مجلة هي - العدد 232 - مايو 2013
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
ترعى
املهرجان العاملي
Fashion Forward
»هي« ـ العدد 232 مايو 2013
Hia ـ Issue 232 May 2013
يف منتدى جدة التجاري
كيف كان دور
املراأة ال�سعودية؟
عمر ال�سريف يكتب لنا:
ال�سحراء واحللم
العالج احلريري
اأكرث فاعلية
جل�سم رائع
امل�سممة اإجني �سلهوب:
هذه ن�سيحتي
للمراأة اخلليجية
Exclusive
Georgia May Jagger Roberto Cavalli Karl Lagerfeld
9771319090013
05
HIA Cover 232.indd 1 5/2/13 12:15 PM
على مدى سنوات طويلة ساندت مجلتنا “هي” المصممات والمصممين العرب، وشجعت الكثيرين منهم على طرق أبواب المنصات العالمية.. بعضهم جاهد
وسعى فنجح، وبعضهم فضل أن يبقى أسير المنصات العربية.“هي” التي ترعى أغلب عروض األزياء الراقية والمهرجانات الداعمة للمصممين
العرب، رعت الشهر الماضي الدورة األولى من المهرجان الكبير “فاشن فورورد” Fashion Forward الذي يهدف في جوهره الى مساعدة صناعة األزياء العربية.وحرصنا خالل المهرجان على تنظيم جلسة حوارية تحت عنوان: “دور اإلعالم
العربي في تطور صناعة األزياء”.. يمكنكم االطالع على تفاصيلها في العددالذي بين أيديكم.
وبهذه المناسبة يحضرني التحقيق الذي أجريته في العام 1996 عن التحديات التي تواجه المصممين العرب. واقترح وقتها المصمم السعودي يحيى البشري
تشكيل هيئة أو نقابة يجتمع المصممون العرب تحت مظلتها لتنظيم كل ما يتعلق بشؤونهم. وأيدت اقتراحه يومها المصممة ريم عكرا، ودعت في الوقت نفسه
جميع المصممين العرب للتنسيق والعمل الجاد مع مجلتنا “هي” لدعم وجود هذه الصناعة المهمة جدا.
اليوم نعيد توجيه هذه الدعوة، في ظل الظروف الكثيرة التي تساعدنا على تحقيق ذلك، ومنها االهتمام المتزايد بهذه الصناعة من قبل المستثمرين، خصوصا وأن
عدد المصممين بات كبيرا جدا، وبات للكثيرين منهم نفوذ كبير بسبب شهرته العالمية، وهم بالتأكيد سيحظون باهتمام الصحافة “الورقية والديجتال” التي باتت
أكثر احترافية في التعامل مع شؤون الموضة.أتمنى أن تالقي هذه الدعوة صدى حقيقيا عند المصممين الكبار قبل المبتدئين منهم.
وأختم هنا بكلمات للمصصمة العربية العالمية ريم عكرا، قالتها أمام الجميع عندما التقينا في المهرجان: شكرا للمجلة العربية األولى "هي" التي ساندتني دائما،
ودعمتني منذ بداياتي، وكانت أول من التقى بي، ولم أكن يومها مصممة معروفة.
[email protected]@hiamag.com
14
1.indd 14 5/1/13 2:59 PM
د. �شهري ح�شن عبد الله القر�شي
عميدة »كلية دار احلكمة« ـ جدة
عمري أتى عمري مضى عمري تبدد بالهوى
مالي أرى دمعي سقى وجهي وأُجِهُش بالبكا
هل يا ترى ربي هدى نفسي ألنعم بالتقى؟
في دنيتي عشت املُنى وقضيُت أوقاتي ُسدى
كم حلظٍة أمضيتها بالُبعد عن رب السما
لم أرتدع عن غيبة وتبعُت شيطاناً غوى
وبخمُت يوم أصابني رزقٌ لغيري قد كفى
أيامنا حرثٌ لنا والذنب يهمك من سهى
فمنتعظ من شيبنا ولندُع ربي في الدجى
ونخافُه فيما بدى ولنتبعد عما نهى
فاخُللُد مرتُعنا غدا وينالُه أهل الُنهى
�شذارت عمر
خا�ص بـ
16
1.indd 16 5/1/13 3:01 PM
كنت في السنة األولى من دراستي اجلامعية، قد بدأت مبتطلبات التخصص
في االقتصاد وإدارة األعمال.كان أول حضوري ملساق علم االقتصاد، وبدأت أول درس وأجمل درس اعتمدته
طوال حياتي، وكان عن توزيع الدخل املادي للشخص، وخرجت بنتيجة أن توزيع الدخل يأخذ ثالثة اجتاهات، فجزء للضروريات، وجزء لالدخار،
وجزء لتحسني مستوى املعيشة، وكلما زاد الدخل، زاد نصيب هذه البنود
حسب رغبة اإلنسان واختياراته.كم قابلت أناسا أثرياء، لكنهم ال يتقنون هذا التوازن في احلياة،
فمنهم من يصرف بتبذير، ومنهم من يكنز أمواله في البنوك.
وكم صادفت أناسا قليلي الدخل، ولكنهم يعيشون حياة جميلة متوازنة.
خالصة كالمي: على اإلنسان أال يعتمد في العيش على الكثرة، وإمنا على النوعية.
من اأجمل درو�س احلياة
رفيعة هالل بن دري
م�صممة اأزياء
�صيده اأعمال واملديره
الإبداعيه ل�صركة موزان
خا�س بـ
18
2.indd 18 4/30/13 3:57 PM
ال�صحراء وحلم العاملية
عمر ال�صريف
سأتذكر معكم اليوم بعض اإلطالالت عن »لورانس العرب« املرتبط بامليريا اإليطالية، هذا الفيلم أطلق جنمني مغمورين، وقدمهما للسينما العاملية
في الوقت نفسه، أنا الذي لم أكن معروفا أبدا في أوروبا وأمريكا، وبيتر أوتول الذي لم يتجاوز بعد احلدود البريطانية، ذلك األيرلندي صاحب
العينني الزرقاوين، الذي قام بدور لورانس استطاع أن يكسب لبريطانيا إمبراطورية! وقد لعبت أنا دور الشريف علي كزعيم أو رئيس لقبيلة عربية
يعاونه للوصول إلى ذلك الهدف.لم يكن أي منا قد ذهب إلى هوليوود، لكننا بالطبع تصورنا إمكانية حدوث
ذلك. لقد وضعنا سويا هذه الرؤية أمام من عملوا معنا، واستمعنا منهم إلى قصص، من أليك جينيس، وأنتوني كوين، واملخرج الراحل ديفيد لني،
لقد كان لديهم الوقت ألن يتكلموا، وكان لدينا الوقت ألن نسمع.. كنا نعيش جميعا حتت اخليمة نفسها، كنا نعيش وسط الصحراء، وكنا مضطرين ألن
نراعي حياتنا، ننصت إلى أحاديث بعضنا بعضا، كنت أراقبهم كأصدقاء بأن كنت أنصت إليهم.. شكرا لهم، فقد كنت أدخل من خاللهم إلى عالم
فسيح، عالم التمثيل، عالم السينما، عالم التجربة، كنا نتكلم عما فعلوا وعما لم أفعل، عما رأوا وعما لم أر، من هذه األحاديث أخذت ما ميكن أن يتالءم مع طبيعتي، كنا كمجموعة من املمثلني مرتبطني باهتمامات مشتركة، ولكن كان هناك شعور بعالقة قوية تربطني ببيتر أوتول، وهذه العالقة احلميمة
تكونت حتت عباءة الصداقة، وهي التي حققت جناح لورانس العرب.لقد اختار املخرج ديفيد لني، مكانا في الصحراء يبعد عن أقرب طريق بـ
150 ميال، وذلك حتاشيا لظهور أي أثر ألقدام العاملني في الفيلم. كما أنه اختار مكانا يبعد عشرين ميال عن مكان التصوير إلقامة طاقمه الفني،
وذلك حرصا منه على أن تكون املشاهد بكرا ، أما الفنانون والفنيون والبدو فقد وصل عددهم إلى ألف شخص، كانت إمداداتهم تصل عن طريق ثالث
طائرات وفرها املنتج خلدمتهم، إضافة إلى ذلك كانت هناك مئات من اجلمال واخليول وكان لها طعامها وشرابها أيضا.
خيامنا كانت مجهزة بأجهزة تكييف وثالجة، وكان هناك مساعدون لكل ممثل وفني للعمل على راحتهم، وكانوا يقومون بغسل مالبسنا ومسؤولني
عن ضرورة وجود طعام وشراب في أي وقت، ومت جتهيز مطعم حتت إدارة كبير طهاة لندن، كما كانت هناك منضدة لكرة الطاولة بجانب املطعم.
