metronews.ru | m.metronews.ru | twitter.com/metrorussia | facebook.com/metronews.ru

«Мы недавно побывали в Финляндии. В одном из гипермаркетов увидели этих весёлых, жизнерадостных Санта-Клаусов. Сразу решили сфотографироваться». С. 9 / ФОТО: ЕКАТЕРИНА МИРОНОВА

Лаваш попал в Список ЮНЕСКО Организация официально признала хлеб элементом ар-мянской культуры. Азербайд-жан высказался против. С. 5

Милонова обвинили в экстремизмеПросьбу сенатора проверить психическое состояние депутата назвали «чёрным пиаром». С. 2

Подростки проникли на взлётную полосу

МИККИ РУРК ПОМЕНЯЛСЯ БОТИНКАМИ С ВОЛЕЙ АКТЁР ПРИЕХАЛ В МОСКВУ ДЛЯ УЧАСТИЯ В БОКСЁРСКОМ ПОЕДИНКЕ И ЗАОДНО ЗАГЛЯНУЛ НА СЪЁМКИ COMEDY CLUB С. 18

METRO ПОДВОДИТ ИТОГИ КОНКУРСА

МОЯ ВЕСЁЛАЯ ФИНЛЯНДИЯ

№1 В РОССИИ*

Рекламно-информационная газета

ДЛЯ ЧИТАТЕЛЕЙ

16 ЛЕТ И СТАРШЕ

Газета Metro

С.-ПЕТЕРБУРГ Пятница,

28 ноября 2014

№222 (3074)

Ежедневная

городская газета

Min –7°

Max –2°

В Сети появились снимки, на которых молодые люди позируют на фоне самолётов. Подросткам также удалось залезть в кабину вертолёта. По-пасть на территорию аэропорта может практически любой человек, уверяют авторы фотографий. Инцидент уже проверяют в полиции. Авторы же сним-ков считают, что таким образом они подняли вопрос об уровне безопасности в аэропорту. С. 2

*Metro – крупнейшая российская ежедневная новостная газета. По данным TNS Россия, март-июль 2014 г.

1NEWS

Цитата

«Вы знаете, что она очень многое сделала для нашего города и продолжает делать,

поэтому это было практически единоглас-

ное решение».Вячеслав Макаров,

спикер закса

Премия

Матвиенко получит

почётный знак

Почетный знак «За особый вклад в развитие Санкт-Петербурга» первой получит председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко. Об этом сообщил

спикер Законодательного собрания Северной столицы

Вячеслав Макаров.

ПЕТЕРБУРГ02 ПЯТНИЦА, 28 НОЯБРЯ 2014

Турфирма

Гендиректора «Невы» задержали

Задержан Максим Пиро-гов, глава петербургской туркомпании «Нева», которому вменяется при-чинение клиентам ущерба на сумму более 450 млн рублей. Об этом сообщил официальный предста-витель СКР Владимир Маркин. Сейчас решается вопрос об избрании в от-ношении подозреваемого меры пресечения и предъ-явлении ему обвинения. METRO

Бюджет

Губернатор запретил покупать сувенирыГубернатор Ленинград-ской области Александр Дрозденко запретил государственным пред-приятиям и учреждениям тратить бюджетные сред-ства на закупку сувенир-ной и представительской продукции. «Думаю, мы переживём без ручек, планшетов и сувенирной продукции. Я вот не поль-зуюсь еженедельниками, мне нравится писать вблокнотах за 15 рублей, нравится писать обыч-ной ручкой, потому что удобнее. Что изменится от того, что вы другой ручкой сделаете своюподпись?» – сказал Дроз-денко. METRO

Поиски

В Петербурге ищут подросткаВ полицию Калининского района обратилась комен-дант 14-го общежития, ко-торое находится по адресу: проспект Непокорённых, 8/2. Женщина просит начать розыск студента первого курса СПбГПУ (Политехнический уни-верситет). Пропавшему юноше всего 17 лет, зовут его Владислав. Он приехал учиться в Петербург из Волгоградской области. По словам коменданта общежития, студент ушёл поздно вечером 24 ноября и до сих пор не вернулся. Со слов друга первокурс-ника Евгения, Владислав написал записки друзьям и родственникам, что хочет броситься с моста. METRO

Храм

Патриарх освятит церковь8 декабря Святейший Па-триарх Московский и всея Руси Кирилл возглавит чин освящения восста-новленного храма в честь преподобного Сергия Радонежского в Царском Селе. METRO

Молодые люди, известные своими восхождениями на крыши, опубликовали в соц-сетях фотографии, на кото-рых они (двое парней и одна девушка) разгуливают по взлётной полосе Пулково и даже сидят за штурвалом вер-толёта. Снимки быстро разо-шлись по Сети, заинтересова-ли СМИ и вызвали широкий

резонанс. Как подросткам удалось пробраться на охра-няемую территорию, пока остаётся загадкой.

– Будет проведено служеб-ное расследование. В случае подтверждения факта неза-конного нахождения груп-пы лиц в контролируемой зоне аэропорта информацию передадут в правоохрани-тельные органы, – сообщила Metro Анна Федосеева, пресс-секретарь управляющей ком-

пании аэропорта.«Аэропорт охраняется

очень плохо, охрана пару раз проезжала около нас, но по-том уезжала! По взлётной полосе может гулять любой человек, – написал на своей страничке один из руферов. – Естественно, мы ходили толь-ко там, где ходят обычные со-трудники аэропорта, жилетка со светоотражателями явля-ется обязательной на терри-тории аэропорта по технике

безопасности. Около само-лёта, который принадлежит отечественной компании, никого не было (в отличие от других), и к нему можно было свободно подойти. Почему бы и нет, если это возможно? Вертолёты стоят открытые, прямо около будки с охраной. Возможно, охраны там вооб-ще нет или они пошли пить чай». (Орфография и пунктуа-ция автора сохранены.)

Фотографиями также за-интересовалась полиция на транспорте. Её сотрудники уже начали проверять публи-кации в городских СМИ.

Руферы гуляли по взлётной полосе

Цитата

«Охрана таких стратегических объектов – особая забота государства».Виталий Бордуновэксперт Международной организации гражданской авиации

Опасная фотосессия. Экстремалы проникли на охраняемую территорию аэропорта Пулково

«Модный» приговор. Милонова обвинили в экстремизмеСенатор Константин Добры-нин попросит СК РФ прове-рить депутата Милонова на экстремизм. Поводом послу-жила фотография, опубли-кованная в Сети. На снимке парламентарий запечатлён в футболке с надписью «Право-славие или смерть». Сенатор также просит Следственный комитет провести психиа-трическое освидетельствова-ние Виталия Милонова без его согласия.

В пресс-службе депутата

ответили, что реагировать на подобные провокационные заявления не собираются.

– У сенатора Добрынина наблюдается нездоровая тяга рассматривать футболки депу-татов, – комментируют Metro ситуацию в пресс-службе. – Подобное обращение в СК явно было сделано с целью самопиара. Он явно ставил целью не защищать интересы людей, а проследить, сколько затем материалов в СМИ по-явится об этом. АННА ЛУТЧЕНКОВАВиталий Милонов / ФОТО: АНАСТАСИЯ ШЕВЧЕНКО

ОЛЬГАСОЛГАЛОВАgorod@metronews.ru

WWW.METRONEWS.RU

Обсуди статью на сайте:

Если информация о проникновении на охраняемую территорию подтвердится, подростков могут серьёзно наказать / ФОТО: VK.COM / ID72993431

В Новом музее открылась выставка Анатолия Белкина «Великие и мелкие. Выставка одной книги». На экспозиции представлены страницы уни-кального издания, выпущен-ного тиражом 32 экземпляра. По авторскому определению, книга посвящена «отноше-ниям между выдающимися деятелями литературы, искус-ства и политики и неистреби-мым миром насекомых».

– Один мёртвый комар, попавшийся на глаза Толсто-му на тропинке в Ясной По-ляне, или клопы из Свечного переулка, покусавшие Досто-евского, сделали для миро-вой литературы больше, чем Чернышевский с Кибальчи-чем для революции, – гово-

рит Белкин. – Всегда хорошо брать контрасты – крупное и мелкое, сразу возникает мас-штаб.

В книге насекомые и дру-гие живые существа сосед-ствуют с такими историче-скими личностями, как Илья Репин, Фёдор Шаляпин, и многими другими. Так, в «Ве-ликих и мелких» автор рас-сказывает о курьёзной «встре-че», якобы случившейся между Уинстоном Черчиллем и скорпионом: «Он потянулся к ранцу и достал флягу с ви-ски. Сделал большой глоток, вытер губы и со словами: «А это вам, сэр!» – вылил виски на скорпиона. Затем двумя пальцами спокойно достал его из ванны, понюхал – жи-вотное не шевелилось. «Пой-ди проспись», – и он швырнул его в ночь».

В другой истории Даниил Хармс повздорил с поэтом Николаем Олейниковым на почве того, что первый украл у второго стихотворение, по-свящённое чёрной мухе, пол-завшей по тарелке.

Выставка будет работать до 7 декабря.

