ЛЕТНЕЕМЕНЮ

200 г

230 г

150 г

150 г

190 г

160 г

180 г

200 г

120/100/60 г

125/90/40 г

115 г

100/30 г

160/30 г

150/30 г

250 г

120/20/20 г

100/100/100/30 г

Холодные закуски

Сельдь слабосоленая с картофелем и маринован-ным луком

«Капрезе»Сыр «Моцарелла», томат, микс салатов

Семга домашнего посола

Телячий язык с хреном

Ростбиф с печеными томатами, маринованным луком и аджикой

Сало с горчицей

Овощная тарелка

Сырная тарелка

Рыбная тарелкаСемга домашнего посола, нерка слабосоленая, масляная холодного копчения, микс салатов, лимон

Салаты

Салат «Цезарь» с семгой

Салат «Цезарь» с цыпленком домашнего копчения

Салат «Харат»Жареные ломтики телятины с овощами, заправка на основе оливкового масла

Салат «Витаминный»Белокочанная капуста, дайкон, морковь, яблоко, мерзлая брусника, медово-горчичная заправка

Салат из мяса птицы и ананасаКуриное филе, ананас консервированный, сыр «Пармезан», яйцо, майонез, чеснок, микс салатов

Салат с семгой и моцареллойБагет, соус «Песто», сыр «Моцарелла», томат, руккола, семга слабосоленая, крем «Бальзамик»

Салат «Баварский»Охотничьи колбаски гриль, куриное филе, перец болгарский, шампиньоны, лук красный, картофель, майонез

Салат «Деревенский»Томат, свежий огурец, перец болгарский, лук репчатый, сыр «Фета» , жареный кедровый орех, соус «Песто»

Горячие закуски

Чесночные бородинские гренки с соусом «Тар-тар»

Куриные крылья «Барбекю»

Драники со сметаной

310 руб.

450 руб.

490 руб.

490руб.

560 руб.

260руб.

360 руб.

450 руб.

860 руб.

220 руб.

340 руб.

290 руб.

560 руб.

410 руб.

370 руб.

230 руб.

420 руб.

420 руб.

380 руб.

320 руб.100/30 г

200/20 г

150/50 г

Сервисный сбор:+15% к чеку при заказе в номер гостиницы и SPA-комплекс+20% к чеку при заказе в номер апарт-отеля, беседку, бассейн, русскую баню

Часы работы ресторана 9:00-22:00

230 г

200 г

120/ 110 г

360 г

180 г

380 г

200/130 г

100/30 г

200 г

180/80 г

380 г

Супы

Борщ с зеленью и сметаной

Уха из хариуса

Солянка мясная со сметаной

Куриный суп с домашней лапшой

Окрошка мясная

290 руб.

340 руб.

330 руб.

270 руб.

270 руб.

250/30 г

250 г

250/30 г

250 г

300/30 г

Горячие рыбные блюда

Хариус, жаренный в чесночном масле

Стейк из семги с овощным соте

Дорада, запеченная с лимоном и ароматными травами

Сибас, запеченный на овощ-ной подушкеТомат, перец болгарский, картофель, лук

Горячие блюда из птицы

Куриные котлеты со сливочно-грибным соусом

Филе куриное с овощамиКуриное филе, микс салатов, перец болгарский, цукини, томат, лук-порей, соус «Песто», кунжут

Филе утки с вишневым соусом

Фермерский цыпленок гриль

470 руб.

890 руб.

680 руб.

680 руб.

350 руб.

390 руб.

610 руб.

670 руб.

180/30 г

180/150 г

350/30 г

350/30 г

Горячие блюда из мяса

Медальоны из телятины с овощамиГовяжья вырезка, цукини, томат, баклажан, зелень, медово-горчичный соус

Свиная шея, запеченная по-деревенскиСвиная шея в специях, томат, шампиньоны, чеснок, сметана, сыр

Бифштекс из трех видов мяса со свежими овощами

Жаркое из говядиныГовядина, морковь, лук,картофель, опята, зелень

Телячьи щечки

Медальоны из свинины с печеными баклажанами и луком фриСвиная вырезка, баклажан,соус «Демиглас», лук

Телятина с жареными опятами

530 руб.