ومساء كل سبت كان هناك جو اإلجازة الذي يوجد في املدينة. وكانوا يعرضون أفالما في الهواء الطلق لكل العاملني في الفيلم. ولم يكن هناك
أبدا من تخلف عن مشاهدة واحد من هذه األفالم )التي جتاوزت املئة فيلم(! لكن ال تسألوني ماذا شاهدنا؟ ال أستطيع أن أذكر اسم أي منها، لقد
تعودت أن أنظر إلى الشاشة دون أن أرى. إنني ببساطة استمتعت بعدم تتابع األحداث في األفالم التي شاهدتها، عدم التتابع هذا هو الذي نسيته، استمتعت أيضا ببعض املوضوعات املستحيلة في هذه الوحدة بني كثبان
الرمال، سوف أذكرها لكم في مقاالت الحقة حتى ال أطيل عليكم.
خا�ص بـ
20
2.indd 20 4/30/13 3:57 PM
معظم النساء العامالت يعتمدن في عملهن على دوافع متعددة داخلية وخارجية والدافع الداخلي هو إحساسها باملسؤولية جتاه الذات
واألسرة واملجتمع، ورفض الوحدة سعيا وراء األمان والراحة والرضا عن النفس، من خالل إثبات القدرات املهنية والشخصية في العمل
واملجتمع. أما الدوافع اخلارجية، فتتمثل في مساعدة األسرة ماديا، واالعتماد على الذات في حل بعض القضايا واملشكالت األسرية أو
االجتماعية من خالل العمل.وإذا سلطنا الضوء أكثر على قضية املرأة العاملة ودورها في
الواجبات املنزلية، في هذا اإلطار ندعو املجتمع إلى أن يوفر للمرأة كل ما ميكن أن يساعدها في التخفيف من أعبائها، حيث تعود جميع أفراد األسرة على التعاون، وتعديل وتنفيذ القوانني التي متكن املرأة من تنظيم أوقات عملها، ومنع تشغيل النساء في األماكن التي تضر بالصحة، أو التي تتطلب ممارسة العمل ملدة طويلة، ما يضطر املرأة
للتغيب طويال عن البيت, وضرورة حتمل املجتمع ملسؤولياته في تأمني اخلدمات املشتركة للمرأة العاملة وأسرتها، بحيث تتمكن املرأة
من العمل بطاقة وفاعلية إنتاجية أرقى.ومع تواجد التعاون األسري والرعاية االجتماعية للمرأة العاملة سوف
تخلق امرأة منتجة فعالة في املجتمع املهني، وكذلك تخلق شخصية متوازنة متوافقة مع املجتمع والعمل في وقت واحد. ومع كل ذلك،
فلقد أوضحت الكثير من الدراسات العلمية أن املرأة أقل عرضة للحوادث، وهذا ينفي عنها عدم حرصها، وتركيز انتباهها في عملها
الذي يزعمه الكثير ممن حولها في بيئة العمل أو املنزل، بل إنها أكثر إنتاجية، ولديها طاقة أكبر على التالؤم مع عملها حتى في الشروط
الصعبة والقاسية. وأهم ما تتميز به املرأة العاملة أنها أكثر استقاللية واستقرارية في عملها من الرجل.
ومن احلق القول إن دولة اإلمارات واملجتمع اإلماراتي قد أنصفا املرأة بشكل عام، والعاملة بشكل خاص، بتقديره لها كونها تشكل
نصف املجتمع، وإعطائها حقها كونها املدرسة األولى خللق األجيال التي ستعمل على تطوير املجتمع بكل نواحيه ومجاالته. وكوني سيدة
عاملة في هذا البلد اجلميل، فقد عشت هذا اإلنصاف.برأيي اخلاص أن العمل يخلق تطابقا واضحا ما بني القدرات
الشخصية ومتطلبات نشاط العمل واملكانة االجتماعية. إذ إن العمل ُيعتبر لدى املرأة العاملة مصدرا إلغناء الشخصية وتطورها، ويتحول
من مجرد عبء إلى مصدر راحة نفسية وحتقيقا للذات. وكما أقول ألصدقائي واحمليطني بي: إن سعادتي احلقيقة تكمن في
قضاء يوم عمل مثمر والعودة إلى منزلي واللعب مع أطفالي.مع متنياتي للجميع بالسعادة احلقيقية.
بني الأ�سرة والعمل
خا�ص بـ
د. رمي حممد عثمان
الرئي�سة التنفيذية للم�ست�سفى
ال�سعودي الأملاين ـ دبي
22
2.indd 22 4/30/13 3:57 PM
قيمة األشتراك السنوي لـ داخل اململكة العربية السعودية 330 ريال.
خارج اململكة العربية السعودية: للدول العربية 161 دوالرا والدول األخرى 185 دوالرا
232
هاتف: 9652997799+ مبا�شر: 9652483922+ فاك�س: 96524834719+
شركة املنى لدعاية وإإلعالن والنشر والتوزيع
CEO of NASHR CO. الرئيس التنفيذي لشركة نشرAbdulwahab M Alfaiz عبد الوهاب بن محمد الفايز
د. عزام بن محمد الدخيل Dr. Azzam bin Mohamed Al Dakhil
العضو المنتدب للمجموعة MANAGING DIRECTOR of SRMG
أسسها سنة 1987 الأمير احمد بن �سلمان بن عبد العزيز
أسسها ه�سام ومحمد علي حافظ
Editor-IN-Chief رئيسة التحريرMai Badr مي بدر
DEPUTY EDITOR-IN-CHIEF نائب رئيسة التحريرMona Seraj منى �سراج
أسرة التحرير: اأمبرين اأحمد - �سينتيا قطار لندن: �سهى حامد - بيروت: ليندا عيا�ش
المديرة الفنية ثريا ال�سيد اإلخراج الفني اإ�سالم عيد - اآمر ابراهيم
26
2.indd 26 5/1/13 3:38 PM
232
96
106
108
82
ملف اجلمال82ـ تصوير خاص إلطالالت جمالية مباكياج شانيل.
88ـ أحدث مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة.
96ـ إطاللتك مميزة في الربيع والصيف.
102ـ نصائح خبيرة التجميل العاملية باث ماكراث .
106ـ العارضة الهولندية .Bette Franke108ـ املمثلة الفرنسية Lea Seydoux وجه عطر برادا اجلديد.
�إطاللتك مميزة
يف �لربيع و�ل�صيف
بالتضارب مع ألوان الباستيل الناعمة الرقيقة التي لونت شفاه عارضات "غوتشي" Gucci و"كافالي" Cavalli ملوسم ربيع وصيف 2013، سيطرت درجات الوردي واألحمر .Moschino "و"موسكينو ، Missoni"الفلورية الزاهية الساطعة على عرضي "ميسوني
تفجر الفوشيا الكهربائي واألحمر الفاحت على الشفاه الربيعية، ما أضفى ملسة عصرية على إطاللة املوسم التي تتسم بألوان البشرة الهادئة الباردة وخصالت الشعر املصقولة
أحيانا واملنفوشة أحيانا أخرى. أحمر الشفاه املميز "آورغالس أوبايك روج – ميوز" Hourglass Opaque Rouge – Muse ينجح في املهمة، متاما كما يفعل "شانيل الور فلفت – ال فايفوريت" Chanel Allure Velvet – La Favourite. استوحي ماكياجك
من جمال "كايت موس"Kate Moss اجلذاب، واحصلي على شفتني بارزتني مع "رمييل Rimmel Lasting Finish By Kate Lipstick ")110( الستينغ فينيش باي كايت ليبستيك
)110(. بالنسبة إلى التركيبات، ركزي على املضيئة منها، مثل "إيف سان لوران روج بور كوتور فرني ا ليفر )YSL Rouge Pur Couture Vernis A Lévres )14( ")14 ، أو Clarins "اختاري التركيبات الشبيهة بالساتان، مثل "كالرنز روج إكال – كورال بينكRouge Eclat – Coral Pink. ال تبحثي عن التلوين شبه الشفاف، بل فضلي الكثافة عند .Rouge d’Armani )521( ")521( تلوين شفتيك هذا الربيع؛ جربي "روج دارماني
�صفتان �صاطعتان
Rosalind Marloe روزالند مارلو
هي جمال
96
6.indd 96 4/30/13 4:31 PM
97 May
أخضر النعناع املنير كما في "شيسيدو
لومينايزينغ ساتن آيشادو – جي آر 222"
Shiseido Luminizing Satin Eyeshadow –
GR222 وأزرق الكوبالت هما اللونان املسيطران
على ماكياج العيون في األشهر املقبلة، على
الرغم من أن البعض منا قد يتردد في اختيار
هذه األلوان الساطعة في األشهر اآلتية. عرض
"أرماني" Armani الربيعي شهد تركيزا على
اجلفون امللونة باألزرق اخلافت مع ضربة آيالينر
متقزح قرب الرموش. احصلي على رموش
مدهشة مع "إيف سان لوران ماسكارا فوليوم
YSL Mascara "إفكت فو سيل – غرين إمرولد
Volume Effect Faux Cils – Green Emerald
الذي تتناغم معه الظالل الالزوردية "إيف سان
YSL Y Facettes "لوران واي فاسيت آي باليت
Eye Palette لطلة جريئة. مصممو "فرسوس"
Michael Kors "و"مايكل كورس Versus
اختاروا شطب جفون العارضات بخطوط
جتريدية على عظمة احلاجب وجتويفة العني؛ أما
Stella McCartney"عرض "ستيال ماكارتني
، فسيطرت عليه اجلفون الطبيعية احليادية مع
خطوط بقلم الكحل حتت العينني. جربي "ماك
MAC "كروموغرافيك بنسيل هاي-ديف سيان
،Chromographic Pencil Hi-Def Cyan
و"إستيه لودر دابل وير ستاي-إن-باليس جيل
Estee Lauder "آيالينر – إكسترمي إمرولد
Double Wear Stay-in-Place Gel Eyeliner
Extreme Emerald – للحصول بسهولة وفورية
على ماكياج املوسم. وال ننسى ماكياج العيون
الرائع في عرض "ديور" Dior مع اجلفون
امللونة باألزرق السماوي واملزخرفة بالبلورات،
إليك "إستيه لودر بيور كولور ستاي-أون شادو
Estee Lauder Pure "باينت – بولد كوبالت
Color Stay-On Shadow Paint – Bold
Cobalt. دعي عينيك تشع هذا املوسم!