Презентация. Художник представил книгу об отношениях великих людей и насекомых

На выставке клопы покусали Достоевского

Эксперт

Остроумное сочетание

Анатолий Белкин – ху-дожник-выдумщик. Я знаю его уже 40 лет, и всегда он делает резкие зигзаги в своём творчестве. То живопись, то коллаж, то инсталляции, то предметы декоративного искусства. Сейчас он обратился к авторской книге. В ней виден очень мощный белкинский сатирическо-юмористический нерв. Великое и малое – это его. Сочетание великих фигур и микромира – очень хо-роший ход. Таким образом автор снижает планку хре-стоматийности, которая иногда пугает людей.

АЛЕКСАНДР БОРОВСКИЙискусствовед, заведующий отделом новейших течений Государственного Русского музея

03ПЕТЕРБУРГ

Автор и его работы / ФОТО: АНАСТАСИЯ ШЕВЧЕНКО

АЛЕКСАНДРТУПЕКОgorod@metronews.ru

Резюме отправлять на e-mail:

mark.asman@metronews.ru

офис-менеджер Условия:

- оформление по ТК

- полная занятость

- опыт работы от 1 года

- зарплата 18 тыс. руб. в месяц

Газете Metro требуется:

ПЯТНИЦА, 28 НОЯБРЯ 2014РОССИЯ04

Добрый и нежный, как президент

Использовать образ главы го-сударства, самого влиятель-ного человека на планете по версии Forbes, начали его зем-ляки – петербургские конди-теры. Уже полтора месяца они заворачивают шоколад в фан-тики, на которых напечатаны портреты Владимира Путина кисти художника Алексея Сергиенко. Кстати, извест-ным он стал отчасти именно потому, что начал писать пор-треты президента.

– Продажи шоколада с портретом растут очень хо-рошо! – поделилась радостью с Metro менеджер компании-

производителя Олеся Марко-вец. – Его начали закупать в 20 городах, и даже из-за гра-ницы заказы поступают.

Напомним, что в начале ноября пресс-секретарь пре-зидента Дмитрий Песков за-явил, что его шеф не одобряет использование своего имени и лица в коммерческих целях.

– У нас проблем с этим нет, на обёртке не Путин, а портрет президента, – гово-рит Олеся Марковец. – Мы в Кремль наш шоколад не по-сылали, но там его видели, и претензий не было.

– Владимир Владимирович не получает свою долю за ре-кламу? – спросили мы у пред-ставителя компании.

– Путин у нас доли не име-ет, к сожалению, – ответила менеджер.

Интересный факт: как только продажи пошли вверх, компания отказалась от по-ставок шоколадного сырья от российского производителя и стала закупать более каче-ственное в Бельгии.

Показать товар лицом. Портретами Владимира Путина украсили шоколадные плитки

Кстати

В Екатеринбурге набирает популярность патриотичный дизайн ногтей.

• Алёна Колотовкина, мастер маникюра: «Я нашла на-

клейки с президентом в Сети,

сделала себе маникюр в

первую очередь. И девочки

стали делать. Обычно портрет

Путина клеят на два или

четыре пальца, а на осталь-

ные – российские флаги. Это

хорошая мода. Раньше все

клеили только британские и

американские флаги».

МИХАИЛНЕШЕВЕЦMichael.Neshevetc@gazetametro.ru

Президенту России никакие эмоции не чужды / ФОТО С САЙТА SHOKOBOX.RU

Санта плавает под водойВ преддверии Нового года и Рождества в Токио появился необычный аквариум. Сотрудники океанариума поместили в него звезду и кор-мят рыбок таким образом, чтобы они выстраивались в форме ёлки. Затем в аквариуме Санта устраивает подводное шоу. / ФОТО: AFP

В Список нематериального культурного наследия ЮНЕ-СКО включены восемь новых элементов, среди которых оказался армянский лаваш. Об этом сообщается на сайте организации.

Позже в пресс-службе азер-байджанского Министерства культуры и туризма заявили, что не допустят «армениза-ции» лаваша.

Чтобы выяснить, кому же всё-таки изначально принад-лежит рецепт лаваша, Metro обратилось к шеф-поварам московских ресторанов.

– Честно говоря, это спор-ный вопрос, лаваш распро-

странён по всему Кавказу, – рассказал шеф-повар ресто-рана современной бакинской кухни Zafferano Эльдар Ба-гиров. – По-моему, это азер-байджанский лаваш. Его ели все кавказские народы, когда Чингисхан завоевал Кавказ в XII веке. Сам лаваш является частью дёнер-кебаб (нам он больше известен как шаурма. – Прим. ред.), который наро-ды Кавказа во время боёв с монголами ели прямо на ска-ку, чтобы не терять времени.

Шеф-повар ресторана ар-мянской кухни Dolmama

Арман Закарян утверждает, что у лаваша очень древняя история и рецепт его принад-лежит армянам.

– Был такой армянский царь Арам, который попал в плен к ассирийскому царю Носору, – говорит Закарян. – Араму поставили условие, что он должен голодать 10 дней, затем цари будут со-стязаться в стрельбе из лука. Если Арам победит, то его от-пустят из плена. Армянский царь попросил, чтобы его слу-ги привезли красивый пан-цирь. Слуги понимают, что как-то нужно кормить царя, и придумывают тонкий ла-ваш, который и прячут в этот панцирь. Каждый день Арам требует новый панцирь, так как якобы недоволен уже привезённым. Таким обра-зом, лаваш ему привозят каж-дый день. В соревнованиях по стрельбе из лука Арам вы-игрывает и получает свободу. После этого он издал указ, согласно которому тонкий лаваш стал национальным хлебом в Армении. Такова история происхождения ла-ваша.

Яблоко раздора. Армянский лаваш оказался в Списке наследия ЮНЕСКО. Азербайджан выступает против «арменизации» хлеба

Армянский лаваш не могут поделить

Женщины в Армении пекут лаваш на специальных каменных печах / ФОТО: YOUTUBE

ЮЛИЯИЗОСИМОВАjuly.Izosimova@gazetametro.ru

05МИР

Уголовное дело

Саакашвили обвинили в убийстве

Главная прокуратура Грузии предъявила экс-президенту страны Михаи-лу Саакашвили обвинение по делу об убийстве банки-ра Сандро Гиргвлиани в 2006 году. METRO

Экономика

ОПЕК оставила квоту на добычу нефти

Организация стран – экс-портёров нефти (ОПЕК) оставила квоты на добычу нефти без изменений на уровне 30 млн баррелей в сутки. Решение было принято единогласно. В связи с этим цена барреля нефти марки Brent упала до 74,6 доллара за баррель. Столь низкий уровень зафиксирован впервые с 2010 года. METRO

ПЯТНИЦА, 28 НОЯБРЯ 2014ДЕНЬГИ 06

1

2 3

27% современных офисных площадей класса A и B (са-мые престижные) Северной столицы до развала СССР ис-пользовались как фабрики. Таковы результаты исследо-вания консалтинговой ком-пании Maris. Как рассказала Metro Наталия Киреева, ру-ководитель отдела исследова-ний рынка, реконструкция фабрик, построенных в цар-ское время (как правило, во второй половине XIX – начале XX века), под офисные поме-щения – это визитная карточ-ка Москвы и Петербурга. За рубежом производства с исто-рией обычно адаптируются под жильё, вузы, торговлю и креативные пространства. Бум процесса перестройки пришёлся на 2005–08 годы, но и сейчас в работе находят-

ся несколько объектов. Льви-ная доля «заводских» биз-нес-центров располагается в Петроградском (23%), Василе-островском (16%), Адмирал-тейском (14%) и Выборгском (10%) районах. Их стандарт-ный контингент – рекламные агентства, айтишники, жур-налисты и телеком. Зачастую владельцы офисных зданий даже не догадываются, что управляют объектом с исто-рией, рассказывает Киреева.

– Узнав об этом, многие пытаются использовать про-шлое бизнес-центра в целях продвижения и привлечения арендаторов, – говорит она.

Перестроенные производ-ства в Maris делят на несколь-ко типов. Первый – офисные центры, сохранившие исто-рическое название фабрики («Треугольник», «Лангензи-пен» и «Эриксонъ»). Второй – офисные кварталы, то есть комплексный редевелоп-мент территории (Kellermann

Center, «Выборгская набереж-ная», «Александро-Невская мануфактура»). Наконец – бывшие типографии и из-дательства («Сенатор» на 2-й Советской, бизнес-центр на 4-й линии В.О.). Реконструк-ция – дело недешёвое, пояс-няет Киреева. В среднем она обходится на 30% дороже, чем снос здания и постройка на его месте нового. Более того, девелоперы получают «кота в мешке» – могут возникнуть коллизии, связанные с исто-рическим наследием.

– Но по одному объекту в

ближайшие годы вводить бу-дут точно, – говорит эксперт. – Преимуществами дореволю-ционных фабрик являются высокие потолки, широкие возможности для планиро-вок, большие электрические мощности, – отмечает экс-перт. Среди перспективных объектов – БЦ «Маркс» (быв-шая типография XIX века из-дателя А. Маркса), Лениздат, San Gally Park Center (на месте чугунолитейного и механиче-ского завода Ф.К. Сан-Галли) и БЦ предприятия «Пекарь» на месте старого производства.

