創業教戰手冊 服務業篇
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詹翔霖教授，詹翔霖副教授，價值，詹翔霖，國立大學，詹仁松TRANSCRIPT
創業教戰手冊Ⅱ--服務業篇全民創業時代的好幫手
經 濟 部 中 小 企 業 處
社團法人中國青年創業協會總會 編印
中 華 民 國 九 十 三 年 十 二 月
目 錄
壹、前言..........................................................................7
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貳、餐飲業創業須知......................................................8參、補教業創業須知....................................................21肆、網路創業創業須知................................................37伍、國際貿易業創業須知............................................56陸、民宿休閒業創業須知............................................71柒、美髮業創業須知....................................................83捌、SPA美容業創業須知............................................97玖、服飾精品業創業須知..........................................107拾、資訊服務業創業須知..........................................127拾壹、便利商店加盟創業須知..................................141拾貳、結語..................................................................155拾參、政府各項創業輔導資源介紹..........................156
處 長 序
中小企業是我國經濟發展的基石，過去五十年以來台灣經濟得以高度成長，中小企業的傑出貢獻不容小覷。為了因應全球化挑戰與大陸磁吸效應對國內中小企業的衝擊，行政院推出了「挑戰二○○八：國家發展重點計畫」，其計畫項下之「發展亞太創業中心」是與中小企業之創新育成息息相關的。「發展亞太創業中心」之主要目的在於藉由建立蓬勃的創新與創業機制，以扶植創新的企業，透過創業與創新環境的建置、中小企業創業諮詢服務網絡之建立、創業創新養成教育的充實
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等，進而促進新創產業的創業成長與發展、奠定我國經濟發展的良好基礎。
中小企業創業時規模往往不大，新創企業主常必須親自參與營運，但在經營管理能力普遍不足的狀態下，企業折損機率因而提高，根據統計資料顯示，創業五年內之新設中小企業折損率最高。因此，經濟部中小企業處為了協助有意投入創業行列民眾獲取完整的創業知識、提高創業成功率，特別蒐集創業過程中必備之正確創業理念、具備條件及創業成功因素等資料，編輯「創業教戰手冊」以提供有意創業民眾參考使用期能有所助益。此外，由於現在的社會是一個服務化社會，服務業的就
業人口佔總就業人口的百分之五十七以上，服務業的創業與創新經營管理策略也日益重要，服務業因具備無形性、不可分離性、異質性、不可儲存性等四大特性，要成功創業需要一套獨特的策略觀念與作法。因此創業教戰手冊將以服務業相關產業來介紹每個行業基礎創業管理手法，使有心投入該創業行列的民眾，藉由閱讀本手冊便可輕探服務業創業入門技巧。
經濟部中小企業處處長賴 杉 桂 謹識
中華民國九十三年十二月
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唐 總 會 長 序
創業唯艱，剛起步的創業朋友在各項資源不足的情況之下，想在激烈競爭的市場環境下存活並非易事，由歷年來統計資料中可看出，台灣社會一直極具創業精神，但新創中小企業的折損率也相當高，因此，長久以來政府相當重視中小企業的發展，更積極辦理中小企業創業輔導工作，希冀藉由一系列之配套輔導措施，促使台灣成為中小企業創業成長發展的優質園地。中國青年創業協會自民國六十一年創會以來，長年提供
想創業的朋友在創業過程中所需之協助，包含專業諮詢與經營管理輔導等，因為基於擁有多年協助中小企業創業的豐富經驗與多元觸角，自九十二年起至今，執行經濟部中小企業處主辦之創業諮詢服務計畫與創業創新養成學苑計畫，提供創業顧問師專業諮詢輔導服務、開辦創業相關課程與活動；此外，並編撰出版創業教戰手冊，以累積成功創業者的寶貴知識，提供創業者及早具備創業前應有的認知。
根據諮詢個案背景統計分析中發現，有愈來愈多創業民眾選擇投入服務業相關行業，在此也印證了國內經濟邁向服務型社會的現象；有鑑於此，本年度創業教戰手冊內容特別針對十大熱門服務業相關行業別，邀集該行業之創業有成企業主分享實務運作經驗，相信透過深入淺出的方式，將能引領創業朋友審慎評估與規劃未來事業，降低失敗的風險。
最後，要感謝中小企業處長官在本手冊編印過程中的指導與協助，中小企業處對於國內中小企業創業輔導工作，特別是知識型創業方面，可謂不遺餘力；也非常感謝執筆編撰
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本手冊的各位企業先進們，對其專業知識之不吝分享，期望創業朋友們在閱讀本手冊後，皆能夠獲得實質上的幫助，進而邁向創業成功的坦途。
中國青年創業協會總會總會長唐 雅 君 謹識
中華民國九十三年十二月
壹、前言
國內創業風氣近年來相當蓬勃，為台灣的經濟體系不斷
注入活水，但由於創業風險相當高，以至於大部分民眾經常
因事前規劃不周詳，很無奈的結束營業。因此，透過經濟部中
小企業處創業圓夢計畫的執行，希望主動提供創業市場資訊
給想創業朋友，協助創業民眾了解創業條件及該有的籌備作
業，做好創業前準備，增加創業成功機率。
依據經濟部中小企業處創業諮詢服務中心的統計資料顯
示，目前熱門的創業行業排行榜分別是餐飲業、補教業、網路
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創業、國際貿易、民宿休閒業、美髮業、SPA美容業、服飾精品業、
資訊服務業及便利商店加盟業…等，以上均是屬於服務業的
領域，由此也呼應了服務業產值擴增的趨勢；因此九十三年
度特別邀請上述十個行業的先進，提供該行業創業模式，包
括創業市場狀況與創業機會分析、產品或技術來源、商圈及立
地評估、創業初期資金規劃、創業初期市場規劃、行業特定法規
簡介等，讓新創事業者充分了解入門關鍵，除可協助創業者
檢視自身條件外，亦可讓更多菁英可以投入創業行列，促進
整體經濟成長。
貳、餐飲業創業須知
ㄧ、創業市場狀況與創業機會分析開店真的會快樂嗎？在最近幾年，不安於現狀想要自己
創業的族群一直居高不下，其中又以餐飲業為最多。但是許多想要自行創業的人都會有過度理想化與盲目樂觀的現象，覺得開店就是能夠賺錢。開店就能夠賺錢嗎？其實創業開店會面臨到的問題是非
常瑣碎惱人的，並不是我們平常所看到的表象狀況而已。一般人只注意到生意好的狀況、只看到每天收現金的快樂、只想到客人對於餐點或服務上滿意的成就感、只想到自己就是老闆從
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此不用在別人底下受氣的自由自在。可是這都是理想的狀況。事實上不論生意好或壞，我們會
面對的問題卻不僅於此：當生意好時，要擔心員工沒來上班怎麼辦（餐飲業可是流動率最高的行業，面對技術性的廚務或飲務人員和面對具熱誠性的服務人員都有一套因材施教、送心摸腦的管理模式，既不能讓他們拿翹又要給予適度關心，還要讓他們覺得有前景有成長）？當生意好時，才發現原來要全心投入那麼多的時間才會有好的品質和服務（此時您將會發現原來開一家店不是只有營業時間的忙碌，開店前採買和食物準備，以及打烊後收拾殘局更是耗時耗力，每天必定是整天應戰累得半死）！當生意好時，突然發現自己因為開店而完全沒有生活品質了！沒有正常上下班時間，更別奢望週休二日了！以上所描述的狀況都是在生意好時所發生的問題，萬一
生意不好時所面對的問題更是令人感到心力交瘁。因為生意不佳，每個月入不敷出的生存壓力！因為生意不佳，食材丟棄比銷售還多時的心痛！因為生意不佳，所以對物料成本及人事費用的斤斤計較，造成服務和品質不良的惡性循環！因為生意不佳，要繼續經營就必須增資！若要結束營業除了沒面子還負債累累，而所投資的生財器具都變成了廉價二手貨，更不用說帶不走的裝潢了！在目前競爭的創業市場，必須要自己事必躬親、全心投入
才有勝算。全心投入並不是所有的事都要自己一肩扛，而是要自己親去學習店裡的每一件事務。你必須要了解店裡每一道餐點的操作流程，才能作好品管；才不會因為不熟悉操作流程而對特定人員產生依賴性，這會造成因人員流動而產品品質生變的風險！在這個競爭激烈的年代，千萬不要抱著自己只
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是投資者，只要把店交給員工就行的心態，除非您有可以信任的人員能夠全心投入，不然真的不要奢望一般員工會盡心盡力地以最標準服務流程和操作流程來作業。從事餐飲業並不是那麼的危機重重，也並不是那麼悲觀，
只是希望每一個即將投入這個市場的創業者再冷靜想想創業會遇到的難題和問題，做好心理建設後，再以最務實的做法來執行才會有獲利機會。獲利只是一個過程，最重要的是要如何回收！為何有一些店看起來生意頗佳，卻會有虧損的狀況？為何每天都有店在開，也每天都有店在關？為何每年總是會有很多新的流行店如雨後春筍般的成立，卻又有如曇花一現般的在短時間內消失無蹤快速淘汰？最近這幾年的湯包、蛋塔芒果冰、199卡啦炸雞、低價個人 PIZZA和可頌小點心、甜甜圈…等，都是一窩「瘋」的例子；並不是產品不對，而是因為進入門檻低，再加上快速展店造成市場的供過於求，相對也使得新鮮感的蜜月期縮短，因為過多的追隨者，在未考慮產品的永續性和市場的飽和度就盲目投入的實際失敗案例。究竟要以什麼樣的經營型態和產品才能在日新月異、喜新
厭舊的餐飲市場殺出一條叫好又叫座且能永續經營的路呢？這是一種很抽象及主觀的問題，一般人對於很多新的業態都不敢嘗試，而一旦有成功案例了，就一窩「瘋」的跟進，這是目前餐飲市場上的趨勢和通病，所以在此要提出幾點關於餐飲業創業入門的經驗法則，讓想要進入此行業的創業者能夠減少摸索期、少走冤枉路、少花冤枉錢而且能快速回收地踏出成功創業之路。為什麼要開店？想要開店的原因很多，不外乎是興趣使
然（例如我就是想要擁有一家咖啡店，開咖啡店一直是我的理想）、獨門技術（我母親所滷的肉燥最好吃，這是外面沒有
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的口味）、自信心夠（我以前是某知名連鎖店店長，這個行業我有 10年的經驗，應當沒問題，所以我想要自己創業當老闆）、也有可能是自有資源（反正這是自己的房子，不用付房租應該較沒壓力）…不管是何種理由和理想，開店就是要賺錢，要面面俱到的思考才有賺錢機會。
二、菜單規劃與標準化作業流程首先要思考是菜單規劃的部份。菜單設計的思維一定要符
合量產量銷和標準化操作的作業法則。所謂量產量銷就是指能在一定的容許時間內出餐或是一次要做多份都沒有問題的產品以烤雞腿為例：1支雞腿由生的烤到熟一共需要 15分鐘的時間，而烤箱一次能放 15支雞腿，假設同一時間內有 16份烤雞腿餐要出，設備是否能夠應付？客人願意等那麼久嗎？是否先要將雞腿先滷過、燙過還是預烤過，來減少其製作時間，但又要兼具美味，這都是在決定菜單時要去思考和模擬的工作，如此才能訂定標準作業規範（SOP）。標準化作業（SOP）亦是一個不可忽略的工作重點。如果
能將所有食材餐點及飲料作業都以定量定時定溫的數據化方式來操作，將會使產品達到最佳品質。因為一旦讓操作流程減化，相對的所有變數將會跟著減少，進而達到最佳品質和最佳效率，而且標準化作業流程更可以讓經營者有更多保障自己Know How的保險，所以訂定標準操作手冊（SOP）是很重要的。標準化作業流程（SOP）就是要讓經營者維持一貫品質的
根基，現階段的餐飲業應用亦也相當普遍，這也是麥當勞、肯德基和必勝客能將分店拓展到全世界的主要原因，不論是餐食或飲料甚至是顧客服務流程都可以將其標準化，這是從事餐飲業要永續經營的重要觀念和步驟。
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三、商圈及立地評估只要是開店，都要先將經營主題塑造出來。所謂的主題就
是經營的大類，也就是招牌上除了店名以外的文字：例如泡沫紅茶、池上飯包、外帶式茶吧、咖啡簡餐或義大利麵專賣店等。主題定位以後再依主力消費群之習性來規劃營業時間及所需人力，也才能去設定所需店面大小和適合的商圈。假設以經營複合式茶飲為例，就必須在用餐時間確實了
解該商圈的用餐動線！當中午十二點時，該商圈的主要辦公大樓外出用餐的人口有多少？都往哪邊走？離峰時間有多少消費人口？哪幾家店生意較佳？哪幾家生意較差？為何較佳？為何差？是價格、口味或是服務問題？和我們同性質的店生意如何？一般所接受的價位為何？假日和平常日是否有很大的落差？要有多少的座位在多少租金以內才能達到最佳獲利？這些問題都必須實際去市調了解，才能知己知彼增加勝算，也才能以此訂定最佳的店型定位。四、創業初期資金規劃創業資金的來源可分為自有資金和借貸兩種，貸款部分
可參考青年創業貸款（行政院青年輔導委員會）或微型創業貸款（經濟部中小企業處）等創業貸款說明，在此不多贅述。不管資金來源為何，創業就是要有成本觀念和好的財務規劃，所以要審慎規劃，明確紀錄資金用途，讓自己了解資金的使用狀況和預算，所以在創業初期的資金規劃上一定要依現實狀況作最實際的分配，不然極容易有預算透支的狀況發生，也要避免為了開店去擴張自己的信用，造成資金不足的惡性循環。因此不論是五萬元的小路邊攤還是上千萬的景觀餐廳，只要投資就要賺錢獲利，一定要有所謂的預算概念，最忌諱無計畫性的給付款項，將會影響整體作業及混淆投資成本概
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念，並且要預留整體費用的 10﹪來做營運週轉金，以作為初期的食材進貨資金或開幕促銷費用，才不至於因資金不足形成營運上的困難。餐飲業的整體投資金額必須視營運規模來決定，畢竟餐
飲業是一個可大可小的行業，投資金額小至 5萬元的攤車，大至數千萬的專業餐廳，不論何種形式，完善的資金配置是非常重要的。 一般投資金額會因為立地空間、裝潢格調、座位數多寡、販賣品項和營業規模而有所差異，整體而言以一般標準型的店（約 4.5米面寬、30坪店面），所投資金額因業態不同的參考價格如下表：
單位：萬元
業種 設備器具 裝潢水電 招牌 空調初次物料包材
營運週轉金
早餐店 15 5 2 5 3 10
炸雞攤 5 0.5 0.5 -- 1.5 3
涮涮鍋店 35 35 6 15 5 15
便當店 20 15 6 8 4 15
咖啡簡餐 35 35 6 10 5 15
（註：本表為一般標準店型的基本投資金額的參考價，實際金額亦會因立地空間、裝潢格調、座位數多寡、販賣品項和營業規模而有所差異）
五、創業初期行銷規劃在了解行銷規劃之前，我們必須先了解消費者選擇在一
家陌生的餐廳用餐考量的因素有哪些？1. 方便：單純只是因為有用餐需求，又正好路過，就是因
為方便。2. 便宜：由文宣或其他管道了解目前有折扣活動，專程來
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撿便宜。
3. 新鮮感：主要是熟悉該商圈的流動客層，因為是新開幕，所以來吃吃看。
4. 口碑：因為該店的餐點或整體形象有一定的水準或經由朋友介紹，口耳相傳；此為最好的宣傳方式。
5. 人潮：若是一家店總是需要排隊或一位難求，自然就會讓人想要嚐試看看。
在影響顧客入門的五大因素下，經營餐廳的新鮮人必須體認到，唯有將最好的服務和最佳的品質提供給每一次到店內消費的顧客，才會有永續的客戶，因為顧客只給我們一次機會，當他因為這五大因素來店消費時，只要有任何一點產品或服務的瑕疵，都會影響顧客要不要再來消費的因素，一旦感覺不對，不論再做多少的促銷活動和服務的努力，他都不會再來了。例如有不新鮮或操作錯誤之瑕疵餐點，就不應該送至顧客處，因為未達品質要求之產品一旦送至顧客處，我們將永遠失去一個顧客，在正常的操作流程下，原本他將會來店內消費 100次，只因為我們的疏失，他只來這一次，我們就會少做 99筆的生意，這是多麼划不來的虧本生意，千萬不要因小失大得不償失。每一次的服務和品質都非常重要，雖然每個人對於產品
的口味會因為個人的口感和情緒不同會有不同的評價，也許偶爾會有顧客給予餐點口味上的建議，經營者的態度必須是虛心接受並給予感謝，但並不用立刻改善，千萬不要因為一個顧客的建議而影響原本習慣我們口味的顧客，只要每天保持一貫的標準化作業，自然會有屬於我們的消費族群，所以餐飲業在做行銷規劃前的觀念先要診斷本身的服務和品質是否禁得起考驗，以免讓顧客乘興而來敗興而歸，而促銷之最
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主要目的就是要提高營業額和開發新客層，所以必須要有好的管理做後盾，不然再好的促銷也會無功而返，管理的層面非常廣，要如何將餐飲管理做好是非常重要的，下列幾個基本觀念可作為的應用參考：１、顧客管理
(1) 主動和顧客聊天，讓顧客將餐廳當作自家廚房，給顧客感覺就像在自己的朋友家用餐一樣溫馨。
(2) 隨時保持有捨才有得的心態，當有些顧客造成食材浪費或使用過多餐具的時候，千萬不要生氣，因為我們是服務業、因為此類顧客畢竟是少數，不要因此而改變服務方式，影響其他顧客觀感，如此才能讓顧客的感覺好一點，久而久之他們都會成為死忠顧客。
(3) 同行不必相忌、異業可以結盟，和商圈內商家維持良好的關係，適度相互打氣，甚至作聯合促銷，互蒙其利。
２、員工管理(1) 盡量不要同時錄取朋友、同學、情侶以免因感情因素影響上班情緒、或是遇到考試期間要集體請假，甚至成為小團體影響整體管理。
(2) 每一家新店的第一批員工稱為拓荒者，對於拓荒者的管理務必要非常紮實，因為一旦第一代的拓荒者皆依標準作業規範作業，未來的員工勢必也依標準作業規範作業，反之，則有可能導致未來員工有樣學樣的混水摸魚，所謂一家店的文化和傳統就是在此刻形成，所以拓荒者員工的管理是非常重要的。
３、清潔管理(1) 不論是什麼類型的店，一定要將店面清潔當作是最重
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要的事處理，因為即使是再漂亮高貴的店，清潔工作沒做好，不出半年就雜亂無章，所以必須訂定重點清潔工作，所謂重點清潔工作是除了一般的清潔外，在離峰時段將牆面或燈具等較多死角不易清理的區域，作徹底的清潔，永保門面光鮮亮麗。
４、事務管理(1) 所有收銀機的日報表皆要妥善閱讀，隨時了解銷售營運狀況。
(2) 遇到缺貨一定要立刻登記，所有庫存量皆要確實掌握，不要有缺貨斷貨事宜，造成損失及配合廠商的困擾，也不要做太多庫存，囤積易造成材料不新鮮，也會影響資金週轉。
(3) 廠商進貨一定要做好驗貨動作，看規格及數量是否正確、包裝是否有破損、氣味顏色是否符合標準、產品是否新鮮，簽收後應立刻置於最佳儲存位置儲存，並將簽收單歸檔。
(4) 各種物料的進貨廠商盡量選擇兩家以上，因為如此可以讓廠商的報價品質相互制衡，遇到缺貨狀況或臨時需要趕貨時，亦可分擔風險。
５、安全衛生管理(1) 所有的物料皆要以最快的時間處理，當使用後或離峰時間，一定要讓其置於最適合之保存環境（例如該冰要冰、該加熱要加熱），才能讓物料不致於儲存不當造成損耗，或給客人吃到瑕疵的產品，都是不可原諒的錯誤。
６、銷售管理(1) 要求所有的員工隨時做好建議性銷售，因為在 100個
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顧客裡面，有 20﹪的顧客是老馬識途，已經是主顧客對餐點都非常熟悉，自然就不用給予點餐上的建議，只需要適時在顧客面前表達對於熟客的重視，盡量作面子給熟客(如招待低單價產品或讚賞顧客)，使其因此更重視餐廳。有 20﹪的顧客是屬於深思熟慮型的，不論我們多
麼用心的建議，他非得將所有的菜單都看過一遍，才能決定點餐內容，我們也不用給予太多點餐上的建議，以免浪費彼此的時間。最後有 60﹪的客人是屬於最重要的族群，因為不
熟悉產品，只要建議他點的餐點，肯定能接受，所以此時一定要發揮熱誠，讓這 60﹪的客人在店家建議下完成點餐。
(2) 所謂建議性銷售有三個重點：一是建議顧客點單價高的產品（提高營業額）、二是建議顧客點高利潤產品（增加利潤）、三是建議顧客點低流動率之產品（減少損耗）。
(3) 建議性銷售只能做一次，千萬不要讓顧客有壓力造成負面影響，而且整個用詞必須要發自內心的親切，以親身的體驗來建議，刺激顧客的接受度。
(4) 建議性銷售用詞範例(a) 建議您可以點一份椰香咖哩鍋，這是我最喜歡吃的，真的蠻不錯的！
(b) 您可以點一份鐵板牛柳飯，這是我們餐廳賣最好的產品，值得品嚐。
(c) 您可以來一份鐵板鱈魚餐，鱈魚是我們廚師今天剛處理好的，很新鮮喔！
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(5) 只要讓建議性銷售的觀念成為習慣，自然就能提高營額。
(6) 會來店消費的顧客剛開始都是因為新鮮感及受到促銷活動…等等的刺激而來，當顧客給我們機會時，一定要把最好的一面表現出來，唯有如此顧客才會再度蒞臨。
創業的路是充滿挑戰性的，在還沒跨出之前做好事前規劃，隨時修正到最佳狀況，當開始執行時，遇到各種問題，一定要用力堅持做好每件事，親朋好友的建議自己要做好判斷，對的事就要堅持、錯的事千萬不要固執，只要全心投入，用對的方法作對的事，自然就能享受到努力的成果，輕鬆管理，快樂賺錢，並且獲得自己創業的成就感，並且讓自己保持敏銳的敏感度，以能夠在瞬息萬變的餐飲市場擁有最好的競爭力。(本文由餐飲行家開店企劃發展中心張朝傑經理提供)
