел 4. Инфекционные и инвазионные болезни, их содержание и значение в системе мероприятий по сохранению поголовья и повышению продуктивности животных

Тема 14. Понятие об инфекции, ее формы, виды, источники возбудителей, пути попадания в организм. Инфекционные болезни. Диагностика инфекционных болезней

Тема 15. Основные мероприятия по ликвидации заразных болезней. Средства и методы личной профилактики при работе с больными и павшими животными.

Тема 16. Инфекционные болезни, общие для всех или отдельных видов сельскохозяйственных животных и птиц.

Тема 17. Инфекционные болезни жвачных животных.

Тема 18. Инфекционные болезни свиней.

Тема 19. Инфекционные болезни лошадей.

Тема 20. Инфекционные болезни птиц.

Тема 21. Инфекционные болезни молодняка.

Тема 22.Общая паразитология. Инвазионные болезни. Методы прижизненной и посмертной диагностики гельминтозов.

Тема 23. Трематодозы животных, профилактика и меры борьбы.

Тема 24. Нематодозы животных, профилактика и меры борьбы.

Тема 25. Цестодозы животных, профилактика и меры борьбы.

Тема 26. Арахноэнтомозы и протозоозы, меры профилактики и борьбы


«Основы научных исследований»


Цель дисциплины «Основы научных исследований» – формирование теоретических знаний и практических навыков по организации научно-исследовательской работы в животноводстве; биометрической обработке, оценке результатов экспериментов и оформлению научных работ.


• дать студентам всесторонние знания о методах организации научно-исследовательской работы в животноводстве;

• подготовить студентов к решению новых научно-технических и производственных задач применяя современные методы экспериментального исследования;

• научить студентов основным методам биометрической обработки и углубить понимание студентами анализа полученных экспериментальных данных;

• способствовать определению социальной необходимости и экономической целесообразности внедрения экспериментальных данных в производство в условиях рыночных отношений.


Раздел 1. Введение Раздел 2. Основные направления исследований, определяющие научно-технический прогресс в животноводстве Тема 1. Характеристика основных методов биологических исследований. Тема 2. Структура научных исследований. Научно-исследовательская работа студентов. Раздел 3 Постановка зоотехнических опытов

Тема 1. Методы постановки зоотехнических опытов. Тема 2. Условия, обеспечивающие достоверность результатов опыта.

Раздел 4. Основы биометрии

Раздел 5. Оценка результатов, оформление, пропаганда и внедрение достижений и передового опыта.

Тема 1. Оценка зоотехнических результатов и экономическая эффективность результатов производственного опыта.

Тема 2. Литературное оформление научного опыта (ВКР). Пропаганда и внедрение производственно-научных достижений и передового опыта.

Раздел 6. Основы патентоведения


«Основы речевого общения»


Цель дисциплины «Основы речевого общения» - изучение основных аспектов теории речевой коммуникации для эффективного осуществления коммуникативной деятельности в профессиональной среде и жизненной практике.


• сформировать всесторонние знания об основных понятиях, видах и структуре речевой коммуникации, жанрово-функциональных разновидностях речи, принципах построения и условиях эффективности речевого общения;

• научить студентов осуществлять отбор языковых средств в соответствии с речевой ситуацией;

• обучить студентов этике речевого общения, правилам ведения и оформления служебной документации;

• сформировать умение использовать богатство и разнообразие русского языка в ситуациях бытового и делового общения; привить любовь к родному языку;

• воспитать коммуникативную толерантность.



Раздел I. Основные понятия теории речевой коммуникации

Тема 1. Теоретические основы общения

Тема 2. Разновидности национального языка и функциональные стили речи

Тема 3. Речевая норма и культура речи

Раздел II. Виды и средства речевого общения

Тема 4. Общая характеристика видов речевого общения

Тема 5. Классификация средств общения. Невербальные средства общения

Тема 6. Разновидности речи по способу выражения мысли

Раздел III. Этика и психология речевого общения

Тема 7. Этика речевой коммуникации

Тема 8. Психология речевой коммуникации

Раздел IV. Логические и психологические приемы спора

Тема 9. Основы ораторского искусства.

Тема 10. Дискуссия и полемика как разновидности спора

Раздел V. Совершенствование навыков речевой деятельности

Тема 11. Совершенствование навыков чтения

Тема 12. Совершенствование навыков слушания

Тема 13. Совершенствование навыков письменной речи

Тема 14. Совершенствование навыков устной речи


«Племенное дело в животноводстве»

Цель и задачи дисциплины Цель дисциплины «Племенное дело в животноводстве» - изучение

современных приемов и методов племенной работы, направленной на наследственное улучшение существующих и создание новых высокопродуктивных гибридов, линий, типов и пород сельскохозяйственных животных. Приобретение знаний по новейшим технологиям получения высокопродуктивных, резистентных к заболеваниям животных.


•углубить знания студентов по общей структуре, этапам и формам разведения животных различных видов и пород, методам оценки, отбора и подбора животных; •научить определению эффективности селекционных мероприятий и прогнозированию их результатов на перспективу; •научить организации селекционно-племенной работы в животноводстве, направленной на повышение продуктивности и племенных качеств, устойчивости к стрессам и заболеваниям, пригодности к новым технологиям, автоматизации и компьютеризации производства.

Содержание дисциплины. Изучаются следующие темы:

Тема 1. Роль племенной работы в качественном улучшении скота. Тема 2. Селекционно – генетические основы племенного дела Тема 3. Испытание и оценка производителей по качеству потомства. Тема 4. Племенной отбор. Тема 5. Племенной подбор. Тема 6. Разведение по линиям и семействам – система заводской работы. Тема 7. Породы сельскохозяйственных животных и их роль в племенной работе. Тема 8. Использование генетического потенциала продуктивности лучших пород мира при разведении крупного рогатого скота. Тема 9. Гетерозис и селекция скота. Тема 10. Использование групп крови при селекции сельскохозяйственных животных.

Аннотация рабочей программы дисциплины «Политология»


Цель дисциплины «Политология» – изучение политической реальности как составной части общественной жизни современной России, освоение основных политологических категорий, формирование у студентов политической культуры для осуществления самостоятельного анализа и осмысления политических явлений и процессов в профессиональной деятельности и жизненной практике.

Задачи дисциплины: • приобретение теоретических знаний для формирования комплексного представления о политической жизни общества; • овладение методикой и практикой анализа политических явлений;

• формирование гражданской позиции; • умение прогнозировать тенденции и направления политических процессов, обретение навыков политической деятельности.


Тема 1: Политическая сфера жизнедеятельности общества. Политология как научная дисциплина. Тема 2: Проблемы истории политической мысли. Политическая мысль в России. Тема 3. Политическая власть: сущность, структура, функции, легитимность Тема 4. Политическая система. Политический режим как способ функционирования политической системы. Тема 5. Государство как институт политической системы. Гражданское общество. Тема 6. Политические партии и движения. Тема 7. Политическая элита. Политическое лидерство. Тема 8. Политические отношения и политические процессы. Политические кризисы и конфликты. Тема 9. Политическая идеология. Тема 10. Политическая культура. Политическая социализация. Политическое участие. Тема 11. Международные отношения и мировая политика.


«Правоведение»


Цель дисциплины «Правоведение» - изучение основных юридических понятий и категорий, позволяющих осмыслить принципы и методы функционирования всей правовой системы России, статуса России как полноправного участника международных отношений, взаимодействия международного и национального законодательства, правового положения физических и юридических лиц, особенностей юридической квалификации имущества.


- выработать у студентов понимание особенностей правовой системы Российской Федерации;

- изучить значение и функции права в формировании правового госу-дарства, укреплении законности и правопорядка в стране;

- отработать умения и навыки разбираться в законах и подзаконных ак-тах, обеспечивать соблюдение законодательства, принимать решения в соот-ветствии с законом;

- научить студентов анализировать законодательство и практику его применения, ориентироваться в законодательстве и в специальной литера-туре, и на основе полученных знаний решать конкретные проблемы, возни-кающие в практической деятельности.

- формирование базовых правовых понятий, необходимых для даль-нейшего восприятия правовых дисциплин, высокого уровня профессиональ-ного правосознания, направленного на воспитание студентов в духе уваже-ния конституционного строя, защиты прав, свобод и охраняемых законом ин-тересов граждан, общества, государства;

- привитие навыков ориентации в системе нормативных правовых ак-тов, самостоятельной работы с учебными пособиями, научной литературой и материалами судебной практики.


Изучаются следующие разделы:

Раздел 1. Государство и право. Их роль в жизни общества.

Раздел 2. Правонарушение и юридическая ответственность

Раздел 3. Основы конституционного права РФ

Раздел 4. Основы гражданского права.

Раздел 5. Основы семейного права

Раздел 6. Основы трудового права.

Раздел 7. Основы административного и уголовного права

Раздел 8. Основы экологического права

Раздел 9. Правовые основы регулирования будущей профессиональной деятельности и охраны государственной тайны

Аннотация рабочей программы дисциплины «Православие в истории России и Курского края»


Цель дисциплины «Православие в истории России и Курского края» – изучение истории, культуры и художественной самобытности Курского края в рамках отечественной истории с древнейших времен до современности в контексте Православия как неотъемлемого аксиологического компонента цивилизационного развития человечества.

Задачи дисциплины • способствовать широкой гуманитарной, общекультурной подготовке

студентов; • дать студентам всесторонние знания об основных этапах и содержании

христианской истории России; • способствовать осмыслению студентами роли православной культуры

в судьбе Отечества и Курского края в частности; духовного вклада курян в историю и культуру страны и края,

• научить студентов осуществлять анализ тенденций развития отечественной историографии в исторической науке по вопросу христианства;

• приобщать студентов к высшим духовным ценностям, формировать цельную, нравственную личность.


Раздел І. Христианство – одна из трех мировых религий Тема 1.Религия как историко-культурный феномен. Христианство – одна из трех мировых религий Раздел ІІ. Религия и культура древних славян

Тема 2. Религия и культура древних славян. Курский край до принятия христианства Раздел III. Этапы развития Православия в истории Отечества Тема 3. Православие – исторический выбор русского народа. Роль христианства в формировании государственности на Руси, становлении нации, развитии культуры. Тема 4. Х – ХIII века: формирование православной церкви в Киевской Руси. Христианизация Курского края. Курский край после Крещения. Тема 5. Роль Православия в сохранении культурной самобытности и борьбе за независимость курян: ХIV – XVI века. Тема 6. Южные рубежи России в период возрождения Российского государства: ХVII век. Тема 7. История и православная культура Курского края в ХVIII веке. Тема 8. ХIХ – начало ХХ века: поиск выхода из кризиса с помощью идеи Православия. Тема 9. Православная культура Курского края в условиях государственной политики атеизма. На поворотах истории: судьбы православных курян в ХХ веке Раздел IV. Церковный Ренессанс Тема 10. Церковный Ренессанс: возрождение православной культуры в контексте политики РФ. Тема 11. Православное искусство на Курской земле (архитектура, иконопись, литература). Тема 12. Православные праздники.


