文・小川美千子　撮影・齋藤正臣福島・南会津

文・山田真理　撮影・齋藤正臣愛知・常滑

文・小川美千子　撮影・齋藤正臣山梨・白州町　　　　

サントリー白州蒸溜所ぶらり日本見聞録大人の工場見学森のなかの蒸溜所を訪ねる

し、ウイスキー原酒をつくり出していま

す。室内に入ると目の前に現れたのは迫

力あふれる16基のポットスチル。どっしり

としたフォルムは威厳に満ち、赤褐色の

光を放っています。そのなかでは休むこと

なく蒸溜が進み、ポットスチルごとに異な

る味わいをまとった個性的な原酒が誕生

しているのです。こうして生まれたばかり

の原酒は樽詰めされ貯蔵庫に運ばれます。

　醸造・蒸溜棟見学を終え、バスに乗車。

３分ほどで貯蔵庫に到着です。ドアを開

けた途端、華やかなウイスキーの香りに

全身が包まれました。むせ返るような香

りの凄さに一瞬ツアー参加者がざわめい

たほど。しかし、庫内に満ちているのはし

んとした静寂。ここでは数千を超えるウ

イスキー樽が数年〜数十年という長い眠

りについています。自然に近い状態で熟

成させるために、貯蔵庫は温度調節を

行っていません。夏の暑さや厳冬期の厳

しい寒さに耐え、ウイスキーは熟成され、

樽ごとに違う味わいを生み出しているの

です。

貯蔵庫で眠るウイスキー樽

　数年前から根強い人気があるのが大

人の工場見学。今回は、ウイスキーの

おいしさや奥深さを知るために、甲斐

駒ケ岳の麓にあるサントリー白州蒸溜

所を訪ねました。

　

白州蒸溜所は標高約７００ｍの森のな

か、世界でも珍しい高地の蒸溜所として

１９７３年に開設されました。ここでシン

グルモルトウイスキー「白州」がつくられ

ています。所要時間約80分の蒸溜所ツ

アーでは醸造・蒸溜の現場、貯蔵庫をめぐ

り、最後に「白州」の原酒を味わえます。

　

最初に訪ねたのは醸造・蒸溜棟です。

ここはウイスキーの原料となる麦芽と

仕込み水で麦汁をつくり、酵母を加えて

発酵させ、蒸溜を行う場所です。エント

ランスホールに入った瞬間、もわっと芳醇

な甘い香りが迫り、奥に進むに従い、香

りの濃度がぐんと増してきました。醸造

室には巨大な木桶が並んでいます。

　「ウイスキーづくりで水は重要な要素

になります。ここでは南アルプスの山々を

くぐりぬけてきた地下天然水を使ってい

ます。この水は硬度30度の軟水で、ウイス

キーを軽快な味わいにしてくれるのです。

今、桶のなかでは麦汁が発酵しています

よ」。ガイドさんの解説を聞き、桶を覗く

と表面がブツブツと絶え間なく泡立って

います。まるで酵母が誇らしげに力強い

エネルギーを見せつけているようでした。

　

蒸溜室では発酵によって生まれたモロ

ミをポットスチルと呼ばれる釜で蒸溜

703G1

2017Apr.

4蒸溜所でしか味わえない

原酒のテイスティング

（上）博物館では日本における技術の歴史や、懐かしい広告、中世にヨーロッパで使用された珍しい器具の複製品などが見られる（右）「ホワイトテラス」で味わえる「岩魚と薩摩芋の桶盛り飯」と「自家製樽燻製の盛り合わせ」。さわやかなハイボールと相性抜群※メニューは季節によって変更あり

