01-02 envases y embalajes

8/15/2019 01-02 Envases y Embalajes

1/42


2/42

Envase

Y

Embalaj

e Arturo

Chávarry


3/42

Envase

Material (cualquier recipiente, lata, caja o envoltura) que contiene oguarda a un producto y que forma parte integral del mismo; sirvepara proteger la mercancía y distinguirla de otros artículos.

Objetivos de los envases

• Proteger a un producto (preservar sus características y calidad en

el tiempo, para su transportación, ante contaminación, etc.)• Ayuda a dosicar la cantidad e!acta del producto en función de lanecesidad del cliente"empresa productora

• #er el promotor del artículo (imagen) dentro del canal dedistri$ución

%


4/42


5/42


6/42


7/42


8/42


9/42


10/42


11/42


12/42


13/42

La comunicación y el envase Costumbres étnicas y culturales

Condición social Psicología Estilode vida del Temores y fantasias

Consumidor Estructura familiarHábito de compra y de consumo Calificación como

consumidor

Forma del envaseAsociación Color del envase de ideasaturale!a y color del contenido "elación producto #envase

$estacarse de la competenciaAtraer y retener la atención %dentificación en ángulo

con rapide! Contenido aparente igual o algo superior ala competencia &arcas y te'tos legibles para lograr unacomunicación leal( precisa( completa( comprensible y en el idiomae'igido

&otivaciones

del

Consumidor

)alor dee'*ibición delenvase (logrado a travésdel diseño)


14/42

1. Adaptación real de las medidas de un envase o un embalaje.Ajuste envase / contenido.

2. Calidad de los materiales que conforman el envase. Tipo demateriales y costo

3. Simplificación en las presentaciones. ies!os". #uevas formas de acondicionamiento se!$n ima!en de marca.%. ever una adecuada vida en estante o s&elf ' life.(. )studios de mecani*ación y reali*ación en los sistemas de

envasado.+. Ajustar costos en la reali*ación de sistemas de embalajes.

,ódulos. Car!as unitarias.-. ,ejoras en el relevamiento del recorrido !eo!rfico total. Tipo

de modalidad de transporte.

Factores económicos


15/42

FUNCIONES

DEL ENVSE


16/42


17/42

FUNCIONES

DEL ENVSE


18/42


19/42


20/42


21/42


22/42

Embalaje

&&

's utiliado para la conservación de los envases y por ende delproducto, así como tam$in para facilitar la manipulación durantedistri$ución física nacional"internacional.

Objetivos del embalaje

#er un canal de comunicación entre los puntos de ventas y elcliente

*acilitar el manipuleo durante la carga y descarga.

Mejor apilamiento de la mercadería.

Mejorar la capacidad de impacto y vi$ración de la mercadería.

'vitar la contaminación e!terna de olores y"o residuos e!ternos.


23/42

E!"L#E

• Embalaje.+ 's todo aquello queacompaa y protege al producto.

-eneralmente, los consumidorescompran el producto que les satisface.Pero cuando se dene la operación decompra por primera ve, la presentación

(envase) juega un rol importantísimo. Apartir de la segunda compra el rolprincipal lo ocupa el producto.

'l envase se de$e crear teniendo en cuenta su uso, sellado, etiqueta,

transporte, almacenamiento y funcionalidad.


24/42

'mpaque

• isear y producir el recipiente oenvoltura de un producto.

• esarrollo de un $uen empaque/ – 0omercialiar la marca

– Proteger sus elementos

– Asegurar la seguridad del producto

– Manejar las preocupaciones am$ientales


25/42

$I%OS DE E!"L#E

• 0ajas plega$le o rígidas de cartón ode pl1stico.

• 2atas met1licas (en latón o aluminio)

• 3otellas y frascos fa$ricados en vidrioo pl1stico.• 3otellas de aerosol o de gas (en

metal)• Ampolletas farmacuticas.

• 0ilindros y $arriles de metal o demadera.

• #acos de yute.• 3olsas de papel o de pl1stico.

'n cuanto al valor de la carga, cuanto mayor es ste, m1s ela$orado ser1 el em$alaje. 2os


26/42

g , y , j$ienes de capital son de alto valor, pero por su peso y tamao generalmente se em$alancon una paleta de $ase y una película pl1stica. 2a materia prima se transportageneralmente en grandes cantidades, a granel o semigranel por lo que no requieren deem$alaje. 4especto a los productos semifacturados, algunos son transportados ensemigranel y su cantidad es tal que necesitan unidades de em$alaje como $olsas grandesde pl1stico, unidades de carga sin paleta y l1minas de termoencogido. 2os productos

comunes de consumo son fa$ricados en serie y su em$alaje depende de su naturalea(perecederos, fr1giles, estacionales). 2os productos valiosos, de$en em$alarse en formamuy cuidadosa.

b) Las condiciones de manipuleo, marcas y almacenaje2a manera en que ser1 cargado, descargado y manipulado (ganc5os, atarrayas,plataformas, montacargas, gr6as, altura desde que ser1 soltado al terminal o al lugar deesti$a), 'l apilamiento al que de$er1 estar sometido en $odegas o almacenes. 2os climas

de condiciones de 5umedad a los que ser1 sometido, tanto en el país de destino como enel de utiliación, y lluvias que de$er1 soportar, 2as revisiones aduaneras (con lasconsiguientes aperturas y cierres del em$alaje) a los que se ver1 sometido, 2ascondiciones de los almacenes en los que se u$icar1 2os países de trans$ordo y destino(para el idioma de las marcas),

c) El modo o modos de transporte ue serán utilizados.

