2016 한국 소믈리에 대회 출제와인

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Page 1: 2016 한국 소믈리에 대회 출제와인
Page 2: 2016 한국 소믈리에 대회 출제와인

1차 예선 필기시험 블라인드 테이스팅 와인

2016 제15회 한국 소믈리에 대회 시험 출제 와인

와인명 Château Robin

빈티지 2009

아뺄라씨옹 Castillon Côtes de Bordeaux

주품종 Merlot 60%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 10%

생산지역 Bordeaux

생산자 Château Robin

와인명 Saint Roch Vieilles Vignes

빈티지 2014

아뺄라씨옹 AOP Côtes du Roussillon

주품종 Grenache Blanc, Roussanne

생산지역 Sud de France

생산자 SARL Lafage

Page 3: 2016 한국 소믈리에 대회 출제와인

2차 예선 필기 시험 출제 와인

2016 제15회 한국 소믈리에 대회 시험 출제 와인

1 Crémant de Loire rosé BOUVET LADUBAY, NV, Crémant de Loire Rosé, BOUVET LADUBAY

2 Sancerre La Gravelière, 2014, Sancerre, Joseph MELLOT

3 Saint Péray Fleur de Roc, 2014, Saint Péray, Cave de Tain

4 Le Grand Pinot Noir(Black Sheep), 2014, IGP Pays d'Oc, Jean d'Alibert

5 Ventoux DELAS, 2014, Ventoux, Delas Frères

6 Châteauneuf du Pape Rouge “La Fiole”, 2014, Châteauneuf du Pape, Père Anselme

7 Château La font des ormes, 2013, Languedoc, Château La Font Des Ormes

8 Château Lafon-Rochet , 2012, Saint Estèphe, Château Lafon-Rochet

9 Gevrey Chambertin VV , 2011, Gevrey Chambertin, Domaine S.C. Guillard

10 Château Laroze, 2008, Saint-Emilion Grand Cru, Château Laroze

와인 리스트

Page 4: 2016 한국 소믈리에 대회 출제와인

2차 예선 필기 시험 출제 와인

2016 제15회 한국 소믈리에 대회 시험 출제 와인

와인명 Sancerre, La Gravelière

빈티지 2014

아뺄라씨옹 Sancerre

주품종 Sauvignon

생산지역 Val de Loire, Sancerre

생산자 Joseph MELLOT

와인명 Crémant de Loire rosé, BOUVET LADUBAY

빈티지 NV

아뺄라씨옹 Crémant de Loire Rosé

주품종 Chenin

생산지역 Val de Loire, Saumur

생산자 BOUVET LADUBAY

와인명 Saint Péray, Fleur de Roc

빈티지 2014

아뺄라씨옹 Saint Péray

주품종 MARSANNE, ROUSSANNE

생산지역 Vallée du Rhône

생산자 Cave de Tain

와인명 Le Grand Pinot Noir (Black Sheep)

빈티지 2014

아뺄라씨옹 IGP Pays d'Oc

주품종 Pinot Noir, Grenache

생산지역 Languedoc - Roussillon

생산자 Jean d'Alibert

Page 5: 2016 한국 소믈리에 대회 출제와인

2차 예선 필기 시험 출제 와인

2016 제15회 한국 소믈리에 대회 시험 출제 와인

와인명 Châteauneuf du Pape Rouge “La Fiole”

빈티지 2014

아뺄라씨옹 Châteauneuf du Pape

주품종 Grenache, Syrah

생산지역 Vallée du Rhône

생산자 Père Anselme

와인명 Ventoux, DELAS

빈티지 2014

아뺄라씨옹 Ventoux

주품종 Grenache, Syrah

생산지역 Rhône

생산자 Delas Frères

와인명 Château La font des ormes

빈티지 2013

아뺄라씨옹 Languedoc

주품종 Grenache, Mourvèdre

생산지역 Languedoc

생산자 Château La Font Des Ormes

와인명 Château Lafon-Rochet

빈티지 2012

아뺄라씨옹 Saint Estèphe

주품종 Cabernet sauvignon, Merlot

생산지역 Bordeaux

생산자 Château Lafon-Rochet

Page 6: 2016 한국 소믈리에 대회 출제와인

2차 예선 필기 시험 출제 와인

2016 제15회 한국 소믈리에 대회 시험 출제 와인

와인명 Château Laroze

빈티지 2008

아뺄라씨옹 Saint-Emilion Grand Cru

주품종 Merlot

생산지역 Saint-Emilion

생산자 Château Laroze

와인명 Gevrey Chambertin VV

빈티지 2011

아뺄라씨옹 Gevrey Chambertin

주품종 Pinot noir

생산지역 Bourgogne

생산자 Domaine S.C. Guillard

Page 7: 2016 한국 소믈리에 대회 출제와인

2차 예선 라피트 로칠드 출제 와인

2016 제15회 한국 소믈리에 대회 시험 출제 와인

와인명 Amancaya gran reserva

빈티지 2013

아뺄라씨옹 Mendoza

주품종 Malbec, Cabernet Sauvignon

생산지역 Argentina

생산자 Domaines Barons de Rothschild [Lafite]

와인명 Los Vascos Grande Réserve

빈티지 2012

아뺄라씨옹

주품종 Cabernet Sauvignon

생산지역 Chile - Colchagua

생산자 Domaines Barons de Rothschild [Lafite]

Page 8: 2016 한국 소믈리에 대회 출제와인

2차 예선 구술 & 서빙 기술 평가 와인

2016 제15회 한국 소믈리에 대회 시험 출제 와인

와인명 Aussières Blanc

빈티지 2014

아뺄라씨옹 Pays d'Oc IGP

주품종 Chardonnay

생산지역 Languedoc-Roussillon

생산자 Domaines Barons de Rothschild [Lafite]

와인명 Château Dassault

빈티지 2008

아뺄라씨옹 Saint-Emilion Grand Cru

주품종 Merlot

생산지역 Saint-Emilion

생산자 Château Dassault

Page 9: 2016 한국 소믈리에 대회 출제와인

결선 1번 와인

2016 제15회 한국 소믈리에 대회 시험 출제 와인

와인명 Hermitage

빈티지 2009

아뺄라씨옹 Hermitage

주품종 Syrah

생산지역 Vallé du Rhône

생산자 Cave de Tain L’Hermitage

와인명 Château Saransot-Dupré

빈티지 2010

아뺄라씨옹 Listrac-Médoc

주품종 Merlot, Cabernet Sauvignon

생산지역 Médoc

생산자 Château Saransot-Dupré

와인명 Château Saransot-Dupré

빈티지 2005

아뺄라씨옹 Listrac-Médoc

주품종 Merlot, Cabernet Sauvignon

생산지역 Médoc

생산자 Château Saransot-Dupré

결선 비교 블라인드 테이스팅

Page 10: 2016 한국 소믈리에 대회 출제와인

2016 제15회 한국 소믈리에 대회 시험 출제 와인

와인명 Saumur Brut, Saphir

빈티지 2012

아뺄라씨옹 Saumur

주품종 Chenin, Chardonnay

생산지역 Val de Loire, Saumur

생산자 Bouvet-Ladubay

와인명 Légende Médoc

빈티지 2013

아뺄라씨옹 Médoc

주품종 Cabernet Sauvignon, Merlot

생산지역 Médoc

생산자 Domaines Barons de Rohtschild

결선 고객응대 및 서비스