1. 1.gunaras.hu/gunaras3/images/pdf/1306-16_gunaras_etlap.pdf4. 5. előételek/ starters/ vorspeisen...

3.

Köszöntjük Önt a

Hotelben!Engedje meg, hogy néhány szóban bemutatkozzunk.

Gunarasfürdő egy 8 hektáros parkban található. Az üdülőterület mely a vá-ros belterületéhez tartozik és annak szerves része egy természetes, észak-déli irányú lejtés mentén terül el. A település üdülőházai, társüdülői és intézmé-nyi üdülői félkörívesen ölelik körül a centrumban elhelyezkedő, gyógyvízre telepített fedett fürdőt, strandot, valamint a 2011. március 10-én megnyitott Gunaras Resort Spa Hotelt****superior.

A mai Gunarasfürdő területe századunk első feléig libák, gúnárok úsztatója volt, róluk kapta nevét a fürdő. Az emberek azt mesélik, hogy a környező kukoricaföldeken dolgozó asszonyok hazafelé a területen található forrásnál mosták a lábukat. Ők híresztelték aztán, hogy a víztől enyhültek, vagy telje-sen megszűntek a reumatikus fájdalmaik.

A fürdő első építési üteme1972. július 16-án kezdődött, és 1973. május 15-ig tartott.A gyógyfürdőt 1977. november 30-án avatták fel. Az egészségügyi miniszter e napon nyilvánította gyógyfürdővé Gunarast. A fedett rész második ütem-ben történő építése, a gyógyászati részleg fejlesztése és a teljes kapacitás ki-építése 1982. december végére fejeződött be.

1986-ban ismét új szolgáltatással bővült a strandfürdő: átadták az óriáscsúsz-dát és a strandmedencét.2005-ben a gyógyfürdő teljes rekonstrukciója is megtörtént, a fürdő szol-gáltatásai wellness részleggel és egész évben üzemelő kültéri élménymeden-cékkel bővültek. 2006-ban átadásra került Dél-Dunántúl legnagyobb gyer-mek kalandmedencéje, az új úszómedence, a trambulin medence, a hatpályás csúszdapark, a felújított strandmedence, valamint egy sodrófolyósos élmény-medence. A Gunaras Resort Spa Hotel****superior megnyitásával Társaságunk már a minőségi vendég fogadást tűzte ki céljául. Szállodánk konyhájában kiváló szakemberek gondoskodnak arról, hogy a hazai és a külhoni gasztronómia legújabb technológiájával készült ételeikkel kényeztessék vendégeinket.

5.4.

SCHWERER K LÁRA K LOTZ JÁNO S Vendéglátás vezető Konyhafőnök

K LÁRA SCHWERER JÁNO S K LOTZ F&B Manager Executive Chef

Az étlap változtatás jogát fenntartjuk!We reserve the right to change the prices and meals!

Wir nehmen uns die Freiheit und das Recht, bei Bedarf die Preise und Speisen zu ändern.

3.

JELMAGYARÁZATEXPLENATION

Gyermekenek ajánljukrecommended meals for children für Kinder empfohlene Speisen

Séfünk ajánlataChef’s recommendationEmpfehlung des Küchenchefs

Vegetáriánus ételekVegetarian mealsVegetarische Speisen

Wellness ételekWellness mealsWellness Speisen

Régiós ételekLocal specialitiesRegionale Gerichte

jelmagyarázatexplenation

zeichen-erklärung

Jó étvágyat kívánunk!Enjoy your meal!Guten appetit!



Bakó TamásKonyhafőnök

5.4.

Előételek/ Starters/ Vorspeisen1. GöröG Pásztor saláta 800 HUF Greek Shepherd’s Salad 3,00 EUR Griechischer Hirtensalat

2. Házi sonka carPaccio sárGadinnyével, konyHakertünk zöldjeivel 870 HUF Farmhouse Ham with Cantaloupe Carpaccio and own-grown 3,00 EUR Garden Vegetable Carpaccio vom hausgemachtem Schinken mit Honigmelone und Kräutern aus unserem Küchengarten 3. tonHalas, zöldséGes tésztasaláta 900 HUF Pasta Salad with Tuna and Vegetables Nudelsalat mit Thunfisch und Gemüse