عينان مده�شتان
Chris
tian
Dior
Osc
ar D
e La
Ren
ta
7.indd 97 4/30/13 4:30 PM
هي عطور
كيف تقضني وقت فراغك بعيدا عن العمل؟باالبتعاد عن كل شيء، أحب القراءة في حضن أريكة وثيرة، كما أحب التنزه في الهواء الطلق مع خطيبي، وأقصد كثيرا
الشاطئ للسباحة والتمّشي. وأحب طهو خبز الفطائر وإعداد العشاء. وأهوى قيادة دراجتي الهوائية والتزلج على الثلج
شتاء. وقد اشتريت أخيرا ساكسوفونا وآمل أن أتعلم العزف عليه. أما بخصوص العمل فأنا أحبه أن يكون في أمستردام
ألنها مسقط رأسي وحيث تتواجد كل عائلتي وأصدقائي، وألنها أيضا أكثر مكان أشعر فيه بالراحة على األرض.
ماذا عن طريقة اهتمامك بنفسك وجمالك وصحتك ولياقتك البدنية؟
أعتمد روتينا بسيطا للغاية. أغسل وجهي دائما قبل النوم وأحرص على أال يفارقه الكرمي املرطب. ولدي ملن تعاني من جفاف الشفتني نصيحة: »استعملي بلسم الشفتني اخلاص
بك وضعي قليال من السكر فيه ثم افركي به شفتيك«.
ستجدين شفتيك ناعمتني للغاية، عندما تزيلني البلسم بواسطة منديل مبلل. هذه طريقة رائعة لتقشير
الشفتني بلطف. أما للعناية بجسمي فأستعمل زبدة جوز الهند أو كرميا يحتوي على الفيتامني »إي«. وأحمل دائما في حقيبة يدي كرميا لليدين وآخر
للوجه وعطرا كي أظل منتعشة على الدوام.أحاول أال أغسل شعري يوميا ألنني أشعر أن ذلك يسبب له اجلفاف وأستعمل دوما بلسما
أثناء االستحمام وآخر ملا بعد االستحمام. وعندما يتسنى لي الوقت، أقصد صالون
تصفيف الشعر ألدلل شعري مباسك مغذ.وقلما أضع الكثير من املكياج، وال أفعل ذلك إال عند
اخلروج فأكتفي عندئذ مبسكارا وأحيانا بأحمر شفاه. وأحاول أخذ قسط واف من النوم وال أدخن.
أما بشأن نظامي الغذائي، فلحسن احلظ
�لعار�شة �لهولندية �لنجمة Bette Franke لـ :
�أحب �لقر�ءة يف ح�شن �أريكة وثرية و�لتزلج وقيادة در�جتي �لهو�ئية
“لم اأكن اأفكر اأبدا اأنني �شاأ�شبح عار�شة اأزياء، والظروف هي بهذه الكلمات من �شاعدتني على دخول هذا العالم ال�شاحر”..
ف�شلت اأن تبداأ العار�شة العالمية الهولندية “بيتي فرانكي”
Bette Franke ق�شتها مع عرو�ص الأزياء وال�شهرة، واأ�شافت لـ “اكت�شفوني واأنا الرابعة ع�شرة من عمري عندما كنت “هي”:
اأت�شوق ب�شحبة والدتي في اأم�شتردام. لكني لم اأبداأ الحتراف
اإل عندما قاربت ال�شاد�شة ع�شرة، وبكل �شراحة اأقول لو لم
اأكن عار�شة اأزياء لوددت اأن اأكون نجارة، فاأنا اأحب �شناعة
الأثاث وا�شتعمال الخ�شب”.
Adnan Alkateb حوار: عدنان الكاتب
106
7.indd 106 4/30/13 4:31 PM
كل �لن�ضاء يتمتعن باجلمال فهو منبعث
من �لد�خل ومرتبط بال�ضلوك و�ملظهر
وبالطريقة �لتي يت�ضرف بها �ل�ضخ�س
ميكنني تناول ما شئت إذ أن عملية األيض في جسمي سريعة.ما نصيحتك للواتي يرغنب في احلفاظ على جمالهن؟
أعتقد أن كل النساء يتمتعن باجلمال فهو في غالبيته منبعث من الداخل. كما أنه مرتبط بالسلوك واملظهر وبالطريقة التي يتصرف بها الشخص.
وماذا عن أناقتك؟ أسلوبي الشخصي يختلف كل يوم. ميكنني أن أنتعل الكعب
العالي والتنورة متاما كما ميكنني ارتداء بنطال جينز وسترة صوفية. وأرتدي من تصميم أي أي شخص مبدع. واود أن
اعترف لك بأن مصدر إلهامي أي شخص يؤمن بنفسه.كيف تلقيت خبر اختيارك لتكوني وجه عطر كلوي اجلديد؟
يشّرفني أن أكون وجه عطر »سي باي كلوي« See By Chloé األول. أحّب التعامل مع دار “كلوي” ألّن العاملني فيها لطفاء وممتعون. وتسعدني رفقتهم
وهذا ما يحببني باملاركة أيضا فهي تعبر عن الود وما زالت كالسيكيّة وأنثوّية.. كنُت في شقتي في نيويورك عندما عرفت أنني سأكون وجه
العطر اجلديد، فاتصلت بخطيبي على الفور ألزف إليه اخلبر السعيد.ما عطرك املفضل وما أفضل طريقة الختيار العطر؟
أحب عموما العطور اخلفيفة. وأعتبر العطور مهمة جدا بالنسبة إلي ألنها غالباً أول ما تالحظه فور دخول أحدهم الغرفة. وعندما أشتم عطرا ما أستطيع على
الفور ربطه بشخص أو بحدث.. أفضل طريقة هي إيجاد العطر الذي يناسب الشخصيّة، فهو جزء من الهوّية. لذلك أحّب وضع العطور اخلفيفة واملنعشة
See ألّنني أحّب املرح في احلياة واالستمتاع بها إلى أقصى حّد.. قارورة عطرBy Chloé مثيرة ولعوب وهي برأيي متعددة االستعماالت ومنعشة، وينضح
هذا العطر بنفحات شهية وهو يعجبني ألنه ليس قويا بل خفيفا ورائحته زهرية خفيفة متطايرة ومتأللئة ومندمجة مع البرغموت لتوقظ األحاسيس>
107 May
7.indd 107 4/30/13 4:31 PM
هي عطور
Lea Seydoux لـ :ل �أ�شتطيع �لعي�س
من دون كامري�
وهذ� هو �شر جمايل
لم يقع الختيار على عار�شة الأزياء والممثلة الفرن�شية
Pradaلتكون الوجه الإعالني لعطر Seydoux Leaالجديد eau’L Candy بال�شدفة. فاإ�شافة اإلى اأنوثتها
الطاغية، وجمالها الناعم، تتمتع Seydoux بموهبة
تمثيلية ا�شتثنائية، كونها �شاركت بمجموعة من
Missionو ،Paris in Midnight الأفالم العالمية مثل
Seydoux .Impossible- Ghost Protocol اأكدت لـ”هي” اأنها ل ت�شتطيع التمييز بين مهنة التمثيل
وعر�ص الأزياء، فالمهنتان تكمالن بع�شهما البع�ص، كما
ك�شفت لنا عن اأ�شرار جمالها في هذا الحوار.
