Чехия Панорама №49, 2014

№2 (49)/2014

№2 (49) / Апрель - Май 2014

Cena: 82 Kč

Чешская марка на европейской этикетке

Скромное обаяние протектората

100 лет одиночества Богумила Грабала

Заветам Моцарта верны

Золотые шишки «пивной души»

3

СОДЕРЖАНИЕ

ДЕЛОВОЙ МИРЧешская марка на европейской этикетке 4 – 15

НЕДВИЖИМОСТЬВысокий стандарт за низкую цену 16 – 17

СТРАНА И ОБЩЕСТВОСкромное обаяние протектората 18 – 28

ВРЕМЕНА И ЛЮДИРыцарь чешского спорта без страха и упрёка 30 – 38

ЧЕШСКИЙ АЛЬБОМНовинки курортного сезона 2014 года 74 – 75 Влтавин: чешская загадка из космоса 76 – 81Серебряные седины чешских замков 82 – 90

СТИЛЬ ЖИЗНИПражский гастрономический фестиваль 92 – 93Тканое «семейное серебро» 94 – 97

АФИША 98 – 101

МИР ИСКУССТВАЗаветам Моцарта верны 40 – 49

СТОЛИЧНЫЙ ГИДЗолотое свечение Нового Света 50 – 56

ЧЕШСКИЙ АЛЬБОМЦарь праздников 58 – 64Золотые шишки «пивной души» 66 – 73

Тема номера:

Фамильное серебро

ДЕЛОВОЙ МИР

4

Когда Европейский Союз стал постепенно раздаваться вширь, встал вопрос, как сделать так, чтобы бесценное наследие каждого народа не потерялось в этом новом «плавильном котле наций». В частности – что касается съестных деликатесов и продовольственных изысков. К моменту, когда пришла очередь Чехии вступать в «европейскую семью», рецепт новой идентификации старых «фирменных блюд» был выработан, и Праге ничего не оставалось, кроме как начать играть по правилам Брюсселя и отвоёвывать на континентальном пространстве свои права, которые были очевидными в узком кругу, ограниченном национальными границами, но вовсе таковыми не являлись с точки зрения единой Европы.

ЧЕШСКАЯ МАРКА


4


5

Руки прочь от наших лакомств!Реальность такова, что условиям для предоставления защитной

маркировки способно соответствовать далеко не каждое изделие. Процесс одобрения в идеальном случае займёт два-три года, не го-воря уж о самом составлении заявления, в котором нужно сообщить о распределении сырья, рецептуре, доказательствах наличия тра-диций производства, а также обосновать специфические свойства изделия с привязкой к географическому положению. И это – лишь начало сложного процесса. В финале по поводу заявления высказы-вают мнение европейские специалисты и, если оно положительно, начинается отсчёт полугодового срока, в течение которого кто угод-но может против заявления выступить с замечанием или претензией. Что происходит достаточно часто. Неправда, что, мол, европейские нации между собой уже давно не сражаются. Когда вопрос заходит о еде, брат перестаёт быть братом. Только вместо классического ору-жия, слава Богу, используются слова, аргументы и закулисные трюки.

Война за еду? В Европе? Да, представьте себе, это не фильм ужасов и не научная фантастика. Реальная битва денно и нощно идёт за цен-ные торговые марки. Например, для чехов делом чести стал вопрос отстаивания «первородства» будейовицкого пива, пардубицкого пря-ника, тршебоньского карпа, горжицких трубочек, карловарских ва-фель... Ведь эти деликатесы – воистину местное фамильное серебро. Нельзя и в мыслях себе допустить, чтобы кто-то из конкурентов по-бойчее право на владение такими брендами у богемцев умыкнул. Вот и приходится вести «незримый бой» за то, чтобы отстоять это «досто-яние республики». Причём для Чехии пока ещё не вполне характерна общееевропейская тенденция, где, как правило, обладатели таких экс-клюзивных марок – скорее малые семейные фирмы с традиционными качественными продуктами, нежели большие производители, кото-рые строят бизнес прежде всего на собственных брендах. В неболь-шой экономике приходится защищать всё, что только можно.

Возможность для этого есть: Еврокомиссия ещё в 1992 году ре-шила выдавать патент продуктам, которые являются типичными для данной географической области и не имеют право называться «фир-менными», если производятся где-то в другом месте, пусть и с пол-ным сохранением рецептуры. Различают три вида общеевропейской сертификации сельхозпродуктов: патентованное географическое обозначение (PGI – protected geographical indications), патентован-ное обозначение происхождения (PDO – protected designations of or-igin) и гарантированное традиционное «фирменное яство» (TSG – traditional speciality guaranteed).

Благодаря более, чем 10 годам работы, а также бдительности и из-воротливости местных блюстителей национальных прав сформиро-вался сегмент уникальных чешских традиционных лакомств, сельско-хозяйственных и пищевых продуктов, на которые нельзя покушаться, поскольку они находятся под эгидой евроинститутов. Например, по ли-нии PDO Чехия имеет 6 зарегистрированных продуктов (скажем, жа-тецкий хмель или же погоржелицкого карпа). В рамках самой распро-странённой группы – PGI – чехи зарегистрировали на данный момент 22 продукта (например, пиво марки «Будвар», карловарские вафли, горжицкие трубочки). А в число TSG (каковое гарантирует прежде всего точность рецептуры, а не марку производителя, и потому из всех охраняемых обозначений используется менее всего) по Чехии входят пока лишь только четыре мясных изделия, включая «шпекачки».

на европейской этикетке

За прошедшие с момента вступления в ЕС почти 10 лет чехам в результате упорной бюрократической борьбы удалось запатентовать на «семейном» европейском столе (где под защитой находится более полутора тысяч таких местных уникумов) 32 своих продукта. Причём по количеству официально защищённых продовольственных брендов маленькая Чехия занимает 9-е место в ЕС, а в пересчёте на миллион жителей имеет такое же количество охраняемых наименований, как и вторая Франция, и лишь чуть меньше, чем Италия, которая получила таких марок пока что больше всех в Евросоюзе.

Александр Датий


6

Ярлыки на «пивное царствование»

Первыми чешскими ласточками в груп-пе PGI в 2003 году стали (кто бы сомне-вался!) сорта пива: ческобудейовицкое (Českobudějovické pivo), будейовицкое (Bu-dejovické pivo) и так называемая будейовиц-кая мещанская варка (Budejovický měštánský var). Причем, хлопотать о закреплении ле-гитимности их уникальности Чехия нача-ла ещё на стадии вступления в Евросоюз, а потому добилась желанного результата, по-прежнему пребывая в ранге кандидата в члены ЕС. Этот прорыв был особенно ва-жен для страны ещё и по той причине, что пивзаводы из города Чэскэ Будейовице из-давна ведут многочисленные тяжбы с кон-курентами по всему миру. Обезопасив себя охранной грамотой из Брюсселя, южночеш-ские производители пива получили право на эксклюзивное использование вышеупо-мянутых названий.

Такой же чести удостоилось в 2008 году и ходское пиво (Chodské pivo), производи-мое на пивоваренном заводе Chodovar в по-

6

мое на пивоваренном заводе Chodovar в по

Семь лет назад Европа также признала уникальность ещё одного чисто чешского продукта – так называемых штрамберских ушей (Štramberské uši) – рожков из пряничного теста (с добавлением меда и пряностей), которые, согласно легенде, производятся в посёлке Штрамберк со времён средневековья. В настоящий момент лицензию на крупномасштабное производство имеют только восемь пекарей, которые живут здесь, как минимум, 10 лет. История, связанная с происхождением печенья, воистину жуткая. Говорят, что в 1241 году Штрамберк штурмовали кровожадные монголо-татары, от которых жители городка дали дёру на холм Котоуч, где и начали строить укрепление. Татары, имевшие огромное численное преимущество, решили переночевать у подножия холма, чтобы его защитники не смогли утром убежать. Штрамберцы знали, что в борьбе с татарами у них нет никаких шансов, и потому искали спасение в молитвах. Ночью Господь, видимо, внял им: налетела могучая буря; дождь до краёв наполнил рыбные пруды над татарским лагерем; тогда хитроумные чехи пробили плотины и татар утопили. Когда они утром спустились в снесённый наводнением лагерь, то нашли мешки, полные... засоленных ушей бедолаг-христиан, которые татары везли в качестве трофея своему хану! Вот почему в память о победе над татарами здесь более 770 лет подряд пекут сладкие

штрамберские уши. При употреблении в пищу их рекомендуют обмачивать в шоколаде, обсыпать

орешками или наполнять мороженым, взбитыми сливками или фруктовым пюре.


7

сёлке Ходова Плань, что неподалеку от города Мариан-скэ Лазне. Самое древнее письменное подтверждение существования здешнего пивовара датируется 1573 го-дом. Секрет вкуса ходского пива – в особой местной воде с низким содержанием минеральных солей, отборном хмеле и уникальной атмосфере скальных гранитных подвалов, где оно зреет.

В том же благословенном для чешского пивоваре-ния 2008 году защитным сертификатом группы PGI обзавелось общее название «чешское пиво». Правда, тут необходимо пояснить, что это патентованное гео-графическое обозначение распространяется не на все чешские пивные продукты. Целью сертификации было четко обозначить специфику товара. Исключались на-питки, произведённые по традиционной рецептуре, но не на территории Чехии, а также, наоборот, напит-ки, изготовленные в Чехии, но без соблюдения класси-ческой рецептуры. Признание марки «чешское пиво» вообще было большой победой. Ведь Еврокомиссия на-звания государств в наименованиях изделий чаще всего рубит на корню, исключая их преферирование по от-ношению к другим странам. Прознав об этой победе, менее, чем за шесть лет ценный логотип освоили пивза-воды, чьё производство давно уже превышает половину чешской хмельной продукции. По мнению Яна Весело-го, директора Чешского союза пивоваренных заводов

«БУДВАЙЗЕР» ПРОТИВ «БУДВАЙЗЕРА»Хотя будейовицкое пиво получило защиту ЕС, однако пивоваренный завод «Будейовицкий будвар» по-прежнему ведёт, кажется, бесконечный, более, чем столетний спор с американским пивоваром из Сент-Луиса за право обладания названием «Будвайзер». Дело в том, что основатели американского пивзавода (переселенцы из Германии) часто ездили в Чехию, торговали хмелем; им было хорошо известно здешнее пиво. Решив варить в США продукт, ему подражающий, они выбрали название города, который пивом славится. Американцы аргументируют претензии тем, что пиво марки «Будвайзер» производится уже с 1876 года, в то время, как чешский пивзавод «забодяжил» первую партию своего продукта лишь в 1895-м. Это действительно так, но, с другой стороны, в городе Чэскэ Будейовице (или же в «Будвайзе») пиво варят уже с 13-го столетия, когда городу предоставил соответствующее право король Пршемысл Отакар II. С 1907 года, когда состязание за право обладания названием «Будвайзер» началось, состоялись сотни судебных процессов по всему миру. Согласно данным компании «Будвар», только в последнее время были завершены 115 судебных тяжеб, из которых 82 выиграла Чехия.


8

и предприятий по производству солода, обозначение «чешское пиво», помимо всего прочего, очень помогает экспорту, особенно – небольшим брендам, которые не настолько известны за рубежом.

Марку «чешское пиво» могут исполь-зовать все чешские пивзаводы, которые докажут, что варят пиво традиционным способом, то есть, помимо всего прочего, с использованием чешского сырья или же фирменного способа брожения. Осо-бенность чешской варки пива кардиналь-но отличается, скажем, от немецкой или голландской. Солод чехи варят поэтапно,

при различной температуре и в нескольких сосудах; брожение же проходит две фазы, причём процесс основного брожения должен быть отделён от процесса созревания. Дело это хлопотное, но ре-зультат того стоит: пиво приобретает характерную горечь, аромат, насыщенный цвет и неповторимый вкус. Кстати, что касается «гра-дуса», здесь сам процесс варения обусловливает диапазон крепости сертифицированного продукта: от 2,6 до 6% алкоголя. «Когда за ру-бежом мы напишем на этикетке Bohemian beer с евромаркировкой, люди скажут, что товар – действительно из Чехии, где варят хоро-шее пиво, а значит, стоит его покупать,» говорит Томаш Копршива, коммерческий директор одного из пивзаводов. А значит – чехи по-прежнему могут властвовать в мире пива.

В 2009 году пришла пора откупоривать шампанское в честь полу-чения евросертификата PGI производителям сразу четырёх пивных


9

сортов: зноемского (znojemské), брненского (brněnské), бржезницкого лагера (březnický le-žák) и «Черной Горы» (Černá Hora). Правда, что касается зноемского патента, уже в то время, когда местный пивзавод «Гостан» подал заявле-ние на регистрацию марки, его хозяева, очевид-но, могли предполагать, что их предприятие ни-когда не будет её использовать: вскоре владелец пивзавода переместил производство в Брно, то есть, маркой, которая «завязана» только на Зноймо, сейчас никто не пользуется.

А вот с чисто брненским пивом всё в по-рядке: защищённое обозначение может исполь-зовать для своих изделий тамошний пивзавод

РЫБНЫЙ СУП С ЛУЧКОМРешая вопросы с десертом, чехи не забывали и о более существенной пище. Скажем, в 2007-м Южная Чехия запатентовала свою золотую рыбку – тршебоньского карпа (Třebońský kapr). Нежным и специфическим вкусом мясо этого символа тамошних рыбных прудов не в последнюю очередь обязано экологической чистоте воды и обильной подкормке… зерном. «По сравнению с иными карпами, характерная черта тршебоньского – высокий корпус, тёмно-зелёный, серый либо серо-синий хребет, жёлто-зелёные, почти золотистые бока, жёлто-белое брюхо,» бахвалится красотами экстерьера своего «зверя» Рыбное хозяйство Тршебонь. Рождественский стол чешской семьи немыслим без жареного карпа и рыбного супа. Теперь, с легкой руки чехов, их праздничное меню может стать традиционным для всей Европы.Для полноты «патентованной» потребительской корзины пополним её ещё луком: не простым, а «вшестарским» (Všestarská cibule). Он был сертифицирован Европой в 2008 году. Вообще-то выращивали его в Восточной Чехии давно, но, благодаря постройке в 1964-м мощной оросительной системы вокруг реки Лабе, луковые поля стали занимать огромную территорию, а урожаи утроились. Вшестарская «цибуле» (лук по-чешски) имеет жёлто-зеленую шелуху, белую с зеленоватым отливом мякоть и чуть сладковатый, нерезкий вкус. Лабораторные исследования показали, что содержание железа в нём на 25% больше, чем в обычных сортах, витамина В3 – и вовсе вдвое выше, а количество вредных веществ минимально.


1010

«Старобрно», который принадлежит транснациональной корпорации «Хайне-кен». Почёт – по праву: государевым ука-зом было городу Брно позволено варить пивко уже в 1243 году. Не менее солидная историческая база была подведена и под претензии пивзавода «Черна Гора», раз-мещённого в одноименной деревне близ города Бланско и входящего в коммерче-скую группу K Brewery. Первое упомина-ние о пивоварении в Черной Горе дати-руется 1298 годом. Под маркой «Черна Гора» предприятие поставляет на рынок 13 видов пива, включая два безалкоголь-ных сорта.

Пять лет назад праздновали побе-ду и на небольшом пивзаводе «Герольд» из центральночешского посёлка Бржез-нице, который использует запатентован-ное Европой название «Бржезницкий лагер». Летопись пивоварения в Бржез-нице насчитывает уже более 500 лет. Пиво здесь варится по традиционной тех-нологии с высокой долей ручного труда.

Сладкие «уши», соленый сухарь

Следующая условная группа чешских сертифицированных продуктов – сла-дости и выпечка. В группу «первенцев», получивших защитные марки уже в 2007 году, вошли три наиме-

нования. Например, карловарский сухарь (karlovarský suchar). Ко-торый хоть и находится несколько в тени одноименных (и гораздо более калорийных) вафель, однако успел раньше обзавестись охран-ным знаком. Эту выпечку с длительным сроком хранения в форме тостового хлеба в настоящее время выпускает единственная хлебо-пекарня в Карловых Варах. Для его производства используется уни-кальная местная лечебная вода из источника, богатая солями; он ре-комендуется как часть диетического питания.

Чешским «хитом» на европейской патентной арене в 2007 году стали ломницкие сухари (Lomnické suchary), 200-летие производства которых праздновали в восточнобогемском городке Ломнице над Попелкой тремя годами спустя. На вэб-сайте города пишут: «Против регистрации наших традиционных сухарей никто в ЕС не имел ника-ких возражений. Ещё бы, пусть только попробуют...» Для простого сухаря способ его изготовления достаточно изыскан. После первич-ной выпечки ломтики хлеба обваливают в сахарной пудре с разными добавками (арахис, миндаль и так далее), а потом опять отправляют в печь, чтобы образовалась глазированная корочка. Лакомилась суха-риками вся Австро-Венгрия, а в 1927 году на парижской всемирной выставке они завоевали высшую награду в категории «продоволь-ственное изделие».

Несмотря на то, что, пожалуй, самым известным за пределами Чехии является пардубицкий пряник (pardubický perník), он получил свой евросертификат лишь во «втором эшелоне», в 2008 году. В сущ-ности, это – продукт из обычного медового теста (мука, яйца, сахар, какао, пряности, свежий мёд) без особых затей. Пряник печётся по всё стране, но только в Пардубице традиция считается непрерыв-ной уже со времён средневековья. Продукт состоит из двух частей, соединённых начинкой из фруктового джема; расписывают его вруч-

ную шоколадной или цветной сахарной глазурью.

О д н о в р е м е н н о с пардубицким лаком-

ством охранную гра-


11


12

моту из Брюсселя выдали и горжицким трубочкам (hořické trubičky). Легенда по-вествует о том, что рецепт этих самых трубочек выдал одной местной «обыва-тельнице» раненный личный повар импе-ратора Наполеона, когда французская ар-мия возвращалась в эти края в 1812 году после провального похода в Россию. Тру-бочки скручиваются из двух тонких, толь-ко что испечённых пластинок тёплого вафельного теста, а потом в них закачива-ются различные кремы либо наполните-ли, или же засыпаются орешки.

Достижения Чехии в области слад-кого и хлебо-булочного столов при-знавались и в 2009 году, когда серти-фикат получили мариансколазенские вафли (mariánskolázeńské oplatky), эко-логически чистые и почти диетические, которые пользуются среди отдыхающих в городе Марианскэ Лазне большой по-пулярностью. Две соединённые круглые вафли являются символом курортного (по-чешски – лазеньского) города и тра-диционно выпускаются с двумя наполни-телями – ореховым (со смесью лесных орехов, ванили, сахара и корицы) и шо-коладным. Впрочем, производятся они и в форме трёхгранников, а также длин-ных вафель. Защищённое обозначение могут использовать только производите-ли из города Марианскэ Лазне, а также посёлка Вэлка Гледьсебе, лежащего непо-далёку. Кстати, путь к желанному докумен-ту был для авторов продукта непростым: в «продуктовой» еврокомиссии его вы-даче воспротивились немцы. Наверное, из зависти: вспомнили, что в своё время научили чехов печь вафли, а те возьми, да и превзойди учителей в мастерстве... Но немецкое «вето» было преодолено.

В 2011 году с брюссельскими серти-фикаторами была достигнута договорён-ность по ещё двум видам кондитерской номенклатуры – карловарским обычным вафлям (karlovarské oplatky) и карловар-ским же вафлям треугольным (karlovarské trojhránky). Кто бывал в Карловых Варах, не даст соврать: ухо в этом городе ловит сплошь русскую речь, а обонятельные рецепторы – стойкий и пленительный аромат ванильных вафель. Так что право на эксклюзив – налицо.

А годом позже евроначальство уда-лось уломать на выделение защитной марки для ещё одного элемента десерт-ной пищи – хелчицко-лгеницких фруктов ( helčicko-lhenické ovoce). Хотя, положа руку на сердце, особой оригинальностью плоды из Хелчицко-Лгеницкого микро-региона Южной Чехии не отличаются, но местные жители явно взяли европей-скую комиссию измором: заладили, что,

мол, благодаря благоприятному климату и системе искусственных прудов, их яблоки, вишни, сливы и черешни – самые вкусные, и всё тут. Брюссельцы поняли, что дешевле будет согласиться, что и сдела-ли в 2012 году.

Чешская монополия, или Высокие вкусовые технологии

Вторая группа евро-сертификации – это патентованное обозна-чение происхождения (PDO – protected designations of origin). Оно касается продуктов питания, изготовленных в определенной геогра-фической области при использовании традиционного рецепта или технологии. Из съестных продуктов по этой части, например, запа-тентованы: чешский тмин (Český kmín), ношовицкая квашеная капу-ста (Nošovické kysané zelí) и погоржелицкий карп (Pohořelický kapr).

Чешский тмин (евросертифицированный в 2008-м) ценится не только ввиду типичного аромата (его даёт высокое содержание карвона в эфирном масле), но и благодаря большой урожайности. Тмин не осыпается, поэтому его легче убирать и складировать. Это – именно та самая пряность, которой так вкусно пахнет чешский хлеб. По мнению специалистов, чешский тмин – один из самых качествен-ных в мире.

Что касается ношовицкой квашеной капусты (охранная марка ей предоставлена также в 2008 году), то это – компонент любимого и традиционного чешского блюда «кнедло-вепршо-зели» (кнедлик-свинина-капуста), что стало в обществе именем нарицательным. Мол, слишком калорийная и нездоровая еда для организма. Капуста в этом трио – самый безобидный продукт; более того, она нейтра-лизует жир, так как богата витамином С. Для моравско-силезского городка Ношовице, который сегодня известен прежде всего из-за автозавода компании Hyundai, капуста – типичное сельхозрастение. Влажный климат Подбескидья даёт культуре уникальный вкус и аро-мат. Секрет приготовления квашеного продукта никто не выдаёт, из-вестна лишь приблизительная рецептура: свежую капусту шинкуют, солят, добавляют пряности (в том числе, вышеупомянутый тмин и се-мена горчицы), засыпают в большие деревянные бочки и тщательно утрамбовывают. Квасят шесть недель с помощью молочной кислоты, пока продукт не приобретёт специфическую горечь и желтоватый оттенок. Готовят из такой капусты суп, гуляш, запекают с грибами, подают к утке, свинине. Или к жареной рыбе; допустим, к тому же погоржелицкому карпу.

Его выращивают в Моравии, как и капусту, только не на севере этого региона, а на юге. Рыбка взрослеет в специальных природных «питомниках», но искусственная подкормка осуществляется только в определенное время года и не так обильно, как в Тршебони. Срав-нение вкусовых качеств обоих чешских карпов – за потребителем; кое-кто из гурманов полагает, что тршебоньский всё же несколько жирноват.

Кстати, если возникли проблемы с желудком после принятия кало-рийной пищи, – выпейте отвар из чешской ромашки, пользующейся еврозащитным патентом с 2008 года. Аптечная ромашка (Chamomilla Bohemica) уникальна процентным содержанием хамазулена, обладаю-щего противовоспалительным и противоаллергическим действием, использующегося для обработки кожи, заживления ран и шрамов. В наш век высоких технологий она по-прежнему востребована и пере-живает второе рождение в плане покупательского спроса.

Ещё один продукт данной сертифицированной группы (попавший в неё ещё в 2007 году) – жатецкий хмель (žatecky chmel). Его полное на-звание – жатецкий среднеспелый багрянец. Говорят, что выращивают его в Жатецкой области уже 1000 лет. Хмель является неотъемлемым компонентом для варки пива, придаёт ему нежный, но насыщенный аромат. Закупают жатецкий хмель пивовары со всего мира.


13

«Чужих сыров мы не хотим ни крошки, но и своих куска не отдадим!..»

Ответа от комиссии европейского патентного бюро долго жда-ли, помимо остальных заявителей, и несколько чешских производи-телей сыров, претендовавших на сертификат уникальности своего продукта. В конце концов, в 2010-м их претензии были удовлетворе-ны. Самым «чешским» из этого списка можно назвать оломоуцкие творожки (olomoucké tvarůžky), так как это действительно един-ственный оригинальный чешский сыр. Вернее, сыром сей продукт

можно назвать с натяжкой, да и чешское название звучит именно «творожок», а не сыр. В Чехии он производится, как мини-мум, с 15-го века. Это – несычужный со-лёный творог бледно-желтого цвета, с по-мощью молочных культур вызревающий в течение нескольких недель, имеющий

ГОЛЛАНДСКИЙ ЭДАМ, ИТАЛЬЯНСКАЯ МОЦЦАРЕЛЛА, ПОЛЬСКАЯ КЛУБНИЧКА...Борьба за патенты идёт нешуточная, на полях сражений остаются буквально «лужи крови» в виде сока различных продуктов. Например, одну из сертификатно-маркировочных войн развязали нидерландцы, «осмелилившись» попросить о предоставлении защиты для сыров типа гоуда и эдам. Поскольку подобные типы продуктов производятся и в других частях Европы, несколько стран двинулись в атаку против дерзких голландцев. Возник мощный альянс Германии, Австрии, Италии и Словакии, к которым вскоре присоединилась и Чехия

(где эйдам является наиболее часто производимым сыром). Голландцы ретировались и ожидают более удобного часа, чтобы перейти в новое наступление. Дело в том, что, если бы защита для сыров Gоuda Holland и Edam Holland получила поддержку, это означало бы их преимущество в конкурентной борьбе. Хотя чешский эйдам бы и в дальнейшем продавался под своим именем, но нидерландский эдам, который почти аналогичен, мог бы при этом раздувать щёки ввиду своей исключительности. Чехия и другие страны не собираются давать ему такой шанс. Тактика боёв за еду бывает иногда очень изощрённой, да и стоит ли удивляться: ведь речь идёт о коммерческих интересах

производителей, то есть, в конечном итоге, о деньгах. Когда пасует дипломатия, помогает «демонстрация силы и изобилия». Итальянцы в пылу драки за свою моццареллу привезли в Брюссель кучу этого сыра и организовали моццарелловую вечеринку прямо в помещении Европарламента. Примерно такие же маневры организовали поляки, послав в Брюссель фуры, нагруженные клубникой. В парламенте они раздавали полные корзинки ягод, чтобы все попробовали и прониклись «темой». Пропагандистская акция, очевидно, произвела впечатление: польская «трускавка кашубская» (клубника, выращиваемая в конкретной области Польши) охраняется с осени 2009 года.