交通：JR小淵沢駅よりタクシーで約10分※専用駐車場もございます。

　テイスティングでは原酒と「白州」が味

わえます。原酒は「ホワイトオーク樽原酒」

と「ライトリーピーテッド原酒」の２種。ど

ちらも非売品なので、「蒸溜所でしか味わ

えない原酒が飲めるなんてとても楽しみ」

と参加者も盛り上がります。

　席にはウイスキーの入ったテイスティン

ググラスが並びます。まず、原酒をスト

レートで口に含むとツンと香気が立ち、舌

が痺れるような感覚に驚きました。「荒々

しい」という表現がぴったりです。ところ

が水で割るとまろやかさが出て、フルー

ティでほのかな甘みも感じられます。そし

て、これらをブレンドして生まれた「白州」

をいただきます。軽やかな口あたり、柔

らかなスモーキーフレーバーが広がり、さ

きほどの原酒の味も感じられます。

　最後においしいハイボールの作り方を教

えてもらいました。氷の入れ方、炭酸水の

注ぎ方、説明に従って作ります。ミントを

添えて飲むと、なんてさわやか！　今まで

自己流で作っていたハイボールとは別世界

のテイストが喉をすーっと通っていきました。

　このテイスティングでツアーは終了。ウ

イスキーを味わい、ほろ酔い気分で蒸溜所

の広大な敷地を散策しながら、ウイスキー

に合う料理を求めレストラン「ホワイトテラ

ス」を訪ねることにしました。

　店内に入り、ふとテラ

ス席に目を向けると、

木の樽が３つ並んでい

るのが見えます。聞け

ばその樽で燻製を作っ

ているとか。そこで「自

家製樽燻製の盛り合わ

せ」と地元産の岩魚を

使った炊き込みご飯を

お願いしました。もち

ろんハイボールも。鴨な

どの肉3種を燻製した

盛り合わせは、その独

特のスモーキーな香り

と肉の甘い脂が、ハイ

ボールのさわやかさと

ぴったりです。炊き込み

ご飯は岩魚一尾を炊き

込んだ滋味あふれる一品。出汁がしみ込

んだご飯とふっくら炊きあがった岩魚を

堪能しました。

　

食事を済ませ、これも同じ敷地にある

「サントリーウイスキー博物館」へ。館内

にはウイスキーの歴史や技術の変遷が

分かる資料が展示されています。なかで

も、女性のポートレートで一世を風靡し

た「赤玉ポートワイン」のポスターやア

ンクルトリスの懐かしい広告が目をひき

ます。また中世にヨーロッパで使用されて

いた醸造用具の複製品の展示では、まる

で理科の実験で使うような器具が並び

興味深く見学しました。数々の展示から

は先人たちが理想のウイスキーを求めて

奮闘する姿が伝わってきます。

　