參、補教業創業須知
一、創業市場狀況與創業機會分析“要在路邊攤賣炸雞排或是選擇做個銀行職員？”是許多
上班族正面臨的問題；雖然安安穩穩領個薪水，享受在辦公室裡吹冷氣可以不必在外拋頭露面的日子很棒，但仍需看老闆的臉色辦事；反觀路邊攤賣炸雞排的小老闆，雖然穿著不是西裝筆挺也沒有金碧輝煌的店面，但卻買的起洋房大樓、開著名貴跑車，這些卻是一般上班族的薪水不一定比上的。如同上述的情景正不斷的發生在我們的周遭，也因此每天在我們
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身邊總是不斷產生新的老闆、新的企業，許多上班族因為自己的人生目標有規劃的創業，但也有許多上班族卻是因為工作機會的減少，或是因為受不了老闆的鳥氣，一氣之下決定創業但不管是哪種原因創業，對於創業者來說，他就必須開
始面對許多挑戰，因為結果不是成功就是失敗，而且只能自己面對所有的結果。在創業的過程中所面對的第一個問題就是我要選擇哪種行業？在食、衣、住、行、育、樂這麼多的行業中都是你可以投入的行業，要如何選擇適合自己的行業，除了要評估自己個性特質外，也一定要考慮到所投入的行業是否有發展性，是否有發展的規模？甚至是否有複製的空間。在各行各業之中，教育事業是受人注目的熱門創業選擇
之一，之所以會成為熱門的行業其原因如下： 週休二日的方式，創造出廣大的休閒與教育市場商機 職業婦女的比例持續提升，因此創造出學生的補教
市場。 白領階級及服務業為台灣主流，也因此更重視在進
修的觀念。 場地取得較簡易，不需要很大的坪數空間。 初期投入資金並不高，進入門檻較低。 場地裝潢不需複雜。 長期經營時較無近存貨壓力。 現金交易較無經營風險。 投入人力較少。綜合上述之因素，不難發現補教業是現行非常熱門的行
業，也是非常值得投入的行業。二、補教業產品或技術來源要從事補教業的經營者，一定要能充分掌握其產品的核
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心技術，在探討核心技術的來源之前，要先定義補教業的主要產品內容。就整體的補教市場而言，不論是依年齡來區分補教市場
或是依循不同的補習屬性來區分，總的來說補教事業可以說是一種結合教育的商業行為組織，也因此可以瞭解補教業的前半段是和學校教育相仿的；狹義的來說要從事補教業一定要能擁有教學能力的教師，因為經營者需透過教師來傳達教學理念，以達成教學目標，所以能否掌握教師來源是一件非常重要的事。掌握了教師的基本來源後，接下來要注意的就是如何能夠持續強化教師的教育訓練與維繫教學品質。老師在從事教學的過程中，要如何能維持長期的工作熱情，並且時時能夠提供最新的、最正確的教學方法來滿足學生，是對教師最大的挑戰，相對的來說，一個補教業的經營者如何能為教師提供一個可以持續性學習新知的環境、如何能讓教師時時進步是產生最大效益的關鍵。而對一個經營者而言，是否有能力在面對教師時能夠有效的指出教師應改善的地方，甚或是要求教師配合整個補習班的班務運作，也就是所謂的教師管理。補教業產品與技術來源之相關重點整理如下表：
教材 教師 教學
產品重點
教材必須符合市場需求產品是否有足夠的連續性，以產成持續力
要有一定的專業度穩定性要夠
長期而穩定的教學方法標準化的確認持續的教育訓練
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技術來源
國內出版業洽購國外出版社購買自行編寫加盟系統提供
親友介紹店招或社區公佈欄報紙人事欄人力仲介公司網站加盟系統提供
自行開發教師手冊委託相關單位培訓參考書籍教師自我加強
三、商圈及立地評估成功的定位、精準的成本控制、識別系統與服務流程、成功
商圈選擇為開店成功的四大要素！又以「成功商圈選擇」尤為重要，因為生意不好的原因，若是出在商店的定位、成本控制識別系統與服務流程如果有缺失，可以利用管理方法立即加以改變、修正，反敗為勝；但是商圈的選擇，一旦做了錯誤的決定，往往無法及時改變，就算建置成本、裝潢費用都投資其中，也有了獨特的市場定位策略和良好的成本控制、服務流程與企業識別系統等，但如果商圈位置錯誤，即使再好的組合條件，也無法吸引足夠的消費群，因此商圈的選擇絕對是商店經營成功的必然條件。
許多人對於商圈的決定往往侷限於經驗或是主觀的判斷，或者所依據的判斷方法過於籠統，譬如 “人潮洶湧之處”、夜市旁、超級市場旁、停車方便之處、在主要道路上、在所得與消費高的地方等等這些籠統的用語。商圈的位置選擇既然是商店成功充分的必要條件，那麼在判斷上就需要非常的小心與謹慎，不僅要有科學的理論基礎而已，還要有以實際的數字精打細算不可疏失。欲開店創業的人都應該要有以下最基本的認知：
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(一) 絕對不是憑直覺來判斷的商圈的決定不能光憑個人主觀的直覺來評斷，一家商店
立地置的決定絕不能只是看當地人潮多，就 “直覺”判定是一個可以開店經營的地點，直覺性的妄自推斷對商圈選擇的準確性不會有任何幫助。
(二) 要有精確的市場資料與數據商圈座落位置的決定，必須要實地了解人潮、市場潛力，
精確地得到一些必備的市場資料與數據，不只單單看當地人潮洶湧就好，而是要實地了解並且輔以科學的計算與分析，如該地區的人口數、特質、所得、人潮多少、競爭對手的業績、市場佔有率、市場潛力與剩餘空間等。
(三) 金店面不一定適合每一種行業座落位置依商店型態有所不同，金店面不一定適合每一
種行業。位在黃金地段的金店面往往在租金上也相當可觀，然而，因為每一種類型的商店在功能與經營型態上的不同，有些店不需要立地在那麼好的地段，立地在房租貴的地方，反而不經濟、浪費成本，甚至可能造成業績連房租成本都無法負擔而慘賠的窘況，因此不見得每一種行業都適合所謂的金店面
在補教市場中，經營者可針對各自經營屬性的不同以及
年齡層的大小來決定商圈之大小，及商圈之所在地。商圈的調查與確認是經營任何一個行業的基本課題，行
銷行為的第一步便是要能掌握目標範圍，才能擬定成功計畫，以補習班的經營模式大致可以分為兒童與文理兩個方向，兒童補習班的主要目標是針對國小學童進行語文、才藝與安親課
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輔體系為發展方向，文理補習班則以國中以上，針對升學目標為主的經營模式，兩者在商圈上的設定有較大的不同。大致來說，隨著年齡層的差距，客層的年齡越小，行動
力越差，商圈的範圍就會越小，較難以突破學區的範疇，但相對地，客群目標也會更加的明確，行銷宣傳所需的花費會更有效率，因此，區域型態的經營必須加深紮根，反之，客層的年齡越大，商圈的範疇也會變大，客群的目標也會較為分散，行銷宣傳的手法必須更多元化並注意廣度的拓展與市場的變化。
簡單地做一個經營補教業的商圈分析，必須注意以下幾點：
1. 商圈內的顧客群與總戶數—在所設定的商圈之內，究竟有多少我們的顧客群，總戶數有多少，都會影響我們的成本效益分析，更是選擇適當商圈的重要第一步。
2. 商圈內的同業競爭者—競爭者的多寡，設定的價格，競爭者的市場占有率等，都會影響我們評估未來發展空間的考量。
3. 商圈內的消費水準—除了平均收益的水平，會影響消費能力，商圈的所在區域，租金的高低，往往與該區域的消費水準成正比。
4. 商圈內的交通便利性—前文所提，客層的年齡越高，涵蓋的經營範疇越廣，因此地點的選擇與銷通的便利考量會益發的重要。
5. 商圈內影響消費的活動—學校、機關團體的大型活動與行事曆，或是地方節慶活動等，都要能事先掌握，才不會錯失或誤觸時機。
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總言之，商圈的選定和評估，是奠定基礎最重要的第一步，事前寧願多花一些時間，做好相關市場資訊的收集，與立地的審慎考量，才不會讓自己的投資錯誤，造成無法彌補的缺憾。四、創業初期資金規劃在補教業的初期資金規劃上，主要包含硬體規劃的費用、
人事費用、宣傳費用以及準備金。其中可以提供給大家注意的要點如下：
1. 硬體規劃時要考慮立案的相關規定，否則等到房子裝潢好了，才發現於法不合，是會傷透腦筋的。
2. 補教業是以教學為主軸，所以在房舍的規劃設計上只要注意安全與光線明亮、空氣流通、動線順暢就可以了不需要在裝潢上給予太多的複雜設計。
3. 補習班的基本人事架構規劃，主要為班主任與櫃臺教師另外再加上所需要的授課老師，在教師的聘用上可以採取全職或兼職方式進行，以降低初期營運成本。
五、創業初期市場規劃 在補教業的初期市場規劃中最重要的就是如何在最短的
時間建立行銷觀念與執行計畫。在補教業中只要能做好招生與口碑，就是致勝的關鍵，很多人認為補教業是個保守的行業，認為只要能夠按部就班的做好分內的工作，學生就會不斷的累積，但這是一個錯誤的觀念，因為在現代社會中，一切講求效率，已經不允許鐵杵磨成繡花針的功夫了！所以建議投入文教業的經營者務必要用一戰成名的態度來經營這個事業。建議步驟如下：
1. 市場調查：要能清楚的掌握市場競爭狀況，才能擬定清楚的競爭策略。
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2. 確定產品定位：要針對自己的專長與定位決定明確的方向。
3. 決定產品的價格：價格決定市場定位，經過市調之後才能決定價格。
4. 推廣的方式與執行的時間。行銷點實施步驟如下：1. 分析現狀。2. 整理機會點和問題點。3. 設定目標和目的。4. 決定促銷戰略、戰術。5. 製作銷售工具。6. 實施促銷方案。7. 檢討促銷的效果。
六、行業特定法規簡介有關補教業的相關法令主要申請程序與注意事項，會因
為所屬所在地之不同，而有不同的法令解釋與行政命令，故創業者仍須比照當區所在地之執行法令進行相關合法的經營。一般而言補習班可分為文理補習班與技藝類補習班。而在
文理補習班中又可畫分為短期語言補習班，像一般的國高中以上的以學科為主要學習輔導的補習班就是文理補習班，而坊間目前最流行的兒童美語行業就是所謂的短期語言補習班，其中所謂的短期意指三個月一期為招生階段的就是短期補習班其他有如電腦、插花、烹飪、武術等補習班則統稱為技藝類補習班。而其中較值得一提的是安親課輔與幼兒托育嚴格來說，不是屬於補教行業，有心投入者需另注意相關法規。補教業的主要法源為補習及進修教育法，另外為了合法
取得建築物的資格，所以建築法中有關建築物變更的相關規
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定也是要注意的法令依據，另外有關消防與公共安全部分的相關法令也是與補教業息息相關的，本文中也對外籍師資的申請資格部分做出基本參考，但要特別注意的是外籍師資的申請，現在已更換了主管機關，現行主管機關已由教育部改由勞委會辦理。 在本節中除了提供一些基本的法條之外，最重要的還是要建立一個觀念：經營者在創業之前一定要清楚法源的程序，切勿在未清楚相關法條時就貿然投入，免得一不小心就會觸法而得不償失，所以還是要充分地諮詢有經驗的人士或機關團體。短期補習班立案申請應注意事項：(一)送件立案前應先辦理使用執照變更：步驟一：向本府消防局提出消防安全設備檢查通過。步驟二：向本府工務局建管課提出申請建築物變更使用用
途為補習班。步驟三：檢附上開變更使照通過等文件，洽本府教育局社
教課提出立案申請書（一式二份）。(二)注意事項：
1. 設立補習班班舍總面積不得少於七十平方公尺，教室總面積不得少於三十平方公尺，平均每一學生不得少於一點二平方公尺。
2. 補習班設立人無學歷限制，班主任須專任且具專科以上學歷。
3.班舍如係租賃，需二年以上租賃契約。例：臺北縣政府受理短期補習班申請立案標準作業流程說明
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作業階段
作業流程權責單位
步驟說明作業期限
前置作業
1.辦理使用執照變更
工務局建管課
ㄧ、先至消防局辦理消防安全設備通過。二、再至工務局建管課辦理使用執照變更，變更通過取得執照。
消防局工務局
準備階段
2.送件 教育局社教課
ㄧ、連同使用執照變更、原核准竣工圖及消防圖、與申請書表所附表件資料填寫完整後共一式二份送案審查。
25
作業階段
作業流程權責單位
步驟說明作業期限
主管機關審核階段
3.書面審查( 一 式 二份）
教育局社教課
ㄧ、未通過立案核准者不得對外招生授課，其招牌及設班基金須以補習班籌備處名義送案申請。二、所附表件如（陸、民眾應檢附表單）所列依次據實填寫。三、公安消防是否依規定申辦；設立人、班主任、其資格是否符合規定、教職員資格審查。四、課程、修業期限、班級數、科目、科別、設班基金存款證明（應增列設立人姓名）等，另週課表應排定公民課二節。五、組織規程如填寫錯誤或刪除應加蓋設立人印章。六、檢附書面審查缺失表。
送件後七天內完成
4.補正 教育局社教課
ㄧ、書面審查如有缺失，函請退還原件改正或補件程序。
補正後送件三天內完成
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作業階段
作業流程權責單位
步驟說明作業期限
5.會（復）勘
教育局社教課
ㄧ、書面審查通過後，會同消防局及駐區督學排定會勘時間，進行現場會勘。二、現場會勘須依照原竣工圖及原核准消防圖按圖會勘，如與原圖不符者，要求依原圖施工改善。三、其招牌須依立案全銜書寫，如屬加盟連鎖者，須相同設立人或經商標同意授權者，得以加盟連鎖字樣及立案名稱之招牌懸掛。四、如業者改善完畢副知本府後，再次排定會勘時間，直至通過後始辦理簽案發證事宜。五、會勘項目如會勘記錄表。
書面審查通過後十五天內連同消防局及本局駐區督學排定會勘時間
6.限期改善 教育局社教課
一、會勘若未通過，限期改善缺失，再 排定復勘時間。
如限期改善完畢副知本府於七天內排定復勘時間
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作業階段
作業流程權責單位
步驟說明作業期限
證照核發階段
7.簽辦發證 教育局社教課
ㄧ、現場會勘通過後即簽案發證。二、簽案通過後及隨函發證。三、要求業者將立案證書懸掛顯明處所。四、招牌依立案班名懸掛。五、立案資料建檔列管。
會（復）勘通過至簽辦發證於七天內完成
消防法規簡介：1.制定消防防護計畫，規劃防災相關事項。
2.自衛消防編組：員工在十人以上者，至少編組滅火班、通報班及避難引導班；員工在五十人以上者，應增編安全防護班及救護班。
3.規劃防火避難設施自行檢查，每月至少檢查一次，檢查結果如有缺失，應報告管理權人立即改善。
4.規劃消防安全設備之維護管理。
5.火災及其他災害發生時之滅火行動、通報連絡及避難引導等。
6.實施滅火、通報及避難逃生訓練，每半年至少應舉辦一次，每次不得少於四小時，並應事先通報當地消防機關。
7.防災應變之教育訓練。
8.用火、用電之監督管理，減少因用火、用電不慎所引發之火災。
9.制定防止縱火相關措施，杜絕縱火案件發生。
10.設置場所之位置圖、逃生避難圖及平面圖。
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11.遇有增建、改建、修建、室內裝修施工時，需另定消防防護計畫，以監督施工單位用火、用電情形。
12. 其他防災應變上之必要事項。補習班聘用外國人專任外國語文教師管理辦法：短期補習班 (以下簡稱補習班) 擬聘用專任外國語文教師
之外國人，均應年滿二十歲，經該國衛生主管機關認可之公、私立醫院或我國中央衛生主管機關指定之國內醫院健康檢查合格，具有左列資格之一，提出證明文件者，始得應聘擔任其本國語文教師：一、大學畢業以上學歷。二、外國專科學校畢業，並具有語文師資訓練合格證書。
前項所定證明文件如屬外國文件者，應檢具中文譯本。補習班聘用外國人專任外國語文教師，於該補習班每週
從事教學相關工作時數不得少於十四節，每節五十分鐘計。補習班聘用外國人專任外國語文教師，以一年一聘為原則
必要時，得申請展延；展延以一年為限。補習班依前項規定申請展延，應於聘僱許可期限屆滿前
一個月，檢具原核准公函、續聘聘書及經該國衛生主管機關認可之公、私立醫院或我國中央衛生主管機關指定之國內醫院健康檢查合格證明，依規定辦理。(本文由長頸鹿文化事業有限公司高立經理提供)
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肆、網路創業創業須知
擺脫 1999～2000年「.COM公司」泡沫化的陰霾，台灣已有許許多多網路創業成功的企業與個人案例。2002年，單一旅遊票務網站年營收即超過新台幣一、二十億以上；2003年SARS疫期，PChome購物頻道營收不減反升，在所有賣場慘淡經營中一枝獨秀；時至 2004年網路事業更上層樓：七年級生在拍賣網路中販售衣飾，月收入達百萬；原本不擅電腦及網路的兩位家庭主婦，在投入個人網路創業之後的第三年，不但能夠回饋鄉里主持文化館，更應邀到 APEC女性會議中演講！網路已完成許多人創業的夢想。若將目前台灣網路創業營利的模式分類，可以大分為以
下：(一) 零售購物型：PChome Shopping、Yahoo購物、東森
ETmall、酷必得購物網…等屬之。(二 ) 資訊提供型：例如 udn 聯合新聞網、寬頻房訊 、
104Beauty等。(三) 媒合服務型：104人力銀行、1111人力銀行等屬之。(四) 影音軟體下載服務型：例如 CH5第五台、KURO等。(五) 拍賣零售型：Yahoo拍賣、eBay拍賣等。
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由於第一種類型的技術提供廠商最多，最能幫助創業者跨入門檻，故本文主以第一種類型為闡述重點。除上述網路營利模式外，許多的創業模式中是以網路為
作為行銷廣告、媒體、策略合作、會員管理…等，各商業流程中前、中、後不同階段的工具，不但可以減低行銷成本、增加客戶服務，更減低了「創業維艱」、「萬事起頭難」的門檻。茲將網路的其他運用簡述如下：
(一) 廣告行銷功能(eMarketing)：不論被動地被搜尋抑或主動發送邀請客戶瀏覽公司及商品資訊，其成本遠較一般廣告低廉，例如邀請網友加入會員之後下載折價券可在門市消費。
(二) 產品服務功能(eService)：將商品 FAQ、使用說明、疑難排除、升級軟體下載…等產品服務資訊詳載於企業網站中，提供客戶查詢服務，減少客服人力負擔。
(三) 客戶維繫功能(eCRM)：新舊客戶可以在網站訂閱的公司電子報中獲知最新公司消息；公司也可對會員客戶分級管理或提供不同商品或服務，達成客戶管理與服務的目的。
(四) 收單收款功能(ePayment)：除一般電話接單外，許多企業在一般廣告中也鼓勵顧客上線直接下單或付款，減少人工處理成本。
(五) 舉辦虛實活動功能(eEvent)：傳統抽獎或兌獎的活動常勞煩客戶自行郵寄資料，改為鼓勵客戶透過網路參加活動，即可減低主客雙方成本，增加客戶參與。當然，更有不少的既有企業將網站作為第二銷售通路
(eChannel)或自有通路，達成直接與消費者接觸、增加銷售數量，以強化本業，提升企業營收。2003年資策會曾調查顯示，
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網路商店中有 63.1%乃是實體既有公司開設，由實體進入電子商店的業者 65%本身即為實體零售業者。顯然，「網路」的特性基本不是指單一商業模式、業種或商
品銷售，而是一種商業運用工具、媒體或通路。正如在實體世界中，想到「開店」創業時，並非僅有一種開店模式，而是可以選擇要開哪種店、賣什麼商品、開在哪裡，甚至只是將開店作為展示或服務據點……等等許多不同的開店創業模式，網路創業亦同。雖然網路看似優點眾多，但如何利用網路創業？創意與
商品如何在網路世界中銷售？網路創業成功的秘訣是什麼？失敗的原因又是什麼？以下詳述之。一、創業市場狀況與創業機會分析以下就「線上零售購物」(B2C)規模來說明台灣網路創業的
規模。依據資策會公布之「2004年國內電子商務經營現況及發展趨勢分析」推估，我國線上購物市場規模在 2004年將達到347.2億元。據估計 2004年整體零售市場營業額約為 28,866億而線上零售市場之營業額佔整體零售市場之 1.2％。
我國線上購物市場規模－市場成長規模(單位:新台幣億元)
雖說截至目前線上購物佔總消費市場的比例仍低，但相較於 1999年已成長數倍，是國內少數成長快速的市場。又根據交通部統計處統計報告：截至 2004年 4月台灣共有 1,092
萬人曾上網，最近一個月內仍有上網者有 923萬人。國家資訊基本建設產業發展協進會(NII產業發展協進會 )也指出：台灣
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220.9
347.2
493.1
655.8
793.5
952.2
0100200300400500600700800900
1000
2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年
上網人口「線上購物」比率從 2000年的 1.5%，至 2003年增加為 6.7%；著名市場調查公司也指出 2004年台灣上網人口中21%曾線上購物，而有 46%曾上拍賣網站買賣。
若以 2004年線上販售商品類別規模（銷售比例*銷售金額）來看，佔有比例最高者為旅遊產業，高達 68%，較 2003
年成長了 20％。隨著數位時代的來臨，國人對 3C產品的需求量也增多，所以國內佔線上購物市場規模第二大的為 3C商品（17%），較 2003年上升 3％。
2004 年電子商店主要商品 / 服務類別市場規模百分比
資料來源：資策會「2004年國內電子商務經營現況及發展趨勢分析」
以上統計規模中尚未將拍賣、影音、遊戲、廣告及網路服務收費等網路營收計入；況且，在各行業創業型態中除作為通路外，網路亦可作為行銷廣告、媒體、策略合作、會員管理…等各商業流程中前、中、後的不同階段工具，其效益更大於前項估計規模。目前最有潛力的網路營運模式，應是經營各業種、服務或
專業資訊的入口網站或媒合網站，例如裝潢網綜合各家裝潢家俱銷售資訊、印刷網提供各家印刷公司資訊公告平台、美容
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網專門提供顧客美容保養諮詢、婚禮網綜合婚紗喜宴資訊……等等，都相當受到網友的歡迎。目前尚有許多專業入口網站待開發。二、產品或技術來源成立網站的基本構成要素有三大項：系統程式、主機(網站
