لغش شزومآ ناونع نوتيز هدنهد شرورپ -...

بسمه تعالي

آموزشمعاونت دفتر طرح و برنامه هاي درسي

شغلآموزش استاندارد

شغل آموزش عنوان

پرورش دهنده زيتون

گروه شغلي

باغي( -كشاورزي )امور زراعي

شغل آموزش كد ملي

تاريخ تدوين استاندارد :

1/4/09تا تاريخ 1/4/09از تاريخ : مدت اعتبار استاندارد

2/1/58/22-6

1

دفتر طرح و برنامه هاي درسي نظارت بر تدوين محتوا و تصويب : 6-2/1/58/02: شغلآموزش كد ملي شناسايي

آدرس دفتر طرح و برنامه هاي درسي

پالك ، اي كشور ، سازمان آموزش فني و حرفه 2، ساختمان شماره ، نبش خيابان نصرت ، خيابان خوش شماليخيابان آزادي –تهران

280

66860099 – 0تلفن 66044116دورنگار

Barnamehdarci @ yahoo.comآدرس الكترونيكي :

: كشاورزي )امور باغي وزراعي(اعضاء كميسيون تخصصي برنامه ريزي درسي رشته

ارژنگ بهادري )سرگروه( ،شاهرخ كريمي ،زينت تاجيک ،سهيال رحمتي-

: شغلآموزش همكار براي تدوين استاندارد حوزه هاي حرفه اي و تخصصي

نامه هاي درسي دفتر طرح و بر -

-

فرآيند اصالح و بازنگري :

شرح استاندارد شغل -

طول دوره آموزش -

بودجه بندي -

صالحيت حرفه اي مربيان -

محتواي استاندارد شغل -

محتواي استاندارد آموزش -

، مواد مصرفي، ابزار ليست تجهيزات -

اينترنت، فهرست منابع آموزشي -

-

2

شايستگي شغل آموزشتهيه كنندگان استاندارد

نام و نام خانوادگي رديفآخرين مدرك

تحصيلي ايميل تلفن و، آدرس سابقه كار مرتبط شغل و سمت رشته تحصيلي

تلفن ثابت : سال 11 مدیر فني کشاورزي لیسانس رضا قهرماني 1

29191133932تلفن همراه : ایمیل :

آدرس: کریم صدرایي

منجیلي 21112139920تلفن ثابت : سال 8 مدرس باغباني انسفوق لیس


آدرس: تلفن ثابت : سال 0 مدیر فني گیاهپزشكي لیسانس سمیرا اسدالهي 1

29112110120تلفن همراه : ایمیل : آدرس :

تلفن ثابت : سال 3 کارشناس زراعت فوق لیسانس یاشار حبیبي 3

29321912022همراه : تلفن ایمیل : آدرس :

محمد حاجي 2 آقائي

مدیر فني گیاهپزشكي لیسانس گلخانه

تلفن ثابت : سال 1

29111203891تلفن همراه : ایمیل : آدرس :

زراعت و لیسانس رضا مرادي 2

اصالح نباتات

تلفن ثابت : سال 1 شناسکار


درس :آ

3

تعاريف : ستاندارد شغل : ا

ساتاندارد حرفاه اي نیاز گفتاه مشخصات شایستگي ها و توانمندي هاي مورد نیاز براي عملكرد موثر در محیط کاار را گویناد در بع اي از ماوارد ا .مي شود

استاندارد آموزش : ي یادگیري براي رسیدن به شایستگي هاي موجود در استاندارد شغل . نقشه

نام يک شغل : موعه اي از وظایف و توانمندي هاي خاص که از یك شخص در سطح مورد نظر انتظار مي رود اطالق مي شود . به مج

شرح شغل : هاا ، بیانیه اي شامل مهم ترین عناصر یك شغل از قبیل جایگاه یا عنوان شغل ، کارها ارتباط شغل با مشاغل دیگر در یك حوزه شغلي ، مسئولیت

رد عملكرد مورد نیاز شغل . شرایط کاري و استاندا

طول دوره آموزش : یك استاندارد آموزشي . ات مورد نیاز براي رسیدن بهحداقل زمان و جلس

ويژگي كارآموز ورودي : حداقل شایستگي ها و توانایي هایي که از یك کارآموز در هنگام ورود به دوره آموزش انتظار مي رود .