«Прикладная информатика»


Цель дисциплины «Прикладная информатика» - подготовить

специалистов - зооинженеров, способных на основе знаний информационных

технологий правильно организовать работу, просчитать различные

производственные ситуации и найти оптимальное решение на

предприятиях различной формы собственности.


• Создание представления об прикладных информационных

технологиях.

• Знакомство с основными понятиями и принципами прикладных

информационных технологий.

• Изучение основных видов работы с прикладными

информационными технологиями.

• Основные приемы работы в информационных технологиях.

• Получение студентами практических знаний по эффективному

использованию прикладных информационных технологий,

практических навыков работы с различными информационными

технологиями.


Тема 1. Введение. Основы информационной культуры. Вычислительная

техника в животноводстве.

Тема 2. Особенности работы зооинженера в локальной и глобальной сети

Интернет

Тема 3. Создание и использование баз данных

Тема 4. Использование средств статистического анализа в животноводстве

Тема 5. Понятие модели и моделирования в животноводстве. Этапы

моделирования

Тема 6. Программный комплекс «Рацион» для выращивания скота и

кормления коров

Тема 7. Программный комплекс «Запасы кормов»

Тема 8. Программный комплекс «Ферма-управление»

Тема 9. Программный комплекс «Корм Оптима Эксперт»

Тема 10. Информационная безопасность и новые компьютерные

программные средства, появившиеся на рынке

Образовательные технологии, используемые при реализации программы.

При реализации настоящей программы используется как традиционная лекционно-практическая технология, так инновационные технологии:

• информационные технологии (на 10 лекционных и 21 лабораторныхзанятиях используются мультимедийные презентации, выполненные в прикладной программе POWER POINT)

• интернет-технологии (поиск дополнительных источников информации);

• компьютерные технологии при выполнении лабораторных заданий; • технологии коллективного выполнения заданий (группой 3-4 студента); • технологии представления результатов выполнения задания в виде

презентаций; • технологии электронного документооборота (в том числе электронной

почты) для получения оперативных консультаций и сдачи выполненных работ.

Психология и педагогика

Цель дисциплины – способствовать повышению общей и психолого-педагогической культуры, формированию целостного представления о психологических особенностях человека как факторах успешности его деятельности, умению самостоятельно мыслить и предвидеть последствия

собственных действий, самостоятельно учиться и адекватно оценивать свои возможности, самостоятельно находить оптимальные пути достижения цели и преодоления жизненных трудностей.


• ознакомление студентов с основными направлениями развития психологической и педагогической науки;

• овладение понятийным аппаратом, описывающим познавательную, эмоционально-волевую, мотивационную и регуляторную сферы психического, проблемы личности, мышления, общения и деятельности, образования и саморазвития;

• способствовать приобретению студентами опыта анализа профессиональных и учебных проблемных ситуаций, организации профессионального общения и взаимодействия, принятия индивидуальных и совместных решений, рефлексии и развития деятельности;

• способствовать приобретению студентами опыта учета индивидуально-психологических и личностных особенностей людей, стилей их познавательной и профессиональной деятельности;

• научить теоретическим основам проектирования, организации и осуще-ствления современного образовательного процесса, диагностики его хода и результатов;

• формирование у студентов навыков подготовки и проведения основных видов учебных занятий;

• ознакомление с методами развития профессионального мышления, технического творчества.



Раздел I. Общие вопросы психологии

Тема 1 Предмет и методы психологии. Тема 2 Сознание и деятельность. Раздел II. Основные формы познания человека

Тема 1 Психология познавательной деятельности.

Раздел III. Психология личности

Тема 1 Психологическая структура личности.

Тема 2 Темперамент и характер

Тема 3 Эмоции и чувства. Волевая регуляция деятельности и поведения

Раздел IV. Социально-психологические феномены

Тема 1 Понятие и виды общения, их значение для развития человека.

Тема 2 Понятия малой группы и коллектива.

Тема 3 Психология семейных взаимоотношений.

Раздел V. Общие основы педагогики Тема 1 Основные категории и понятия педагогики.

Тема 2 Сущность процесса обучения.

Тема 3 Понятие о воспитании. Основы самовоспитания и саморазвития.

Тема 4 Педагогическая культура, ее значение и содержание.

Раздел VI. Основы профессиональной психологии и педагогики

Тема 1 Организационно-психологические составляющие профессиональной деятельности


«Птицеводство»


Цель дисциплины «Птицеводство» - формирование у бакалавров теоретических знаний и практических навыков по изучению технологических процессов производства инкубационных и пищевых яиц, мяса птицы с минимальными

затратами труда и средств с использованием ресурсосберегающих технологий, способности анализировать конкретные производственные

ситуации и принимать оптимальные решения. Задачи дисциплины:

• изучить биологические и хозяйственные особенности всех видов сельскохозяйственной птицы;

• изучить проблемы организации племенной работы в птицеводстве на современном этапе;

• изучить новые достижения в создании высокопродуктивных конкурентоспособных гибридов и кроссов;

• изучить особенности организации полноценного кормления птицы с целью наиболее полной реализации ее генетического потенциала продуктивности; изучить интенсивные способы содержания птицы;

• освоить современные прогрессивные технологии производства продуктов птицеводства.


Раздел 1. Введение

Тема 1. Современное состояние и перспективы развития птицеводства.

Раздел 2. Происхождение, биологические особенности птицы

Тема 1. Биологические особенности и продуктивные качества сельскохозяйственной птицы.

Тема 2. Типы продуктивности сельскохозяйственной птицы, конституция и экстерьер.

Раздел 3. Племенная работа в птицеводстве

Тема 1. Виды пород и кроссы сельскохозяйственной птицы.

Тема 2. Задачи и организация племенной работы в птицеводстве.

Тема 3. Бонитировка сельскохозяйственной птицы. План племенной работы.

Раздел 4. Кормление сельскохозяйственной птицы

Тема 1.Основные принципы кормления сельскохозяйственной птицы.

Тема 2. Особенности кормления племенной птицы и промышленного стада несушек.

Раздел 5. Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы

Тема 1. Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы, машины для инкубации.

Тема 2. Условия получения полноценных инкубационных яиц.

Тема 3. Режим инкубации яиц сельскохозяйственной птицы, биологический контроль

Раздел 6. Содержание сельскохозяйственной птицы

Тема 1. Системы и способы содержания сельскохозяйственной птицы. Помещения и оборудование.

Тема 2. Условия содержания сельскохозяйственной птицы.

Раздел 7. Технологический процесс производства пищевых яиц

Тема 1. Условия выращивания ремонтных кур промышленного стада яичных пород. Родительское стадо кур.

Тема 2. Технология производства пищевых яиц при разных способах содержания кур-несушек. Технологический график.

Тема 3. Первичная переработка яиц. Госты на яйца пищевые.

Тема 4. Технология переработки яиц в яичный порошок и другие продукты.

Раздел 8. Технология производства мяса птицы

Тема 1. Технологический процесс производства мяса цыплят-бройлеров.

Тема 2. Особенности производства мяса уток и организация зоотехнической работы с ними.

Тема 3. Особенности производства мяса гусей и организация зоотехнической работы с ними.

Тема 4. Особенности производства мяса цесарок, перепелов, голубей и фазанов и организация зоотехнической работы с ними.

Раздел 9. Обработка и утилизация побочных продуктов птицеводства

Тема 1. Обработка перо-пухового сырья. Утилизация побочных продуктов птицеводства.

Раздел 10. Резервы снижения затрат в птицеводстве

Тема 1. Ресурсосберегающие технологии.

Тема 2. Пути снижения себестоимости продуктов птицеводства и повышения рентабельности отрасли.

Аннотация рабочей программы дисциплины «Пчеловодство»


Цель дисциплины «Пчеловодство» - формировать у будущих агрономов необходимые знания и навыки по овладению современными приемами разведения и содержания пчелиных семей, помочь освоить технологии производства продуктов пчеловодства.

Задачи дисциплины: • обучеить студентов приемам прогрессивного содержания и

разведения пчел,

• освоить высокоэффективное производство продуктов пчеловодства

• изучить рациональное использование пчел на опылении

энтомофильных культур.


Изучаются следующие разделы и темы: Тема 1. Вводная лекция, история развития и состояние пчеловодства. Биология, состав и численность пчелиной семьи. Тема 2. Особенности анатомического строения и развития пчелы, матки и трутня. Тема 3. Гнездо пчелиной семьи, восковые постройки и искусственная вощина. Корма пчел.

Тема 4. Жизнедеятельность пчелиной семьи в течении года. Влияние различных факторов на продуктивность и выживаемость пчелиной семьи. Тема 4. Ульи, пчеловодный инвентарь, пасечное оборудование и постройки. Разведение пчел и племенная работа на пасеке. Тема 5. Технологии содержания пчелиных семей и производства продуктов пчеловодства. Тема 6. Кормовая база пчеловодства и опыление энтомофильных культур. Тема 7. Болезни и вредители пчёл.


«Разведение животных»

Цели и задачи дисциплины Цель дисциплины «Разведение животных» - изучение

современного состояния этапов и методов разведения и селекции сельскохозяйственных и домашних животных. Прибретение знаний по новейшим технологиям получения высокопродуктивных, резистентных к заболеваниям животных.

Задачи дисциплины: • дать основные понятия ведения животноводства; (порода,

популяция, онтогенез, продуктивность, экстерьер, племенная ценность и т.д.);

• углубить знания студентов по общей структуре, этапам и формам разведения животных различных видов и пород, методам оценки, отбора и подбора животных; • научить определению эффективности селекционных мероприятий и прогнозированию их результатов на перспективу;

• научить организации селекционно-племенной работы в животноводстве, направленной на повышение продуктивности и племенных качеств, устойчивости к стрессам и заболеваниям, пригодности к новым технологиям, автоматизации и компьютеризации производства.



Тема 1. Введение.

Тема 2. Происхождение и эволюция с.-х. животных.

Тема 3. Конституция, экстерьер и интерьер с.-х. животных.

Тема 4. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных.

Тема 5. Продуктивность сельскохозяйственных животных.

Тема 6. Учение о породе.

Тема 7. Отбор животных.

Тема 8. Подбор сельскохозяйственных животных.

Тема 9. Методы разведения сельскохозяйственных животных.

Тема 10. Крупномасштабная селекция

Религиоведение

Цель дисциплины – изучение религии как составной части духовной жизни современного российского общества и человечества в целом, ее места в цивилизационном развитии человечества для успешного осуществления межкультурных и межконфессиональных коммуникаций в профессиональной деятельности и жизненной практике.