Треть офисных зданий в Северной столице – бывшие производства. Такие перевоплощения за рубежом – большая редкость

«Офисный планктон»трудоустроился на фабриках

СВЯТОСЛАВ ТАРАСЕНКОmoney@metronews.ru

WWW.METRONEWS.RU

Обсуди статью на сайте:

Назначение

Руководитель Ferrari – теперь глава Alitalia

Итальянская авиакомпа-ния Alitalia официально подтвердила назначение бывшего президента Ferrari Луки Кордеро ди Монтед-земоло новым руководи-телем компании. Об этом говорится в сообщении пресс-службы авиаперевоз-чика. Руководящие органы Alitalia были переизбра-ны в связи с появлением нового стратегического партнёра в лице авиаком-пании Etihad Airways из Объединённых Арабских Эмиратов, сообщает ТАСС. METRO

Котировки

Доллар47,66 рубля

+1,24 за сутки

Евро

59,62 рубля (+1,71)

Нефть (Brent)

72,96 (−6,04%)

Фабричные бизнес-центры

• «Треугольник». До револю-

ции – российско-американ-

ская резиновая мануфактура

«Треугольник» (1861 год).

СССР – «Красный треуголь-

ник».

• «Лангензипен». Механиче-

ский завод Р. Гроша, куплен-

ный в 1887 году промышлен-

ником Р. Лангензипеном.

СССР – «Знамя труда».

• «Сенатор» (2-я Советская). Печатня Яковлева (1897 год).

СССР – фабрика «Детская

книга» №2, с 1940 года.

• «Александро-Невская мануфактура». Фабрика

Я. Паля по производству

ситца (1837). СССР – прядиль-

но-ткацкая фабрика

им. В.П. Ногина.

• Kellermann Center. Женская

рукодельная школа импера-

трицы Марии Александровны

(1881–83). Техникум кройки

и шитья, с 1964 – «Первомай-

ская заря».

• «Эриксонъ». Первый теле-

фонный завод (1899).

СССР – «Красная заря».

Цифра

745 000квадратных метров офисных площадей классов A и B представляют собой пере-строенные фабрики

1. Kellermann Center. 2. «Эриксонъ». 3. «Сенатор» / ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНО

KELLERMANN CENTER, С ОФИЦИАЛЬНОГО САЙТА БЦ «ЭРИКСОНЪ» И «СЕНАТОР»

Сейчас имидж России в мире серьёзно подпортил конфликт на юго-востоке Украины. Стоит ли тра-тить деньги на рекламу страны? Или лучше было бы подождать, пока всё успокоится? Международная обстанов-ка, конечно, напрямую влияет на туристический бизнес. Но экономика даже в такой сложной ситуации остаётся экономикой. Девальвация рубля – это лучшее условие для возрож-дения въездного туризма. А турпоток сейчас как раз падает. Необходимо про-двигать Россию на страте-

гических рынках. Концеп-туально создание агентства напрашивается давно.

Какие рынки для нас яв-ляются стратегическими? Азия? Да, в первую очередь. Азиатские страны – сейчас приоритет номер один в плане туризма для всех государств. Для России дело не столько в развороте на Восток в русле конфлик-та на Украине, а в том, что Азия – это растущий туристический рынок. О туристах из Европы также не нужно забывать. СВЯТОСЛАВ ТАРАСЕНКО

ГЕОПОЛИТИКАНЕ ПОМЕШАЕТ

В 2015 году при Ростуризме запустят VisitRussia – маркетинговое агентство по продвижению

России среди иностранных туристов и улучшению имиджа страны в мире. Майя Ломидзе, глава

Ассоциации туроператоров России, считает, что решение давно напрашивалось

ФОТО: ВАЛЕРИЙ ШАРИФУЛИН / ТАСС

2SPORT

07СПОРТ

рекл

ама

На парижском стадионе «Жан-Буэн» откроется первый в мире спортивныйбизнес-инкубатор / ФОТО: GETTY

Париж ждёт стартапы в спортеПарижская мэрия предста-вила проект первого в мире бизнес-инкубатора, который будет создан для стартапов в области спорта.

Бизнес-инкубатор под на-званием «Трамплин» будет располагаться на стадионе «Жан-Буэн» и предложит биз-несменам офисные и банков-ские услуги, конференц-зал и открытое коворкинг-про-странство.

– Стадионы «Жан-Буэн», «Парк де Пренс», «Ролан Гар-рос» и Булонский лес создадут идеальные и безграничные возможности для тестирова-ния инноваций, которые бу-

дут исходить из инкубатора, – заявил на презентации со-ветник мэра Парижа по спор-ту и туризму Жан-Франсуа Мартэнс.

Старт для подачи заявок уже дан, а первые победите-ли будут названы в мае 2015 года. Требования к канди-датам просты: компаниям должно быть менее пяти лет, они должны находиться в ста-дии развития проекта и уже запустить пробную версию продукта или услуги.

В список того, что Наци-ональный институт спорта, экспертизы и достижений (INSEP) понимает под спор-

тивным стартапом, вош-ли инфраструктура и эки-пировка, организация и проведение спортивных ме-роприятий и шоу, создание секций для занятий спортом. ПАВЕЛ АСТАФЬЕВ

«Зениту» пора выигрывать красиво

Месяц назад «Зенит» разгромил «Мордовию» – 5:0 / ФОТО: GETTY

Встреча с «Бенфикой», завер-шившаяся победой «Зенита» с минимальным счётом 1:0, вновь не смогла убедить болельщиков и специалистов в том, что кризис команду миновал.

– Впечатление от игры неоднозначное, – признал-ся Metro игрок «Зенита» 1970–80-х годов Вячеслав Мельников. – «Зенит» играл отрезками. Результат, ко-нечно, хороший, завоёваны важные три очка, но если бы «Бенфика» реализовала неплохие моменты в первом тайме, во втором, то «Зениту» было бы очень сложно.

Как бы то ни было, три очка завоёваны, и теперь «Зениту» предстоит вернуться на российские футбольные поля. После череды матчей с лидирующими командами петербуржцы отправятся в гости к «Мордовии», занима-ющей 10-е место.

В Саранск, видимо, не отправятся сразу два игрока основного состава «Зенита» – Николас Ломбертс и Хави Гарсия, получившие повреж-дения в матче против «Бен-фики». Возможно, это будет хорошая возможность для запасных напомнить о себе.

Сомнений же в том, что «Зенит» вернётся из Саранска с тремя очками, нет, на-верное, ни у кого. Слишком уж велика разница между командами, да и статистика неумолима: в трёх очных поединках петербуржцы побеждали, причём делали это всухую, забив девять без-ответных мячей. Другое дело, каково будет качество игры «Зенита».

В воскресенье идущий вторым «Краснодар» сыграет на выезде с «Тереком».

Чемпионат России. После столь необходимой победы в Лиге чемпионов «Зенит» попытается увеличить отрыв в чемпионате

Эксперт

«Зениту» не хватает свежестиИ с «Кубанью» была не ах какая игра – взяли три очка, и «Бенфику» победи-ли. Вряд ли с «Мордовией» будет что-то другое, да и мало времени пройдёт между матчами. Думаю, будет опять корявая игра, но «Зенит» сильнее и до-бьётся результата.

Такой отрыв – благо. Ребят не тяготит груз от-ветственности. К тому же есть возможность рота-ции состава. На скамейке мёрзнет Аршавин, есть Могилевец, есть Тимощук. Может, эти люди вдохнут свежесть, которой не хва-тает «Зениту».

ВЯЧЕСЛАВ МЕЛЬНИКОВчемпион СССР 1984 года в составе «Зенита»

Цитата

«Ещё до чемпионата мира было понятно,

что средств на зарплату Капелло и его помощни-

кам нет в нашем бюд-жете».

Финансовый директор РФС Вадим Пархачёв

в интервью «Известиям»

ПАВЕЛАСТАФЬЕВsport@metronews.ru

!VOICES

МНЕНИЯ08 ПЯТНИЦА, 28 НОЯБРЯ 2014

Ежедневное рекламное издание. Регистрационное свидетельство ПИ №ФС2-7868 от 19 декабря 2005 г.

выдано Управлением Федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций

и охране культурного наследия по Северо-Западному федеральному округу.

Учредитель и издатель: ЗАО «Издательский Дом «Три Короны».

Адрес учредителя, издателя и редакции: 198096, Санкт-Петербург, Автовская ул., д. 2.

Тел.: (812) 244-43-45, 244-43-43; факс: (812) 783-44-45. E-mail: gorod@metronews.ru; сайт: www.metronews.ru.

Размещение рекламы: (812) 244-4340, 244-4341, 244-4342, 244-4343; московское представительство: (495) 787-1211.

Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые сертификаты и лицензии. Редакция не несёт ответственности

за материалы информационных агентств, а также за содержание, стиль, точность и грамотность рекламных объявлений.

Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.

Главный редактор

Сирота А. Л.

Коммерческий директор

Ольга Сакулина

Арт-директор

Александр Журавлёв

Директор по маркетингу

Александр Сиротин

Редактор номера

Евгения Елисеева

Газета Метро

№222 (3074)

Санкт-Петербург

Генеральный директор

Григорий Матыжев

Газета отпечатана

ООО «Типографский комплекс «Девиз»

199178, Санкт-Петербург, В.О.