4. dióval töltött camembert rántva, 1.400 HUF áFonya lekvárral és bUrGonya krokettal 3,50 EUR Walnut Stuffed Camembert Fried in Breadcrumbs with Cranberry Sauce and Potato Croquettes Gebackener Camembert gefüllt mit Nüssen, dazu Preiselbeermarmelade und Kartoffelkroketten 5. FokHaGymás vajon Grillezett Paradicsom mozzarellával 1.300 HUF csőben sütve, kevert salátával 4,50 EUR Garlic Butter Sautéed Tomato and Mozzarella Gratin, served with Salad Auf Knoblauchbutter gegrillte Tomaten mit Mozzarella überbacken, dazu Mischsalat 6. tejszínes kaPros Gnocci Grillezett Garnélával 1.600 HUF Gnocchi in a Dill Cream Sauce with Grilled Prawns 6,00 EUR Gnocchi mit gegrillten Garnelen in Dill-Sahne-Sauce 7. rostonsült libamáj karamellizált barackkal 1.750 HUF Grilled Goose Liver with Caramelised Peaches 6,50 EUR Gänseleber vom Grill mit karamellisierten Pfirsichen





3.






3.






3.






3.






3.






3.






3.


7.6.

Levesek/ Soup/ Suppen8. tejszínes caPris borjú raGú leves 750 HUF Creamy Veal Ragout with Capers 3,00 EUR Kalbsragoutsuppe mit Sahne und Kapern

9. újHázi tyúkHúsleves 700 HUF Chicken Soup with Vegetables and Noodles 2,50 EUR Hühnersuppe nach Újházi Art

10. varGánya krémleves sajtroPoGóssal 750 HUF Bolete Mushroom Cream Soup with Cheese Croutons 3,00 EUR Steinpilzcremesuppe mit Käsecroutons

11. GöröG Gyümölcsleves 650 HUF Fruit Cream Soup 2,50 EUR Griechische Obstsuppe

Főételek/ Main Courses/ Hauptgerichte12. Paradicsomos taGlietelle Parmezán sajttal 950 HUF Tagliatelle in Tomato Sauce with Parmesan 3,50 EUR Tomatentagliatelle mit Parmesan

13. FoGas Filé Parmezán bUndában Friss salátával 2.650 HUF Fillet of Pike fried in Parmesan Batter with Fresh Salad 9,50 EUR Zanderfilet mit Parmesankruste und frischem Salat

14. FoGas Filé Provancei raGUval 2.500 HUF (well) Fillet of Pike with Provençal Ragout 9,00 EUR Zanderfilet mit Ragout à la Provencale

15. tolnai rakott PUlyka (cUkkini,Paradicsom,Gomolya sajttal Grillezve) 1.750 HUF Turkey Gratin (baked with courgettes, tomatoes and ewe’s cheese) 6,30 EUR Putenauflauf auf Tolnai Art (Zucchini, Tomaten, mit Romadurkäse gegrillt)





3.






3.






3.






3.






3.






3.






3.






3.


7.6.

16. roston sült csirkemell brandyben érlelt almával,szilvaPürével 1.650 HUF Grilled Chicken Breast with Brandy Ripened Apples 6,00 EUR and Plum Sauce Hähnchenbrust vom Grill mit in Brandy marinierten Äpfeln und Pflaumenpüree

17. csirkecomb Filé rántva, tzatzikivel, Friss roPoGós bUrGonya cHiPsszel 1.800 HUF Chicken Leg Fillet Fried in Breadcrumbs 6,50 EUR with Crunchy Potato Chips and Tzatziki Hähnchenkeulenfilet paniert mit Tzatziki und frischen knusprigen Kartoffelchips

18. PUlykamell Filé zöldFűszeres túróval, Paradicsom salsával 1.650 HUF Turkey Breast Fillet with Herb Curd Cheese and Tomato Salsa 6,00 EUR Putenbrustfilet mit Kräuterquark und Tomatensalsa

19. saltin bocca (sertés szűz Házi sonkával, zsályával, 1.950 HUF mozarellával töltve,csőben sütve) 7,00 EUR Pork Saltimbocca (pork gratin with farmhouse ham, sage and Mozzarella) Saltin Bocca (Schweinefilet gefüllt mit hausgemachtem Schinken, Salbei und Mozzarella, im Ofen überbacken) 20. borjú bécsi 1.850 HUF Veal in Batter 6,50 EUR Kalbsschnitzel “Wiener Art”

21. baconba GönGyölt sertés szűz, sajtmártásban 1.950 HUF Pork Chops Wrapped in Bacon, in Cheese Sauce 7,00 EUR Schweinefilet im Schinkenmantel mit Käsesauce

22. bárány borda konyakban Flambírozva 3.500 HUF Lamb Ribs Flambéed in Cognac 12,50 EUR Lammkotelett mit Kognak flambiert

23. bélszín roston erdei Gombamártásban 4.250 HUF Grilled Sirloin in Wild Mushroom Sauce 15,00 EUR Lendenmedaillons vom Grill mit Waldpilzsauce

24. libamáj roston Házi lecsóval 3.800 HUF Grilled Goose Liver with Pepper Stew 13,50 EUR Gänseleber vom Grill mit hausgemachtem Letscho





3.