空間)及頻寬。網路商店不單僅有數位行銷的特色與優點，以數位資訊
處理訂單更能大幅降低後續人力處理成本。所以，若要發揮數位通路的好處，應將商業流程中的各階段予以「e化」或「Web
化」。一般電子商店應該具備下列基本系統程式功能：(一) 後台上架/前台展示(二) 購物車/訂單管理(三) 電子報訂閱/會員加入/會員管理(四) 訂購/付款/出貨通知(五) FAQ詢答/購物須知/隱私權保障說明(六) 站外行銷支援/站內廣告促銷(七) 統計/分析系統至於其他如進貨、訂單流程、付款機制(金流)、出貨機制(物
流)等系統功能，則應視商品種類、價位及經營模式(經銷、中介製造商…)之不同而有不同的安排與設計。依據資策會「2004年國內電子商務經營現況及發展趨勢分析」統計顯示，台灣地區的電子商店以批發商或零售商為主的經銷商模式為最多，佔了 54.1％，其次是直接與最終使用者聯繫，而不透過批發商或零售商的製造商模式，為 23.46％，以結盟模式為最少。國內電子商店網站的營收模式比例如下圖：
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再觀察目前電子商店的進貨方式也可以發現，大都直接將顧客的訂單轉交給供應商，為 30.56％，其他依序為由自有實體商店存貨來提供，為 28.06％，向供應商買斷囤貨（20.62％），自行生產（11.77％），依訂單量進貨為最少業者所選擇的方法（7.75％）。
若為買斷囤貨方式，則訂單處理系統設計應採直接出貨方式；若為經銷轉單模式，則應採與供貨商交換出貨資訊系統設計。
而付款機制(金流)則應視商品價額高低、網友取貨習慣、商品毛利而定，例如：高單價商品適合線上信用卡付款或信用卡分期付款；低單價低毛利商品適合便利超商取貨付款或郵局貨到代收。付款系統功能隨之不同，不能概一而論。電子商
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店大多採用兩種以上付款方式，統計 2004年國內電子商店採用的付款方式如下：
出貨運送(物流)模式多半依據商品體積大小、價位與毛利而定。由於國內線上購物的網友多半不喜歡在購物價額之外另付運費，故業主多選擇足以承受運費成本的物流方式。例如單價低、體積小的美容保養品，多半採用便利超商取貨模式；體積大、單價高的 3C商品，則多半採用宅配運送；不易取得交易對象信任之商家，則可考慮採用郵局、快遞或宅配貨到付款。同樣的，一般電子商店會採取兩種以上的運送方式，而 2004年國內電子商店採用的出貨方式情況如下：
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簡言之，創業者應先擬妥創業計畫書，依照創業計畫中的商業模式選擇適合的網路商店系統程式，而且，越能將訂單處理各階段予以程式系統化，越能降低成本，發揮最大競爭力。若將網站技術的取得與運用加以分類，可以分為：
(一) 自創研發：為求各功能最佳化與最適化，企業可聘請專業程式設計工程師撰寫公司專屬使用的系統功能，系統適用程度最大，開發完成後隨著競爭需求修改與更新的速度也最快。當然，能否延攬到專業人才與人事的負擔則是另一須注意的課題。
(二) 委外開發：許多既有企業為減輕人事成本以及縮短開發時間，而在網站系統開發上採用委外開發策略，委託資訊公司或個人撰寫。此時須注意的是，應該委託在電子商務建置及經營方面有長足經驗者，否則仍無法達成降低成本加快建置速度的目的。
(三) 套裝購入：採購市面上已開發完成的套裝程式，不僅不需重新開發，而且售價相對低廉，只需再有頻寬與網路主機位置搭配即可。然而各家資訊公司開發的套裝程式大同中仍有小異，仍須仔細挑選符合業主商業模式的套裝功能同時，選擇具備升級及修改更新彈性大者尤佳。
(四) 套裝租用：市面上已出現租用型的套裝解決方案 。ISP、ASP公司或資訊公司皆已提供「網路開店套裝」服務，包含系統程式、頻寬、虛擬網路空間…等基本網路創業要項業主只要將商品圖檔及資訊上傳，再由提供服務業者製作簡單的網站版型美工設計，就可以開始營業接單。由於成本低，上線開業速度快，開店家數急遽增加。但須注意的
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是，由於資料庫及功能為「共同公用」架構，為個別商家特定需求再升級與修改更新的彈性低。
(五) 免費模組自行組裝：目前，國外已有許多網站提供開放程式編碼的免費線上購物系統模組，並有國內業者翻譯成中文。業主可以委請國內業者組裝或自行組裝，再搭配頻寬及租賃網路空間即可，雖然國外模組不見得完全符合國內商業流程，但經過國內業者的努力正逐步改善中。有志於網路拍賣創業者，為求最大曝光機會應該加入目
前大型的拍賣網站中，利用該網站現有的平台上架與出價。而拍賣網站中幾乎沒有付款、出貨功能，此乃因該型網站功能一致，無法為特定個人需求變更之故。所以有不少拍賣賣家以拍賣網站為行銷曝光工具，另設線上零售網站，以解決無法大量接單與訂單處理的問題。網站成立的另一要素就是網路主機(空間)與頻寬。為維持
網站 24小時運作，應將主機放置於專業機房中，以防停電、地震、溫度過高以及頻寬不穩定等問題發生。為降低成本，建議創業主採用以下方式：(一) 獨立主機頻寬分期租賃方案：專業主機機房及頻寬業者已提出主機分期付款租賃方案，可以每月分期付款方式租用獨立專屬的主機、頻寬、機位、防火牆器…等所有所需硬體，並提供 24小時維護與更換服務，租滿一年後主機與防火牆器所有權歸租賃人所有，以後僅需支付頻寬及機位租用費。如此不但可大幅降低創業跨入成本門檻，也擁有完全的系統功能增修與升級權限，適合中小型企業採用。
(二) 共用虛擬主機租賃方案：若企業網站功能簡易、非大量網友上線使用、不發送電子報及不採用線上獨立刷卡機制者可以選擇功能自主權限比較小的虛擬主機空間租賃方案。
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該方案採用共用主機、分享頻寬架構，甚至可以租用資料庫，所以該方案的初期開辦成本比上述方案更低，但能裝設的功能權限相對受限。
三、商圈及立地評估網路創業與實體「開店」比較，商圈大小與實體立地位置
直接影響後者的來客數。一個「好地點」永遠是實體「賣場」營業高低最重要關鍵因素之一，所以必須慎重選擇。而開設「連鎖店」的目的就是要陸續佔據更多「好地點」，增加商圈，擴增來客總數。然而，網站存在於虛擬世界中，並不受相對空間的限制，無真實固定的「地點」，如何評估商圈與立地？值得一提。首先就商圈而論。雖然理論上全世界的網友都可以看到創
業主的網店、全世界的網友都可以下單購物，但受限於下列因素，網店商圈的大小是受限的，分述如下：(一) 物流運送區域限制：如果不是影音、軟體下載、線上遊戲等商品，而是需要運送的實體商品，都有運送區域的限制選擇宅配、便利超商取貨、快遞、貨運者幾乎都以台灣地區甚至本島為限。曝光量限制：開店謀求來客數最大化，網店也是謀求上站客數最大化，但不同的是，開店位處自然空間中有其自然能見度、過客數與進門客數；但網路商店並沒有自然空間位置，甚少有自然曝光，故必須運用各種曝光手法與工具，才可能有上站客數。然曝光有其成本，應仔細計算考量成本可支應的最大曝光量。
(二) 網友購物比例：雖說台灣網友眾多，上網普及率高，但線上消費的經驗也是近年才開始萌芽，蓋線上購物在國內的提倡也不過 5年而已，線上消費人口正在培養中。故應評量估算線上消費，我國上網人口中曾購物的比例最高為21%。
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(三) 商品潛在消費族群規模：在國內由於上網族群有其特定年齡、職業、教育分佈趨向。尤其商品類別接受度及消費價位，即受其限制。截至 2004底，電子商店消費群中主要的年齡層大致以 20~29歲的人最多，其中又以 30~39歲佔整體上網人數 86.1％為最高 。
(四) 消費金額：截至 2004 年底，網友消費的金額以1,000~3,000元的比例最多，在所有電子商店的消費群中佔有 36.39％；其次是 1,000元以下，為 29.08％；大於 5,000
元者不到 20%的比例 。對網友而言，辨識各網站「網路世界位置」的「網址」其實
就如同公司電話號碼一樣，嚴格來說應該屬於「行銷工具」之一。一組好記的網址，幫助網友找到網站上站。但也如同公司電話號碼一樣，未經公開宣傳或登錄，無法產生吸引上站的效果。前已敘及，目前有入口網站或大型網站以「套裝租店」的
方式提供網站系統、頻寬及網路空間開設網站的服務，同時他們也會引導其部分的網友進入租店網站中瀏覽，也就是會得到部分的曝光量，看似一種在有「人潮」的地方開店的方式。但僅止支付「店租」並無法保障定期或定量的曝光量，且隨著租店家數的擴增，個別租店平均分攤得到的曝光量將更有限，所以這種方式並不像是實體開店，能夠因為某個「立地」而長久保有人潮優勢。四、創業初期資金規劃創業主在網路銷售商品的類別與價位，仍限於萌芽期的
網路消費人口消費習慣，又必須學習適應網路行銷與訂單處理會員管理等流程，因此創業主的商品或服務能否在線上推展？能否有效管理各階段流程？確實有相當的入門風險。為降低創
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業風險承擔範圍，在此建議對於創業初期的資金採取以下規劃：(一)低開站成本策略：近年來，網站主機、防火牆、頻寬、功能系統…等等相關軟硬體已大幅降價，甚而有許多套裝租賃服務提供，已大幅降低開站成本。如前所述，創業主應慎選哪種套裝服務能夠符合創業營運企畫流程所需，以及是否有升級與修改的彈性空間。
(二)行銷成本有效運用：如前所述，網路開站因無自然立地，並無自然過站或上站的來客，故須將開站低成本節省下來資金，應用於行銷推廣上。目前除搜尋引擎登錄仍免費外，一般運用的網路數位行銷工具或管道，例如網址申請、優先搜尋排行、網路廣告、聯盟行銷…等等幾乎都有一定的成本。而且，近年由於網路行銷漸受到企業重視，各種網路廣告價格已呈現上漲趨勢。好在，網路數位行銷價格相較於其他廣告仍屬偏低，且可依照業主的廣告預算採購規模大小不同行銷產品。再者，發揮業主創意與專業服務，例如有創意的「誘發轉寄內容」或「線上專業諮詢」即可將小規模行銷發揮最大效益，可節省大量行銷成本。當確立最佳行銷模式之後，再行投入更多的行銷資源，注入相同模式以擴大營收。
(三)菁英維運人力：除開站成本可以租賃方式節省外，委外開發設計成本以及委外代管等，也是節省人力成本的方式。但再次強調，應選擇有長足營運經驗或代管績效高的團隊或個人。網路型態千變萬化種類甚多，內聘的網路人才也應有線上銷售經營管理經驗。綜合上述，開站、人力與行銷三項基本要件所需資金，採
取「123」比例分配，也就是開站資金：人力成本：行銷成本
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=1：2：3。開站費用應佔最低比例，人力成本也可以部分委外代管降低成本，而行銷則應先建立最佳行銷模式而後陸續投入若自有創業資金不足，也可申請青年創業貸款以從事網
路創業。行政法規明訂，青年創業輔導貸款中用於所創事業之資本性及與營業直接有關之支出，應佔百分之六十以上，而網路創業中操作管理用的電腦設備、網路主機、防火牆主機、網站功能系統軟體等皆屬之，創業主不妨善加利用。五、創業初期市場行銷規劃各項網路數位行銷工具中，建議創業初期應採用者：
(一)網址申請：如前所述，一個通俗好記的網址有助於公開登錄或行銷之後，讓網友方便上站。申請網址的費用甚低，通常申請一特定網址擁有一年～三年只需千餘元～數千元
(二)搜尋引擎登錄：為讓網友能夠透過搜尋引擎網站找到網站，還需將新設完成的網站站名、網址、簡介與公司資料等，登錄於各大搜尋引擎中。
(三)搜尋優先排行：專門代理搜尋引擎廣告業務的外商公司已在 2004年 10月間，正式在台設立分公司服務國內業主。收費方式是以廣告主選定的特定搜尋關鍵字的「點擊數」計價。例如：某業主選定「筆記型電腦」這個關鍵字，當有人搜尋該字串時，該業主的網站將出現在目錄上端顯著版位中，若搜尋者點擊該業主網站才會收費。這種「有點才收費、不點不收費」的計次收費方式，相當精確。至於每次收費單價，則是由競爭同關鍵字排序位置的業主標價決定，出價高者排序優先。而其他如網路廣告、大型網站代發電子報等行銷工具，則
應視預算多寡，由小規模開始採購試用。
42
在此建議創業主，應考慮採用專業或專題「社群經營」互動行銷模式，達成吸引網友多次主動重複上站的「黏性」，而並非一定要依賴單次曝光、單向傳輸商品資訊的廣告。雖然前者的上站人數與效益需要一段時間「累積」，但中長期而言相較於後者，前者相對有效，成本也降低許多。六、行業特定法規簡介目前雖無針對網路創業特別設立之法令規範，但應須注
意以下各項法規所造成之影響：(一)依現行法令，雖然設立網站無須必有公司行號之設立，但個人身份無法申請「.com」之網址，故建議創業主仍應先申請設立公司或行號。
(二)網路銷售仍適用營業稅法及其他稅法之規範，故仍須負擔稅賦。而 2005年 5月財政部所發佈的「網路交易課徵營業稅及所得稅規範」，網路拍賣族群更是不可不知。
(三)同商品在其他網站若已有刊登，創業主對於他網相同商品的文字、圖形、攝影等著作權應予尊重，未獲同意不得直接複製、重製他網相同商品之圖文用於自己的網站中。網路拍賣創業者亦同。
(四)公開網頁刊登商品販售資訊，已構成廣告要件，視同為法令規範之「廣告」。除接受公平交易法、消費者保護法規範外，其他如美容保養品、化妝品及藥物刊登前，應先申請廣告核准字號；食品或一般物品不得宣稱療效……等，皆應確實遵守，以免遭罰。接受供貨商商品上架販售時，應要求簽訂委刊書以釐清廣告刊登人及責任。
(五)依消保法規範，網路購物屬於「郵購」之一，消費者對所收受之商品不願買受時，得於收受商品後七日內，退回商
43
品或以書面通知企業經營者解除買賣契約，無須說明理由及負擔任何費用或價款, 請業主特別注意。「創業維艱」乃是各行之寫照，網路創業亦同。在此也要呼
籲新創或已創立之業主，能多加善用政府單位與民間公益團體提供之服務與諮詢，以提早達成創業成功之目地。(本文由偉博泰整合網路行銷公司電子商務分析規劃師丁偉峰先生提供)
伍、國際貿易業創業須知
(以汽車零組件設計製造產業為例)
現代社會裡，汽車是最常見、也是最不可或缺的一項交通
工具，它除了擁有「代步」這個主要功能外，彰顯身分和地位
也是它的附加價值之一。
由於汽車的構造複雜，光是製造過程便涵蓋了機電、鋼鐵
塑化、玻璃等各類型工業。因此，汽車的生產線上需要仰賴各
式各樣的供應商。其中，光是汽車零組件項目，便造就了我國
一個極具競爭力的產業聚落。
汽車零組件產業是一項極為仰賴高精密度與資深技術人
力的產業。根據經濟部工業局的資料顯示，我國汽車零組件產
業最早是由裕隆汽車所設立，之後經過各家業者的蓬勃發展，
至今已超過 40個年頭。
44
工業生產統計月報與台灣區車輛工業同業公會的資料也
顯示，去（92）年我國汽車零組件產業的年產值達到 1600億
元的水準，近 10年來每年也有超過 1000億元的規模，明
（94）年產值還將持續擴大，預期到了民國 97年，我國汽車
零組件產業的產值可達 3784億元，是我國政府相當重視的產
業之一。
車輛公會與金屬中心的進一步統計還發現，若以民國 83
年到 92年的複合平均成長率來計算，汽車整車產業僅成長了
1.1%，但汽車零組件產業卻成長了 4.5%，顯示我國汽車零組
件產業非僅倚賴國內市場，而是早已跨入國際市場，成為國
際供應鏈的一個環節。
車輛公會方面表示，目前我國汽車零組件供應商約有
2000多家，光是直接投入的就業者便超過 7萬人，全部業者
的實際資本額也超過 1900億元的水準。其中，有能力供應國
內汽車廠零組件、並進入國際分工體系的業者便有 300家左右，
這 300多家的業者均通過了QS9000的認證。
汽車零組件的產業型態有如一金字塔架構，最上端的汽
車廠將零組件業務外包給供應商，供應商再層層轉包給衛星
廠或協力廠，形成一個緊密的供應鏈體系。
專家表示，若將我國汽車零組件產業做一分類，首先從
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生產製造面來看，大致可分為「原廠委外設計與製造」
（ODM；Original Design Manufacturing）商，或「原廠委外製
造」（OEM；Original Equipment Manufacturing）商兩種。
所謂的ODM或OEM，也就是業者在設計、製造這些汽車
零組件後，直接出貨給汽車廠。這時業者所扮演的是汽車零組
件供應商的角色。不同的是，對業者而言，ODM的利潤遠大
於OEM，而且ODM業者對汽車廠的重要性也遠大於 OEM業
者。如果純粹將OEM業者看成是代工廠的話，ODM業者則等
同於進一步提升到夥伴的地位。
其次，若改從售後維修面來看，這些汽車零組件業者又
可分為「原廠貨」（OES；Original Equipment Service）供應商
或「非原廠貨」（AM；After Market）供應商兩種。
專家表示，能獲得汽車廠信任、並躋身汽車廠供應鏈體系
的汽車零組件業者不少，但由於汽車廠對「原廠零組件」的品
質要求甚為嚴格，再加上台灣業者的規模有限與複雜的商業
利益糾葛。因此，絕大部分的台灣業者都以搶下AM市場做為
灘頭堡，現階段台灣業者在全球AM市場裡佔有超過 8成的供
應量。我國汽車零組件產業分類摘要如下表：
分類項目 分類說明 備註ODM 原廠委外設計與製造 供應汽車廠組裝使用
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OEM 原廠委外製造 供應汽車廠組裝使用OES 原廠貨 供售後維修使用AM 非原廠貨 供售後維修使用
(資料來源：帝寶工業)
在眾多的汽車零組件項目裡，外貿協會提供了多達 42項
具有外銷潛力的零組件項目，包括車燈﹑後視鏡﹑安全帶﹑
座椅滑槽﹑座椅仰臥器﹑引擎蓋﹑車門﹑葉子板﹑行李蓋﹑
油箱﹑底盤﹑車頂﹑電線組﹑安全玻璃、保險桿、車用螺絲、活
塞、活塞梢、連桿、進汽門、汽門導管、皮帶、消音器、濾清器、啟
動馬達、風扇馬達、點火線圈、泵、電池、鋁輪圈、煞車轂、轂式
煞車總成、煞車來令、煞車泵、輪轂、離合器泵、避震器、輪胎、
轉向柱、後傳動軸、平衡桿與變速箱齒輪等。
對於有意投身汽車零組件設計製造產業的創業人士，專
家強烈建議，在韓國與中國大陸急起直追的競爭環境下，台
灣業者一定要將「品質」、「服務」和「自主性研發」列為創業三
部曲並切身實踐，若缺乏上述任何一項，必定招來失敗。
一、創業市場狀況與創業機會分析
專家表示，10年前我國的汽車零組件產業多以內銷為主，
但我國在民國 91年加入WTO世界貿易組織後，汽車零組件
產業面臨關稅大幅調降的最新競爭環境，在國內市場有限的
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情況下，各大汽車零組件業者早在多年前便已未雨綢繆、積極
開拓國外市場。
為了取得有利的競爭位置，許多業者早在加入WTO前便
爭相遠赴歐美日、中國大陸與東南亞等地設置倉儲據點，並在
當地爭取供應售後維修零組件的商機。從今(93)統計的「2004
年台灣汽車零組件出口金額統計摘要」（1-9月）可以發現，
美國依舊是我國最大與最重要的汽車零組件外銷市場，佔出
口比重的 35%；而中國大陸在近年則以極快的竄升速度，超
越了日本和香港，成為我國第 2大出口國家。2004年台灣汽車
零組件出口金額統計摘要如下表：
單位：新台幣千元
排名 國別 1-9 月金額 比重1 美國 33,949,649 35.22%
2 中國大陸 8,503,140 8.82%
3 香港 7,368,444 7.64%
4 日本 4,492,521 4.66%
5 德國 2,722,221 2.82%
6 英國 2,676,221 2.78%
7 加拿大 2,576,171 2.67%
8 義大利 2,238,042 2.32%
9 澳大利亞 2,229,657 2.31%
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排名 國別 1-9 月金額 比重10 菲律賓 1,632,877 1.69%
11 阿拉伯大公國 1,582,363 1.64%
12 越南 1,530,410 1.59%
13 墨西哥 1,519,883 1.58%
14 泰國 1,457,491 1.51%
15 馬來西亞 1,330,849 1.38%
16 荷蘭 1,317,299 1.37%
17 印尼 1,283,027 1.33%
18 南非 1,280,399 1.33%
19 沙烏地阿拉伯 1,008,989 1.05%
20 西班牙 945,489 0.98%
21 新加坡 893,488 0.93%
22 比利時 749,374 0.78%
23 土耳其 555,116 0.58%
24 伊朗 457,712 0.47%
25 法國 450,340 0.47%
26 其他 11,650,484 12.09%
總計 96,401,656 100%
(資料來源：中華民國海關進出口統計、台灣區車輛工業同業公會)
從上表可以發現，我國汽車零組件產業基本上是以外銷
導向為主。專家指出，國內汽車廠的生產線有著「量雖少款式
卻多」的先天限制，再加上我國勞工成本高，導致我國業者在
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國外常面臨中國大陸、印度和南韓的削價競爭。
其中，具有同文同種背景的中國的崛起，將是不可忽視
的一項變數，它不但是亞洲各國的潛在競爭對手，也成為北
美國家的注意對象。根據新加坡星島日報的報導，西元 2003
年中國對加拿大出口 6.97億美元的汽車零組件，較 2002年成
長了 55%；對美國則出口 28億美元的汽車零組件，成長幅度
為 27%。加拿大 The Bank of Nova Scotia的一項研究也指出，
來自亞洲低薪資國家，尤其是中國，對北美汽車零組件供應
商的威脅日漸提高。
因此，在面對這樣的環境時，創業人士萬不可抱有僥倖
苟且的心理，因為面臨的是國際化的競爭，有關爭取訂單的
每一場仗都是硬仗。
經濟部於 94年「汽車零組件產業發展座談會」中提到，將
責成技術處研擬成立「整車設計開發聯盟」，以帶動整車及零
組件產業的發展；並要求貿易局儘速實施「輔導專業貿易商計
畫」，以培養具實力的貿易商，帶領汽車零組件業者開拓新興
