Государственное автономное профессиональное образовательное

учреждение Чукотского автономного округа

«Чукотский многопрофильный колледж»

СБОРНИК

научных и учебно-методических трудов педагогов

ГАПОУ ЧАО «Чукотский многопрофильный колледж»

Выпуск 2

Санкт-Петербург

«Инфо-да»

2016

ББК 74.57

С 232

Сборник научных и учебно-методических трудов педагогов

ГАПОУ ЧАО «Чукотский многопрофильный колледж». Выпуск

2. – СПб: Инфо-да, 2016. – 202с.

Рецензенты:

Коломиец О.П., кандидат исторических наук, зав. лабораторией

комплексного изучения Чукотки Северо-восточного комплексного научно-

исследовательского института Дальневосточного отделения Российской

академии наук

Кирина И.В., кандидат экономических наук, региональный

категорийный менеджер, ООО «Балтика», г. Санкт-Петербург

Кулешова Н.Д., старший преподаватель, Национальный

исследовательский университет «Высшая школа экономики», Санкт-

Петербургская школа социальных и гуманитарных наук, Департамент

иностранных языков

В сборнике представлены научные и учебно-методические труды

педагогов ГАПОУ ЧАО «Чукотский многопрофильный колледж».

Сборник предназначен для специалистов сферы образования и

культуры, методистов, педагогических, руководящих работников

образовательных учреждений, обучающихся и всех интересующихся

особенностями среднего профессионального образования на Чукотке.

При составлении сборника сохранен авторский стиль изложения

материала.

ISBN 978-5-94652-500-1

ББК 74.57

С 232

© ГАПОУ ЧАО «ЧМК», 2016

© Издательство Инфо-да, 2016

СОДЕРЖАНИЕ

РАЗДЕЛ I.НАУЧНЫЕ ТРУДЫ Махаева Л.В. Компетентностный подход в педагогической теории и

практике учреждений среднего профессионального образования

6

Еремин С.А. Исследование магнитной структуры поверхностей и

интерфейсов

10

Козлова И.В., Николаенко Н.Н. Разработка СМК в образовательном

учреждении

15

Николаенко Т.М., Николаенко Н.Н. Особенности трудовой

деятельности коренных малочисленных народов Cевера в Чукотском

автономном округе

21

Николаенко Т.М., Николаенко Н.Н. Биологическая ценность мяса 27

Паксюткина Е.А. Специфика взаимодействия признаков имени

собственного личного и глагола

33

Паксюткина Е.А. Признаковая взаимоаттракция имен собственных

личных и абстрактных

37

РАЗДЕЛ II. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ТРУДЫ Амосова Е.Г. Информационные системы. Курс лекций и

практических занятий

42

Амосова Е.Г. Основы теории информации. Курс лекций и

практических занятий

51

Антонова Л.В. «Моя малая Родина, моя милая Родина…»

репертуарный сборник

59

Бакулина Г.П. Программа работы клуба «Я все сумею, все смогу» 63

Бикеева В.И. Разработка ЭУМК по МДК 06.01 «Организация

профессиональной деятельности»

64

Блохина Т.И. Методическая разработка спортивного праздника

«Веселые старты»

66

Гатауллина И.С. Правовое обеспечение профессиональной

деятельности. Практикум по дисциплине

68

Гатауллина И.С. Комплект презентаций к теоретическим занятиям

по истории

70

Глухарева Е. А. Обработка отраслевой информации. Лабораторный

практикум

72

Глухарева Е. А. 3D Studio MAX. Практикум для самостоятельной

работы студентов

73

Глухарева Е. А. Обработка отраслевой информации. Конспект

лекций

74

Демидов А.В. Комплекс заданий для изучения темы: «Класс точности

приборов»

77

Демидов А.В. Разработка ЭУМК по ПМ. 02 «Ремонт

теплотехнического оборудования и систем тепло- и

топливоснабжения»

78

Демидов А.В. Разработка ЭУМК по ПМ. 01 «Эксплуатация

теплотехнического оборудования и систем тепло- и

топливоснабжения»

79

Демидова Ю.В. Методическая разработка мастер-класса на тему:

«Идеи сервировки праздничного стола и украшения блюд»

82

Еремин С.А. Комплекс учебно-методических материалов по учебной

дисциплине «Информатика»

82

Еремин С.А. Комплекс учебно-методических материалов по учебной

дисциплине «Физика»

86

Иванова Г.А. Разработка электронного учебно-методического

комплекса (ЭУМК) по профессии «Художник по костюму»

88

Иванова Г.А. Разработка электронного учебно-методического

комплекса (ЭУМК) по профессии «Портной»

92

Иртамаева М.М. Комплект контрольно-оценочных средств для

профессионального модуля документирование хозяйственных

операций и ведение бухгалтерского учета имущества организации

95

Казакова С. Н. Разработка учебно-методического комплекса по

междисциплинарному курсу «Технология резьбы по кости и рогу»

97

Казакова С. Н. Подготовка педагога дополнительного образования в

области социально-педагогической деятельности

100

Ковалёва С.А. Методическая разработка семинара на тему: «Система

профилактики вредных привычек среди обучающихся»

102

Колесникова И.В. Электронное учебно-методическое пособие

учебной дисциплины «Имиджелогия»

103

Колесникова И.В. Курс лекций по дисциплине ОП.05.04.

«Материаловедение»

107

Колесникова И.В. Курс лекций по дисциплине ОП.05.06. «Сервисная

деятельность»

107

Коростеленко С.Н. Разработка ЭУМК по профессии «Штукатур» 108

Коростеленко С.Н. Архитектурные элементы здания 111

Коростеленко С.Н. Портфолио педагога 112

Крючек Г.Н. Разработка вариантов заданий для внеаудиторной

самостоятельной работы

113

Лебедева Т.М. Разработка ЭУМК учебной дисциплины «Русский

язык и литература»

115

Лесникова И.А. Рабочая тетрадь: Английский язык с основами

медицинской терминологии

118

Малова О.М. Разработка конспектов лекций по дисциплине «Общая

педагогика и психология»

121

Маштакова Я.В. Правила дозирования на тарирных и ручных весах в

аптечных организациях

122

Махаева Л.В., Бакулина Г.П., Сенченко Н.В. Программа проекта

«Профилактика зависимостей молодежи ГАПОУ ЧАО «ЧМК»

123

Махаева Л.В., Бакулина Г.П., Сенченко Н.В. Организация

профилактического слета по предупреждению девиантного поведения

и вредных привычек молодежи (на примере ГАПОУ ЧАО «ЧМК»)

125

Медина Г.В. Мастер-класс на тему «Вязание на спицах носков» 129

Митович В.А. Комплекс упражнений для увеличения прыжка

в группе дополнительного образования - баскетбол (юноши)

130

Московкина Е.А. Дом, в котором мы живём. Этическая беседа с

использованием кейс-метода

132

Николаенко Н.Н. Комплекс учебно-методических материалов по

учебной дисциплине «Правовое обеспечение ветеринарной

деятельности»

136

Николаенко Т.М. Комплекс учебно-методических материалов по

ПМ.03 «Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и

сырья животного происхождения»

138

Перловская Н.В. День Святого Валентина 141

Радунович Н.П. Родной (эскимосский) язык. Практикум 144

Родионова Г.О. Иностранный (английский) язык. Практикум 148

Скороходова Е.А. Комплекс учебно-методических материалов по ОП

05.06 «Бухгалтерский учет в общественном питании»

154

Скороходова Е.А. Комплекс учебно-методических материалов по

МДК 04.04 «Контроль качества продукции и услуг»

157

Скороходова Е.А. Комплекс учебно-методических материалов по

МДК 05.02 «Технология приготовления коктейлей и напитков»

161

Скороходова Е.А. Комплекс учебно-методических материалов по ОП

05.05 «Управление качеством с основами метрологии и

стандартизации»

165

Скороходова Е.А. Комплекс учебно-методических материалов по

МДК 01.01 «Технология приготовления сладких блюд и напитков»

168

Скороходова Е.А. Комплекс учебно-методических материалов по

МДК 05.01 «Организация и технология обслуживания в барах и

буфетах»

172

Скороходова Е.А. Комплекс учебно-методических материалов по

МДК 04.01 «Организация технологического процесса»

176

Скороходова Е.А. Комплекс учебно-методических материалов по

МДК 04.02 «Технология продукции общественного питания»

179

Смольская Я.Ч. Экологические основы природопользования. Курс

лекций

183

Свита Д.А. Методическая разработка внеклассного мероприятия

«Толерантность и мы»

186

Тагильцев М.Ю. Разработка электронного учебно-методического

комплекса дисциплины (ЭУМКД) «Технологии физического уровня

передачи данных»

191

Тынантонау Л.П. Методическая разработка мастер-класса на тему:

«Оригами делаем сами»

193

Чаплин В.В. Алгебра логики 195

Чаплина Е. Н. Парентеральные способы введения лекарственных

средств. Презентация

195

Чупрова А.В. Методическая разработка мастер-класса на тему:

«Техника рисунка»

197

Шишкова О.А. Мой успех – успех моего общественного

объединения. Успех моего общественного объединения – мой успех!

200

6

РАЗДЕЛ I. НАУЧНЫЕ ТРУДЫ

Махаева Л.В.

Директор ГАПОУ ЧАО ЧМК, Заслуженный учитель РФ, к.п.н.

КОМПЕТЕНТНОСТНЫЙ ПОДХОД В ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ ТЕОРИИ

И ПРАКТИКЕ УЧРЕЖДЕНИЙ

СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Профессиональная компетенция личности должна включать

ее способность к мобилизации индивидуальных ресурсов

(знаний, умений, способностей, личностных качеств),

необходимых для эффективного решения профессиональных

задач в типовых и новых ситуациях.

В ФГОС СПО по многим специальностям имеется

дисциплина «Информационные технологии в профессиональной

деятельности», которая должна обеспечивать формирование

соответствующих компетенций, однако, понимая

информационную компетенцию шире, чем профессиональную

информационную компетенцию, и понимая, что в рамках одного

курса студенты не смогут овладеть этой компетенцией в полной

мере, мы считаем, что в формирование данной компетенции

могут и должны внести свой вклад практически все дисциплины.

Являясь интегральной характеристикой способности и

готовности к профессиональной деятельности, профессиональная

компетентность сочетает в себе общекультурные,

профессиональные и специальные компетенции.

Например, информационная компетентность (по

классификации А.В. Хуторского) является

метапрофессиональной (согласно ФГОС СПО в нее входят две

общие компетенции), но ее «проявления» есть в каждой из трех

названных групп компетенций, с все большей конкретизацией и

специализацией (специальная составляющая информационной

компетенции учителя английского языка отличается от такой же

составляющей медицинского работника или метеоролога – они

пользуются разной информацией, получают ее разными

способами).

Информационная компетенция, как и другие, включает

четыре компонента: мотивационный; содержательный;

операционный; рефлексивный, для каждого из которых

определены критерии оценки его сформированности.

Механизм формирования профессиональных компетенций

будущих специалистов можно описать следующим образом:

7

направленность всего процесса обучения на профессию,

мотивированность каждого его этапа с профессиональной точки

зрения;

использование в качестве основы деятельности

практических, профессионально ориентированных ситуаций;

возможно более быстрый переход от деятельности по

образцу к самостоятельному решению проблем;

преимущественное использование активных методов –

проективных, исследовательских, проблемных;

обязательность рефлексии своих действий обучаемыми.

В основу реализации компетентностного подхода в системе

среднего профессионального образования нами положены

основные принципы профессионального образования,

рассмотренные с позиций данного подхода, а также следующие

идеи, способствующие эффективному формированию

компетенций:

интеграция различных результатов образования и

самообразования при решении проблем;

самодеятельность, саморазвитие, самоконтроль в

образовании;

ориентация на перспективные личностные цели.

При выявлении минимального состава компонентов каждой

компетенции, который должен быть сформирован на данном

уровне образования, мы исходили из анализа профессиональной

деятельности, но в первую очередь за основу взяты общие

требования к специалистам среднего звена, вне зависимости от

профиля.

Для этого проведен анализ информационной деятельности в

разных профессиях, стандартов для разных специальностей,

выделены компоненты информационной компетенции.

Например, умение получать информацию из разных

источников: для экономиста важно уметь работать с

экономическими и юридическими документами, которые быстро

изменяются и дополняются; для учителя начальных классов –

использовать современные методические рекомендации,

находить интересные тексты, рисунки; для ветеринара – уметь

найти информацию о современных препаратах и способах

лечения животных. Все эти специалисты будут работать с

профильными журналами и с сетью Интернет, значит должны

уметь быстро находить информацию (правильно формулировать

8

запрос), выявлять главное в тексте (чтобы определить его

ценность).

Нами выделены 4 фактора, влияющие на формирование

общих компетенций:

социальный заказ, который в современных условиях

может быстро меняться, т.е. в ОУ СПО обязательно

формирование тех компонентов компетенций, которые «на все

времена»;

неуправляемая открытая информационная среда, в

которой живет каждый человек, для ее эффективного

использования в дальнейшем необходима обучающая

информационная среда, способствующая развитию

ориентационных, оценочных навыков, способности к развитию и

адаптации имеющихся способов деятельности в соответствии с

новыми условиями;

наличие «разрыва» в реализации компетентностного

подхода в непрерывном образовании (в общем образовании он

реализуется частично), для его компенсации необходимо

коррекция содержания сформированных компетенций в ОУ СПО;

в некоторых случаях при проектировании процесса

формирования компетенций следует учитывать региональные

особенности – для северных регионов характерна большая

удаленность населенных пунктов друг от друга и от центральных

культурных и образовательных центров, поэтому особенную

значимость приобретают некоторые компоненты компетенций,

например, для информационной компетенции те, которые

связаны с использованием сетей и электронных ресурсов.

Нами сформулированы условия формирования компетенций

в ОУ СПО:

мотивированность обучаемых на овладение

компетенциями;

компетентностно-ориентированное целеполагание;

акцент в подборе заданий на специфику профиля;

приоритет самостоятельной работы обучающихся и

активных методов обучения;

создание информационной среды обучения;

разработка критериев и уровней сформированности

общих компетенций.

9

Основное внимание уделяется формированию

информационной компетенции, под которой понимается

интегративное качество личности, являющееся результатом

отражения процессов отбора, усвоения, переработки,

трансформации и генерирования информации в особый тип

предметно-специфических знаний, позволяющее вырабатывать,

принимать, прогнозировать и реализовывать оптимальные

решения в различных сферах деятельности (С.В. Тришина). Она

может быть сформирована на трех уровнях - низкий (базовый),

средний (профессиональный), высокий (продвинутый).

Нами конкретизированы компоненты информационной

компетенции для системы СПО:

Мотивационный компонент включает: наличие

направленности личности на поиск, обработку, представление и

пр. профессиональной информации и готовность к этой

деятельности, осознание объективной значимости информации

для эффективного выполнения профессиональной деятельности и

стремление к ее поиску, направленность на овладение

информационными умениями, стремление к освоению НИТ и

новых устройств для работы с информацией.

В содержательный компонент входят знание о сущности,

назначении информации, ее видах, источниках, носителях,

информационных ресурсах, устройствах для работы с

информацией (компьютеры, принтеры, сканеры, и пр.), способах

деятельности с ней, алгоритмах деятельности и пр.

Операционный компонент содержит умение пользоваться

информационными ресурсами и устройствами для работы с

информацией, умения осуществлять разные виды деятельности с

информацией - поиск источников информации; планирование

поиска информации; отбор информации; определение

значимости информации; сохранение информации; поиск

информации; обработка информации; анализ информации;

реферирование информации; систематизация информации;

интерпретация информации; представление информации;

размножение информации; передача информации; планирование

работы по подготовке тематической информации;

аргументирование выводов на основе информации; оценка

информированности по теме и др.; опыт практической (включая

профессиональную) деятельности с информацией и устройствами

для работы с ней.

10

Рефлексивный включает потребность в осмыслении своей

деятельности с информацией и ее результатов, умение проводить

ее рефлексию, умение определять значимость и критически

оценивать информацию и ее источники, критически оценивать

свою деятельность с источниками информации, регулировать и

корректировать ее, умение выявлять собственные проблемы в

работе с информацией и намечать пути решения.

Таким образом, принципы, на которых должна базироваться

подготовка современного специалиста среднего звена к

профессиональной деятельности в непрерывно развивающейся

информационной среде – это принципы системности и

целостности, гибкости и вариативности, интерактивности и

проблемности, мобильности, гуманности и индивидуальности,

также особую роль играет новый принцип учета специфики

профиля ОУ СПО и региона: в техническом ссузе приоритетным

направлением выстраивания информационной среды и

организации процесса профессиональной подготовки будет

естественно-техническое (сайты определенной направленности,

образовательные ресурсы и пр.), в многопрофильном –

общезначимым (в общей для всех специальностей среде

выделяются профессионально ориентированные области);

специфика информационного пространства крупного центра

промышленности будет существенно отличаться от специфики

малого города, информационные сети которого слабо развиты, и

от специфики удаленных регионов, где сети играют решающее

значение в жизнедеятельности людей.

Еремин С.А., преподаватель, к.ф.м.н.

ИССЛЕДОВАНИЕ МАГНИТНОЙ СТРУКТУРЫ ПОВЕРХНОСТЕЙ И

ИНТЕРФЕЙСОВ

Низкоразмерные магнитные структуры стали в последнее

время объектом пристального внимания в связи с тем, что они

проявляют такие свойства, которые отсутствуют в объемном

магнетизме, например, увеличение или уменьшение моментов

[1], осциллирующее обменное взаимодействие через

немагнитные среды [2], гигантское магнетосопротивление [3] и

спин-поляризованные квантовые ямы [4]. Кроме того, в

прикладном плане их исследование становится важным из-за

тенденций современной электроники к миниатюризации, при

которой поверхности и интерфейсы становятся рабочими

элементами.

11

Поверхностный магнетизм представляет собой переходной

макроскопический магнитный слой типа доменной границы, в

котором происходит непрерывный переход от объемного

состояния намагниченности к поверхностному. При этом

характер магнитного состояния кристалла в объеме и на

поверхности качественно различается.

Тонкие магнитные пленки как и поверхности магнитных

материалов также изменяются в своих магнитных свойствах.

Представляет интерес существование так называемых «мертвых

слоев», в которых ферромагнетизм и даже магнитные моменты

отсутствуют.

Магнитные моменты пленок и их упорядочение

определялись измерением аномального эффекта Холла, который

является чрезвычайно чувствительным. Атомы с магнитными

моментами рассеивают электроны проводимости асимметрично.

Это асимметричное рассеяние создает напряжение,

перпендикулярное к потоку, подобно эффекту Холла, и

называется «аномальным эффектом Холла», причем аномальное

холловское сопротивление пропорционально намагниченности

образца. В аморфных ферромагнетиках аномальный эффект

Холла может быть в 100-1000 раз больше, чем нормальный

эффект Холла в простых металлах [5].

Одним из методов изучения поверхностного магнетизма

является дифракция спин-поляризованных электронов. Однако

изучение этим методом границ раздела на глубине нескольких

десятков или сотен нанометров невозможно в силу малой

глубины проникновения электронов.

Спектроскопия электронного захвата является чрезвычайно

поверхностно чувствительной техникой. Спектроскопия

одноэлектронного захвата используется для исследования

дальнего ферромагнитного порядка на поверхностях, а

спектроскопия двухэлектронного захвата исследует ближний

(«локальный») ферромагнитный порядок на поверхностях в

микроскопическом масштабе [6].

Измерения спиновой поляризации фотоэмиттированных

электронов представляет плодотворный подраздел

фотоэмиссионной спектроскопии (ФЭС) и позволяют получать

информацию об электронной структуре магнитных материалов.

Обратная фотоэмиссионная спектроскопия (ОФЭС) является

многообещающей техникой и позволяет получать

12

дополнительную информацию о магнитных материалах по

сравнению с ФЭС. В работе [7] получены обратные

фотоэмиссионные спектры от )(Ni 110 и показано, что спин-

поляризованная ОФЭС может быть чрезвычайно эффективной

пробой в случае Ni , где она может подтвердить, что "дырки" в d полосе составляют "активные составные части" в

ферромагнетизме.

Магнито-оптические (МО) методы стали гибкой пробой для

исследований магнетизма. Они имеют такие преимущества, как

высокая чувствительность, бесконтактное исследование и

пригодность для исследования внутренних интерфейсов, так как

обеспечивают доступ света [8].

Основным применением МО методов в физике

магнитоупорядоченных кристаллов является исследование

энергетического спектра магнитоактивных ионов в

ферромагнитных и антиферромагнитных диэлектриках, а также

изучение электронной структуры ферромагнитных металлов и

сплавов.

Измерение магнитных характеристик материала МО

методами основано на использовании того обстоятельства, что

величина большинства МО эффектов пропорциональна

намагниченности магнетика, поэтому, измеряя зависимость

эффекта от поля, мы получаем в относительных единицах

зависимость HM . Таким способом можно, очевидно,

определить все обычные магнитные характеристики материала:

кривую намагничивания, петлю гистерезиса, остаточную

намагниченность, коэрцитивную силу, магнитную

восприимчивость, константу кристаллографической анизотропии

и т. д.

Хорошо известный магнитооптический эффект Керра

(МОЭК) [9] базируется на изменениях в линейной

восприимчивости как функции от намагниченности. Его

результатом является малое вращение плоскости поляризации

света, отраженного от магнитного материала. Величина угла

вращения и степень эллиптичности при заданных внешних

условиях пропорциональны технической намагниченности.

МОЭК обнаружен только в ферромагнетиках и установлено, что,

кроме особых магнитных свойств, необходимым условием его

13

существования является наличие поглощения света, то есть

комплексность показателя преломления вещества.

Нелинейная оптика может служить очень эффективным

методом изучения разнообразных явлений и электронной

структуры в объемных и пленочных магнитоупорядоченных

материалах, в магнитных и немагнитных полупроводниках.

Примером может служить изучение сверхбыстрой

динамики фотоиндуцированного МОЭК в гексаферрите бария в

фемтосекундном диапазоне. Это позволяет исследовать

быстротекущие процессы, связанные с динамикой магнитных и

МО свойств твердых тел, что представляет большой интерес для

создания новых устройств спиновой электроники [10].

Для изучения поверхностных и интерфейсных магнитных

состояний тонкопленочных структур был предложен метод

магнитоиндуцированной генерации второй оптической

гармоники (МГВГ). МГВГ является следствием одновременного

нарушения пространственной симметрии и симметрии

обращения времени и совмещает очень высокую

чувствительность к магнитному состоянию нескольких атомных

слоев вблизи границы раздела с большими МО эффектами [11].

Поэтому она особенно пригодна для определения магнитных

моментов, магнитного порядка, магнитных легких осей и спин-

орбитального взаимодействия.

Поляризационная зависимость интенсивности МГВГ

является отпечатком магнитной структуры поверхностей и

интерфейсов. Авторы работы [12] показали, что поверхности

пара-, ферро- и антиферромагнетиков характеризуются

совершенно различными сериями элементов тензора нелинейной

диэлектрической восприимчивости. Это означает, что

поляризационные зависимости МГВГ от таких поверхностей

будут существенно различаться. Это дает нам чувствительный

инструмент для изучения антиферромагнитно упорядоченных

поверхностей и интерфейсов типа CrFe/ , для визуального

наблюдения за ансамблем ферромагнитных доменов и для

определения спиновых волн через время-разрешающую ГВГ

спектроскопию.

Из сказанного выше видно, что нарушение симметрии часто

имеет важные следствия для физических свойств и может вести к

новым эффектам. Как мы видели, в оптике нарушение симметрии

на поверхности ведет к новым поверхностно-индуцированным

14

эффектам, таким как отражательная анизотропия и

поверхностная ГВГ, которые сейчас широко применяются в

поверхностной науке. Сама поверхность является наиболее

важным элементом нарушения трансляционной симметрии в

твердых телах и, например, может вести к перестройкам или

сжатиям, но также к новым магнитным явлениям, таким как

увеличение или уменьшение магнитных моментов и

переориентация магнитных легких осей. Список цитируемой литературы:

1. D. Weller, S. F. Alvarado, W. Gudat, K. Schroder, M. Campagna.

Observation of Surfase-Enhanced Magnetic Order and Magnetic Surface

Reconstruction on Gd (0001) // Phys. Rev. Lett., 54(14), 1985, p. 1555-1558.

2. P. Grunberg, R. Schreiber, Y. Rang, M. B. Brodsky, H. Sowers.

Layered Magnetic Structures: Evidence for Antiferromagnetic Coupling of Fe

Layers across Cr Interlayeres // Phys. Rev. Lett., 57(19), 1986, p. 2442-2445.

3. S. S. P. Parkin, N. More, K. P. Roche. Oscillations in Exchange

Coupling and Magnetoresistance in Metallic Superlattice Structures: Co/Ru,

Co/Cr, and Fe/Cr // Phys. Rev. Lett., 64(19), 1990, p. 2304-2307.

4. J. E. Ortega, F. J. Himpsel. Quantum Well States as Mediators of

Magnetic Coupling in Superlattices // Phys. Rev. Lett., 69(5), 1992, p. 844-

847.

5. G. Bergmann. Transition from Pauli Paramagnetism to Band

Ferromagnetism in very Thin Ni Films // Phys. Rev. Lett., 41(4), 1978, p. 264-

267.

6. C. Rau, S. Eichner. Electron-Spin Polarization at Single-Crystalline

Cr and Ni Surfaces Determined with Electron-Capture Spectroscopy // Phys.

Rev. Lett., 47(13), 1981, p. 939-942.

7. J. Unguris, A. Seiler, R. J. Celatta, D. T. Pierce, P. D. Johnson, N.

V. Smith. Spin-Polarized Inverse Photoelectron Spectroscopy of Solid

Surfaces: Ni (110) // Phys. Rev. Lett., 49(14), 1982, p. 1047-1049.

8. Ru-Pin Pan, H. D. Wei, Y. R. Shen. optical second harmonic

generation from magnetized surfaces // Phys. Rev. B, 39(2), 1989, p. 1229-

1234.

9. А. К. Звездин, В. А. Котов. Магнитооптика тонких пленок / М.,

1983, 190 с.

10. А. В. Кимель, В. В. Павлов, Р. В. Писарев, В. Н. Гриднев, F.

Bentivegna, Th. Rasing. Фемтосекундная динамика фотоиндуцированного

магнитооптического эффекта Керра в гексаферрите бария 1912OBaFe//

Сборник трудов XVII международной школы-семинара "Новые

магнитные материалы микроэлектроники" 20-23 июня, 2000 г., Москва,

с. 242-244.

11. А. Г. Банщиков, А. В. Кимель, В. В. Павлов, Р. В. Писарев, Н.

С. Соколов, Th. Rasing. Генерация второй оптической гармоники и

магнитооптический эффект Керра в гетероструктурах ферромагнетик-

15

полупроводник )(Si/MnAs/CaF 1112 // ФТТ, 42(5), 2000, с. 884-892.

12. A. Dähn, W. Hűbner, K. H. Bennemann. Symmetry Analysis of the

nonlinear optical response: Second Harmonic Generation at surfaces

Antiferromagnets // Phys. Rev. Lett., 77(18), 1996, p. 3929-3932.

Козлова И.В., заместитель директора по научно-методической работе

Николаенко Н.Н., преподаватель, к.в.н., доцент

РАЗРАБОТКА СМК В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ

Система менеджмента качества - явление в российском

образовании сравнительно новое. Возможно, по этой причине

практические работники СПО относятся к ней неоднозначно.

Одни считают ее полезным нововведением, положительно

влияющим на качество образования, другие видят пользу только

в одном – улучшении документооборота.

В качестве основы для создания общеевропейского

образовательного пространства приняты стандарты и директивы

Европейской ассоциации гарантии качества в высшем

образовании на территории Европы (ENQA), определяющие

базовые требования к системе качества образовательного

учреждения. Существует модель, созданная в 2000 году

странами-участницами Болонского соглашения и названная

именем этой ассоциации – модель ENQA. Ее основу составляют

принципы и требования стандартов ISO серии 9000. В странах,

подписавших Болонскую декларацию, членство в ассоциации

открыто для всех агентств контроля качества образования,

следовательно, и для российских.

Можно использовать модель IWA, в основу которой

положен международный стандарт ISO/IWA 2:2007 «Системы

менеджмента качества – Руководящие указания по применению

ISO 9001:2000 в образовании». На основе этого стандарта в

России утвержден государственный стандарт ГОСТ Р 52614.2-

2006 «Системы менеджмента качества. Руководящие указания по

применению ГОСТ Р ИСО 9001-2001 в сфере образования».

Разработчиком стандарта IWA 2:2007 является один из комитетов

ISO, а именно Technical Management Board/Social responsibility,

отвечающий за стандартизацию в социальной сфере.

Подходит образовательным учреждениям и модель TQM

(Total Quality Management), основу которой составляют методы

всеобщего управления качеством, гармонизированные с

принципами и требованиями стандартов ISO серии 9000.

16

Но одной из самых распространенных является модель

менеджмента качества на основе требований стандарта ISO

9001:2008. Она признана международным сообществом.

Представленный перечень далеко не исчерпывающий, он

постоянно растет благодаря инициативе различных организаций

и сообществ, в круг профессиональных интересов которых

входит обеспечение качества в образовательной сфере.

Типовая модель СМК, разработанная по заказу

Министерства образования и науки РФ построена на принципах и

требования международного стандарта ISO 9001:2000 и

принципы Болонского процесса. Ежегодно по критериям этой

модели проводится конкурс «Внутривузовские системы

обеспечения качества подготовки специалистов». Модель всем

хороша, но в ней нет слова «менеджмент», и такая, казалось бы,

«мелочь» не позволяет аккредитовать ее как международно

признанную.

Образовательное учреждение - как высшего, так и среднего

звена - может выбрать любую модель, благо, что все они

добровольные. Но в условиях ограниченных ресурсов (лишних

денег и времени, как правило, не бывает) наиболее оптимально

использовать модель менеджмента качества на основе

требований стандарта ISO 9001:2008. Она опирается на

положения, принципы и требования стандартов ISO серии 9000,

является одной из самых распространенных и признана

международным сообществом.

Во-первых, они являются международными, и при их

разработке был учтен лучший мировой опыт в области

менеджмента качества. Образовательные учреждения,

использующие эту модель, будут конкурентоспособны с точки

зрения продвижения своих услуг на российском рынке и

привлекательны для международных партнеров, что

способствует экспорту образования, развитию научных связей,

обеспечивает академическую и профессиональную мобильность.

Во-вторых, эти стандарты являются универсальными, их

требования – общие и подходят для предприятий любой отрасли

промышленности и организаций сферы услуг, включая систему

образования.

В-третьих, практически все рассмотренные выше основные

модели гарантий качества, которые используются в сфере

17

образования, гармонизированы с требованиями стандартов ISO

серии 9000.

В-четвертых, появляется возможность провести

независимую экспертизу внедряемой системы качества на

соответствие этим стандартам и вслед за этим - сертификацию (в

том числе международную). Подчеркну: потребители доверяют

сертификатам соответствия, выданным компетентными и

независимыми органами сертификации и являющимся

подтверждением качества.

Эффективность системы менеджмента качества

действительно во многом зависит от того, насколько хорошо она

документирована. Но разработка документов не самоцель.

Документы нужны для того, чтобы определить методы

управления и развития, создать критерии для проверки системы

управления. Они помогают повысить эффективность

деятельности организации. Стандарт ISO 9001:2008 требует

минимальной документации. Глубину описания процессов и

объем рабочих инструкций организация определяет сама. А

значит, и сверхбюрократию создает сама, собственными

усилиями.

Подробное описание требуется только тогда, когда могут

возникнуть риски при осуществлении процессов. Главное для

учебного заведения – не огромное количество бумаг, а создание

четкой системы взаимодействия на горизонтальном уровне,

определение требований к процессам и распределение

ответственности и полномочий. Ценность СМК не в документах,

а в действиях.

Качество работы - один из основных факторов успеха

образовательной организации. СМК позволяет достичь качества,

которое удовлетворит все заинтересованные стороны. Обозначим

только некоторые результаты, ожидаемые от внедрения этой

системы:

- повысятся конкурентоспособность и имидж

образовательного учреждения, а также качество услуг;

- задачи, которые решает вуз или ссуз, будут четко

ориентированы на интересы потребителей;

- эффективнее распределятся внутренние ресурсы,

ответственность и полномочия персонала;

- появится реальное видение достигнутых результатов и

параметров процессов;

18

- возникнет возможность проводить мониторинг и

отслеживать улучшения;

- при разработке учебно-методических комплексов,

проведении занятий и проверке знаний будут использоваться

тщательно продуманные и документально оформленные

процедуры;

- снизятся непродуктивные затраты времени и труда на

решение множества организационных вопросов;

- будут систематизированы документооборот и

управленческая деятельность.

Решение об организации работ по внедрению СМК

принимает руководитель учреждения. Создать результативную

систему можно только, тогда, когда руководство

образовательного учреждения осознает ее преимущества, станет

ее убежденным сторонником и передаст свою убежденность всем

сотрудникам. И будет помнить, что СМК не разовое действие, но

состояние, требующее поддержания ресурсов: материальных,

интеллектуальных, временных.

Порядок разработки и внедрения СМК в образовательном

учреждении можно разбить на этапы.

Первый этап - организационный. Издается приказ о

создании СМК, которым назначаются представитель руководства

по качеству и руководитель проекта, ответственный за

разработку, внедрение и поддержание системы в рабочем

состоянии, утверждаются программы проекта и состав рабочей

группы по его реализации.

Заметим: руководитель образовательного учреждения

принимает стратегические решения по разработке и внедрению

СМК и несёт за них ответственность. Оперативное управление

внедрением системы возлагается на представителя руководства

по качеству, который может быть назначен и руководителем

рабочей группы.

Важно, чтобы все, кто участвует в разработке проекта,

прошли обучение требованиям стандарта ISO 9001:2008 года и

методам создания СМК. Рабочая группа составляет план,

который утверждается руководителем образовательного

учреждения. В него включаются следующие виды работ:

- разработка политики и целей образовательного

учреждения в области качества;

- разработка (уточнение) структуры СМК;

19

- определение перечня процессов и их взаимодействия;

- определение (уточнение) полномочий должностных лиц

и их ответственности за СМК;

- разработка матрицы распределения полномочий и

ответственности за СМК;

- обучение должностных лиц и персонала, привлекаемого

к разработке и внедрению СМК.

Второй этап представляет собой комплексный анализ

существующей модели (практики) управления образовательными

услугами. Основными объектами анализа являются:

- организационная структура образовательного

учреждения;

- деятельность подразделений по обеспечению качества;

- положения о подразделениях и должностные

инструкции, в которых устанавливаются ответственность и

полномочия.

Определяется также, какие документы можно использовать

или необходимо разработать для создания новой системы.

После анализа практики разрабатывается концептуальная

модель СМК образовательного учреждения.

Третий этап посвящается подготовке одного из основных

элементов функционирования системы – документации.

Документально оформляются политика и цели образовательного

учреждения в области качества, руководство по качеству,

основные процедуры, регламенты процессов СМК.

Четвертый этап – апробация и внедрение системы. Он

включает введение в действие разработанных документов, анализ

СМК со стороны руководства и прочие процедуры. На этом этапе

весь персонал образовательного учреждения должен быть

ознакомлен с документацией и обучен работе в новых условиях.

Пятый этап – сертификация на соответствие требованиям

стандарта ИСО 9001:2008. В идеале до подачи заявки на

сертификацию СМК должна проработать не менее трех месяцев.

Процесс сертификации состоит из предварительного

аудита, в ходе которого оценивается степень готовности системы

менеджмента качества к сертификации, и основного

сертификационного аудита. Промежуток между ними не может

превышать шесть месяцев.

20

В целом процесс разработки, внедрения и подготовки к

сертификации СМК образовательного учреждения длится от

нескольких месяцев до года.

Сертификат соответствия требованиям ИСО 9011:2008

имеет период действия три года, затем проводится

ресертификация. Новый сертификат тоже выдается на три года.

Кроме того, предусматривается ежегодный надзорный аудит

системы менеджмента качества.

Сертификация не разовое действие, а бессрочное состояние.

Она навсегда.

При разработке СМК нельзя формально относиться к

проекту по внедрению СМК, так как руководителей может

ожидать скрытое сопротивление сотрудников учебного

заведения. К этому надо быть готовым. Также опыт

сертификации большого числа образовательных учреждений

показывает, что существуют и другие риски, которые могут

свести усилия по внедрению СМК на нет. К ним относятся:

- недостаточная квалификация участников проекта;

- недостаточное выделение ресурсов для проекта;

- отсутствие в образовательном учреждении необходимых

методических пособий и рекомендаций по внедрению принципов

менеджмента качества;

- утрата связи с предприятиями и, как результат, ведение

обучения в отрыве от потребностей сегодняшнего дня.

Рискует тот, кто считает, что создавать надо систему

управления качеством по стандарту ИСО 9001:2008, тогда как на

самом деле должна быть построена система управления

достижением целей образовательного учреждения с учетом

требований этого стандарта. В противном случае СМК получится

декоративная, созданная лишь на бумаге с целью получения и

предъявления сертификата во время внешних проверок. Это

ляжет на плечи персонала тяжелым грузом, который придется

«тащить» от аудита к аудиту.

Бессмысленно поручать создание системы менеджмента

образовательного учреждения только менеджеру по СМК или

консультанту, нужно, чтобы в этом активно участвовал весь

персонал, а лидером был руководитель.

Разработка, внедрение, сертификация и поддержание в

рабочем состоянии системы менеджмента качества

образовательного учреждения требуют времени и значительных

21

усилий. Но все получится, если подойти к делу с таким настроем,

какой был у человека, строящего собор.

Николаенко Т.М., преподаватель, к.в.н., доцент

Николаенко Н.Н., преподаватель, к.в.н., доцент

ОСОБЕННОСТИ ТРУДОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОРЕННЫХ

МАЛОЧИСЛЕННЫХ НАРОДОВ СЕВЕРА В ЧУКОТСКОМ

АВТОНОМНОМ ОКРУГЕ

Труд в жизни коренных малочисленных народов Севера

теснейшим образом связан с приспособлением и использованием

ресурсов природы к их жизненным потребностям. Учитывая, что

процесс труда - сложное социальное экономическое явление: в

процессе труда люди не только воздействуют на природу, но и

вступают в определенные общественные отношения друг с

другом, можно выделить особенности труда коренных

малочисленных народов Севера, которые во многом обусловлены

суровыми природными условиями.

В производственные процессы у коренных малочисленных

народов Севера вовлекаются абсолютно все традиционные

природные ресурсы - вода, леса, почва, моря океанов, животный

и растительный мир.

Отношение к труду формируется у человека на уровне его

самосознания, в котором особое место занимают ценностные

ориентации личности, закрепленные жизненным опытом

индивида, всей совокупностью его переживаний. У коренных

малочисленных народов Севера проявляется особое бережное

отношение к природе, так как состояние природных ресурсов

является первоосновой самого существования коренных народов

Севера. На приоритетах в их использовании основано разделение

труда и разделение населения по отраслевой специализации и

бытовому укладу - на оленное, береговое и таежное. Земля и ее

ресурсы для них почти живое существо, именно они

обеспечивают человеку в тундре все необходимое для жизни, вот

почему у этих народов священное отношение к окружающей

природной среде. Для аборигенов мир природы и мир человека

едины и неделимы.

Суровые природно-климатические условия Севера,

необходимость взаимопомощи и высокие риски при принятии

управленческих решений объясняют интенсивный характер труда

малочисленных народов Севера, его напряженность, а также и

его формы организации в различных видах традиционного

22

хозяйствования. Коренные народы Севера проживают на

огромных территориях части России, где расстояния между

населенными пунктами может составлять несколько сот

километров, при этом связь между ними зачастую не бывает

круглогодичной. Летом – по водным путям, а в холодное время –

по зимникам.

Труд коренных малочисленных народов Севера, в частности

оленеводов, по содержанию стада осуществляется круглосуточно

в течение года на открытом воздухе, поэтому условия их труда

определяются природно-климатическими условиями районов

ведения работ. Если для работников других отраслей рабочие дни

с сильными морозами, пургой, густыми туманами и ливневыми

дождями являются исключением, и они обязаны прекращать

работу, то оленеводы работают в этих условиях еще более

напряженно и, чтобы не растерять ни одного оленя из тысячного

стада, на его окарауливание выходят все трудоспособные члены

семьи-бригады.

Условия труда оленеводов определяются своеобразной

технологией содержания оленей, необходимостью перемещать

стадо в течение года на значительные расстояния – до 400-800

км. Эта удаленность и изолированность оленеводческих бригад

обусловливает их самостоятельность в решении повседневных

производственных и хозяйственных задач, а также особые

требования, предъявляемые к материально-техническому

обеспечению, которое может повлиять не только на

производительность труда и качество работы, но и на здоровье

людей.

Удаленность и изолированность оленеводческой бригады

вынуждает бригадира осуществлять руководство всей

жизнедеятельностью в тундре на основе единоначалия. При этом

члены бригады несут коллективную моральную ответственность

за состояние здоровья каждого ее члена.

В летний период особые сложности для труда создают

кровососущие насекомые (гнус, оводовые), период активной

жизнедеятельности которых длится до 60 дней. Установлено, что

у людей, работающих на открытом воздухе, производительность

труда в это летнее время снижается от 15 % до 75 %.

Труд по содержанию стада оленей, а также на путине и в

охотничьем промысле составляет большую часть не только

рабочего, но и свободного времени, он по существу является

23

главным в жизнедеятельности коренных малочисленных народов

Севера, эта коренная особенность сохраняется и сегодня, хотя в

настоящее время северные территории становятся все более

обжитыми, и труд уже зависит не только от окружающей

природной среды, а от среды обитания в целом: от наличия

транспорта и связи, от развития социальной инфраструктуры,

наличия промышленных организаций.

У народов Севера мужчины занимаются охотой,

оленеводством и рыболовством, т.е. отвечают за добычу

продовольствия, а в обязанности женщин входит обработка шкур

и изготовление одежды, заготовка продуктов впрок, установка

передвижных жилищ, уход за детьми.

Внешние условия, оказывают воздействие на организм

коренных малочисленных народов Севера, их работоспособность

и производительность труда. Улучшить эти условия – одна из

наиболее важных задач организации труда. Суровые природно-

климатические условия Севера изменить невозможно, но

возможно усовершенствовать те посильные для человека условия

труда и его организацию, которые позволяют уменьшить степень

воздействия внешних факторов, повысить производительность

труда, сохранить ему здоровье. Это надежная радиосвязь и

точность метеорологического прогноза, наличие вездеходов,

мотонарт, специальная одежда, обеспечивающая подвижность и

высокую работоспособность, телемедицина и санитарная

авиация.

Суровые условия Севера исторически ограничивали

возможность расширения видов хозяйственной деятельности, а

слабое развитие средств производства обусловливало малый

выбор природных ресурсов (в первую очередь биологических),

используемых коренным населением для жизнеобеспечения.

Окружающая среда предопределила и организацию

общественного труда малочисленных народов Севера:

хозяйственная деятельность осуществлялась чаще всего

родовыми общинами. Необходимость в совместном труде

нередко приводила к объединению небольших родовых общин в

более крупные общинные объединения, в основе своей

сохранявших практически родственные отношения между

членами общины.

24

Все это свидетельствует о неразрывной связи образа жизни

и труда коренных малочисленных народов Севера с их обычаями

и с их средой обитания.

Вопросы владения земельными ресурсами приобрели в

последние десятилетия особую актуальность. Олени сами

снабжают себя кормами: летом выпасаются на травянистых, а

зимой на лишайниковых естественных пастбищах, что придает

отрасли кочевой характер. Никакие иные отрасли хозяйства на

этих территориях не смогли приспособиться к природе в такой

степени, как это сделано в оленеводстве. Поэтому на северных

территориях домашнее оленеводство до недавнего времени

оставалось практически единственной отраслью хозяйства,

которая гарантировала надежный резерв продуктов питания.

Рациональное традиционное природопользование

составляет важную часть не только материального, но и

духовного мира коренных малочисленных народов Севера. Особо

бережное отношение к ареалу обитания, «кормящему

ландшафту», воде, растительности, животному и растительному

миру разительно отличает их традиционный образ жизни от

других народов России.

Основная форма организации труда в оленеводстве –

оленеводческая бригада (часто оленеводческая семья), в которой

имеются элементы внутрибригадного разделения труда,

установлены определенные пропорции между предметами и

средствами труда, между средствами труда и рабочей силой,

между психологическими возможностями организма работника и

окружающей средой, между различными приемами, действиями

и движениями работников.

Оленеводческая бригада является основной формой

организации оленеводческого производства. Рабочее место

оленеводов – закрепленные за бригадой пастбищные угодья со

всеми производственными и бытовыми сооружениями,

инвентарем и оборудованием.

