・黒烏龍茶・韃靼そば茶

・ジンジャーエール

・オーガニックコーヒー　　・オレンジジュース　　

・アップルジュース

・ジンジャーレモン　

・レモンスカッシュALL１００円 ５００円

※セットのドリンクはお食事をご注文のお客様に限ります。※写真とイラストはイメージです。 ※表記の金額は全て税抜き価格です。

のお品書き

つるつると食べやすい稲庭うどんとドリンクのセットです

セットドリンク ・黒烏龍茶・韃靼そば茶

・ジンジャーエール

・オーガニックコーヒー　　・オレンジジュース　　

・アップルジュース

・ジンジャーレモン　

・レモンスカッシュALL１００円セットドリンク

忘年会のご予約も承りしております

蕎麦粉へのこだわり

　

打ち立てへのこだわり

　　

茹でた手へのこだわり

二八のせいろ蕎麦 790円そば粉にこだわり、一から店打ちする細打ちの二八蕎麦。

自慢の謹製そばつゆに , お好きなつけだれを 1 つ下の“選べるつけ汁”からお選びください。

大和芋とろろ蕎麦 990円

自然薯とろろ蕎麦 1,190円

四種のやくみのかけ蕎麦 890円

自然薯ちから蕎麦 1,190円

カレー南蛮蕎麦 1,090円

海老と大葉のかき揚げ天蕎麦 1,290円

鴨南蛮蕎麦 1,290円

選べるつけだれが楽しい

温

温

温

冷

冷

冷

温冷

温冷

ウズラの味玉 290円

味噌 Q 330円

板わさ 390円

枝付き枝豆 390円

漬けまぐろの小丼　

明太五穀ごはん　

いなりずし (2 個 )　