市場。經濟部也提出了有關汽車零組件產業發展的 6大策略，
可供創業人士在評估投入該產業之前的參考：
1.推動整車廠設計開發計畫，帶動零組件工業發展。
2.加強產業體系合作，提升產業競爭力。
50
3.結合國內電子資訊業，發展車輛電子。
4.運用國內車廠之合作對象管道，加入國際分工行列。
5.運用產業優勢，拓展全球售服市場。
6.籌組成立汽車專業貿易商，帶領國內零組件業拓展外銷。
SWOT分析
優勢(Strength) 機會(Opportunity)
◎經濟部政策性協助產業發展◎國內具有高素質且資深的人力資源
◎業者具備合作能力，可建構出一套海外共同行銷的模式
◎美國車輛維修率增加，零組件需求增加
◎面對中印韓低價搶攻威脅，業者需朝高附加價值領域發展
◎全球化時代，業者應積極加入全球供應鏈體系，爭取和汽車廠合作開發的機會
◎業者應積極推動品質認證，包括 ISO-9000 系列、 JIS、 CE
MARK、QS-9000等認證標準弱勢(Weakness) 威脅(Threat)
◎台幣升值，相對降低國際競爭力
◎各項零組件技術可發展的部分皆已成熟，獲利並不可觀
◎國內勞工成本上升，生產成本陡增
◎同業削價競爭嚴重
◎國內汽車市場規模小，需求趨於飽和，業者成長空間有限
◎汽車價格競爭激烈，汽車廠回頭砍零組件價格，稀釋業者利潤
◎加入WTO後，業者直接面對國際競爭對手
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二、貿易業產品結構與技術來源
專家指出，我國汽車零組件產業多數是中小企業，並以
加工廠的型態存在著。這些中小企業人數大約在 5到 30人之間
所生產出來的汽車零組件產品，除了提供國內汽車廠使用外，
也有很高的比重是外銷到美國、中國大陸、日本和歐洲等地。
這些汽車零組件除了少部分是以ODM、OEM或OES的模
式供應給國內外汽車廠，其餘大都以 AM模式來供貨，也就
是供應模仿原廠式樣的零組件，提供消費者較為便宜的選擇。
雖然仍有極少數的關鍵技術仍需仰賴美、日等母廠，自主研發
能力尚待提升，但絕大部分的零組件已深受國外廠商肯定，
成績傲人。
專家表示，汽車零組件產業的發展，與車床、模具技術的
良窳息息相關。由於 80年代以後，台灣不少中小企業對於模
具和車床製品相當嫻熟，工業技術也達到一定的水準，因此
成為量少樣多的汽車零組件產業發展的溫床。
相較於中國大陸、印度和韓國等競爭對手，由於我國汽車
零組件產業發展更早，關聯性產業更多，而且地狹人稠的台
灣，產業群聚效應也更為明顯，因此在設計與精密製造能力
方面更勝競爭對手一籌。
因此，對於有意投身汽車零組件產業的創業人士，專家
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認為創業初期不假外求，國內便是一個良好且充分的技術培
養場所。若以汽車零組件的設計來說，任何一項發展成熟的汽
車零組件項目，都能在國內找到不少水準以上的製造商。同樣
的，想要研發創新的汽車零組件項目，當設計圖定案後，創
業人士也能夠在最短的時間內找到合格的製造商，生產出具
有一定品質的產品。
三、創業初期市場行銷規劃（以保齊公司為例）
保齊公司是一家設立在美國的汽車零組件供應商，也是
一家經營得頗為成功的 ODM／OEM廠商，它的總部位於芝
加哥，產品供應來源則在台灣。
保齊厲害之處，在於該公司並不負責「製造」汽車零組件
產品，而是抓穩「設計」的源頭，將產品下單給台灣業者來製
造，再供應給美國汽車廠組裝使用。所以保齊是一個能在不設
立工廠、不負擔製造的情況下，分別與美國 3大汽車廠建立起
採購體系的成功範例。
保齊總經理林榮燦是從 8年前回到台灣設立這家公司的，
他憑藉過去所熟稔的貿易業，開始一步一腳印地在台建構起
複雜的供應鏈體系。
保齊的營運模式有點類似汽車零組件貿易商，但它更進
一步地掌握研發與設計訂單，同時也擔負了倉儲的工作。例如
53
美國通用汽車或福特汽車下單給保齊，保齊便向台灣製造商
下訂，當製造商將產品出貨給保齊時，這批貨便進了保齊位
於芝加哥的倉庫，保齊並維持 3個月的存貨可供應給汽車廠使
用。
創業初期林榮燦發現，美國汽車工業是一塊保守且排外
性強的產業，如果沒有門路，一般人根本無從打進這個圈子，
更不要提將汽車零組件產品賣進去了。所以他評估，如欲打進
美國汽車工業的零組件供應圈，必須從它的供應鏈生態著手。
根據美國法律規定，美國上市公司每年的採購金額，最
少必須有 2%是向境內少數民族所經營的公司來採購，因此林
榮燦在美國便先取得了少數民族公司的證明。
林榮燦觀察，由於美國汽車零組件產業的分工模式：是
「工廠」出貨給「大盤商」，然後「大盤商」再出貨到「中盤商」，
最後才進入「汽車裝配廠」裡組裝。由於保齊的營運策略是直接
供貨給「汽車裝配廠」，完全省掉「大盤商」與「中盤商」間的通
路成本。因此，林榮燦必須掌握「中盤商」賣給「汽車裝配廠」的
價格，也就是「汽車裝配廠」的進貨價，才能準確的制定價格
策略。
美國汽車工業生態裡，存在著「掮客」（agent）制度，汽
車廠之所以向工廠下單，靠的是「掮客」的引介，在引介成功、
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汽車廠決定下單後，「工廠」便會付給「掮客」5%的佣金。林榮
燦看準「重賞之下必有勇夫」這一點，決定將佣金行情提高到
10%，條件是「掮客」必須取得「汽車裝配廠」對某某零組件的
進貨價格。
在知道「汽車裝配廠」對某零組件的進貨價後，林榮燦並
不急於削價競爭，因為美國汽車工業並不是光靠比人家便宜
就能夠打得進去的，產品還必須符合汽車廠對品質的要求，
再加上還要有管道才行。
林榮燦透過「掮客」，將產品無償提供給汽車廠免費試用
半年，半年後汽車廠再自行決定採用與否。由於保齊所供應的
是關鍵性零組件，為了確保對競爭者形成進入門檻，林榮燦
專挑加工程序繁複的零組件來做，因為這樣的零組件不但單
價高，一般美國業者也不願意承做，國外競爭者也做不來。在
省去盤商通路成本後，提供給汽車廠的價格明顯低於其他業
者，因此成功獲得了一些訂單。
在站穩美國市場的腳跟後，林榮燦開始積極朝 ODM／
OEM的方向發展。林榮燦認為，要確保公司長期發展，必須
要有源源不斷的設計、研發來源。因此，保齊私下提供場地及
設備給汽車廠或其他汽車零組件工廠的研發人員，讓他們能
在平日工作之餘，透過這種方式來「賺外快」，只要有一項產
55
品獲得採用，這些研發人員便能獲得優渥的酬佣，雙方互蒙
其利。
在製造品管方面，為提高產品良率，確保供貨品質，林
榮燦對承接訂單的台灣製造廠也制定相當嚴格的規範。例如，
保齊每開發一個零件，必須準備 10多項報表，從各種層面來
分析該零件的特性。而且從設計、測試到正式供貨，最起碼要 1
年的時間，才能獲得訂單。保齊也以美國經驗，協助台灣製造
廠改善製程，共創雙贏。
最近 1、2年，中國大陸憑藉台商到大陸設廠的模式，以
低廉的價格搶佔全球汽車零組件供應市場。林榮燦認為，只要
台灣業者抓穩上游的研發設計能力，並輔以台灣本來就擁有
的良好產業聚落，做好客戶服務，相信短期內大陸對台灣並
不會構成嚴重的威脅。
四、創業初期資金規劃
由於汽車零組件產業屬於技術密集性產業，如非製造廠，
則相關的設備投資成本可以減到最低。以保齊公司為例，該公
司在台灣設立的資本額為 600萬元，人數也只有 6人，這 6人
的主要的工作就是下單、聯繫、品管等。由於保齊掌握的是設計
研發資源，並沒有製造廠，所以可以省卻工廠投資成本，再
加上這些研發人員是以委外的方式來合作，所以也無需提供
56
固定薪資。因此，保齊實際擔負的營運資金，最大一筆的便要
算是位於芝加哥的倉儲了。
林榮燦表示，美國汽車工業的開票遊戲規則並不複雜，
一般汽車廠開的是 1個月的票期，中小汽車廠如欲向保齊進貨，
則以 LC擔保信用狀或預付款的方式來支付。林榮燦便用上述
資金來支付位於芝加哥的庫存，每個月實際流動的資金約 200
萬美元；若以一般貿易公司來說，初期則大約需 100萬元的創
業資金。
五、商圈及立地評估
「就近服務」與「差異化服務」是從事汽車零組件產業的業者
另一項不可或缺的要件。專家認為，在擁有了產品品質與自主
性研發能力之後，如果沒有好的服務，一旦出現實力相近的
競爭者，客戶仍將隨時離你而去。
以保齊公司為例，為了就近服務客戶，林榮燦不惜將倉
儲設在美國工業大城芝加哥。保齊位於當地的倉儲雖然所費不
貲，但也成為林榮燦提供「掮客」公關服務，以及客戶對保齊
產生信賴感的憑藉。
更重要的是，有了倉儲就近服務客戶後，可以進一步和
客戶發展ODM合作模式。ODM不同於OEM，一旦扮演ODM
的角色，客戶便會將你視為合作夥伴，在未來的ODM合作模
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式裡，客戶轉單的機率便會大幅降低。
六、行業特定法規簡介
美國是全球最大的汽車產銷國，去（2003）年光是汽車
產量便達 1200萬輛，國內汽車持有量也維持在 2.5億輛左右，
佔全球總量的 40%。汽車零組件產業在美國這個完全開放自由
競爭的市場裡是零關稅的，但也正因為零關稅，全球稍具競
爭力的國家都會搶灘美國這個廣大的市場，形成「人人有實力
個個沒把握」的奇特現象。若再加上美國汽車工業向來的保守、
排外性強的性格，若叩關的業者徒具優良的技術，但不了解
產業生態的話，也很容易便鎩羽而歸。
專家表示，美國對於汽車零組件產業並沒有特別制訂法
規，有意投身汽車零組件產業的創業人士，如欲進軍美國，
設法取得少數民族開業證明，將是一項進可攻、退可守的利器
(本文由保齊有限公司林榮燦總經理口述、自由時報文字記者陸
敬民先生撰稿)
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陸、民宿休閒業創業須知
一、創業市場狀況與創業機會分析民宿的發展在台灣仍有相當大的空間，早期的民宿多發
展於觀光地區，源自於旅遊地區住宿設施的不足。而民宿的後起之秀往往別於觀光地區賣房間的型態，發展出更多元、多樣以服務及風格品味為導向的特色優質民宿，提供更豐富的內容，結合美食、體驗、導覽解說、知性之旅，和地方深度風土旅遊的度假氣氛，提供給一群喜愛鄉村生活體驗和對鄉村的產業文化、自然生態有興趣和品味的愛好者。民宿的市場別於其他產業的單一性供需，需求是可以被
創造與開發的，是可以被引導和增加的。從最提供簡單的房間
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豪華的客房，發展到具品味、創意、風格的空間和生活，加上多元多樣的服務提供與內涵。民宿的需求不斷地走向多元發展的模式與方向，台灣的
民宿正走向快速演化的時代，市場仍有很大的空間；在台灣的許多小鎮都有發展民宿的可能，仍然有許多人不曾享受體驗民宿的美好，供應和需求之間仍有相當大的開發機會，所以民宿己成為追求鄉村生活者，最容易實現夢想的一種創業機會。(一) 以民宿的創業機會分析而言成敗的關鍵因素在於經營者所具備的各項條件，包括體力
財力、能力、知識力、創意力、執行力、判斷力和對美的欣賞力，以及所具備的服務業人格特質和社群經營技巧。許多人認為民宿己經過多，其實民宿才正開始發展而己，
基本上在量與質的發展上都有著極大的發揮空間，創業機會己經無法從簡單的需求去判斷。民宿絕對不只僅是住宿提供，重點在於是否可以創造出滿足不同的旅遊體驗和呈現不一樣的魅力風格，開發出不同的民宿旅遊消費者。市場區隔式的社群經營，才是未來特色民宿發展的機會
所在。賣房間的民宿將會走向類似旅社旅館的價格競爭或投資競爭，必須脫離簡單的民宿思維，用觀光旅遊的產業格局去看待民宿發展的未來，如果以觀光產業發達的國家來比較，台灣的觀光發展仍有很大的空間，參考國外民宿蓬勃發展的狀況，台灣的民宿絕對可以好好發展。英國的 B＆B、德國的 PENSION、紐澳的HOME STAY、義
大利的城堡、日本的民宿、中國大陸的農家樂等，在世界各地不同的文化造就了多元多樣化的民宿風貌，而且深受世界旅遊者的喜愛，台灣的民宿發展當然不能在世界上缺席。
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(二) 民宿的創業機會以先進國家的發展趨勢和軌跡來看，台灣的觀光服務業
的發展，仍然有相當大機會，尤其是地方風土旅遊和鄉村民宿的發展，以內需市場而言，台灣的人口密度高，鄉村旅遊將是未來的旅遊發展的新寵，許多小鎮將發展出各具特色的民宿，伴隨著對生活品味的追求和旅遊休閒的提升，小鎮深度旅遊和地方特色民宿的結合是一種不可抵擋的趨勢。以國際市場來看，台灣觀光產業的發展，導致國外旅客
來台的旅遊人次不在少數，主要在於觀光地區的過度發展和過度商業的觀光，並不是國外人士所喜歡的旅遊方式。另外，旅遊業界的生態並不理想，給人一種低價和利益導向的感受，並非以追求高品質和高滿意度的觀光永續發展經營。台灣至少可以成為華人世界的度假旅遊勝地，這些年接
待許多國外的朋友，也包括來自中國大陸、香港、新加坡、馬來西亞和美國、加拿大來台的華人，從他們的感受中，讓我明白其實台灣是華人世界中理想的旅遊聖地，也是將華人文化保存最好的地方，民宿所提供的溫馨和貼心的服務讓他們覺得台灣真好。台灣可以成為民宿王國，以台灣的自然環境資源、人文特
色、特殊的地景和鄉村產業的競爭力，加上熱情友善的人，一定可以將台灣的民宿發展成為小而美、具地方特色又深受國際人士喜愛的台灣民宿，只要有心的青年願意投入民宿和風土旅遊的發展，再加上政府有完善的台灣鄉村發展政策和青年回鄉政策的支持，台灣的民宿可以在全世界發光發亮。
二、民宿創意休閒產業產品結構與技術來源
民宿販售的產品別於其他任何有形無形的商品，所提供
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的是在某一時空中享受或感受到的一切，包括：眼、耳、鼻、舌、身、意。從主人的接待、餐飲的服務、對當地感受等，以台灣整體的觀光產業而言，民宿的興起反應著另一種需求，反而脫離很觀光化和商業化的制式旅遊產品和服務，是大家所喜歡的位於非觀光地區的風土旅遊和鄉村民宿的接待，正成為
一種新的需求趨勢，民宿所提供的產品仍需回到以主人的品味和當地特色為基礎的文化創意生活。基本上一個民宿經營者在先天上就需具備許多的條件和相當的人格特質基礎。所以民宿的經營，源自於主人的夢想堅持、品味和風格。
不同的主人就會發展出不一樣的民宿，多元多樣原本就是民宿存在的特性，什麼樣的民宿主人，就會造就出什麼樣的產品(一) 以民宿的經營技術而言
人格特質以及自身所具備的基本條件是民宿經營的根本，經營技術是可以經由許多的管道和機會去學習和摸索的，某些部份仍需參考學習飯店旅館業的專業、方法、知識和作業程序，然後加以調整改良為合適自身經營的模式與方法技術。終身學習是民宿主人提升經營技術最佳的方法，藉由
各種管道和機會不斷增長相關的知識和經驗，才是提升民宿經營技術捷徑。閱讀是提升經營能力技術的根本，透過閱讀增長基本
的知識，更透過閱讀開展自己的視野，一個好的民宿主人一定要有閱讀的習慣，除了提升自己更分享自己的學習心得，當面對任何的人、事、物，才能以寬廣的心胸去面對，所謂的「腹有詩書氣自華」，民宿主人的氣質其實是很重要的另外，旅遊也是提升經營技術的好方法，民宿經營者
必須是愛玩又會玩的人，透過旅遊的過程，學習感受消費
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者的需求和民宿經營者專業與用心，旅遊本身就是一種發現和學習的過程，感受不同的地方，體驗不一樣的文化美食景觀、生活，也經由旅遊看見自己該如何提升與改變；除了旅遊台灣更需走向世界，終究台灣並非一個以發展觀光為主的國家，我們仍需向世界學習，也必須好好認識台灣。
1. 客房民宿雖然屬於小規模的家庭經營，但在某些方面，
仍需學習旅館業的專業，然後加上地方文化特色和主人的喜好和品味，在標準化的基本下尋求特色和差異化，民宿的客房是可以充滿創意、溫馨和地方風格的。2.餐飲餐飲是民宿經營非常重要的一環，必須藉鏡餐飲業
的專業知識和技術，而且需不斷地提升餐飲的品質、內容和變化，更重要的必須結合在地的食材，創造新鮮、美味的鄉村料理，加上濃濃的地方特色、親切的服務。3. 體驗活動鄉村生活體驗亦是民宿經營的另一種需求，尤其以
親子旅遊而言，親子體驗己成為一種趨勢，讓都市的小朋友可接觸鄉村的文化、產業、生活和生態，發現和城市完全不同的世界，更親近了泥土與自然，體驗在某些體驗型的民宿中，己成為吸引顧客的重要活動。4. 導覽解說民宿經營者就像是當地的經紀人，必須熟悉當地的
資源，充份運用當地的特色，對於當地的基本認知，是必須慢慢累積的。包括：當地的歷史、人文、產業、自然生態…等，相關的地方知識需經由各種管道去認識、了解，然後才能成為當地的解說員，介紹當地的特色。
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5. 參與訓練課程訓練是提升經營技術的好方法，除了接受專業的課
程內容，更能經由學員彼此的認識交流產生相乘的學習效果。像農委會、原委會、觀光局及地方的縣政府農會…等，都有相關的課程可供學習。參與訓練課程也是取得相關知識和技術的好方法。6. 生態旅遊民宿也是結合發展生態旅遊的好去處，基本上民宿
所存在的地點多位於鄉村，而且有良好的生態環境，包括生態解說和生態旅遊體驗等，也是值得推廣的一種旅遊型態。許多以生態為主題的生態民宿就是充份運用當地自然生態資源的典範。7. 社區營造民宿的經營者往往也是社區營造的尖兵，因為民宿
的發展必須結合社區內的資源，除了將自身的民宿經營好，更需投入參與社區的改變，讓整個社區的環境、景觀自然和人文一起提升，共存共榮。8. 財務管理民宿經營必須具備基本的財務管理基礎，唯有建全
的財務管理才能使民宿的經營維持基本的運轉，包括基本的報表和財務分析，以及財務的運用…等。9. 語文學習語文程度對於有心走向國際化的經營者也是一個重
要的能力。加強語文能力可以提升和外國朋友的互動程度也可以了解不同的文化背景，做一個稱職的好主人。10. 網路運用能力網路運用能力已成為民宿經營者的一項重要的能力，
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經由網路行銷、管理、訂房，可以協助經營者節省相當多文書處理的時間，更提升經營的競爭力，網路運用當然是不可或缺的經營技術。
三、商圈及立地評估民宿經營的商圈及立地評估，必須回到經營者本身的想
法，清楚明白所要賣的是什麼，所要吸引的是什麼樣的消費
者，才能找到對的地方－也就是適合的位置、地點和環境。所
謂對的地方，是主人自己喜歡和心目中的消費者都會喜歡的地方。民宿有別於一般的店面必須是人潮聚集的所謂商機地帶最好是位於商圈外，小鎮的村裏，真正喜愛民宿的旅遊者，是喜愛山明水秀的好環境，而非熱鬧和方便的地方。民宿其實是提供城市旅遊者到鄉村度假旅遊的另一種選
擇，以商圈的角度來看，最好具地方特色，不要太商業化，也不要太擁擠的地方，當然方便性也是其中考量的因素。以立地評估而言，最重要的是必須清楚所在地過去所發
生的重大環境影響因素，和未來是否會面臨不能掌握的改變。當掌握觀前顧後的安全考量，才能永續經營，安全是立地評估最重要的考量，交通的條件也是重要的考量因素。以台灣的人口分布和週休二日的放假結構而言，交通上
的距離、時間、費用等因素，直接影響旅遊者的意願，離城市不要太遠的鄉村，是比較理想的地方，當然離城市遠的小鎮，也可以透過不同的經營魅力，吸引城市人的造訪。
(一) 安全性－地方的安全性是立地的最重要選擇。(二) 可造性－是否容易到達，離消費市場會不會太遠。(三) 魅力性－考慮地方資源的特色、豐富度。
四、創業初期資金規劃
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以民宿創業的資金規劃而言，當然自備的資金可以足夠，負債比例越低越好。民宿是一種逐漸累積的事業，無法快速成長，在資金的準備上是一個非常重要的課題，也許可以經由各種管道籌到資金，例如政府所提供的低利貸款，青年創業貸款、微型創業貸款等。基本上不鼓勵用投資賺錢的角度去投入民宿發展，除非有很好的規劃及把握，可以在某一時間內回收投資的資金，否則最好利用投資生活的角度來經營民宿，才不致因為太多貸款的壓力而喘不過氣來。若以租賃方式向他人承租房屋等硬體設施(已裝潢)，則大約需 100萬元的創業資金，若以自有房屋來經營民宿，則包含裝潢等支出，大約需300萬元。五、創業初期市場行銷規劃：民宿經營的市場行銷規劃，也別於一般產品的行銷模式，
必須回到以經營社群為主軸的口碑市場行銷，才是最可靠、最實在的方法。民宿行銷的根本在於所提供的一切是否物超所值，是否
具備獨特的風格、特色和不被取代的競爭優勢，也就是回到特色、品味、創意和服務的根本，在創業的初期就必須有良好的行銷規劃，運用各種方法和管道，針對所設定的社群做行銷，絕對不是亂槍打鳥。民宿經營必須具備市場區隔的行銷概念，否則是不容易成功的。(一) 直效行銷從心目中的合適對象開始，民宿經營者必須明白你所經
營的社群是誰，清楚的產品定位，清楚的市場區隔才能使供需產生良好的互動，也就是將自己的居家環境和生活，分享給你喜歡的那一群人。(二) 媒體行銷
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創造特色和話題，媒體才能協助推廣的宣傳，包括：報紙雜誌、廣播、電視、書籍…等，當創造了特色與風格才能有機會促使媒體的採訪與報導。台灣民宿的發展，媒體界所出的力是不容忽視的，透過報導很容吸引讀者和觀眾的造訪，這也是這幾年民宿受喜愛和發展的重要因素。(三) 網路行銷製作符合自身風格的網頁內容，除了隨時更新內容外，
更要主動出擊，經營屬於自己的網路社群。網路己成為民宿經營的必備工具，藉由網路可以呈現民宿的特色和風格，將心目中的相對社群，做適當的開發和宣傳。(四) 策略聯盟民宿可結合當地小區域旅遊的業者，也可以參與各種與
民宿相關的組織，除了彼此認識、了解，更可以彼此分享共同的旅遊社群，產生相加相乘的綜效，合縱聯盟是民宿行銷的好方法，經由策略聯盟可以共同提升行銷的競爭力。(五) 組織行銷參加民宿組織或相關的旅遊組織，除了增進業界的共同
交流，更可達到組織行銷的目的，單打獨鬥是比較沒有力量的，經由組織的包裝行銷和品牌的推廣，除了提升組織的品牌知名度，更重要的是行銷所有會員。(六) 優惠行銷提供特別的優惠或加值服務也是行銷民宿的好方法，尤
