98 上主題 葉子點點名 大班活動寫給老師

親愛的老師：您是否曾經有過這樣的經驗？一群幼兒圍繞在花間，輕輕地喚著花的名字，小綠呀！小

紅啊！一會兒唱歌給花兒聽，一會兒輪流說著故事，在自然的懷抱下恣意地享受它所給予的快樂與美，那種溫柔的呵護彷彿將自己化身為花的母親，花的朋友。再看看飄落的葉子，聽聽大樹努力張開雙臂的聲音，以及花園裡花兒與昆蟲朋友們的小小世界。在不同的季節裡，大自然結合了生活中種種不同的體驗，幼兒總對它充滿著好奇與興趣，如果有機會體會觀察的樂趣，如果有機會找出探索的路徑，這些就是接近大自然最好的起點，同時也開啟幼兒窺探大自然神奇一面的心。

大自然是一本生動、活潑，永遠發現、學習不完的好書，值得我們一而再地了解與學習，但是有一個最重要的前提必須把握，那就是和它做朋友，我們才能彼此幫忙、照顧及合作。

因此，在大自然的主軸下，我們試圖從「葉子」、「樹」及「小花園」三個主題方向，帶領幼兒一起認識大自然這位朋友：大班的主題：你知道葉子是樹的名片嗎？它有著千奇百怪的模樣，無論是從外形、顏色或生長的方式都很不一樣，從撿拾落葉之旅開始，發現每片葉子獨特的地方，導引幼兒運用葉子進行各種遊戲及創作，體會葉子在生活與藝術上的樂趣，由葉子所發展出來的茶葉文化，也是課程中值得體驗的重點呵！在中班的主題：生活中到處都會發現樹的蹤影，課程就從尋找一棵自己喜歡的樹開始！透過看樹、聽樹、摸樹聞樹等不同的感官體驗，從中觀察樹的種種樣貌與內涵，樹對大自然的環保功能，以及與人和動物間的關係，也是相當重要的探索方向，最後，不妨試著透過藝術的形式及遊戲的方式整合幼兒對樹所有的經驗吧！小班的主題：家中的院子、陽台、學校的花圃經常會嗅出花園的氣息，就讓小班的幼兒先從熟悉的生活場景出發感受花園，之後慢慢地引入對花園中一花一草及小昆蟲的觀察與發現，體驗花園中的自然事物，及享受花草創作的樂趣，進而讓幼兒從小學習愛護花草樹木的心。

自然中有太多好玩的事情正等著我們一起去發現，而老師您是否已經準備好所有的裝備，即自然心、好奇心、藝術心，帶領幼兒來一趟有趣又令人驚喜連連的發現之旅呢？如果是，那就出發吧！

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寫給家長親愛的爸爸，媽媽： 您有多久沒有捲起褲管盡情在草原上奔跑？您有多久沒有仔細的停下來聽聽鳥的聲音？欣賞落葉飄飄的舞姿？聞聞花的香氣？伸著懶腰大口的呼吸？您有多久沒有和大自然對話？ 在過去，葉子、樹、花常是大人們小時候的玩伴，而今，孩子身處水泥高樓大廈之中，玩伴變成各種製作精美的玩具，那些花草植物很少出現在幼兒的遊戲裡，因此，孩子們也較難想像它們的好玩、有趣。想想生活中的這些植物，不僅擁有好玩的元素，更是讓孩子接觸自然生態大好的機會，身為大人的我們，如果忽略身邊的大好資源，對孩子來說將是一件相當可惜的事情。 因此，我們特別以「大自然」為主軸，規劃設計一系列的課程活動，請您與孩子一同發現植物的奇妙世界。我們衷心期待爸爸、媽媽帶著那顆感動與接受的心，從學習做大自然的好朋友開始，用心去體會，用心去思考，用心去觀察。然後，再帶領孩子也變成大自然的好朋友，發現它們寶貝之處，進而愛護它、保護它、疼惜它，成為大自然的守護天使。今天起不妨多帶孩子到大自然走走，透過第一手經驗，對孩子而言才是最有價值，最值得玩味的喲！◎在家裡，您可以和孩子一起…. ˙多帶孩子到大自然走走，如：野外露營、到自然景觀或國家公園旅行、。

˙到公園撿拾落葉，製作葉子標本。˙在庭院裡與孩子植栽種植。

˙玩許多好玩的自然遊戲，如：酢漿草的的葉子進行拔河比賽，颱風草的葉子拿來吹出鳥叫聲……等。

˙運用花草樹木進行各種藝術創作，如彩繪、拓印、拼貼、草編、書籤……等。◎在主題裡，您可以和孩子一起閱讀的書籍有…

˙小瓢蟲在哪裡（愛智圖書）˙冬冬的落葉（愛智圖書）˙木之繪本：秋葉（泛亞文化）˙葉子小屋（信誼）˙葉子鳥（信誼）˙喬爺爺的花園（信誼）˙好餓的毛毛蟲（上誼）˙我愛大自然（格林文化）˙小曼波的尾巴（華一）˙一片葉子落下來（經典傳訊）˙春天的小草躲貓貓（企鵝）˙夏天、草兒來接龍（企鵝）˙秋冬、加油吧！小草（企鵝）

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◎您可以在這些網站找到主題相關的資料˙吳添進的植物世界：http：//lovetree.forest.gov.tw˙華人茶葉諮詢網站：http：//www.formosatea.com.tw ˙行政院農業委員會：http：//www.photosharp.com/ ˙Aoepark 有毒植物：http：//www.taconet.com.tw/ ˙小毛毛的自然天地：http：//www.cips.tp.edu.tw/ ˙行政院新聞局生態保育網：http：//www.gio.gov.tw/ ˙園藝 DIY：http：//home.kimo.com.tw/ ˙發現台灣的植物：http：//taiwanplants.ndap.org.tw/ ˙濱海兒童美術網站：http：//yoyo.conter.kl.edu.tw/

◎您可以和孩子一起收集，帶來學校和大家分享的資源有….葉子標本、乾燥花、種子、果實、葉、樹、花的圖片及相關資訊、各種花、葉的飾品、壓花或壓葉的卡片、書籤或名信片、各種不同風味的花茶包、花、樹、葉的郵票、親手栽種的小盆栽

＊班老師敬上

教師妙錦囊◎ 本主題可參考書目

※幼兒用書---˙小瓢蟲在哪裡（愛智圖書）˙冬冬的落葉（愛智圖書）˙木之繪本：秋葉（泛亞文化）˙葉子小屋（信誼）˙葉子鳥（信誼）˙我愛大自然（格林文化）˙小曼波的尾巴（華一）˙一片葉子落下來（經典傳訊）˙喬爺爺的花園（信誼）˙好餓的毛毛蟲（上誼）˙春天的小草躲貓貓（企鵝）˙夏天、草兒來接龍（企鵝）˙秋冬、加油吧！小草（企鵝）※教師用書---˙台灣賞樹情報（大樹）˙目擊者叢書/漢聲精選：植物（漢聲）

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˙目擊者叢書/漢聲精選：樹（漢聲）˙有趣的葉子（親親自然）˙孩子的一百種語言（光佑）˙親子自然教室（小魯）

◎ 相關主題網站 ˙吳添進的植物世界：http：//lovetree.forest.gov.tw ˙華人茶葉諮詢網站：http：//www.formosatea.com.tw ˙行政院農業委員會：http：//www.photosharp.com ˙Aoepark 有毒植物：http：//www.taconet.com.tw/ ˙小毛毛的自然天地：http：//www.cips.tp.edu.tw/ ˙行政院新聞局生態保育網：http：//www.gio.gov.tw/

˙園藝 DIY：http：//home.kimo.com.tw/ ˙發現台灣的植物：http：//taiwanplants.ndap.org.tw/ ˙濱海兒童美術網站：http：//yoyo.conter.kl.edu.tw/

