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生活方式與身心健康

中國大陸「國家心臟血管病」科研領導小組組長

洪紹光教授 在中南海演講

各位長官、各位專家：

很高興來和大家一起來談關於「生活方式與身心健康」

問題。按照世界衛生組織的定義：65歲以前算中年人。65

歲至74歲算青年老年人，75歲至90歲才算真正老年人，咱

們在座的有好多中年、青年老年人。那麼，人的生理壽命

應該是多大歲數？按照生物學的原理，哺乳動物的壽命是

其生長期的五至七倍。

人的生長期是用最後一顆牙齒長出來的時間（20至25

歲）來計算，因此人的壽命最短100歲，最長175歲，公認

的人的壽命正常應該是120歲。那麼應該怎麼度過呢？在

120歲當中，70、80、90、100歲健康不是夢；人人都應該

健康100歲；這是正常的生物規律。可現在的情況呢？應

該平均活到120歲卻只有70歲，整整少活了50歲。本應該

70、80、90歲很健康，好多人40多歲就不健康，50多歲心

臟病，60多歲死了，也整整提前得病50歲。現在提前得病、

提前殘廢、提前死亡成為當今社會普遍現象。

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我在北京調查，小學生已經有了高血壓，中學生開始

動脈硬化了，這就是我們今天要討論的問題所在。為什麼

我們經濟發展了，錢多了，物質生活水平提高了，有些人

反而死得更快了呢？有人以為現在心臟血管病多、腫瘤、

糖尿病多，都是因為經濟發達了，生活富裕造成的。錯了，

完全錯了。我認為這些病並不是因為物質文明提高而造成

的，而是因為精神文明不足，健康知識缺乏而產生的。

美國的經驗表明：白人跟黑人相比，白人錢多，物質

生活好，但是白人高血壓、心臟病、腫瘤明顯比黑人要少，

美國白領階層地位高，收入也高，可是他們中患疾病遠遠

低于藍領階層，壽命也長。這說明什麼呢？因為白領階層

受到較好的健康教育，精神文明、衛生知識、自我保健意

識強。因此現在我們得病越來越多，並不是因為物質文明

提高了，而是因為精神文明不足，物質高、精神低。如果

我們提高衛生保健知識，那麼我們可以在經濟發達的同時

更健康，而不是病更多。所以首先要跟大家講清楚，病越

來越多絕不是物質文明提高了收入多了錢多了的原因，而

是因為衛生保健知識沒跟上。

現在影響我們身體健康的主要是什麼病呢？心血管病

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是第一位。去年全世界死於心臟血管病的約1530萬人，佔

總死亡的四分之一，是全世界最大的疾病。世界衛生組織

秘書長講過，只要採取預防措施就能減少一半的死亡，也

就是說有一半的死亡完全是可以預防的。因此鍾道恒博士

說過一句話：許多人不是死於疾病，而是死於無知。因此

提出告誡：「不要死於愚昧，不要死於於無知，因為很多

病是可以不讓它發生、可以避免死亡」。

有個例子：有位同仁，因為我們知道他有心臟病，一

定要避免著急和突然用力。有一回他去搬書，很重的書，

其實一回搬二本三本書，一點問題也沒有，他一回搬一捆

書，一使勁，當即心跳停了，經過全力搶救以後，心臟跳

動了，可腦子死亡了，變成了植物人，一年醫藥費花了150

萬。如果他要受過健康教育，知道老年人不能憋氣、突然

用力，搬書一回搬二、三本就行了，不去搬這捆書就不會

變成植物人，就不會一個人花150萬元。

另外一位北京同仁在計劃經濟時代，有一天買了許多

白菜回家放在牆根，結果第二天下了一場雪，他怕凍壞

了，於是從三樓下來搬白菜。白菜一顆好幾斤，第一次搬

三顆，從樓底搬到三樓陽台，第二次又搬了三顆，第三次

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搬了七顆白菜。50斤重，可是呢，因為平常不幹活，一下

子上下三樓，累得直喘，越喘越厲害，咳嗽吐血吐痰，他

知道不行就上醫院，到我們安貞醫院，一看不得了，急性

心肌梗塞，急性左心衰竭。趕緊挽救，打上一針，這一針

藥0.1克15000元錢。朋友們！金子1克才100塊錢，0.1克

才10塊錢，這個藥0.1克就要15000元錢；藥還挺管用，打

進去之後血塊就化開了，最後花了6萬塊錢。病治好了，

可一想，當時100斤白菜12塊錢，50斤白菜才6塊錢，為了

搶救這6塊錢的白菜共花了6萬元醫藥費，命差一點就沒

了。如果他接受健康教育，要是知道，平常不太活動的人

突然之間不要幹重活，就可避免這個事了。

我們科學家還經常強調一句話：老年人要注意三個半

分鐘，三個半小時。

「三個半分鐘」不花一分錢，可以少死多少人啊！很

多人白天好好的，晚上卻死了，嘿！昨天我還見過他，怎

麼就死了呢？原本他夜裡起床上廁所太快了，突然一起

床，唉喲！腦缺血，體位性低血壓，腦缺血旋轉摔倒，有

的顱骨摔碎了，有的心臟驟停。那麼科學家怎麼提出三個

半分鐘？因為有人白天心電圖正常，突然晚上老是心肌缺

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血，提前收縮，是什麼道理呢？因為，他突然一起床，一

下子血壓低了（註：姿勢性低血壓），腦缺血心臟停跳了。

科學家就提出三個半分鐘：（1）醒過來不要馬上起床，

在床上躺半分鐘；（2）坐起來後又坐半分鐘；（3）兩條腿

垂在床沿再等半分鐘。經過這三個半分鐘，不花一分錢，

腦不會缺血，心臟不會驟停，減少了很多不必要的瘁死，

不必要的心肌梗塞，不必要的腦中風。

有一次我們講完課，有位老幹部大哭，我說：「你哭什

麼？」他哭得非常傷心地說：「唉！我就是兩年前夜裡上

廁所，上得快了一點、上得猛了一點，頭暈，結果呢，第

二天半身不遂，整整在床上躺了八個月，背上長起了褥

瘡。我早聽這節課，就不致於半身不遂了，早知道三個半

分鐘，我哪致於受八個月的罪！」

三個半小時，就是：（1）早上起來運動半個小時，打

打太極拳、跑跑步，但不超過三公里，或者進行其它運動，

但要因人而異，運動適量。（2）中午睡半小時，這是人的

生理需要，中午睡上半小時，下午上班，精力特別充沛。

老年人更需要補充睡眠。因晚上老人睡得早，起得早，中

午非常需要休息。（3）晚上六至七時慢步行走半小時，可

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減少心肌梗塞高血壓發病率。

健康教育就是用一些很簡單的辦法，可以預防很多重

要病。現在有人講現代科學發達了，希望治病用高科技行

不行？高科技好是好，代價太貴。我們說心臟移植，全國

第一例成功的是在我們安貞醫院的，心臟移植以後活了

214天，花了20多萬元，每天1000多塊錢。它是一種口服

藥，一小瓶100毫升5000塊，打一針就1500塊錢，太貴了。

而且心臟很複雜，搭橋還要放支架，現在說治心臟病，可

以用根導管，再放個架子，好倒是好，這個支架直徑3厘

米，內徑3毫米，重量不到0.5 克，多少錢呢？25000元錢，

二次放2、3個，再搭一根導管，18000 元錢，用一次就得

扔了，做一回五萬、七萬、十幾萬，而且高科技不可能使

人恢復到原來的狀態，仍然不如不得病好。

我們控制高血壓，很簡單：一天一片藥（註：應指阿

斯匹靈80mg/天），減少腦溢血，真正的腦溢血要開顱打洞

抽血，你就活了也是半身不遂。你還不如不得腦溢血好

啊！

我們醫院有個同仁高血壓12年，他的血壓很奇怪，200

不難受，可一吃降壓藥倒很難受了，他老不吃藥，他諮詢

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了兩個醫生，一個醫生說，你必須吃藥，一個醫生說，你

既然吃藥難受，就別吃藥吧！他就不吃了。12年下來，動

脈硬化、尿毒症，這可不得了，還要洗腎，一個禮拜洗三