كارورزي:غلي است که بعد از آموزش نظري یا همگام با آن آموزش عملي به صورت محدود یا با ماکت صورت ماي گیارد و ضارورت کارورزي صرفا در مشا

د در محال آماوزش باه صاورت دارد که در آن مشاغل خاص محیط واقعي براي مدتي تعریف شده تجربه شود.)مانند آموزش یك شایستگي که فر ورت دارد مدتي در یك مكان واقعي آموزش عملي ببیند و شامل بسیاري از مشاغل نمي گردد.(با استفاده از عكس مي آموزد و ضر تئوریك

ارزشيابي : کتباي عملاي و اخاالق ، عملاي بخا ه، که شاامل سا فرآیند جمع آوري شواهد و ق اوت در مورد آنكه یك شایستگي بدست آمده است یا خیر

اي خواهد بود . حرفه

صالحيت حرفه اي مربيان : حداقل توانمندي هاي آموزشي و حرفه اي که از مربیان دوره آموزش استاندارد انتظار مي رود .

شايستگي : توانایي انجام کار در محیط ها و شرایط گوناگون به طور موثر و کارا برابر استاندارد .

دانش : به یك شایستگي یا توانایي . کاه ماي تواناد شاامل علاوم )ایاه ) حداقل مجموعه اي از معلومات نظري و توانمندي هاي ذهني الزم براي رسیدن

، تكنولوژي و زبان فني باشد . ، زیست شناسي ( ، شیمي ، فیزیك ریاضي

مهارت : حداقل هماهنگي بین ذهن و جسم براي رسیدن به یك توانمندي یا شایستگي . معموالً به مهارت هاي عملي ارجاع مي شود .

نگرش : اخالق حرفه اي مي باشد . اي از رفتارهاي عاطفي که براي شایستگي در یك کار مورد نیاز است و شامل مهارت هاي غیر فني ومجموعه

ايمني : مواردي است که عدم یا انجام ندادن صحیح آن موجب بروز حوادث و خطرات در محیط کار مي شود .

توجهات زيست محيطي :

اید رعایت و عمل شود که کمترین آسیب به محیط زیست وارد گردد.مالحظاتي است که در هر شغل ب

4

1 . Job / Competency Description

: 1نام استاندارد آموزش شغل

)رورش دهنده زیتون

: استاندارد آموزش شغلشرح

باغي( است که وظایفي از قبیل ارزیابي منطقه مناسب کاشت -اي از گروه کشاورزي )زراعي )رورش دهنده زیتون حرفه

هاي ویژه درخت زیتون، ، انتخاب ارقام زیتون مناسب منطقه، تكثیر درخت زیتون، کاشت درخت زیتون، نگهداريزیتون

هاي هرز ، ارزیابي مرحله مناسب برداشت زیتون و زیتون، مبارزه با علف هاي بیماري مبارزه با آفات زیتون، مبارزه با

هاي ه سم و کود و نهادهناس خدمات کشاورزي، فروشندبرداشت زیتون را در بر دارد و با مشاغلي همچون کارش

. کارشناس کلینیك گیاهپزشكي در ارتباط استکشاورزي و

: وروديويژگي هاي كارآموز

)ایان دوره راهنمایيميزان تحصيالت : حداقل

ي و روانيانسالمت کامل جسم توانايي جسمي و ذهني : حداقل

ندارد مهارت هاي پيش نياز :

:آموزش دوره طول

ساعت 122طول دوره آموزش :

ساعت 18ـ زمان آموزش نظري :

ساعت 01ـ زمان آموزش عملي :

ساعت -ـ زمان كارورزي :

ساعت - ـ زمان پروژه :

بودجه بندي ارزشيابي ) به درصد (

% 12كتبي : -

% 02 :عملي -

% 12اخالق حرفه اي : -

صالحيت هاي حرفه اي مربيان :

سال سابقه کار مرتبط 3گرای باغباني با با لیسانس کشاورزي

5

تعريف دقيق استاندارد ) اصطالحي ( : ٭

منطقه مناسب کاشت زیتون، انتخاب ارقام زیتون مناسب منطقه، ن وظایفي از قبیل ارزیابيشغل )رورش دهنده زیتو