Hia
Cynthia Kattar حوار: سينتيا قطار ما هي الصفات املشتركة التي تربطك
بعطر Prada Candy L’eau؟ إن العطر مهدى للمرأة العصرية الشابة، والتي تتمتع بأنوثة متسرعة وعفوية. صفات قريبة كثيرا من شخصيتي، خلقت
.Prada رابطا استثنائيا بيني وبني العطر اجلديد منكيف تصفني العطر ببعض العبارات؟
إن عطر Prada Candy L’Eau فرح كثيرا، يحمل في طياته غموضا استثنائيا ومفاجآت عديدة.
ما هي مواصفات امرأة Prada Candy L’Eau؟ تتمتع امرأة عطر Candy بشخصية قوية جدا، وهي جريئة
بامتياز، ال تخشى أن تكون مختلفة عن األخريات. ملاذا اختارتك Prada لتكوني وجه عطرها اجلديد؟
أعتقد أن دارPrada اختارتني ألكون وجه العطر اجلديد نظرا .Prada Candy L’Eau لشخصيتي التي متثل امرأة عطر
Prada إن الفيلم القصير الذي صورته مع دار للتسويق للعطر اجلديد هو فريد من نوعه
ومضحك. كيف تصفني التجربة بشكل عام؟ لقد كانت التجربة جد ممتعة ومسلية. صورنا في مدينة
بودابست التي أعشقها، وأعتبرها مبنزلة نسخة عن باريس القدمية، وهي حتمل في شوارعها القدمية األجواء الرومانسية
والشاعرية التي جندها في العاصمة الفرنسية. خضت مجالي عرض األزياء والتمثيل. ما
هي املهنة األقرب واألحب إلى قلبك؟
108
7.indd 108 4/30/13 4:31 PM
هنالك العديد من القواسم املشتركة بني التمثيل وعرض Prada األزياء، وهذا األمر يتجلّى بوضوح في إعالن عطر
Candy L’Eau الذي يعتبر مبنزلة فيلم قصير، والذي يتطلب أيضا موهبة متثيلية. في هذا اإلعالن، عشت الدور املطلوب مني، وشعرت بأنني أمثل فيلما كوميديا بامتياز. إنه فعال
إعالن مميز وجتربة استثنائية بكل ما للكملة من معنى. لقد ذكرت في مقابالت سابقة أنك حتبني الغناء.
هل فكرت بإطالق ألبوم غنائي خاص بك؟لطاملا حلمت بأن أكون مغنية أوبرا، لكن لو حصل ذلك،
لكان مبنزلة كارثة بحد ذاتها في عالم الفن. ما هو الشيء الذي ال ميكن أن تعيشي من دونه؟
الكاميرا من دون أدنى شك. ما هي الذكرى املفضلة لديك؟
عندما كنت صغيرة، لقد كان عطري املفضل عطر سيندرال من ديزني. شذا هذا العطر هو من أفضل الذكريات لدي في طفولتي.
ما هي قطع األزياء التي ال بد أن تكون موجودة في خزانتك؟ معطف أسود بقصة ذكورية، حذاء رجالي من دون
كعب، مجموعة من األوشحة املتنوعة، إضافة إلى األزياء األساسية التي ال بد أن تنتقيها كل امرأة تهتم بشياكتها.
ما هي املستحضرات التجميلية التي ال ميكنك العيش من دونها؟ إن أبرز املستحضرات التجميلية التي ال أستطيع االستغناء عنها
Armani مرهم الشفاه من مختلف العالمات التجارية، كرمي أساسlasting silk UV، كرمي Elisabeth Arden Eight Hour، عطر <American Apparel وطالء األظافر ،Prada Candy L’Eau
109 May
7.indd 109 4/30/13 4:31 PM
2.indd 30 5/1/13 4:56 PM
232
130
136
110148
ملف الأزياء 110ـ تصوير خاص في لندن ملجموعة من أزياء املصممني العامليني.
130ـ لقاء خاص مع املصمم العاملي كارل الجرفلد.136ـ املصمم العاملي ماكس أزاريا.
جموهرات و�ساعات145ـ ساعات اوميجا.
148ـ لقاء خاص مع فيكتوار دو كستالن مصممة ديور .150ـ مجوهرات أفاكيان.
هي لقاءات
أين تعيش حاليا؟ ومع من؟أنا أعيش في لوس أجنلوس مع جميع أفراد أسرتي. ولقد أمضيت
طفولتي في صفاقس بتونس. وأنا أستمد كل إلهامي من هذه احلقبة من حياتي. فعندما كنت طفال، كنت مفتونا متاما باأللوان الزاهية للفساتني
واألقمشة والبهارات في صفاقس. هذه احلياة احللوة التي امتزجت فيها األلوان بروعة املناخ الصيفي كانت مصدر حّسي وإبداعي.
كيف متضي وقت فراغك بعد العمل؟لدي العديد من األصدقاء الذين يزورونني في املنزل،
كما أمضي الكثير من الوقت مع عائلتي.وكيف تهتم بصحتك وبلياقتك البدنية؟
أهتم بتغذيتي وبنمط حياتي. ولكن األهم هو مزاجي اإليجابي، فالسعادة التي أشعر بها وأنا مع عائلتي
وأصدقائي جتعلني أصغر سنا وأكثر صحة.ماذا متثل لك املرأة في احلياة؟
متثل املرأة كل شيء في حياة الرجل، وخاصة في مجال عملي! أنا محاط بالكثير من النساء في عائلتي، وأنا أعشق العمل معهن،
وخصوصا مع لوبوف أزاريا مديرة القسم اإلبداعي ملجموعتنا.وأعتقد أن الرجل واملرأة يكمالن بعضهما البعض. لهذا
السبب لطاملا كانت لوبوف وال تزال حتى اليوم شريكتي املثالية في حياتنا وفي عملنا. فهي ذكية جدا وتتمتع
بكل الصفات التي يجب أن تتمتع بها املرأة.ما هي التحديات التي تواجهك كونك رجال تصمم أزياء للنساء؟
أوال، يجب أن تكون قادرا على فهم احتياجات املرأة وطريقة تفكيرها. ومن ثم فإن مراقبة املرأة وحتليل تصرفاتها
هما اجلزء األكثر تعقيدا في عملي. تدرك النساء متاما أن طريقة اللبس تعكس أسلوبهن في احلياة وطريقة تفكيرهن.
لذلك، فهن متطلبات جدا في ما يتعلق بأزيائهن.أنا فعال أعشق تصميم األزياء للنساء. يختلف التحدي من موسم
آلخر، وهناك دائما فرص الكتشاف احتماالت ال نهاية لها.كيف تستطيع احلفاظ على تألقك وقوتك رغم عملك
الذي يتطلب مجهودا كبيرا وتفكيرا متواصال؟كل هذا مرتبط بطريقة تفكيري. أنا أحب حياتي وكل ما بنيته. أشكر
الله كل يوم .. إن احلفاظ على صفاء الروح والسعادة هو السر.كيف متضي يوم عمل عاديا؟
أستيقظ في وقت مبكر جدا، أمارس الرياضة ملدة 15 دقيقة، وأشرب كوبا كبيرا من عصير الفواكه واخلضار.
امل�شمم العاملي ال�شهري Max Azria يف حوار خا�ص مع :
“�صغفي هو عائلتي وعملي والمو�صة، و�صغف زوجتي وابنتي الأولى المو�صة اأي�صا. ومن ثم فاإن حياتنا الخا�صة Max Azria بهذه الكلمات بداأ حوارنا مع الم�صمم العالمي ال�صهير ماك�س اأزاريا لي�صت بعيدة جدا عن المو�صة” ..
موؤ�ص�س ومالك دار BCBG Max Azria التي تعتبر مجموعة متكاملة لعدد كبير من ماركات الأزياء.