蒸溜所を訪ねて実感したのはつくり

手の情熱とたゆまぬ努力、同時に自然と

の共生がウイスキーづくりには不可欠と

いうことです。大自然の恵みである水や、

四季折々に変化する気温が発酵や樽で

の熟成に影響を及ぼし、その結果、白州

ならではのさわやかなテイストを与えて

います。ウイスキーはまさに自然からの

贈り物なのだと実感しました。

つくり手の情熱と自然が

理想のウイスキーを生む

小淵沢駅

荒田交差点

白州蒸溜所

小淵沢ループ橋

小淵沢 I.C.中央自動車道

中央本線

至東京

白州町 MAP

N

20

2種類の原酒の色、香り、味の違いを比べ、最後においしいハイボールの作り方を学ぶ

ご応募期間：2017年3月15日～2017年5月14日

わくわくポイントが「特別な価値」へかわるわくわくポイントのご応募で抽選で素敵な賞品が当たります。

【当選発表】2017年8月上旬の当選通知の発送をもって発表にかえさせていただきます。

ご応募にはポイントが必要です！ 　

2017年6月下旬応 募 必 要ポイント減算月

※キャンペーンの対象は株式会社セディナが発行するクレジットカードとなります（一部対象外カードがございます）。※キャンペーン期間中にご利用加盟店から到着した売上票が対象となります。※カード年会費・ショッピングの会員手数料・カードキャッシング、その他手数料は対象になりません。※複数のカードをお持ちの場合、それぞれのカードごとのご利用金額（ただし、家族カードは合計）を対象とさせていただきます。※抽選時に会員資格をお持ちでない方はキャンペーンの対象となりません。※当選は応募締切後、当社にて厳正なる抽選を行い、決定いたします。※応募口数は自動的に加算されます。※ご本人カードとご家族カードと重複しての当選はございません。※同時期に実施する当社の他のキャンペーンと重複しての当選はございません。※同じキャンペーンに重複してご応募いただいた場合は、最後にご応募いただいた賞品が有効となります。※当選の際、賞品は株式会社セディナの登録住所へお送りいたします。なお、当選の権利の第三者への譲渡・換金などはできません。※事務処理の都合により、当選のご通知および賞品発送が遅れる場合がございます。※当選された方の住所不明や長期不在などの理由により賞品がお届けできない場合は、当選を無効とさせていただきます。※都合により賞品の色・デザイン等が変更になる場合がございます。写真はすべてイメージです。※一部WEBからのご応募ができないカードがございます。

　キャンペーンのご応募に関するご注意

キャンペーンご応募（24時間受付可能）

応 募 必 要 マークのキャンペーンは下記のいずれかでお申し込みいただけます。

WEBから

∧ ∧

会員専用インターネットサービス　　　　　 よりログイン※ご利用にはあらかじめご登録（無料）が必要です。

お電話から（24時間音声応答）

※お電話の際は、お手元にキャンペーンコードとカード番号をご用意ください。※電話番号はお間違えのないようおかけください。

03-563 36668- 777506-6339-セディナ

※ご応募は本人会員様と家族会員様を合わせて1口コース（「わくわくポイント」300ポイント）、または、2口コース（「わくわくポイント」500ポイント）のいずれかとなります。1口コースと2口コースに重複してご応募いただいた場合は、最後にご応募いただいたコースが有効となります。※ご応募いただいたポイントは、抽選結果にかかわらず減算となります。ご応募後の取り消しはできません。※本キャンペーンの対象は、「わくわくポイント」「ワンダフルプレゼント21」のポイントサービス対象カード会員様です。※都合により内容が変更になる場合がございます。

必ず、下記の「キャンペーンのご応募に関するご注意」もご確認ください。

キャンペーンコード・賞品の詳細は会員専用インターネットサービスOMC Plusへログイン してご確認ください。

セディナ 検索

抽選で30名様

34.2gと軽量、かつ耐水性能付きなので、スポーツなどのアクティブシーンにも最適。※Apple Watchは、米国およびその他の国々で登録されている　Apple Inc.の商標です。※当プログラムはAppleの提供・協賛によるものではありません。

抽選で10名様

応募口数3倍プラチナカード会員様は

プラチナカード・ゴールドカード会員様限定 「山梨　白州町」プレゼント

■ご利用期間：2017年3月15日～2017年4月14日■ご応募期間：2017年3月10日～2017年4月20日■当選発表：2017年5月下旬の賞品の発送をもって発表にかえさせていただきます。※本キャンペーンは、プラチナカード会員様、ゴールドカード会員様限定のキャンペーンです。　プラチナカード会員様は、応募口数がゴールドカード会員様の3倍となります。

必ず、下記の「キャンペーンのご応募に関するご注意」もご確認ください。

■応募条件：プラチナカード・ゴールドカードでのカードショッピング　ご利用合計金額7 万円（税込）以上でご応募　※1回のご応募で、ご利用合計金額7万円（税込）を１口として応募口数は自動的に加算されます。

応 募 必 要 キャンペーンコード：953

ご自宅でテイスティングが楽しめるセット。森の蒸溜所で生まれた酒齢12年以上の原酒を吟味した「白州12年」。新緑と果実を思わせる香り、キレのよい後味が特徴です。また、オリジナルおつまみ「樽燻」はウイスキー樽のチップで燻製した独特の香りが絶品！

サントリー シングルモルトウイスキー「白州12 年」

テイスティングセット

〈賞品内容〉・白州12年／43度 700ml ・樽燻トリプルセット（ナッツ、鮭とば、ベーコン）・テイスティンググラス2個 ・白州うすづくりタンブラー2個 ・南アルプスの天然水スパークリング2本

