苹果腐烂病 Apple canker

俗称烂皮病，臭皮病，是我国苹果产区的一种主要枝干病害。

发病轻者削弱树势，降低产量，重者大枝枯死，甚至全树死亡，造成毁灭性损失。

腐烂病主要为害结果树的枝干，苗木和幼树很少发病。枝干各部位都能发病，但以主干、大枝和枝杈部发病较多。症状有溃疡和枝枯两种类型，以溃疡为主。

症状

溃疡型 发病初期病部树枝上出现红褐色病斑，水渍状，组织柔软，皮层呈湿润状，用手压之即凹陷，有酒糟味。

常烂透树皮，深达木质部，并流出黄褐色汁液，病皮极易剥离。

发病后期病部失水干缩，变黑褐色，其上产生黑色小粒点，即病菌的分生孢子器（或子囊壳），在天气潮湿时，分生孢子吸水从孔口涌出桔黄色、卷须状的分生孢子角，再遇雨水，孢子即分散而传播 .

当苹果树进入旺盛生长期后，春季发生的小溃疡斑停止扩展，并失水变干斑，多埋藏在粗皮下，而外表不宜识别，若揭开枝干的表皮可以见暗褐色至红褐色的小斑或黄褐色的干斑。

入冬后干斑开始扩展，病菌穿过木栓层，产生淡红褐色、湿润状坏死斑点，上面覆盖一层白色菌丝体，进一步扩展，形成溃疡型。

夏秋两季发病，多在当年的落皮层上形成表皮溃疡，症状同上。到晚秋初冬时，病菌穿透木栓层，向树皮内层扩展并联合，导致大面积树皮腐烂。

多发生在衰弱和 2-3 年生的小树枝上及果台、干桩等部位。病部迅速扩大，形状不规则，不久即包围整个枝干，枝条逐渐枯死。后期病部也出现黑色小粒点。

枝枯型

果实症状 苹果树腐烂病除为害枝干外，有时也侵染果实。

果实上病斑暗红褐色，圆形或不规则形，有轮纹，边缘清晰。

病组织腐烂软化，略带酒糟味。

病斑上也形成黑色小粒点（分生孢子器），散生，有时呈轮纹状排列。小粒点在潮湿的环境下，也涌出卷须状桔黄色的孢子角。

梨树腐烂病 主要为害主枝和侧枝，病害发生情况和苹果腐烂病相似，病疤上的小粒点一般与苹果树腐烂病相似，直径为 0.5mm。同时病部凹陷，与键部分界明显，病斑颜色也较苹果上为深。

在发病初期，病部稍隆起，水渍状红褐色至暗褐色，以手压之，病部稍下陷并溢出红褐色汁液。病部椭圆型或不整形，组织解体，易撕裂，在腐烂过程中发出酒糟气味。

病原

Valsa mali Miyabe et Yamada 子囊菌亚门，腐皮壳属；（梨上为： V.ambiens (Pers.) Fr. ）

无性世代为： Cytospora mandshurica Miura ( 梨上为： C.carphospera Fr.) 壳囊孢属

营养体 菌丝直径为 2.0-7.5µm，初期无色，后变为墨绿色或橄榄色，有分隔，内含有很多油滴，冬季尤多。

在培养基上菌丝色泽与形态亦相似。 菌丝在病部发育到一定时期（一般为 10-15天）后，在表皮下紧密结合形成一些黑色小块，渐渐长大成为圆锥形，穿破表皮，表现成为小型疣状物—外子座。

无性繁殖 每个子座内只生一个分生孢子器。孢子器直径为 0.517-1.56mm，高为 0.43-1.30mm。孢子器到成熟时形成几个腔室，形状大小悬殊，腔中各室相连，只从一个共同孔口放出孢子。孢子梗密生于孢子器内壁，分枝或不分枝，长短不一，一般在 12.0-21.0µm之间 ,直径为 1.2-2.0µm。