Adnan ALkateb حوار: عدنان الكاتب
نعتز مباركاتنا الراقية الفاخرة ولدينا
اأكرث من 550 متجرا حول العامل
املراأة العربية راقية جدا
وتفتخر باأنوثتها
اأجنلينا جويل طلبت مني اأزياء
مبوا�صفات خا�صة خالل فرتة حملها
مراقبة املراأة وحتليل ت�صرفاتها
اجلزء الأكرث تعقيدا يف عملي
مع زوجته
136
9.indd 136 4/30/13 4:19 PM
ثم أذهب إلى املكتب. أتصل بجميع املكاتب الرئيسية في نيويورك وأوروبا من سيارتي، وذلك بسبب فارق الوقت بني لوس أجنلوس ونيويورك أو أوروبا. عندما أصل إلى املكتب، أكمل اتصاالتي، وأقوم بتنظيم جميع
اجتماعات النهار. في نهاية اليوم، أعود إلى املنزل لقضاء بعض الوقت مع عائلتي أو مع األصدقاء.
ماذا كان التحدي األكبر في حياتك املهنية حتى اآلن؟كان لي الكثير من التحديات في حياتي املهنية. وكان أول
حتد بالنسبة لي هو حتويل حلمي إلى واقع، وبناء عالمتي التجارية اخلاصة، وشركتي اخلاصة. ثم كان لي بعض
اإلخفاقات، ووجدت نفسي مضطرا إلعادة بناء كل شيء مرات عدة. كذلك، شكل انتشار املجموعة في أوروبا، وآسيا
واإلمارات العربية املتحدة حتديا كبيرا لنا. ولكن نحن ننجح دائما، ألننا فريق وعائلة في الوقت نفسه. شخصيا،
أنا أعطي أفضل ما لدي عندما أواجه حتديات جديدة.كيف وجدت تفاعل عالم املوضة مع مجموعتك لربيع وصيف 2013؟ وهل ترى أنها حققت النجاح املتوقع؟كنت سعيدا جدا فمجموعة 2013 مستوحاة من املرأة امللهمة القوية واجلذابة femme fatale ومن التباين العالي لصور هيلموت نيوتن الفوتوغرافية باألبيض
واألسود. وهذا املزيج الرائع من املالبس العملية والداخلية تكمله أحزمة جلدية منحوتة، في حني
أن األشكال االنسيابية واألبعاد املمدودة واألقمشة الشديدة الرقة جتسد اجلاذبية املغرية لهذا املوسم.
ما هي النصيحة التي تقدمها للمبتدئني في عالم املوضة؟أنصحهم بأن يؤمنوا بأحالمهم، وأن ميضوا قدما
رغم كل ما يقال لهم .. يجب أن نؤمن بأنفسنا.كيف تواجه العقبات والصعوبات في
احلياة وكذلك في األعمال؟لطاملا اعتقدت بأني محظوظ جدا. لذلك عندما أواجه صعوبة ما، أستطيع أن أحافظ على هدوئي وثقتي.
هكذا يصبح إيجاد احلل أسهل بالنسبة لي.هل أنت من األشخاص الذين يعتبرون الرجال
أفضل من النساء في مجال تصميم األزياء؟املرأة قادرة على تغيير العالم. ووراء كل رجل
ناجح، هناك امرأة تدعمه وتدعم مشاريعه بقوتها وشخصيتها .. عدد الرجال يفوق عدد النساء في
عالم تصميم األزياء اليوم. ولكن قريبا ستتغير هذه املعادلة، وسيصبح مبقدور النساء الوصول بسهولة
إلى مهنة تصميم أزياء، ألنهن يستحققن ذلك. BCBG Group كيف حتافظ على مجموعة
كعالمة جتارية قوية في ظل التنافسية العالية في أسواق املوضة؟
أسست مجموعتنا في العام 1989، وهي اليوم من أكثر العالمات التجارية جناحا في عالم املوضة. ولدينا أكثر من 550 متجر جتزئة حول العالم، مبا في ذلك في دول اخلليج مع افتتاح متاجر عدة في دبي، وتتألف مجموعتنا من عدة عالمات جتارية مختلفة: العالمة التجارية الراقية والفاخرة »هيرفي ليجير« Herve Leger، والعالمة التجارية الفاخرة
“بي سي بي جي” BCBG، والعالمة التجارية لأللبسة اجلاهزة “مانوكيان” Manoukian، والعالمة التجارية
لأللبسة الرياضة “دوروتينيس” DOROTENNIS. وهكذا نتمكن من إلباس كل الفتيات والنساء في كل املناسبات.
137 May
9.indd 137 4/30/13 4:19 PM
هي �أزياء
20 ألف نسخة من كتب املوضة املؤلفة من 15 أو “حني تباع صور فوتوغرافية، تعتبر هذه الكتب جنحت جناحا بارزا. نحن
The )بعنا 100 ألف نسخة من )السترة السوداء القصيرةLittle Black Jacket. فلقد مت بيع كل نسخ الطبعة األولى. ال
أريد للكتاب أن يصير )ذهب مع الريح(، لكنني أرى النتيجة جيدة وناجحة. أليس كذلك؟”. هذا ما قاله “كارل الغرفيلد”
Karl Lagerfeld الذي سيكشف النقاب قريبا عن الطبعة الثانية من كتاب “شانيل”Chanel الذي حقق
جناحا هائال، والذي يضم هذه املرة أيضا شخصيات جديدة بارزة في سترة الدار األسطورية.
بعد إطالقه في شهر مارس / آذار 2012 مع معرض في طوكيو حضرته “فانيسا بارادي” Vanessa Paradis ، و”سارا جيسيكا
Chanel”زار عرض “شانيل ، Sarah Jessica Parker”باركرعشرة بلدان مختلفة خالل السنة املاضية. هذا العام، عرض “السترة السوداء القصيرة” سيزور خمسة أماكن إضافية،
مثل بكني وشنغهاي وميالنو ودبي ملدة أربعة أسابيع من 27 أبريل / نيسان إلى 25 مايو / أيار.
أضاف كارل إلى الطبعة الثانية أكثر من 20 شخصية جديدة، من بينها ثمانية وجوه آسيوية، وفي خطوة مفاجئة مغنية
الروك والسيدة الفرنسية األولى السابقة “كارال بروني”Carla Bruni. إنه اخلليط الكالسيكي الذي
عودنا عليه الغرفيلد، بحيث يجمع بني اجلمال واملصداقية في املوضة واملمثالت املاهرات.
»حرب على ورق«
هذا الكتاب الثقيل الذي صنعه الناشر األملاني اخلبير “غيرهارد شتيدل”Gerhard Steidl بعيد كل البعد عن كتاب طاولة القهوة العادي، فهو مطبوع على ورق أبيض مسطح استثنائي اجلودة
ومصبوغ باألسود الكثيف. فيخبرنا كارل بحماسة: “استخدم شتيدل ألول 15000 نسخة أربعة أطنان من احلبر األسود”.
الغرفيلد املشهور بحبه للورق، والذي يشم عادة رائحة مجلة قبل قراءتها، اختار تقنية طباعة راقية ومعقدة في الكتاب الذي يذكرنا
بفن التصوير خالل القرن التاسع عشر. وكما يؤكد لنا محررو املوضة، كارل يغير دائما القرطاسية اخلاصة به بحيث يرسل
بانتظام رسائل مكتوبة بخط اليد على أوراق متنوعة وبأحبار مختلفة. وهذا من أسباب افتتانه باخلط العربي. يشرح الغرفيلد:
“حتى إنني درست كتابة من حضارة بالد ما بني النهرين. إنه تقليد رائع ومثير جدا لالهتمام”، قبل أن يضيف أنه لطاملا كان
ألملانيا رابط مميز بالعالم القدمي. فيشدد: “كنا أول شعب غربي Heinrich Schliemann )يكتشف تاريخ املنطقة. )هنريخ شليمان
مثال هو الرجل الذي اكتشف طروادة. أعشق الشرق القدمي وثقافته الرائعة! أعشق مصر ومفهوم العالم القدمي. لذا أعتقد أن
إقامة معرض )السترة السوداء القصيرة( في دبي أمر مذهل”.
وجوه وحكايات ..
قد نتساءل عن السبب وراء كثرة الوجوه اآلسيوية في طبعة الكتاب الثانية .. يرد على تساؤالتنا املفكر العاملي الغرفيلد،
وهو يبتسم: »الصني هي املستقبل اآلتي. نحن أوروبا القدمية. لذلك موضوع عرض الهوت الكوتور من )شانيل( املقبل هو
العالم القدمي / العالم اجلديد«. وأشار إلى أن الكرة األرضية الضخمة امللونة باألسود والرمادي، والتي كانت محور عرض
شانيل األخير لألزياء اجلاهزة تطلب بناؤها ثالثة أشهر.الغرفيلد املعروف بأنه ال يحضر أبدا عروض املصممني اآلخرين
إال »ديور أوم« ألنه يصور حملتهم اإلعالنية ميدح بغزارة مصمم الكوتور اللبناني إيلي صعب، فقال عنه وهو يرشف مشروبه
املفضل »كوكا اليت« في االستوديو في سان جرمان: »أعتقد أنه إنسان رائع. وفساتينه ملناسبات السجاد األحمر مالئمة جدا«.