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の 発育に悪影響を与える恐れがあります。飲酒運転は法律で禁止されています。

こちらもチェック Apple Watch Series 2

プラチナカード・ゴールドカード会員様限定 ペアディナークルーズチケットをプレゼント

竹芝桟橋から東京湾を周遊する大型レストラン船「ヴァンテアン号」のディナータイムクルーズにペアでご招待。1日1室の特別個室でプライベート空間をお約束します。 〈賞品に含まれるもの〉乗船料、お部屋代、お食事代、サービス料 ※乗船場所までの交通費は会員様ご負担。〈クルーズチケット有効期限〉2017年11月1日～2018年4月30日（2017年9月1日～予約開始）※賞品到着後、お客様ご自身で乗船予約が必要です。クリスマスやイベントクルーズなどの　繁忙期は、予約状況によりご希望のお日にちがご用意できない場合がございます。

抽選で10組20名様

お食事イメージ

スペースグレイアルミニウムケースとブラックスポーツバンド※色は変わる場合がございます。

キャンペーンコード：957

キャンペーンコード：958

1口コース（300ポイント）

2口コース（500ポイント）

WEBからでもご応募できます

100ポイントおトクでチャンスがひろがる

チャンスが

2倍

OMC Plusへログインキャンペーン情報おトク情報

【承り時間9：30～17：00（1月1日休）】 紛失・盗難については24時間承ります。0120-54-5353

ゴールドカードデスクカードに関するお問い合わせ

セディナ Facebook 検 索〒130-8548 東京都墨田区菊川三丁目17番2号本紙に掲載の商品・サービス等の内容については、2017年 3月1日現在のものです。変更になる場合がございますのであらかじめご了承ください。また、掲載の二次元コードは、一部機種により、ご利用できない場合がございます。

http://www.cedyna.co.jp

※お電話の際、お手元に株式会社セディナが発行するクレジットカードと　暗証番号をご用意ください。※電話番号はお間違えのないようおかけください。

プラチナカード会員様へご案内2017 年4月開始のプラチナサービス冊子を3月下旬にご登録のご自宅へお届けいたします。

サービス冊子 サービス内容

プラチナステイプラン

プラチナグルメクーポン

ホテルラウンジクーポン

一流の名にふさわしい国内のホテル・旅館の数々をプラチナカード会員様だけが特別なご優待プランにてご利用いただけるサービスです。

対象期間中に国内の厳選した有名レストランの所定のコースメニューを2名様以上でご予約になると、1名様分の料金が無料でご利用いただけるサービスです。

有名ホテル内のラウンジで無料でドリンクをご利用いただけるサービスです。

〈サービス提供会社〉株式会社ベネフィット・ワン

貸切公演のチケット先行予約情報がございます。T I C K E T 企画・販売：株式会社チケットCD

宝塚歌劇先行予約はインターネットまたは下記の応募券にておハガキでお申し込みください。〈プラチナ・ゴールド〉 宝塚大劇場　宙組公演9月24日（日）11:00　 ※コピー不可