次。一年9萬元錢。結果病了10年，用了90萬元錢，太太

也請了10年的假。他整天坐在輪椅上，活不活死不死，浮

腫貧血，最後死了。

其實呢，一天一片藥（註：應指阿斯匹靈80mg/天），3

毛錢就管住了，但沒有按照科學的辦法，結果就花了90

萬。其實預防很簡單，可以減少很多病痛，減少很多意外，

從這個意義上講，高科技遠遠不如預防好。

在這裡要談到一個很重要的事情，就是觀念問題。什

麼叫觀念問題呢？我們要充分認識到現在這麼多的各種

各樣的病，歸根到底就是生活方式的不文明所造成的。如

果我們堅持踐行文明健康的生活方式，就可以不得病。一

共就四句話、十六個字：「合理膳食，適量運動，戒煙限

酒，心理平衡」。這四句話，十六個字，能使高血壓減少

55％，腦中風、心臟病減少75％，糖尿病減少50％，腫瘤

減少1/3，平均壽命延長10年以上，而且不花什麼錢，因

此健康方式很簡單，效果非常大。

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為什麼觀念要轉變呢？我1981年專做預防醫學研究，

指導老師是非常有名的斯丹姆教授，世界上的權威，有天

他帶我到一家美國芝加哥西方電氣公司開一個午餐會，老

板說今天開會給55歲至65歲退下來的在這十年當中不得

病的人頒獎，一個人發一件Ｔ恤、一個網球拍，還有一個

信封，裡面裝一張鈔票，是象徵性的少量獎金。好哇！大

家都鼓掌，都很高興。

我回去一想，美國這個企業家太聰明了，因為他的工

人十年不得病、不花錢，可省幾百萬藥費，你才給他一件

Ｔ恤衫、一個網球拍，你想他創造的財富有多少錢？他這

個公司有游泳池、健身房、網球場，鼓勵員工大家運動，

大家都不得病。我回來後，到北京一看，我們的工會主席

支部書記每到逢年過節，就去看老病號的員工，病越重，

越去看他們，健康的人反而沒人關心。

美國它關心健康人，我並不是說老病號員工不要關

心，不是這個意思。在我們這裡，你十年不得病，那你幹

活去！誰理你。但美國這家公司所關心的是健康的這些

人，讓大家健康，大家不得病。在我們這裡，健康的人反

而沒人關心，你越得病，倒是有人去看，長期病假，每到

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節日總有人看他。我們觀念是重視醫療到了家，就是說我

們現在的醫療費花去5萬、10萬沒問題。我管的病房，住

院幹部一住就幾萬。我國醫療費花100 萬沒問題，但預防

費卻一分錢也沒有。

實際上有專家測算心血管病，預防花上1元錢，醫療費

就能省上100元。我在北京農村做過一個調查，有戶農民

一年收入20多萬，他很有錢，光過年給小孩買爆竹一花就

2000塊錢。這麼有錢的人，到他家裡一調查，全家7口人

一把牙刷，他認為刷牙是多餘的。結果這家7口人有4個得

高血壓。實際上口腔的健康，可以減少很多病，如動脈硬

化、心臟病。在國外口腔健康被認為是第一重要的，世界

衛生組織也非常重視口腔衛生健康。所以觀念轉變，從治

病轉變到預防上。

下面再說說動脈硬化、腫瘤、糖尿病，究竟怎麼得的

呢？得這些病有兩個原因，一個叫內因，一個叫外因，內

因就是遺傳基因，外因就是環境因素，得病是內因和外因

相互作用的結果。

首先講內因，內因是一種遺傳是一種傾向，比如爸爸

高血壓、媽媽高血壓，出生的小孩45％得高血壓，如果爸

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爸、媽媽都正常，孩子有沒有高血壓，也有，但只佔3.5

％。因為遺傳是一種傾向，為什麼有些人生出來膽固醇就

高？剛剛生出來血壓就高了，這是遺傳，遺傳有一定的影

響。

遺傳的影響我們簡單用一個例子來說明一下。小白兔

應該吃什麼呢？本應該吃紅蘿蔔，但假如從今天開始讓小

兔子改吃雞蛋拌豬油，蛋黃膽固醇高，豬油是動物脂肪，

四個禮拜膽固醇增高，八個禮拜動脈硬化，十二個禮拜小

白兔個個得心臟病。如果我們換用北京鴨子做實驗，讓它

吃蛋黃拌豬油。結果很奇怪，鴨子怎麼吃，天天吃，膽固

醇不高，動脈也不硬化，更沒有心臟病。這就奇怪了，怎

麼兔子一喂就動脈硬化，鴨子就沒有動脈硬化呢？道理很

簡單，兔子是兔子，鴨子是鴨子，遺傳不同啊！

人也是一樣；為什麼張三一吃肥肉膽固醇高，動脈就

硬化，心臟病就來了，而李四天天吃肥肉，他什麼事也沒

有，因為張三是兔子型的，李四是鴨子型的。鴨子型就沒

事，你兔子型就倒霉，先天性的倒霉。為什麼有人你看吃

得並不多，可就減肥不下來，那個吃得很多的人就胖不

了，就因為人類型不同，有些東西遺傳100％，有些遺傳

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是個傾向。高血壓、心臟病就是一個傾向。

朋友們，人和人表面看起來，高矮差不多，胖瘦也差

不多，長相都是人，好像也差不多，其實人和人有天壤之

別。例如，我們說人生吧，風風雨雨，每個人都會遇到急

不痛快的事，但是遇到生氣急不痛快的事，張三一生氣就

心跳加快、血壓高、臉紅、氣得哆嗦；李四一著急、生氣

心跳不快、血壓不高，但是胃疼，胃穿孔，胃出血；王五

一生氣，急得糖尿病了。趙六一生氣著急，既不得心臟病

也不得胃病，也不得糖尿病，卻得了癌症。

我們科有一個病人60歲，一輩子健康很好，有一天他

回家一聽不得了，原來他大兒子騎自行車從胡同出去一拐

彎，對面來輛大卡車一撞，把脖子撞斷了，他到醫院一看

可不得了，正在搶救，身上插著七根管子，從鼻管、胃管

到尿管，還有胳膊上、腿上到處都是。他兒子25歲準備結

婚，醫生告訴他兒子將重度殘障，今後大便小便都成問

題，不說結婚，工作也不成了，生活也不行，以後一輩子

都要人伺侯。醫藥費要多少錢呢？三天1萬塊錢，可不得

了，大兒子是這麼一個狀況，今後一輩子誰管呢？怎麼辦

呢？回去之後真是吃不消，結果憂慮以後不但吃不下飯，

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水都喝不下。快到醫院看病，一照X片，糟糕！是食道癌，

喉管上阻塞了，趕快開刀，開刀一看，胃裡還有胃潰瘍，

他三個月前很健康，但壓力一來就憂慮，三個月內兩個部

位三個癌，結果比重傷的兒子還死得早，殘障兒子還在搶

救。對他來說，壓力造成了癌症。第五個人也是遇到壓力，

變成精神分裂症了。第六個生氣著急什麼也沒有。這就是

人一生氣著急、遇到壓力，有的人得心臟病、潰瘍病，有

的糖尿病，有的人什麼也沒得，人的承受能力不同，心理

承受能力不同啊！

記得文化大革命，紅衛兵每天一早第一件事就是揪鬥

走資派。有一個黨委書記是個女同志，前前後後鬥了100

多次、將人剃光頭、「坐噴氣機」，但是這個女同志非常不

簡單，鬥完了回家以後該吃飯吃飯，該睡覺睡覺，若無其

事，令人佩服，她不愧是真正的共產黨員，是特殊材料製

成的。過不幾天她又揪出一位護士長，一個上海人，模範

護士長，待病人如親人，真是非常好。但她爸爸是個歷史

反革命，跟她有血親關係，因為護士長特別孝順，每個月

寄給她爸爸20塊錢，階級陣線沒劃清楚。她是護士長，說

她對病人如親人，可是她沒經風雨見世面，一聽明天也得

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把她揪出來剃光頭，可不得了。頓時一陣恐懼，精神就崩

潰了。心想與其明天這樣受侮辱啊，還不如死了。死沒有

地方死，最好的辦法是放血吧？把動脈裡的血放掉就完

了，又怕把地弄髒了，怎麼辦呢？找一個塑膠桶，用手術

刀片，切手上動脈，兩手的動脈切斷了，再將手放在桶裡

放血，可是血放到一半，血壓一低，動脈痙攣，血還是出

不來，想死還死不了。怎麼辦呢？天一亮紅衛兵就要來

了，這位護士長咬牙從五樓跳下來，頭顱著地，粉碎性骨