• способствовать широкой гуманитарной, общекультурной подготовке студентов;

• дать студентам всесторонние знания о происхождении и сущности религии, ее исторических формах, а также о самых распространенных в современном мире религиях;

• углубить понимание студентами содержания свободы совести как духовного явления и ее роли в жизни общества;

• научить студентов осуществлять социально-философский анализ современных социальных проблем, обусловленных конфессиональной спецификой;

• дать студентам рекомендации по взаимодействию с представителями различных конфессий в процессе будущей профессиональной деятельности и социальной жизни.



Введение

Тема 1 Религиоведение как учебная дисциплина

Тема 2 Религия как общественное явление и предмет изучения религиоведения

Раздел I. Происхождение и ранние формы религии

Раздел II. Народностно-национальные религии

Тема 1 Религия Древнего Египта

Тема 2 Религия Древней Греции и Древнего Рима

Тема 3 Религия древних славян

Тема 4 Индуизм

Тема 5 Иудаизм

Раздел III. Мировые религии

Тема 1 Буддизм

Тема 2 Основные направления в современном буддизме

Тема 3 Христианство

Тема 4 Основные направления в современном христианстве

Тема 5 Ислам

Раздел IV. Современные нетрадиционные культы

Раздел V. Религия и право

Тема 1 Федеральное законодательство РФ в области религии и религиозных объединений


дисциплины «Русский язык и культура речи»


Цель дисциплины «Русский язык и культура речи» – повышение уровня теоретического и практического владения современным русским языком у студентов нефилологического профиля в разных сферах функционирования речи, в письменной и устной разновидностях языка.


• повысить общую культуру речи, а также уровень орфографической, пунктуационной и стилистической грамотности;

• дать необходимые знания о языке, средствах вербального и невербального общения в ситуациях, связанных с будущей профессией;

• сформировать и развить навыки и умения в области деловой и научной речи, написания учебно-научных работ;

• расширить общегуманитарный кругозор, опираясь на владение богатым коммуникативным, познавательным и эстетическим потенциалом русского языка;

• научиться грамотно вести дискуссию и отстаивать свою точку зрения.

СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ


Тема 1. Введение. Что такое культура речи.

Тема 2. Коммуникативные качества речи.

Тема 3. Разновидности речи.

Тема 4. Функциональные стили современного русского языка.

Тема 5. Научный функциональный стиль.

Тема 6. Официально-деловой функциональный стиль.

Тема 7. Жанровая дифференциация и отбор языковых средств в публицистическом стиле.

Тема 8. Разговорная речь в системе функциональных разновидностей русского литературного языка.

Тема 9. Взаимодействие стилей. Художественный функциональный стиль. Тема 10. Культура речевого общения.

Тема 11. Этические нормы речевой культуры (речевой этикет).

Тема 12. Орфоэпические нормы (акцентологические) нормы ударения и нормы произношения.

Тема 13. Лексические нормы.

Тема 14. Морфологические нормы.

Тема 15. Синтаксические нормы.


«Рыбоводство»


Цель дисциплины «Рыбоводство» - формирование у бакалавров общекультурных и профессиональных компетенций, необходимых и достаточных для организации воспроизводства рыбных запасов и использования инновационных технологий выращивания рыб.


• дать студентам знания экологических и зоогигиенических условий водной среды для разных видов рыб;

• ознакомить студентов с влиянием научно – технического прогресса на развитие рыбоводства в нашей стране и за рубежом;

• углубить понимание обучаемыми в необходимости интенсивной формы ведения прудового рыбоводства, включая вопросы технологии выращивания рыб от икринки до столовой;

• способствовать осмыслению студентами сущности мероприятий по профилактике и ликвидации болезней рыб;

• формировать у обучаемых умения исследовать и давать аргументированную оценку производства рыбопродукции.

• способствовать выработке навыков анализа необходимости и экономической целесообразности производства рыбы и рыбопродуктов в условиях рыночных отношений.

• научить студентов логически грамотно обосновывать и выражать свою точку зрения по проблемам рыбоводства,

• привить навыки публичных выступлений по рыбоводным тематикам.

Содержание дисциплины Изучаются следующие разделы:

Раздел 1. Биологические особенности рыб

Раздел 2. Среда обитания рыб, зоогигиенические нормативы в рыбоводстве Раздел 3. Структура и устройство рыбоводных хозяйств Раздел 4. Технология разведения и выращивания карпа Раздел 5. Интенсификация прудового рыбоводства Раздел 6. Особенности технологии разведения и выращивания других прудовых рыб и объектов зоокультуры Раздел 7. Выращивание рыб в упрощенных, индустриальных и комбинированныx хозяйствах Раздел 8. Селекционно-племенная работа в рыбоводстве Раздел 9. Транспортирование живой рыбы, профилактика болезней Раздел 10. Основы технологии и переработки рыбы


«Свиноводство»


Цель дисциплины «Свиноводство» - подготовка бакалавров высшей квалификации, владеющих теоретическими и практическими знаниями в области современного свиноводства, умеющих внедрить в производство

современные интенсивные технологии, достижения отечественной и зарубежной науки и передового опыта.


• изучить современное состояние свиноводства в стране и за рубежом, основные направления развития отрасли;

• сформировать знания об инновационных технологиях и технологических решениях организации воспроизводства стада свиней и интенсивных технологиях производства свинины;

• изучить современный уровень ведения селекции и племенной работы в свиноводстве;

• научить студентов разрабатывать циклограммы производственного процесса на комплексах, производить их научное и экономическое обоснование;

• способствовать формированию и реализации творческих способностей, профессионального мировоззрения студентов, гражданской позиции и ответственности за принятие конкретных решений, духовных устремлений студентов.



Раздел 1. Введение. Биологические особенности и хозяйственно-полезные качества свиней

Раздел 2. Конституция, телосложение свиней и их взаимосвязь с продуктивностью

Раздел 3. Породы свиней

Тема 1. Характеристика пород свиней зарубежной и отечественной селекции

Тема 2. Характеристика свиней зарубежной селекции

Раздел 4. Воспроизводство стада свиней

Тема 1. Структура стада свиней и её анализ. Характеристика половозрастных групп свиней

Тема 2. Физиология органов размножения хряков и свиноматок. Факторы, влияющие на воспроизводительные функции хряков и маток

Тема 3. Особенности цикла свиноматок. Техника выявления свиноматок в охоте и их осеменения

Тема 4. Технологические особенности кормления и содержания хряков-производителей и свиноматок

Тема 5. Технология подготовки свиноматок к опоросу и его проведение. Уход за новорожденными и свиноматками.

Раздел 5. Технология выращивания молодняка свиней

Тема 1. Технология выращивания поросят-сосунов

Тема 2. Технология выращивания поросят-отъёмышей

Тема 3. Интенсивное использование свиноматок

Раздел 6. Откорм свиней

Тема 1. Интенсивный мясной откорм молодняка свиней

Тема 2. Особенности беконного откорма молодняка свиней. Откорм свиней до жирных кондиций

Раздел 7. Племенная работа в свиноводстве

Тема 1. Организация племенной работы в стране и Курской области

Тема 2. Характеристика основных методов разведения свиней

Тема 3. Промышленное скрещивание и гибридизация в свиноводстве

Тема 4. Бонитировка свиней. Технология выращивания ремонтного молодняка

Раздел 8. Промышленная технология производства свинины

Тема 1. Народно - хозяйственное значение промышленного производства свинины. Номенклатура свиноводческих хозяйств

Тема 2. Организация поточной технологии производства свинины в специализированных хозяйствах

Тема 3. Интенсивные технологии производства свинины в условиях фермерских и крестьянских хозяйств

Тема 4. Поточная технология производства племенного молодняка в условиях племенного репродуктора (нуклеуса)

Тема 5. Передовой опыт организации поточного производства свинины (на примере конкретных хозяйств)

Тема 6. Ресурсосберегающие технологии производства свинины


«Скотоводство»:


Цель дисциплины – изучение и освоение современных биологических и технологических аспектов производства и переработки продукции скотоводства с целью дальнейшей реализации приобретённых знаний, умений и навыков в конкретных производственных условиях в хозяйствах разных мощностей и форм собственности.


• ознакомить студентов с основными постановлениями и законодательными актами, а также программами правительства Российской Федерации по вопросам развития скотоводства как отдельной отрасли животноводства;

• изучить происхождение крупного рогатого скота, конституцию, экстерьер и интерьер животных, и их взаимосвязь с различными видами продуктивности, а также их породные особенности;

• изучить закономерности формирования молочной и мясной продуктивности скота, а также факторы на них влияющие;

• освоить методы учёта и оценки продуктивности крупного рогатого скота;

• освоить технологии организации воспроизводства стада и выращивания ремонтного молодняка;

• овладеть современными технологиями производства молока и говядины;

• освоить принципы и методы организации производства продукции скотоводства в хозяйствах разной мощности и формы собственности.



Раздел 1. Народнохозяйственное значение и современное состояние животноводства в Российской Федерации и в мире

Тема 1. Народнохозяйственное значение скотоводства .

Раздел 2. Биологические особенности крупного рогатого скота и тип телосложения в связи с направлением продуктивности

Тема 1. Происхождение и эволюция крупного рогатого скота.

Тема 2. Экстерьер и конституция крупного рогатого скота.

Тема 3. Интерьер крупного рогатого скота.

Раздел 3. Формирование молочной и мясной продуктивности

Тема 1. Молочная продуктивность крупного рогатого скота.

Тема 2. Экономическая эффективность получения молока от коров разных пород.

Тема 3. Мясная продуктивность крупного рогатого скота.

Тема 4. Экономическая эффективность откорма крупного рогатого скота при межпородном скрещивании.

Раздел 4. Организация воспроизводства стада

Тема 1. Особенности воспроизводства крупного рогатого скота.

Раздел 5. Технология выращивания молодняка

Тема №1 Технология выращивания молодняка.

Раздел 6. Технология производства молока, с изучением элементов промышленных технологий

Тема 1. Системы и способы содержания крупного рогатого скота.

Тема 2. Технология производства молока и воспроизводства стада.

Тема 3. Подготовка нетелей к отёлу.

Раздел 7. Технология производства говядины, с особенностями промышленной технологии и нагула скота

Тема 1. Технология производства говядины в молочном скотоводстве.

Тема 2. Технология производства говядины в мясном скотоводстве.

Тема 3. Особенности технологии проектирования производства молока и говядины.

Раздел 8. Молочные и мясные породы крупного рогатого скота с изучением структурных единиц породы

Тема 1. Понятие о породах и породообразовании в скотоводстве.

Тема 2. Породы крупного рогатого скота молочного направления продуктивности.