في الطبعة األولى، أعد كارل إطاللة 113 شخصية من رجال ونساء ارتدوا سترة “كوكو شانيل”، ما يؤكد على تعدد
استعماالتها ومكانتها الرمزية. الصور كلها باألبيض واألسود في هذا الكتاب الذي يتضمن ممثلني، وموسيقيني، ومصممي أزياء،
Claudia ”كلوديا شيفر“ وعارضات، وكتاب، ومخرجني، مثل Schiffer، و”أوما ثورمان” Uma Thurman، و”إيل فانينغ”
:Karl Lagerfeld لقاء خا�ص مع امل�صمم كارل الجرفلد
اأع�صق ال�صرق القدمي وثقافتة الرائعة
بمنا�سبة �فتتاح معر�ض The Little Black Jacket في دبي، �أجرت
Chanel لد�ر �لإبد�عي �لمدير مع وح�سرية خا�سة “هي” مقابلة وم�سّور �لكتاب Karl Lagerfeld، �لذي �أعرب لنا عن ع�سقه
للح�سارة �لم�سرية و�لعالم �لقديم كما �أ�سماه، معتبر�ً �أّن �إقامة
معر�ض �ل�سترة �ل�سود�ء �لق�سيرة في دبي �أمر مذهل.
130
9.indd 130 4/30/13 4:41 PM
:Karl Lagerfeld لقاء خا�ص مع امل�صمم كارل الجرفلد
اأع�صق ال�صرق القدمي وثقافتة الرائعة
131 May
9.indd 131 4/30/13 4:41 PM
2.indd 32 5/1/13 4:57 PM
232
142
145
164ت�سوق و�سياحة
142ـ قرى التسوق العاملية شيك أوتلت.
حمية164ـ لقاء مع خبيرة التغذية نانسي أبي عبود.
ا�ست�ساريو »هي«160ـ صفحات متميزة يكتب فيها ويجيب من خاللها أفضل االستشاريني العامليني عن أسئلتكم في مختلف املجاالت الطبية واجلمال.
ال�سفحة الأخرية176ـ الدكتورة أفنان الشعيبي األمني العام والرئيس التنفيذي لغرفة التجارة العربية البريطانية.
152
هي �شحة
لقاء مع خبرية التغذية نان�سي اأبي عّبود
عن »حمية احلفنات اخلم�س«
»حمية احلفنات اخلم�س« ...بني احل�سنات وال�سيئات
ذاع �سيت ”هارلي با�سترناك“، وهو المدرب ال�سحي الخا�س لأ�سهر
النجمات ونجوم هوليوود، و�ساحب مركز يحمل ا�سمه للر�ساقة
وال�سحة، ومكت�سف نظرية ريجيم »العوامل الخم�س«، اأو ما يعرف
اي�سا با�سم »حمية الحفنات الخم�س«، الذي يعتمد على تناول 5
وجبات طعام في اليوم، وهو مكون من 5 عنا�سر غذائية .. ولخم�سة
اأ�سابيع.
وجاء اكت�سافه لهذه الحمية بعد درا�سته للعديد من نظم الحميات
ال�سهيرة، و�سعيه وراء اكت�ساف حمية �سريعة مفيدة وفعالة.
وطورت هذه الحمية مع الوقت، وبداأت تظهر نتائجها على العديد من
النجمات والم�ساهير، واأبرزهن: “فيكتوريا بيكهام”، و”هال بيري”،
و”اإيفا منديز”، و”األي�سيا كيز”، و”كانيي وي�ست”، و”ماندي مور”،
فريزر”، و”براندن ماير”، و”جون فوك�س”، و”ريك ويز”، و”ريت�سل
و”ا�ستيفن دورف”، و”روبرت داوني جونيور”، و”بنجامين برات”.
إعداد : ليندا عّياش فما هي أسس هذا النظام وفوائده؟
< استمراره لـ 5 أسابيع.< اعتماده على 5 وجبات غذائية يوميا
< حتتوي كل وجبة على 5 عناصر غذائية.< اعتماده على 5 عناصر غذائية في كل وجبة.
< حتضر كل وجبة بـ 5 دقائق فقط.< القيام بالتمرين 5 مرات في األسبوع،
كل منها ملدة 25 دقيقة، تكون مقسمة إلفادة 5 أقسام في اجلسم، اجلزء العلوي، واجلزء األسفل، والعضالت الداخلية، ودقات القلب،
وأخيرا لنشاط القلب وحرق الدهون.هناك 5 فوائد صحية لهذه احلمية، وهي: خفض األنسولني في الدم، وإمداد اجلسم باحليوية، وزيادة عمل نظام األيض لديك، وحتسن املزاج، وتخفيض التوتر والضغط.
»هي« كان لها لقاء مع اختصاصية التغذية نانسي أبي عبود، لتستفسر
منها عن تفاصيل هذه احلمية:ما السر وراء انتشار وشهرة
رجيم اخلمس عوامل؟أطلق هذه احلمية هارلي باسترناك، وهو
املدرب الصحي اخلاص لعدد من أشهر جنمات وجنوم هوليوود، وأطلق الكثير من الكتب
املتعلقة بتفاصيل رجيم اخلمس عوامل.ويرتكز هذا الريجيم على الرقم “5”، إذ
يتبعه في تفاصيل هذا الريجيم جلهة تنظيم الوجبات، وتقسيم جميع األمور
املتعلقة به اعتمادا على هذا الرقم.يعتمد هذا الريجيم على 5 وجبات طعام
يجب تناولها خالل النهار، ويتم حتضير كل منها خالل 5 دقائق فقط،شرط أن حتتوي
على 5 عناصر غذائية، وهي النشويات والبروتني والزيوت واآللياف والسوائل.أما بالنسبة للنشويات املطلوبة في هذا
Low glycemic الريجيم، فيجب أن تكونindex أي التي ال تتسبب في زيادة السكر
في الدم بطريقة سريعة، ما يتسبب في زيادة نسبة هورمون األنسولني املسؤول
عن تعديل نسبة السكر في اجلسم، وهو ما يؤدي إلى الشعور بالشبع ملدة أطول.
أما البروتينات، فيجب أن تكون قليلة الدهون، فينصح بتناول السمك، وصدر الدجاج،
واللحوم اخلالية متاما من الدهون.أما الزيوت، فيجب اختيار غير املشبعة منها، مثل زيت الزيتون، أو زيت الكانوال وغيرهما.وفي ما يتعلق باأللياف، يشدد هذا الريجيم
على أن تكون بنسبة 10 إلى 15 غراما
في كل وجبة، في الوقت الذي ننصح فيه بتناول 22 غراما من األلياف يوميا. لذلك
يعتبر هذا الريجيم غني باأللياف.أما السوائل، فيجب أن تكون
بالنسبة املطلوبة يوميا.ومينح هذا الريجيم متتبعه يومني ميكنه
تناول ما يرغب فيه من املأكوالت.ماذا عن التمارين؟
ينصح هذا الريجيم مبمارسة 5 متارين يومية ملدة 5 دقائق، فيعتمد
بالتالي على 25 دقيقة مترين. من يناسب هذا الريجيم؟
يناسب األشخاص أصحاب الصحة اجليدة والذين ال يعانون من األمراض، وأكثر من يستفيد منه األشخاص الذين ال يعرفون
معنى االنتظام في تناول وجباتهم الغذائية.وأين ترتكز فوائده أو حسناته؟
مبا أنه ريجيم غني باأللياف، فإنه يتسبب بالشبع ملدة طويلة، ويعمل على تخفيض ضغط الدم في الوقت نفسه، كما يركز على احلصول
على النسبة املطلوبة من املاء، وهذا مفيد جدا ألي شخص يرغب في اتباع نظام غذائي صحي.
أما الدهون غير املشبعة التي ينصح باتباعها، فهي مفيدة للقلب وللصحة، وفيها مضادات
164
11.indd 164 4/30/13 3:58 PM
لقاء مع خبرية التغذية نان�سي اأبي عّبود
عن »حمية احلفنات اخلم�س«
»حمية احلفنات اخلم�س« ...بني احل�سنات وال�سيئات
لألكسدة، فتفيد اجلسم بنسبة كبيرة، ألنها تعمل على تأخير الشيخوخة املبكرة، وتقي
اجلسم من أمراض السرطان، وتقوي مناعة اجلسم، وحتد من االلتهابات في اجلسم.
وأما البروتني القليل الدهن في هذا الريجيم، فهو حافظ على صحة القلب.