折，霎時就死了。那個地方是我們上班必經之路，雖然屍

體搬走了，但是一地腦漿一地血，慘不忍睹，誰見了都終

身難忘。怎麼人家被鬥一百多次，若無其事；明天才鬥你，

怎麼今天就精神崩潰了？這就是人和人不同，人和人心理

耐受能力、精神、性格、意志和各方面都不一樣。所以真

正看來，人和人千差萬別，這就是內因不同。

因此有人生出來膽固醇就高，為什麼北京有的小學生

高血壓，中學生動脈硬化呢？因為他爺爺高血壓，爸爸心

肌梗塞，所以他從上學開始血壓偏高，如果他還肥胖，那

將來是心臟病候選人。

我們現在講的這些病，內因在慢性病中所佔的作用不

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是主要的，只佔20％，80％是外因造成的。因此，可以通

過分析調整，用科學的生活方式來減少疾病。健康的鑰匙

在自己手裡。外因可概括為四句話十六個字：第一，合理

膳食；第二，適量運動；第三，戒煙限酒；第四，心理平

衡。

我們先講健康第一基石－合理膳食。民以食為天，合

理的膳食很重要。因為合理的膳食可以讓你不胖也不瘦，

膽固醇不高也不低，血凝度不粘也不稀。那麼合理膳食怎

麼辦呢？兩句話，十個字：第一句話叫做一、二、三、四、

五。第二句話叫做紅、黃、綠、白、黑。記住這兩句話十

個字，那就是科學合理的膳食，世上最科學的了。

那麼，什麼叫「一」呢？每天喝一袋牛奶。我們中國

人膳食有很多優點，但缺鈣，中國人差不多99％缺鈣，缺

鈣什麼結果呢？三個結果：第一骨疼。缺鈣的人骨質疏

鬆，骨質增生、腰疼、老年抑鬱憂慮，反正渾身疼；第二

駝背；第三，骨折。一摔骨頭就斷了，這個事太多了。我

們碰到一個病人，病人就咳嗽，氣管咳嗽老是疼，最後不

咳嗽也還疼，他很奇怪是不是得了肺癌？結果到放射科

照，放射科醫生一看嚇了一跳，他光咳嗽就已咳斷了三根

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肋骨。住院以後，他還疼不能翻身，老不翻身，我幫他翻

身，啪！又斷一根，斷了四根，全身骨頭都鬆了，所以缺

鈣會造成三大症狀。

那麼為什麼會缺鈣呢？因為每天每人需要800 毫克

鈣，而我們的伙食裡僅有500毫克鈣，就是要每天補足一

袋牛奶，正好補齊了，但牛奶什麼時候開始喝呢？從一歲

開始喝，喝到什麼時候呢？終身喝奶。外國人很多人高大

健康，實際上因為他們喝奶喝得多，而現在日本人變了，

同齡中小學生，日本孩子超過北京孩子，比廣東、福建人

高得更多。為什麼呢？很簡單，二次大戰後，日本政府每

天中午給小學生免費供應一袋牛奶，就這麼簡單，就這麼

一袋牛奶，日本人一代比一代高，現在超過了中國人，所

以日本有句話「一袋牛奶振興一個民族」。

英國孤兒院做過專門研究，孤兒沒有爸爸媽媽，吃得

一模一樣，甲組每天加一袋牛奶，乙組不喝奶，就這麼一

點差別，結果到了15歲，都要離開孤兒院，進行工作前的

培訓，結果一看，一天喝一袋牛奶這組小孩身高比那組不

喝牛奶的小孩平均身高高2.8公分；更重要的是喝奶這

組，皮膚細膩、眼睛頭髮有光澤，個個肌肉發達而且聰明。

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人家外面來挑人啊，任你挑，孩子都是孤兒，你要挑誰就

挑誰，第一批挑選，一看名單，全都是喝奶這組。

可見喝牛奶與不喝牛奶不一樣，一袋牛奶就這麼簡

單，但身高體重、智慧都不一樣，一天喝兩袋牛奶的要高

4.8公分，更明顯。牛奶什麼時候喝好呢？睡覺前，因為

孩子長個子，白天不長，晚上激素夜裡分泌，所以睡覺前

喝奶加一片維他命Ｃ和和綜合維他命Ｂ，這個孩子不但身

高、體重好，抵抗力強，感冒、扁桃腺炎、肺炎、發燒什

麼也沒有，很健康，一路健康。一袋奶加維他命Ｃ、Ｂ不

到一塊錢，就夠了。

很多家長對獨生子很疼愛，但疼得不得法，怎麼疼孩

子呢？有的家長給孩子買燕窩，買鱉精，還有什麼西洋

參、蜂王漿，還有什麼各種補品，朋友們，其實哪有那麼

多燕窩？一看燕窩，裡面是豬皮；鱉精呢，說得更好，電

視台曾報導了一個工廠，一共養了兩隻鱉，做了三百萬瓶

鱉精，但這兩隻鱉還活著！

花那麼多錢買補品幹啥？其實就是牛奶加維他命Ｃ加

綜合維他命Ｂ就夠了。可是我們中國人，有很多人一喝牛

奶就拉肚子，那怎麼辦呢？改喝優酪乳就行了。那不愛喝

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優酪乳，怎麼辦？喝豆漿，可是要兩袋豆漿，因為豆漿鈣

的含量是牛奶的一半。好，那麼有的時候，我牛奶不喝，

優酪乳也不喝，豆漿我不愛喝，那怎麼辦呢？

如果你牛奶不喝、優酪乳、豆漿也不喝，那也簡單，

你就等死吧！為什麼呢？健康是你自己的事，健康面前人

人平等，你遵循健康規律，一生平安；你違背健康規律，

你肯定碰得頭破血流；你就是國王、皇帝，一樣死得比百

姓還快，因為你違背健康規律，健康面前人人平等，不以

財富地位而有所變化。

我們科裡來了一位大胖子病人，億萬富翁，一個人就

有一億五千萬的財產，是一個公司董事長，38歲，但心肌

梗塞，廣泛心肌梗塞，救活了，室背瘤，心臟很薄，正常

10毫米，他才2個多毫米，跟牛皮紙一樣。因此這個心臟

很危險，不能咳嗽，一咳嗽這個心臟就破了，大便一使勁

心臟就破了，所以他不敢咳嗽，大便不能使勁，拄著拐棍

很小心。那天我問他：「你有什麼問題百思不解呢？」他

說：「為什麼上帝對我這麼不公平。我在單位不得了。人

家38歲不得病，80歲都沒得病，怎麼我38歲輪到這麼個要

命的病，怎麼我這樣倒霉？」我說：「上帝是最公平的，

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自然規律是一樣的，人世間很多事不公平，但上帝是公平

的。那你為什麼得病？很簡單，健康四大基石：合理膳食、

適量運動、戒煙限酒、心理平衡，你就是違背了這些規

律！」所以他的血抽出來，立即凝固了，血液太粘稠了，

第二，這個血放了8小時，上面厚厚一層油，很重的高血

脂症。人家體重74公斤，腰圍3尺3寸半，合理膳食；你這

個大胖子，天天大吃大喝，山珍海味，生猛海鮮，你膳食

不合理，所以你94公斤，出門就坐奧迪，有時坐賓士，你

上二層樓都得坐電梯，不運動，而且一天兩包煙，餐餐都

喝酒，煙酒過度，此外，你心理平衡嗎？身邊有多少女秘

書，你平衡得了她們嗎？好，你這大老闆，你今天拉著小

秘書的手，心裡就顫抖，你明天拉著情人的手，血壓往上

走，血壓升高，你將大哥大、呼叫器往身上掛，白天呼你，

晚上叫你，賺了錢你就激動，賠了錢你就著急，你沒有一

天心理平衡！健康四大基石，你條條對著幹，你不得心肌

梗塞，誰得心肌梗塞？這正好說明上帝是公平的，健康面

前人人平等，誰違悖誰倒霉，誰順應誰健康，這就叫好人

一世平安！

「二」是什麼意思呢？「二」是二百五十克至三百五

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十克碳水化合物，相當於六兩至八兩主食。這六兩到八兩

不是固定的，比如有些年輕人，平時他幹活挺重，一餐就

要一斤半。有些女性朋友呢？胖胖的，工作量很輕鬆，不

用六兩、五兩，二兩就夠了，調控主食可以調控體重，是

最好的辦法，現在減肥藥很多，減肥有減肥霜、減肥藥、

減肥噴霧劑，減肥方法太多了，實際上不用這麼減肥，怎

麼辦呢？調控主食。大家聽說過嗎？意大利歌唱家帕瓦拉

弟，體重151 公斤，醫生要他減到90多公斤，怎麼辦呢？

就是用這個辦法，調控主食。

我們治過一個病人，身高一米四九，體重99公斤，用

這個辦法，一天三兩，頭一個多月一天二兩半，結果全年

體重減輕33公斤，控制主食就可以控制體重。最近科學家

提出一句話減肥，這個最科學、最順利的減肥法，叫做：

「飯前喝湯，苗條健康」。廣東人就是最好的例子，廣東