＋250円

＋250円

＋160円

自然薯と大和芋の“生とろ”食べ比べ 350円皮ごとすりおろしたまるでお餅のような食感の自然薯と大和芋の“生とろ”食べ比べ。

鴨ロースのたたき 690円蕎麦のかえしでじっくり柔らかく低温調理した鴨ロースをたたき風に。

牛たん炙り焼き 850円うす切りにした牛たんの食感を絶妙な塩加減と香ばしさでお楽しみください。

厚切り牛たん炙り焼き 990円牛たんの中で柔らかい中心の部分を厚切りにして焼き上げました。

海老と大葉のかき揚げ天

ハーフサイズ

990円海老や大葉などを食べやすく小分けに揚げた

あられかき揚げです。２～３人前です。 590円

お昼限定蕎麦大盛

無料

お昼限定蕎麦大盛

無料

・ほうじ茶・ほうじ茶

じねんじょ庵のとろろセット自然薯か大和芋のお好みの“とろろ汁”でどうぞ。ちょっとお蕎麦も食べたい方は、店打ち茹でたての出汁かけ小蕎麦付きがおすすめです。

た牛ん

メニュー

自然薯とろろと天ぷら蕎麦のセット

人気の自然薯とろろと天ぷら蕎麦をセットにした

お昼限定のお得なメニューです。

良質なたんぱく質・鉄分・ビタミン B を豊富に含むヘルシーな牛たんを贅沢に使用。

1 本から皮とかたい部位を取り除いた柔らかい部位のみをスライスして、

藻塩と胡椒のシンプルで飽きのこない味付けで香ばしく焼き上げています。

かたい部位はじっくり柔らかく煮込んで使用し、素材のおいしさを無駄にしません。

仕入れから調理まで拘わったじねんじょ庵ならではの牛たんメニューをお楽し頂けます。たん先

さがり

「牛たんうす切り」

「厚切り牛たん」

「特上牛たん」やま

芋古くから日本で食され「山薬」「山の宝」と呼ばれる山芋の効果効能。

香り立つ出汁と蕎麦の返しを使用して店仕込みする自慢のとろろ汁。

大和芋山の

薬

自然薯山の

宝日本では平安時代より滋養強壮・疲労回復など健康や美容に良い食材として親しまれているやま芋。

自然薯と大和芋は特にジアスターゼ・アミラーゼなどの消化酵素を多く含み消化を促進させ、

ヌルヌルの成分のムチンが食物繊維としてデトックス効果をもたらしたり、

コレステロール、糖分の吸収を抑制し糖尿病や高脂血症予防にも役立つとされています。

貴重な自然薯と大和芋を、それぞれ 100％贅沢に使用した２種類の“とろろ汁”は、

日本各地より厳選した素材を丁寧にすりおろし、香り立つ出汁で店仕込みしている自慢の逸品です。

特製の謹製そばつゆと一緒に、店打ちの蕎麦や五穀ごはんにたっぷり絡めてお召し上がりください。

忘年会のご予約も承りしております

1,450円

1,550円“麦とろ”も楽しめる 五穀米ごはん付き

牛たん炙り焼きと自然薯麦とろ蕎麦のセット

香ばしく焼き上げた牛たんと合わせて

“自然薯麦とろごはん”と“とろろ蕎麦”の

どちらも楽しめるちょっと贅沢なセットです。 1,850円

自然薯とろろと二八蕎麦のちょっと贅沢な蕎麦セット

とろろ汁のお替り　　大和芋 190 円　　自然薯 390 円

1,000円

1,250円

大和芋とろろ汁

自然薯とろろ汁

タルタルとり天南蛮の　　　　　　　　とろろセット　

たっぷりのタルタルで食べる南蛮風“さつま雅鶏”の

天ぷらと自慢のとろろごはんのセットです。

“お出汁のあん”をかけて仕上げた天ぷらのセットです。

ほっこりと優しい味わいをお楽しみください。

牛たんの中でも柔らかい中心の部分を厚切りにして、

香ばしくジューシーに焼き上げ

出汁かけ小蕎麦付

1,250円

1,500円

出汁かけ小蕎麦付

1,100円

1,350円

大和芋とろろ汁

自然薯とろろ汁

野菜と海老天の和風あんかけの　　　　　　　　とろろセット　

出汁かけ小蕎麦付

1,350円

1,000円

1,600円

出汁かけ小蕎麦付

1,300円

1,550円

大和芋とろろ汁

自然薯とろろ汁

出汁かけ小蕎麦付

1,550円

1,800円

出汁かけ小蕎麦付

1,500円

1,750円

大和芋とろろ汁

自然薯とろろ汁

出汁かけ小蕎麦付

1,750円

2,000円

出汁かけ小蕎麦付

厚切り牛たん炙り焼きの　　　　　　　　とろろセット　

絶妙な塩加減で 1 枚 1 枚丁寧に焼き上げた、

香ばしい牛たんの旨味と食感をお楽しみください。

もちろん“とろろごはん”との組合せは相性抜群です。

牛たん炙り焼きのとろろセット

※セットのドリンクはお食事をご注文のお客様に限ります。※写真とイラストはイメージです。 ※表記の金額は全て税抜き価格です。

※写真は小蕎麦付きになります※写真は小蕎麦付きになります

※写真は小蕎麦付きになります※写真は小蕎麦付きになります

※写真は小蕎麦付きになります※写真は小蕎麦付きになります

※写真は小蕎麦付きになります※写真は小蕎麦付きになります

五穀ご飯

大盛無料

五穀ご飯

大盛無料

五穀ご飯

大盛無料

お蕎麦と漬けまぐろの小丼のセット

1,000円

お蕎麦と明太五穀ごはんのセット

900円

お蕎麦といなりずしのセット

五穀ご飯

大盛無料

蕎麦・ご飯

大盛無料

・黒烏龍茶・韃靼そば茶

・ジンジャーエール

・オーガニックコーヒー　　・オレンジジュース　　

・アップルジュース

・ジンジャーレモン　

・レモンスカッシュALL１００円 ５００円つるつると食べやすい稲庭うどんとドリンクのセットです

セットドリンク ・黒烏龍茶・韃靼そば茶

・ジンジャーエール

・オーガニックコーヒー　　・オレンジジュース　　

・アップルジュース

・ジンジャーレモン　

・レモンスカッシュALL１００円セットドリンク

・ほうじ茶・ほうじ茶

お蕎麦と小丼・ご飯のセットお蕎麦

大盛無料

お蕎麦

大盛無料

お蕎麦

大盛無料

お蕎麦

大盛無料