هاي بیماري مبارزه با آفات زیتون، مبارزه با هاي ویژه درخت زیتون، گهداريتكثیر درخت زیتون، کاشت درخت زیتون، ن

را بر عهده دارد. رداشت زیتونمرحله مناسب برداشت زیتون، و ب هاي هرز ، ارزیابي مبارزه با علفزیتون،

اصطالح انگليسي استاندارد ) و اصطالحات مشابه جهاني ( : ٭

Olive grower

مهم ترين استانداردها و رشته هاي مرتبط با اين استاندارد : ٭

توليد كننده نهال زيتون-

توليد كننده نهال هاي مثمر و غير مثمر -

هت آسيب شناسي و سطح سختي كار :جايگاه استاندارد شغلي از ج ٭

طبق سند و مرجع ...................................... الف : جزو مشاغل عادي و كم آسيب

طبق سند و مرجع ...................................... ب : جزو مشاغل نسبتاً سخت

طبق سند و مرجع ........................................ ج : جزو مشاغل سخت و زيان آور

د : نياز به استعالم از وزارت كار

■

■

■

■

■

■

■

■

×

×

×

×

×

×

6

1شغل / شایستگيآموزش استاندارد

3شایستگي ها / کارها -

عناوین ردیف

منطقه مناسب کاشت زیتون ارزیابي 1

انتخاب ارقام زیتون مناسب منطقه 2

تكثیر درخت زیتون 9

کاشت درخت زیتون 4

درخت زیتون و هرس تغذیه آبیاري ، 8

زیتون هاي هرز ها و علف ، بیماري مبارزه با آفات 6

برداشت زیتون 6

5

0

19

11

12

19

14

18

1.

Occupational / Competency Standard 3 . Competency / task

7

استاندارد آموزش

ي تحلیل آموزش رگهب -

عنوان :

ارزیابي منطقه مناسب کاشت زیتون

زمان آموزش

جمع عملي نظري

1 8 12

ايمني ،نگرش مهارت ، ،دانش

مرتبط توجهات زيست محيطي

، موادابزار ،تجهيزات

مصرفي و منابع آموزشي

نقشه منطقه - دان :

رایانه-

اسالید-

کاغذ-

خودکار-

ر وسایل کمك آموزشي سای-

1 ارزیابي عوامل اقتصادي روشهاي -

1 روشهاي ارزیابي عوامل محیطي -

-

-

مهارت :

8 منطقه مناسب کاشت زیتون ارزیابي -

-

-

-

نگرش :

دقت در زمان ارزیابي منطقه -

-

ایمني و بهداشت :

-

جهات زیست محیطي :تو

-

-

8

استاندارد آموزش ي تحلیل آموزش برگه -

عنوان :

انتخاب ارقام زیتون مناسب منطقه

زمان آموزش


1 8 12





انواع ارقام زیتون - :دان

اسالید -

رایانه-

سایر وسایل کمك آموزشي -

1 انتخاب رقم ازحیث هدف کشت) روغني و کنسروي( -

1 انتخاب رقم از حیث سازگاري با عوامل محیطي -

-

-

مهارت :

8 انتخاب ارقام زیتون مناسب با منطقه -

-

-

ش :نگر

دقت در انتخاب ارقام -

-


-

-

توجهات زیست محیطي :

-

-

9


عنوان :

تكثیر درخت زیتون

زمان آموزش


1 8 12


تبطمر توجهات زيست محيطي



بیلچه- دان :

ابزار و تجهیزات مورد نیاز -


گلدان -

انواع خاک -

2/2 زمان اجراي قلمه، )یوند و.... -

2/2 روشهاي تكثیر -

1 ابزار و تجهیزات مورد نیاز -

-

مهارت :

1 ارزیابي نوع مناسب قلمه ، )یوند، )اجوش و .... -

2/1 استفاده از ابزار مناسب جهت تكثیر -

2/3 انجام تكثیر بهروشهاي مختلف -

نگرش :

