6. taller producto

7/29/2019 6. Taller Producto

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PLAN DE EMPRESAFASE 03. ESTUDIO DE MERCADO

TALLER 6. PRODUCTO

OBJETIVO: Ofrecer informacin al aprendiz para que desde la prctica identifique las caractersticas y tipologas de los productos oservicios que piensa ofrecer y a la vez establezca la caracterizacin de su producto segn su plan de empresa.

EVIDENCIA DE APRENDIZAJE: El aprendiz identifica segn cuadro de seleccin los productos por tipologa y adicionalmenteestructura despus de una investigacin profunda la ficha tcnica de su producto o servicio..

EL PRODUCTO

Material Tomado de: Documento sobre el Producto elaborado por Mg. Emigdio AlfaroMaterial Tomado de::http://es.slideshare.net/patriciaaso/el-producto-y-sus-atributos

Material Tomado de: http://www.herramientasparapymes.com/que-es-la-matriz-bcg-boston-consulting-group

1. DEFINICINProducto es todo aquello que la empresa o la

organizacin realiza o fabrica para ofrecer almercado y satisfacer determinadas necesidadesde los consumidores.

2. NOCIN DE PRODUCTO-MERCADOLa definicin de un producto en trminos de lanecesidad que satisface, lleva a una definicinms amplia del concepto de producto por la deproducto-mercado. De acuerdo a los principiosdel Marketing, la nocin de producto fsico nopuede estar separada de la necesidad quesatisface.

Si un producto fsico es usado indistintamentepara satisfacer diversas necesidades y/o diversos

tipos de consumidores, podemos notar que existeuna oportunidad de identificar segmentos demercado y crear productos especficos para cadasegmento.

TALLER DISEADO POR: Freddy Urrea Urrea Instructor SENA Pgina 1
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3. TIPOS DE PRODUCTOS

3.1 Bienes y Servicios

Bien es un producto fsico. Puede ser tangible o no.Servicio es una actividad que se realiza para satisfacer directamente una necesidad.

3.2 Productos Tangibles e Intangibles

Productos Tangibles son aquellos bienes que se transfieren y que tienen consistencia fsica.Productos Intangibles son aquellos bienes que no tienen consistencia fsica. Ej.: seguros de vida, ideas de democracia, lasreligiones, el software, las patentes, las marcas, etc.

3.3 Productos de uso y productos de consumo

Productos de Uso. Son aquellos que continan con sus mismas caractersticas despus que han cumplido con su funcin normal desatisfaccin de una necesidad. Ej.: bicicletas, computadoras, etc.

Productos de Consumo. Son aquellos que desaparecen o se transforman radicalmente (ya no sirven directamente para lo mismo)despus que han satisfecho la necesidad de los consumidores. Ej.: alimentos, cosmticos, etc.

3.4 Productos Duraderos y No Duraderos

Productos Duraderos. Son aquellos concebidos para varios usos, en general de mediano y largo plazo.

Productos No Duraderos. Son aquellos que se usan en el corto o cortsimo plazo. Puede decirse que los productos de consumoson todos no duraderos; pero, no puede decirse que todos los productos no duraderos son productos de uso.

3.5 Productos Domsticos e Industriales

Productos Domsticos. Son aquellos que son consumidos o usados por el pblico en general. Ej.: ropa, alimentos, automviles, etc.

Productos Industriales. Son comprados por organizaciones para su propio uso y consumo. En muchos casos, los productos deconsumo industrial son iguales o intrnsecamente similares a los productos domsticos; pero por su forma, cantidad de compra o tipode uso son diferentes.

3.6 Productos de Conveniencia, de Comparacin y de Conviccin

Productos de Conveniencia. Son productos de bajo precio unitario que la gente conoce y compra de manera rutinaria. La compra esmuy rpida y casi de manera automtica, basada en el conocimiento que se tiene de los productos. Pueden ser de dos tipos:productos corrientes y productos de impulso. A su vez, en algunos casos se les llama commodities.