Особенностью Организации труда членов оленеводческой

бригады является коллективный характер труда. Кочевая форма

организации труда обуславливает специфику режима труда и

отдыха оленеводов. Сумма рабочего времени оленеводов не

ограничивается выполнением основной работы по охране и

пастьбе стада. Кроме этого оленеводам приходится выполнять

множество дополнительных работ - поездок, перекочевок,

25

розыска отколовшихся животных и всевозможных работ по

жизнеобеспечению бригады.

Согласно «Правил техники безопасности в оленеводстве»

(Д.И. Сыроватский, 2000), необходимо соблюдать обязанности и

ответственность работников и должностных лиц, а также

нормативы табельной положенности для оленеводческой

бригады и нормы спецодежды для оленеводов, требования

безопасности при использовании транспортных средств и

техники, нормативы использования и хранения оружия,

ядохимикатов, меры первой помощи пострадавшему. Охрану и

выпас стада вдали от жилища и дальние поездки должны

выполнять два пастуха.

В оленеводстве наблюдается значительное превышение

продолжительности рабочего времени. Выработка рабочего

времени на одного оленевода составляет от 281 до 303 дней, это

все объясняется плохой обеспеченностью оленеводства кадрами.

Имеющиеся пастухи в бригаде принимают участие не только в

охране оленей, но и отпиливают рога у хоров, проводят

перекочевки, ловят, удерживают и лечат оленей, принимают

участие в корализации, организовывают подкормку (минерально-

солевые смеси), подготавливают животных к гону, перегону и

обмену оленей, закупают и подвозят продукты. Из-за

повышенной ежедневной нагрузки это приводит к потере оленей

или к нерациональному стравливанию пастбищных контуров,

невозможности управлять пастьбой большого стада.

При выполнении любой общественной работы, труд

оленеводов охраняется «Правилами техники безопасности»,

действующие в отрасли с 30.11.1978 года, руководители сельско-

хозяйственных производств перед отправкой бригад в тундру

проводят инструктажи по технике безопасности, предупреждают

о профессиональных заболеваниях и производственном

травматизме, напоминают основные требования

производственной, санитарной, пожарной и экологической

безопасности при работе на пастбищных маршрутах

оленеводческих стад. Оленеводы обязаны выполнять охрану

стада только вдвоем, это обеспечивает безопасность оленеводов

при работе в неблагоприятных условиях, при получении травм,

при встрече с хищниками, так как от своевременной помощи

может зависеть сохранение здоровья и жизни оленеводов. В

правилах содержится информация о том, что поездки на дальни

26

расстояния (свыше 10 км), а также поездки в местности, где

существуют водные, горные преграды, угроза встречи с

крупными хищниками, должны осуществляться в паре. При этом

бригадир обязан обеспечить направляемых в поездку людей

транспортным средством (вездеход ил снегоход), снаряжением, в

том числе оружием и боеприпасами, запасом питания,

медикаментов и одеждой. Кроме того, бригадир знакомит своих

оленеводов с техникой безопасности при использовании

транспортных средств, при работе с электро- и радиостанциями,

при использовании ядохимикатов применяемых для обработки

оленей, обучает навыкам по оказанию первой помощи

пострадавшим при несчастных случаях. Проверяет документы на

право ношения и хранения огнестрельного оружия, при

отсутствии документов организует прохождение курсов на

территории города Анадыря с привлечением организаций из

Магадана.

В оленеводческих бригадах сельскохозяйственных

производств осуществляется обеспеченность работниками

средствами индивидуальной защиты (спецодежда, спецобувь) в

соответствии с нормативами обеспеченности, утвержденными

Правительством ЧАО.

Все оленеводы и члены их семей проходят ежегодные

медицинские профессиональные осмотры. Вывоз детей

оленеводов из тундры на обучение в школы-интернаты и во

время каникул домой осуществляется за счет федерального

бюджета. Последнее десятилетие дети на время летних каникул

вывозились на материк для оздоровления в Подмосковные лагеря

или в санатории на берег черного моря. В настоящее время из-за

недостаточного финансирования планируют организовывать

пришкольные лагеря, с полным питанием. После получения

полного и неполного среднего образования дети могут

продолжить обучение в Чукотском Многопрофильном колледже

на полном государственном обеспечении (бесплатное

проживание в общежитие, трехразовое питание, стипендия, дети,

оставшиеся без попечения родителей получают два раза в год

пособия на одежду, для выезда на каникулы домой оплачивается

50% от стоимости билета).

Развитие оленеводства остается главным условием,

сохранения традиционного образа жизни, коренных

27

малочисленных народов Севера России и поддерживает

остальные промыслы местного населения.

Николаенко Т.М., преподаватель, к.в.н., доцент

Николаенко Н.Н., преподаватель, к.в.н., доцент

БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ МЯСА

Северный олень среди всех домашних и диких

млекопитающих животных дает самую разнообразную и ценную

продукцию, которую можно подразделить на 4 группы: пищевую

и кормовую, кожевенное и меховое сырье, эндокринное и другое

лекарственное сырье, сувенирное и прочее сырье.

Оленина в районах Крайнего Севера используется в

основном в свежезамороженном виде, но имеются пищевые

комбинаты, которые перерабатывают мясо в деликатесы, а

именно в колбасные изделия, сосиски и копчености.

Субпродукты оленей употребляются самими оленеводами в

качестве продуктов питания.

В ЧАО основная часть мяса северного оленя реализуется в

местах его разведения в натуральном виде, лишь незначительная

часть его (12-18%) подвергается промышленной обработке.

Оленье мясо – высококачественный пищевой продукт. Оно

нежное, легко разваривается; имеет мелкозернистую структуру,

приятный привкус дичи, хорошо усваивается организмом

человека.

Оленина благодаря своим питательным и пищевым

свойствам относится к диетической и здоровой пище. Только

мясо дикого северного оленя является экологически чистым,

именно поэтому жители Крайнего Севера без опасений

употребляют мясо в свежем виде (строганина, сыровяленая

оленина).

Самым большим преимуществом мяса серверного оленя

перед традиционными сортами мяса – говядины и свинины –

является низкое содержание жиров и ненасыщенных жирных

кислот, высокое содержание белка (на 10% больше, чем в

говядине) и полезных жирных кислот (стеариновой,

пальмитиновой, олеиновой) и ленолиевых кислот, защищающих

организм человека от канцерогенов и атеросклероза.

В оленине высокое содержание селена, элемента, имеющего

огромное воздействие на организм человека. Являясь мощным

природным антиоксидантом, он борется со свободными

радикалами, предотвращает вредные последствия, вызванные

28

солями тяжелых металлов, защищает сердце от инфаркта, дарит

молодость и красоту.

Уникальное сочетание полезных веществ в оленине не

позволяет жиру накапливаться в нашем организме. Оленина –

диетическое мясо, в говяжьей вырезке – 235 ккал., в свиной

вырезке – 357 ккал., в 100 гр. оленины: – 160 ккал. Доказано, что

при невысокой калорийности оленины мясо содержит на 6,7%

больше белков, чем говяжье мясо (Н.С. Роббек, 2010).

Деликатесы из оленины являются экологически чистыми

продуктами, ведь пастбища, на которых пасутся олени,

расположены вдали от крупных предприятий и городов. В зимнее

время на пастбищах северные олени питаются лишайниками,

ветками деревьев и кустарников, летом в пищу идут листья,

побеги молодых растений, плоды и ягоды. Северные олени

пасутся только в природных условиях, не употребляя в пищу

искусственный корм.

Цвет оленины темнее мяса крупного рогатого скота, что

связано с повышенным содержанием гемоглобина. В разрезе

мясо оленины мелкозернистое, без мраморности, мышечные

волокна мягкие, нежные, соединены в тонкие мышечные пучки.

По морфологическому составу оленина характеризуется

относительно высоким содержанием мышечной (66,13 - 71,60 %),

умеренным содержанием жировой (3,53 - 4,90 %) и костной

(17,60 - 21,64 %), низким содержанием соединительной (5,90 -

8,70 %) тканей. В мышечной ткани оленей все незаменимые

аминокислоты находятся в относительно большем количестве,

чем в мясе других сельскохозяйственных животных (А.А.

Южаков, 1994).

Химический состав оленины следующий: влаги – 67,07 %,

сухого вещества – 32,93 %, в том числе зольных веществ – 1,15

%, белка – 19,96 %, жира – 10,5 %, углеводов – 0,67 %.

В тушах северных оленей выше выход мякоти: на 1 кг

костей у оленей мякоти приходится в среднем 4,5-5,5 кг, в тушах

крупного рогатого скота – 3,0-5,0, в тушах овец – 3,0-4,5 кг. По

содержанию белка и минеральных веществ оленина превосходит

баранину и не имеет различий с говядиной. В отличие от

говядины и свинины в оленине выше соотношение полноценных

белков к неполноценным, больше содержится витаминов, макро-

и микроэлементов. В оленине содержание аскорбиновой кислоты

в 4-5 раз больше, чем в говядине и в свинине (табл. 1).

29

Таблица 1

Пищевая ценность мяса

Показатели

Мясо

северного

оленя

Мясо

говядины

Мясо

свинины

Насыщенные жирные кислоты, г 3,7 7,12 11,8

Холестерин, мг 70 80 70

Зола, г 1 1 0,9

Вода, г 71 67 51,5

Витамины:

Витамин PP (Ниациновый

эквивалент) (PP), мг 8,8 4,7 5,8

Витамин E (ТЭ) (E (ТЭ)), мг 0,3 0,6 0,4

Витамин B2 (рибофлавин) (B2), мг 0,68 0,2 0,14

Витамин B1 (тиамин) (B1), мг 0,3 0,06 0,52

Витамин A (РЭ) (A (РЭ)), мкг 10 следы -

Витамин PP (PP), мг 5,5 7,79 2,6

Витамин С, мг 4 следы следы

Минеральные вещества:

Железо (Fe), мг 2,7 2,7 1,7

Фосфор (P), мг 194 188 164

Калий (K), мг 305 325 285

Натрий (Na), мг 77 65 58

Магний (Mg), мг 21 22 24

Кальций (Ca), мг 10 9 7

Цинк, мг 4 3,24 3

Медь, мкг 350 182 180

Селен, мг 25 0,01-0,35 -

Олений жир является эфирами глицерина с

высокомолекулярными жирными кислотами, что определяет его

высокую калорийность и помогает оленю относительно легко

переносить зимний период.

Химический состав, биологическая полноценность и

вкусовые качества оленины изменяются в зависимости от

упитанности животного и сезона забоя.

Обладая высокими вкусовыми, пищевыми качествами,

значительной калорийностью, противоцинготными свойствами,

оленина пользуется большим спросом у местного населения.

Для производства продуктов из оленины используют туши

и полутуши оленины, отвечающие требованиям РСТ РСФСР 402,

в охлажденном и замороженном состояниях (И.А. Рогов и соавт.,

2000).

30

Многими учеными, а именно Е.М. Ким (1972), Н.А.

Ковалевым, В.А. Адамовым (1976), Г.И. Ковровым, Н.А.

Ковровой (1977), рекомендовано забой оленей на мясо начинать с

6-месячного и 1,5-летнего возраста.

Нами было проведено сравнительное исследование

качественных показателей оленей чукотской породы в период

роста. Для убоя отбирали животных 6- и 18-месячного возраста,

типичных по развитию и живой массе.

Таблица 2

Изменение качества мяса в зависимости от возраста

северных оленей

Показатель

Возраст

6 месяцев 18 месяцев

самки самцы самки самцы

Живая масса, кг 52,5 57,2 77,68 84,9

Масса туши, кг 26,83 29,23 39,77 43,47

Убойный выход, % 51,1 51,1 51,2 51,2

Коэффициент мясности 3,98 5,78 4,2 5,73

Жира в мясе, % 4,3 3,9 4,9 4,1

Энергетическая ценность мякоти,

мДж в 1 кг 5,2 5,2 5,6 5,6

При анализе таблицы 2, установили, что динамика

изменения средней массы туши самок и самцов в 6 и 18 месячном

возрасте была достоверно больше на 8,95 % (Р<0,01) и 9,3 %

(Р<0,02).

При сравнении средней массы самок 6 и 18 месячного

возраста, она увеличивалась на 48,2 % (Р<0,001), у самцов в этот

период динамика была аналогичной и составила 48,7 % (Р<0,01).

Живая масса у самок к 18 месяцам достоверно превышала

массу самок 6 месячного возраста на 47,96 % (Р<0,001), а у

самцов, соответственно на 48,42 % (Р<0,001).

При сравнении сортового и морфологического состава туш

(табл. 3), обнаружено, что у самцов больше мышечной ткани на

4,64 % (Р<0,01), жировой ткани меньше на 16,3 % (Р<0,02),

меньше костно-хрящевой на 11,11 % (Р<0,01), соединительной на

7,84 % (Р<0,05). В тушах самок мышечной ткани было больше на

2,27 % (Р<0,01), жировой ткани отмечалось недостоверное

снижение на 9,3 %, костно-хрящевой ткани и соединительной

отмечалось меньше на 3,54 % (Р<0,05) и на 9,43 % (Р<0,05).

31

Таблица 3

Сортовой и морфологический состав туш оленей разного

возраста

Самки Самцы

6 месяцев 18 месяцев 6 месяцев 18 месяцев

Средняя масса

туши, кг 26,83±0,32 39,77±0,24 29,23±0,29 43,47±0,38

сортовой разруб туш, %

Первый сорт 82,48±0,4 83,80±0,2 81,6±0,20 81,3±0,5

Второй сорт 10,04±0,2 9,58±0,22 10,7±0,10 11,5±0,3

Третий сорт 7,48±0,27 6,62±0,18 7,7±0,17 7,2±0,23

соотношение ткани в туше, %

Мышцы 70,57±0,19 72,17±0,23 71,13±0,47 74,4±0,26

Жир 4,33±0,09 3,93±0,15 4,93±0,18 4,13±0,09

Кости, хрящи 19,77±0,15 19,17±0,12 18,93±0,18 16,83±0,09

Сухожилия 5,27±0,09 4,83±0,12 5,07±0,09 4,7±0,06

Выход мякоти на 1

кг костей, кг

3,97±0,07 5,78±0,04 4,2±0,06 5,73±0,06

При убое оленей в 18-месячном возрасте по сравнению с 6-

месячными установлено еще большее увеличение содержания

мякотной части и снижение доли костей и сухожилий.

В 18-месячном возрасте относительный выход мяса 1-го

сорта у самцов снизился недостоверно по сравнению с 6-

месячным на 0,37 %, у самок этот показатель, наоборот,

достоверно повысился соответственно на 1,6 % (Р<0,05). Это

связано с преимущественным развитием у самок в период

полового созревания задней трети туловища, которая дает самые

ценные отруба. Сортовой разруб туш оленей, проведенный в 6- и

18-месячном возрасте, показал, что во всех случаях абсолютная

масса отрубов выше у самцов, чем у самок.

Важным показателем, характеризующим морфологический

состав туш, является коэффициент мясности – выход мякоти

(мышцы + жир) на 1 кг костей. У самцов коэффициент мясности

в 18 месячном возрасте по сравнению с 6-месячным возрастом

повысился на 36,43 % (Р<0,01), у самок – соответственно на 45,23

% (Р<0,01). Разница статистически достоверна во всех случаях.

Важнейшим биохимическим показателем качества мяса

является аминокислотный состав. Соотношение заменимых и

незаменимых аминокислот – аминокислотный индекс – одна из

главных характеристик ценности белков любого пищевого сырья

животного и растительного происхождения, но из-за невозможно

проведения этих исследований на территории ЧАО, мы решили

32

воспользоваться информацией из литературных источников, где

приводится вся характеристика аминокислотного состава мяса

оленей чукотско-ненецких помесей (Н.С. Роббек, 2011).

При анализе таблицы 4, мясо взрослых оленей уступает

телятине по содержанию практически всех незаменимых

аминокислот. По сумме незаменимых аминокислот мясо 18-

месячных оленей превосходит таковое взрослых и 6-месячных

животных соответственно на 36,3 и 17,8%; по сумме заменимых –

соответственно на 62,5 и 10,2%. Аминокислотный индекс с

возрастом изменяется незначительно.

По соотношению содержания триптофана и оксипролина,

которое называется белковый качественный показатель (БКП),

можно судить о биологической ценности белков мяса (табл. 5).

У оленей в 6-месячном возрасте содержание триптофана

значительно выше, чем у 18-месячных животных, однако БКП у

последних заметно увеличивается вследствие снижения

содержания оксипролина.

Таблица 4

Изменение аминокислотного состава мяса в зависимости от

возраста северных оленей, г/кг сырой массы

Аминокислота 6 мес. 18 мес.

Лизин 1,64 0,05 2,33 0,12

Гистидин 0,84 0,01 1,05 0,05

Аргинин 1,32 0,06 1,77 0,04

Треонин 0,94 0,01 0,91 0,02

Валин 0,93 0,01 0,87 0,05

Метионин 0,14 0,01 0,21 0,02

Изолейцин 0,89 0,02 1,21 0,04

Лейцин 1,64 0,03 1,67 0,06

Фенилаланин 0,87 0,02 0,83 0,03

Итого незаменимых кислот 9,21 10,85

Аспарагиновая кислота 1,75 0,03 1,79 0,08

Серин 0,81 0,02 0,76 0,02

Глутаминовая кислота 2,73 0,05 3,81 0,18

Глицин 0,84 0,01 0,78 0,02

Аланин 1,17 0,02 1,12 0,02

Тирозин 0,81 0,02 0,72 0,03

Пролин 0,83 0,02 0,87 0,02

Итого заменимых кислот 8,94 9,85

Аминокислотный индекс 1,03 1,10

33

Таблица 5

Белковый качественный показатель длиннейшей мышцы

спины северных оленей разного возраста

Показатель 6 месяцев 18 месяцев

Самцы Самки Самцы Самки

Триптофан, мг% 247,7 11,4 273,7 7,1 146,8 2,6 155,2 3,0

Оксипролин, мг% 23,4 1,4 22,2 0,9 9,3 1,1 11,3 1,7

Белковый качественный

показатель 11,8 0,5 12,4 0,5 17,0 2,4 14,6 1,4

В результате собственных исследований и при

использовании информации из литературных источников, можно

предположить, что по биологической ценности оленина при

сравнении с мясом других сельскохозяйственных животных

занимает одно из первых мест, в связи с чем, необходимо

увеличить ареал применения оленины.

Паксюткина Е.А., начальник научно-методического отдела, к.ф.н., доцент

СПЕЦИФИКА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ПРИЗНАКОВ ИМЕНИ

СОБСТВЕННОГО ЛИЧНОГО И ГЛАГОЛА

Неоспоримым является тот факт, что личные формы глагола

как единица языкового строя характеризуется наличием двойного

ряда функций на всех языковых уровнях. Он всегда является и

репрезентантом самого себя, и всей ситуации, которую он

представляет.

На лексическом уровне он выступает, во-первых (как и

любая другая часть речи), в роли единицы лексической,

концептуальной номинации, называющей некоторое конкретное

действие. Данное значение составляет концептуальное ядро

лексемы, с которым обычно в первую очередь ассоциируется

представление о лексическом значении глагола. Во-вторых, он

репрезентирует и значение ситуации, описываемой его лексемой,

а именно - вычленяет и отграничивает её, формирует падежную

рамку, то есть определяет соответствующий набор участников

(этот аспект значения принято называть пропозиционным).

Таким образом, глагол имеет возможность не только

назвать тип действия, но и всю ситуацию целиком, предсказывать

всех её участников в упорядоченном виде. Такая способность

глагола определяется как его семантическая валентность

[Холодович 1979, Теньер 1988 и др.] или «падежная рамка»

[Филлмор 1981 и др.].

Таким образом, синтагматическая значимость глагола (то

есть функция в структуре высказывания) определяется его

34

способностью поглощать валентности, что, в свою очередь,

непосредственно зависит от семантических характеристик

глагола либо, с точки зрения другого метода, в базовой структуре

предложений усматривается нечто, что можно назвать

«пропозицией» [термин цит.поФиллмору 1981] - набор

отношений между глаголами и именами (или придаточными

предложениями, если таковые имеются) без информации о

времени, отделяемый от того, что можно назвать составляющей

«модальность» (содержащей такие характеристики, как

отрицание, время, наклонение и вид [Филлмор 1981:403]).

Отсюда следует, что необходимость рассмотрения

функционирования окказиональных глаголов, производных от

имен собственных личных, с позиций падежно-ролевой

грамматики, а также применения методов валентностного

анализа обуславливается тем, что данные образования, являясь

редкими и специфическими, по всей вероятности, обнаруживают

необычность координирующих глагольных характеристик - и

именно такой подход к решению поставленных задач

исследования позволяет наиболее глубоко проникнуть в

сущность семантических преобразований конвертируемых

единиц и, как следствие, выявить особенности их глубинной

ролевой структуры.

Прежде чем приступить непосредственно к анализу

фактического материала, необходимо отметить, что значение

глаголов, производных от имен собственных личных, их

валентностные характеристики и «рамочные признаки» трудно

представить обобщенно, так как в каждом отдельном случае

актантно-ролевые характеристики варьируются от семантики

вновь полученного образования в конкретном контексте или

собственно семантики трансформируемого имени собственного.

Well, you have no right whatsoever to Bunbury here.

One has a right to Bunbury anywhere one chooses.

I have Bunburyed all over Shropshire on two occasions.

Мотивирующая пропозиция глагола to Bunbury:

«toflirtwithsmb». Соответственно, валентность и сочетаемость

новообразованного глагола складывается из семантических

характеристик глагола в составе данной перифразы и требует,

таким образом, наличия семантического субъекта Агенса (the one

who flirts) и семантического объекта Пациенса (the one with whom

to flirt). Таким образом, рамочный признак глагола flirt - [ - P+A],

35

требует одушевленного субъекта и объекта. Последняя

валентность поглощается в силу специфики окказионального

глагола, глагол становится одновалентным с рамочным

признаком [- (L) A], что подчеркивает облигаторность и

достаточность Агенса и факультативное присутствие локатива.

You can have one (sweet) each and then finish your homework

and up to bed with you".

We protested and said, "But Paul Temple is on tonight".

"Well now, mister", my father said, "you can Paul Temple

yourself up to bed".

В данном случае трудно однозначно вывести

мотивирующую перифразу, однако ясно, что глагол Paul Temple

является глаголом воздействия, так как имеет Агенс и Пациенс.

Его рамочный признак [- (L1) (L2) P+A], в качестве локативных

сиркостантов выступают наречие up и нарицательное

неодушевленное существительное с падежным маркером

предлогом to.

I also like it because we've got subways and it does not take all

day to get downtown, neither are you Jim Crowed on the way.

Рамочный признак данного глагола, также имеющего

семантику воздействия - [- (L) P]. Лексикализованный компонент

глагола - актант внутреннего образа действия. Агенс в

соответствии с формой пассивного залога сокращается. Пациенс

выражен личным местоимением и занимает в предложении

позицию подлежащего. Локативный сиркостант с падежным

маркером-предлогом оn занимает позицию справа от

окказионального глагольного образования.

She was Perry Masoned from pillar to post, and Franz

Kafkaed, too.

Вновь глаголы воздействия, но на этот раз однородные

предикаты, первый из которых имеет сиркостант образа

действия, выраженный идиоматической единицей,

представляющий собой конструкцию внешне локативного

характера с источником (from pillar) и целью (to post). Рамочный

признак данных глаголов [- P] аналогичен предыдущему.

- Let it suffice, that among spendthrifts - I out-Heroded Herod,

and that, giving name to a multitude of novel follies, I added no brief

appendix to the long catalogue of vices that usual in the most dissolute

university of Europe.

36

Мотивирующее суждение данного глагола «to surpass

oneself in smth» предполагает наличие Агенса, Пациенса и

Объектива. При специфике данного окказионального

образования последняя валентность поглощается, в результате

чего оно приобретает рамочный признак [- P+A].

"We Polked'em in '44", went a popular Democratic slogan,

"we'll Pierce'em in ' 52".

Глаголы Polk и Pierce, несомненно, глаголы воздействия с

мотивирующим суждением: «to act/suppress smb under

somebody's leading», предполагающим Агенс, Пациенс и

Инструмент, механизм поглощения последней валентности

происходит аналогично выше рассмотренному примеру.

Рамочный признак данных глаголов [- (L) P+A].

Таким образом, в результате проведенного анализа

языкового материала мы пришли к выводу, что при

взаимодействии признаков имени собственного личного и

глагола происходит поглощение или лексикализация наиболее

значимых компонентов ролевой структуры предиката в составе

мотивирующей пропозиции, неотделимых от семантики такого

предиката, что полностью соответствует принципам

лексикализации обычных глаголов.

Остальные аргументы, как правило, присутствуют в

соответствии с семантикой образуемого глагола. Изучаемые

глаголы могут иметь от одного до трех актантов. Случаев

авалентного их функционирования отмечено не было. Как

правило, Агенс/Пациенс выражены лексическими единицами,

обладающими семами одушевленности и персональности, что

позволяет сделать вывод об антропоцентрическом характере

данных глаголов. Несмотря на то, что у подобных глаголов

наблюдается некоторая ущербность в плане парадигматики,

они, в свою очередь, являются более содержательными (по

сравнению с обычными глаголами) в результате поглощения

ими некоторых наиболее значимых компонентов ролевой

структуры предиката. Список цитируемой литературы:

1. Филмор Ч. Дело о падеже//Новое в зарубежной лингвистике.

Вып. 10. Лингвистическая семантика. М., 1981 – с. 369-495.

2. Холодович А.А. Проблемы грамматической теории. Л., 1979. –

304 с.

37

Паксюткина Е.А., начальник научно-методического отдела, к.ф.н., доцент

ПРИЗНАКОВАЯ ВЗАИМОАТТРАКЦИЯ ИМЕН СОБСТВЕННЫХ

ЛИЧНЫХ И АБСТРАКТНЫХ

Абстрактные имена представляют обозначаемые ими

явления действительности в качестве своего рода

самостоятельных предметов.

В этом отчетливо проявляется активность языка как

средства отражения мира. Имеется в виду, что язык «фиксирует»

выделенное из континуума реальности свойство, придает ему

своеобразную гносеологическую самостоятельность, не дает

раствориться в конкретной целостности признаков объекта.

Интересно, что подобный подход имеет и определенные

психологические основания, так, «французский исследователь П.

Олерон, проанализировав экспериментальные данные, пришел к

выводу, что речь - основа расчленения и выделения признаков

предмета» [Горобец 1989:10]. Интересно в этой связи суждение,

принадлежащее М. Фуко, в котором прослеживается связь между

словообразовательной производностью от предикатного имени и

его коммуникативными, «дискурсивными» потенциями: «Если

дискурсия овладевает прилагательным, обозначающим

модификацию, и придает ему внутри фразы значение как бы

самой субстанции предложения, то тогда прилагательное

субстантивируется, становясь существительным» [Фуко

1977:157].

Реализация такой коммуникативной функции, в свою

очередь, возможна благодаря наличию у абстрактных имен

предикатных свойств и ориентаций. Они определяют то, что

такие существительные оказываются «менее

существительными», чем имена, не обладающие подобными

характеристиками [см.: Павлов 1985:104].

Семантическая специфика абстрактных существительных

является достаточно сложной. Предполагается, что

интенсионально, по содержанию и абстрактные и конкретные

понятия являются абстрактными. «На абстрактные и конкретные

они делятся по характеру объектов, составляющих их объем, то

есть экстенсионально. Объем абстрактного понятия - класс

признаков, объем конкретного - класс носителей этих признаков»

[Материалистическая диалектика 1982:148]. Интересно, что

сходный ход рассуждений представлен и в лингвистике. Так, Зб.

Шишка [см. Руденко 1990:90], указывая, что значения

38

(«интенсионалы») и абстрактных, и конкретных имен являются

абстрактными, отмечает, что конкретные имена, в отличие от

абстрактных, эксплицитно выражают отнесенность обозначаемых

ими объектов к классу денотатов (класс при этом понимается как

множество).

В отличие от конкретных и собирательных имен,

производных от имен собственных личных, механизм

взаимодействия имен собственных личных с абстрактными

именами протекает в несколько ином русле. Несмотря на

семантическую, функциональную и дистрибутивную близость

этих подклассов имен, их тождественность проявляется прежде

всего на уровне лексических значений, а различия - на уровне

грамматических.

Важную сторону лексического значения слова вскрыл А.А.

Потебня, утверждая, что в нем никогда не выражается все

содержание «образа предмета», а только один признак, который и

становится представителем предмета и который может быть

назван внутреннею формою слова [Потебня 1958:18-20].

Специфика же лексического значения слова заключается в том,

что оно отображает «предметный мир», объекты

действительности по какому-либо признаку, но вне их свойств,

связей, отношений. Такое значение В.Н. Мигирин предложил

назвать «референтным» [Мигирин 1978:124]. Лексически

параллельные слова, имеющие тождественное референтное

содержание, следует рассматривать в качестве знаков,

отображающих один и тот же референт. Различия между членами

подобного рода коренятся в грамматических значениях [Бортэ

1979:18].

Лексическое и грамматическое значения сосуществуют в

слове. Традиционно считается, что лексическое и грамматическое

значения выделяются в слове в зависимости от его

морфологической членимости: референтное, лексическое

значение материально представлено корнем, а грамматическое -

аффиксами и окончаниями. Таким образом, для выражения

лексического (референтного) и грамматического (свойств и

связей референта) значений в языке тем или иным материальным

частям слова предназначается определяющая роль: для первых -

корневая часть, для вторых - аффиксальная или флективная.

Таким образом, абстрактные имена существительные

представляют обозначаемые ими явления действительности в

39

качестве своего рода самостоятельных предметов, в плане нечто

однозначно выделенного в универсуме реальности. Однако

необходимо отметить их особое формальное, то есть

словообразовательное - по сути вторичное - оформление, которое

играет важную внутриязыковую функцию в том смысле, что

прослеживается связь особого рода между словообразовательной

производностью апеллятива от основы имени собственного

личного и ее коммуникативными потенциями.

В процессе речевого функционирования апеллятивная

основа приобретает сначала атрибутивность (чаще не

выраженную формально), а лишь после этого, принимая

соответствующее формальное оформление, переходит в разряд

абстрактных существительных.

Подтвердим вышеизложенное примером:

Jean Baptiste Lamarck, another pre-Darwinian evolutionist,

also believed in the inheritance of acquired characteristics,... But

Herbert Spencer made the Lamarckian doctrine of acquired

characteristics a part of his evolutionary philosophy in the 1850's, ...

With Weismann's discoveries, Lamarckianism went into a decline

and the stage was set for modern genetics.

Таким образом, становится очевидным, что в производном

от имени собственного личного Lamarck абстрактном имени

Lamarckianism заключено не одно, а несколько значений: одно из

них - лексическое, представленное корнем Lamarck, - которое при

сочетании с аффиксом -ian, относится к классу

идентифицирующего признака, а другое грамматическое,

представленное аффиксом -ism субстантивного плана, которое

способствует реализации признака предметность.

Поэтому абстрактные имена существительные,

производные от имен собственных личных, вторичны

семантически, а иногда и формально по отношению к

прилагательным, являющимся опосредующим звеном при

взаимодействии данных разрядов существительного, и

выполняют важную внутриязыковую функцию в приведении той

грамматической формы предложения, которая соответствует его

коммуникативным задачам.

Таким образом, в абстрактном имени в составе лексически

параллельного ряда: имя собственное личное – прилагательное -

абстрактное имя, типа:

Lamarck - Lamarckian - Lamarckianism

40

Hegel- Hegelian - Hegelianism,

где идентифицирующая атрибутивность отображена

формально, равно как и в тех, где она формально не

зафиксирована, типа:

Darwin - (Darwinian) - Darwinism

Spencer - (Spencerian) - Spencerism

Calvin - (Calvinian) - Calvinism

и налицо оформленный идентифицирующий признак

общего типа, который объединяет подобные образования в

грамматическом плане и строго дифференцирует их в плане

семантическом, чему способствует интерсубъективная

идентифицируемость и исконная единичность имени

собственного личного.

Очевидным является факт отсутствия у признака подобного

рода отдельного, самостоятельного существования, что ведет к

неспособности исчисления, поэтому собственно денотативные

характеристики абстрактного имени (в частности - количество

обозначаемых объектов) становятся несущественными, в этой

связи при появлении грамматического показателя

множественного числа -s у подобных образований: Columnist

George Dixon humorously conjured up a "direpicture" of

"impressionable little ones innocently repeating Trumanisms and

having their little mouths washed out with bourbon" мы имеем дело с

конкретными именами, представляющими собой дискретное

множество однородных предметов.

Таким образом, в абстрактных именах, производных от

имен собственных личных (типа Lamarckianism/Darwinism)

сосуществуют два значения: идентифицирующий признак и

предмет: опосредованным звеном при взаимодействии имени

собственного личного с категорией абстрактности является

качественное прилагательное, которое переводит имена

собственные личные в этот разряд имен, где имплицитная

единичность референта, способствующая отождествлению

объектов, выраженных именами собственными личными,

приобретает значение идентифицирующей атрибутивности,

которое впоследствии при соприкосновении с категорией

абстрактности субстантивируется, опредмечивается формально-

грамматическим аффиксом. Список цитируемой литературы:

1. Бортэ Л.В, Проявление связей между частями речи в

41

современном русском языке. Кишинев, 1979. – 120 с.

2. Горобец О.Б. Лингвистическая характеристика совеменной

французской новеллы. Автореф. дис...канд. филол. Наук. Л., 1989. – 16 с.

3. Материалистическая диалектика. Законы и категории. Ташкент,

1982. – 343 с.

4. Мигирин В.Н. Гносеологические проблемы знаковой теории

языка, фонологии и грамматики. Кишинев, 1978. – 138 с.

5. Павлов В.М. Понятие лексемы и проблема отношений

синтаксиса и словообразования. Л., 1985. – 290 с.

6. Потебня А.А. Из записок по русской грамматике. Т. I-II. М.,

1958. – 536 с.

7. Руденко Д.И. Имя в парадигмах «философии языка». Харьков,

1990. – 292 с.

8. Фуко М. Слова и вещи: Археология гуманитарных наук. М.,

1977. – 488 с.

42

РАЗДЕЛ II. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ТРУДЫ

Амосова Е.Г., методист, преподаватель информатики

ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ.

КУРС ЛЕКЦИЙ И ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ

Представленный курс лекций разработан для дисциплины

«Информационные системы» по специальности 09.02.05

Прикладная информатика (по отраслям) и направлен на изучение

основных понятий в области информационных систем, и содержит

материал, достаточный для успешного прохождения студентами

текущей и промежуточной аттестации.

Цель данной разработки состоит в обеспечении учебно-

методическим материалом дисциплины «Информационные

системы».

Данный курс составлен с учетом требований к результатам

освоения средней профессиональной образовательной

программы, направленный на овладение обучающимися общими

и профессиональными компетенциями.

Курс лекций подготовлен согласно тематике рабочей

программы учебной дисциплины и включает необходимые

вопросы для самоконтроля, список использованных источников и

рассчитан на 40 часов теоретические занятия.

К курсу прилагается наглядный демонстрационный материал

(комплект презентаций).

Структура лекции включает формулировку цели,

определения основных понятий, которые используются в

процессе изложения материала, вопросы для самоконтроля,

задания. Например, лекция № 8. Проводные и беспроводные

компьютерные сети.

Цель: познакомить с беспроводными КС.

Основные понятия:

Характеристики беспроводной линии связи- расстояние

между узлами, территория охвата, скорость передачи

информации и т. п. - во многом зависят от частоты используемого

электромагнитного спектра (частота f и длина волны λ связаны

соотношением c = f Ч λ).

Широковещательное радио- диапазон от 20 кГц до 300 МГц

в котором работают радиостанции

Радиодиапазон- диапазон до 300 ГГц

Микроволновые диапазоны- несколько диапазонов от 300

МГц до 300 ГГц

43

Межсимвольная интерференция- ситуация, когда в

результате задержки сигналы, кодирующие соседние биты

данных, доходят до приемника одновременно

1.1. Беспроводная передача данных

Беспроводная связь стала использоваться для общения

между людьми ненамного позже, чем проводная. Уже в 90-х

годах XIX века были проведены первые эксперименты по

передаче телеграфных сообщений с помощью радиосигналов, а в

20-е годы XX века началось применение радио для передачи

голоса.

Сегодня существует большое число беспроводных

телекоммуникационных систем, из которых наиболее

распространенными являются системы широковещания. Кроме

того, беспроводные системы широко используются как

транспортное средство для передачи компьютерных данных. Для

создания протяженных линий связи применяются радиорелейные

и спутниковые системы, существуют также беспроводные

системы доступа к сетям операторов связи и беспроводные

локальные сети. В современных беспроводных системах, так же

как и в проводных, все больше информации передается в

цифровом виде.

Беспроводная среда, для которой сегодня в основном

используется микроволновый диапазон, отличается высоким

уровнем помех, которые создают внешние источники излучения,

а также многократно отраженные от стен и других преград

полезные сигналы. Поэтому в беспроводных системах связи

применяют различные средства, направленные на снижение

влияния помех. Эффективным средством борьбы с помехами

является техника расширенного спектра, разработанная

специально для беспроводных систем.

1.2.Преимущества беспроводных коммуникаций

Возможность передавать информацию без проводов,

привязывающих абонентов к определенной точке пространства,

всегда была привлекательной. И как только технические

возможности становились достаточными для того, чтобы новый

вид беспроводных услуг приобрел 2 необходимые составляющие

успеха - удобство использования и низкую стоимость,и успех ему

был гарантирован.

Первый мобильный телефон был изобретен 1910 году

Ларсом Магнусом Эрикссоном (Lars Magnus Ericsson). Этот

44

телефон предназначался для автомобиля и был беспроводным

только во время движения. В конце 70-х появились

радиотелефоны.

Беспроводная связь не обязательно означает

мобильность. Существует так называемая фиксированная

беспроводная связь, когда взаимодействующие узлы постоянно

располагаются в пределах небольшой территории, например в

определенном здании. Фиксированная беспроводная связь

применяется вместо проводной, когда по какой-то причине

невозможно или невыгодно использовать кабельные линии связи.

Организация временной связи, например, при проведении

конференции в здании, в котором отсутствует проводной канал,

имеющий скорость, достаточную для качественного

обслуживания многочисленных участников конференции.

Начиная с середины 90-х годов достигла необходимой

зрелости и технология мобильных компьютерных сетей. С

появлением стандарта IEEE 802.11 в 1997 году появилась

возможность строить мобильные сети Internet, обеспечивающие

взаимодействие пользователей независимо от того, в какой

стране они находятся и оборудование какого производителя они

применяют.

Развитие технологии мобильных телефонных сетей привело

к тому, что эти сети стали очень широко использоваться для

доступа в Интернет. Третье поколение мобильных телефонных

сетей, известное как сети 3G, обеспечивает передачу данных со

скоростью 1,5–2 Мбит/c, что сравнимо по скорости с проводным

доступом через телефонные абонентские окончания.

Беспроводные сети часто связывают с радиосигналами,

однако это не всегда верно. В беспроводной связи используется

широкий диапазон электромагнитного спектра, от радиоволн

низкой частоты в несколько килогерц до видимого света, частота

которого составляет примерно 8 1014 Гц.

1.3. Беспроводная линия связи

Каждый узел оснащается антенной, которая одновременно

является передатчиком и приемником электромагнитных волн.

Электромагнитные волны распространяются в атмосфере или

вакууме со скоростью 3 108 м/c во всех направлениях или же в

пределах определенного сектора.

Направленность или ненаправленность распространения

зависит от типа антенны. Другой тип антенн - изотропная

45

антенна, представляющая собой вертикальный проводник длиной

в четверть волны излучения. Изотропные антенны являются

ненаправленными, они широко используются в автомобилях и

портативных устройствах. Распространение излучения во всех

направлениях можно также обеспечить несколькими

направленными антенными.

Для передачи дискретной информации с помощью

беспроводной линии связи необходимо модулировать

электромагнитные колебания передатчика в соответствии с

потоком передаваемых битов. Эту функцию осуществляет

устройство DCE, располагаемое между антенной и устройством

DTE, которым может быть компьютер, коммутатор или

маршрутизатор компьютерной сети.

1.4. Диапазоны электромагнитного спектра

Характеристики беспроводной линии связи - расстояние

между узлами, территория охвата, скорость передачи

информации и т. п. - во многом зависят от частоты используемого

электромагнитного спектра (частота f и длина волны λ связаны

соотношением c = f Ч λ).

Диапазоны электромагнитного спектра. Обобщая можно

сказать, что они и соответствующие им беспроводные системы

передачи информации делятся на 4 группы.

Диапазон до 300 ГГц имеет общее стандартное название -

радиодиапазон. Союз ITU разделил его на несколько

поддиапазонов (они показаны на рисунке), начиная от

сверхнизких частот (Extremely Low Frequency, ELF) и заканчивая

сверхвысокими (Extra High Frequency, EHF). Привычные для нас

радиостанции работают в диапазоне от 20 кГц до 300 МГц, и для

этих диапазонов существует хотя и не определенное в

стандартах, однако часто используемое название

широковещательное радио. Сюда попадают низкоскоростные

системы AM- и FM-диапазонов, предназначенные для передачи

данных со скоростями от нескольких десятков до сотен килобит в

секунду. Примером могут служить радиомодемы, которые

соединяют два сегмента локальной сети на скоростях 2400, 9600

или 19200 Кбит/с.

Несколько диапазонов от 300 МГц до 300 ГГц имеют также

нестандартное название микроволновых диапазонов.

Микроволновые системы представляют наиболее широкий класс

систем, объединяющий радиорелейные линии связи,

46

спутниковые каналы, беспроводные локальные сети и системы

фиксированного беспроводного доступа, называемые также

системами беспроводных абонентских окончаний (Wireless Local

Loop, WLL)

Выше микроволновых диапазонов располагается

инфракрасный диапазон. Микроволновые и инфракрасный

диапазоны также широко используются для беспроводной

передачи информации. Так как инфракрасное излучение не

может проникать через стены, то системы инфракрасных волн

служат для образования небольших сегментов локальных сетей в

пределах одного помещения.

В последние годы видимый свет тоже стал применяться для

передачи информации (с помощью лазеров). Системы видимого

света используются как высокоскоростная альтернатива

микроволновым двухточечным каналам для организации доступа

на небольших расстояниях.

1.5. Распространение электромагнитных волн

Общие закономерности распространения электромагнитных

волн, связанные с частотой излучения.

Чем выше несущая частота, тем выше возможная скорость

передачи информации. Чем выше частота, тем хуже проникает

сигнал через препятствия. Низкочастотные радиоволны AM-

диапазонов легко проникают в дома, позволяя обходиться

комнатной антенной. Более высокочастотный сигнал телевидения

требует, как правило, внешней антенны. И наконец,

инфракрасный и видимый свет не проходят через стены,

ограничивая передачу прямой видимостью (Line Of Sight, LOS ).

Чем выше частота, тем быстрее убывает энергия сигнала с

расстояниям от источника. При распространении

электромагнитных волн в свободном пространстве (без

отражений) затухание мощности сигнала пропорционально

произведению квадрата расстояния от источника сигнала на

квадрат частоты сигнала.

Низкие частоты (до 2 МГц) распространяются вдоль

поверхности земли. Именно поэтому сигналы AM-радио могут

передаваться на расстояния в сотни километров.

Сигналы частот от 2 до 30 МГц отражаются ионосферой

земли, поэтому они могут распространяться даже на более

значительные расстояния в несколько тысяч километров (при

достаточной мощности передатчика).

47

Сигналы в диапазоне выше 30 МГц распространяются

только по прямой, то есть являются сигналами прямой

видимости. При частоте свыше 4 ГГц их подстерегает

неприятность - они начинают поглощаться водой, а это означает,

что не только дождь, но и туман может стать причиной резкого

ухудшения качества передачи микроволновых систем.

Потребность в скоростной передаче информации является

превалирующей, поэтому все современные системы

беспроводной передачи информации работают в

высокочастотных диапазонах, начиная с 800 МГц, несмотря на

преимущества, которые сулят низкочастотные диапазоны

благодаря распространению сигнала вдоль поверхности земли

или отражения от ионосферы.

Для успешного использования микроволнового диапазона

необходимо также учитывать дополнительные проблемы,

связанные с поведением сигналов, распространяющихся в

режиме прямой видимости и встречающих на своем пути

препятствия.

Сигнал, встретившись с препятствием, может

распространяться в соответствии с тремя механизмами:

отражением, дифракцией и рассеиванием.

Так как время распространения сигнала вдоль различных

путей будет в общем случае различным, то может также

наблюдаться межсимвольная интерференция — ситуация, когда в

результате задержки сигналы, кодирующие соседние биты

данных, доходят до приемника одновременно.