Тема 3. Породы крупного рогатого скота комбинированного направления продуктивности.

Тема 4. Породы крупного рогатого скота мясного направления продуктивности.

Раздел 9. Особенности племенной работы в молочном и мясном скотоводстве

Тема 1. Селекционно-племенная работа в скотоводстве.

Тема 2. Определение возраста скота.

Тема 3. Планирование производства молока в хозяйстве.

Тема 4. Бонитировка скота молочных и молочно-мясных пород.

Тема 5. Оценка по качеству потомства быков-производителей мясных, молочных и молочно-мясных пород.

Тема 6. Бонитировка скота мясных пород.

Аннотация рабочей программы дисциплины «Социология»


Цель дисциплины «Социология» – освоение особенностей социологического подхода к изучению общества и происходящих в нем изменений, формирование у студентов навыков социологического анализа социальных явлений и процессов современного общества.


• ознакомить студентов с основными этапами культурно-исторического развития обществ, механизмами и формами социальных изменений;

• изучить особенности функционирования социальных институтов, обеспечивающих воспроизводство общественных отношений;

• дать социологическое понимание личности, понятий социализация и социальный контроль; личности как субъекта социального действия и социальных взаимодействий;

• научить использовать методы социологического исследования при изучении социальных явлений и процессов;

• способствовать широкой гуманитарной, общекультурной подготовке студентов.



Тема 1. Социология как наука

Тема 2. История развития социологической мысли

Тема 3. Методология и методика социологических исследований

Тема 4. Общество как социальная система

Тема 5. Личность в структуре общества

Тема 6. Социальный контроль и социальные отклонения

Тема 7. Социальная стратификация и мобильность.

Тема 8. Социология семьи и брака

Тема 9. Социальные процессы и изменения

Аннотация рабочей программы дисциплины «Стандартизация и сертификация продуктов животноводства»


Цель дисциплины «Стандартизация и сертификация продуктов животноводства» – формирование теоретических знаний и практических умений в области стандартизации, подтверждения соответствия, метрологии, оценки соответствия качества продукции требованиям технических регламентов и нормативной документации, безопасности продукции,

потребительских свойств продукции животноводства, нормирования качества.


• изучить основы стандартизации, метрологии, оценки соответствия, сертификации;

• изучить показатели безопасности и номенклатуры потребительских свойств продукции животноводства;

• изучить требования технических регламентов и нормативной документации к качеству продукции животноводства;

• освоить основы управления качеством продукции животноводства.



Раздел 1. Введение в дисциплину

Раздел 2. Стандартизация продуктов животноводства

Тема 1. Основы стандартизации. Тема 2. Государственная система стандартизации РФ (ГСС РФ). Тема 3. Межгосударственная система стандартизации (МГСС). Тема 4. Международная и региональная стандартизация. Тема 5. Нормативные документы в перерабатывающей промышленности, их построение и характеристика. Тема 6. Технические регламенты на животноводческую продукцию, как правовая основа стандартизации. Тема 7. Понятие, структура и порядок разработки технических регламентов.

Тема 8. Кодирование государственных стандартов в Российской Федерации.

Тема 9. Порядок разработки национальных стандартов в РФ. Тема 10. Порядок разработки и изложения нормативно-технической документации. Тема 11. Государственный контроль и надзор за соблюдением обязательных требований стандартов и технических условий.

Раздел 3. Основы метрологии

Раздел 4. Подтверждение соответствия продуктов животноводства

Тема 12. Добровольное и обязательное подтверждение соответствия. Схемы подтверждения соответствия. Тема 13. Документация в системе подтверждения соответствия продукции животноводства. Тема 14. Идентификация молока и продуктов его переработки.

Тема 15. Порядок проведения сертификации продуктов животноводства. Тема 16. Система сертификации, основанная на принципах ХАССП. Основные этапы и порядок разработки.

Тема 17. Порядок проведения подтверждения соответствия молочных продуктов.

Тема 18. Порядок проведения подтверждения соответствия мясных продуктов.


«Технический контроль и управление качеством

продуктов животноводства»


Цель дисциплины «Технический контроль и управление качеством продуктов животноводства» – изучение параметров оценки и методов исследования качества продуктов животного происхождения с точки зрения их пищевой безопасности, а также овладение способами воздействия на качество сырья и готового продукта.


• изучить показатели безопасности и номенклатуры потребительских свойств сельскохозяйственной продукции;

• овладеть основами стандартизации, оценки соответствия, сертификации продукции животноводства;

• изучить нормативную документацию, регламентирующую контроль качества животноводческой продукции;

• изучить требования к качеству продукции животноводства; • овладеть методы управления качеством продукции животного

происхождения.



Раздел 1. Введение.

Тема 1. Основы правового регулирования в области технического контроля и управления качеством животноводческой продукции.

Тема 2 Понятие технического контроля качества производства продуктов животноводства.

Тема 3 Качество продукции и факторы его формирующие.

Раздел 2. Оценка качества молока.

Тема 1.Поняти о молоке.

Тема 2. Требования ГОСТ к молоку как к пищевому продукту и сырью для молочной промышленности.

Тема 3. Требования ГОСТ к молочным продуктам.

Тема 4. Методы определения химического состава молока.

Тема 5. Определение механической загрязненности и бактериальной обсемененности молока.

Тема 6. Выявление фальсификации молока.

Тема 7. Управление качеством молока и молочных продуктов.

Раздел 3. Оценка качества мяса различных видов сельскохозяйственных животных

Тема 1. Мясо различных видов сельскохозяйственных животных и птицы. Мясные продукты.

Тема 2. Методы определения химического состава мяса.

Тема3. Показатели свежести мяса.

Тема 4. Виды и источники загрязнения мяса животных и птицы.

Тема 5. Показатели и методы определения качества жира.

Тема 6. Факторы, влияющие на качество мяса и мясных продуктов.

Раздел 4. Оценка качества продукции птицеводства

Тема 1. Продукция птицеводства как сырье для перерабатывающей промышленности.

Тема 2. Методы оценки качества мяса птицы.

Тема 3. Контроль производственного процесса яйцепродуктов и оценка их качества.

Тема 4. Лабораторные методы исследования качества яиц.

Раздел 5. Оценка качества шерсти, шкур и пушно-мехового сырья

Тема 1. Понятие о шерсти, шкурах и пушно-меховом сырье.

Тема 2. Классировка шерсти. Определение показателей качества шерсти.

Тема 3. Лабораторные исследования пушно-мехового сырья.

Тема 4. Факторы риска и пути исправления качества при получении пушно-мехового сырья.

Раздел 6. Оценка качества рыбы и рыбопродуктов

Тема 1. Понятие о рыбе и рыбопродуктах.

Тема 2. Показатели и методы определения свежести рыбы.

Тема 3. Химический состав мяса рыбы и методы его определения.

Тема 4. Лабораторные методы исследования рыбопродуктов.

Раздел 7. Оценка качества продукции пчеловодства

Тема 1. Основные продукты пчеловодства.

Тема 2. Химический состав меда и методы лабораторного исследования.

Тема 3. Понятие о натуральности меда, способы ее проверки.

Тема 4. Источники загрязнения меда и методы выявления в меде посторонних веществ.

Раздел 8. Стандартизация и сертификация продуктов животноводства как важнейшее средство повышения их качества Тема 1. Основы стандартизации. Тема 2. Добровольное и обязательное подтверждение соответствия. Схемы подтверждения соответствия продуктов животноводства.

Аннотация рабочей программы дисциплины «Технология первичной переработки продуктов

животноводства» Цель и задачи дисциплины

Цель дисциплины «Технология первичной переработки продуктов

животноводства» – формирование у студентов теоретических знаний и практических навыков по управлению технологическими процессами от сдачи и приема скота и птицы на перерабатывающие предприятия, первичной переработки продуктов животноводства до реализации готовой продукции.

Задачи дисциплины: - изучить технологию первичной переработки убойных животных и

птицы на перерабатывающих предприятиях на основе физических, химических, микробиологических процессов и других способов воздействия на сырьё;

- овладеть методами определения качества мяса, яиц, рыбы и меда; - ознакомить с условиями хранения сырья и готовой продукции; -способствовать формированию практических навыков по

стандартизации и сертификации продуктов переработки животноводческого сырья.

Содержание дисциплины ИЗУЧАЮТСЯ СЛЕДУЮЩИЕ РАЗДЕЛЫ И ТЕМЫ:

Раздел 1. Мясная промышленность в системе народного хозяйства

Тема 1. История, современное состояние и перспективы развития мясной промышленности в России и за рубежом.

Тема 2. Сельскохозяйственные животные как сырьё для мясной промышленности

Раздел 2. Переработка скота, птицы, кроликов Тема 3. Транспортировка убойных животных на перерабатывающие

предприятия Тема 4. Порядок приёма и сдачи, животных для убоя Тема 5. Переработка убойных животных, птицы, кроликов. Типы

перерабатывающих предприятий. Раздел 3. Технология продуктов убоя Тема 6. Технология субпродуктов, жира, крови, кишечного, эндокринного

и кожевенно-мехового сырья Тема 7. Морфологический и химический состав мяса. Тема 8. Изменения в массе после убоя и при хранении. Раздел 4. Технология консервирования и хранения мяса Тема 9. Технология консервирования и хранения мяса и мясных

продуктов. Раздел5. Технология мясных продуктов Тема 10. Основы технологии производства колбасных и ветчинных

изделий. Тема 11. Переработка продуктов птицеводства

Раздел 6. Мед другие продукты пчеловодства. Тема 12 Тема 13.

Классификация меда. Химический состав, пищевая ценность и свойства нектарного и падевого меда. Характеристика других продуктов пчеловодства: воска, прополиса, маточного молочка, пчелиного яда.

Тема 14. Тема 15.

Раздел 7. Рыба и ее первичная обработка. Классификация, химический состав и пищевая ценность рыбы. Разделка рыбы. Приготовление продуктов, полуфабрикатов и рыбных консервов Раздел 8. Стандартизация и сертификация продуктов животноводства

Тема 16.

. Значение, сущность, функции, цели и задачи стандартизации и сертификации. Виды стандартов, их построение и краткая характеристика.

Тема 17. Особенности стандартизации сельскохозяйственной продукции.

Аннотация рабочей программы дисциплины «Физика»


Цель дисциплины «Физика» создание основ физико-математического подхода к изучению дисциплин естественно - научного и профессионального цикла.

Задачи дисциплины

• содействовать формированию общего физического мировоззрения и развитию физического мышления, способствующего дальнейшему развитию личности;

• содействовать получению фундаментального естественнонаучного образования;

• формировать навыки проведения физического эксперимента; • формировать умения выделить конкретное физическое содержание в

прикладных задачах будущей деятельности; • формировать способности решать практические задачи с

использованием законов физики.