17-я линия, 60, лит. А, пом 4-Н

Заказ № ТД-7336/6

Время подписания в печать:

по графику – 27.11.2014, 21.15

фактическое – 27.11.2014, 21.15

Т. 330 000. Распространяется бесплатно .

Читатели

Мой рецепт хорошего

настроения Уважаемые читатели!

Мы продолжаем публиковать ваши рецепты

хорошего настроения. Пишите нам на INTERNET@

METRONEWS.RU. В теме письма укажите : «РЕЦЕПТ».

Расскажите, почему вам хорошо сейчас, и поведайте о личном рецепте отличного

настроения. Перед вами – новый рецепт.

ИТОГИ НЕДЕЛИ

Уважаемые читатели! Мы продолжаем нашу рубрику. Как обычно, ближе к выходным мы просим прохожих на улице подвести итоги недели, выбрав главное, на их взгляд, событие.

Что же сказали жители Северной столицы?

ТЕКСТ И ФОТО: АНАСТАСИЯ ШЕВЧЕНКОanastacia.shevchenko@metronews.ru

«Самая печальная новость – умер хок-кейный тренер Виктор Тихонов. Эта потеря невосполнима! Ещё одна новость – наш губернатор отпра-вился в Минск. Хочется надеяться, что губерна-тор сделает выводы и наш город станет таким же чистым, как столица Белоруссии».

Наталья Крикуненко53 года, старший директор

«Курс евро побил исто-рический максимум. Я живу в России и боюсь, что если так будет даль-ше, то наша страна не сможет конкурировать с другими и уровень жизни не будет под-ниматься. Конечно, все продукты, которыми я питаюсь, остались на полках, не исчезли, но стали заметно доро-же».

Анжела Матвеенко18 лет, студентка

«Ангела Меркель хочет ввести новые санкции против России. Мне кажется, уже хватит с России. Хотя, с другой стороны, чем больше санкций – тем сильнее страна. В Молдавии сейчас выбирают, в какой союз вступать: Европейский или Тамо-женный. Я – за второе! Этой стране всегда была ближе Россия».

Максим Макаренков25 лет, столяр

«В очередной раз увеличили штрафы для автомобилистов. И как пешеход, и как владе-лец авто я согласен с этими изменениями. Тут уж точно не за-хочешь нарушать. Недавно был в кино-театре, смотрел фильм «Ярость». Мне его по-советовал друг. Фильм и правда оказался хорошим».

Максим Войтюк20 лет, студент

«В субботу плани-рую пойти в театр на спектакль «Изотов». Долго выбирала театр и постановку, остано-вилась на этом, потому что хорошие отзывы и, говорят, неожидан-ная концовка. Очень жду. Грустная новость о пропадающих моих любимых финских йогуртах. Они были самыми вкусными».

Полина Сартакова20 лет, студентка

ПРИШЛИТЕ свою фотографию в об-

разе пингвина из нового анимацион-

ного фильма (используйте костюмы,

грим или свою фантазию) и напиши-

те, почему вам нравятся герои.

ВНИМАНИЕ! МЫ РЕШИЛИ ПРОД-ЛИТЬ НАШ КОНКУРС! ЖДЁМ ВАШИ ФОТО И ИСТОРИИ НА PINGVIN@METRONEWS.RU ДО 30 НОЯБРЯ (ВКЛЮЧИТЕЛЬНО). ИМЕНА ФИНА-ЛИСТОВ БУДУТ ОПУБЛИКОВАНЫ В НОМЕРЕ ГАЗЕТЫ ОТ 3 ДЕКАБРЯ.Присылая нам фотографии, вы под-

тверждаете тот факт, что фотографии

лично ваши и вы несёте все мораль-

ные и материальные издержки в

случае нарушения авторских прав.

Авторы самых ярких, смешных и не-

обычных фотографий получат призы:

КИНОКОМПАНИЯ «ДВАДЦАТЫЙ

ВЕК ФОКС СНГ» И ГАЗЕТА METRO

дают вам уникальный шанспобывать на экзотическом острове Мадагаскар или встретить весну в Венеции! Путешествуйте по следам «Пингви-нов Мадагаскара»! Самый ожидае-мый анимационный фильм года «Пингвины Мадагаскара».

КОНКУРС МЕТРО

ГЛАВНЫЙ ПРИЗ –

поездка на остров

Мадагаскар на двоих

(вылет из Москвы)

2-е место –

весенние каникулы

в Венеции (вылет

из Петербурга)

3-е место – два

пригласительных

на премьеру

4-е и 5-е места – фирменные подарки от «Пингвинов Мадагаскара»

12

34

ОБЯЗАТЕЛЬНО ОЗНАКОМЬТЕСЬ С УСЛОВИЯМИ УЧАСТИЯ В КОНКУРСЕ НА WWW.METRONEWS.RU

Пингвины зовут на остров

НОВОСТИ

ПРИНИМАЮТСЯ

ДО 10 ДЕКАБРЯ

ВКЛЮЧИТЕЛЬНО

УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ!У вас есть уникальный шанс стать редакторами газеты Metro! В Меж-дународный день чая мы с брен-дом Lipton собираемся выпустить совместный номер, а вы можете попасть на редакционную планёр-ку! Мы объявляем новый конкурс. Нужно прислать яркую и интересную новость (вашу собственную – о том, что произошло с вами). Авторы пяти самых интересных и грамотно напи-санных заметок будут приглашены 14 декабря на редакционную пла-нёрку, чтобы стать на день редакто-рами Metro.

ТРЕБОВАНИЯ:

Новость из жизни (СТРОГО 140 ЗНАКОВ)ИМЯ и ФАМИЛИЯ автораФОТОГРАФИЯ автораНОМЕР мобильного телефона для связи

Отправляйте письма по электронной почте на адрес

redaktor@metronews.ru

ЦЕЛЬ ЖИЗНИ«На днях испугалась из-за того, что потеряла цель в жизни, но после суток наедине с собой и литра выпи-того чая благополучно её отыскала!»

АНАСТАСИЯ ГРИГОРУСЬ

Стань редактором Metro!ССтааааааааааааааааааааань р дС Цитата

«На фото моя дочь Татьяна, мы приготовили блюдо «Пингвины с Мадагаскара».Семья Джериховых

Цитата

«Каждый день ездить в метро, сливаться с

вечно спешащей тол-пой людей – вот оно, прекрасное настрое-ние. Чувствуешь себя частичкой подземки,

где протекает своя особая жизнь».

Дарья 19 лет, студентка

МОЯ ВЕСЁЛАЯ ФИНЛЯНДИЯИтоги конкурса

Победители

1-е место – Роман Родионов.

«Этих весёлых финнов, пере-

одетых в птиц, мы встретили

на одной из улиц вечернего

Хельсинки».

2-е место – Ирина Иванова.

«Ноябрьским пасмурным

утром в Хельсинки весёлые

финские парни пожелали

нам доброго утра и взбо-

дрили своим задорным,

весёлым настроением. И мы

с улыбкой продолжили свой

путь дальше. Вот такая она,

Финляндия. И живут в ней вот

такие дружелюбные финны».

Специальный приз – Валентина

Степихова. «Лесные фило-

софы. (Korkeasaari)».

Поощрительные призы:

Евгений Ша

Екатерина Миронова

1

FINLAND METRO ФИНЛЯНДИЯ / ПЯТНИЦА, 28 НОЯБРЯ 2014

Напомним, что с начала ноября газета Metro совместно с Генеральным консульством Финляндии в Санкт-Петербурге, дизайн-отелем Klaus-K и Финляндскими железными дорогами проводила фотоконкурс «Моя весёлая Финляндия». Читателям предлагалось с помощью фотографий отобразить весёлый нрав финнов.

2 Участники, которые получат поощрительные призы

Специальный приз от Генерального консульства Финляндии

METRO ФИНЛЯНДИЯMETRO ФИНЛЯНДИЯ1010 ПЯТНИЦА, 28 НОЯБРЯ 2014ПЯТНИЦА, 28 НОЯБРЯ 2014

Как будут обстоять дела с выдачей финских виз ближе к Новому году?Хочу напомнить, что в про-

шлом году мы выдали 1 млн 200 тысяч виз, в основном многократных. Конечно, на нашу деятельность тоже влияет сложившаяся сейчас в России экономическая ситуация. Мы уже знаем, что в этом году выдадим меньше виз, чем в прошлом. Но всё же нашей целью оста-ётся максимальная выдача мультивиз. Мы увеличили количество визовых центров не только на Северо-Запа-де, но и в других регионах России. К концу года их уже 22. И я хотела бы ещё раз напомнить читателям, что финская виза проста в полу-чении. Не забывайте, что Финляндия рядом! Мы очень рады, что некоторые шен-генские страны берут с нас

пример и начинают активно продвигать свои мультиви-зы. Что касается новогодних праздников, то мы подго-товлены. А если возникнут очереди, из-за которых мы не сможем выдавать визы в установленные сроки, то будем работать по выходным и праздникам. Если человек почувствует, что не успевает в поездку, при предъявлении оплаченной брони и билетов мы оформим ему визу в крат-

чайшие сроки. Какие нетрадиционные новогодние маршруты вы могли бы посоветовать? Какие варианты – самые бюджетные?Прежде всего, советую бро-нировать жильё заранее, так как желающих много. По по-воду бюджетного транспорта – билет на самый ранний

рейс «Аллегро» обойдется в 39 евро.