Искажения из-за многолучевого распространения приводят

к ослаблению сигнала, этот эффект называется многолучевым

замиранием. В городах многолучевое замирание приводит к

тому, что ослабление сигнала становится пропорциональным не

квадрату расстояния, а его кубу или даже четвертой степени!

Все эти искажения сигнала складываются с внешними

электромагнитными помехами, которых в городе много.

Достаточно сказать, что в диапазоне 2,4 ГГц работают

микроволновые печи.

1.6. Беспроводные системы

1.6.1. Двухточечная связь

В телекоммуникационных первичных сетях такая схема уже

долгое время применяется для создания так называемых

радиорелейных линий связи. Такую линию образуют несколько

48

башен, на которых установлены параболические направленные

антенны. Каждая такая линия работает в микроволновом

диапазоне на частотах в несколько гигагерц. Направленная

антенна концентрирует энергию в узком пучке, что позволяет

передавать информацию на значительные расстояние, обычно до

50 км. Высокие башни обеспечивают прямую видимость антенн.

Пропускная способность линии может быть достаточно

высокой, обычно она находится в пределах от нескольких до

сотен мегабит в секунду.

Радиорелейная линия связи может использоваться в городе

для соединения двух зданий, для соединения двух компьютеров.

Для расстояний в пределах одного помещения может

использоваться диапазон инфракрасных волн или

микроволновый диапазон.

1.6.2. Связь одного источника и нескольких приемников

Схема беспроводного канала с одним источником и

несколькими приемниками характерна для такой организации

доступа, при которой многочисленные пользовательские

терминалы соединяются с базовой станцией (Base Station,

BS).Беспроводные линии связи в схеме с одним источником и

несколькими приемниками служат как для фиксированного

доступа, так и для мобильного.

Пользователи линий доступа могут обмениваться

информацией только с базовой станцией, а она, в свою очередь,

транзитом обеспечивает взаимодействие между отдельными

пользователями.

В большинстве схем мобильного доступа используется

сегодня принцип сот, которые представляют собой небольшие по

площади территории, обслуживаемые одной базовой станцией.

Принцип разбиения всей области охвата сети на небольшие соты

дополняется идеей многократного использования частоты..

Конечно, базовая станция должна контролировать мощность

излучаемого сигнала, чтобы две соты (несмежные), работающие

на одной и той же частоте, не создавали друг другу помех. При

гексагональной форме сот количество повторяемых частот может

быть больше, чем 3, например 4, 7, 9, 12, 13 и т. д.

Если известно минимальное расстояние D между центрами

сот, работающих на одной и той же частоте, то число сот (N)

можно выбрать по формуле: N = D2/3R2, где R — радиус соты.

49

1.6.3. Связь нескольких источников и нескольких

приемников

В случае схемы с несколькими источниками и несколькими

приемниками беспроводная линия связи представляет собой

общую электромагнитную среду, разделяемую несколькими

узлами. Каждый узел может использовать эту среду для

взаимодействия с любым другим узлом без обращения к базовой

станции. Так как базовая станция отсутствует, то необходим

децентрализованный алгоритм доступа к среде. Чаще всего такой

вариант беспроводного канала применяется для соединения

компьютеров. Для телефонного трафика неопределенность в доле

пропускной способности, получаемой при разделении среды,

может резко ухудшить качество передачи голоса. Поэтому они

строятся по ранее рассмотренной схеме с одним источником

(базовой станцией) для распределения полосы пропускания и

несколькими приемниками.

1.7. Типы спутниковых систем

Спутниковая связь используется для организации

высокоскоростных микроволновых протяженных линий. Так как

для таких линий связи нужна прямая видимость, которую из-за

кривизны Земли невозможно обеспечить на больших

расстояниях, то спутник как отражатель сигнала является

естественным решением этой проблемы

Сегодня спутник может играть роль узла первичной сети, а

также телефонного коммутатора и коммутатора/маршрутизатора

компьютерной сети. Для этого аппаратура спутников

взаимодействует не только с наземными станциями, но и между

собой, образуя прямые космические беспроводные линии связи.

Принципиально техника передачи микроволновых сигналов в

космосе и на Земле не отличается, однако у спутниковых линий

связи есть и очевидная специфика — один из узлов такой линии

постоянно находится в полете, причем на большом расстоянии от

других узлов.

Искусственные спутники Земли вращаются вокруг нее в

соответствии с законами, открытыми Йоханесом Кеплером

(Johannes Kepler). Орбита вращения спутника в общем случае

является эллиптической, но для сохранения постоянной высоты

над Землей спутники могут переходить на почти круговую

орбиту.

50

Сегодня используют 3 группы круговых орбит,

отличающихся высотой над Землей:

1. Геостационарная орбита (Geostationary Orbit, GEO) - 35 863 км;

2. Средневысотная орбита (Medium Earth Orbit, MEO) - 5000 - 15

000 км;

3. Маловысотная орбита (Low Earth Orbit, LEO) - 100 -1000 км.

1.7.1. Геостационарный спутник

Геостационарный спутник «висит» над определенной

точкой экватора, в точности следуя скорости вращения Земли.

Такое положение выгодно по следующим обстоятельствам.

1. Четверть поверхности Земли оказывается с такой высоты в

зоне прямой видимости, поэтому с помощью геостационарных

спутников просто организовать широковещание в пределах

страны или даже континента.

2. Сам спутник неподвижен для наземных антенн, что

значительно облегчает организацию связи, так как не нужно

автоматически корректировать направление наземной антенны,

как это приходится делать для низкоорбитальных и

средневысотных спутников.

3. Геостационарный спутник находится за пределами земной

атмосферы и меньше «изнашивается», чем низкоорбитальные и

средневысотные спутники. Низкоорбитальные спутники из-за

трения о воздух постоянно теряют высоту и им приходится

восстанавливать ее с помощью двигателей.

Путем применения нескольких антенн геостационарные

спутники обычно поддерживают большое количество каналов.

Наряду с достоинствами у геостационарных спутников есть

и недостатки. Наиболее очевидные связаны с большим удалением

спутника от поверхности Земли. Это приводит к большим

задержкам распространения сигнала - от 230 до 280 мс. При

использовании спутника для передачи разговора или

телевизионного диалога возникают неудобные паузы, мешающие

нормальному общению.

Кроме того, на таких расстояниях потери сигнала высоки,

что означает необходимость применения мощных передатчиков и

тарелок больших размеров

Принципиальным недостатком геостационарного спутника

с его круговой орбитой является также плохая связь для районов,

близких к Северному и Южному полюсам. Сигналы в таких

районах проходят большие расстояния, чем в районах,

51

расположенных в экваториальных и умеренных широтах, и,

естественно, больше ослабляются. Решением является спутник с

ярко выраженной эллиптической орбитой, который приближается

к Земле как раз в районе Северного и Южного полюсов.

Примером такого спутника являются спутники серии «Молния»,

которые запускаются Россией, имеющей большие территории на

Крайнем Севере.

Место на орбите геостационарного спутника также

регулируется союзом ITU. Сегодня наблюдается определенный

дефицит таких мест, так как геостационарные спутники не могут

располагаться на орбите ближе, чем 2° друг к другу. Из этого

следует, что на орбите может находиться не более 180

геостационарных спутников. Так как не все страны в состоянии

(пока) запустить геостационарный спутник, то здесь наблюдается

та же ситуация, что и в конкурсе на получение определенного

диапазона частот, только еще усиленная политическими

амбициями стран.

Вопросы для самоконтроля:

1. Беспроводная передача данных.

2. Преимущества беспроводных коммуникаций.

3. Беспроводная линия связи

4. Диапазоны электромагнитного спектра

5. Распространение электромагнитных волн

6. Лицензирование

7. Двухточечная связь

8. Связь одного источника и нескольких приемников

9. Связь нескольких источников и нескольких приемников

10. Типы спутниковых систем

11. Геостационарный спутник Амосова Е.Г., методист, преподаватель информатики

ОСНОВЫ ТЕОРИИ ИНФОРМАЦИИ.

КУРС ЛЕКЦИЙ И ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ

Представленный курс лекций разработан для дисциплины

«Основы теории информации» по специальности 09.02.05

Прикладная информатика (по отраслям) и направлен на изучение

основных понятий и особенностей теоретической информатики, и

содержит материал, достаточный для успешного прохождения

студентами текущей и промежуточной аттестации.

Цель данной разработки состоит в обеспечении учебно-

методическим материалом дисциплины «Основы теории

52

информации».

Данный курс составлен с учетом требований к результатам

освоения средней профессиональной образовательной

программы, направленный на овладение обучающимися общими

и профессиональными компетенциями.

Курс лекций подготовлен согласно тематике рабочей

программы учебной дисциплины и включает необходимые

вопросы для самоконтроля, список использованных источников и

рассчитан на 24 часа теоретические занятия.

Структура лекции включает формулировку цели,

определения основных понятий, которые используются в

процессе изложения материала, вопросы для самоконтроля,

задания. Например, лекция № 3. Системы счисления

Цель: показать учащимся происхождение и сущность

существующих систем счисления. Ввести понятия: система

счисления, позиционные непозиционные системы счисления,

алфавит, основание, базис системы счисления. Указать на

достоинства и недостатки систем счисления.

Основные понятия:

Система счисления- совокупность правил наименования и

изображения чисел с помощью набора символов, называемых

цифрами.

Система счисления - способ кодирования числовой

информации, т.е. способ записи чисел с помощью некоторого

алфавита, символы которого называют цифрами

Базис позиционной системы счисления- это

последовательность чисел, каждое из которых задает значение

цифры по её месту в записи числа, т.е. «вес» каждого разряда.

1.1. История систем счисления, позиционные,

непозиционные системы счисления.

Вся информация в компьютере кодируется числами.

Кодируются данные вычислительных задач, буквы алфавитов,

рисунки и музыка, кодируются управляющие сигналы и вся другая

информация, с которой работает компьютер.

«Все есть число», - говорили пифагорийцы, подчеркивая

необычайно важную роль чисел в практической деятельности.

Известно множество способов представления чисел. В любом

случае число изображается символом или группой символов

(словом) некоторого алфавита. Будем называть такие символы

цифрами.

53

Система счисления - совокупность правил наименования и

изображения чисел с помощью набора символов, называемых

цифрами.

Или

Система счисления - способ кодирования числовой

информации, т.е. способ записи чисел с помощью некоторого

алфавита, символы которого называют цифрами.

Для представления чисел используются непозиционные и

позиционные системы счисления.

Системы счисления делятся на следующие виды:

1. Единичные системы (системы бирок).

2. Непозиционные (кодовые) системы.

3. Позиционные системы.

1.1.1. Единичные системы счисления

История развития способов счета насчитывает тысячелетия.

Менялись и средства счета: пальцы, камешки, узелки, счеты,

арифмометры, компьютеры.

Как только люди начали считать, у них появилась

потребность в записи чисел. Находки археологов на стоянках

первобытных людей свидетельствуют о том, что первоначально

количество предметов отображали равным количеством каких-либо

значков (бирок): зарубок, черточек, точек.

Позже, для облегчения счета, эти значки стали группировать

по три или по пять. Такая система записи чисел называется

единичной (унарной), так как любое число в ней образуется путем

повторения одного знака, символизирующего единицу. Отголоски

единичной системы счисления встречаются и сегодня. Так, чтобы

узнать, на каком курсе учится курсант военного училища, нужно

сосчитать, сколько полосок нашито на его рукаве. Сами того не

осознавая, единичной системой счисления пользуются малыши,

показывая на пальцах свой возраст, а счетные палочки

используется для обучения учеников 1-го класса счету.

Единичная система - не самый удобный способ записи чисел.

Записывать таким образом большие количества утомительно, да и

сами записи при этом получаются очень длинными.

С течением времени возникли иные, более удобные, системы

счисления.

1.1.2. Непозиционные системы счисления

Древнеегипетская десятичная непозиционная система

счисления.

54

Примерно в третьем тысячелетии до нашей эры древние

египтяне придумали свою числовую систему, в которой для

обозначения ключевых чисел 1, 10, 100 и т.д. использовались

специальные значки - иероглифы.

Все остальные числа составлялись из этих ключевых при

помощи операции сложения. Система счисления Древнего Египта

является десятичной, но непозиционной.

В непозиционных системах счисления количественный

эквивалент каждой цифры не зависит от ее положения (места,

позиции) в записи числа.

Например, чтобы изобразить 3252 рисовали три цветка лотоса

(три тысячи), два свернутых пальмовых листа (две сотни), пять дуг

(пять десятков) и два шеста (две единицы). Величина числа не

зависела от того, в каком порядке располагались составляющие его

знаки: их можно было записывать сверху вниз, справа налево или

вперемежку.

Римская система счисления.

Примером непозиционной системы, которая сохранилась до

наших дней, может служить система счисления, которая

применялась более двух с половиной тысяч лет назад в Древнем

Риме. В основе римской системы счисления лежали знаки I (один

палец) для числа 1, V (раскрытая ладонь) для числа 5, X (две

сложенные ладони) для 10, а для обозначения чисел 100, 500 и 1000

стали применять первые буквы соответствующих латинских слов

(Сentum - сто, Demimille - половина тысячи, Мille - тысяча).

Чтобы записать число, римляне разлагали его на сумму

тысяч, полутысяч, сотен, полусотен, десятков, пятков, единиц.

Например, десятичное число 28 представляется следующим

образом:

XXVIII=10+10+5+1+1+1 (три десятка, пяток, три единицы).

Для записи промежуточных чисел римляне использовали не

только сложение, но и вычитание. При этом применялось

следующее правило: каждый меньший знак, поставленный справа

от большего, прибавляется к его значению, а каждый меньший

знак, поставленный слева от большего, вычитается из него.

Например, IX - обозначает 9, XI - обозначает 11, а десятичное

число 99 имеет вот такое представление: XCIХ=-10+100-1+10.

Римскими цифрами пользовались очень долго. Еще 200 лет

назад в деловых бумагах числа должны были обозначаться

римскими цифрами (считалось, что обычные арабские цифры

55

легко подделать). Римская система счисления сегодня

используется, в основном, для наименования знаменательных дат,

томов, разделов и глав в книгах.

Алфавитные системы счисления.

Более совершенными непозиционными системами счисления

были алфавитные системы. К числу таких систем счисления

относились греческая, славянская, финикийская и другие. В них

числа от 1 до 9, целые количества десятков (от 10 до 90) и целые

количества сотен (от 100 до 900) обозначались буквами алфавита.

В алфавитной системе счисления Древней Греции числа 1, 2,

..., 9 обозначались первыми девятью буквами греческого алфавита,

например a = 1, b = 2, g = 3 и т.д. Для обозначения чисел 10, 20, ...,

90 применялись следующие 9 букв (i = 10, k = 20, l = 30, m = 40 и

т.д.), а для обозначения чисел 100, 200, ..., 900 — последние 9 букв

(r = 100, s = 200, t = 300 и т.д.). Например, число 141 обозначалось

rma.

Древнерусская алфавитная система счисления

У славянских народов числовые значения букв установились

в порядке славянского алфавита, который использовал сначала

глаголицу, а затем кириллицу.

В России славянская нумерация сохранилась до конца XVII

века. При Петре I возобладала так называемая арабская нумерация,

которой мы пользуемся и сейчас. Славянская нумерация

сохранилась только в богослужебных книгах.

Непозиционные системы счисления имеют ряд

существенных недостатков:

1. Существует постоянная потребность введения новых

знаков для записи больших чисел.

2. Невозможно представлять дробные и отрицательные числа.

3. Сложно выполнять арифметические операции, так как не

существует алгоритмов их выполнения.

1.1.3. Позиционные системы счисления

Основные достоинства любой позиционной системы

счисления - простота выполнения арифметических операций и

ограниченное количество символов (цифр), необходимых для

записи любых чисел.

Основанием позиционной системы счисления называется

возводимое в степень целое число, которое равно количеству цифр,

используемых для изображения чисел в данной системе счисления.

Основание показывает также, во сколько раз изменяется

56

количественное значение цифры при перемещении ее на соседнюю

позицию.

Возможно множество позиционных систем, так как за

основание системы счисления можно принять любое число не

меньшее 2. Наименование системы счисления соответствует ее

основанию (десятичная, двоичная, восьмеричная,

шестнадцатеричная и т. д.).

В позиционных системах счисления количественный

эквивалент (значение) цифры зависит от ее места (позиции) в

записи числа.

К позиционным системам счисления относятся двоичная,

десятичная, восьмеричная, шестнадцатеричная. Здесь любое число

записывается последовательностью цифр соответствующего

алфавита, причем значение каждой цифры зависит от места

(позиции), которое она занимает в этой последовательности.

Десятичная система счисления пришла в Европу из Индии,

где она появилась не позднее VI века н.э.

Например, в записи 555, сделанной в десятичной системе

счисления, использована одна цифра 5, но в зависимости от

занимаемого ею места она имеет разное количественное значение –

5 единиц, 5 десятков или 5 сотен. Позиция цифры в числе

называется разрядом. Разряд числа возрастает справа налево, от

младших разрядов к старшим.

Десятичная система характеризуется тем, что в ней 10

единиц какого-либо разряда образуют единицу следующего

старшего разряда. Другими словами, единицы различных разрядов

представляют собой различные степени числа 10.

Совокупность различных цифр, используемых в системе

счисления для записи чисел, называется алфавитом системы

счисления.

Для записи чисел в P-ичной системе счисления требуется P

различных цифр

(0,1,...,P-1), т.е для двоичной -2 цифры, 10- ой –десять цифр,

16- ричной – 16 цифр.

Базис позиционной системы счисления - это

последовательность чисел, каждое из которых задает значение

цифры по её месту в записи числа, т.е. «вес» каждого разряда.

57

Алфавиты систем счисления: 10 СС 2 СС 8 СС 16 СС

0 0 0 0

1 1 1 1

2 2 2

3 3 3

4 4 4

5 5 5

6 6 6

7 7 7

8 8

9 9

A

B

C

D

E

F

Пример. Выпишем базисы некоторых систем счисления.

Десятичная система: …, 0,001, 0,01, 1, 10, 102, 103, 104, ...,

10n, ...

Двоичная система: …,1/4, 1/2, 1, 2, 22, 23, 24, ..., 2n, ...

Восьмеричная система: …1/64, 1/8, 1, 8, 82, 83, 84, ..., 8n, ...

Базисы приведенных систем счисления образуют

геометрические прогрессии со знаменателями 10, 2 и 8.

Договоримся называть такие системы счисления

традиционными. В более общем виде для традиционных

позиционных систем счисления базис можно записать в виде:

…, P-3 , P-2 , P-1 , 1 , P, P2 , PЗ ,…,Pn , …

Знаменатель Р геометрической прогрессии, члены которой

образуют базис традиционной системы счисления, называется

основание системы счисления.

Позиционные системы счисления с основанием Р будем

называть Р-ичными.

Зная базис Р-ичной системы счисления, мы можем сказать,

сколько «весит» единица каждого разряда в позиционной системе.

Наряду с широко известными {традиционными) системами

счисления, базис которых образуют члены геометрических

прогрессий, а значения цифр есть натуральные числа, существуют

системы счисления, базисы которых построены на иных

принципах. Такие системы счисления будем называть

нетрадиционными.

58

Нетрадиционными, являются такие позиционные системы как

факториальная, фибоначчиева, уравновешенная и другие.

Пример базисов нетрадиционных систем:

Факториальная система: 1!, 2!, 3!, 4!, …, (n-1)!, n!,

…(основана на определении факториала)

Фибоначчиева система: 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21, …(каждое

следующее число равно сумме предыдущих двух).

Системы счисления в компьютерах.Ввод информации в

компьютер с клавиатуры и вывод на экран и принтер производится

в привычной для нас десятичной системе. В настоящее время

компьютеры работают с информацией, представленной в двоичной

системе, имеющей перед другими системами большие

преимущества. Двоичная система – основная для представления

чисел, адресов ячеек, команд. Кроме двоичной и десятичной систем

при работе компьютера используются восьмеричная и

шестнадцатеричная система счисления.

Восьмеричная система счисления используется в основном

для представления команд в машинно-ориентированных языках

программирования.

Шестнадцатеричная – для компактного (более обозримого)

чем двоичное представления содержимого памяти.

Использовать для хранения и передачи 10-ную систему

счисления не удобно, так как при хранении и передаче информации

каждую цифру необходимо представлять некоторой физической

величиной - например, амплитудой напряжения тока,

направлением намагниченности магнитного материала и т. п. В

условиях помех, чем больше число градаций этих физических

величин (для 10- ной системы оно равно десяти), тем больше

вероятность переходов от одной градации к другой и появления

ошибок. Это приводит к уменьшению надежности хранения и

передачи информации. Возможность появления таких ошибок

минимальна при использовании двоичной системы.

Применение двоичной системы счисления создает большие

удобства для работы ЭВМ, т. к. для представления в машине

разряда двоичного числа может быть использован любой

запоминающий элемент, имеющий два устойчивых состояния.

для реализации двоичной системы счисления нужны

технические устройства с двумя устойчивыми состояниями (есть

ток - нет тока, намагничен - не намагничен и т.п.), а не, например, с

десятью, - как в десятичной;

59

при кодировании информации в двоичной системе

наиболее просто технологически реализуются электронные схемы,

выполняющие операции над числами (транзистор открыт или

закрыт, импульс тока есть или нет, участок поверхности

магнитного диска намагничен или размагничен).

представление информации посредством только двух

состояний надежно и помехоустойчиво;

возможно применение аппарата булевой алгебры для

выполнения логических преобразований информации;

двоичная арифметика намного проще десятичной.

Недостатки двоичной системы счисления:

1. Необходимость и трудоемкость перевода чисел из 10-

ной СС при вводе информации и при выводе результатов.

2. Неэкономичность записи чисел, двоичная система

требует больше разрядов, чем запись того же числа в других

системах. (Двоичное представление числа требует примерно в 3,3

раза большего числа разрядов, чем его десятичное представление).

Пример. Текст «Поезд 71 прибывает на 2 путь 1 платформы в

7 часов 30 минут», выдаваемый в виде «бегущей строки» на

электронном справочном табло вокзала, содержит 60 символов.

Каждый из этих символов - и буква, и знак препинания, и пробел, и

цифра - кодируется с помощью таблицы кодировки.

Вопросы для самоконтроля:

1. Почему для кодирования чисел в ЭВМ используются спе-

циальные методы, а не таблицы кодировки?

2. Почему в общем случае при кодировании чисел нельзя

считать кодом числа последовательность кодов его цифр?

3. Как изменятся числа 172,3410 и 101,112 при перенесении

запятой вправо на один (два) знак? Влево на один (два) знака?

4. Почему для кодирования информации в компьютере

используется двоичная система счисления?

5. Есть ли недостаток двоичного кодирования?

6. С какой целью в компьютере используются 8-ричная и 16-

ричная система счисления?

Антонова Л.В., педагог-организатор

«МОЯ МАЛАЯ РОДИНА, МОЯ МИЛАЯ РОДИНА….»

РЕПЕРТУАРНЫЙ СБОРНИК

Малая Родина... У каждого человека она своя малая родина,

но для всех является той путеводной звездой, которая на

60

протяжении всей жизни определяет очень многое, если не сказать

- всё.

Любовь к родному краю, к родной культуре, к родному селу

или городу, к родной речи начинается с малого - с любви к своей

семье, к своему жилищу, к своей школе. Постепенно расширяясь,

эта любовь к родному переходит в любовь к своей стране - к её

истории, её прошлому и настоящему, а затем ко всему

человечеству, к человеческой культуре.

Культура объединяет народы. Чем выше культура нации,

тем больше в ней нуждаются соседи и последующие поколения,

тем больше она сама нуждается в освоении других культур. Чем

ниже культура, тем безразличнее она к культуре других стран и

эпох. Чем выше культура народа, тем он миролюбивее, тем он

социальнее.

История, культура и традиции родного края - это

своеобразный «родительский сундучок». Это - совокупность

наследства, оставленного нам предками. Обращение к

отеческому наследию прививает уважение к земле, у ребенка

появляется чувство гордости за нее. Знание истории своего

народа, родной культуры поможет в дальнейшем с большим

вниманием, уважением и интересом относиться к истории и

культуре других народов.

В соответствии с законом Российской Федерации «Об

образовании» одним из главных принципов государственной

политики в сфере образования в настоящее время является

единство федерального, культурного и образовательного

пространства, защита и развитие системой образования

национальных культур, региональных культурных традиций и их

особенностей в условиях многонационального государства.

Духовные ценности, составляющие содержание

национальных культур и региональных традиций, - это родной

язык, мудрые жизненные устои наших предков, художественные

промыслы, украшающие жизнь людей, праздники, обряды,

многожанровый национальный фольклор, поэзия и литература и

многое другое.

В этих условиях одной из важных проблем в обучении и

воспитании молодежи является сохранение и развитие родных

языков, культур, традиционных промыслов Чукотки.

В Чукотском многопрофильном колледже серьезной

помехой в решении этой проблемы становится тот факт, что

61

большинство детей не владеет или слабо владеет родным языком.

Подавляющая масса обучающихся, и некоторые студенты не в

состоянии произносить на родном языке святые слова «мать»,

«отец», «Родина», «тундра», «сопки», «море» и т.д.

Не секрет, что во многих семьях родители общаются с

детьми только на русском языке. Зачастую они же не желают,

чтобы их детей обучали в школе родному языку, объясняя это

перегруженностью их изучением наряду с русским, английским

языками, родного языка. Такое - «воспитание» - фактически

отчуждение молодого поколения от родных духовных корней -

нередко ведет к пренебрежительному отношению к культуре,

традициям, славному прошлому народа Чукотки.

Поэтому работу по сохранению обучению родному языку

мы начинаем с разъяснения того, что овладение своим

национальным языком любому человеку необходимо, чтобы не

потерять духовные связи со своим народом, с национальной

культурой.

Привитию интереса к языку, культуре, традициям родного

края, народным промыслам способствует внеклассная

воспитательная работа. Кроме классных часов, открытых уроков,

недель родного языка и литературы, в колледже ежегодно

проводится творческий конкурс «Моя Чукотка», главная цель

которого воспитание подрастающего поколения на лучших

традициях народов Севера¸ в котором определены следующие

задачи: укрепление связи между поколениями и воспитания

любви к родной Чукотке; сохранение народной культуры, языка,

обычаев; выявление талантливых и одаренных студентов.

Педагоги организаторы, преподаватели, кураторы учебных групп,

воспитатели колледжа создает условия для самореализации

обучающихся, активизирует их творческий потенциал,

посредством литературного творчества повышают уровень

владения литературными нормами русского языка и культуры

речи, воспитывают уважительное отношение к наследию

творчества поэтов и писателей Чукотки, формируют

эстетический вкус и коммуникативную культуру.

Совместный творческий труд поможет обучающимся

испытать любовь и привязанность к родному дому, семье, селу,

краю; испытывать гордость и уважение за свою национальную

культуру, язык, традиции, гордиться своим народом, его

62

достижениями, научит любоваться природой, бережно

относиться к ней.

При подготовке к конкурсным номинациям возникает

проблема подбора репертуара, в зависимости от предпочтения,

мироощущения студентом окружающего мира, традиций,

фольклора, поэтому возникла необходимость аккумулирования

лучших образцов малых эпических жанров устного творчества

народов Севера в сборнике.

Настоящий сборник является первым выпуском,

результатом многолетних усилий, где собрано воедино лучшие

образцы поэзии, бытовые сказки, сказки о животных, поэтов и

писателей Чукотского автономного округа. В дальнейшем

предполагается подготовить интерактивный сборник, в котором

будут представлены аудиозаписи поэзии на родном языке,

аудиофайлы песен на русском и родном языках и др.

Данный сборник будет интересен не только для

специалистов, занимающихся со студентами, но и для тех, кто

занимается собиранием и изучением фольклора народностей

Севера и Дальнего Востока, и для массового читателя. Именно

потому в сборник включены не только тексты, но и

биографические сведения об авторах.

Сохраним же языки, передающие духовные ценности

каждого народа грядущим поколениям. И как сказал великий

поэт с мировым именем Расул Гамзатов: «И если завтра мой язык

исчезнет, То, я готов сегодня умереть».

Материалы сборника предполагается использовать в

мероприятиях, направленных на сохранение традиций, культуры

и языка народов Чукотки, в организации и проведении

поэтических и литературных вечеров, встреч с писателями и

поэтами Чукотки, классные часы, рассказывающие о лучших

представителях и мастерах национального творчества Чукотки,

мотивирующих молодежь к использованию языка.

63

Бакулина Г.П.,

начальник отдела воспитательной и социально-бытовой работы

ПРОГРАММА РАБОТЫ КЛУБА «Я ВСЕ СУМЕЮ, ВСЕ СМОГУ»

Основная цель деятельности клуба «Я все сумею, все смогу»

- создание оптимальных условий для раскрытия творческих

способностей студентов, всестороннего и гармоничного развития

личности. К задачам работы студенческого клуба относятся:

широкое привлечение студентов колледжа к активным

занятиям в творческих коллективах;

изучение интереса и предоставление разнообразных

услуг социально-культурного, просветительского,

развлекательного характера с учетом индивидуальных

наклонностей студентов и сотрудников;

поддержка и пропаганда социально-значимых инициатив

и молодежных движений;

сохранение и приумножение нравственных и культурных

ценностей в условиях современного мира, сохранение и развитие

традиций колледжа. Программа работы клуба «Я все сумею, все смогу» на учебный год

Наименование

мероприятия

Содержание

мероприятия

Сроки

проведения

Приемы мыловарения Обучение приемам

мыловарения в домашних

условиях

сентябрь

Вязание Обучение приемам

вязания различных

шарфиков

сентябрь

Движение-это жизнь Демонстрация

упражнений из

гимнастики «Каланетика»

октябрь

Занятия для начинающих

художников

Ознакомление

обучающихся с

различными техниками

рисования

октябрь и в

течении учебного

года

Вязание Обучение приемам

вязания носков

ноябрь

Моя любимая аэробика Пропаганда здорового

образа на примере

аэробики

ноябрь

Изготовление поделок

своими руками к Новому

Году

Обучение навыкам

работы с различными

материалами

декабрь

64

Готовим вкусно и весело Привитие основ культуры

питания, демонстрация

приемов сервировки

стола и праздничных

блюд

декабрь

Примеры причесок из кос Привитие эстетического

вкуса, навыков

самообслуживания

январь

Встреча с бардовским

коллективом «Белый

ветер»

Повышение позитивного

отношения к бардовскому

творчеству

февраль

Косметический салон Обучение приемов ухода

за лицом и руками

февраль

Декупаж Изготовление подарков из

подручных материалов

март

Проводы Масленицы Изучение традиций,

изготовление блинов по

различным рецептам

март

Блюда на скорую руку Мастер-класс по

изготовлению «быстрых»

блюд на завтрак, обед,

ужин

апрель

Искусство оригами Изготовление поделок в

японском стиле

«Оригами»

апрель

Современное творчество

«Вытынанка»

Вырезание из бумаги

картин

май

Уроки выживания в тундре Обучение приемам

выживания в тундре

май

Мастер-класс «Как собрать

чемодан»

Обучение приемам сбора

в путешествие

июнь

Бикеева В.И., преподаватель медицинских дисциплин

РАЗРАБОТКА ЭУМК ПО МДК 06.01«ОРГАНИЗАЦИЯ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»

Электронный учебно-методический комплекс (ЭУМК)

междисциплинарного курса (МДК) 06.01 «Организация

профессиональной деятельности» разработан на основе

существующего учебно-методического комплекса и нацелен на

развитие навыков и совершенствование умений по рациональной

организации деятельность персонала с соблюдением

психологических и этических аспектов работы в команде, на

рабочем месте, а также планировать свою деятельность, вести

учетно-отчетную документацию, использовать информационно-

коммуникационные технологии в профессиональной

65

деятельности, принимать решения в стандартных и

нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

Данный ЭУМК предназначен для студентов 4 курсов

специальности 31.02.01 Лечебное дело очной формы обучения

учреждений среднего профессионального образования и может

быть использован как основное и дополнительное средство в

образовательном процессе.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

уметь:

­ организовывать рабочее место;

­ рационально организовать деятельность персонала и

соблюдать психологические и этические аспекты работы в

команде;

­ анализировать эффективность своей деятельности;

­ внедрять новые формы работы;

­ использовать нормативно-правовую документацию,

регламентирующую профессиональную деятельность;

­ вести утвержденную медицинскую документацию, в том

числе с использованием информационных технологий;

­ пользоваться прикладным программным обеспечением в

сфере профессиональной деятельности;

­ применять информационные технологии в

профессиональной деятельности (АРМ – автоматизированное

рабочее место);

­ применять методы медицинской статистики,

анализировать показатели здоровья населения и деятельности

учреждений здравоохранения;

­ участвовать в защите прав субъектов лечебного процесса.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

знать:

­ основы современного менеджмента в здравоохранении;

­ основы организации работы коллектива исполнителей;

­ принципы делового общения в коллективе;

­ основные нормативные и правовые документы,

регулирующие профессиональную деятельность;

­ основные численные методы решения прикладных задач;

­ основные этапы решения задач с помощью ЭВМ;

­ программное и аппаратное обеспечение вычислительной

техники;

­ компьютерные сети и сетевые технологии обработки

66

информации;

­ методы защиты информации;

­ основные понятия автоматизированной обработки

информации;

­ базовые, системные, служебные программные продукты и

пакеты прикладных программ;

­ использование компьютерных технологий в

здравоохранении;

­ демографические проблемы Российской Федерации,

региона;

­ состояние здоровья населения Российской Федерации;

­ значение мониторинга;

­ медицинскую статистику;

­ виды медицинской документации, используемые в

профессиональной деятельности;

­ принципы ведения учета и отчетности в деятельности

фельдшера;

­ функциональные обязанности фельдшера и других

работников структурного подразделения;

­ вопросы экономики, планирования, финансирования

здравоохранения;

­ основы организации лечебно-профилактической помощи

населению;

­ принципы организации оплаты труда медицинского

персонала учреждений здравоохранения;

­ основные вопросы ценообразования, налогообложения и

инвестиционной политики в здравоохранении;

­ основные вопросы финансирования здравоохранения,

страховой медицины;

­ принципы организации медицинского страхования.

Блохина Т.И., воспитатель

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА СПОРТИВНОГО ПРАЗДНИКА

«ВЕСЕЛЫЕ СТАРТЫ»

Представленный проект спортивного праздника, разработан

для студентов 1-х курсов всех специальностей с целью

сохранения и совершенствования здоровьесберегающей среды в

общежитии колледжа, укрепление физического, психического

здоровья и эмоционального благополучия, проводится в

спортивно-развлекательной форме с элементами театрализации.

Предназначен для студентов, которые не смогли уехать домой на

67

зимние каникулы, помочь им снизить эмоциональное напряжение,

создать положительное настроение и справиться с переживаниями,

которые препятствуют их нормальному эмоциональному

самочувствию. Участие кураторов, воспитателей, преподавателей,

психологов и т.д. дает понять значимость каждого студента и

бескорыстная забота о нем. Спортивный праздник «Веселые

старты» рассчитан на 90 минут, проходит в спортивном зале

колледжа, со звуко-усилительной аппаратурой, спортивным

инвентарем и театральными атрибутами. Соревнования состоят из

8 конкурсов спортивно-развлекательного направления, так же

принимает участие группа поддержки флеш-моба, которая состоит

из студенток общежития с показательными выступлениями в

паузах между конкурсами. Конкурсы оцениваются членами жюри

по 5-ти бальной системе.

Цели и задачи:

Включение в здоровый образ жизни, формирование

физической культуры личности студента; приобретение опыта

творческого использования деятельности в сфере физической

культуры для достижения жизненных и профессиональных

целей; воспитание чувства коллективизма, товарищества,

взаимовыручки, творческого мышления; приобретение навыков

самостоятельных занятий физической культурой; развитие в

игровой форме основных двигательных качеств.

Конкурсы:

I КОНКУРС « ПРИВЕТСТВИЕ» - (название команды,

девиз, эмблема).

II КОНКУРС - «Три в одном».

III КОНКУРС - «Битва Титанов».

IV КОНКУРС - «Ловкие, умелые».

V КОНКУРС - капитанов «Остров сокровищ».

VI КОНКУРС - «Конкурс с конфетами».

VII футбол - «Гол в ворота».

VIII КОНКУРС - Заключительный конкурс «Чей хвост

длинней» (для участников соревнования и их болельщиков).

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. Спортивно-игровой метод физвоспитания

нашел широкое применение в практике работы воспитателей

педагогического отдела воспитательного сектора со студентами,

проживающими в общежитии колледжа. Подвижные игры как

важнейшее средство и метод физического воспитания сохраняют

свое значение на протяжении всей жизни человека, меняется

68

только их содержание и методика проведения. Особое место

занимают игровые соревнования типа эстафет или конкурсов, в

которых участвуют две и более команд. Эстафеты относятся к

группе игр, в которых участники ведут борьбу за свою команду

самостоятельно или группами при взаимопомощи своих

товарищей, не вступая в соприкосновение с соперником. Личная

ответственность каждого участника за победу команды и

коллективные действия играющих - ценный воспитательный

фактор. Трудно переоценить значение эстафет в развитии таких

физических качеств, как ловкость, быстрота, скоростно-силовых

качеств, совершенствования, координации движения, а так же в

развитии смекалки и изобретательности. К тому же многие

эстафеты и конкурсы повышают двигательную сноровку

занимающихся, приобретают непосредственный прикладной

характер в быту, в труде. Спортивные праздники, проводимые

ежегодно в зимние каникулы стали традиционными, в колледже

пользуются большой популярностью среди студентов и

преподавателей. Студенты, преподаватели, воспитатели и т.д.

предлагают новые конкурсы и эстафеты, охотно участвуют в

изготовлении необходимого инвентаря и атрибутов к этим

мероприятиям. Праздник всегда проходит на подъеме, участники

и болельщики получают массу удовольствия от

костюмированного представления, что помогает студентам

увидеть взрослый состав с другой стороны. Список использованной литературы:

1. Кипнис М. 128 лучших игр и упражнений. – М.: Прайм-

ЕВРОЗНАК, 2009. – 320 с.

2. Рамендик Д.М. Тренинг личностного роста: Учебное пособие. –

М.: ФОРУМ: ИНФРА – М., 2007. – 176 с.

Гатауллина И.С., преподаватель общепрофесиональных дисциплин

ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ

ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. ПРАКТИКУМ ПО ДИСЦИПЛИНЕ

Практикум ставит своей целью развитие у студентов 1-4

курсов навыков анализа результатов и последствий действий

(бездействия) с правовой точки зрения и усиление

эффективности участия студентов в практических занятиях по

учебной дисциплине «Правовое обеспечение профессиональной

деятельности» в учреждениях среднего профессионального

образования.

Пособие составлено согласно тематике авторской рабочей

программы учебной дисциплины и включает широкий спектр

69

практических.

Он должен помочь научить:

- анализировать и оценивать результаты и последствия

деятельности (бездействия) с правовой точки зрения;

- защищать свои права в соответствии с гражданским,

гражданско-процессуальным и трудовым законодательством;

- использовать нормативно-правовые документы,

регламентирующие профессиональную деятельность.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

знать:

- виды административных правонарушений и

административной ответственности;

- классификацию, основные виды и правила составления

нормативных документов;

- нормы защиты нарушенных прав и судебный порядок

разрешения споров;

- организационно-правовые формы юридических лиц;

- основные положения Конституции Российской Федерации,

действующие законодательные и иные нормативно-правовые акты,

регулирующие правоотношения в процессе профессиональной

(трудовой) деятельности;

- нормы дисциплинарной и материальной ответственности

работника;

- понятие правового регулирования в сфере

профессиональной деятельности;

- порядок заключения трудового договора и основания его

прекращения;

- права и обязанности работников в сфере

профессиональной деятельности;

- права и свободы человека и гражданина, механизмы их

реализации;

- правовое положение субъектов предпринимательской

деятельности;

- роль государственного регулирования в обеспечении

занятости населения.

Практикум составлен по следующим темам:

1. Определение правомочий собственника.

2. Оформление документов при приеме на работу.

3. Составление трудового договора.

4. Решение ситуационных задач по теме «Переводы и

70

перемещения работников».

5. Мини-конференция «Виды рабочего времени».

6. Составление графика отпусков.

7. Составление схемы системы оплаты труда и ее описание.

8. Способы и методы обеспечения дисциплины труда.

9. Гражданско-правовая ответственность за неисполнение

договора.

Гатауллина И.С., преподаватель истории

КОМПЛЕКТ ПРЕЗЕНТАЦИЙ К ТЕОРЕТИЧЕСКИМ ЗАНЯТИЯМ ПО

ИСТОРИИ

Цель: данный комплект презентаций к теоретическим

занятиям был создан, для облегчения и разнообразия восприятия

обучающимися информации по предмету «История». Он должен

помочь научить:

­ ориентироваться в современной экономической,

политической и культурной ситуации в России и мире;

­ выявлять взаимосвязь отечественных, региональных,

мировых социально-экономических, политических и культурных

проблем.

Обучающиеся должны в результате работы с презентациями

узнать:

- основные направления развития ключевых регионов

мира на рубеже веков (XX и XXI вв.);

- сущность и причины локальных, региональных,

межгосударственных конфликтов в конце XX – начале XXI в.;

- основные процессы (интеграционные, поликультурные,

миграционные и иные) политического и экономического развития

ведущих государств и регионов мира;

- назначение ООН, НАТО, ЕС и других организаций и

основные направления их деятельности;

- о роли науки, культуры и религии в сохранении и

укреплении национальных и государственных традиций;

- содержание и назначение важнейших правовых и

законодательных актов мирового и регионального значения.

В данный комплект вошли презентации по следующим

темам:

- «Распад СССР» «Крах политики перестройки. Распад

СССР: причины, объективные и субъективные факторы,

последствия»;

71

- «Особенности развития стран Азии в конце ХХ – начале

XXI вв». Политическая карта мира и место на ней стран азиатского

региона. Экономика, социальная жизнь, политическое устройство.

Проблемы региона и пути их решения. Интеграционные процессы,

их цель и формы. Внешнеполитические связи. Отношения с

Россией;

- «Африка в конце ХХ - начале ХХI века».

Политическая карта мира и место на ней стран Африки.

Экономика, социальная жизнь, политическое устройство.

Проблемы региона и пути их решения. Интеграционные процессы,

их цель и формы. Внешнеполитические связи. Отношения с

Россией;

- «Страны Латинской Америки в конце ХХ начале ХХI

века»

Политическая карта мира и место на ней стран Латинской

Америки. Экономи­ка, социальная жизнь, политическое

устройство. Проблемы региона и пути их решения.

Интеграционные процессы, их цель и формы. Внешнеполитические

связи. Отношения с Россией;

- «США на рубеже тысячелетий». Политическая карта мира

и место на ней США. Экономика, социальная жизнь, политическое

устройство. Проблемы региона и пути их решения.

Интеграционные процессы, их цель и формы. Внешнеполитические

связи. Взаимоотношения с Россией;

- « Европа в конце ХХ – начале XXI вв.». Западная и

Северная Европа в конце ХХ–начале XXI вв. Восточная Европа в

конце ХХ – начале XXI вв.;

- «Интеграционные процессы конца ХХ – начала ХХI вв.»;

- «Российская Федерация в 2000-е годы»;

- «Локальные конфликты в России». Причины, участники,

хронология, локализация современных локальных, национальных,

региональных, межгосударственных конфликтов. Пути

преодоления современных конфликтов. Отношение стран мира к

конфликтам. Роль международных организаций. Конфликты в

Российской Федерации;

- «Локальные и региональные конфликты современности»;

- «Научно-технический прогресс». Направления

экономического и политического развития. Социальные процессы

и реформы 2000-х годов. Органы государственной власти.

Президентские выборы. Современные правовые и законодательные

72

изменения. Отношения федерация - субъекты. Отношения России

со странами мира. Состояние духовной жизни. Развитие культуры

и науки.

Глухарева Е. А., преподаватель информатики

ОБРАБОТКА ОТРАСЛЕВОЙ ИНФОРМАЦИИ.

ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ

Представленный лабораторный практикум разработан с

целью повышения качества образовательного процесса с

использованием современных информационных технологий.

Лабораторный практикум предназначен для освоения

профессионального модуля ПМ.01 Обработка отраслевой

информации пятого раздела «Интернет технологии» студентов

специальности 09.02.05 Прикладная информатика (по отраслям).

Данный лабораторный практикум составлен в соответствии

с рабочей программой профессионального модуля ПМ.01

«Обработка отраслевой информации».

Данный лабораторный практикум обобщает и

систематизирует знания по разделу «Интернет технологии»

рабочей программы профессионального модуля «Обработка

отраслевой информации», может быть использован как основное

средство в учебном процессе, что позволит повысить качество

подготовки специалистов.