◎ 相關主題知識※想要認識植物的入門方法有哪些呢？如下所述：

1.以肉眼觀察植物的外形及其特徵：植物的名稱與其各器官的特性是相關的。看花形知花名如吊鐘花、雞冠花、飛燕草、天堂鳥、拖鞋蘭、口紅花等。拂手柑的果實像如來佛的手指合攏，酒瓶椰子的大肚子，尚有葫蘆、臘腸樹等特殊果形。除了花與果實之外，莖的形狀一般都是圓形或多邊形，還有四方形的唇形科、三角形的莎草科、纏繞莖的旋花科牽牛花、莖卷鬚的葡萄科葡萄、瓜類。莖上長刺如玫瑰、刺梅。葉序對生的槭樹科槭樹、互生的金縷梅科楓樹。具托葉的木蘭科玉蘭、有腺點的千屈菜科紫薇、具透明油點的芸香科七里香、葉脈上長刺的雀不踏、葉柄上具倒刺的珊瑚刺桐等，只要你稍加留意植物的外型與特徵，就很容易辨識出來。2.用手摸觸、揉、捻及折等：透過手對不同的葉片進行觸摸、揉、捻及折的過程，將會有不同的新發現病認識植物的特色，如：質地是革質的福木、紙質的粗糠樹、肥厚多汁的蘆薈，揉捻後會流出汁液的榕樹、無花果，有黏液的風沙藤、揉後汁液變黑色的墨樹鱧腸。夾竹桃、海檬果、聖誕紅及長春花等枝葉一經折斷後會流出白汁液。3.用鼻子聞：許多植物的莖、葉或花常具有特殊味道，如含笑花的濃香、薄荷的芳香等。然有些植物則需要加以揉捻後，才釋放出特殊氣味，如：樟樹葉具有樟腦味、海桐的皮鞋油味、 檸檬桉的檸檬味、茜草科的雞屎藤雞屎臭味與三白草科的魚腥草之特異味道令人終生難忘。4.用味嚐法：許多莖、葉、樹皮或果實具特殊味道，如酢醬草嫩葉是小朋友喜愛的酸味、仙丹花的花蜜甜美、芸香科月橘的葉卻有麻舌感、蘇木科的皂莢具滑膩感、樟樹的肉桂皮有辛辣味、苦瓜的

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甘苦及五味子的酸甜苦辛澀味，使用味嚐法辨識時須特別注意有毒的植物，故不可輕易嚐試。通常植物只要一折，有乳汁就不要使用本法。5.利用植物圖鑑相互對照：遇有不懂的植物利用以上四種方法，記住外形特徵，再對照植物圖鑑，必定可認識許多不同種類的植物。6.請教植物學專家鑑定：若遇有不知品種之植物則可剪下枝條（必須包括根、莖、葉、花、果實及種子等）拿去請教植物學專家鑑定，這是最迅速也是最正確的方法。7.善加利用網頁：網頁收集廣泛，不必出遠門，就可迅速獲得網頁作者的精華，對認識植物可收事半功倍的效果。   利用以上七種方法，認識植物應該不是難事，在生活中隨時注意關心四周的植物，仔細觀察並詳加記錄，相信有良好的成績，但在認識植物的同時，更應該學習好的對待植物的態度，如不亂折花木，以免破壞大自然的景觀，畢竟保護優良生活環境是我們大家的責任。

※秋冬的葉子為什麼會有各種不同的顏色？樹葉中有三分之二是葉綠素的成分，其他的色素，包括有葉黃素，是黃色的，佔百分之二十三；胡蘿蔔素會造成胡蘿蔔的顏色，約含有百分之十；另外尚有花青素它是呈現紅色反應。很多樹在秋天落葉，是為了準備做長時間的冬眠，這就是落葉樹。在春、夏時枝葉茂密，這時葉綠素特別多，因此大部分的葉子是綠色的。當天氣變冷，葉子儲存的養分就開始流動到樹幹、樹枝去，因為冬天無法製造更多的食物，這時葉綠素就會開始蛻變，當葉綠素消失後，其他以前見不到的顏色就會顯現出來。這也就是秋、冬天葉子會有各種不同顏色的原因了。※植物的落葉現象落葉現象是秋冬季節極為常見的自然景觀，但為什麼會有落葉現象的產生呢？其實，落葉除了是植物本身的生理需求外，還有兩個目的：1. 落葉可以減少水分的蒸散及寒氣對植物體的傷害。冬季裡乾燥又寒冷，葉子大量脫落後，只剩下樹枝，樹枝上很少有氣孔，面積也比扁平的葉子小得多，因此可以避寒及減少傷害。

2. 落葉是老化更新的自然現象。老的葉子落下，新的葉子長出來對植物的光合作用更加有利※葉片上常見的昆蟲許多昆蟲都是以植物的葉片為食，我們可以發現葉片上有許多被啃食的痕跡，也常會發現各種昆蟲的卵。現在就介紹幾種葉片上常見的昆蟲：1. 捲葉象鼻蟲：

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甲蟲中的象鼻蟲家族有一部份會製造捲葉，又被稱為搖籃蟲。通常雌的搖籃蟲會尋找一片適合的葉片，然後從中橫切一半，再把葉子對摺，在葉片尖端產卵，然後將葉子慢慢捲起，做成一個像春捲的葉捲，有些搖籃蟲還會在完工後，把連接搖籃的葉脈剪斷，讓搖籃落地。搖籃蟲的幼蟲孵化之後，就吃食葉捲裡面的葉片，等到幼蟲成熟後，面直接化蛹，隔年就會有一隻新生的搖籃蟲羽化出來。

2. 瓢蟲與蚜蟲：在植物的嫩芽上常會找到蚜蟲聚集在上面吸食，其種類很多喜好的植物也不同，所以常會因數量太多造成植物的疾病傳播，此外蚜蟲也被稱為螞蟻的乳牛，主要是因為牠的尾部有兩根會分泌甜汁的尾管，喜愛甜汁的螞蟻常會前往索食。在蚜蟲的附近通常都可找到瓢蟲，這些俗稱淑女蟲的甲蟲吃起蚜蟲來可一點都不淑女喔！而牠的幼蟲更是蚜蟲的大食客。

3. 紅胡麻斑沫蟬：沫蟬又名泡沫蟬，在野外常可在長梗紫麻上發現沫蟬若蟲的泡沫，一坨一坨好像口水一樣，若蟲可在泡沫裡面躲避敵人，同時又可吸食汁液，此泡沫巢也兼具維持環境溼度功能。若蟲成熟以後會離開泡泡而在外面羽化，成蟲的顏色為紅底黑斑，十分漂亮，受到驚嚇的時候會跳躍逃生。

4. 避債蛾：避債蛾的幼蟲會吐絲將枯枝或枯葉組合成「睡袋」，然後藏在裡面。雌蛾終生以幼蟲型態藏於袋中，雄蛾具翅能飛，交尾後雌蛾將卵產於睡袋中。幼蟲白天較不活動，夜間會帶著睡袋在樹梢上啃食葉片。

主題情境佈置◎ 情境建議1˙葉子門簾 教學資源：各種不同形狀的葉子、廣告顏料、打洞器、結繩、各種樣式的串珠、亮光漆、樹枝。情境運用：

1. 將葉子門簾掛在教室門口或扮演區，佈置成葉子國的入口。2. 將葉子門簾作為角落間的區隔物。3. 將幼兒的照片與葉子門簾結合，讓幼兒從門簾上找尋自己與朋友，增加互動的機會。4. 葉子門簾上每一條結繩的葉子，依不同的序列排列，作為數學活動的教具

◎ 情境建議2˙班級葉子鳥

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教學資源：「葉子鳥」的書、紙盤或厚紙板、各種不同形狀的葉子、白膠、廣告顏料、種子、小樹枝。

情境運用：1. 教具櫃上先舖各種不同的葉子，再擺放班級葉子鳥，以美化教室。2. 將葉子鳥變成班級幼兒的朋友，進行團討、戲劇扮演或情意活動時，以它為主角和幼兒

進行對話或討論。3. 以班級葉子鳥作為範本，請幼兒在美術時間創作出葉子鳥的朋友，並將作品張貼在公佈欄或美勞區。

學習區規劃學習區 活動

重點預設提供的學習經驗 材料提示與情境佈置 設計時的要點

語文區

閱讀口語表達書寫

◎ 透過閱讀及說故事的機會，練習表達的能力。

◎ 培養幼兒閱讀的經驗。◎ 探索與主題有關的書籍。◎ 透過圖卡認識各種不同

的樹葉。

◎ 與「葉子」有關的圖畫書、雜誌及圖片。

◎ 兒歌掛圖。◎ 樹葉圖卡。◎ 張貼與「葉子」有關的經驗

圖表。◎ 書寫工具和材料，如：紙、筆、橡皮擦、文字印章等。

◎ 書架上請標示書名，讓幼兒在歸位時能對照書名，完成動作。（勿將書本重疊）

◎配合主題定期更換圖書內容。

益智區

操作配對空間建構

◎ 增進幼兒幾何邏輯及空間概念。

◎ 透過操作培養數的基本概念。

◎ 增進手眼協調的能力。◎ 增進圖形辨識的能力。◎ 培養專注力。

◎ 植物葉片分類教具。◎ 型式積木：六形六色板。◎ 樂高、雪花片等建構教具。◎ 植物拼圖（花、樹）。◎ 棋類遊戲（黑白棋）。◎ 輔助性的玩具：人偶、汽車、動物、樹等。