其是初期發展階段，運用相對的誘因，可以使人產生某種程度的影響，適合於特別的節日或所謂的淡季促銷、專案行銷和體驗行銷等。六、行業特定法規簡介民宿的經營必須參考民宿管理辦法，並非是每個人都可
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以經營民宿的，也不是每個地方都可以發展民宿的，唯有充份了自身的能力條件，和具備相當的法規知識基礎，才能使經營民宿成為理想的事業。(本文由台灣鄉村民宿發展協會吳乾正理事長提供)
柒、美髮業創業須知
ㄧ、創業市場狀況與創業機會分析台灣產業的發展型態已全面進入以第三級產業為主，其
中服務業產值占國內生產毛額（GDP）的比率為 67.8％，未來服務業發展以每年成長 6.1％為目標，於 2008年達 71.4％，服務業就業人口則從 58%，提高至 60%。美髮業也是服務業的分項之一，因此由以上數據顯示美髮業的發展只會愈見繁榮！
再就美髮業市場規模而言，由於國人平均所得已臻已開
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發國家之列，對於流行時尚的追求蔚為主流思想，根據調查指出 18歲~45歲女性平均每一年消費在髮型的金額至少 5000
元以上，以此推估美髮產業的市場規模至少有達數百億，面對如此大餅，不管是國內連鎖美髮髮型或單店，甚至國際級沙龍名店都想更積極拓展其營運版圖，因此對於有心投入美髮產業的創業者，在大環境仍有利多的誘因下，接下來就看個人創業準備動作了！儘管美髮產業前景仍有相當發展空間，但做為一個創業者
仍應具備相當的自我心理建設，因為創業是條艱辛的路，尤其是美髮業更是有許多不足為外人道的心路歷程，除了創業者最好能夠具備一手美髮好手藝（註 1），還須同時具財務、行銷、服務流程規劃及客情掌握等能力，因此從以下的表格中可以發現，除技術開始、領導開創、管理開展等三項外，其餘改變自己、”贏”接生命、渴望有工作真好、熱愛工作更好、真誠待人、發光自已、熱誠對事等六項在在都提醒創業者應自我檢視，是否已具備有這些重要特質，因為擁有這些特質才能令所有創業者在面對事業的各項挑戰時，能無所畏懼一一克服並且順利能戰勝！改變自己、”贏”接生
命渴望有工作真好 熱愛工作更好
真誠待人 發光自已 熱誠對事技術開始 領導開創 管理開展
註 1：美髮創業者以本身即具備美髮專業技術者居多，若非美髮專業者想要進入美髮產業，國內則有美髮連鎖業提供以加盟店形式作為選擇。
二、美髮服務業產品結構與技術來源
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(一)自我評估決定要開一家賺錢的店，資源配置是很重要的，資源配
置也就是你具備多少成功的元素，以下的自我評估表是值得您檢視資源的重要依據：
評估要素 具備與否有無專業美髮技術 有□沒有□有無管理人事和財務的能力 有□沒有□有沒有人可以幚我 有□沒有□資金來源，是獨資或合資 有□沒有□需不需要向銀行貸款 有□沒有□是否已完成店的自我定位 有□沒有□店的定位是否與商圈吻合 有□沒有□對於競爭對手相關資訊是否夠清楚 有□沒有□顧客來源與消費水平是否完成市調 有□沒有□
(二)要開多大規模的店
規模分類人員（含設計師
及助理手）椅子張數 資本額
小型美容院
1~2人 約 5張 80萬
中型美容院
10~15個 約 15~20張 300~500萬
大型美容院
30個 約 25張 600~800萬
(三)創業的相關開銷以美髮業開店的相關開銷而言，，大致可以分為『硬體』
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及『軟體』兩大類：硬體 軟體
1 冷氣、電視、音響等 1 房租、押金等費用
2水電、木工等裝潢費用
2宣傳、公關等費用
3傳真、電話、電腦等通訊設備
3員工訓練經費用
4 飲水機等設備 4 開幕活動等費用5 美容用具及材料 5 材料庫存等費用
6倉庫設備
6申請執照、會計師做帳等費用
7 保險費用
8品牌商標費用（如採加盟方式）
三、商圈及立地評估商圈管理又可名為商圈精耕，要經營一家成功的美髮院，
首先應做好客群的定位，也就是所鎖定的消費者的層次、收入風格、期待的服務與收費標準為何，一旦清楚客群的定位，就可以將店面選在離這些客群的最容易聚集之處，可能是學區、住宅區或者是住商混合區等，這時商圈管理就顯得非常重要，因為商圈管理得當，那麼你的客群才會源源不絶；反而商圈管理不當，則你店面就算裝潢得再華麗，也未必可以得到消費者的青睞。四、創業初期資金規劃(一)財務管理做生意如果分不清『毛利』與『淨利』，就要小心虛賺實虧
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了，尤其是美髮業每天多以現金收入為主，往往因為缺乏成本概念，也就分不清『毛利』與『淨利』的差別了，要知道經營一家店有許多隱藏性的成本很容易被忽略掉，諸如人事成本、水電瓦斯費用、房屋押金、營業相關租稅、銀行貸款利息、設備的折舊及維修費、公關行銷等費用。早期美髮業市場競爭較少時，浄利往往可達三～四成，但現今由於相關費用的提高，淨利多在 10％上下，不過如果經營得法的美髮院，淨利也可達 20％左右，其中的重要致勝關鍵就在於財務管理方法是否得當。(二)庫存管理對所有商家而言，倉庫裡所堆存的貨品其實就是現金，
存貨堆得越多成本就越越高，不但資金無法做靈活的調度，還要花錢租個倉庫來安置它們，真是『雙重損失』，所以囉！要避免『雙重損失』就絶對要做好庫存管理，在此提供三個基本原則與方法，讓經營者可以落實庫存管理：首先應精算『安全庫存量』，就美髮業而言，若以一個月叫兩次貨的話，就應先統計一個星期的『客數量』及『美髮單項的消費量』有多少，再去統計應進多少的燙劑、染膏、洗髮精、護髮產品等；第二即是『熱賣產品』多叫一些，精確統計熱賣商品，而不是對所有產品進貨量都一視同仁，才能免於進了太多滯銷貨品而影響資金收益；第三則是讓庫存管理『電腦化』，一旦電腦化後可讓進出貨的狀況一覽無遺，確實掌握庫存量，將成本壓到最低五、創業初期市場規劃創業如果沒有『經營』的觀念和『管理』的本事，就算是開
銀行，也有倒閉的一天，因此為了能讓創業的過程中，有完整的營運績效及執行準則，擬定一份完整的經營計劃書是十分必要的。一份好的經營計劃書除了應具備品牌經營、人事管
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理、財務管理、店面管理、庫存管理、危機管理、商圈管理等七大面向，茲將上述七大面向分述如下：(一)品牌經營現在的創業環境是愈來愈激烈，一家美髮沙龍要從單店
做到名店，至少要一~三年的時間，因此在客層定位、商圈選定定價策略到品牌經營等顯得是相當重要，如果創業者是美髮設計師，那麼就品牌經營這方面就會比較缺乏相關經驗，這時不妨考慮加盟美髮連鎖品牌，以國內美髮連鎖第一品牌－曼都髮型為例，曼都可提供品牌、商標、形象、廣告、行銷計劃、商圈精耕、教育制度、人才培訓以及管理制度等，運用曼都成功複製名店的成功經驗法則，可讓美髮創業者減少許多不必要的時間與金錢的浪費！(二)人事管理美髮產業是個以人為產出營運媒介，因此人事管理成為
店務成敗的重要關鍵，從人才招募、教育訓練、服務流程標準細則執行與否，在在都左右店務推廣順利與否，客情的掌握及客人回流率。得罪一個客戶很容易，但要維繫客戶的忠誠度因此，工作人員的美髮服務素質是否高水準演出，就往往成為關鍵！(三)財務管理做生意如果分不清『毛利』與『淨利』，就要小心虛賺實虧
了，尤其是美髮業每天多以現金收入為主，往往因為缺乏成本概念，也就分不清『毛利』與『淨利』的差別了，經營一家店有許多隱藏性的成本很容易被忽略掉，如人事成本等。早期美髮業市場競爭較少時，浄利往往可達三～四成，但現今由於相關費用的提高，淨利多在 10％上下，不過如果經營得法的美髮院，淨利也可達 20％左右，其中的重要致勝關鍵就在於
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財務管理方法是否得當。(四)店面管理店面管理有以下二大面向須特別注意：首先應避免裝潢
快速折舊，店面和人一様都會『老化』，如果店面折舊過於快速，就會吃掉許多利潤，為了讓利潤能夠源源不絕，從開店第一天起就要做好『抗老』工作，也就是清潔與保養要雙管齊下──一方面仔細保養裝潢設備，一方面徹底做好清潔打掃，自然能夠使店面『青春永駐』了；另一方面店面應營造視覺的美感，讓消費者或過往行人都能對店面的相關視覺『一目了然』，進而有想進去消費的意願與衝動！(五)庫存管理
對所有商家而言，倉庫裡所堆存的貨品其實就是現金，存貨堆得越多成本就越越高，不但資金無法做靈活的調度，還要花錢租個倉庫來安置它們，真是『雙重損失』，所以囉！要避免『雙重損失』就絶對要做好庫存管理，在此提供三個基本原則與方法，讓經營者可以落實庫存管理：首先應精算『安全庫存量』，就美髮業而言，若以一個月叫兩次貨的話，就應先統計一個星期的『客數量』及『美髮單項的消費量』有多少，再去統計應進多少的燙劑、染膏、洗髮精、護髮產品等；第二即是『熱賣產品』多叫一些，精確統計熱賣商品，而不是對所有產品進貨量都一視同仁，才能免於進了太多滯銷貨品而影響資金收益；第三則是讓庫存管理『電腦化』，一旦電腦化後可讓進出貨的狀況一覽無遺，確實掌握庫存量，將成本壓到最低。
(六)危機管理危機可分為外部危機、內部危機及隱藏式危機。外部危機
指得是店面經營難免會有一些意想不到的狀況，如歹徒上門
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搶劫或偷竊等，因此創業者本身應具備有一定的危機意識與反應；內部危機指的是店內員工的相關問題，例如員工情緒的安撫、員心想要跳糟或自行創業等；隱藏式危機則是指天災人禍等，例如九二一的地震、風災、水災等，諸如此類的危機等，可尋求保險公司所提供的相關產險，以達到預防或分散風險等效果。(七)商圈管理商圈管理又可名為商圈精耕，要經營一家成功的美髮院，
首先應做好客群的定位，也就是所鎖定的消費者的層次、收入風格、期待的服務與收費標準為何，一旦清楚客群的定位，就可以將店面選在離這些客群的最容易聚集之處，可能是學區、住宅區或者是住商混合區等，這時商圈管理就顯得非常重要，因為商圈管理得當，那麼你的客群才會源不絶；反而商圈管理不當，則你店面就算裝潢得再華麗，也未必可以得到消費者的青睞。
■結論：美髮產業創業的必勝原則(1)區位（商圈）方面：
--租房子的原則要以最少的成本租到最好的地點--風水好的地點一定要順路、順眼、順手、順口
(2)品牌經營：--短期賺錢可以靠運氣，想要長期賺錢一定要靠實力
(3)人員經營：--降低人員的流動就是減少公司的成本--主管是風、員工是草，風怎麼吹草怎麼倒--要將員工當成『內部顧客』(4)客戶關係管理
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--員工要做到臉笑、嘴甜、腰軟及手腳快才得顧客疼--開發一個新顧客的要比留住一個老顧客多花『十倍』的力氣--顧客的聲音是上帝的聲音，既珍貴又不容易聽到--賣東西想要提高成交量，就要賣『成套』的產品，而不能只賣『單一』的商品
--服務業最大的忌諱就是『跟顧客做比較』--要賺別人的錢之前，要先當個好的消費者，用心研究他人的成功之道
--窮則變、變則通、通則富(本文由曼都國際股份有限公司企劃部陳芝薰經理提供)
■附件：美髮營運相關檢視或計劃表格科目 金額 摘 要 科目 金額 摘 要
材料耗用美髮之消耗品如:髮夾、橡皮圈
文具印刷 文具用品
進貨1.富佳貨款2.店內自購勞藥
水電瓦斯費
1.水費2.電費3.瓦斯費
薪資津貼全店帶員之薪資 郵電費 1.郵資
2.匯費3.電話費
保險費 1.勞保2.團保
雜支 1.管理費、書報費、會費、清潔費、招
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募、修繕費2.其他:如垃圾袋等
職工福利
1.制服、員工禮品2.慰勞員工、慶生會3.宿舍用品
生財器具 於營業期間另外購置之各項器具
伙食費 店內人員之餐費 裝修設備 小型整修
點心支出勞電之點心及飲料
紅利預撥 每月營業收入*1%
交通費1.出差2.外出辦事車資
廣告準備金 每月預撥 10000
元，於 SP時沖回
交際費
1.新展店開幕祝賀花籃2.請來賓會餐3.交際之禮品
折舊基金 開辦費總額以 30期分攤
教育經費
1.學生之招生費用2.店內人員上課費用
技術基分 不勞點收入*40%
租金支出
1.店2.宿舍
年終獎金 每月預撥：A級:10000、B
級:7000、C級:5000、總店 20000元
商標使用費
每月固定額 績效獎金 價券後淨利*(級數)
%：A級:4%、B級:6%、
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C級:10%
稅捐
1.營業稅(3個月一次)
2.營利稅(1年一次)
其他收入 1.材料名片制服收入2.另外收入
廣告費1.sp之製作物2.電視報紙廣告分攤
項目 小計 合計 百分比營業收入營業成本材料耗用成本進貨薪資津貼營業毛利營業費用保險費職工福利伙食費交通費招生費租金支出商標使用費稅捐廣告費
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項目 小計 合計 百分比文具印刷點心支出水電瓦斯費郵費費雜費修繕費雜項購置營業利益營業外收入租金收入其他收入營業外費用紅利預撥廣告準備金折舊基金年級獎金積效獎金暫付款本期損益
[附表]：店的生命週期階段 特徵 戰略
創業期1.同業少2.競爭低
應採取「攻擊型」：1.主動、團隊佳2.成功率高
成長期 1.生意穩定 應採取「活化型」：
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2.競爭店增加 1.創佳績、員工店主看見成功2.更積極培養人才
成熟期1.一成不變、滯銷2.主管員工大意
應採取「重視銷售型」：周邊利益、客數、生產力、消費值
衰退期
1.利益管理重於擴大銷售，顧客、員工流失
2.主管無奈
應採取「重利益型」：1.手法更新、店鋪更新、經營更新
2.第二春計畫[附表]：營業期間報表(以美容業為例)
部 別 店別 期間 自 年 月 日至 天標準達成率 %
本 月 經副理 人 主任 人 會計 人 設計師 人 助理 人 助手 人 共 人
上 月 經副理 人 主任 人 會計 人 設計師 人 助理 人 助手 人 共 人
差 異
離 職原 因
工 作檢 討
改 進方 法
項 目 燙 剪 梳 護 染 銷貨 修指甲 美容 總合計
客數分析
當月目標
本期實績
去年同期實績
本期達成率
同期差異
平均日客數
金 當月目標
80
額分析
本期實績
去年同期實績
本期達成率
同期差異
平均消費單價
商 圈情 形
匯 款情 形
□每日正常匯款□有 日未匯款原因：
業 績傳 真
□每日正常匯款□有 日未傳真原因：
平均生產力： 預定達成業績： 預定挑戰業績： 主管：
捌、SPA 美容業創業須知
ㄧ、創業市場狀況與創業機會分析
Spa是什麼？大自然的溫泉及礦泉地是最原始的 Spa，被大量使用在不同的用途及文化裡，有溫泉的地方慢慢變成人們聚集的放鬆或渡假地。以上的概念依然存在，但慢慢地演變成現代型式的渡假村，提供各種放鬆、活力補充的所在。現在的 Spa不僅有上述的服務，減重、塑身，或只是享受療程呵護，都受到歡迎。所以關於健康的生活方式，都出現在 Spa裡，飲食療法、健康醫療、健身中心、靈修等，都在 Spa的服務範圍內。Spa也分成各種型態及大小，在山頭上的渡假 Spa、在市中心
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的Day Spa、在島嶼上的 Spa…他們都有共通點，提供各種停留時間及不同程度放鬆的服務。
目前市場狀況Spa產業在其他國家雖發展多年，在台灣卻是近幾年才崛
起的新興產業，更是未來休閒產業的新指標，也因現代社會人們面臨到來自環境及職場等的各種壓力，對個人儀態、健康生活及平衡人生，有更迫切的改善需求，使得台灣 Spa市場發展潛力令人期待。目前台灣 Spa產業的基礎構成份子及投入成員，大多是美容業者轉型及相關產品儀器的提供者，這兩年相繼的有休閒產業、建築業、醫療業、生技業等投入 Spa的層面，做片面的或全面的產業結合，豐富了 Spa產業的多元面向，也提供了 Spa創業市場的無限可能。由於人們對健康舒壓生活的高度期待，加上各種相關業
別的交叉投入，Spa產業在台灣這幾年的迅速竄紅，依台灣Spa協會（Taiwan Spa Association）的粗估，光在台北市就有上百家的登記 Spa，這還不包括數百家冠上 Spa以招攬生意的小型美容沙龍，讓人一則以喜，一則以憂，正面的影響是，市場大餅做大，創業機會多，負面的效應是，內行外行爭先投入產業，教育不夠認知不足，失敗例子屢見不鮮，設計或用品不當，甚至創造出不是 Spa的 Spa，徒增消費者困擾，更有可能危害其權益。
SWOT 分析Spa的前身嚴格來說，就是一般的美容院及小型的沙龍或
瘦身中心，在技術、服務的提升，氛圍硬體的包裝後，加上由外在美的追求到內在放鬆，身心靈平衡全面的講究下，賦予了美容沙龍一個全新的面貌，相關產品提供者也因其樣貌的
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改變，提供的產品晉升為 Spa產品。有了以上的概念，開設Spa就有了一個比較實際的輪廓---一個提供放鬆氛圍、放鬆療效或其他相關服務的私密空間場所。然而接下來要考慮的是，你要開設一個什麼樣的 Spa？什
麼樣的 Spa經營起來風險不會太大？就如同咖啡店人人會開，但是成功獲利的畢竟不是大多數。創業市場分析如下：優勢：Spa是新興行業，人們需求市場擴大，發展潛力空間較
大，入行門檻低，不需有非常專業的相關科系背景，Spa建地不需大，甚至採異業合作模式，只要有興趣，投入機會簡易。
弱點：美容從業人員或芳療師需求量大，人力資源難取。Spa
相關教育證照取得不易，專業教育參差不齊，造成專業技術學習困難。Spa在台灣仍屬新闢行業，政府相關管理法令不足或嚴苛，造成經營管理層面較常遇到阻礙
機會：預見未來發展市場走向，準確鎖定營業地點及型態，設計新穎的主題型 Spa，利用相關產業資源及專業資訊提供輔導，機會仍大有可為。各種產業與 Spa產業的結合與合作，市場面向及機會點多元及大增。
威脅：不肖 Spa業者提供不專業 Spa服務，造成消費者存疑。 目前已存在品牌 Spa的市場佔有率對新投入者的市場開發困難。非 Spa業者靠攏 Spa主題，開拓新市場版圖的同時，分食 Spa消費者市場。
二、Spa 產業產品結構與技術來源Spa的成型，主要來自三個主要元素，人力資源、產品來
源、技術訓練。當然管理規劃、市場行銷、硬軟體設計等也是成就一個成功 Spa的必需，但此處先就金三角元素，對有興趣投入本產業的人士提出分析。
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(1) 人力資源目前產業的人力來源，仍以美容服務業在職人員為主，
或學校相關科系所之社會新鮮人來加以培訓投入。因消費者對Spa的興趣與喜愛，愈來愈多產業外圍人士，開始學習 Spa知識，這也是人力的新興來源。(2) 產品來源產品或儀器是投入 Spa產業最易獲得的資源，坊間商圈有
太多 Spa商品店的開設，及美容 Spa相關專業書籍雜誌的販售，或由一年一度的 Spa或美容大展來獲取國內外的最新產品資訊，當然產品內容的充分了解及貨比三家不吃虧的心態，是取得產品的不二法門。(3) 技術訓練目前在國內有數家 Spa 業者提供專業的訓練，台灣 Spa協
會及國際 Spa協會台灣分會都有定期開課，國外 Spa學苑也陸續在台設立學校或辦事處，讓出國做種子老師的 Spa培訓也可順利進行，甚至選好國外 Spa學校做長期或短期的學習認證。三、商圈及立地評估以國際 Spa協會（International Spa Association）的 Spa分
類，Spa分為七大類型，因各種類型的不同，選擇經營 Spa所在地當然會因種類不同而有所分別。七大類型為：Day Spa都會型、Hotel/Resort Spa飯店 /渡假村型、Hot Spring溫泉型 、Medical Spa醫療型、Club Spa俱樂部型、Destination Spa目的地型、Cruise Ship Spa郵輪型，最後兩項型態在台灣較不常見。
Spa要經營成功，客源是致勝關鍵，以下是對台灣較容易經營的五大類型 Spa來做分析評估：(1) Day Spa都會型顧名思義是無住宿的 Spa，提供每日專業的各式 Spa服
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務，開立此類型 Spa，要考慮的是客源鎖定來源，是否是人潮常聚集之處，如購物中心、百貨商圈？讓來客可順道而不刻意的光顧。或是上班族、辦公大樓林立之處，鎖定需要舒壓解壓的特定人士。再者是在特定住宅或商區開設，愛享受的女性就成為鎖定目標。
此類型 Spa因提供的服務項目不同，立地可大可小，根據國際 Spa協會規範，最少是 6個房間，超過 16個房間，坪效及人力各項成本則會有問題。(2) Hotel/Resort飯店/渡假村型建立在飯店裡或渡假區裡的 Spa，提供健身、Spa餐飲、
及各式不同的 Spa服務。如在較偏遠離市區有段距離的觀光型飯店，此類型 Spa應鎖定飯店的顧客，畢竟一般的客人很少會專程去到。如在市區內的飯店，飯店的顧客、商務客是主要客源，但周邊商區的來客都應是可發展的市場。
本類型 Spa因需和飯店或渡假村合作，通常 Spa原本的知名度較高，才能受到飯店主的青睞，故剛創業就成為此 Spa型態的可能性並不高。(3) Hot Spring溫泉型
提供自然礦泉、冷或熱泉，給予來客水療性的 Spa，此類型 Spa一定在溫泉區內，顧客來源就是泡湯客。因台灣溫泉飯店或泡湯休閒中心，規模不算太大，建議 Spa立地以經濟型小坪數即可，以溫泉池為主、Spa為輔的經營方式，房間數不超過 10間為經營概念。(4) Medical Spa醫療型
分成診所式、個人服務、企業院所的醫療單位，加入Spa的概念，及醫療的專業治療，組合成一個強化健康、提供醫療或 Spa服務的型態。此類型 Spa很可能附屬在醫院