孢子器中可连续产生分生孢子，其放射孢子的能力可维持二年。

分生孢子单胞，腊肠形，两端圆，无色，中含油滴，尺度为 3.6-6.0×1.2µm（ 8.5-9.0×1.5-2.0µm，陕西杨陵）。

秋季在外子座下面或旁边产生内子座（病疤上所发生的大型疣状物就是内子座）。

内子座在初期也是由密集的菌丝所组成，其切面呈假薄膜组织状，其中或多或少混有寄主细胞。内子座与寄主组织之间有明显的黑色分界线（外子座也是如此）。

在内子座中生成子囊壳，每个子座中含有子囊壳 3-14个，一般为 4-9个。

有性繁殖

子囊壳一般球形或拟球形，直径为 341-495µm，具长颈，颈长 264-550µm，颈端有孔口，前述大型疣状物顶端周围的小突起，就是子囊壳的孔口。

子囊壳有外壁内壁之分，外壁由 6-8层黑色厚壁细胞形成，内壁由 5-6层薄膜细胞组成。

有性繁殖

子囊由内壁上长出，密生于子囊壳的基部。子囊呈长椭圆形或纺锤形，一端稍大，顶端圆或平截，几乎无柄，尺度为 21.0-30.0×6.0µm,子囊无色，顶端较下部稍圆。子囊的顶端有一孔口状的部分，子囊干后特别明显。一个子囊含 8个子囊孢子排成 2行或不规则形。

子囊孢子也是腊肠形，无色单胞，但较分生孢子稍大为 6.0-8.0×1.8µm(8.5-10.5×1.5-2.0µm, 陕西杨陵 )。

菌丝生长的最适温度为 28-32℃（其中以 28-29℃最佳），而最高、最低温度范围分别为 37-38℃及5-10℃；

菌丝在以麦芽糖为碳源，以天冬氨酸及硝酸钙、硝酸钠与硝酸钾等硝态氮为氮源并加有硫胺素（维生素）的营养条件下生长最好。

生物学特性

分生孢子萌发 最适温度为 23℃左右，但在 10℃下经 32h的萌发率也达 30%以上。

萌发时，分生孢子膨大成筒状在两端先后各长出一枝芽管。

分生孢子在蒸馏水或雨水中不能萌发，需要给予一定的补充营养，如在苹果煎汁、麦芽糖液以及蔗糖液萌发良好。

子囊孢子萌发 最适萌发温度为 19℃左右。

子囊孢子虽然能在清水中萌发，但需时较长且萌发率低，如果给予上述补充营养，则可以大大促进其萌发。

在室内条件下，分散的分生孢子仅能存活 2-4d，而子囊孢子的存活可长至 13-20d。

在日光下暴露一天后，两种孢子均失去生活力。

据日本小村（ 1972 年）研究认为，苹果腐烂病菌除为害苹果及苹果属（ Malus）植物外，还可侵染梨、桃、樱桃、梅以及柳、杨等多种落叶果树与树种。

这与过去认为只能寄生苹果及苹果属植物的看法是不同的。

小村按照分类系统及病原菌形态主张将学名改为 Valsa ceratospera （ Tode et Fr. ） Maire （与梨腐烂病菌同）。

日本斋藤泉等（ 1972 ）认为梨、苹果是同一种病菌，学名同苹果腐烂病菌。

寄主范围

腐烂病菌以菌丝体、分孢子器及子囊壳在病树皮上越冬，也能在果园及其附近堆放的或遗留的病枝残体上越冬 ，成为初次侵染来源。

病菌孢子主要靠雨水传播，某些昆虫也能传播。

该病菌是一种弱寄生菌，从苹果树的冻伤、虫伤、剪锯口、日灼伤等死组织或垂死组织等伤口侵入。

病害循环

潜伏侵染现象 病菌侵入树体后，一般不立即致病，而潜伏着，能否致病，主要决定于苹果树的抗病力。当树体或局部组织衰弱时，病菌即由潜伏状态变成致病状态。

侵入后，先在死亡的皮层组织上定殖，生长一段时间，然后产生有毒物质，杀死周围的组织细胞，随即菌丝向纵横扩展，如此反复进行，使皮层组织呈腐烂状。

局部增温现象 T=7.70+1.93t(气温 ) 树势下降

落皮层 翘起的、鳞片状的、容易脱落的褐色坏死皮层组织。

发病高峰

3-4月春季高峰 新病斑数量及扩展量占全年的 70%

5-6月 静止期

7-9月 秋季高峰 花芽分化，果实迅速生长

10月以后 静止期

树势 苹果树腐烂病菌是一种弱寄生菌，有潜伏侵染现象，并有在树势衰弱、抗病力降低时才能扩展为害和显症状的特点。因此苹果树势的强弱是病害能否发生和流行的重要因素。树势衰弱，抗病力低，发病就重；相反则发病轻。