人特別愛喝老虎湯，飯前喝湯，一喝湯神經反射到腦蓋，

腦蓋有食欲中樞，只要你飯前喝湯，就能使食慾中樞興奮

下降，食量就自動減少三分之一，而且吃飯變慢；如果沒

有湯，你就挑點菜用生水沖一沖變成湯，先把這個喝掉，

立刻能使食欲下降。我們北方人不一樣，北京、東北、北

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方人飯後喝湯，越喝越胖。這就錯了，為什麼呢？你吃飽

飯再喝湯，把胃撐得很大，又加上很多湯湯菜菜，所以飯

後喝湯越喝越胖，飯前喝湯苗條健康，瘦人想變胖，飯後

喝湯，胖人想變瘦，飯前喝湯，一句話就能減肥。

「三」是什麼意思？三分高蛋白。人不能光吃素，也

不能光吃肉。蛋白不能太多也不能太少，三分至四分就

好，不多不少。一分就是十兩瘦肉，或者一個大雞蛋，或

者二兩豆腐，或者二兩魚蝦，或者三兩雞和鴨，或者半兩

黃豆。一天三分，比如說我今天早上吃一個荷包蛋，中午

我準備吃一個肉片苦瓜，晚上吃二兩豆腐或二兩魚，這一

天三分至四分的蛋白不多也不少。蛋白過多，消化不良，

造成腸道毒素太多。蛋白太少了也不行，海燈法師是蛋白

營養不良加上神經綜合症，後來我們給他靜脈點氨基酸，

治好出院後他閉關，不吃不喝，營養不良，結果就死了。

人吃蛋白跟穀物有個比例，我們知道人有卅二個牙

齒，其中四個臼齒，吃肉用的；廿八個是門齒，用來磨碎

蔬菜澱粉用的，也就是主要以素食為主。人不能天天吃

肉，你不是老虎啊！老虎都是臼齒，那當然就是吃肉的，

自然界的規律就是這樣。

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什麼動物蛋白質最好？魚類蛋白質好。吃魚的地方，

阿拉斯加，舟山群島，吃魚越多，動脈越軟，心臟病、中

風越少。植物蛋白以什麼最好呢？黃豆。黃豆蛋白不但是

健康食品，對婦女還特別好，減輕更年期症候群。

中國婦女五十歲以前挺好，五十歲以後生活質量就大

大下降，為什麼？更年期症候群。到更年期的婦女血壓忽

高忽低，一會兒臉紅，一會兒臉白，一會兒心慌，一會兒

出汗，脾氣很大，這就是婦女

更年期症候群。外國婦女呢？她沒什麼事，她五十、

六十、七十、八十，看起來線條一樣。很多外國人八十歲

老太太出門就開車，開完車就上游泳池，人老了還游泳還

能跳水。中國就不同，為什麼，她五十歲以前可以，一到

五十以後胖了，血壓高了，骨質疏鬆了，很快變成老太婆，

因為我們沒補充生理性的雌激素，最好的現在外國都用

DVA。很多高層次婦女都在用這個，豆類就有這種雌激素

的作用，可以減輕婦女更年期症候群。

「四」是什麼意思呢？四句話，即「有粗有細不甜不

鹹，三四五頓，七八分飽」，粗細糧搭配，一個禮拜吃三

四次粗糧，包穀麵、老玉米、地瓜這些粗細糧搭配營養最

22

合適，三、四、五頓是指每天吃的餐數，我想重點講七八

分飽。朋友們，請大家無論如何記得吃飯，一定要七八分

飽。記住這一句話就可以延年益壽，這句話非常非常重

要。古今中外，延年益壽的辦法不下幾百種，但是都無效。

真正公認最有效的能夠延年益壽的辦法就是一種，我們叫

低熱量膳食，說穿了就是七八分飽。就這一個辦法，古今

中外公認能長壽，其他什麼秦始皇找仙丹，都沒用。

美國科學家做過這樣的實驗，100隻猴子隨它吃飽，另

外100 猴子七八分飽，定量供應。結果呢？隨便敞開吃飽

的那100隻猴子10年下來，胖猴多，脂肪肝多，心臟病多，

高血壓多，死得多，100隻猴子死了50隻；另外100隻七八

分飽的猴子，苗條、健康，精神好的多，很少生病，100

隻猴子10年養下來才死了12隻猴子，後來一直養著，觀察

到最後證明，所有高壽猴子都是七八分飽。

七八分飽確實很重要，中醫有句老話：「若要身體安、

三分飢和寒」，很有道理。美國有個很著名的專家，他的

話很權威，寫了一千多篇文章，來中國講過學，有一次講

完課，說已到廿一世紀了，希望人人健康，我送你們兩句

最重要的話，比一切藥物都好。那兩句話呢？第一，吃飯

23

七八分飽。意思是說當你離開飯桌時還有點餓，還想吃，

這就是七八分飽。第二，上樓走路慢跑，就是平常出門走

路，住樓上不坐電梯經常走路上去，世界上最好的運動就

是步行。實際上有正常的運動就是預防糖尿病、預防心臟

病、預防高血壓。

「五」是什麼意思？就是500 克蔬菜和水果。朋友們，

人生最大的痛苦：癌症，晚期癌症。怎麼能不得癌呢？預

防癌的最好辦法，就是常吃新鮮蔬菜和水果，新鮮蔬菜和

水果有一個特殊作用能減少癌症一半以上。河南有個林

縣，是全世界食道癌最多的地方，後來補充一些維他命，

新鮮蔬菜和水果，食道癌明顯下降。所以500克蔬菜和水

果就相當於八兩蔬菜二兩水果，經常吃點這個，預防癌症

最好。這就是一、二、三、四、五。

什麼叫紅、黃、綠、白、黑？「紅」是一天一個蕃茄。

我看在坐的男性朋友比較多，特別提醒各位一天一個蕃

茄，攝護腺癌減少45％，熟的蕃茄更好，因為蕃茄、地瓜

是脂溶性的。第二個就是說如果健康人喝點紅葡萄酒也可

以，但是酒千萬不要喝太多。少量酒是健康的朋友，多量

酒是罪魁禍首。有個統計，監獄裡罪犯50％，交通事故的

24

49％，病人的25％都和喝酒有關，酒精是罪魁禍首，但少

量可以。世界衛生組織口號，酒越少越好。如果沒有病，

沒有脂肪肝，沒有心臟病，喝點少量的紅葡萄酒是可以

的，如果這個人情緒低落，那麼吃點紅辣椒倒是可以改善

情緒，紅辣椒是改善情緒減少焦慮的東西。

「黃」是什麼意思？中國人的膳食剛才講過，缺鈣和

缺少維他命Ａ，維他命Ａ和缺鈣有什麼表現呢？小孩感冒

發燒，扁桃腺炎；中年人癌症，動脈硬化；老年人眼發花，

視力模糊。補充維他命Ａ，可以使兒童增強抵抗力，老人

眼睛不發花，視網膜好。維他命Ａ胡蘿蔔、西瓜、地瓜、

老玉米、南瓜、紅辣椒，或者乾脆叫紅黃色的蔬菜，紅黃

色的蔬菜維他命Ａ多。

「綠」是什麼意思呢？飲料裡，茶最好，茶葉-當今以

綠茶最好，綠茶有一種抗氧自由基的，減少老齡化，越喝

越年輕。我有一次去福建武夷山，武夷山茶農說，你喝我

們的茶能長壽。我問什麼意思？茶農說，我們這茶好，因

為我們這裡很多人茶壽。這裡不叫高壽、長壽，而是茶壽。

不管怎麼說，喝茶倒是能夠延年益壽，減少腫瘤，減少動

脈硬化，這是肯定的。

25

「白」是什麼意思呢？燕麥粉、燕麥片。英國前首相

柴契爾夫人膽固醇很高，不吃藥，就是好吃燕麥麵包。陳

立夫先生活到101歲，每天早上吃燕麥粥。我們北京很多

老幹部、病人天天早上都是燕麥粥，我每天早上也是一兩

燕麥粥。燕麥粥很便宜。吃一個月下來花的錢還不如吃一

片藥的錢。為什麼呢？你吃一兩燕麥粥，可以少吃一兩饅

頭，這就是主食吧，一兩饅頭三毛，一兩燕麥四毛，才多

一毛錢，一個月才三塊錢，一片降脂藥五塊錢，可以吃一

個月，而且效果還挺好。特別是對糖尿病，燕麥粥不但降

膽固醇，降三酸甘油，還對糖尿病、減肥特別好，特別是

燕麥粥通大便，很多老年人大便，造成腦血管意外，吃燕

麥粥通大便很好。

「黑」是什麼意思呢？「黑」就是黑木耳。黑木耳這

個東西特別好，可以降血粘度。剛才講的大老闆，血粘度

太高，他吃黑木耳正好，黑木耳吃後，血液變稀釋，不容

易得腦血栓，也不容易得心臟病。現在很多老年人痴呆，

其實這個痴呆是很多細小的毛細血管堵塞了，不是一根大

的堵。突然堵，半身不遂，破了就腦出血。細小的毛細血

管慢慢地堵塞，最後腦子不行了，傻了，記憶沒有了，這

26

種情況大多數是因為血粘度太高造成的。吃黑木耳正好，

一天5克至19克，相當於一斤黑木耳吃50至100天，每天一

次吃一點，做湯做菜可以吃。

怎麼發現黑木耳好呢？美國醫生偶然發現，一天看

診，病人是美籍華人，醫生問：「你怎麼搞的，是不是藥

吃多了？」他說：「我肯定藥沒有吃。」「那就奇怪了？那

你最近吃過什麼？」他說：「我前天到過加拿大中國城，

吃了一頓中國飯，木須肉，有肉片、雞蛋，還有黑木耳。」