Раздел 1. Механика и биомеханика (колебания и волны)

1.1 Введение. Кинематика поступательного и вращательного движения

1.2 Динамика поступательного движения. Законы сохранения

1.3 Динамика вращательного движения

1.4 Механические колебания и волны

1.5 Элементы специальной теории относительности

Раздел 2. Акустика

Раздел 3. Гидродинамика и гемодинамика

Раздел 4. Термодинамика и биоэнергетика

4.1 Первое начало термодинамики. Уравнение Пуассона

4.2 Тепловые машины, К.П.Д. Второе начало термодинамики. Открытые системы

Раздел 5. Молекулярная физика и свободно-радикальное окисление

5.1 Основное уравнение молекулярно-кинетической теории газов. Распределение Максвелла и Больцмана. Реальные газы. Явление осмоса

5.2 Явления переноса. Капиллярные явления

5.3 Клеточные мембраны. Свойство липидных молекул. Уравнение Нернста. Уравнение Пуассона

5.4 Дзета-потенциал. Потенциал Доннана. Уравнение Нернста-Планка. Уравнение Гендерсона. Мембранная разность потенциалов

Раздел 6. Электричество и магнетизм

6.1 Электростатика

6.2 Электроемкость. Электрическое поле в диэлектриках. Классическая электронная теория проводимости металлов, законы Ома и Джоуля – Ленца, Видемана - Франца

6.3 Магнитостатика

6.4 Уравнения Максвелла. Электромагнитные волны

Раздел 7. Оптика и квантовые явления в организмах

7.1 Интерференция и дифракция света. Взаимодействие света с веществом

7.2 Дифракция электронов. Волны де Бройля. Соотношение неопределенностей. Уравнение Шредингера

7.3 Принцип Паули. Заполнение электронных оболочек. Оптические квантовые генераторы. Рентгеновское излучение

Раздел 8. Атомная и ядерная физика

Аннотация рабочей программы дисциплины «Физиология и этология животных»


Цель дисциплины «Физиология и этология животных» - формировании у студентов знаний о сущности физиологических функций и механизмах их регуляции на тканевом, органном и системном уровнях, об индивидуальном, стадном, популяционном поведении животных в изменяющихся условиях внешней среды.

Задачи дисциплины: • изучить основные закономерности функций и процессов,

протекающих в организме животных (кровообращение, дыхание, пищеварение, обмен веществ и энергии, воспроизводство, лактация и другие); • усвоить принципиальные основы нервной и гуморальной регуляции функций и процессов, осуществляемых у животных разных видов и птиц;

• изучить особенности физиологических функций и процессов у высокопродуктивных животных и птиц;

• изучить поведенческие реакции и механизмы их формирования у животных разных видов, направления продуктивности, возраста, породы и типа нервной системы;

• овладеть навыками и приемами исследования физиологических констант различных функций и умело их использовать при изучении смежных дисциплин и в практике животноводства.


Тема 1. Введение в физиологию. Физиология – наука о функциях и поведении животных в связи с условиями внешней среды. Методы изучения функций и принцип их регуляции. Тема 2. Общая нервно-мышечная физиология возбудимых тканей. Тема 3. Физиология крови, ее функции, состав и свойства. Тема 4. Форменные элементы крови их структура и функции. Тема 5. Кровообращение физиология сердца. Тема 6. Нейро-гуморальная регуляция функции сердца. Тема 7. Физиология дыхания, сущность этой функции и ее регуляция. Тема 8. Система пищеварения. Особенности пищеварения в ротовой полости разных видов животных. Тема 9. Пищеварение в однокамерном желудке лошадей, свиней, кроликов, собак. Тема 10. Пищеварение в много камерном желудке молодняка и взрослых жвачных животных. Тема 11. Пищеварение и всасывание питательных веществ в кишечнике. Тема 12. Обмен веществ в организме и его биологическое значение. Тема 13. Обмен энергии, теплообмен и механизм их регуляции. Тема 14. Выделительная система организма и ее значение в регуляции гомеостаза. Тема 15. Система размножения животных и ее роль в процессах воспроизводства. Тема 16. Лактация и процесс образования и выведения молока. Регуляция этой функции. Тема 17. Физиология эндокринной системы. Механизм действия гормонов на организм. Тема 18. Физиология центральной нервной системы. Рефлексы и рефлекторная дуга. Тема 19. Высшая нервная деятельность. Механизм выработки и торможения условных рефлексов. Типы нервной системы и их значение для животноводства.

Тема 20. Основы этологии. Методы изучения поведения животных. Формирование поведения животных в онтогенезе и в условиях промышленного содержания. Тема 21. Сенсорные системы. Учение И.П. Павлова об анализаторах. Общий принцип их строения и основные свойства анализаторов. Тема 22. Основные функции зрительного, слухового, обонятельного, вкусового, кожного, вестибулярного, мышечно-суставного и висцерорецептивного анализаторов.

Аннотация рабочей программы дисциплины «Физическая культура»

Цель и задачи дисциплины Цель дисциплины - формирование физической культуры студента как системного качества личности, неотъемлемого компонента общей культуры будущего специалиста, способного реализовать её в учебной, социально-профессиональной деятельности и семье. Задачи дисциплины:

• формирование комплекса знаний теоретических основ и практических навыков для реализации их потребностей в двигательной активности;

• формирование навыков и потребностей в здоровом образе жизни; снижение заболеваемости;

• приобретение опыта творческого использования физкультурно-спортивной деятельности для достижения жизненных и профессиональных целей;

• формирование мотивов, необходимых для физического совершенствования и самосовершенствования;

• повышение умственной работоспособности средствами физической культуры и спорта.


Раздел I. Физическая культура в общекультурной и профессиональной подготовке студентов Тема 1. Физическая культура и спорт как социальные феномены общества. Тема 2. Физическая культура личности. Тема 3. Ценности физической культуры. Раздел II. Физическая культура как учебная дисциплина высшего профессионального образования и целостного развития личности

Тема 4. Основные положения организации физического воспитания в высшем учебном заведении. Раздел III. Социально-биологические основы физической культуры, спорта и туризма Тема 5. Социально-биологические основы физической культуры. Тема 6. Организм человека как единая саморазвивающаяся и саморегулирующаяся биологическая система. Тема 7. Воздействие природных и социально-экологических факторов на организм и жизнедеятельность человека. Раздел IV. Основы здорового образа и стиля жизни Тема 8. Здоровье человека как ценность и факторы, его определяющие. Здоровый образ жизни и его составляющие. Тема 9. Основные требования к организации здорового образа жизни. Тема 10. Физическое самовоспитание и самосовершенствование в здоровом образе жизни. Методика определения и оценка физического развития человека. Раздел V. Методика определения и оценка функционального состояния сердечно-сосудистой системы Тема 11. Методика определения и оценка физического здоровья. Методика составления индивидуальных программ физического самовоспитания с оздоровительной и рекреационной направленностью. Тема 12. Методика проведения подвижных игр и эстафет. Раздел VI. Физическое самовоспитание и самосовершенствование в здоровом образе жизни Тема 13.Критерии эффективности здорового образа жизни. Тема 14. Физическая культура личности. Раздел VII. Психофизиологические основы учебного труда Тема 15. Психофизиологическая характеристика интеллектуальной деятельности и учебного труда студента. Тема 16. Основные причины изменения психофизического состояния студентов в период экзаменационной сессии, критерии нервно-эмоционального и психофизического утомления. Тема 17. Особенности использования средств физической культуры для оптимизации работоспособности. Раздел VIII. Средства физической культуры в регулировании работоспособности Тема 18. Динамика работоспособности студентов в учебном году и факторы, ее определяющие. Тема 19. Особенности использования средств физической культуры для оптимизации работоспособности, профилактики нервно-эмоционального и психофизического утомления студентов, повышения эффективности учебного труда. Тема 20. Методика определения и оценка физического здоровья. Методика составления индивидуальных программ физического самовоспитания с оздоровительной и рекреационной направленностью.

Раздел IX. Методика проведения подвижных игр и эстафет. Методика

проведения учебно-тренировочного занятия

Тема 21. Основы методики самостоятельных занятий физическими упражнениями. Тема 22. Формы занятий физическими упражнениями. Учебно-тренировочное занятие как основная форма обучения физическим упражнениям. Тема 23. Структура и направленность учебно-тренировочного занятия. Раздел X. Формы и содержание самостоятельных занятий Тема 24. Организация самостоятельных занятий физическими упражнениями различной направленности. Тема 25. Планирование и управление самостоятельными занятиями. Тема 26. Взаимосвязь между интенсивностью нагрузок и уровнем физической подготовленности. Раздел XI. Самоконтроль занимающихся физическими упражнениями Тема 27. Диагностика и самодиагностика состояния организма при регулярных занятиях физическими упражнениями и спортом. Тема 28. Самоконтроль, его основные методы, показатели и дневник самоконтроля. Тема 29. Использование методов стандартов, антропометрических индексов, номограмм функциональных проб, упражнений-тестов для оценки физического развития, телосложения, функционального состояния организма, физической подготовленности. Раздел XII. Общая физическая и специальная подготовка в системе физического воспитания Тема 30. Основы развития физических качеств. Зоны и интенсивность физических нагрузок. Тема 31. Значение мышечной релаксации. Тема 32. Структура и направленность учебно-тренировочного занятия. Раздел XIII. Профессионально-прикладная физическая подготовка студентов Тема 33. Диагностика и самодиагностика состояния организма при регулярных занятиях физическими упражнениями и спортом. Тема 34. Самоконтроль, его основные методы, показатели и дневник самоконтроля. Тема 35. Использование методов стандартов, антропометрических индексов, номограмм функциональных проб, упражнений-тестов для оценки физического развития, телосложения, функционального состояния организма, физической подготовленности. Раздел XIX. Оздоровительные системы и спорт (теория, методика, практика) Тема 36. Массовый спорт и спорт высших достижений, их цели и задачи. Тема 37. Спортивная классификация. Тема 38. Индивидуальный выбор видов спорта или систем физических упражнений.

Раздел XX. Студенческий спорт. Система студенческих спортивных соревнований Тема 39. Общественные студенческие спортивные организации. Тема 40. Олимпийские игры и Универсиады. Тема 41. Современные популярные системы физических упражнений. Раздел XXI. Физическая культура в профессиональной деятельности бакалавра Тема 42. Личная и социально-экономическая необходимость специальной психофизической подготовки человека к труду. Тема 43. Производственная физическая культура. Тема 44. Производственная гимнастика. Тема 45. Профилактика профессиональных заболеваний и травматизма средствами физической культуры. Раздел XXII Спорт. Индивидуальный выбор видов спорта Тема 46. Массовый спорт и спорт высших достижений, их цели и задачи. Тема 47. Система студенческих спортивных соревнований. Тема 48. Общественные студенческие спортивные организации. Олимпийские игры и Универсиады. Раздел XXIII. Современные популярные системы физических упражнений Тема 49. Производственная физическая культура. Производственная гимнастика. Тема 50. Профилактика профессиональных заболеваний и травматизма средствами физической культуры. Тема 51. Методика проведения учебно-тренировочного занятия.