◎ 利用歸位卡協助幼兒收拾教具。

◎ 益智區開放前請先示範每一種教具的操作方法。

美勞區

表徵語文創作

◎ 培養幼兒創造力。◎ 在運用各種素材、顏色及設計的過程中，培養美的觀點。

◎ 培養欣賞他人作品的能力。

◎ 與他人分享作品，表達創作的過程。

◎ 各式樹葉、果實、種子。◎ 可愛造型器及造型剪刀。（壓葉書籤的活動）

◎ 各種繪圖紙張（壁報紙、圖畫紙、回收紙）及工具。

◎ 各種大小串珠、結繩。（葉子門簾的製作）

◎與「葉子」有關的美勞書籍及摺紙書。

◎ 樹葉要先洗乾淨及擦乾再歸放角落。

◎ 隨時檢查補充各種材料。

◎ 收拾時間請幼兒注意桌下是否有未收拾完畢的物品；如：串珠。

科學區

觀察實驗

◎ 透過觀察與實驗，鼓勵幼兒發現問題、解決問題的學習態度。

◎ 體驗實驗的樂趣。

◎樹葉的標本或圖片、實物、放大鏡。（葉脈的觀察）

◎ 報紙、厚的書，如電話簿。（壓葉書籤的活動）

◎ 教師依當週的科學活動所需增減教具。

◎ 鼓勵幼兒將觀察、7

◎ 透過觀察與實驗，學習製作觀察紀錄表。

◎ 培養專注力。◎ 觀察紀錄本。◎ 植物的成長圖表。◎烹飪用具及食譜海報。（葉

子餅乾製作流程）

實驗的過程畫下來。

◎ 進行烹飪活動前三天將食譜張貼引發動機。

教學活動設計活動1：葉子偵探   配合主題焦點「小葉子的旅行」領域：語文、認知活動目標：˙認識不同的葉子外形、特徵及特殊功能。˙透過觀察描述不同葉子的相同性與相異性，進而予以分類。教學資源：˙不同外形、特徵的葉子、小卡片、信封、摸彩箱、簽字筆、觀察單（規格A3 大小）【附件一】、4

—6 張色紙、盤子、膠帶、壁報紙。引起動機：1.老師事前準備數種不同外形的葉子，每一種葉子均準備 3—4 片的數量，並將葉片黏貼在卡片上，之後再一一放入信封。

2.老師將全部的信封放入摸彩箱裡，請幼兒到台前來抽信封，完成後播放音樂，請幼兒打開信封，開始尋找相同的葉子，找到同伴後牽手繼續尋找另一位同伴，音樂停止時，必須和同伴們擁抱在一起，音樂重新開始才可繼續動作，找到所有同伴的那一組圍圈坐下，靜待所有組別完成。

活動內容：（一）小小偵探

1.老師拿出與觀察單內容相同的海報，與幼兒討論或說明內容，試著讓幼兒了解觀察單內容，之後再發給各組觀察單，並告訴幼兒：「你們現在是小小偵探柯南，請用你們厲害的眼睛、鼻子、手找一找，手上的葉子有什麼特別的地方及功能，如：豬籠草得葉子會變成補蟲袋、仙人掌的長茸毛可以遮蔽陽光……。」

2.首先，請各組先將葉子貼在觀察單【附件一】上，進行觀察與討論，最後將討論結果紀錄下來。

3.老師待全部完成後，請各組推派一人到台前分享觀察的結果，分享結束後老師將觀察單放置科學區讓幼兒自行探索。

（二）葉子分類：他們看起來哪裡一樣1. 將幼兒分成 3人為一組，給各組一些葉子，放在盤子上。

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2. 問幼兒：「葉子看起來一樣嗎？有什麼地方不一樣呢？」之後，與幼兒一起選擇出 6—8 個觀察比較的項目，如：粗的、滑的、大的、小的、圓的、長的、厚的、薄的……等。老師將所有的觀察項目列在色紙上，一張紙列一項。

3. 老師舉起一張色紙並讀出上面所列的觀察項目，請各組幼兒討論，選出盤子裡符合的葉子，擺放在另一盤子上，如：大，各組找出盤子裡是「大」的葉子，依此類推完成活動。

4. 老師再提高分類難度，增加 2—3 個項目，如：找出葉子是「大的」、「長的」、「滑的」將符合的葉子找出來。

5. 最後請各組自訂分類的方式，將結果呈現在壁報紙上，老師邀請各組到台前分享分類的想法。

注意事項：˙幼兒進行分類活動時，鼓勵幼兒增加分類的項目，若幼兒以能用書寫的方式呈現，亦可請

幼兒將分類的想法直接寫在壁報紙上。延伸活動：˙影子配對--- 找出兩組 10 種不同外形的葉子圖片，將其中一組塗黑，就像是影子一樣，影印下來，請

幼兒根據葉子的外形輪廓進行視覺辨識活動。˙葉子拓印--- 用蠟筆或水彩進行葉子拓印，將拓印的樹葉剪貼成一幅畫，或是利用拓印好的葉子進行樹

葉辨識與分類的活動。 評量1.能說出、比較 4 種以上不同葉子的外形、特徵及特殊功能。2.能集合 3 種以上的分類向度完成分類活動。附件：

第__________組葉子觀察單◎組員名字：王小明、邱小真……這是我們觀察的葉子……

1. 它的外形：___________________2. 它摸起來：___________________3. 它的顏色：___________________4. 它的味道：___________________5. 它可以做哪些有趣的事： ________________________________

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活動2奇妙的葉子 配合「肢體開發」：特別的葉子 領域：認知、美感、身體動作活動目標：˙學習運用肢體呈現出各式葉子的特徵。˙學習如何與同儕互助合作。教學資源：˙青綠、草綠色皺紋紙做成的藤蔓數條；不同葉類的植物圖片（例；松樹、麵包樹、捕蠅草……）、輕快音樂、情境音樂。

引起動機：˙先請幼兒說說看，葉子有哪些種類？並透過圖片介紹幾種葉子的種類，讓幼兒了解。活動過程：1.葉子 PARTY：（1）老師詢問幼兒自己最喜歡什麼樣的葉子？為什麼？如果自己要變成一片葉子，想變成

什麼樣的葉子？如果要用肢體來表現，幼兒會如何表現？老師邀請想上台表現的幼兒展現葉子的肢體創作，並向台下的其他幼兒分享自己的想法。

（2）老師播放輕快的歌曲，引導幼兒四處走動，當音樂暫停時，所有的動作馬上停止，重複 2-3次，直到所有幼兒都了解規則。

（3）接著再增加活動的難度，音樂暫停時，老師請每位幼兒依照指令創作出動作，如：變成長長的葉子、圓圓的葉子、細細的葉子、愛心型的葉子……等。

（4）或當音樂停止時，請 3 個幼兒一組運用肢體合力做出指令動作，如一大片的圓葉子、一束松葉……等。

2.捕蠅草發威了：（1）老師將全班幼兒分成AB兩組，請A組的幼兒兩人一組，雙手變成有著大嘴巴的捕

蠅草，分佈在教室中。（2）B組的幼兒當昆蟲，音樂開始時，當昆蟲的幼兒在各個捕蠅草中穿梭（必須要從捕

蠅草的大嘴巴中穿越），當音樂暫停，捕蠅草的大嘴巴就會闔上，被套住的昆蟲就要淘汰休息。

（3）重複數次角色互換，看看哪一組的捕蠅草威力最大？3.愛爬牆的蔓藤：（1）老師將幼兒分成AB兩組，請A組幼兒排排站當作牆壁，B組幼兒運用老師事先準備

好的蔓藤，隨著音樂舞動肢體，音樂停止時，扮演蔓藤的幼兒身體必須有一個地方跟扮演牆壁的幼兒做接觸，然後才能停格。

（2）老師可以引導幼兒蔓藤與牆壁的連結部位，除了手和腳之外，還有那些可能性？如頭、肩、背、臀、膝……等，請幼兒嘗試看看，進行幾回合後，交換組別進行活動。

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注意事項：˙進行愛爬牆的蔓藤的活動時，務必留意不要讓藤蔓纏繞在幼兒脖子，或是藤蔓的纏繞影響