490 руб.

470 руб.

430 руб.

590 руб.

680 руб.

690 руб.

Пельмени

Пельмени ручной лепки из трех видов мясаГовядина, свинина, курица

Вареники с картофелеми луком

Вареники с капустой

Вареники с творогом

390 руб.

290 руб.

290 руб.

290 руб.

260/30 г

250/30 г

250/30 г

250/30 г

120/40 г

150/30 г

120/30 г

500 г

130/50/20 г

150 г

280 г

280 г

280 г

ПАСТА

Фетучини с цыпленком и шампиньонамиСо сливочным соусом на основе белого сухого вина

Спагетти «Болоньезе»Мясной фарш (свинина, говядина, курица), соус «Болоньезе»,сыр «Пармезан»

Фетучини «Карбонара»Бекон, ветчина, чеснок, сливки,сыр «Пармезан»

Гарниры

Картофельное пюре

Картофель фри

Картофель разварной

Папоротник с овощами и кедровым орехом

Свежие овощи с салатным миксом

Овощи гриль

Рис

Спаржа на пару

Гречка с шампиньонами

Домашняя выпечка

Курник

Мясной пирогГовядина, свинина, куриное филе, лук

Расстегай

Десерты

Венские вафли с вареньем и сгущенным молоком

Штрудель яблочный

Наливное яблочкоПеченое яблоко с брусникой, медом и грецким орехом

Фруктовое ассорти

Брусника со сгущенным молоком и кедровыми орехами

Мороженое с топпингомКлубничное, ванильное, шоколадное

420 руб.

360 руб.

450 руб.

150 руб.

150 руб.

150 руб.

180 руб.

160 руб.

160 руб.

150 руб.

195руб.

150 руб.

250 руб.

270 руб.

310 руб.

160 руб.

160 руб.

170 руб.

350 руб.

160 руб.

140 руб.

150 г

150 г

150 г

150 г

180 г

180 г

150 г

150/10 г

180 г

200 г

200 г

140 г

50 мл

50 мл

50 мл

50 мл

50 мл

250 мл

50 мл

50 мл

50 мл

50 мл

50 мл

50 мл

300 мл

НАСТОЙКИХреновуха на меду(Водка, настоянная на корне ядреного хрена с добавлением меда, алкоголь 35%)

Сельдереевка(Водка, настоянная на стебляхсельдерея,с добавлением мяты перечной, бадьяна, горошин черного перца, меда, алкоголь 35%)

Кедровая(Водка, настоянная на таежных кедровых шишках, алкоголь 35%)

Ягодная(Водка, настоянная на ягодах Горной Шории - смородине, бруснике, с добавлением цедры лимона и меда, алкоголь 35%)

Имбирная(Водка, настоянная на корне имбиря, с добавлением мяты перечной, цедры лайма и меда, алкоголь 35%)

Сет из настоек(Кедровая, Хреновуха на меду, Сельдереевка, Ягодная, Имбирная, алкоголь 35%)

НАЛИВКИНаливка из облепихи(Наливка сваренная из свежей ягоды облепихи, водки, сахара, алкоголь 28%)

Наливка клюквенная(Наливка сваренная из свежей ягоды клюквы, водки, сахара, алкоголь 28%)

Наливка клубничная (Наливка сваренная из свежей ягоды клубники, водки, сахара, алкоголь 28%)

Наливка брусничная (Наливка сваренная из свежей ягоды брусники, водки, сахара, алкоголь 28%)

Наливка из смородины (Наливка сваренная из свежей ягоды смородины, водки, сахара, алкоголь 28%)

Наливка вишневая (Наливка сваренная из свежей ягоды вишни б/к, водки, сахара, алкоголь 28%)

Сет из наливок(Облепиховая, Клюквенная,Клубничная, Брусничная, Вишневая, из Смородины, алкоголь 28%)

195 руб.