14

вид небольшого цилиндра и испускаю-щий такой запах, что, единожды впустив в себя оломоуцкое амбрэ, вы уже никогда и ни с чем его не спутаете. Есть творожок как самостоятельное блюдо практически невозможно, но, по отзывам людей от-чаянных и пробовавших, лучшей закуски к пиву не найти. Кстати, творожки долго не удавалось защитить из-за протестов злопыхателей из Австрии и Германии.

В отличие от оломоуцкого продукта, другой богемский сыр – южночешская нива (Jihočeska niva) – уж точно менее ядрён и более цивилизован. Производят его из качественного коровьего молока на заводе «Мадета» в Чешском Крумло-ве с 1951 года. Сыр этот, конечно, имеет многочисленные аналоги в мире. Однако его уникальность обусловлена и опытом сыроваров, и собственным способом про-изводства высококачественной «благо-родной» плесени, которая типична для сыров «дор-блю». Вместе с ним маркой обзавёлся и родственный ему сорт – «Юж-ночешская Золотая Нива». При этом чехи явно перебежали дорогу соседям-словакам. Хотя названия обоих сыров отсылают любителей к сыродельческой традиции Южной Чехии, но словаки сра-

жались за обладание этими брендами, аки львы, построив возраже-ния на том, что и у них тоже производится сыр с синей плесенью внутри массы, который носит название «нива». Однако Еврокомис-сия эти возражения отклонила.

Наконец, в 2011 году с брюссельскими сертификаторами была до-стигнута договорённость по четырём видам чешской мясной номен-клатуры: липтовской (liptovský salám) и охотничьей колбасам (lovecký salám), а также по спишским сосискам (spišské párky) и традиционным чешским сарделькам-«шпекачкам» (špekáčky). Причём эти победы тоже дались немалой кровью. Поляки ни за что не хотели отдавать че-хам права на охотничью колбасу. Но, в конце концов, Прага Варшаву дожала, видимо, обменяв колбасный патент на «право первой ночи» по другой копчёности, именуемой «кабанос». Только-только удалось договориться с поляками – как вдруг выясняется, что удар ниже чеш-ского пояса подготовили «братьям-славянам» всё те же словаки. Они захотели присвоить и «шпекачки», и спишские сосиски и охотничью салями в качестве исключительно словацких фирменных продуктов, хотя очевидно, что эти копчёности производились ранее на всей тер-ритории Чехословакии... В конце концов, чехи со словаками догово-рились на перемирии и совместно подали заявление относительно предоставления защиты для всех трёх вышеуказанных изделий.

Что касается ближайших перспектив, есть все основания пола-гать, что уж точно никто из европейцев не будет претендовать на «ав-торские права» по приготовлению валашского фргала (valašský frgál). Внешне это нечто среднее между пиццей и ватрушкой: тонкий слой дрожжевого теста со сладкой начинкой в виде секторов из джема, творога, мака. Очень вкусно, красиво и по-моравски сытно. Так что усилиями Чехии, как видите, от славянских щедрот европейский стол изрядно обогатится.

ЗНАКОВ – МНОГО, ТОЛКУ – МАЛОМестные производители продуктов питания по-прежнему весьма активны в борьбе за получение защитной марки ЕС, несмотря на то, что, как они сами признают, далеко не всегда получение такого охраняемого обозначения оказывает существенное влияние на продажу изделия. А вот коммерсанты по этому поводу и вовсе настроены скептически. «Нeльзя сказать, что защищённая маркировка ЕС непосредственно оказывает воздействие на продажу конкретных изделий, поскольку люди об этих обозначениях знают крайне мало,» пoдчеркнула директор по вопросам коммуникации рознично-торговой компании Ahold Юдитa Урбанкова. По мнению специалистов, проблемой для покупателей может быть и то, что знаков качества в Чехии слишком много, далеко не все в них хорошо ориентируются, да и вообще народ весьма сдержанно относится даже и к местным знакам качества (стопроцентное доверие не вызывает даже известный бренд Klasa), так что уж тут говорить о европейских?


15

ДИЗАЙН И ВЁРСТКА

ФОТОСЪЁМКА

ПЕЧАТЬ

ПРИЕДЕМ ПРОВЕДЕМ ФОТОСЪЁМКУ

WWW.DTSTUDIO.CZ | тел. 222 766 550 | тел. 222 764 775 | e-mail: DTSTUDIOEMAIL.CZмоб. 775 318 883 | моб. 775 147 678 | e-mail: TISKARNADTSYANDEX.RU

СОБСТВЕННАЯ ПОЛИГРАФИЧЕСКАЯ БАЗА В ПРАГЕ ТИПОГРАФИЯ ПОЛНОГО ЦИКЛА

СДЕЛАЕМ ДИЗАЙН ОТПЕЧАТАЕМ

16

НЕДВИЖИМОСТЬ

«Основная масса девелоперов пока ещё боится отступать от привычного стандарта новостроек, где 70% составля-ют одно- и двухкомнатные квартиры. Мы сделали ставку на удобное жильё для семей и верим, что этот тренд будет перспектив-ным. Люди, которые несколько лет назад купили малогабаритное жильё, теперь ду-мают о покупке более просторного жили-ща в новых микрорайонах. Первый этап нашего проекта Новэ Хабры подтвердил огромный интерес покупателей к таким квартирам и показал минимальный спрос на однокомнатные. Именно поэтому во втором этапе строительства мы сосредо-точимся как раз на больших, просторных квартирах,» рассказывает коммерческий директор фирмы Star Group Ltd. Ян Калаш.

К концу марта было продано более 65 процентов квартир, кото-рые будут располагаться в районе вилловых застроек Долни Хабры Праги-8. Окончание первого этапа, который предполагает постройку четырёх кирпичных четырёхэтажных дома, запланировано на март 2015 года. В начале нынешнего лета будет стартовать второй этап про-екта, где основную часть составят квартиры планировки 3+кк и 4+кк.

«Стоимость жилья для покупателя остаётся первоочередной. В Новых Хабрах мы предлагает на сегодняшний день прекрасную цену – от 38 000 крон за квадратный метр, с учётом того, что высокое качество строительных материалов гарантировано. Изначально ру-ководствуясь задачей постройки квартир за разумную цену, мы даже не ожидали такого успеха в продажах. Ведь новостройки в близлежа-щих районах, предлагающие квартиры на 20% дороже наших, долгое время сталкиваются с проблемой реализации,» говорит Ян Калаш.

Первый этап проекта с 88-ю комфортными квартирами послу-жит базой для современного, комфортабельного района с более, чем 800 квартирами. Сердцем его станет двухэтажный центр внутри ареала, который обеспечит жителям максимум услуг в социальной сфере: здесь вырастут детский садик, продовольственный магазин, пекарня, рестораны и кафе, фитнесс-центр, салон красоты. Внутрен-ний двор центра будет служить местом встреч и прогулок.

«Во многих новостройках такой центр не предусмотрен, людям после работы даже негде купить продукты, – дополняет свой рассказ Ян Калаш. – К стандартным пожеланиям владельца недвижимости от-носятся, на наш взгляд, стандартные вещи: балкон или терраса, чипо-

ЖИЛОЙ КОМПЛЕКС НОВЭ ХАБРЫ: ВЫСОКИЙ СТАНДАРТ ЗА НИЗКУЮ ЦЕНУ

Ещё перед началом строительства жилого комплекса Новэ Хабры было продано более половины из 88 квартир, в основном – планировки 3+кк и 4+кк. Заказчиков привлекают низкие цены, концепт спокойного района с отлаженной внутренней социальной инфраструктурой, широкие возможности активного досуга и спорта.

Ян Калаш

17

НЕДВИЖИМОСТЬ

вая система замыкания подъезда, паркинг, склад в подвальном помещении, а также использова-ние качественных стройматериалов и широкое предложение отделочных интерьерных матери-алов. Увы, на сегодняшний день не все девелопе-ры включают в свои предложения этот базис».

Новый район прекрасно расположен от-носительно сети транспортных сообщений: напротив центрального въезда в ареал нахо-дится автобусная, чуть дальше – и трамвайная остановка, а станция метро – всего в пяти ми-нутах езды автобусом. Автомобилисты оценят близость городской центральной магистрали.

Частью проекта станет детская площадка, тренажеры и даже стена для скалолазания. Изна-чально предусмотрены возможности активного отдыха вблизи дома. «Кому-то велосипедная до-рожка у дома покажется всего лишь деталью, но мы имеем другой опыт: люди всё больше сегодня хотят заниматься спортом в свободное время, ездить на роликах и велосипедах всей семьёй, гулять с детскими колясками, – говорит коммер-ческий директор компании Star Group Ltd., рас-сказывая о новом проекте Новэ Хабры. – Думаю, мы предусмотрели всё, чтобы нашим покупате-лям здесь жилось уютно и спокойно.»

МЕЖДУНАРОДНАЯ ИНВЕСТИЦИОННАЯ КОМПАНИЯ STAR GROUP LTD. работает на чешском рынке недвижимости с 2003 года. За прошедшее десятилетие она сдала заказчикам в эксплуатацию более 500 новых комфортабельных квартир в четырёх районах Праги, а ещё около тысячи находятся на разной стадии строительства. Высокую оценку работе компании дают не только довольные покупатели, но и профессионалы: в нынешнем году на республиканском конкурсе «Лучший девелоперский проект 2013 года» комплекс Nové Chabry был удостоен специального приза архитекторов, как самый креативный проект в районе Прага-8.

18

СТРАНА И ОБЩЕСТВО

18


Скромное обаяние Скромное обаяние протекторатапротектората Павел Иордаки

Весна 2014 года принесла чехам ещё один болезненно-неприятный юбилей – 75 лет с момента возникновения так называемого Протектората Богемии и Моравии, марионеточного государства, которое практически полностью контролировала гитлеровская Германия.

19


(продолжение; начало в предыдущем номере 1/48 за 2014 год)

«Радости жизни», или «В эти дни мы развлекались, как могли...»

Итак, чехи проснулись 15 марта 1939 года в совершенно новом, странном и необычном для них государстве. К которому, впрочем, многие из них, со свойственным им чрезвычайно развитым адап-тивным приспособленчеством, смогли достаточно быстро привы-кнуть, постепенно сумев обеспечить себе жизнь в относительном довольстве и достатке. Да и то сказать: очевидно, без создания Про-тектората страна бы не смогла дальше полноценно существовать экономически. Ведь в результате отъёма Германией Судетских обла-стей в 1938 году в Чехословакии была нарушена сложившаяся систе-ма железных и шоссейных дорог, телеграфная и телефонная связь. Согласно немецким данным, расчлененная страна тогда лишилась 66 процентов своих запасов каменного угля, 80 % запасов бурого угля, 86 процентов запасов сырья для химической промышленности, 80 % цемента, 80 процентов текстильной промышленности, 70 % электроэнергии и 40 процентов леса. Процветающая индустриаль-ная держава в одну ночь была разорена и разорвана на части. А тут ещё и Словакия отсоединилась...

И тем не менее – что же всё-таки привело сотни тысяч чехов к ло-яльности по отношению к пронацистскому правительству и немецким оккупантам? Альфред Кршеменский, всю войну (с осени 1939-го до ян-варя 1944-го) проработавший конструктором на пльзеньском заводе «Шкода», поясняет: „Пoсле оккупации мы были нацией позора. Ведь во время оккупации у нас даже не было патронов для винтовок...“ Ста-рик знает, о чём говорит: 15 марта 1939 года он, тогда молодой сол-дат чехо-словацкой армии, находился в пражских казармах в районе Погоржелец. Столицу сдали без единого выстрела. Печать позора «непротивления злу» не только насилием, но даже серьёзным помыш-лением об отпоре, давила психологически, но и давала шанс на выжи-вание. „Достаточно было не являться членом компартии и не связы-ваться с движением Сопротивления“, вспоминает о гарантированном рецепте „протекторатного спокойствия“ пан Кршеменский.

Причём нужно подчеркнуть, что чехи (с учётом вскоре нагря-нувшей в Европу второй мировой войны) в результате очень хоро-шо устроились. Они уж точно жили в гораздо большей безопаснос-ти, нежели, например, их еврейские соотечественники. В отличие же от чешских немцев (и тех чехов, которые в немцы сдуру записа-лись), им не грозил призыв на фронт этой самой второй мировой. Послевоенные авторы учебников истории живописали чешского протекторатного рабочего как жертву, изнывающую под гнётом ге-стаповского сапога. Но те, кто вместо саботажа и конспирации за-нимался безобидным ухаживанием за девушками, поездками за город или физкультурой, решительно не должны были опасаться ареста.

„Мы развлекались, как могли: спорт, по-ездки на велосипедах в Пошумавье, девча-та...“, ностальгически вспоминает Крше-менский о беззаботной протекторатной молодости. Кстати, к числу его друзей тогда относился и инженер Готт, коллега по шкодовской конструкторской работе и отец прославленного позже певца Каре-ла Готта.

Уроженец Остравы, пан Кршемен-ский после возникновения протектората в 1939-м отверг предложение немецких рекрутёров, которые тогда искали спо-собных конструкторов для работы на Сак-сонских оружейных заводах. Сначала он сожалел о своём решении: его друзья отлично там зарабатывали, попутно бес-платно объездив всю Германию при под-держке Kraft durch Freude («Радостью – к силе» – так называлась организация рабочих рейха по интересам). Но, когда Германию начали бомбить союзники, Кршеменский понял, что поступил очень даже мудро.

До первой кровиРазумеется, далеко не все чехи взяли

под козырёк и безропотно подчинились оккупантам. Спонтанная реакция на ок-купацию была принципиально отрица-тельной и в любом случае антинемецкой. Разрастался бойкот всего германского, многие слушали радио «из-за бугра», рассказывали антинемецкие анекдоты. Бойкотировались германские киножур-налы, выражалось несогласие при их показе в кино и во время театральных представлений. Тем не менее, в первые месяцы оккупации немецкое правление было «умеренно-либеральным». Действия

19


20


гестапо были направлены преимуществен-но против чешских политиков и интел-лигенции. Первым существенным анти-немецким выступлением было массовое паломничество на гору Ржип 30 aпреля 1939 года, в котором участвовали 90 000 человек. При этом и последующих бого-служениях чехи в обязательном порядке пели национальный гимн и святовацлав-ский хорал. В мае 1939 года последовали антинемецкие выступления в пражском храме святого Вита, у могилы Франтишека Палацкого и во время перемещения остан-ков классика чешской литературы Карела Гинека Махи на Вышеград.

Следующее протестное выступление против оккупационных властей было на холме Кршемешник (район Пелгржи-мов), на Святой Горе близ Пршибрама, на Будече и близ Бржезовых Гор. Так-же в мае 1939 года в Моравской Остра-ве по случаю дня матерей собралось до 80 000 человек. Ещё одной манифе-стацией было празднование годовщины сожжения магистра Яна Гуса. В палом-ничестве ко святому Вавржинечеку близ Домажлице 13 aвгуста 1939 года участво-вали уже 100 тысяч человек; пoсле этой акции в концлагерь увезли католиче-ского священника Тылинека и монсе-

ньора Сташека. 20 aвгуста 1939 года состоялось ещё одно большое „антиoккупaционное“ палoмничество на Гостыне, после которого чаша немецкого терпения оказалась переполненной: в последую-щем такие манифестации и собрания строго запрещались. Прошла большая волна арестов в рамках так называемой «Aкции Решётка» (Aktion Gitter). В её ходе было арестовано несколько тысяч чешских патриотов, среди которых было много коммунистов, а также почти все немецкие антифашистские эмигранты, ранее бежавшие в Чехо-словакию.

Однако чехи не сдавались: 28 октября 1939 года по случаю го-довщины возникновения Чехословакии состоялись манифестации в Праге и других чешских и моравских городах. Демонстрация в сто-лице была брутально разогнана гестапо с помощью огнестрельного оружия. При этом был убит рабочий Вацлав Седлачек, ещё несколь-ко людей было тяжело ранено, в том числе – и студент Ян Оплетал, который умер 11 нoября. Многочисленных участников его похорон 15 нoября, которые стали очередной манифестацией против окку-пации, опять-таки жестоко разогнали. 17 нoября 1939 года по лич-ному приказу Гитлера было совершено нападение на чешские вузы и студенческие общежития, в которых нацисты избили и арестовали сотни студентов. Многие из них были казнены, остальных же интер-нировали в концлагерях. Все 10 чешских вузов были „нa три гoда“ (фактически – до конца Протектората) зaкрыты. В Протекторате отныне работали только германские вузы (немецкий университет в Праге и технические вузы в Праге и Брно). Жёсткие меры 1939-го привели к тому, что открытый отпор режиму был фактически пре-кращён, а сопротивление ушло в глубокое подполье. Которому явно не удавалось увлечь за собой действительно широкие народные массы, немцам подчинившиеся и лишь в последние месяцы войны (да и то – с оглядкой) вступившие на тропу антинацистского отпора.

БУТЕРБРОДЫ ДЛЯ ВРАГОВ НАРОДА, ИЛИ КАК ЧЕХИ КОЛЛАБОРАНТОВ ТРАВИЛИБорьба с оккупантами и их пособниками времён второй мировой принимала в Чехии разные, порой самые причудливые формы. Вот один из примеров. 18 сентября 1941 года председатель правительства Протектората Чехии и Моравии генерал Алоис Элиаш пригласил в Коловратский дворец семерых видных прогерманских журналистов. К тому его формально принудили нападки коллаборационистов, распекавших генерала за то, что, мол, не проявляет достаточного восторга в адрес гитлеровской Германии. Давил на него в этом плане и статс-секретарь Протектората Карл Германн Франк. Элиаш, который, невзирая на риск, поддерживал связь с движением Сопротивления, в конце концов, уступил напору. Однако ко встрече тщательно и весьма своеобразно приготовился: попросил Франтишека Паточку, руководившего институтом микробиологии, предоставить

ему... бактерии, которые бы привели к медленному отравлению человеческого организма. Тот поручил подчинённым обеспечить наличие вирулентных тифозных бацилл и туберкулёзных микробов. Сотрудники обеспечили шефа этим „добром“ в таком количестве, что хватило бы для заражения половины Праги... Жена Элиаша приготовила «спецбутерброды», а микробиологи снабдили их «толстым слоем бактерий». В результате через несколько дней четверо из семерых гостей премьер-министра начали жаловаться на проблемы с пищеварением. Главного редактора газеты „Чешское слово“ Карела Лажновского даже госпитализировали в виноградской больнице, но потом гестаповцы перевезли его в подольский санаторий СС. Там он 11 октября скончался. Хотя Франк и другие нацистские функционеры подозревали Элиаша в организации покушения, но доказать ничего не удалось. Ни немецкая криминальная полиция, ни гестапо, ни даже опытные германские

бактериологи не обнаружили ничего противозаконного: последние, по сути, спасли чешских коллег, скрыв истинные результаты анализов, поскольку «в рвоте и испражнениях отравленных должен был быть миллион микробов». Но тут как раз пришли иные, менее либеральные времена. Вместо «нерешительного мямли» рейхспротектора Константина фон Нейрата Берлин прислал чехам нового начальника – отъявленного гитлеровца Рейнхарда Гейдриха, который приказал немедленно арестовать Элиаша, что и было сделано 27 сентября 1941 года. Посаженный в тюрьму генерал все подозрения в нелояльности по отношению к оккупантам отверг и о бутербродном покушении ничего не рассказал. Но после смерти Гейдриха, пострадавшего в результате покушения, немцы всё же казнили Элиаша 19 июня 1942 года. Кстати, это был единственный председатель правительства оккупированного гитлеровцами государства, которого поставили перед расстрельной командой.

21


Четырёхлетке Геринга – чешскую рабочую гарантию

Когда вскоре после возникновения протектората Витковицкие горно-металлургические заводы (ГМЗ; по иронии судьбы, некогда принадлежавшие еврейскому барону и банкиру Ротшильду) погло-тил германский концерн Hermann-Göring-Werke, Богумир Кухарж учился на слесаря на здешних железоделательных фабриках, а по-том работал в мастерской машиностроительного завода. „Бомбы, гранаты, снаряды – разумеется, мы отдавали себе отчёт в том, что вооружаем Германию“, признаёт пан Кухарж. Рейхсмаршал Геринг, отвечавший за немецкое военное хозяйство и выполнение 4-летне-го плана развития, уже 20 мaрта 1939 года уполномочил своего гене-рального референта Ганса Керла взять под контроль заводы «Чэска збройовка Брно», «Шкода» (Пльзень) и «Полди» (Кладно), а также Витковицкие ГМЗ. Тем самым он перечеркнул устремления чешских банкиров и промышленников, которые накануне оккупации попы-тались приватизировать государственную долю в капитале, скажем, той же брненской оружейной фабрики. Hermann-Göring-Werke вла-дел в протекторате огромной сетью фабрик, уже в 1940 году на него работало около 150 тысяч человек. Только в Остраве этот концерн подмял под себя, наряду с Витковицкими ГМЗ, также Северную Фер-динандову дорогу (шахты), Чешско-Моравские азотные заводы, ком-панию Julius Rütgers и кирпичный завод в Моравской Остраве.

В один из крупнейших оружейных центров Центральной Евро-пы слетались и другие немецкие концерны и банки. Маннгеймская фабрика прибрала к рукам Грушовские заводы по производству каменной керамики, терракота и огнеупорных материалов. Бер-линский банк подчинил себе концерн Berghütte в Тешине и Горно-

металлургическую компанию с несколь-кими шахтами на Остравщине, а также Тршинецкие железоделательные заводы. Интерес был проявлен даже к малопо-пулярному остравскому пиву: Городским пивзаводом в финансовом плане овладел Дрезденский банк. Участие германского капитала в Протекторате за время окку-пации увеличилось более, чем в 10 раз; немцы постепенно «подгребали» под себя чешские предприятия. Уже в марте 1939 года было введено „принудитель-ное управление“ хозяйственными пред-приятиями, созданы центральные союзы промышленности, торговли, ремёсел и транспорта, которые фактически опре-деляли объём продукции, ассортимент, распределение сырья и средств. Населе-ние протектората было мобилизовано в качестве рабочей силы, которая долж-на была работать на победу Германии на угольных шахтах, в металлургии и на производстве вооружений; часть молодё-жи отправили на территорию Третьего рейха. Производство товаров народного потребления было уменьшено и в значи-тельной мере направлено на снабжение немецких вооружённых сил. В пределах протектората вся невоенная промышлен-ность была запрещена.

ЖЁЛТАЯ ЗВЕЗДА, ИЛИ ПОСЛЕДНЕЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ГЕЙДРИХАПосле вытеснения евреев из культурной и экономической жизни Протектората нацистские власти принялись за их исключение из общества. В частности, передвижение еврейского населения ограничили полицейскими директивами, которые запретили евреям покидать сначала район, а потом – и населённый пункт по месту жительства. Различные иные приказы ограничивали возможность использовать транспортные средства (евреи не имели права ездить на автобусах и скорых поездах), запрещали пользоваться телефоном и существенно ограничивали время, в течение которого евреи могли делать покупки в магазинах. Часть чешского населения выражала несогласие с вводимыми антиеврейскими мерами. Например, когда евреям

ограничили время для покупок, товары им начали приобретать чешские знакомые. Солидарность с евреями проявлялась также в небывалом участии нееврейского населения в еврейских похоронах. Когда нацистские власти с 1 сентября 1941 года приказали евреям при выходе в публичные места иметь на одежде жёлтую еврейскую звезду Давида, начали её носить и некоторые неевреи. Власти считали ситуацию настолько серьёзной, что Национальная круговая порука запретила своим членам какие-либо контакты с евреями, а Гейдрих издал предупреждение: с людьми, симпатизирующими евреям, будут обращаться так же, как с самими евреями (что в результате означало депортацию в концлагерь). После этого открытые проявления солидарности прекратились, и нацисты могли без сопротивления со стороны населения приступить к дeпoртaции евреев.

22


Кролики в домашних условиях

Немецкое оккупационное управление поначалу сформировало довольно гибкую политику кнута и пряника, поскольку отдавало себе отчёт в том, что на время продолжения войны будет нуждаться в чеш-ском квалифицированном рабочем классе и остальном населении для своих агрессивно-захватнических целей. Но в недрах нацистско-го госаппарата было решено, что после победоносного окончания войны надо «окончательно решить чешский вопрос». Однако до тех пор немцы нуждались в спокойствии и порядке. Который, впрочем, одним мнимым «либерализмом» удержать было невозможно. Поэто-му карательные органы начали понемногу закручивать гайки, репрес-сируя тех, кто особенно упорно сопротивлялся двуязычным надпи-сям и конфискации церковных колоколов, переименованию улиц, предпочтению всему немецкому и ограничению чешской культурно-общественной жизни. Хозяйственно-экономические же органы вы-нуждены были так же постепенно затягивать чешские пояса: не вечно же этих богемцев бесплатным гуляшом из полевых кухонь кормить... Уже вскоре были предприняты непопулярные шаги типа карточной системы и принудительного труда. В городах был уже ощутим недоста-

ОБОБРАТЬ ДО НИТКИПoсле оккупации Чехии и Моравии был официально объявлен курс немецкой марки и чешской кроны 1:10, хотя действительное соотношение было равно 1:6-7. Военнослужащие немецкой армии оптом начали скупать чешские товары. Внешняя торговля марионеточного государства строилась на основе потребностей Германии. Под её прямое влияние были поставлены и банки, а также страховые компании, причём во время оккупации происходило их непрерывное ограбление. Финансовые потоки тоже полностью попали под контроль Германии. Протекторат был вынужден платить так называемый „военный налог“, который в 1940 году составлял 3 миллиарда крон, а в 1944-м – и вовсе 12 миллиардов крон. Германия путём финансовых махинаций заграбастала у чешского государства во время оккупации 43 тонны чистого валютного золота.

23


Переводы текстов любой сложности

и документов с судебным заверением.

Чешский, русский, украинский, белорусский языки.

ток продовольствия, и потому оккупационные власти милостиво раз-решили разведение кроликов в домашних условиях.