دقت در اجراي صحیح روش تكثیر -

سرعت عمل در تكثیر -

استفاده صحیح از ابزار تكثیر -


عایت اصول ایمني در کار با ابزار تكثیر )قیچي، اره، چاقو و ....(ر -

-


دفع صحیح مواد زائد -

-

11


عنوان :

کاشت درخت زیتون

زمان آموزش


1 8 12





ماله- دان :

تراکتور باغي -

فرقون -

بیل -


2/2 الگوي کاشت مناسب با توجه به رقم و شرایط منطقه -

2/2 روشهاي کاشت -

2/2 نحوه آماده کردن زمین -

2/2 ل کاشت فواص-

مهارت :

1 و عاري از آفت و بیماري قويانتخاب نهال سالم ، -

1 تسطیح زمین -

1 و کندن چاله مناسب )یاده کردن نقشه باغ -

1 کاشت نهال تعیین فواصل -

نگرش :

دقت در انتخاب نهال مناسب -

رعایت دقیق فواصل کاشت-

: ایمني و بهداشت

رعایت نكات ایمني در هنگام کاشت -

-


-

-

11


درخت زیتون و هرس تغذیه آبیاري،عنوان :

زمان آموزش


2 12 12





لوله و اتصاالت آبیاري - دان :

انواع کود -

کود )اش-

قیچي هرس-

کیسه )الستیكي -

بیل-

فرقون-


1 روش هاي مناسب آبیاري -

1 انواع کود و طرز مصرف آنها -

1 روشهاي تربیت درخت زیتون -

-

مهارت :

1 اجراي صحیح مناسبترین سیستم آبیاري -

1 تعیین نیاز فصلي آب درخت -

1 نمونه برداري از خاک و گیاه جهت تجزیه آزمایشگاهي -

مصرف صاحیح کودهااي توصایه شاده توساط کارشاناس -

هرس فرم دهي و باردهي -

1

1

نگرش :

د آب به تنه درختدقت در عدم برخور -

هرس انجامدقت در اجراي صحیح -


استفاده از دستك و لباس کار مناسب در هنگام هرس -

رعایت اصول ایمني در کار با ابزار هرس )قیچي، اره ، ....( -


دفع مناسب مواد زائد -

استفاده بهینه از کودهاي شیمیایي براي جلوگیري از آلودگي خاک و منابع آب -

12


عنوان :

هاي هرز زیتون ها و علف مبارزه با آفات ، بیماري

زمان آموزش


12 12 32


مرتبط محيطي توجهات زيست



انواع آفات - دان :

انواع بیماریهاي -

انواع علف هاي هرز رایج -

انواع سم -

سم )اش -

ماسك -

لباس کار -


هااي علاف ها و ، بیماريکنترل آفات )یشگیري و هاي روش -

هرز

2

2 رایج زیتون هاي هرز ها و علف ، بیماريفاتآ انواع -

-

-

مهارت :

12 )اش استفاده صحیح از انواع سم -

2 کالیبراسیون سمپاش -

2 استفاده از انواع سموم -

نگرش :

دقت در انتخاب سم مناسب -

دقت در استفاده صحیح از سم )اش ها -

اشت : ایمني و بهد

استفاده از کاله، ماسك، عینك، دستك و لباس کار در هنگام سمپاشي -

عدم خوردن ، آشامیدن و استعمال دخانیات در طول سمپاشي -


ضرر براي زنبور عسل و سایر حشرات مفید استفاده از سموم بي -

هاي سم به دور از منابع آب دفن اصولي قوطي -

13


عنوان :

برداشت زیتون

زمان آموزش


2 12 12





دستگاه برداشت زیتون - دان :

سبدهاي )الستیكي-

دستك -

لباس کار-

سایر و سایل کمك آموزشي -

2/1 مرحله مناسب برداشت زیتون -

2/1 روشهاي برداشت زیتون -

-

-

مهارت :

2 برداشت با دستگاه لرزاننده -

2 تعیین زمان مناسب برداشت -

-

-

نگرش :