树势与树龄、营养状况、叶部病虫害、负载量有关。

树势弱发病重的原因：愈伤能力差、落皮层形成晚、易受冻害及日灼。

发病条件

伤口及苹果树本身的愈伤能力 是影响腐烂病发生和流行的关键因素。此病菌只能从伤口侵入，愈伤能力强病害发生轻。

愈伤能力的强弱又取决于营养条件和树势。凡树体营养条件好、树势强的，其愈伤能力强。

另外愈伤能力受环境影响：一般高温、高湿环境有利于伤口愈合。

总之应采取各种栽培管理措施，来增强树势和愈伤能力，提高树体抗病能力，可以减轻发病。

病疤不及时治疗；不及时刨除死株；果园中堆放病树病枝。

病菌数量

冻害 腐烂病主要发生在我国北方苹果产区，这与树体受冻害有直接关系。

凡冻害严重的年份，也是病害流行或开始上升的年份。

一般晚秋低温来的早，冬季气温过低，昼夜温差大，或春季转暖后又骤然降温等气候条件，树体都容易受冻害，发病往往严重。

此外冬春两季如修剪过重，伤口过多，又未及时消毒保护，或其他病虫害严重，造成早期落叶，树势严重削弱等，都有利于病害的发生。

应贯彻以培养树势为中心，并配合以预防与及时治疗的综合措施。

壮树防病 从幼树开始，应加强肥水管理和注意防治其它病虫害等。

……….

防治方法

结果树应根据树龄、树势合理修剪，并采用疏花、疏果等措施调节和控制结果量，做到合理负载；

肥水管理上，应根据果树生长发育的要求，增加有机肥料，氮、磷、钾按比例配合施用，尤其要增施钾肥，防治偏施氮肥。据试验，结果树亩产 100kg果实，需施氮0.7kg，磷 0.3kg，钾 0.7kg，才能达到防病壮树、丰产稳产的目的；果园要有排灌设施，防治土壤干旱和雨季积水。

还要做好早期落叶病，红蜘蛛以及枝干病虫害的防治工作。

此外，秋季树干涂白涂剂防寒，对幼树更为重要。这是防止和减轻腐烂病发生的有效措施。

涂白剂：生石灰 6kg，波美 20 度石硫合剂 1kg，食盐 1kg，清水 18kg，其中加入 2两动物油防过早脱落。

1）搞好果园卫生 及时治疗病斑，及时清除死枝，及时刨除病树，及时运出病残体；

2 ）重刮皮 5-7月，作用清除、刺激愈伤能力和不产生落皮层；注意：不过重、不涂药剂、弱树不刮、注意及时补充肥水。

3）休眠期喷药 落叶后和发芽前。

药剂： 40%石硫合剂， 40%福美砷、 95%精品索利巴尔。

清除病菌

病疤刮治、割治和包泥 病疤刮治：本着“刮早、刮小、刮了”的原则及时进行刮治。夏秋季应重点检查新形成落皮层上的表面溃疡斑，彻底削刮干净。入冬前应普遍检查，刮治所有病疤。早春发病盛期，要勤检查，及时彻底刮治。

刮治方法：范围、茬口、涂药（ 10%果宝 5-10倍液；30%腐烂敌 30倍液； 2.12%843康复剂原液。）

割治 关键技术 、涂药 包泥 泥粘、严、厚（ 2 ㎝）、长时间（ 2个月）

病疤桥接

梨黑星病 Pear scab梨黑星病又名疮痂病、黑霉病及斑点病；是梨树主要病害之一；分布于亚洲，欧洲，北美及澳大利亚；在我国南北方各省均有发生，尤以江淮流域气候温暖多雨的地区以及辽宁、河北、陕西、北京等种植鸭梨、白梨等高感品种的梨区，发生普遍、严重；一般年份病叶率 30-40%，严重时达 95%，病果率 33%-65.8% ；由于该病的流行危害，造成大量早期落叶，果实畸形或斑点，使果实产量、品质严重下降。

症状 梨黑星病能够侵染梨树所有绿色幼嫩组织，包括花序、叶片、叶柄、果柄、新梢及果实。从落花期到果实接近成熟均可危害，主要特征在病部形成明显的黑色霉斑。芽被害后鳞片茸毛较多，后期表面产生黑霉，严重时可使芽鳞开裂枯死。花序被害，花萼和花梗基部都可呈现黑色霉斑；接着叶簇基部也可发病，致使花序和叶簇（或伸长成为新梢）萎蔫枯死。叶片受害，初在叶背主、支脉之间，呈现圆形或不规则性淡黄色斑，不久背面病斑上沿主脉边缘长出黑色的霉。危害严重时，许多病斑互相愈合，整个叶片的背面布满黑色霉层。叶脉受害，常在中脉上形成长条状的黑色霉斑。叶柄受害，出现黑色椭圆形或不整形的淡黄色斑，水分及养分运输受阻，往往引起早期落叶。新梢受害，初生黑色或黑褐色椭圆形的病斑，后逐渐凹陷，表面长出黑霉。后期病部皮层裂开而呈粗皮状的疮痂。果实发病初生淡黄色圆形斑点，逐渐扩大，病部稍凹陷，上长黑霉，后病斑木拴化，坚硬，凹陷并龟裂。幼果受害后往往不能长大而早落；较大果实受侵时，因病部木质化，停止生长而形成畸形果；再大的果实发病后，形成疮痂状凹斑，并常常发生星状开裂，并有杂菌腐生 .接近成熟的果实被害时 ,仅呈现略微凹陷的退绿小圆斑 ,并不长有黑色霉层 , 但在储运期间 , 病斑继续扩大并产生黑色霉层。果柄受害与叶柄相似，严重时果实停止生长或落果。