ماذا عن سيئات هذا الريجيم؟مبا أنه ريجيم غني باأللياف ميكن أال يكون نافعا لألشخاص الذين يعانون من فقر الدم، ألن كثرة
األلياف في الوجبات متنع امتصاص املعادن، وخصوصا احلديد املوجود في اخلضار الورقية، ومن ثم ميكن أن يتسبب في حدوث فقر في الدم.أما الكميات املعتمدة من قبل هذا النظام الغذائي، فهي نفسها لكل األفراد، وال تأخذ بعني االعتبار
حاجة كل جسم نسبة إلى وزنه، واجلهد الذي يبذله وغيرها من الشروط التي يجب أخذها بعني االعتبار، لذلك فقد تكون نسبة الوحدات احلرارية
املوجودة في الوجبات اخلمس املعتمدة عالية لبعض األشخاص وقليلة للبعض اآلخر. فإذا
تناولت أي سيدة الوجبات التي تختارها، والتي قد تصل مجموع وحداتها احلرارية إلى 2000 وحدة حرارية خالل اليوم، فإنها من املؤكد ستفشل في خفض وزنها، حتى إنها قد تكتسب وزنا إضافيا،
وخاصة أن من يرد أن يتبع هذا الريجيم، فعليه أن يختار وجباته من الكتاب الذي ترد فيه جميعها.
أما الذين يعانون من مرض السكري، على سبيل
165 May
11.indd 165 4/30/13 3:58 PM
هي �ساعات
حفلة من اخليال بح�سور �سفرية ال�ساعة نيكول كيدمان ورئي�س الدار
»اأوميغا« تطلق موديالت جديدة من »ليدي ماتيك«
في فيينا وفي ق�سر “جارتنباليه ليختن�ستاين” �أ�سادت د�ر “�أوميغا” Omega عالما خياليا مليئا بالرومان�سية لالحتفال
باإطالقها حملتها �لإعالمية �لجديدة ل�ساعة “ليدي ماتيك” Ladymatic. �سعار �لد�ر زين و�جهة �لق�سر بالأ�سو�ء، فيما زين
�لمدخل باأ�سجار بي�ساء، حفر بد�خلها فتحات حملت �لموديالت �لجديدة من �ل�ساعة �لأنيقة. �لنجمة نيكول كيدمان، �سفيرة
�لد�ر ووجه �ل�ساعة، ح�سرت �لحفل �إلى جانب �ستيفن �أوركهارت رئي�س “�أوميغا”. “هي” كانت في تلك �ل�سهرة، و�لتقت في �ليوم
�لتالي رئي�س �لد�ر و�سفيرتها لتعرف �لمزيد عن جديد “ليدي ماتيك” و�سر جاذبيتها.
Souha Hamed فيينا: سهى حامدابتكرت دار “أوميغا” Omega ساعة
“ليدي ماتيك” في أكتوبر عام 2010 لتلبي رغبة املرأة األنيقة التي تبحث عن ساعة
أنثوية تعمل بحركة أوتوماتيكية. وقد القت الساعة جناحا باهرا منذ إطالقها.
يقول رئيس الدار ستيفن أوركهارت عن “ليدي ماتيك” والفكرة التي أدت إلى ابتكارها: “إن ساعة كونستيالشن التي متثلها سيندي
كروفورد، أخذت محال كبيرا في سوق الساعات النسائية، وقد قدمناها في السنوات األخيرة
بنسخة تعمل بحركة أوتوماتيكية صنعتها الدار. إمنا هناك في السوق طلب لساعة ميكانيكية
مصممة خصيصا للمرأة وبشكل جميل، وهكذا عملنا على تطوير )ليدي ماتيك(. لقد وجدنا في محالتنا أن املرأة جتذبها أوال جماليات الساعة، ويلي ذلك سؤالها عن احلركة التي تعمل بها”. ويضيف: “يصعب وصف املرأة التي قد حتب
)ليدي ماتيك(، لكننا نرى أن الساعة هذه تخاطب املرأة األنيقة املثقفة وقائدة الرأي املستقلة التي تتخذ قراراتها بنفسها. وتهتم باجلماليات كما
تهتم بقيمة ما متلكه دون أن حتتاج إلى أن تكون متخصصة بالتقنيات. إن )ليدي ماتيك( جتذب
املرأة التي تريد شيئا ذا قيمة يبقى عبر األجيال. وجتب اإلشارة إلى أن )أوميغا( دار عريقة
حافظت على خبراتها، فيمكن أن نصلح أي ساعة صنعناها خالل 150 املاضية. والدار رائدة،
فنحن من أوائل دور الساعات التي طورت ساعة
نسائية تعمل بحركة أتوماتيكية، وهذا العام رأينا شركات أخرى تلينا لتلبي ذلك الطلب”. أما عن أداء الساعة ومبيعاتها، فيقول ستيفن أوركهارت: “فوجئنا إيجابيا مببيعات الساعة، وقد وجدنا أنها جذبت زبائن جددا للدار. ولم
تؤثر أبدا في مبيعات ساعة كونستيالشن التي مازالت تلقى إقباال كبيرا. ونحن نعمل
اآلن على تطوير تشكيلة واسعة للمرأة، حيث كانت الساعات التي تقدم للمرأة عموما هي
الساعات الرجالية إمنا بحجم أصغر”. سفيرة مثالية
يشير ستيفن أوركهارت رئيس دار “أوميغا” Omega إلى أن النجمة نيكول كيدمان سفيرة مثالية للدار ولهذه الساعة فيقول: “إنها جنمة رائعة أنيقة، وهي ليست مجرد ممثلة متميزة. فاجلميل فيها أنها طبيعية وتتعامل مع الناس بأسلوب طبيعي من القلب رغم أنها خجولة”.نيكول تشيد بدار أوميغا قائلة: “إنني أعمل مع أوميغا منذ ثماني سنوات، والعمل مع
الدار ممتع، فهي توليني فائق العناية، كما أنها دار تهتم باألعمال اخليرية، وتساندني في
عملي مع األمم املتحدة، وخاصة في املشاريع املتخصصة بحماية املرأة من العنف. أما في ما يخص الساعات، فيهمني أنها ذات جودة
عالية أستطيع االعتماد عليها واالفتخار بها. وهذا ما مييز أوميغا بنظري”.
ساعة تلفت األنظارأما عن ساعة “ليدي ماتيك” فتقول إنها
OmegaNLL.indd 2 5/1/13 2:03 PM
حفلة من اخليال بح�سور �سفرية ال�ساعة نيكول كيدمان ورئي�س الدار
»اأوميغا« تطلق موديالت جديدة من »ليدي ماتيك«
رائعة وحتبها ألنها تلفت األنظار، وكثيرا ما يعلق أصدقاؤها على جمالها، وتضيف “لم
يحدث ذلك معي من قبل. وبقدر ما أحب هذه الساعة، فإنني اشتريتها هدية ألختي أخيرا.
ولو كانت )ليدي ماتيك( امرأة لوصفتها بأنها ذكية وأنيقة وسهلة الطباع”.
وقد كشفت لنا نيكول عن أنها تهوى الساعات منذ زمن طويل، وهي حتب الساعات القدمية،
وتهوى جمع املجوهرات األنتيك “فينتاج”. وقالت: “لدي اهتمام خاص بالساعات القدمية
وألوميغا مجموعة مذهلة منها، وقد كنت محظوظة بأن الدار سمحت لي بأن ألبس
بعضا منها في أكثر من مناسبة. وقد بدأت بجمع املجوهرات الـ)الفينتاج( منذ طفولتي،
لكن أول قطعة أهدتني إياها والدتي كانت ساعة اجليب التي ورثتها عن جدي”.
أما عن منظور نيكول للوقت وأفضل طريقة عندها لقضائه، فتقول “أعتقد أنه كلما تقدم بنا العمر
وجدنا أن الوقت هو أثمن شيء ال ميكنك شراؤه بثمن. ومبا أنك ال ميكنك استرجاعه تصبح مسألة
كيف تقضيه من أهم األمور. لذلك أهتم بالتحكم بوقتي واملوازنة بني عملي وحياتي الشخصية. وأخصص حصة كبيرة ألطفالي وأسرتي. أما
أفضل طريقة لتضييع الوقت عندي، فهي بقضائه بأحالم اليقظة. فأحب كثيرا أن أجلس مع كتاب أو أي شيء يلهيني، كي أقضي وقتي أتخيل وأحلم.
أعتقد أن الفترة التي أقضيها في أحالم اليقظة هي فترة خالقة تساعدني على التفكير واإلبداع”>
نيكول انتهت أخيرا من تصوير فيلم “غرايس” الذي تؤدي فيه دور األميرة الراحلة غرايس كيللي، وهي تصور أحدث أفالمها في لندن. يحمل الفيلم عنوان “قبل أن أخلد
إلى النوم” Before I Go To Sleep، ويشاركها البطولة فيه النجم كولني فيرث.