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裡，用地不用太大，只需提供給病患另類的預防醫療服務如是診所式，和經營 Day Spa是同樣考量。來客除了是有地域性的社區來客考量，如提供服務特殊，療效口碑建立它可能吸引的來客是沒有地域的限制的。(5) Club Spa俱樂部型主要的功能是提供健身服務，提供一日內的各種 Spa服
務。俱樂部型的門檻較高，主要是提供會員的 Spa服務，此類型 Spa唯一的來客應鎖定會員，也因俱樂部型態或收費不同，從豪華頂級到大眾化的會員收費均有，故建坪也不一，但建議一開始以與建商、社區住宅、辦公大樓進駐合作，規模也以小型為開始較保險。四、創業初期資金規劃資金是創業最重要的一環，由於 Spa注重硬體設計、講究
氛圍營造，除了人事成本，還需要採購產品，加上市場行銷的費用，開設一個具有質感的標準 Spa，不比開設餐廳或其他休閒硬體省錢。(1) 籌備資金
Spa規模及型態各異，陽春或豪華等級各憑事業計劃，其成本結構又因地區地段、原來硬體結構、房間內容大小、初期人力訓練調度方式、不同產品採買、市場行銷策略等太多因素牽動，創業資金無法有一定的模式來依循。目前 Spa業者有按單坪數預估成本，或按整個 Spa實際坪數來估算，一個 80坪到100坪的都會型 Spa，6至 8個房間，建議以 400—500萬來做準備，此資金為營運前完全投入的硬軟體資金，包括建材裝潢儀器產品、人員培訓、行銷費用等。(2) 營運資金大部分業者 Spa投資失敗，問題都出在以為硬軟體及人員
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有了，就可憑藉這些生財器具及技術賺錢，在營運資金上準備的很少，要知道 Spa不像一般民生必需品，她不是生活中最重要的，台灣 Spa市場雖已蓬勃起飛，人們仍視其為休閒奢侈消費，故消費者造訪的習慣有賴時間養成，能夠損益打平的時間勢必拉長，即便你有很好的技術及行銷方式，準備另外的一倍創業準備金作為營運一年的週轉金絕對是安全且必要的，也就是說你花 400萬搭建好你心目中的 Spa，你還需準備400萬再手裡準備一年的開銷及週轉，創業資金就等於是 800
萬。五、創業初期市場行銷規劃硬軟體準備妥當，接下來就是市場行銷計劃及策略的產
生，在此要強調的是，Spa是個令人無壓放鬆的產業，強迫式的傳統行銷法在此會使不上力，甚至會有造成反效果的疑慮。故初期找對市場，用對行銷手法是非常重要的。在初期，我們對 Spa經營者有以下的操作建議：(1) 設定品牌形象你的 Spa是什麼類型？地處哪裡？鎖定的來客水平決定你
的 Spa形象，大眾型？精緻型？豪華型？當品牌主題及對外形象決定建立後，接下來就是找尋來客市場。(2) 鎖定市場區域性、年齡層、性別、教育程度、生活收入方式等，你的
Spa要對哪些人展開溫柔的攻勢？什麼樣的人是會是你的主顧客？開店不是打游擊戰，來一個是一個，你的客人絕對有一個模式特性存在，先將她/他們找出來。(3) 廣告文宣品
Spa是美的，是放鬆的，是說故事，是營造氣氛的，要的就是給來客一種花錢享受放鬆，與世隔離的私密感受，五感
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在接收美的訊息的同時，身心靈也在放鬆，如何傳達這種意境？給人舒適美觀的文宣品就不能少，除了將經營 Spa的圖片(切忌張冠李戴)、理念靠文宣品傳送給消費者，服務的項目及價目的清楚標示，也是很重要的。除了針對客層散發宣傳品，以達到知名度散播，招攬來客的目的外，有多餘的預算刊登地域型看板或相關報章雜誌廣告，也是不錯的選擇。(4) 促銷策略
Spa開設初期，可以吃虧就是佔便宜的促銷方式來建立來客數，享受療程送 Spa產品、開幕折扣酬賓、送體驗券、買一送一等都是很好的促銷方式，要記住，這種促銷是拉攏消費者的心，歡迎他們來認識你，建立 Spa的知名度及造訪可能性，促銷不能常常做，她是必須要有目的性的，否則你的 Spa會流於給消費者經營不善或對此品牌有其他不良印象。(5) 服務創造重複來訪機率良好的品質服務及美好的硬體動線及設施，將會是決定
這位客人是否繼續上門的最大關鍵，以上的一切策略都是希望顧客上門，而 Spa經營的秘訣就在如何成功地留住客人的心，而軟硬體服務的第一印象就相對重要。六、行業特定法規簡介因 Spa仍屬新興產業，台灣 Spa協會也將著眼於法規的推
動，期待政府的重視及資源投入，目前台灣並沒有 Spa相關法規或立案規定來規範 Spa行業，純然以經營型態尋求立案及法令遵循依規。例如溫泉型 Spa以申請經營溫泉浴室業種，至政府相關單位申請，都會型 Spa目前仍以瘦身美容業種申請，俱樂部型 Spa及其他以此類推。(本文由台灣 Spa協會 Taiwan Spa Association、國際 Spa協會台灣分會 International Spa Association提供)
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玖、服飾精品業創業須知
ㄧ、創業市場狀況與創業機會分析
近年來，在消費意識與國人生活水準產上了極大的變革，尤其是經濟發展的成熟階段，是一個充分消費的時代，而此際將是零售業蓬勃發展的時代，鑒於這個體認，我們對於產業結構與消費慾求的變化，就必須進一步加以深討。有關消費者生活的改變趨勢，會產生流行化、個性化與多樣化的現象，此時整個產業為了應付這種趨向的轉變，在流通結構上自然亦會產生變革，諸如：國外經營技術、商品將陸續導入國內市場，國內的生產技術，流通結構亦將造成轉型，進而導致市場的競爭與流通體系的重組，所以整個產業的市場上所呈現的將是「業種」（營業種類）的多種組合與開發。
換句話說，今後呈現在零售市場上的將是食、衣、住、行、育、樂等有關的業種，出現在百貨店、專門店、超級市場、便利商店、折扣商店等各種「業態」（營業型態），凡是與生活上相關的商品，舉凡消費意識與消費結構的變遷，均能反應在零售業的營運上，因此零售店的經營，對於消費者生活型態的了解以及顧客對象的設定，仍是投資設店的前提。自然在精品百貨的投資上，經營成功的基本要素，則不外三項最基本的要素：
（一）投資創業成功關鍵因素
1.良好的立地力
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適切地點的選定，乃是零售店經營的重要關鍵，曾經有人這麼說：如果一家商店能選擇良好且適當的地點，則經營的成功率約在 70%以上。我們如果在魚影很淡的位置垂釣，那就不要奢望能有好的收穫。同樣的，若在消費顧客足跡稀疏的地方，即使修築了多麼氣派的店舖，陳列了多麼有吸引力的商品，銷售額也很難期望達到理想。商店販賣的原則，就是要在能夠充分引誘顧客的場所（即通常所謂的「結市」）。尤其是小規模的零售店，因為它不像大型零售店具有其他綜合性的機能，所以更應當注意地點的選定，這將是商店成功的出發點尤其是精品百貨的投資，更必須選擇在「生活層次具有一定水準」的立地商圈。
2.優越的商品力
在商品販賣的機構，商品的構成力一定要很強，不管是那種商品，假如在價格的訂定上偏高，或是有商品品質欠佳、商品系列的組成不夠齊全，或商品的存貨量不夠多等現象，將立刻會影響銷售，自然更不容易培養固定顧客了。在零售店的經營上，不但要面臨地域內各商店的競爭，更要面對諸多業態商店的競爭，所以「商品流行化、個性化、品味化的魅力」便成為精品百貨商店成功的基礎。商品的整體戰略，對於零售店而言，也是需要經常加以重視。諸如商品計畫、商品採購、商品開發、存量管理，乃至後勤的商品業務等綜合全部的商品的相關活動，均與商店、商品力的強化有相當密切的關係。
3.卓越的販賣力
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最直接的，就是賣場的銷售人員在等待顧客時，要有優雅的姿勢，且注意服裝、化粧等儀表；接待顧客之際，要有適當的表情、態度及合宜的應對。所有販賣員都要具備「豐富的商品知識，適時地為顧客作商品說明」，同時還要有購物商談能力，這一點在精品百貨類相當重要。還有，店舖內部的裝潢設備、有魅力且具美感的商品陳列、以及店舖照明等，均須予以有效的運用，並進一步加強廣告媒體的宣傳效果，並提供修理送貨等各種服務措施。總之，零售店的販賣能力必須是動用「人」、「設備」、「情報」、「便利」等種種的因素而做的整店綜合活動。
總之，一家精品百貨零售店的成功，基本上必須「立地力」、「商品力」、「販賣力」三項要素有效的運用與配合。同時在經營之際，有關情報的收集，諸如商場的競爭情況及消費者的需求變遷等，也應該隨時掌握，作為管理上調整改進之用。
（二）SWOT分析與定位思考
由於精品百貨是相當成熟的業種，在投資經營上的強弱優劣，基本上必須把握以下的重點：
‧優勢：由於國人生活水準的提升，對於商品需求更趨於流行化、個性化、品味化的特性，讓具有這些經營條件的投資者有空間。
‧弱點：由於市場的成熟化，顧客需求特質的把握相當重要﹔市場同業的競爭激烈，要能掌握競爭的實力。
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‧機會：由於國際化的關係，貨品來源更為充裕﹔國人生活水準的提升，對商品質的要求更為迫切。
‧威脅：由於多元品牌的充斥，要把握商品的差異化：市場空間相對縮小，形成市場定位的重要性與明確化的價值
二、精品百貨產品結構與技術來源
（一）商店定位要明確化
當然，經營一家商店，首先必須要有目的，最起碼要先決定投資那一個業種（行業）﹖而這個商店在同業中究竟是處在那一個地位﹖要銷售的客層對象是那一個階層﹖此乃所謂的「商店定位」;接著更進一步，必須將銷售商品內容做更具體深入的考慮，諸如精品百貨銷售的商品，如係襯衫、褲子、裙子、飾品、配件、洋裝、套裝等淑女百貨，那麼是否可以更深入的針對客層對象的需求，將這些商品組合成適合其出席各種社交、休閒、工作、家居等場合的穿著服裝﹖如此不但將商品融入了消費者的生活型態，而且更能給消費者更具體方便的購物服務，所以在行銷導向的現在，如何系列性地為消費者提供所需求的商品與提高生活的品質，應該是現代商店經營者應有的體認。認清了此一目的，就是展開計畫的開始。當然在營運的過程中，有時候是必須隨著環境與消費趨勢的變化，機動地變更目的，以確實符合市場需求與維持商店的利益與持續成長的空間。
其次，為了達成這個目的，則必須擬定一項經營方針，
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例如銷售商品的內容與範圍要如何調整﹖營業目標的成長率應設定為去年的百分之幾﹖店舖多久需要改裝﹖店員人數要不要增加﹖或者是否有分店的計畫等等，這些是必須深入考慮的問題，我們可以把此方針叫做「基本計畫」。通常在基本計畫裏至少要包括上述的營業額計畫、銷售商品計畫、利益計畫、經費計畫、從業人員計畫、採購計畫、銷售促進計畫、業務拓展計畫等項目。
（二）商店經營要怎麼做計畫
一家商店有了經營目的與方針之後，還必須根據設定的基本計畫去進行細部的「實施計畫」，此乃業務推動上必須確實執行的具體行動，對於精品百貨的投資 , 要能針對商品的結構, 結合實際的現況，配合設定的方針，著手更為詳細與具體的計畫。以營業計畫的設定為例，雁該要考慮下列諸項內容：
(1) 針對年間按照季節性、社會行事活動、慶典節日等，依營業的高低潮，做成月別的銷售計畫。
(2) 將商品類別，依據營業構成比率，配合年度成長計畫分別設定營業目標。
(3) 配合賣場的空間。為求坪效率的發揮，將賣場各區位分別編列營業目標，與商品的營業目標做有效搭配。
(4) 販賣人員的銷售計畫。針對販賣人員擔任的商品與區位，將營業額目標分別設定人員銷售目標額。
(5) 若是爾後擁有分店時，更應考慮地域特性與競爭狀況，分別設定各個店的營業額計畫。
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尤其在撰寫投資創業計畫時, 在計畫書當中之所以要包含這些內容，其目的乃是配合整個商店的營運目標，無論在商品區位、人員方面，均能設有具體的銷售計畫，以做為工作執行上努力的目標與依據。
三、商圈及立地評估
但由於市場環境的變化和消費意識的變遷，往往造成商店經營者在營運上面臨不少的問題與困擾，諸如：「附近的競爭商店越來越多，生意真不好做!」、『店是開了，但客人就是不上門!』、「雖然一天忙到晚，但是生意卻不理想!」、「開個店花了不少錢，但是結果又賺不到幾個錢!」……諸如此類，實在一直是商店經營上不能避免的問題，因此現代商店的經營，絕不是只開個店自然就會有顧客上門，而是必須運用各種經營的理論與技術，藉以塑造自己的風格與特色，所以對於商業環境的體認與經營體系的了解，是現代商店經營上不可或缺的先期準備工作，自然立地商圈變化的探討亦不例外。
對於商店而言，商圈的動向，更是足以左右其營業活動的要件，因此，必須密切注意商圈動向的變化。所謂的商圈，係指個別店舖內的顧客來店的範圍，也就是每個店舖所能吸引顧客的區域範圍。很少有商圈能夠獨立存在。大部分的情形是，區域性廣大的商圈常與其它大規模都市的商圈相重疊，並有互補的關係存在。而都市商圈的區分，則可分為下列四項這可作為精品百貨開店地點選擇的參考：
都市商圈的區分
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1.廣域型都市商圈：當地對於衣料用品的購買力不僅在 60﹪以上，而且可從周邊的都市，吸收相當比例的購買力之大規模商圈，但要注意競爭的壓力, 發揮差異化特色。
2.地域型都市商圈：當地對於衣料用品等的購買力 60﹪的都市商圈，除要注意同業競爭, 發揮差異化特色之外，亦要注意來店顧客的涵蓋區域。
3.地區型都市商圈：當地對於衣料用品等的購買力，在 30﹪以上的都市商圈，因此要注意客層結構與消費能力的強弱。
4.其它地域從屬商圈：指以上 1.-2.項都市商圈之外的商圈，對於這類型商圈要特別注意消費力的強弱，以判定開店與否。
在不同的情形下商圈的範圍，也會隨著顧客購買行動的移動，而有所變動。在商圈的動向方面，我們要從商圈重疊的關係與商圈的互補、競合關係來做分析，以決定適切的立地商圈。
四、創業初期資金規劃
(1) 創業初期損益平衡點規劃
開店是一般人在投資時所能夠立即想到的生財之道，因此，商店經營在整個零售體系中，便扮演著極為重要的角色，所以對於投入產出計畫與籌備資金是不容忽視的。因此在經營上，一家店在決定了投資標的與盈利目標之後，接著為了實現盈利目標，就得要求應有的銷售總額；對於這種計畫掌握損益平衡點達成目標的方法，必須考慮所謂的固定費用，與
95
銷售總額的增減無關，(A)式所代表的是某些固定要花費的費用，如人事費、電費、折舊費、保險費等等；而所謂的變動費用，也就是隨著銷售總額的增減，產生變動的費用，如銷售額的成本，包裝費等便是。如果實際的銷售總額比盈虧分歧點（損益平衡點）還低的話，便會產生虧損；但是超過盈虧分歧點時，就會出現盈利。就實際的活動來說，儘可能早日突破營業的盈虧分歧點，就是確保盈利的重點所在；我們稱它為「盈虧的安全性」(B)式。零售業的盈虧安全性，一般在 80%以下，如果超過 85%，就不是很好。
(2) 將變動費用與固定費用分開
可是盈虧分歧點的公式還可以應用到(C)式，這個公式的必要盈利，是由決定盈利目標後導出來的。以毛利率來除總經費，便是應用了盈虧分歧點的公式。盈虧分歧點的公式是將變動費用與固定費用分開，再做檢討分析；所以我們可以預測，如果能夠把握毛利和銷售總額的話，便能夠確實地提高盈利。
如果只是將變動費用視為銷售額成本的話，就可以利用簡化的(D)式來算出變動費用的比例。因此，以毛利率來除必要盈利和總經費的合計額，便可以求出必要的銷售總額。若有人員三人，平均每一個人經常的盈利目標四萬圓、平均一個人分攤的總經費為 6萬元、毛利率為 25%的時候，它的公式便是(E)式和(F)式。這也就是說，以這些預測的條件，所算出的必要銷售總額為 120萬。有關損益平衡點之關係如下﹕
(A) 損益平衡點的銷售金額＝固定費用／(１－銷售原價÷銷售
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總額)
(B) 損益平衡安全性＝損益平衡點銷售金額÷實際銷售金額×100
(C) 必要的銷售金額 ＝（必要盈利 ＋ 總經費）÷毛利率× 100
(D) 毛利率＝１－(銷售原價÷銷售總額)
(E) 平均個人必要的銷售金額＝（4 +6）萬 / 0.25＝40萬
(F) 必要的銷售金額 ＝ 40萬╳ 3人 ＝ 120萬
這些損益平衡分析的規劃, 對於投資者是相當重要的（如附圖 1），在展開投資之前就必須先行作規劃，以做為爾後經營的依循。
(3) 投資營運資金
資金是創業之際最重要的一環，由於百貨精品相當要注重硬體設計、講究店舖氣氛營造，除了開辦費用、人事支出、房屋押租金、還需要商品採購，加上市場行銷的費用，因此開設一家具有質感的標準精品店，不比開設餐廳或其他休閒設施省錢。由於規模及商店業種各異，加上又因地區地段、市場行銷策略等太多因素牽動，創業資金無法有一定的模式來依循，但是基本在資金運用上可分成下列幾大類︰
‧房屋押租金︰通常為每月租金之三至六個月
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‧設備投入資金︰將裝潢與設備諸費用列入
‧商品採購資金︰配合商品迴轉率計算之
‧開辦用資金︰依開辦時間長短提列之
‧營運週轉資金︰最好準備三至六個月營運週轉金
以一家 30坪左右的精品百貨店而言，建議以 300至 400
萬來做準備，此資金為營運前完全投入的硬軟體資金，包括上述各類別的營運資金，關於投入產出與損益平衡點計畫可如附圖 2所示。
五、創業初期市場規劃
(1) 商品存貨的有效控制與管理
有關商品的管理與存量控制，只要遵守商品管理（進貨時的驗貨、賣場商品管理、倉存管理）之規則，與小心處理商品即可。而力求做到只要一眼馬上就可瞭解在何處有何商品的倉存狀態。要儘量避免將紙箱堆積在一起或不打開紙箱就不知道裝的是什麼，或是不確定東西在那，總之不要有當退貨之後又在其他地方發現相同的商品之類的情事出現。
進貨階段：仔細地進貨（開發與採購），對進貨方式的實施（例如展示會時，不要立刻在現場訂購，再一次前往各廠商做比較研究後再決定訂貨），決定販賣商品（區域或價格鎖定後再深入採購齊全的商品）
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賣場階段：若某樣商品預計某日會在賣場賣光，此時要事先選定別的商品遞補，避免喪失時機。銷貨員不可先入為主認定商品賣不出去，要儘力推銷並替商品注入生氣。
商品管理：強化與廠商的關係（有理由時要極力地爭取退貨或交換），儘量不要有庫存（能適時地追加商品），提早做處理（滯銷品一直不做處理，等到要處理時就算是打了對折仍然無人問津的情形不少，因此，只要一發現銷路不好，儘早以八折、七折來處理掉），並要追求降價的原因（為了不重蹈覆轍，降價的理由要明記在傳票上，以便日後做參考）。至於盤點即為帳簿上所記載的倉存商品與實際賣場上（包含庫存）商品之間之數字是否吻合之盤查。若帳簿上記載有 100萬元的貨品，實際盤查後，說不定只有 98
萬元也未可知。被顧客順手牽羊而減少的商品也有，也有可能是傳票上的筆誤，或是降價了票傳處理卻忘了記錄等，這些原因都是做了清點之後才發現的，故此乃為盤點之重要, 以上都是商品管理的重點。
(2) 業務運作的販賣促進戰力
為了戰勝對手，應該對顧客造成何種影響力？能夠做到什麼，讓自己的店成為一家魅力十足的店。依照這個觀點，要全體員工共同參與意見。怎麼做，才算有「自家店裡特殊風格？」這就是差別化的重點。什麼是「自家店的風格」？如何做出判斷標準？要全體員工能真正了解這個重要性所在，才能做出與別家商店不同的東西，這也是成為與其它商店不同的地方，亦即所謂的差別化。
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販賣促進的實戰重點
目的、主旨不明確，在連續的販賣促銷下，就無法產生任何效果。比如：「為了什麼？做什麼？該怎麼做？」要讓全體員工了解此一主旨，各自有自己所扮演的角色，行動明確。這就是成功最大的關鍵。為此：
認識自家店所屬形態
依自己的商業形態，研究適合的販賣促進手段。
連結商品企劃，販賣企劃，作成販賣促進計畫。
訂出販賣促進的步驟
以上都是相當重要的。以此充分認識自家商店的所屬形態為根本，整理出具效果的販賣促進形態，也就是，理解：開放溝通度高的促進販賣，適合商店的商業形態（不特定多數對象）。在這裡最重要的是，如何讓全體員工了解，進而能主動積極參與。因此和平常一般不同，以塑造「令人興奮的環境為基本」，藉以做出具效果的企劃。
(3) 建立營業目標設定的體系
對零售業的經營者來說，在整個營運過程中最關切的問題，可能就是每天的營業額了。為求管理上的效果起見，每家商店往往都定有營業的目標，更詳細者甚至還設定了區位別、商品別乃至細目別的目標，以作為衡量每天營業情況的比較
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基準。如果我們更進一步加以探討，那就是商店的銷售計畫了因為營業目標的訂定乃是整體銷售計畫之一部分，所以一家商店若欲建立營業目標設定的體系，則對於銷售計畫的擬定必須加以了解。
當然，在進行銷售計畫的擬定時，一定要依據公司所設定的營業方針，而後再依營業額的預測，目標庫存量的推算，損耗額的預估，採購預定額的估算，以及預定毛利的推算等順序依次推計之，以完成整體的銷售計畫。由於整個計畫過程均必須以數字作為依據，所以數據資料的建立，係進行銷售計畫擬定時必備的條件。同時這些數據資料又與商品計畫具有密切的關係，所以我們必須有一體認：即使是小型的零售店也應以數字作為基礎，如此才有客觀的衡量標準，而不是單憑印象、感覺、觀察等因素。茲將銷售計畫進行的程序與重點概述如下：
銷售計畫進行的程序(1)營業額預測：此乃銷售計畫基本的資料，同時也是提供商品計畫數量化之基礎。必須根據過去的銷售實績、新的營業方針、以及經營環境的變化等因素加以檢討分析而決定之。
(2)目標庫存量推算：在營業額預測設定之後，接著便是目標庫存量的推算，為求存貨的有效控制，因此對於迴轉率目標要予以訂定，而據以推算出目標庫存量。其計算公式如下
庫存量＝營業額÷商品迴轉率
若營業額目標為每月１２０萬，商品迴轉率為一年８次，
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則目標庫存量＝（１２０萬×１２）÷８＝１８０萬
(3)損耗額預估：由於商品在實際營運時，有時會有折扣或降價銷售的現象，同時也能發生損害或遺失的情形。諸如此類現象的損耗額，均應予以預估，以便在採購預定額估算時一併列入考慮。