Раздел XXIII. Использование методов стандартов, антропометрических индексов, номограмм функциональных проб, упражнений-тестов для оценки физического развития, телосложения, функционального состояния организма, физической подготовленности Тема 52. Общая физическая и специальная подготовка в системе физического воспитания. Тема 53. Методика составления индивидуальных программ физического самовоспитания с оздоровительной и рекреационной направленностью. Раздел XXIII. Профессионально-прикладная физическая подготовка студентов Раздел XXIII. Производственная физическая культура. Производственная гимнастика Раздел XXIII. Профилактика профессиональных заболеваний и травматизма средствами физической культуры Раздел XXIII. Самоконтроль занимающихся физическими упражнениями Тема 54. Диагностика и самодиагностика состояния организма при регулярных занятиях физическими упражнениями и спортом. Тема 55. Самоконтроль, его основные методы, показатели и дневник самоконтроля.

Тема 56. Использование методов стандартов, антропометрических индексов, номограмм функциональных проб, упражнений-тестов для оценки физического развития, телосложения, функционального состояния организма, физической подготовленности. Раздел XXIII. Развитие физических качеств Тема 57. Зоны и интенсивность физических нагрузок. Тема 58. Значение мышечной релаксации. Раздел XXIV. Методология внедрения и организация работы по Всероссийскому физкультурно-спортивному комплексу ГТО Раздел XXV. Организация и управление физической культурой и спортом в ВУЗе Тема 59. Организация и управление физической культурой и спортом в ВУЗе. Тема 60. Инновационная деятельность кафедр физической культуры в ВУЗе. Тема 61. История развития физической культуры и видов спорта в высших учебных заведениях, подведомственных Минсельхозу России. Тема 62. Соотношение массового спорта и спорта высших достижений в ВУЗах. Тема 63. Проблемы и перспективы развития туризма в ВУЗе. Раздел XXVI. Традиции и инновации формирования оздоровительной физической культуры студентов с ограниченными возможностями здоровья Раздел XXVII. Современные проблемы и технологии развития рекреационной физической культуры в ВУЗе


«Философия»



Цель дисциплины «Философия» – дать всесторонние знания о возникновении, развитии и современном состоянии философии.


- способствовать формированию мировоззренческих и методологических установок у студентов; - познакомить с основными проблемами онтологии, гносеологии, диалектики, аксиологии, философской антропологии, социальной философии; - научить студентов осуществлять философский анализ современных социальных проблем; - развивать у студентов навыки самостоятельного мышления.



Тема № 1. Философия, ее предмет и роль в жизни общества.

Тема № 2. Основные направления, школы философии и этапы её исторического развития.

Тема № 2.1. Античная и средневековая философия.

Тема № 2.2. Философия эпохи Возрождения, Нового времени и французского Просвещения.

Тема № 2.3. Немецкая классическая философия. Марксистская философия

Тема № 2.4. Постклассическая и современная западная философия.

Тема № 2.5. Русская философия.

Тема № 3. Учение о бытии.

Тема № 4. Человек во Вселенной: разные способы видения мира.

Тема № 5. Универсальные связи бытия. Диалектическое миропонимание. Тема № 6. Философское осмысление сознания.

Тема №7. Философское учение о познании.

Тема № 8. Философия и методология науки.

Тема № 9. Человек и природа.

Тема № 10. Социальная философия.

Тема № 11. Философия истории.

Тема № 12. Философская антропология.

Тема №13. Аксиология (учение о ценностях).

Тема 14. Глобальные проблемы современности.

Тема 15. Философское осмысление будущего.


дисциплины «Химия: неорганическая и аналитическая»


Цель дисциплины «Химия: неорганическая и аналитическая» – сформировать у студентов глубокие знания по химии как одной из фундаментальных общеобразовательных дисциплин и развить химическое и экологическое мышление у выпускников инженерных факультетов, сфор-мировать естественнонаучные представления о веществах и химических процессах в природе.


• освоить основные законы химии, классификацию классов неорганических соединений;

• изучить закономерности протекания химических процессов природного и производственного характера, свойства металлов, сплавов, неметаллов;

• сформировать у студентов умение проводить химические реакции и вычислять выход продуктов реакции;

• формировать навыки самостоятельной работы с химическими реактивами.


Раздел 1. Основные законы химии.

Раздел 2. Строение атома. Раздел 3. Строение ядра. Радиоактивность. Раздел 4. Реакционная способность веществ: химия и периодическая система элементов. ПСХЭ. Кислотно-основные свойства веществ. Раздел 5. Химическая связь, комплиментарность. Раздел 6. Комплексные соединения. Донорно-акцепторная связь. Раздел 7. Химическая термодинамика. Химическая кинетика. Скорость реакции и методы ее регулирования. Химическое и фазовое равновесие. Раздел 8. Химические системы: растворы, дисперсные системы. Способы выражения концентрации.

Тема 1.Растворы. Неэлектролиты. Тема 2. Растворы. Электролиты.

Раздел 9. Гидролиз солей.

Раздел 10. ОВР.

Раздел 11. Теоретические аспекты химического анализа.

Тема 1. Предмет и методы аналитической химии. Тема 2. Условия выполнения аналитических реакций, их чувствительность, селективность и специфичность, аналитический сигнал.

Раздел 12. Химическая идентификация. Качественный анализ. Тема 3. Первая и вторая аналитические группы катионов. Анализ смеси катионов 1 и 2 групп. Тема 4. Третья аналитическая группа катионов. Анализ смеси катионов 1-3 групп. Раздел 13. Химическая идентификация. Количественный анализ.

Тема 5. Гравиметрия. Раздел 14. Титриметрический анализ.

Раздел 15. Раздел V. Физико-химические и физические методы анализа. Метод колориметрии.


дисциплины «Химия: органическая биологическая и физколлоидная»


Цель дисциплины «Химия: органическая биологическая и физколлоидная» - формирование естественнонаучных представлений о веществах и химических процессах в природе; получение теоретических, методологических и практических знаний, формирующих современную химическую основу для освоения профилирующих учебных дисциплин и выполнения основных профессиональных задач.


• научить студентов использовать основные законы современного естествознания в профессиональной деятельности;

• привить студентам навыки теоретического и экспериментального исследования в подготовке, организации и выполнении лабораторного практикума, включающего использование современных приборов и оборудования;

• овладеть способностью грамотно и лаконично обобщать, обрабатывать и анализировать полученные экспериментальные результаты лабораторного практикума и на основе этого формировать соответствующие выводы;

• овладеть навыками работы с учебной, монографической, справочной и периодической литературой отечественных и зарубежных авторов по изучаемой дисциплине;

• формировать у студентов потребность более глубоко проникнуть в изучение химического состава живых организмов, а также природы химических процессов, протекающих в организме животных в норме и при патологиях, и механизмов их регуляции.


Раздел 1. Органическая химия. Тема 1. Классификация органических соединений, виды изомерии.

Теоретические основы, свойства, методы выделения и очистки основных классов органических соединений.

Тема 2. Типы химической связи в органических соединениях. Механизмы химических реакций

Тема 3. Получение и идентификация органических соединений

Тема 4. Углеводороды: алканы, циклоалканы, алкены, алкины, алкадиены, арены

Тема 5. Галогенопроизводные углеводородов

Тема 6. Спирты, эфиры, фенолы, тиолы

Тема 7. Оксосоединения: альдегиды и кетоны

Тема 8. Карбоновые кислоты. Предельные одно- и двухосновные карбоновые кислоты. Непредельные, одно- и двухосновные карбоновые кислоты. Оксикислоты. Оксокислоты. Ароматические кислоты. Фенолокислоты

Тема 9. Амины. Аминоспирты. Амиды кислот. Мочевина

Тема 10. Аминокислоты. Белки

Тема 11. Липиды

Тема 12. Углеводы: моносахариды, дисахариды, полисахариды

Тема 13. Гетероциклические соединения

Тема 14. Нуклеозиды. Нуклеотиды. Нуклеиновые кислоты: ДНК и РНК

Раздел 2. Физколлоидная химия.

Тема 1. Физическая химии, ее значение в изучении биохимических процессов. Термодинамика. Термохимия. Энергетика и кинетика химических процессов. Катализ.

Тема 2. Растворы. Классификация, физико-химические свойства (диффузия, осмос, осморегуляция).

Тема 3. Активная реакция водных растворов. Буферные системы. Регуляция кислотно-щелочного равновесия в организме.

Раздел 3. Биологическая химия.

Тема 1. Основы биологической химии. Свойства и методы выделения биологически активных соединений

Тема 2. Витамины

Тема 3. Ферменты. Определение концентрации метаболитов и активности ферментов в органах и тканях животных

Тема 4. Гормоны

Тема 5. Метаболизм. Обмен веществ и энергии в организме. Биологическое окисление. Энергетика и кинетика химических процессов в организме

Тема 6. Обмен углеводов

Тема 7. Обмен простых липидов

Тема 8. Обмен сложных липидов

Тема 9. Обмен простых белков

Тема 10. Обмен нуклеопротеидов

Тема 11. Водный и минеральный обмен

Тема 12. Взаимосвязь обмена различных веществ. Интерпретация результатов биохимических исследований для комплексной диагностики заболеваний животных

Тема 13. Биохимия биологических жидкостей и тканей. Биохимия крови

Тема 14. Биохимия мышечной ткани и движения


«Частная генетика сельскохозяйственных животных и птицы»


Цель дисциплины частная генетика сельскохозяйственных животных и птицы» - дать студентам теоретические и практические знания по общей и частной генетике, цитогенетике, иммуногенетике, биометрии, популяционной генетике, генетике поведения животных и генетической инженерии.


• научить студентов использовать животных с высокой комбинационной способностью с целью получения гетерозисного потомства с повышенной продуктивностью и жизнеспособностью;

• разработать методы генетической оценки популяций и отдельных особей по потомству;

• разработать методы создания животных с высокой резистентностью к заболеваниям с использованием интродукции отдельных генов;

• получить трансгенных и химерных животных путем совершенствования существующих методик по биотехнологии сельскохозяйственных животных.