1940 год тоже не принёс лучших перспектив. Продолжалась пол-зучая германизация. Статс-секретарь Протектората Карл Германн Франк издал тайный меморандум об окончательном решении чеш-ского вопроса, что, однако, не удалось утаить, потому что непосред-ственно после этого пражская канцелярия службы безопасности SD (Sicherheitsdienst) кoнстaтирoвaлa, „что среди чехов распространя-ются слухи о переселении чешского народа в Россию или же в какую-нибудь колонию, и что после войны настанет полная германизация.“ Это было чистой правдой. Пoстепенно готовились планы о выселе-нии определённых областей в Чехии и Моравии, которое бы приве-ло к ликвидации сплошного пребывания на богемских территориях чешского населения, причём некоторые из них начали осуществлять-ся. В чешские земли приглашались немцы из Бессарабии, которые размещались на похищенных земледельческих хуторах. Долгосроч-ный план предполагал, что для чехов постепенно будет полностью ис-ключена возможность учёбы в высших и средних учебных заведениях; единственной возможностью получения образования для них оста-нется начальная 4-классная школа.

ГЕРОИ «АНТРОПОИДА»Парашютистам Кубишу и Габчику в мае 1942-го так или иначе помогали убить Гейдриха и уйти от гестапо 293 человека, которых немцы потом поймали и казнили. Среди них была и актриса Анна Летенская, укрывавшая супругу врача Бржетислава Лычки, который лечил раненого Кубиша. Гестапо ей позволило досняться в последнем фильме – а потом актриса получила пулю в затылок. Только из членов семей парашютистов Яна Кубиша и Йозефа Валчика было казнено по 14 человек. Гестаповец Паннвиц пишет, что «аресты сопровождались серьёзными перестрелками, которые удалось выиграть лишь при помощи автоматов и гранат». Когда за Олдржихом Фроликом, другом легендарного чешского патриота капитана Павлика, пришли гестаповцы, он сказал: «Минуточку, только пальтишко накину» – и тут же открыл стрельбу. Двух немцев он прикончил, одного тяжело ранил, а потом бежал на их автомашине. Лишь позже гестапо удалось его схватить. В Маутхаузене была казнена и 14-летняя Йиндржишка Новакова, которая спрятала окровавленный велосипед, на котором бежал с места покушения Кубиш. Поскольку немцы казнили действительно храбрых людей, они не хотели, чтобы те знали, что их ждёт. Их приводили на место казни под видом медицинского осмотра: ставили якобы для измерения роста к стене, а в это время через специальное отверстие стреляли им в затылок из пистолета.

24


24


25


Оправдать «высокое доверие» партайгеноссе Гейдриха

1941-й стал до определённой степени годом надежды. После на-падения Германии на СССР чехи начали верить, что карта наконец-то легла верно: уж советский-то народ Гитлера обязательно одолеет. Активизировалось сопротивление, раскручивался маховик сабота-жей, на фабриках происходили забастовки. Однако, когда в сентябре исполняющим обязанности рейхспротектора стал Рейнхард Гейдрих, ситуация изменилась. Гитлер, назначая на данную должность этого матёрого эсэсовца вместо «мягкоготелого» фон Нейрата, заметил, что «доброта и миролюбие» Нейрата равны «слабости и глупости». Гейдрих ретиво взялся за дело: приказал всех членов Сопротивления, томившихся в застенках, казнить – но при этом ввёл в протекторате рекреационный отдых и другие льготы и послабления для пролетари-ата. Гейдрих (в порыве откровенности метко назвавший чехов «смею-щимися бестиями») в течение своего пребывания в Праге продолжал «мудрую» политику рейха и протекторатного правительства. В рамках Праги, например, проходила акция «Театр для всех», в которой с ноя-бря 1939-го по апрель 1941-го приняло участие 111 тысяч зрителей. Гейдрих не хотел отставать от предшественников – и успел безвоз-мездно раздать 116 тысяч билетов в кино, 18000 – в театры и тысячи – на футбол. 1 мая 1942 года он сделал выходным днём, в так называемой «жировой акции» распространил среди рабочих продовольственные карточки сверх положенного, да плюс к тому 200 тысяч пар обуви, с удовольствием позиционируя себя как «друга чешских рабочих».

Но под маской «филантропа» и «доброго отца всех богемцев» скрывался кровожадный волк. Раздав талоны и ботинки, Гейдрих выступил на закрытом нацистском «партсобрании» со знаменитой тайной речью, в которой, среди прочего, подтвердил ранее заплани-рованное онемечивание вверенной ему территории: «Будет прове-дена расово-национальная перепись чехов. Богемцы «хорошей расы и хорошо мыслящие» будут онемечены, «плохой расы и плохо мысля-щие» – выселены на восток (за Урал, в Сибирь). «Хорошо мыслящие люди плохой расы» будут работать на Третий рейх и не смогут иметь детей, а вот «плохо мыслящих людей хорошей расы» (наиболее опас-ный класс для немцев) надо либо онемечить, либо истребить, так

как они могут стать предводительским слоем...» Впрочем, накануне своей гибели в конце мая 1942 года, под впечатлением своей собственной успешной политики по завоеванию симпатий местного насе-ления, он, говорят, даже изменил перво-начальные планы по выселению чехов, заметив, что большую часть из них мож-но перевоспитать, сделав фанатичными приверженцами рейха.

Пытаясь подружиться с чешским про-летариатом, инициативный обергруп-пенфюрер СС одновременно объявил о введении военного положения, которое нанесло удар по нелегальному сопротивле-нию и всеобщему отпору. Были учреждены немецкие военно-полевые суды, находив-шиеся вне контроля даже со стороны на-цистских органов юстиции. Гейдрих также интенсифицировал депортацию чешских евреев в концлагеря. Его брутальная, но хитроумная политика принесла плоды в виде голосов за рубежом насчёт того, что чехи в целом – лояльные и довольные жители рейха, сидят себе за немецким ве-ником тише воды, ниже травы. Это поло-жение изменилось лишь 27 мaя 1942 года, когда чехословацкие парашютисты, сбро-шенные на территорию Протектората с английских самолётов, во время опера-ции «Антропоид» осуществили покушение на Гейдриха, который от последствий те-ракта умер 4 июня 1942 года.

Кровь и слёзы «гейдрихиады»Его преемник, гитлеровский генерал-

полковник Курт Далюге в тот же день снова объявил военное положение, на-чав проводить массовые аресты и смерт-ные казни с ещё большей жестокостью. 10 июня «за связь с парашютистами» была сожжена деревня Лидице, мужское на-селение которой расстреляли, а женщи-ны с детьми были посланы в концлагеря (большинство из них погибли, лишь неко-торые „рaсoво подходящие“ дети были пе-реданы на воспитание в немецкие семьи). На пражском Кобылисском стрельбище 19 июня 1942 года, в числе сотен других сограждан, были казнены бывший пред-седатель протекторатного правительства и герой местного сопротивления генерал Алоис Элиаш, а также писатель Владис-лав Ванчура. 24 июня 1942 года нацисты сожгли посёлок Лежаки в районе Хрудим. Его население ждала судьба жителей Ли-дице: все взрослые были казнены 24 июня 1942 года в пардубицком Замечке, а детей

ВСЁ ДЛЯ ФЮРЕРА, ВСЁ ДЛЯ ПОБЕДЫToтальное задействование всех сил (Totaleinsatz) – так называлось принудительное привлечение рабочей силы, которое в нацистской Германии применялось в отношении жителей оккупированных стран. Toтально задействованных чаще всего недобровольно вывозили в Третий рейх, где они выполняли рабскую работу в нечеловеческих условиях. Иностранные граждане были включаемы в эти работы согласно своему тогдашнему юридическому положению, как гражданские рабочие, военнопленные и узники, а также в соответствии с национальностью. Нацистская Германия имела проблемы с недостатком рабочих сил ещё до начала второй мировой войны. После мобилизации немецких мужчин в армию эти проблемы ещё более усугубились. В первой половине 1939 года трудящихся на работы в Германии отправляли путём добровольной вербовки, однако постепенно были учреждены Биржи труда, введены трудовые книжки – и начался принудительный отвод чешских граждан на работы в рейх, причём условия постоянно ухудшались. Всего в Германии было тотально задействовано примерно 650 000 чeхов. Toму, ктo oтказывался работать, грозил штраф, тюрьма или депортация в концлагерь. С тотальных работ не вернулось примерно 6 000 чeхов, ещё примерно 60 000 чeшских граждан умерло в течение двух лет после приезда домой от последствий изнеможения или инфекционных болезней.

26


отослали в концлагерь. Выжили только два человека... Лишь 3 июля 1942 года во-енное положение было отменено и жизнь начала постепенно возвращаться в нор-мальное русло. В тот же день состоялось собрание на Вацлавской площади, в кото-ром под давлением оккупантов и коллабо-рантов участвовало более 200 000 человек; во время него нация дала торжественное обещание «верности великой Германии и фюреру» у памятника святому Вацлаву.

Передовица «Чешского слова» через 3 дня после покушения на Гейдриха резю-мировала эру рейхспротектора следую-щим образом: «Подлое преступление... нанесло удар по ситуации в Протектора-те. Ведь Гейдрих успешно сорвал планы лондонских эмигрантских подстрекате-лей и не только восстановил в Богемии и Моравии порядок, но и создал атмосфе-ру сотрудничества и обоюдного доверия». Однако покушение превратило «обоюд-ное доверие» в военное положение, и, поскольку действительные сопротивлен-цы представляли собой незначительное меньшинство нации, протекторатный люд на парашютистов был озлоблен. Ло-яльность он доказывал массовыми мани-фестациями не только на «Вацлаваке», но и на большинстве чешских площадей. В то время, как соучастников «теракта» нацисты посылали на расстрел в Кобы-лисы, рабочий класс направлялся на за-служенный отдых в санатории. В первый июньский день «Чешское слово» напи-сало: «В рамках рекреационной акции в пользу пролетариата, идею которой в своё время подал господин рейхспро-тектор, курорт Лугачовице разместил первый контингент из 253 рабочих и ра-ботниц, которые нуждаются в отдыхе...» В Лугачовице пражских рабочих при-ветствовал духовой оркестр и живые ко-ридоры отдыхающих, а потом – удобные постели во Дворце рабочего санатория, прежде – роскошного отеля, который Гей-дрих подарил чешским рабочим.

Героизм версус коллаборационизм

Но это была лишь одна сторона слож-ной чешской социально-психологической медали. Там, где чехи могли вредить наци-стам без очевидного риска для жизни, они это продолжали делать, – как до Гейдриха, так и после него. В стране почти непрерыв-но происходили акты саботажа всех видов. На фабриках снижалась производитель-ность труда (под лозунгом РП – „рaботай помедленнее“), производился брак, в ва-гонах резали воздухопроводы тормозов,

умышленно повреждались телефонные и электропровода... Люди дела-ли это, сознавая, что, если гестапо найдёт «концы», то им за это грозит смерть. Один из известных случаев чешского саботажа был выявлен на острове Мальта: в 1942 году немцы сбросили на него бомбу, пробив-шую купол храма, который был полон людей, но, к счастью, не взорвав-шуюся. Из неё лишь высыпались песок и бумажка с надписью «Привет от рабочих с завода «Шкода». Впрочем, таких храбрецов было немно-го: в целом оружейное производство на территории Протектората со-ответствовало требованиям оккупационных властей.

В гораздо худшей ситуации граждане Богемии и Моравии на-ходились в случае, если, допустим, незнакомые люди просили их о представлении крова. Эти люди могли оказаться членами движе-ния сопротивления, сбитыми иностранными пилотами или пара-шютистами – но также и провокаторами гестапо. Если человек всё же решил оказать им помощь, то смертная казнь грозила не только ему, но и всей его семье. И потому то, что казалось героизмом, мож-но воспринимать и как авантюризм, угрозу собственным родным и близким. Если же гражданин отказался в таком случае помочь, то это могло быть воспринято как трусость, но также и как чувство от-ветственности по отношению к семье. В таких пограничных ситуа-циях, где речь шла о жизни (собственной и самых близких людей), проявлялись характеры и позиции каждого отдельного человека.

По другую сторону этого воображаемого рейтинга стояли люди, которые предали чешский народ и занимались коллаборациониз-мом, помогая немцам, причём как открыто, так и тайно, в качестве конфидентов гестапо. Эти стукачи во многих случаях после войны сменили личину и, получив обещание, что их не будут наказывать, стали агентами коммунистической госбезопасности. После войны примерно 10 000 человек были осуждены за самые разные виды кол-лаборационизма, причём 730 из них были казнены. Но большинство осуждённых, в конце концов, освободили.

Не следует забывать и о том, что время войны люди в протекто-рате смотрели на вещи иначе, чем сейчас. Да, «гейдрихиада» и тер-рор гестапо были страшными событиями. Но вот вам парадокс: если неподалёку жили эсэсовцы, то местные девчата не боялись возвра-щаться поздно ночью домой – никто бы не осмелился на них напасть. Ещё один парадокс: гораздо больший страх жители Протектората в массе своей испытывали не во время военного положения в 1942-м, а при союзнических бомбардировках Праги в феврале 1945-го. Это была война в непосредственной близости – многие впервые видели мёртвых соседей. До этого большинство из них жило, не зная этих ужасов мировой бойни.

Холокост в Чехии: как это былоОтношения чехов и евреев во времена Протектората – ещё одна

«тёмная тринадцатая комната» богемского подсознания. В июне 1939-го в «Богемии и Моравии» были введены «нюрнбергские зако-ны», согласно которым жившие здесь евреи (по данным нацистов – 118 310 человек; из них лишь 86 715 входили в еврейские общины) лишились всех гражданских прав и возможности участвовать в эко-номической, политической и культурной жизни страны, посещать общие учебные заведения, пользоваться общественным транспор-том и телефоном. Чешских евреев поголовно зарегистрировали в качестве потенциальных эмигрантов и заставили уплатить чрезвы-чайно высокий «эмиграционный сбор», что для многих фактически означало конфискацию имущества. Общая же стоимость собствен-ности, реквизированной нацистами у евреев Чехии и Моравии, со-ставила около 12 миллиардов чехословацких крон.

О том, кто должен считаться евреем, существовали подробные инструкции. Жители «протектората» имели две возможности: дока-зать «арийское» происхождение или зарегистрироваться в религи-озной общине. Уничтожению евреев предшествовали продуманные

27


WWW.RUSSIANSHOP.CZ

Часы работы:Пн − Пт: 10:00 − 19:00, Вс − Сб: 12:00 − 18:00Адрес: Bubenečská 13, Praha 6 − BubenečТел./факс: (+420) 224 316 291GSM: (+420) 603 166 298, 736 535 711E-mail: [email protected]

меры по сосредоточению и регистрации еврей-ского имущества. По приказу имперского про-тектора с июня 1939 года евреям позволялось проводить операции с недвижимостью только по письменному разрешению властей – обер-ландрата.

С октября 1941 года евреи не имели права без разрешения покидать место проживания. Для них были закрыты школы, театры, кино, кафе и рестораны; даже дети с 6 лет не имели права выйти на улицу без желтой звезды с чёр-ной надписью JUDE.

Антисемитские «инициативы на местах»

Антиеврейские меры исходили не только от оккупационной администрации, но во многих случаях также и со стороны чешского прави-тельства. Дело в том, что во время Второй Респу-блики (октябрь 1938 – март 1939 года) в стране многократно возросли шовинизм и антисеми-тизм, которые призваны были замаскировать неуспехи чешских политиков, закончившиеся Мюнхенским сговором. Тем не менее, эти тен-денции были благодаря британскому обещанию экономической поддержки до поры подавляе-мы. Однако со вступлением на территорию Че-хии и Моравии немецких оккупационных войск данное обстоятельство тут же всплыло на по-верхность; чешское правительство, как и наци-сты, стремилась «аризировать» еврейские пред-приятия (нaпример, министерство земледелия вынудило еврейских представителей подать в отставку с постов в стратегической Зерновой компании). Таким образом, чешский кабинет министров путём «аризации» стремился уси-лить свои позиции, устроив даже что-то вроде «соревнования» с немцами.

Не успокоившись на достигнутом, совет министров под руководством генерала Алоиса Элиаша (впоследствии, кстати. признанного ге-роем и мучеником сопротивления) подготовил проект дальнейших антиеврейских мер. Однако рейхспротектор фон Нейрат предложенные по-становления не утвердил, поскольку они бы уси-лили позицию чешского правительства. 21 июня 1939 года Нейрат издал свой собственный указ, который существенно ограничивал возможно-сти евреев распоряжаться своим имуществом. Для управления еврейскими материальными богатствами согласно нейратовскому указу мог быть определён принудительный управляющий конкурсной массой. По сути, евреи в одночасье были превращены в банкротов. Этим указом была аннулирована и возможность чешского правительства участвовать в «аризации» еврей-ской собственности. Указ Нейрата также давал очень широкое определение еврейского пред-приятия, согласно которому было можно «ари-зировать» и предприятия, в которых евреи име-ли лишь незначительное представительство.

28


Тем не менее, чешские активисты-антисемиты не унимались. Противо-еврейскую ретивость проявляли также муниципальные управления и часть мест-ного населения. В некоторых городах происходили аресты евреев, закрытие иудейских институций или конфискации еврейского имущества. Группы разъярён-ных немцев сожгли оломоуцкую и фри-дэкскую синагоги, но от них не отставали и чешские фашисты, которые подпалили еврейский храм в Йиглаве, повредили добржишскую синагогу, в Пршибраме организовали антиеврейский погром, а в Брно поощряли хулиганские выходки против иудеев. Часть чешского населе-ния проявляла солидарность с евреями, что заместитель рейхсминистерства иностранных дел в Протекторате Курт Земке объяснил так: „Наши действия по отношению к евреям представляются чехам предвестием нашего же обраще-ния с чехами позже“. Однако таких при-меров было немного: большинство насе-ления по отношению к антиеврейским репрессиям проявляло равнодушие или пассивность.

Операция «Терезиенштадт»Всеми еврейскими вопросами в Протекторате занимался «Центр

по еврейской эмиграции», который сначала стремился вынудить ев-реев эмигрировать за рубеж, но потом изменил стратегию и начал готовить реализацию так называемого „oкончательного решения еврейского вопроса“. Между тем, власти приступили к планомерно-му изъятию принадлежавшей евреям собственности и уничтожению еврейского наследия. Часть обрядовых предметов, свитков Торы и книг из сотен синагог Чехословакии и ряда европейских стран была свезена в Прагу, где предполагалось устроить «Музей исчезнувшего народа»; по иронии судьбы после войны они вошли в коллекцию Ев-рейского музея в Праге. Пока нацисты делили еврейское добро, при-мерно 30 000 иудеев удалось эмигрировать, ещё какому-то количеству посчастливилось обзавестись фальшивыми документами, но подавля-ющее большинство остальных было депортировано. Пражскую еврей-скую религиозную общину заставили послушно исполнять нацистские приказы, фактически организуя этот процесс.

С осени 1941 года евреев в массовом порядке транспортировали в гетто – сначала на Востоке, а потом и в северочешский Терезин (Те-резиенштадт); январь 1942-го, когда на совещании нацистских бонз в Ваннзее были приняты подробные условия «окончательного реше-ния еврейского вопроса», означал начало отправки в газовые камеры лагерей смерти. Перед началом «операции Терезиенштадт» власти приказали евреям из провинции переселиться в гетто городов Пра-га, Чэскэ Будейовице, Колин, Клатовы, Пардубице, Градец Кралове, Млада Болеслав, Тршебич, Брно, Оломоуц, Острава и Угерский Брод.

29


День открытых дверей – занятие спортом БЕСПЛАТНОв отреставрированном теннисном комплексе

по адресу: Praha-5, ul. Nad Hliníkem 120226.4.2014 с 9.00 до 17. 00

Теннис (предварительная запись)ADVENTURE GOLF - FITNESS - RESTAURACE

www.vistatenis.cz

Гетто, куда переселяли целые семьи только с са-мым необходимым (50 килограммов на человека), и где – пусть и в невероятно плохих условиях – можно было еще жить, были для большинства последней остановкой накануне перевозки в газо-вые камеры.

Всего с ноября 1941 года по март 1945 года в Те-резин (который среди остальных концлагерей имел особое положение, поскольку, кроме участия в уни-чтожении евреев, играл и роль в рамках нацист-ской пропаганды: нацисты по его ловко декориро-ванным улицам в 1943-45 годах водили несколько делегаций Красного Креста, пытаясь убедить мир, что ничего преступного не совершают) было до-ставлено 73 614 евреев из Протектората. Лишь 2803 чешско-моравских еврея (большей частью те, кто состоял в смешанных браках) избежали де-портации. Из Терезиенштадта нацисты отправили 60 399 узников в Освенцим, Собибор, Майданек, Треблинку, Замосць, Ригу и Минск. В концлагерях удалось выжить только примерно 10 500 из них. Ещё окoлo 10000 евреев предпочли депортации са-моубийство. А из 15 тысяч детей-узников Терезина освобождения дождались только 92... Имена всех 75 765 евреев Чехии и Моравии, погибших в годы Катастрофы, начертаны на мемориальной стене пражской Пинкасовой синагоги.

«ЛЮБИМЕЦ ЧЕШСКОЙ ПУБЛИКИ»Рейнхард Гейдрих был опасным противником. Он любил историю Чехии и создавал на её основе различные идеологические конструкции, соответствующие нацистским представлениям. Гейдрих обожал Прагу, думал над тем, как изменить её архитектонический облик, и даже в декабре 1941 года пригласил сюда для этого обер-архитектора Третьего рейха Альберта Шпеера, которому показал город. Необходимо добавить, что ранее отличавшиеся друг от друга немецкие и чешские рационы продуктов были после вступления в должность Гейдриха популистски объединены. Лондонское сопротивление при планировании покушения на деспотичного протектора Гейдриха без особого восторга признавало, что родина полна пораженческих настроений, которые смиренно перетекают в лояльность режиму: мол, немцы пришли всерьёз и надолго. И это было сущей правдой. Когда Кубиш и Габчик бежали с места покушения на Гейдриха, то слышали за спиной крики на чешском: «Держите их!» Кто-то даже пытался загородить им путь собственным телом. Потом некая чешка бросила под колёса велосипеда Кубиша железный чайник, но тот успел вывернуть руль. Историк Ярослав Андрейс в 1947 году вложил Кубишу в уста следующую фразу, адресованную чехам, лояльно относящимся к режиму: «Безумцы. И это всё за то, что я сделал?..»

30

ВРЕМЕНА И ЛЮДИ

30


31


Когда 12 лет назад автор этих строк сдавал экзамен по чеш-скому языку, «по совету дру-зей» ему довелось включить в состав «хрестоматийного

минимума» для обязательного прочтения и несколько новелл Богумила Грабала, в частности, «Тщательно досматривае-мые поезда» и «Я обслуживал английского короля». При этом, к стыду своему, автор обнаружил, что, несмотря на практиче-ски филологическое образование и ис-креннюю любовь к литературе, он ничего не знает о творчестве Богумила Грабала. Впрочем, в этом не было ничего удиви-тельного: страны бывшего СССР не вхо-дили в число государств, где имя этого выдающегося чешского прозаика было хорошо известным. Немногочисленные переводы из обширного литературно-го наследия писателя стали появляться в русскоязычных журналах только в нача-ле 90-х годов прошлого века.

Так вот, признаюсь честно, не толь-ко нисколько не пожалел о знакомстве с произведениями этого автора, но и был ими совершенно очарован. Хотя многие чехи меня отговаривали от «грабаловщи-ны»: мол, чересчур уж сложна, вычурна, витиевата, почитай лучше чего-нибудь попроще да понароднее, вроде «Чёрных баронов» популярного сатирика и юмо-риста Милослава Швандрлика. Но, если бестселлеры Швандрлика уж точно можно было воспринимать как развле-кательную и смешную беллетристику, то Грабал в сравнении с ним был... эдаким чешским Маркесом. С теми, кому такое сравнение кажется чересчур смелым, спорить не буду, – в конце концов, автор не литературовед и на лавры в этой сфе-ре не претендует. Но что он – без пяти минут второй Кафка, здоровья и сил ко-торого хватило на то, чтобы просмотреть практически весь «киносеанс» 20-го века и за 42 года полноценной и богатой твор-ческой жизни талантливо рассказать со-временникам и потомкам о том, что му-чает центральноевропейскую совесть под покровом внешнего благополучия и само-довольства, перед рассветом последнего причастия, – в этом автор уверен.

28 марта 2014 года исполнился ровно век с тех пор, как в брненском квартале Жиденице, в доме № 47 по улице Балбиновой родился Богумил Грабал, будущий классик чешской литературы, один из самых значительных, известных, выдающихся и оригинальных писателей второй половины 20-го века, а также самый переводимый чешский автор минувшего столетия.

Богумила ГрабалаОДИНОЧЕСТВА100 ЛЕТ

Александр Гайдамацкий

32


Внебрачное дитя чешской литературы

Начиналась жизнь будущего класси-ка, как водится у истинных самородков, не слишком-то казисто. Появившись на свет, он тут же столкнулся с препятстви-ями: стал незаконнорожденным ребёнком мещанки Марии Килиановой и офицера австрийской армии Богумила Блехи. «Гу-сар» однако, не собирался признавать от-цовство. Младенец был крещён под име-нем Богумил Франтишек и до достижения трёхлетнего возраста жил у дедушки и ба-бушки в Брно. Мать между тем работала помощником бухгалтера на городском

пивзаводе в городишке Полна, одновременно решая проблему личной жизни. Что ей вполне удалось: коварный соблазнитель Блеха (о даль-нейшей судьбе которого история умалчивает) был совершенно забыт, когда мадемуазель Килианова закрутила служебный роман с будущим супругом, главбухом Франтишеком Грабалом. Они обвенчались в мест-ном храме 7 феврaля 1916 года; 25 сентября родился сводный брат будущего писателя, Бржетислав Йозеф, а на Рождество того же года «милый бухгалтер» дал мадам Килиановой письменное согласие на то, чтобы юный Богумил мог пользоваться его фамилией.