- Productos Corrientes. Son productos que el consumidor compra despus de una reflexin rpida pero consciente sobre la calidady el precio del producto.

- Productos de Impulso. Son productos generalmente de bajo precio y no tienen perodo de reflexin, sino que su compra esmotivada por el deseo espontneo basado en la observacin del producto.

- Productos de Comodidad o commodities. Son productos de conveniencia (especialmente a nivel de materias primas) que sonnegociados en grandes cantidades en los mercados internacionales (en las bolsas de valores ms importantes).

Productos de Comparacin. Son productos de un precio ligeramente mayor que los productos de comodidad. A diferencia de losproductos de comodidad, se pueden encontrar fuertes variaciones de precio y calidad entre estos productos. Esto lleva a losconsumidores a tomar su decisin de compra mediante comparacin entre los diversos productos existentes en el mercado.



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Cuando ms homogneos son los productos, los consumidores basarn ms su decisin en el precio. Cuando ms heterogneos sonlos productos, otras variables como calidad, funcionamiento, garanta, etc., entrarn en lnea de anlisis para la decisin.

Productos de Conviccin. Son productos para los cuales los consumidores tienen una idea definida del tipo especfico buscado, porlo cual prcticamente no existen sustitutos o competidores en el mercado. Ej.: pinturas de artistas famosos, vestidos de modistosfamosos, artculos de coleccin, servicios de restaurantes famosos, cortes de estilistas famosos o los medicamentos que recet unmdico.

3.7 Materias Primas, Productos, Semiacabados y Productos Acabados

Materias Primas. Son productos que se venden para su transformacin por los compradores o consumidores. Ej.: hierro en industrias,vegetales en marketing de consumo, etc. Pueden ser materias primas en bruto o materias primas procesadas. Ej.: planchas deHierro o harina de maz.

Productos Semiacabados. Son aquellos que han sufrido ya una transformacin por los productores; pero, que todava no estn listospara el consumo final. Al igual que las materias primas, los productos semiacabados sirven de insumos para las empresas y losindividuos.

Productos Acabados o Terminados. Son aquellos que estn listos para su uso directo por los consumidores.

ATRIBUTOS DEL PRODUCTO



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Segn los atributos del producto se distinguen tres perspectivas:

4. COMPONENTES DE PRODUCTOS

4.1 El Producto Intrnseco

Es lo que tradicionalmente ha dado el nombre al producto. Ej.: jabn, aceite, automvil, computadora, etc.

4.2 El Embalaje

Es un elemento de suma importancia para el producto. Ms all de ser un simple elemento de proteccin del producto intrnseco, elembalaje es muchas veces el elemento decisivo para la compra de un tipo especfico de producto.

EL ENVASE

El envase opackagingse define como: recipiente fabricado en distintos materiales para contener, proteger, manipular,distribuir y presentar productos durante su distribucin y venta.


FUNCIONES DELENVASE

Proteccin delproducto

Promocin

Diferenciacin

Captar la atencin del consumidor


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El envase, a veces, es ms caro que el propio contenido

Es clave para transmitir sensaciones sobre el producto al consumidor.

LA ETIQUETA

Instrumento de comunicacin

Soporte de datos referidos al producto y al fabricante (nombre, composicin, forma de uso,marca...)

Adecuar la etiqueta a la legislacin del pas.

Cumple con la directiva comunitaria

Podemos usarla como instrumento de diferenciacin del producto.

4.3 La Marca

La marca es tambin un elemento de suma importancia en la evaluacin de un producto. La marca no slo es un nombre queidentifica al producto, sino que ella tambin aporta ciertas caractersticas y valores al producto intrnseco.

La marca es tan importante que muchas veces identifica al producto intrnseco. Para el caso de productos nuevos o aquellos en queuna empresa tiene un control demasiado grande, los consumidores tienden a llamar al producto genrico con el nombre de la marcams conocida.