自動エントリーを希望されない方は、下記を○で囲んでください。

第2希望 席　　 枚

（任意）第3希望 席　　 枚

（任意）第3希望 席　　 枚

第1希望 席　　 枚 お弁当 個　　 第1希望 席　　 枚 お弁当 個　　

（お客様番号）カードご利用代金明細書に記載の12ケタ

エントリーしない

自動エントリーを希望されない方は、下記を○で囲んでください。（お客様番号）カードご利用代金明細書に記載の12ケタ

エントリーしない

自動エントリーを希望されない方は、下記を○で囲んでください。

エントリーしない（お客様番号）カードご利用代金明細書に記載の12ケタ

東京 〈プラチナ・ゴールド〉 東京宝塚劇場 花組公演8月6日（日）11:00　

〈プラチナ・ゴールド〉 梅田芸術劇場　星組公演8月5日（土）12:０0　

〈プラチナ・ゴールド〉 東京宝塚劇場 花組公演8月24日（木）13:30

※コピー不可

第2希望 席　　 枚 サンドイッチ 個　　

大阪

東京兵庫

東京※コピー不可 ※コピー不可

﹇キリトリ線﹈

﹇キリトリ線﹈

﹇キリトリ線﹈

﹇キリトリ線﹈

プラチナ・ゴールド先行予約の抽選に漏れた場合でも一般の抽選分へ自動的にエントリーができます！！

プラチナ・ゴールド先行予約の抽選に漏れた場合でも一般の抽選分へ自動的にエントリーができます！！

プラチナ・ゴールド先行予約の抽選に漏れた場合でも一般の抽選分へ自動的にエントリーができます！！

プラチナ・ゴールド先行予約の抽選に漏れた場合でも一般の抽選分へ自動的にエントリーができます！！

自動エントリーを希望されない方は、下記を○で囲んでください。

エントリーしない（お客様番号）カードご利用代金明細書に記載の12ケタ

（任意）第3希望 席　　 枚

第1希望 席　　 枚

第2希望 席　　 枚

（任意）第3希望 席　　 枚

第1希望 席　　 枚

第2希望 席　　 枚

お弁当 個　　

サンドイッチ 個　　

劇場での抽選で、直筆サイン色紙などをプレゼント。

1回お申し込みいただくだけで、チャンスが2回。万一抽選に漏れた場合でも一般の抽選分へ自動的にエントリー。（万一、エントリーを希望されない場合は、応募券の「エントリーしない」を○で囲んでください。）プラチナカード・ゴールドカード会員様先行予約の抽選結果は4月下旬、一般の抽選結果は4月末、おハガキでお申し込みの場合は当選者の方のみにおハガキにて、インターネットでお申し込みの場合は当選者および落選者の方にメールにてお知らせいたします。おハガキでお申し込みの場合、左記の該当する公演の応募券に必要事項を記入して、①カード登録のご住所、②お名前（カタカナ）を明記の上、下記の宛先までお送りください。※応募券1枚につき、おハガキ1通でご応募ください。 ※プラチナカード・ゴールドカード会員様のお席の優遇はございません。

【宛先】〒130-8548　東京都墨田区菊川三丁目17番2号セディナチケットセンター プラチナ・ゴールド宝塚チケット係締切：宝塚星組梅田芸術劇場　3/27（月）当日消印有効 その他の宝塚　　　　 4/17（月）当日消印有効※応募券のないご応募は無効となります。 ※同日時公演のお申し込みはおハガキ・インターネットを合わせてお一人様1回限りとさせていただきます。 ※お申し込み多数の場合は抽選とさせていただきます。 ※お電話での当選のお問い合わせはご遠慮ください。

宝塚先行予約応募方法

チケットセディナ 検 索

■日時　9/24（日）11:00　■会場　宝塚大劇場　■出演　朝夏まなと 他　■料金　SS席12,000円 S席8,300円 A席5,500円お弁当1,080円（お茶付）も承ります。 ※3才以上有料。●インターネットでもお申し込みいただけます。　お一人様4枚まで。

ミュージカル・プレイ『神々の土地』～ロマノフたちの黄昏～レヴューロマン『クラシカル ビジュー』

マサラ・ミュージカル『オーム・シャンティ・オーム －恋する輪廻－』

観劇後、劇場内レストラン「フェリエ」または和食「くすのき」でごゆっくりとおくつろぎください。セット料金　10,450円（S席チケット＋レストラン「フェリエ」公演ランチ）　　　　　 10,300円（S席チケット＋和食「くすのき」公演幕の内「すみれ」） ※お食事の詳細はホームページをご覧ください。※すでに本公演をお申し込み済のお客様は、お電話にてその旨をお伝えください。■前から15列目以内のS席をご用意いたします。※くわしくはホームページをご覧ください。 ※3/24（金）より受付を開始いたします。