Лабораторный практикум предназначен для углубленного

освоения языка разметки гипертекста HTML и включает в себя 8

практических заданий, сопровождаемых теоретическим

обоснованием, исходными документами и изображениями.

Практические задания структурированы по темам:

- форматирование текста;

- списки;

- создание таблиц;

- графика;

- ссылки;

- фреймы;

- формы;

- скрипты.

Цель лабораторного практикума: получение и

усовершенствование навыков работы с языком разметки

гипертекста HTML, необходимого для создания Web-страниц.

В результате освоения раздела обучающийся должен уметь:

применять базовые теги для разработки Web-страниц;

73

- задавать атрибуты тегов;

- использовать теги для создания таблиц, гиперссылок,

фреймов, форм;

- размещать графику;

- использовать скрипты в Web-документе.

В результате освоения раздела обучающийся должен знать:

- понятия языка разметки гипертекста HTML;

- структуру HTML-документа;

- редакторы тегов.

Выполнение лабораторного практикума нацелено на

развитие навыков работы с языком разметки гипертекста HTML,

что позволит обучающимся легко разрабатывать Web-страницы,

Web-сайты.

Глухарева Е. А., преподаватель информатики

3D Studio MAX. ПРАКТИКУМ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ

СТУДЕНТОВ

Представленный практикум разработан с целью повышения

качества образовательного процесса с использованием

современных информационных технологий. Практикум

предназначен для освоения профессионального модуля ПМ.01

Обработка отраслевой информации второго раздела

«Компьютерная графика» студентов специальности 09.02.05

Прикладная информатика (по отраслям).

Практикум предназначен для самостоятельной работы

студентов в программе 3-х мерной графики 3D Studio MAX.

Практические задания структурированы по темам:

- управление объектами;

- работа со стандартными примитивами;

- создание конструкций из примитивов, управления

видами, рендеринг;

- единицы измерения, сетка, привязка к сетке, массивы;

- сплайны, типы вершин сплайнов, тела вращения;

- выдавливание (Extrude), фаска или скос (bevel), лофтинг

(loft), простые ландшафты;

- работа с материалами;

- составные материалы;

- освещение;

- вычитание, создание системы стен, организация проемов

вычитанием;

- простейшая анимация;

74

- системы частиц;

- деформации разновидности Forces (силы) в системах

частиц.

Цель лабораторного практикума: усовершенствование

навыков работы с 3-х мерной графикой в программе 3D Studio

MAX.

В результате освоения раздела обучающийся должен уметь:

- работать в программе трехмерного моделирования

3DStudioMAX;

- создавать трехмерные объекты и сцены;

- осуществлять анимацию объектов и сцен;

- В результате освоения раздела обучающийся должен

знать:

- особенности трехмерной графики и анимации;

- алгоритмы создания различных трехмерных объектов и

сцен;

- программное обеспечение создания трехмерных

объектов;

- терминологию трехмерного моделирования;

- основы анимации объектов и сцен.

Выполнение практикума нацелено на развитие навыков

работы в программе трехмерного моделирования 3D Studio MAX,

что позволит обучающимся свободно создавать и анимировать 3-

х мерные объекты сцены.

Глухарева Е. А., преподаватель информатики

ОБРАБОТКА ОТРАСЛЕВОЙ ИНФОРМАЦИИ.КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ

Представленный конспект лекций разработан для освоения

пятого раздела «Интернет технологии» профессионального

модуля ПМ.01 Обработка отраслевой информации студентов

специальности 09.02.05 Прикладная информатика (по отраслям).

Цель данной разработки состоит в обеспечении учебно-

методическим материалом профессионального модуля

«Обработка отраслевой информации».

Данный конспект составлен с учетом требований к

результатам освоения профессиональной образовательной

программы, направлен на овладение обучающимися общими и

профессиональными компетенциями.

Конспект подготовлен согласно тематике рабочей программы

профессионального модуля и включает необходимые вопросы для

самоконтроля, список использованных источников.

75

Структура лекции включает формулировку цели,

определения основных понятий, которые используются в

процессе изложения материала, вопросы для самоконтроля.

Цель: изучить основные возможности языка разметки

гипертекста HTML, который используется для разработки Web-

сайтов.

Основные понятия:

WWW- общеизвестная аббревиатура World Wide Web.

Internet - совокупность нескольких тысяч компьютерных

сетей, расположенных по всему миру и объединенных в единую

сеть.

Провайдер (Service Provider) - фирма, которая обеспечивает

доступ к Internet.

HTML - это типичный язык разметки, т. е. с его помощью

можно оформлять документы, создавать ссылки, но никак не

писать программы.

Гипертекст - это текст, в котором имеются ссылки для

автоматического перехода на другие тексты - гиперссылки.

Тег (от англ., tag – ярлык, метка) - элемент языка HTML,

используемый для разметки Web-страниц.

Язык JavaScript используется для написания сценариев.

JavaScript относится к интерпретируемым языкам

программирования.

В синтаксисе JavaScript используются подходы объектно-

ориентированного программирования.

Web-страницы располагаются на серверах, подключенных к

Internet и выполняющих серверные приложения.

Сервер - компьютер, предоставляющий доступ к своим

ресурсам.

Хост (от англ. слова Host- гнездо) – компьютер, имеющий

свой IP-адрес. Хост может предоставить свои ресурсы другим

пользователям сети Интернет.

Домен - группа адресов, объединенная по определенному

признаку и имеющая краткое имя.

Вопросы для самоконтроля:

1. Что такое WWW?

2. Что такое Интернет?

3. Что называют Web-браузером?

4. Что называют Web-страницей?

5. Какую технологию передачи информации использует

76

Web?

6. Для чего предназначен язык HTML?

7. Является ли HTML языком программирования?

8. Какова структура HTML документа?

9. С помощью какого тега осуществляется изменение

шрифта текста?

10. Какой атрибут задает цвет текста?

11. С помощью какого атрибута осуществляется

выравнивание текста?

12. Верно ли утверждение: шрифт стандартного заголовка

H4 больше, чем шрифт заголовка H2?

13. Какой тег используется для начала новой строки?

14. Перечислить атрибуты тега FONT, позволяющие

изменить оформление шрифта текста.

15. С помощью какого тега задается бегущая строка?

16. Что можно изменить с помощью атрибута SIZE тега HR?

17. С помощью какого тега создаются нумерованные

списки?

18. С помощью какого тега создаются маркированные

списки?

19. Что определяет атрибут TYPE?

20. Как создать список определений?

21. Нарисуйте структуру Web-сайта.

22. Что располагается на главной странице сайта?

23. Перечислить теги для описания таблицы.

24. Какие основные атрибуты позволяют использовать тег

<TABLE>?

25. Для чего необходим атрибут ROWSPAN?

26. Для чего необходим атрибут COLSPAN?

27. Какие графические форматы наиболее часто

используются для отображения графики на Web-страницах?

28. Какой атрибут тега <IMG…> позволяет изменить

толщину рамки по периметру изображения?

29. Перечислите какие значения может принимать атрибут

ALIGN для выравнивания изображений и определения их

положения относительно текста.

30. С помощью какого атрибута создается всплывающая

подсказка?

31. Какой формат имеют звуковые файлы?

32. В каком формате сохраняются видео файлы?

77

33. Приведите пример подключения звуковогофайла?

34. Что такое гипертекст?

35. Запишите внешний вид тега для создания гиперссылки.

36. Верно ли записан тег ссылки <A

HREF=''#Финиш''>Переход к концу документа</A>?

37. Для чего нужны фреймы?

38. Какие атрибуты тега <FRAMESET> позволяют

создавать вертикальные и горизонтальные фреймы?

39. С помощью какого атрибута тега <FRAMESET> можно

задать расстояние между фреймами в пикселях?

40. Для чего служат формы?

41. Какое значение должен иметь атрибут TYPE тега

<INPUT> для описания однострочного текстового поля?

42. Какие теги необходимы для создания кнопок?

43. Верно ли утверждение: «JavaScript» язык

программирования?

44. С помощью какого тега выполняются сценарии?

45. Какая функция используется для динамического ввода

текста и тегов HTML в окно обозревателя?

46. Какой протокол обычно используется для процедуры

размещения Web-сайта в сети Интернет?

47. Что такое Хост?

48. Дать определение понятию домен.

49. Расскажите о последовательности размещения сайта в

сети Интернет.

Демидов А.В., преподаватель технических дисциплин

КОМПЛЕКС ЗАДАНИЙ ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ: «КЛАСС

ТОЧНОСТИ ПРИБОРОВ»

Представленный учебно-методический комплекс разработан

для изучения темы: «Класс точности приборов» по

профессиональному модулю «Наладка и испытания

теплотехнического оборудования и систем тепло- и

топливоснабжения» специальности 140102 Теплоснабжение и

теплотехническое оборудование и направлен на изучение вопроса

теплотехнических измерений и класса точности приборов, на

примере манометров.

Цель данной разработки состоит в обеспечении учебно-

методическим материалом профессионального модуля «Наладка

и испытания теплотехнического оборудования и систем тепло- и

топливоснабжения».

78

Данный комплекс составлен с учетом требований к

результатам освоения профессиональной образовательной

программы, направленный на овладение обучающимися общими

и профессиональными компетенциями.

Комплекс подготовлен согласно тематике рабочей программы

учебной дисциплины и включает необходимые вопросы для

самоконтроля.

К комплексу прилагается наглядный демонстрационный

материал (презентация).

Структура лекции включает формулировку цели,

определения основных понятий, которые используются в

процессе изложения материала, вопросы для самоконтроля,

задания.

С помощью данного комплекса студенты, получая

теоретический материал и выполняя практические задания,

наглядно видят необходимость более точных расчетов при

теплотехнических измерениях во время выполнения испытания и

наладки теплотехнического оборудования.

Демидов А.В., преподаватель технических дисциплин

РАЗРАБОТКА ЭУМК ПО ПМ. 02 «РЕМОНТ

ТЕПЛОТЕХНИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ И СИСТЕМ ТЕПЛО- И

ТОПЛИВОСНАБЖЕНИЯ»

Электронный учебно-методический комплекс (ЭУМК)

профессионального модуля (ПМ) «Ремонт теплотехнического

оборудования и систем тепло- и топливоснабжения» разработан

на основе существующего учебно-методического комплекса и

нацелен на развитие навыков и совершенствование умений и

навыков, необходимых для ремонта различного

теплотехнического оборудования. Данный ЭУМК предназначен

для студентов 2-3 курсов специальности 140102 Теплоснабжение

и теплотехническое оборудование среднего профессионального

образования и может быть использован как основное и

дополнительное средство в образовательном процессе.

В результате освоения профессионального модуля

обучающийся должен уметь:

выявлять и устранять дефекты теплотехнического

оборудования и систем тепло- и топливоснабжения;

определять объем и последовательность проведения

ремонтных работ в зависимости от характера выявленного дефекта;

производить выбор технологии, материалов,

79

инструментов, приспособлений и средств механизации ремонтных

работ;

контролировать и оценивать качество проведения

ремонтных работ;

составлять техническую документацию ремонтных

работ.

В результате освоения профессионального модуля

обучающийся должен знать:

конструкцию, принцип действия и основные характеристики

теплотехнического оборудования и систем тепло- и

топливоснабжения;

виды, способы выявления и устранения дефектов

теплотехнического оборудования и систем тепло- и

топливоснабжения;

технологию производства ремонта теплотехнического

оборудования и систем тепло- и топливоснабжения;

классификацию, основные характеристики и область

применения материалов, инструментов, приспособлений и средств

механизации для производства ремонтных работ;

объем и содержание отчетной документации по ремонту;

нормы простоя теплотехнического оборудования и систем

тепло- и топливоснабжения;

типовые объёмы работ при производстве текущего и

капитальных ремонтов теплотехнического оборудования и систем

тепло- и топливоснабжения;

руководящие и нормативные документы, регламентирующие

организацию и проведение ремонтных работ.

Демидов А.В., преподаватель технических дисциплин

РАЗРАБОТКА ЭУМК ПО ПМ. 01 «ЭКСПЛУАТАЦИЯ

ТЕПЛОТЕХНИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ И СИСТЕМ ТЕПЛО- И

ТОПЛИВОСНАБЖЕНИЯ»

Электронный учебно-методический комплекс (ЭУМК)

профессионального модуля (ПМ) «Эксплуатация

теплотехнического оборудования и систем тепло- и

топливоснабжения» разработан на основе существующего

учебно-методического комплекса и нацелен на развитие навыков

и совершенствование умений по пускам, остановам,

облуживании теплотехнического оборудования, а так же навыков

по управлению режимами работы теплотехнического

80

оборудования и предупреждению, локализации, и ликвидации

аварий и аварийных ситуаций на теплотехническом

оборудовании. Данный ЭУМК предназначен для студентов 2-3

курсов специальности 140102 Теплоснабжение и

теплотехническое оборудование, учреждений среднего

профессионального образования и является основой для

профессионального модуля «Наладка и испытания

теплотехнического оборудования и систем тепло- и

топливоснабжения» и может быть использован как основное и

дополнительное средство в образовательном процессе.

В результате освоения профессионального модуля

обучающийся должен уметь:

выполнять:

безопасный пуск, останов и обслуживание во время работы

теплотехнического оборудования и систем тепло- и

топливоснабжения;

техническое освидетельствование теплотехнического

оборудования и систем тепло- и топливоснабжения;

автоматическое и ручное регулирование процесса

производства, транспорта и распределения тепловой энергии;

тепловой и аэродинамический расчёт котельных агрегатов.

гидравлический и механический расчёт газопроводов и

тепловых сетей

тепловой расчет тепловых сетей;

расчет принципиальных тепловых схем тепловых

электростанций (ТЭС), котельных, тепловых пунктов и систем

тепло- и топливоснабжения; выбор по данным расчёта тепловых

схем основного и вспомогательного оборудования

составлять:

принципиальные тепловые схемы тепловых пунктов,

котельных и тепловых электростанций (ТЭС),

схемы тепловых сетей и систем топливоснабжения;

техническую документацию процесса эксплуатации

теплотехнического оборудования и систем тепло- и

топливоснабжения.

В результате освоения профессионального модуля

обучающийся должен знать:

устройство, принцип действия и характеристики: основного и

вспомогательного теплотехнического оборудования и систем

81

тепло- и топливоснабжения; гидравлических машин; тепловых

двигателей; систем автоматического регулирования, сигнализации

и защиты теплотехнического оборудования и систем тепло- и

топливоснабжения; приборов и устройств для измерения

параметров теплоносителей, расхода и учета энергоресурсов и

тепловой энергии;

правила: устройства и безопасной эксплуатации паровых и

водогрейных котлов, трубопроводов пара и горячей воды, сосудов,

работающих под давлением; технической эксплуатации тепловых

энергоустановок; безопасности систем газораспределения и

газопотребления; охраны труда; ведения технической

документации в процессе эксплуатации теплотехнического

оборудования и тепловых сетей;

методики: теплового и аэродинамического расчёта

котельных агрегатов; гидравлического и механического расчета

тепловых сетей и газопроводов; теплового расчёта тепловых сетей;

разработки и расчёта принципиальных тепловых схем тепловых

электростанций (ТЭС), котельных, тепловых пунктов и систем

тепло- и топливоснабжения; выбора по данным расчёта тепловых

схем основного и вспомогательного оборудования тепловых

электростанций (ТЭС), котельных, тепловых пунктов и систем

тепло- и топливоснабжения; проведения гидравлических

испытаний теплотехнического оборудования и систем тепло и

топливоснабжения;

основные положения: федерального закона «Об

энергосбережении»; федерального закона «О промышленной

безопасности опасных производственных объектов»; требований

нормативных документов (СНиП, ГОСТ, СП) к теплотехническому

оборудованию, системам тепло- и топливоснабжения;

основные направления: развития энергосберегающих

технологий; повышения энергоэффективности при производстве,

транспорте и распределении тепловой энергии.

82

Демидова Ю.В., воспитатель

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА МАСТЕР-КЛАССА

НА ТЕМУ: «ИДЕИ СЕРВИРОВКИ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА И

УКРАШЕНИЯ БЛЮД»

Представленная методическая разработка создана для

проведения внеклассных занятий, факультативов, кружков и

других видов организованной деятельности детей в возрасте от 13

до 21 года в свободное от основных занятий время.

Целью данного проекта является формирование правильного

отношения к питанию, умения работать в коллективе, а также

ознакомление с правилами безопасности на кухне, практический

опыт работы с тестом, стимуляция положительного отношения к

приготовлению пищи дома, посредством демонстрации наглядного

материала, презентация на тему: «Идеи украшения и сервировки

праздничного стола».

Ход всего мероприятия можно условно разделить на четыре

части:

- ознакомление с правилами безопасности на кухне;

- непосредственно изготовление и украшение задуманного

продукта;

- демонстрация презентация на тему: «Идеи украшения и

сервировки праздничного стола».

Прежде чем приступать к работе на кухне, с целью

предупреждения травматизма, проводится лекция о мерах

безопасности на кухне.

Сам процесс приготовления и украшения блюда

предусматривает непосредственное участие детей.

Демонстрация презентации проходит во время выпекания

продукта и тем самым служит ещё и средством заполнения

вынужденной паузы.

Процесс чаепития, по завершении приготовления и

украшения блюда, призван зафиксировать у детей положительные

эмоции от проведённого мероприятия, предоставить возможность

общения детей и педагога в неформальной обстановке.

Еремин С.А., преподаватель информатики, к.ф.-м.н.

КОМПЛЕКС УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ ПО

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ «ИНФОРМАТИКА»

Электронный учебно-методический комплекс дисциплины

(ЭУМК) нацелен на систематизацию и обобщение знаний по курсу

информатики и содержит материал, достаточный для успешного

83

прохождения студентами текущей и промежуточной аттестации.

ЭУМК соответствует требованиям ФГОС СПО по

специальности 39.02.01 Социальная работа и состоит из: рабочей

программы учебной дисциплины «Информатика»; конспекта

лекций, рассчитанного на 12 часов, с вопросами для самоконтроля

и списком использованных работы со списками рекомендуемой

литературы и источников; фонда оценочных источников;

практикума, содержащего лабораторные работы по информатике с

необходимым теоретическим материалом и списком литературы;

вариантов заданий для внеаудиторной самостоятельной средств.

Данный ЭУМК предназначен для студентов 1 курса

специальности 39.02.01 Социальная работа всех форм обучения

учреждений среднего профессионального образования.

Структура каждой самостоятельной работы включает

формулировку цели, теоретический материал, необходимый для

выполнения заданий, тексты заданий. Например,

самостоятельная работа № 3 «Составление диктанта по теме

«Операционные системы».

Цель: научиться обобщать и систематизировать учебную

информацию, извлеченную из некоторого раздела.

Теоретический материал

Диктант – это форма письменной проверки знаний, которая

дает возможности подготовить учащихся к усвоению нового

материала, обобщению и систематизации пройденного, хорошей

отработки навыков и умений при выполнении элементарных

операций. Диктант представляет собой перечень вопросов или

основных понятий темы.

Диктанты могут иметь различную форму, например:

1) По определению указать понятие:

Назовите эти устройства

1. указания выполнить последовательность команд для того,

чтобы решить поставленную задачу

2. манипулятор для ввода информации и управления на экране

3. устройство для вывода графической информации на лист

ватмана

4. миниатюрное электронное устройство для обработки

информации в компьютере

5. память, где хранятся данные и команды в то время, когда

работает компьютер

6. описание устройства и принципов работы компьютера

84

7. внешняя память, предназначенная для длительного хранения

больших объемов данных и программ.

8.это внутренняя память, предназначенная для постоянного

хранения информации

2) Выбрать номера определений заданных понятий:

Выберите номер верного определения устройства

Мышь – это:

1. манипулятор для ввода информации и управления на экране

2. устройство для вывода графической информации на лист

ватмана

3. миниатюрное электронное устройство для обработки

информации в компьютере

Сканер – это

1. манипулятор для управления объектом на экране монитора

2. устройство для вывода алфавитно-цифровой и графической

информации на лист бумаги

3. устройство для считывания графической информации с листа в

память компьютера

Видеокарта – это

1. устройство для ввода графической информации на экран

монитора

2. устройство для вывода и усиления звуковой информации

3. устройство для обмена данными между удаленными

компьютерами через телефонный канал связи

3) Дать определения понятиям:

Дать определения устройствам и понятиям

Модем, микропроцессор, дисковод, джойстик, монитор, ПЗУ,

шина адресов, архитектура компьютера, вентилятор.

4) Согласны ли вы с утверждением:

№ Согласны ли вы с утверждением Да Нет

1 Пиксель – это минимальный участок

изображения, цвет которого можно задать

независимым образом.

2 Различие растровых и векторных графических

изображений состоит в применении количества

цветов.

3 Растровое изображение формируется из

объектов.

4 Векторное изображение получается с помощью

85

точек различного цвета.

5 Для разработки символов нового шрифта,

который масштабируется без потери качества

изображения, нужно выбрать векторный тип

графического изображения.

6 Растровый графический файл может иметь

расширение GIF.

Задание №1

Текст задания: составить диктант по теме «Операционные

системы».

Составить диктант по теме «Операционные системы»

формы 1 не менее, чем из 10 определений.

Задание №2

Текст задания: составить диктант по теме «Операционные

системы».

Составить диктант по теме «Операционные системы»

формы 2 не менее, чем из 10 понятий.

Задание №3

Текст задания: составить диктант по теме «Операционные

системы».

Составить диктант по теме «Операционные системы»

формы 3 не менее, чем из 10 понятий.

Задание №4

Текст задания: составить диктант по теме «Операционные

системы».

Составить диктант по теме «Операционные системы»

формы 4 не менее, чем из 10 утверждений.

Список рекомендуемой литературы и источников:

1. Коровченко Э.С. Энциклопедия Internet 2004: самое полное

пособие по работе в сети. Москва: Новый издательский дом, 2004 г.

2. Левин М. Энциклопедия начинающего хакера: Лучшее

руководство по компьютерной безопасности. Москва: Новый

издательский дом, 2004 г.

3. Леонтьев Б.К. Энциклопедия Upgrade 2004: все о модернизации

вашего ПК. Москва: Новый издательский дом, 2004 г.

4. Леонтьев В. Новейшая энциклопедия. Самые необходимые

программы. Москва: ОЛМА-ПРЕСС Образование, 2006 г.

5. Каян Э. Информационные технологии: толковый словарь

аббревиатур. Москва: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2003 г.

6. Энциклопедия для детей Аванта+. Информатика. Москва:

Аванта+, 2005 г.

86

Отчёт: предоставить диктанты в электронном виде. Еремин С. А., преподаватель физики, к.ф.-м.н.

КОМПЛЕКС УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ ПО

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ «ФИЗИКА»

Электронный учебно-методический комплекс дисциплины

(ЭУМК) нацелен на систематизацию, конкретизацию и углубление

знаний, приобретенных в процессе изучения учебной дисциплины

«Физика» (раздел «Электродинамика»), и содержит материал,

достаточный для успешного прохождения студентами текущей и

промежуточной аттестации.

ЭУМК подготовлен согласно тематике рабочей программы

учебной дисциплины и состоит из: рабочей программы учебной

дисциплины «Физика»; конспекта лекций, рассчитанного на 52

часа, с вопросами для самоконтроля и списком использованных

источников; практикума, содержащего задачи и лабораторные

работы по электродинамике с необходимым теоретическим

материалом и списком рекомендуемой литературы и источников;

вариантов заданий для внеаудиторной самостоятельной работы

со списками рекомендуемой литературы и источников; фонда

оценочных средств.

Данный ЭУМК предназначен для студентов 1 курса

специальности 09.02.02 Компьютерные сети всех форм обучения

учреждений среднего профессионального образования.

Структура каждой лекции включает формулировку цели,

определения основных понятий, которые используются в

процессе изложения материала, вопросы для самоконтроля.

Например, лекция № 4. «Работа сил электростатического поля».

Цель: сформулировать критерии потенциальности поля,

доказать потенциальность электростатического поля.

Основные понятия:

Потенциальное поле силовое поле, в котором работа сил

поля на пути между двумя любыми точками не зависит от формы

пути, а зависит только от положения этих точек.

Циркуляция вектора напряженности– интеграл по

замкнутому контуру ldE

.

87

Неподвижный точечный заряд Q возбуждает в вакууме

электрическое поле rr

QE

3

0

4

1

. Пусть в этом поле перемещается

другой точечный заряд q, переходя из начального положения 1 в

конечное положение 2 вдоль произвольной кривой 12. Работа,

совершаемая силами поля при таком перемещении, выражается

интегралом

21012

12

11

4

1

rrqQrdEqA

.

Т. о., при любом выборе начальной и конечной точек 1 и 2

работа 12A не зависит от формы пути, а определяется только

положениями этих точек. Силовые поля, удовлетворяющие

такому условию, называются потенциальными или

консервативными. Следовательно, электростатическое поле

точечного заряда есть поле потенциальное.

Доказанное справедливо для электрического поля любой

системы неподвижных точечных зарядов.

В общем случае любую систему зарядов можно мысленно

разделить на достаточно малые части, каждая из которых может

рассматриваться как точечный заряд. В число таких зарядов

должны быть включены и индукционные заряды на проводниках

и диэлектриках. Поэтому всякое электростатическое поле,

независимо от того, создается оно в вакууме или в веществе,

является полем потенциальным.

Допустим, что в электростатическом поле заряд

переносится из точки 1 в точку 2 сначала по пути 132, а затем по

пути 142. В обоих случаях работы сил поля одинаковы: 142132 AA .

Если заряд переносится по замкнутому пути 13241, то на участке

241 работа изменит знак: 142241 AA , а потому

013241241132 AAA .

88

Значит, при перемещении заряда по любому замкнутому

пути работа в электростатическом поле равна нулю. Если

перемещаемый заряд единичный, то работа сводится к

криволинейному интегралу ldE

. Такой интеграл называется

циркуляцией вектора E

по соответствующему замкнутому

контуру. Т. о., для любого замкнутого контура

0 ldE

.

Это приводит к другому определению потенциальности

поля, эквивалентному данному выше. Векторное поле E

называется потенциальным, если циркуляция вектора E

по

любому замкнутому контуру равна нулю.

Из последнего уравнения следует, что силовые линии

электростатического поля не могут быть замкнутыми. Для

доказательства допустим противное. Пусть силовая линия

замкнута. Возьмем ее в качестве контура интегрирования С. При

обходе этого контура в положительном направлении силовой

линии подынтегральное выражение в интеграле ldE

, а с ним и

самый интеграл существенно положительны. Это противоречит

последнему уравнению, что и доказывает наше утверждение.

Вопросы для самоконтроля.

1. Каково условие потенциальности силового поля.

Докажите, что электростатическое поле является потенциальным.

2. Что называют циркуляцией вектора напряженности по

замкнутому контуру?

3. Приведите критерий потенциальности поля в терминах

циркуляции вектора напряженности?

4. Каково свойство силовых линий электростатического

поля?

Иванова Г.А., мастер производственного обучения

РАЗРАБОТКА ЭЛЕКТРОННОГО УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО

КОМПЛЕКСА (ЭУМК) ПО ПРОФЕССИИ «ХУДОЖНИК ПО

КОСТЮМУ»

Электронный учебно-методический комплекс (ЭУМК)

профессии 19523 «Художник по костюму», предназначенный,

89

для обучающихся профессионального обучения, разработан на

основе существующего учебно-методического комплекса

дисциплин и нацелен на развитие навыков и совершенствование

умений. Данный ЭУМКД предназначен для учащихся по

профессии «Художник по костюму». Данный ЭУМКД может

быть использован как основное и дополнительное средство в

учебном процессе.

Цель проекта: повышение качества образовательного

процесса на основе использования современных

информационных технологий.

Данный ЭУМК составлен в соответствии с основными

программами профессионального обучения

Данный ЭУМК обобщает и систематизирует знания по

профессиональным дисциплинам, может быть использован как

основное средство в учебном процессе; его содержательная

целостность, структурная вариативность, проработка

методической части позволяют повысить качество подготовки

специалистов.

ЭУМК содержит программно-методическую часть,

теоретическую часть, практическую часть с широким спектром

аудио и видеоматериала, комплекты заданий для

самостоятельной работы.

Данный ЭУМК нацелен на развитие навыков и

совершенствование умений профессионального общения, а также

развитие компетенций в сферах, связанных с созданием

костюмов.

Цель: повышение качества образовательного процесса на

основе использования современных информационных

технологий.

В результате освоения дисциплин обучающийся должен

обладать общими компетенциями, включающими в себя

способность:

- понимать сущность и социальную значимость своей

будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;

- организовывать собственную деятельность, исходя из

цели способов ее достижения, определенных руководителем;

- анализировать рабочую ситуацию, осуществлять

текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной

деятельности, нести ответственность за результат своей работы;

- осуществлять поиск информации, необходимый для

90

эффективного выполнения профессиональных задач;

- использовать информационно-коммуникационные

технологии в профессиональной деятельности;

- работать в команде, эффективно общаться с коллегами,

руководством, клиентами.

Обучающийся освоивший основную профессиональную

образовательную программу по профессии должен обладать

профессиональными компетенциями соответствующими

основным видам профессиональной деятельности.

Программно-методическая часть включает:

1. Рабочие программы учебных дисциплин История

костюма, Конструирование и моделирование изделий одежды в

соответствии с эскизом, Обслуживание и регулирование

швейного оборудования, Основы материаловедения, Охрана

труда, Процесс создания моделей одежды, подбор декоративных

элементов, Технологическая обработка швейных изделий

одежды, которые разработана на основе основных программ

профессионального образования. В ней отражены цели освоения

дисциплин, место дисциплин в структуре ОПОП, компетенции

обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплин,

структура и содержание дисциплин, используемые

образовательные технологии, формы и методы текущего

контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам

освоения дисциплин, учебно-методическое обеспечение

самостоятельной работы студентов, учебно-методическое и

информационное обеспечение дисциплин, материально-

техническое обеспечение дисциплин.

2. Методические указания по работе с электронными

образовательными ресурсами.

3. Методические указания к лабораторным занятиям.

4. Методические указания по организации самостоятельной

работы студентов.

5. Методические указания по выполнению письменных

работ.

6. Методические указания к изучению дисциплин и

выполнению контрольной работы.

Нормативные документы и методические указания

адресованы преподавателям и студентам, изучающим данные

дисциплины.

Теоретико-практический материал

91

Теоретико-практический материал представлен:

1. Курсом лекций, раскрывающим все темы рабочих

программ.

2. Комплектом презентаций к лекционным занятиям.

3. Корпусом практического материала, согласно рабочих

программ дисциплин.

4. Аудио- и видеоматериалом.

5. Комплектом заданий для самостоятельной работы

студентов к каждой теме рабочей программы.

Фонд оценочных средств

Фонд оценочных средств представлен вариантами заданий

для текущего контроля и промежуточной аттестации с эталонами

ответов.

2. Используемые технические средства

Компьютер класса Pentium, разрешение экрана не менее

1024х768, СD/DVD-Rom, в операционной среде Windows

98/Me/NT/2000/XP/Vista/Win7.

3. Специальные условия применения и требования

организационного, технического и технологического

характера

Для применения ЭУМК профессии 16909 «Портной»,

должен быть установлен Internet Explorer, Acrobat Reader, Adobe

Flash Player, видеоплеер (KM Player, VLC-player), Outlook (для

отправки результатов промежуточного и итогового контроля).

Оборудование:

Швейная машина 1022 М

Машина швейная 852

Швейная машина «Чайка»

Оверлок 3-ниточный ПШМ 51

Утюжильная установка ПГУ-2

Утюг промышленный до 2.1 кг

Швейная машина 10 Б

Швейная машина Gemsy

Ножницы портновские

Ножницы для ручных работ (сниперы)

Манекен женский

Манекен детский

Утюг бытовой

Наперстки

Распарыватель

92

Лекала (комплект).

Иванова Г.А., мастер производственного обучения

РАЗРАБОТКА ЭЛЕКТРОННОГО УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО

КОМПЛЕКСА (ЭУМК) ПО ПРОФЕССИИ «ПОРТНОЙ»

Электронный учебно-методический комплекс (ЭУМК)

профессии 16909 «Портной», предназначенный, для

обучающихся профессионального обучения, разработан на

основе существующего учебно-методического комплекса

дисциплин и нацелен на развитие навыков и совершенствование

умений. Данный ЭУМКД предназначен для учащихся по

профессии «Художник по костюму». Данный ЭУМКД может

быть использован как основное и дополнительное средство в

учебном процессе.

Цель проекта: повышение качества образовательного

процесса на основе использования современных

информационных технологий.

Данный ЭУМК составлен в соответствии с основными

программами профессионального обучения

Данный ЭУМК обобщает и систематизирует знания по

профессиональным дисциплинам, может быть использован как

основное средство в учебном процессе; его содержательная

целостность, структурная вариативность, проработка

методической части позволяют повысить качество подготовки

специалистов.

ЭУМК содержит программно-методическую часть,

теоретическую часть, практическую часть с широким спектром

аудио и видеоматериала, комплекты заданий для

самостоятельной работы.

Данный ЭУМК нацелен на развитие навыков и

совершенствование умений профессионального общения, а также

развитие компетенций в сферах, связанных с созданием

костюмов.

Цель: повышение качества образовательного процесса на

основе использования современных информационных

технологий.

В результате освоения дисциплин обучающийся должен

обладать общими компетенциями, включающими в себя

способность:

- понимать сущность и социальную значимость своей

будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;

93

- организовывать собственную деятельность, исходя из

цели способов ее достижения, определенных руководителем;

- анализировать рабочую ситуацию, осуществлять

текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной

деятельности, нести ответственность за результат своей работы;

- осуществлять поиск информации, необходимый для

эффективного выполнения профессиональных задач;

- использовать информационно-коммуникационные

технологии в профессиональной деятельности;

- работать в команде, эффективно общаться с коллегами,

руководством, клиентами.

Обучающийся освоивший основную профессиональную

образовательную программу по профессии должен обладать

профессиональными компетенциями соответствующими

основным видам профессиональной деятельности.

Программно-методическая часть включает:

1. Рабочие программы учебных дисциплин Основы

материаловедения, Основы конструирования и моделирования

одежды, Основы художественного проектирования, Охрана

труда, Технология пошива швейных изделий по индивидуальным

заказам, Устранение дефектов с учетом свойств ткани,

Технология ремонта и обновления швейных изделий, которые

разработана на основе основных программ профессионального

образования. В ней отражены цели освоения дисциплин, место

дисциплин в структуре ОПОП, компетенции обучающегося,

формируемые в результате освоения дисциплин, структура и

содержание дисциплин, используемые образовательные

технологии, формы и методы текущего контроля успеваемости,

промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплин,

учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы

студентов, учебно-методическое и информационное обеспечение

дисциплин, материально-техническое обеспечение дисциплин.

2. Методические указания по работе с электронно-

образовательными ресурсами.

3. Методические указания к лабораторным занятиям.

4. Методические указания по организации самостоятельной

работы студентов.

5. Методические указания по выполнению письменных

работ.

6. Методические указания к изучению дисциплин и

94

выполнению контрольной работы.

Нормативные документы и методические указания

адресованы преподавателям и студентам, изучающим данные

дисциплины.

Теоретико-практический материал

Теоретико-практический материал представлен:

1. Курсом лекций, раскрывающим все темы рабочих

программ.

2. Комплектом презентаций к лекционным занятиям.

3. Корпусом практического материала, согласно рабочих

программ дисциплин.

4. Аудио- и видеоматериалом.

5. Комплектом заданий для самостоятельной работы

студентов к каждой теме рабочей программы.

Фонд оценочных средств

Фонд оценочных средств представлен вариантами заданий

для текущего контроля и промежуточной аттестации с эталонами

ответов.

2. Используемые технические средства

Компьютер класса Pentium, разрешение экрана не менее

1024х768, СD/DVD-Rom, в операционной среде Windows

98/Me/NT/2000/XP/Vista/Win7.

3. Специальные условия применения и требования

организационного, технического и технологического

характера

Для применения ЭУМК профессии 16909 «Портной»,

должен быть установлен Internet Explorer, Acrobat Reader, Adobe

Flash Player, видеоплеер (KM Player, VLC-player), Outlook (для

отправки результатов промежуточного и итогового контроля).

Оборудование:

Швейная машина 1022 М

Машина швейная 852

Швейная машина «Чайка»

Оверлок 3-ниточный ПШМ 51

Утюжильная установка ПГУ-2

Утюг промышленный до 2.1 кг

Швейная машина 10 Б

Швейная машина Gemsy

Ножницы портновские

Ножницы для ручных работ (сниперы)

95

Манекен женский

Манекен детский

Утюг бытовой

Наперстки

Распарыватель

Лекала (комплект).

Иртамаева М.М., преподаватель бухгалтерского учёта

КОМПЛЕКТ КОНТРОЛЬНО-ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВДЛЯ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ДОКУМЕНТИРОВАНИЕ

ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОПЕРАЦИЙ И ВЕДЕНИЕ БУХГАЛТЕРСКОГО

УЧЕТА ИМУЩЕСТВА ОРГАНИЗАЦИИ

Представленный комплект контрольно-оценочных средств

разработан для ПМ.01«Документирование хозяйственных

операций и ведение бухгалтерского учета имущества

организации» по специальности СПО 38.02.01 Экономика и

бухгалтерский учет (по отраслям) и направлен на оценку

практических навыков студентов, приобретенных при изучении

междисциплинарного курса «Практические основы бухгалтерского

учета имущества организации.

Цель данной разработки состоит в обеспечении учебно-

методическим материалом профессионального модуля

«Документирование хозяйственных операций и ведение

бухгалтерского учета имущества организации».

Данный комплект контрольно-оценочных средств составлен

с учетом требований к результатам освоения профессиональной

образовательной программы, направленный на овладение

обучающимися общими и профессиональными компетенциями.

Комплект контрольно-оценочных средств подготовлен

согласно тематике рабочей программы профессионального модуля

и включает необходимые для комплексной проверки знаний

практические задания в количестве 25 вариантов.

Структура комплекта контрольно-оценочных средств

включает основные показатели оценки результата, критерии

оценки, варианты заданий, пакет экзаменатора и оценочный лист

квалификационного экзамена.

Цель: оценить практические навыки обучающихся по

профессиональному модулю «Документирование хозяйственных

операций и ведение бухгалтерского учета имущества

организации».

Основные понятия:

96

Расчетные документы – это документы, которые служат

для оформления расчетных взаимоотношений с партнерами.

Денежные документы – это документы, которые

используют для оформления операций с наличными и

безналичными денежными средствами.

Порядок ведения кассовых операций регламентируется

соответствующим положением, утвержденным Центральным

банком РФ 22.09.93 г. №40.

Бюджетный учет представляет собой упорядоченную

систему сбора, регистрации и обобщения информации в

денежном выражении о состоянии финансовых и нефинансовых

активов и обязательств Российской Федерации, субъектов

Российской Федерации и муниципальных образований (органов

государственной власти, органов управления государственных

внебюджетных фондов, органов управления территориальных

государственных внебюджетных фондов, органов местного

самоуправления и созданных ими бюджетных учреждений) и

операциях, приводящих к изменению вышеуказанных активов и

обязательств.

Стоимость изготовления это фактически произведенные

затраты на изготовление объекта имущества (стоимость

израсходованного сырья, материалов, топлива и др.).

Бухгалтерским документом называется письменное

свидетельство, которое подтверждает факт совершения

хозяйственных операций, право на их совершение или

устанавливает материальную ответственность работников за

доверенные им ценности.

Федеральный бюджет и свод консолидированных

бюджетов субъектов Российской Федерации (без учета

межбюджетных трансфертов между этими бюджетами) образуют

консолидированный бюджет Российской Федерации.

Бюджет субъекта Российской Федерации и свод бюджетов

муниципальных образований, входящих в его состав (без учета

межбюджетных трансфертов между этими бюджетами), образуют

консолидированный бюджет субъекта Российской Федерации.

Бюджет муниципального района (районный бюджет) и свод

бюджетов городских и сельских поселений, входящих в его

состав (без учета межбюджетных трансфертов между этими

бюджетами), образуют консолидированный бюджет

муниципального района

97

Казакова С. Н., преподаватель

РАЗРАБОТКА УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО КОМПЛЕКСАПО

МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОМУ КУРСУ «ТЕХНОЛОГИЯ РЕЗЬБЫ ПО

КОСТИ И РОГУ»

Представленный междисциплинарный курс составлен для

дисциплины МДК.05.01 «Технология резьбы по кости и рогу» по

специальности 051001 Профессиональное обучение (по

отраслям) с учетом требований к результатам освоения

профессиональной образовательной программы, направленный

на овладение обучающимися общими и профессиональными

компетенциями.

Данный курс включает необходимые вопросы для

самоконтроля, список использованных источников и рассчитан на

84 часа, в том числе 20 – теория, 64 – практические занятия.

Курс лекций подготовлен согласно тематике рабочей

программы учебной дисциплины и ставит своей целью изучение

основных понятий и особенностей технологии резьбы,

систематизацию и конкретизацию знаний, приобретенных в

процессе изучения учебной дисциплины и содержит материал,

достаточный для успешного прохождения студентами текущей и

промежуточной аттестации.

Структура лекции включает формулировку цели,

определения основных понятий, которые используются в

процессе изложения материала, вопросы для самоконтроля,

задания, список использованных источников информации.

Например, лекция № 3Технология выполнения сквозной

резьбы.

Цель: повторить технологию сквозной резьбы.

Основные понятия:

Ажурная резьба (сквозная, прорезная) - разновидность

художественной обработки, при которой фон полностью

выбирается, а остается лишь само изображение, что роднит ее с

объемной резьбой.

Теоретический материал

Технология выполнения прорезной резьбы достаточно

проста, а получаемые в результате изделия имеют красивый и

оригинальный внешний вид. Применятся эта резьба при

изготовлении декоративных панно, шкатулок, рамок для картин

и фотографий, декорирования некоторых изделий, например

98

ножей, украшений (кольца, браслеты, броши, заколки, гребни,

серьги) и т.д.

Прорезная резьба называется также сквозной, или

пропильной. При этом способе резьбы удаляют фон. В сочетании

с рельефной или геометрической резьбой создается впечатление

воздушности изделия. Приемы выполнения прорезной резьбы

очень просты, поэтому с древних пор она широко

распространена, особенно в украшении деревянных домов. Более

трудоемкой считается прорезная резьба в сочетании с

геометрическими выемками и рельефными формами. Такая

резьба называется сквозной ажурной. Характерная черта

ажурной резьбы — сквозной фон, который делает резьбу

похожей на тончайшее кружево. Широкое распространение

прорезной резьбы объясняется и тем, что по сравнению с

другими видами плоскорельефной резьбы она менее трудоемка.

Наиболее простым и удобным является способ резьбы с

использованием трафаретов. Благодаря большому количеству

вариантов она незаменима при изготовлении резного декора

домов.

Техника прорезной резьбы довольно проста. В первую

очередь необходимо выбрать конкретный узор для выпиливания.

Разнообразные эскизы таких узоров можно придумать самому

или воспользоваться уже готовыми шаблонами, множество

которых можно найти в Интернете, в специальных альбомах и

другой литературе по резьбе или же просто скопировать уже с

готового изделия.

Выбирая подходящий рисунок, следует учитывать то

обстоятельство, что чем больше предмет, который

предполагается украсить орнаментом, тем крупнее должны быть

элементы узора. Мелкие детали рисунка будут плохо различимы

на крупном фоне, поэтому декоративный орнамент должен быть

пропорционален размерам украшаемого им предмета. После

выбора рисунка необходимо подобрать подходящую по размеру

заготовку, желательно из материала с однородной структурой.

Заготовку для ажурной резьбы выравнивают напильником и

зачищают мелкой шкуркой, добиваясь гладкой поверхности.

Выбранное изображение можно перенести на заготовку

посредством копировальной бумаги или припорохом. Делается

это так. Все линии эскиза проколите шилом, расстояние между

проколами 1 - 2 мм. Из двойного слоя марли сделайте тампон,

99

наполните его темной сухой краской. Эскиз выкладывают на

пластинку и легкими ударами тампона наносят на него краску.

Проникая через отверстия, краска образует на кости пунктирный

рисунок, который для четкости можно обвести карандашом.

Чтобы во время работы карандашный рисунок не стирался, его

фиксируют быстросохнущим лаком.

Затем можно начинать непосредственно процесс

выпиливания. В зависимости от того, какой инструмент будет

применяться для этого и, учитывая особенности орнамента,

может возникнуть необходимость в предварительном

высверливании отверстий во внутренних сплошных контурах

рисунка. В участках, которые предназначены для выпиливания,

просверливают отверстия под пилку лобзика и по контуру узора

проводят опиловку. Выпилив полностью все участки сквозного

фона заготовку зачищают шкуркой или подрабатывают их

надфилями и втиральниками. Опиловку некоторых видов контура

орнаментов, подзоров и других украшений простой формы

можно выполнять путем запилов ножовкой и скалывания

прямыми и изогнутыми стамесками. Стамесками и штихелями

придают ажурной пластине требуемый рельеф. Тонкую

окончательную моделировку деталей делают клепиками.