В августе 1919-го семья переехала в Нимбурк, где главе фамилии предложили место директора пивоваренного завода. Богумил между тем, как водится, подрастал. После получения аттестата зрелости в реальной школе (которую юный Грабал окончил в 20-летнем воз-расте: он дважды оставался на второй год с неудовлетворительными оценками, в том числе – и по чешскому языку) он с 1935 года учился на юридическом факультете Карлова университета в Праге, однако при этом одновременно посещал лекции по истории литературы,

«ПАБИТЕЛИ», ИЛИ «БЛАЖЕННЫ НИЩИЕ ДУХОМ...»Слово «пабитель» – авторский неологизм, смысл которого Грабал поясняет на обложке третьего издания одноименного сборника так: «С некоторого времени я стал... называть «пабителями» определенный

тип людей... Как правило, это люди, о которых можно сказать, что они сумасшедшие, чокнутые... Это люди, способные всё преувеличивать, причем с такой любовью, что это доходит до смешного. Люди беспомощные, «нищие духом», «пабители» непостижимы, их облик

неясен, спорен, порой неприятен на вид, неудобен. Но, несмотря на это, они где-то за полгода всюду становятся своими...» «Пабители» (или docta ignorantia, как любил также называть своих героев писатель) имеют параллели не только в чешской (тот же Швейк из бессмертного

романа Гашека), но и в других литературах. Вспомним, например, рассказы Марка Твена, новеллы О’Генри или повести Фолкнера: в них так же, как и в произведениях Грабала, яркая, живая манера повествования сочетается с искромётным юмором и доброй авторской иронией по отношению к героям.

33


искусств и философии. Здесь ему наконец-то представилась возмож-ность восполнить и преумножить упущенные в школе знания. Свой путь в литературе Богумил Грабал начал в 1937 году, когда в нимбурк-ской газете появилась его первая публикация под названием «Дождь идёт». В то время юноша много путешествовал: на велосипеде объе-хал всю Чехословакию, побывал в Германии, Финляндии, Швеции, Эстонии и Польше. Студенческие годы стали для будущего писателя периодом формирования его художественного вкуса.

А потом в плавное течение его биографии снова вмешалась гру-бая история. В 1939 году, в результате массовых студенческих высту-плений против оккупации страны немецкими войсками на терри-тории протектората Чехия и Моравия были закрыты все чешские высшие учебные заведения, в том числе – и Карлов университет. Богумил, учившийся тогда на пятом курсе юрфака, вынужден был вернуться в Нимбурк (вуз он смог закончить лишь в 1946 году, по-лучив титул доктора юриспруденции). Во время войны Грабал тру-дился сначала в нотариальной конторе, потом – кладовщиком, под-собным железнодорожным рабочим, телеграфистом и дежурным по станции Костомлаты, что позже (как, впрочем, большая часть его пёстрого трудового опыта) нашло отражение и в его литератур-ном творчестве. Вообще же ему пришлось впоследствии переменить немало профессий: был он и и страховым агентом (кстати, так же, как и Франц Кафка в своё время), и коммивояжером, и (с 1949 года) рабочим на сталелитейных заводах в Кладно... После тяжёлой трав-мы Грабал в 1952-59 годах трудился в либеньском сборном пункте вторсырья упаковщиком макулатуры, а позже был рабочим сцены. То есть, в полной мере узнал не понаслышке, «почём она, копеечка», да и диалектику тоже учил явно «не по Гегелю».

«... И пальцы просятся к перу, перо – к бумаге...»Первым произведением Грабала стала книга «Потерянная улоч-

ка» (написанная в 1948 году, когда Чехословакия как раз сворачи-вала на социалистическую дорогу, которая тогда вовсе не казалась тупиком), хотя он сам, видимо, ещё не считал вещи того периода настоящей литературой. Кстати, первый его поэтический сборник не вышел в связи с национализацией в 1948 году многих частных предприятий, в том числе – и типографии города Нимбурка, где он готовился к печати. Впрочем, если не считать ранних поэтических опытов, первые крупные произведения были созданы писателем на четвёртом десятке жизни, а опубликованы и вовсе только в ше-стидесятые годы. Вообще же сам маэстро вёл отсчёт своей офици-альной писательской биографии с 1952-го. В 1956 году в приложении к журналу «Отчёты Общества чешских библиофилов» вышли граба-ловские «Разговоры людей», а также несколько рассказов. Тот год был знаменателен для 42-летнего писателя ещё и тем, что он сочетал-ся браком с Элишкой Плевовой (которую нежно называл «Пипси») в замке Прага-Либень. А в 1959-м были подготовлены к изданию став-шие впоследствии классикой «Жаворонки на нити», но в свет они тогда так и не вышли: набор был рассыпан...

Как бы то ни было, профессиональным литератором Грабал стал лишь в 1963 году, сменив все остальные имевшиеся у него профессии на одну – свободную. Благодаря ходатайству друга и учителя, извест-ного чешского художника и поэта Йиржи Коларжа (ему и ещё двоим своим товарищам – графику и мастеру прикладного искусства Вла-димиру Боуднику, а также философу Эгону Бонди – Грабал вообще очень многим обязан в жизни), писатель с 1962 года начал получать денежное пособие работника искусств. Эти средства вкупе с пенсией по инвалидности, которую Грабалу выплачивали в связи с производ-ственной травмой, позволили ему полностью посвятить себя лите-ратуре. Сначала всё шло вроде бы как по маслу; можно сказать, что в ту пору Грабал даже делал неплохую карьеру: в 1965-м его приняли в члены Союза чехословацких писателей, потом он вошёл в состав

редакционного совета местной «Литера-турной газеты».

Сборником рассказов «Жемчужинка на дне» писатель порадовал своих (к тому времени – уже весьма многочисленных) поклонников в 1963 году. А следующий сборник небольших новелл под необыч-ным названием «Пабители» вышел годом позже. Эта вещь была в определённой мере ключевой и программной. Рождалась новая форма диалога автора с читателем.

От «Оскара» до ГоспремииДальнейший его путь в 60-х можно

назвать триумфальным. В ту пору Грабал был, пожалуй, самым популярным писа-телем Чехословакии. В 1964 году выходит его новелла «Уроки танцев для старших и продвинутых учеников» – литературный эксперимент, состоящий из одного бес-конечного предложения. Эта форма твор-чества станет впоследствии фирменной грабаловской манерой. И опять – успех: в маленькой Чехии тираж «Уроков тан-цев» достиг полумиллиона экземпляров. Грабал становился всё более признанным и профессиональным автором: в 1965-м была опубликована очередная его повесть «Поезда особого назначения» (иногда ещё переводимая на русский как «Тщательно досматриваемые поезда»), поднимающая острую тему оккупации и жизни в чешско-моравском Протекторате. Грубоватый юмор произведения стал отличным фо-ном для того, чтобы показать сложную тему чешского сопротивления нацистским оккупантам. Вещь мгновенно стала сверх-популярной, а потом – и легендарной, особенно после экранизации в 1968 году: одноимённый фильм режиссёра Йиржи Мензела получил от американской Ки-ноакадемии «Оскара» в категории лучшей неанглоязычной картины. Мало того – 30 aпреля 1968 года Грабалу и Мензелу была присуждена Государственная премия име-ни Клемента Готтвальда. Впрочем, как ни лестна была эта высокая награда, извест-но, что писатель, завзятый аскет и эдакий местный «диоген» из пивного трактира, с полным равнодушием относился к офи-циальным почестям, титулам и званиям.

Грабал инстинктивно старался в пол-ной мере воспользоваться тем периодом внезапной «свободы слова», надышаться её воздухом, пока окошко ещё не было на-глухо прикрыто. Выходят его новые кни-ги «Ромашка» (1965), «Закусочная «Мир» (1966), «За порядком в этом городе следят все жители» (1967), «Моритаты и леген-ды» (1968). Уже в 1965 году некоторые его произведения были переведены на ино-странные языки.

34


ПО ГРАБАЛОВСКИМ МЕСТАМУ Грабала – огромное количество горячих почитателей его таланта, готовых отправиться в увлекательные экскурсии, эдакие бесконечные паломничества по местам, увековеченным им в своём творчестве. Для поклонников Грабала таковыми являются многочисленные пражские пивные, в которых маэстро коротал время и вёл внешне совершенно незатейливые беседы с «собутыльниками». Немалую часть своей жизни (1950-73 годы) он прожил в пражском микрорайоне Либень (Прага 8) – на улице На Грази, в доме № 326/24. Дом был впоследствии снесён, но художница Сватошова на этом месте (близ выхода со станции метро Palmovka) декорировала стену на тему писателя и его произведений. В его честь здесь были названы площадь, а также находящаяся неподалёку начальная школа. В 1965-м супруги Грабалы купили в посёлке Керско близ Нимбурка дачу. Здесь писатель создал свои лучшие произведения: «Я обслуживал английского короля», «Город, где время стоит до сих пор», «Нежный варвар», «Слишком шумное одиночество», книгу рассказов «Праздники подснежников» (которая посвящена жителям Керско). А в 1973 году писатель с супругой переехали из старого района Либень в кооперативную квартиру, которая располагалась в панельном доме № 1105 (район Кобылисы, тогдашний микрорайон Сокольники) по улица Йодасовой, ныне – Кошталковой.

Неподцензурный авангардистКазалось, перед ним открывались необозримые эй-

форические перспективы: пиши, печатайся, скоро и во-все, говорят, цензуру отменят... Но не тут-то было: после Пражской весны 1968 года пришёл августовский ввод во-йск Варшавского договора на территорию ЧССР. Осме-левшим было при либеральном руководителе компартии Дубчеке «борзописцам» (включая и Грабала) изрядно дали по рукам. В результате после 1970 года писатель не-сколько лет не имел права официально публиковаться, и потому творил фактически лишь для самиздатовских да эмигрантских СМИ. К несчастью для мастера, период его наибольшей творческой активности как раз совпал по времени с гонениями, которые обрушили на инако-мыслящих чехословацкие власти. В то время некоторые популярные чешские писатели покинули родину (напри-мер, Милан Кундера), а оставшиеся старались в услови-ях преследований сохранить творческую независимость и не утратить при этом доступа к массовому читателю.

Не избежал этой участи и Грабал. Тираж двух его только что написанных книг в 1970 году был пущен под нож. Отныне публиковать свои новые произведения офи-циально писатель практически не мог. Те же, что ещё каким-то чудом легально печатались на родине, выходили со значительными цензурными сокращениями. Широ-кая популярность помогла Грабалу избежать серьезных преследований, однако каждая новая неофициальная пу-бликация провоцировала очередной конфликт писателя

35


с властями. Стоит ли говорить о том, что такая жизнь была незавидной, причём как с точки зре-ния материальной, так и с моральной: писатель, проживающий у себя на Родине и практически не печатающийся, – словно безрукий инвалид... Но он не сдавался, по-прежнему активно писал, пусть даже в стол. В этот период были созданы такие талантливые произведения, как «Домаш-ние задания» (1970), «Бутоны» (1970; тираж был уничтожен на складах), «Я обслуживал ан-глийского короля» (1971; в 1980-м было издано за рубежом; oфициально же в Чехословакии книга вышла лишь в 1989 году, а экранизирова-на в 2006-м), «Нежный варвар» (1973; впослед-ствии экранизирован), «Пострижение» (1974) и «Городок, где остановилось время» (1974). Он писал – но власти отказывались его публиковать по политическим соображениям.

Пресс государственного запрета был столь силён, что, казалось, вряд ли кто-либо решит бросить в Грабала камнем, когда он, в конце концов, прервал затянувшуюся пятилетнюю паузу, переступил через кое-какие принципы и собственный гонор (тем более, что тогда это в Чехословакии делали многие не менее уважае-мые люди) и в 1975 году опубликовал в журнале Tvorba («Творчество») краткое самокритичное и «благонамеренное» интервью, вышедшее как раз накануне выборов. В таком шаге были заин-тересованы, разумеется, прежде всего коммуни-стические идеологи: они не могли допустить, чтобы имя влиятельного и популярного писате-ля ассоциировалось исключительно с движени-ем диссидентов. При этом стоит заметить, что Грабал вообще-то слыл человеком очень сме-лым, независимым в суждениях и объективным, не выносившим трусости, презиравшим фальшь и ложь. Поэтому уж верно «большевики» дей-ствительно сильно его зажали, ежели он «посту-пился принципами». А может быть (допустим на миг такую крамольную мысль), он усомнился в правоте этих своих принципов?

Как бы то ни было, на основании преслову-того интервью литератору было частично и под надзором цензуры снова позволено публико-ваться, но камень в его огород всё же полетел: пришлось заплатить за злополучную публика-цию потерей части имиджа. Интервью даже спровоцировало тогда антиграбаловские высту-пления чешских студентов, с юношеским макси-мализмом сжигавших книги писателя на Карло-вом мосту и на острове Кампа в центре Праги. Напротив, многие коллеги с пониманием отнес-лись к мнимому «предательству» Грабала, увидев в этом единственную для него возможность пу-бликоваться на родине; впрочем, были и осудив-шие это выступление.

«Соцреалист» по принуждениюЗа 15 последующих лет, прошедших под

знаком причастности к «социалистическому реализму», Грабалу удалось написать целый ряд

36


новых блестящих вещей, которые обеспечили ему несомненное место в пантеоне не только чешской, но мировой литературы. Среди них – «Слишком шумное одиночество» (1977), «Празд-ники подснежников» (1978), «Прекрасные мгновения печали» (1979), «Миллионы арлекина» (1981), «Клубы поэзии» (1981), «Домашние задания по прилежанию» (1982), «Жизнь без смокин-га» (1986), «Свадьбы на дому» (1986), Vita nuova (1986; книга по-священа проблеме чешско-немецких отношений), «Прогалины» (1986), «Узелки на платке» (1987), «Хотите видеть злату Прагу?» (1989). При этом он ухитрялся работать «на два фронта»: помимо того, что его печатали в государственных типографиях, особенно острые и неоднозначные (с точки зрения тогдашней официаль-ной идеологии) произведения с 1985 года выходили и самизда-товским методом.

Грабала часто называют „великим новатором чешской про-зы”. Самый большой парадокс богемской литературы второй по-ловины 20-го века состоит, согласно мнению некоторых крити-ков, в том, что юрист по образованию, литератор и эстет Богумил Грабал чаще всего писал о посетителях пивных и жителях рабо-чих окраин. Как тут не вспомнить знаменитое: „Интеллигенция поёт блатные песни”... Это казалось противоестественным, пара-доксальным, но при этом выявляло отношения весьма значимые и закономерные: интеллигенция начала 60-х годов сочувствен-но прониклась образами и мотивами из фольклора „социально чуждых элементов”. Их чуждость подвергалась сомнению. А вот идеалы, провозглашённые официальным искусством, были рас-топтаны. Творчество Грабала было в какой-то мере результатом, точнее – реакцией на ложь и фальшь такого официального искус-ства, проявлением оппозиционности и изгойства.

В ПАСТИ «ЗОЛОТОГО ТИГРА»Грабал, один из ярчайших представителей пражской литературной богемы, часто заходил попить пивка и пообщаться с народом в трактир U Zlatého tygra (Гусова улица). Он обычно сиживал в конце зала, перед входом на кухню. Пивная была не только местом частых встреч писателя с друзьями, но и в буквальном смысле творческой студией: тут рождались сюжеты будущих великолепных грабаловских рассказов и новелл. Здесь же в 1994 году он «нос к носу» столкнулся с Вацлавом Гавелом и американским президентом Биллом Клинтоном. Причём оказалось, что руководители двух государств завернули в столь неподобающее, казалось бы, место для визитов официальных лиц исключительно ради него. Гавелу (который ещё с 50-х лет пристально следил за творчеством всенародного «пабителя») было известно, что Грабал – «золототигровский» завсегдатай и вообще важный член сообщества трактира «У Золотого Тигра», а также так называемой «грабаловской Сорбонны», да ещё и почётный президент трактирной застольной компании под названием Zlatá Praha. То есть, статус был соблюдён: два президента пришли к третьему...

36

Интерьер трактира «У Золотого Тигра»

37


Глоток свободы После падения «проклятого тоталитарного режима» руки у писа-

теля были окончательно развязаны: он вновь обрел утраченную было массовую аудиторию. Люди, которые занимались в эпоху правления коммунистов «подпольным Грабалом», после «бархатной револю-ции» 1989 года организовали издательство Pražská imaginace и про-должили «нести классика в массы», уже зарабатывая на этом вполне легальные деньги. Писатель же остался верен своим дореволюцион-ным товарищам: это же издательство выпустило в 1991-97 года собра-ние сочинений классика в 19 томах.

В течение оставшихся в его распоряжении семи (а по сути – пяти активных творческих) лет жизни Грабал успел написать и со-вершенно беспрепятственно издать 12 книг: «Ноябрьский ураган», «Прекрасная Полди», «Волшебная флейта», «Шизофреническое евангелие» (все – в 1990 году), «Речушки для погружений», «Атомная машина марки Perkeo», «Восторженные грёзы», «Розовый кавалер» (все – в 1991 году), «Аврора на мели» (1992), «Вечерние сказки для Кассио», Bambino di Praga (произведение было экранизировано под названием «Ангельские очи» режиссёром Душаном Клейном), «Цветная печать» (все – в 1993). Но надо откровенно признать, что в этот период Грабала словно подменили: свобода сыграла с ним злую шутку, его книги потеряли прежнюю поэтику, былую неподражаемую разговорную форму, стали ближе к журналистике...

Зато он мог, наконец-то, почивать на лаврах. Под занавес жиз-ни на него посыпались вполне заслуженные награды. Например, за роман «Слишком шумное одиночество» он получил сразу три ли-тературные премии: итальянскую (Premio Elba – Raffaello Brignetti), венгерскую (И. Бeтлeнa) и английскую (Джорджа Тейнера). Книга «Я обслуживал английского короля» принесла Грабалу Националь-ную премию Чешской Республики и французский орден Рыцаря

РУССКИЕ ХУЛИГАНЫ – В ОСНОВЕ ПОЭТИКИГрабал много и жадно читал классиков мировой литературы. Разумеется, в основе этой тяги лежал прежде всего профессиональный интерес. По его словам, больше всего ему были по вкусу Франц Кафка с его «Процессом» и гашековский Швейк. Он говорил, что эти литераторы увлекли его не только своими произведениями, но и собственной жизнью. В книге „Письма Апреленьке” (которая содержит его философские размышления на жизненно важные темы, была написана автором за семь лет до смерти, и потому её принято считать его литературным завещанием) Богумил Грабал признался в следующем: „В основе моей поэтики и моей жизни стоят три хулигана: Сережа Есенин, Василий Шукшин и Володя Высоцкий...” Из писателей очень близок ему был Достоевский. Но книгой книг являлся «Улисс» Джойса. Этот роман Грабал читал, по его словам, «сорок лет и лишь под конец удалось понять его как единое целое...»

37

Больница На Буловке – место гибели писателя

38


искусств и письменности, а трилогия «Свадьбы в доме», Vita nuova и «Прогали-ны» – премию Ярослава Сайферта. Тогда же писатель объехал с лекциями и автор-скими чтениями несколько университет-ских городов Западной Европы и США. В 1994 году, к 80-летию со дня рождения Грабала номинировали на Нобелевскую премию по литературе, но японец Кэндза-буро Оэ оказался более удачливым, неже-ли чешский коллега. А тут ещё 80-летний маэстро тяжело заболел и практически уже не мог творить. Но грустить по по-воду поражения было не в его характере, тем более, что другие награды сыпались на него, словно из рога изобилия: 9 мая 1996 года Грабал стал почётным доктором наук (honoris causa) в Падуанском универ-ситете, а в Праге получил из рук Вацлава Гавела медаль „Зa заслуги“.

«Только в дубовом гробу – ничего...»

Он умер 3 февраля 1997 года, в Праге, после падения из окна пятого этажа Орто-педической клиники больницы На Булов-ке, в которой проходил лечение. Пока-зания очевидцев и версии специалистов разноречивы: одни говорят, что он упал по трагической случайности, пытаясь покормить голубей: мол, старик не рас-считал силы и координацию тела, у него закружилась голова... Другие полагают, что Грабал мог совершить самоубийство: он часто писал в своей прозе о суицидаль-ных попытках...

Похороны Богумила Грабала прошли при большом стечении народа. Он был погребён в семейном склепе на кладби-ще в посёлке Градиштко. В том же скле-пе покоятся и останки его матери «Ма-рышки», отчима «Францина», дядюшки «Пепина», жены «Пипси» и брата «Сла-века». Согласно одним источникам, тело писателя по христианскому обычаю было захоронено в тяжёлом дубовом гробу с надписью PIVOVAR POLNÁ (так поже-лал сам покойный). Другие утверждают, что в месте погребения покоится лишь урна с его прахом. Рассказывают, что не-задолго до этого печального события над теми местами пронесся сильный ураган, вырвавший с корнем несколько толстых сосен. А как однажды пошутил сам Грабал, «ураган и проливной дождь – верные при-знаки того, что Бог весел...» Такой была точка в конце длинной нити его повество-вания – одного, казалось, уходящего в без-граничный космос предложения жизни писателя. Но дело его живёт. После кон-чины мастера издатели до конца прошло-

го столетия успели порадовать грабалофилов ещё двумя книгами: «Я вспоминаю только солнечные дни» (1998) и «Будьте добры, под-нимите жалюзи (избранное из любовной корреспонденции)» (1999). А число почитателей его творчества растёт прямо пропорционально увеличению количества лет, минувших от кончины писателя.

Героям его прозы хочется верить, даже если они кажутся нам смешными, даже если их рассказы производят впечатление сбивчи-вых, сумбурных, даже если в их речи то и дело встречаются ошибки. Мы верим в правдивость этих героев, нас затрагивают их эмоции, мы даем им право на промахи, так как убеждены в их искренности, так как знаем: для них гораздо важнее то, что (а не как) они хотят нам поведать. И это – знак руки незаурядного, а где-то – даже и вели-кого писателя. Чешского Маркеса или Кафки. Впрочем, нет: просто Грабала.

Редакция благодарит Пражскую информационную службу PIS – PCT за предоставленные фотоматериалы.

«НЕЖНЫЙ ЛИРИК И НЕРВОВ КЛУБОК...»Йозеф Шкворецкий, известный чешский писатель, интеллектуал и диссидент, руководивший эмигрантским издательством в Торонто, называл Грабала «великим новатором чешской прозы». Самый большой парадокс в современной чешской литературе состоит, по его мнению, в том, что юрист по образованию, литератор и эстет Богумил Грабал пишет о посетителях пивных: «Внешне Грабал – грубоватый простак из кабака, но по сути это – нежный лирик и клубок нервов». «Я всегда очень любил и до сих пор люблю книги Грабала, – вторил Шкворецкому ещё один чешский классик – Милан Кундера. – Его проза подобна высокой поэзии и безудержному полёту фантазии. Так умели писать только, может быть, некоторые прославленные латиноамериканцы. Но они не знали о нем, и он, думаю, не знал о них. Когда-нибудь будет забыта русская оккупация, а о тех годах станут говорить, что это было великое время чешской культуры, когда жил Грабал, написавший книги «Я обслуживал английского короля» и «Слишком шумное одиночество»...»

39


40

МИР ИСКУССТВА

40


Заветам МоцартаверныМихаил Жихарев

Фото: Сергей Лелюх

http://ru.lelyukh.com/

41


41


У заведения, о котором пойдёт речь ниже и которое расположено между двумя главными площадями чешской столицы, Старомнестской и Вацлавской, в этом году – сразу несколько юбилеев. 215 лет назад, в 1799 году Земский сословный комитет Чехии выкупил у графа Ностица его личный театр, который с той поры именовался Сословным. С мая 1824-го в Сословном начали проходить регулярные чешские театральные представления, а это – уже и вовсе круглая дата, как-никак – 190-летие. Наконец, 180 лет тому назад в том же славном заведении во время премьеры пьесы-фарса Й. К. Тыла «Фидловачка» прозвучала песня «Где родина моя», ставшая впоследствии национальным гимном Чехии.

42


Удивительно, но минувшие с момента построения две с лишним сотни лет практиче-ски не отразились на облике театра, и мы можем наблю-

дать его в первоначальной красе. Символ чешского самосознания и гордости, ста-рейший пражский и один из самых краси-вых европейских, Сословный театр нахо-дится на территории пражского Старого Мнеста, на Фруктовом рынке. В прежние времена на этом месте стояло деревянное сооружение для проведения летних пред-ставлений, так что в этом смысле «точка» была выбрана удачно. Повелел соору-дить театр в качестве сцены для местной почтеннейшей публики граф Антонин Ностиц-Ринек, просвещённый патриот и аристократ эпохи Просвещения. Хотя человеком он был действительно очень влиятельным, но те, кто утверждает, что граф, мол, хотел создать величествен-ный театр чуть ли не как противополож-ность аналогичному венскому заведению, явно преувеличивают монументальность планов Ностица. Тем не менее, они вы-звали немалое недовольство со стороны владельцев зданий по соседству, однако покровительство знатных вельмож (и са-мого императора Иосифа II) позволило графу осуществить задуманное.

Узнав о том, что сей меценат решил изрядно раскошелиться на бла-го Отчизны, ещё один граф, Кашпар Гержман Кюнигель не поленился начертать планы расположения будущих помещений театра. Само же строительство одного из первых зданий, воздвигнутых в Праге в сти-ле классицизма, в 1781-83 годах проектировал и осуществлял придвор-ный зодчий Антонин Гаффенекер. Кстати, начало работ было ознаме-новано интересной находкой: когда вырыли котлован под фундамент, обнаружили наполненный серебряными монетами сосуд, что посчи-тали хорошим знаком. Гаффенекеру, воодушевлённому этим «перстом судьбы», удалось создать прекрасное и необыкновенно гармоничное здание прямоугольной формы в строгом и элегантном стиле. Граф профинансировал своё детище (на портале которого красовался бро-ский девиз Patriae et Musis – Родине и Музам) от души. Интерьер был декорирован колоннами и пилястрами из коричневого сливенецкого мрамора (одного из немногих видов этого редкого «аристократиче-ского» камня, добываемого в Чехии), а полы вестибюля и фойе тоже были выложены мрамором – белым и коричневым.

Деятельность театра была начата 21 aпреля 1783 года постанов-кой трагедии Лессинга «Эмилия Галотти». Театр тогда вместил целую тысячу зрителей. Но постепенно его мощности в интересах большего комфорта посетителей были снижены до современных 659 мест. Изна-чально граф Ностиц-Ринек (несмотря на весь свой «великочешский» патриотизм) планировал играть в театре только немецкие пьесы и итальянские оперы, очевидно, небеспочвенно полагая, что они при-несут ему наибольшие сборы. Однако энтузиазм богемцев был им явно недооценён: первую чисто чешскую пьесу Вацлава Тама под названи-ем «Бржетислав и Йитка» поставили на здешней сцене уже в 1786-м. А через пару десятилетий чешскоязычные постановки и вовсе стали регулярно-еженедельными, отражая настроения в обществе, стремив-шемся к максимально возможной автономии от «австрияков». Театр становился трибуной национального движения за независимость.