195 руб.

195 руб.

195 руб.

195 руб.

770 руб.

205 руб.

205 руб.

205 руб.

205 руб.

205 руб.

205 руб.

990 руб.

Напитки собственного приготовления

Морс брусничный

Морс облепиховый

Квас домашний

СокиСок в ассортименте

Свежевыжатый сок

Яблочный

Морковный

Апельсиновый

Грейпфрутовый

Лимонад домашний

Лайм и мятаГазированная вода, ломтики лайма, сок лайма, мята, мятный сироп

Лесные ягодыГазированная вода, ягода малина, смородина, клубника, ягодный сироп

Коктейли молочные

Классический

Клубничный

Шоколадный

Газированные напитки

Coca-Cola, Sprite, FantaКока-Кола, Спрайт, Фанта

300 руб.

300 руб.

250 руб.

250 руб.

260 руб.

260 руб.

260 руб.

260 руб.

290 руб.

290 руб.

140 руб.

140 руб.

140 руб.

180 руб.

1 л

1 л

1 л

1 л

200 мл

200 мл

200 мл

200 мл

1 л

1 л

200 мл

200 мл

200 мл

330 мл

Разливное пиво«Pilsner Urquell»Чешское пиво с идеальным балансом медовой сладости и благородной горчинки.Тип: Светлый ЛагерАлкоголь: 4,4%

«Leffe» BruneЛегкая горечь с кофейно-шоколадным вкусом темного эля.Тип: Темный эльАлкоголь: 6,5%

Бутылочное пиво«Corona Extra» Светлое и легкое на вкус пиво, производится эксклюзивно в Мексике.Тип: Светлое ЛагерАлкоголь: 4,5%

ГлинтвейнГлинтвейн(белый, красный)

300 руб.

270 руб.400 руб.

340 руб.530 руб.

180 руб.

150 мл

0,33 л 0,5 л

0,33 л 0,5 л

0,35 л

300 мл700 мл

300 мл700 мл

300 мл700 мл

300 мл700 мл300 мл700 мл300 мл700 мл

300 мл700 мл

300 мл700 мл

Вода

HarrogateХаррогейт, газированная/негазированнаяВеликобритания

BORJOMIБоржоми, газированнаяГрузия

Кофе

Кофе Ристретто

Кофе Эспрессо

Кофе Американо

Кофе Капучино

Кофе Латте

Сироп Монин

Чай травяной

ТаёжныйСмородина, малина, душица, иван-чай, иван-чай соцветие

Имбирь-лимонИмбирь, мята, листья лемонграсса

Чай заварной черный

Спайс Панч (чёрный байховый ароматизированный)

Ассам Хормутти(чёрный байховый)

Эрл Грей(чёрный ароматизированный)

Чай заварной зеленый

Молочный улун

Сенча Сенпай

Жасмин Тинг Юань

Чай фруктовый

Кир РояльГибискус, черная смородина, па-пайя, черника, малина, земляника

Сочный гранатГибискус, яблоко, ежевика, ци-корий, цедра шиповника, черная смородина, сок граната

Облепиховый

195 руб.

195 руб.

110 руб.

110 руб.

150 руб.

180 руб.

210 руб.

50 руб.

180 руб.290 руб.

170 руб.280 руб.

190 руб.330 руб.

190 руб.330 руб.

190 руб.330 руб.

190 руб.330 руб.

190 руб.330 руб.

190 руб.330 руб.

190 руб.330 руб.

190 руб.330 руб.

190 руб.330 руб.

330 мл

500 мл

15 мл

35 мл

110 мл

150 мл

180 мл

20 мл

300 мл700 мл

300 мл700 мл

300 мл700 мл