En otros casos, la razn central de la compra del producto es la marca, por el prestigio que aporta al consumidor.



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LA MARCA

Nombre, trmino, smbolo, diseo y sonido(o una combinacin de stos) que sirve para identificar un producto, distinguindolo de los dems.

Se compone de un texto (nombre de la marca) y puede contener un logotipo que incluye la parte grfica.

Vdeo: Origen de las marcas: Video: Logorama

http://www.youtube.com/watch?v=M0dqdyEm60w http://www.youtube.com/watch?v=XVefWVe2LQg

LA MARCA: TIPOS DE MARCA

Desde el punto de vista comercial se pueden distinguir diversos tipos de marcas:

Del fabricante: Propiedad de los productores.

Del distribuidor: Pueden ser marcas privadas o de productos genricos (marcas blancas).

Vertical: El distribuidor vende los productos con su propia marca e incluye una gama exclusiva.

LA MARCA: REQUSITOS

La marca debe reunir los siguientes requisitos:

1. Atractivapara el consumidor.

2. Fcilmente memorizable, pronunciable y agradable al odo.

3. Descriptiva, que sugiera las caractersticas del producto.

4. Relevante, que contribuya a la diferenciacin y posicionamiento del producto en el mercado.

5. Flexible, que sirva para todos los mercados y productos.

6. Duradera, los productos cambian con el tiempo, las marcas no.

7. Registrable, debe estar disponible.

Cumple requisitos: SI NO

http://www.youtube.com/watch?v=M0dqdyEm60whttp://www.youtube.com/watch?v=M0dqdyEm60whttp://www.youtube.com/watch?v=M0dqdyEm60whttp://www.youtube.com/watch?v=M0dqdyEm60whttp://www.youtube.com/watch?v=XVefWVe2LQghttp://www.youtube.com/watch?v=M0dqdyEm60whttp://www.youtube.com/watch?v=M0dqdyEm60whttp://www.youtube.com/watch?v=XVefWVe2LQg


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Ranking 10 primeras marcas mundiales 2007

ESTRATEGIA DE MARCA

Tanto fabricantes como distribuidores pueden optar por una estrategia de:

1. MARCA NICA: La empresa comercializa todos los productos con la misma marca.

Ventajas:

Facilita introduccin de nuevos productos

Reduce los presupuestos de comunicacin

Inconvenientes:

Si fracasa un producto se resiente toda la gama.



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2. MARCA MLTIPLE: La gama de productos se comercializa con ms de una marca.

La utilizacin de marcas mltiples se debe:

1. Fusin o adquisicin de otra empresa

2. Causas voluntarias por distintos objetivos:

Utilizacin de una marca diferente para cada lnea de productos (Nestl Chocolates; Nescaf Cafs).

Estrategia de marca local (Banco Popular) o marca global (Coca Cola).

Segundas marcas para captar nuevos clientes a precios ms bajos (Mercadona Hacendado, Deliplus).

3. SISTEMA MIXTO: Variante entre marca nica y marca mltiple. Uso conjunto del nombre de la empresa y del producto o lnea de

productos.

Volkswagen Polo, Golf, Beetle, Passat

4.4 El Funcionamiento

Muchos productos son muy fciles de usar. Otros productos sin embargo, requieren la instalacin del mismo o disponer deinstrucciones de uso. En la venta de equipos industriales son muy comunes los contratos llave en mano que consisten en la venta de

fbricas completas en las cuales el equipo vendido queda instalado y listo para su funcionamiento. Un producto no tiene ningn valorpara el usuario que no sabe utilizarlo o hacerlo funcionar.

4.5 La Garanta

En situaciones monoplicas o de poca competencia, los productores pueden darse el lujo de terminar su responsabilidad con losclientes inmediatamente despus de realizada la venta. En situaciones de mayor competitividad, el consumidor buscar asegurarseque el gasto que realiza va a ser recompensado por las caractersticas del producto. La empresa que no sea capaz de dar este tipode garantas, tendr menor capacidad de atraccin de nuevos clientes.