ДУШОЮ ЧЕХ, СЛОВЕСНО – НЕМЕЦФрантишек Антонин граф Ностиц-Ринек (1725-94) был чешским дворянином, патриотом, меценатом и верховным бургграфом пражским. Он происходил из стариннного лужицкого рода, который в 16-м веке переселился в Чехию. Служил граф и в армии, и по «статской» линии: был земским судьёй, губернаторским советником, в 1781 году получил должность верховного гофмейстера, а годом позже, при императоре Иoсифе II, – верховного бургграфа и председателя губернаторского совета Чешского королевства. Франтишек Антонин был одним из наиболее влиятельных приверженцев исконных прав «самостийности» Чешского королевства, которые оборонял от центристских намерений и поползновений императорского двора в Вене. Во время нахождения на высоких чиновных должностях он построил новые костёлы, замки и дворцы. Но, разумеется, главный его след в жизни чешского этноса – создание будущего Сословного театра. Автор здания театра, Антонин Гаффенекер (1720-89) являлся выдающимся архитектором и придворным строителем-зодчим конца эпохи барокко и начала классицизма. При императрице Марии-Терезии он реализовал перестройку Пражского Града согласно планам Никколо Пакасси, а потом перешёл на службу к «графьям» Ностицам. К числу его работ (помимо наиболее знаменитой – разумеется, Сословного театра), принадлежат: дворец Свиртс-Шпорков (Гибернская улица, Новэ Мнесто Пражское), Костёл Вознесения на Небеса Девы Марии (Пршештице), Ностицкий дворец, замок Мнешице близ Праги и костёл Иоанна Крестителя в Тоушкове.

43


Моцартовская «пятилетка»Но политика – политикой, а народу подавай зрелищ. Ностиц по-

нимал, что на таком репертуаре дальше Фруктового рынка не уедешь; для прорыва в международные культурные сферы его детищу нужно имя европейского (а ещё лучше – мирового) масштаба. Таким козыр-ным маркетинговым ходом для Ностицова театра стало плодотворное сотрудничество со звездой первой величины – самим Вольфгангом «Амадеевичем» Моцартом, великим австрийским композитором. По-сле своего приезда в Прагу в 1787 году он самолично выступил в теа-тре, на концерте 20 января отдирижировав свою «Женитьбу Фигаро», которая в Вене незадолго до того потерпела полное фиаско. А вот пра-жане, в отличие от избалованных венцев, были от неё в восторге.

Mаэстро был настолько тронут сердечным приёмом, что решил на-писать специально для ставшей ему просто родной Праги оперу Don Giovanni (по-испански Don Juan, он же «Дон-Жуан»), причём об этом он официально известил директора Ностицова театра. Кроме того, со-гласно историческим анекдотам, Моцарт полюбил Прагу ещё и потому, что пристрастился к её фирменным кофе и пуншу, которые, по словам маэстро, стали абсолютно необходимы для его творчества. Как бы то ни было, во время следующего визита Моцарт и впрямь создал «Дон Жуана», причём эпиграф оперы содержал символичное признание композитора в любви: «Мои пражане меня понимают». По легенде он дописывал увертюру к опере в ночь перед генеральной репетицией, во-все не пренебрегая при этом знатным пражским пуншем... Премьера была под угрозой, но в назначенный день сам Моцарт встал за дири-жерский пульт и привел свое творение к блестящему успеху.

Причём первое в мире исполнение этой чудесной оперы 29 октя-бря 1787 года он не только сам отдирижировал, но ещё и лично ис-полнил партию фортепиано. В частности, именно эта опера театр и прославила; будущий Сословный театр благодаря операм Моцарта

стал знаменитым на весь культурный мир, заняв достойное место в театральной жиз-ни Европы. Более того, в настоящее время это – единственный до сих пор сохранив-шийся в первозданном виде театр, где Мо-царт выступал «вживую». Кстати, следую-щая премьера гениального композитора, представившего оперу La clemenza di Tito, также прошла в Ностицовом театре в 1791 году, в честь коронации императора Леопольда II в качестве чешского короля. Впрочем, успеха предыдущих произве-дений она не достигла, но это нисколько не сказалось на любви пражан к «своему» Моцарту: они ценили произведения ком-позитора при его жизни и горько оплаки-вали кончину своего фаворита. Для венцев смерть Моцарта прошла практически не-заметно, однако в Праге при большом сте-чении народа (около 4000 человек) спустя 9 дней после его смерти 120 музыкантов исполнили в его честь «Реквием».

Сословные «условности»Между тем, после смерти графа Но-

стица наследники его в 1799 году продали театр чешским сословиям, поспешившим его соответственно переименовать – в Ко-ролевский Сословный. Новые владельцы

44


театра также изрядно вложились в него. Например, оплатили работу живописца Йозефа Берглера, который в 1804 году художественно оформил занавес. Карти-на маслом изображала Олимп, собрание греческих богов во главе с Аполлоном в солнечной колеснице, которую влечёт тройка белоснежных коней, причём боги вместе с музами участвуют в создании ис-кусства или же за ним наблюдают. Эскиз занавеса (оригинал не сохранился) вы-вешен во входном вестибюле над кассой. В 1804-09 годах сценические декорации театра создавал ещё один выдающийся ху-дожник того времени – Карел Постл. По-толок сценической площадки (результат изменений интерьера в 1859 и 1874 годах) постепенно приобрёл рисованную геоме-трическую декорацию с гротескными мо-тивами в помпейском стиле.

В первой половине XIX века для теа-тра уже активно писали славянские драма-турги, например, богемец Йозеф Каэтан

Тыл и словак Ян Коллар. 2 февраля 1826 года тут состоялась премье-ра первой чешской оперы «Дратеник» (по-русски – «Проволочник»), автором которой был молодой композитор Франтишек Шкроуп. Спонтанный успех произведения вынудил автора оставить изуче-ние юриспруденции и посвятить себя музыке. Он же стал в 1827 году и капельмейстером Сословного театра. Франтишек Шкроуп вообще в то время был знаковой фигурой пражской музыкальной жизни: он много сделал для того, чтобы познакомить местных зрителей и слу-шателей с целым рядом опер, которые до сих пор ни разу не стави-лись в чешских театрах. Например, его заслугой была постановка нескольких произведений Рихарда Вагнера. Вообще же на сцене театра блистали многие известные композиторы, дирижёры, музы-канты и исполнители. Например, 6 концертов в 1828 году здесь дал скрипач-виртуоз Никколо Паганини.

Однако после поражения революции 1848-49 годов чешская сцена пришла в упадок. В 1862-м, в разгар австрийской реакции карта чехов оказалась на время битой: театр стал Королевским земским провин-циальным немецким театром с немецкой же труппой и соответствую-щим репертуаром. Хотя, как ни парадоксально это звучит, но нет худа без добра: в то время театр почтили своим творческим присутстви-ем мастера с очень звучным мировым именем. В бывшем Сословном тогда дирижировали Карл Мария фон Вебер и Антон Рубинштейн, Карл Гольдмарк и Густав Малер, выступала певица Анджелика Ката-

ПЕСНЯ СЛЕПОГО НИЩЕГО, ИЛИ «КАПЕЛЬМЕЙСТЕРУ ХОЧЕТСЯ ВЗЛЕТЕТЬ...»Автор музыки к чешскому национальному гимну Франтишек Ян Шкроуп (1801-62), музыкант, дирижёр и композитор уже в 8-летнем возрасте публично выступал, играя на флейте. В 1812-13 годах был вокалистом в пражской Лорете и Тынском храме, а после окончания гимназии в Градце Краловэ перебрался в Прагу на постоянное местожительство, где изучал философию и юриспруденцию. Чтобы профинансировать учёбу, давал уроки музыки и подрабатывал в труппе Сословного театра. Вместе с другими патриотами основал в 1823 году первую чешскую оперную дружину, которая поставила перед собой задачу наводнить Прагу постановками чешских опер. В 1827 году он был назначен вторым капельмейстером Сословного театра, а в 1837-м стал и первым, «задержавшись» на этой должности потом целых 20 лет. Настоящее бессмертие Шкроупу обеспечила музыка к фарсу Йозефа Каэтана Тыла «Фидловачка», в котором во время премьеры 21 дeкабря 1834 года впервые прозвучала песня слепого нищего Мареша «Где родина моя». Сама пьеса вскоре была вычеркнута из репертуара ввиду низкой посещаемости, а вот песня стала популярной, а потом – и вовсе народной. Так что, когда Чехословакия (а потом – и собственно Чехия) обрела независимость, было очевидно, что именно она станет гимном страны. Был Шкроуп и великолепным дирижёром; во время службы в Сословном отрепетировал много классических опер, написал ряд прелюдий, увертюр и сценических музыкальных произведений для некоторых пьес и фарсов. Кроме того, он выступал и в качестве певца – тенора и баритона. Кстати, в 1836-45 годах обер-капельмейстер Сословного подрабатывал органистом в пражской синагоге на улице Душной... Видимо, жалованье в театре оставляло желать лучшего. Да и выгодный второй брак (Шкроуп был женат на дочери банкира и директора Пражской пароплавательной и парусной компании Карла Клейнвахтера) явно не решил всех его финансовых проблем, а тут ещё в 1857 году, после 30 лет беспорочной службы в Сословном он был уволен на пенсию ввиду непопулярности среди публики его опер, а также по причине расхождений во взглядах с тогдашним директором театра Стогером. Шкроуп открыл школу пения, где преподавал в 1857-59 годах. А в 1860-м вернулся было к старому ремеслу – поступил на должность капельмейстера в немецкую оперу города Роттердама, но через два года пребывания в Голландии отдал Богу душу.

45


46


лани. Возрождение же чешской сцены в 80-х годах 19-го века произошло уже в Национальном театре. А «германская сценическая экспансия» в экс-Сословном продолжалась вплоть до самого конца Австро-Венгерской империи. Причём ещё в сентябре 1918 года театральный интен-дант Леопольд Крамер ничтоже сумняше-ся заключил с немецкой труппой договор аренды на 10 лет. Однако этим радужным планам не суждено было сбыться: уже 16 ноября 1920 года, в рамках антинемецко-го пражского погрома театр был захвачен «разнузданной чешской толпой», кото-рая передала здание Клубу солистов На-ционального театра. Данное своевольство было легитимизировано 1 дeкабря того же года, когда постановлением земского административного комитета театр был переведён в управление Национального театра и вновь назван Сословным. По-сле окончания второй мировой войны, в 1945 году представления в театре были символически начаты пьесой «Луцерна» Алоиса Йирасека, одного из идеологов чешского национального Возрождения.

«Тыловое» обеспечениеПотом, правда, пришли новые времена – «коммунистические».

Одновременно с новым театральным статусом в октябре 1949 года Сословный театр получил и новое название – имени Й. К. Тыла, став постоянной сценой для драматических постановок Нацио-нального театра. На рубеже 80-90-х годов 20-го вeка комплекс был принципиально перестроен: в нём с нуля создали подземный этаж, обновили росписи на потолке просцениума и зрительного зала, а весь комплекс кардинально реконструировали, укрепив фундамент и внешние стены. При этом произошло принципиальное изменение цветовой гаммы интерьера. Классическая бело-золото-красная ком-бинация красок была заменена бело-золото-синей. Что, разумеется, не очень понравилось сторонникам «старого доброго Сословного». Кстати, ещё до этой «перемены колеров» знаменитый чехословацко-американский режиссёр Милош Форман в 1984 году успел снять в театре свой знаменитый фильм Amadeus. С другой стороны, есть мнение, что как раз нынешний вид зала поражает истинными ро-скошью и величием: прекрасный интерьер, украшенный пилястра-ми и лепниной; блистает позолота в полутемном зрительном зале... Во внутреннем убранстве привлекают внимание сценический пор-тал, а также потолок просцениума с неоренессансным декором. В по-добном духе украшены и галереи зрительного зала, купол которого оформлен росписями также в стиле неоренессанс.

А вот подземный этаж был сделан по моде 80-х годов 20-го века, здесь находятся гардероб и буфет, а также технические служ-

«ВОЗЛЮБЛЕННЫЙ БОГОМ» И «БОЖЕСТВЕННЫЙ БОГЕМЕЦ»Великий австрийский композитор, капельмейстер, пианист, скрипач, клавесинист и органист Иоганн Хризостом Вольфганг Теофил Моцарт (1756-91), по свидетельству современников, обладал феноменальным музыкальным слухом, памятью и способностью к импровизации. Его уникальность состоит в том, что он работал во всех музыкальных формах своего времени и во всех достиг наивысшего успеха. Четвёртое его имя при жизни Моцарта варьировалось: на латыни Теофил звучит как Amadeus, по-немецки – Gottlieb, на итальянском – Amadeo, то есть, «возлюбленный Богом». В 1770 году в Болонье он познакомился с исключительно популярным в то время в Италии композитором Йозефом Мысливечеком; влияние «Божественного Богемца» оказалось столь велико, что впоследствии, по сходству стиля, некоторые его сочинения приписывали Моцарту. Для венцев смерть Моцарта прошла практически незаметно, однако в Праге при большом стечении народа (около 4000 человек) спустя 9 дней после его смерти 120 музыкантов исполнили в его честь «Реквием».

47


48


бы театра, которые располагаются под территорией Фруктового рынка; в эти вспомогательные помещения можно про-никнуть как из самого театра, так и непо-средственно со стороны рынка, на лифте. Во время реконструкции была создана и современная вращающаяся сцена. Из-начальная же сцена с точки зрения ракур-са зрителя, сидящего в зрительном зале, достаточно глубока и находится на том же уровне, что и Фруктовый рынок, с ко-торого можно даже войти на сцену через задний вход.

«Альтер эго» Национального, или Каменный гость на железной основе

Сегодня Сословный театр – вторая сцена Национального теа-тра. Наряду с драматической труппой, здесь работает также опера Национального театра, которая ставит главным образом произве-дения моцартовского репертуара. Две самых важных ложи театра – императорская и президентская. Самая удобная, императорская находится прямо напротив сцены, а вот президентская – справа от неё, поэтому обзор из неё неважнецкий; тем не менее, билет в неё купить невозможно, потому что она постоянно резервируется для президента и его гостей. И вообще, говорят, что здесь всё выглядит посимпатичнее, чем в главном здании Национального театра, – мо-жет быть, поэтому сюда ходят не только те, кому визит в ложу по-лагается по статусу. В непосредственной близости от здания театра, к югу от него находится Коловратский дворец, который с театром связан подземным коридором; в нём находится ещё одна камерная сцена Национального театра – Театр Kolowrat.

В богатом репертуаре театра – опера, драма и концерты. По-мимо само собой разумеющегося «старика Моцарта», в театре идут многочисленные драматические спектакли, как по пьесам чешских авторов, так и по переводным произведениям. К наиболее признан-

49


ным инсценировкам последних лет относится «Средство Макропулоса» Карела Чапека в по-становке всемирно известного американского режиссера Роберта Уилсона с замечательной оперной певицей Соней Червеной в главной роли. Летом же, во время театральных кани-кул, в Сословном театре уже несколько лет идет опера «Моцарт», играть в которой при-глашают актеров со всего мира, от Кореи до Америки.

...Слева от входа в театр находится «Камен-ный гость» (статуя эта получила в народе назва-ние «Железная баба»), а за театром располо-жен пассаж, впечатляющие железные ворота которого украшают десятки декоративных че-ловеческих голов. Желаете почувствовать ат-мосферу этого фантастического места, где вы-ступало такое количество великих служителей Мельпомены, Талии и Эвтерпы? Тогда добро пожаловать в Сословный. Кто знает, может, именно вы станете свидетелем открытия но-вой театральной звёздочки на этой сцене?

«ВЕСЁЛАЯ ДРАМА» «НАКАЗАННОГО РАЗВРАТНИКА» Вообще-то по музыкально-театральным канонам считается, что Don Giovanni, которого нам со времён Пушкина преподносили как «меленькую трагедию», на самом деле является «весёлой драмой» (dramma giocoso). Два акта Моцарта на либретто Лоренцо да Понте по пьесе Антонио де Саморы потрясают мир со времён премьеры 1787 года в Ностицовом театре. Прага была без ума от «Свадьбы Фигаро», и в феврале 1787 года Моцарт подписал контракт с театральным предпринимателем Паскуале Бондини на сочинение новой оперы для пражского театра. Моцарт и да Понте работали легко, и премьера, в которой участвовали исключительно итальянские певцы, прошла, по выражению самого Моцарта, «с самым громким успехом». Имя Дон Жуана, молодого и крайне развратного дворянина, которого за его безнравственные действия наказывает каменный гость-Командор, за 227 лет благодаря бессмертному гению Моцарта стало нарицательным, а финальная сцена, где фурии утаскивают коварного обольстителя в ад, возможно, предостерегла от подобного конца не одно поколение чрезмерно похотливых индивидуумов. Существует легенда, что в Праге во время работы над оперой Моцарт и да Понте встречались и консультировались по поводу «предмета произведения» с Джакомо Казановой (1725-98), известным авантюристом и «героем-любовником», который последние годы жизни провёл в Богемии. Don Giovanni стал знаковой вещью для театра. Многие сегодняшние посетители с восхищением и волнением входят под сень сводов, слышавших музыкальные номера, которыми дирижировал сам Моцарт. Сословный – воистину сакральное место для любителей музыки маэстро: проходящие здесь моцартовские фестивали собирают лучших исполнителей.

50

СТОЛИЧНЫЙ ГИД

50


Фото Вячеслава Федоренко

51


Хотите устроить безобидный тест своим пражским знакомым на знание города? Скажите, что в ближайшее воскресенье, скажем, собираетесь посетить Новый Свет. Кто-то начнет восхищаться тем, что Вы наконец-то решились отбросить все дела и укатить в Америку; кто-то попросит привезти из путешествия бутылочку фирменного крымского шампанского «Новый свет», но настоящие знатоки Праги поймут – Вы идёте побродить по живописным улочкам района Новый Свет, что притаился под стенами Пражского Града.

НОВОГО СВЕТАЗолотое свечение

Елена Сальникова

52


52


53


Градчанские «застенки»Новый Свет (Nový Svět) – место с типичным пражским характе-

ром и «внешностью»: узенькие улочки, фонари, брусчатка, упоитель-ная тишь да благодать, гармоничное одиночество. В путеводителях району особого внимания не уделяют, видимо, полагая, что отсутствие конкретных памятников архитектуры не даёт ему право становиться в один ряд с Карловым мостом, Старомнестской площадью, Выше-градом. Есть, правда, и другая точка зрения: Новый Свет специально не пропагандируют иностранцам, дабы уберечь заветное место столи-цы от безудержного потока туристов. А может, срабатывает какой-то чудесный механизм самозащиты «гения места», и Новый Свет Праги открыватся только тем, кто способен оценить его уникальность, не на-рушая суетной рефлексией тонкую энергетическую субстанцию.

Географически крохотный район Новый Свет находится в непо-средственной близости от мекки туристов – Пражского Града. Назва-ние месту дала центральная улочка, которая берёт начало от пере-крёстка улиц Кановницка (Kanovnická) и У Бруснице (U Brusnice), проходит возле бывших городских стен, спускается по склону и за-канчивается возле Чернинской (Černínská) улицы. А происхожде-ние названия Новый Свет связано вовсе не с Америкой, которая тогда (в 14-м веке!) ещё и открыта-то не была; наименование роди-лось в противовес свету Старому, который жил своей обособленной жизнью внутри крепостной стены Града. Селилась здесь беднота, в основном, из обслуживающего персонала великосветской «застен-ной» знати, мастеровые да ремесленники. Домишки были сплошь махонькие, низкие, типичный «пролетарский» спальный район вре-мен средневековья. Почти до фундамента испепелял его огонь пожа-ров в 1420 и 1541 годах, но на месте выгоревших клетушек опять воз-никали такие же крохотные жилища, словно придавленные мощью соседнего королевского замка.

Попасть в Новый Свет достаточно просто: около 300 метров пешком от остановки «Бруснице» (Brusnice) трамвая №22 или чуть больше – от остановки «Погоржелец» (Pohořelec). Легко сюда дойти и от знаменитой пражской Лореты. Длина улочки Новый Свет – всего 270 метров, но категорически предупреждаем любительниц высоких каблуков: измените своей гламурной привычке, иначе лавирование на «шпильках» по коварной брусчатке может испортить всю романтику прогулки...

54


Надежды бедняков питаютНеизвестно, кто и когда назвал Но-

вый Свет пражским Неаполем: мол, здесь, как в низкобюджетном районе при-морского города, ещё пару веков назад бесцеремонно сушилось белье на пере-секающих улицу веревках, а обитатели «темниц», экономя освещение, большую часть времени проводили во дворах. При всём уважении к братьям по перу – слож-но согласиться с данным сравнением. Ко-личество солнечных дней в южной Ита-лии на порядок выше, чем в Чехии, что напрямую влияет на привычку жителей проводить время вне стен дома. Да и по части темперамента чехи явно поскром-нее будут. Невозможно себе представить, как соседки-чешки в мажорных тонах переговариваются через открытые окна, многоголосо начитывают мораль орущим чумазым детишкам или истошно бранят лентяев-муженьков. Работящий чешский люд эмоционально сдержаннее, хотя ли-ричность им у южных братьев ни сейчас, ни во времена средневековья занимать было без надобности. Свидетельством ро-мантической мечтательности чехов слу-жат, к примеру, названия домов в Новом Свете – они сплошь «золотые»: №77 «У зо-

лотой груши» (U zlaté hrušky), №78 «У золотого винограда» (U zlatého hroznu), №82 «У золотого дерева» (U zlatého stromu), №83 «У золото-го куста» (U zlatého keře), «У золотого аиста» (U zlatého čápa), №85 «У золотого барашка» (U zlatého beranka), №87 «У золотой звезды» (U zlaté hvězdy), №88+89 «У золотого плуга» (U zlatého pluhu), №92 «У золотого солнца» (U zlatého slunce), «У золотого рака» (U zlatého raka). Таким образом, небогатые домовладельцы хотели отчасти приблизиться к золотому блеску и богатству тех, от кого их отделяла высокая крепостная стена. И чудо произошло: магическая Прага ма-териализовала их желания, правда, несколькими столетиями позже. Сейчас квадратный метр жилья в Новом Свете прямо-таки золотой. И это – несмотря на то, что ни площадью, ни удобством планировки квартиры здесь не отличаются. Монетизируется особый воздух, вер-нее – атмосфера Нового Света!

История в именахПроживали здесь в своё время представители славной фамилии

Сантини, к которой принадлежал Ян Блажей – один из самых своео-бразных представителей центральноевропейского барокко. Журна-лист и писатель Якуб Арбес увековечил Новый Свет в произведении «Чудотворная Мадонна». На углу улиц Черниновой и Новый Свет, в де-ревянном домике жила героиня его романа Исмена, которая для об-ретения неземной красоты принимала мышьяк, отчего и скончалась.

Здесь обитал знаменитый чешский художник Ян Зрзавый, ко-торый признавался, что нигде ему не жилось так же хорошо. Даже переехав на другое место жительства, на склоне лет он ходил молить-ся исключительно в близлежащий храм Девы Марии Ангельской, для которого задумал написать два полотна, но не успел.

55


c-a-a.cz

56


С храмом (вернее, с монастырём капуцинов, частью которого храм явля-ется) связана любопытная история, по-жалуй, самого знаменитого жителя Но-вого Света – Тихо Браге. Обсерватория учёного примыкала к монастырю, а звон колоколов, по нескольку раз в день при-зывающих монахов на молебен, доводил Браге до бешенства. Бороться с таким «громким» неудобством хитрый датчанин решил тихо, но коварно. Будучи не толь-ко придворным астрономом, но и астро-логом, Тихо имел прямые рычаги воз-действия на Рудольфа II, помешанного на эзотерике и алхимии. Браге составил подложные карты звёздного неба, кото-рые свидетельствовали о заговоре капу-цинов против жизни правителя. Король

немедленно издал указ об изгнании ордена из Чехии, однако вер-ховный канцлер отказался поставить на нём свою резолюцию, чем и спас от упразднения старейший из пражских монастырей.

Популярным среди элитной богемы район Новый Свет стал за-долго до «бархатной» приватизации. В социалистические времена, несмотря на отсутствие элементарных удобств в квартирах, жилье здесь могли получить только избранные, иначе говоря – «блатные» товарищи. Одним из самых именитых «новосветских» обывателей современности был чешский кинорежиссёр, сценарист, художник, сценограф, скульптор и аниматор Ян Шванкмайер, творчество ко-торого высоко ценимо знатоками «умного» кино и даже повлияло на становление популярного режиссера Тима Бёртона (выставка ра-бот которого сейчас проходит в Доме у колокола на Старомнестской площади – прим. редакции). В доме «У золотого солнца» жил и ра-ботал художник-график Йиржи Андерле, работы которого хранятся в нью-йоркском Метрополитен-музее. Прописку здесь имел и извест-ный кинорежиссер Карел Кахиня.

ПУТАНИЦА С НОГАМИВопрос о том, жил ли действительно Тихо Браге в Новом Свете, остаётся пока без стопроцентного утвердительного ответа. На доме №76/1 «У золотого Нога» (U Zlateho noha) висит табличка, уверяющая прохожих что да, действительно, жил-де такой датский астроном и математик в этом доме. Однако факт сей историками ставится под сомнение. Они говорят, что после приезда в столицу Браге поселился недалеко отсюда, в доме, где нынче располагается гимназия имени его коллеги – Иоганна Кеплера. Кстати, в большинстве туристических брошюр название «У золотого Нога» переводят как «У золотой ноги» или «У золотого грифона». С ногой «золотой Ног» вообще не имеет ничего общего, а вот грифон – это уже теплее, поскольку Ног – сказочно-былинный персонаж чешского фольклора, огромная птица. Так что крылатого исполина с нижней конечностью из драгметалла просим не путать.

57


58

ЧЕШСКИЙ АЛЬБОМ

58


59


59


ЦарьпраздниковАнтон Гетта

ЧЕШСКИЙ АААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬБББББББББББББББББББББББББББББББББББББББББОООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООМ

60


Полнолунный ориентирПасха (на латыни – Pascha, на иврите – Песах, в христианстве ещё

и Воскресение Христово или же древнерусский Велик день) – древнейший и главный христианский праздник.