美國醫生一想，肉片沒用，雞蛋更沒用，恐怕是你們中國

人愛吃的那種很怪的東西，不信你再去一趟試試看。再去

一次，果然見效了，一看行了，最後他研究發現原來是中

國的黑木耳降低血粘度。文章一發表後，台灣到處都用這

個辦法。後來我們北京心肺中心專門研究了黑木耳。兔

子、老鼠用了5到10克黑木耳，就能降低血粘度。

有一次我為病人看病，碰到一個台灣企業家，很多錢，

這個人得了心臟病，血管都堵塞了，要到美國做心臟搭橋

手術（by-pass心血管繞道手術）。到美國一看，醫生說：

「不行，現在排得滿滿的，你一個半月以後再來，我再跟

你安排一下。」一個半月以後，他再去，一做心臟動脈照

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相，三個血管通了，你沒有病，血管全通了，不用搭橋，

你回去吧。咦！你怎麼好的？病人說，只用一個偏方：10

克黑木耳，幾兩瘦肉，3片薑，5枚大棗，6碗水，文火煲

成2碗水，加點鹽，每天吃一回，45天，腦血栓都化了。

這是他告訴我一個偏方，雖然我沒看他的X片，但他這個

事肯定有。總之，黑木耳經過科學實驗證明能降低血粘

度，黑木耳5到10克就行了。合理膳食就是兩句話、十個

字︰一、二、三、四、五、，紅、黃、綠、白、黑。

下面講健康第二大基石─適量運動。運動也是健康的

非常重要的要素。西方「醫學之父」希波克拉底講了一句

話，傳了三千四百年。他說：「陽光、空氣、水和運動，

是生命和健康的泉源」，你要想得到生命和健康，離不開

陽光、空氣、水和運動，說明運動和陽光一樣。我們知道

奧林匹克運動的故鄉古希腊，在古希腊山上岩石上刻了這

樣的字說：「你想變得健康嗎？你就跑步吧！你想變聰明

嗎？你就跑步吧！你想變得美麗嗎？你就跑步吧！」這就

是說跑步能使人健康，使人線條好。

什麼運動最好？走路是世界上最好的運動。它絕對不

是高爾夫球、保齡球。因為人類花了一百萬年，從猿到人，

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整個人的身體結構就為步行設計的，所以步行運動是世界

上最好的運動。在這裡我還強調一條，動脈硬化是可預防

的，動脈硬化可以由重到輕，從輕到重，從無到有，從有

到無，是可逆行變化的。1960年我當學生的時候，老師告

訴我，動脈一旦硬化，就不能軟化了。到最近科學家才證

實，動脈硬化是可逆的過程，動脈硬化能由輕到重，也能

由重到輕，從無到有，也能從有到無，雖不能徹底消退，

但可部分消退。走路，就是使動脈從硬化變軟化的一個最

有效的辦法。研究證明只要步行堅持一年以上，保險就自

行消除。經過步行運動鍛鍊，對血壓，對膽固醇，對體重

都很好，過量運動有時會造成瘁死，很危險，步行運動最

合適。

怎麼步行最好呢？三個字：三、五、七。什麼叫「三」？

最好一次三公里卅分鐘以上。「五」呢？一個禮拜最少5

次。「七」呢？是適量運動，過分運動是有害的，那怎麼

叫適量呢？優良代謝，就是運動到你的年齡加心跳等於

170。比如說我50歲的話，運動到心跳120，加起來是170，

這樣的運動就是優良代謝。那麼，如果身體好，可以多一

些；身體差，可以少一些；步行運動量力而行。最近有組

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資料，老年分兩組，一組就是一天平均步行4.2公里，一

組就是基本上不走路。結果發現走4.2公里這組老年人死

亡率、心臟病比不走路那組下降60％，這是步行走路的好

處啊！

我看報上報導︰雷潔瓊95歲，問她有什麼愛好？她說

什麼愛好也沒有，唯一的一種愛好就是天天走路。我看報

上登的陳立夫，他為什麼能活到一百歲，他也是每天步

行。北京中華門邊上有個廟叫做普渡寺，有一個道士很

窮，政府每月給他15塊錢，他這個人有個特點，每天早上

起來拄著拐棍，從中華門走到建國門，完了從建國門繞回

來兩個小時，一年四季天天走。那個寺廟旁邊還有許多房

子，原來這些房子住一些政要人物和名人，現在這麼幾十

年下來，很多人不知道哪去了，唯獨這個道士他今年96

歲還生活得好好的，他其實並沒有什麼好的營養或者很好

的食品，就是每天早上起來棍子一拿就走路，就兩個多小

時，這就麼簡單，但一直堅持，到現在身體非常好，步行

運動堅持下去，可以代替很多保健品。

有一個狼醫生的故事。森林裡有狼有鹿，人們為了保

護鹿，獵人就把狼消滅了，認為這樣就把鹿保住了，哪知

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道適得其反。幾年以後，鹿因為沒有狼，吃飽後就躺在草

地上，休息曬太陽，結果鹿變得胖起來了，鹿成胖鹿，脂

肪肝、心臟病、高血壓、自身疾病越來越多，死得越早，

結果鹿群越來越少，快要到自己消滅，自動絕種了。怎麼

辦呢？派醫生給鹿治病，誰能給鹿治病呢？想來想去，最

好的辦法把狼請回來，重新買了狼放在樹林裡，狼一來就

吃鹿，鹿就得跑，狼追鹿跑，在這樣的過程中，鹿鍛鍊了

身體。自然界就是這樣非常奇妙，就是在這麼互相競爭

中，各自得到提高。所以離開運動反而糟了，鹿死得更快，

有了狼，狼變成鹿的醫生了。

除了步行，還有項運動很好，值得提倡，就是打太極

拳。太極拳這個運動特殊，它是柔中有剛，陰陽結合。太

極拳最大的用途是改善神經系統；打拳的要堅持三、五、

十年之久，最重要的是平衡功能改善，走路絆了一下不摔

跤。美國老年體育協會專門作了研究，分兩組老年人：一

組在健身房鍛鍊，天天練肌肉；另外一組一分錢不花，打

太極拳，結果下來一對比，練拳的這組平衡功能好、腦子

好、走路不摔跤，摔跤骨折減少50％，最後美國人得出一

個結論，說非常佩服中國東方人的智慧，不花一分錢的太

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極拳比現代化的器械效果好得多。因為經過科研證明太極

拳非常好，要麼走路，要麼練太極拳。

健康第三大基石-戒煙限酒。抽煙不好就不用說了，如

果朋友們能戒煙一定要戒煙、戒不了煙的，一天不超過5

支煙。我的一個研究生專門研究過煙，發現一個規律，抽

煙多1倍，危害多4倍。如果煙戒不了，不超過5支煙，危

害很有限，超過5支煙，危害就明顯增加。酒少量可以，

量大了就不行。

健康第四大基石-心理平衡。我想今天最重要的跟朋友

們介紹心理平衡，它是我們保健最主要的措施。心理平衡

的作用超過一切保障作用的總和。朋友們你可以別的都不

要注意，你只要注意心理平衡，就掌握了健康的金鑰匙。

在北京調查了很多一百多歲的健康老人，他們是怎麼健康

的呢？是吃的好還是錢多，不是。健康老人很奇怪，有人

早睡早起，身體好；有些健康老人晚睡晚起；有人說他不

吃肉，所以健康；有的還愛吃肉，專吃肥肉；有人說健康

老人不抽煙，但有的抽煙；有的不喝茶，有的喝茶。生活

方式和習慣五花八門。

但有兩件事，健康老人都一樣：第一，每個健康老人

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都是心胸開闊、性格隨和、心地善良，沒有一個健康老人

心胸狹隘，脾氣暴燥，鼠肚雞腸，鑽牛角尖。為什麼呢？

因為心胸狹隘，脾氣暴燥活不到一百歲，50-60歲早一個

一個氣死了，要麼得癌症要麼心血管病早死了。第二，沒

有一個健康老人懶惰，這是真的。要麼愛勞動，要麼愛運

動。正好印證了英國一個諺言︰沒有一個長壽者是懶漢。

那麼為什麼心理平衡這麼重要？我們平常講的動脈硬

化，心臟病，腦中風，其實它是慢性的過程，動脈不是馬

上硬化的，動脈硬化要幾年、十幾年甚至幾十年才把血管

堵死了。我們一般人到五十歲，動脈硬化每年血管都狹

窄，一年大約狹窄1~2％左右，如果你抽煙，高血壓、高

血脂可以狹窄在3~4％；但只要你生氣著急，一分鐘動脈