幼兒的肢體活動，除造成安全上的顧慮外，也會影響幼兒活動的進行。˙進行「捕蠅草發威了」的活動時，老師要特別提醒當補蠅草的幼兒，闔上雙手時，切記勿用

力，以免幼兒受傷。評量：˙能運用肢體表現出不同特徵的葉子造型。˙能與同儕互助合作完成肢體動作。

活動3：落葉之舞    配合兒歌「落葉」領域：語文、美感活動目標：˙學習運用肢體表現出落葉的樣子。˙感受兒歌的情境及念唱兒歌。教學資源：

「落葉」兒歌掛圖、錄音機、演奏音樂，如：韋瓦納「四季：第三樂章：秋」、自然音樂、彩帶或圍巾。引起動機：1.老師運用掛圖與幼兒念唱兒歌「落葉」。 黃葉片，紅葉片，肩並肩，蕩秋千，風姑娘一吹---一片一片轉圈圈。

2.老師與幼兒討論樹葉掉落的方式：「請你們先想一想樹葉還沒有掉下來，在樹上如何擺動？」「葉子掉下來的時候是快的？還是慢的？落葉是用什麼方式掉落下來的？」請幼兒先想像自己是一片樹上的葉子，用身體模仿葉子在樹上擺動的樣子，然後再用身體或身體的某部分模仿樹葉掉落的樣子。

活動內容：1.老師請幼兒選擇一條彩帶或圍巾後圍一圓圈，拿著彩帶或圍巾將之前模仿的動作表現出來；可能上下揮舞、旋轉或從一邊轉到另一邊的舞動。

2.老師：「小朋友假裝自己是樹上的葉子。當風一開始吹，你們就開始擺動，最後再從樹上掉落下來，在空中舞動。」

3.老師播放音樂，並站在圓圈的中央，假裝自己是一棵大樹，開始時老師發出像風一樣的聲音，並一起與幼兒隨著音樂起舞，活動中隨時告訴幼兒風勢的強弱，讓幼兒的身體隨著風勢做不同的擺動。當老師說：「樹葉們可以掉落了！」幼兒開始展示肢體，並舞動他們的彩

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帶。4.在音樂即將結束前，先將音樂關小，並向幼兒提醒風已經減緩，葉子慢慢要著地囉！請幼

兒輕柔的躺在地上，結束活動。注意事項：1.老師可以鼓勵幼兒用任何的方式移動和落下，以激發幼兒的創造力。2.此活動需要大且安靜地空間，所以若是在教室進行要特別留意安全，將桌椅挪到四周。

延伸活動：˙與葉子氣球共舞--- 可將彩帶換成氣球，幼兒變成風，音樂開始時，幼兒用身體不同的部位輕輕的拍，讓葉子氣球飄到空中，想像葉子氣球在風的帶領下在空中不停飄盪著。

評量：˙能完成用肢體表現落葉的活動。˙能隨著音樂、指令完成動作。˙能完整地念唱兒歌「落葉」。

活動4：到葉子國走走！  配合自然探索「小小葉子觀察家」領域：認知、語文、美感活動目標：˙探索可以發現葉子的地方。˙培養正確觀察與記錄的習慣。教學資源：壁報紙、麥克筆、封口袋或保鮮盒、放大鏡、相機、觀察單【附件一】、報紙、厚重的書、白報紙、蠟筆、畫板、筆、葉子小書【附件二】。引起動機：˙老師事先在學校附近或公園找一找，規劃出一個合適幼兒觀察、採集的區域。˙活動前一天，請幼兒想一想，戶外參觀時需要帶哪些東西以便觀察記錄、採集，如：放大鏡封口袋、紙、筆……等，請幼兒畫下來與爸爸媽媽一同準備。

活動內容：◎小小葉子觀察家：1.出發前，老師先向幼兒說明戶外參觀的路線、觀察單內容以及提醒各注意事項。2.老師引導幼兒採集葉子：

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（1） 鼓勵幼兒撿拾地上完整的葉片。（2） 將撿拾或採集葉片放置封口袋中，盡量保持葉片的平整。

3.帶領幼兒到事先規劃的地點後，鼓勵幼兒蹲下來觀察，並提醒依循觀察單上的內容進行活動，將觀察的結果用畫或寫在觀察單上。

4.老師幫忙用相機拍下葉子的樣子，帶回教室作為教學上的運用。5.活動結束後回到教室，請幼兒分享他們在哪裡可以發現葉子？這些葉子是什麼顏色？有什麼特別的地方？此外在葉子上還會看到什麼？將分享的情形記錄在大壁報紙上。

◎製作葉子小書：1.老師請幼兒想一想戶外教學帶回來的葉子，有哪些方法可以保存？如照片紀錄、拓印、壓製

葉片等。2.老師向幼兒示範保存葉子的方法：（1）壓製葉片法：將葉片一片一片平放鋪在報紙上（勿重疊），蓋上報紙，以厚重的書壓

著，約 2星期後取出。（2）拓印法：在葉片上覆蓋一張白報紙，用蠟筆慢慢拓印。3.老師與幼兒討論能不能用最簡單的方式做一本葉子小書，當作班級的資料書？如果願意要

如何進行呢？全班取得共識後，再與幼兒討論小書需要哪些內容？老師同時也分享自己的想法，彼此再一同決定葉子小書的內容。【附件二】

4.每一位幼兒選出採集的一片葉片，依照製作的內容開始進行活動，完成後分別分享、展示成果。

5.最後老師與幼兒一起將一頁頁的資料放入活頁的透明檔案夾中，集結成冊，成為班級的葉子小書。

6.將小書放置科學角或語文角，鼓勵幼兒翻閱，並隨時加入新的資料，增添小書的豐富性。

延伸活動：˙觀察葉脈--- 老師事先準備不同的葉片，並將紙裁剪成葉片的形狀，發給每位幼兒 2—3 片，請幼兒 透過放大鏡仔細的觀察葉脈，並將觀察的結果畫出來。評量：˙能說 3 種以上發現葉子的地方。˙能仔細的觀察葉片，完成採集的工作。˙能依照方法整理葉子的資料。附件一：

小小葉子觀察家 戶外觀察單我是：____________________ 日期： 年 月 日◎在哪裡可以發現葉子？ □樹上（圖） □水上（圖）

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□花（圖） □其他__________________

◎我在葉片上發現哪些昆蟲？ □小瓢蟲（圖） □小蜜蜂（圖） □小蝴蝶（圖） □螞蟻（圖） □其他_______________________

◎我發現哪些特別的葉子？它的長相：

附件二 葉 子 小 書 資 料 表

活動5：小心！葉子   配合生活學習「有毒植物，小心」領域：認知、語文

（請貼上葉子）

我 是：___________班_______________________________

◎葉子名稱：（老師協助查閱資料）______________________________________________________________________________________________________

◎葉子特徵：（請幼兒畫下來）

◎我想用它做什麼？

採集日期： 年 月 日採集地點：

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活動目標：˙認識常見的有毒植物。˙學習誤碰有毒植物的正確處理方式。教學資源：˙準備常見的有毒植物圖片及實物，如：聖誕紅、變葉木、黃金葛、日日春……等、壁報紙【附件】、麥克筆、戲劇表演的道具：帽子、背包。

引起動機：˙老師事先布置戲劇表演的場地，將有毒植物的圖片作為背景，表演前告訴幼兒：「今天老師

要表演一場默劇，完全不說話，請你仔細看完，然後說說看老師表演的內容是什麼？」表演內容如下：

老師假扮成小朋友高興地背著背包準備出去玩，一邊唱歌一邊欣賞沿路的景色，突然間，停下來看看路邊的植物，過一會兒伸手摘葉子，發現葉子流出乳汁，好奇的伸手摸乳汁，不久後皮膚開始發癢不舒服。

活動內容：1.老師以提問的方式和幼兒討論默劇的內容，如： （1）劇中的小朋友準備要去哪裡？ （2）小朋友在路上發現了什麼？ （3）小朋友做了什麼？發生什麼事情？2.老師展示準備的圖片與實物，請幼兒進行配對，接著讓幼兒先說一說這些植物的名稱，再補充幼兒不知道的部分。

1. 接著請幼兒看看這些植物，想想劇中的小朋友到底摸了什麼，才會讓他皮膚發癢？幼兒發表想法後，老師用剪刀逐一剪斷這些有毒植物的葉柄，問幼兒：「你們有沒有發現什麼特別的東西？是不是每一片葉子都有相同的特徵？」

2. 老師介紹有毒植物的特徵，如：白色的乳汁、汁液，並說明它們對人皮膚所產生的影響以及處理的方法。◎對皮膚的影響：皮膚會發癢及紅腫。◎處理的方法：在皮膚發癢、紅腫處用水大量清洗。