プラチナカード・ゴールドカード会員様先行予約 プラチナカード・ゴールドカード会員様先行予約

東京

貸切公演

貸切公演

宝塚大劇場 宙組公演

宝塚大劇場 宙組公演 貸切公演S席観劇チケット+ランチセットプラン

インターネット インターネット〒

©宝塚歌劇団■日時　8/6（日）11:00、24（木）13:30■会場　東京宝塚劇場　■出演　明日海りお、仙名彩世 他■料金　SS席12,000円 S席8,800円 A席5,500円お弁当1,620円（お茶付）、サンドイッチ820円（オレンジジュース付）も承ります。 ※3才以上有料。●インターネットでもお申し込みいただけます。　各日時お一人様1公演につき4枚まで。各日時SS席50枚、S席500枚、A席100枚限り劇場での抽選で、直筆サイン色紙などをプレゼント。SS席50枚、S席500枚、A席100枚限り

貸切公演 東京宝塚劇場 花組公演兵庫

大阪

兵庫

〒

インターネット 〒

先着各30名様限り お一人様4枚まで

お申し込みはインターネットまたはお電話で承ります

観劇前後に、帝国ホテル「オールデイダイニング パークサイドダイナー」にてお楽しみください。セット料金 10,550円（S席チケット＋ケーキセット） 11,250円（S席チケット＋パンケーキセット） 11,950円（S席チケット＋スープランチセット） ※すでに本公演をお申し込み済のお客様は、お電話にてその旨をお伝えください。■前から20列目以内のS席をご用意いたします。※くわしくはホームページをご覧ください。 ※3/23（木）より受付を開始いたします。

東京宝塚劇場 花組公演 貸切公演S席観劇チケット+デザートorランチプラン東京インターネット お電話

0120-01-1007

©宝塚歌劇団

©宝塚歌劇団

セディナチケットセンター（10:00～17:00承り）

宝塚歌劇星組 梅田芸術劇場メインホール公演プラチナカード・ゴールドカード会員様先行予約

■日時　8/5（土）12:00　■会場　梅田芸術劇場メインホール■出演　紅ゆずる、綺咲愛里 他■料金　S席8,800円 A席6,000円　　　　B席3,000円　※未就学児入場不可。●インターネットでもお申し込みいただけます。お一人様4枚まで。S席500枚、A席50枚、B席200枚限り

［ご案内］●お支払いは、（株）セディナが発行するクレジットカードにて、1回払いとなります。▶チケットセンターにて、お電話でお申し込みの場合、お申し込み1件につき、手数料617円（税込）がかかります。▶インターネットまたはおハガキでお申し込みの場合、お申し込み1件につき、手数料390円（税込）がかかります。※当社において重複および対象外カードでのお申し込みと判断した場合、落選とさせていただきます。前記の判断がつきかねる場合で、重複で当選になった場合においてもキャンセルできません。●チケットは、公演日の約2週間前に発送いたします。●チケット・お弁当・プログラムの変更・キャンセルはできません。●お席・階数等の指定はできません。●出演者・日時・代金・演目などは変更される場合がございますのでご了承ください。●代金はすべて消費税込みです。●お申し込みは会員ご本人様に限らせていただきます。●満席の場合はご容赦ください。●お席はお隣同士にならない場合がございます。●換金・転売目的での購入はできません。場合によっては、受付後でもチケット販売をお断りすることがございます。●セディナカードゴールド会員様は対象外です。 ■お問い合わせ：セディナチケットセンター 0120-01-1007（10：00～17：00承り）

先着日曜50名様限り 平日80名様限り お一人様4枚まで

古代ロマン 『邪馬台国の風』レビュー・ファンタスティーク『Santé!!』～最高級ワインをあなたに～

©Red Chillies Entertainments Pvt Ltd.／Asian Films Co.,Ltd.

インターネット チケットセディナ 検 索チケットのお申し込みはインターネットが便利です。※お手元に（株）セディナが発行するクレジットカードをご用意ください。

インターネット お電話