可能狹窄100％，當時就死，情緒就有這麼厲害。

美國報導一個53歲男人回家，一推門進去，兒子、妻

子正吵架，吵得厲害，他剛想勸幾句，還來不及開口，兒

子盛怒之下操起水果刀衝媽媽心臟一刀捅過去，從前胸捅

到後胸，當場把媽一刀刺死。他一看，一恐懼就痙攣倒在

地上當時就死了。法醫解剖，發現這位老先生53歲動脈沒

有硬化，很光滑接的好好的。怎麼就死了呢？屬於動脈痙

33

攣閉塞，整個心臟處在高度收縮狀態放不開。

報紙上還登過埃及一件事，醫生怠忽職守，不負責任，

病人昏迷，瞳孔放大，就以為病人死了，送太平間。病人

一到太平間醒過來，發現自己怎麼在棺材裡面，嚇壞了，

頂開蓋吃力往外爬，很痛苦，正一隻腳在外一隻腳還在棺

材裡面時，有位護士推開停屍房門，沒有心理準備，一看

怎麼棺材裡爬出一個活人，很可怕，看到那人痛苦的樣

子，驚叫了兩聲，想往外跑，來不及跑出去倒下就死了。

這個病人倒活了，他告了這個醫生，說我沒死，怎麼就說

我死了。法院判醫生犯了瀆職罪，怠忽職守，判刑三年。

有時候一句話會要了一條命。我們醫院病房禮拜六探

視，有位老太太來看老先生挺好的，買了水果，高高興興，

而她的一句話，差點要了老頭一條命。她說昨天晚上中央

電視台新聞聯播，東歐發生事變，齊奧塞斯摩被槍斃了。

老先生挺認真，說這種做法胡來，流氓政治。老太太也挺

認真地說：「活該，應該槍斃！」老先生說：「他不應該槍

斃！」兩人為了齊奧塞斯摩該不該槍斃爭論起來。結果不

到三分鐘，老先生胸疼，臉色蒼白，滿頭大汗，不得了，

趕緊找醫生做好心電圖，打上一針藥，0.1克1500塊錢，

34

而這個藥還挺好，半個小時化開了，最後不錯，完全恢復

了。到出院那天，老太太給我們送了一面錦旗，感謝救命

之恩。她說，這回我真的知道生氣的危害性，我可以向你

們保證，往後我們倆絕對不吵架了，以後老頭說什麼我就

聽什麼。老先生過去妻管嚴，別的不怕，就怕這個老太太，

這回老先生因禍得福，他一說話，老太太不敢氣他了。

情緒的波動確實很厲害。有個教授跟研究生生氣，年

輕人就是不聽話，老教授很生氣，還沒能畢業，你一個博

士生這樣蠻不講理，很生氣，一拍桌子血管崩了，腦血管

當時就崩了，這一拍胳膞起不來了，半身不遂，腿也不行

了，坐不住了歪著，歪著扶不住了倒在地上。年輕人一站

起來指著老教授說：「我可告訴你，法律有規定，氣死人

不犯法」，走了！

我不講這個年輕人的道德，而是說跟年輕人生氣沒必

要，他不聽話，讓他不聽話，生活會教訓他，他頭撞南牆

自然聽話，你沒必要跟他生這氣，因為情緒波動，血壓就

會猛然升高。我們觀察的一個病人就為一隻蚊子引起嚴重

高血壓，他剛從國外回來，到深圳去旅遊，10點鐘準備睡

覺，蚊帳裡面有隻蚊子，60多歲的人去打蚊子，蚊子那麼

35

好打嗎？打到清晨四點鐘總算把蚊子打死了，他想我還得

躺半個鐘頭，看看客廳裡還有沒有第二隻蚊子，聽了半個

鐘頭，沒事就睡下了，再睡就睡不著了，他一直堅持吃降

壓藥，平常每天血壓120，天亮了測試血壓196，長了76。

他心想，醫生告訴我：「藥量可以加倍」，趕緊加倍吃藥，

還不行，再加一倍，結果到8倍藥還不行，趕緊上醫院，

打了點滴才把血壓降下來，雖然腦子沒出血，但鼻子還是

出血，為了一個蚊子，血壓就長高76。

「情緒」確實造成很多意外。人的心理狀態很重要，

得病與康復因人而異，有的人不容易得病，有些人就容易

得病，這與心理狀態關係極大，我們的疾病在很大程度上

受心理的影響。

東北有個病人38歲，那天肝臟疼，去做超音波，醫生

告訴他：「不得了。肝臟長了一個癌，7公分，轉移了」，

他一聽馬上臉色蒼白，摔在地上，站不住了，腿都軟了，

到家以後，一宿沒睡。心想孩子才8歲，我死了以後，孩

子誰來撫養？誰也養不了。他整宿沒睡到天亮，更疼，到

醫務所一看，醫務所大夫很關心他，說：「肝癌晚期，我

也沒辦法，不過我倒有個建議，你喜歡吃什麼，就趕緊吃

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什麼；你喜歡玩什麼，趕緊玩什麼，反正沒多長時間了。」

拖了半個月皮包骨頭，下不了床。工會主席趕緊提了點水

果去看他，問他：「最後還有什麼要求嗎？」他回答：「別

的沒什麼，我呢，最大的遺憾，就是沒有見過北京天安門。

去不了，我起不來了！」不要緊，破例！四個小伙子抬擔

架抬他上火車，看完北京天安門，該回去了，有人提議說，

既然到北京了，看看有什麼好的醫生，好的辦法？結果到

北京一家醫院，一個老教授是我一個同學，一輩子專門做

超音波，極認真，仔細給做完了，說：「你下來吧！」他

問：「什麼病啊？」老教授說：「你沒有病。」「我怎麼沒

有病？我肝臟沒有病？我肝疼啊，都快死了。」老教授說：

「你是嚇出來的。」「怎麼嚇呢？」「很多人都像你一樣囊

腫，診斷是癌症，結果精神崩潰，一病不起了。實際上，

什麼也沒有。」醫生跟他這樣一解釋，四個小伙子一聽，

可高興了，你原來沒有病，我們抬你幹什麼？拋下擔架就

跑了。醫生告訴他：「你這種情況多了，我給你出證明，

我能證明，我也能負責，你放心。」這樣他慢慢相信了，

回到東北又能吃又能喝，又能上班了，幸虧他想看天安

門，他要不想看天安門早變骨灰了。

37

我本人看過一個病人，有一天他來看病，他說疼啊，

悶啊，憋氣啊，很難受！我很奇怪，心律調節器挺好，不

應該疼啊，一切都正常。他說：「我對你實話實說，前天

碰到一個人，他說你這裡怎麼了？」我說我在醫院裝了個

心律調節器，花了38000元，他說你什麼病裝心律調節器

啊？醫生說了你這種病不用裝心律調節器，花點錢，是小

事，有報銷，問題是電擊頭帶倒鉤，鉤住你的肉，疼啊，

還有倒鉤，要是電線萬一斷了，可不得了，沿著血流跑，

血流到哪，它阻在哪，電極要斷了，心律調節器裝這裡，

壓迫你憋氣，是嗎？回家一想，果然感到他講得對，疼，

覺得心律調節器前面那個電極帶鉤，鉤住他的肉，胸悶憋

氣難受，上不了班。我說不會，為什麼呢？因為第一代心

律調節器電極帶倒鉤，就算有倒鉤，心內膜沒有痛覺，心

律調節器電線十萬次都斷不了，根本不可能斷，心律調節

器并不是裝在肺裡，它裝在胸腔中，脾下，所以根本不可

能堵，不可能疼。他說這是疼，我說：「沒關係，我給你

開點藥調理神經，法國進口的，憶夢丹，十元錢一粒，準

好。」再過兩個禮拜，好了嗎？他說：「不見好，還是疼，

上不了班，出不了氣，難受。」本來他很好，什麼病也沒

38

有，結果呢？被人一說，他信了，現在怎麼也不行。最後

一個外國人救了他，他單位組織個代表團去美國考察，他

也一起去了美國，他跟大使館講，請幫忙找一個美國有名

望的心臟專家，問他一個問題，我這個病該不該裝心律調

節器。這個大使館還不錯，真給他找了個美國專家，一百

美元掛號費，他說：「我就問你，按美國的標準，我這個

病該不該裝心律調節器？」美國醫生給他查得很詳細，說

可以告訴他兩句話：第一句話，你這病按美國標準，應當

裝心律調節器。第二句話，我們醫生分兩派，一派認為應

該裝，一派認為不應當裝，可以明確告訴你，認為應當裝

心律調節器的醫生是世界水平的醫生。這話一聽，回來不

疼了，不悶了，不憋氣了，去上班了。

暗示作用非常大，什麼是暗示作用呢？比如醫生治高

血壓，發給病人一粒膠囊半黃半綠，非常漂亮的膠囊，我

說這個降壓藥美國進口非常好，你吃了下禮拜再來檢查，

其實裡面裝的是澱粉，但下禮拜一看很多病人血壓恢復到

正常，不疼了，睡覺也好。肚子疼，開刀以後肚子疼得要

命，胃大部切除，疼得不得了，我給你打針，打嗎啡止疼，

一打就好了，其實打的是生理鹽水，病人打完，他就不疼

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了。開刀這麼半尺多長的刀口多厲害，打上生理鹽水，告

訴他是嗎啡，48％的人完全不疼；你就打真嗎啡，只能95