Завершающим этапом является шлифовка и полировка изделия,

при необходимости склеивание и монтаж фурнитуры (если это

украшения).

Под готовую ажурную резьбу иногда подкладывают

цветную фольгу, бумагу или ткань. Очень красиво смотрится

ажурная кость на фоне древесины. Приклеить кость к основе

можно клеем БФ-2.

Инструменты для выполнения прорезной резьбы

Традиционным способом, применяемым с давних времен,

является использование для такой резьбы дрели (коловорота) и

ручных пил различного размера, включая ножовки и лобзики.

Основное преимущество ручной работы заключается в

возможности получения аккуратного и точного выпиленного

рисунка, особенно содержащего сложный орнамент,

включающего большое количество мелких деталей. Однако

длительная работа ручным инструментом достаточна

утомительна. Поэтому в настоящее время для этих целей

используют бормашины. Бормашина при прорезной резьбе

применяется для предварительного высверливания отверстий в

100

заготовках. Однако она вполне успешно может использоваться

для полного вырезания ажура. Следует отметить, что прорезная

резьба, являясь особым видом декоративно-прикладного

искусства, требует не только уверенного владения режущим

инструментом, но и наличие определенного художественного

вкуса у резчика. Такое сочетание позволяет создавать не просто

красивые и оригинальные вещи, но и настоящие произведения

искусства.

Вопросы для самоконтроля:

1. Что такое ажурная резьба?

2. Где применяется ажурная резьба?

3. Что надо учитывать при выборе рисунка для ажура?

4. Рассказать про инструменты для ажурной резьбы.

5. Рассказать технологию выполнения прорезной резьбы.

Практические задания

Задание № 1

Выполнить упражнение по ажурной резьбе на заготовке.

Практикум ставит своей целью закрепление и развитие у

студентов теоретического материала, приобретение навыков

самостоятельной работы, усиление эффективности практических

навыков косторезного мастерства в учреждениях среднего

профессионального образования.

Структура практического занятия включает формулировку

цели занятия, определение результата обучения, теоретический

материал, необходимый для выполнения задания, перечень

заданий, список использованных источников информации.

Например, практическое занятие № 13 включает в себя

выполнение практического задания № 1, которое направлено на

выполнение рельефа деталей, соблюдение плавного перехода

рельефа, симметрию, аккуратность и точность пропорций;

практическое задание № 16 направлено на отработку детальной

работы, аккуратность при выполнении мелких и тонких детелей и

элементов, обогащения технических приемов при мелкой работе.

С этой целью обучающиеся выполняют изделие нож со

сквозной резьбой. Казакова С. Н., преподаватель

ПОДГОТОВКА ПЕДАГОГА ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

В ОБЛАСТИ СОЦИАЛЬНО-ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Тема урока: «Изготовление броши из ткани».

101

Цель: освоить технологию изготовления броши из

текстильного материала, развить эстетический вкус,

аккуратность.

Задачи:

продолжать освоение приемов изготовления изделий из

ткани;

формирование полученных навыков при построении

композиции, гармоничном сочетании цветов, фурнитуры и

фактуры материалов;

выполнение технических требований, норм времени,

соблюдение требований охраны труда;

соблюдение требований, предъявляемых к организации

рабочего места;

формирование самостоятельности и самоконтроля у

обучающихся при выполнении работ, умений рационального

использования рабочего времени.

Планируемый результат: изделие «Брошь» из текстильного

материала, соответствующее следующим требованиям:

соблюдение размеров;

гармоничное сочетание цветов;

гармоничное сочетание декоративных элементов;

аккуратность;

привлекательность;

товарный вид изделия.

Дидактический материал :

1. наглядно-демонстрационный;

2. раздаточный материал (для преподавателя - фурнитура

(тесьма, кружева, ленты, пуговицы, подвески, бусины, бисер и

т.п.), кусочек фетра или кожи, английская булавка, готовые

детали броши, личный инструмент (нитки, иголка швейная,

ножницы), инструкционно-технологическая карта

«Изготовление броши»; для обучающихся – линейка, карандаш,

ножницы, нитки, иголка швейная, фурнитура (тесьма, кружева,

ленты, пуговицы, подвески, бусины, бисер и т.п.), кусочек фетра

или кожи, х/б ткань, английская булавка)

Продолжительность урока:90 минут

Организационная структура урока: организационная часть,

основная часть, техника безопасности, текущий инструктаж

102

(самостоятельная работа), заключительный инструктаж

(подведение итогов), уборка рабочих мест.

Краткое описание хода урока.

Главное на уроке – освоение приемов изготовления изделий

из ткани.

Урок состоит из 3 частей – организационная, основная и

рефлексия.

В организационной части проверяется наличие студентов и

готовность к уроку.

В основной части сообщается тема, проводится беседа по

материалу, пройденному на предыдущих уроках, объясняется

задание на урок, повторяется техника безопасности, выполняется

работа по изготовлению броши из текстильных материалов.

В рефлексии подводятся итоги выполбненной работы. Ковалёва С.А., социальный педагог

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА СЕМИНАРА НА ТЕМУ:

«СИСТЕМА ПРОФИЛАКТИКИ ВРЕДНЫХ ПРИВЫЧЕК СРЕДИ

ОБУЧАЮЩИХСЯ»

Представленная методическая разработка создана для

проведения семинара для педагогов, кураторов, заведующих

отделениями в свободное от основной работы время.

Целью данного проекта является профилактика

употребления ПАВ обучающимися.

В задачи данной разработки входит:

1. Развитие способности к когнитивной структуризации и

осмыслению ситуаций, позитивность и рациональность

мышления.

2. Научиться вырабатывать активную жизненную позицию.

3. Совместно с коллегами решать проблему профилактики

употребления ПАВ несовершеннолетними.

Ход данного мероприятия делится на теоретическую и

практическую часть. Демонстрация презентации проходит во

время теоретической части семинара.

Колледж как социальный институт обладает рядом

уникальных возможностей для успешной профилактики вредных

привычек.

Он может:

прививать обучающимся навыки здорового образа

жизни;

влиять на уровень притязаний и самооценку детей;

103

привлекать специалистов – медиков, психологов,

педагогов и др.

Основные направления работы по профилактике

употребления ПАВ:

1. Работа с детьми 1) воспитательная работа - повышение культурного уровня,

организация разумного использования досуга школьников,

развитие сети, кружков и факультативов;

2) оздоровительное воспитание - пропаганда здорового

образа жизни, развитие физкультурного движения, искоренение

вредных привычек;

3) общественные меры борьбы - привлечение

общественности к работе.

2. Работа с педагогическим составом Понимая важность данной проблемы, в ГАПОУ ЧАО

«ЧМК» проводятся:

Педагогические советы, круглые столы, обучающие

семинары, методические объединения и прочее.

Вывод: Первичную профилактику употребления ПАВ

необходимо проводить - комплексно и дифференцировано.

Следует ясно осознать, что для продуктивной работы в области

профилактики ПАВ важная роль должна отводиться

специалистам, которые должны оперировать современной

методологией. В образовательных учреждениях необходима

опережающая, целенаправленная, систематическая работа в этом

направлении.

Колесникова И.В., преподаватель парикмахерского искусства

ЭЛЕКТРОННОЕ УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ УЧЕБНОЙ

ДИСЦИПЛИНЫ «ИМИДЖЕЛОГИЯ»

С целью повышения качества образовательного процесса

на основе его совершенствования и оптимизации с

использованием современных информационных и кейс-

технологий создано данное электронное учебно-методическое

пособие (ЭУМП) учебной дисциплины «Имиджелогия»,

предназначенное как вариативная часть для студентов 1-3

курсов специальности 44.02.06 Профессиональное обучение (по

отраслям).

Данное ЭУМП составлено в соответствии с рабочей

программой учебной дисциплины «Имиджелогия».

104

Данное ЭУМП обобщает и систематизирует знания по

учебной дисциплине «Имиджелогия», обеспечивает оптимальные

условия подготовки, возможность проявлять студентам свою

познавательную и творческую активность, изобретать способы

решения проблем, типичных для учебной и будущей

профессиональной деятельности.

Электронное учебное пособие (ЭУМП)может быть

использовано как основное средство в учебном процессе; его

содержательная целостность, структурная вариативность,

проработка методической части позволяют повысить качество

подготовки специалистов.

ЭУМП содержит:

- лекции по всему курсу;

- мультимедийные презентации;

- методические указания к выполнению

самостоятельной работы;

- методические указания к выполнению контрольной

работы;

- методические указания и задания к выполнению

рефератов;

- рабочая тетрадь;

- тест для текущего контроля;

- вопросы к экзамену;

- список рекомендуемой литературы;

- словарь терминов;

- учебные материалы для дополнительного изучения.

Данное ЭУМП предназначено для подготовки студентов

по вопросам психологических аспектов конструирования

имиджевых характеристик, коммуникаций, способов их изучения

и анализа, а также формирование профессиональных знаний,

умений и навыков в предметной области имиджелогии, что

обеспечивает основу для их применения как в частной

консультативной практике, так и в ситуации участия в

крупномасштабных проектах.

Цель: повышение качества образовательного процесса на

основе использования современных информационных и кейс-

технологий.

Задачами изучения дисциплины являются:

- изучение теоретических основ имиджелогии;

105

- ознакомление процессом и технологией

конструирования имиджа;

- формирование практических умений в области

исследования, оценки имиджа, коррекции и конструировании

имиджевых характеристик.

В результате освоения дисциплины обучающийся

должен уметь:

- обладать знаниями в области делового и

повседневного этикета;

- использовать голосо-речевую техники;

- разрабатывать рекомендации и предложения для

изменения имиджа,

- владеть технологиями «личного обаяния».

- применять знания по имиджелогии в

профессиональной деятельности.

В результате освоения дисциплины обучающийся

должен знать:

- структуру имиджа, его составляющие, функции и

значения;

- инструментарий имиджелогии и методики его

использования;

- знать основы физиогномики, стилистики,

колористики, кинесики и эстетики движения;

- применять технологии и инструментарий

имиджелогии для решения практических задач.

Программно-методическая часть

Программно-методическая часть включает:

1. Методические указания к выполнению самостоятельной

работы.

3. Методические указания к выполнению контрольной

работы.

4. Методические указания и задания к выполнению

рефератов.

Методические указания адресованы преподавателям и

студентам, изучающим данную дисциплину.

Теоретико-практический материал

Теоретико-практический материал представлен:

1. Курсом лекций

2. Комплектом презентаций к лекционным занятиям.

3. Рабочей тетрадью.

106

4.Словарем терминов.

Фонд оценочных средств

Фонд оценочных средств, представлен темами для

написания рефератов, тестами для текущего контроля и

промежуточной аттестации с эталонами ответов, вопросами к

экзамену.

2. Используемые технические средства

Компьютер класса Pentium, разрешение экрана не менее

1024х768, СD/DVD-Rom, в операционной среде Windows

98/Me/NT/2000/XP/Vista/Win7.

3. Специальные условия применения и требования

организационного, технического и технологического

характера

Для применения ЭУМП «Имиджелогия» должен быть

установлен Internet Explorer, Acrobat Reader, Adobe Flash Player,

видеоплеер (KM Player, VLC-player), Outlook (для отправки

результатов промежуточного и итогового контроля).

Электронное учебно-методическое пособие дисциплины

«Имиджелогия» способствует самоуправлению усвоением

необходимого предметного содержания, является своеобразным

«самоучителем». При его разработке автор преследовал

значимые, с позиции дидактических принципов, методические

цели:

- o индивидуализация и дифференциация процесса

обучения;

- o осуществление контроля с обратной связью;

- o осуществление самоконтроля и самокоррекции;

- o организация тренировки в процессе усвоения

учебного материала и самоподготовки обучающихся;

- o компьютерная визуализация учебной информации;

- o вооружение обучающегося стратегией усвоения

учебного материала;

- o формирование культуры учебной деятельности,

информационной культуры обучаемого и обучающего. Содержание учебно-методического пособия составлено

таким образом, чтобы минимизировать обращение

обучающегося к дополнительной учебной информации. При

построении структуры учебного материала в пособии

использован модульный принцип, приведены подробные

инструкции по изучению материала и организации

107

самостоятельной работы, обязательными элементами являются

контрольные задания, глоссарий, вопросы для самопроверки с

ответами, тренировочные задания (тесты).

Электронное учебное пособие (ЭУП) представляет собой

завершенный мультимедийный материал, разработанный с

помощью программы HTML-Reader, языка гипертекстовой

разметки – HTML.

Данное ЭУМП «Имиджелогия» размещено в системе

модульной объектно-ориентированной динамической учебной

среде Государственного автономного профессионального

образовательного учреждения Чукотского автономного округа

«Чукотский многопрофильный колледж».

Колесникова И.В., преподаватель парикмахерского искусства

КУРС ЛЕКЦИЙ ПО ДИСЦИПЛИНЕ ОП.05.04.

«МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ»

Представленный курс лекций разработан для дисциплины

«Материаловедение» по специальности 44.02.06

Профессиональное обучение (по отраслям)и направлен на

изучение основных понятий и особенностей материаловедения, и

содержит материал, достаточный для успешного прохождения

студентами текущей и промежуточной аттестации.

Цель данной разработки состоит в обеспечении учебно-

методическим материалом дисциплины «Материаловедение».

Данный курс составлен с учетом требований к результатам

освоения профессиональной образовательной программы,

направленный на овладение обучающимися общими и

профессиональными компетенциями.

Курс подготовлен согласно тематике рабочей программы

учебной дисциплины и включает необходимые вопросы для

самоконтроля, список использованных источников и рассчитан на

100 часов теоретические занятия.

Структура лекции включает формулировку цели,

определения основных понятий, которые используются в

процессе изложения материала, вопросы для самоконтроля.

Колесникова И.В., преподаватель парикмахерского искусства

КУРС ЛЕКЦИЙ ПО ДИСЦИПЛИНЕ ОП.05.06. «СЕРВИСНАЯ

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ»

Представленный курс лекций разработан для дисциплины

«Сервисная деятельность» по специальности 44.02.06

Профессиональное обучение (по отраслям)и направлен на

108

изучение основных понятий и особенностей сервисной

деятельности, и содержит материал, достаточный для успешного

прохождения студентами текущей и промежуточной аттестации.

Цель данной разработки состоит в обеспечении учебно-

методическим материалом дисциплины «Сервисная

деятельность».

Данный курс составлен с учетом требований к результатам

освоения профессиональной образовательной программы,

направленный на овладение обучающимися общими и

профессиональными компетенциями.

Курс подготовлен согласно тематике рабочей программы

учебной дисциплины и включает необходимые вопросы для

самоконтроля, список использованных источников и рассчитан на

48 часов теоретические занятия.

Структура лекции включает формулировку цели,

определения основных понятий, которые используются в

процессе изложения материала, вопросы для самоконтроля.

Коростеленко С.Н., мастер производственного обучения

РАЗРАБОТКА ЭУМК ПО ПРОФЕССИИ «ШТУКАТУР»

С целью повышения качества образовательного процесса

на основе его совершенствования и оптимизации с

использованием современных информационных технологий

создан данный электронный учебно-методический комплекс

(УЭМК) профессии 19727 «Штукатур», предназначенный для

обучающихся на отделении технологий профессионального

обучения.

Данный ЭУМК составлен в соответствии с основной

программой профессионального обучения по профессии 19727

«Штукатур».

Данный ЭУМК обобщает и систематизирует знания по

профессиональным дисциплинам и модулям, может быть

использован как основное средство в учебном процессе; его

содержательная целостность, структурная вариативность,

проработка методической части позволяют повысить качество

подготовки специалистов.

ЭУМК содержит программно-методическую часть,

теоретическую часть, практическую часть с широким спектром

аудио- и видеоматериала, комплекты заданий для

самостоятельной работы.

Данный ЭУМК нацелен на развитие навыков и

109

совершенствование профессиональных умений, а также развитие

профессиональных компетенций в сферах, связанных с отделкой

помещений.

Цель: повышение качества образовательного процесса на

основе использования современных информационных

технологий.

В результате освоения дисциплин обучающийся должен

обладать общими компетенциями, включающими в себя

способность:

- понимать сущность и социальную значимость своей

будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;

- организовывать собственную деятельность, исходя из

цели способов ее достижения, определенных руководителем;

- анализировать рабочую ситуацию, осуществлять

текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной

деятельности, нести ответственность за результат своей работы;

- осуществлять поиск информации, необходимый для

эффективного выполнения профессиональных задач;

- использовать информационно-коммуникационные

технологии в профессиональной деятельности;

- работать в команде, эффективно общаться с

коллегами, руководством, клиентами.

Обучающийся освоивший основную профессиональную

образовательную программу по профессии должен обладать

профессиональными компетенциями соответствующими

основным видам профессиональной деятельности.

В результате изучения обязательной части цикла

обучающийся по общепрофессиональной дисциплине ОП 05.

Основы технологии отделочных строительных работ должен

уметь:

- составлять технологическую последовательность

выполнения отделочных работ;

- читать инструкционные карты и карты трудовых

процессов.

знать:

- классификацию зданий и сооружений;

- элементы зданий; строительные работы и процессы;

- классификацию строительных рабочих;

- основные сведения по организации труда рабочих;

- классификацию оборудования для отделочных работ;

110

- виды отделочных работ и последовательность их

выполнения;

- нормирующую документацию на отделочные работы.

Программно-методическая часть ЭУМК включает:

1. Рабочую программу учебной дисциплины Основы

технологии отделочных строительных работ. В ней отражены

цели освоения дисциплины, место дисциплины в структуре

ОПОП, компетенции обучающегося, формируемые в результате

освоения дисциплины, структура и содержание дисциплины,

используемые образовательные технологии, формы и методы

текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по

итогам освоения дисциплины, учебно-методическое обеспечение

самостоятельной работы студентов, учебно-методическое и

информационное обеспечение дисциплины, материально-

техническое обеспечение дисциплины.

Нормативные документы и методические указания

адресованы преподавателям и студентам, изучающим данную

дисциплину.

Теоретико-практический материал представлен:

1. Курсом лекций, раскрывающим все темы рабочих

программ.

2. Комплектом презентаций к лекционным занятиям.

3. Корпусом практического материала согласно рабочих

программ дисциплин.

4. Аудио- и видеоматериалом.

5. Комплектом заданий для самостоятельной работы

студентов к каждой теме рабочей программы.

Фонд оценочных средств

Фонд оценочных средств представлен вариантами заданий

для текущего контроля и промежуточной аттестации с эталонами

ответов.

2. Используемые технические средства

Компьютер класса Pentium, разрешение экрана не менее

1024х768, СD/DVD-Rom, в операционной среде Windows

98/Me/NT/2000/XP/Vista/Win7.

3. Специальные условия применения и требования

организационного, технического и технологического

характера

Для применения ЭУМК должен быть установлен Internet

Explorer, Acrobat Reader, Adobe Flash Player, видеоплеер(KM

111

Player, VLC-player), Outlook (для отправки результатов

промежуточного и итогового контроля).

Данный ЭУМК размещен в системе модульной объектно-

ориентированной динамической учебной среде Государственного

автономного профессионального образовательного учреждения

Чукотского автономного округа «Чукотский многопрофильный

колледж».

4. Условия передачи программной документации или ее

продажи

Данный электронный учебно-методический комплекс

(ЭУМК) профессии 19727 «Штукатур», предназначенный для

обучающихся профессионального обучения, является

собственностью Государственного автономного

профессионального образовательного учреждения Чукотского

автономного округа «Чукотский многопрофильный колледж» и

может распространяется при условии сохранения авторства.

Коростеленко С.Н., мастер производственного обучения

АРХИТЕКТУРНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗДАНИЯ

Данная разработка занятия по предмету «Общая технология

отделочных строительных работ» разработана для группы

профессионального обучения по профессии «Штукатур». Может

быть использована для групп профессионального обучения по

профессии «Облицовщик синтетическими материалами»,

«Облицовщик – плиточник», «Маляр» со сроком обучения 1 год

и для групп начального профессионального образования по

профессии «Мастер отделочных строительных работ», «Мастер

сухого строительства» со сроком обучения 2 года.

Занятие состоит из теоретической части (ознакомление с

новым материалом), практической работы (создание эскиза и

защита проекта), подведения итогов.

Цели занятия:

- знакомство с элементами здания;

- формирование навыков построения конструкций;

- формирование навыков совместной работы над

объёмно-пространственным проектом зданий;

- развитие композиционного, проектного мышления;

- воспитание эстетически и конструктивно мыслящих

людей.

Направлена на закрепление и совершенствование знаний по

теме «Архитектурные элементы здания» В ходе работы над

112

проектом обучающиеся должны чётко уяснить для себя, какие

элементы здания и типы конструкций существуют и пробрести

навык совместной работы над объёмно-пространственным

проектом зданий. Все это содействует воспитанию интереса к

своей профессии, активности, развитие познавательного интереса

и мотивационного компонента на занятиях теоретического и

производственного обучения.

Коростеленко С.Н., мастер производственного обучения

ПОРТФОЛИО ПЕДАГОГА

Обобщение педагогического опыта, мастера

производственного обучения Коростеленко Светланы

Николаевны по профессии «Штукатур», в виде портфолио, за

период с 29 января 2014 года по 31 декабря 2015 года.

Практическая значимость портфолио: аттестация,

аккредитация ОУ, систематизация деятельности преподавателя,

стимулирующий фактор.

Диагностика профессиональной деятельности позволяет:

реально представить результаты своего труда, увидеть свои

резервы, иметь стимул к непрерывному самосовершенствованию,

осуществлять непрерывную диагностику результатов труда.

Цели:

1. Систематизация, создание целостной картины

достижений педагога.

2. Установление связи между предыдущим

достижениями и новыми.

3. Рефлексия собственной работы, собственных

достижений.

Портфолио состоит из четырех основных разделов:

1. Общие сведения о педагоге.

2. Научно-методическая деятельность.

3. Профессионально-педагогическая деятельность.

4. Воспитательная работа.

5. Творческая деятельность.

В первом разделе «Общие сведения о педагоге»

представлены краткие биографические сведения. Оценка

профессиональной деятельности мастера производственного

обучения, в виде Почетных грамот, грамот и благодарственных

писем. Также включена информация о курсовой подготовке,

результаты педагогической деятельности и схема работы мастера

производственного обучения.

113

Во втором разделе «Научно-методическая деятельность»

отражена научно-методическая деятельность мастера

производственного обучения.

В третьем разделе «Профессионально-педагогическая

деятельность» представлены проведенные открытые уроки и

классные часы, мастер – классы, выставки.

В четвертом разделе «Воспитательная работа» приведены

творческие работы учащихся, выполненные под руководством

педагога, посещении внеколледжных и внутриколледжных

мероприятий.

В пятом разделе «Творческая деятельность» представлены

увлечения педагога.

Крючек Г.Н., преподаватель

РАЗРАБОТКА ВАРИАНТОВ ЗАДАНИЙ ДЛЯ ВНЕАУДИТОРНОЙ

САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ

Представленные варианты заданий разработаны для

дисциплины ОП.09. Правовое обеспечение профессиональной

деятельности, для всех специальностей СПО

Цель работы состоит в усвоении навыков самостоятельной

работы с нормативно-правовыми актами, практического

применения правовых знаний.

Данная разработка направленна на овладение

обучающимися общими и профессиональными компетенциями.

Задания для самостоятельной работы подготовлены согласно

тематике рабочей программы ОП.09. «Правовое обеспечение

профессиональной деятельности».

Основная задача практических занятий — научить

студентов понимать смысл закона и применять нормы права к

конкретным жизненным ситуациям.

Значительное место при проведении практических занятий

уделяется выработке у студентов навыков применения

законодательства, регулирующего данный вид отношений, а

также постановлений Пленума Верховного Суда РФ, Высшего

Арбитражного Суда РФ и других органов.

Теоретические вопросы рассматриваются самостоятельно,

но могут быть рассмотрены в связи с решением конкретных

проблем правового регулирования профессиональной

деятельности.

Одно из требований при выполнении практических заданий:

обучающийся должен полно и грамотно указывал в работах и при

114

ответах все необходимые данные о каждом нормативном акте и

конкретной норме, примененной при подготовке ответа

(наименование нормативного акта, номер статьи, части, пункта и

т. д., содержание нормы, источник опубликования). Выполнение

практических заданий предполагает использование на занятии

копий и выписок из соответствующего нормативного акта.

Практическое занятие - это форма организации учебного

процесса, предполагающая выполнение студентами одной или

нескольких практических работ по заданию и под руководством

преподавателя.

Учитывая поставленную цель, составляя занятия я

исходила из того, что ведущей целью практических занятий

является формирование практических умений и навыков. По пути

к достижению цели, я выполняла следующие задачи:

- проверка теоретической готовности студентов к

выполнению задания;

- освоение новых и совершенствование приобретенных

умений;

- через анализ и оценку выполненных работ контроль за

степенью овладения студентами запланированными умениями.

В данную разработку включены разноуровневые задания:

1. задания, имеющие репродуктивный характер, когда

студенты пользуются подробными инструкциями (указаниями), в

которых указываются цель работы, теоретические пояснения,

оборудование и применяемые материалы, их характеристики,

порядок выполнения работы, выводы, контрольные вопросы,

учебная и специальная литература;

2. задания, носящие частично-поисковый характер, когда

студенты не пользуются подробными инструкциями по

последовательному выполнению этапов учебной работы; они

должны самостоятельно изучить инструктивную и справочную

литературу, осуществить подбор оборудования и способов

выполнения работы, сформулировать выводы и др.;

3. задания, носящие поисковый характер, отличаются тем,

что студенты должны решить новую для них проблему, опираясь

на имеющиеся у них теоретические знания.

Проведение практических занятий обусловлено

тематическим планом дисциплины и позволяет приблизить

учебный процесс к реальным условиям работы.

115

Лебедева Т.М., преподаватель русского языка и литературы

РАЗРАБОТКА ЭУМК УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «РУССКИЙ ЯЗЫК

И ЛИТЕРАТУРА»

С целью повышения качества образовательного процесса

на основе его совершенствования и оптимизации с

использованием современных информационных технологий

создан данный электронный учебно-методический комплекс

(ЭУМК) учебной дисциплины «Русский язык и литература»,

предназначенный для студентов 1-2 курса всех специальностей

среднего профессионального образования.

Данный ЭУМК составлен в соответствии с авторской

рабочей программой учебной дисциплины «Русский язык и

литература».

Данный ЭУМК рассматривает творчество писателей

второго периода русского реализма до современной литературы,

обобщает и систематизирует знания по учебной дисциплине

«Русский язык и литература», может быть использован как

основное средство в учебном процессе; его содержательная

целостность, структурная вариативность, проработка

методической части позволяют повысить качество подготовки

специалистов.

ЭУМК содержит программно-методическую часть,

теоретическую часть, практическую часть с широким спектром

аналитических работ с текстом, разбором конкретных

художественных произведений, вопросов и заданий различной

степени сложности, комплекты заданий для самостоятельной

работы.

Данный ЭУМК нацелен на развитие навыков

практического овладения нормами современного русского языка,

совершенствования орфографических и пунктуационных

навыков, повышения общей речевой культуры общения,

культурного контекста, а также развития коммуникативной,

социокультурной, межкультурной и лингвистической

компетенций в сферах, связанных со средой профессионального

общения.

Цель: повышение качества образовательного процесса на

основе использования современных информационных

технологий.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

знать:

116

- связь языка и истории, культуры русского и других

народов;

- смысл понятий: речевая ситуация и ее компоненты,

литературный язык, языковая норма, культура речи;

- основные единицы и уровни языка, их признаки и

взаимосвязь;

- орфоэпические, лексические, грамматические,

орфографические и пунктуационные нормы современного

русского литературного языка; нормы речевого поведения в

социально-культурной, учебно-научной, официально-деловой

сферах общения;

- содержание изученных литературных произведений;

- основные факты жизни и творчества писателей-классиков

XIX–XX вв.;

- основные закономерности историко-литературного

процесса и черты литературных направлений;

- основные теоретико-литературные понятия.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

уметь:

- анализировать языковые единицы с точки зрения

правильности, точности и уместности их употребления;

- проводить лингвистический анализ текстов различных

функциональных стилей и разновидностей языка;

- извлекать необходимую информацию из различных

источников: учебно-научных текстов, справочной литературы,

средств массовой информации, в том числе представленных в

электронном виде на различных информационных носителях;

- создавать устные и письменные монологические и

диалогические высказывания различных типов и жанров в

учебно-научной (на материале изучаемых учебных дисциплин),

социально-культурной и деловой сферах общения;

- соблюдать в практике письма орфографические и

пунктуационные нормы современного русского литературного

языка;

- воспроизводить содержание литературного

произведения;

- анализировать и интерпретировать художественное

произведение, эпизод (сцену) изученного произведения,

объяснять его связь с проблематикой произведения;

117

- соотносить художественную литературу с общественной

жизнью и культурой; раскрывать конкретно-историческое и

общечеловеческое содержание изученных литературных

произведений; выявлять «сквозные» темы и ключевые проблемы

русской литературы; соотносить произведение с литературным

направлением эпохи;

- определять род и жанр произведения;

- сопоставлять литературные произведения;

- выявлять авторскую позицию;

- выразительно читать изученные произведения (или их

фрагменты), соблюдая нормы литературного произношения;

- аргументировано формулировать свое отношение к

прочитанному произведению;

- писать рецензии на прочитанные произведения и

сочинения разных жанров на литературные темы;

- использовать приобретенные знания и умения в

практической деятельности и повседневной жизни.

Программно-методическая часть

Программно-методическая часть включает:

1. Рабочую программу учебной дисциплины «Русский

язык и литература», которая разработана на основе ФГОС СПО.

В ней отражены цели освоения дисциплины, место дисциплины

в структуре ОПОП, компетенции обучающегося, формируемые в

результате освоения дисциплины, структура и содержание

дисциплины, используемые образовательные технологии, формы

и методы текущего контроля успеваемости, промежуточной

аттестации по итогам освоения дисциплины, учебно-

методическое обеспечение самостоятельной работы студентов,

учебно-методическое и информационное обеспечение

дисциплины, материально-техническое обеспечение дисциплины.

2. Методические указания по организации

самостоятельной работы студентов.

3. Методические указания по выполнению письменных

работ.

4. Методические указания к изучению дисциплины и

выполнению контрольной работы.

Нормативные документы и методические указания

адресованы преподавателям и студентам, изучающим данную

дисциплину.

Теоретико-практический материал

118

Теоретико-практический материал представлен:

1. Курсом лекций, раскрывающим все темы рабочей

программы.

2. Комплектом презентаций к лекционным занятиям.

3. Аудио- и видеоматериалом.

4. Комплектом заданий для самостоятельной работы

студентов к каждой теме рабочей программы.

Фонд оценочных средств

Фонд оценочных средств представлен вариантами

заданий для текущего контроля и промежуточной аттестации с

эталонами ответов.

2. Используемые технические средства

Компьютер класса Pentium, разрешение экрана не менее

1024х768, СD/DVD-Rom, в операционной среде Windows

98/Me/NT/2000/XP/Vista/Win7.

3. Специальные условия применения и требования

организационного, технического и технологического

характера

Для применения ЭУМК «Устная речь в иноязычном

профессиональном общении» должен быть установлен Internet

Explorer, Acrobat Reader, Adobe Flash Player, видеоплеер (KM

Player, VLC-player), Outlook (для отправки результатов

промежуточного и итогового контроля).

Данный ЭУМК «Русский язык и литература» размещен в

системе модульной объектно-ориентированной динамической

учебной среде Государственного автономного

профессионального образовательного учреждения Чукотского

автономного округа «Чукотский многопрофильный колледж».

4. Условия передачи программной документации или

ее продажи

Данный ЭУМК «Русский язык и литература» является

собственностью Государственного автономного

профессионального образовательного учреждения Чукотского

автономного округа «Чукотский многопрофильный колледж» и

может распространяться при условии сохранения авторства.

Лесникова И. А., преподаватель иностранного языка

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ: АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК С ОСНОВАМИ

МЕДИЦИНСКОЙ ТЕРМИНОЛОГИИ

Электронное учебное пособие (ЭУП) «Рабочая тетрадь:

Английский язык с основами медицинской терминологии»

119

является частью учебно-методический комплекса по дисциплине

«Иностранный (английский) язык», который разрабатывался на

основе существующего учебно-методического комплекса по

дисциплине. Пособие ставит задачей - развивать

коммуникативные навыки и совершенствовать умения

иноязычного общения на профессиональные темы, а также

направлено на развитие коммуникативной, социокультурной,

межкультурной и лингвистической компетенций в сферах,

связанных со средой профессионального иноязычного общения.

Настоящее пособие разработано в форме рабочей тетради

и предназначено для аудиторной и дополнительной, в том числе

самостоятельной работы студентов 3- 4 курсов медицинского

отделения всех специальностей СПО, с целью развития

практических коммуникативных навыков при овладении

английским профессиональным языком по своей специальности.

Цель разработки ЭУП – создание условий для оптимизации

учебного процесса для дальнейшего развития у обучающихся

лексико-грамматических речевых навыков и совершенствование

умений профессионального общения.

Данное пособие направлено на развитие устойчивых

лексико-грамматических навыков в освоении учебной

дисциплины «Иностранный язык в профессиональной

деятельности» и совершенствование умений общения, а также

развитие коммуникативной, социокультурной, межкультурной и

лингвистической компетенции в различных сферах общения, в

том числе и по специальности.

Пособие предназначено для студентов старших курсов для

всех медицинских специальностей очной формы обучения для

учреждений среднего профессионального образования. Пособие

разработано в соответствие с действующим стандартом ФГОС

СПО. и служит средством реализации рабочей программы по

дисциплине «Иностранный язык», может быть также

использовано всеми, кто интересуется медициной с целью

самообразования и кто имеет отношение к практической

медицине.

При его разработке мы использовали тематический принцип

организации практикуемого материала, сгруппировав его по

ключевым темам медицины, в основе которых лежит освоение

анатомической, клинической и фармацевтической терминологии

Особый акцент уделяется изучению современной медицинской

120

терминологии по анатомии, клинике и фармакологии, при этом

базой является практическое применение знаний латинского

языка для развития практических навыков по ряду циклов,

связанных с общемедицинскими и клиническими дисциплинами,

в связи с этим предлагаются специальные тренировочные

задания.

Данный аспект отражен в его тематическом содержании:

Section 1. Word formation. Medical words. Charts. Activities

Section 2. Describing medicine in general words. Health care

system. Hospital department and equipment. General hospital

vocabulary. People who work in medicine. Types of treatment. Areas

of medicine.

Section 3. Human body. Systems of organs. Chief organs.

Functions of the chief organs. Skeleton and bones. Human body.

Positions of the body. Blood circulation and vessels. Structure of

tooth. Organs of digestive system. Glands. Dyspeptic disturbances.

Organs of immune system.

Section 4. General knowledge about diseases. Symptoms and

syndromes. Common diseases. Pathological fears and mania.

Inflammation diseases. Sensoria. Human brain. Brain injury.

Section 5. Blood. Its function and disorders.Blood. Plasma.

Bleeding. Pulse. Blood types and transfusion. Pathological conditions

of blood. Circulation disturbances.

Section 6. Pathological states and diseases. Disease

classification and common symptoms. Ways of examining a patients.

Describing pains. Critical conditions in patients.

Section 7. Body elements. Minerals and vitamins. Most

important substances of the body. Water. Vitamins.

Section 8. Infections. Dangerous infections. Infection.

Symptoms and syndromes of infections. Transmission. Infecting

agents. Dangerous infectious diseases.

Section 9. Emergency. Traumas and fractures. Traumas and first

aid. Types of fractures. The capital symptoms in traumas.

Section 10. Food and health. Eating habits and diet. Food

products and health. Food groups. Types of dieting. Empty calories

and fast food.

Section 11. Practising professional English. Pharmacy. Texts for

additional reading. Appendix. Irregular verbs. Main Greek and Latin

terminological elements.

121

Для оптимального усвоения весь материал представлен в

виде фото, рисунков, таблиц и схем после чего предлагаются

коммуникативные упражнения для проработки.

В разработке нами минимизирован объем элементов

базовой грамматики с целью конкретизации практических

аспектов в употреблении во всех видах речевой деятельности.

Пособие может быть использовано как основное или

дополнительное средство в учебном процессе по дисциплине

«Иностранный язык в профессиональной деятельности». Цель

проекта: повышение качества образовательного процесса на

основе использования современных информационных

технологий.

Малова О.М., преподаватель педагогики

РАЗРАБОТКА КОНСПЕКТОВ ЛЕКЦИЙ ПО ДИСЦИПЛИНЕ

«ОБЩАЯ ПЕДАГОГИКА И ПСИХОЛОГИЯ»

Психология (от греческих слов: «психе» - душа и «логос» -

наука) - наука, изучающая психику, а психика - это отражение

мозгом реальной действительности, проявляющееся у человека в

трех видах психических явлений: психических процессах,

психических состояниях и свойствах личности

Педагогика одна из древнейших отраслей человеческого

знания, она неотделима от развития общества и тесно связана с

такой специфической сферой человеческой деятельности как

воспитание, то есть с подготовкой подрастающего поколения.

Обучение и воспитание появились вместе с человечеством. Это

необходимость сохранения накопленного опыта, ведущая

функция социума. Первопричиной возникновения педагогики как

науки стали потребности жизни. Образование стало играть

весомую роль в жизни людей. Было замечено, что развитие

общества зависит от воспитания подрастающего поколения.

Конспект лекций состоит из 2 разделов.

В первом разделе рассматриваются 4 темы:

Тема 1.1. Введение в психологию. Предмет и методы

психологии.

Тема 1.2. Понятие личности.

Тема 1.3. Психические состояния. Психические процессы.

Тема 1.4 Личность педагога профессионального обучения.

Во втором разделе материал изложен по основным

понятиям общей педагогики, подготовке педагогов

профессионального обучения и профессионализации

122

деятельности и личности педагога профессионального

образования.

Маштакова Я. В., преподаватель фармацевтических дисциплин

ПРАВИЛА ДОЗИРОВАНИЯ НА ТАРИРНЫХ И РУЧНЫХ ВЕСАХ В

АПТЕЧНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ

Представленная работа разработана для МДК 02.01

«Технология изготовления лекарственных форм» по

специальности 33.02.01 Фармация и направлена на изучение

правил дозирования лекарственных средств на тарирных и ручных

весах в аптечных организациях.

Цель работы состоит в усвоении теоретического материала

и практических навыков по дозированию лекарственных средств

и дальнейшего прохождения учебной и производственной

практики по данной дисциплине.

Данная работа направленна на овладение обучающимися

общими и профессиональными компетенциями.

Работа подготовлена согласно тематике рабочей программы

МДК 02.01 «Технология изготовления лекарственных форм».

Структура работы включает описание техники работы с

тарирными и ручными весами при дозировании лекарственных

средств. А также правила дозирования каплемером и методы

градуировки стандартного каплемера в случае его замены на

эмперический.

Работа подготовлена для проведения лекции, практического

занятия и самостоятельной работы по МДК 02.01 «Технология

изготовления лекарственных форм» и включает лекцию

«Правила дозирования на тарирных и аптечных весах в аптечных

организациях» и слайд-шоу к ней, занятие «Дозирование по

массе и объему лекарственных средств и растворителей»,

самостоятельную работу «Дозирование по массе и объему».

В лекции отражены цель, основные понятия,

непосредственно материал и вопросы для самоконтроля. В

практическом занятии отражены цель, результат обучения,

теоретический материал, практические задания для выполнения

на занятии. Самостоятельная работа включает в себя 6 заданий по

выбору способа дозирования лекарственных средств в сложных

лекарственных формах.

123

Махаева Л.В., Директор ГАПОУ ЧАО ЧМК, к.п.н.,

Бакулина Г.П., начальник отдела по воспитательной и социально-бытовой

работе, Сенченко Н.В., педагог-психолог, к.п.н.

ПРОГРАММА ПРОЕКТА «ПРОФИЛАКТИКА ЗАВИСИМОСТЕЙ

МОЛОДЕЖИ ГАПОУ ЧАО «ЧМК»

На данном этапе развития российского общества молодежь

Чукотского автономного округа находится в очень сложной

социально-психологической ситуации. В значительной мере

разрушены прежние устаревшие стереотипы поведения,

нормативные и ценностные ориентации. Молодые люди

утрачивают ощущение смысла происходящего и не имеют

определенных жизненных навыков, которые позволили бы

сохранить свою индивидуальность и сформировать здоровый и

эффективный жизненный стиль. Молодежь и, особенно,

подростки, находясь под воздействием хронических, непрерывно

возрастающих интенсивных стрессовых ситуаций, не готовы к их

преодолению и страдают от их последствий. Очень высока

зависимость молодежи от средовых воздействий. Это побуждает

искать средства, помогающие уходить от тягостных

переживаний. В данной ситуации на первое место выходят

проблемы зависимости от алкоголя.

Кадрово-профессиональный потенциал ГАПОУ ЧАО

«ЧМК» позволяет развернуть профилактическую работу, для

реализации которой необходима надежная и эффективная

программа. Основная работа по реализации программы может

осуществляться педагогом-психологом, социальным педагогом,

волонтерами из числа обучающихся колледжа. Для работы по

направлениям, не входящим в основную деятельность колледжа,

планируется привлечение специалистов заинтересованных

структур (нарколога, психиатра, клинического психолога,

инспектора ОПДН и др.).

Проблема. Неподготовленность молодежи к

самостоятельной жизни, зависимость от средовых воздействий,

неумение активно строить свою жизненную позицию и

добиваться при этом успеха приводит к росту молодежной

преступности, раннему алкоголизму.

Цель программы: профилактика зависимостей молодежи

ГАПОУ ЧАО «ЧМК».

Задачи программы:

124

1. Повышение уровня профилактической работы с

подростками и молодежью, создание психотехнологий,

направленных на развитие личностных ресурсов.

2. Активизация разъяснительной работы с подростками,

молодежью и родителями, либо лицами их заменяющими.

3. Повышение самосознания и личностной зрелости

обучающихся колледжа через разнообразные формы работы.

4. Развитие способностей и навыков

высокоэффективного поведения и формирования стратегий в

преодолении психологических кризисных ситуаций.

5. Развитие системы организованного досуга и отдыха

подростков «группы риска».

6. Усиление координации предупредительно-

профилактической работы всех ведомств решающих данную

проблему.

Принципы программы:

доступность: обучающиеся, родители или лица, их

заменяющие, педагоги получают необходимую психо-социо-

педагогическую помощь и поддержку;

опосредованность: работа по профилактике и

преодолению зависимостей ведется без использования прямых

мер по противодействию им;

системность: системный подход к решению вопроса

профилактики алкогольной зависимости при взаимодействии с

различными учреждениями системы профилактики;

конфиденциальность: любые виды помощи и

полученная информация не подлежат разглашению третьим

лицам.

Формы, методы и приемы профилактической работы: 1. Диагностические материалы (анкеты, опросники,

тесты), направленные на изучение потребностей и установок на

здоровый образ жизни обучающихся ГАПОУ ЧАО «ЧМК».

2. Беседы, тренинги, игры по непрямой профилактике

зависимостей, связанной с актуализацией основных жизненных

ценностей и нахождением конструктивного выхода из

конфликтных ситуаций как формы актуализации личности.

3. Обогащение субъектного опыта обучающихся

посредством вовлечения их в кружки, секции

4. Приглашение специалистов с целью просвещения

обучающихся в области личной гигиены, антиалкогольной и

125

антиникотиновой пропаганды, разъяснение последствий

алкоголизма, табакокурения, наркомании и СПИДа для

человеческого организма.

5. Пропаганда ЗОЖ с помощью привлечения волонтеров

(принцип «равный обучает равного»).

6. Вовлечение обучающихся в спортивно-

оздоровительные объединения, привитие навыков здорового

образа жизни (соревнования, спортивные игры).

7. Обобщение опыта и подготовка отчетов по

выявленным проблемам для обсуждения на педагогических

советах, методических советах, производственных совещаниях,

родительских собраниях, СМИ.

Ожидаемые результаты

1. Подготовка обучающихся к самореализации в

обществе в качестве полноценных граждан, способных оказывать

позитивное влияние на социально-экономическую и

общественно-политическую ситуацию в ЧАО.

2. Стабилизация, снижение темпов роста алкогольной

зависимости и других видов зависимостей ГАПОУ ЧАО «ЧМК».

3. Уменьшение факторов риска употребления алкоголя,

никотина и других психотропных веществ среди подростков и

молодежи ГАПОУ ЧАО «ЧМК».