یري از آسیب به میوهدقت در برداشت به منظور جلوگ -

-


استفاده از دستك و لباس کار در هنگام برداشت -

-


دفع مناسب محصول هاي خراب -

-

14

برگه استاندارد تجهیزات -

توضيحات تعداد مشخصات فني و دقيق نام رديف

1

1

3

2

2

0

0

8

9

12

11

11

13

12

12

10

تراکتور باغي

تراکتور

گاو آ هن

زیرشكن

کولتیواتور

ماله

دیسك

كن داميدستگاه کود )خش

سمپاش

)شت سمپاش

شعله افكن

دستگاه )نوماتیك

هاي برداشت ماشین

ي میوهشیكرها

هاي میوه جمع کننده

)الر باغي

اي تجهیزات آبیاري قطره

Goldoni 28 اسب بخارmaxel sm 60،

سیلندر 3

سیلندر 0، 399فرگوسن

دو خی باغي

بزرگ

متوسط

متوسط

دو)ره

دامي

فرغوني

تراکتوري

بزرگ

هرس

زیتون

متوسط

متوسط

متوسط

سري کامل

دستگاه 1

دستگاه 1

دستگاه 1

دستگاه 1

دستگاه 1

دستگاه 1

دستگاه 1

دستگاه 1

دستگاه 1

دستگاه 1

دستگاه 1

دستگاه 1

دستگاه 1

دستگاه 1

دستگاه 1

عدد 12

توجه :

نفر در نظر گرفته شود . 18تجهيزات براي يک كارگاه به ظرفيت -

15

برگه استاندارد مواد -


1

1

3

2

2

انواع سموم حشره ک

انواع سموم قارچ ک

ع سموم کنه ک انوا

کود دامي

انواع کودهاي شیمیایي

دیازینون، دورسبان، گوزاتیون

اکسي کلرور مس، بردو، بنومیل

آزوسیكلوتین، برومو)رو)یالت، ارتوس

گاوي کامال )وسیده

کود کامل ماکرو، سولفات )تاسیم،

سو)رفسفات تریپل

قوطي 3

بسته 3

بسته 3

تن 22

کیسه 2

توجه :

محاسبه شود . نفر 18اه به ظرفيت و يک كارگمواد به ازاء يک نفر -

16

برگه استاندارد ابزار -


3 ساختماني بیل 1

3 نوک باریك بیل 1

3 بانيباغ قیچي 3

3 دسته بلند قیچي 2

3 )یوند چاقوي 2

3 تربر اره 0

3 خشك بر اره 0

3 متوسط اسكنه زن 8

3 متوسط داس 9

3 متوسط داسك 12

3 دوسر کلنگ 11

توجه :

ابزار به ازاء هر سه نفر محاسبه شود . -

17

و نرم افزار هاي آموزشي ) اصلي مورد استفاده در تدوین و آموزش استاندارد ( منابع -

ناشر یا تولید کننده محل نشر سال نشر مترجم مولف عنوان منبع یا نرم افزار ردیف

راهنماااااي زیتااااون) 1

کاشت،داشت، برداشت ،

فرآوري(

مهدي مساچي و

دیگران

نشااار آماااوزش شابك 1381

کشاورزي

سایر منابع و محتواهاي آموزشي ) )یشنهادي گروه تدوین استاندارد ( عالوه بر منابع اصلي -

مترجم/ مولف / مولفین سال نشر نام کتاب یا جزوه ردیف

مترجمین

توضیحات ناشر محل نشر

محمااااااااود 1300 زیتون 1

درویشیان

نشاااااار

وزش آمااا

کشاورزي

18

فهرست سایت هاي قابل استفاده در آموزش استاندارد

ردیف عنوان

www.ishs.org 1

www.Ashs.org 2

www.alonefarmer.ir 3

4

5

6

7

8

9

10

http://www.ishs.org/

http://www.ishs.org/

http://www.ashs.org/

http://www.ashs.org/

http://www.alonefarmer.ir/

http://www.alonefarmer.ir/

19

فهرست معرفي نرم افزارهاي سودمند و مرتبط

) عالوه بر نرم افزارهاي اصلي (

توضیحات آدرس تهیه کننده عنوان نرم افزار ردیف

یونس مهدوي هاي )یوند زني تكنیك 1

برداشت شیكرهاي 211-00910002تلفن: شرکت )یام گندم طالیي 1

، دستگاه زیتون

)نوماتیك هرس

لغش شزومآ ناونع نوتيز هدنهد شرورپ -...

Documents