Закусь

Закусь рыбная (180)

семга слабосоленая, форель подкопченная, белая рыба х/к, лимон,

зелень

14.00

Рыбнае асарци хатняга пасолу (310)

сельдь слабого посола, скумбрия домашнего посола

7.00

Селядзец пад футрам (250) 5.60

Талерка з гараднинай (230) 5.60

Грыбное лукошка (170)

грузди, маслята, опята

6.30

Хатния разнасолы (305)

перец маринованный, помидоры маринованные, соленый огурец, лук

маринованный, чеснок маринованный, квашеная капуста

8.40

«Мясны смак» (270)

колбаса крестьянская, руляда из птицы, рулет из ушей с языком,

буженина, сальтисон

11.20

Талерка пад настойку (215)

сало соленое, сало копченое, сало вареное

7.00

Салаты

Салат «Селянски» (235)

листья салата, свежие огурцы, помидоры, мягкий сыр, салатная заправка

4.90

Салат «Херсонски» (230)

цукини обжаренный, помидоры, листья салата, салатная заправка

5.60

Алиуе з семгай (225) 7.00

Салат з птушкай (185)

филе цыпленка гриль, листья салата, сухарики, сыр, яйцо перепелиное, соус

Цезарь

7.00

Салат «Пански» (225)

золотистые филе цыплят гриль, огурец маринованный, перец, грибы

жаренные с луком, яйца перепелиные

8.40

Салат «Купецки» (270)

обжаренная говядина, листья салата, картофеля, огурец маринованный,

лесные грибы, соус Тар-тар

8.40

Салат заячы з паляндвицай (225)

обжаренная филейка кролика, листья салата, помидоры свежие,

шампиньоны отварные

8.40

Першыя стравы

Вуха «Царская» (250/50)

уха с семгой и палтусом, с рыбным расстегаем

4.90

Борщ «Гетмански» з пампушками (340/60) 3.15

Салянка мясная (300) 3.50

Полиука (300/40)

суп-пюре из картофеля с домашней колбасой и сухариками из ржаного

хлеба

2.80

Халадник (330/30) 2.10

Беларуския драники

Драники са смятанай (240) 6.30

Драники з грыбами (300) 7.70

Драники з икрой (250) 8.40

Ведзьмаки па-Вилейску (240)

драники, фаршированные мясом

7.00

Пиражки

Пиражки з капустой и грыбами 1/50 0.60

Пиражки з картофелем и грыбами 1/50 0.60

Пиражки з птушкай и шпинатам 1/50 0.80

Пиражки з трусам 1/50 1.50

Растегай «Па-папоуски» 1/50 1.00

Гарачыя стравы

Волжски Судак з пюрэ из зялёнага гарошку (285) 14.00

Рыбныя галки (305)

рыбные галки в сметанном соусе с хреном, с отварным картофелем и

овощами

10.50

Сиченики Дняпроуския (300/50)

рыбные котлеты с картофельным пюре

7.70

Свинина па-германски в темном пиве (320/170) 14.00

Завиванец з цыбриками (280/120/30)

мешочки из свинины, фаршированные грибами с луком

14.00

Свинина «Хутарская» (200/180) 11.90

Ялавичныя шчочки (520) 14.00

Трусик у сметанковым соусе (170/140) 10.50

Катлеты з зайца з бульбяным пюрэ и грыбным соусам (150/200) 10.50

Катлета па-Киеуски (125/230) 5.95

Купаты па-хатняму (520)

колбаса по-деревенски, колбаса из птицы, няня запеченная

14.00

Маканка з курыными патрашками (475) 10.50

Галушки па-палтауски с хатняй калбасой (380) 10.50

Стравы на адкрытым агни Палтус на грыли 200/30 14.00

Фарэль на грыли 200/40 14.00

Скумбрыя на грыли 1шт/30 9.80

Стейк з ялавичыны 200/10 14.00

Шашлык «Фирмовы» 200/70 10.50

Філе кураня на грыли 200/10 6.30

Гароднина грыль 190/10 7.00

.

Ласунки

Львоуски сэрник 220 4.90

Нектарник 200 4.20

Птушынае малако 120 3.50