Дата празднования Пасхи в каждый конкретный год исчисляется по лунно-солнечному календарю. Общее правило для расчёта даты Пасхи: она празднуется в первое воскресенье после весеннего пол-нолуния. Весеннее полнолуние – первое после весеннего равноден-ствия. Обе Пасхалии – александрийская и григорианская – основаны на этом принципе. Дата Пасхи определяется из соотношения лунно-го и солнечного календарей. Однако православная и католическая церкви используют разные Пасхалии, что и приводит к разным да-там. Православная Пасха рассчитывается по александрийской Пас-халии; дата первого дня Пасхи может выпадать на любой из дней в пе-риод с 4 апреля по 8 мая по новому стилю. В римско-католической же церкви (а также протестантских) дата Пасхи рассчитывается по Пас-халии григорианской. Расхождение между датами православной и католической Пасхи вызвано различием в дате церковных полно-луний, а также разницей между солнечными календарями – 13 дней в XXI веке. В этом году даты католической и православной Пасхи со-впали – она празднуется 20 апреля.

КРОЛИК АФРОДИТЫПасхальный заяц (кролик) стал символом культуры некоторых стран Западной Европы и США, который имеет языческие корни и восходит к праздникам, посвящённым плодородию и весне. Происхождение же центральноевропейского пасхального кролика связано с дохристианской Германией, где люди почитали различных богов и богинь. Тевтонское божество Эостра (Остара) было богиней весны и плодородия. Празднования в её честь проводились в день весеннего равноденствия. Её символом был кролик – как известно, животное, отличающееся чрезвычайной плодовитостью. Корни же этой традиции и вовсе теряются в глубине веков: заяц был животным, сопровождавшим Афродиту. Нынче пасхальный заяц на праздник оставляет в подарок хорошим детям гнездо с разноцветными яйцами. Пасхальные зайцы, предназначенные для употребления в пищу, изготавливаются из марципана или шоколада.

ЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШШСССССССССССССССССССССССССССССССССССССССССССССССССССССКККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККККИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙ ААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЛЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬББББББББББББББББББББББББББББББББББББББББББББББББББББББББББОООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООМММММММММММММММММММММММММММММММММММММММММММММММММММММММММММММ

Полнолунный ориентирПасха (на латы

и Воскр

КРОЛИК АФРОДИТПас

61


Страсти Господни – день за днёмНепосредственным началом пасхальных празднеств (так назы-

ваемой Святой или Тихой недели, она же – неделя Страстей Господ-них) является Цветущее воскресенье. В этот день, когда христиане припоминают въезд Христа в Иерусалим, в костёлах освящаются вос-курением и окроплением святой водой связки зелёных ветвей и дре-весина. В прежние времена хозяйки, вооружившись освящёнными прутьями, обходили свои владения, а потом оставляли их доцвести на почётном месте в светёлке, в святом углу. Хозяева же из дерева делали крестики, которые разносили по полям, чтобы обеспечить богатый урожай.

Первая половина Святой недели состояла из «Синего понедельни-ка», «Жёлтого вторника» и «Чёрной (или гадкой) среды». Её называли ещё и «Сажемётной», в соответствии с деятельностью, которая в этот день осуществлялась: чистились печные трубы. В этот день строго-настрого было запрещено сердиться (подобно тому, как Иуда злился при виде Христа), потому как иначе придётся хмуриться каждую среду в году. Вся изба должна была быть чисто выметена и заново побелена.

Название следующего дня, «Зелёного четверга» (датируемое в задававшей уже тогда региональный тон Германии 12-м веком) объясняется зелёными травами, которые были частью Последней

вечери Господа, а также цветом пробуж-дающейся природы. Всем, кто, согласно традиции, хотел бы в этот день сделать что-то хорошее для здоровья на год впе-рёд, рекомендовалось съесть что-то зе-лёное – шпинат, крапиву, кресс-салат, капусту. Тот, кто съедал перед восходом солнца печенье или хлеб, намазанные мёдом, считался защищённым от укусов змей и ос. Потом вся семья вместе моли-лась и омывала конечности росой, чтобы не заразиться лишаем и другими болезня-ми. На Зелёный четверг хозяюшки под-метали дом ещё перед восходом солнца, а мусор выносили на перекрёсток, чтобы в доме не задерживался сор.

Воздух в Зелёный четверг наполнялся звоном церковных колоколов, которые словно хотели как можно громче про-звучать перед пятничным перерывом (звонари их снова «разговорят» потом лишь в «Белую субботу»), чтобы иметь возможность «слетать в Рим и обратно». Рекомендовалось при этом звякнуть мо-нетами, чтобы они удержались в карма-нах целый год. Вечерняя месса в этот день начинала череду самых торжествен-ных, пасхальных трёхдневных молебнов.

ЧЕШСКИ

вечери Господа, а такждающейся природы. Встрадиции, хотел бы в эчто

62

ЧЕШСКИЙ АЛЬБОМЧЕШСКИЙ АЛ

В печах поспевали «иудушки» – булочки из дрожжевого теста в форме валика, сим-волизировавшего верёвку, на которой, как считалось, повесился Иуда.

Великая пятница и Белая суббота

Пятница – день глубокой скорби в па-мять о распятии Иисуса Христа. В этот день люди вставали перед восходом солн-ца и умывались проточной водой. Пост в «Большую пятницу» держали особенно строго, и при этом ничего (ни куска шер-сти, ни кружки молока) никому не одал-живали из домашних вещей, поскольку боялись, что имущество сие (главным образом – живность) заколдуют ведьмы. Нельзя было трогать землю, поэтому не работали ни на поле, ни в саду. Запре-щено было стирать бельё.

На следующий день, в «Белую субботу» хозяюшки готовили об-рядные и праздничные кушанья, мальчики и юноши плели специаль-ные «розги» из вербных прутьев или вязали берёзовые метёлки; по-всеместно разукрашивались яйца. В этот день (которым христиане припоминают пребывание Христа в могиле) проходило лишь ночное богослужение – «вигилия». Накануне близ костёла освящался огонь (его разделывали с помощью кресала или трения дерева о дерево), от которого зажигалась пасхальная свеча – «пашкал», вносившаяся далее в костёл. Во многих деревнях был такой обычай: гасились все очаги, а на кострище, горевшее перед костёлом, каждая хозяйка кла-ла собственное поленце; когда же священник огонь освящал, она бра-ла тлеющее дерево домой и с его помощью разводила новый огонь. Из обгоревших поленьев делали крестики, которые носили по полю с целью повышения его плодородия. Пеплом из освящённого костра посыпались луга; кое-где уголья прятали за балки в домах, чтобы они охраняли жилища от пожара.

В Белую субботу все предпочитали белые цвета, веруя, что они сим-волизируют чистоту смытия грехов в момент принятия христианства. В этот день проводилось больше всего крещений. Все жили в пред-вкушении того момента, когда с уходом Белой субботы завершится долгий пост. Их обоняние услаждал запах свежеиспечённых куличей, делавшихся из того же теста, что и рождественская сдобная плетёнка.

КРАСНОЕ ЯЙЦО В ПОДАРОК ТИБЕРИЮСпециально расписанные яйца, которые дарят друг другу на Пасху, являются атрибутом дня поминовения Воскресения распятого на кресте Иисуса Христа. Согласно преданию, первое пасхальное яйцо Святая равноапостольная Мария Магдалина преподнесла римскому императору Тиберию. Когда она объявила о Воскресении Христа, император сказал, что это так же невозможно, как и то, что куриное яйцо будет красным; яйцо, которое он держал, тут же приобрело красный цвет.

63


64


Однако прежде этот продукт был неслад-ким: «калач сырный к великой ночи» готовился из тёртого сыра и большого количества яиц (особой популярностью пользовался жёлтый кулич). В разных угол-ках Чехии несладкие куличи-калачи назы-вались, например, «бабой», «бабувкой», «плечовником», «шолдром» или «свецени-ком». Сладкий вариант этого обрядного хлебо-булочного изделия сохранил изна-чальную круглую форму и знак креста.

А потом приходил черёд главного пас-хального праздника – Воскресения (кото-рое в Чехии иногда называют Цветущим). Ещё римский император Константин I (272-337) объявил это воскресенье днём спокойствия: нельзя было работать, а се-мья должна была провести весь день вме-сте. Заветам Константина в Чехии были верны. В этот день утром освящались пасхальные кушанья – «ягнёнок», кулич, яйца, хлеб и вино.

«Молодильная» «помлазка»Пасхальный понедельник в Чехии

называют «розгами». Уже в конце 17-го века молодые люди повадились путеше-ствовать по чешским деревням от дома к дому, распевать коляды, и при этом оха-живать (сначала хворостинами, а потом – и специальными «розгами-помлазками», сплетёнными порой из целых 24 вербных прутьев!) слабый (преимущественно неза-мужний) пол. Хозяйке перепадало лишь символически, а вот на дочерях отыгры-вались по полной программе. Согласно научному словарю Отто (аналогу «наше-го» Брокгауза и Ефрона), «шлёпают и ста-

рых дев, дабы помолодели и ощутили прилив сил и тяготение к све-ту; шлёпают домашний скот, чтобы был здрав и омолаживался...» Вообще-то подобное хлестание – старинная традиция, архаический символ плодородия: римские женщины в дни «луперкалий» (празд-неств бога Фавна) позволяли храмовым жрецам отстегать себя пру-тьями, каждый из которых символизировал половой орган демона деревьев. Критики этих традиций утверждают, что «помлазковый» обычай изначально нёс в себе признаки сексуального садизма: «экзе-куция» осуществлялась... по голому телу, а подношение алкоголя по-зволяло колядникам вконец распоясаться и хлестать по обнажённым женским попам без всякой пощады.

Как бы то ни было, хлопцы порой действовали и впрямь весьма коварно: подстерегали жертв утром перед богослужением и беспо-щадно отшлёпывали их импровизированными розгами; в Восточной же Моравии, Валахии и Словакии вместо бития окатывали холодной водой. Считалось, что цель «экзекуции» благая: мол, прекрасный пол в результате будет весь год здоровым, весёлым, трудолюбивым, ста-рательным да прилежным; сок свежих прутьев перенесёт на дамское сословие свежесть, силу и молодость. По традиции юношеская «по-млазка» должна перестать охаживать женские прелести с последним ударом часов в полдень, но не всюду этот обычай соблюдался. Назва-ние «помлазка» (от чешских слов «молотить» и «молодость») прямо указывало на то, что хлестание по заднице должно женщину омоло-дить. Долг платёжом красен: во вторник девчата поливали хлопцев, особенно усердствовавших по части «помлазок», холодной водой, чтобы и те были свеженькими, как огурчики.

Впрочем, этот пасхальный атрибут ещё в конце 19-го века был совершенно не известен в некоторых частях Чехии. В южной и юго-западной областях королевства с «помлазкой» колядовать никто не ходил – дети занимались сбором красных яиц без всякого «избие-ния девчат». В районе города Чэскэ Будейовице известно пасхаль-ное яичное колядование с применением «баранов» – высоченных связок прутьев, освящаемых на Цветущее воскресенье. Как видно, использование «помлазок» весьма отличалось в зависимости от того или иного региона. Разными были и названия: ритуальный предмет именовался, например, «гоудовачка», «помигод», «мрскут», «дыно-вачка», «мрскачка», «татар», «кичкованка», «швигачка», «канчух», «роучачка», «чигар», «жила»... Сегодня же с «розгами» ходят по боль-шей части лишь дети, которые за поздравления с Пасхой получают крашеные яйца да сладости.

65


66

СДЕЛАНО В ЧЕХИИСДЕЛАНО В ЧЕХИИ

Золотые шишки«пивной души»

Петр Свобода


Кажется, чехи выращивали хмель всегда. В Богемии принято говорить, что со-лод даёт пиву тело, а хмель – душу. Приходится им верить

на слово: уж в пиве-то чехи разбираются, как никто другой. Некоторые особенно рьяные фанаты фирменного местно-го хмеля, приняв 10-15 кружек пива «на грудь», даже утверждают, что легендар-ный Праотец Чех и явился-то в здешние места именно для того, чтобы заниматься тут хмелевым прибыльным бизнесом, по-скольку, видимо, знал, что благоприят-ные климатические и почвенные условия будут способствовать этому благому делу. Потомки же основателя этноса не под-качали, прославив сей товарный арти-кул в международном масштабе и якобы даже тайком поместив гроздь хмелевых шишечек на национальный герб держа-вы, где-то среди буйной поросли львиной гривы... Как бы то ни было, чехи по праву

гордятся этой номенклатурой местного производства, а в этом году у них есть дополнительный повод отметить хмелевые достижения: 130 лет назад, дабы защитить оригинальный товар от подделок недо-бросовестных конурентов, в городе Жатеце была учреждена Палата маркировки хмеля – эдакий «Госстандарт» 19-го века. А в 2007-м году знаменитый жатецкий хмель стал одним из первых чешских продуктов-носителей торговой марки Еврокомиссии.

Откуда родом хмель вьющийся (Humulus lupulus; ядовитое в больших дозах и крайне живучее растение, которое может продер-жаться на плантации до 30 лет), точно сказать невозможно. Он был известен в Египте во времена фараонов, где его уже тогда применяли не только в пивоварении, но и в качестве лекарственного растения. Славянские племена, проживавшие в Поволжье, добавляли хмель в пиво и другие напитки ещё около 2000 лет назад. Чехи попали в са-мую точку насчёт души и тела: наряду с солодом и водой, хмель не-посредственно участвует в создании конечного качества пива, при-давая ему типичный горький вкус и характерный аромат, продлевая срок пригодности к употреблению.

Чехи в этой области издавна застолбили передовые позиции, сделав свою страну одним из крупнейших производителей и экспор-тёров хмеля в мире. Недаром хмель в Чехии называют зелёным золо-том. Выращивание его здесь имеет тысячелетнюю традицию: первые сообщения на сей счёт датируются 8-9-м веками. На рубеже второго

67

СДЕЛАНО В ЧЕХИИСДЕЛАНО В ЧЕХИИ

ПЛОЩАДЬ И ПРОИЗВОДСТВО ХМЕЛЯ В ЧЕХИИ В 2013 ГОДУ

ОбластьПлощадь

(в гектарах)Производство

(в тоннах)

Урожайность(тысяч тонн на гектар)

Жатец 3 358 3 985 1,19

Усти над Лабем 457 585 1,28

Тршице 504 760 1,51

Всего в Чехии 4 319 5 330 1,23

тысячелетия нашей эры информация ста-новится всё более многочисленной: оче-видно, речь шла о культуре со значитель-ным экономическим потенциалом. Уже тогда хмель из Чехии вывозили по Лабе (Эльбе) в соседние страны. В перечне экспортируемых из Богемии в 1101 году товаров присутствовал и хмель, кото-рый в Гамбурге на знаменитом Forum humuli – специальной хмелевой «бирже» тех времён – оценивали особые экспер-ты. А дарственная хартия короля Вра-тислава II 1088 года вменяла княжеским имениям в обязанность передавать вы-шеградскому костёлу десятину хмеля. Церковники вообще были в первых ря-дах хмелеводов: местные монастыри сла-вились отменным элем.

Хмель – всему головаСущественное расширение и «рас-

крутка» хмелеводства произошли во вре-мена, когда страной руководил император Карл IV, которому были хорошо известны преимущества чешского хмеля – уже тог-да одного из лучших в мире. Сей мудрый государь ввёл меры по защите отечествен-ной продукции, направленные против экспорта саженцев (такие операции были запрещены под страхом смертной казни) и на поддержку надзора за выращивани-ем культуры, право на которое получи-ли лишь специально обученные люди. Карл IV также повелел королевским горо-

дам на расстоянии 3 миль от стен разбивать хмельники и виноград-ники. Сначала в городах отдавали предпочтение виноградной лозы, но позже, в начале века 16-гo привилегированное положение занял именно хмель, ставший желанным коммерческим артикулом на ро-дине и за рубежом, прежде всего – ввиду исключительных свойств для производства излюбленных сортов пива типа лагер. Постепенно выращивание хмеля сосредоточилось в областях вокруг городов Ра-ковник, Лоуны, Усти над Лабем и Клатовы. Создавались содружества горожан-мещан, издававших регламенты для хмелеводов; возникали новые профессии, обеспечивающие защиту сельхозкультуры, – над-смотрщики, клеймители, измерители и так далее. Хмель становился настоящей индустрией.

В период Тридцатилетней войны (1618-48) хмелеводство в чеш-ских землях оказалось под угрозой исчезновения, что стало шансом

Редакция благодарит за сотрудничество и предоставленные материалы журнал «Хмелеводство» и лично шеф-редактора П. Свободу

68

СДЕЛАНО В ЧЕХИИ

68

ПОРЫВЫ ВЕТРА И НЕРВНЫЕ КЛЕТКИ В результате вывоза местной рассады за рубеж в годы Тридцатилетней войны Чехия, может быть, и поспособствовала развитию хмелеводства в других странах. Однако не везде для богемского растения существуют подходящие климатические условия. Например, в Баварии намного лучше

растут сорта хмеля с несколько более грубоватым вкусом. Что касается России и Украины, выращивать «жатец» на этих территориях можно, однако, по словам чешских специалистов, результаты разнятся по уровню эффективности, поскольку климат там несколько иной, да и внимания отрасли уделяют поменьше. А она в нём очень даже нуждается, особенно ввиду высокой

трудоёмкости: на выращивание гектара хмеля, в отличие от иных аграрных культур, требуется в пять раз больше рабочей силы. Многое зависит и от капризов природы: сильные дожди, мощный ветер способны уничтожить изрядную долю урожая. Тут нужны терпение и хорошая нервная система, то есть, факторы, по которым чехам нет равных.

69


для других стран (до этого богемцы изо всех сил противились вывозу саженцев за границу). В то время чешская рассада использовалась для создания хмелевых плантаций в Бранден-бурге, Силезии, Баварии, Штирии, Бадене, России и так далее. Что, естественно, не мог-ло не отразиться на позициях самой Богемии. Но чешское хмелеводство смогло вернуть себе утраченные плацдармы. Императрица Мария Терезия в поддержку данной отрасли народ-ного хозяйства издала в 1758-84 годах патенты о запрете на вывоз саженцев и на смешивание качественных хмелей с менее качественными, внеся вклад в дело поддержания уровня высо-кого качества и сортовой чистоты гордости Чешского королевства. Следующий подъём «хмелепромышленности» произошёл при сыне Марии-Терезии, кесаре Иосифе II, во вто-рой половине 18-го вeка. Причём в то время уже многочисленные экспертные заключения подтверждали, что чешский хмель обладает от-личным качеством мирового масштаба.

Молодой, да полуранний В 19-м веке чешский хмель благодаря аро-

мату, цвету и содержанию веществ, ценных для пивоваренного дела, смог добиться наивысших позиций и стать мерилом качества и цен. Этот прорыв стал возможным прежде всего благо-даря выведению главного, фирменного чеш-ского сорта, повсеместно признанного в мире. Им стал так называемый жатецкий полуранний «червеняк» (Žatecký poloraný červeňák, он же – жатецкий среднеспелый багрянец), относя-щийся к группе мягких ароматических хмелей. Слово «червеняк» в названии жатецкого хмеля происходит от красного цвета хмелевой лозы. Его вообще рассматривают в качестве мирово-

ЕСЛИ НАДО – ВСЮ ПЛАНЕТУ «ОХМЕЛЯТ» В 1929 году ЧСР, выращивавшая хмель на 17264 гa, была крупнейшим производителем данной культуры в мире. Для сравнения: в 2010-м та же культура в Чехии произрастала на 5210 гектaрах (причём во всём мире в 2013-м его выращивали на площади в 46655 гa), и собрано было при этом 7772 тонн продукта, что и сегодня позволяет стране, несмотря на небольшую территорию, занимать в отрасли 4-е место в мире после Германии, США и Китая. Чешский хмель экспортируется приблизительно в 20 стран мира, прежде всего, в Японию, а также страны Западной Европы. Сегодня при выращивании чехи исходят из того, что на 1 га посевов нужно 50 километров проволоки (то есть, примерно 300 000 км на общую площадь, отведённую под хмель в Чехии). На 1 гектар приходится 3333 растений хмеля. На производство полулитра пива нужны 3-4 головки жатецкого хмеля, или же только одна головка нового сорта Agnus.

70


го стандарта качества. В то же время он стоял у истоков самых известных брендов пива и по сей день является символом ка-чества этого пенного напитка. Только с помощью жатецкого феноменального продукта можно производить пиво с нена-вязчивой и в то же время вкусной горечью и тонким, нежным ароматом без побочных неприятных запахов (если не ска-зать – амбрэ), что хорошо гармонирует с другими ингредиен-тами для полноты вкуса пива и является гарантией его высоко-го качества. Этим и обусловлено то, что, как правило, на смену одному поллитровому бокалу в пражских тавернах неизбежно приходит второй, третий и так – до бесконечности...

Назван этот чудо-хмель был по имени города Жатец – цен-тра старинного региона выращивания культуры. Ещё одним наименованием продукта является саазский хмель (Жатец по-немецки – Saaz). Первое упоминание о здешних хмельниках да-тируется 1348 годом. Уже в XV-XVI веках регион с его красной, насыщенной железом почвой и так называемой «дождевой тенью» (среднегодовое количество осадков тут равно всего лишь 450 мм), созданной под защитой Рудных (Крушных) гор, Доуповских холмов и Чешского среднегорья, играл ключевую роль в этой области сельского хозяйства. Чисто жатецкая раз-новидность хмеля была получена примерно в этот же период путем сложной селекционной работы. Сорт прошёл длитель-ным эволюционным развитием, в течение которого веками создавались и укреплялись его биологические свойства.

Жатецкий «червеняк» был ключевым ингредиентом для создания в 40-х годах 19-го века в Богемии вида пива «пилз-нер», который сейчас является наиболее распространённым видом пива низового брожения. И по сию пору данный сы-рьевой сегмент остаётся неотъемлемой составляющей про-изводства классического «пилзнера». Сегодня на жатецкий хмель приходится более 80 % совокупного производства хмеля в Чехии. Большинство же других разновидностей

БРЕНД ПОД ЭГИДОЙ ИМПЕРАТРИЦЫ И ЕВРОСОЮЗАМаркирование хмеля, которое включает в себя обозначение и проверку местного происхождения продукта, началось уже в 16-м веке. А вот первые государственные законодательные акты, регулирующие данную область, датированы 18-м столетием: в качестве защиты против подделок хмеля императрица Мария Терезия издала в 1769 году патент об официальном упаковывании сырья с использованием печати, а также об издании документов, гарантирующих уникальное происхождение хмеля. 238 лет спустя Eврoсоюз символически принял эстафету из рук австрийской государыни, внеся хмель Žatecký poloraný červeňák в спецрегистр защищённых обозначений происхождения и географических маркировок избранных региональных сельхозпродуктов. В рамках Евросоюза речь шла о первой подобной торговой «евромарке», касающейся хмеля, а также об одном из первых обозначений, предоставленных чешскому продукту. Маркировкой ŽATECKÝ CHMEL с соответствующей этикеткой с тех пор может быть обозначен только нежный ароматический хмель, выращенный в жатецкой хмелеводческой области. Правда, профессионалы пока от этого большой выгоды для себя не видят. Ведь, в конечном итоге, дело не столько в марке, сколько в качестве, которое хмелеводы потребителю могут предложить.

71


72


хмеля, выращиваемых в Чехии, созданы именно на основе жатецкого. Кстати, крупнейшие в мире склад хмеля и рас-фасовочная фабрика тоже находятся всё в том же Жатеце.

Вышли из жатецкой «шинели»

Чешская Республика и сегодня до-стойно несёт тысячелетнее знамя хмеле-водства, принадлежа к числу крупнейших производителей этого продукта в мире. Хмель в Чехии выращивают в трёх об-ластях – Жатецкой, Устецкой и Тршиц-кой, – каждая из которых отличается уни-кальными климатическими и грунтовыми условиями. Не желая удовлетвориться на-личием лишь одного бриллианта в своей хмелевой диадеме – жатецкого «багрян-ца», чехи в середине 90-х годов прошлого века принялись разнообразить ассорти-мент продукции, селекционируя и вводя в обиход другие сорта. В 1995 году в Пе-речень разрешённых в ЧР сортов про-дукта были внесены такие его виды, как BOR и SLÁDEK, в 1996-м – PREMIANT, в 2001-м – AGNUS, в 2004-м – HARMONIE, a в 2007 году – RUBÍN. Данные сорта со-ответствуют условию более высокого со-держания альфа-горьких веществ и более высокой урожайности, причём по осталь-ным показателям они с точки зрения качества приближаются к уровню клас-сического жатецкого хмеля. В 2008 году были зарегистрированы ещё два сорта: KAZBEK (подходящий, например, для охмеления не только традиционных чеш-ских, но и заграничных типов пива ввиду специфического пряно-лимонного арома-та; он включён в категорию flavour hops) и горький VITAL, селекционированный, в частности, в фармацевтических и био-медицинских целях, а в пивоварении причисляемый к категории dual purpose. Наконец, 2010 год расширил чешское «хмелепредложение» ещё на две позиции. Нежно-ароматический SAAZ LATE демон-стрирует, благодаря происхождению от всё того же универсально-незаменимого жатецкого «червеняка», очень схожие пи-воваренные свойства, да к тому же дости-гает более высокой урожайности. А сорт Bohemie генетический род ведёт как от разновидности Sládek, так и от жатецкого «червеняка». Как видите, уверенно сту-пая по пути сохранения замечательных традиций и созидания новых ценностей, неувядающее чешское хмелеводство бес-трепетно разменивает второе тысячеле-тие и с оптимизмом смотрит в будущее, полное новых вкусов и запахов.


72

73


Если Вы хотите собственными глазами увидеть, как рождается легенда, кото-рая завоевала весь мир и до сих пор представляет чешское пивоварение, не-обходимо отправиться в город Пльзень.

Пльзень не зря называют столицей пива. Пиво здесь варили со времен основания города в конце XIII века, но мировое признание пришло к пльзень-скому пиву только после основания «Городской пивоварни» – нынешнего пивоваренного завода «Пльзеньский Праздрой». Здесь 5 октября 1842 года была сварена первая партия пива, каким мы его зна-ем, – приятного острого лагера низового брожения, золотистого цвета и со снежно-белой пеной.