Las garantas pueden ser:

Garanta de Buen Funcionamiento. Garanta de Mantenimiento.

Garanta de Disponibilidad Permanente de Producto. Garanta de Disponibilidad de Piezas de Repuesto e Insumos. Garanta de Reparacin. Garanta de Devolucin.



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5. LNEAS Y GAMAS DE PRODUCTOS

5.1 Lneas de Productos

Una lnea de productos est compuesta por todos los modelos y variedades de un mismo producto intrnseco de un fabricante o deuna misma empresa (productora o comercializadora). La cantidad de productos de una lnea se llama Profundidad de Lnea.Ejemplo: En cosmtica: Labiales, Lpiz para Ojos, Bases, etc.

5.2 Gamas de Productos

La gama de productos es la cantidad de productos intrnsecos diferentes de una misma empresa; es decir, la cantidad de lneas deproductos que posee.

El nmero de lneas de una gama de productos se conoce como variedad de una gama. Se llama extensin de gama al promediode profundidad de las diversas lneas de una empresa. Se llama consistencia de gama al grado de parentesco o similitud que existeentre las diferentes lneas de la gama.

Puede haber consistencia de gama basada en:

Las necesidades que satisface el producto. En funcin de la capacidad productiva de la empresa. En funcin de su complementariedad de uso. En funcin de su complementariedad con otras variables de Marketing.

LNEA Y GAMA DE PRODUCTOS

6. CICLO DE VIDA DE LOS PRODUCTOS



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Al igual que en los seres v ivos, los productos tienen un ciclo de duracin que comienza con su creacin (nacimiento) y termina con suretiro (muerte). Adems, tendrn un perodo de crecimiento que sigue al nacimiento y un perodo de declinacin que precede a lamuerte.

6.1 Ciclo de Vida del Producto, de la Marca, del Producto Genrico o de la Industria

El ciclo de vida es una herramienta que puede ser usada de maneras muy diversas y para analizar diferentes situaciones. El ciclo devida puede corresponder a un producto especfico de una empresa, a una marca, a un producto genrico o a toda la industria.

6.2 Las Principales Etapas del Ciclo de Vida

Se puede identificar las siguientes:

Introduccin. Crecimiento. Madurez. Declinacin.

6.3 Los Puntos Crticos del Ciclo de Vida

Estos son los que estn situados en el momento de cambio de una etapa a otra del ciclo de vida. En la mayora de los casos el ordende turbulencia se presenta de la siguiente manera:

A. De la etapa de crecimiento a la etapa de madurez.B. De la etapa de madurez a la etapa de declinacin.C. De la etapa de introduccin a la etapa de crecimiento.

6.4 Ciclos de Vida Ms Comunes

Muerte Precoz.

Moda o Bluff.Grupo Residual.Producto con fecha definida.Relanzamiento.Producto estacional.

6.5 El Ciclo de Vida desde el punto de vista econmico

En las etapas de introduccin y crecimiento el flujo de caja es negativo. En las etapas de madurez y declinacin se presenta lageneracin de utilidades.

6.6 Ventajas y Limitaciones del Ciclo de Vida

Su utilidad predictiva es limitada a un producto especfico. En este caso, el especialista de Marketing deber analizar elcomportamiento histrico de productos similares (en otras empresas o en la suya). El ciclo de vida tiene muy poca utilidad predictiva

absoluta. El ciclo de vida de los productos parecidos o de otras empresas responde en gran parte tambin a las estrategias utilizadaspor las empresas y no solamente a las caractersticas del producto mismo.

El ciclo de vida no debe analizarse en forma independiente de las consecuencias financieras y administrativas para la empresa.