(4)採購預定額估算：對於採購的預定額，可以依下列公式估算之：
採購預定額＝月末預定庫存額＋本月營業額（原價）－前月底庫存額＋損耗額
(5)預定毛利推算：經由商品面以推算出粗利益率，並且透過營業面的調整，以推算出預定的毛利額。此一販賣利益的估算與採購預定量的估算結果，係提供商品計畫策定時最基本的資料。
因此一個完整的銷售計畫, 不但是提供營業面執行比較的基準，而且也是整個商品計畫有力的根據，所以一家零售店的經營，絕對不能忽視此一問題。對於精品百貨在展開計畫時,
就必須先做全盤的規劃, 當然，此一銷售計畫體系在實際運用之際，則可以配合公司商品內容與營運規模，先由商品別著手實施類別的細部計畫，而後逐漸加以彙總成區位別、樓面別乃至整個商店的計畫；若為簡化，亦可根據過去的營運資料，直接進行區位別、樓面別或商店別的計畫。如為配合採購作業的實施，則以前者商品類別所做的計畫較為詳盡，一家零售店若能確實做好銷售計畫業務，在整體的經營管理上必能提
102
供很多有意義的數據資料。這就是精品百貨在投資之前與投資之後, 都必須依循此計畫具體的推動。
(本文由群泰企業管理顧問有限公司李孟熹董事長提供)
附圖 1
103
掌握損益平衡點達成目標的方法掌握損益平衡點達成目標的方法
損益平衡點之關係
損益平衡點之關係
(A) 損益平衡點的銷售金額＝固定費用／ (１－銷售原價 ÷銷售總額 )
(B) 損益平衡的安全性＝損益平衡點的銷售金額 ÷實際的銷售金額×100
(C) 必要的銷售金額 ＝（必要盈利 ＋ 總經費） ÷毛利率 ×100
(D) 毛利率＝１－ (銷售原價 ÷銷售總額 )
(E) 平均個人必要的銷售金額＝（ 4 + 6）萬 / 0.25 ＝ 40萬(F) 必要的銷售金額 ＝ 40萬 × 3人 ＝ 120萬
(A) 損益平衡點的銷售金額＝固定費用／ (１－銷售原價 ÷銷售總額 )
(B) 損益平衡的安全性＝損益平衡點的銷售金額 ÷實際的銷售金額×100
(C) 必要的銷售金額 ＝（必要盈利 ＋ 總經費） ÷毛利率 ×100
(D) 毛利率＝１－ (銷售原價 ÷銷售總額 )
(E) 平均個人必要的銷售金額＝（ 4 + 6）萬 / 0.25 ＝ 40萬(F) 必要的銷售金額 ＝ 40萬 × 3人 ＝ 120萬
精品百貨設店標準模式建構
附圖 2
投入資金之估算 區分 損益平衡點估算
依標準店規模，計算每店必須投入的資金，作為店標準化之依據。
房屋押租金 固定支出部份
人事類支出 薪資、獎金、伙食費等支出
設備、開辦資金
設備類支出 租金、折舊、保全、修繕等支出
維持類支出 清潔、文具、攤銷、雜費等支出
營業類支出 廣宣、裝飾、包裝、水電等支出
固定支出部份用金額表示，變動支出部份用比率表示，以便於計算。
小計
商品採購資金
變動支出部份
人事類支出
設備類支出
營運週轉準備
維持類支出
營業類支出
商品成本
小計
合計 損益平衡點
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拾、資訊服務業創業須知
21 世紀新興的資訊顧問暨服務業根據經濟部中小企業處的統計，截至民國 92年底為止，
全台總共約有 117萬家規模大小不一的企業。其中，比例最高的中小企業約佔 114萬 5000家，大企業則佔 2萬 5000家，上述家數較 91年成長 3.77%，是最近 3年以來的最大增幅。經濟部也發現，在網際網路蓬勃發展的今天，已有超過 6
成比重的中小企業和大企業開始使用網際網路來做為日常溝通的工具。因此，當絕大多數的企業均仰賴網際網路做為日常營運的工具時，代表企業 e化已成為必要程序，「不 e化就淘汰」的觀念益發深植人心，而 e化相關市場勢必也將水漲船高。至於企業 e化的層次為何？經濟部中小企業處長賴杉桂曾
提出「e化三層次」的概念。他認為，企業 e化的第一個層次是「維生系統」的建立。所謂的「維生系統」，是用來應付最基本的企業生存問題，不建置便無法存活。第二個層次是「維運系統」的建立，可讓企業從存活進一
步提升營運品質，並協助企業營運得更順暢。第三個層次是「維成系統」的建立，透過高品質高效率的軟硬體運作及決策機制，讓企業從「好」的境界達到「成功」的境界。在資源取得方面，包括經濟部中小企業處、工業局、商業
司與技術處等單位，都提供不少 e化服務資源，專家建議創業人士不妨將這些資源列入參考。
經濟部下屬單位提供企業 e 化資源摘要單位 名稱 服務對象 內容
中小企業處 中小企業 e化服務團 中小企業 e化諮詢服務
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中小企業處 中小企業資訊化輔導 中小企業 e化建診服務中小企業處 產業資料庫 各產業 電子市集提供公司
與產品簡介服務工業局 產業資訊服務團 製造業 補助經費工業局 軟體業提升工業生產
力計畫軟體業 諮詢服務
工業局 流通業 補助經費
商業司 商業自動化服務團 流通業 e化諮詢服務技術處 B計畫 製造業 補助經費
資料來源：中華民國資訊軟體協會專家指出，企業進行 e化的項目，從最基礎的硬體平台建
置，到複雜的商業決策機制，關鍵不在於經費的多寡，也不在於規模的大小，而在於事前是否進行縝密妥善的規劃。因此企業 e化並不是大公司的專利，也不是動輒千萬才能達成的工作。對於規模較小、人數較少、預算較低的中小企業來說，也可以透過市場上的資訊顧問暨服務公司來達成 e化的目的，而這便是資訊顧問暨服務業者的契機所在。專家表示，外界或許對資訊顧問暨服務業的 e化服務項目
並不十分清楚。新一代的企業 e化，並不僅侷限於過去的「電腦化」，更非一味的「電腦化」。相反的，資訊顧問暨服務業者在擁有建置全新基礎架構技術的同時，還必須具備針對客戶現有系統環境進行適切建診的能力，甚至要能幫客戶汰除不必要的電腦化項目，達到為客戶降低成本、提升效能的目標，這才是一個合格的資訊顧問暨服務業者。有關資訊顧問暨服務業的服務項目，一般來說，從添購
電腦軟硬體開始，一直到導入行業別應用軟體、財務與人事薪
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資管理、架設公司內部網路、透過網際網路對外聯繫、各項伺服器的建置、防毒／防駭／防災、部門系統整合、初階規模的ERP（企業資源規劃）／CRM（客戶關係管理）／SCM（供應鏈管理）或 BI（商業智慧）、KM（知識管理）機制的建立，以及系統建診等，都是資訊顧問暨服務業者可提供的服務項目不過，對於想投身資訊顧問暨服務業的創業人士而言，
專家提醒，了解市場現況與認清自己的定位，是創業之前必做的功課。一、創業市場狀況與創業機會分析環顧現階段市場狀況，「釐清客戶觀念」是創業人士必須
通過的第一道關卡。專家表示，包括大企業和中小企業客戶，對資訊顧問暨服務業者的服務項目，普遍存有不符合實際的過多期待。大多數的企業客戶認為，資訊顧問暨服務業者提供的應該是「全保固」服務，也就是當客戶發生任何軟硬體障礙時，業者都應提供售後服務。但事實上，多數的資訊顧問暨服務業者僅願意負責與他們有直接關係的服務。例如，當客戶端的某一套應用軟體在「操作不當」的情況
下發生當機，這樣的問題便不能與提供硬體建置的服務業者發生關係。只是絕大多數的客戶並不會這麼想，因為光是如何認定「操作不當」，便會引發各說各話的爭議。如果這一套系統的軟硬體還分別由不同業者提供的話，問題就更大了，客戶很可能會面臨「不知道問題是由硬體或軟體所引起」的困境。因此，資訊顧問暨服務業者必須事先對客戶釐清上述觀念
但現實上認同上述觀念的客戶畢竟是少數，部分資訊顧問暨服務業者必須在保有既有生意的情況下，提供原本並不是他們所引起的問題的保固。資訊顧問暨服務業者面臨的第二道關卡則是「服務有價」
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的觀念。專家表示，資訊顧問暨服務業做的是「觀念市場」，若客戶無法接受「服務有價」的觀念，業者就沒有生存的空間，再便宜的價格都不能吸引客戶；若客戶認同這個觀念時，業者才有辦法進一步灌輸「價格／效能」比的價值觀。雖然市場上認同這觀念的氣氛正在逐漸形成，但目前來
看畢竟還是相對極少數。多數的客戶依舊認為，資訊顧問暨服務業者提供諮詢的服務是理所當然的，除非進入採購程序，客戶才會願意掏出荷包。但解決客戶現有的 e化問題，往往並非單純的採購軟硬體
便能解決，有時客戶的問題在於系統配置不當，只要修正配置即可，這部分看似簡單，卻往往需要多年豐富經驗的老手才能對症下藥。因此，資訊顧問暨服務業者會認為將顧問服務列入計費是合理的。在認清自己的定位方面，專家指出，由於每種行業別各
有其行業別的營運知識（know-how），所以，從事資訊顧問暨服務業的創業人士，必須嚴格定位自己的服務範疇。在創業的初期便想提供「包山包海」的服務是絕對不會成功，資訊顧問暨服務業者反而必須結合各行業別同業的資源，把自己定位為客戶的「單一對話窗口」，才有立足、甚至發展的機會，這也是一項創業人士得以發揮長才的契機。綜合以上，專家認為，創業人士在決定投身資訊顧問暨
服務業前，唯有清楚了解這個產業現況和自己即將所身處的環境，才不會一下子就被洪流給淹沒。SWOT分析
優勢(Strength) 機會(Opportunity)
◎e化服務如同空氣，企業客戶 ◎現階段 e化環境複雜，企業客
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不可或缺◎需要高素質的人力資源◎及早切入可累積經驗，增加競爭籌碼
戶需求殷切◎企業客戶 e化委外比重提高◎e化關鍵項目越來越多，服務跟著多元化
弱勢(Weakness) 威脅(Threat)
◎創業初期資金運籌有限，承攬規模也有限◎創業初期難以抵抗大公司的全方位競爭◎創業初期難以取得規模大的企業客戶訂單
◎大公司開始覺醒，小公司面臨高度競爭◎市場行情混亂，定價策略不易建立◎市場供需不穩，常陷入景氣循環
二、資訊顧問暨服務業產品結構與技術來源準備從事資訊顧問暨服務業的創業人士可能會面臨一個
問題，那就是：「坊間作業系統平台分為Windows、Linux和Unix等系統，究竟創業初期應該從哪個作業系統平台切入，會比較順利？」專家建議，在創業初期、資源有限的情況下，應該選擇市場佔有率較大、相關技術資料較易有系統的取得、以及初期投入成本較低的平台來切入，以求立於不敗之地，之後才能談到發展。根據資訊市場調查機構 IDC和 Gartner Group的統計顯示
目前Windows作業系統在整體作業系統市場上，佔有較為平均的優勢。因此，對創業人士來說，Windows應該是一個進入門檻較低的平台。有關Windows平台所提供的產品或技術來源，專家援引
微軟（Microsoft）公司的產品類別表示，由於微軟公司對旗下任何一套產品都相當重視，因此創業人士在創業初期可以
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較低成本獲得相當多的技術奧援。像是 AD（動態目錄）服務的建置、Exchange（郵件伺服
器）的建置、ISA（防火牆）的建置、SMS（軟體派送）服務的提供、MOM（系統組態管理）服務的提供、Project（專案管理）服務的導入，以及包括防範電腦病毒、防止駭客入侵、防竊與防災等有關資訊安全的維護等，這些都是目前微軟公司主要的 e化產品，也都需要相當程度的專業知識，因此具有高度的附加價值，創業人士也能夠藉此區隔市場，提供差異化的服務。
e 化專案各項目建置時程與順序建議表專案順序 建議時程
架設公司內部區域網路 一個月架設檔案與印表機伺服器 一星期進銷存 一個月財務會計 一個月架設專線 一個月架設電子郵件系統 一星期使用 outlook搭配 exchange server做業務管理
一個月
導入 SQL資料庫 一個月架設網站 一個月導入線上教育訓練 一個月評估電子商務 三個月導入精簡型電腦解決方案 三個月ERP 半年～數年知識管理 半年～一年
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資料來源：微軟公司當然，創業人士也可以依據自己的營運策略，選擇適當
的平台。例如，目前在坊間市場正受到普遍歡迎的 Linux便是一個不錯的平台，而Unix平台所具備的高度專業性和較少競爭者，也適合具有專業技能、寬廣人脈與財力雄厚的的創業人士投入。在本篇文章中，專家以Windows平台為例指出，如欲從
事資訊顧問暨服務業，首先必須獲得優秀的人才，因為這是個仰賴人力資源一決勝負的市場，質精遠比量多來得重要。為了保證錄取的人才能具備基本知識，避免因從頭學起
而增加營運成本，專家提醒，創業人士必須設定最低限度的徵人門檻，最好所有被錄取的人才都要取得微軟公司的專業認證，MCSE工程師認證就是一例。這就像是駕駛者必須先擁有一張駕駛執照，雖然不見得能夠保證開車上路一帆風順，但是沒有了執照，卻根本連開車上路的資格都沒有。而且，依照未來的發展趨勢，日後包括政府和各大私人
企業的各項 e化服務需求，都會要求提供服務的資訊顧問暨服務業者必須擁有一定員額的認證工程師。三、商圈及立地評估在「創業初期市場行銷規劃」一節中曾提到，由於資訊顧
問暨服務業與坊間一般常見的服務業有著極大的不同，它所依靠的資源是資訊專業人力與技術，仰賴的則是企業客戶，所以也就沒有所謂的「商圈」可言。不過，專家表示，雖然沒有「商圈」，但這行業卻有很深的地緣關係。例如，資訊顧問暨服務業者通常會將新竹以北視為「北台
灣」市場，基於公司規模有限，就不會將「中台灣」、「南台灣」和「東台灣」列入服務範圍，也很少主動到這些地方開發客戶。
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此外，也由於北台灣的企業客戶比重佔全台灣的一半以上，絕大多數的資訊顧問暨服務業者都會以北台灣為根據地，逐漸擴大規模後，才會挺進其他地區。專家表示，資訊顧問暨服務業者有時候必須提供客戶即
時的「到府服務」（on-site service），所以沒有充足的把握，位於台北的公司沒必要開發台中或高雄的客戶，因為根本服務不到。除非公司營運規模擴大後決定拓展業務，分別在新竹台中、台南、高雄等地設立分公司或據點，才有辦法提供「一家採購，全台服務」的能力。四、創業初期資金規劃資訊顧問暨服務業者面臨的一大難題，便是籌資不易，
而這也幾乎成為該行業的宿命。專家表示，在國外，一間公司如欲籌資，資金來源不外乎創投公司或自有資金。但在台灣，資訊顧問暨服務業者想要取得創投資金何其困難！專家指出，台灣的創投業者被賦予短期績效的壓力，在
「服務有價」的觀念尚未遍及每一位企業客戶的心中時，資訊顧問暨服務業者要全面打開市場有相當的困難度，初期營收和利潤也不容易飆高，往往並不是這些創投公司的投資標的，更別提獲得這些創投公司的青睞。或許有人會問：「政府不是提供了中小企業創業貸款的資
源嗎？」若是符合辦理條件，當然可以善加運用，但要小心不要被黃牛給騙了！有些代辦機構自稱沒透過代辦不容易取得貸款，並藉代辦及代撰寫創業計畫書收取服務費用，實際上只要是政府政策性專案貸款，皆無委託民間代辦機構辦理。對於貸款之資格條件及辦理方式不了解，直接詢問主辦單位即可，無需假他人之手，以免花了大把鈔票又無法取得貸款，得不償失。
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如果是以自有資金成立公司的話，限於初期資金有限，公司規模往往不大，事實上，此行業也不需要強調「大」。專家指出，資訊顧問暨服務業強調的是「人力素質」，提供的是服務品質，而非服務規模，所以無需囤積太多的軟硬體設備，公司投資在「人」的部分遠比投資在「設備」來得多。通常 10人公司是成立一家資訊顧問暨服務業的基本規模。
專家表示，投資在每位工程師的薪水、教育訓練及電腦設備上的金額，一年下來大約要新台幣 100萬元。換句話說，一間 10
人公司每年至少需要 1000萬元的資金來墊底，再加上設備週轉金、行政費用，以及其他預期以外的花費等，真正在運轉的資金，保守估計也有 2000萬元。這樣的金額，大約是資本額的 4倍，而這也是資訊顧問暨服務業界的常態。專家指出，2000萬元只是維持營運順暢的基本條件，創
業人士還必須具備預見未來趨勢的能力，並規劃明後年的發展方向。例如，若明後年 SMS（軟體派送）需求將大增，市場可能會興起，就必須在今年預做訓練，這部分也需要投入資金不過，如果創業人士在初期就加入成為微軟公司的經銷商夥伴，便能透過微軟公司每年的經銷商大會來了解微軟產品的最新發展藍圖（roadmap），如此將能輔助公司的營運決策、避免脫軌，並降低誤判趨勢的風險。同樣的情形也適用在其他作業系統平台上，像是 Solaris
作業系統有其藍圖，AIX和HP-Unix也會有其藍圖。重要的是創業人士如何正確解讀這些藍圖，將資金投入正確的佈局中。此外，創業人士對收取客戶支票的開票天數也要事先了解
專家指出，一般來講，資訊顧問暨服務業者收取支票的開票天數以 30天為基準，少數業者能接受客戶開 60天的票，但必須依據當時情況來衡量，才能降低周轉不靈或被倒帳的風險。
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至於超過 60天的支票就很少有同業敢收。整體而言，因資金不足或周轉不靈而結束營業的例子時常發生，銀行雨天收傘的情況也屢見不鮮。五、創業初期市場行銷規劃資訊顧問暨服務業不同於一般服務業，他的客戶來自於
企業界，並非個人，因此普羅大眾（end-user）並不是資訊顧問暨服務業者的客戶來源，也不適合做為客戶，也就不會出現針對 end-user打廣告的促銷行為。這一行裡，人脈的建立反而比大打廣告有效得多。專家表示，創業維艱，百事待舉，創業人士在初期必須
鎖定值得信賴的平台業者，依附在其羽翼之下，成為其經銷商夥伴，之後廣蒐人脈、建立評價，是一個可以參考的方式。例如，決定加入Windows平台後，應爭取成為微軟公司
的合作經銷商，成為微軟公司旗下的事業夥伴。初期透過微軟公司的引介，接觸到企業客戶，獲得商機，再從服務客戶的案例裡建立起客戶的正面評價，藉此累積信用，並尋求其他客戶的合作可能性。如果選擇的平台是 Unix的話，合作的對象可能是昇陽公
司（Sun Microsystem）、IBM或惠普（HP）公司。上述公司各有其專屬的 Unix作業系統，像是昇陽的 Solaris作業系統 、IBM的 AIX作業系統，或是惠普的 HP-Unix作業系統等，也各自發展出獨具特色的產品。此外，由於Windows和 Linux在市場上大行其道，受到
普遍的歡迎，各大電腦業者如國內的宏碁科技、國眾電腦、神通電腦、精業公司，還有國外的昇陽、IBM和惠普公司，也都各自成立Windows或 Linux解決方案團隊，自行對外招攬業務這些公司為了擴大影響力並提升市場佔有率，也都會各
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自拉攏具有提出解決方案能力的資訊顧問暨服務業者做為合作夥伴。因此，若沒有加入像是微軟或昇陽公司等作業系統平台供應商的話，也可以從上述業者那裡切入市場並取得資源。還有一點需要再次特別強調，那就是自我定位的問題。之
前已經提到過，剛開始創業便想要「包山包海」是絕對行不通的，資訊顧問暨服務業者至多必須把自己定位在「客戶的單一對話窗口」才會有發展的機會。專家指出，各行業別軟體公司，都是具有該行業專業
（domain know-how）的公司，例如，進銷存匯、POS（零售業）、醫療業、金融業、製造業、進出口貿易業、教育及政府單位等，資訊顧問暨服務業者想要吃到這塊餅不但不容易，而且也沒必要，應該將這些資源串聯起來，讓同業獲取他們應得的利益，也讓自己獲得自己應得的利益。專家以披薩為例說明，如果企業客戶的需求是一塊披薩，
這塊披薩被切割成「作業系統」、「硬體」、「應用軟體」、「使用環境」、「教育訓練」、「網路架構」共 6大部分的話，資訊顧問暨服務業者終極目標就是擔任披薩最內圈的餡料。亦即不去吃整片或其他的餅皮，而將自己定位在「串聯者」的角色，成為客戶各項需求產生時的「單一對話窗口」。六、行業特定法規簡介專家表示，資訊顧問暨服務業和多數的電腦資訊業者一
樣，遵循的是政府一般性的法規，目前政府並沒有針對資訊顧問暨服務業制定特別的規範。不過，由於稅務機關對新興行業的查核次數相當頻繁，因此創業人士最好還是將財務與稅務等項目委託專業會計師來處理。(本文由鶴騰公司林詎詮總經理口述、自由時報文字記者陸敬民撰稿整理)
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拾壹、便利商店加盟創業須知
ㄧ、創業市場狀況與創業機會分析投資要評估，加盟創業更要評估！市面上各式各樣的加
盟總部，看得人眼花撩亂，可得好好把脈把脈，看看那家才是正派經營的優質總部，千萬不要選到虛有其表的空心大總部加盟前，要先評估總部成立的時間、現有店數的規模、加
盟流程的嚴謹度、現有加盟店的經營狀況、行業發展的前景，當然，最重要的，還是自己的興趣適合做什麼行業？ 目前國內所有連鎖加盟體系中，店數最多、發展速度最快的當推便利超商。同時，各個超商連鎖總部透過強勢的媒體宣傳更是吸引為數眾多的創業者，加入此一行業。
目前開放加盟的連鎖超商體系，計有 7-ELEVEN、全家、萊爾富、福客多等，加盟的方式可分為委託加盟、特許加盟及自願加盟三種方式，而每一種方式的條件、所需資金及利潤等，也各不相同。
二、便利商店產品結構與技術來源(1) 委託加盟首先，先談「委託加盟」，委託加盟這個制度是從 7-
ELEVEN發展出來的，簡單的說，委託加盟就是總部把原有的直營店釋放出來，由加盟主支付總部加盟金，該店並由總部委託加盟主來經營。以 7-ELEVEN的委託加盟制度來看，加盟主想要經營 7-
ELEVEN的加盟店，須先挑選一家 7-ELEVEN現有的直營店，經總部與加盟主雙方合意後，加盟主須支付總部加盟金 30萬元起，不過，這只是一個約略的金額，確實的加盟金多寡還
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得視所選定的門市業績而定。加盟主除了須支付總部加盟金之外，另外，還須支付履
約擔保金 60萬元，或是將價值 150萬元的不動產設定抵押給總部，不過，履約擔保金在合約期滿無違約的情形下，是要退還給加盟主，至於，是否計算利息？則在加盟合約中必須載明。另外，在投資項目上，由於該店面原是總部的直營店，