4. Формирование навыков здорового образа жизни и

высокоэффективных поведенческих стратегий и личностных

ресурсов у подростков и молодежи ГАПОУ ЧАО «ЧМК».

5. Развитие системного подхода к профилактике

злоупотребления психоактивных веществ в ГАПОУ ЧАО

«ЧМК».

Махаева Л.В., Директор ГАПОУ ЧАО ЧМК, к.п.н.

Бакулина Г.П., начальник отдела по воспитательной и социально-бытовой

работе, Сенченко Н.В., педагог-психолог, к.п.н.

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО СЛЕТА ПО

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЮ ДЕВИАНТНОГО ПОВЕДЕНИЯ И ВРЕДНЫХ

ПРИВЫЧЕК МОЛОДЕЖИ (на примере ГАПОУ ЧАО «ЧМК»)

Одной из актуальнейших проблем современного общества

является быстрое распространение различных форм

деструктивного поведения среди детей и подростков

(аддиктивность, вредные привычки, агрессивность и др.).

Средством предотвращения этих явлений в детско-молодежной

среде является их первичная профилактика, т.е. формирование

126

комплекса социальных, образовательных, психологических и

медицинских мер, ориентирующих подростка в основных

вопросах его личностного и социального развития,

предупреждающих формирование асоциальных моделей

поведения.

Особенно актуальна профилактическая деятельность в

каникулярное время и в период адаптации молодежи,

приезжающей на обучение в ГАПОУ ЧАО «ЧМК», это связано с

тем, что, именно в этот период значительно ослабевает, либо

прекращается вовсе воспитательное влияние на обучающегося

образовательных учреждений. Значительная часть молодежи

проводит каникулы либо в кругу отдыхающих (в том числе и от

воспитания ребенка) родителей, либо в различного рода

организованных сферах.

Содержательная наполненность программного обеспечения

подобного рода сфер данного времяпрепровождения весьма

разнообразна. Однако, практически никогда не затрагивает

вопросы собственно профилактики деструктивного поведения,

ограничиваясь упоминанием априори в разделах целеполагания,

актуальности и результативности нацеленности программных

мероприятий, в том числе, и на «профилактику асоциальных и

иных явлений в молодежной сфере» и в исключительных

случаях, несколькими мероприятиями тематического характера в

структуре программы.

В результате процесса организации каникул большинства

обучающихся, являющихся целевой аудиторией первичной

профилактики, данная деятельность в виде целостного

направления попросту отсутствует. В то же время, именно

профилактический слет, согласно ценностным приоритетам

подросткового и юношеского возраста, предлагает молодому

человеку идеальные условия для поиска себя и проб

всевозможных поведенческих и социальных ролей, что является

важнейшим психолого-педагогическим посылом для организации

в ГАПОУ ЧАО «ЧМК» эффективной первичной

профилактической работы с подростками и молодежью.

На наш взгляд, профилактическая составляющая,

независимо от его приоритетного профиля (спортивный, военно-

спортивный, экологический и пр.), разворачивающаяся на фоне

создания в образовательном учреждении условий, будет

содействовать самопознанию и самореализации обучающихся,

127

склонных к девиантному поведению, позволит эффективно

решать основную задачу первичной профилактики:

формирование позитивных стрессоустойчивых форм поведения.

Поэтому необходимо установку на здоровый образ жизни сделать

не только приоритетной, но и модной в молодежной среде.

Данный проект включает в себя разработку концепции

профилактической деятельности в формате профилактического

слета на базе ГАПОУ ЧАО «ЧМК».

Цель проекта: развитие добровольческого движения,

действующего в сфере профилактики социальных заболеваний,

употребления психоактивных веществ и пропаганды здорового

образа жизни, объединений добровольцев для развития

потенциала молодежного добровольчества по решению

социально значимых вопросов в ЧАО.

Задачи проекта:

включение в программу педагогического взаимодействия

с обучающимся психолого-развивающего компонента,

направленного на вовлечение детей в работу по формированию

навыков конструктивного общения, адаптивного поведения и

развитию личностных ресурсов;

создание педагогических условий для актуализации

личностно-значимых ресурсов и самореализации молодежи,

склонной к девиантному поведению, повышения их социальной

активности через включение в различные виды социальных

отношений, деятельности;

создание условий для активизации возможностей

социальной среды для получения обучающимся социальной

поддержки от структур, способных ее оказать (члены семьи,

друзья, значимые взрослые, члены общественных организаций и

т.д.);

создание условий, позволяющих специалистам,

реализующим программы профилактики, повышать свой

профессиональный уровень и изучать положительный опыт

работы.

Формы реализации профилактического содержания слета:

Профилактическая смена- специализированная смена,

реализующая профилактические цели и задачи, направленная на

адресное взаимодействие с целевыми группами детей и

молодежи (лидерские, группа «риска»).

128

Выездной профилактический пункт - организация работы в

течение одного или нескольких дней разноплановых

специалистов в области профилактики асоциальных явлений с

целью информирования, консультирования, пропаганды

ценностей здорового образа жизни.

Агитбригада - тематический подбор и представление в

концертной форме профилактических знаний силами активистов

молодежных волонтерских движений.

День профилактики- комплекс разноплановых (психолого-

развивающих, воспитательно-досуговых, социально-

поддерживающих) мероприятий, реализуемых в течение одного

дня в лагере.

Отдельные профилактические мероприятия - включение

разноплановых (психолого-развивающих, воспитательно-

досуговых, социально-поддерживающих) мероприятий в

воспитательную программу.

Выпуск и использование информационных

профилактических материалов: газет, плакатов, буклетов,

визиток, радиопередач, слайд-шоу и т.д.

Профилактические тренинги, семинары, игры, активные

методы.

Основные результаты проекта:

В соответствии с целями и задачами данного проекта можно

выделить следующие критерии эффективности, достижение

которых будет свидетельствовать о степени результативности

работы:

- развитие личностных ресурсов;

- самореализация в социально приемлемых видах

деятельности. Включенность в систему социальной поддержки;

- готовность к участию в профилактических программах.

Соответствие вышеназванным критериям определяется

следующими показателями:

- уровень овладения приемами конструктивного общения;

- уровень адаптивности;

- уровень развития личностных ресурсов;

- уровень овладения специальными знаниями;

- уровень социальной активности;

- степень удовлетворенности результатами собственной

деятельности;

- уровень сформированности рефлексивной позиции;

129

- уровень информированности о возможностях социальной

среды;

- уровень осознания актуальных потребностей;

- степень удовлетворенности результатами социального

взаимодействия;

- степень готовности к дальнейшему участию в

профилактических программах.

Динамику указанных показателей наиболее оптимально

оценивать с использованием соответствующих

стандартизированных методик. Целесообразно использование

также метода экспертного оценивания, позволяющего описать

качественные и количественные сдвиги характеристик в начале и

в конце мероприятия, с точки зрения авторитетных специалистов.

Медина Г.В., воспитатель

МАСТЕР-КЛАСС НА ТЕМУ «ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ НОСКОВ»

Представленная методическая разработка направлена на

изучение основных приемов вязания носков, овладение и

использование технологической информации и содержит

материал о возникновении вязания и его развитии в современное

время.

Цель данной разработки: сформировать интерес к

декоративно - прикладному искусству на примере изготовления

носков.

Данная методическая разработка составлена так же с целью

развивать у обучающихся культуру досуга, воспитывать

целеустремленность и ответственность за результаты своей

деятельности.

К разработке прилагается наглядный демонстрационный

материал (презентация «Вязание на спицах носков»).

Преимущества презентации: мобильность, наглядность, которая

способствует лучшему запоминанию материала, удобство и

быстрота воспроизведения текста и иллюстративного материала.

Структура методической разработки включает

формулировку примерных целей, задач, пояснительную записку,

а так же вступительное слово об истории вязания и объяснение о

процессе вязания носков.

Организационная (внешняя) структура включает

инструктаж по ТБ и самостоятельную работу обучающихся по

вязанию.

Дидактическая (внутренняя) структура мастер – класса

130

вмещает актуализацию знаний и умений учащихся, отработку

умений выполнять трудовые операции, подведение итогов

(оценка и самооценка).

Цель: развитие творческих способностей и фантазии

обучающихся, расширение кругозора и совершенствование

навыков вязания.

Задачи: знакомство с историей вязания, изготовление

авторских изделий, гармоничное развитие личности, повышение

познавательной активности молодежи, активизация словаря.

Формы обучения, которые используются в методической

разработке мастер-класса – фронтально-групповая и

индивидуальная.

Важнейшим для данных формы обучения является

практический метод. Он формирует умения и навыки

обучающихся. Используется так же и репродуктивный и

проблемно - поисковый методы обучения. При применении

репродуктивного метода обучающиеся в готовом виде

выполняют действия по образцу, данному воспитателем.

Проблемно - поисковый метод позволяет решать задачи

различной сложности, усваивать новые знания и умения.

Митович В.А., руководитель физического воспитания

КОМПЛЕКС УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРЫЖКА

В ГРУППЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ - БАСКЕТБОЛ

(ЮНОШИ)

Общая цель работы:

1. Теоретический изучение и анализ тех литературных

источников, которые имеются по теме «Увеличение прыжка

баскетболистов».

Разработать и реализовать комплекс упражнений главной

целью, которого является преодоление максимально доступной

прыжковой высоты каждого занимающегося.

Задачи:

1. Развить физические качества с помощью комплекса

упражнений до максимально возможного результата спортсмена.

2. Улучшить индивидуальные физические и игровые

качества спортсмена.

Изучив литературу по данной тематике и сделав анализ мы

разработали свой комплекс упражнений рассчитан в первую

очередь на увеличение высоты вертикального прыжка, но, не

131

смотря на это, он подходит и для увеличения высоты прыжка в

длину.

Комплекс упражнений для увеличения прыжка в группе

дополнительного образования - баскетбол (юноши) Название упражнения Количество

выполнений

Методические

указания

Разминочный бег 20-25 кругов в

спортивном

зале

Средний темп

бега

Сгибанияиразгибанияруквупорележан

аполу

20-30 раз В быстром

темпе

Прыжки на месте вертикально вверх с

двух ног

40 раз Колени

подтягиваем

максимально

высоко к груди

Прыжки из стороны в сторону с двух

ног

40 прыжков Расстояние

между

прыжками

должно

составлять 1,5

– 2 метра

Прыжки из стороны в сторону на

левой ноге

30 прыжков Расстояние

между

прыжками

должно

составлять 1,0

– 1,5 метра

Прыжки из стороны в сторону на

правой ноге

30 прыжков Расстояние

между

прыжками

должно

составлять 1,0

– 1,5 метра

Прыжки с двух ног вокруг себя на 360

градусов

30-40 прыжков Прыжки

выполнять из

исходного

положения и

так же

возвращаться в

него

сгибанияиразгибанияруквупорележан

аполу

10-20 раз Отжимание на

кулаках

СТЕП-АПЫ– Поставьте одну ногу

на прочное возвышение (стул,

скамейка) и толкнитесь опорной

60 прыжков Считается

каждый

прыжок

132

Название упражнения Количество

выполнений

Методические

указания

ногой вверх. В воздухе смените

опорную ногу и повторите то же

самое.

каждой ногой.

Опора на

носочках,

подпрыгивани

е по

возможности

повыше.

ПОДЪЕМЫ НА НОСКАХ -

Встаньте на что-нибудь так, чтобы

пятки не соприкасались с полом

(лестница, подъем ~10cm),

и выполняем подъемы на носочках

максимально вверх

60-80 подъемов Подъемы

выполняются,

используя

только икры,

максимально

вверх

Выпрыгивание вертикально

максимально с двух ног на

гимнастическом мате.

3 подхода по

15-20 раз

Прыжки

максимально

вверх,

касаемся мата

и прыжок

вверх

Выпрыгивание вертикально

максимально на правой ноге, на

гимнастическом мате.

3 подхода по

10-15 раз

Прыжки

максимально

вверх,

касаемся мата

и прыжок

вверх

Выпрыгивание вертикально

максимально на левой ноге, на

гимнастическом мате.

3 подхода по

10-15 раз

Прыжки

максимально

вверх,

касаемся мата

и прыжок

вверх

Сгибания и разгибания рук в упоре

лежа на полу

40 раз В среднем

темпе,

технически

правильно.

Растяжка Обязательно в

конце

комплекса

выполнить

растяжку

организма.

133

Московкина Е.А., воспитатель

ДОМ, В КОТОРОМ МЫ ЖИВЁМ.

ЭТИЧЕСКАЯ БЕСЕДА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КЕЙС-МЕТОДА

Представленная методическая разработка создана для

проведения внеклассных воспитательных занятий: классных часов,

факультативов, кружков и других видов организованной

деятельности педагогов, кураторов, воспитателей во внеурочное

время.

Мероприятие по приведённому ниже сценарию идет в

течение 40-45 минут. Предназначено для целевой аудитории

обучающихся 15-20 лет.

Актуальность темы определяется тем, что семья всегда

была и в будущем будет основой воспитания подрастающего

поколения. О ценности семейного воспитания для современной

педагогической практики неоднократно упоминал В.А.

Сухомлинский: «Семья – это та самая среда, в которой человек

учится и сам творит добро». Понятия «семья» и «Отчий дом»

относятся к важнейшим общечеловеческим ценностям, лежат в

основе духовно-нравственного воспитания молодёжи и являются,

таким образом, ключевыми в развитии не только человека, но и

всего общества.

Проблема заключается в том, что в условиях глобальной

урбанизации жизни современного человека и изменившегося

социально-экономического положения в стране, теряется

преемственность поколений, исчезают вековые традиции,

подвергается разрушению институт семьи - базисная ценность

общества.

Особенностью данной разработки является использование

широкого круга источников и средств подачи материала:

1. Работа с раздаточным материалом. Включает в себя анализ

поэтических произведений (тексты стихов и песен о доме, семье);

2. Работа с определениями морально-нравственных качеств и

понятий по кейс-методу.

3. Использование элементов мастерской ценностной

ориентации («строительство» Дома Мечты).

4. Привлечение кладези народной мудрости (поговорки,

пословицы, цитаты о доме и семье) в ходе интеллектуальных

разминок.

5. Использование мультимедиа средств: презентация, аудио

записи (песни разных лет по тематике беседы).

134

Всё это, в совокупности, позволяет воспроизвести основной

метод этической беседы - метод систематического и

последовательного обсуждения знаний на основе субъектного

опыта учащихся, наиболее полно задействовать и раскрыть таланты

и умения участников.

Ожидаемый результат: предполагается, что в результате

активной творческой деятельности учащихся:

­ закладываются чувства любви и тепла к членам своей

семьи, умение дорожить ею и защищать;

­ возникает чувство эмоционального переживания за

судьбу Малой Родины, что будет способствовать формированию

гражданской и нравственно-эстетической позиции молодого

поколения;

­ происходит формирование навыка анализа разных видов

информации, ее обобщения, умения формулировать проблему и

разрабатывать возможные варианты ее решения в соответствии с

установленными критериями.

Основная цель: актуализация роли семейных ценностей в

жизни человека на основе субъектного опыта учащихся.

Задачи, которые решаются в ходе проведения мероприятия:

1. Формирование у учащихся образовательных

компетенций (информационной, коммуникативной, рефлексивной

и др.)

2. Воспитание духовно - нравственных качеств: любви и

уважения к близким, к родителям, к своему дому.

3. Формирование у учащихся поведенческих стереотипов

на основе:

3.1. Представления о доме, семье, как о людях, которые любят

друг друга, заботятся друг о друге.

3.2. Понимания ответственности каждого члена семьи за

счастье семьи через определение роли детского участия в заботах

по дому и создании теплых семейных отношений.

4. Развитие совместного творчества, сплочение коллектива.

5. Формирование навыков общения: развивать умение

логически мыслить, отстаивать свою точку зрения.

6. Воспитание взаимоуважения, умения слышать и слушать

друг друга.

Структура беседы предполагает 3 этапа: организационный,

основной и рефлексию. Параллельно, по ходу беседы, идет работа

со слайдами презентации.

135

Организационный этап включает в себя приветствие,

сообщение темы и целей беседы, коммуникативную

игру/упражнение («Люди-домики», «Знакомство», «Ласковое

слово» или любую другую, близкую теме беседы). Определяются

основные рабочие моменты мероприятия - пять кейсов,

последовательно раскрывающие основные понятия темы. Кратко

поясняется суть кейс-метода и целесообразность его

применения(оптимизация обсуждения).

Основная часть мероприятия предполагает обсуждение

основных понятий темы, «разложенных» по кейсам на основе

постановки вопросов и выполнения заданий.

Работа в рамках кейса включает в себя:

1. объявление основного вопроса;

2. предложение пакета для обсуждения в виде коротких

определений, цитат;

3. обсуждение с опорой на субъектный опыт участников. В

результате совместного диалога педагог-учащиеся, формулируем

проблему кейса;

4. расширяем представление о понятии через выполнение

заданий (работа с раздаточным материалом/глоссарием и т.п.);

5. Формулируем вывод.

Например, кейс 1. Основной вопрос: «Понятие «дом», его

значение в жизни человека». Предлагаем пакет для обсуждения

понятия «дом» в виде коротких определений (дом – это здание,

жилище, жильё и т.д.). В ходе обсуждения учащиеся анализируют

предложенный материал и высказывают собственное мнение.

Вывод: данные определения не дают полного представления о

доме и его роли в жизни человека. Формулируем проблему:

например, важен ли дом сегодня, в мире современного человека.

Решение проблемы - ответ на вопрос: «Какова роль и значение

дома в жизни человека». Переходим к обсуждению понятия

«дом» в широком смысле слова- дом родительский или Отчий

дом. Опора на субъектный опыт (у каждого человека есть дом,

где он родился и рос). Понятие «Отчий» или родительский дом

раскрывается и дополняется на основе анализа текстов стихов и

песен о доме (работа с текстами и аудио записями).

Учащиеся высказываются по кругу. Формулируется

вывод:

Дом - это не четыре стены, пол да крыша. Это нечто

большее. Дом - это место, где чувствуешь свободу от

136

окружающего мира, где тебе не нужно играть никакие роли и

опасаться, где тебя понимают, принимают таким, какой ты

есть. Каждому человеку нужен дом.

Но самое главное значение слова «ДОМ» - это место, где

собираются все близкие и родные, наша семья.

Таким образом, мы подводим итоги первой части беседы и

логически связываем её со следующим основным вопросом:

«Понятие «семья» и её роль в жизни человека» (переход к кейсу

№ 2).

Кейс №5 –мастерская ценностной ориентации предполагает

построение идеального дома-Дома Мечты. Учащиеся выбирают

«кирпичи» - качества: «Мудрость», «Здоровье», «Любовь»,

«Прощение», «Терпение», «Уважение», «Понимание»,

«Доброта», «Доверие», «Верность», «Взаимопомощь»,

«Хозяйственность», «Чистота», «Трудолюбие», «Щедрость»,

«Гостеприимство», «Забота» и т.д.

Качества, привносящие негатив в семейные отношения

(такие, как «эгоизм», «безответственность», «лень»,

«разочарование», «раздражительность» и пр.), после обсуждения

отправляются в символическую «мусорную корзину».

Заключительный этап выстроен по принципу КРУГА

РАДОСТИ и включает в себя следующие моменты:

1. Пожелание. «Давайте пожелаем друг другу успехов в

«строительстве» настоящего семейного дома. Пусть в вашем

доме всегда живут…» или, как вариант, «Общежитие - ваш дом.

Все вместе, мы - одна большая семья…».

2. Рефлексия. Упражнение: Охарактеризуйте одним

словом «Наша беседа была для меня…» (могут конкретизировать

или называть слово-метафору).

3. Прощание. «Возьмёмся за руки, друзья, чтоб не

пропасть поодиночке»!

Все присутствующие встают и берутся за руки, образуя

своеобразный «хоровод». Фотография на память.

Достигнутый результат:

По моему мнению, цель мероприятия, как этической

беседы, можно считать выполненной, если в результате

совместного творчества, было достигнуто информационное и

эмоциональное единодушие в области ценностной ориентации

участников беседы.

137

Николаенко Н.Н., преподаватель ветеринарных дисциплин, к.в.н., доцент

КОМПЛЕКС УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ ПО

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ «ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

ВЕТЕРИНАРНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»

С целью повышения качества образовательного процесса

на основе его совершенствования и оптимизации с

использованием современных информационных и кейс-

технологий создан данный электронный учебно-методический

комплекс (ЭУМК) учебной дисциплины «Правовое обеспечение

ветеринарной деятельности», предназначенный для студентов 3

курса специальности «Ветеринария» учреждений среднего

профессионального образования.

Данный ЭУМК составлен в соответствии с авторской

рабочей программой учебной дисциплины «Правовое

обеспечение ветеринарной деятельности».

Данный ЭУМК обобщает и систематизирует знания по

учебной дисциплине «Правовое обеспечение ветеринарной

деятельности», может быть использован как основное средство в

учебном процессе; его содержательная целостность, структурная

вариативность, проработка методической части позволяют

повысить качество подготовки специалистов.

ЭУМК содержит программно-методическую часть,

теоретическую часть, практическую и комплекты заданий для

самостоятельной работы.

Данный ЭУМК нацелен на систематизацию и

конкретизацию знаний, приобретенных в процессе изучения

учебной дисциплины «Правовое обеспечение ветеринарной

деятельности», изучение основных понятий, их признаков и

особенностей и содержит материал, достаточный для успешного

прохождения студентами текущей и промежуточной аттестации.

Цель: использование в профессиональной деятельности

необходимой нормативно-правовой документации в сфере

ветеринарии.

В результате освоения учебной дисциплины

обучающийся должен уметь:

- использовать в профессиональной деятельности

необходимые нормативно-правовые документы;

- вести ветеринарную документацию установленного

образца;

138

- защищать свои права в соответствии с гражданским,

гражданско-процессуальным и трудовым законодательством;

- анализировать и оценивать результаты и последствия

деятельности (бездействия) с правовой точки зрения.

В результате освоения учебной дисциплины

обучающийся должен знать:

- понятие правового регулирования в сфере

профессиональной деятельности;

- основные законодательные акты Российской Федерации

в области ветеринарии;

- систему организации ветеринарной службы;

- нормы материально-технического обеспечения

ветеринарной службы;

- порядок регистрации ветеринарных препаратов и средств

по уходу за животными;

- правила учета, отчетности и делопроизводства в

ветеринарии;

- обязанности ветеринарного фельдшера;

- организационно-правовые формы юридических лиц;

- правовое положение субъектов предпринимательской

деятельности;

- порядок заключения трудового договора и основания его

прекращения;

- правила оплаты труда;

- роль государственного регулирования в обеспечении

занятости населения;

- право социальной защиты граждан;

- понятие дисциплинарной и материальной

ответственности работника;

- -виды административных правонарушений и

административной ответственности;

- нормы защиты нарушенных прав и судебный порядок

разрешения споров.

Для применения ЭУМК «Правовое обеспечение

ветеринарной деятельности», должен быть установлен Internet

Explorer.

Данный ЭУМК «Правовое обеспечение ветеринарной

деятельности», размещен в системе модульной объектно-

ориентированной динамической учебной среде Государственного

автономного профессионального образовательного учреждения

139

Чукотского автономного округа «Чукотский многопрофильный

колледж».

Николаенко Т.М., преподаватель ветеринарных дисциплин, к.в.н., доцент

КОМПЛЕКС УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ ПО ПМ.03

«ПРОВЕДЕНИЕ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ

ПРОДУКТОВ И СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ»

С целью повышения качества образовательного процесса

на основе его совершенствования и оптимизации с

использованием современных информационных и кейс-

технологий создан данный электронный учебно-методический

комплекс (ЭУМК) профессионального модуля «Проведение

ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья

животного происхождения», предназначенный для студентов 3

курса специальности «Ветеринария» учреждений среднего

профессионального образования.

Данный ЭУМК составлен в соответствии с авторской

рабочей программой профессионального модуля «Проведение

ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья

животного происхождения».

Данный ЭУМК обобщает и систематизирует знания по

профессиональному модулю «Проведение ветеринарно-

санитарной экспертизы продуктов и сырья животного

происхождения», может быть использован как основное средство

в учебном процессе; его содержательная целостность,

структурная вариативность, проработка методической части

позволяют повысить качество подготовки специалистов.

ЭУМК содержит программно-методическую часть,

теоретическую часть, практическую и комплекты заданий для

самостоятельной работы.

Данный ЭУМК нацелен на систематизацию и

конкретизацию знаний, приобретенных в процессе изучения

междисциплинарного курса МДК.03.01. Методики ветеринарно-

санитарной экспертизы продуктов и сырья животного

происхождения, изучение основных понятий, их признаков и

особенностей и содержит материал, достаточный для успешного

прохождения студентами текущей и промежуточной аттестации.

Цель: повышение качества образования для участия в

проведении различных видов экспертиз сельскохозяйственной

продукции и сырья животного происхождения.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

140

иметь практический опыт:

- предубойного осмотра животных;

- участия в различных видах экспертиз

сельскохозяйственной продукции и сырья животного

происхождения.

уметь:

- проводить предубойный осмотр животных;

- вскрывать трупы животных;

- проводить отбор проб биологического материала,

продуктов и сырья животного, для исследований;

- консервировать, упаковывать и пересылать пробы

биологического материала, продуктов и сырья животного

происхождения;

- проводить анализ продуктов и сырья животного

происхождения;

- проводить обеззараживание нестандартных продуктов и

сырья животного происхождения;

- проводить утилизацию конфискатов и зараженного

материала.

знать:

- правила ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов,

сырья животного происхождения;

- методику предубойного осмотра животных;

- правила проведения патологоанатомического вскрытия;

- приемы постановки патологоанатомического диагноза;

- стандарты на готовую продукцию животноводства;

- пищевые токсикоинфекции, токсикозы и их

профилактика;

- методики обеззараживания не соответствующих

стандартам качества продуктов и сырья животного

происхождения;

- правила утилизации продуктов и сырья животного

происхождения.

Программно-методическая часть

Программно-методическая часть включает:

1. Рабочую программу профессионального модуля

«Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и

сырья животного происхождения», которая разработана на

основе ФГОС СПО. В ней отражены цели освоения дисциплины,

место дисциплины в структуре ОПОП, компетенции

141

обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины,

структура и содержание дисциплины, используемые

образовательные технологии, формы и методы текущего

контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам

освоения дисциплины, учебно-методическое обеспечение

самостоятельной работы студентов, учебно-методическое и

информационное обеспечение дисциплины, материально-

техническое обеспечение дисциплины.

2. Методические указания к практическим занятиям.

3. Методические указания по организации самостоятельной

работы студентов.

Нормативные документы и методические указания

адресованы преподавателям и студентам, изучающим данную

дисциплину.

Теоретико-практический материал

Теоретико-практический материал представлен:

1. Курсом лекций, раскрывающим все темы рабочей

программы.

2. Корпусом практического материала, рассчитанного на 64

практических занятий (по 2 часа каждое) согласно рабочей

программы дисциплины.

4. Комплектом заданий для самостоятельной работы

студентов к каждой теме рабочей программы.

Фонд оценочных средств

Фонд оценочных средств представлен вариантами заданий

для текущего контроля и промежуточной аттестации с эталонами

ответов.

2. Используемые технические средства

Компьютер класса Pentium, разрешение экрана не менее

1024х768, СD/DVD-Rom, в операционной среде Windows

98/Me/NT/2000/XP/Vista/Win7.

3. Специальные условия применения и требования

организационного, технического и технологического

характера

Для применения ЭУМК «Проведение ветеринарно-

санитарной экспертизы продуктов и сырья животного

происхождения», должен быть установлен Internet Explorer.

Данный ЭУМК «Проведение ветеринарно-санитарной

экспертизы продуктов и сырья животного происхождения»,

размещен в системе модульной объектно-ориентированной

142

динамической учебной среде Государственного автономного

профессионального образовательного учреждения Чукотского

автономного округа «Чукотский многопрофильный колледж».

Перловская Н.В., воспитатель

ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА

Представленная методическая разработка создана для

проведения внеклассных воспитательных занятий: классных часов,

факультативов, кружков и других видов организованной

деятельности педагогов, кураторов, воспитателей во внеурочное

время.

Мероприятие по приведённому ниже сценарию идет в

течение 40-45 минут. Предназначено для целевой аудитории

обучающихся 15-20 лет.

Несмотря на то, что официально в нашей стране День Святого

Валентина не является праздником, но отмечается он массово.

Другое название праздника - День всех влюбленных, когда принято

в сегодняшние дни поздравлять кроме объектов своих воздыханий,

еще и самых близких людей (родных, лучших друзей).

Праздник начинаем со старинной английской поговорки,

которую ребята вместе с учителем читают прямо с экрана: «В день

святого Валентина соединяются все птицы парами». А учитель,

предвосхищая рассказ об истории возникновения этого праздника,

просит присутствующих вспомнить любимые праздники. Отмечая,

что многие старинные праздники сегодня уже забыты, хотя каждый

из них исходил из определенного обычая. Что касается Дня

Святого Валентина, то пришел к нам этот праздник из Европы, где

чествуется он с огромным удовольствием.

Начиналось все во времена Римской империи, когда к

молодому Валентину пришла пара влюбленная, просившая его, их

тайно обвенчать. Женитьба была в это время под запретом по указу

императора. А поскольку парень из этой пары был воином, то

благословить их брак не решались ни в одном храме. Валентин же

помогал влюбленным парам и раньше, соединяя узами брака их

пылкие сердца. Однако на этот раз его поступок не остался

безнаказанным, и стражники императора арестовали Валентина,

нарушившего закон, заключив его в темницу.

Удивительный случай произошел в один из дней перед

казнью молодого священника, к которому пришла слепая дочь

тюремщика, принесшая еду. Подозвав ее поближе и приложив к её

глазам свои руки, Валентин сделал её зрячей. А на вопрос

143

благодарной девушки о том, как он это сделал, священник ответил:

«Я просто очень люблю людей, мир и жизнь, что меня окружает.

Если верить и любить по-настоящему, тогда произойти может

любое чудо». Перед самой казнью попросил Валентин у дочери

тюремщика раздать его родным и друзьям небольшие письма,

приготовленные им для них уже в темнице. Среди записок этих

было и письмо, предназначенное и самой девушке, что была так

благодарна молодому священнику за исцеление. А написано было в

письме следующее: «Будь счастлива. Твой Валентин».

По одним из источников казнили Валентина 14 февраля в

году 269-м до нашей эры. Спустя много лет в 496-м году нашей эры

папа римский Геласий назначил праздник Святого Валентина, как

День всех влюбленных, причислив казненного священника к лику

святых. Именно поэтому записки и открытки, которыми

обмениваются друг с другом 14 февраля, называть принято

«валентинками».

Объясняем учащимся, что цель данного праздника -

напомнить людям о том, что надо относиться друг к другу бережно

и с любовью. Сегодня существуют различные атрибуты праздника.

О них и расскажем при помощи слайдов презентации "День

Святого Валентина".

Купидон - сын богини любви Венеры. Принято считать, что

он способен выстрелом стрелы из лука своего заставить влюбиться

человека.

Голуби - любимые птицы богини Венеры. Голуби всю свою

жизнь проводят вместе, заботясь о птенцах, и не меняют свою пару.

Роза - самый любимый цветок богини Венеры. Красный -

цвет крепких и сильных чувств, а роза красная - цветок любви.

Кружево - символ романов о любви. В 17-18 веках кружевные

платочки носили при себе дамы. Считалось, если такой платочек

роняет дама, то мужчина из ближайшего окружения обязан был его

поднять.

Традиции разных стран празднования Дня Святого Валентина

Интересно учащимся будет узнать и о том, как отмечают

День Святого Валентина в других странах. Если традиционными

знаками внимания в этот день являются «валентинки», сладости и

сувениры, преимущественно в форме сердечек, то некоторые

страны имеют и другие традиции:

в Англии принято поздравлять не только людей, а также

и любимых животных -кошек, собак, лошадей и т.д.;

144

в Америке посыпают в этот день своих невест

марципанами;

в Британии дарят друг другу медвежат Teddy;

в Италии дарят влюбленные друг другу мягкие сердечки,

называемые «поцелуйчиками», с прикрепленными на них

конфетами;

в Австралии преподносят возлюбленным сатиновые

парфюмированные подушечки, украшенные ракушками и

живыми цветами;

в Германии алыми ленточками украшают

психиатрические лечебницы, так как считают любовь неким

помешательством и, считают Валентина покровителем

сумасшедших.

3.Напоминаем ребятам о правилах дружбы. После чего

приступаем к практической части мероприятия - изготовлению

валентинок своими руками.

Вывод: Мероприятие знакомит учащихся с дошедшими до

наших дней преданиями о любви, а также о святом Валентине.

Способствует развитию чувства взаимного уважения. А через

развитие способностей у подростков обращаться к личному

жизненному опыту, будут совершенствоваться и их навыки.

Радунович Н.П., преподаватель эскимосского языка

РОДНОЙ (ЭСКИМОССКИЙ)ЯЗЫК. ПРАКТИКУМ

Представленный практикум разработан для дисциплины

«Родной (эскимосский) язык» по специальности 44.02.02.

Преподавание в начальных классах и направлен на развитие

устной и письменной речи обучающихся, а также на освоение ими

лексики, грамматики, словообразования. Практикум состоит из 70

занятий, рассчитанных на освоение речевого материала по шести

разделам, включающих более мелкие подразделы. Все разделы

объединяет речевая тематика (о чем говорить). Практикум

содержит материал, достаточный для успешного прохождения

студентами текущей и промежуточной аттестации.

Цель данной разработки состоит в обеспечении учебно-

методическим материалом дисциплины «Родной (эскимосский)

язык».

Данный практикум составлен с учетом требований к

результатам освоения профессиональной образовательной

программы, направленный на овладение обучающимися общими

и профессиональными компетенциями.

145

Практикум подготовлен согласно тематике рабочей

программы учебной дисциплины и включает необходимые задания,

направленные на развитие навыков грамматически правильного

построения речевых средств эскимосского языка и развитие

коммуникативных умений, список использованных источников и

рассчитан на 140 часов практических занятий.

Представленный практикум ценен тем, что эта разработка

является единственной в своем роде. Имеющийся учебник

эскимосского языка[1,5], предназначенный для учащихся

педучилищ, снабжен упражнениями, но их недостаточно для

развития навыков и умений при изучении родного языка и, к

тому же, упражнения однотипны (в основном, требуется

выполнить перевод предложений с эскимосского языка на

русский язык). В имеющейся учебно-методической литературе

совершенно отсутствуют связные тематические монологические

и диалогические тексты, которые должны служить образцами

эскимосской речи. Этот огромный недостаток может восполнить

данный практикум в совокупности с разработанными вариантами

для внеаудиторной самостоятельной работы обучающимися.

Практикум по эскимосскому языку разработан за короткий

срок и сразу же апробируется на уроках по родному языку по

специальности «Преподавание в начальных классах» в

Чукотском многопрофильном колледже. В силу того, что учебная

литература для школьников и учителей эскимосского языка

практически отсутствует, разработанный практикум можно

использовать и в средней общеобразовательной школе.

Что из себя представляет практикум по эскимосскому

языку?

Структура практического занятия включает формулировки

цели занятия, определение результата обучения, который должен

быть получен в процессе выполнения заданий, теоретический

материал, данный в сжатой форме, необходимый для выполнения

заданий, перечень заданий и список использованных источников.

Данный практикум выстроен параллельно с учебным пособием

Родионовой Н.П. «Практикум по эскимосскому языку» [2, 3, 4], в

котором дан большой лексический материал.

Для примера возьмем практическое занятие №13 «Изучение

структуры глагола в утвердительной и отрицательной формах в

настоящем времени». Это занятие направлено на ознакомление с

отрицательными суффиксами, со структурой глагола с этим

146

суффиксом, на закрепление навыка образования этих форм в

речи. Для достижения этих целей обучающиеся выполняют

задания, направленные на сравнение различных форм глагола, на

развитие навыков образования отрицательных форм, перевод

словосочетаний и на русский, и на эскимосский языки, а также

использование различных форм глагола в устной форме

(составление диалога и его обыгрывание). Занятие №13 входит в

подраздел «Утро рабочего дня» большого раздела «Мой рабочий

день».

Практическое занятие №13. Изучение структуры глагола в

утвердительной и отрицательной формах в настоящем времени.

Цель: ознакомиться со структурой глагола в отрицательной

форме.

Результат обучения: умение использовать отрицательные

и утвердительные формы глагола в устной и письменной речи.

Теоретический материал. суффиксы значения примеры

-игат-(для основ

на согласный)

-ңигат-(для основ

на гласный и [т]

/с])

отрицательный

суффикс для

глаголов в

настоящем времени.

Тāнааґна́қагл-игат-уқпию́гмың.

– Эта женщина не ходит

пешком.

Хўаңа́ қу́нпыңмыґна́ли-ңигат-

уңа. – Я никогда не отдыхаю.

Структура эскимосского глагола в отрицательной форме

изъявительного наклонения:

Глагольная основа - словообразовательный суффикс (если

есть) - отрицательный суффикс времени - суффикс спряжения -

суффикс лица и числа.

Агля(ґ) + игат + у + қ → аглигатуқ (не идет)

Киңут + игат + у + ңа → киңусигатуңа (я не опаздываю)

Ныґ +игат + а + қа → ныґигатақа (я не ем это)

Мысюна + ңигат + а + а → мысюнаңигата (она его не

причесывает)

Практические задания.

Задание №68. Сравните глаголы в утвердительной и

отрицательной формах. Переведите.

Айымрухтақуқ – айымрухсигатуқ; укмаңиґақанка –

укмаңигатанка; қаюґақуңа – қайигатуңа; пилюгугақуқ –

пилюгугигатуқ; алыҳқуґақуңа – алыҳқигатуңа; тугўақанка –

тугуңигатанка; анақут – анигатут; мысюнақуқ – мысюнаңигатуқ.

147

Задание №69. Образовать отрицательные формы

глаголов в настоящем времени от следующих основ.

Составить 4-5 словосочетаний.

Кияҳт-, атиҳту(ґ)-, мыґнали-, кат-, аґмиг-, сҳа(ґ)-, ақум-,

қаю(ґ)-.

Задание №70. Образовать формы настоящего времени

для 1 лица мн.ч. (мы) от следующих глаголов субъектного

спряжения, перевести на русский язык. В каком времени

даны глаголы?

О б р а з е ц: таҳтумақ (он проснулся) – таҳтуґақукут (мы

просыпаемся)

Ятаҳқумаңа, макысимақ, куфитуґнақукут, атиҳтуҳлъықут,

пинақуқ, мыґналимаңа, киңулъықутын, иглыҳсимақ.

Задание №71. Фразы, данные на русском языке,

перевести на эскимосский язык. Прочитать выразительно

полученный диалог.

- Эй, Татай, ты разбудил

Панаугье?

- Панаугье, ну-ка просыпайся,

вставай. Уже утро.

- Молодец! Давайте поедим и

попьем чаю.

- А́-а, таҳту́мāқа. Иўы́рңа

макы́сига́туқ. Ынта́қун лъпык

макы́тигу лъңа.

- Ынми́с макы́симāңа. Хўа

аґми́гақуңа ынкам

укма́ңиґа́қанка хуты́нка.

- Лыга́н! Қаю́лъта.

Задание №72. Прочитать словосочетания, перевести на

русский язык.

Таўанистаҳ ақаглямақ, лыган пи, ынтақун ныкываҳтын,

тагиҳатын укагун, куфитуґақуңа унаңулюку, ынмис анумақ,

иляңани айымрухтақуқ, унақунъыґаку укмаңиґақи, тахкын

иглыҳтақукут, ынтатаҳта, пиюгмың агляҳаси, кияң хўани

қаюґақуқ, қунпың киңусигатуңа.

Задание №73. Перевести словосочетания на эскимосский

язык.

Всегда читает, никогда не приезжает, утром не пьет чай,

иногда отдыхаем, садись сюда, ну-ка умойся, уже ушел, ты идешь

пешком, обычно хожу пешком, каждое утро он пьет молоко,

потом он делает зарядку.

Отчет: выполнение заданий №67-69, 71, 72в письменном

виде.

Список использованных источников:

148

1. Меновщиков Г.А., Вахтин Н.Б. Эскимосский язык:

Учеб.для уч-ся пед. уч-щ. – 2-е изд., дораб. – Л.: Просвещение.

Ленингр. отд-ние, 1990. – 303с.

2. Радунович Н.П. Русско-эскимосский словарь, 1 часть. –

СПб.: Издательство «Лема», 2014. – 438 с.

3. Радунович Н.П. Русско-эскимосский словарь, 2 часть. –

СПб.: Издательство «Лема», 2014. – 388 с.

4. Родионова Н.П. Практикум по эскимосскому языку:

Учеб. Пособие/Новосиб. Гос. Ун-т. Новосибирск, 2006. – 112 с.

5. Рубцова Е.С. Эскимосско-русский словарь, М.: «Сов.

Энциклопедия», 1971, - 644 с.

Трудность работы над данным пособием заключалась в том,

что отсутствуют источники, откуда можно было взять материал

для практических заданий, упражнений, связных текстов.

Большинство художественных рассказов, которые можно увидеть

в представленном практикуме, имеются только в архиве

разработчика.

Данный практикум предназначен для студентов первого

курса обучения. В перспективе предстоит продолжение начатого

- дальнейшая разработка методических материалов по родному

языку, расширение речевой тематики и создание большого

количества практических заданий для совершенствования

речевых умений и навыков по эскимосскому языку. Список использованных источников:

1. Меновщиков Г.А., Вахтин Н.Б. Эскимосский язык: Учеб.для уч-

ся пед. уч-щ. – 2-е изд., дораб. – Л.: Просвещение. Ленингр. отд-ние,

1990. – 303с.

2. Радунович Н.П. Русско-эскимосский словарь, 1 часть. – СПб.:

Издательство «Лема», 2014. – 438 с.

3. Радунович Н.П. Русско-эскимосский словарь, 2 часть. – СПб.:

Издательство «Лема», 2014. – 388 с.

4. Родионова Н.П. Практикум по эскимосскому языку: Учеб.

Пособие/Новосиб. Гос. Ун-т. Новосибирск, 2006. – 112 с.

5. Рубцова Е.С. Эскимосско-русский словарь, М.: «Сов.

Энциклопедия», 1971, - 644 с.

Родионова Г.О., преподаватель иностранного языка

ИНОСТРАННЫЙ (АНГЛИЙСКИЙ) ЯЗЫК. ПРАКТИКУМ

Разработка представляет собой две темы, входящие в

практикум, разработанный для дисциплины ОГСЭ.04

Иностранный язык по специальности 44.02.02.Преподавание в

начальных классах и направлен на развитие устной и письменной

149

речи, чтения, аудирования, а также на освоение минимума

теоретического материала. В нем 16 занятий, рассчитанных на

освоение учащимися речевого материала по двум темам, входящим

в базовый курс. Практикум содержит материал, достаточный для

успешного прохождения студентами текущей и промежуточной

аттестации.

Цель данной разработки состоит в обеспечении учебно-

методическим материалом дисциплины «Иностранный язык»

уровня «Elementary».

Данный практикум составлен с учетом требований к

результатам освоения профессиональной образовательной

программы, направленный на овладение обучающимися общими

и профессиональными компетенциями.

Практикум разработан согласно тематике рабочей программы

учебной дисциплины и включает в себя задания, направленные на

развитие коммуникативных умений, навыков грамматически

правильного построения речевых средств иностранного языка,

список использованных источников. Практикум рассчитан на 117

часов практических занятий.

Представленный материал содержит разнотипные

упражнения для развития коммуникативных умений и навыков

при изучении английского языка; почти для каждого занятия

подобраны аудио-, видео- и раздаточный материал. В связи с тем,

что уровень подготовки обучающихся по иностранному языку

недостаточно высок, данный практикум адаптирован для

учащихся Чукотского многопрофильного колледжа.

Практикум по иностранному языку разработан на основе

различных источников и предназначен для первого курса

обучения. Как готовый материал уже апробируется на уроках по

разным специальностям колледжа. Разработанный практикум

основан на современных методах обучения иностранному языку,

содержит в себе необходимый материал для освоения

дисциплины и является хорошим подспорьем, и для

преподавателей, и для учащихся, т.к., к сожалению, в библиотеке

колледжа современная учебная литература английского языка

практически отсутствует.

Итак, структура практического занятия включает

формулировки цели занятия, определение результата обучения,

который должен быть получен в процессе выполнения заданий,

теоретический материал, данный в сжатой форме, необходимый

150

для выполнения заданий, перечень заданий и список

использованных источников.

Например, практическое занятие №4 «Введение и

закрепление новой лексики по теме «Семья и родственные

отношения». Изучение образования притяжательного падежа».

Это занятие направлено на ознакомление лексического материала

по теме «Семья и родственные отношения»; на образование

притяжательного падежа и закрепление навыка его образования.