'ste elemento determina en gran medida el em$alaje a utiliar, ya sea por/ 2ascaracterísticas particulares de cada modo. 2os envíos por mar y tierra requieren de unem$alaje ro$usto, mientras que el transporte areo requiere un em$alaje m1s ligero. #onde diferente nivel seg6n el modo de que se trate, los pro$lemas que pueda ocasionar a lacarga la aceleración o desaceleración del ve5ículo, el impacto contra otros cargamentospor operaciones de desvío pronunciadas, impactos contra plataformas, vi$raciones, ro$o,saqueo, contaminación por roedores, olores, etc. #eg6n la 7A8A, para la carga area sepueden utiliar % tipos de em$alaje/ 0orriente, 4eforado y Pesado (para transporte

com$inado). 'l tiempo de recorrido total del transporte


27/42

FUNCIONES DEL E!"L#E

P"+TECC%, -%&P.%F%CAC%,$E /-+

E-T%&/.AC%,$E .A

C+&P"AContra eltiempo.

Transporte

Nuevos Usosdel producto.

Facilidad demanejo apertura

! cerrado

"tracci#n deCompra.

$denti%icaci#ndel &roducto.

'i%erenciaci#n.


28/42


29/42

Clasi&cación de los envases 'orsu (orma )*+,-

• Formas ".sicas+/eom0tricas

0ada una de ellas tiene sus propias características y son la $asepara la formación de nuevos diseos.

• Formas Or1.nicas o Naturales

#on aquellas que pertenecen a la naturalea, a las que el 5om$re

recurre, generalmente para sus creaciones artísticas.• Formas rti&ciales

#on aquellas creadas o fa$ricadas por el 5om$re, salen de suimaginación o de la fusión de las formas anteriormentee!plicadas.

&


30/42

Clasi&cación de los envases 'orsu (orma )2+,-

Clases de (orma

• Formas Simbólicas/ 8ienen una signicación que va m1s all1 delo que se representa. Algunas tienen signicado patriótico,religiosos, potico, oníricos, se!uales, guerreros, de pa, etc.'stos signicados est1n e!presados en la forma o implícitos en

ellas. #in em$argo, el o$servador necesita conocimiento de unaclave o convención de las mismas.


31/42

Clasi&cación de los envases 'orsu (orma ),+,-

• Forma $ridimensional/ 2a forma tridimensional tiene volumen,masa y tres dimensiones/ largo, anc5o y profundidad; el espacioque ocupan es real. #e pueden ver de frente, de costado o pordetr1s; pueden tocarse. A menudo es posi$le verlas $ajodiferentes condiciones de luminosidad y sus planos de

o$servación son m6ltiples.

• Formas "idimensionales3 's plana, y como su nom$re lo indicatiene dos dimensiones/ anc5o y largo. 'n las pinturas y en lasfotos las formas son $idimensionales por que solo las perci$imosdel lado frontal.

%>


32/42

Clasi&cación de los envases 'orsu naturale4a )*+2-

Previo a decidir que envase utiliar1n para un producto, se de$einvestigar con e!pertos del tema los componentes del material del queesta 5ec5o el envase sugerido de$ido a fenómenos sicoquímicos, puesun producto $ien ela$orado puede resultar daado por la mala eleccióndel material de su envase. '!isten normas est1ndares que esta$lecenque los envases primarios (inmediatos al producto) de$en fa$ricarse deconformidad con las $uenas pr1cticas de manufactura o 3PM.

'l o$jetivo principal es lograr que en las condiciones normales oprevisi$les de empleo no se produca migración a los alimentos decomponentes indesea$les, tó!icos o contaminantes que puedan

representar/ 4iesgo para la salud 5umana

?casionen una modicación inacepta$le de la composición delproducto o en los caracteres sensoriales de los mismos

%&


33/42

Clasi&cación de los envases 'orsu naturale4a )2+2-

2os envases por su naturalea, pueden ser/

egrada$les"3iodegrada$les

@o degrada$les/

8ó!icos

@o tó!icos

%%


34/42

Clasi&cación de los envases 'orsu (unción

%rimario

• 0artón + uple!