В Финляндии стало очень модным объединять празднование Нового года со спортом. Некоторые горнолыжные курорты даже предлагают пакеты про-грамм, например, на неделю. Днём вы катаетесь на лыжах, а вечером отдыхаете в спа,

плаваете в бассейне, берёте уроки йоги, пилатеса или стрельбы из лука, а ресторан предложит вам специальное праздничное меню. Напри-мер, есть такое местечко Ikaalinen (Икаалинен), где очень хороший спа-курорт. Изюминка в том, что здесь предлагают баню по-чёрному. Если вы находитесь в Юж-ной Финляндии, ближе к Хельсинки, можно поехать в Порвоо. Это маленький ста-

ринный город с деревянной архитектурой в центре. Здесь можно провести выходные или предпраздничные дни, днём погулять по городу, а вечером отправиться в спа-центр Haikon kartano (усадь-ба Хайкко), где предлагается празднование Нового года с фейерверком и спа-услугами.

Кстати, если у вас ма-ленькие дети, которые ещё только учатся кататься, лучше поехать на один день в Хельсинки, в Vihti (Вихти), где есть невысокие горы для начинающих горно-лыжников и сноубордистов. Недавно в Европе было про-ведено исследование «Топ-50 недорогих горнолыжных курортов Европы», и три из них находятся в Финляндии – это Тахко, Пелло и Луосто.

Что касается культурной программы: накануне Нового года в большинстве театров проводятся праздничные представления. Если вы на-ходитесь в Хельсинки, можно перед Новым годом сходить послушать оперу, а затем

отправиться ужинать в ресто-ран Carelia. В Доме музыки всегда проходит множество премьер и интересных мероприятий. В Шведском театре в Хельсинки идёт мюзикл «АББА». А в Музее искусств «Атенеум» в центре Хельсинки открыта большая выставка, посвящённая году Сибелиуса, – «Сибелиус и мир творчества».

Если же хочется провести выходные в городе, можно

участвовать в кулинарных мероприятиях. Например, в

казино в Хельсинки вы мо-жете играть и дегустировать шампанское с устрицами. А в Турку устраиваются кулинар-ные пешие прогулки, в том числе и на русском языке: вы посещаете рестораны и про-буете разные блюда.

Когда начинаются новогод-ние распродажи?Они бывают несколько раз в год. Ближайшая начнётся сразу после Рождества, 26 декабря, и продолжится до середины января. Наличие товаров на ней зависит от того, какая будет зима. Если малоснежная, то горнолыж-ные и прочие спортивные

товары продаются с большей скидкой.

Расскажите немного о фин-ских праздничных тради-циях…В Финляндии, как и во всей Европе, Рождество – это семейный праздник, а на Новый год ходят в рестора-ны, на концерты и прочие мероприятия. Кстати, у нас на Новый год принято гадать! Популярнейший вид гадания

– на свинце. Его расплав-ляют в большой ложке на

открытом огне и выливают в ведро с холодной водой – он быстро застывает. Потом до-стают и рассматривают, что получилось. Всем рекомен-дую попробовать. Кстати, в большинстве финских магазинов этот набор для гадания продаётся чуть ли не круглогодично.

На Рождество у нас при-нято очень много есть. В соот-ветствии с обычаями готовят ветчину (размер зависит от количества человек в семье), салаты, овощные запеканки (картофельную, морковную, из брюквы), традиционно приготовленную рыбу. ВЕРА ПОРОТКОВА

«НА НОВЫЙ ГОД ФИННЫ ЛЮБЯТ ГАДАТЬ НА СВИНЦЕ»

Новый год в Финляндии. Генеральный консул Финляндии в Петербурге Пирьё Тулокас рассказала о бюджетных новогодних маршрутах и о том, как финны отмечают главный зимний праздник

Цифра

1млн 200 тысяч виз было выдано финским

консульством в 2013 году

Цитата

«Недавно в Европе было проведено исследование «Топ-50 недорогих горнолыжных курортов Евро-пы». Три из них находятся в Финляндии».Пирьё ТулокасГенеральный консул Финляндии в Петербурге

ФИНСКИЙ СТИЛЬ Одна из главных особенно-стей финских домов – мало-населённость. В Финляндии практически не бывает жи-лых домов по 25 этажей «вме-стимостью» в тысячу квартир. Если пройтись по столично-му Хельсинки, то можно за-метить, что жилые здания в высоту составляют максимум 7 этажей, а квартир в них меньше сотни. Небоскрёб в Финляндии – это, скорее все-го, или бизнес-центр, или ад-министративное здание.

К каждой квартире, как правило, прилагается кладов-ка площадью 4–8 кв. м. Она на-ходится в подвальном этаже. То же самое можно сказать и о сауне – она есть в большин-стве финских квартир.

Ещё одна особенность – ком-пактность. Площадь «однуш-ки» обычно колеблется в пре-делах 35–40 метров, «двушки» − 55–65 метров. Кухня чаще всего составляет не менее 10–12 метров. Но благодаря удачной планировке квар-тиры этого хватает для ком-фортной жизни. Гостиные, как правило, просторные, не менее 18 метров, и часто со-

вмещены с кухней. Это очень удобно, так как финны лю-бят собираться на семейный ужин и приглашать друзей. А вот спальни, напротив, могут быть совсем невелики – 7–8 кв. м. То же относится и к лестничным площадкам.

Что касается внешней от-делки дома, то финны предпо-читают окрашивать дома в не-броские натуральные цвета.

ПЛАНИРОВКА И ОТДЕЛКАВысота потолков в квартирах комфорт-класса составляет около 2,7 метра, бизнес-клас-са – от 3. Финские квартиры имеют механическую прину-дительную вентиляцию, обе-спечивающую комфортный микроклимат. Окна в квартирах обычно большие, чтобы в комнатах было достаточно света даже

в короткие зимние дни. Кро-ме того, в финских квартирах предусмотрен просторный балкон, имеющий большую глубину, чем обычно, – засте-клённый или открытый.

Дома в Финляндии стара-ются располагать на прилич-ном расстоянии друг от друга, а окна чаще всего выходят либо на улицу, либо на не-большой зелёный сквер – хо-

роший вид из окна важен. Отдельно стоит сказать

о финской отделке, которая обрела в России такую попу-лярность. Она бывает двух видов – базовая и под ключ. Базовая отделка – это полно-стью выровненные стены и полы, на которые можно сразу же класть ламинат и клеить обои. То есть никаких грязных подготовительных работ новосёлам делать не нужно. Эта отделка похожа на ту, которую практикуют в Финляндии, и приближена к степени максимальной готов-ности.

При отделке квартиры в доме, построенном по фин-ским стандартам, можно так-же выбрать дополнительные опции – например, сауну, встроенные шкафы, кладо-вые. Есть и целые пакеты предложений на любой вкус. Туда могут входить такие важные детали, как оконная фурнитура с защитой от де-тей, портьеры, а также мож-но сразу заказать установку кухонного гарнитура. То есть это конструктор, который каждый жилец может со-брать по своему усмотрению.

Строительство. Многоквартирные дома в финском стиле прекрасно смотрятся в Петербурге и Ленинградской области. Чем они отличаются от привычных многоэтажек?

Финские многоквартирные дома редко бывают выше семи этажей / YOURFINLAND.RU

Почему финские дома идеально подходят для Петербурга

11METRO ФИНЛЯНДИЯ

Общая сауна на первом этаже многоэтажного дома или в квартире – обычное дело для финского жилища / INTERIORNO.RU

НИНАПЕТРОВАwww.metronews.ru

ПЯТНИЦА, 28 НОЯБРЯ 2014METRO ФИНЛЯНДИЯ12

Афиша. Финляндия и Петербург/2015

Ярмарка

Женская ярмарка

От 6 лет и старше

Когда. 3–7 декабря 2014 года

Где. Выставочный центр

Wanha Satama, Хельсинки

••••• •••••

В этом году организаторы при-

влекли более 370 продавцов

hand made-товаров: вязаных

тёплых вещей, вышитых ёлочных

украшений, керамических

поделок, ювелирных изделий,

свечей, а также шедевров

из кожи, дерева и многое

другое. Традиционные финские

рождественские деликатесы,

приготовленные хозяйками,

можно попробовать в Старом

порту. METRO

Выставка

«Сибелиус и мир искусства»

От 6 лет и старше

Когда. До 22 марта 2015 года Где. Музей Ateneum, Хельсинки

2015-й – юбилейный год Сибелиуса. Выставка «Сибелиус и мир искус-

ства» – это попытка исследовать взаимосвязь между творчеством ком-

позитора и изобразительным искусством в личной жизни и в широком

контексте его творчества. METRO

Ярмарка

«Мир Рождества»

От 6 лет и старше

Когда. С 29 ноября 2014-го

по 6 января 2015-го

Где. Центр Хельсинки

••••• •••••

В самом центре Хельсинки по-

явится рождественская площадь

Joulumaailma («Мир Рождества»)

со своей особой атмосферой.