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EL CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO



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7. LA MATRIZ DE CRECIMIENTOPARTICIPACIN DE MERCADO

7.1 Tipos de Productos en la matriz BCG

Segn la matriz de Boston Consulting Group tenemos:

La matriz BCG o matriz Boston Consulting Group o tambin conocida como la matriz de crecimiento o participacin. Es un mtodo

grfico desarrollado en la dcada de 1970 por The Boston Consulting Group, y que se utiliza para llevar a cabo un anlisis de la

cartera de negocios, as como la posicin de un negocio o un producto dentro del mercado.

Su finalidad es ayudar a decidir enfoques para distintos negocios o Unidades Estratgicas de Negocio (UEN), es decir, entreempresas o reas, sobretodo, en aquellas donde debemos: invertir, retirar la inversin o incluso abandonar.

Cmo est compuesta la matriz BCG?

Eleje vertical de la matriz define el crecimiento en el mercado y el horizontal la cuota de mercado o la posicin que tiene el negocio en

el mercado.



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De la interaccin entre ambas variables surgen cuatro estados en los que se puede encontrar el producto o negocio:

Negocios Estrellas

Son aquellos negocios que tienen una alta participacin en el mercado con una alta tasa de crecimiento del mismo. Son negocios

generadores de rentabilidad pero que requieren constantes inversiones lo que hace que tengan un flujo de fondos nulo o negativo

generalmente.

Negocios Vacas

Son aquellos negocios que tienen una alta participacin en el mercado, pero el mercado tiene una baja tasa de crecimiento. Es este

estado, los negocios son generadores de ingresos, lo que implica una importante rentabilidad y con bajas inversiones.

Negocios Signos de Interrogacin

Estos negocios tienen una baja participacin en el mercado y el mercado a su vez tiene una alta tasa de crecimiento. Son negocios

que no se conoce exactamente qu pasar con ellos. Requieren de constantes inversiones, las cuales se desconoce si sern

rentables o no.

http://www.herramientasparapymes.com/wp-content/uploads/2010/05/matriz-bcg.gif


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Negocios Perros

Se combina una baja participacin del mercado por parte de la empresa, con un mercado estancado o plenodecrecimiento. Son productos en su ltima etapa del ciclo de vida generalmente. En algunos casos puede ser rentable participar en

este estado.

7.2 Generacin y Necesidad de Liquidez de los productos de la matriz BCG

Cuanto mayor sea la participacin de mercado de la empresa, mayor ser la generacin de liquidez del producto. Cuanto mayor seala tasa de crecimiento del mercado, el producto necesita de mayor apoyo econmico de la empresa para continuar su introduccin yno perder participacin frente a la competencia.

Los productos estrella son generadores de liquidez; pero, a su vez necesitan liquidez para introducirse en el mercado. Los productosincgnita demandan liquidez para crecer; pero, no producen ingresos a la empresa. Los perros ni producen ni demandan liquidez; porlo cual, tambin se les llama pesos muertos. Las vacas lecheras no exigen liquidez y son capaces de generarla en grandes

cantidades.

7.3 Perspectivas de Cambio de Posicin de un Producto

No es absoluto el cambio de incgnita a estrella, luego a vaca lechera y finalmente a perro. Un producto en la madurez puede serrelanzado y seguir siendo vaca lechera. Los expertos de los pases desarrollados sealan que lo ms adecuado es deshacerserpidamente de los productos perros; pues, son un peso innecesario para la empresa.

7.4 La aplicacin de la matriz BCG en los pases en desarrollo

Un crecimiento de 10% no se ajusta necesariamente a la realidad de pases en desarrollo. Para utilizar la matriz BCG en AmricaLatina debe pasar primero por un anlisis de la situacin econmica antes de fijar los parmetros para los cuadrantes.

ACTIVIDADES:1. Realizar la lectura del documento, elaborando glosario y resolvindolo.

2. Estructurar las siguientes tablas identificando con claridad cul es suproducto dentro de su plan de empresa y determinando cmo aplicarael presente taller con relacin al mismo.