％的人不疼，還有5％的人不管用。這就是暗示催眠的作

用。

美國人治癌症，一個一個的治，病人死得快。應該怎

麼治呢？小組治療。癌症病人每禮拜7、8個人來一下，座

談，大家一起聊聊天，說說話，心裡什麼難受，儘管說出

來，互相介紹鼓勵鼓勵，這麼個小組療法一來，大家心裡

很好，結果呢，化療副作用很少，死亡率很低，存活率很

高。

北京總結過抗癌明星，本來只能活半年一年，結果活

十幾年都好好的，醫生奇怪，怎麼他的癌細胞轉移那麼厲

害，還活得那麼好呢？因為他們每天都在公園，二千人跳

舞，活動啊，高高興興聊天啊！成立「抗癌俱樂部」， 為

什麼說有些病人半年就要死，可廿年還是好好的呢？沒有

一個人說我是用好藥延長壽命，個個說，我心情很愉快，

充滿信心，我對未來充滿希望，我一點不害怕，因為我們

大家心裡過得很快活。第一條，全都是心理心態良好，心

理平衡，第二條，他們都有一個和睦的家庭，家人很關心，

40

單位很關心，有一個強大的社會支柱，這是主要的，藥物

是次要。

朋友們，良好的心理狀態就是最好的抗癌，實際上一

個人心理平衡，什麼病都不會得，得了病好的也快。任何

病都是這樣，這個力量非常非常強大，有時強大得你不可

想像。最近我們有個病人是心肌梗塞，他因為在外省，大

面積心肌梗塞，食道瘤，裡面還有血栓，醫生說這個沒有

辦法，唯一的一線希望是上北京安貞醫院做心脈搭橋，把

食道瘤切除了。到我那一看，我說：「你要做可以，但要

做一個心肌存活實驗，如果心肌還有存活的，搭橋就有

效，心肌都死光了，搭橋也無效。」可是一做，發現沒有

活的心肌，唉，他說這下完了，剛巧那天我們有個健康教

育課，每月一次，結果，聽了這場教育課，他說：「聽了

這課，勝讀十年書，靈魂受到很大振盪，別看我當了一輩

子銀行行長，我都不知道什麼是健康，怎麼得到健康，怎

麼去做。現在才知道，我們健康四大基石太好了。」他回

去後自己寫了幾句話：第一句，忘掉過去，因為行長過去

是高朋滿座，車水馬龍，前呼後擁，現在忘記過去，現在

不做了，我經常想到過去那樣，心裡多難受。第二句，不

41

看現在，現在行長比我當行長時還威風，再比更生氣，我

不看現在。第三句，享受今天，每天養花養草，聽廣播。

第四句，希望明天。我這個心臟好好保養，能活90多歲，

一下很高興，所以忘掉過去，不看現在，享受今天，希望

未來。結果現在兩年了，回來復查，一照片子，心臟明顯

縮小。放射科的主任說：「錯了，片子拿錯了。」我說：「沒

錯，要麼重照。」唉啊！我可一輩子沒見過，兩年前心臟

這麼大，能活到現在就很少，現在心臟只能越來越擴大，

怎麼會縮小呢？第一次見到。做超音波，心臟明顯縮小，

心功能明顯改善，血栓消失，他現在活得很好，天天爬山。

人啊，只要有個良好的心態，人體有很大的抗病能力，

很大的抵抗力，精神一崩潰，全完了。國家科學院有個著

名科學院士，有人告訴他一個消息，某某人死了，這個人

原是他的秘書，非常好，他一想，跟我這麼多年，得這種

病，竟然死了，感到很難受。晚上這位科學家也死了。故

心理狀態對於疾病的發生關係很大很大，癌症、心臟病、

高血壓、糖尿病都有可能發生。

因此穩定心態很重要。那怎麼保持穩定的心態呢？三

句話：正確對待自己，正確對待他人，正確對待社會。一

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個人要心態穩定，要正確對待自己，自己人生坐標定位要

定準，不要越位也不要自卑。另外正確對待他人，正確對

待社會，永遠對社會有種感激之心，這個要做到了，好多

事都能解決。

人對社會有兩種態度，一種人永遠用樂觀的、積極的

態度看世界，一種人用悲觀的消極的態度看世界，實際上

這樣劃分人的心理平衡不平衡，只要你樂觀的積極地看世

界，這世界很美好。你如果用悲觀消極的態度看世界，這

世界很可怕。現在改革開放，很多利益在調整，不穩定的

不平穩的事太多了，你怎麼來看，如果這個人悲觀看世

界，天天都在生氣，從早到晚，每件事都能活活把你氣死，

值得生氣的事太多。

相反呢？要是樂觀看世界，說實在話，我們現在這個

時代，是最好的時代，國家經濟、政治、軍事、外交、人

民生活從來沒有這麼好過。如果你要想高興的話，就從早

到晚，樂觀看世界，所以一個哲學家講過：「生活像鏡子，

你笑它也笑，你哭它也哭。」

什麼叫幸福？幸福沒有標準。我的一個研究生專

門研究「老年幸福」。老年怎麼才能幸福呢？有人認為老

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年幸福不用研究，錢多肯定幸福，房子大，地位高很幸福。

但是做出的研究結果，正相反。

有個名大學的名教授，生活很痛苦，名大學的名教授，

夫妻倆怎麼會很痛苦呢？兩個孩子是博士、博士後，都在

美國，那多好啊！老教授有一天下樓梯，最後一格出去

了，滑了一下，手撐了一下，肋骨骨折，老太太身體不好，

不能幫老頭翻身，僱個小保姆，又做不好，時間長了，老

教授長出褥瘡，尿不出來，插導尿管。一個個親人都在美

國，這裡是孤苦伶仃、冷雨敲窗、青燈對壁，一個老太太

還有誰，想說話的人都沒有；孩子在美國好倒好，博士後

回不來，只能到聖誕節寄張卡片給你，管什麼事啊！非常

苦，精神狀態不好。

相反誰最幸福、最高興啊？板爺最高興，北京蹬平板

車、蹬三輪車的。他怎麼最幸福呢？板爺雖然住的是平

房，早上一起來，兩手提著兩個鳥籠，上公園溜玩去了。

一邊唱著京劇，一邊溜玩挺好，回來一碗豆漿兩根油條，

挺好，高興。板爺的孩子沒有什麼碩士博士，他初中畢業，

在馬路對面修自行車；閨女呢，胡同口對面賣醬油呢。所

以他們可以常回來看他，有點頭痛腦熱，一家人都來看

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他，買水果點心，一家天倫之樂，兒孫繞膝，有說有笑，

板爺說過去我棒子麵都吃不上，現在不但吃水果，還能吃

點心，每天有說有笑，非常高興，而且沒有一點難受，閨

女也在，兒子也在，挺孝順。你那個教授兒子都是博士、

博士後，聖誕節一張卡片，管什麼用啊？你再哭都沒有人

理你！

人的幸福，沒有一個絕對的標準，因此我們要做到心

態平衡，八十年代送禮送點心，九十年代送禮送鮮花。我

管的病房裡現在沒有送點心，都是送鮮花。廿一世紀送禮

什麼呢？廿一世紀最寶貴的是健康，怎麼送健康呢？最健

康最好的就是養心八珍湯。養心八珍湯，那是真正健康心

靈的八珍湯，八味藥。

第一味藥：慈愛心一片。對世界充滿愛心。這個人如

果對世界不充滿愛心，那這個人不能做人。第二味藥：好

心腸二寸。一個人對世界充滿愛心又善良，幫助人。第三

味藥：正氣三分。人都要有正氣，江澤民『三講』中就有

講正氣。第四味藥：寬容四錢。寬容比正氣要多。因為人

都非聖賢，多有不足，你要不寬容不行，人必須度量大，

對他人寬容。

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第五味藥：孝順常在。我們做老年幸福組調查，影響

老年人幸福最主要的因素不是金錢、地位，有一個孝順的

子女在身邊，是所有老年人最幸福的首要條件。不孝順的

子女不行，那種子女多了也沒有用。關於孝順，一次我碰

到香港一位總經理，跟我聊，我說你們選幹部選人應該怎

麼選啊？我本來以為香港合資經營企業的選人標準肯定

是外文好、會電腦。這位總經理說：「不是，我選人啊，

最重要的標準是看是否孝順，他如果連對自己父母都不孝

順，他能對別人好得了嗎？他肯定是白眼狼，因此我選

人，頭一個看他是不是孝順，凡是孝順，必是好人，他不

做違背道德的事，因為他孝順父母，他一定好。」孝順是

東方美德。

第六味藥：老實適量。人也不能太老實，太老實變傻

子也不行。但是不老實也不行，老實只能看情況適量掌

握。第七味藥：奉獻不拘。奉獻越多越好。第八味藥：回