侵染所有绿色柔嫩的组织，如叶、叶柄、芽、花序、新梢及一年生的枝条，以叶片和果实受害最常见。

时期 展叶到果实采收，甚至是储藏期。

特点：受害部位初期变黄，后期枯死，病部组织不腐烂，后期产生墨绿色至黑色，有时呈银灰色的霉状物。

症状

叶片 叶肉 - 叶脉 - 长条状的黑斑 叶柄 - 黑色椭圆形或不整形淡黄色斑，早期落叶。 果实 幼果到成果。果柄 - 果实停止生长和落果刚落花的小幼果 - 霉斑，早落稍大果 黄斑、黑霉；畸形、开裂、落果成果 圆形凹陷斑，木栓化开裂。呈荞麦皮状，不畸形。近成熟果 淡黄绿色斑，病斑稍凹陷，产稀疏霉层。

芽 鳞片变黑，产生黑霉。轻芽 - 病梢；重芽 -瘦弱枯死

顶芽不受害，亚顶芽最易受害，大多是叶芽。 病梢 病芽萌发形成病梢，新梢向上产生一层浓密的墨绿色至黑色霉状物，一直向上可扩展到叶柄和叶片基部；病梢叶片初变红，再变黄，最后干枯脱落，只留下一个黑橛。

有性世代： Venturia pirina Aderh ，子囊菌亚门，黑星菌属；

无性世代： Fusicladium virescens 半知菌亚门，黑星孢属。

病原

无性时期形态 分生孢子梗着生于病斑的正面和背面，呈丛生状，自寄主角皮层

下伸出。孢子梗较肥短，无分支，直立或略有折曲，色泽为暗褐色；

分生孢子着生于孢子梗的顶端或中部，脱落后留有瘤状的痕迹。孢子梗的尺度各地差异很大，其范围为 20-56×4-7.8µm. 分生孢子淡褐色或橄榄色，纺锤形、椭圆形或卵圆形，单胞，但少数孢子在萌发前可产生一个隔膜。分生孢子大小为 8.0-24.0×4.8-8.0µm (随地区、品种及生成部位而异 )。

病菌的有性时期产生假囊壳（子囊壳），假囊壳于落叶中形成。

假囊壳在叶子正面和背面均可形成，但以背面为多，常聚生成堆，每平方厘米的叶面积上可有假囊壳 20枚，一张叶片上可有 2000枚。

假囊壳呈心脏形、圆球形或扁球形，成熟后由嘴部突出于梨叶表皮之外，肉眼视之为针尖状黑点。

有性时期

假囊壳头部肥短，黑褐色，喙口一般无刚毛。假囊壳的平均尺度为 118.6×87.1µm，壳壁由 2-4层胞壁加厚的细胞组成，内含内囊 120-200个。

子囊无色透明，聚生于假囊壳底部，呈棍棒状或圆筒形，尺度为 37.1-61.8×6.2-6.9µm。每个子囊内含有 8个子囊孢子。

子囊孢子淡黄色或黄褐色，双胞，上大下小（仅上部大细胞具有萌发能力），状如鞋底，尺度为 11.1-13.6×3.7-5.2µm。

分生孢子萌发的温度范围为 2-30℃，以 15-20℃为最适宜， 5℃时 - 为 26.3%， 10℃-68.1%， >25℃后，萌发率急剧下降，在 20℃- 很快， 2h-7.3%，在 2-12h内萌发率直线上升， 12h后增加不显著；