所以店內的生財設備、商品、技術及店舖的裝潢費用，都是由總部所投資。由於是採委託加盟，所以營業利潤並非加盟主所獨享，而須與總部共享，在利潤分配上，當每個月的毛利額在 35萬元（含）以下，加盟主可分得毛利額的 45%，當毛利額在 35萬元以上時，則以每 5萬元為一個等級做調整。在此必須說明的是，毛利額指的是銷貨收入減去銷貨成
本，以單一商品來看，假設商品賣 100元，而進貨成本要 70
元，毛利額即為 30元，而毛利額必須再扣除人員薪資及管銷費用後才是淨利。至於該店所發生的費用，也是由總部與加盟主共同分攤，
總部負責生財設備折舊、廣告及店面租金，而加盟主則負擔員工薪資及門市的管銷費用，也就是說店內員工要請幾個？由加盟主自己決定，因為薪水是由加盟主支付，而非總部支付。 同時，加盟店的營業地點將由總部申請設立為統一超商
分公司，而加盟主為了要經營這個加盟店，所以也要去申請成立一家公司，但公司登記設立的地點卻無法在加盟店營業現址，因為那個地點己經被總部申請設立為分公司，所以加盟主須另找他址設立公司，加盟簽約時，即由公司對公司簽約或許有人會問，加盟主為什麼一定要設立公司，用個人
去簽約加盟不行？因為一來公司對公司簽約較正式，二來由
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於加盟店的人員，都是受僱於加盟主所成立的公司，而非受僱於總公司，店內員工要辦勞保、健保，當然就要有受僱公司加盟主用個人當然就不行。所以，該店的員工不僅勞保、健保要由加盟主支付，還有
加班費、職業災害乃至於將來的退休金，全部都要由加盟主所設的公司支付。委託加盟的好處是風險性較低，總部設有「毛利保証」制
度，也就是說總部保証加盟主一年可以分得毛利額 200萬元，加盟主如果做不到時，將由總公司補足其差額。委託加盟的缺點就是自由度低，總部的控管要求極高，
特別是每日的營業收入，次日就必須匯回總部，然後每個月再向總部結帳領款，這種方式有的人當然會覺得比較沒有做老闆的感覺。(2) 特許加盟再談到「特許加盟」制度，特許加盟在制度上，頗多與委
託加盟相似，包括利潤要由總部與加盟主共同分配，加盟店的費用也是由雙方共同分攤，也有毛利保証制度。但與委託加盟的主要差異在特許加盟的店是新開的，而非總部原有的直營店。以 7-ELEVEN的特許加盟制度來看，加盟金是新台幣 30
萬元，履約擔保為現金 60萬元，或價值 150萬元的不動產設定抵押，另外，由於特許加是新開的店，所以在店投資上，是由總部與加盟主共同投資，總部負責投資店內的生財設備、商品以及技術，加盟主負責店面、店面的裝潢費用以及門市費用，因為那個店面可能就是加盟主自己的，也可能是承租的。在利潤分配上，總部分得毛利額的 40%，加盟主分得毛
利額的 60%；在加盟店的費用歸屬上，也是由總部與加盟主
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共同分攤，總部負責生財設備的折舊、廣告及技術指導費，加盟主則負責員工薪資、店面租金及店面的管銷費用。至於在現金的流程方面，7-ELEVEN不論是委託加盟或
特許加盟，加盟店都必須每天將前一天的營收款項匯回總公司，每月再向總公司請款，總公司再依照加盟店每個月應分得多少的毛利額，直接匯到加盟店的帳戶中。此外，總部會對特許加盟店提供毛利保證，如 7-
ELEVEN目前對特許加盟店，提供每年 240萬元毛利保證，而這些毛利保證，要是加盟店做不到，將由總公司補足差額給加盟店。毛利保證制度即是一種總部對加盟店的獲利保證制度，
是以毛利為保障基準，而非以淨利做基準，通常是以一年為結算期，總部會保障加盟店一年的毛利額會達到一定金額，如果加盟店達不到這個毛利金額，將由總部補足其差額。(3) 毛利保證毛利保證制度，只有在幾個大型連鎖便利商店才有實施，
而且是侷限在委託加盟及特許加盟才可能有，其他的連鎖加盟體系幾乎都沒有這套制度。
像 7-ELEVEN的委託加盟，總部對加盟店一年的毛利保
證是 200萬元，特許加盟是 240萬元，也就是說總部保証加盟
主一年可以分得毛利額 200萬或 240萬元，加盟主如果做不到
時，將由總公司補足其差額。但這個保證的數字是毛利並非淨
利，加盟主的淨利尚須扣除人員薪資、管銷費用或租金後，才
是真正的淨利，在這些費用都扣除之後，大概是保障加盟主
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的基本薪水而已，不過，終究是較沒有任何毛利保證的加盟
制度為佳。
當然，從另一個角度看，毛利保証的缺點就是加盟店的
自由度低，總部的控管要求極高，特別是每日的營業收入，
次日就必須匯回總部，然後每個月再向總部結帳領款。
毛利保証制度的實施，可大大降低加盟者的投資風險，
但能夠實施這種制度的總部，基本上都是規模比較大，而且
總部能夠精準了解加盟店的營收及銷貨金額，像便利商店一
律強制打發票，而且建立起 POS系統，每家加盟店賣了那些
商品，毛利有多少都一清二楚。
在此必須強調的是，所謂的保證是指毛利而不是淨利，
以一年 240萬元毛利而言，每月的毛利約為 20萬元左右，但
必須扣除門市的管銷費用、人員薪水、房租、水電、盤損等，因
此最後平均的淨利並不高，夫妻兩人共同經營的話，每月獲
利含薪資在內，大約在 8至 10萬元之間。7-ELEVEN這套特許加盟制度的設計，基本上是蠻完善
的，特別是在投資項目，並非實際拿出現金來投資，而是採用項目的分配，總部投資設備、商品，加盟主投資店舖及裝潢這種設計方式的好處，在於將來加盟合約期滿時，若不續約要分家時，便於資產的清算，總部只需將店內的設備及商品搬走即可。因為，該店址是加盟主自有或承租的，所以一定是總部
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撤出，但是如果在投資時是採現金投資，一旦雙方要分家時，店內的資產要如何清算，便十分傷腦筋了，屆時必然會引發加盟主與總部的爭執，所以這種採項目投資的方式，便可避免這種紛爭的產生。最後談到自願加盟，這種加盟形態在控管程度上，較前
面二種加盟方式鬆散，完全由加盟主獨自投資，所獲得的利潤完全歸加盟店所有，每日的營收現金也不需匯回總部，當然也就沒有毛利保證，產品的採購權較具自主性，比較有「當老闆」的感覺，當然投資風險也是完全由自己承擔。另外，申請營業執照時，不論是委託、特許或自願加盟
店，都必須申請成立公司或商號，加盟主本身一定要去辦理公司登記或是商號設立，否則就是無照營業，至於辦理的手續，則可委託會計師辦理，或是找總部固定配合的公司辦理。自願加盟店通常向當地縣市政府申請商號，而且每個加
盟店的商號名稱都不同，所以各店打出來的發票，便有不同的商號名稱。但是，像 7-ELEVE及「全家」等，採取委託加盟及特許加盟的體系，門市所打發票上的名稱，則都同樣是總公司的名稱。這就是便利超商採取委託加盟及特許加盟，與其他加盟行業的不同之處。至於是辦理公司或商號登記，則需視所經營的加盟店規
模大小而定，如果只是加盟個小店，資本額較低，則只要辦理營利事業登記，申請個商號即可，大多數的加盟店也都是只有辦理商號登記。至於登記為公司者，則是屬於資本額較高或是總部有特別要求的。但像 7-ELEVEN就要求加盟者一定要設立公司，設立商
號還不行，因為，加盟店的營業地點，將由總部申請設立為統一超商分公司，而加盟主為了要經營這個加盟店，所以也
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要去申請成立一家公司，但公司登記設立的地點，卻無法在加盟店營業現址，因為那個地點己經被總部申請設立為分公司，所以，加盟主須另找他址設立公司。加盟簽約時，即由統一超商公司與加盟店自行設立的公
司簽約，也就是由統一超商公司授權加盟店所成立的公司，來經營這一家超商。而這家超商打出來的發票名稱都是統一超商股份有限公
司，二者之間的關係為總公司與分公司。但這家超商的員工，則是由加盟店自行成立的公司所聘請。所以，該店的員工不僅勞保、健保要由加盟主支付，還有
加班費、職業災害乃至於將來的退休金，全部都要由加盟主所設的公司支付。三、商圈及立地評估便利超商另一個最大的經營特色，就是二十四小時營業，
加盟者在加盟之前，務必了解這一點。或許有人在加盟前會認為，可以請人上大夜班，殊不知，很多員工與加盟主一樣，不願上大夜班，萬一大夜班請不到人，結果當然還是得由店老闆親自上陣。若夫妻兩人共同經營時，就常演變成一人看店另一人在家，見面相處的時間自然減少。在所有的加盟行業中，便利超商的商圈選擇最具普遍性，
不論是辦公區、住宅區、商業區或是混合區，只要是人多的地方且位於巷口，幾乎都適合開店。不像有些行業對商圈的要求非常嚴苛，店數自然受到限制，正因為各種類型商圈都適合開便利超商，所以店數才能成長快速。四、創業初期資金規劃以及市場規劃像 7-ELEVEN對加盟者，不僅在加盟前要先面談八次，
簽訂加盟預約書之後，還要再到總公司接受教育訓練，通過
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期前的教育訓練後，才能正式簽約加盟，萬一不通過還是無法加盟。換句話說，對加盟者的篩選都頗嚴格的。便利商店市場目前強弱分明，在 7-ELEVEN、全家、萊爾富
福客多及 OK，這五大便利商店之外的體系生存空間不大。而且，走自願加盟方式的便利商店，幾乎都不敵委託加盟及特許加盟，由於便利商店已逐步趨近飽和狀態，店數能夠成長的空間有限。對特許加盟這種新開的店，除非地點非常好，譬如在夜市門口，或鄉村地區完全沒有競爭對手的地方，還可以再開新店。否則，還是選擇由總部釋放出來的委託加盟店空間比較
大，只是加盟者在選委託加盟的過程中，必須要有耐性。因為總部所釋放出來的店，通常一開始所找的店，業績都不會太好，然後再一家一家的業績往上升，所以，加盟者一定要有耐心等到業績較高的店時再加盟。每一個連鎖體系對加盟流程的規範，都不盡相同，有的
比較嚴謹，有的比較寬鬆，以 7- ELEVEN為例，則屬於比較嚴謹的代表。因為，要加入 7- ELEVEN，不僅要面談八次，還要通過總部的教育訓練之後才能加盟，而且簽約也要簽二次，一次是加盟者個人與總公司簽加盟預約書，第二次才是公司對公司簽正式加盟合約。連鎖加盟店要做的成功，必須做到簡單化，指的就是門
市作業簡單化。加盟者因為不懂經營技術，所以才要加盟，也就是讓外行的人，透過短期的教育訓練而能上場操作，而在短期內，要讓加盟者從外行變成熟手，門市操作的技術必然不能太難，必須簡單化。所以，像便利商店之所以能夠做到大量展店，就是因為
門市操作簡單化，店員只要會打收銀機、找錢，商品來了會補
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貨上架就可以了，作業非常簡單化。目前國內幾個大型連鎖超商皆為財團經營，而且品牌強
弱分明，統一超商目前已穩居龍頭霸主地位，店數緊跟其後的是全家、萊爾富、OK及福客多。由於目前的趨勢傾向於強者愈強、弱者愈弱，在前面這些強勢品牌的競爭下，較小型的連鎖超商自然備感生存壓力，這就是 B&D、小豆苗及台灣巨蛋等會倒閉的主因。此外，有意加盟超商者，必須了解這是一個穩當卻沒有
暴利的行業，收入略高於一般上班族，但投入的時間及精力遠較其他行業為多，一定要有家人的支持，及永續經營的打算，否則並不容易成功。
男怕入錯行，女怕嫁錯郎。加盟就怕選錯總部，總得慢慢挑、瞪大眼睛仔細比，好好的評估評估，萬一失察選錯總部，很可能不僅畢生積蓄泡湯，還搞得負債累累，後悔莫及啊！(本文由社團法人中華民國中小企業協會桂世平顧問提供)
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7-ELEVEN加盟流程
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7-ELEVEN總部在加盟主開（接）店 後提供以下經營指導與服務
商品商情及分析 長期經營指導 財務處理 全國性廣告 促銷活動 庫存管理 其 他
填 寫 加 盟 申 請 表
加 盟 說 明 會
新開店商圈評估（特許）
家庭拜訪及加盟契約規章說明
與公司相關部門主管面談
簽 訂 加 盟 預 約 書
設立公司，公平會結合，設定抵押調查
教育訓練
簽訂加盟契約，繳交加盟金
開 幕 籌 劃（施工、進貨）
（特許）
開（接）店 正式開幕
7-ELEVEN 委託加盟項目 總部投資 加盟主投資 備註
加盟金新臺幣 30萬元起，視所選定之門市業績而定
契約期滿不退還
履約擔保60 萬元現金擔保或價值150萬之不動産做設定抵押擔保
保證金按月計息予加盟主，契約期滿退還
投資項目生財設備、商品、技術、POS系統、店鋪裝潢費用
利潤分配
在委託加盟期間的利潤分配上，如果門市的每月毛利額在35萬元(含)以下時，加盟主可分得毛利額的45%，若門市每月的毛利額在 35萬元以上時，則依不同級距比例來分配利潤。
銷貨收入– 銷貨成本
毛 利 額
費用歸屬
1. 生財設備折舊2. 廣告3. 技術指導費4. 店鋪租金
門市費用（含門市管銷費用、員工薪資）
店職員由加盟主聘雇，公司免費訓練
公司補助電費 50%
發票紙卷費用 58%
毛利保證全年保證分得毛利額 200
萬元整一年為結算期，不足部份由公司補足其差額
契約期間 5年
申請 公司提供之店面由 加盟主需另於他處設立公
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項目 總部投資 加盟主投資 備註
營業執照7-ELEVEN總部申請設立為統一超商
分公司
司以經營此統一超商分公司
營業時間 24小時營業，全年無休
7 - ELEVEN 特許加盟項 目 總部投資 加盟主投資 備註
加 盟 金新臺幣 30萬元
(未含稅)
商標使用，市調及教育訓練
履約擔保60萬元現金擔保或價值150萬元之不動産做設定抵押擔保
保證金按月計息予加盟主，契約期滿退還
投資項目生財設備、商品、技術、POS系統
1.店鋪2. 店鋪裝潢費用2. 門市費用
店鋪可自有或租期五年以上
利潤分配 40%毛利額 60%毛利額 銷貨收入– 銷貨成本
毛 利 額
費用歸屬1. 生財設備折舊2. 廣告3.技術指導費
門市費用（含門市管銷費用、員工薪資、店鋪租
金）
店職員由加盟主聘雇，公司免費訓練
公司補助電費 50%
發票紙卷費用 40%
另對加盟主備有完整之『激勵辦法』
毛利保證 全年保證分得毛利額 240
萬元整
一年為結算期，不足部份由公司補足其差額
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項 目 總部投資 加盟主投資 備註
契約期間 10年
申 請營業執照
店主提供之店面由 7-
ELEVEN總部申請設立為統一超商分公司
店主須另於他處設立公司以經營此統一超商分公司
營業時間 24小時營業，全年無休
拾貳、結語
經由上述較熱門之服務業相關行業簡介後，相信創業民
眾應能夠更清楚該行業的市場輪廓、創業機會及資金等方面的
相關資訊，九十四年度預計持續以服務業為主軸，並將鎖定
行政院經建會所定義十二個新興服務業之細項且為中小企業
規模確實可行之行業別，做為明年度本教戰手冊的內容。九十三年度經濟部中小企業處「創業諮詢服務計畫」執行
以來，已廣受創業民眾的肯定；透過 0800-589168免費服務專線、創業顧問師之專業諮詢、創業相關活動之辦理、創業諮詢服務網與知識庫之建置，以及本手冊之出版等方式，相信能讓有志創業者或新創事業主利用上述政府資源，更順利邁向創業成功之路。
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拾參、政府各項創業輔導資源介紹
1. 創業諮詢服務中心 (創業圓夢網)
網
http://sme.moeasmea.gov.tw
電 0800-589-168
(免費服務專線)
成立目的：為帶動創業創新風氣，建構創業型社會，並透過創業諮詢服務網絡的建立，協助創業者掌握創業市場資訊，做好創業前準備，增加創業成功機率，以促進國內經濟成長。服務對象：欲創業者及新創中小企業主服務內容：（1）提供創業領域相關知識及資源之整合性服務。（2）提供創業貸款及創業營運計畫書診斷服務。（3）反映創業者暨新創企業主需求及意見。（4）透過網站定期發佈創業新知新訊。（5）發行創業諮詢服務電子報（6）發行創業教戰手冊。（7）建置中小企業創業資料庫（8）辦理其他與「中小企業創業諮詢服務計畫」業務相關之事項。
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服務方式：（1）設立免費服務專線（0800-589-168），提供電話諮詢服務。（2）設立經濟部中小企業處「創業圓夢網」，並設立電子郵件專
用信箱，提供網路諮詢服務。（3）接受傳真或郵寄之創業諮詢服務申請。
（4）於各縣市就地舉辦現場一對一諮詢服務。 （5）於各地區舉辦創業講座。 （6）於北、中、南三區各舉辦大型創業經驗交流研討會。2. 中小企業創新育成中心
網 http://incub.cpc.org.tw 電 請洽各區育成中心
成立目的：催生更多健全而具競爭力的中小企業，並且協助經營有成的中小企業升級轉型，與大企業共同發展經濟。服務對象：符合行政院核定之「中小企業認定標準」之中小企業。服務內容：（1）減輕創業與創新過程的投資費用與風險，增進初創業者成
功率。（2）協助產業孕育計畫、開發新技術與新產品。（3）引導研發成果商品化。（4）提供產學研合作場所。（5）提供測試服務、加速產品開發。（6）輔導企業有關人才培訓、資金籌措、資訊提供及營運管理之
諮詢服務。
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3. 經濟部中小企業處 馬上解決問題中心
網 http://www.moeasmea.gov.tw/solution/frame.asp
電 0800-056-476 / 02-23680816轉343-348
成立目的：協助中小企業在競爭激烈的環境下生存立足，以提供適時且有效的服務。服務對象：符合行政院核定之「中小企業認定標準」之中小企業。服務內容：（1）處理中小企業廠商各項有關申訴及求助之案件。（2）提供中小企業廠商各類諮詢服務。（3）提供政府對中小企業有關財務融通、經營管理、技術研發、工
業安全、品質提昇、互助合作等相關輔導資訊。
4. 中小企業服務中心
網 http://www.moeasmea.gov.tw/P_Service/ 聯繫表 .asp
電 請洽各縣市服務中心
成立目的：為落實地方輔導及服務中小企業之工作，並整合所屬各單位輔導及服務工商界的資源，加強對地方中小企業之服務。
服務對象：各縣市中小企業業者（包含製造業、服務業及工商業…等）。服務內容：（1）傳達政府政令及各項輔導措施，並提供相關資訊。（2）辦理講習、觀摩及中小企業座談活動。
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（3）受理中小企業輪駐服務中心，提供指導與諮詢服務。
（4）洽聘專家輪駐服務中心，提供指導與諮詢服務。
（5）辦理跨業交流活動。
（6）縣市中小企業服務中心提供融資協調窗口。
（7）縣市中小企業服務中心協助榮譽指導員（企業服務志工）間之聯繫及服務項目之推廣。
（8）聯繫中小企業，瞭解其經營動態及所需之服務。
5. 其它創業相關資源機關名稱 創業相關政策或措施 服務對象 聯絡窗口
台北市政府勞工局就業服務中心
台北市促進特定對象就業創業貸款
台北市民(20-65歲)02-2594-2277#201
台灣工業銀行 WEWIN創業大賽大專生與企業人士組隊
02-2345-1101#6627
行政院文化建設委員會
文化創意產業發展計畫創意文化工作者 02-3343-6312
行政院青年輔導委員會
飛雁專案 一般婦女 02-2707-7667
行政院青年輔導委員會
青年創業貸款 青壯年(23-45歲) 02-2322-3006
行政院原住民委員會
原住民族綜合發展基金原住民 049-233-5199
行政院勞工委員會
身心障礙者創業貸款補助
20-60歲之身心障礙者
02-2559-8518#298
行政院勞工委員會
特殊境遇婦女創業貸款補助
特殊境遇婦女 02-2594-2277#201
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機關名稱 創業相關政策或措施 服務對象 聯絡窗口
行政院勞工委員會
創業諮詢及輔導服務計畫
失業勞工 02-2363-2256
行政院農業委員會
輔導會農村青年創業與改進農業經營專案貸款
農民 各基層農、漁會
研華文教基金會TIC100科技創新事業競賽
大專生 02-2792-7818#7979
高雄市政府社會局
高雄市單親家庭創業貸款
單親家庭(20-55歲)07-337-3370
高雄市政府勞工局
高雄市政府勞工創業貸款
高雄市勞工 07-822-0790
國防部國軍官兵屆退創業輔導計畫
屆退國軍官兵 02-2234-1402
經濟部工業局數位內容產業及文化創意產業優惠貸款要點
數位內容業者與文化創意業者
02-2754-1255
經濟部中小企業處
法律諮詢服務計畫 一般社會大眾 02-2332-8558#307
經濟部中小企業處
微型企業創業貸款中高年齡者(45-65
歲)
0800-056-476馬上辦中心
國家圖書館出版品預行編目資料
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創業教戰手冊.Ⅱ,服務業篇：全民創業時代的好幫手 / 丁偉峰等撰稿. -- 第一版—臺北市：中小企業處, 民 93面； 公分
ISBN 957-01-9479-0(平裝)1.創業 – 手冊,便覽等
494.1026 93023112
創業教戰手冊Ⅱ--服務業篇出
版機關：經濟部中小企業處發 行 人：賴杉桂地 址：台北市羅斯福路二段 95號 3樓網 址：http://www.moeasmea.gov.tw
電 話：(02)2368-0816
執行單位：中國青年創業協會總會地 址：台北市和平西路一段 150號 12樓電 話：(02)2332-8558
編審委員：葉雲龍、黃文谷、林貴芳、陳愛蘭、楊正名、林淳浩、羅宗敏
編 輯：陳麗華、陳芳瑜、湯立群、黃生明撰 稿：丁偉峰、吳乾正、李孟熹、林榮燦、唐雅君、桂世平、
高立、張朝傑、陳芝薰、陸敬民校 對：周世豐印 刷：秋雨印刷股份有限公司出版年月：中華民國九十三年十二月
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