5.再與幼兒討論：如何安全的吃東西？如果不小心吃了有毒的植物，該怎麼辦？等幼兒表達想法後，老師再告知正確的處理態度與方式。◎誤食有毒植物的正確處理方式---提醒幼兒告訴大人，並由大人協助處理。（大人在確定所食植物的情形下協助喝下食鹽水或催吐，就好帶著前往醫院就診，並帶著吃下去的有毒植物，協助醫生判斷）

注意事項：˙老師與幼兒討論有毒植物時，勿讓幼兒因為有毒而感到害怕，而是要以正面的教學方向帶

領認識有毒植物。˙對幼兒來說安全的吃東西比如何學習誤食的方式來得重要，老師在教學重點上應重在「安全

的吃」及「學習辨識有毒植物的技巧」上。15

評量：˙能說出 3 種以上的有毒植物。˙能正確說出誤觸有毒植物的處理態度及方法。

活動 6：我是顏色魔術師 配合「打開藝術眼」：弄蛇的女郎 亨利•盧梭盧梭（Henri Rousseau 1844~1910） 西元 1844年 5月 21日生於法國西北地區的拉瓦爾。父親是鐵匠，後來破產，母親是個樂善好施的基督徒。 盧梭在學校度過一段坎坷的歲月，隨後在一家律師事務所找到一份枯燥無聊的小職員工作。十八歲的時候，因偷了老闆價值約 25法郎的郵票，被送進監獄關了幾個月。他也在軍隊中待了四年，退役後不久，就跟克萊芒斯•布瓦塔爾結婚，並在巴黎關稅局工作，成為一位稅務人員。這段悠閒的生活，使盧梭重拾年輕時熱愛的藝術活動，尤其置身於繪畫之中。 盧梭一生中從未正式學畫，是個沒經過學院「污染」的素人畫家，也因此發展出一種獨特的繪畫風格，某些趣味有孩子般的天真，同時也具有成人的心境與夢想。盧梭是個很典型「畫如其人」的藝術家，他的個性天真有趣，容易相處的人，朋友都很喜歡他，就像喜歡他的畫。 「奇花異草的幻境」，是他的畫作最佳的形容詞。奇特的異國風格，鮮豔又協調的色彩，這樣炫麗的畫面，盧梭罔顧三度空間與立體透視的傳統概念，而以一種平面的、廣大面積分布鋪陳整個畫面，超越了平凡的生活，使空間有了無限的可能。 作品賞析與幼兒一起討論分享‧現在可能是一天中的什麼時間，是白天、晚上、黃昏或…？為什麼？ (可能是白天，森林處是陰影；也可能是夜裡，背景明亮是因為月光皎潔，希望能接受不同

的觀點)‧看到幾種不同的葉子？它們看起來像什麼形狀？平常有在哪裡看過這樣的葉子嗎？(長形像劍、掃把、頭髮…..、圓形像愛心、芋葉….、針狀/鐵樹)

‧樹林中躲著好多動物，你有發現幾種呢？‧畫中有個像人的樣子，為什麼會畫的黑黑的？她在做什麼？ (能以笛音予動物溝通的例子：印度弄蛇人、德國民間故事/彩衣吹笛人)‧有一種動物盧梭畫的最多，你覺得是什麼？你總共找到幾隻？為什麼畫最多？‧可請問幼兒這幅畫可能出現哪些聲音？學著發聲/全班合奏。 (笛聲、風聲、水聲、鳥、蛇、樹葉沙沙聲、甚至畫面外的聲音/沒畫出來的部分：如貓頭鷹、蛙、人、狼……..)

活動目標：˙學習欣賞名畫及顏色深淺的變化。˙學習水彩的應用，知道顏色的深淺變化。

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 教學資源：˙收集不同形狀、顏色的葉子(若綠葉則有不同深淺的綠﹔若紅色則有不同深淺的紅)，可帶有

葉柄。˙圖畫紙、水彩、水彩筆、水桶、吸水海綿、調色盤、放大鏡 引起動機﹕˙打亂收集的葉子，請小朋友分出同色系的一堆，再分出同色系中由淺至深不同的變化。˙找找看誰的衣服顏色或教室什麼東西與葉子顏色雷同。 活動過程﹕1.      觀察葉子﹕

(1)    葉子的形狀有的像圓形、橢圓形、有的尖尖細細的、有的長長的。利用放大鏡觀察葉子，葉脈的方向、粗細一樣嗎﹖

(2)    葉子的顏色有哪些﹖如果是綠色的葉子，綠顏色有沒有不同﹖2.      水彩混色﹕同色系的深淺變化

(1)    正確使用工具的方法，沾一顏色至調色盤放-洗筆-擦乾-沾另一色與剛才的顏色混色攪拌，同一個調色格可多次加色、調色。

(2)   幼兒看到太多顏色容易搞混，老師可以設定條件(如綠色魔術師﹕調色盤擠藍、黃兩色(橙色魔術師，則是紅與黃的色彩變化)，讓幼兒單純學習兩色相加的變化，適時的也可增加黑、白兩色與不同的綠色(橙色)作明度深淺的變化。)

3.      葉子的畫面安排﹕(1)    每調出一個顏色，就直接在畫面上畫出一片葉子(不要事先打搞，隨意畫出大致的

形體，是圓或長等葉子的形狀即可)，再調另一個色，再畫一片葉子，注意葉子有大有小。

(2)   重疊的概念對幼兒較困難，但透過真實葉子的排列認知，再利用顏色的深淺變化，吹乾第一次畫的葉子，再將另一色葉子畫上交疊，讓畫面的構圖更生動。

4.     線條的應用﹕(1)葉柄的線條應用可帶領延伸畫面的視覺感受，趁葉片顏色未乾時，可利用筷子或水彩筆末端刮出葉脈線條，刮的線條有時會比畫出來的更生動。

5.欣賞兩張或多張不同色系的葉子，比較它們各自給人什麼感覺？ (哪裡看過一樣的葉子？什麼時候會有這樣的感覺？為什麼？延伸活動：‧請小朋友回家收集樹葉，綠色三片（必須是不同的綠）、其他顏色三片。可與大家一起分享

在哪裡撿到？是什麼樹的葉子？‧可以夾在書本裡收藏，紀錄日期、地點….等‧可以利用蠟筆或水彩拓印出葉子的紋路形狀。‧利用色紙剪貼(自製水彩混色練習色紙)，學習樹葉的大小、重疊、形狀、聚散等畫面構圖安排。‧欣賞其他藝術家的作品

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如：* 馬諦斯（Henri Matisse1869-1954）「常春藤與花」 1953 膠彩、剪貼 284.2×286.1公分 美國達拉斯美術館藏 評量﹕ ‧能參與討論。‧認識同色系的深淺層次變化。‧能應用水彩作混色練習 。

活動7：葉子創意秀  配合特別企劃「和葉子一起玩」及兒歌「大樹樂園」領域：美感、語文活動目標：˙啟發幼兒的創意思考及聯想能力。˙運用各種不同的素材創作葉子面具及葉子衣。˙透過兒歌念唱提昇幼兒語文能力。教學資源：˙兒歌「大樹樂園」【附件一】、各式各樣的葉片、大葉子、種子、小樹枝、塑膠袋、面具圖片；毛線蠟筆、剪刀、白膠、膠帶、雙面膠、色紙等美勞材料。

引起動機：˙老師運用掛圖及 CD教念「大樹樂園」。˙請幼兒在兒歌結束前扮一個鬼臉，看誰的鬼臉最特別。 活動內容：◎葉子面具---1.老師運用各種不同的面具圖片或事先準備好的書籍、資源，與幼兒一同欣賞不同造型的面具。

2.和幼兒討論：「如果我們要用葉子做一個面具，你想做什麼造型的面具？用哪些葉片或材料來製作？」請幼兒發表自己的想法。

3.運用教室內某張桌子，將各種創作素材擺放整齊，請幼兒自行拿取自己所需要的材料，開始製作面具，做法：（1） 先在葉子上挖洞。（2） 拿其他葉片或素材裝飾葉子面具。

4.完成後，請幼兒分享製作的過程與心得。5.最後，老師再將所有的葉子面具展示在美勞角，並稍作佈置變成面具的藝術展覽會。◎葉子小衣展示會---1.老師先和幼兒討論「如何用塑膠袋及葉子做一件衣服？」請幼兒發表自己的想法。