Цель этого занятия – научить рассказывать о своей семье.

Студенты выполняют задания, направленные на освоение

незнакомой лексики, на развитие навыков образования

притяжательных форм, перевод предложений и на русский, и на

английский языки, а также использование конструкций по теме в

устной форме (опрос в парах и обратная связь). Ниже

представлен пример занятия №4, который входит в раздел

«Базовый курс».

Практическое занятие №4.Введение и закрепление новой

лексики по теме «Семья и родственные отношения». Изучение

образования притяжательного падежа.

Цель: научить рассказывать о своей семье.

Результат обучения: умение описывать свою семью и

ближайшее окружение, их распорядок дня, место жительства и

род деятельности, характер и внешность.

Теоретический материал: лексика по теме. Male

son

husband

grandfather

brother

uncle

nephew

father

dad

grandson

Female

daughter

aunt

sister

grandmother

wife

mum (mom)

mother

niece

granddaughter

Both

relative / relation

cousin

partner

child

Падеж – это форма существительного, выражающая его

связь с другими словами предложения. В отличие от русского

языка, где есть шесть падежей существительного, в английском

языке их только два: общий (не имеющий специальных

окончаний) и притяжательный (имеющий окончание -'s).

Существительное в притяжательном падеже является

определением к следующему за ним существительному и

151

отвечает на вопрос whose? (чей?), обозначая принадлежность

предмета. Оно всегда ставится перед определяемым

существительным, соответствуя в русском языке родительному

падежу или притяжательному прилагательному. При переводе на

русский язык определяемое слово, как правило, выносится на

первое место.

Притяжательный падеж употребляется, в основном, для

передачи различных отношений принадлежности, например:

children’s notebook тетрадь детей/детская тетрадь

cat’s tail хвост кошки

Форму притяжательного падежа могут иметь только

одушевленные существительные, обозначающие людей и

животных.

Образование притяжательного падежа: Singular Plural

Child` books

Student`s book

Children`s books

Students` books

Каждому личному местоимению соответствует

притяжательное местоимение, выражающее принадлежность и

отвечающее на вопрос whose? - чей?

Притяжательные местоимения имеют две формы: основная

и абсолютная.

Притяжательное местоимение в этой форме всегда стоит

перед существительным, к которому оно относится и

произносится без ударения. Являясь определителем

существительного, оно исключает употребление артикля перед

ним. personal

pronoun

possessive

pronoun

personal pronoun possessive pronoun

I My He His

You Your She Her

We Our It Its

They Their

Collocations

I have got … - У меня есть

She / he has got … - У нее / него есть

We have got / they have got … - У нас есть/ них есть

My favourite … is – Мой любимый / моя любимая / мое

любимое

Практические задания

Задание № 1.Read the following texts and find the family words.

152

1. My family is big. I have two

brothers and one sister. My older

brother’s name is John. He’s 14. My

younger brother’s name is Dan. He

is 8. My sister’s name is Stella and

she’s 5. We live with our mother and

father and our grandma. My

grandma is 66.

2. I live with my mum and dad. I have

an older brother – his name is Matt. He

is a university student and he doesn’t

live with us now. We visit our aunt and

uncle a lot. I have tree cousins. I play

with my cousins after school and at the

weekends.

3. I live with my mother and we do a

lot of things together. Sometimes at

weekends I stay with my father and

stepmother, Lisa. Lisa has a son –

my stepbrother. Jane and my dad

have a baby – so I have a new baby

brother. I love to play with him!

4. Hi, I’m Julia. I live with my mother

and my twin sisters. They are six and

they are very noisy! I have three

grandparents. One grandmother lives in

our street and she visits us a lot. My

other grandparents visit my family in

the holidays.

Задание № 2. Write the missing words.

1) – What is ... name?

- ... name is Robert.

2) She’s my sister. ... name’s Ann.

3) Meet this lady. She is ... (Mike) wife.

4) These are my parents. ... names are Mr. and Mrs. Smith.

5) This is my ... (mother) friend, Miranda.

6) This is our dog. ... name’s Fluffy.

7) This is ... (Mary) brother.

8) This is Mark and ... brother, Jack.

9) - What is your ... (aunt) name?

- ... name is Kate.

10) - Are they ... grandparents?

- Yes, they’re ... grandparents.

Задание № 3. Read the text and fill in the blanks.

Mary and George are married. They have two children: John and

Laura. Mary has a sister, Kelly. George has a brother, Rob.

1. Mary is ... wife.

2. George is ... father.

3. Mary is ... mother.

4. John is ... son.

5. Laura is ... daughter.

6. John is ... brother.

7. Laura is ... sister.

8. Rob is ... uncle.

9. Kelly is ... aunt.

10. John is ... nephew.

153

11. Laura is ... niece.

Задание № 4. Make as in the example: Poems of Lermontov –

Lermontov`s poems

1) The toy of their children. 2) The questions of my son. 3) The

wife of my brother. 4) The table of our teacher. 5) The life of animals.

6) The voice of this girl. 7) The new book of the pupils. 8) The letter

of Peter. 9) The car of my parents. 10) The room of my friend. 11)

The handbags of these women. 12) The flat of my sister is large. 13)

The children of my brother are at home. 14) The room of the boys is

large.

Задание № 5. Translate from Russian into English.

1) Это семья моего друга.

2) Отец моего друга – инженер. Мать моего друга – учитель.

3) Я беру книги своего брата.

4) Дайте мне тетради ваших учеников.

5) Эта книга нашего учителя?

6) Чья это сумка? Это сумка Петра.

7) Чьи это словари? – Это словари студентов.

8) Возьмите игрушки детей.

Задание № 6. Answer the questions yourself and ask your partner. WHO IS YOUR

FAVOURITE…

YOU PARTNER

relative

actor

actress

film director

writer

singer

painter

designer

Задание № 7. What are your classmates` favorites? FAVOURITE 1 2 3 4 5

animal

music

food

game

film

book

car

sport

season

country

154

FAVOURITE 1 2 3 4 5

city

colour

Отчет: устный опрос и выполнений упражнений 3, 4, 5 в

письменном виде.

Разработчик испытывал небольшие трудности в работе над

систематизацией огромного количества материала, его

выстраиванием, подборке аудио-заданий. Одновременно, данная

работа была интересной и полезной для составителя. Это первый

опыт работы над составлением учебно-методического материала,

который требует к себе серьезного и творческого подхода.

В перспективе предстоит дальнейшая разработка

методических материалов по английскому языку, расширение

речевой тематики и создание практических заданий для

совершенствования речевых умений и навыков по английскому

языку. Список использованных источников:

1. Агабекян И.П. Английский язык. 17-е изд., стер. Гриф МО РФ.

– Изд. Феникс, 2010 г. – 34-37, 318 с.

2. Голицынский Ю.Б. spoken English: пособие для разговорной

речи. – СПб.: КАРО, 2010.-416с.

3. Мерфи Р. Essential grammar in use. 4-е изд., Cambridge University

Press, 2012. – 390c.

4. Oxenden К. New English File. Elementary Student`s book. 3-е изд.,

Oxford University Press, 2013. – 167c.

5. Phalla Т. Solutions. Pre-Intermediate Student`s book. 2-е изд.,

Oxford University Press, 2013. – 120c.

Скороходова Е.А., преподаватель

КОМПЛЕКС УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ ПО ОП

05.06 «БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ»

С целью повышения качества образовательного процесса на

основе его совершенствования и оптимизации с использованием

современных информационных и кейс-технологий создан

электронный учебно-методический комплекс (ЭУМК)

общепрофессиональной дисциплины «Бухгалтерский учет в

общественном питании», предназначенный для студентов 3-4

курсов всех специальностей и форм обучения учреждений среднего

профессионального образования.

Данный ЭУМК составлен в соответствии с авторской рабочей

программой, обобщает и систематизирует знания по

общепрофессиональной дисциплине «Бухгалтерский учет в

общественном питании», может быть использован как основное

155

средство в учебном процессе; его содержательная целостность,

структурная вариативность, проработка методической части

позволяют повысить качество подготовки специалистов.

ЭУМК содержит программно-методическую часть,

теоретическую часть, практическую часть, учебно-

демонстрационный материал (презентации), комплекты заданий

для самостоятельной работы.

Данный ЭУМК нацелен на систематизацию и конкретизацию

знаний, приобретенных в процессе изучения

общепрофессиональной дисциплины ОП.05.06 «Бухгалтерский

учет в общественном питании», изучение основных понятий, их

признаков и особенностей и содержит материал, достаточный для

успешного прохождения студентами текущей и промежуточной

аттестации.

Цель: изучение учетно- отчетной нормативной документации

используемой на предприятии общественного питания, повышение

качества образовательного процесса на основе использования

современных информационных и кейс-технологий.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

уметь:

- определять наличие запасов и расход продуктов;

- оценивать условия хранения и состояние продуктов и

запасов;

- проводить инструктажи по безопасности хранения

пищевых продуктов;

- принимать решения по организации процессов контроля

расхода и хранения продуктов;

- оформлять технологическую документацию и

документацию по контролю расхода и хранения продуктов, в том

числес использованием специализированного программного

обеспечения.

Объем и виды учебной работы Вид учебной работы Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего) 84

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 56

в том числе:

лабораторные работы 0

практические занятия 36

контрольные работы 0

курсовая работа (проект) 0

Самостоятельная работа обучающегося (всего) 28

156

Вид учебной работы Объем часов

в том числе:

самостоятельная работа над курсовой работой (проектом) 0

рефераты

доклады

заучивание материала лекции

0

0

28

Итоговая аттестация в форме экзамен

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

знать:

- общие требования к качеству сырья и продуктов;

- методы контроля качества продуктов при хранении;

- способы и формы инструктирования персонала по

безопасности хранения пищевых продуктов;

- программное обеспечение управления расходом

продуктов на производстве и движением блюд;

- современные способы обеспечения правильной

сохранности запасов и расхода продуктов на производстве;

- методы контроля возможных хищений запасов на

производстве;

- правила оценки состояния запасов на производстве;

- периодичность технического обслуживания

холодильного, механического и весового оборудования;

- методы контроля сохранности и расхода продуктов на

производствах питания;

- процедуры и правила инвентаризации запасов продуктов;

- правила оформления заказа на продукты со склада и

приема продуктов, поступающих со склада и от поставщиков;

- виды сопроводительной документации на различные

группы продуктов.

Программно-методическая часть

Программно-методическая часть включает:

1. Рабочую программу общепрофессиональной дисциплины

«Бухгалтерский учет в общественном питании», которая

разработана на основе ФГОС СПО. В ней отражены цели освоения

дисциплины, место дисциплины в структуре ОПОП, компетенции

обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины,

структура и содержание дисциплины, используемые

образовательные технологии, формы и методы текущего контроля

успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения

дисциплины, учебно-методическое обеспечение самостоятельной

работы студентов, учебно-методическое и информационное

157

обеспечение дисциплины, материально-техническое обеспечение

дисциплины.

2. Методические указания по работе с ЭОР.

3. Методические указания к практическим занятиям.

4. Методические указания по организации самостоятельной

работы студентов.

5. Методические указания по выполнению письменных работ.

6. Методические указания к изучению дисциплины и

выполнению контрольной работы.

Нормативные документы и методические указания

адресованы преподавателям и студентам, изучающим данную

дисциплину.

Теоретико-практический материал

Теоретико-практический материал представлен:

1. Курсом лекций, раскрывающим все темы рабочей

программы.

2. Комплектом презентаций к лекционным занятиям.

3. Корпусом практического материала, рассчитанного на 18

практических занятий (по 2 часа каждое) согласно рабочей

программе дисциплины.

4. Комплектом заданий для самостоятельной работы

студентов к каждой теме рабочей программы.

Фонд оценочных средств

Фонд оценочных средств представлен вариантами заданий

для текущего контроля и промежуточной аттестации с эталонами

ответов.

2. Используемые технические средства

Компьютер класса Pentium, разрешение экрана не менее

1024х768, СD/DVD-Rom, в операционной среде Windows

98/Me/NT/2000/XP/Vista/Win7.

3. Специальные условия применения и требования

организационного, технического и технологического характера

Для применения ЭУМК «Бухгалтерский учет в общественном

питании» должен быть установлен Internet Explorer, Acrobat Reader,

Adobe Flash Player, видеоплеер (KM Player, VLC-player), Outlook

(для отправки результатов промежуточного и итогового контроля).

Данный ЭУМК «Бухгалтерский учет в общественном

питании» размещен в системе модульной объектно-

ориентированной динамической учебной среде Государственного

автономного профессионального образовательного учреждения

158

Чукотского автономного округа «Чукотский многопрофильный

колледж».

4. Условия передачи программной документации или ее

продажи

Данный ЭУМК «Бухгалтерский учет в общественном

питании» является собственностью Государственного автономного

профессионального образовательного учреждения Чукотского

автономного округа «Чукотский многопрофильный колледж» и

может распространяться при условии сохранения авторства.

Скороходова Е.А., преподаватель

КОМПЛЕКС УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ ПО МДК

04.04 «КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ»

С целью повышения качества образовательного процесса на

основе его совершенствования и оптимизации с использованием

современных информационных и кейс-технологий создан

электронный учебно-методический комплекс (ЭУМК)

междисциплинарного комплекса «Контроль качества продукции и

услуг», предназначенный для студентов 3-4 курсов всех

специальностей и форм обучения учреждений среднего

профессионального образования.

Данный ЭУМК составлен в соответствии с авторской рабочей

программой, обобщает и систематизирует знания по

междисциплинарному комплексу «Контроль качества продукции и

услуг», может быть использован как основное средство в учебном

процессе; его содержательная целостность, структурная

вариативность, проработка методической части позволяют

повысить качество подготовки специалистов.

ЭУМК содержит программно-методическую часть,

теоретическую часть, практическую часть, учебно-

демонстрационный материал (презентации), комплекты заданий

для самостоятельной работы.

Данный ЭУМК нацелен на систематизацию и конкретизацию

знаний, приобретенных в процессе изучения

общепрофессиональной дисциплины МДК.04.04 «Контроль

качества продукции и услуг», изучение основных понятий, их

признаков и особенностей и содержит материал, достаточный для

успешного прохождения студентами текущей и промежуточной

аттестации.

Цель: изучение способов и методов при определении качества

услуг, продуктов и сырья их хранение, повышение качества

159

образовательного процесса на основе использования современных

информационных и кейс-технологий.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

уметь:

- определять наличие запасов и расход продуктов;

- оценивать условия хранения и состояние продуктов и

запасов;

- проводить инструктажи по безопасности хранения

пищевых продуктов;

- принимать решения по организации процессов контроля

расхода и хранения продуктов;

- оформлять технологическую документацию и

документацию по контролю расхода и хранения продуктов, в том

числе с использованием специализированного программного

обеспечения.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

знать:

- ассортимент и характеристики основных групп

продовольственных товаров;

- общие требования к качеству сырья и продуктов;

- условия хранения, упаковки, транспортирования и

реализации различных видов продовольственных продуктов;

- методы контроля качества продуктов при хранении;

- способы и формы инструктирования персонала по

безопасности хранения пищевых продуктов;

- виды снабжения;

- виды складских помещений и требования к ним;

- периодичность технического обслуживания

холодильного, механического и весового оборудования;

- методы контроля сохранности и расхода продуктов на

производствах питания;

- программное обеспечение управления расходом

продуктов на производстве и движением блюд;

- современные способы обеспечения правильной

сохранности запасов и расхода продуктов на производстве;

- методы контроля возможных хищений запасов на

производстве;

- правила оценки состояния запасов на производстве;

- процедуры и правила инвентаризации запасов продуктов;

160

- правила оформления заказа на продукты со склада и

приема продуктов, поступающих со склада и от поставщиков;

- виды сопроводительной документации на различные

группы продуктов.

Объем и виды учебной работы Вид учебной работы Объем часов

Максимальная учебная нагрузка 126

Обязательная аудиторная учебная нагрузка 84

в том числе:

практические занятия 60

Самостоятельная работа обучающегося 42

в том числе:

написание рефератов 1

подготовка сообщений, конспектов, докладов 1

работа с конспектами/учебником/нормативными документами 40

Экзамен

Программно-методическая часть

Программно-методическая часть включает:

1. Рабочую программу междисциплинарного комплекса

«Контроль качества продукции и услуг», которая разработана на

основе ФГОС СПО. В ней отражены цели освоения дисциплины,

место дисциплины в структуре ОПОП, компетенции

обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины,

структура и содержание дисциплины, используемые

образовательные технологии, формы и методы текущего контроля

успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения

дисциплины, учебно-методическое обеспечение самостоятельной

работы студентов, учебно-методическое и информационное

обеспечение дисциплины, материально-техническое обеспечение

дисциплины.

2. Методические указания по работе с ЭОР.

3. Методические указания к практическим занятиям.

4. Методические указания по организации самостоятельной

работы студентов.

5. Методические указания по выполнению письменных работ.

6. Методические указания к изучению дисциплины и

выполнению контрольной работы.

Нормативные документы и методические указания

адресованы преподавателям и студентам, изучающим данную

дисциплину.

Теоретико-практический материал

161

Теоретико-практический материал представлен:

1. Курсом лекций, раскрывающим все темы рабочей

программы.

2. Комплектом презентаций к лекционным занятиям.

3. Корпусом практического материала, рассчитанного на 30

практических занятий (по 2 часа каждое) согласно рабочей

программе дисциплины.

4. Комплектом заданий для самостоятельной работы

студентов к каждой теме рабочей программы.

Фонд оценочных средств

Фонд оценочных средств представлен вариантами заданий

для текущего контроля и промежуточной аттестации с эталонами

ответов.

2. Используемые технические средства

Компьютер класса Pentium, разрешение экрана не менее

1024х768, СD/DVD-Rom, в операционной среде Windows

98/Me/NT/2000/XP/Vista/Win7.

3. Специальные условия применения и требования

организационного, технического и технологического характера

Для применения ЭУМК «Устная речь в иноязычном

профессиональном общении» должен быть установлен Internet

Explorer, Acrobat Reader, Adobe Flash Player, видеоплеер (KM

Player, VLC-player), Outlook (для отправки результатов

промежуточного и итогового контроля).

Данный ЭУМК «Контроль качества продукции и услуг»

размещен в системе модульной объектно-ориентированной

динамической учебной среде Государственного автономного

профессионального образовательного учреждения Чукотского

автономного округа «Чукотский многопрофильный колледж».

4. Условия передачи программной документации или ее

продажи

Данный ЭУМК «Контроль качества продукции и услуг»

является собственностью Государственного автономного

профессионального образовательного учреждения Чукотского

автономного округа «Чукотский многопрофильный колледж» и

может распространяться при условии сохранения авторства.

Скороходова Е.А., преподаватель

КОМПЛЕКС УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ ПО МДК

05.02 «ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ И

НАПИТКОВ»

162

С целью повышения качества образовательного процесса на

основе его совершенствования и оптимизации с использованием

современных информационных и кейс-технологий создан

электронный учебно-методический комплекс (ЭУМК)

междисциплинарного комплекса «Технология приготовления

коктейлей и напитков», предназначенный для студентов 3-4 курсов

всех специальностей и форм обучения учреждений среднего

профессионального образования.

Данный ЭУМК составлен в соответствии с авторской рабочей

программой, обобщает и систематизирует знания по

междисциплинарному комплексу «Технология приготовления

коктейлей и напитков», может быть использован как основное

средство в учебном процессе; его содержательная целостность,

структурная вариативность, проработка методической части

позволяют повысить качество подготовки специалистов.

ЭУМК содержит программно-методическую часть,

теоретическую часть, практическую часть, учебно-

демонстрационный материал (презентации), комплекты заданий

для самостоятельной работы.

Данный ЭУМК нацелен на систематизацию и конкретизацию

знаний, приобретенных в процессе изучения МДК.05.02

«Технология приготовления коктейлей и напитков», изучение

основных понятий, их признаков и особенностей и содержит

материал, достаточный для успешного прохождения студентами

текущей и промежуточной аттестации.

Цель: изучение способов и методов технологии

приготовления безалкогольных коктейлей и напитков

приготовляемые в барах и буфетах, повышение качества

образовательного процесса на основе использования современных

информационных и кейс-технологий.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

уметь:

- оформлять необходимую отчётно-учётную

документацию;

- соблюдать правила профессионального этикета;

- соблюдать правила личной гигиены;

- осуществлять инвентаризацию запасов продуктов и

напитков в баре, буфете;

163

- готовить смешанные напитки, алкогольные и

безалкогольные коктейли, используя необходимые методы

приготовления и оформления;

- эксплуатировать в процессе работы оборудование бара,

буфета с соблюдением требований охраны труда и санитарных

норм и правил;

- готовить простые закуски, соблюдая санитарные

требования к процессу приготовления;

- соблюдать необходимые условия и сроки хранения

продуктов и напитков в баре, буфете.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

знать:

- оформлять необходимую отчётно-учётную

документацию;

- соблюдать правила профессионального этикета;

- соблюдать правила личной гигиены;

- осуществлять инвентаризацию запасов продуктов и

напитков в баре, буфете;

- готовить смешанные напитки, алкогольные и

безалкогольные коктейли, используя необходимые методы

приготовления и оформления;

- эксплуатировать в процессе работы оборудование бара,

буфета с соблюдением требований охраны труда и санитарных

норм и правил;

- готовить простые закуски, соблюдая санитарные

требования к процессу приготовления;

- соблюдать необходимые условия и сроки хранения

продуктов и напитков в баре, буфете;

- материально-техническое и информационное оснащение

бара и буфета;

- правила безопасной эксплуатации оборудования бара,

буфета;

- характеристику алкогольных и безалкогольных

напитков;

- правила и последовательность подготовки бара, буфета к

обслуживанию;

- технологию приготовления смешанных и горячих

напитков;

- технологию приготовления простых закусок;

164

- сроки и условия хранения различных групп товаров и

готовой продукции;

- правила личной подготовки бармена к обслуживанию;

- правила охраны труда;

- правила культуры обслуживания, протокола и этикета

при взаимодействии бармена, буфетчика с гостями.

Объем и виды учебной работы Вид учебной работы Объем часов

Максимальная учебная нагрузка 84

Обязательная аудиторная учебная нагрузка 56

в том числе:

практические занятия 0

Самостоятельная работа обучающегося 28

в том числе:

написание рефератов, презентаций

подготовка сообщений, конспектов, докладов

работа с конспектами/учебником/нормативными документами

Зачет

Программно-методическая часть

Программно-методическая часть включает:

1. Рабочую программу междисциплинарного комплекса

«Технология приготовления коктейлей и напитков», которая

разработана на основе ФГОС СПО. В ней отражены цели освоения

дисциплины, место дисциплины в структуре ОПОП, компетенции

обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины,

структура и содержание дисциплины, используемые

образовательные технологии, формы и методы текущего контроля

успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения

дисциплины, учебно-методическое обеспечение самостоятельной

работы студентов, учебно-методическое и информационное

обеспечение дисциплины, материально-техническое обеспечение

дисциплины.

2. Методические указания по работе с ЭОР.

3. Методические указания к практическим занятиям.

4. Методические указания по организации самостоятельной

работы студентов.

5. Методические указания по выполнению письменных работ.

6. Методические указания к изучению дисциплины и

выполнению контрольной работы.

Нормативные документы и методические указания

адресованы преподавателям и студентам, изучающим данную

165

дисциплину.

Теоретико-практический материал

Теоретико-практический материал представлен:

1. Курсом лекций, раскрывающим все темы рабочей

программы.

2. Комплектом презентаций к лекционным занятиям.

3. Корпусом практического материала, рассчитанного на 0

практических занятий (по 2 часа каждое) согласно рабочей

программе дисциплины.

4. Комплектом заданий для самостоятельной работы

студентов к каждой теме рабочей программы.

Фонд оценочных средств

Фонд оценочных средств представлен вариантами заданий

для текущего контроля и промежуточной аттестации с эталонами

ответов.

2. Используемые технические средства

Компьютер класса Pentium, разрешение экрана не менее

1024х768, СD/DVD-Rom, в операционной среде Windows

98/Me/NT/2000/XP/Vista/Win7.

3. Специальные условия применения и требования

организационного, технического и технологического характера

Для применения ЭУМК «Технология приготовления

коктейлей и напитков» должен быть установлен Internet Explorer,

Acrobat Reader, Adobe Flash Player, видеоплеер (KM Player, VLC-

player), Outlook (для отправки результатов промежуточного и

итогового контроля).

Данный ЭУМК «Технология приготовления коктейлей и

напитков» размещен в системе модульной объектно-

ориентированной динамической учебной среде Государственного

автономного профессионального образовательного учреждения

Чукотского автономного округа «Чукотский многопрофильный

колледж».

4. Условия передачи программной документации или ее

продажи

Данный ЭУМК «Технология приготовления коктейлей и

напитков» является собственностью Государственного

автономного профессионального образовательного учреждения

Чукотского автономного округа «Чукотский многопрофильный

колледж» и может распространяться при условии сохранения

авторства.

166

Скороходова Е.А., преподаватель

КОМПЛЕКС УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ ПО

ОП05.05 «УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ С ОСНОВАМИ

МЕТРОЛОГИИ И СТАНДАРТИЗАЦИИ»

С целью повышения качества образовательного процесса на

основе его совершенствования и оптимизации с использованием

современных информационных и кейс-технологий создан данный

электронный учебно-методический комплекс (ЭУМК)

общепрофессиональной дисциплины «Управление качеством с

основами метрологии и стандартизации», предназначенный для

студентов 3-4 курсов всех специальностей и форм обучения

учреждений среднего профессионального образования.

Данный ЭУМК составлен в соответствии с авторской рабочей

программой, обобщает и систематизирует знания по

общепрофессиональной дисциплине «Управление качеством с

основами метрологии и стандартизации», может быть использован

как основное средство в учебном процессе; его содержательная

целостность, структурная вариативность, проработка методической

части позволяют повысить качество подготовки специалистов.

ЭУМК содержит программно-методическую часть,

теоретическую часть, практическую часть, учебно-

демонстрационный материал (презентации), комплекты заданий

для самостоятельной работы.

Данный ЭУМК нацелен на систематизацию и конкретизацию

знаний, приобретенных в процессе изучения

общепрофессиональной дисциплины ОП.05.06 «Управление

качеством с основами метрологии и стандартизации», изучение

основных понятий, их признаков и особенностей и содержит

материал, достаточный для успешного прохождения студентами

текущей и промежуточной аттестации.

Цель: изучение нормативной документации используемой в

метрологии и стандартизации при управлении качеством

продукции на предприятиях общественного питания, повышение

качества образовательного процесса на основе использования

современных информационных и кейс-технологий.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

уметь:

- применять требования нормативных документов к

основным видам продукции (услуг) и процессов;

167

- оформлять техническую документацию в соответствии с

действующей нормативной базой;

- использовать в профессиональной деятельности

документацию систем качества;

- приводить несистемные величины измерений в

соответствие с действующими стандартами и международной

системой единиц СИ.

Объем и виды учебной работы Вид учебной работы Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего) 84

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 56

в том числе:

лабораторные работы 0

практические занятия 28

контрольные работы 0

курсовая работа (проект) 0

Самостоятельная работа обучающегося (всего) 28

в том числе:

самостоятельная работа над курсовой работой (проектом) 0

презентация

Работа с нормативной документацией

6

22

Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

знать:

- основные понятия метрологии;

- задачи стандартизации, ее экономическую

эффективность;

- формы подтверждения соответствия;

- основные положения систем (комплексов)

общетехнических и организационно-методических стандартов;

- терминологию и единицы измерения величин в

соответствии с действующими стандартами и международной

системой единиц СИ.

Программно-методическая часть

Программно-методическая часть включает:

1. Рабочую программу общепрофессиональной дисциплины

«Управление качеством с основами метрологии и стандартизации»,

которая разработана на основе ФГОС СПО. В ней отражены цели

освоения дисциплины, место дисциплины в структуре ОПОП,

компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения

дисциплины, структура и содержание дисциплины, используемые

образовательные технологии, формы и методы текущего контроля

168

успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения

дисциплины, учебно-методическое обеспечение самостоятельной

работы студентов, учебно-методическое и информационное

обеспечение дисциплины, материально-техническое обеспечение

дисциплины.

2. Методические указания по работе с ЭОР.

3. Методические указания к практическим занятиям.

4. Методические указания по организации самостоятельной

работы студентов.

5. Методические указания по выполнению письменных работ.

6. Методические указания к изучению дисциплины и

выполнению контрольной работы.

Нормативные документы и методические указания

адресованы преподавателям и студентам, изучающим данную

дисциплину.

Теоретико-практический материал

Теоретико-практический материал представлен:

1. Курсом лекций, раскрывающим все темы рабочей

программы.

2. Комплектом презентаций к лекционным занятиям.

3. Корпусом практического материала, рассчитанного на 14

практических занятий (по 2 часа каждое) согласно рабочей

программе дисциплины.

4. Комплектом заданий для самостоятельной работы

студентов к каждой теме рабочей программы.

Фонд оценочных средств

Фонд оценочных средств представлен вариантами заданий

для текущего контроля и промежуточной аттестации с эталонами

ответов.

2. Используемые технические средства

Компьютер класса Pentium, разрешение экрана не менее

1024х768, СD/DVD-Rom, в операционной среде Windows

98/Me/NT/2000/XP/Vista/Win7.

3. Специальные условия применения и требования

организационного, технического и технологического характера

Для применения ЭУМК «Управление качеством с основами

метрологии и стандартизации и» должен быть установлен Internet

Explorer, Acrobat Reader, Adobe Flash Player, видеоплеер (KM

Player, VLC-player), Outlook (для отправки результатов

промежуточного и итогового контроля).

169

Данный ЭУМК «Управление качеством с основами

метрологии и стандартизации» размещен в системе модульной

объектно-ориентированной динамической учебной среде

Государственного автономного профессионального

образовательного учреждения Чукотского автономного округа

«Чукотский многопрофильный колледж».

4. Условия передачи программной документации или ее

продажи

Данный ЭУМК «Управление качеством с основами

метрологии и стандартизации» является собственностью

Государственного автономного профессионального

образовательного учреждения Чукотского автономного округа

«Чукотский многопрофильный колледж» и может

распространяться при условии сохранения авторства.

Скороходова Е.А., преподаватель

КОМПЛЕКС УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ ПО МДК

01.01 «ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛАДКИХ БЛЮД И

НАПИТКОВ»

С целью повышения качества образовательного процесса на

основе его совершенствования и оптимизации с использованием

современных информационных и кейс-технологий создан

электронный учебно-методический комплекс (ЭУМК)

междисциплинарного комплекса«Технология приготовления

сладких блюд и напитков», предназначенный для студентов 1-2

курсов всех специальностей и форм обучения учреждений среднего

профессионального образования.

Данный ЭУМК составлен в соответствии с авторской рабочей

программой учебной, обобщает и систематизирует знания по

МДК.01.01 «Технология приготовления сладких блюд и напитков»,

может быть использован как основное средство в учебном

процессе; его содержательная целостность, структурная

вариативность, проработка методической части позволяют

повысить качество подготовки специалистов.

ЭУМК содержит программно-методическую часть,

теоретическую часть, практическую часть, учебно-

демонстративный материал (презентации), комплекты заданий для

самостоятельной работы.

Данный ЭУМК нацелен на систематизацию и конкретизацию

знаний, приобретенных в процессе изучения междисциплинарного

курса «Технология приготовления сладких блюд и напитков»,

170

изучение основных понятий, их признаков и особенностей и

содержит материал, достаточный для успешного прохождения

студентами текущей и промежуточной аттестации.

Цель: изучение способов и методов используемых при

технологии приготовления сладких блюд и напитков, повышение

качества образовательного процесса на основе использования

современных информационных и кейс-технологий.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

уметь:

- проверять органолептическим способом качество

основных продуктов и дополнительных ингредиентов;

- определять их соответствие технологическим

требованиям к простым сладким блюдам и напиткам;

- выбирать производственный инвентарь и оборудование

для приготовления сладких блюд и напитков;

- использовать различные технологии приготовления и

оформления сладких блюд и напитков;

- оценивать качество готовых блюд.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

знать:

- классификацию и ассортимент, пищевую ценность,

требования к качеству сладких блюд и напитков;

- правила выбора основных продуктов и дополнительных

ингредиентов к ним при приготовлении сладких блюд и

напитков;

- последовательность выполнения технологических

операций при приготовлении сладких блюд и напитков;

- правила проведения бракеража;

- способы сервировки и варианты оформления,

- правила охлаждения и хранения сладких блюд и

напитков;

- температурный режим хранения сладких блюд и

напитков, температуру подачи;

- требования к качеству сладких блюд и напитков;

- виды необходимого технологического оборудования и

производственного инвентаря, правила их безопасного

использования.

Объем и виды учебной работы Вид учебной работы Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего) 150

171

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 40

в том числе:

лабораторные работы 0

практические занятия 60

контрольные работы 0

курсовая работа (проект) 0

Самостоятельная работа обучающегося (всего) 50

в том числе:

- Подготовка сообщений, рефератов, презентаций и

фотоотчетов.

22

- Выполнение методик расчетов, рецептур, меню,

технологических карт, анализ блюд органолептическим

способом.

21

- Выполнение схем и плакатов по теме. 7

Итоговая аттестация в форме экзамен

Программно-методическая часть

Программно-методическая часть включает:

1. Рабочую программу междисциплинарного

комплексаМДК.01.01 Технология приготовления сладких блюд и

напитков, которая разработана на основе ФГОС ПО. В ней

отражены цели освоения дисциплины, место дисциплины в

структуре ОПОП, компетенции обучающегося, формируемые в

результате освоения дисциплины, структура и содержание

дисциплины, используемые образовательные технологии, формы и

методы текущего контроля успеваемости, промежуточной

аттестации по итогам освоения дисциплины, учебно-методическое

обеспечение самостоятельной работы студентов, учебно-

методическое и информационное обеспечение дисциплины,

материально-техническое обеспечение дисциплины.

2. Методические указания по работе с ЭОР.

3. Методические указания к практическим занятиям.

4. Методические указания по организации самостоятельной

работы студентов.

5. Методические указания по выполнению письменных работ.

6. Методические указания к изучению дисциплины и

выполнению контрольной работы.

Нормативные документы и методические указания

адресованы преподавателям и студентам, изучающим данную

дисциплину.

Теоретико-практический материал

Теоретико-практический материал представлен:

1. Курсом лекций, раскрывающим все темы рабочей

172

программы.

2. Комплектом презентаций к лекционным занятиям.

3. Корпусом практического материала, рассчитанного на 30

практических занятий (по 2 часа каждое) согласно рабочей

программе дисциплины.

4. Комплектом заданий для самостоятельной работы

студентов к каждой теме рабочей программы.

Фонд оценочных средств

Фонд оценочных средств представлен вариантами заданий

для текущего контроля и промежуточной аттестации с эталонами

ответов.

2. Используемые технические средства

Компьютер класса Pentium, разрешение экрана не менее

1024х768, СD/DVD-Rom, в операционной среде Windows

98/Me/NT/2000/XP/Vista/Win7.

3. Специальные условия применения и требования

организационного, технического и технологического характера

Для применения ЭУМК МДК.01.01 Технология

приготовления сладких блюд и напитков должен быть установлен

Internet Explorer, Acrobat Reader, Adobe Flash Player, видеоплеер

(KM Player, VLC-player), Outlook (для отправки результатов

промежуточного и итогового контроля).

Данный ЭУМК МДК.01.01 Технология приготовления

сладких блюд и напитков размещен в системе модульной объектно-

ориентированной динамической учебной среде Государственного

автономного профессионального образовательного учреждения

Чукотского автономного округа «Чукотский многопрофильный

колледж».

4. Условия передачи программной документации или ее

продажи

Данный ЭУМК МДК.01.01 Технология приготовления

сладких блюд и напитков является собственностью

Государственного автономного профессионального

образовательного учреждения Чукотского автономного округа

«Чукотский многопрофильный колледж» и может

распространяться при условии сохранения авторства.

Скороходова Е.А., преподаватель

КОМПЛЕКС УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ ПО

МДК05.01 «ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ В

БАРАХ И БУФЕТАХ»

173

С целью повышения качества образовательного процесса на

основе его совершенствования и оптимизации с использованием

современных информационных и кейс-технологий создан

электронный учебно-методический комплекс (ЭУМК)

междисциплинарного комплекса «Организация и технология

обслуживания в барах и буфетах», предназначенный для студентов

3-4 курсов всех специальностей и форм обучения учреждений

среднего профессионального образования.

Данный ЭУМК составлен в соответствии с авторской рабочей

программой, обобщает и систематизирует знания по

междисциплинарному комплексу «Организация и технология

обслуживания в барах и буфета», может быть использован как

основное средство в учебном процессе; его содержательная

целостность, структурная вариативность, проработка методической

части позволяют повысить качество подготовки специалистов.

ЭУМК содержит программно-методическую часть,

теоретическую часть, практическую часть, учебно-

демонстрационный материал, комплекты заданий для

самостоятельной работы.

Данный ЭУМК нацелен на систематизацию и конкретизацию

знаний, приобретенных в процессе изучения

общепрофессиональной дисциплины МДК.05.01 «Организация и

технология обслуживания в барах и буфетах», изучение основных

понятий, их признаков и особенностей и содержит материал,

достаточный для успешного прохождения студентами текущей и

промежуточной аттестации.

Цель: изучение способов и методов при технологии

обслуживания и организации в барах и буфетах, повышение

качества образовательного процесса на основе использования

современных информационных и кейс-технологий.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

уметь:

- подготавливать бар, буфет к обслуживанию;

- обслуживать потребителей за барной стойкой, буфетом

алкогольными и безалкогольными напитками и прочей

продукцией бара, буфета в обычном режиме и на различных

массовых банкетных мероприятиях, в том числе выездных;

- принимать заказ и давать пояснения потребителям по

напиткам и продукции бара, буфета;

174

- готовить смешанные напитки, алкогольные и

безалкогольные коктейли, используя необходимые методы

приготовления и оформления;

- эксплуатировать в процессе работы оборудование бара,

буфета с соблюдением требований охраны труда и санитарных

норм и правил;

- готовить простые закуски, соблюдая санитарные

требования к процессу приготовления;

- соблюдать необходимые условия и сроки хранения

продуктов и напитков в баре, буфете;

- производить расчёт с потребителем, оформлять платежи

по счетам и вести кассовую документацию;

- осуществлять инвентаризацию запасов продуктов и

напитков в баре, буфете;

- оформлять необходимую отчётно-учётную

документацию;

- соблюдать правила профессионального этикета;

- соблюдать правила личной гигиены.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

знать:

- виды и классификации баров;

- планировочные решения баров, буфетов;

- материально-техническое и информационное оснащение

бара и буфета;

- правила безопасной эксплуатации оборудования бара,

буфета;

- характеристику алкогольных и безалкогольных

напитков;

- правила и последовательность подготовки бара, буфета к

обслуживанию;

- виды и методы обслуживания в баре, буфете;

- технологию приготовления смешанных и горячих

напитков;

- технологию приготовления простых закусок;

- правила ведения учётно-отчётной и кассовой

документации;

- сроки и условия хранения различных групп товаров и

готовой продукции;

- правила личной подготовки бармена к обслуживанию;

- правила охраны труда;

175

- правила культуры обслуживания, протокола и этикета

при взаимодействии бармена, буфетчика с гостями.

Объем и виды учебной работы Вид учебной работы Объем

часов

Максимальная учебная нагрузка 42

Обязательная аудиторная учебная нагрузка 28

в том числе:

практические занятия 0

Самостоятельная работа обучающегося 14

в том числе:

написание рефератов, презентаций 7

подготовка сообщений, конспектов, докладов

работа с конспектами/учебником/нормативными

документами

7

Зачет

Программно-методическая часть

Программно-методическая часть включает:

1. Рабочую программу междисциплинарного комплекса

«Организация и технология обслуживания в барах и буфета»,

которая разработана на основе ФГОС СПО. В ней отражены цели

освоения дисциплины, место дисциплины в структуре ОПОП,

компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения

дисциплины, структура и содержание дисциплины, используемые

образовательные технологии, формы и методы текущего контроля

успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения

дисциплины, учебно-методическое обеспечение самостоятельной

работы студентов, учебно-методическое и информационное

обеспечение дисциплины, материально-техническое обеспечение

дисциплины.

2. Методические указания по работе с ЭОР.

3. Методические указания к практическим занятиям.

4. Методические указания по организации самостоятельной

работы студентов.

5. Методические указания по выполнению письменных работ.

6. Методические указания к изучению дисциплины и

выполнению контрольной работы.

Нормативные документы и методические указания

адресованы преподавателям и студентам, изучающим данную

дисциплину.

Теоретико-практический материал

176

Теоретико-практический материал представлен:

1. Курсом лекций, раскрывающим все темы рабочей

программы.

2. Комплектом презентаций к лекционным занятиям.

3. Корпусом практического материала, рассчитанного на 0

практических занятий (по 2 часа каждое) согласно рабочей

программе дисциплины.

4. Комплектом заданий для самостоятельной работы

студентов к каждой теме рабочей программы.

Фонд оценочных средств

Фонд оценочных средств представлен вариантами заданий

для текущего контроля и промежуточной аттестации с эталонами

ответов.

2. Используемые технические средства

Компьютер класса Pentium, разрешение экрана не менее

1024х768, СD/DVD-Rom, в операционной среде Windows

98/Me/NT/2000/XP/Vista/Win7.

3. Специальные условия применения и требования

организационного, технического и технологического характера

Для применения ЭУМК «Организация и технология

обслуживания в барах и буфета» должен быть установлен Internet

Explorer, Acrobat Reader, Adobe Flash Player, видеоплеер (KM

Player, VLC-player), Outlook (для отправки результатов

промежуточного и итогового контроля).

Данный ЭУМК «Организация и технология обслуживания в

барах и буфета» размещен в системе модульной объектно-

ориентированной динамической учебной среде Государственного

автономного профессионального образовательного учреждения

Чукотского автономного округа «Чукотский многопрофильный

колледж».

4. Условия передачи программной документации или ее

продажи

Данный ЭУМК «Организация и технология обслуживания в

барах и буфетах» является собственностью Государственного

автономного профессионального образовательного учреждения

Чукотского автономного округа «Чукотский многопрофильный

колледж» и может распространяться при условии сохранения

авторства.

177

Скороходова Е.А., преподаватель

КОМПЛЕКС УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ ПО МДК

04.01 «ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА»

С целью повышения качества образовательного процесса на

основе его совершенствования и оптимизации с использованием

современных информационных и кейс-технологий создан

электронный учебно-методический комплекс (ЭУМК) учебной

дисциплины «Организация технологического процесса»,

предназначенный для студентов 3-4 курсов всех специальностей и

форм обучения учреждений среднего профессионального

образования.

Данный ЭУМК составлен в соответствии с авторской рабочей

программой, обобщает и систематизирует знания по

междисциплинарному комплексу «Организация технологического

процесса», может быть использован как основное средство в

учебном процессе; его содержательная целостность, структурная

вариативность, проработка методической части позволяют

повысить качество подготовки специалистов.

ЭУМК содержит программно-методическую часть,

теоретическую часть, практическую часть, демонстрационный

материал, комплекты заданий для самостоятельной работы.

Данный ЭУМК нацелен на систематизацию и конкретизацию

знаний, приобретенных в процессе изучения профессионального

модуля ПМ.04 Участие в организации технологического процесса

по междисциплинарному курсу МДК.04.01 «Организация

технологического процесса», изучение основных понятий, их

признаков и особенностей и содержит материал, достаточный для

успешного прохождения студентами текущей и промежуточной

аттестации.

Цель: изучение способов и методов при организации

технологического процесса на предприятии общественного

питания, повышение качества образовательного процесса на основе

использования современных информационных и кейс-технологий.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

уметь:

- осуществлять текущее планирование деятельности

первичного структурного подразделения;

- разрабатывать основную и вспомогательную

технологическую и техническую документацию;

178

- разрабатывать и проводить инструктажи по технике

безопасности;

- обеспечивать соблюдение технологической и

производственной дисциплины;

- обеспечивать соблюдение техники безопасности;

- осуществлять приемку и оценку качества выполненных

работ.

Объем и виды учебной работы Вид учебной работы Объем

часов

Максимальная учебная нагрузка 61

Обязательная аудиторная учебная нагрузка 28

в том числе:

практические занятия 10

Самостоятельная работа обучающегося 33

в том числе:

написание рефератов 1

подготовка сообщений, конспектов, докладов 3

работа с конспектами/учебником/нормативными документами 29

Зачет

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

знать:

- технологические процессы, технологическое

оборудование, его устройство и обслуживание (по отраслям);

- основы материаловедения (по отраслям);

- требования техники безопасности (по отраслям);

- основы разработки и внедрения технологических

процессов (по отраслям);

- требования к качеству продукции и параметры его

оценки;

- основы управления первичным структурным

подразделением.