Посетителям предлагается по-

смотреть выступления артистов

и послушать рождественскую

музыку. В киосках «Мира Рожде-

ства» продаются качественный

и тёплый текстиль, сладкие и

солёные вкусности, здесь можно

приобрести подарки для близ-

ких и друзей. METRO

Выставка

«Золотое поколение. Модернизм в финской архитектуре и дизайне»От 6 лет и старше

Когда. С 13 ноября 2014 по 31 января 2015 года Где. Эрмитаж

На выставке в Государственном Эрмитаже планируется не просто пред-

ставить ретроспективу финской архитектуры и дизайна через ориги-

нальные изображения, чертежи и графику, дополненные макетами и

объектами, но и попытаться осмыслить опыт конструирования будущего

в Финляндии от момента зарождения модернизма в конце 1920-х – на-

чале 1930-х годов до экспериментов наших дней. METRO

Расскажите о меню для госпожи консула…При составлении меню учитывается характер мероприятия, пол гостей, национальные особенно-сти и сезонность про-дуктов. Например, этой осенью я готовил грибной суп-капучино, грибной киш, а на закуску – утиную печень и грудку. Основ-ным блюдом может быть рыба, речная или красная, начинённая корнепло-дами, и свежий салат (кресс-салат, руккола). На горячее – постный кусок мяса, например, оленина с тёмным соусом из крас-ного вина и лука-шалота и овощное пюре с добавле-нием розмарина.

Что можете сказать о ресторанной культуре Петербурга?Здесь очень много ресто-ранов разного профиля и, на мой взгляд, есть немало новых интересных мест. Часто они весьма доступ-

ны по цене. В округе есть несколько заведений, где я бываю: Duo Gastrobar, PMI, «Ко-Ко-Ко». А ещё мне нравятся некоторые пышечные, и здесь на углу продают вкусные пирож-ки.

Где закупаете продукты?В небольших магазинах неподалёку, кое-что на рынке. Иногда покупаю и в крупных гипермаркетах. Просто они находятся далеко от консульства. Что-то заказываем из Фин-ляндии, например, рыбу и некоторые виды мяса.

Что будете готовить на Рождество?Если буду дома, то гуся или утку, солёную рыбу или холодного копчения, подам много разных сыров. На самом деле на праздниках стараюсь максимально сократить рождественское меню – хочу отдыхать от кухни и готовки. ВЕРА ПОРОТКОВА

МНЕ НРАВЯТСЯ ПЫШЕЧНЫЕ

Повар Генерального консульства Финляндии в Санкт-Петербурге Ярмо Ояла рассказал о том, что он готовит для гостей госпожи Генерального

консула, и о том, где сам любит обедать

Десерт от Ярмо ОялыГлавный повар Генерального консульства Финляндии поделился с нами рецептом морковного кекса,

который можно готовить и в праздники, и в будни

ВЕРА ПОРОТКОВАvera.porotkova@metronews.ru

«Десерт, который я подаю госпоже Генеральному консулу и её гостям, как правило, состоит из трёх частей. Первая – холодная, вторая – комнатной темпе-ратуры, а третья соединяет предыдущие два элемента. Например, вот этот морков-ный кекс – я подаю его с сорбетом или мороженым, двумя разными соусами и крамблом. Кстати, карамель-ный и клюквенный соусы очень популярны в Фин-ляндии», – говорит повар Генерального консульства Финляндии Ярмо Ояла.

На просьбу поделиться рецептом какого-нибудь праздничного блюда он продемонстрировал нам приготовление морковного кекса, который получается удивительно нежным на вкус. Этот рецепт можно назвать универсальным, по нему можно приготовить

коржи для торта и выпекать большие и маленькие кексы любой формы, а также капкейки. Крем для торта можно использовать любой – на ваш вкус.

1 Смешать сухие ингреди-енты.

2 Отдельно взбить яйца и сахар до образования

пены.

3 Ввести в яично-сахарную смесь остывшее масло и

сухую смесь.

4 Ввести в полученную мас-су морковное пюре, поме-

шивая.

5 Вылить получившуюся массу в форму (не забудь-

те про бумагу для выпека-ния).

6 Выпекать при +175 граду-сах 15–20 минут.

7 Подавать к столу с моро-женым, сорбетом или

творожным сыром, при-правленным соком лимона и сахаром. В качестве соуса отлично подойдёт клюквен-ный или брусничный и гу-стая карамель.

Цитата

«Десерты, которые я готовлю в консульстве, как правило, состоят из трёх частей. Первая – холодная, вторая – комнатной температу-ры, а третья соединяет предыдущие две».Ярмо Оялашеф-повар Генерального консульства Финляндии в Петербурге

Ингредиенты на 4 порции

Время приготовления:

около 20 минут.

• 275 г морковного пюре

• 175 г пшеничной муки

• 1,2 г соли

• 4 г пекарского порошка

• 3,5 г соды

• 4 г молотой корицы

• 140 г яиц

• 240 г сахара

• 110 г топлёного масла

Фестиваль

Фестиваль света в Хельсинки

От 6 лет и старше

Когда. 4–8 января 2015 года

Где. Хельсинки

На этот раз будут представлены 17

отдельных произведений, которые

можно увидеть в 13 различных

точках в центре Хельсинки. Их

создатели – свето- и звукохудожники

из Финляндии, Германии, Франции,

Бельгии и Японии. METRO

+PLUS

13ВКУСНАЯ ЕДА

Вокруг гречневой крупы кипят нешуточные страсти – многие опасаются возможного дефицита любимого продукта и возмущаются его растущей стоимостью. Metro предлагает пять достойных альтернатив этой крупе

ЕВГЕНИЯ ЕЛИСЕЕВАevgeniya.eliseeva@metronews.ru

Топ-5 альтернатив гречке

5Тапиока

Ещё одно сырьё для каш, к тому же экзотического происхождения. Её про-изводят исключительно в Таиланде, причём доволь-но хитрым способом: из корней получают крахмал, а из крахмала – маленькие шарики, которые потом употребляют в пищу. По-мимо того что из тапиоки получаются отличные каши, она может достойно выступить в качестве ос-новного компонента при приготовлении пудинга, а также стать отличным загустителем. К тому же тапиока легко усваива-ется и не наносит вреда фигуре. 3

КиноаМногие считают, что по вкусу эта псевдозерновая культура напоминает гречку. Киноа было одним из основных блюд в рационе инков, которые называли его «золотым зерном». Это растение содержит больше белка, чем любые другие злаки. Киноа отлично подходит в качестве основы для утренних каш, прекрасно сочетаясь с фруктами. Его также можно использовать в качестве гарнира и вме-сте с овощами. Минусов у киноа два. Первый: его следует замачивать перед варкой, чтобы избавиться от горчинки. Второй: стоит оно недёшево – около 200 рублей за пачку. А всё потому, что растёт киноа только в Южной Америке.

2Кускус

Мелкая крупа насы-щенного жёлтого цвета получается из манной крупы, которую делают из пшеницы твёрдого сорта. Кускус очень распростра-нён в Северной Африке и является одним из основ-ных элементов мароккан-ской кухни. А с недавнего времени эту крупу по-любили во всём мире: её ценят за универсальность и быстроту приготовле-ния. Кускус достаточно залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на пять минут. В качестве гарнира он отлично подхо-дит к мясным и рыбным блюдам, украшает овощи, а в сочетании с яйцами может служить основой для пирогов, в том числе сладких.

4Полба

Эту цельнозерновую крупу из мягкой пшеницы на-зывают «чёрной икрой злаков». Её незаслуженно вытеснили с нашего стола твёрдые сорта пшеницы, но сейчас полба с боем прорывается обратно. Это универсальная крупа: её можно добавлять в супы, класть в салаты, из неё можно варить каши. Пол-ба прекрасно сочетается с мясом, овощами и море-продуктами. Предлагаем несложный рецепт: 200 г варёной полбы смешать с крупно нарезанным красным луком, помидо-рами, огурцами. Добавить измельчённую зелень по вкусу и сбрызнуть олив-ковым маслом и винным уксусом.

1Булгур Эта крупа золотистого цвета из пропаренной твёрдой пшеницы очень популярна на Ближнем Востоке и в Средиземноморье. Бул-гур не разваривается до кашеобразного состоя-ния, сколько бы его ни варили. Булгур может служить гарниром, но также прекрасно под-ходит для фаршировки овощей – например, им можно наполнить сладкий перец. А если смешать булгур с мелко нарубленной зеленью петрушки и овощами, заправить оливковым маслом и лимонным соком, получится вос-точный салат табуле.

Магуайр накормил

бездомногоЗвезда «Человека-паука»

Тоби Магуайр совершает до-

брые дела не только на экра-

не. Недавно актёр купил еду

в ресторане Лос-Анджелеса

и отдал её бездомному

мужчине в инвалидном

кресле, а затем с друзьями

полакомился вегетариански-

ми сэндвичами.