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2.幼兒依據自己的想法，選取不同的創作素材後，開始製作自己的葉子小衣。5.完成後，舉辦葉子小衣服裝展示會：（1） 幼兒穿上自己設計、製作的衣服，配合音樂走台步。（2） 請幼兒介紹衣服的特色，分享設計的想法。

6.老師拍照留念，亦可請幼兒票選班上最佳服裝獎。注意事項：˙面具或衣服的製作若在活動時間內未完成者，可鼓勵幼兒利用角落時間，或自由活動時間繼續完成。

˙葉子創意秀的活動可與最後的統整活動結合，所以老師可先思考要如何應用。評量：˙能完成葉子面具及葉子衣的設計與製作。˙能念唱「葉子真好玩」的兒歌。附件：兒歌〈大樹樂園〉小猴子，手腳長，大樹上，吊單槓，小青蛇，身體長，樹葉堆裡捉迷藏。

活動8：好玩的葉子 配合特別企劃「和葉子一起玩」及兒歌「大樹樂園」領域：認知、語文活動目標：˙享受用葉子玩遊戲的樂趣。˙學習利用大自然的素材當玩具。教學資源：˙兒歌「大樹樂園」、各種不同形狀的葉子（厚的、大的、小的……）、剪刀、白膠、小樹枝、小型

的保力龍球。引起動機：1.老師事先準備好葉子玩具放入籃子裡，並用布蓋起來，和幼兒一同念唱兒歌「大樹樂園」。2.老師拿出籃子，請幼兒猜一猜籃子裡是什麼東西？ 活動內容：1.老師展示葉子玩具，並問幼兒：「有沒有用葉子玩過遊戲？」「如果有，你是怎麼玩的？」

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請有經驗的幼兒到台前來示範玩法。2.老師分享自己如何使用這些葉子玩遊戲的經驗。3.向幼兒示範如何製作葉子玩具： （1）葉子飛機：選擇一片比較厚的葉子，剪出機翼和機尾的造型，手拿住葉柄向外發射。（2）葉子偶：準備兩片葉子當作上衣與裙子，先將其中的一片葉子上下摺成兩半，並在

脖子的部分畫上切口，完成上衣。而裙子部分，先將葉子上下對摺，用小樹枝固定上下的衣服。最後在保利龍球畫上五官及做裝飾，從底部插上小樹枝，把頭部插在葉片中固定，葉子偶就完成了。

4.將活動分成飛機區及偶區，幼兒可自由到某一區進行葉子玩具的製作。5.最後讓幼兒進行葉子遊戲，試著創作出自己的新玩法，與其他人分享。注意事項：˙所有的葉子在活動進行前，請老師帶著幼兒一起清洗葉子，並將葉子擦拭乾淨。˙葉子玩具的活動需要大人協助，所以可事先徵求義工媽媽或學校行政人員的協助，讓活動

得以順利進行。延伸活動：˙竹葉笛---準備不硬而嫩的竹葉，從根部附近開始斜捲，做成竹葉笛，並請幼兒拿試著從細的那端吹氣。

˙草編活動--- 老師可邀請當地的草編人士到校編草蚱蜢或其他童玩。

評量：˙能完成葉子玩具。˙能愉快的參與葉子遊戲。

活動9：葉子排隊囉！ 配合趣味數學「秋天的聚會」領域：認知、美感活動目標：˙幫助幼兒觀察學習圖形中的型式。˙培養幼兒解決問題的能力。教學資源：˙自製 10 片黃色、綠色、紅色的葉片（每位幼兒一組）、小熊和松鼠的紙偶卡、圖畫紙、蠟筆、膠水。

引起動機：20

˙老師：「今天我們要用我們的身體來做出規律的動作，」老師示範一些例子，就像：「踏踏跳/踏踏跳，或跳踏跳/跳踏跳，」請幼兒一起跟著做動作。之後鼓勵幼兒自行改編動作，並到台前來帶著所有的幼兒進行活動。

活動內容：1.老師拿出小熊及小松鼠的紙偶卡自編故事，內容：小熊及小松鼠是好朋友，有一天他們相約到森林裡玩，小熊看到大樹底下有好多的葉子，於是告訴小松鼠：「我們一起幫小葉子排隊好不好？」小熊拿了葉子排出黃黃綠/黃黃綠，小兔子也跟著排出黃黃綠/黃黃綠。

2.老師請小朋友當小松鼠來幫葉子排隊，老師排出黃綠黃，幼兒必須按這樣的順序排出型式，慢慢增加型式的難度，並鼓勵幼兒做出。

3.之後老師請幼兒想想看，是那一片葉子要來排隊，老師在地上排出紅黃紅綠/紅黃□綠/紅□紅綠，請幼兒幫忙找出答案。

4.進行幾回合後，老師發給每位幼兒一張圖畫紙及老師自製的黃、綠、紅葉片，請幼兒先在圖畫紙上用蠟筆畫出不同的線條，如波浪型，讓葉子排隊的對形富變化性。黏貼完成後，就是一張葉子型式的美術作品，並張貼在美勞區，與其他幼兒分享。

延伸活動：˙型式遊戲---

老師準備各種葉子圖形，或不同排列的型式卡放置益智區，請幼兒在剪貼簿上進行型式的活動，並於團體時間分享剪貼簿及操作過程。

評量：˙能排出不同的型式序列。˙能思考解決型式排列的問題。

活動10：葉子變魔術    配合兒歌「風中的葉子」領域：美感、社會、語文活動目標：˙體驗兒歌音韻之美，提昇語文能力。˙享受葉子創作的樂趣。教學資源：兒歌「風中的葉子」、壁報紙、事先完成的葉子鳥、圖畫紙、事先壓製完成的葉子、種子、蠟筆、白膠。引起動機：˙老師和幼兒一同念唱兒歌「風中的葉子」，將幼兒分成兩組；一組念唱兒歌，另一組則運用肢體表現出葉子在風中飄落的樣子，之後再輪流進行。

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活動內容：1.老師拿出壁報紙、一隻葉子鳥、數片葉子，邊說邊拿著葉子及葉子鳥表演：「森林裡，大樹

上，緩緩飄落的葉子，變成一隻隻葉子鳥，展翅飛到快樂的王國，和同伴們一起飛來飛去，誰是那位神奇的魔術師呢？」老師邀請幼兒們一起成為神奇的魔術師，將葉子變成一隻葉子鳥。

2.老師先請幼兒想一想，要將葉子變成什麼樣的葉子鳥？以合作的方式完成葉子鳥的拼貼，請問幼兒：「葉子鳥居住在什麼樣的地方？」討論結束後，再請幼兒到台前畫畫，完成一張葉子鳥的拼貼團體畫。

3.老師發給每位幼兒一張圖畫紙，請幼兒自行創作屬於自己的葉子鳥王國：（1） 先構想要將葉子變成什麼樣的葉子鳥？（2） 取出一片片葉子塗上白膠，分別組合黏貼在紙上成為一隻鳥。（3） 以蠟筆在組合成鳥的葉片上，彩繪出鳥的表情。（4） 用蠟筆在底紙上彩繪背景。

4.將所有幼兒的作品集結成一本葉子鳥的書，放至語文角讓幼兒翻閱。 注意事項：˙儘可能讓幼兒自我創作，老師只協助他們文字記錄或指導黏貼技術即可。延伸活動：˙故事接龍--- 幼兒與同儕將作品串連成一個故事，老師協助寫上文字，大家一起拿著作品來玩「故事接龍」。也可事先定好一個主題，引導幼兒完成故事接龍。

評量：˙能夠完成一幅葉子鳥的創作。˙能夠念唱兒歌「風中的葉子」。

活動11：香香葉大集合   配合社會觀察「香香葉子國」領域：認知、語文活動目標：˙觀察各種茶葉之間的異同。˙學習簡易的統計方法。教學資源：˙綠茶、紅茶、烏龍茶、薄荷茶、透明的茶壺與茶杯、盤子、茶葉字卡，如：綠茶、紅茶、烏龍茶、薄荷茶等、壁報紙【附件一】、麥克筆、統計圖表【附件二】。

引起動機：˙老師問幼兒：「是否曾經聽過或喝過哪些茶？」等幼兒發表生活經驗後，老師：「今天老師

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準備了一些茶葉，請你猜猜看是什麼茶葉？」之後將茶葉放置盤子上，請幼兒先聞一聞，再猜猜看盤子裡是什麼茶葉？然後翻開字卡，確定是否與幼兒所猜測的相同。