3. A partir de toda la investigacin sobre producto o servicio, elaborar fichatcnica respectiva segn tipo de empresa que estn diseando.



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MATRIZ DE CARACTERIZACIN DE PRODUCTO

NOTA: (Llenar la matriz teniendo en cuenta que su lgica de registroes horizontal)

PRODUCTO OSERVICIO

NOMBRE YDESCRIPCIN

BENEFICIOS QUEGENERA PARA EL

CONSUMIDOR

IDENTIFICACIN DELPRODUCTO O SERVICIO

Por su Naturaleza

Por su Destino

Por su Motivo de CompraPor su Relacin conOtros Productos

COMPOSICIN PRIMARIADEL PRODUCTO OSERVICIO, PROCESOS YPROCEDIMIENTOS

Materias Primas oElementos que

constituyen el productoo servicio.

Composicin FsicoQumica por Unidad deProducto.

(Aplica para aquellosque trabajan conalimentos, ropa, calzado,artesanas, y todoaquello que indique unaposible participacin enprocesos de nutricin oposibilidades deintoxicacin por uso o



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manipulacin)

Pasos dentro del procesode produccin o delproceso de prestacindel servicio.

Procedimientos que serealizan segncorresponde a cadapaso.



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COMPONENTES

ENVASE (Definan el tipode material en que va air empacado el producto,sus dimensiones y loscriterios relacionadoscon el envase que van atener en cuenta(Proteccin, Promocin,Diferenciacin o Captarla atencin)

ETIQUETA (Indiquen que

datos van a ir en laetiqueta, incluso si debellevar informacin depermisos y registrosespeciales)

MARCA (Identifiquen sisu producto va a llevarel mismo nombre de laempresa, o si va a tener

un nombre comercial, sies as, cul?

FUNCIONAMIENTO

Funcionamiento

(Indique claramentecmo funciona suproducto, cmo seconsume, cmo seutiliza el servicio).



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Mantenimiento

(Si as lo requiere cules el procedimiento quedebe seguir un clientepara ser atendido por suempresa para superarun fallo del producto).

GAMAS, LNEAS YREFERENCIAS

Identifiquen cules son:

GAMAS:Los tipos de productosque van a vender

LNEAS:Variedades de cadagama de productos oservicios que vayan avender

REFERENCIAS:

Presentaciones de lasvariedades del productoo servicio que van avender ofrecer.

CICLO DE VIDA DELPRODUCTO

Defina Estrategias paracada Ciclo

INTRODUCCIN

CRECIMIENTO

MADUREZ

DECLIVE



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FICHA TCNICA PARA PLAN DE EMPRESA - PRODUCTOS

NOMBRE DEL PRODUCTO

Descripcin

Composicin

Caractersticas Sensoriales

Caractersticas Fsico Qumicas

Forma de Consumo

Consumidores Potenciales

Empaque

Etiquetado

Presentacin - Referencias

Vida til

Condiciones de Manejo

Conservacin

FORMATO DE FICHA TCNICA PARA PLAN DE EMPRESA -SERVICIOS



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Adaptacin de: http://www.unipacifico.edu.co/sigcalidad/f1302.pdf

NOMBRE DEL SERVICIO

Usuarios:

Procesos:

Responsables por Proceso:

Descripcin del Proceso:

Necesidades y Expectativas de los Clientes

Requisitos Legales (Legislacin a la que estsujeto el proceso de prestacin del servicio)

Requisitos Tcnicos (Conocimientos quedebe poseer el o los responsables de la

prestacin del servicio)

Requisitos Afines al Medio (Variaciones quese pueden presentar en la prestacin del

servicio segn las expectativas de lasempresas)

Puntos de Control (Criterios de seguimiento,planes de mejoramiento y evaluacin de

satisfaccin que se hagan para asegurar lacalidad del servicio)

http://www.unipacifico.edu.co/sigcalidad/f1302.pdfhttp://www.unipacifico.edu.co/sigcalidad/f1302.pdf

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