Раздел 1. Частная генетика крупного рогатого скота Тема 1. Характеристика крупного рогатого скота по группам крови и полиморфным системам белков. Тема 2. Генетические параметры, характеризующие количественные признаки и их использование в селекции скота. Тема 3. Использование статистических параметров при селекции на повышение плодовитости. Тема 4. Биотехнологические приемы повышения многоплодия коров. Раздел 2. Частная генетика лошадей Тема 5. Цитогенетическая характеристика домашней лошади. Тема 6. Наследственные болезни и аномалии. Тема 7. Наследование основных количественных признаков. Тема 8. Генетика мастей лошади.

Раздел 3. Частная генетика свиней Тема 9. Цитогенетическая характеристика свиней. Тема 10. Группы крови и полиморфные системы белков. Тема 11. Наследование количественных признаков свиней. Тема 12. Генетика воспроизводительной функции и многоплодия свиней. Раздел 4. Частная генетика овец Тема 13.Основные селекционные признаки овец. Тема 14. Наследование основных количественных признаков овец. Тема 15. Наследование качественных признаков овец. Тема 16. Наследственные аномалии и болезни. Тема 17. Трансплантация зигот и эмбрионов. Раздел 5. Генетика птицы Тема 18. Цитогенетическая характеристика птицы. Тема 19. Наследование признаков, сцепленных с полом. Тема 20. Связь альтернативных генов. Тема 21. Наследственные аномалии птицы. Тема 22. Наследование хозяйственно-полезных признаков. Тема 23. Межвидовая гибридизация и партеногенез птицы.


дисциплины «Экологическая химия»


Цель дисциплины «Экологическая химия» – сформировать у студентов глубокие знания по экологической химии как одной из общеобразовательных дисциплин, развить химическое и экологическое мышление у выпускников зооинженерного факультета, сформировать естественно-научные представления о загрязняющих веществах и химических процессах происходящих с ними в природе.

Задачи дисциплины: • изучение основ современной экологической химии – как базы для

последующего профессионального применения;

• формирование знаний по экономическим и правовым аспектам экологии;

• формирование умений и навыков проведения химических исследований в биологических системах;

• освоения общих приемов овладения новыми знаниями в экологической химии: развития творческого мышления, приобщение к НИР.


Раздел 1 .Введение. Основные понятия и концепции экологической химии. Раздел 2. Основные экологические факторы. Раздел 3. Экохимические процессы. Тема 1.Экохимические процессы и атмосфера. Тема 2. Экохимические процессы и гидросфера. Тема 3. Экохимические процессы в литосфере и педосфере. Тема 4. Экохимические процессы и биосфера. Тема 5. Концепции и критерии изучения природных сред. Тема 6. Концепции и критерии изучения веществ. Раздел 4. Мониторинг поллютантов и очистка от них. Тема 7. Отраслевые концепции и критерии. Тема 8. Концепции и критерии взаимодействия химических веществ на окружающую среду. Тема 9. Принципы оценки токсичности систем. Тема 10. Практические методы химических исследований в биологических системах и абиотических превращений. Тема 11. Примеры исследования химических веществ.

Раздел 5. Экономические и правовые аспекты экологии.


дисциплины « «Экологические требования к строительству и эксплуатации животноводческих

предприятий»


Цель дисциплины «Экологические требования к строительству и

эксплуатации животноводческих предприятий» – научить студентов грамотно воспринимать практические проблемы, связанные не только со здоровьем человека, но и животного мира, в том числе и сельскохозяйственных животных, рассматривая пастбищные и ферменные биогеоценозы.


- способствовать освоению предмета Экологические требования к строительству и эксплуатации животноводческих предприятий, как системы взаимодействия биосферы и человека, экологических принципов рационального использования природных ресурсов и охраны природы, привить навыки экологической культуры;

- дать студентам основные рекомендации по изучению современного экологического состояния пастбищного и ферменного БГЦ, экологических требований к территории для строительства животноводческих предприятий, экологических требований к строительству животноводческих предприятий, эксплуатационных экологических требований, предъявляемых к строительным решениям.

- научить студентов анализировать природоохранные документы и выбирать нужные положения для выполнения природоохранных работ; собирать и использовать информацию об экологическом состоянии пастбищного и ферменного БГЦ; оформлять экологические сведения в виде записки, характеризующей современное состояние ферменного БГЦ; разрабатывать мероприятия по экологической регуляции и оптимизации пастбищного и ферменного БГЦ.



Раздел I. Понятие экологии. Границы и структура биосферы Тема 1. Основное содержание экологии. Биосфера. Тема 2. Основные экологические проблемы современности. Тема 3. Аутэкология и синэкология. Тема 4. Закон об охране окружающей среды. Раздел II. Экологическая регуляция и оптимизация пастбищного биогеоценоза Тема 5. Структура пастбищных БГЦ (биогеоценозов).

Тема 6. Влияние выпаса сельскохозяйственных животных на пастбищный биоценоз.

Тема 7. Улучшение и восстановление пастбищ.

Раздел III. Экологическая регуляция и оптимизация ферменного биогеоценоза

Тема 8. Экологическое состояние ферм, комплексов.

Тема 9. Влияние на животных в промышленной зоне, животноводческих помещениях и площадках абиотических факторов.

Тема 10. Зооклимат животноводческих помещений.

Раздел IV. Экологические требования к строительству и эксплуатации животноводческих предприятий Тема 11. Общие требования к выбору участка. Учет абиатических факторов при выборе земельного участка. Планировка производственного комплекса.

Тема 12. Генеральный план строительства животноводческих предприятий. Наличие санитарно-защитных зон (СЗЗ) их ширина.

Тема 13. Экологические требования к строительным материалам.

Тема 14. Экологические требования к вентиляции, канализации, навозоудалению и хранению навоза.

Тема 15. Эксплуатационные требования, предъявляемые к строительным решениям.

Аннотация рабочей программыдисциплины «Экология»


Цель дисциплины «Экология» – сформировать у студентов экологическое мышление, заложить основы целостного естественнонаучного мировоззрения, обучить применять полученные знания, умения и навыки в будущей профессиональной деятельности и повседневной жизни.

Задачи дисциплины: • способствовать формированию представлений о современной

экологической картине мира; • обеспечить понимание причин современного экологического кризиса; • сформировать знания о живых системах разной степени сложности и их

взаимодействии друг с другом и со средой обитания;

• расширить представления о структуре, функционировании и устойчивости биосферы как глобальной экосистеме планеты Земля;

• развить способности и потребности в получении экологических знаний, экологической деятельности, экологическом образовании;

• сформировать ответственное отношение к природе и готовность к активным действиям по ее охране


Изучаются следующие разделы и темы: Раздел I. Введение. Тема 1: Определение экологии как науки. Раздел II. Биоэкология и ее основные законы. Тема 2: Экологические факторы. Тема 3: Среды жизни. Тема 4. Популяция. Тема 5. Экологические системы. Тема 6 : Структура биоценоза. Тема 7: Принципы функционирования экосистем Раздел III. Биосфера и человек. Тема 8: Учение В.И. Вернадского о биосфере.

Тема 9: Антропогенное воздействие на биосферу. Раздел IV. Глобальные проблемы окружающей среды. Тема 10: Глобальные, региональные и локальные экологические проблемы. Тема 11: Проблема экологизации с. – х. производства, технологий заготовок и переработки животного сырья и продуктов животноводства. Раздел V. Экологические принципы рационального использования природных ресурсов и охрана природы. Тема11: Природные ресурсы. Тема 12: Биологическое разнообразие и последствия его утраты Тема13: Загрязнение окружающей среды при использовании природных ресурсов. Тема 14: Законодательство Российской Федерации об охране окружающей среды и природных ресурсов. Тема 15: Устойчивое развитие.


«Экономика АПК»


Цель дисциплины «Экономика АПК» – изучение особенностей проявления объективных экономических законов в АПК, методов и принципов экономики.


• дать студентами знания об особенностях экономических процессов в АПК;

• углубить понимание студентами необходимых условий эффективного использования факторов производства, в том числе природных ресурсов;

• научить студентов повышать экономическую эффективность производства в процессе своей профессиональной деятельности;

• дать студентам основные рекомендации по управлению качеством продукции и его влиянию на эффективность отрасли животноводство.



Тема 1. Методологические основы курса «Экономика АПК». Состав, структура и эффективность АПК.

Тема 2. Земельные и трудовые ресурсы и эффективность их использования в АПК.

Тема 3. Производственные фонды предприятия и их использование.

Тема 4. Издержки производства и себестоимость продукции.

Тема 5. Цены и ценообразование на продукцию АПК.

Тема 6. Экономическая эффективность производства в АПК.

Тема 7. Качество и конкурентоспособность продукции.

Тема 8. Расширенное воспроизводство и накопление в АПК.

Тема 9. Экономика кормопроизводства и товарных отраслей животноводства.


«Экономика»

Цель дисциплины «Экономика» – формирование представлений об экономике как о идеологически многополярной, общественно-политической и финансово-хозяйственной науке, формирующей экономико-политическое мировоззрение людей.

Задачи дисциплины: - раскрыть экономическую терминологию и сформировать студентов

понятийный аппарат экономики; - познакомить студентов со спецификой экономического

моделирования и анализа; - дать общее представление студентам о принципах и законах

функционирования рыночной экономики; - сформировать у студентов представление об основных экономических

доктринах (учениях), их идейно-политической базе, целях и адекватности реальным социально-экономическим условиям;

- научить студентов умениям адекватно строить идеологическую основу конкретного экономического исследования, собрать минимально-необходимый объем информации, выделить влияющие на конечный результат главные и второстепенные факторы и степень их влияния на конечный результат, строить алгоритм исследования, проанализировать результаты и сделать вывод.



Тема 1. Предмет и метод экономики как науки. Общественное

производство и проблема выбора Тема 2. Возникновение и эволюция рыночной экономики.

Системообразующие элементы рынка: товар и деньги. Собственность. Экономические блага и их классификация

Тема 3. Основные субъекты рыночной экономики Тема 4. Рыночный механизм: спрос, предложение, цена и рыночное

равновесие Тема 5. Формирование издержек производства и прибыли Тема 6. Национальная экономика и общественное воспроизводство. Тема 7. Макроэкономическое равновесие. Цикличность развития и

теория циклов. Безработица. Инфляция. Тема 8. Финансы и фискальная политика. Кредитно-банковская

система. Роль банков в обеспечении экономического роста и стабилизации рыночной экономики

Тема 9. Экономика переходного периода.

