국내 천일염의 세계 브랜드화 프로젝트

2011 천일염 세계화 포럼

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Contents

팀소개 및 탐방 배경 탐방 경로 및 활동 1. 프랑스 게랑드 염전(Terre de sel) 2. Musee de 3. Masion de paludiers 4. 영국 London Salt Cave(소금힐링센터) 5. 소금 판매점 (영국, 프랑스) 탐방 활동 정리 및 결론

염금술사

연금술사들이 비금속들을 귀금속으로 만들려고 했던 시도처럼

우리들은 금보다도 더 귀중한 우리나라의 천일염을 세계에 널리 알리고자

‘염금술사’라 지었습니다.

하선재 ( 이화여자대학교 4년)

장지원 ( 이화여자대학교 4년)

유동민 ( 숭실대학교 4년)

이성훈 (연세대학교 4년)

(2011 잡코리아 글로벌 프런티어 7기)

팀 소개 및 탐방 배경

탐방배경 천일염에 관한 방송을 접한 후 한국의 천일염에 대한 궁금증으로 시작. 프랑스 게랑드 산 소금의 성공 배경에 대해 알아 보고 싶었습니다. 이를 통해 국산 천일염이 세계화의 방향에 대해서 생각하는 기회를 갖고자 탐방을 기획하게 되었습니다.

탐방 지역 및 활동

Terre de Sel musee des Marais Salants Maison de paludiers

sercle deltique bro gwenrann salt cave

탐방 지역

탐방 지역 및 활동

Ⅰ. 게랑드 염전 (Terre de Sel)

•염전 자연그대로를 보존하며 생태투어 운영 /천일염 체험 등 관광 투어 •염전을 배우지로 삼는 다양한 염생 동식물을 만나 볼 수 있음 - 생태계 유지를 중시함

탐방 지역 및 활동

1) 생태 투어 *염전 자연그대로를 보존하며 생태투어를 통해서 염전 지역을 소개함 (외국어 가이드 가능) * 다양한 염생식물- 즉석 시식 가능

탐방 지역 및 활동

2) 갤러리

* 염전과 관련한 그림작품이나 사진을 전시/ 소금 소개 게임 * 소비자들에게 문화적으로 다가가는 하나의 방법

탐방 지역 및 활동

3) 특산물 판매샵

* 다양한 용량, 패키지 디자인의 천일염 상품 •천일염 상품 뿐 아니라 비누, 입욕제, 지역특산물 등과 염생생물 관련상품 (엽서, 카드 등) 판매

탐방 지역 및 활동

Ⅱ Musee des Marais Salants

1층과 2충으로 구성 소금 장인의 딸 마리의 집 모습을 재현 게랑드 지역의 생활사를 비롯한 천일염 관련 자료와 문헌 전시.

탐방 지역 및 활동

박물관 program 상설 전시/ 특별 전시 외국어 설명 책자 구비:

탐방 지역 및 활동

* 소금 장인의 집을 재현 * 브루타뉴/게랑드 지방의 전통 의, 식, 주 복원

탐방 지역 및 활동

*염업 관련 사진/실재 도구 및 수공예 소금 그릇 전시/ *브리타뉴 지역의 문화사와 염업 관련 영상 관람

탐방 지역 및 활동

탐방 지역 및 활동

*소개 책자를 비롯한 각종 천일염/ 지역 관련 문헌/ 동화책 *소금 그릇, 소금통 , 소금 숟가락 등 소금 활용 도구 판매

Ⅲ 영국 London Salt Cave(소금힐링센터)

*대기 환경이 좋지 않은 런던에서 호흡기 질환을 앓는 사람이 다수

*대체의학이지만 호응이 높음.

*미디어를 이용한 홍보를 통해 인지도 상승

탐방 지역 및 활동

탐방 지역 및 활동

탐방 지역 및 활동

*탐방 중 홍보 활동

정리 및 결론

지역문화가 녹아 든 관광산업

소비자들의 관심 유도

Univers sel

사회적 환원 활동

정리 및 결론

우수한 질의 강조뿐만 아니라 활용법, 일상생활에의 접목 등 문화적 측면이 중요 !!

1. 생태계의 유지와 보존 염전 주변의 동식물 관리

염생식물의 식품으로의 활용법

2. 관광산업 발달 염전관광뿐 아니라 휴양지로서 발달한 지역 외국 관광객들을 위한 외국어 가이드 다양한 투어 프로그램 관광객을 위한 인포메이션 센터/ 숙박시설 소금생산자나 지역의 문화에 대한 스토리텔링 방식의 전시 예)박물관, 중세축제를 통해 전통 의식주 등 생활상 소개

지역문화가 녹아 든 관광산업

정리 및 결론

정리 및 결론

소비자들의 관심 유도

1. 다양한 패키지와 용량, 디자

인의 천일염 제품들 소금용기나 스푼 등 패키지 소비자들이 일상생활에 사용하기에

유용. 우리의 식생활에 맞는 활용법이 필요

2. 여러 매체를 통해 다양한 연령층에게 관심 유도

소금관련 게임, 동화책, 소금장인 관련 책 등과 갤러리, 사진전시 등의 예술 활동으로 소비자들의 관심 증대

3. 다양한 지역관련 상품 동반 예)비누, 목욕용품, 카라멜, 과자, 염생

생물 관련

정리 및 결론

Univers sel

소금 기술 원조

1. Univers sel 이란?

아프리카 페낭에 소금 추출의 전통 기술을 원조 -> 사회 공헌 & 홍보 효과

감사합니다.^^