هذه ال�ساعة
تلفت االنظار
و كثريا ما
يعلق ا�سدقائي
على جمالها
كادر
ــــــــــ
145 May
10.indd 145 5/1/13 2:02 PM
هي �سياحة وت�سوق
بتعاون ح�صري مع املجل�س الربيطاين للمو�صة مل�صاعدة املواهب ال�صاعدة
BRITISH DESIGNERS COLLECTIVE الذي طال انتظاره إلى قرية بيسيستر! باحتفال قرية بي�صي�صرت تفتتح املتجر ال�صنوي British Designers’ Collective "عاد متجر "بريتيش ديزاينرز كوليلكتيفكبير أحيته املغّنية ومؤّلفة األغاني وأيقونة األناقة البريطانية "ريتا أورا"، ويعرض املتجر أزياء ملصممني المعني: "نيكوال كيركوود" و"بيتر بيلوتو" و"برين" و"جوناثان سانردز". ويشكل هذا املتجر تعاونا حصريا بني قرية بيسيستر، إحدى
قرى "شيك أوتليت شوبينغ" Chic Outlet Shopping التسع في أوروبا حتت إدارة "فاليو ريتايل" Value Retail، واملجلس البريطاني للموضة، ويتيح بذلك للمواهب البريطانية الصاعدة بيع مجموعاتها بالتجزئة في متجر مؤّقت مخصص لهم.
لندن: خاص بـ »هي«اآلن وفي عامه الرابع، سيتبع املتجر موضوع "كالسيكياً في املستقبل"
عبر تقدمي باقة من القطع الرمزية املستوحاة من املوضة البريطانية السابقة واحلالية. اجلدير ذكره أّن مستشارة العالمات التجارية
واستشارية البيع بالتجزئة "ياسمني سويل" قد اختارت مجموعة هذا العام بعناية تامة. ستتسنّى للزوار فرصة اكتشاف مصّممني ناشئني
وشراء قطع ال غنى عنها من تصميم مواهب بريطانية مرموقة.هذا وسيشارك مصممون آخرون نذكر منهم "هولي فولتون" و"نويل ستيوارت" و"أنينا فوغل" و"أثينا بروكوبيو" و"هاوس أوف هولند"
و"حسني شااليان" و"جي دابليو أندرسون" و"ليندا فارو" و"لوكاس ناسيمنتو" و"ماري كترانتزو" و"ميدهام كيرشهوف" و"بيرس
أتكنسون" و"ريتشارد نيكول" و"ديفيد كوما" و"بريزم" و"برين باي
ثورنتون بريغازي" و"روكساندا إيلينسيك"، كما ستُعرض مجوهرات من "ماوي" و"إميوجن
بيلفيلد".تكّن عاشقة املوضة
البريطانية "ريتا أورا" حباً جماً للمواهب املخضرمة
وتلك الناشئة، هذا وجعلها أسلوبها املتفّرد واحدة
من أكثر األشخاص املؤّثرين على املوضة
جاذبيًة في العالم اليوم. جتدر اإلشارة إلى أنها حتذو حذو
سفراء متجر "بريتيش ديزاينرز
British "كوليلكتيفDesigners’ Collective السابقني، مبن
فيهم "أليكسا تشانغ" و"ثاندي نيوتن" وذلك
لدعم املبادرة لعام 2013.وفي هذا اإلطار، صّرحت
"ديزيريه بولييه"، الرئيسة التنفيذية إلدارة شركة
Value "فاليو ريتايل"Retail ذ.م.م قائلة:
"من خالل التزامنا الشديد
بدعم األسماء الالمعة من املصممني البريطانيني الصاعدين، يسّرنا British Designers "إطالق متجر "بريتيش ديزاينرز كوليلكتيف
Collective السنوي في عامه الرابع. لطاملا كانت قرى "شيك أوتليت شوبينغ" Chic Outlet Shoppingمنصة للمصممني الصاعدين لتقدمي
مجموعاتهم للمتسّوقني امللمني باملوضة من شتى أنحاء العالم. وعليه، British Designers "يقّدم متجر "بريتيش ديزاينرز كوليلكتيف
Collective فرصة حماسية الكتشاف عدد من أكثر املصممني الناشئني بروزاً وذلك في متجر واحد ُيعتبر محّجة لتجربة تسّوق فريدة بحّق".
وفي هذا السياق، علّقت "كارولني راش"، الرئيسة التنفيذية للمجلس البريطاني للموضة قائلة:
British Designers "ُيعتبر متجر "بريتيش ديزاينرز كوليلكتيفCollective في قرية بيسيستر فرصة يستعرض فيها بعض من املصممني
البريطانيني املوهوبني أعمالهم إلى جانب أسماء مخضرمة ومرموقة في عالم تصميم األزياء. إنها جتربة تسوق فريدة ال ُتضاهى تتيح للزوار اكتشاف
مصممني ناشئني يعرضون منتجاتهم
بأسعار أقل من قيمتها األصلية. أّما موضوع
"كالسيكياً في املستقبل" فهو مفهوم رائع ُيظهر
التآزر بني االبتكار واإلبداع اللذين مييّزان املصممني
الصاعدين وبني نوعية وجودة أعمالهم التي إذا
ما اجتمعت، ستجعل منهم أسماء المعة في املستقبل".
قرية بيسيستر: هي إحدى قرى "شيك أوتليت شوبينغ"
Chic Outlet Shoppingحتت إدارة "فاليو ريتايل" Value Retail، وتقع على مسافة 60 دقيقة من لندن
وبرمنجهام، كما تقّدم جتربة التسوق الرائدة والفاخرة في اململكة املتحدة. ومع وجود أكثر من 130
متجراً يعرض أزياء وك ماليّات فاخرة للمنازل، تقّدم قرية بيسيستر مجموعات املواسم السابقة املتميزة
من باقة فريدة تضّم عالمات جتارية بريطانية وعاملية >
142
9.indd 142 5/1/13 4:12 PM
مع إطاللة شمس موسم الصيف على مياه احمليط، تستعد مدينة جميرا بدبي، لتمنح الزوار والسياح فرصة االستمتاع بفنادقها
الضخمة وتركيبتها التي تعكس أصالة فن العمارة العربية. فمناظرها اخلالبة، وأصوات املوسيقى والعطور العربية التي تفوح
فيها، جتعل منها املنتجع العربي األكثر أصالة مبنشآتها الراقية وفنادقها: القصر وميناء السالم ودار املصيف. والسوق التراثي
الذي يقدم للضيوف وأطفالهم الترفيه والراحة جلعل عطلتهم فريدة من نوعها. بتناول الطعام في أكثر من 40 مطعما ومقهى، في
الداخل وفي الهواء الطلق على الواجهة البحرية، أو القيام بنزهة هادئة سيرا على األقدام على شاطئها الرملي األبيض اخلاص
واحلصري. وتقدم مدينة جميرا خيارات كثيرة ومتعددة: القيام بجولة في قوارب العبرة في املمرات املائية املتعّرجة حول املدينة،
واالستمتاع مبناظر احلدائق شبه اإلستوائية املزينة باخليزران وأشجار النخيل، وميكن حملبي التسّوق التجّول في سوق املدينة واالستفادة من هذه العطلة. ومدينة جميرا لم تنس األطفال في
هذه العطلة، الذين سيُذهلون لكثرة اخليارات الشيّقة املتاحة. فما على الضيوف والسياح إال االختيار من تشكيلة الغرف
واألجنحة الرائعة في فندق ميناء السالم، القصر، ودار املصيف، واالستمتاع بغداء أو عشاء في مطاعم املنتجع الفاخرة، وكذلك اإلستمتاع بخدمات حصرية كالتسوق
في سوق مدينة جميرا واإلسترخاء في تاليس سبا.وبهذه املناسبة قررت إدارة مدينة اجلميرا تقدمي مزايا حصرية من 8 مايو اجلاري إلى 30 سبتمبر القادم، للذين يودون االقامة
هذا الصيف، ومنها: تخفيض %10 من سعر الغرفة، مع فطور مجاني يوميا، والدخول املجاني إلى إلى نادي "سندباد" لألطفال، وإلى حديقة "وايلد وادي" املائية التي تضم ألعابا مثيرة جديدة.
< MadinatJumeirah.com :للمزيد من املعلومات ميكنكم زيارة
غنية مبن�صاآتها الرتاثية واحل�صارية وفنادقها الفخمة
مدينة جمريا ت�صتعد ال�صتقبال زوار دبي هذا ال�صيف
143 May
9.indd 143 5/1/13 4:12 PM
3.indd 34 5/1/13 5:01 PM