活動內容：1.老師請幼兒觀察一下未泡開的茶葉之間相同與不同之處，如：從外觀看起來摸起來、聞起

來。2.老師拿出事先準備好的茶壺，將這四種茶葉分別在不同的透明茶壺沖泡，再請幼兒觀察一

下茶湯的顏色有什麼不同？3.將五種茶分別倒入茶杯中，請幼兒聞一聞，茶湯的氣味聞起來有什麼不同？喝起來有什麼

不同？4.將 1到 4 每一項與幼兒的討論結果紀錄在壁報紙上。5.最後再請幼兒票選出自己最喜歡喝的茶，並將結果紀錄在統計表上。注意事項：˙挑選茶葉時，最好選擇容易分辨的茶，如：味道特殊、葉型特別……等。˙沖泡茶葉時，要隨時注意幼兒的安全，最好先在茶壺中加入一些冷水外，也要請幼兒坐在

位置上只用眼睛觀察，不隨意走動。評量：˙能觀察分辨 3 種以上的茶葉，並說出 3 種以上相異處。˙能說出統計圖表的結果。

附件一：茶 葉 的 比 較 圖 表

茶葉名稱 綠茶（黏貼茶

葉）紅茶（黏貼茶

葉）烏龍茶

（黏貼茶葉）薄荷茶

（黏貼茶葉）外觀看起來（圖）摸起來（圖）聞起來（圖）喝起來（圖）泡起來的顏色（圖）

附件二：__________________班 最 喜 歡 的 茶 統 計 圖 表

茶葉名稱編號

綠茶（黏貼茶葉）

紅茶（黏貼茶葉）

烏龍茶（黏貼茶葉）

薄荷茶（黏貼茶葉）

123

2345

（依班級人數定編號）

合計

活動12：喝台灣茶！  配合文化小百科「來喝茶」領域：認知、社會活動目標：˙學習泡茶的步驟。˙體驗泡茶時的樂趣。教學資源：˙準備日本、英國與台灣的泡茶茶具一套及當地特色的點心、茶葉、開水、壁報紙（寫上泡功夫

茶的步驟）。引起動機：˙老師拿出事先準備好三種不同泡茶的茶具與點心，請幼兒猜猜看是那三個國家的泡茶文化？例如：台灣人愛喝烏龍茶、高山茶，日本人愛喝綠茶，英國人愛喝紅茶，而且喜歡喝下午茶…….請幼兒比較一下有哪些地方相同或不同？

活動內容：1.老師請問幼兒：「誰有喝茶的經驗？」「是否知道茶要如何泡才會好喝？」「泡茶時需要什麼？」請幼兒先想一想。當幼兒發表想法，老師同時將所提到的物品一一呈列出來，向幼兒介紹各個茶具的名稱，及要泡的茶葉是什麼茶？

2.展示簡化的泡茶步驟圖，再依流程示範如何泡茶：（1） 溫壺：將開水倒入壺中，稍微溫熱後，再將水倒到茶杯、茶海中。（2） 置茶：將適量的茶葉放入茶壺中。（3） 溫潤泡：將開水倒入茶壺中，約莫 5秒時間將水倒到茶杯、茶海中。（4） 泡茶：將開水倒入茶壺中。（5） 倒茶：把茶倒入茶海，然後再一一倒入茶杯中，請客人品茶。（6） 聞香：喝完茶後，將茶杯靠近鼻子聞聞茶香，再飲茶。（7） 泡完茶後，去茶渣，清洗茶具並歸位。

3.讓幼兒用溫水實際體驗泡茶的樂趣。4.每桌準備一些茶點，開始享受不同的點心時間，邀請幼兒分享喝茶的感覺。注意事項：

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˙泡茶活動進行前務必考量人數，建議以小組的方式進行最好。˙泡茶時老師必須注意開水的使用安全，以避免燙傷。˙老師可斟酌情形，讓幼兒適度的參與活動，如擺放茶具、放茶葉……等。延伸活動：˙茶的分享會--- 老師可請家長到班上來分享泡茶的經驗，或一些有趣的故事。評量：˙能說出 3項以上泡茶的步驟。˙能說出泡茶及喝茶的感覺。

活動13：好吃的葉子餅乾領域：認知、語文活動目標：˙增進幼兒小肌肉的發展。˙享受製作餅乾的樂趣。˙認識葉子在生活上各種不同的功用。教學資源：˙迷迭香餅乾、安佳奶油 450g、糖粉 200g、鹽少許約 1g、奶粉 35g、蛋 1 個、中筋麵粉400g、 低筋麵粉 165g、迷迭香 15g、各種不同的葉片如、迷迭香、綠茶、檸檬草、烏龍茶；小盤子、製作餅乾的流程海報、烤箱、大的鋼盆、壓模工具、桿麵棍、保鮮膜、少許的水、壁報紙、麥克筆。

引起動機：˙老師與幼兒討論葉子除了拿來看，拿來玩，還可以做些什麼？請幼兒想一想在生活上葉子還有那些功用？如：葉子可以用來泡澡，可以做成卡片送人，可以做成精油，還可以做成食物，將幼兒腦力激盪的結果記錄在壁報紙上。

活動內容：1.老師拿出迷迭香餅乾，請幼兒品嚐，然後分別將四種不同的葉片擺放在小盤子，請幼兒輪流聞一聞，猜猜看吃的餅乾是用那一種葉子做成的。2.老師公佈答案並請幼兒想一想要如何製作餅乾？所需要的材料可能有那些？製作餅乾的工具有那些？等幼兒發表想法後，再一一展示材料與工具，並拿出事先寫好的食譜海報，請幼兒看圖說說看製作的流程。1. 接著老師向幼兒解說餅乾的製作過程，如下：（1）奶油、糖攪拌相溶後，加入鹽。（2）麵粉過篩後，加入奶粉拌勻。

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（3）加入蛋與迷迭香；此時麵糰完成。（4）利用桿麵棍將面團桿平，用壓模工具做成各種形狀。（5）放入烤箱 180度烤約 10到 15分鐘；餅乾表面略帶焦黃即可。4.幼兒開始進行餅乾的製作，老師在一旁協助幼兒。3. 餅乾完成後，請幼兒分享製作餅乾的心得。4. 等到做好的餅乾稍涼後，進行擺盤與其他班級或辦公室的老師分享，其餘餅乾則待點心時間時，與全班幼兒共同分享。注意事項：˙烤餅乾的過程中，老師要隨時注意安全，勿讓幼兒過於靠進烤箱，以免燙傷。延伸活動：˙老師可以帶領幼兒一起進行茶凍的製作。評量：˙能完整的參與餅乾的製作，並能簡單的說出製作的流程。˙能享受製作葉子餅乾的樂趣。˙能說出 3項以上葉子在生活中的功用。

活動14：香香包 配合社會觀察「香香葉子國」領域：美感、認知 活動目標：˙學習運用素材製作香香包。˙享受做香包的樂趣。教學資源：包裝用的布織布、繡線、香草植物，如：迷迭香、檸檬草、天竺葵、薰衣草……等、保力龍膠、各種顏色的不織布、動動眼、毛線、剪刀。引起動機：˙活動進行前，老師將事先製作完成的香香包掛在身上，請幼兒聞聞看老師身上哪裡有葉子？並告訴幼兒葉子藏在一個很神秘的地方。

活動內容：1.老師先請幼兒想一想香香包是如何製作？使用了哪些材料、素材？2.等到幼兒表達想法之後，老師再展示製作香香包的所有材料，說明、示範香香包的做法：（1） 拿出事先剪好的不織布（橢圓形狀，或長方形）。（2） 在黏合完前留一小開口置入些許香草植物。（3） 在不織布上進行造形設計，如：若以小朋友的臉作為香香包的創意設計，則可利用

毛線做頭髮，動動眼當眼睛、剪兩個紅色的小圓做腮紅……等依此類推。26

（4） 完成香香包的製作。3.幼兒拿取自己所要的材料，開始製作香香包。4.老師待所有幼兒完成，請每位幼兒到台前來分享自己的作品名稱及製作時的心得。注意事項：˙黏合不織布的動作有些難度，提醒幼兒取少量的保利龍膠即可。˙放入香香包的材料，取用乾燥處理過的以免發霉。延伸活動：˙製作泡澡包--- 運用現成的紗袋或不織布，裝入香草植物及玫瑰花瓣，用綿線綁緊，帶回家裡送給媽媽或讓全家人一起泡澡使用。