Программно-методическая часть

Программно-методическая часть включает:

1. Рабочую программу междисциплинарного комплекса

«Организация технологического процесса», которая разработана на

основе ФГОС СПО. В ней отражены цели освоения дисциплины,

место дисциплины в структуре ОПОП, компетенции

обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины,

структура и содержание дисциплины, используемые

образовательные технологии, формы и методы текущего контроля

179

успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения

дисциплины, учебно-методическое обеспечение самостоятельной

работы студентов, учебно-методическое и информационное

обеспечение дисциплины, материально-техническое обеспечение

дисциплины.

2. Методические указания по работе с ЭОР.

3. Методические указания к практическим занятиям.

4. Методические указания по организации самостоятельной

работы студентов.

5. Методические указания по выполнению письменных работ.

6. Методические указания к изучению дисциплины и

выполнению контрольной работы.

Нормативные документы и методические указания

адресованы преподавателям и студентам, изучающим данную

дисциплину.

Теоретико-практический материал

Теоретико-практический материал представлен:

1. Курсом лекций, раскрывающим все темы рабочей

программы.

2. Комплектом презентаций к лекционным занятиям.

3. Корпусом практического материала, рассчитанного на 5

практических занятий (по 2 часа каждое) согласно рабочей

программе дисциплины.

4. Комплектом заданий для самостоятельной работы

студентов к каждой теме рабочей программы.

Фонд оценочных средств

Фонд оценочных средств представлен вариантами заданий

для текущего контроля и промежуточной аттестации с эталонами

ответов.

2. Используемые технические средства

Компьютер класса Pentium, разрешение экрана не менее

1024х768, СD/DVD-Rom, в операционной среде Windows

98/Me/NT/2000/XP/Vista/Win7.

3. Специальные условия применения и требования

организационного, технического и технологического характера

Для применения ЭУМК «Организация технологического

процесса» должен быть установлен Internet Explorer, Acrobat

Reader, Adobe Flash Player, видеоплеер (KM Player, VLC-player),

Outlook (для отправки результатов промежуточного и итогового

контроля).

180

Данный ЭУМК «Организация технологического процесса»

размещен в системе модульной объектно-ориентированной

динамической учебной среде Государственного автономного

профессионального образовательного учреждения Чукотского

автономного округа «Чукотский многопрофильный колледж».

4. Условия передачи программной документации или ее

продажи

Данный ЭУМК «Организация технологического процесса»

является собственностью Государственного автономного

профессионального образовательного учреждения Чукотского

автономного округа «Чукотский многопрофильный колледж» и

может распространяться при условии сохранения авторства.

Скороходова Е.А., преподаватель

КОМПЛЕКС УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ ПО МДК

04.02 «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО

ПИТАНИЯ»

С целью повышения качества образовательного процесса на

основе его совершенствования и оптимизации с использованием

современных информационных и кейс-технологий создан

электронный учебно-методический комплекс (ЭУМК)

междисциплинарного комплекса «Технология продукции

общественного питания», предназначенный для студентов 3-4

курсов всех специальностей и форм обучения учреждений среднего

профессионального образования.

Данный ЭУМК составлен в соответствии с авторской рабочей

программой, обобщает и систематизирует знания по

междисциплинарному комплексу «Технология продукции

общественного питания», может быть использован как основное

средство в учебном процессе; его содержательная целостность,

структурная вариативность, проработка методической части

позволяют повысить качество подготовки специалистов.

ЭУМК содержит программно-методическую часть,

теоретическую часть, практическую часть, учебный

демонстрационный материал (презентации), комплекты заданий

для самостоятельной работы.

Данный ЭУМК нацелен на систематизацию и конкретизацию

знаний, приобретенных в процессе изучения учебной дисциплины

МДК.04.02 «Технология приготовления общественного питания»,

изучение основных понятий, их признаков и особенностей и

содержит материал, достаточный для успешного прохождения

181

студентами текущей и промежуточной аттестации.

Цель: изучение способов и методов при приготовлении

продукции общественного питания, повышение качества

образовательного процесса на основе использования современных

информационных и кейс-технологий.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

уметь:

- осуществлять текущее планирование деятельности

первичного структурного подразделения;

- разрабатывать основную и вспомогательную

технологическую и техническую документацию;

- разрабатывать и проводить инструктажи по технике

безопасности;

- обеспечивать соблюдение технологической и

производственной дисциплины;

- обеспечивать соблюдение техники безопасности;

- осуществлять приемку и оценку качества выполненных

работ.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:

- технологические процессы, технологическое

оборудование, его устройство и обслуживание (по отраслям);

- основы материаловедения (по отраслям);

- требования техники безопасности (по отраслям);

- основы разработки и внедрения технологических

процессов (по отраслям);

- требования к качеству продукции и параметры его

оценки;

- основы управления первичным структурным

подразделением. Объем и виды учебной работы

Вид учебной работы Объем часов

Максимальная учебная нагрузка 114

Обязательная аудиторная учебная нагрузка 56

в том числе:

практические занятия 28

Самостоятельная работа обучающегося 28

в том числе:

написание рефератов 6

подготовка сообщений, конспектов, докладов 2

работа с конспектами/учебником/нормативными документами 20

182

Вид учебной работы Объем часов

Экзамен

Программно-методическая часть

Программно-методическая часть включает:

1. Рабочую программу междисциплинарного комплекса

«Технология продукции общественного питания», которая

разработана на основе ФГОС СПО. В ней отражены цели освоения

дисциплины, место дисциплины в структуре ОПОП, компетенции

обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины,

структура и содержание дисциплины, используемые

образовательные технологии, формы и методы текущего контроля

успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения

дисциплины, учебно-методическое обеспечение самостоятельной

работы студентов, учебно-методическое и информационное

обеспечение дисциплины, материально-техническое обеспечение

дисциплины.

2. Методические указания по работе с ЭОР.

3. Методические указания к практическим занятиям.

4. Методические указания по организации самостоятельной

работы студентов.

5. Методические указания по выполнению письменных работ.

6. Методические указания к изучению дисциплины и

выполнению контрольной работы.

Нормативные документы и методические указания

адресованы преподавателям и студентам, изучающим данную

дисциплину.

Теоретико-практический материал

Теоретико-практический материал представлен:

1. Курсом лекций, раскрывающим все темы рабочей

программы.

2. Комплектом презентаций к лекционным занятиям.

3. Корпусом практического материала, рассчитанного на 14

практических занятий (по 2 часа каждое) согласно рабочей

программе дисциплины.

4. Комплектом заданий для самостоятельной работы

студентов к каждой теме рабочей программы.

Фонд оценочных средств

Фонд оценочных средств представлен вариантами заданий

для текущего контроля и промежуточной аттестации с эталонами

ответов.

183

2. Используемые технические средства

Компьютер класса Pentium, разрешение экрана не менее

1024х768, СD/DVD-Rom, в операционной среде Windows

98/Me/NT/2000/XP/Vista/Win7.

3. Специальные условия применения и требования

организационного, технического и технологического характера

Для применения ЭУМК «Технология продукции

общественного питания» должен быть установлен Internet Explorer,

Acrobat Reader, Adobe Flash Player, видеоплеер (KM Player, VLC-

player), Outlook (для отправки результатов промежуточного и

итогового контроля).

Данный ЭУМК «Технология продукции общественного

питания» размещен в системе модульной объектно-

ориентированной динамической учебной среде Государственного

автономного профессионального образовательного учреждения

Чукотского автономного округа «Чукотский многопрофильный

колледж».

4. Условия передачи программной документации или ее

продажи

Данный ЭУМК «Технология продукции общественного

питания» является собственностью Государственного автономного

профессионального образовательного учреждения Чукотского

автономного округа «Чукотский многопрофильный колледж» и

может распространяться при условии сохранения авторства.

Смольская Я. Ч., преподаватель экологии

ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ.

КУРС ЛЕКЦИЙ

Курс лекций по учебной дисциплине «Экологические

основы природопользования» направлен на изучение основных

понятий и особенностей экологических основ природопользования

и содержит материал, достаточный для успешного прохождения

студентами текущей и промежуточной аттестации.

Курс лекций подготовлен согласно тематике рабочей

программы учебной дисциплины, включает необходимые вопросы

для самоконтроля и служит средством реализации рабочей

программы по дисциплине «Экологические основы

природопользования». Конспект лекций нацелен на

систематизацию и конкретизацию знаний, приобретенных в

процессе изучения учебной дисциплины ЕН.03 Экологические

основы природопользования. Данный курс лекций предназначен

184

для студентов всех курсов очной и заочной формы обучения для

учреждений среднего профессионального образования.

К курсу лекций прилагается наглядный демонстрационный

материал (комплект презентаций).

Курс рассчитан на 54 часа (27 лекций). Структура каждой

лекции включает формулировку цели, определение основных

понятий, которые используются в процессе изложения материала,

вопросы для самоконтроля и список

использованных/рекомендуемых источников.

Например, Лекция №4. Глобальные проблемы.

Цель: изучить основные экологические проблемы,

существующие на Земле. Предложить методы защиты и улучшения

состояния биосферы

Основные понятия: Экологический кризис биосферы- это

кризис не природы, а человеческого общества.

Озоновый слой- это воздух на высотах 7-18 км с высокой

концентрацией озона O3, поглощающего губительное для живого

ультрафиолетовое излучение (УФИ) Солнца

Экологический кризис биосферы- это кризис не природы, а

человеческого общества. Среди главных проблем, обусловивших

его возникновение, - объем антропогенного воздействия на

природу в XX веке; противоречия между сущностью человека и

природой, его отчуждение от природы; роста необязательных

потребностей людей и общества, удовлетворение которых ведет к

повышению избыточной техногенной нагрузки на окружающую

среду.

Озоновый слой - это воздух на высотах 7-18 км с высокой

концентрацией озона O3, поглощающего губительное для живого

ультрафиолетовое излучение (УФИ) Солнца, это воздух на высотах

7-18 км с высокой концентрацией озона O3, поглощающего

губительное для живого ультрафиолетовое излучение (УФИ)

Солнца.

Усилия по охране окружающей среды во всех странах

предпринимаются, однако, локально в рамках общепринятой

парадигмы о «неправильном ведении хозяйства». Считается

возможным исправить ситуацию вложением дополнительных

средств в усовершенствование технологий. Движение «зеленых»

выступает за запреты атомной, химической, нефтедобывающей,

микробиологической и других отраслей промышленности. Ученые

и практики экологии в большинстве своем занимаются не

185

«познанием экономики природы», а разработкой частных вопросов

- технологии снижения выбросов и сбросов предприятий,

подготовкой норм, правил и законов. Нет согласия ученых в

анализе причин и последствий “парникового эффекта”, “озоновых

дыр”, в определении допустимых границ изъятия природных

ресурсов и роста народонаселения на планете. Панацеей от

глобального парникового эффекта на международном уровне

признано снижение выбросов углекислого газа, что потребует

многомиллиардных затрат, но, как будет ниже показано, не решит

проблемы, а бессмысленные затраты средств только усугубят

кризис.

Разрушение озонового слоя Земли. При его истощении

возрастает поток УФИ на поверхности Земли, что будет приводить

к поражению глаз и подавлению иммунной системы людей,

снижению урожайности растений.

Основной причиной снижения концентрации озона считаются

выбросы в атмосферу хлор- и фторсодержащих соединений: фреон

из холодильной техники, распылители косметики (другая гипотеза

- изменение магнитного поля Земли, обусловленное человеческой

деятельностью). Реально наблюдаемый результат –«озоновые

дыры» над Антарктидой (максимальное снижение концентрации

озона - в 3 раза), над Арктикой, Восточной Сибирью и

Казахстаном.

В последнее время, по мере усиления технической мощи

человечества, изменяется состав почвы, воды и воздуха. Эволюция

видов переходит в эволюцию биосферы. Например, участились

мощные землетрясения. За первую половину XX века было

отмечено 15 землетрясений мощностью свыше 7 баллов (погибли

740 тыс. чел.), а во второй половине - 23 (погибли более миллиона

человек). В последние десятки лет землетрясения техногенного

характера отмечены в несейсмических районах (Татарстан,

Ставрополье). Увеличивается число мощных ураганов, цунами,

тайфунов, катастрофических разливов рек (Рейн, Лена)

Парниковый эффект - это современный физико-химический

процесс нарушения теплового баланса планеты с ускоряющимся

ростом температуры на ней. Принято считать, что этот эффект

вызван накоплением в атмосфере Земли «парниковых газов»,

образующихся, в основном, в процессе сжигания органического

топлива. Инфракрасное (тепловое) излучение поверхности Земли

186

не уходит в космическое пространство, а поглощается молекулами

этих газов, и его энергия остается в атмосфере Земли.

За последние сто лет средняя температура поверхности Земли

возросла на 0.8°С. Предполагается повышение уровня Мирового

океана на 15-95 см с затоплением плотно населенных районов

речных дельт в Западной Европе и Юго-Восточной Азии, сдвиг

климатических поясов, изменение направления ветров, океанских

течений (включая Гольфстрим) и количества осадков.

Происходит отравление почвы “кислотными дождями”,

загрязнение ее тяжелыми элементами и выбросами других вредных

веществ. Нарастают эрозия почвы, потери ею гумуса, засоление.

Ежегодно 20 млн. га земли теряют продуктивность в результате

эрозии и наступления песков.

Для улучшения состояния биосферы предлагаются

следующие методы защиты:

1) применение безотходных и малоотходных технологий,

2) разработка и применение норм предельно допустимых

концентраций (ПДК) вредных веществ в атмосфере, рабочей зоне,

почве, водоемах и продуктах питания;

3) разработка и применение норм предельно допустимых

выбросов (ПДВ) и сбросов (ПДС), а так же мест размещения

отходов по каждому экологически опасному предприятию;

4) использование способности элементов биосферы

самоочищаться: высотные трубы для рассеивания вредных

примесей в атмосфере, канализация в морские глубины вдали от

берега, разбавление стоков чистой водой и др. Рассматривая

вопросы состояния и охраны биосферы, необходимо оценивать

качество природной среды, которое зависит, прежде всего, от

наличия и концентрации в ней тех или иных загрязнений.

Вопросы для самоконтроля:

1. Дать характеристику глобальным проблемам экологии:

разрушение озонового слоя.

2. Предложить методы защиты и улучшения состояния

биосферы.

3. Дать характеристику глобальным проблемам экологии:

истощения энергетических ресурсов.

4. Дать характеристику глобальным проблемам экологии:

«парниковый» эффект и другие.

5. В чем сущность разрушения озонового слоя Земли?

187

Свита Д.А., библиотекарь

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА ВНЕКЛАССНОГО

МЕРОПРИЯТИЯ «ТОЛЕРАНТНОСТЬ И МЫ»

Человек живёт в обществе и не может избежать

взаимодействия с окружающими людьми. Процесс глобализации

культурных границ в современном мире, способствует

расширению культурных границ, что приводит к возникновению

социальных, политических, конфессиональных, экономических,

образовательных и прочих проблем. В связи с этим на первый

план выходят проблемы воспитания толерантности и установок

на межкультурное общение. Поэтому одной из задач педагогов

является формирование у учащихся поликультурной

компетентности личности, что служит важнейшим условием

стабильности в обществе.

Представленная методическая разработка направлена на

воспитание у учащихся толерантности как проявлении

гражданской позиции.

Цели проведения внеклассного мероприятия:

Обучающая – дать представление обучающимся о

толерантности как проявлении гражданской позиции.

Воспитывающая – воспитание у обучающихся терпимости,

сплочённости в коллективе, дружелюбия, уважения и чуткости по

отношению к другим людям.

Развивающая – развитие у обучающихся чувства

толерантности, социальной восприимчивости, доверия, умения

понимать другого человека, способность к эмпатии, сочувствию,

сопереживанию.

Форма проведения: мероприятие организовано в форме

обучающего урока - беседы с элементами тренинга, представлена

презентация.

Мероприятие состоит из двух блоков. Первый блок – это

теоретический, где для учащихся даётся понятие толерантности

в виде презентации. Второй блок состоит из тренинг –

упражнений для учащихся.

Ход мероприятия:

Ведущий:

Здравствуйте, дорогие студенты! Сегодня мы ознакомимся

с понятием «толерантность» и «толерантная личность». Обсудим

проявления толерантности и интолерантности в обществе.

188

Толерантность (от лат. tolerantia - терпение, терпеливость,

принятие) - социологический термин, обозначающий терпимость

к иному мировоззрению, образу жизни, поведению и обычаям.

Толерантность не равносильна безразличию. Она не означает

также принятия иного мировоззрения или образа жизни, она

заключается в предоставлении другим права жить в соответствии

с собственным мировоззрением.

Толерантность означает уважение, принятие и правильное

понимание других культур, способов самовыражения и

проявления человеческой индивидуальности. Под

толерантностью не подразумевается уступка, снисхождение или

потворство. Проявление толерантности также не означает

терпимости к социальной несправедливости, отказа от своих

убеждений или уступки чужим убеждениям, а также навязывания

своих убеждений другим людям. Понимание толерантности

неоднозначно в разных культурах, оно зависит от исторического

опыта народов. Толерантность предполагает готовность принять

других такими, какие они есть.

Проявления нетерпимости:

1. Оскорбления, насмешки, выражение пренебрежения.

2. Игнорирование (отказ в беседе, в признании).

3. Негативные стереотипы, предубеждения, предрассудки

(составление обобщённого мнения о человеке, принадлежащем к

иному полу, иной культуре, расе, этнической группе, как

правило, на основе отрицательных характеристик).

4. Этноцентриз (понимание и оценка жизненных явлений

сквозь призму ценностей и традиций собственной группы как

эталонной и лучшей по сравнению с другими группами).

5. Поиск врага (перенос вины за несчастья, неблагополучие

и социальные проблемы на ту или иную группу).

6. Преследования, запугивания, угрозы.

7. Дискриминация по различным признакам. В качестве

признака может выступать любое значимое отличие человека

(раса, национальность, гражданство, родство, пол, сексуальная

ориентация, религиозные убеждения, возраст, инвалидность, род

занятий и т.д.).

8. Расизм (дискриминация представителей определённой

расы на основе предпосылки, что одни расы превосходят другие).

9. Ксенофобия в форме этнофобий (антисемитизм,

исламофобия, кавказофобия и др.), религиозных фобий,

189

мигрантофобии (неприязнь к представителям других культур и

групп, убеждение в том, что «чужаки» вредны для общества,

преследование «чужаков»).

10. Национализм (убеждение в превосходстве своей нации

над другими и в том, что своя нация обладает большим объёмом

прав).

11. Фашизм (реакционный антидемократический режим,

для которого характерны крайние формы насилия и массовый

террор).

12. Империализм (покорение одних народов другими с

целью контроля богатств и ресурсов подчинённых народов).

13. Эксплуатация (использование чужого времени и труда

без справедливого вознаграждения, безрассудное использование

ресурсов и природных богатств).

14. Осквернение религиозных или культурных символов.

15. Религиозное преследование (насаждение конкретной

веры, её ценностей и обрядов).

16. Изгнание (официальное или насильственное).

Депортация или выдворение - принудительная высылка лица или

целой категории лиц в другое государство или другую местность,

обычно - под конвоем.

17. Сегрегация, включая апартеид (принудительное

разделение людей различных рас, религий или полов, обычно в

ущерб интересам одной группы).

18. Репрессии (насильственное лишение возможности

реализации прав человека), уничтожение и геноцид (содержание

в заключении, физические расправы, нападения, убийства).

Дискуссия «Яблоко от яблони недалеко падает…»

Проведём небольшую дискуссию. По статистике, около

50% россиян находятся за чертой бедности: они живут в

«умирающих» населённых пунктах (деревни, малые города), не

имеют работы, других каких-либо доходов, не имеют

возможности обучать своих детей в вузах. Можно ли утверждать,

что и дети обречены жить так же или у них есть шанс построить

свою жизнь по-другому?

Цель: актуализировать проблему в сознании подростков,

выявить мнения «за» и «против».

Материалы: листы бумаги.

Задание: разделиться на две команды. В течение 5 мин.

Одна команда будет обсуждать и записывать доводы «за», а

190

другая – «против». Затем подводится итог, зачитываются мнения

участников команд с приведением весомых аргументов.

Обобщение: существует много противоречивых мнений по

данному вопросу, даже в нашей группе сложно прийти к единому

мнению. Но каждый из участников занятия должен быть сейчас

особо внимательным, рассудительным в своих суждениях.

Почему? Понять это нам поможет следующее упражнение.

Упражнение «Белая ворона»

Цель: дать возможность участникам почувствовать себя

«белой вороной» или же, наоборот, ощутить себя в компании,

таким образом, смягчить грань «мы - они».

Задание: Представьте, что все вы одна общая стая птиц,

похожие друг на друга. Сейчас я буду зачитывать утверждения, и

если кто-то из вас поймет, что это утверждение про него, то

поднимет карточку с изображением «белой вороны» и будет

держать её до тех пор, пока я не скажу слово «следующее».

Потом вы присаживаетесь и опускаете изображение птицы, то

есть возвращаетесь в свою стаю птиц и слушаете новое

утверждение. Если вы не хотите афишировать свой ответ на

какой-то вопрос, то не поднимайте карточку. Старайтесь быть

откровенными, но не делайте того, что вам крайне неприятно.

Список утверждений:

1. У кого плохое зрение.

2. У кого родственники из деревни.

3. У кого карие глаза.

4. У кого есть зубные протезы.

5. Кто бывал на приеме у психиатра.

6. Кто страдал от безответной любви.

7. Кто из вас натуральная блондинка (блондин).

8. Кто любит носить джинсы.

9. Когда-либо взявший чужую вещь.

10. Нерусские.

11. Не произносящие/плохо произносящие какие-либо звуки

или буквы.

12. Переболевшие инфекционным заболеванием.

13. Кто хотя бы раз был избит.

14. Кто получал двойки.

15. Кто плакал на людях.

16. Кто переживал о выскочившем на носу прыще.

16. Кого предавали близкие люди.

191

Обобщение: Как вы себя чувствуете? Поделитесь,

пожалуйста, своими ощущениями. Если в упражнении была хоть

одна фраза, на которую вы могли выйти, но не захотели, значит,

это тот факт, по которому вы или другие люди боятся быть

стигматизированными.

Обсуждение: Как вы думаете, почему происходит так, что

люди унижают других – по этим параметрам и ещё по множеству

других? Ведь каждый из нас может оказаться в невыгодном

положении относительно других, и это вызовет определённое

отношение к нам. Что чувствуют люди, которые в силу

обстоятельств жизни оказались «белыми воронами»? Мы должны

проявить толерантность к людям в виде способности

сопереживать.

Подведение итогов беседы с учащимися: познакомились с

понятием толерантности в обществе, рассмотрели примеры

интолерантного поведения, которое неизбежно ведёт к

конфликтам между людьми. Список используемых источников:

1. Бакулина, С.Д. Толерантность. От истории понятия к

современным социокультурным смыслам: учебное пособие. - Москва:

Наука, 2014.- 356 с.

2. Болдырева, С.К. Толерантность: введение в проблему/ С. К.

Бондырева, Д. В. Колесов.- Москва: МОДЭК, 2011.- 246 с.

3. Воспитание толерантности в подростковой среде // Открытый

урок: методики, сценарии, примеры.- 2015.- № 9, 10.

4. Даль, В. Толковый словарь живого великорусского языка.-

Москва: Эксмо, 2009.-736с.

5. Рамазан, Г.А. Этнополитология: учебное пособие для студентов

вузов.- Москва: Высшая школа, 2011.- 268 с.

6. Толковый словарь русского языка начала XXI века: Актуальная

лексика/ под ред. Г.Н. Скляревской.- Москва: Эксмо, 2009.- 1136 с.

7. Философский энциклопедический словарь / под ред. А. Б.

Васильева. - 2-е изд. - Москва: Инфра-М, 2011. - 576 с.

Тагильцев М.Ю., преподаватель

РАЗРАБОТКА ЭЛЕКТРОННОГО УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО

КОМПЛЕКСА ДИСЦИПЛИНЫ (ЭУМКД) «ТЕХНОЛОГИИ

ФИЗИЧЕСКОГО УРОВНЯ ПЕРЕДАЧИ ДАННЫХ»

С целью повышения качества образовательного процесса на

основе его совершенствования и оптимизации с использованием

современных информационных и кейс-технологий создан данный

192

электронный учебно-методический комплекс (ЭУМК) учебной

дисциплины «Технологии физического уровня передачи

данных», предназначенный для студентов 1 курса специальности

09.02.02 Компьютерные сети и всех форм обучения учреждений

среднего профессионального образования.

Данный ЭУМК составлен в соответствии с авторской

рабочей программой учебной дисциплины «Технологии

физического уровня передачи данных».

Данный ЭУМК обобщает и систематизирует знания по

учебной дисциплине «Технологии физического уровня передачи

данных», может быть использован как основное средство в

учебном процессе; его содержательная целостность, структурная

вариативность, проработка методической части позволяют

повысить качество подготовки специалистов.

ЭУМК содержит программно-методическую часть,

теоретическую часть, практическую часть, комплекты заданий

для самостоятельной работы.

Данный ЭУМК нацелен на развитие и совершенствование

навыков монтажа и настройки в компьютерных сетей, а также

развитие профессиональной компетенции, связанной с

технологиями передачи данных.

Цель: повышение качества образовательного процесса на

основе использования современных информационных и кейс-

технологий.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

уметь:

измерять необходимые параметры сигналов;

рассчитывать пропускную способность линии связи.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

знать:

физические среды передачи данных, типы линий связи;

принципы построения систем передачи информации;

особенности протоколов канального уровня.

Программно-методическая часть включает:

1. Рабочую программу учебной дисциплины «Технологии

физического уровня передачи данных», которая разработана на

основе ФГОС СПО. В ней отражены цели освоения дисциплины,

место дисциплины в структуре ОПОП, компетенции

обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины,

структура и содержание дисциплины, используемые

193

образовательные технологии, формы и методы текущего

контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам

освоения дисциплины, учебно-методическое обеспечение

самостоятельной работы студентов, учебно-методическое и

информационное обеспечение дисциплины, материально-

техническое обеспечение дисциплины.

2. Методические указания к лабораторным занятиям.

3. Методические указания по организации самостоятельной

работы студентов.

Нормативные документы и методические указания

адресованы преподавателям и студентам, изучающим данную

дисциплину.

Теоретико-практический материал представлен:

1. Курсом лекций, раскрывающим все темы рабочей

программы.

2. Корпусом практического материала, рассчитанного на 11

лабораторных занятий (по 2 часа каждое) согласно рабочей

программы дисциплины.

3. Комплектом заданий для самостоятельной работы

студентов к каждой теме рабочей программы.

Фонд оценочных средств представлен вариантами заданий

для текущего контроля и промежуточной аттестации с эталонами

ответов.

Используемые технические средства:

персональные компьютеры с ЖК-монитором по

количеству обучаемых;

интерактивный видеопроектор;

комплект учебного оборудования по радиотехнике и

телекоммуникациям;

комплект учебного оборудования современных средств

беспроводной связи;

сетевые тестеры и анализаторы;

антенно-фидерные устройства, параболическая антенна с

высоким коэффициентом усиления);

типовой состав для монтажа компьютерной сети: кабели

различного типа, обжимной инструмент, коннекторы RJ-45,

тестеры для кабеля);

источники оптического излучения;

измерители оптической мощности;

194

сварочный аппарат Fujikura FSM-60S для сварки

оптических волокон;

набор инструментов и материалов для оконцовки волокна;

цифровой осциллограф ZET 302.

Для применения ЭУМК «Технологии физического уровня

передачи данных» должен быть установлен Internet Explorer,

Acrobat Reader, Adobe Flash Player, видеоплеер (KM Player, VLC-

player), Outlook (для отправки результатов промежуточного и

итогового контроля).

Данный ЭУМК «Технологии физического уровня передачи

данных» размещен в системе модульной объектно-

ориентированной динамической учебной среде Государственного

автономного профессионального образовательного учреждения

Чукотского автономного округа «Чукотский многопрофильный

колледж». Тынантонау Л.П., воспитатель

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА МАСТЕР-КЛАССА НА ТЕМУ:

«ОРИГАМИ ДЕЛАЕМ САМИ»

Представленная методическая разработка создана для

проведения внеклассных занятий, кружков и других видов

организованной деятельности воспитателей, педагогов, кураторов,

заведующих отделениями в свободное от основной работы время.

Цель: познакомить студентов с техникой оригами.

В задачи данной разработки входит:

1. Познакомить с базовыми формами оригами;

2. Обучать техническим приёмам и способам создания

различных поделок;

3. Формировать умение следовать устным инструкциям,

работе по схеме;

4. Воспитание волевых качеств: усидчивости, терпения,

старательность, умения доводить работу до конца;

5. Воспитывать интерес к конструированию из бумаги.

Ход данного мероприятия делится на теоретическую и

практическую часть.

Оригами – это японское искусство создания моделей

различных предметов, животных, птиц, цветов путем сгибания

листа бумаги. Единственный рабочий материал - это бумага.

Единственный инструмент – руки. Это уникальное занятие

складывать своими руками красивые игрушки и геометрические

фигуры. В наши дни этому искусству активно учатся инженеры,

195

ученые, технологи.

Современная теория изобретательства утверждает: идеальный

конструктор должен состоять из одной детали, которая

разворачивается в бесконечное разнообразие форм. И такой

конструктор уже существует! Это – оригами, где из одной детали

(листа) складывается бесконечное множество самых разнообразных

фигур. Несложные приёмы складывания и безграничная фантазия

людей способны сотворить с помощью оригами целый мир.

1. работа с детьми: 1) воспитательная работа - формировать умение следовать

устным инструкциям, работе по схеме.

2) оздоровительное воспитание - развитие мелкой

моторики пальцев рук, что оказывает положительное влияние на

речевые зоны коры головного мозга, сенсорное восприятие,

глазомера, логического мышления, воображения.

После теоретической части, приступаем к практической, а

именно, выполнение по схеме и за воспитателем «Лягушки-

попрыгушки».

2. Работа с педагогическим составом Понимая важность данного мероприятия, в ГАПОУ ЧАО

«ЧМК» проводятся мастер-классы с другими направлениями,

например, мастер-класс по рисованию.

Вывод: всё–таки оригами, прежде всего – искусство,

призванное дарить людям радость. Складывание фигурок из

бумаги оказалось делом невероятно увлекательным. Оригами не

зря называются игрушками, в них вполне можно играть – из

бумаги можно сложить персонажей любимой сказки, или

наоборот, сначала сотворить фигурки животных и растений, а

потом уже населить ими придуманную самим студентом сказку.

Чаплин В.В., преподаватель информатики

АЛГЕБРА ЛОГИКИ

Представленная работа разработана для МДК 02.03

«Информатика и программирование» по специальности 09.02.05

Прикладная информатика направлена на изучение логических

элементов, общей структуры логики и применение полученных

знаний для выполнения простых задач с постепенным повышением

уровня.

Цель работы изучения логических элементов, применение в

практике программирования функций «И, НЕ, ИЛИ, ЕСЛИ…

ТО…», их чередование, и верное оформление.

196

Данная работа направленна на овладение обучающимися

общими и профессиональными компетенциями.

Работа подготовлена согласно тематике рабочей программы

02.03 «Информатика и программирование»

Структура работы включает описание машинного кода, его

закономерность работы. Раскрываются элементы алгебры логики,

описаны законы алгебры логики. Описаны и продемонстрированы

в работе логические равнозначности. Данная работа раскрывает

последовательность составления таблицы истинности по исходным

данным, для лучшего усвоения приведены примеры для некоторых

условий.

Работа подготовлена для проведения лекции по МДК 02.03

«Информатика и программирование» и включает лекцию «Алгебра

логика» и практические задания в виде задания на выявление

истины и лжи.

В лекции отражены цель, основные понятия, непосредственно

материал и вопросы для самоконтроля.

Чаплина Е. Н., преподаватель медицинских дисциплин

ПАРЕНТЕРАЛЬНЫЕ СПОСОБЫ ВВЕДЕНИЯ

ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ. ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Представленная презентация разработана для МДК 07.03

«Технология оказания медицинских услуг» по специальности

31.02.01 Лечебное дело и направлена на изучение основных путей

введения лекарственных средств в организм человека и

особенностей выполнения различных видов инъекций.

Цель работы состоит в усвоении практических навыков по

выполнению инъекций и дальнейшего прохождения учебной и

производственной практики по данной дисциплине.

Данная презентация направленна на овладение

обучающимися общими и профессиональными компетенциями.

Презентация подготовлена согласно тематике рабочей

программы МДК 07.03 «Технология оказания медицинских услуг».

Структура презентации включает определения основных

понятий о парентеральных путях введения лекарственных

средств в организм человека, которые используются в практике

медицинского работника, этико-деонтологические аспекты

данной темы и алгоритмы выполнения манипуляций

Презентация подготовлена для проведения практического

занятия по МДК 07.03 «Технология оказания медицинских услуг

и включает следующие темы: «Техника выполнения

197

внутрикожной инъекции», «Техника выполнения подкожной

инъекции», «Техника выполнения внутримышечной инъекции»,

«Техника выполнения внутривенной инъекции», общей

продолжительностью 10 академических часов.

Практическое занятие – это занятие со студентами,

предусматривающее систематизированное формирование

первичных профессиональных умений модуля и

соответствующих профессиональных компетенций, имеет свою

структуру, формы и методы. Перед преподавателем стоит задача

развивать интерес студентов к знаниям, к занятию, превратить

группу из пассивных наблюдателей в активных участников

образовательного процесса, привлечь их к совместному

сотрудничеству для раскрытия собственного потенциала и

самореализации.

Основные понятия:

Инъекция – от латинского слова inectio – впрыскивание.

Парентеральный путь введения – введение лекарственных

средств минуя желудочно-кишечный тракт (в виде инъекций).

Цена деления шприца - количество раствора (в

миллилитрах или единицах действия) между двумя ближайшими

делениями цилиндра шприца.

Анатомическая область введения- единственно

правильное место (или места), на теле человека, для безопасного

и правильного введения лекарственного средства.

Медикаментозная терапия является одним из важнейших

лечебных мероприятий. От того, насколько умело и грамотно

медицинский работник вводит назначенное больному

лекарственное средство, во многом зависит успех лечения.

Действие лекарственного средства на организм зависит от

многих факторов (время приёма, форма лекарственного

препарата, длительность воздействия на организм, способа

хранения, срока годности).

Большое значение имеет доза. При превышении дозы

назначенной врачом лекарственный препарат начинает оказывать

токсическое (отравляющее) действие на организм. Занижение

дозы снижает его эффективность.

В своей практической деятельности медицинскому

работнику придется применять различные виды парентеральных

способов введения лекарственных средств, поэтому необходимо

быть внимательным, четко и грамотно выполнять алгоритмы

198

выполнения манипуляций. Чупрова А.В., Воспитатель

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА МАСТЕР-КЛАССА НА ТЕМУ:

«ТЕХНИКА РИСУНКА»

Данные методические рекомендации предназначены для

педагогов дополнительного образования, руководителей кружков

и изостудий, работающих с детьми среднего и старшего

школьного звена. В рекомендациях даются основы техники

обучения реалистическому рисунку с учетом возрастных

особенностей детей, через рисование с натуры, воспринимая ее,

как основной источник понимания действительности.

Цель: Важным и необходимым является эстетическое

воспитание подрастающего поколения.

Одним из наиболее важных факторов эстетического

воспитания является искусство, в частности изобразительное.

Если бы искусство не обладало художественным воздействием на

человека, оно потеряло бы свою силу.

Чтобы привить ребенку способность правильного

понимания изобразительного искусства, необходимо весь

процесс обучения строить на принципах реалистического

искусства.

Для достижения цели воспитания эстетически развитой

личности через изобразительное искусство ставится ряд задач:

- одной из первых задач является овладение учащимися

изобразительной грамотой;

- знакомство с материалами и техникой рисунка;

- развитие пространственного мышления;

- развитие эстетического вкуса;

- развитие творческих способностей и воображения;

- знакомство с творчеством великих мастеров прошлого и

произведениями современных художников;

- привитие навыков рисования с натуры.

Помимо тех, кто имеет в городах возможность учиться в

художественных школах, училищах, кружках, студиях, огромное

количество молодежи занимается любимым делом без всякого

руководства. Речь идет о художниках – любителях,

увлекающихся изобразительным искусством, с которым они

знакомятся по журналам, репродукциям, альбомам, открыткам и

лишь иногда по отдельным картинам.

199

Не владея навыками изображения предметов с натуры, они

все внимание отдают воспроизведению любимых сюжетов с

картин и репродукций. Подобное копирование готовых образцов

не только бесполезно для начинающих, но является серьезным

препятствием для усвоения навыков рисования с натуры.

Опытный «копировщик» сумеет относительно точно

воспроизвести уже сделанный портрет, но этого же человека с

натуры он нарисовать не сможет. Скопировать рисунок – это

повторить уже созданное другим, то есть механически перевести

на такой же лист бумаги, имеющиеся на оригинале штрихи и

тушёвку, не отдавая себе отчета в том, какими законами и

правилами рисования руководствовался автор рисунка. Работа

копировщиков не накапливает знаний, и живая природа для их

карандаша оказывается недоступной.

Копирование работ мастеров можно рекомендовать

художнику только при известной подготовке. Для этого не

достаточно одного желания и верного глаза. Здесь еще

необходимы знания, при помощи которых копирующий мог бы

разобраться в предпосылках, обусловливающих и определяющих

тот или иной штрих мастера. Копируя мастеров, у них следует

поучиться пониманию формы, уметь видеть и выделять главное,

передавать целое и стараться увидеть в их работах ту правду

природы, которая лежит в основе искусства.

Натура отличается от скопированного рисунка прежде

всего, что она трехмерна. Всякий предмет отличается тремя

измерениями: длиной, шириной и высотой. Переключиться на

трехмерное восприятие натуры, представить плоскость листа

пространством, в котором следует изобразить объем предмета, -

первая и самая трудная задача начинающего. Приемы рисования

не случайны, они приобретаются в результате систематических

занятий, развития умения смотреть на натуру и изображать ее.

200

Шишкова О.А., педагог-организатор

МОЙ УСПЕХ – УСПЕХ МОЕГО ОБЩЕСТВЕННОГО

ОБЪЕДИНЕНИЯ. УСПЕХ МОЕГО ОБЩЕСТВЕННОГО

ОБЪЕДИНЕНИЯ – МОЙ УСПЕХ !

Своё эссе я бы хотела начать с известной притче о мудреце.

Он любил задавать людям «непростые» вопросы, и вот в очередной

раз он спросил у близких ему людей: «Какое дело у человека самое

важное? Какое время у человека самое важное? Кто из людей для

нас самый важный?»

Каждый человек отвечал по-разному. Тогда мудрец сказал:

«Самое важное для нас в жизни дело то, которое мы сейчас делаем.

Самое важное время – тот момент, в котором мы живем. Самый

важный для нас в жизни человек тот, с которым мы сейчас имеем

дело».

И возвращаясь к вышесказанному, отмечу, рядом с нами -

педагогами находятся наши студенты, поэтому они – самые

важные для нас люди. Мы живем и работаем ради детей, ради того,

чтобы все хорошее и светлое, что есть в нас самих, вложить в наше

подрастающее поколение.

Полагаю, лет так через 5-10 у административного руля

нашего Чукотского автономного округа встанут те, кто сегодня

сидит в аудиториях различных учебных заведений страны, в том

числе и нашего Чукотского многопрофильного колледжа.

Поэтому предлагаю как руководитель Студенческой

Молодёжной Общественной Организации «Альтаир», обучать

студенческую молодёжь не только профессии и азам

специальности, но и развивать лидерские качества, приучать к

самостоятельности.

Я считаю главной миссией объединения, содействие

становлению в нашей стране гражданского общества и его

формированию путем воспитания социально-активной молодежи в

возрасте от 16 до 28 лет и создания условий для ее самореализации.

Проще говоря, я стараюсь своим подопечным передать

многогранный мир возможностей, неустанно повторяю им:

«студенческие годы должны вам запомниться как самое яркое и

волнующее время, когда вы сможете быть первооткрывателями в

самых смелых проектах и быть в центре бурной жизни нашего

северного края».

Каждый раз, начиная любое коллективное дело, я

задумываюсь о том станут ли мои воспитанники без

201

инициативными прожигателями своей жизни и только

потребителями или станут истинными патриотами своей Чукотки

и в целом страны.

Мне как педагогу-наставнику, хочется в дальнейшем увидеть

их духовно-нравственными людьми, знающими и любящими свое

Отечество, дорожащими нашими северными традициями,

заботящимися о процветании своего посёлка, города.

Признаю, что, какую жизненную дорогу предпочтут молодые

люди, конечно, зависит только от их выбора.

Я, безусловно понимаю, современному подростку трудно

разобраться в жизни. Поступая к нам в колледж, молодые люди не

могут сразу адаптироваться и привыкнуть к нашим требованиям.

Аргументации ради, приведу как пример. Диагностика

первокурсников колледжа, проводимая в начале учебного года

нашими специалистами: психологом и социальными педагогом,

показывает, что повсеместно наблюдается отсутствие воспитания

во многих семьях, низкий культурный уровень, асоциальное

поведение родителей, нежелание и неумение администрации

округа в некоторых посёлках целенаправленно заниматься

вопросом социальной активности подрастающего поколения,

множат проблемы детской и подростковой дезадаптации.

Так уж выходит, что родителям, чьи дети живут в Анадыре

заниматься зачастую некогда, а у остальных приезжих ребят они

остались далеко в посёлках. И как правило, делать свой выбор как

жить дальше «с свалившейся свободой» студенческой молодёжи

приходиться самостоятельно, а тут на «помощь приходят» друзья-

подруги, которые следуют по принципу «бери от жизни все и

сразу».

Я думаю, к моменту поступления к нам в колледж у многих

уже, к сожалению, утраченные чувства ответственности и долга

перед близкими и семьёй, коллективом, обществом, Отечеством.

Нам педагогам, в том числе и дополнительного образования,

приходится формировать и буквально «собирать и по крупицам

вкладывать в сознание» многих ребят образец осознанного

поведения.

Поэтому, стараюсь каждое коллективное творческое дело в

нашей организации нацелить на развитие личности студенческой

молодёжи, на воспитание патриотического духа, повышение

культурных и национальных ценностей.

202

Я и мои коллеги, по общественной организации

поддерживаем такую точку зрения, что если работу выстроить

таким образом, что каждому из студентов дать возможность

ощутить себя в ситуации успеха, то можно повысить этим

мотивацию и желание жить по-другому.

Жить здесь и сейчас, не откладывая на будущее «своё

настоящее».

«Жить активно - мыслить позитивно!»- это первый девиз, о

котором я всегда напоминаю участникам перед любым

совместным делом!

Я часто сравниваю наше объединение со звездой в честь,

которой был назван студенческий клуб. Звезда Альтаир

символизирует победу, гордость, а также восхождение в жизни,

взлёт.

Следует, чтобы участники общественно полезных проектов

получали удовольствие от того, что самостоятельно или с помощью

взрослых воплощают сегодня и здесь, поднимая планку своих

возможностей.

Мы постоянно запуская «ресурсы сотрудничества», не

остаёмся ни на миг один на один с проблемными вопросами для

молодёжи, активно привлекаем своих социальных партнёров.

В заключении можно сделать выводы, что развитие

способности к творческому самовыражению наших студентов

средствами дополнительного образования, помогают молодёжи

социализироваться и быть на передних рубежах общественно

полезной жизни округа.

Я считаю, что моим результативным опытом работы,

необходимо воспользоваться и руководителям общественных

организаций, а апробированные методы и формы работы с

молодёжью положить в «методическую копилочку» руководителей

детских и молодёжных общественных организаций.

В завершении моего эссе предлагаю видеоролик, который мы

сняли с альтаировцами в начале декабря 2015 года и представили

основные вехи работы нашей организации.

203

Для заметок:

204

СБОРНИК

научных и учебно-методических трудов педагогов

ГАПОУ ЧАО «Чукотский многопрофильный колледж»

Выпуск 2

Издательство Инфо-Да

Лицензия ИД №04720 от 08.05.2001

Главный редактор Сушков А. В.

Подписано в печать 29.04.2016. Заказ № 599

Формат 60х90 1/16. Гарнитура Times New Roman

Усл. печ. л. 12,75. Бум. кн.-журн.

Репрография. Тираж 300 экз.

ISBN 978-5-94652-500-1

Издательство Инфо-да

191186, Санкт-Петербург, наб. канала Грибоедова 27

Тел.: (812) 314-72-78

Отпечатано в «Центре оперативной полиграфии»

191186, Санкт-Петербург, наб. канала Грибоедова 27

Тел.: (812) 314-72-78