Аннотация рабочей программы дисциплины «Элективные курсы по физической культуре»

Цель и задачи дисциплины Цель дисциплины - формирование способности использовать методы и средства физической культуры для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности. Задачи дисциплины:

• сохранение и укрепление здоровья студентов, содействие правильному формированию и всестороннему развитию организма, поддержание высокой работоспособности на протяжении всего периода обучения;

• понимание социальной значимости прикладной физической культуры и ее роли в развитии личности и подготовке к профессиональной деятельности;

• знание научно-биологических, педагогических основ физической культуры и здорового образа жизни;

• формирование мотивационно-ценностного отношения к физической культуре, установки на здоровый стиль жизни, физическое совершенствование и самовоспитание привычки к регулярным занятиям физическими упражнениями и спортом;

• овладение системой практических умений и навыков, обеспечивающих сохранение и укрепление здоровья, психическое благополучие, развитие и совершенствование психофизических способностей, качеств и свойств личности, самоопределение в физической культуре и спорте;

• приобретение личного опыта повышения двигательных и функциональных возможностей, обеспечение общей и профессионально-прикладной физической подготовленности к будущей профессии и быту;

• приобретение студентами необходимых знаний по основам, методики и организации физического воспитания и спортивной тренировки, подготовка к работе в качестве общественных инструкторов, тренеров и судей;

• создание основы для творческого и методически обоснованного использования физкультурно-спортивной деятельности в целях последующих жизненных и профессиональных достижений;

• совершенствования спортивного мастерства студентов – спортсменов.


Раздел I. Физическая культура в общекультурной и профессиональной подготовке студентов Тема 1.Физическая культура и спорт как социальные феномены общества. Тема 2.Современное состояние физической культуры и спорта. Тема 3.ФЗ №329 «О физической культуре и спорте в Российской Федерации». Тема 4.Физическая культура личности. Тема 5. Сущность физической культуры как социального института Тема 6.Ценности физической культуры. Тема 7.Физическая культура как учебная дисциплина профессионального образования и целостного развития личности. Тема 8.Ценностные ориентации и отношение студентов к физической культуре и спорту. Тема 9.Основные положения организации физического воспитания в высшем учебном заведении. Раздел II. Социально-биологические основы физической культуры Тема 10.Организм человека как единая саморазвивающаяся и саморегулирующаяся биологическая система.

Тема 11.Воздействие природных и социально-экологических факторов на организм и жизнедеятельность человека. Тема 12.Средства физической культуры и спорта в управлении совершенствованием функциональных возможностей организма в целях обеспечения умственной и физической деятельности. Тема 13.Физиологические механизмы и закономерности совершенствования отдельных систем организма под воздействием направленной физической тренировки. Тема 14.Двигательная функция и повышение устойчивости организма человека к различным условиям внешней среды. Раздел III. Основы здорового образа жизни. Физическая культура в обеспечении здоровья Тема 15.Здоровье человека как ценность и факторы, его определяющие. Тема 16.Взаимосвязь общей культуры студента и его образ жизни. Тема 17.Здоровый образ жизни и его составляющие. Тема 18. Личное отношение к здоровью как условие формирования здорового образа жизни. Тема 19.Критерий эффективности здорового образа жизни. Раздел IV. Психологические основы учебного труда и интеллектуальной деятельности. Средства физической культуры в регулировании работоспособности Тема 20.Психофизическая характеристика интеллектуальной деятельности и учебного труда студента. Тема 21.Динамика работоспособности студентов в учебном году и факторы, ее определяющие. Тема 22.Основные причины изменения психофизического состояния студентов в период экзаменационной сессии, критерии нервно-эмоционального и психофизического утомления. Тема 23.Особенности использования средств физической культуры для оптимизации работоспособности, профилактики нервно-эмоционального и психофизического утомления студентов, повышения эффективности учебного труда. Раздел V. Общая физическая и специальная подготовка в системе физического воспитания Тема 24.Методические принципы физического воспитания. Тема 25.Методы физического воспитания. Тема 26.Основы обучения движения. Тема 27.Основы совершенствования физических качеств. Тема 28.Формирование психических качеств в процессе физического воспитания. Тема 29.Общая физическая подготовка, ее цели и задачи. Тема 30.Специальная физическая подготовка. Тема 31.Спортивная подготовка, ее цели и задачи. Тема 32.Структура подготовленности спортсмена. Тема 33.Зоны и интенсивность физических нагрузок.

Тема 34.Значение мышечной релаксации. Тема35.Возможность и условия коррекции физического развития, телосложения, двигательной и функциональной подготовленности средствами физической культуры и спорта в студенческом возрасте. Тема 36.Формы занятий физическими упражнениями. Тема 37.Учебно-тренировочное занятие как основная форма обучения физическим упражнениям. Тема 38.Структура и направленность учебно-тренировочного занятия. Раздел VI. Основы методики самостоятельных занятий физическими упражнениями Тема 39.Мотивация и целенаправленность самостоятельных занятий. Тема 40.Формы и содержание самостоятельных занятий. Тема 41.Организация самостоятельных занятий физическими упражнениями различной направленности. Тема 42.Характер содержания занятий в зависимости от возраста. Тема 43.Особенности самостоятельных занятий для женщин. Тема 44.Планирование и управление самостоятельными занятиями. Тема 45.Границы интенсивности нагрузок в условиях самостоятельных занятий у лиц разного возраста. Тема 46.Взаимосвязь между интенсивностью нагрузок и уровнем физической подготовленности. Тема 47.Гигиена самостоятельных занятий. Тема 48.Самоконтроль за эффективностью самостоятельных занятий. Тема 49.Участие в спортивных соревнованиях. Раздел VII. Особенности режимов питания, распорядок дня, противодействия неблагоприятным факторам среды вредным привычкам при занятиях физической культурой и спортом Тема 50.Питание как фактор здорового образа жизни. Тема 51. Белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли как основные источники энергообеспечения и жизнедеятельности организма при занятиях физическими упражнениями. Тема 52.Факторы среды, биологические ритмы суточные, недельные циркадные их влияние на жизнедеятельность и физическую активность организма. Тема 53.Борьба с вредными привычками. Раздел VIII. Особенности занятий избранным видом спорта или системой физических упражнений Тема 54.Краткая историческая справка. Тема 55.Характеристика особенностей воздействия данного вида спорта (системы физических упражнений) на физическое развитие и подготовленность, психические качества и свойства личности. Тема 56.Модельные характеристики спортсмена высокого качества. Тема 57.Определение цели и задач спортивной подготовки (или занятий системой физических упражнений) в условиях вуза. Тема 58.Возможные формы организации тренировки в вузе.

Тема 59.Перспективное, текущее и оперативное планирование подготовки. Тема 60.Основные пути достижения необходимой структуры подготовленности занимающихся. Тема 61.Контроль за эффективностью тренировочных занятий. Тема 62.Специальные зачетные требования и нормативы по годам (семестрам) обучения по избранному виду спорта или системе физических упражнений. Тема 63.Календарь студенческих соревнований. Тема 64.Спортивная классификация и правила спортивных соревнований в избранном виде спорта. Раздел IX. Диагностика и самодиагностика занимающихся физическими

упражнениями и спортом

Тема 65.Диагностика и самодиагностика состояния организма при регулярных занятиях физическими упражнениями и спортом. Тема 66.Врачебный контроль, его содержание. Тема 67.Педагогический контроль, его содержание. Тема 68.Самоконтроль, его основные методы, показатели и дневник самоконтроля. Тема 69.Использование методов стандартов, антропометрических индексов, номограмм функциональных проб, упражнений-тестов для оценки физического развития, телосложения, функционального состояния организма, физической подготовленности. Тема 70.Коррекция содержания и методики занятий физическими упражнениями и спортом по результатам показателей контроля. Раздел X. Студенческий спорт. Выбор видов спорта, особенности занятий избранным видом спорта Тема 71.Спортивная классификация, Студенческий спорт. Тема 72.Особенности организации и планирования спортивной подготовленности в вузе. Тема 73.Спортивные соревнования как средство и метод общей физической, профессионально-прикладной, спортивной подготовки студентов. Тема 74.Система студенческих спортивных соревнований. Тема 75.Общественные студенческие спортивные организации. Тема 76.Олимпийские игры и Универсиады. Тема 77.Современные популярные система физических упражнений. Тема 78.Массовый спорт и спорт высших достижений, их цели и задачи. Тема 79.Спортивная классификация. Тема 80.Мотивация и обоснование индивидуального выбора студентом вида спорта или системы физических упражнений для регулярных занятий. Тема 81.Краткая психофизиологическая характеристика основных групп видов спорта и систем физических упражнений. Раздел XI. Самоконтроль занимающихся физическими упражнениями Тема 82.Содержание врачебного контроля, основные методы самоконтроля, показатели и критерии оценки.

Тема 83.Коррекция содержания и методики занятий физическими упражнениями и спортом. Раздел XII. Учет возрастных, физиологических, гендерных и функциональных особенностей при занятиях физической культурой и спортом Тема 84.Возрастные особенности при занятиях физкультурой и спортом, физическая активность и спортивное долголетие. Тема 85.Учет физиологических и гендерных особенностей организма при занятиях физической культурой и спортом. Раздел XIII. Профессионально-прикладная физическая подготовка (ППФП) студентов Тема 86. Производственная физическая культура. Тема 87.Производственная гимнастика. Тема 88.Особенности выбора форм, методов и средств физической культуры и спорта в рабочее и свободное время специалистов. Тема 89.Профилактика профессиональных заболеваний и травматизма средствами физической культуры. Тема 90.Дополнительные средства повышения общей и профессиональной работоспособности. Тема 91.Влияние индивидуальных особенностей, географо-климатических условий и других факторов на содержание физической культуры специалистов, работающих на производстве. Тема 92.Роль будущих специалистов по внедрению физической культуры в производственном коллективе. Раздел XIV. Критерии эффективности здорового образа жизни Тема 93.Личное отношение к здоровью как условие формирования здорового образа жизни. Тема 94.Критерии эффективности здорового образа жизни. Раздел XV. Возможность и условия коррекции физического развития, телосложения, двигательной и функциональной подготовленности средствами физической культуры и спорта в студенческом возрасте Тема 95.Коррекция физического развития. Тема 96.Влияние ФК, спорта и ЗОЖ на функционирование организма и рост телосложения. Тема 97.Коррекция двигательной и функциональной подготовленности. Раздел XVI. Методология внедрения и организация работы по Всероссийскому физкультурно-спортивному комплексу ГТО Раздел XVII. Организация и управление физической культурой и спортом в ВУЗе Тема 98. Организация и управление физической культурой и спортом в ВУЗе. Тема 99. Инновационная деятельность кафедр физической культуры в ВУЗе. Тема 100. История развития физической культуры и видов спорта в высших учебных заведениях, подведомственных Минсельхозу России.

Тема 101. Соотношение массового спорта и спорта высших достижений в ВУЗах. Тема 102. Проблемы и перспективы развития туризма в ВУЗе. Раздел XVIII. Традиции и инновации формирования оздоровительной физической культуры студентов с ограниченными возможностями здоровья Раздел XIX. Современные проблемы и технологии развития рекреационной физической культуры в ВУЗе

Аннотация · 2015-08-03 · Аннотация рабоч программы ди...

Documents