新鲜的孢子在 25℃下经 24h，萌发率可达 95%以上。

分生孢子萌发时芽管可自顶端、侧方或中腰部分伸出，但以孢子中部萌发者居多。

干燥和较低的温度有利于分生孢子的存活。

生物学特性

与温度比较，水分对分生孢子萌发尤为重要，萌发要求有水滴存在，即使在相对湿度为 100%时，萌发率也仅 21.5%。

湿度低于 95%时分生孢子不能萌发。也有报道在 RH70%以上即可萌发，低于 50%则不能萌发。

病菌在 pH 值 3-9 范围内均可萌发，最适 PH 值为 5.6-6.6，当 PH 值升高到 7时，萌发率由 PH6.6时的 83.7%降至 37.3%。光照对分生孢子萌发影响不大。

日本认为有 2个种： Venturia pirina 和 V.nashicola

V.nashicola 的分生孢子和子囊孢子 比 Venturia pirina的小，假囊壳稍大；

Venturia pirina 只危害西洋梨，不危害日本梨，而 V.nashicola只危害日本梨，不危害西洋梨。

罗文华等认为我国梨黑星病菌应为 V.nashicola 。我国梨黑星病菌存在生理分化，有 5个不同的致病类型。

生理分化

以菌丝在病芽上过冬（主要越冬形式）；

以分生孢子及未成熟的假囊壳在落叶上残存过冬（沈阳，陕西关中） ；

以菌丝团或原生假囊壳在落叶上越冬，翌年春季形成子囊孢子 ;

以风雨和气流传播 ;

直接侵入 ;

再侵染多次。

病害循环

发病条件

1 品种及系统 主要的栽培品种大都是感病品种， 鸭梨、京白梨最感病；雪花梨、酥梨较抗病；蜜梨抗病性最强，其中的一些品系几乎近于免疫。

阶段抗病性 叶片的阶段抗病性明显，果实不明显。

抗性表现：分生孢子在免疫或高抗品种叶片上的萌发率及附着胞形成率一般仅有 30-40%，而且虽然有部分孢子能穿透角质层，但菌丝不能在体内扩展；

分生孢子在感病品种叶片上的萌发率及附着胞形成率则分别为 60%和 74%以上，据推测这可能与不同品种的叶表面渗出物有关。

抗性机制：

品种抗病与体内原有及受侵染后的总酚，特别是邻一、二羟酚含量的变化有密切关系。在中国梨中，抗病品种的含量高于感病品种，但在日本梨品种中则情况相反。

至于与酚类相关的苯丙氨酸脱氨酶（ PAL）的活性变化，则完全与酚类含量的变化相一致。

地势低洼、树冠茂密、通风不良，湿度较大的梨园；以及树势衰弱的梨树，都易发生黑星病。

果园清洁工作的好坏和彻底与否，直接影响来年菌源的多少，对病害发生的轻重有很大影响。

2、栽培管理条件：

3 气象条件

是影响病害流行的重要因素，在果树的生长季节，一般温度可以满足病菌侵染和病害发生的要求。因此湿度成了病害发生流行的限制因素；一般来说，多雨年份病重，干旱年份病轻。

在雨量相近的情况下，雨水的分布和雨日的多少对该病流行程度的影响很大。

防治梨黑星病的中心环节是清扫落叶、修剪和摘除病叶、病果、病梢，减少或消灭越冬菌源并喷配合药保护。

综合防治

1 减少病源（ 1）秋末冬初清扫落叶和落果。（ 2 ）早春梨树发芽前结合修剪清除病梢、叶片和病果，集中烧

毁。（ 3 ）在发病初期及时摘除病花、病叶、病果和病枝梢，防止病

害扩大蔓延。在东北地区摘除病梢时期约在 5月中、下旬，要经常查看果园，发现病花丛和病梢，及早摘除，对减轻发病有很大作用。

（ 4）芽萌动时喷药，开花前、开花时、落花后各喷药一次。（ 5） 搞好幼果树的防治

2 加强果园管理：增施肥料，特别是施足有机肥，培育壮树，提高抗病力。

合理修剪，改善园内通风透光条件；

挖好排水沟，防止果园内积水。

时期及次数 关键时期有 2个：落花后 30-45天的幼叶幼果期，一般情况是见病梢开始喷药，麦收前用药三次（ 5月初， 5月中下旬及 6月上中旬）；采收前30-45天内的成果期。需喷药 3-4次。

3、喷药防治

有效药剂1、福星、世高、特谱唑、晴菌唑、博舒关键使用；2 、 80%超邦生， 80%大生 M-45， 80%喷克， 62.26％仙生 保护性杀菌剂，发病前及幼果时使用；

3 、 70% 代锰、 50%退菌特、 50% 代森铵；4、 1 ： 2-3： 200-240波尔多液，绿得宝，绿乳铜，高铜，科博等。 幼果期不用，雨多时不用。