Осмотр пивоварни «Пльзеньский Праздрой»

Сегодня «Пльзеньский Праздрой» является со-временной и крупнейшей пивоваренной компани-ей Чешской Республики. В то же время в процессе производства она использует и оберегает уникаль-ные индустриальные памятники и входит в состав престижной сети туристических достопримеча-тельностей ERIH (Европейский путь индустриаль-ного наследия).

В ходе осмотра пивоваренного завода Вы по-сетите места, в которых варят пиво Pilsner Urquell со времен его возникновения: попробуете сырье, из которого производится знаменитый лагер; осмотрите исторический и современный вароч-ный цех, а также зал славы и современный разли-вочный цех производительностью 120 000 буты-лок в час. В заключение посетите исторические погреба пивоварни, где сможете попробовать не-фильтрованное пиво Pilsner Urquell из дубовых ла-герных бочек.

Хорошее пиво не обойдётся без традиционной чешской кухни

Рекомендуем завершить осмотр пивоваренно-го завода посещением пивного ресторана Na Spilce, который, при вместимости в 550 человек, является самой большой пивной в Чехии и предлагает вели-колепную традиционную чешскую кухню и свежай-шее пиво Pilsner Urquell.

Подарки и сувениры марки Pilsner Urquell

Магазин с оригинальными подарками от Pilsner Urquell, расположенный во дворе пивова-ренного завода, предлагает широкий ассортимент фирменной продукции – от сувениров и пива в по-дарочной упаковке, оригинальных пивных кружек и бокалов до одежды и инвентаря для гольфа, свя-занного с английским турниром The Open, кото-рый спонсирует Pilsner Urquell.

Прикоснитесь к легенде Pilsner Urquell

Pivovar Plzeňský Prazdroj U Prazdroje 7, Plzeň T: +420 377 062 888

E: [email protected]

73

74


Карловы Вары с их уникаль-ным набором 79 источни-ков минеральной воды и ле-чебных грязей являются безусловным лидером среди

курортов Чехии. Вполне естественно, что именно сюда «приедет» на праздник от-крытия сезона сам император Карл IV со свитой. Здесь его ждут не только «прото-кольные» обязанности патрона славного города, но и приятный сюрприз: участие в гастрономическом фестивале Food Festival, что состоится на базе известно-го отеля Thermal, в котором ежегодно проходит карловарский кинематографи-ческий фестиваль. Местный пятизвез-дочный санаторно-курортный комплекс Carlsbad для своих гостей тоже приго-

Освящение источников, концерты, детские мероприятия и ещё много интересного ждет гостей чешских курортов в течение мая на церемониях открытия сезона 2014 года. Он предлагает разнообразные новинки в области курортологического лечения, а также богат на всевозможные дополнительные культурные программы, направленные на предоставление отдыхающим максимального комфорта.

курортногосезона 2014 года

НовинкиФото: Ladislav Renner, CzechTourism

Фото: CzechTourism

75


товил новинку под названием SpaSuites: отдыхающая пара может проходить оздоровительные процедуры непосредственно в отеле, причём одновременно, что позволяет им максимально эффективно планировать свободное время вдвоем.

Обновлённым встречает новый сезон и курорт моравский Луга-човице: в ареале высажены 450 деревьев и 15 000 декоративных ку-стов; вырос здесь и центр отдыха «У соляного источника» с множе-ством детских качель, горок и даже стеной для скалолазания. Новый продукт курорта «Реабилитация позвоночника и суставов» уже заслу-жил награду профессиональной комиссии, став «Курортным хитом 2014», а «Активный отдых в Лугачовице» был отмечен первой пре-мией в категории за лучший велнес-продукт в отраслевом конкурсе республиканского туризма.

Тем, кто регулярно и серьёзно заботится о своем здоровье. придут-ся по душе новинки Приссницкого санаторного-курортного комплекса в Йесениках. Новый фитнес-парк, который откроют на курорте, даст пациентам возможность совместить занятия спортом с пребыванием на свежем воздухе. Велотренажёры и другое оборудование разместят

в рамках больших торжеств по случаю 550-летия миссии мира короля Йиржи Подебрадского в Западной Европе.

Самый старый курорт Чехии – Тепли-це – отметит в этом году 860-й год рож-дения. Юбилейный сезон пройдёт под названием «Лето с Юдитой»: речь идёт о матери короля Пршемысла Отакара II и основательнице Теплицких «лазней». К славной дате гостям города приготови-ли подарок и местные пивовары: новые сорта пива Mistr lázeňský и Ležák lázeňský явно порадуют гурманов.

Дополнительную информацию Вы найдёте на www.CzechTourism.com

прямо на улице. Кроме того, для любителей активного туризма под-готовлены новые самокаты и электрические велосипеды. Ещё одна новинка сезона – природный травяной ингаляторий, наполненный ароматами лаванды, мяты, роз и мелиссы. В Йесениках предлагают также оздоровительные программы для всей семьи, в рамках которых лечебные процедуры подбираются как детям, так и родителям.

Семейный отдых приветствуют и на курортах Богданеч и Те-плице над Бечвой. На майских мероприятих по открытию сезона малышей и родителей ждут развлекательная программа, масса при-зов и впечатлений. Курортологи и здесь максимально приспособили свои программы для семейных оздоровительных каникул.

В сердце моравского региона Словацко находится серный курорт Острожска Нова Вес, который в этом году предлагает отдыхающим стать участниками уникального фольклорного мероприятия – «Езды королей», проходящей в местечках Куновице и Влчнов в конце мая. Тематические программы отдыха предлагает и город Подебрады

Фото: Ladislav Renner, CzechTourism Фото: Daniel Marvan, CzechTourism

Фото: CzechTourism

76


76


Андрей Канадис

77


Корабль или метеорит?Общепринятая теория гласит, что чешский раритет появился

на свет 15 миллионов лет назад в результате чудовищного катаклиз-ма, когда некий небесный объект на скорости 22 километра в секун-ду врезался в земную поверхность в районе современного города Штутгарта.

Огромная кинетическая энергия мгновенно преобразовалась в энергию тепловую, в результате чего расплавленный столб из пе-ска, камня и земли поднялся на высоту до 50 километров. Исполин-ский фонтан бил несколько часов, в результате чего расплавленные частицы грунта медленно охлаждались и падали на землю, образо-вывая самородки минерала зеленоватого цвета, получившего назва-ние «молдавит» (Молдау – старое немецкое название реки Влтавы), но в конце 19-го века чехи переименовали вещество на свой манер – «влтавин».

Стройная теория имеет один, но очень существенный недоста-ток: как утверждает известный чешский исследователь, писатель и путешественник Иван Мацкерле, по своему химическому составу влтавины намного ближе к шумавской земле, чем к земле в кратере Риз Кессель (размер этого образовавшегося при ударе кратера до-стигает в диаметре 24 километра). Из чего был сделан вывод, что процесс плавления, в ходе которого образовались космические ми-нералы, происходил на территории Чехии. Тут же родилась версия, что плавление грунта вызвали подъём и приземление космических кораблей инопланетян.

Справедливости ради следует отметить, что впоследствии Иван Мацкерле опроверг и собственную теорию о пришельцах. Смодели-ровав старт ракеты и проведя серию экспериментов с влтавином, ис-следователь заявил, что гипотеза о космических кораблях пришель-цев – полная бессмыслица. Минимально 20 кораблей должны были одновременно подняться с места, скорее, даже не подняться, а быть привязанными с включенными моторами, чтобы создать условия, необходимые для образования влтавинов.

Чешский раритетХимический состав влтавинов рази-

тельно отличается от земных природных стёкол вулканического происхождения, а их поверхность, как правило, испещ-рена бороздками, раковинами и бугорка-ми в результате природного травления на протяжении миллионов лет. Еще одна особенность чешского минерала – всевоз-можные оттенки зеленого цвета, тогда как все известные на земле тектиты окра-шены в тёмные тона, от красного до плот-ного чёрного цвета.

В свое время влтавинами заинтере-совались и американские учёные. Внима-ние специалистов из аэрокосмического агентства НАСА привлекли пузырьки воздуха внутри минерала, обнаруженные лишь в чешском влтавине. Исследования показали, что редкий на земле газ в пусто-тах влтавина находится под давлением 30-40 мм ртутного столба, что соответ-ствует атмосферному давлению на вы-соте 20-25 километров. Похоже, что рас-плавленная смесь из вещества метеорита и земного грунта, падая с многокиломе-тровой высоты, «пропиталась» воздухом и законсервировала в себе образцы древ-ней земной атмосферы. Другая американ-ская теория предполагает, что в момент взрыва образовался вакуум, ставший при-чиной такого низкого давления в поло-стях чешского влтавина.

Неизвестный ранее минерал появился на планете Земля около 15 миллионов лет назад. На этом факты заканчиваются и начинаются догадки: взорвавшийся метеорит, «звёздный» дождь, результаты старта корабля пришельцев? Красивый зеленоватый камень родом из Чехии, да к тому же ещё и обладающий необычными свойствами, не одно десятилетие будоражит умы любителей непознанного и до сих пор остается загадкой…

78


Полученные данные косвенно под-твердили «метеоритную» теорию, однако некоторые учёные утверждают, что влта-вин является не побочным продуктом ме-теоритного взрыва, а осколками кометы, недогоревшей в земной атмосфере тех же 15 миллионов лет назад.

Подарить – так королеве!Как бы там ни было, пользоваться

загадочными «плодами» неба люди нау-чились еще в древнейшие времена. Ар-хеологические находки в виде защитных амулетов из влтавина ученые относят к эпохе палеолита, первое же научное описание необычного минерала появи-лось всего 200 лет назад.

Официально статус «волшебного» и «светского» камня закрепился за влта-вином в 60-х годах прошлого века, когда правительство Швейцарии преподнесло британской королеве Елизавете II нео-бычный подарок: тиару, в центре которой находился полудрагоценный необрабо-танный влтавин, в окружении бриллиан-тов чистой воды и черного жемчуга. По-сле такого подарка о влтавине заговорили не только мистики и хироманты, но и бо-лее скромные адепты духа, ищущие вер-ного помощника на тернистом пути к просветлению. С давних времен было известно, что влтавин, благодаря своему космическому происхождению, способен энергетически подпитывать организм человека, снимать усталость и нейтрали-зовывать головную боль. Согласно науке о камнях, влтавин – прекрасное средство для содействия медитации, концентра-ции и размышлениям. Уникальный зеле-ный цвет камня издревле почитался как свидетельство особой магической силы, а древние медики утверждали, что он благоприятно влияет на зрение. Они же приписывали влтавину способность при-носить гарантированное счастье всем женщинам по имени Мария.

Очиститель чакрПутаница в названии минерала – «мол-

давит /влтавин» – привела к тому, что даже уважаемый специалист – «каменщик» Д. Стоун в своей знаменитой книге «Всё о драгоценных камнях» утверждает, что пресловутый метеорит упал на террито-рии современной Молдавии, отсюда, яко-бы, и название минерала. На самом деле влтавином молдавит стал лишь в 1891 году, во время работы Всеобщей юбилейной выставки в Праге. Золотые украшения с малоизвестным камнем зелёного цвета

По своему составу влтавин определён как типичный тектит, то есть, стекловидный метеорит или вторичный продукт, возникший при метеоритном ударе. В состав влтавина входят двуокись кремния (кремнезёма) (80%) и алюминия (10%).

Предполагается, что общая масса неизвестным образом появившихся на Земле влтавинов составляет 300 тонн, что можно представить в виде стеклянного шара диаметром в 14 метров.

В среднем влтавин из южной Чехии весит 6,7 грамма. Самый крупный из влтавинов, найденный в окрестностях города Славице, потянул на 265,5 грамма.

79


НАСЛАДИТЕСЬ ТЕНЬЮ Хотите закрыть свою террасу от жарких лучей полуденного солнца, сделать в зимнем саду прохладное место для отдыха или максимально затемнить спальню для лучшего сна? Для оптимальных условий работы как дома, так и в офисном помещении нужно правильно отрегулировать поток дневного света. Всё это Вам поможет сделать фирма PLAS s. r. o., которая посоветует нужное решение и реализует дизайн жилых и коммерческих помещений, интерьеров и экстерьеров. Фирма PLAS s. r. o. является одной из самых крупных и именитых в своем сегменте на чешском рынке.

«Наше предприятие изготавливает все виды жалюзи и ролет в сотрудничестве со швейцарской фирмой STOBAG AG. В этом году мы отмечает 23-летие работы на рынке, – говорит директор предприятия Йозеф Плас. - Ассортимент нашей продукции в смысле дизайна, цветовой гаммы, материалов, размеров, а также всех дополнительных сервисных услуг очень велик. Стараемся во всей цепи «производитель – заказчик» предоставить клиенту максимум профессионализма, удобства, качества».

АДРЕС:PLAS s.r.o., Bělohorská 446/8, 169 00 PRAHA 6, tel.: +420 777 328 352,e-mail: [email protected]

80


сильно заинтересовали посетителей, а влтавином камень стали называть с лёг-кой руки какого-то репортёра, который решил увековечить главную реку Чехии.

Среди эзотерической публики ново-рожденный влтавин вызвал настоящий ажиотаж: считалось, что влтавин явля-ется прекрасным средством для установ-ления контакта с высшими силами, об-ладает способностью открывать любую из чакр (особенно сердечную), а также «третий глаз». Современные исследова-тели подтверждают догадки эзотериков прошлого века. Серия экспериментов, направленная на изучение влияния влта-вина на ауру человека, показала, что влтавин, в отличие от других минералов, способен излучать энергию идентичную энергии основной чакры, нормальное функционирование которой является не-обходимым условием для жизнедеятель-ности человека.

Поле чудесСамое крупное месторождение кос-

мических минералов, веером рассыпав-шихся по полям южной Чехии, находится


81


в окрестностях городка Беседнице. Менее известные месторождения влтавина расположены у поселков Радомилице, Врабче, Славче, Ко-росеки и Хлум. Ученые склоняются к мысли, что общее число оскол-ков доходит до 40 миллионов, тогда как на сегодняшний день было найдено всего около 40 тысяч.

Когда-то каждый жених из Южной Чехии обязательно препод-носил своей избраннице магический зеленоватый камень. Сегодня побаловать будущую спутницу жизни смогли бы лишь избранные: подлинных влтавинов становится все меньше, а поиск их затрудни-телен. Однако энтузиасты, которые до сих пор бродят по полям Юж-ной Чехии, утверждают, что в среднем один минерал встречается раз за четыре часа поисков, иногда удаётся найти 5-6 минералов за один день. В среднем влтавин из южной Чехии весит 6,7 грамма. Минера-лы из Моравии вдвое крупнее – в среднем 13,5 грамма, но и встреча-ются они намного реже. Самый крупный из влтавинов, найденный в окрестностях города Славице, потянул на 265,5 грамма.

Влтавин настоящий Реализацией необработанных влтавинов и готовых украшений

в Чехии занимается лишь одна компания – Bohemia Deposits. Тем не менее, мировые рынки (в частности, крупнейший перевалочный пункт на Таити) буквально завалены чешским влтавином сомнитель-ного происхождения. Дело в том, что в Чехии 1 грамм влтавина про-дается примерно за 35 крон (около 1,5 евро), тогда как за рубежом цена за один грамм космического минерала доходит до 150 долларов.

В американских Интернет-магазинах цены за грамм влтавина стартуют от 10 долларов, больше всего ценятся не-большие экземпляры шаровидной фор-мы с эффектной «вытравленной» по-верхностью. В последнее время чешские эксперты-гемологи все чаще говорят о подделках, заполонивших сувенирные магазинчики. Под видом влтавина довер-чивым туристам предлагается обычный оливин, который от настоящего влтави-на отличить крайне сложно. Поэтому для гарантированного открытия главной сер-дечной чакры требуйте у продавца сер-тификат, удостоверяющий подлинность магического чешского камня.

82

ЧЕШСКИЙ АЛЬБОМЧЕШСКИЙ АЛЬБОМ

Замок Пернштейн (Pernštejn)

83


Вовремя сесть в лужу Замок Червена Лгота (Červená Lhota)

находится в Южной Чехии, примерно в 100 км на юго-запад от Праги и в 20 км от города Йиндржихув Градец. Замок был построен в первой половине XVI века на месте готической цитадели, а в на-чале XX века перестроен в псевдоренес-сансном стиле. Он будто вырастает со дна пруда, хотя на самом деле находится на скалистом острове, к которому ведёт каменный мост-виадук.

Его необычный яркий цвет стен не оригинальный – изначально замок был белый. Происхождение пурпурного окраса толкуют множество легенд. Одна из них повествует о прекрасной прин-цессе, которая жила в замке. То ли она сама выбросилась из окна из-за несчаст-ной любви, то ли унесли её через окно злые духи – история умалчивает. Тело красавицы не обнаружили, а о смерти её узнали по кровавым следам, которые остались на белых стенах замка. Сколь-ко их ни пытались забелить – кровавые пятна вновь и вновь проявлялись, отпу-

Серебряные седины чешских замков Любовь Полевая

Чешская Республика славится своим богатым архитектурно-историческим наследием, среди которого, пожалуй, самое ценное – средневековые крепости и старинные дворянские усадьбы. С началом летнего туристического сезона около 200 из них открыты для посещения. Для тех, кто планирует поездку в Чехию, рекомендуем заранее выбрать маршрут путешестия по замкам, и, конечно, ознакомиться с их историей.

84


гивая жителей близлежащей деревни. Так было принято решение перекрасить стены в красный цвет.

Первое письменное упоминание о де-ревне Червена Лгота найдено в 1465 году. В 1542-55 годах готическая крепость была перестроена в замок в стиле ренессанс. В письменных записях он фигурирует под названием Нова Лгота. В 1658-1678 годы были внесены изменения в стиле ранне-го барокко, а над интерьером работали итальянские художники. В 1841-63 годах в замке была проведена реконструкция в стиле романтической неоготики; были изменены интерьеры. Гораздо позже за-нялись и «украшательством» экстерье-ров – около замка были разбиты декора-тивные клумбы с кустами-лабиринтами.

В 1945 году замок был конфискован на основании декретов президента Бене-ша, а в следующем году отдан под нужды детского центра. Потом государственная комиссия решила осчастливить избран-ных работников министерства сельско-го хозяйства, перестроив для них Лготу в ведомственный пансионат. Тогдашний смотритель замка явно не был в востор-ге от идеи и решил бороться с решением партии и правительства по-своему: перед приездом высокопоставленных гостей

пан Вркоч поднял плотину и спустил воду из пруда, окружающего за-мок. Взору столичных начальников Лгота предстала в жалком виде: здание стояло в луже со зловонной тиной, чуть ли не заливающей первый этаж строения. Естественно, комиссия на сей трюк купилась и любезно отдала Лготу туристам, которые уже с 1949 года начали сюда беспрепятственно ездить и восхищаться красотами пурпурного здания и его живописными окрестностями. На территории Черве-ной Лготы снималось множество фильмов-сказок, в том числе – став-шие классикой жанра «Златовласка» (Zlatovláska) и «Свадьбы пана Вока» (Svatby pana Voka).

Боевая крепость князя КарелаЗамок Орлик (Orlík) находится в Южночешском крае и располо-

жен на мысе, глубоко врезающемся в безмятежные воды Орлицкого водохранилища. Замок был заложен в XIII веке как небольшая коро-левская крепость для охраны брода через Влтаву и связан с именем чешского короля Пршемысла Отакара II. Так как в то время перепра-ва с использованием брода являлась платной и облагалась королев-ской пошлиной, замок Орлик стоял на страже королевских интере-сов и был олицетворением могущества власти. Первоначально это было небольшое одноэтажное здание с крепостной башней диаме-тром в 10 метров, которая служила для контроля подъездов к замку. В течение последующих трёх веков замок постоянно достраивался. В 1508 году Орлик пережил грандиозный пожар. При восстанови-тельных работах архитекторы ориентировались уже на модный тог-да стиль ренессанс. В это время начались активная реконструкция и перепланировка замка, в значительной степени изменились его интерьеры, а само здание выросло еще на один этаж.

Замок Червена Лгота (Červená Lhota)

85


10 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ СРЕДИ ТУРИСТОВ ЗАМКОВ ЧЕХИИ (данные 2013 года )

1 Леднице / Lednice

2 Чешский Крумлов / Český Krumlov

3 Глубока над Влтвой / Hluboká nad Vltavou

4 Карлштейн / Karlštejn

5 Конопиште / Konopiště

6 Кромержиж / Kroměříž

7 Кршивоклат / Křivoklát

8 Сихров / Sychrov

9 Боузов / Bouzov

10 Троски / Trosky

85


Замок Чешский Штернберк (Český Šternberk)

86


С 1719 года по сей день замок Орлик принадлежит роду Шварценбергов, с вре-менной «паузой» в период существования Чехословацкой Социалистической Респу-блики, когда леса, поля, реки, а также всё движимое и недвижимое имущество при-надлежали исключительно государству. После «бархатной революции» 1989 года замок вернули владельцу, нынешнему по-литическому деятелю Карелу Шварцен-бергу (кстати, баллотировавшемуся в про-шлом году на пост президента Чехии). Благодаря ему замок Орлик в настоящее время открыт для посещения туристам с апреля по октябрь. Здесь посетители могут увидеть коллекцию оружия и на-град представителей княжеского рода Шварценбергов. Стоит особо отметить орлицкую ветвь рода, которую основал Карел I (1771-1820), славный полководец наполеоновских войн, воевавший против «корсиканца» у Аустерлица и под Лейп-цигом. Одним из удивительных фактов из жизни Карела I является то, что, не-смотря на участие в сражениях с Напо-леоном, французский император был его

другом. В одной из витрин экспозиции замка можно увидеть сере-бряные шахматы, подаренные Шварценбергу французским импера-тором, а в витрине напротив красуется изящная сабля – презент рус-ского царя Александра I. Посетители также могут увидеть большую коллекцию семейной посуды, подсвечников и огромную библиотеку.

После строительства Орлицкой плотины на Влтаве замок не-сколько утратил свой былой величественный облик. Изначально об-несённый зубчатой стеной Орлик неприступным монолитом стоял на краю утёса, а нынче воды реки поднялись на несколько десятков метров и, затопив близлежащие низины, вплотную приблизились к подножию замка.

Раньше с трёх сторон вокруг замка были сооружены три пруда: Белый, Чёрный и Лебяжий. Таким образом, при необходимости раз-рушив плотину, можно было быстро создать вокруг замка труднопро-ходимую местность. Сейчас же сохранилось лишь два пруда, да и не-обходимость в экстренном «перевоплощении» замка в неприступную оборонительную крепость, к счастью, отпала. Хотя воинственный дух, как и прекрасный облик Орлик демонстрирует и по сей день.

Твердокаменная «кость» Замок Кост (Kost) расположен в природном заповеднике Чеш-

ский рай, что находится в Краловеградецком крае, близ города Йи-чин. Замок был возведён в первой половине XIV века в готическом стиле. Существует несколько легенд о происхождении странного названия замка, самая правдоподобная из которых связана с тем,

Замок Орлик (Orlik)

87


Групповые и индивидуальные экскурсии– Тематические экскурсии (еврейская, христианская, музыкальная, литературная тематика и.т.д.)– Размещение в гостиницах и апартаментах– Лицензированное транспортное обслуживание, в том числе автомобилями VIP-класса– Организация досуга (театр, ресторан, теплоход и прочее)– Переводы: письменные и устные– Консультации по покупке недвижимости, организации и сопровождении бизнеса

В списке клиентов представители высших политических кругов, звёзды мирового кинематографа, международная деловая элита.

Все Услуги Сертифицированы!

Многолетний опыт работы в сфере туризма

Закажите экскурсию прямо сейчас: +420 602 214 088www.gidpoprage.ru

www.vipgid.cz

ГИДОВ В ЧЕХИИ МНОГО,

ВЫБИРАЙТЕ ЛУЧШИХ!

– ! – !ДИПЛОМИРОВАННЫЙ ЭКСКУРСОВОД ЛЮБОВЬ ПОЛЕВАЯ

что основатель замка Кост Бенеш из Вартемберга писал своё имя на итальянский манер Benesius di Costi, что и дало имя крепости.

Вторая легенда более популярна среди историко-литературной братии, тем более, что связана она с героем чешского народа Яном Жижкой. Во времена гуситских войн Ян со своим войском пошел на замок с атакой. Однако защитники крепости раз за разом отра-жали нападения неприятеля. Тогда Жижка решил взять Кост осадой. Шли долгие недели блокады, в крепости уже иссякли все запасы еды, а ждать подмоги было неоткуда. И тогда хозяин замка пошел на хитрость. Вечером был инсценирован пир: голодные и измучен-ные осадой защитники крепости демонстративно гремели пустыми тарелками, а потом перекинули через стену единственное, что оста-лось из провианта – свиную голову да пустой кувшин от вина. «На-ших запасов еды хватит ещё надолго! Давайте пировать вместе!» кричали они солдатам Жижки. Психологическая «обманка» срабо-тала, славному полководцу пришлось ретироваться. Ян Жижка был очень разозлён своим поражением и в сердцах выкрикнул: «Этот за-мок тверд, как кость, и съесть его может только собака!» С тех пор на гербе замка появилась голова кабана, а замок таким образом обрёл нынешнее название.

Кост был и впрямь крепким орешком: изначально его строили не из дерева, а из камня, причём стены достигали толщины 4 метров. А чего стоила «хитрая» конструкция 32-метровой башни в форме непра-вильной трапеции: пушечные ядра словно отскакивали от её корпуса!

Владели замком-крепостью многие знаменитые персонажи чеш-ской истории: был он родовым гнездом Биберштейнов, Лобковицев,

Черниных из Худениц и даже некоторое время принадлежал генералиссимусу Альбрехту Вальдштейну. В 1992 году пра-вительство Чехии по реституции вер-нуло замок Кост и прилегающие земли Джованни Кински даль Борго, сыну пос-ледней владелицы замка Анны-Марии даль Борго Нетолицки и её мужа, чеш-ского аристократа Норберта Кински. Сейчас замок очень популярен среди туристов не только своими красотами и экспозициями средневекового оружия, но и историческими праздниками, кото-рые проводятся тут регулярно, особенно в весенне-осенний сезон.

В зеркало – не смотреть, стены – не трогать

Замок Пернштейн (Pernštejn) нахо-дится примерно в 40 км к северо-западу от столицы Моравии, города Брно. Перн-штейн считается одним из замков, наи-более хорошо сохранившихся со времен своего основания, а ведь это случилось

88


ни много, ни мало – почти восемь веков назад! В настоящий момент его внешний вид в целом соответствует тому состоя-нию, в котором он находился в XVI веке.

