認識生活中的水(科學探索課 )

初中一 科學

地球上有什麼物質能同時有固液氣三種狀態出現 ?

水的三態變化

蒸發 :

水 蒸發 (<100C) 水蒸氣

沸騰 :

水 加熱 (100C) 水蒸氣

水的狀態變化

0oc100oc

凝固點 ( 冰點 )

熔點

沸點

任何溫度

什麼是沸騰 ? 什麼是蒸發 ?沸騰是指水加熱至沸騰時變成蒸汽的狀態．水

的沸點是１００度 .蒸發是指水在平常溫度下變為水蒸汽的狀態．

在任何溫度下發生 .晒衣服時主要是利用太陽令衣服上的水發生＿＿＿；在乾燥的天氣，濕的頭髮上的水較易＿＿＿；用爐燒水，開始加熱時水已＿＿＿，到最後 100c時水才 ______．

蒸發的原理

影響蒸發的因素：環境中的… 1.濕度 2.溫度 3.空氣流動 4.表面積

試判別蒸發速度如何 ?

甚麼是溶液 ?

水為何被稱為最好的溶液 ?

一些重要的名詞 :溶解 : 把一種物質均勻地分散在另一種液

體中的過程溶質 : 被溶解的物質

溶劑 : 能溶解其他物質的液體

溶液 : 由溶質和溶劑組成澄清透明均勻穩定的液體

溶液=溶劑+溶質

判別下列情況何種屬溶液 ?泥加入水中成泥水糖加入水中成糖水奶粉加水成奶塑膠粒加入天拿水冰熔於水中

溶液分兩類 :水溶液 : 指溶劑為水的溶液 簡寫為 aq非水溶液 : 指溶劑並非水 , 而用 酒精 , 丙酮 , 天拿水 , 松節水應用 : 碘酒 利用汽油洗脫油污

影響溶解速度的因素1. 溫度2. 攪拌速度3. 溶質的表面積

如何通過分子理論去解釋這些因素 ?

溶劑是否能一直溶解溶質 ?一小杯水能溶解多少糖 ?在某一溫度下，溶質在一定量的溶劑中溶解，直到不能再溶解時，我們稱這種溶液為　　　　

仍可再溶

何為結晶現象 ?當溫度降低，溶解度下降，溶液中過量的溶質便從溶液中析出，這種現象稱為結晶

降溫

母液

晶體