報不求。不求回報。

把這八味藥放在「寬心鍋」裡炒，文火慢炒不焦不燥，

就是慢慢經營思考，還放在「公平缽」裡研，精磨細研，

越細越好，三思為末，淡泊為引，做事要三思而行，還要

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淡泊寧靜，梧桐提子大小，和氣湯送下，清風明月，早晚

分服。可淨化心靈，升華人格，物我兩忘，榮辱不驚。

「養心八珍湯」有六大功效：第一，誠實做人；第二，

認真做事；第三奉獻社會；第四，享受生活；第五，延年

益壽；第六，消災去禍。我想心理要平衡，一個既要奉獻

社會，還要享受生活。過去光提奉獻不對，還要享受生活。

這裡的享受是指他需要更多的業餘愛好。知識面要寬一

點，有越多的業餘愛好，那麼他心理越容易平衡，就怕心

裡太窄，因為我們現在很多醫生只看病，不會看病人。你

怎麼不好？高血壓。還有什麼不好？抓點藥走吧。他把病

人當作種機器，千篇一律。

實際上人跟人不同，心理狀態、性格相差很多，你必

須看看病人才懂得調整他的心理狀態，解決他的問題，不

然，病就看不好。那麼這需要醫生有廣泛的知識。馬寅初

老先生講過兩句話：「榮辱不驚閒看庭前花開花落，去留

無意漫觀天外雲捲雲舒」。梁啟超給謝冰心寫過：「世事滄

桑心事定，胸懷海岳夢中飛」，世界上雖滄桑變化，我心

事定，無論你怎麼變化，我心裡有數，心裡各種煩惱的事

啊，做一個夢，睡一個覺就過去了，這就是度量。

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張學良將軍，1932年就是國民革命軍副司令，海陸空

的副總司令，僅次於蔣介石，1936年卻成為階下，如果心

理不平衡，度量小，十個張學良都死了。而他無論受多大

的挫折，都能維持心理平衡。諾貝爾獎得者李政道教授，

中科院在北京為他舉行70歲生日慶祝會時，他說了兩句

話，他說：『我一輩子做事做人的原則，以杜甫「細推物

理灑行樂，何為浮名絆此身」兩句為準則。』仔細推敲世

界上的萬物道理，做一些快樂的事情，做一些自己喜歡做

的、高興的、有益的事，不必為了一些空名而放棄了自己

喜歡做的事。

一個人心態好，世界上一切都會變得很美好，比如我

今天很高興，全心身都很輕鬆，走到馬路上，看到陽光明

媚，藍天更藍，空氣很清新，滿大街的人都很高興，其實

我個人高興就感到世界很美好；我自己不高興啊，心裡很

難受，就是山光水色你也欣賞不了，山珍海味也沒有什麼

味道。即使躺上一張最好的床，高級席夢思床，一萬多元

錢一張的床，躺上床翻來覆去整夜地做惡夢，心情不好，

多好的東西都不行，實際上就是這樣，心情好，一切都美

好，所以杜甫講過：『感時花濺淚，恨別鳥驚心』，花鳥多

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好啊，為什麼流眼淚、心驚肉跳呢？『烽火連三月，家書

抵萬金』，在打仗情況下，家裡親人死活都不知道，一看

到花鳥只能更傷心。

白居易詩中曾寫過：「行宮望月傷心色，夜雨聞鈴腸斷

聲。」皇帝的行宮多漂亮，月亮多好啊，卻是傷心的顏色；

鈴聲多好聽啊，卻是腸斷的聲音。為什麼呢？因為唐明皇

聽到楊貴妃死了，他心裡整天想念著楊貴妃，很痛苦。在

這種心情下，行宮明月是傷心的事，鈴聲很好聽，卻是腸

斷的聲音。就是說自己心態不好，一切都很灰暗。

因此要保證自己三個正直、愉快的心態，或者叫「三

個快樂」：第一助人為樂；第二知足常樂；第三自得其樂。

為什麼要助人為樂？人生最大的快樂，助人，幫助人的過

程，淨化靈魂，昇華人格，做人是人生最大的快樂。我管

的病房裡經常住一些大官，我經常勸他們，你有錢要知

足，不要吃喝嫖賭，你吃喝嫖賭，得了愛滋病，死得更快，

還沒有藥治；你有錢趕緊捐給希望工程，你把錢給老少邊

窮地區，他高興，你高興，全社會都好。助人為樂。有人

說，我可助不了人，我沒錢，怎麼助人？你看誰比我更有

錢，他地位還更高。我說，你可別這麼比，這麼比會氣死

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人，他錢比你多，可是他風險比你大，他地位比你高，他

壓力大。事情是一分為二的，所以「知足常樂」。還有個

「自得其樂」，就是倒霉的時候，一定要快樂。倒霉的時

候，怎麼還快樂？人生是風水輪流轉，本來這個世界上，

月有陰晴圓缺，人有悲歡離合，十年河東十年河西，沒有

一個人永遠走運，沒有一個人永遠倒霉，巴爾扎克講過：

「苦難是生活最好的老師」，你現在倒霉，意味著光明就

在前面啊，所以你要自得其樂，禍福相依存，苦難是生活

最好的教師，所以一個人要保持永遠快樂的心情。

總的來說，健康對我們是最寶貴的，健康不能單靠高

科技，不能只靠藥物，最好的醫生是自己，最好的藥物是

時間，最好的心情是寧靜，最好的運動是步行。「最好的

醫生是自己」這話不是我說的，古希臘名醫希波克拉底指

出：「病人的本能就是病人的醫生，醫是幫助本能」，你看

我手上割了一條口子，一會出血就凝固了，一個禮拜就癒

合了，我們腸子壞了，截了一段，沒事；肺壞了，切掉一

個，沒事；腎臟壞了，那都可以治，你身體有著強大的再

創能力，你自己保持好的狀態，最好的藥物是時間，為什

麼呢？時間越早治療，越早發現越好。

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我們有個病人是尿毒症，十二年高血壓耽誤了，結果

透析花了萬元，其實早治療很簡單，像高血壓一天一片

藥，三個月半年好了，費用小，若要耽誤三、五年甚至更

長時間，那就不是一片藥了，而是兩種藥合在一起，你再

耽誤十幾天，腦出血了，那就不是一片藥管得住，那就得

穿顱打洞，抽血。

最好要越早治療越好，心肌梗塞，你馬上上醫院打上

一針藥，半個小時一個小時，化開了。可是六個小時後，

心肌梗塞送醫院，雖有一定的效果，但效果差了。十二小

時後，藥毫無效果，你打一針都不管用。相反你早去，不

用打15000元的針，1500元國產藥就管用。

時間是最好的藥物，最好的心情是寧靜，最好的運動

是步行，其實都很簡單，美國專家研究，花在預防上1元，

就節省了醫療費100元。合理膳食，適量運動，戒煙限酒，

心理平衡，人不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。

最後總的說吧，可以用四句話說：一個中心，二個基

本點，三大作風，八項注意就行了。「一個中心」，是以健

康為中心。因為健康失去了，那你什麼也沒有，廿一世紀

就是以健康為中心。兩個基本點，第一點，叫糊塗一點，

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第二點，叫瀟洒一點。為什麼呢？毛澤東說：諸葛一生惟

謹慎，呂端大事不糊塗。諸葛亮一輩子做事小心謹慎很周

到，就像周恩來一樣。呂端這個宰相呢？大事不糊塗。有

人告到皇帝那裡，說：「呂端這個宰相小事糊塗，大事清

楚」。小事認真，整天計較一些雞毛蒜皮的事，這種人才

是笨蛋。所以糊塗一點，瀟洒一點，度量大一些，風格高

一些，站得高一點，望得遠一些，這種處人處事多好啊。

三大作風：助人為樂、知足常樂、自得其樂，就能永保快

樂。

八項注意：四大基石、四個最好。四大基石：合理膳

食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡。四個最好：最好的

醫生是自己，最好的藥物是時間，最好的心情是寧靜，最

好的運動是步行。有這些，基本上不用吃什麼藥，我們個

個都健康七八九，百歲不是夢。最近我們總結了四句話，

很簡單的四句話：「天天微笑容顏俏，七八分飽人不老，

相逢莫問留春術，淡泊寧靜比藥好」，只要我們按照這樣

生活，所有病都很少，我們都能健康一百廿歲，健康享受

每一天。謝謝大家！