ВКУСНАЯ ЕДА14 ПЯТНИЦА, 28 НОЯБРЯ 2014

Интерьер «Бригантины» навевает мысли о морском путешествии

/ ФОТО АВТОРА

Отобедайте на борту... ресторана

Респектабельные двери «Бри-гантины» сразу бросаются в глаза среди нескольких фаст-фуд-ресторанчиков с пышка-ми, пастой и медовухой. Ску-чающий официант встречает меня так, что сразу становит-ся понятно: посетители за-глядывают сюда пока что не то чтобы часто. Повесив паль-то в шкаф, проводит экскур-сию по ресторану. Располо-житься предлагает в VIP-зале: окна-иллюминаторы, огром-ные мягкие кресла, прият-

ный полумрак, двери-купе. Вежливо отказываюсь – пред-почитаю нежно-бирюзовый зал с картинами на морскую тематику, деревянными сте-нами и канатами. Атмосфера корабельной каюты действу-ет очень расслабляюще. Разве что качки нет. И не понять, что за стеной находится фаст-фуд.

Некоторый диссонанс вносит меню, объединившее японские суши, грузинские хинкали и тайский суп с кре-ветками. В качестве старта выбираю закуску с лососем, что при подорожавшей рыб-ке, по-моему, почти подвиг. Подача очень симпатичная, яркие кружочки редиски и манговый соус повышают аппетит. Кстати, завтраки в «Бригантине» не ограниче-ны утром: сырники, блины, кашу и омлет можно заказать хоть в 9 вечера.

Шашлыки из цыплёнка (готовят их здесь в хоспере – довольно необычно для пя-того этажа торгового центра) выглядят немного странно нанизанными на деревянные шпажки. Подача стандартная – с маринованным луком, то-матным соусом и лавашем. Мясо немного суховато, но ароматные специи спасли си-туацию.

А вот напитки стоят не-оправданно дорого – стан-дартный латте по цене срав-ним с горячим. Так и вертит-ся мысль сбегать за морсом или минералкой в кафешку напротив. Тем более что убор-ная располагается не в ресто-ране, а на территории тор-гового центра, в пятидесяти метрах от «Бригантины».

Вообще целевая аудитория «Бригантины» пока осталась для меня неясной. Отсутствие парковки и раннее закрытие ресторана (в 22 часа) не по-зволяют приехать сюда на се-мейный или романтический ужин. Для туристов панора-ма не столь захватывающая: узкий Кирпичный переулок открывает вид только на кры-ши близлежащих домов. Для покупателей торгового цен-тра, оказавшихся здесь днём, обед слишком дорог. Но если окажусь поблизости, навер-ное, всё-таки зайду без всяко-го повода.

Ресторан недели. В двух минутах ходьбы от Дворцовой площади открылось заведение, где можно пообедать, глядя в иллюминатор...на крыши домов

Счёт

Было потрачено 1400 рублей на двоих. В эту сумму вошли:

• Севиче (салат) из лосося и креветок с манговым тарта-ром

• Крем-суп из белых грибов с пшеничными тостами

• Долма в виноградных ли-стьях с чесночным мацони

• Шашлык из куриной грудки

Плюсы и минусы

ЗАВТРАКИ ПОДАЮТ

ВЕСЬ ДЕНЬ

РЕСТОРАН РАБОТАЕТ

ДО 10 ВЕЧЕРА

ДОРОГИЕ НАПИТКИ

Чуткий глаз посетителя найдёт

изъяны в любом заведении.

МИЛЫЙ ИНТЕРЬЕР

Отзывы

British Bakery

Вкуснейшая выпечка, огромный ассортимент, качественный чай и кофе. Очень люблю сюда забегать полакомиться вкусненьким. Частенько покупаем выпечку на работу: посылаем гонца, и он покупает несколько пакетов на весь наш депар-тамент. И петербуржцам, и гостям города – побывать непременно! GENIUS

Все блюда оформлены очень красиво / ФОТО АВТОРА

MarketplaceЛюблю в этом заведе-нии хорошо покушать. Здесь нет меню, ты сам с подносом ходишь между прилавками, за которыми готовят повара, и полу-чаешь желаемое с пылу с жару. Этим и обусловлива-ется название ресторана – «Маркетплейс». ТАТЬЯНА ИЛЬИНСКАЯ

Отзывы с сайта yell.ru

ЕВГЕНИЯЕЛИСЕЕВАevgeniya.eliseeva@metronews.ru

рекл

ама

3CULTURE

РАЗВЛЕЧЕНИЯ18 ПЯТНИЦА, 28 НОЯБРЯ 2014

Юбилей

БГ – 604 декабря в БКЗ «Октябрь-ский» состоится концерт

легендарной питерской рок-группы «Аквариум». Своей новой программой «Празд-

ник урожая во Дворце труда» основатель и бессменный лидер коллектива Борис

Гребенщиков – он же «отец русского рока», он же «посол рок-н-ролла в неритмичной стране», но чаще просто БГ –

отметит своё 60-летие. Вместе с постоянными

участниками «Аквариума» на сцену в этот вечер выйдут ударник Джереми Стейси и

гитарист Пол Стейси – братья из Великобритании, тесно

сотрудничавшие с лидером команды Oasis Ноэлом Гал-

лахером. Братья приложили руку и к

последнему альбому БГ.

Рурк с интересом наблюдал за номером, подготовленным мамой Наташи Королёвой / ФОТО: ВАСИЛИЙ КУЗЬМИЧЁНОК

Перед началом передачи Га-рик очень переживал за не-надлежащий настрой зри-тельного зала:

– Мы не можем начать, у вас очень будничные лица!

Чтобы развеселить зал, часть миниатюр артисты по-казали сразу, до традицион-ного вступления, пока гвоздь программы Микки Рурк доби-рался до площадки по москов-ским пробкам.

Среди них был, например, номер о том, как в недалёком будущем сотруднику выдают

шестидолларовую зарплату в рублях. Секретарша носила купюры коробками и вывали-вала их на работника.

Таким образом, к момен-ту, когда голливудский гость занял место в первом ряду, публика и правда заметно оживилась.

– Зал очень хорошо реаги-рует на шутки! – обрадованно заявил Гарик. – Очень раско-ванные люди! Теперь к нам присоединяется самый раско-ванный человек во вселенной Микки Рурк! Мы начинаем!

Первой гостьей «Камеди», которую ведущие отмети-ли своим вниманием, стала Людмила Порывай – мама На-таши Королёвой.

По просьбе Паши и Гари-ка ведущая кулинарной про-граммы исполнила отрывок из своего нового хита «Паль-чики оближешь»:

– Пальчики, пальчики, пальчики оближешь! Ты, вкусняшка моя, пальчики об-лижешь... Пальчики, пальчи-ки, ведь они – шаловливые мальчики!

– Как же всё это сейчас переводчик объясняет Мик-ки Рурку?.. – поинтересовался Гарик и обратился к актёру. – Здравствуйте! Как вы?

– Ничего, – ответил тот с акцентом.

Переводчик, сидящий ря-дом с Рурком, сообщил Воле:

– Ему нравится ваша обувь.Ведущий снял туфли и про-

тянул их Рурку.– Я могу помочь тебе и за-

стрелить человека, который их тебе продал, – заявил тот.

– Харламова? – «испугался» Мартиросян и спросил гостя, как ему нравятся его туфли.

Рурку они не понравились. Тогда Мартиросян попросил оператора вывести на экран крупным планом обувь Мик-ки – его меховые унты. И пре-небрежительно заявил, что у нас в таких разве что Кирко-ров на «Славянском базаре» ходит.

О чём ещё удалось погово-рить Павлу и Гарику с боксё-ром-актёром, смотрите в од-ном из ближайших выпусков Comedy Club.

ТВ. Микки Рурк съездил на съёмки «Камеди клаб» и пообщался с Павлом Волей, Гариком Мартиросяном и мамой Наташи Королёвой

Микки спелипро пальчики

РУСЛАНАКАРПОВАruslana.karpova@gazetametro.ru

ТВ

«Шерлок» готовит фанатам сюрприз

На официальной странич-ке сериала BBC в Twitter разместили фото с Кам-бербэтчем и Фриманом в одежде в стиле викториан-ской эпохи. Судя по всему, в таком виде Шерлок и Ватсон предстанут в специ-альном рождественском выпуске, который выйдет в эфир в 2015 году. METRO

Отпрыски

Как Мендес выбрала имя дочери

У Евы Мендес и её бой-френда Райана Гослинга недавно родилась дочка Эсмеральда Амада.

«Мы с Райаном оба любим героиню Эсмераль-ду из романа Гюго «Собор Парижской Богоматери», – рассказала в недавнем ин-тервью Ева. – А Амада – это имя моей бабушки». METRO

Российский певец Валерий Леонтьев стал объектом дис-куссии на популярном аме-риканском телешоу Джим-ми Фэллона Late Night with Jimmy Fallon.

Постоянный поклонник программы Фэллона из Ка-нады прислал в студию фото Леонтьева, получающего ор-ден Дружбы из рук россий-ского президента Владимира Путина. Зритель отметил, что российский артист и американский телеведущий

очень похожи. Фэллону та-кое сравнение показалось странным. «Не знаю, я ни-какого сходства не вижу. Ну не похож он на меня!» – воз-мущается Фэллон. «Да что я, по-вашему, так же выгляжу, что ли?» – добавил телеведу-щий и достал парик, по его мнению, похожий на причё-ску Леонтьева. Примерив па-рик, Джимми Фэллон начал гримасничать, не забыв за-одно прицепить себе и орден. METRO

Двойник. Пародию на Валерия Леонтьева показали в США

Оцените, похож ли американский ведущий на Валерия Леонтьева/ СКРИНШОТ ИЗ ПРОГРАММЫ

Требования:

· активность

· целеустремленность

· коммуникабельность

· доброжелательность

· ответственность будут

вашими преимуществами!