• P90 + Microcorrugado

• Polietileno + 3olsas

• Metaliado + 2atas

• Papel + 3olsas

• 9idrio

%

Secundario

8ejido + 0ostales deyute

0artón + 0ajacorrugada

Polietileno B #acos,Pl1sticos

P90 + 0ajasFinal

Madera + Paletas

Polietileno

#trec5 *ilm


35/42

Clasi&cación de los envases 'or lacaracter5sticas de sus materiales

• )- Fle6ibles3

– 0elof1n,

– 3?PP,

– Polietileno y

– Papel

• )"- 751idos3

– P90, vidrio

– Polietileno y

– Metaliado

%C


36/42

Clasi&cación de los envases 'orsu ti'olo15a

2a tipología va estrec5amente relacionada con la materia prima conque se ela$oran los envases y la función para el producto al cual va aser destinado, siendo así, los tipos de envases son/

• 0arretes

• 0estas

• 'nvases de cartón• 'nvases de madera

• 'nvases de vidrio

• 2atas

• Metales

• Mim$re• Pl1stico

• 4ollos

%D


37/42

Consideraciones 'ara el dise8ode Envases

Para desarrollar la estructura del envase 5ay que tener en cuenta/

• El 'roducto 9ue va a contener:

– #u naturalea (composición)

– #u tamao y forma

– #u peso y densidad

– #u fragilidad o resistencia

– #u comportamiento ante cam$ios de 5umedad, presión,temperatura, etc.

– #u forma de presentación/ líquido, en polvo, en ta$letas, etc.

%E


38/42


• 7ies1os de la distribución.

e$e valorar los riesgos a que se va a enfrentar el producto a lo largodel proceso de distri$ución.

Pueden ser de diferente naturalea/

– 7mpacto vertical. 4iesgo de caída desde una altura. – 7mpacto 5oriontal. -olpe lateral producido en el proceso de

manipulación o transporte.

– 0ompresión. 's importante la resistencia a la compresiónvertical necesaria para el apilamiento en almacenes y a lo

largo de la cadena logística. – 9i$ración. 8anto en el momento de la producción como en el

proceso de envasado o transporte.

– Perforación.

%:


39/42


– Alta temperatura.

– 3aja temperatura. 8ransporte en camiones frigorícos.Almacenamiento en congeladores.

– 3aja presión. Por ejemplo, en transporte areo.

– 7ncidencia de la lu. Posi$le variación de las propiedades del

producto por efecto de la lu. – Fumedad en el lugar de almacenamiento o agua procedente

de la lluvia, c5arcos, inundaciones, etc.

– Polvo. Por almacenamiento en el e!terior o e!posición alviento.

– 3iológicos. Procedentes de $1cterias, microorganismos,5ongos, insectos, etc.

– 0ontaminación de sustancias o materiales adyacentes alenvase o que se encuentran en el entorno.

– 'nvase ergonómico para 0s

%


40/42


• decuación al canal de distribución.

's importante conocer si el producto va destinado a profesionaleso a consumidores nales que van a cogerlo de una estantería. 'nel segundo caso, el diseador de$er1 estar atento a destacaraspectos comerciales del producto y a disponer un amplio frontal

que sea su fac5ada en el punto de venta.

• Er1onom5a.

's importante procurar la facilidad de manejo del envase. Paraello, 5a$r1 que tener muy en cuenta quin va a ser el destinatarional del mismo y valorar/

– 8amao y peso del producto.

– #istema de distri$ución. -estión en la cadena logística,inviola$ilidad del contenido, etc.

– *orma de uso del producto. 7nGuye en la dosicación delmismo, sistema de apertura y cierre.

=


41/42

7ecorrido total del envase y elembalaje

Factura Comercial3 'mitida por el e!portador a la orden de su


42/42

cliente importador para acreditar la venta efectuada. 'l casoperuano, de$er1 cumplir con los requisitos esta$lecidos por elreglamento de compro$antes de pago.Documento de $rans'orte3 #eg6n el medio de transporte

utiliado para e!portar puede tratarse de un 0onocimiento de'm$arque (transporte marítimo), -uía area (transporte areo) o0arta Porte (transporte terrestre). 'n este documento de$er1consignarse el lugar de salida y de llegada de mercancía, elnom$re del destinatario, los gastos del Gete y el monto total apagar.

%óli4a de se1uro3 ependiendo del acuerdo entre las partes, ele!portador adquiere una pólia de seguro para la mercancía enfavor del cliente.Certi&cado de ori1en3 ocumento emitido por la autoridadp6$lica o privada competente a solicitud del e!portador porejemplo 2a 01mara de 0omercio de 2ima.

Certi&cado &lo o 4oosanitario3 'mitido por las autoridadespertinentes, en el Per6 es el #ervicio @acional de #anidad Agraria B#'@A#A.Lista de em'a9ue o 'ac;in1 list3 'mitida por el e!portador,lista de datos relativos al producto para facilitar su u$icación ymanipulación, adem1s del n6mero, descripción, peso neto unitario
http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_5/%23http:%2F%2Fpymex.pe%2FAprenda-a-Exportar%2Fdocumentos-de-la-exportacion-certificado-de-origen.htmlhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_5/%23http:%2F%2Fpymex.pe%2FAprenda-a-Exportar%2Fdocumentos-de-la-exportacion-certificado-de-origen.html

01-02 envases y embalajes

Documents