評量：˙能完成香香包的設計與製作。˙喜歡參與香香包製作。

活動15：故事交響樂 配合繪本「冬冬的落葉」領域：社會、美感、語文活動目標：˙感受與同儕互助合作的樂趣。˙提昇幼兒音樂創作的能力。教學資源：˙主題繪本「冬冬的落葉」【附件一】、清柔音樂、音響、節奏樂器，如：三角鐵、雞蛋沙鈴、木魚鈴鼓、小鼓；壁報紙、麥克筆。

引起動機：˙老師先講述繪本「冬冬的落葉」，並與幼兒討論故事中的角色做了哪些事情，及角色的特色

如：冬天的時候冬冬的身上發生了什麼事情？它的心情如何？動物們分別來找冬冬做什麼事情？牠們的心情又如何？

活動內容：1.老師將樂器介紹給幼兒，聽一聽每種樂器的聲音，並請幼兒想一想哪種樂器適合哪一段故

事情節，如：可以用木魚代表傷心的老鼠媽媽，小鼓代表開心的兔子，雞蛋沙鈴代表兔子踩落葉的聲音……等。並在海報上將每一角色或某些故事情節旁邊畫上代表它的簡單樂器。

2.將幼兒分組，自行選擇角色為故事製造音效。3.老師擔任說書人的角色，當幼兒聽到他負責的角色名字或故事情節出現時，要用他手上的

樂器發出聲音，提醒幼兒注意聽老師說故事，才會知道自己什麼時候出場。27

4.如果幼兒對此活動很感興趣，可請幼兒交換樂器或角色。5.最後老師錄下全班合作完成的故事音樂大創作。注意事項：˙老師不妨將這些樂器放在音樂區，讓它成為戲劇扮演的一部份。延伸活動：˙如果我是冬冬--- 老師製作一張「如果我是冬冬的學習單」【附件二】，請幼兒聯想「如果自己是冬冬，它會將

葉子送給誰？做什麼？為什麼？」等幼兒畫下來後，請分享自己的想法。評量：˙能愉快地與同儕完成活動。˙能依照故事情節創作出不同的音樂效果。【附件一】主題繪本：「冬冬的落葉」

今年的冬天特別冷，大樹冬冬第一次身上的葉子全掉光了。有一天，老鼠媽媽來到樹下，她皺著眉頭說：「今年冬天這麼冷，我的孩子沒有溫暖的床，怎麼辦？」「來，帶一些落葉回去吧！」冬冬笑著說。老鼠媽媽把拿回來的葉子，為寶寶鋪了一個溫暖的床。過不久，小豬一家人來到樹下。「大樹先生，你願意送我們一些落葉嗎？」豬爸爸問。「好啊！你儘管拿，我的落葉多的是。」冬冬微笑著說。小豬一家把葉子拿來烤番薯吃。不久之後，一群兔子一蹦一跳的來到樹下玩球。沙沙沙……喳喳喳……「你們聽，」其中一隻兔子說完，用腳踩了一下落葉樹葉發出「喳－－」的聲音，其他兔子聽了也跟著踩。沙沙沙……喳喳喳……「哇！樹葉會唱歌呢！」小豬們也和兔寶寶們一起玩踩葉子的遊戲。冬冬在一旁聽著，心裡好開心呵。

冬冬低頭看著一旁湖邊的倒影－－他第一次看見自己光禿禿的樣子，這時一朵朵雲兒飄了過來……倒影中，冬冬彎曲伸展的樹枝上，多了白雲葉、太陽果實。「啊！好美呵！」冬冬開心的笑了。那天下午，冬冬聞著烤番薯的香味，聽著樹葉唱的歌曲，看著湖面的美景，覺得今年的冬天真的好特別。【附件二】

「冬冬的落葉」 親 子 學 習 單班級：______________________ 我是： ___________________________

如果我是冬冬◎我將將葉子送給？做什麼？

◎為什麼？（請家長幫忙寫上文字！）因為____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 完成日期： 年 月 日

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活動16：葉子啊！葉子領域：社會、美感、語文活動目標：˙促進學校與家長的互動關係。˙學習與同儕分工合作佈置展示會。˙學習介紹作品的方式。教學資源：˙主題活動照片、進行過的主題活動作品、小點心、茶具數組、主題的戲劇表演：冬冬的落葉、

各種不同的葉子、將雲彩紙裁成書籤大小、膠帶、蠟筆、紙黏土、家長邀請函【附件】。引起動機：請幼兒一同回憶在「葉子」的主題中，進行了哪些活動？自己最喜歡哪些活動，為什麼？發表想法之後，與幼兒討論要如何與爸爸媽媽分享所有的活動，老師提議「展示會」的活動方式讓幼兒進行表決（幼兒也可提出其他的想法，最後由全班決議）。 活動內容：1.老師必須先發給家長邀請函，告知家長教室即將有一「展示會」的活動。2.老師與幼兒一同討論：如何運用已進行過且完成的葉子創作，將教室布置成一個「展示會」會場？要呈列哪些作品？要分成哪幾區？由幼兒擔任老師，家長當小朋友？一起針對這些問題提出想法後，依照最後的決議進行教室的空間環境佈置，如：（1）主題照片牆：將主題照片有系統的從頭到結束做完整呈現。（2）主題創作區：呈列主題下所有幼兒的創意作品。（3）主題操作區：

A. 老師提供製作壓葉書籤的材料，如：各種不同的葉子、將雲彩紙裁成書籤大小、膠帶、蠟筆……等，請幼兒與父母一同運用這些材料製作各種不同的壓葉書籤。

B. 請幼兒及家長運用紙黏土一同捏塑葉子造型的盤子。C. 戲劇扮演區：活動開始或結束前，幼兒表演「冬冬的落葉」給家長欣賞。D. 茶點區：幼兒準備一些餅乾及花茶，請父母品嚐。

3.將幼兒分組，每一組認養一個區，開始著手設計、佈置工作，並試著訂出時間表，進度依照時間表進行，完成後，請各組互相交換意見，作為佈置上的調整。

4.老師列出活動當日的工作分配表，請幼兒自行挑選欲負責的項目5.與幼兒討論要如何完整的介紹自己負責的部分及介紹時的禮貌。6.活動當日請幼兒穿上事前完成的葉子衣。

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注意事項：˙此活動需要充裕的時間來進行。˙此活動為主題活動進行最高潮的活動，提供幼兒一個機會統整先前的學習經驗。評量：˙能與同儕分工合作完成佈置工作。˙能完成自己負責的工作。附件：家長邀請函

親愛的家長，您好！ 本月教室進行「看，葉子飛舞」的主題即將進入尾聲，老師與幼兒一同試圖探索葉子的奇妙世界，過程中，我們認識葉子、運用葉子玩了許多好玩的遊戲、也用創意讓葉子呈現不同的生命力，葉子不再只是葉子，因為它擴展豐富每位孩子的生命歷程。

我們真心期待您也能親身感受葉子所創造的樂趣，於是，老師與幼兒將這個主題的相關創作與走過的軌跡，做了特別的安排，誠摯地邀請您共同參與------

「葉子啊！葉子」展示會 ※關於展示會------

日期：_____________________時間：_________________________ 地點：____________________________________________________

歡迎您踴躍參與！！ __________________老師敬上

「葉子啊！葉子」展示會 回條 我是______________________的家長

□ 非常願意參加；□爸爸 □媽媽 □其他_____________________□ 抱歉！不克前往

家長簽名：

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主題評量表主題名稱：      幼兒姓名： 完成日期：

發展領域 評量項目 熟練 發展中 尚未出現語文發展

˙能完整的念唱兒歌。˙能說簡單的主題相關故事。˙能說出 3項以上葉子在生活中的功用。˙能踴躍參與主題活動的討論。

認知發展

˙能說出、比較 4 種以上不同葉子的外形、特徵及功能。˙能依照方法整理、記錄葉子的資料。˙能仔細的觀察葉片，完成採集的工作。˙能按照葉子的外形特徵做分類。

社會發 ˙能和同伴分享。31

展 ˙能與同儕互助合作完成肢體動作。

情緒發展 ˙能愉快的與同儕完成活動。

˙能享受製作葉子餅乾的樂趣。˙能愉快的參與葉子遊戲。

想像、創造力發

展 ˙能發揮創意設計與製作葉子面具及葉子衣。˙能夠完成一幅葉子鳥的創作。˙能依照故事情節創作出不同的音樂效果。

身體、動作

發展 ˙能運用肢體表現出不同特徵的葉子造型。˙能隨著音樂、指令完成動作。˙能完成葉子玩具。˙能完成香香包的設計與製作。

老師誠心的讚美與建議：

老師：

家長貼心的感謝與建議：

家長：

◎空白處請老師根據班級的活動內容填上評量項目。

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