小麦赤霉病 （ Wheat Scab ）

小麦赤霉病在全世界普遍发生 , 主要分布于潮湿和半潮湿区域 , 尤其气候湿润多雨的温带地区受害严重。小麦赤霉病不仅影响小麦产量 , 而且降低小麦品质 , 使蛋白质和面筋含量减少 , 出粉率降低 , 加工性能受到明显影响。严重感染此病的小麦不能食用。

小麦赤霉病的症状

赤霉病以穗腐症状最为常见，被害小穗最初在基部变水渍状，后渐失绿退色而成褐色病斑，然后颖壳的合缝处生出一层明显的粉红色霉层。后期病部出现黑色颗粒状物。籽粒发病后皱缩干瘪，变为苍白色或紫红色，有时籽粒表面有粉红色霉层。

小麦赤霉病

小麦赤霉病病穗症状

小麦赤霉病的病原 有性态为玉蜀黍赤霉 （ Gibberella zeae ） 属于子囊菌亚门赤霉菌属 无性态为禾谷镰刀菌 （ Fusarium graminearu

m ） 属于半知菌亚门镰刀菌属

玉蜀黍赤霉

禾谷镰刀菌

小麦赤霉病—病害循环 小麦赤霉病菌腐生能力强 , 在北方地区麦收

后可继续在麦秸、玉米秆、豆秸、稻桩、植物残体上存活 , 并以子囊壳、菌丝体和分生孢子在各种寄主植物的残体上越冬。土壤和带病也是重要的越冬场所。种子带菌是造成苗枯的主要原因

小麦抽穗后至扬花未期最易受病菌侵染 借气流和雨水传播 , 进行再侵染。

发病条件 小麦赤霉病的发生和流行与气象条件、菌源数量、

寄主抗病性及生育时期、栽培条件等因素有密切关系。充足的菌源 , 适宜的气候条件以及和小麦扬花期相吻合 , 就会造成赤霉病流行。

气象条件 : 气候因素对小麦赤霉病的影响 , 在前期主要是影响基物上接种体的产生 , 后期则主要影响病原菌的侵入、扩展和发病。经各地多年统计分析发现 , 气温不是决定病害流行强度变化的主要因素 , 而小麦抽穗扬花期的降雨量、降雨日数和相对湿度才是病害流行的主导因素 , 其次是日照时数。小麦抽穗期以后降雨次数多 , 降雨量大 , 相对湿度高 , 日照时数少是构成穗腐大发生的主要原因 , 尤其开花到乳熟期多雨、高温 , 穗腐严重。此外穗期多雾、多露也可促进病害发生。

菌源数量 : 越冬菌源量和孢子释放时间与田间病害发生程度的关系十分密切。地面菌源有一定的中心效应 , 菌源量大病害加重 , 因此有充足菌源的重茬地块和距离菌源近的麦田发病严重。进行空中孢子捕捉结果表明 ,空中孢子出现早于地面发病 10-20d 。一般孢子出现期在小麦抽穗期以前 , 为穗期侵染提供了菌源条件。一般在病害大流行年份 ,空中孢子出现早 , 数量也相对多。另外 , 影响苗期发病的主要因素是种子带菌量。种子带菌量大 , 或种子不进行消毒处理 , 病苗和烂种率高。土壤带菌量则与茎基腐发生轻重有一定关系。在我国北方麦区 , 菌源量较多 , 一般不是流行的限制因素。

品种抗病性和生育时期 :据各地鉴定 , 小麦品种间对赤霉病抗病性存在有一定差异 ,但尚未发现免疫和高抗品种 ,特别是目前生产上大面积推广的主栽品种对赤霉病抗性均较差。我国育种工作者在抗小麦赤霉病育种方面作了大量工作 ,曾选育出苏麦 3号、扬麦 4号、华麦 6号、宁 7840 、万年 2号等抗病品种。从机制来看 , 抗病品种主要是抗扩展能力较强 , 发病后往往局限在受侵染小穗及其周围 , 扩展较慢 , 严重度较低 ; 而感病品种则扩展较快 , 发病后常造成多个小穗或全穗枯死。

从生育期来看 , 小麦整个穗期均可受害 ,但以开花期感病率最高 , 开花以前和落花以后则不易感染 ,说明病菌的侵入时期受到寄主生育期的严格限制。

栽培条件 : 地势低洼 ,排水不良 , 或开花期灌水过多 , 造成田间湿度较大 , 有利于发病 ;麦田施氮肥较多 , 植株群体大 ,通风透光不良或造成贪青晚熟 , 也能加重病情。作物收获后不能及时翻地 , 或翻地质量差 ,田间遗留大量病残体和菌源 ,来年发病重。

此外 , 小麦成熟后因雨不能及时收割 , 赤霉病仍可继续发生 ; 或收割后如遇多雨年份不能及时脱粒 , 病害可继续在垛内蔓延 , 以致造成霉垛 ; 或收割时短期内大量籽粒进入晒场 , 常因雨不能及时晒干出场 , 籽粒在晒场内发热而引起霉堆。

病害控制 防治小麦赤霉病应采取以农业防治和减少初侵染源

为基础 , 充分利用抗病品种 , 及时喷洒杀菌剂相结合的综合防治措施。

1.选育和推广抗病品种 虽然国内外育种工作者对此做了大量工作 ,选育出了一批比较抗病的品种 ,如苏麦 3号、扬麦 4号、华麦 6号、宁 7840 、万年2号等并且在生产上也发挥了一定作用 ,但总的来说其抗病性和丰产性还不够理想。目前可利用一些中抗和耐病品种。东北地区 ,新克旱 9号、辽春 4号、龙麦 12 、龙麦 13 等品种发病较轻。

2. 加强农业防治 ,消灭或减少菌源数量 播种时要精选种子 , 减少种子带菌率。播种量不宜过大 , 以免造成植株群体过于密集和通风透光不良 ; 要控制氮肥施用量 ,实行按需合理施肥 ,氮肥作追肥时也不能太晚 ; 小麦扬花期应少灌水 ,更不能大水漫灌 , 多雨地区要注意排水降湿。采取必要措施消灭或减少初侵染菌源 , 小麦扬花前要尽可能处理完麦秸、玉米秸等植株残体 ; 上茬作物收获后应及时翻耕灭茬 ,促使植株残体腐烂 , 减少田间菌源数量。小麦成熟后要及时收割 ,尽快脱粒晒干 , 减少霉垛和霉堆造成的损失。

3.药剂防治 在当前品种普遍抗性较差的情况下 ,药剂防治仍是小麦赤霉病防治的关键和有效措施。①种子处理。是防治芽腐和苗枯的有效措施。可用 50% 多菌灵 ,每 100kg 种子用药 100-200g(a.i) 湿拌。②喷雾防治。是防治穗腐的关键措施。各地应根据菌源情况和气象条件 , 适时作出病情预测预报 , 并及时进行喷药防治。防治穗腐的最适施药时期是小麦齐穗期至盛花期 ,施药应宁早勿晚。比较有效的药剂是多菌灵和甲基硫菌灵等内吸杀菌剂。每公顷用药 (a.i)450-600g 对水喷雾。