Считается, что первым владельцем был некий Штефан из Медлова, кото-рый являлся бургграфом (королевским комендантом) замка и положил начало роду Пернштейнов. Во второй половине XVI века замком владел его праправнук Вратислав Пернштейн, занимавший вы-сокие должности при императорском дворе. Один из самых образованных людей своего времени, Вратислав руко-водил строительством государственных объектов в разных городах Богемии. Не обошёл он вниманием и родовой за-мок, создав в нём богатейшую библиоте-ку и коллекцию произведений искусства, а также дополнительно укрепив его за-щитными системами. Тем не менее, вско-ре после его смерти замок пришлось про-дать за долги. Сменив нескольких хозяев, замок в начале XVIII века достался дво-рянину Францу Штокхаммеру, который перестроил его в стиле рококо, придав замку особый лоск. При Штокхаммере в парке появились скульптуры, а замко-вая капелла заиграла красотой новых

фресок, выполненных Францем Экштейном. В 1813 году Пернштейн по наследству достался графам Митровским, во владении которых оставался до 1945 года.

Стоит отметить, что за всю свою историю Пернштейн никог-да не был завоёван: в 1645 году он пережил даже шведскую осаду, а в 1655-м был обьявлен моравской земской крепостью. Замок хо-рошо сохранился до наших дней и демонстрирует собой классиче-ский оборонительный комплекс. Главным элементом обороны яв-ляется башня-четырёхгранник «Барборка» (Barborka), названная в честь святой Варвары, покровительницы всех крепостей и воинов. По периметру крепости возведены круглые бастионы, вся твердыня окружена оборонительными рвами. Внутреннее убранство цитаде-ли привлекает туристов не меньше, чем экстерьеры: тут вам и деко-рированный уникальной мозаикой холл, и рыцарский зал, и кухня, и богатая библиотека, и даже... пыточная.

Количеству пернштейновских легенд может позавидовать сам Пражский Град. Так, одна из них повествует, что в стародавние вре-мена здесь, в лесной чащобе, водился свирепый зубр, нагонявший страх на местных жителей. И только местному угольщику Венаву удалось поймать чудовище. Венав вставил кольцо в нос зубру и пре-поднёс в подарок королю, за что был жалован землями. А голова зу-бра с золотым кольцом в ноздрях стала гербом рода Пернштейнов и до сих пор приветствует гостей со стены входного портала замка.

Другая легенда рассказывает о старом тисе, растущем у главных ворот замка. Якобы дерево это выросло из посоха просветителя Ме-фодия, создавшего вместе с Кириллом славянскую азбуку. Говорят, что в стародавние времена будущие равноапостольные святые оста-навливались здесь и учили людей грамоте. Считается, что, пока этот тис растёт на земле моравской, будет стоять и замок Пернштейн.

Замок Кост (Kost)

89


90


Но самое известное предание свя-зано с образом Белой Пани – призрака девушки, влюблённой в свою красоту и просящей всех посетительниц замка посмотреть на себя в зеркало. Но не сто-ит это делать – легенда предостерегает, что любая, кто взглянет на своё отраже-ние в зеркале, лишится красоты. Ещё ту-ристов любят пугать байками о том, что в одной из ниш замка якобы замурована часть камня, надпись на котором гласит: «Каждый, кто коснётся камня, умрёт в те-чение года». Верить сказаниям совсем не обязательно, но, гуляя по замку лучше не трогать стены руками – мало ли что...

Благодаря своей красоте и прекрас-ной сохранности исторических постро-ек, замок стал съёмочной площадкой для многих фильмов, таких, как «Носфера-ту – призрак ночи», «Принцесса на горо-шине» советского кинорежиссера Б. Ры-царева или современного блокбастера «Ван Хелсинг».

Дом с хозяиномЗамок Чешский Штернберк (Český

Šternberk) находится всего в 50 км от сто-лицы Праги, рядом с городом Бенешов. Любопытно, что с момента своего осно-

вания в 1241 году Здеславом из Дивишова и до сегодняшнего дня замок находится во владении исключительно представителей рода Штернберков.

Величественный замок расположился на скале, у подножья кото-рой протекает река Сазава. Строился он по всем правилам оборони-тельного сооружения, поэтому и вид обрёл угрюмо-воинственный – с северной и южной стороны он защищён мощными башнями, толщина стен которых достигает 1,5 метра, а подступы к замку пре-граждает с одной стороны – река, а с другой – глубокий овраг. На своём веку испытал Чешский Штернберк не толко радость побед, но и горечь поражений, поэтому подвергался многочисленным об-новлениям, причём как внешним, так и внутренним. Под влиянием моды в XVIII веке замок был перестроен в стиле барокко, а интерьер был украшен лепкой и росписями итальянского мастера К. Брентана. Его работы по оформлению Рыцарского и Золотого залов восхища-ют посетителей замка и по сей день. В конце XIX – начале XX века за-мок был реконструирован по проекту венского архитектора К. Кай-сера в стиле романтизма, тогда же был разбит парк.

В настоящее время замок является одной из самых популярных туристических достопримечательностей республики; экскурсии по замку проводятся круглогодично, несмотря на то, что в замке про-живают нынешние хозяева из славного рода Штернберков.

В замке представлены произведения живописи итальянских и голландских мастеров, собрание старинных часов, большая кол-лекция гравюр на меди XVII века (их в собрании – 545 штук!), кол-лекция исторического оружия XVII и XVIII веков, а также мебель XVIII века в стиле рококо, изделия из фарфора, серебряная посуда, книги, охотничьи трофеи. Во время летнего сезона во дворе замка проходят представления в жанре соколиной охоты: этой традиции – более 4 000 лет, и в 2010 году она была внесена в список нематериаль-ного культурного наследия человечества, охраняемого ЮНЕСКО.

Замок Чешский Штернберк (Český Šternberk)

91


92

СТИЛЬ ЖИЗНИСТИЛЬ ЖИЗНИ

92

У Праги, как и у многих других мировых столиц, есть свой га-строномический фестиваль – PRAGUE FOOD FESTIVAL (PFF). По установившейся

традиции ему отдан последний весенний уикэнд. Место выбрано соответственно статусу – роскошные Королевские сады Пражского Града, с террас которых от-крывается панорамный вид на стобашен-ную красавицу-Прагу. Несколько веков назад здесь располагались королевские виноградники, поэтому аура места благо-приятствует гурманскому духу фестиваля.

С 23 по 25 мая жителям и гостям го-

рода предоставляется возможность ознакомиться с многообразием чешской и обширной «географией» международной кухни.

Звёзды гастрономического бомонда в рамках праздника дают мастер-классы; к ним присоединяются известные чешские актеры, политики и писатели, делясь со зрителями секретами приобретён-ного кулинарного мастерства. Среди гостей фестиваля – звезды-профессионалы в прямом смысле слова: обладатели звёздочек Michelin Олдржих Сагайдак и Роман Паулюс, а также харизматич-ный итальянец Морено Цедрони (обладатель двух звезд), который в течение всех трёх дней PFF будет проводить cooking show.

Каждый ресторан представляет выбор из нескольких блюд: го-рячая или холодная закуска, несколько вариантов второго блюда, десерт и обязательно фирменное блюдо от шеф-повара. Порции не-большие, так как суть фестиваля – не объём съеденного, а многооб-разие продегустированного.

Доминика Вркотова

ПРАЖСКИЙ гастрономический ФЕСТИВАЛЬ

93

СТИЛЬ ЖИЗНИСТИЛЬ ЖИЗНИ

93

Девиз фестиваля – «Не ешьте, не пейте и не живите глупо!» Соот-ветственно, устроители PFF делают максимум возможного для того, чтобы познакомить посетителей со всем лучшим, что есть в чешской и мировой гастрономии. Самое главное – атмосфера праздника, ко-торая объединяет гостей в своеобразный клуб знатоков хорошей еды и восприятия её как одного из удовольствий жизни.

На фестивале гостей ждут дегустации пива, шампанского, вина, коктейлей, кофе и соков из местных и экзотических овощей, ягод, фруктов, а также биопродуктов местных ферм; многочисленные мастер-классы и кулинарные шоу, богатая культурная программа и масса приятных, причём далеко не только гастрономических сюр-призов. Вы достаточно заинтригованы? Тогда – милости просим!

Дополнительная информация и бронирование билетов – на сайте www.praguefoodfestival.cz

94

СТИЛЬ ЖИЗНИ

ля европейца семейное предприятие – это синоним га-рантии качества. Семейный бизнес – одна из основ об-щества, потому что речь идет не только о накоплении капиталов, но и о передаче традиций бизнеса, на кото-рых в Европе строится благосостояние не только от-дельной семьи, но и региона, и даже страны. Поэтому

компании с особой гордостью сообщают не только о своих громких юбилеях, но и о принадлежности к конкретному региону. Например, во Франции особо щепетильные домохозяйки следят за тем, чтобы их столовое и постельное бельё было снабжено пометкой Vosges terre textile (что обозначает место производства – Вогезы): этот горный регион уже около 200 лет известен именно ткацким производством. В этом же регионе находится и одна из самых именитых семейных компаний Garnier-Thiebaut, в которой уже 180 лет из поколения в по-коление передаются секреты ткацкого мастерства.

94


Тканое«семейное серебро»Тканое«семейное серебро»Ольга Орлова

Д

95


Как и многие другие красивые истории создания процветающего семейного пред-приятия, история Дома Garnier-Thiebaut на-чинается со свадьбы Виржини Тибо и Жана-Батиста Гарнье, представителей двух фамилий наиболее успешных торговцев текстилем. Ещё с XVIII века французская провинция Вогезы славилась благородством белизны своих тка-ней, которое обеспечивалось особой кислот-ностью вод, питающих озеро около города Жерармер. Состоявшаяся в 1833 году свадьба совпала по времени с приходом в регион элек-тричества и началом бурного промышленного роста: пришло время ткацких фабрик. К сере-дине 19-го века Дом Garnier-Thiebaut Freres процветает и скоро становится самым боль-шим предприятием в регионе. Вся региональ-ная жизнь вращается вокруг фабрики – строят-ся ясли, школа, церковь. История становления подобных Garnier-Thiebaut предприятий по-казывает, что семейный бизнес в основе сво-ей патриотичен, ведь надо любить и ценить место, где ты вырос и живёшь, стремиться обу-строить его.

Казалось бы, что в определенный момент семейные традиции должны вступить в про-тиворечие с развивающимися в интенсивном темпе технологиями. Ан нет: как ни странно, именно семейные производства зачастую ока-зываются новаторами. Всё та же компания Garnier-Thiebaut на сегодняшний день – един-ственное французское предприятие в Вогезах, сохранившее свою производственную базу и полный контроль над производством. После того, как закуплено хлопковое сырьё, все про-

96


изводственные процессы – окрашивание, производство ткани, облагораживание и изготовление – осуществляются в го-родах Жерармер и Гранж-сюр-Волонь, гарантируя, таким образом, маркировку «Сделано во Франции» на этикетке.

Made in France означает еще и сле-дование модным тенденциям. Сегодня коллекции домашнего текстиля и, в част-ности, столового белья обновляются дважды в год, как и коллекции pret-a-porter. Над дизайном столового и по-стельного белья Garnier-Thiebaut рабо-тают художники модного дома Hermes, создавшие последнюю коллекцию в стиле ретро. Эстетика 60-х годов – основная тема нынешнего сезона. О предчувствии технологических перемен и распростра-нении урбанистического неоромантизма напоминают многие модели скатертей. Сочетание интенсивных геометрических изображений, рисунков в виде оптиче-ских иллюзий с лаконичным черно-белым цветовым решением либо калейдоскоп активных и чистых цветов воссоздают ат-мосферу интерьера 60-х годов XX века – динамичного, контрастного и рельефно-го. В разработке весенне-летних моделей Garnier-Thiebaut обращается к теме пу-тешествий. На ближайшие полгода, то есть, весной-летом 2014 года, главным направлением станет Португалия и на-циональное сочетание насыщенного си-него с белоснежно-белым, оранжевого и терракотового. Те, кто насытился сол-нечным южным настроением и знойным колоритом, обратят внимание, что в кол-лекции есть и по-настоящему нежные со-четания бледно-жёлтого с едва заметным зелёным, бледно-сиреневого с жемчужно-серым и сдержанным оранжевым.

Сегодня семейная компания Garnier-Thiebaut, существующая без малого поч-ти два столетия, сумевшая сочетать тра-диции и инновации, классический вкус и самые смелые модные веяния, роскошь и изящность признана у себя на родине послом вогезского мастерства и француз-ского вкуса.

97


98

АФИША

Староградские винные торжества / Starohradské

slavnosti vína12.04.2014, Старэ ГрадыЗамечательный праздник для всей семьи, и пусть вас не смущает сло-во «вино» – как раз с алкоголем это мероприятие меньше всего связано. В крепости Старэ Грады и в однои-

мённом замке для гостей приготов-лена пестрая и интересная программа:

турниры рыцарей, ярмарка народных ремесленных товаров, демонстрация средневекового военного арсенала, вы-ступления музыкантов и танцоров. Кста-ти, 17 мая в замке пройдет детский празд-ник мага и волшебника Арчибальда: для детишек младшего школьного возраста – незабываемые эмоции!www.starehrady.cz

Концерт Робби Уильямса / Robbie Williams26.04.2014, ПрагаПосле 11-летнего перерыва Робби опять в Праге! Концерт проходит в рамках евро-пейского турне, а певец представит свой

новый альбом Swing Both Ways. В него он включил римейки знаменитых хитов, на-

пример, из «Волшебника из страны Оз» (If I Only Had a Brain) или «Книги джунглей»

(I Wan’na Be Like You)

Выставка Tiziano Vanitas15.04.-13.07.2014, ПрагаНа Пражском Граде, в помещении быв-ших императорских конюшен, демон-стрируется выставка произведений великого итальянского художника Ве-челлио Тициана, представителя знаме-нитой венецианской школы живописи. Основную часть экспонатов выставки составляют произведения, взятые из частных собраний коллекционе-ров всего мира.

Выставка работ Тима Бёртона28.03.- 3.08.2014, ПрагаВ Доме у Каменного Коло-кола (Dům U Kamenného Zvonu), который является одним из филиалов Праж-ской столичной галереи, пройдёт любопытная вы-ставка: американский кино-режиссёр и мультипликатор Тим Бёртон (Tim Burton) пред-ставляет свои художественные работы. Здесь – эскизы костюмов для кино и мультиков, иллюстрации к собственным книгам, и вообще много

всего интересного для поклонни-ков Бёртона и его симпа-

тичных «ужастиков».

99

АФИША

Фестиваль JazzFestBrnoДо 25.05.2014, Брно13-й международный джазовый фе-стиваль в столице Моравии пригла-шает на выступления выдающихся мастеров, таких, как пианисты Брэд Малдау и Грэгори Портер; в програм-ме широко представлены и молодые перспективные музыканты. Все под-робности о фестивале, включая бро-нирование билетов, можно узнать на сайте www.jazzfestbrno.cz

Праздник Svatojánské Navalis 201415.05.2014, ПрагаПраздник, посвящённый святому Яну Непомуцкому. Маршрут его не ме-няется с 2009 года: месса в соборе святого Вита, торжественное шествие через Карлов мост на площадь Крестоносцев, концерт музыки в стиле барокко на «водной» сцене реки Влтавы. К этому добавьте прогулки в на-стоящих венецианских гондолах, посещение ярмарок на пристани и, ко-нечно же, восхитительные ночные фейерверки. Подробности програм-мы на www.navalis.cz

Пробуждение Кутной Горы26.04.2014, Кутна ГораТоржественное открытие туристического сезона в прежнем средоточии чешского сереброруд-ного промысла, а ныне – тихом городе с велико-лепными архитектурными памятниками и музеями. Эпицентр праздника нахо-дится в историческом центре города, хотя мероприятие охва-тывает всю его территорию. Об-ширная программа народных гу-ляний, костюмированное шествие в исторических костюмах. Яркий и красивый праздник, очень реко-мендуем! www.guide.kh.cz

Пражский международный марафон – Prague International Marathon10.- 11.05.2014, Прага Пражский международный марафон PIM (Prague International Marathon), возник в 1995 году и за почти 20 лет стал одним из престижнейших мероприятий своего рода. Трасса марафона про-легает по самым живописным местам города, включая его историческую часть: Малостранскую площадь, Карлов мост, набережную реки Влтавы.

Фестиваль «Весна под Палавой»26.-27.04.2014, Южная Моравия Почему весна «под» Палавскими горами, спро-сите Вы? Да потому, что весну здесь встречают

не только над, но и под землей, а конкретно – в винных погребках. Колоритные дере-

веньки Павлов, Страхотин, Горни и Долни Вестонице, Попице – вот маршрут, по ко-

торому стоит проехать и продегусти-ровать изделия местных виноделов,

которые в последний уикэнд апреля открывают двери своих винохра-нилищ для ценителей хмельного продукта. www.otevrenesklepy.cz

100

АФИША

Вальдштейнские празднества / Valdštejnské slavnosti23. – 25.05.2014, ЙичинЖивой, целый и невредимый генера-лиссимус Альбрехт Вальдштейнский со товарищи предстанет перед го-стями трёхдневного шоу в Йичи-не. Город на последний майский уикэнд полностью преобража-ется, атмосфера великолепно-го праздника 17-го столетия придётся по душе и взрос-лым, и детям. Рекомендуем всё-таки предварительно прочесть биографию генера-лиссимуса, дабы быть в курсе происходящего: на все собы-тия празднеств вы будете смо-треть с двойным интересом.www.jicin.org

Фестиваль «Пражская весна» / Pražské jaro12.05.- 3.06.2014, ПрагаВ 69-й раз в Праге проходит Меж-дународный музыкальный фести-валь «Пражская весна», и при этом его организаторы не перестают удивлять зрителей уникальной программой. Гостями Праги будут мировые звезды классической музыки, такие, как блестящий пиа-нист Ланг Ланг в сопровождении Венского филармонического орке-стра, Бамбергский симфонический оркестр и литовская оперная дива Виолета Урмана, а также Симфони-ческий оркестр Франкфуртского радио. www.festival.cz

Международная выставка рекламы и маркетинга PIAF19.-21.05.2014, ПрагаПятый по счёту фестиваль фантазии, креатива и фантастических идей тех, кто двигает миро-вую торговлю, то есть – рекламщиков. Самое интересное то, что многие из их причудливых выдумок все же находят своих реализаторов. Так что приходите поучиться тому, как мечтать не вредно, а порой даже весьма прибыльно. www.piaf.cz

Ночь костёлов / Noc kostelů 25.05.2014Суть данного мероприятия – дать возмож-ность всем желающим посмотреть те памят-ники сакральной архитектуры, которые не-доступны (частично или полностью) широкой общественности в обычное время. Акция про-ходит в Праге, Брно, Оломоуце, Плзени, Остра-ве, Градце Краловэ, Литомержице. Жаль, что с программой и перечнем конкретных мест можно ознакомиться пока только на чешском языке – www.nockostelu.cz

Ночь музеев16.05.2014Замечательная возможность посетить му-зеи бесплатно или за символическую цену, но в позднее время предоставляет «Ночь музеев». Прага, Брно, Острава открывают двери потоку гостей, которых с каждым годом становится все больше. Кстати, общественный транспорт тоже поддерживает культурную ак-цию тем, что вводит ночные рейсы или прод-левает рабочие часы для центральных город-ских маршрутов. Информация по пражскому мероприятию – на www.prazskamuzejninoc.cz, брненскому – на www.brnenskamuzejninoc.cz, остравскому – на www.ostravskamuzejninoc.cz

101

АФИША

Фестиваль военной истории25.05.2014, крепость Гелфштын

(Helfštýn) Тем, кто хочет в буквальном смысле прикоснуться к истории и почувство-вать себя продолжателем традиций воинов-рыцарей, посвящён этот празд-ник в одном из самых обширных кре-постных ансамблей Европы, история которого уходит корнями в 14-й век. А 24-25 августа обязательно приезжай-те сюда на фестиваль художественной ковки. Все подробности, включая нави-гацию – на www.helfstyn.cz

Королевский парад / Královský průvod 30.05. – 01.06.2014, Прага – КарлштейнНаверное, один из самых масштабных и любимых зрителями праздник пражского лета. Шествие императора Карла IV с дружиной и многочис-ленной свитой традиционно начинается в Праге и медленно движется к замку Карлштейн. Про-цессия по пути следования делает остановки для приветственного обращения короля к под-данным; они сопровождаются народными гуля-ниями и необузданным весельем в духе средне-вековых пиршеств. Завершается мероприятие большим праздником в Карлштейне. Не пропусти-те, парад действительно замечательный! Дополни-тельная информация – на www.hradkarlstejn.cz

Фестиваль Khamoro 26. – 31.05.2014

В 16-й раз Прага закружится в лихом ритме темпераментной цыганской музыки и gypsy джаза. Фестиваль Khamoro, характерный своей ураганной энергетической силой и задором, предлагает зрителям не только широкий выбор концертов ансамблей со

всех уголков света, но и выставки, фильмы, танцевальные воркшопы,

специализированные семинары и конференции. www.khamoro.cz

Пивной фестиваль Beerfest28-31.05.2014, Оломоуц

13-й фестиваль почитателей «жидкого хлеба». Более 100 со-ртов напитка, произведённого 30-ю региональными, семейными, большими и малыми пивоварами. Вот оно, чешское пивное море разливанное! Последние четыре дня весны явно стоит провести на отдыхе у его пенистых берегов. www.pivnifestival.cz

Всесторонняя презентация Чешской

Республики на русском языке

Журнал зарегистрирован

в Министерстве культуры

Чешской Республики под номером

Reg. MK ČR E 16487, ISSN 1801-7231

Издатель:

WORLD PRESS s.r.o., Жанна Эглер

[email protected]

Фото: фотоархивы CzechTourism,

WORLD PRESS, ИТАР-ТАСС, ČTK,

Пражской информационной

службы, PROFILMEDIA, Shutterstock;

авторы: Вячеслав Федоренко,

Сергей Лелюх, Петр Свобода

Номер подписан в печать

06.04.2014

Адрес для корреспонденции

Bellusova 19, Praha 5, PSČ 155 00

Редакция не несёт ответственность

за содержание рекламного материа-

ла. Мнение редакции может не сов па-

дать с мнением авторов статей. Пере-

печатка материалов возможна только

по согласованию с редакцией.

Cena 82 KČ

ČECHIJA panorama №2(49)/2014

Všestranná prezentace České republiky

v ruštině

Vydavatel: WORLD PRESS s.r.o.

[email protected]

Reklamní oddélení:

tel.: 603 829 669, 608 283 086

Distribuce: konzulární odděleni ČR

v SNS; konzulární odděleni RF a RK v ČR;

CZ Press; informační centra CzechTourism

a m.Karlovy Vary; centrální kanceláře

turistických agentur Ruska a Ukrajiny atd.

Korespondenční adresa

Bellušova 19, Praha-5, 155 00

tel/fax: 235 515 516

Мысли вслух

Главный редактор:


[email protected]

Дизайн и верстка:

DigiTisk Studio spol. s r.o.

http://www.dtstudio.cz

Рекламный отдел

Тел.: 603 829 669, 732 211 131,

608 283 086

Авторы: Александр Гайдамацкий,

Александр Датий, Павел Иордаки,

Любовь Полевая, Михаил Жихарев,

Антон Гетта, Ольга Орлова,

Елена Сальникова, Петр Свобода,

Доминика Вркотова, Андрей Канадис

www.czpanorama.ru

102

Нынешний год для Чехии богат на исто-рические даты. Два основных: грустный «юбилей» учреждения протектората Богемии и Моравии в составе Третьего рейха и более приятная тема – годовщи-

на «бархатной» революции. Оба события мы подробно освещаем в нашем журнале на протяжении года, но не столько в контексте мировой истории, сколько в смыс-ле того, как формировалась (или деформировалось) чешская самоидентификация под их влиянием: что по-читал народ за непреходящие ценности, как защищал и оберегал их; какое «фамильное серебро» вынес он из мясорубки истории, сберёг и приумножил.

В весеннем номере журнала мы попытались пред-ставить хотя бы малую часть из того, чем гордится Чехия, считая своим «фамильным драгметаллом»: местные продукты (хмель, пиво) и природные минера-лы (влтавин), курорты, исторические достопримеча-тельности, литературу, народные традиции. Отрадно наблюдать, что всё это национальное богатство наро-дом по достоинству почитается и бережно хранится, как зеница ока.

Кстати, по поводу ценностей у нас, читатель, как всегда, есть что Вам сказать, причём устами не своими, а людей более мудрых и славных.

ОТ РЕДАКЦИИ

Где-то вновь должен начаться процесс сбережения ценно-стей, кто-то должен снова собрать и сберечь то, что соз-дано человеком, сберечь это в книгах, в граммофонных пла-стинках, в головах людей, уберечь любой ценой от моли, плесени, ржавчины, тлена и людей со спичками.

Рэй Бредбери

Для некоторых людей все существующие в жизни ценно-сти сводятся к ценникам на витрине с брендами.

Олег Рой

Тот, для кого и камень – драгоценность, на каждом шагу натыкается на сокровища.

Пер Лагерквист

Склонные к инстинктивному идолопоклонству, мы превра-щаем в безусловные ценности наши грёзы и наши интересы.

Эмил Мишель Чоран

Отсутствие связанности с какими-либо ценностями, символами, устоями мы можем назвать моральным оди-ночеством.

Эрих Фромм

Сокровища мира достаются тому, кто умеет их разгля-деть. Мало просто смотреть – надо видеть!

Колин Маккалоу

В этом тёмном мире считай истинным только духовное богатство, ибо оно никогда не обесценится.

Омар Хайам

Подальше от базара и славы уходит всё великое: в стороне от базара и славы жили всегда изобретатели новых цен-ностей.

Фридрих Ницше

И, наконец, цитата-победитель от Романа Гари, под которой с удовольствием подпишется вся наша редак-ция: Пока сохраняешь способность удивляться, ты спосо-бен смеяться. А смех – единственная ценность на свете; если, глядя на этот мир, можешь смеяться, значит, не всё ещё потеряно.

Улыбайтесь, и... до скорой встречи летом!

Чехия Панорама №49, 2014

Documents