3.






3.






3.






3.






3.


9.8.

25. vadPörkölt áFonya lekvárral, túrós sztraPacskával 2.800 HUF Game Stew with Cranberry Sauce and Curd Dumplings 10,00 EUR Wildgulasch mit Preiselbeermarmelade und Strapatschka

26. Füstölt Gomolya sajt Grillezve, Friss salátával, balzsamkrém ecettel 1.600 HUF (veGa,well) 5,50 EUR Grilled Smoked Ewe’s Cheese with Fresh Salad in a Balsamic Dressing Geräucherter Romadurkäse gegrillt, mit frischem Salat und Balsamico-Creme-Essig

27. tejszínes FokHaGymás Gnocci Parajjal 850 HUF Gnocchi in a Garlic Cream Sauce with Spinach 3,00 EUR Spinat-Gnocchi in Knoblauch-Sahne-Sauce

28. rántott zöldséGek Párolt rizzsel, tartármártással 800 HUF Vegetables Fried in Breadcrumbs 3,00 EUR with Steamed Rice and Tartar Sauce Frittiertes Gemüse mit gedünstetem Reis und Tartarensauce

Gyerek menü/fél adag Children’s Menu/Half PortionsKindermenü/halbe Portion29. Gyümölcsleves 450 HUF Fruit Soup 1,50 EUR Obstsuppe

30. rántott szelet Hasáb bUrGonyával, ketcHUPPal 650 HUF Pork Fried in Breadcrumbs with Chips and Ketchup 2,50 EUR Schweinefilet paniert mit Pommes frites und Ketchup

31. milánói sPaGetti 450 HUF Spaghetti Milanese 1,50 EUR Spaghetti nach Mailänder Art

32. kakaós Palacsinta 250 HUF/db Chocolate Pancakes 1,00 EUR Palatschinken gefüllt mit Kakao





3.






3.






3.






3.


9.8.

Köretek/ Side dishes/ Beilagen33. Hasáb bUrGonya 400 HUF Chips 1,50 EUR Pommes frites

34. steak bUrGonya 450 HUF Potato Wedges 1,50 EUR Steakkartoffeln

35. Grillezett zöldséGek 550 HUF Grilled Vegetables 2,00 EUR Grillgemüse

36. sajtos rizs 380 HUF Cheesy Rice 1,50 EUR Käsereis

37. Petrezselymes bUrGonya 400 HUF Parsley Potatoes 1,50 EUR Petersilienkartoffeln

Saláták38. színes tavaszi saláta, balzsamkrémes dresszinGGel 550 HUF Spring Salad with Balsamic Dressing 2,00 EUR Bunter Frühlingssalat mit Balsamicocreme-Dressing

39. Paradicsomsaláta 550 HUF Tomato Salad 2,00 EUR Tomatensalat

40. tejFölös Uborkasaláta 450 HUF Cucumber Salad with Sour Cream 1,50 EUR Gurkensalat mit saurer Sahne

41. káPosztasaláta 350 HUF Cabbage Salad 1,00 EUR Krautsalat

42. Házi veGyes savanyúsáG 350 HUF Mixed Pickles 1,00 EUR Hausgemachte Mixed Pickles

11.10.

Desszertek/ Desserts/ Desserts43. banános, nUGátos rétes vanília FaGylalttal 700 HUF Banana and Nougat Strudel with Vanilla Ice Cream 2,50 EUR Bananen-Nougat-Strudel mit Vanilleeis

44. FeHér csokoládé moUsse baileys öntettel 950 HUF White Chocolate Mousse in Bailey’s Sauce 3,50 EUR Weisses Schokolademousse mit Baileyssosse

45. kakaós tésztabatyUba töltött túrókrém vanília sodóval 850 HUF Sweet Curd in Chocolate Pastry with Vanilla Custard 3,00 EUR Kakao-Teigpäckchen gefüllt mit Quarkcreme, mit Vanille-Chaudeau

46. likőrben érlelt Gyümölcssaláta tejszínHab koronával 650 HUF Fruit Salad Matured in Liqueur with Whipped Cream 2,50 EUR Obstsalat mariniert in Likör mit Sahnehäubchen





3.






3.


11.10.

12.12.

1. 1.gunaras.hu/gunaras3/images/pdf/1306-16_gunaras_etlap.pdf4. 5. előételek/ starters/ vorspeisen...

Documents