Резюме отправлять

на e-mail::

katherine.belousova@metronews.ru

МЕНЕДЖЕРпо продаже рекламы

Газете Metro требуется:

19РАЗВЛЕЧЕНИЯ

Афиша. Куда сходить в ПетербургеКонцерт

Therr Maitz

Для зрителей 18 лет и старше

Когда. 30 ноября

Где. Мюзик-Холл

••••• •••••

Особую популярность группе принесло участие вокалиста Антона Беляева в программе «Голос».

Конкурс показал нам, как этот человек с лёгко-стью и душевной теплотой исполняет популярные хиты Стинга и Леонида Агутина, привнося в них что-то новое и личное. METRO

Концерт

Entombed A. D.

Для зрителей 16 лет и старше

Когда. 6 декабря

Где. Клуб Mod

••••• •••••

Собравшиеся в 1987 году в Стокгольме музыканты получили первую извест-ность как пионеры сканди-навской ветви дэт-метала.

На протяжении после-дующих 20 лет группа раз-рабатывала изобретённый ею стиль, не чураясь, тем не менее, ни дальнейших экспериментов, ни воз-вращения к собственным корням. METRO

Концерт

Северный русский народный хор Для зрителей 0 лет и старше

Когда. 30 ноября

Где. ДК им. Газа

••••• •••••

Северная песенная традиция отлича-ется строгостью стиля и чистотой исполнения. В

хоре поют только женщины, что является поморской традицией, мужские

голоса заменены низкими грудными

женскими. Многоголо-сие – ещё одна отличи-тельная черта северной песни.

Хор по праву называ-ют жемчужиной русско-го Севера, блистающей на российских и миро-вых подмостках. METRO

Театр

Пакуем чемоданыДля зрителей 16 лет и старше

Когда. 30 ноября

Где. Учебный театр

«На Моховой»

••••• •••••

Культовый израильский драматург Ханох Левин определил жанр своей пьесы как «комедию о восьми похоронах». По-ставил спектакль Анджей Бубень. METRO

Кино

«Любит – не любит»Для зрителей 16 лет и старше

Когда. 30 ноября

Где. К/т «Художественный»

••••• •••••

Предпремьерный показ романтической комедии режиссёра Клима Шипен-ко с Максимом Матвеевым в главной роли. После показа состоится встреча зрителей с Шипенко и Матвеевым. METRO

Концерт

Grisha Urgant

Для зрителей 12 лет и старше

Когда. 5 декабря

Где. ГлавClub

••••• •••••

Сценический псевдоним шоумена и потомственно-го актёра Ивана Урганта, с музыкой заигрывавшего не раз и не два, но полно-ценной певческой карье-рой занявшегося всего три года назад. METRO

Клуб

Markscheider Kunst

Для зрителей 16 лет и старше

Когда. 28 ноября

Где. «Зал Ожидания»

••••• •••••

Пожалуй, одна из луч-ших живых групп на отечественной сцене. Их выступления – это насто-ящий фестиваль радости и доброты. Шутки, танцы, улыбки, смех... группа бук-вально источает позитив.

Группа выступит с кон-цертом-сюрпризом. Спе-циальный гость – Андрей Сенсей экс-«Пятница». METRO

Театр

«Любовная история»Для зрителей 16 лет и старше

Когда. 30 ноября

Где. Театр «Приют комедианта»

••••• •••••

Спектакль по произведе-нию Хайнера Мюллера. Главные герои – юноша и девушка – после короткого знакомства на железнодо-рожном перроне начина-ют встречаться. METRO

Клуб

Klaxons (UK)

Для зрителей 16 лет и старше

Когда. 30 ноября

Где. Клуб «A2»

••••• •••••

Британские модники Klaxons ворвались на Олимп современной музы-кальной сцены, собрав по пути целый ворох престиж-ных наград.

Их дебютный альбом Myths Of The Near Future достиг вершин националь-ного чарта и был назван NME «одним из самых впе-чатляющих, динамичных и абсолютно сумасшедших релизов XX века», а сам кол-лектив – самой захватыва-ющей британской группой

последнего десятиле-тия. METRO

The Klaxons / GETTY

ОВЕН | 21 марта – 20 апреля. Сегодня не стоит от-

казываться от помощи, которую

вам предложит хороший друг. И вы

не отказывайте ему в поддержке.

Действуйте по принципу «Один за

всех, и все за одного».

НА ВЫХОДНЫХ не стоит напрягаться

– переложите груз домашних забот

на плечи домочадцев, а сами про-

сто отдыхайте.

ТЕЛЕЦ | 21 апреля – 21 мая. Не стремитесь убегать с

работы пораньше – именно сегодня

вы можете не просто выполнить,

но и перевыполнить взятые на себя

обязательства.

ВЫХОДНЫЕ ДНИ – хороший повод

встретиться с друзьями. При этом не

обязательно заниматься важными

делами, можно просто повесе-

литься.

БЛИЗНЕЦЫ | 22 мая –21 июня. Сосредоточьте своё

внимание на интеллектуальной

деятельности. Написание научного

труда пойдёт сегодня просто на ура.

ОБА ВЫХОДНЫХ ДНЯ – хорошее вре-

мя для профессиональных успехов.

Поэтому, если вам предложат выйти

поработать, не стоит отказываться.

РАК | 22 июня – 22 июля. Не заговаривайте со случайными

прохожими и уж тем более не

приглашайте незнакомцев к себе

домой – сегодня вам стоит быть

начеку.

И СУББОТА, И ВОСКРЕСЕНЬЕ благопри-

ятны для расширения кругозора и

обучения. Информация, приходя-

щая в это время, пригодится вам в

будущем.

ЛЕВ | 23 июля – 22 августа. Не думайте, что вы в одиночку

можете справиться с любой про-

блемой. Сегодня стоит почувство-

вать себя членом команды и не

отрываться от коллектива.

ИСКЛЮЧИТЕ НА ВЫХОДНЫЕ любую

экстремальную деятельность, не

подвергайте себя опасности. Про-

ведите эти дни дома – ведь дома и

стены помогают.

ДЕВА | 23 августа – 22 сентября. Если вам покажется,

что от вас сегодня все чего-то хотят,

не противьтесь судьбе – сейчас луч-

ше быть в подчинённом положении

и не тянуть одеяло на себя.

ПОДАРИТЕ ОБА ВЫХОДНЫХ ДНЯ своей

половине – проведите субботу и

воскресенье вдвоём, хоть дома,

хоть за городом.

ВЕСЫ | 23 сентября – 22 октября. Отработайте послед-

ний рабочий день играючи, с твор-

ческим огоньком, а после работы

не грех устроить себе и близким

небольшой праздник.

ЗАТО НА ВЫХОДНЫХ не стоит рас-

слабляться и предаваться неге и

безделью. Займитесь, например,

наведением порядка в собствен-

ном доме.

СКОРПИОН | 23 октя-бря – 21 ноября. Задерживаться

на работе допоздна сегодня нет

никакого резона – скорее всего, вас

ждут дома нерешённые семейные

вопросы.

ВЫХОДНЫЕ ДНИ должны пройти для

вас весело, на подъёме – устройте

праздник для себя, детей, люби-

мых. Но не переусердствуйте со

спиртным – впереди новая рабочая

неделя.

СТРЕЛЕЦ | 22 ноября –21 декабря. От насущных произ-

водственных вопросов вас будет

отвлекать телефон – всё указывает

на то, что он будет звонить не

умолкая. Правда, пользы от звон-

ков будет немного.

ОБА ВЫХОДНЫХ ДНЯ стоит посвя-

тить семье и дому, поэтому все

приглашения пойти в гости лучше

вежливо отклонить.

КОЗЕРОГ | 22 декабря –20 января. Сегодняшний день

будет связан с решением мате-

риальных вопросов. Возможны

прибыль или полезные покупки.

Но не откладывайте их на поздний

вечер.

ВЫХОДНЫЕ ДНИ благоприятны для

общения и встреч, как важных, так

и не очень. Не сидите в четырёх

стенах, больше гуляйте на откры-

том воздухе.

ВОДОЛЕЙ | 21 января –18 февраля. И на работе, и дома

вы сумеете проявить свою актив-

ность и настойчивость. Смело за-

являйте о себе, к вашему мнению

обязательно прислушаются.

ВЫХОДНЫЕ ДНИ можно посвятить

хождению по магазинам – в канун

Нового года уже можно задумать-

ся о подарках.

РЫБЫ | 19 февраля –20 марта. Поскольку рассчитывать

на высокие показатели сегодня нет

большого смысла, не оставайтесь

на сверхурочные, после работы

сразу идите домой отдыхать.

ЗАТО УЖЕ В СУББОТУ вы почувствуете

небывалый прилив сил – можно

проявить активность. При этом

вовсе не обязательно работать –

активным может быть и отдых.

20 ОТДОХНИ

МИХАИЛ ЧИСТЯКОВастролог,Центр прогнозированияи психологии «АСТРУС»

Гороскоп